Блины на молоке с кабачком рецепт: Кабачковые блинчики на молоке | Блюда из кабачков – Bene Gusto — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Блинчики из кабачков

Пришло лето, и хочется привнести в знакомые рецепты что-то новое, соответствующее сезону. Например, добавить в привычные блинчики богатые витаминами и низкокалорийные кабачки.

Сомневаешься, стоит ли? «Так Просто!» назовет тебе 7 причин, чтобы готовить такие блинчики весь летний сезон.

Это совсем не сложно. Особенно при наличии блендера.
В составе кабачков — 95 % воды, они считаются диетическим продуктом и не только имеют низкую калорийность, но и надолго обеспечивают чувство сытости. Блинчики также получаются нежирными, с минимумом калорий.
Это нереально вкусно! Кабачковые блинчики не сильно отличаются от обычных. Слегка сладковатые, хотя в них нет сахара. Мой сын ест их с мёдом, а я люблю со сметаной.
Возможность заинтриговать гостей. Никто не поверит, что в состав блюда входят кабачки.
Это сытное и довольно бюджетное блюдо. По крайней мере, летом.
Такие блинчики придутся по вкусу детям, которые не хотят есть овощи. А накормить маленького привереду витаминами — это уже достижение для родителей.
Это полезные блинчики! Так что записывай рецепт.

Тонкие блинчики из кабачков с молоком стали для меня идеальным завтраком. Я готовлю их буквально через день. Это очень вкусно, полезно и несложно.

Блинчики из кабачков

Ингредиенты

800 г кабачков
2 яйца
1 ст. молока
1–1,5 стакана муки
пучок петрушки
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соли

Блинчики из кабачков особенно вкусны со сметанно-чесночным соусом. Для его приготовления смешай 250 мл густой сметаны с давленым чесноком и измельченным укропом.

Выкладывай вкусные блинчики из кабачков на тарелку и добавляй ложку сметанно-чесночного соуса. Угощение можно подавать к столу!

Я с утра тебе принес не букет из алых роз… Декорировать любые блинчики можно растопленным шоколадом и сахарной пудрой, сгущенкой. А если включить воображение и превратить блинчики в розочки?

«Так Просто!» подготовил для тебя рецепт идеальных блинчиков. Почему именно идеальных? Дело в том, что их невозможно испортить и съедаются они сразу даже без начинки.

Автор статьи

Николай Ладуба

Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Блины из кабачков с сыром и зеленью пошаговый рецепт с фото

Блины из кабачков с сыром и зеленью – рецепт для любителей необычных блюд. Такие блины разнообразят поднадоевшее ежедневное меню. Кабачковые блины получаются легкие, но в то же время сытные за счет добавления сыра, а еще они вкусные, нежные и ароматные. На мой взгляд, блинчики вкусны и в теплом, и в остывшем виде.

На праздничный стол из таких блинов можно сделать вкусный закусочный торт. Для этого сначала обжарьте морковь с луком, остудите. Затем прослоите блины майонезом или сметаной с тертым чесноком и пассерованными овощами. Для пропитки дайте закусочному торту настояться 30-40 минут.

Ингредиенты

Кабачок — 200 г
Молоко 2,5% — 200 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 2 щепотки
Зелень — 0,5 пучков
Сыр твердый — 50 г
Растительное масло — 3 ст. л.

Как приготовить кабачковые блины с сыром

Кабачок очищаем от кожуры, также удаляем семена, если они есть. Трем кабачок на средней терке.
Кабачок солим и оставляем на 10-15 минут, за это время он пустит сок.
Затем кабачок отжимаем от сока.
В молоке размешиваем яйца, чуть солим.
Постепенно добавляя муку, перемешиваем яично-молочную смесь, чтобы вся мука разошлась и не осталось в тесте комочков.
Промываем и мелко нарезаем зелень. Сыр трем на средней терке. Добавляем сыр и зелень в тесто.
Добавляем в тесто кабачок и растительное масло, еще раз перемешиваем. Тесто готово к выпечке блинов.
Разогреваем антипригарную блинницу, смазав сковороду растительным маслом только перед выпечкой первого блина. Убавляем огонь до среднего. Наливаем неполный половник теста на блинницу, поворачивая сковороду, даем тесту растечься. Выпекаем 3-4 минуты.
Переворачиваем и допекаем кабачковый блин с другой сковороды.
Таким образом печем остальные блины и складываем их стопочкой на тарелке. Блины получаются тонкие и эластичные.
Блины из кабачков с сыром и зеленью готовы. Подаем к столу горячими, можно со сметаной или натуральным йогуртом.
Кстати, очень вкусными получаются кабачковые блины на кефире.

Приятного аппетита!

Кабачковые блины. Пошаговый рецепт с фото

Многие ошибочно считают, что кабачковые блины и оладьи – это одно и тоже. На самом деле, это два совершено разных блюда. Кабачковые блинчики готовят тонкими и большего диаметра, в то время как кабачковые оладьи имеют значительно меньшие размеры, более неоднородную консистенцию. Если вам уже поднадоели разного вида кабачковые оладьи, то блинчики из кабачков могут стать отличной альтернативой.

