Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅: Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусных Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠšΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· русских Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹? Π‘ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ с этим лакомством славянскиС сСмьи встрСчали ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ вСсны ΠΈ с большим Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ.

ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ лСпСшки, ΡƒΠΌΠ΅Π»Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Π½Π° протяТСнии всСй маслСничной Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. И ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ это Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π»ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вариациях: ΠΊΠ°ΠΊ сладкоС Π½Π° дСсСрт с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. А для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ торТСствСнного события ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивый ΠΈ вкусный Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ этого любимого ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ лакомства. Π˜Ρ… ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π²ΠΎΠ΄Π΅, сывороткС, минСралкС…БСгодня Π²Π°ΠΌ, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² основС тСста ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ смСтана. Благодаря этому кислому ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, состоящими ΠΈΠ· мноТСства Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными.

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ тСсто замСшано Π½Π° смСтанС, которая являСтся кисломолочным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся Π³Π°Π·Ρ‹ броТСния. Они ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, образуя Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Для усилСния процСссов броТСния, тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° столС – ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20.

И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ кислородом, Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ любой Тирности, ΠΎΡ‚ 10% ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ: Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ смСтану с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 10%, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости. Π’ случаС 20% ΠΈΠ»ΠΈ 30% кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ вобьСм Π΄Π²Π° сырых яйца, насыплСм сахарного пСска, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ смСтану. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

    ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ β€” миксСром.

    Π£ мСня смСтана 30% Тирности, ΠΎΠ½Π° густая, поэтому я Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

  2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ нальСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ станСм ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ достигнСт консистСнции ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ смСтаны.
  3. На Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду плСснСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ нальСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ сковороды Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ сначала с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ золотистого румянца. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    Для пСрСворачивания Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° смСтанС довольно Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

  4. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ быстро, β€” Π½Π΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончится всС тСсто.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ лакомство ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ с домашним Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΈΡ†Π΅ΠΌ, смСтанкой ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сливочным маслом. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ, с Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° смСтанС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ПослСднСС вливаСтся Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния тСста, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ².

И Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ малСнький сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² тСстС Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замСса тСста вобьСм яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар, соль, взобьСм массу вСсСлкой.
  2. ДобавляСм смСтану ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  3. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с содой ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсСлкой. ВСсто получаСтся довольно густоС.
  4. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ просто Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ вязкости ΠΈ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ образуСтся.

  5. Π‘ΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду поставим Π½Π° огонь. Когда ΠΎΠ½Π° раскалится, нальСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

    ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородкС, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ.

    Половником нальСм ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π·Π° Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ сковороды, распрСдСлим Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ.

  6. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ зарумянивания ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.
  7. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ налистники, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС тСсто Π½Π΅ закончится. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячиС с ΠΏΡ‹Π»Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ сладким соусом: ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

И Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх Π½Π° Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅.

Для блюда понадобится ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΌΡƒΠΊΠ°, соль, смСтана ΠΈ яйца. ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ сладковатый вкус.

ВСсто Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π° счСт ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ взбивания яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² с солью миксСром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ массу Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ осСло.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. Аккуратно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².
  2. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ смСтану ΠΈ взобьСм миксСром Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.
  3. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, всС врСмя помСшивая тСсто.

    ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ миксСром.

  4. Настала ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² β€” взобьСм ΠΈΡ… миксСром вмСстС с солью ΠΈ станСм Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто.
  5. Если консистСнция Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста оказалась густая, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  6. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΈ, плСснув Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ маслица, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ налистники Π² Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистости.

На ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ β€” Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ красивой стопочкой Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочком сливочного масла.

Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячий сладкий Ρ‡Π°Π΅ΠΊ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π° смСтана, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ стояла Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ – Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° случаСтся. НС Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. НапСкитС Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²! Из старого кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ! Они выходят особСнными – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ с мягким кисловатым вкусом. НашСй сСмьС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство ΠΏΠΎ вкусу.

А Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ яйца. Если этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° закончился, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π΅Π· любимого лакомства. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ пСрСносит яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 200 Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ β€” 500 ΠΌΠ»
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок β€” 1 Ρ‡. Π».
  • Боль β€” 1/3 Ρ‡. Π».
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Ρ‡. Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты
  1. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар, соль, соду, вольСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ вСсСлкой ΠΈ станСм ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ЗамСсим тСсто ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСднСй густоты.
  2. На Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду нальСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Половником Ρ€Π°Π·ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ΠΌ тСсто Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠΎ всСй повСрхности сковородки.
  3. Когда Π±Π»ΠΈΠ½ зарумянится с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.
  4. Π’Π°ΠΊ испСчСм всС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π£ нас получится цСлая стопка вкусных ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… лСпСшСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просятся Π² Ρ€ΠΎΡ‚.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сладостСй ΠΊ дСсСрту. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ совсСм ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° смСтанС ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком. ΠžΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ становится Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ самыС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π·Π° счСт ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ вкусныС налистники.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. ВСсСлкой Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с солью ΠΈ сахаром Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь, добавляСм ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ смСтану, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.
  3. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² смСсь, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΠΌΡƒΠΊΡƒ с содой. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ масса стала густой ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ кипятка β€” 250-300 ΠΌΠ» ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°. Π‘ Π½ΠΈΠΌ сразу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’Π·ΡΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π·Π° Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ сковороды, распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. ПослС зарумянивания Π±Π»ΠΈΠ½Π° с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ пСкутся быстро, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅

Если Ρƒ вас Тидкая смСтана, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. Густой кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ довольно экономный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ основу составляСт Π²ΠΎΠ΄Π°, забСлСнная  смСтаной. На 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ понадобится всСго 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ этого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, с пористой структурой Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ просто таят Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сода. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство.

НапослСдок Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своС сСмСйство Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅. ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈ Π² исполнСнии, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ простыС ΠΈ доступныС, Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ всСм вмСстС Π·Π° Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ чая ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, всСгда Ρ€Π°Π΄Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ вас Π½Π° страницах своСго Π±Π»ΠΎΠ³Π°, ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ, голосуйтС Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° кислой смСтанС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ смСтанных Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° кислой смСтанС — вкусноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ блюдо,Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ окаТСтся Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎ силам Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ хозяйкС. Набор ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ прост, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ это просто идСальноС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ для просрочСнной смСтаны.

НавСрняка Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· -Π·Π° Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отсутствия вас Π΄ΠΎΠΌΠ° срок хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² истСкал. Но Π½Π΅ стоит ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, вСдь Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΡƒΡŽ смСтану Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных блинов ΠΈΠ· кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с:

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° ваш вкус, сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ваш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° кислой смСтанС


  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ — 1 ΡˆΡ‚.
  • Кислая смСтана — 100 ΠΌΠ»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 0,5 ст.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° пищСвая — 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Боль — 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1,5 ст. Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° — 50 ΠΌΠ»
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 1 ст. Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° кислой смСтанС

  1. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо.

  2. К Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡƒ яйцу добавляСм ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ смСтану. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, соду, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

    НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΡƒΡŽ смСтану, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ.

  3. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу добавляСм 50 ΠΌΠ» горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Яичная смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ массу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

  4. Π’ смСтанно-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно, ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ².

    Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС использовалась Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ просСянная ΠΌΡƒΠΊΠ°, это придаст Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСсту.

  5. По консистСнции тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ густая смСтана. ПослС добавлСния ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ тСсту ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ лишь ΠΏΠΎ истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

  6. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Β Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ тСсто ΠΈ распрСдСляСм ΠΏΠΎ всСй повСрхности. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

    На Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ складываСм Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

    По Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСтло-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой Π½Π° вкус.

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ горячиС.