Приготовить кабачковые блины можно по многим рецептам. Лично я пробовала немало рецептов, но самый любимый мой рецепт кабачковые блины, приготовленные на молоке. Блинчики получаются тоненькими и нежными. Их легко можно свернуть в рулетик, что позволяет фаршировать их разными начинками. Начинки могут быть разными.

Вкусными получаются такие кабачковые блины, безусловно, с любимой всеми сырной начинкой из плавленых сырков. Помимо сыра можно добавить еще и вареной или сырой морковки (кто, как любит). Очень вкусной получаются грибные и рыбные начинки. Можно приготовить и мясную начинку из вареного куриного филе. В общем, всех вариантов начинок для кабачковых блинов и не перечесть, та их много.

Кабачковые блины на молоке, пошаговый рецепт которых я вам хочу показать сегодня, можно приготовить не только на пшеничной, но и на рисовой или на овсяной муке. С этими видами муки блины получаются тоже восхитительными. Под рецептом, в конце статьи я приведу и другие примеры кабачковых блинов на кефире, с сыром, манкой.

А теперь давайте посмотрим, как приготовить кабачковые блины пошагово с фото.

Ингредиенты для блинчиков:

Яйца — 1 шт.,
Кабачки — 200 гр.,
Молоко — 1 стакан,
Соль — на кончике ч. ложки,
Мука пшеничная — 200 гр.,
Укроп — 10-20 гр.,
Подсолнечное масло (рафинированное) — 5 ст. ложек

Ингредиенты для сырной начинки:

Плавленый сырок — 3 шт.,
Чеснок — 1 головка,
Майонез — 3 ст. ложки,
Укроп — пару веточек,
Листья салата или шпината — 30-40 гр.,
Соль — по вкусу.

Кабачковые блины – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление кабачковых тонких блинов на молоке с начинкой. Первым делом приготовим тесто для кабачковых блинов. Кабачок помойте. Удалите с него шкурку. Срежьте концы с обеих сторон.

Теперь кабачок нам нужно превратить в пюре. Для получения как можно более нежного кабачкового пюре понадобится блендер, при использовании мясорубки пюре не получится таким нежным и однородным. Но если у вас нет блендера, не стоит отчаиваться, кабачковые тонкие блины все равно можно приготовить, но немного по другой технологии. Итак, свежий кабачок натрите на терке.

Если нарезать его на мелкие кусочки, то погружным блендером будет неудобно его перебивать, поэтому я натираю его предварительно на мелкой или средней терке. Мякоть кабачка очень мягкая и сочная, поэтому легко измельчается в однородное нежное пюре. Если у вас есть блендер с чашей, то не обязательно натирать его на терке. Кабачок можно нарезать мелкими кубиками и отправить в чашу блендера.

Если у вас нет блендера, то в таком случае, кабачков нарежьте на кусочки размером 3 на 3 см., или чуть большими. Пробланшируйте их в кипящей воде около 2-3 минут. Достаньте шумовкой и дайте остыть. После остывания пропустите кабачок через мясорубку.

В миску с кабачковым пюре влейте молоко.

Вбейте яйцо. Во время съемки яйцо у меня утонуло в кабачковой массе. Показываю его вам, уже достав из нее. Да, такие рабочие промахи при съемке тоже бывают.

Всыпьте соль. Венчиком перемешайте все ингредиенты теста на тонкие кабачковые блины.

В миску с кабачками просейте через сито муку.

Кабачковое тесто перемешайте еще раз.

Добавьте помытый и мелко нарезанный укроп.

Перемешайте.

Осталось добавьте в тесто рафинированное подсолнечное масло благодаря которому блинчики не будут прилипать к сковороде во время их жарки.

Теперь переходим к следующему этапу – жарке кабачковых блинчиков. Сковороду смажьте кусочком сала или же сбрызните подсолнечным маслом из пульверизатора. Наберите половником тесто из миски и вылейте его на горячую сковороду, сразу же повертев ее во все стороны, чтобы тесто растеклось по ней равномерно.

Как только вы увидите, что края блинчика стали прозрачными и тонкими, это будет свидетельствовать о том, что его можно будет переворачивать и жарить с другой стороны.

Кстати, переворачивать блины удобнее всего широкой металлической лопаткой, ее широкая поверхность не даст блинчику порваться в процессе переворачивания.

Если блинчик у вас плохо пропекся, порвался, то скорее всего у вас получилось жидкое тесто.

В таком случае рекомендую добавить еще муки.

Блинчики по мере готовности складывайте стопочкой.

Начинка для кабачковых блинов на основе сырков готовится тоже очень просто.

Для ее приготовления в миску натрите плавленые сырки.

Выдавите чрез пресс чеснок в миску с сыром.

Добавьте майонез.

Всыпьте мелко нарезанный укроп.

Перемешайте.

Если у вас есть шпинат или салатные листья, то можете добавить и их. Листья салата или шпинат нужно помыть и мелко нарезать ножом.

После добавления зелени начинку для блинчиков нужно перемешать еще раз.

Полученной сырной пастой смажьте блин.

Заверните его в трубочку (рулетиком). Таким образом, нафаршируйте все блины.