  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с любой вкусной Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊ!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – СвропСйская кухня: Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты. Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 1 стакан

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ 1 стакан

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ 1 стакан

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Боль Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

πŸ‘Œ Π‘Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° смСтанС ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Мои Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ навСрняка, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π½Π° ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π΅ суббота ΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠ° – выходная, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ!.. И Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ этому Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ! Π”Π° я ΠΈ сама, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, вовсС Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡŒ свой Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСнь Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ горячСго ΠΊΠΎΡ„Π΅ вприкуску с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ блинчиками…
Β 
А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ дСлаю Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ достаточно часто, Ρ‚ΠΎ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΡ… приготовлСния. А ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅…
Β 
Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² я Π·Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΠ»Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ смСтанС… ИздСлия ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ я Π²Π°ΠΌ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, просто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ – вкусными, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ я люблю…
Β 
Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎ возмоТности, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈΠΌ сСгодняшним Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ – ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всё Ρƒ вас получится, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌβ€¦ Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡ‹…
Β 
Для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· тСста Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ смСтанС Π½Π°ΠΌ понадобится:
Β 
Β 
Β 
Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: достаточно низкая
Β 
НСобходимоС врСмя: ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса
Β 
Π₯ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… дСйствий:
Β 
Для замСса тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² я всё Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ большой Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΉ – Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³! ЕдинствСнный минус – Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сосСдСй…
Β 
Но Π½Π° этот Ρ€Π°Π· ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΠΆ ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌ – Π² восСмь часов я ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.
Β 
Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, раздСляСм ΠΈΡ… Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠΊΠ° отправляСм Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
Β 

Β 
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм стакан смСтаны – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ 20% Тирности.
Β 

Β 
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пускаСм соль, сахар ΠΈ добавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π― Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° 100 ΠΌΠ» ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒ это ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, соотвСтствСнно, добавляйтС Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС.
Β 

Β 
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всё Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ массы Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
Β 

Β 
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ – это Ρ‚ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ.
Β 

Β 
Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° соСдиняСм всё вмСстС – тСсто Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.
Β 

Β 
А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ возвращаСмся ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.Β 
Β 

Β 
Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ – Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° крСпкая ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Π½Π°.
Β 

Β 
Π­Ρ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² нашС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто.
Β 

Β 
Π’Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всё, Π½Π΅ спСша, ΠΈ самым Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.Β 
Β 

Β 
Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.
Β 

Β 
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° сковородС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
Β 

Β 
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!
Β 

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° страницы АлимСро Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½, Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅, ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Facebook ΠΈ Pinterest!

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС Β» Вкусно ΠΈ просто. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π― Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°Π²Π»ΡŽ Π² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° смСтанС Π½Π΅ получится. Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ получатся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ оладьи, Π° Π½Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Однако упомянутый кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅, я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Ибо Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ я Π½Π΅ Π΄Π°ΠΌ, Π° лишь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΡ„ΠΈΡŽ блюда. А ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ тСста Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Однако Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ довольно прост ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° этом сайтС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° смСтанС:

Β 200-250 Π³Ρ€. смСтаны

2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°

Π΄Π²Π° яйца

чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды

3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² тСсто

соль

сахар

ΠΌΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ консистСнции

сало для смазывания сковороды

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° смСтанС:

Β 

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° коснёмся Тидкости, которая ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Молоко ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ частично ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² большСм количСствС. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ я ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΈΡˆΡƒ ΠΎ количСствах ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ понадобится ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’Π΅Π΄ΡŒ смСтана ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ лишь ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° ΠΏΠΎ сути, ΠΎΠ½Π° Ρƒ всСх разная.

Π’ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для смСшивания тСста добавляСм всю смСтану. А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйца, соду, сахар, соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘Π°Π»ΠΎΠΌ смазываСм сковороду для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° тСста Π½Π° сковороду. И наклоняя сковородку, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ тСсту Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ссылался Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, я ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Β 

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° смСтанС Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ стороны, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Β 

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ. По вкусу добавляСм Π² тСсто соль, сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ПослС внСсСния ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Β 

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° смСтанС ΠΏΠΎ вкусу, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ консистСнции Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ своих ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π’Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ внСсти сущСствСнноС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ мСню. ΠŸΡ€ΠΈ этом, это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ извСсти накопившиСся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: смСтану, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ


Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. НС Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ стопку Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ начиняли ΠΈΡ… Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. А сСгодня ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π° основС смСтаны. Π˜Ρ… Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС-всС, особСнно Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π—Π° счСт Тирности Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мягкими. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свой нСвСроятный сливочный привкус. И ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ. ВсС сСкрСты Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ тСсто Π½Π° смСтанС Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². А я позволю сСбС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Тидкости 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ самоС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ массы.

Готовится ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ сразу получится ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ сковороды. Но это ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹. я ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ отступайтС ΠΎΡ‚ очСрСдности шагов приготовлСния.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, тСсто Π½Π° смСтанС получаСтся довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅. И поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10%. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π΅Π΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. А Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅ смСтана, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ массу.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

  • 1 стакан смСтаны,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.Π». постного масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°,
  • 0,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС),
  • 0,5 Ρ‡.Π». соли,
  • 1 ст.Π». сахара,
  • 0,5 Ρ‡.Π». соды.

Π¨Π°Π³ 1. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство смСтаны Π² миску. Π¨Π°Π³ 2. К Π½Π΅ΠΉ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для вкуса Π²Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ соль ΠΈ сахар. Π’Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром.

Π¨Π°Π³ 3. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сюда Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ соду. Она сама активируСтся кислотой ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ смСтаны.

Однако для получСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, соду Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ 0,5 Ρ‡.Π». уксуса 9%.

Но Ρƒ нас кислоты Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ сСкрСт Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² – просСянная насыщСнная кислородом ΠΌΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ просССм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито сразу ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.


Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сначала ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ качСства ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 5. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ постноС масло. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° подсолнСчноС.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ консистСнция ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ. Но ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ соСдинились Π² Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 7. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сковороду. Π•Π΅ Π΄Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ маслицСм. И поставим Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π–Π΄Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅ пошСл Π΅Π»Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сизый Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΊ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. А ΠΏΠΎ краям образуСтся красивая Π±Π°Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠ°.

Π¨Π°Π³ 8. Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ миску ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ содСрТимоС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ со Π΄Π½Π° всю ΠΎΡΠ΅Π²ΡˆΡƒΡŽ Π³ΡƒΡ‰Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 9. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ тСсто ΠΈ распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ сковороды. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π°Π»ΡŒΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону сСкунд 20 Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… стопочку ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сливочным маслом.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ домашниС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным, Π½Π΅ стоит ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² своСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ «съСдаСм» Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡΡ‚Ρ€ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° смСтанС ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, СстСствСнно, Π½Π΅ забывая ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎ чувствС ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹.

Готовятся ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ постныС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусными, румяными ΠΈ хрустящими.

Π’ нашСй сСгодняшнСй ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° самых простых ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ придСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ – Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ домашниС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит! А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ стоит ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ самыС свСТиС, вСдь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ-Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ для сСбя ΠΈ своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ….

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС

Π² список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ
Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС
ΠΈΠ· списка ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ Бписок ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ классичСскиС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-настоящСму насыщСнный вкус Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану ΠΈ масло максимальной Тирности. Но ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

  1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с высокими краями ΠΈ бьСм Π² Π½Π΅Π΅ всС Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ отправляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ смСтану. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ массу ΠΈ мСшаСм Π΄ΠΎ однородности. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ миксСром.
  2. РазбавляСм массу Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, сдабриваСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ кусочком масла.
  3. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ настаиваСм (Π±Π΅Π· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°).
  4. Когда врСмя Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ сковородку, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, смазываСм Π΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ постного масла.
  5. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ довольно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста (ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ!) ΠΈ распрСдСляСм ΠΏΠΎ повСрхности ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ.
  6. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ снизу Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ сСкунд 30 ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ – лСпСшка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ способом ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сытноС блюдо, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом – ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° горячСй Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ повСрхности. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° кисломолочном ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ – со свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹!

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой способ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ чудСсных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π§ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС смСтаны, большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ – ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ интСрСсный вкус любимого лакомства.