Перед подачей для большей эстетичности срежьте кончики с обеих сторон. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт кабачковых блинов вам понравился и пригодится.

Кабачковые блины. Фото

Не менее вкусными чем на молоке, получаются и кабачковые блины, приготовленные на кефире. Блины на кефире получаются несколько пышнее, чем блинчики, приготовленные на молоке.

Ингредиенты:

Кабачок — 200 гр.,
Кефир — 150 гр.,
Вода — 150 гр.,
Яйца — 1 шт.,
Растительное масло — 50 мл.,
Соль — 1/3 ч. ложки,
Сода — на кончике ч. ложки,
Мука пшеничная — 150 гр.

Кабачковые блины на кефире – рецепт

Как и в предыдущем рецепте нам нужно пюрировать кабачок с помощью блендера. В кабачковое пюре влейте кефир и воду. Вбейте яйцо.

Перемешайте. Влейте подсолнечное масло.

Добавьте соду и соль.

Массу для блинчиков перемешайте. Всыпьте муку. Перемешайте тесто до однородного состояния.

Половником выливайте тесто на сковороду, смазанную кусочком сала или политую растительным маслом. Жарьте блины из кабачков на медленном огне с обеих сторон.

Просто потрясающим и на вкус получаются кабачковые блины с манкой и сыром.

Ингредиенты:

Кабачок — 300 гр.,
Манка — 3 ст. ложки,
Молоко — 1 стакан,
Мука пшеничная — 1, 5 стакана,
Твердый сыр — 100 гр.,
Растительное масло — 4 ст. ложки,
Яйцо — 1 шт.,
Соль — 1/3 ч. ложки.

Кабачковые блины с манкой и сыром – рецепт

Первым делом для приготовления этих блинчиков нужно как в первых двух рецептах пюрировать кабачок. В кабачковое пюре добавьте яйцо. Влейте молоко, добавьте соль и натертый на мелкой терке сыр.

Перебейте все ингредиенты блинчкиков блендером. Таким образом вы измельчите кусочки сыра и тесто для блинов получится более однородным. Осталось добавить манку и муку. перемешайте тесто. Смажьте сковороду масло или салом.

Жарьте блинчики с каждой стороны до золотистого цвета. По желанию в тесто можно добавьте свежий укроп.

Кабачковые блины с манкой и сыром подавайте со сметаной. Приятного вам аппетита.

Рекомендую приготовить также и блины с куркумой, сыром и чесноком.

Кабачковые тонкие блинчики с молоком – летний хит!

Кабачковые тонкие блинчики с молоком – летний хит!

Кабачковые тонкие блинчики — безумно вкусные, словами не выразить, нужно пробовать. Я сравнительно недавно взялась серьезно за это блюдо, испробовала несколько вариантов и подаю сегодня вкуснейший, на мой взгляд, рецепт. Кабачковые блинчики по этому рецепту получаются действительно тонкие, очень вкусные, слегка сладковатые (хотя в них нет сахара), по вкусу – очень похожи на обычные блины, и внешне – тоже похожи, как видите. Одним словом, без проигрышный ужин: полезный, сытный, бюджетный и приятный. А кроме того, отличный рецепт для тех, кто не любит кабачки, особенно, дети. И теперь с такими блинами будете в большом количестве поедать полезные кабачки. Есть еще одно существенное преимущество кабачковых блинчиков перед кабачковыми оладьями – они не такие жирные, как оладьи, масло только на первый блин и в середине чуток, а, значит, меньше нагрузка на печень, и они быстрее «переварятся» в желудке, чем оладьи. Ниже есть ВИДЕО РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ. Ой, ну простите за болтологию, пора готовить. Также загляните в рецепт вкуснейших блинчиков с грибами.

РЕЦЕПТ Кабачковые тонкие блинчики с молоком :

700-900 г кабачков

1 стакан молока

2 яйца

1 ч. л. соли

1-1,5 стакана муки

1,5-2 ст. л. растительного масла

+ масло на первый блин.

Как готовить Кабачковые тонкие блинчики:

1.Кабачки очистить от кожуры и измельчить удобным для вас способом: мясорубка. Блендер, мелкая терка. В мясорубке не пробовала, а про остальное расскажу. Блендером лучше в том плане, что блинчики больше похожи на обычные блинчики и пекутся тонкими. А вот от терки чуток хуже, блинчику не будут очень уж тонкими, и кожа на пальцах стирается иногда. Но если тереть, то обязательно на мелкой терке, той, что дырочки в виде острых звездочек. Но вкусно в любом случае, моя мама трет на терке всегда, а мне нравится через блендером. А еще по по времени блендером быстрее и без физ. усилий.

2.Добавим в кабачки яйца, соль, молоко и масло растительное, а затем мука. Тщательно размешиваем в однородную массу, отлично с этим делом справится венчик для теста, он быстро и равномерно распределяем муку по всему тесту. Как видите, довольно быстро и не сложно.

3.Будем жарить блинчики. Разогреваем сковородку, смазываем растительным маслом, выливаем неполный половник теста в центр сковороды, и быстро вертим ее, распределяя тесто по всей или почти по всей поверхности. Жарим примерно по 1 минуте с каждой стороны.

У меня из 800 г кабачков чистого веса без отходов выходит 15 блинчиков.

4.Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом (можно его заранее растопить), будет еще ароматней и сытней (если вам такое можно, конечно).

Подавать со сметаной, но мои мужчины ели даже с медом.

Вот и все! Кабачковые тонкие блинчики с молоком готовы! Они просто восхитительные!

Напишите, пожалуйста, свой отзыв или рецепт по этим блинчиками, спасибо!

Всем желаю приятного аппетита и кулинарных у спехов!

А теперь можете заглянуть в видео рецепт приготовления таких блинчиков, приятного просмотра:

Загрузка…

загрузка…

Аппетитные блины из кабачков: вкусный рецепт

Блинчик из кабачков с мясной начинкой: Pixabay

Кабачок — полезный и универсальный овощ, из которого можно приготовить много вкусных блюд.

Молодые плоды богаты витаминами, имеют низкую калорийность. Порадуйте себя и близких, приготовив нежные блины из кабачков. Такое блюдо можно употреблять в любое время дня. Рассмотрим подробнее, какие ингредиенты понадобятся и как печь блины из кабачков.

Рецепт блинчиков из кабачков: ингредиенты

Кабачки состоят на 95% из воды, поэтому кулинары используют их для приготовления диетических блюд. Нежная структура овощей не раздражает слизистую желудка. Поэтому блюда из кабачков включают в рацион питания людей с проблемами пищеварительной системы. Содержащиеся в них микроэлементы и витамины способствуют похудению и выведению лишней жидкости из организма.

Читайте также

Печеночные блины из куриной печени с начинкой

Рецепт блинов из кабачков предполагает употребление овоща в сыром и обработанном виде. Кабачковые блины отличаются нежностью и легкостью. Такое блюдо придется по вкусу даже детям, которые не любят овощи.

Чтобы приготовить кабачковые блинчики, понадобятся такие ингредиенты:

кабачки — 800 г;
мука — 1,5 ст. ;
яйца — 2 шт.;
подсолнечное масло — 2 ст. л.;
молоко — 1 ст.;
соль — 1 ч. л.;
петрушка или укроп — 1 пучок.

Как правило, кабачковое лакомство готовится на основе молока, но его можно заменить кефиром. Не бойтесь экспериментировать с рецептом: по желанию внесите не только зелень, но и чеснок или сыр.

Хотите, чтобы блины получились пористыми? Приготовьте их на основе манной крупы. Так блюдо получится не только с пористой структурой, но и воздушным. Каждый рецепт хорош по-своему. Выбирайте ингредиенты на свое усмотрение, чтобы приготовить уникальное лакомство.

Читайте также

Как приготовить блины на молоке: рецепт

Кабачки: Pixabay

Перед приготовлением ознакомьтесь с такими рекомендациями:

Кабачок — сочный овощ, поэтому нужно избавиться от лишнего сока. Измельченные кабачки посолите, дайте стечь лишней жидкости.
Не берите молочные овощи с нежной кожицей, поскольку они очень сочные. Подойдут большие кабачки с плотной кожурой.
Не натирайте овощ на мелкой терке, иначе придется класть много муки, из-за чего вкус кабачка практически не будет ощутим.
Не жарьте блины на сильном огне. Оладьи не должны сгореть. Перед отправкой теста на сковороду хорошо ее прогрейте. Жарьте на медленном огне. Блины должны пропечься с обеих сторон.

Как делать блины из кабачков

Предложенное блюдо необычное и полезное. Кабачок — овощ, который рекомендуют добавить в рацион тем, кто следит за весом и ведет здоровый образ жизни. Да, жареную пищу вряд ли можно отнести к этой категории, но иногда можно себя побаловать вкусненьким.

Читайте также

Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт

Предлагаю освоить простой рецепт, на приготовление которого не уйдет много времени. Тесто сделаем на основе молока, но не забывайте, что его можно заменить. Итоговый результат получится более сочным и оригинальным, нежели обычные блинчики.

Блины из кабачков, рецепт которых простой, подойдут для завтрака или обеда. Хотите их приготовить? Тогда следуйте пошаговой инструкции:

Приготовьте тесто

Кабачки промойте, обсушите бумажным полотенцем, измельчите. Зелень мелко нашинкуйте. Взбейте яйца и посолите, перемешайте с одним стаканом молока.

Достаньте глубокую миску. Смешайте в ней кабачки, зелень, яйца с молоком. Муку перед добавлением обязательно просейте при необходимости, тоже отправьте в миску.

Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Растительное масло убережет тесто от пригорания, поэтому добавьте пару капель.

Читайте также

Овсянка на воде для похудения: рецепт (с фото)

Приготовьте тесто: YouTube/Всегда Вкусно!

Пожарьте оладьи

Жарьте кабачковые блины с обеих сторон до румяности:

Для этого понадобится сковорода. Предварительно налейте на поверхность немного масла и разогрейте на плите.
Тесто вылейте на разогретую поверхность и доведите до готовности.

Пожарьте оладьи: YouTube/Всегда Вкусно!