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусныС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° смСтанной основС

  1. ВспСниваСм яйца с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра, соСдиняСм со смСтаной, сыплСм ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈΠ· сахара ΠΈ соль, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ примСняСм миксСр.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ льСм Π² массу Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π·Π° Π½Π΅ΠΉ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π΅ пСрСставая ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто миксСром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ комковатости.
  3. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сдабриваСм ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто маслом.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС. Под ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄Π½ΠΎ сковороды (Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ†Ρ‹) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Если Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π±Π΅Π· смазывания.

Наполнив Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹ любимой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, сворачиваСм ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Если ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС, ΠΎΠ½ΠΈ станут Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ – всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ разойдутся ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСТнСйшиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ красивым Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, придСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Β«ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ». Но ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ стоит!

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… смСтанных

  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ смСшиваСм со смСтаной, солим ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ мСшаСм.
  • НС спСша, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠ΅Π΅ масло.
  • Когда масса станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ для этого миксСр), Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  • Π–Π΄ΡƒΡ‚ своСго часа Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Всыпав ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π² тСсто.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π², сразу ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя, сковороду ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.

Π•Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ постного.

Иногда Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈ приходится срочно ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. На смСтанС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Β«Π½Π° ΡƒΡ€Π°Β» ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ.

Ими ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ просто Ρ‚Π°ΠΊ, сдобрив Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусноС.

Π’ любом случаС получится Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ (ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, – ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΌΠΈΠ³ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ останСтся.

Π”Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° нашСго сайта

Π£ ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° нашСм сайтС.

РаспСчатка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ доступна Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·

59 сСкунд

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://tvoi-povarenok.ru/tonkie-bliny-na-smetane.html

ВкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Для этого ΠΌΡ‹ просто Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΠΌ смСтанку Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠΉ простой, кипячСной ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Масса станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Π° вкус останСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ сливочный.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

  • 2 яйца,
  • 5 ст.Π». смСтаны,
  • 1,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 0,5 Ρ‡.Π». соли,
  • 2 ст.Π». сахара,
  • 0,5 Ρ‡.Π». соды,
  • 2 ст.Π». постного масла.

Π¨Π°Π³ 1. Π’ миску с высокими краями вобъСм яйца. К Π½ΠΈΠΌ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ массу.

Π¨Π°Π³ 2. Π’ смСтанку Π²Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ соду. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ молочная кислота с Π½Π΅ΠΉ провзаимодСйствуСт.
Π¨Π°Π³ 3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ смСшаСм смСтану с Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Для удобства сдСлаСм это Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС. Но Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ соду ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Π¨Π°Π³ 4. БмСшаСм ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь с яичной. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.


Π¨Π°Π³ 5. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ввСсти ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π•Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ просСяли. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ частями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.


Масса получаСтся вязкой ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ сковороду сливочным маслом. И Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π΅Π΅.

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм тСсто ΠΏΠΎ всСй повСрхности сковороды. И Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону сСкунд 20.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ красивыС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π‘ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • 75 Π³Ρ€ смСтаны 10%;
  • 150 Π³Ρ€ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° 0-1%;
  • 1 яйцо;
  • 60-80 Π³Ρ€ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 15 Π³Ρ€ сливочного масла;
  • 30 Π³Ρ€ сахара;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соды.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ сковородС – Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ инструкциСй пошагово ΠΎΠ± этом ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ рассказываСт. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ посуду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством, насухо ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· маслом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ вмСстС ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ. Π’ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло ΠΈ яйцо. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ растаСт, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ соду, соль, сахар ΠΈ всС вмСстС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто. Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ смСтанС получатся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВСсту Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Тарят Π½Π° смазанной Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом сковородС.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ смСтанС готовятся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚, тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² со смСтаной ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, смСтанку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ввСсти Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ получатся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягчС ΠΈ насыщСннСС ΠΏΠΎ вкусу.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

  • 500 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
  • 2 яйца,
  • 300 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 1 ст.Π». сахара,
  • соль,
  • 2 ст.Π». ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны,
  • 40 ΠΌΠ» постного масла.

Π”Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ сковороды Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π») Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца.

Π¨Π°Π³ 2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ соль ΠΈ сахар ΠΏΠΎ вкусу.
Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

Π¨Π°Π³ 4. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС тСсто, поэтому Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСтану. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ оставляСм Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ постноС масло, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, подсолнСчноС.

Как ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ сковороду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ проводимости ΠΆΠ°Ρ€Π° ΠΊ тСсту. И Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 20 сСкунд с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠΌ слуТит ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΎΡ‚ стСнок сковороды хрустящая ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с кипятком

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ тСста ΠΌΠΎΠΉ самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ. ИмСнно с Π½Π΅Π³ΠΎ я Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»Π° ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. И смСло скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Π» Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

  • 250 Π³ смСтаны,
  • 250 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
  • 250 ΠΌΠ» кипятка,
  • 3 яйца,
  • 3 ст.Π». сахара,
  • 1 Ρ‡.Π». соли,
  • 0,5 Ρ‡.Π». соды,
  • 100 Π³ сливочного масла Π² тСсто,
  • 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
  • 350 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 1. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску яйца. К Π½ΠΈΠΌ всыпаСм соль ΠΈ сахар.

Π¨Π°Π³ 2. Π’ смСтанС гасим соду.


Π¨Π°Π³ 3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.


Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² тСсто.

Π¨Π°Π³ 4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ растопим сливочноС масло ΠΈ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.


Π¨Π°Π³ 5. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

https://youtu.be/hno1l8Pkbws

Π¨Π°Π³ 6. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто кипятком. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой, постоянно помСшивая.

Π¨Π°Π³ 7. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ любоС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ.

Π¨Π°Π³ 8. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ массу ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. А сами промаслим ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ сковороду.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° раскалСнной сковородС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρƒ вас получится ΠΊΠΎΠΌ.

По повСрхности ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ красивыС Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ кислород Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нашС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слоТности, Ссли Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сСкрСты:

  • Когда замСс тСста Π±Ρ‹Π» сдСлан Π² большом количСствС, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… сковородках.
  • Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя замСса, Π° Π½Π΅ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² тСстС Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.
  • Если Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ТСсткиС, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол сл. маслом. НакройтС стопку ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, это даст Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСсту Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  • Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ смазывайтС раст. ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сл. маслом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π³Π°Π·Π°ΠΌΠΈ.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стопки ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ смСло ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π‘Π’Π§-ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π° сковородС.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ смСтанныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

А Π²ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ нСстандартная Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° тСста. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚. К смСтанС ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, кстати, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ кислым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, основа Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достойная.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

  • 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
  • 2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
  • 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • 1 стакан смСтаны,
  • 1 Ρ‡.Π». соли,
  • 1 ст.Π». сахара,
  • 3 ст.Π». постного масла,
  • 3 ст.Π». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
  • 5 яиц,
  • 1 ст.Π». уксуса 9%,
  • 1 Ρ‡.Π». соды.

Π¨Π°Π³ 1. Π’ миску сразу добавляСм ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ смСтану. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ соль с сахаром.

Π¨Π°Π³ 2. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ соСдиним всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
Π¨Π°Π³ 3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сразу Π² тСсто просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.


ΠšΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ оставим Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Β«Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Β».

Π¨Π°Π³ 4. А ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ постноС масло.

Π¨Π°Π³ 5. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ погасим соду уксусом ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ миску.

ПСна ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом. Π’Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. И Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ сковороду Π΄ΠΎ появлСния сизого Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠ°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сниТаСм Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-30 сСкунд. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сразу 2-3 сковороды. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ потрСбуСтся мСньшС.

А ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π‘ горячим Ρ‡Π°Π΅ΠΌ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  2. ВсыпаСм соль ΠΈ ставим массу Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ скорости Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  3. Бпустя сСкунд Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² массу смСтану, Π½Π΅ прСкращая взбивания.
  4. Π•Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ сСкунд всыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.
  5. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  6. Π”ΠΎΠ±ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции массы, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ устройство.
  7. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ растоплСнноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ позволяСм массС Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ, ваши ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ со смСтаной ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ блюдС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ домашниС ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… сСбС Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Моя тСтя, ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ остроС, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посыпаСт собствСнныС Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ чСсноком, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ оформляСт блюдо ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

НС стоит Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, вСдь Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π½Π΅ слишком вкусны ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ всС свои вкусовыС ΠΈ ароматичСскиС свойства.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° смСтанС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Для этого Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для Π‘Π’Π§, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° самой высокой мощности ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅, Π½Π΅ пСрСворачивая ΠΈ Π½Π΅ открывая Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ устройства Π² процСссС.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной ΠΈ яичной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ со смСтаной, Π²Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ дальшС Π² Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ своих Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ части изготовлСния Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСТнСйшиС , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ стараСтся ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠΌΠΎ – эти Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ издСлия просто ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ вся моя сСмья. Π’Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсныС ΠΈ довольно Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ нашим хозяйкам , славящиСся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ взрослых.

НапослСдок ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ нСвСроятно популярныС , ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π²Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎ всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². ВсС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ я Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ провСряла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ± ΠΈΡ… надСТности ΠΈ сбалансированности.

Π£Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ экспСримСнтов Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ настроСния! ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅, поТалуйста, нСсколько строк ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° – Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ я допустила ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ваши совСты ΠΏΠΎ способам замСса тСста ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² со смСтаной. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…, Π° Π² качСствС основы для тСста Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ оказалось Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, это Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС (любой Тирности) ΠΈ горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, с Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для налистников с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ – ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΆ больно Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², сначала Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΡƒΡ‰Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи), Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ силиконовой кисточкой. Если Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² масло ΠΈ смазывайтС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковородки.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 200 Π³;
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° холодная – 200 Π³;
  • Боль – Β½ Ρ‡.Π».;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°;
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Ρ‡. Π».;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² тСсто – 3 ст. Π»., плюс 3 ст. Π». для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • ΠœΡƒΠΊΠ°;
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ – 1 Π».

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ развСсти Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:1. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² пластиковой ΠΈΠ»ΠΈ стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ – просто соСдинитС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ встряхнитС посуду.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ уксусом ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком соду, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ².
  3. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, соль, Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца.
  4. Добавляя ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСситС тСсто Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° оладьи. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ послащС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахарного пСску. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  6. ДобавляйтС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, снова ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ снова Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π΄ΠΎ консистСнции Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ.
  7. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости досолитС.
  8. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° срСдний огонь, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сковорода раскалится, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° смСтанС ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сковороды, поэтому ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сразу Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… сковородках. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ускоряСт процСсс, стопка Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… румяных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² быстро растСт прямо Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π°Ρ….

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° любой вкус

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ всСгда выходят Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅.

АТурныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° смСтанС ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅): пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 200 Π³;
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° холодная – 200 Π³;
  • Боль – Β½ Ρ‡.Π».;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°;
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Ρ‡. Π».;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² тСсто – 3 ст. Π»., плюс 3 ст. Π». для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • ΠœΡƒΠΊΠ°;
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ – 1 Π».

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ развСсти Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:1. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² пластиковой ΠΈΠ»ΠΈ стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ – просто соСдинитС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ встряхнитС посуду.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ уксусом ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком соду, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ².
  3. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, соль, Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца.
  4. Добавляя ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСситС тСсто Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° оладьи. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅. Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ послащС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахарного пСску. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  6. ДобавляйтС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, снова ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ снова Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π΄ΠΎ консистСнции Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ.
  7. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости досолитС.
  8. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° срСдний огонь, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сковорода раскалится, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° смСтанС ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сковороды, поэтому ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сразу Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… сковородках. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ускоряСт процСсс, стопка Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… румяных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² быстро растСт прямо Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π°Ρ….

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², сначала Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΡƒΡ‰Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи), Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ силиконовой кисточкой. Если Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² масло ΠΈ смазывайтС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковородки.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…, Π° Π² качСствС основы для тСста Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ оказалось Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, это Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС (любой Тирности) ΠΈ горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, с Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для налистников с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ – ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΆ больно Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° кислой смСтанС

Π’Π΅ самыС Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки Π±Π΅Π·ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° счСт Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. БлучаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСтана подкисаСт. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ нСльзя, Π° ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. На вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда лСгкая Π½Π΅ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ повлияСт.

РазумССтся, Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ кисломолочкС, которая ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ плСсСнью, Π° Π²ΠΎΡ‚ Ссли Π²Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Нам понадобится:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° кислая – 1 стакан;
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 1-2 ΡˆΡ‚.;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 стакан;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 300 Π³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 3-4 ст. Π»., плюс 1 Ρ‡.Π». для ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹;
  • Боль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС – 15 Π³,
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 6 ст. Π». (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС – для смазывания сковороды).

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара. Для этого всыплСм Π² стакан ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара ΠΈ зальСм нСбольшим количСством Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. РазмСшаСм, дольСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, снова помСшаСм ΠΈ оставим Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Если Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ свСТиС, ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° повСрхности Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Π½Π°.
  2. Π’ пластиковой, эмалированной ΠΈΠ»ΠΈ стСклянной посудС соСдиняСм ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ смСтану, яйца, соль, сахарный пСсок, ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ довольно густоС тСсто.
  3. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, оставляСм Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ вСса яиц ΠΈ качСства ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Тирности ΠΈ густоты кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° консистСнция тСста Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ количСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Если ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ слишком густо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· соды

Молоко Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅, Π° смСтана обСспСчиваСт Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся Π΄Π²Π° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ, блюдо получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ экономным ΠΈ вкусным.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅:

  • Молоко (ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹) – 0,5 Π»;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 200 Π³;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Боль – 0,5 Ρ‡. Π».;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 стол. Π».;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ст. Π». Π² тСсто ΠΈ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для выпСкания.

Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства получаСтся 15 Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто:

  1. Π’ миску Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар, смСтану. Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ достали Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Из Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ получатся ТСсткими.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, нСбольшими порциями Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСсь. МоТно Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π² сито ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° смСтанС ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для налистников с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Для мясной, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ нСсладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ количСство сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ совсСм ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ тСсту Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, сколько вкус.

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° смСтанС. Они сытнСС Ρ‚Π΅Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусныС. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливочном маслС Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΈΡ… ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ со смСтаной The Ultimate

ВрСмя ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ! Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² настоящСС врСмя Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ прСдставлСно Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 302 542 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²? И это Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ поиска ΠΏΠΎ запросу «Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ». Π”Π°ΡŽΠΌ Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ)!

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, я понятия Π½Π΅ имСю, сколько ΠΈΡ…. Но, рСбята, ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Ρ‹! Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ значСния! ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это СдинствСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ понадобится. Π­Π²Π°! Π—Π° свою Тизнь я Π΅Π» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΈ этот — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.


Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΡŽ для вашСго энСргичного «я», Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с нСбольшим количСством масла ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа… Π‘ΠΎΠΆΠ΅ милостивый. Π­Ρ‚ΠΎ идСально.

Π― Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ любимой рыТСволосой Π΄Π°ΠΌΡ‹ рядом с Π›ΡŽΡΠΈΠ»ΡŒ Π‘ΠΎΠ»Π» — Π ΠΈ Π”Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½Π΄! Она ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΆΠ°, Π­Π΄Π½Ρ‹ Мэй. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ? НазваниС Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ само Π·Π° сСбя. Но Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ простой ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.Иногда я дСлаю ΠΈΡ…, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ смСтану, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° простой грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ простой ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. ВсС чудСсно ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅. МнС нравятся эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ , ΠΈ ΠΈΡ… Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с нуля. Π― ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ просто. ВсСго нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΡƒ. Или ΡƒΠΆΠΈΠ½! Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ прямо здСсь ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° этого Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΡƒΠΌΠ°ΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅Π³ΠΎ. Ага? * Π’Π΅ΠΆΠ»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‰Π΅Π»Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ€Ρ‚Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΈΠ³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ *

Ой, поТалуйста, Π½Π΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈ.Π’Ρ‹ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½. Π‘ΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ этот Π±Π»ΠΈΠ½.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚Ρ‹ моТСшь ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свободным.

Если Π²Π°ΠΌ понравился этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ оладьи с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ оладьи (Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ это нравится) ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСрсидской Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ каши. А Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ смузи Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ смузи ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ тропичСский ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ смузи.

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ со смСтаной The Ultimate

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 2

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 530 ΠΊΠΊΠ°Π»

Автор ЧСстный ΠΈ Вкусный

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 стакан смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ простого ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
  • 7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
  • 3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ морской соли
  • 2 яйца
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чистый экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
  • 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ экстра для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²
  • Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ваниль Π² нСбольшой мискС.Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈ соль. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану (ΠΈΠ»ΠΈ простой ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚) ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ смСшалась. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ сковородС / сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сливочного масла, Ссли сковорода / сковорода нСдостаточно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ присСст. Если ваша сковорода / сковорода достаточно большая, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡŒ. Π’ сковороду / сковороду Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/4 стакана тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² тСстС Π½Π΅ появятся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ сторонС, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ этот процСсс, Ссли Π½Π° вашСй сковородС / сковородС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ порциями. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

* НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это Π΄ΠΎΠΌΠ°, хотя Π·Π° столом Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²ΠΎΠ΅.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 530 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 36 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 11 Π³ | Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 38 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 22 Π³ | Π₯олСстСрин: 254 ΠΌΠ³ | Натрий: 1674 ΠΌΠ³ | Калий: 251 ΠΌΠ³ | ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1 Π³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 16 Π³ | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А: 1304 ΠœΠ• | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 1 ΠΌΠ³ | ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 151 ΠΌΠ³ | Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 2 ΠΌΠ³

БвязанныС

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной ΠΈ хрустящими краями

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки.Π‘ΠΌ. МоС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ раскрытиС здСсь

Π­Ρ‚ΠΈ хрустящиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ хрустящиС, золотистыС ΠΈ маслянистыС снаруТи благодаря добавлСнию смСтаны. Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ со смСтаной — Π²ΠΎΡ‚ для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ готовятся Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ….

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° смСтанС Π±Ρ‹Π» испытан ΠΈ испытан. Он Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π½ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ смСтаны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ хрустящий Π±Π»ΠΈΠ½ Π² старинном стилС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ любимой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Из всСго лишь Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ всСго Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ стопку Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, хрустящих ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понравятся ΠΊΠ°ΠΊ дСтям, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ взрослым.

Бостав:

Π―ΠΉΡ†Π°

ΠœΡƒΠΊΠ°

Боль

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ сода

Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ смСтаны Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящих Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² клярС.

НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ слишком сильно, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΡƒΠΌΠ° ΠΎΡ‚ вкуса смСтаны — ΠΎΠ½Π° ​​придаСт этим Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π½ΠΎ идСально сбалансирована сахаром ΠΈ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚ΠΎΠΉ Π² тСстС (ΠΈ прСкрасно сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ сладкими Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ). Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остатки смСтаны Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ со смСтаной Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 нСдСль послС истСчСния срока годности? ΠšΠ»ΡΠ½ΡƒΡΡŒ, старая смСтана Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ просто Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°.Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ новая Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ со смСтаной, ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

ΠŸΠ°Ρ…Ρ‚Π°

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² масла

НС ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ соблазну ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло вмСсто сливочного ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ хрустящих Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Масло Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ маслянистый вкус, Π° это нСприятно. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, сливочноС масло ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вашим смСтанным Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ красивым золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ сдСлаСт ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, просто врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ свСТСй Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ сливочного масла.

Π₯рустящая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π― подаю свои хрустящиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ просто с ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ маслом свСрху, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ вкусовыС сочСтания. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°:

  • Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
  • ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½
  • ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ свСТиС ягоды
  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚
  • НарСзанныС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄

Какая сковорода ΠΌΠ½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для хрустящих Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²?

Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 дюймов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эту стопку Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с хрустящими краями.МнС нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот , ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ . Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваши оладьи Π±Ρ‹Π»ΠΈ со смСтаной, большая ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ повСрхности ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π° Ρ€Π°Π· (для сковороды Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сразу Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ тСсто). Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Β½ стакана ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ.

Π§ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ сковороды ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ всС ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ золотистым Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.Π˜Ρ… СстСствСнныС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСприятностСй, связанных с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²!

Как ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ края?

Один ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… элСмСнтов получСния красивого золотистого хруста — ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сковорода ΠΈ масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ тСсто.

Если сковорода нСдостаточно горячая ΠΈ масло Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, тСсто просто Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ масло, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ получится ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½. ВсСгда ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎ срСднСго огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго.

Как я ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 3 Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ масла Π·Π° Ρ€Π°Π·. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ количСство сливочного масла ΠΈ чугунная сковорода — ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ хрустящим краям. НаконСц, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹?

Если сковорода Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π°, для приготовлСния этих хрустящих Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² потрСбуСтся всСго нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ вас Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ Π½Π° повСрхности Π±Π»ΠΈΠ½Π° — это Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ сковороды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² сСрСдину, выталкивая всС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ (максимум Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹). Π’Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стороны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ снизу.

ВСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ слишком слоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π― всСгда ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ останутся, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. Если Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ хотя Π±Ρ‹ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

КАК БДЕЛАВЬ Π‘Π›Π˜ΠΠ§Π˜ΠšΠ˜ Π‘ Π₯РУБВЯЩИМИ КРАЯМИ:

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 170 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. Π’ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ соль, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ, смСтану ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт.

Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² сухиС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ останСтся слСдов Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного масла. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом всю сковороду.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΒΌ-1/2 стакана Π½Π° сковороду.Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° свСрху Π½Π΅ появится ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π° края Π½Π΅ станут Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

ЗаглянитС ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π»ΠΈΠ½. Когда ΠΎΠ½ слСгка подрумянится, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. И Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ стопки хрустящих Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ для приготовлСния этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Π›ΠΎΠ΄ΠΆ Чугунная сковорода

Π₯рустящиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

ΠΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒ

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с хрустящими краями станут Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ вашСй сСмьи!

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ АмСриканская

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° 5 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 370 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

1x2x3x

  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 ст. соли
  • ΒΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
  • 2 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
  • 2 яйца
  • 1 стакан смСтаны
  • 1 стакан ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ растоплСнного масла плюс Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для сковороды
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 170 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, соль, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску добавляСм яйцо, смСтану, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ останСтся ΠΈ слСда Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного масла Π² сковороду высотой 8–10 дюймов. РаспрСдСлитС масло ΠΏΠΎ участкам, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅-1/2 стакана ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° сковороду, слСгка распрСдСлив Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ.Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго.

  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° свСрху Π½Π΅ появится ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ². ЗаглянитС ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π»ΠΈΠ½. Если ΠΎΠ½ слСгка подрумянился, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. * Π‘ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ со смСтаной Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 нСдСль послС истСчСния срока Π΅Π΅ годности? ΠšΠ»ΡΠ½ΡƒΡΡŒ, старая смСтана Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ просто Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°.Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ со смСтаной, ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ старый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. НСт ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹? Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹ Pinch Of Yum Π—Π”Π•Π‘Π¬.

ВрСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ:

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. Если Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ хотя Π±Ρ‹ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ хрустящиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 3 Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сливочного масла Π·Π° Ρ€Π°Π·. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ количСство сливочного масла (ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ) ΠΈ чугунная сковорода — ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ хрустящих Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².ПослС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. На этом этапС ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ идСально. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ побольшС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стаканчик Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Β½ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Как ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹?