Хотите разнообразить блинчики из кабачков? Особый вкус блюду придаст чесночно-сметанный соус. Для его приготовления понадобится чеснок и сметана. Овощ раздавите, смешайте с молочным продуктом. Смажьте блины соусом и скрутите рулетом или треугольником.

Хотите внести разнообразие в свой рацион? Приготовьте вкусные и нежные блины с кабачками по нашему рецепту. Такое блюдо полезное, сытное и бюджетное, будет уместно в летний период. Достаточно приложить немного усилий и терпения, а также следовать предложенному рецепту, чтобы обеспечить себе вкусный десерт на полдник.

Читайте также

Фалафель: рецепт в духовке

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1794595-appetitnye-bliny-iz-kabackov-vkusnyj-recept/

Кабачковые блины на молоке

быстро и вкусно. 8 рецептов кабачковых блинчиков

Привет, мои хорошие подписчики!

Сегодня захотелось жареной вкуснятины. И я недолго думала и решила приготовить блинчики из кабачков. Ох, как же я люблю такие кулинарные шедевры, и кто бы мог подумать, что вообще из овощей также можно быстро и вкусно делать такие классные штучки к чаю.

Знаю, что прошлый раз свалила вас наповал одним творением, а именно сладким тортиком, в котором также был основным ингредиентом кабачок. Ну и в этот раз хочу опять вас удивить. Наверно вы уже привыкли ко мне))). И я этому очень рада.

Невероятно красивые, тоненькие, возможно и пышные, а главное очень нежные на вкус, такие блины покорят любого мужчину и маленьких ребятишек. А если вы еще пододвинете сметанку или наполните их начинками, то вообще будет великолепно. Точно никто не устоит, так и должно быть, ведь вы маг и волшебник на своей кухне.

Такие кабачковые лакомства вы можете сделать на основе молока или кефира (сметаны), плюс вносить по желанию зелень и чеснок и даже представляете сыр. Есть варианты, которые делаются на основе манной крупы, чтобы блины получились воздушными и имели пористую структуру. В любом случае, каждый рецепт прекрасен по своему и имеет свои отличительные особенности.

Поэтому стоит вам немножечко приложить усилий и терпения, а если будете строго следовать всем предписаниям, то десерт на полдник вам обеспечен. Так, что давайте уже начинать и вперед за дело.

Блинчики из кабачков — самый вкусный и быстрый рецепт

Недаром мы из года в год ищем чего-то новенькое и необычайно полезное. Такой продукт, как блины известны всем без исключения, тем более когда на дворе Масленица. А вот летом хочется разнообразить свой рацион и дополнить еще какими-нибудь интересными продуктами. К примеру обычные кабачки будут служить отменной добавкой, если добавите их в тесто. Получится безупречно нежно и мягко. Во рту такие лакомства будут обалденно таять.

К тому же этот овощ относится к правильному питанию, если вы следите за своим здоровьем и фигурой. Хотя конечно все жареные блюда и не отнесешь к этой классификации. Но, стоит попробовать, хотя бы иногда себя побаловать.

Предлагаю сначала освоить самый лучший рецептик из этой подборки, который будет выполнен из молока и напомнит вам чем-то те обычные и привычные блинчики, только эти будут еще сочнее и оригинальнее. Словами тут не передашь, а вот если хотя бы раз откусите кусочек, то уже не устоите и опустошите тарелочку. Всем советую попробовать.

Нам понадобится:

цукини — 0,4 кг
молоко коровье — 1 ст.
мука пшеничная — 1 ст.
яйцо куриное — 2 шт.
зелень любая — пучок или 2 ст.л
масло подсолнечное — 3-4 ст.л для жарки

Этапы:

1. Возьмите кабачок и перекрутите его на мясорубке (решетка должна быть мелкой) или уже современным электроприбором, таким как блендер. Главное, чтобы получилось однородное пюре.

Важно! Здесь использовать можно хоть молоденькие, хоть уже перезрелые плоды, все равно все перемалывается в кашу.

2. После вам необходимо влить молоко и разбить два куриных яйца. Отжимать кабачки не нужно. Добавьте соль по вкусу, размешайте и начните частями вносить муку.

3. Как только, консистенция вас устроит, переходите к следующему этапу. Добавьте мелко порубленную зелень, это может быть пучок укропа, кинзы или петрушки.

4. Для того, чтобы блинчики не прилипали к сковороде, добавьте растительное масло 2 столовые ложки и размешайте тщательно венчиком. Отодвиньте в сторонку и дайте тесту постоять полчаса, для того, чтобы оно растрогалось и немножечко загустело.

5. Далее сковородку разогрейте до предела, а потом убавьте на средний огонек, смажьте растительным маслом и выпекайте солнышко. Такие блинчики, как и обычные следует переворачивать лопаткой с двух сторон, должна получиться красивая румяная корочка.

Совет! Рекомендуется смазывать маслом сковородку перед каждым новым блинчиком, чтобы тестовая масса не прилипла к поверхности и не расползлась.

6. Напеките гору таких угощений, позовите друзей и лопайте их за обе щеки, горячими и со сладким ароматным чаем. Мокайте в сметанку или молочный соус. Приятного аппетита!