Π”ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅Ρ‚Π΅ сковороду, для приготовлСния этих хрустящих Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² потрСбуСтся всСго нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ вас Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ Π½Π° повСрхности Π±Π»ΠΈΠ½Π° — это Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ.Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ сковороды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² сСрСдину, выталкивая всС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ (максимум Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹). Π’Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ стороны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ снизу. ΠžΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ для приготовлСния этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Чугунная сковородка Lodge

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1 Π³ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 370 ΠΊΠΊΠ°Π» Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 51 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 10 Π³ Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 13 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 7 Π³ Π₯олСстСрин: 96 ΠΌΠ³ Натрий: 851 ΠΌΠ³ Калий: 124 Π³ Калий: 224 ΠΌΠ³ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ 254 ΠΌΠ³ Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 3 ΠΌΠ³

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с хрустящими краями, хрустящиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ со смСтаной

Π’ΠΠœ Π’ΠΠšΠ–Π• ΠœΠžΠ–Π•Π’ ΠŸΠžΠΠ ΠΠ’Π˜Π’Π¬Π‘Π―:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² | Allrecipes

Π― Π΄Π΅Π»Π°Π» это Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· я сдСлал Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сказано, ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСкстура Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ШвСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΈΡ‰Ρƒ, совсСм Π½Π΅ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ — ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ яичныС ΠΏΠΎ тСкстурС. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ, Π½Π΅ раздСляя яиц, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ (ΠΈ ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ). Π‘ этим ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ это ΠΌΠΎΠΉ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Бпасибо!

Π― сдСлал это Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Ρ‹Π» обСспокоСн Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ содовой, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. Мой ΠΌΡƒΠΆ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΅Ρ† Π±Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠΈ.Π•Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΅Ρ† сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° вкус ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ «сСкрСтный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Π°.

МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Они Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ плоскими (ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ плоскими? Π― слоТил ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Π² IHOP). Они Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π² маслС, посыпаны ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сахаром.

Π― всСгда Π½Π΅Π½Π°Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, поэтому я сдСлал ΠΈΡ… для Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎ !!!!

ОбоТаю эти! Они Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π˜ΠšΠ•Π.Π― ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ. Π― Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π» ΠΈΡ… маслом ΠΈ съСл брусничный соус. КакоС вкусноС субботнСС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅!

Π― просто сдСлал, ΠΊΠ°ΠΊ сдСлали Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈ смСшал яйца Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ — Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚ тСрпСния Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² субботу ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ ΠžΠ’Π›Π˜Π§ΠΠ«ΠœΠ˜. Мой получился Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, сколько Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏ, — Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, посмотритС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ² ΠΈ сдСлайтС ΠšΠ Π•ΠŸΠ«, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ Π± / с это Π½Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏ! Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ швСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ срСдним ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.Для мСня консистСнция тСста Π˜Π”Π•ΠΠ›Π¬ΠΠΠ―, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ я разочаровывался Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ «ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅» Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ тяТСло Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π£ мСня Π±Ρ‹Π»Π° своя с нСбольшим количСством смСтаны ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, закатанная ΠΈ Ммммм !!! ΠœΡ‹ сдСлали ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Dutch Babies II, ΠΈ хотя Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±Ρ‹Π» Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, IMO, ΠΎΠ½ всС Π΅Ρ‰Π΅ длился 5 сСкунд. Π‘Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΠ•ΠžΠ‘Π₯ΠžΠ”Π˜ΠœΠž ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Dutch Baby. Π― ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ «ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅» Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π½ ΠΊ этим «ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΠΈΠΌ» =) ОбновлСниС: Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΠœΠžΠ• Π›Π£Π§Π¨Π•Π•? эти швСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ смСтаной, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π›Π˜ΠœΠžΠΠΠ«Πœ Π’Π’ΠžΠ ΠžΠ“ΠžΠœ… ΠœΠžΠ™ Π‘ΠžΠ“!!! Π£Π”Π˜Π’Π˜Π’Π•Π›Π¬ΠΠ«Π™!!!

ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ» ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ, спасибо.

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ тСкстура. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ пастами ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΠΈΠ½ особСнный !!

ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° для нас Π² дСтствС. ЕдинствСнный нСдостаток Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π― дСлаю это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ — Таль, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня высокий холСстСрин, ΠΈ я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ (Π½ΠΎ я Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ это Π½Π° вкус) — НЕВ!

Π― Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ понимаю, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ сковороды ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½. Мои совсСм Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π² мСстной Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ. МнС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Ρƒ Π»ΠΈ я Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной Bubby’s | CraftyBaking

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π°Ρ€Ρ‹ Ѐиллипс; Π‘Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Π‘Π°Ρ€Ρ‹ Ѐиллипс Β© 2012 Π‘Π°Ρ€Π° Ѐиллипс CraftyBaking.com


Ѐотография Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Bubby’s Sour Cream Pancakes ΠΎΡ‚ Orange Piggy Β© 2012 Π‘Π°Ρ€Π° Ѐиллипс

Π― большой ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ рСсторана Bubby’s Π² Π’Ρ€ΠΈΠ±Π΅ΠΊΠ΅, Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ, ΠΈ особСнно Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ со смСтаной. Они Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΡ€Π° сСго, ΠΈ Π² любоС врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я смогу Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, я Π·Π°ΠΊΠ°ΠΆΡƒ ΠΈΡ…, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли сСйчас врСмя ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°! Π― спросил Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π° ΠΈ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π ΠΎΠ½Π° Π‘ΠΈΠ»ΡŒΠ²Π΅Ρ€Π°, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ со всСми Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° CraftyBaking.com, ΠΈ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» счастлив ΡƒΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ! К соТалСнию, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² случаС со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ рСсторанными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π² рСсторанС это Π±Ρ‹Π»ΠΎ идСально, Π½ΠΎ Π½Π΅ для домашнСго ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°; ΠΎΠ½ просто Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ вкуса ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ красивой тСкстуры. ПослС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСстирования я ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΈ количСство Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ смСшивания (ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ количСства) ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²; Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ выглядит ΠΈ Π½Π° вкус Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ нСвСроятныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ люблю Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² рСсторанС. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с Maple-Glazed Bacon (Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½).
ПОМОЩЬ ПО Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ΠΠœ Π‘Π«Π‘Π’Π ΠžΠ“Πž Π₯ЛЕБА

dillonsmimi, ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΡƒΠΌ-Ρ‡Π»Π΅Π½, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚: «МнС Ρ‚Π°ΠΊ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ смСтана, поэтому я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Они выглядят Π² точности ΠΊΠ°ΠΊ пикс (со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΠ˜ΠšΠžΠ“Π”Π Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Π»ΠΎΠ»)! Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… … всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎ тСкстурС: Π½Π΅ слишком Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ — ΠΌΠ½Π΅ нравится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Β«Π·ΡƒΠ±Π°Β» Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π΅Π΄Π΅ (особСнно Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π° сиропом) — Π½ΠΎ Π½Π΅ тяТСлая ΠΈ такая нСТная. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ нСописуСмо. Π‘Ρ‚ΠΎΠΏ. помСшивая Π½Π° стадии овсянки, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ быстрого приготовлСния Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΈ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ вкус Π΅Π΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ, Π‘Π°Ρ€Π°! »


сСкрСтов Π‘Π°Ρ€Ρ‹

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкус, ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ», я ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ» количСство разрыхлитСля ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду.ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ сода добавляСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для разрыхлСния, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ). Π•Ρ‰Π΅ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ вкус смСтаны Π² Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΈ пищСвая сода Π² этом Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ смСшивания ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, вмСсто использования ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ слива всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ миску ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСшивания, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ написано.Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, я всСгда добавляю сахар вмСстС с Β«Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ — эту Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π² своСм ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ смСшивания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«
2 стакана Π½Π΅Π±Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан ΠΈ выровняйтС Π΄ΠΎ края
2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли

2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца
3/4 стакана смСтаны; ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅
1 1/4 стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ 2% ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСсолСного сливочного масла, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ

ИНБВРУКЦИИ
1.НачнитС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈ соль Π² большой мискС. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈΠ· сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

3. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ смСтану Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы Π² мискС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. НаконСц, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ / сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, слСдя Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ слишком сильно.ΠšΠ»ΡΡ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ густым ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ овсянка.
БАРА Π“ΠžΠ’ΠžΠ Π―Π•Π’: Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто густССт, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ стоит; ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ³Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скорСС послС приготовлСния.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π‘Π°Ρ€Ρ‹ Ѐиллипс Β© 2012 Π‘Π°Ρ€Π° Ѐиллипс

5. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно горячСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»Π° капля Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сковороду спрССм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
БАРА Π“ΠžΠ’ΠžΠ Π―Π•Π’: Π’ΠΎ врСмя приготовлСния Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ срСднС-слабого ΠΈΠ»ΠΈ слабого.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΠ΅Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° 1/4 стакана ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ это количСство, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° сковороду.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° нСсколько ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ повСрхности, Π° ниТняя сторона подрумянится.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅ останСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π ΠΎΠ½: «НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ прСвратится Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅Β».

6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу с ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ маслом.
БАРА Π“ΠžΠ’ΠžΠ Π˜Π’: Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² (ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дСрТатся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 250 градусов F), ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.

Π₯Π ΠΠΠ•ΠΠ˜Π•
ВСсто хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ часа.

Π’ΠΠ Π˜ΠΠΠ’Π«
Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ чипсы ΠΈ Ρ‚. Π”. Для получСния ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° страницу Darn Good Pancakes .

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Bubby’s Sour Cream с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² рСсторанС!

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π‘Π°Ρ€Ρ‹ Ѐиллипс Β© 2012 Π‘Π°Ρ€Π° Ѐиллипс

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ оладьи со смСтаной {Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚}

Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° смСтанС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкиС ΠΈ вкусныС.Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ использования частично Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, которая добавляСт вкус ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½Π΅ ТСртвуя Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ тСкстурой.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ.

НС ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ внимания Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня Π”Π΅Π½ΡŒ святого Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠ»Ρ‹Π²ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ?

Β«ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ способа ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я люблю тСбя, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной (Π»Π°Π΄Π½ΠΎ, шоколад Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚).

Если Π²Ρ‹ супСр Π»ΡƒΠΊΠ°Π²Ρ‹ΠΉ (Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ этой Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ), Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сСрдСчко. Но для мСня всС Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус.

Π― Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· нашСго любимого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вмСстС с этими Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· смСтаны (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· 100% Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π°) — Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π›Π£Π§Π¨Π˜Π• Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ 100% Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π». Они ΠΎΠ±Π° Ρ„Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. И ΠΎΠ½ΠΈ останутся ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ·Ρ€ΠΈΠΌΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ.

Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°ΠΌ. А 100% Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π΅ всСгда Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚.

Когда ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ выписался ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ нСсколько мСсяцСв Π½Π°Π·Π°Π΄, Π½Π°ΠΌ понадобился ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅, ΠΈ нашими 100% Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΈ создал эту Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· смСтаны ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 100% Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².Π― просто ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ».

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, вмСсто ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ смСтану. Π’Ρ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ (просто Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ количСством смСтаны + ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅). МнС нравится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ для разнообразия (ΠΈ, вСроятно, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΈ это просто застряло). Π― искрСннС люблю ΠΈ смСтану, ΠΈ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ. Они ΠΎΠ±Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ супСр вкусныС.

Π’ΠΎΠ³Π΄Π° вмСсто 100% -Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ прСдлагаСтся частично ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ бСлая ΠΌΡƒΠΊΠ°.На самом Π΄Π΅Π»Π΅ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΡ… со вкусом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вкус Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ….

ВсСго ΠΎΠ΄Π½Π° миска

Π£Ρ€Π°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ миской, amiright?

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ я Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡŽ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда, поэтому я ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ миской. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ слСдуСтС инструкциям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽ вас, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ устанСтС ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΈΡ… слов, Π½ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹.

НЕ ΠŸΠ•Π Π•ΠœΠ•Π¨ΠΠ™Π’Π• ΠΠšΠšΠ£ΠœΠ£Π›Π―Π’ΠžΠ  И НЕ ΠŸΠ•Π Π•ΠœΠ•Π¨ΠΠ™Π’Π• Π•Π“Πž Π‘ΠΠžΠ’Π ΠŸΠžΠ‘Π›Π• Π—ΠΠœΠ•Π¨Π˜Π’ΠΠΠ˜Π―.

Π˜Π·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΈΡ‡Ρƒ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я скаТу это Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Π² этом постС, ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· вас всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ тСсто. Π’Π·Π΄ΠΎΡ…. НС Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я тСбя Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π».

Π‘ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ТСланию.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ — это искусство, ΠΈ сСгодня я подСлюсь нСсколькими совСтами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я усвоил.

ВсСгда Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².Π― люблю ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ это ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если ΠΎΠ½ ΡˆΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

Для красивых ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ (Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ # 20, ссылка Π½Π° ссылку ). Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для распрСдСлСния ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ВБЕГДА вкуснСС, Ссли ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· (Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ врСмя), Π° Π½Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Блишком Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ — самая частая ошибка (ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ всС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²Ρ‹, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ?) ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ лошадСй, ΠΈ Ρ‚Π΅ малСнькиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ , я ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ слишком Π»ΠΈ горяча сковорода, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ слишком быстро, Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ слишком Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΊ тСрпСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ‚ вас ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΡ‚ нСбольшой наглядный ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ поняли идСю.

Ой, ΠΈ, поТалуйста, Π½Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π΅Π³ΠΎ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ люди Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚? Π­Ρ‚ΠΎ рСфлСкторная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ? НС знаю.

ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я знаю, это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ всС эти приятныС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, поэтому Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ТСланию Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….

ΠœΠΎΠ³Ρƒ я ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ / Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ?

Π”Π°! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ застСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ помСститС Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ мСсяца (ΠΈΠ»ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, дольшС).

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС (Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‡Π΅), ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π•Ρ‰Π΅ нСсколько совСтов:

Π― ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° разрыхлитСля особСнно Π²Π°ΠΆΠ½Π° для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π― всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Rumford (, ссылка ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ содСрТит алюминия. Благодаря этому Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ красивыми ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

ΠŸΠžΠœΠΠ˜Π’Π•, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠœΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π».Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ вСсь Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ плоскиС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ с сиропом ΠΈΠ· кокосовой ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹. ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ любим ΠΈΡ… Π·Π° это ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм сахара. Π’Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π½ΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Иногда, Ссли Ρƒ нас Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ простой ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ масло ΠΈ сбрызгиваСм Π°Π³Π°Π²Ρƒ. Ням.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ оладьи со смСтаной {Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚}

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 12 4-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Автор Π₯ΠΈΠ·Π΅Ρ€ @ thecookstreat.ΠΊΠΎΠΌ
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° + 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΌΡƒΠΊΠΈ (см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅)
  • 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) смСтаны
  • 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 2 яйца
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ΠΉ сахар
  • 1/2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° поварСнная соль
  • 5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочноС масло Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
  1. Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, смСтану, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйца, сахар, соль ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большой Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ: Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто смСшано, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ снова!

  3. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ сковороду. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠžΠœΠΠ˜Π’Π•, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ снова, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ сгладитС вСсь Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ мягкиС Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ собираСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

  4. НагрСйтС сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ срСднСго Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ капля Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 350 Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ сковородС, Π½ΠΎ всС сковороды Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ).

  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ свою Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ β„–20, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 дюймов.

  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° повСрхности Π½Π΅ появятся малСнькиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ застынут края, 1-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ сковороды.

  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут золотистыми ΠΈ Π½Π΅ станут Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом.

  8. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 175 градусов F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Или см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ для получСния инструкций ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ.

1. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ + ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ).Π’ качСствС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ смСсь свСТСмолотой ΠΏΠΎΠ»Π±Ρ‹, ячмСня ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса. БвСТСмолотая ΠΌΡƒΠΊΠ° всСгда являСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ для питания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для вкуса. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ, я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Она Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ плотная, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· красной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² своСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, просто ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° твёрдая бСлая ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½Π°, вСроятно, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· красной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

3. Π― ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° разрыхлитСля особСнно Π²Π°ΠΆΠ½Π° для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².Π― всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Rumford, Π½Π΅ содСрТащий алюминия. Благодаря этому Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ красивыми ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

4. Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сказал это Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ заслуТиваСт Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅! Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈ тСсто, Π²Ρ‹ Π΄Π°Π»ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ (ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этому ΠΏΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ — я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° сковороду, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹. И Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ТСланию ΠΏΠΎΠ³Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ красивыми ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.