Блины из кабачков с сыром и чесноком

Следующий вариант будет пикантным и тоже очень вкусненьким. Чем-то мне этот рецепт напомнил кабачковые оладушки, ведь там мы тоже применяли эти составляющие. И как мне помнится понравилось всем.

На заметку! Кроме чеснока и сыра, можно вносить также совершенно новые и не традиционные продукты, такие как картошка, зелень и даже манную крупу.

Это конечно все хорошо, только в умеренных пропорциях и соотношениях, по ходу этой заметки вы все сами увидите и разберетесь.

В любом случае вы король на свой кухне, и можете чего-то вносить меньше или больше. Лично я обожаю чесночный вкус, и запах, поэтому почти везде в овощи добавляю чеснок. Уж, такая я натура, люблю ароматные творинки.

Нам понадобится:

Кабачок — 300-400 г
Молоко — 1 ст.
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 1 долька
Мука — 3,5 ст.л
Соль — 0,5 ст.л
Сыр твердый — 80 г

Этапы:

1. Молоденький зеленый кабачок ополосните в проточной воде и сразу же перекрутите его вместе со шкуркой в блендере. Если кожица огрубела уже, то непременно срежьте острым кухонным ножом.

2. Дальше в кабачковую массу вбейте яйца и прям над чашкой натрите на мелкой терке твердый сыр. Для пикантности внесите мелко порубленный чеснок, он придаст необычный оттенок в готовом блюде. Размешайте.

3. Теперь постепенно и не торопясь начните вводить пшеничную муку, положили ложечку, размешали, другую, размешали. Итак, пока масса не станет довольно плотной. А потом, как обычно, разведите молочком. Таким образом, вы избежите комочков. Дайте немного отдохнуть тесту, а после приступайте к жарке.

4. На сковороду налейте растительное масло и начните обжаривать каждый блинок с обоих сторон до золотистой корочки.

5. Готовые кулинарные изделия смотайте в виде трубочек и кушайте на здоровье. Приятных открытий, господа!

Между прочим на днях пробовала делать такие лакомства в духовке, вышло прикольно.

Такие милые лепешки понравились моим ребятишкам. Нам-ням)).

Как приготовить пышные блинчики из картошки и кабачка на сковороде

Все привыкли, что блинчики это тонкие вкусняшки, которые еще и с дырочками, а вот неплохо бы приготовить их воздушными и к примеру небольшой формы, чтобы было удобнее положить в ротик. Как этого добиться, спросите вы? Очень просто!

Советую вам воспользоваться этим видеосюжетом, чтобы еще больше удивить свою любимую семейку.

Кабачковые блины на кефире с зеленью: быстро и вкусно

Когда не оказалось молочка, на помощь приходит кисломолочный продукт, который его и заменит. Это может быть обычный кефир любой жирности, сметана и даже йогурт без каких-либо добавок.

Как ни странно существуют еще варианты и без муки, но я так делать не советую, потому что все таки кабачки имеют в своей структуре много воды, даже если вы их тщательно отожмете. Мука помогает в любом случае сделать консистенцию более плотной и упругой. Без нее будет трудно переворачивать на сковороде такие блинчики, единственно, если вы их будете жарить маленькими, то тогда возможно и получится что-то путевое.

Секрет. Но, я знаю чем муку можно заменить, если уж так настаиваете и хотите сделать без нее. Читайте следующий рецепт и сами увидите, о чем я вам говорю.

Этот десерт отлично впишется в полдник, к тому же, если блины из кабачков будут подаваться сразу с пылу с жару, то это поистине у окружающих вызовет восторг. Посадите всех за круглый стол и начните пировать).

Нам понадобится:

Кабачок — 350 г
Кефир — 250 мл
Яйца — 2 шт.
Репчатый лук — 1 головка
Морковь — 100 г
Мука — 3,5 ст.л
Соль — 0,5 ст.л
Укроп — 50 г

Этапы:

1. В данном рецепте используется морковка, которая подарит еще более насыщенный и классный яркий цвет. Очистите ее, репчатый лук и кабачок от внешнего загрязненного слоя, ополосните. Затем поместите овощи в электроприбор и растолките в однородную консистенцию напоминающую детское пюре.

2. Затем сюда же влейте кефир, куриные яйца разбейте, посолите. Для пышности внесите соду.

3. Тщательно все размешайте. Затем порубите ножом укроп и добавьте его в чашку ко всем ингредиентам. Перемешайте.

4. Остается влить растительное масло и подождать 5-10 минут, а потом испечь на разогретой хорошо сковороде блины из кабачков. Жарьте с двух сторон, как края начнут румяниться, переворачивайте лопаточкой на противоположную сторонку.

Подавайте в хоть холодном, хоть в горячем виде. Кушайте и радуйте своих близких и любимых!

Простой рецепт блинчиков с манкой

Теперь еще один интересненький вариантик, в котором присутствовать будет манка. Она будет использоваться вместо муки. Супер придумано, спасибо автору за идею. Хотя это больше похоже все же на оладушки, тем более даже овощи предлагается натереть на терке.

Предлагаю сегодняшнее утро начать именно с этих постряпушек. Завтрак пройдет на ура, как в той телепередаче, ах-ха.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Натрите кабачок на мелкой терке, можно воспользоваться и крупной. Добавьте соль и подождите 15-20 минут, чтобы выделилось побольше сока. Отожмите руками массу, сделайте ее сухой.

Затем добавьте манную крупу и перемешайте, дайте постоять с пол часика. Положите куриное яйцо и размешайте.

2. Приступайте к обжарке, в сковородку налейте растительного подсолнечного масла, раскалите его и жарьте аккуратно и не торопясь небольшие и маленькие лепешечки. Выкладывайте их столовой ложкой, делайте их тоненькими, чтобы они были похожи на миниблинчики.

Как только, первая сторонка поджарилась, сразу же переворачивайте на другую.

3. И таким образом, пока не уйдет все тесто. Затем сложите их на сервировочную тарелочку и кушайте на здоровье! А ваши домочадцы пусть ставят вам оценки и лайки. Всем удачи!

Кабачковые блины на молоке

Ну и еще один классический рецептик, который заслуживает внимания с вашей стороны. Он настолько простой и вкусный, что вы и сами не заметите, как раз два и все готово уже будет. Такое угощение можно кушать хоть в холодном, хоть горячем виде, потому что оно шикарно передает вкус в любом состоянии.

Берите побольше сметаны или майонеза, чтобы было куда мокать, можно быстренько сварганить чесночный соус, великолепная идейка!

Совет для хозяек! Заморозьте кабачки в морозильной камере и даже зимой вы можете готовить такие творинки!

Нам понадобится:

цукини — 1 шт. или 250 г
молоко — 250 мл
сыр твердый к примеру Моцарелла -65 г
яйцо куриное — 1 шт.
мука — около 110 г
крахмал кукурузный или картофельный- 1,5 ст.л
масло растительное — 25 г
чеснок — пара зубков
укроп, зеленый лук — пучок
соль — 1 ч. л
сахар — 1 ч.л

Этапы:

1. Сначала на крупной терочке натрите кабачок прям вместе с кожицей, потому что у цукини всегда шкурка мягкая. Если хотите можно счистить. Посолите.

Теперь займитесь непосредственно тестом, в чистую миску добавьте яйцо + молоко и добавьте сахарок, размешайте составляющие.

Молоко берите с мукой комнатной температуры.

2. Затем просейте муку и крахмал через ситечко и начните вносить порциями в тесто. Аккуратно вымешивайте, чтобы не получились комочки. После добавьте растительного масла и тертый сыр на мелкой терке. Лук порежьте мелко вместе со свежим укропом. А чеснок пропустите через пресс и добавьте сюда же.

Кабачки после того, как вы их посолите, дадут большое количество сока, не выливайте его. В этом рецепте этого делать не следует. Добавьте их в тесто, как могли заметить овощи за счет соли стали нежнее. Размешайте, получилась кабачковая масса, которая готова к назначению.

Ух, ты. Дайте постоять 10-15 минут, после чего можете увидеть картину, что тесто стало еще жиже, можете немножечко добавить муки или крахмала (1 ст.л).

3. Жарьте блинчики, которые разливайте на разогретую сковородку небольшим половником. И берите сковородку с маленьким диаметром, чтобы удобнее было переворачивать. Режим плиты сделайте средний и тогда все получится, чтобы солнышки успели прожариться внутри.

4. Сыр прожаривается и дает узорчатые рисунки. Так что наслаждайтесь такой красотой.

5. Теперь можно заняться подсчетом блинов. А сколько получилось у вас? Вот такой нереально смачный перекус получился, который возможно станет вашим летним фаворитом среди овощных блюд.

Оригинальный рецепт блинов с начинкой

Нет лучше домашней выпечки ничего, тем более если она выполнена из натуральных и недорогих продуктов. Именно к таким можно отнести данное блюдо.

Тем более, если вы еще сделаете блинчики из кабачков с разнообразными начинками. Фаршируйте чем угодно, в конце покажу несколько интересных вариантов, так что не пропустите!

Нам понадобится:

кабачок — 0,5 кг
мука — 1 ст.
молоко — 0,5 ст.
чеснок — 1 зубчик
масло растительное — 2-3 ст.л
соль и перец
яйцо — 2 шт.

Для начинки:

сметана — 4 ч.л
сливочный сыр — 4 ч.л
чеснок — 1 зубчик
свежая зелень

Этапы:

1. Свежие цукини натрите на мелкой терке вручную. Зелень укропа нашинкуйте мелко. И смешайте эти два ингредиента между собой. Разбейте куриные яйца и влейте сразу же молоко. Посолите и поперчите. На терочке измельчите чеснок и размешайте.

2. И начните постепенно вводить муку, чтобы тесто получилось по консистенции чуть гуще, чем на обычные блины. Добавьте растительного масла и размешайте.

3. Сковородку смажьте растительным маслом силиконовой кисточкой. Затем раскалите и вылейте тесто по всей площади сковородки тонким слоем. Делать это нужно равномерно, помогайте равнять лопаткой. Затем обжарьте сначала с одной стороны, потом переверните на другую и доведите до золотистости.

4. Затем сделайте начинку, смешайте сливочный сыр со сметаной и свежей рубленной зеленью и выдавленным зубчиком чеснока через чеснокодовилку. Перемешайте и сразу же размажьте по готовой поверхности остывших слегка кабачковых блинов. Сверните трубочкой или конвертиком, дегустируйте с большим удовольствием. Приятного!

Кстати, можно свернуть треугольником.

И начинку сделать совершенно любой, например положить морковку по-корейски с майонезом.

Видео о том, как сделать блины из кабачков, чтобы они не разбредались

Частенько хозяюшки сталкиваются с такой проблемой, что тесто по сковороде расползается и его не догонишь. Все потому что вы неправильно соблюдаете пропорции, не чувствуете консистенцию. Не стоит огорчаться, просмотрев этот фильм вы больше с этим никогда не столкнетесь.

Между прочим из таких блинчиков вы легко создатите закусочный тортик, который можно промазать различными овощными начинками. Если вы не в курсе и не понимаете о чем это я, то тогда переходите сюда и читайте.

На этом у меня все друзья. Пишите обязательно свои комментарии и ставьте лайки. Всем пока!

С уважением, Екатерина Манцурова

Блины из кабачков — 5 самых вкусных и быстрых рецептов с фото пошагово

Блины из кабачков, невероятно красивые, тоненькие, возможно, и пышные, а главное – очень нежные на вкус, покорят любого мужчину и маленьких ребятишек. А если вы еще пододвинете сметану или наполните их начинками, то вообще будет великолепно. Точно никто не устоит, так и должно быть, ведь вы маг и волшебник на своей кухне.

Блинчики из кабачков – самый вкусный и быстрый рецепт

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить сочные и оригинальные блинчики, добавив в тесто обыкновенные кабачки. Этим вы летом прекрасно разнообразите свое меню. Готовить будем из цуккини. Попробуйте, это очень нежное лакомство.

Время готовки – 1 ч.

Порции – 10 шт.

Цуккини, зрелые или молодые плоды, промываем проточной водой и измельчаем до однородного состояния: мясорубкой с мелкой решеткой или в чаше блендера. Полеченную кабачковую массу не отжимаем.
Помещаем измельченные кабачки в миску, вбиваем к ним яйца, солим по вкусу, немного перемешиваем и начинаем ложкой добавлять пшеничную муку, размешивая тесто до необходимой консистенции.
Свежую зелень (это может быть петрушка, укроп или кинза) промываем проточной водой, мелко шинкуем и кладем в тесто.
Наливаем в тесто 2 ст. л. подсолнечного масла, чтобы блины не липли к сковородке, и с помощью венчика тесто хорошо перемешиваем. Тесту даем 30 минут постоять, чтобы оно стало более густым.
На большом огне хорошо нагреваем сковороду и затем на среднем огне начинаем выпекать блинчики. Сковороду намазываем маслом перед выпечкой каждого блинчика, тогда тесто не будет расползаться по сковородке. Блинчики выпекаем на обеих сторонах до красивой золотистой корочки.
Готовые блинчики складываем горкой на тарелку и подаем к столу. Подайте к блинчикам вкусный чай, сметану или любой соус.

Кушайте на здоровье!

Вкусные блины из кабачков с молоком

По данному рецепту вы быстро можете приготовить из этого летнего овоща сытный и вкусный завтрак для своей семьи. Такие блинчики можно нафаршировать любой начинкой. Главный секрет этого вкусного блюда – строгое следование пропорции продуктов.

Ингредиенты:

Очищенные кабачки – 0.4 кг.
Куриное яйцо – 3 шт.
Мука – 450 г.
Молоко – 0.7 л.
Соль – 1 ч. л.
Растительное масло – 4 ст. л.
Черный перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Кабачок помойте, снимите кожуру и удалите все семечки. Нарежьте кабачок средними кусочками.
Нарезанный кабачок измельчите в чаше блендера.
Полученную массу переложите в миску, вбейте в нее куриные яйца, посолите и посыпьте по вкусу черным молотым перцем.
Затем влейте к кабачкам нужное количество молока и ложкой все перемешайте.
Порционно насыпайте в тесто пшеничную муку, продолжая ложкой смешивать, пока тесто не приобретет консистенцию кефира.
Затем добавьте к тесту 4 ложки масла и еще раз хорошо перемешайте.
Тесто приготовлено, можно жарить блинчики.
Хорошо разогрейте сковородку и смажьте ее маслом.
Тесто наливайте на сковородку и равномерно распределяйте его по поверхности.
Блинчики обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета, переворачивая их лопаткой. Сковородку периодически намазывайте маслом. Из этого теста у вас получится около 20 блинчиков.
Блинчики подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Блины из кабачков: минимальный набор ингредиентов

Из кабачковых блинов, приготовленных по предлагаемому рецепту, вы затем можете произвести творческое их преобразование в торт, пиццу и роллы. Пробуйте и создавайте свои кулинарные шедевры.

Ингредиенты:

Кабачки молодые – 2 шт.
Пшеничная мука – 3 ст.
Яйца куриные – 2 шт.
Соль – 1 ч. л.
Масло для жарки.

Процесс приготовления