5. Π­Ρ‚ΠΈ оладьи ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ, поэтому Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ застСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ помСститС Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ мСсяца (ΠΈΠ»ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, дольшС).ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ тостСрС (Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‡Π΅), ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Heather @ The Cook’s Treat ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹

ВсС изобраТСния ΠΈ тСкст Β© The Cook’s Treat

ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ отвСтствСнности: сообщСниС содСрТит партнСрскиС ссылки для Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π° Amazon.

Нравится:

Нравится Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° …

БвязанныС

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΡˆΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΡ… Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² (+ Π’Π˜Π”Π•Πž)

По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΡˆΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² готовятся самыС мягкиС ΠΈ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понравятся всСй сСмьС.НаполнитС ΠΈΡ… сливками, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сиропом ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ!

ШвСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ — это Π½Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Из Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ дСсСрт ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½! Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ классичСскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹.

ШвСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ ДТонсонS

Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ швСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹? ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ прСдисловиС ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ , Π° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ швСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.Π― ΡƒΠ·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π‘ΠžΠ›Π¬Π¨ΠΠ― Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ТСнился Π½Π° швСдской сСмьС (Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ ДТонсон ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΠ°). πŸ™‚

Π§Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρƒ нас всС врСмя ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ (Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ), ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΎΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, особСнно с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ сиропа ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹! Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ послС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ готовятся, эти швСдскиС оладьи Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρƒ вас Π² ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠ°.

Π’ любом случаС (сладком ΠΈΠ»ΠΈ солСном) ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ станут Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ!

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ швСдскими Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ? Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ слоТно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ, Π½ΠΎ стоит ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΠΈ ΠΎΠ½Π° становится ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ.Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° большСго количСства ΠΌΡƒΠΊΠΈ, мСньшСго количСства яиц ΠΈ отсутствия масла. ШвСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ мСньшС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, большС яиц ΠΈ масла.

Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Оно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° края станут пузырящимися ΠΈ подрумянятся.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ швСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Вся сСмья Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΠ»ΠΈ). Π”Π°, это ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° — Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 3-4 оладьи. Они Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ вкусныС, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСльзя.Как я ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π», ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… сдСлаСтС, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ВБЕГДА!

Π’ΠΎΡ‚ простыС шаги для приготовлСния блинов…

ΠΠšΠšΠ£ΠœΠ£Π›Π―Π’ΠžΠ . Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с солью ΠΈ сахаром; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² мискС с Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ; Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠžΠ’ΠΠ . ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду маслом, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° горячая.НалСйтС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π² сковороду ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлСно ΠΏΠΎ всСй повСрхности. Когда края станут пузырящимися ΠΈ подрумянятся, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π•Π Π’. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ШвСдский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ + Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ. Π― Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ Π»Π³Π°Ρ‚ΡŒ … ШвСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· домашнСго сиропа ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ наш Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, ΠΈ Ссли ΠΎΠ½ Ρƒ вас Π±Ρ‹Π», Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ вкусно!! Иногда Π½Π°ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ нравится Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ оладьи.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сироп Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ всСго нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠœΡ‹ любим Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΡƒ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° любимая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° — это Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Β«Π―Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΒ».

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² сСрСдину ΡˆΠ²Π΅Π΄ΡΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлало ΠΈΡ… Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ !!

ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π°

Π’Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ всС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² настроСнии Π»ΠΈ Π²Ρ‹ сладкоС ΠΈΠ»ΠΈ солСноС !!

БОΠ₯Π ΠΠΠ•ΠΠ˜Π•:

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стСйк, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
  • Π―ΠΉΡ†Π°, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° ΠΈ сыр
  • Нут ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ±Π΅Π»Π»ΠΎ
  • Рваная свинина ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с соусом BBQ
  • Авокадо, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ (вСрсия ΠšΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅)

Π‘Π›ΠΠ”ΠšΠ˜Π™:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, пСрсики ΠΈ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°
  • Π§Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½ΡƒΡ‚Π΅Π»Π»Π°
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ любоС с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Как ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ + Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ швСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ швСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… рядом Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, отдСляя ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ швСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹? НакройтС стопку полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2-3 дня. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ полиэтилСн, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ этикСтку. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 4 мСсяцСв. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅. НагрСйтС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сковородС.

Π― Π½Π΅ ΡˆΡƒΡ‡Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΡ… большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², посСтитС:

ΠšΡƒΡ€Ρ Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ ШвСдская

ВрСмя приготовлСния 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 12

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 277 ΠΊΠΊΠ°Π»

Автор Lil ‘Luna

  • 3 Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яйца
  • 3 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 1/2 стакана просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с солью ΠΈ сахаром; смСшиваниС.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ; Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Когда ΠΎΠ½Π° горячая, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сковороду нСбольшим количСством сливочного ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. НалСйтС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π² сковороду ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлСно ΠΏΠΎ всСй повСрхности. Когда края ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ подрумянятся, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • Для приготовлСния сиропа растопитС всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сливками, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π―: ШвСдскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ.ВСсто Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ — просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной — My Country Table

Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹ со смСтаной ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ привкус ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смСтаны, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅. Π― ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° эти вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ !!

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я размСстил Π² своСм Π±Π»ΠΎΠ³Π΅. Однако с ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Дня ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нуТдался Π² ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… фотографиях, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ.Когда я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ большой успСх Π² Π”Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ.

Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ домашниС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… слоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ совсСм нСслоТныС. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Π²Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ этого тСста для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° сковородС…

  1. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ слишком ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто.Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ вошли сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Если Π² тСстС Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
  2. НагрСйтС сковороду Π΄ΠΎ 350 градусов. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сковороду, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π² Π΅Π΅ сливочным маслом. Она достаточно горячая, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сковорода Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сливочного масла. Если ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΡˆΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько сСкунд, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  3. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Ρƒ, говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковороду.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ сковородС достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½. Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.
  4. Π Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свою сторону мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стаканчик ΠΈΠ»ΠΈ совок для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π― использовал ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан Π½Π° 1/2 стакана, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° фотографиях Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ я занимаюсь. Когда я дСлаю малСнькиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ сСрСбряным Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠΌ для своих Π²Π½ΡƒΠΊΠΎΠ², я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ»ΠΈ тСсто Π½Π° сковородку, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° тСстС Π½Π΅ появятся нСсколько ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° рисункС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π»ΠΈ вторая сторона, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Π° тряпкой для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ подТарился с Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ стороны, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π― люблю ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ маслом, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π½Π° сковородС, ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ниТняя сторона Π½Π΅ подТарится.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это для своСй ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΡƒΠ»Ρ‹Π±Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ !!

Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ взяты ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поста. МнС просто ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Моя Π²Π½ΡƒΡ‡ΠΊΠ° Макайла Сст Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡŒΠΈβ€¦

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ часы Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ часов

ОписаниС

Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹ со смСтаной ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ привкус ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смСтаны, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅.Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» эти Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΈ ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ !!


  • 1 Β½ стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля
  • ΒΌ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • 2 слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яйца
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чистой Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1/2 стакана смСтаны
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° плюс 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹ *

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду Π΄ΠΎ 350 градусов.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² срСднСй мискС ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ваниль, масло, смСтану ΠΈ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. БмСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слСгка ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ.
  5. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду маслом.
  6. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π°Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ малСнькиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
  8. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с сковороды, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π½ΠΎ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом.
  9. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ сиропом.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

  • * ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Если Π²Ρ‹ Π² Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ уксуса Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ оставив Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Однако смСшиваниС уксуса со сладким ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π΄Π°Π΅Ρ‚ кислый вкус, Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π° добавляСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ настоящСму.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *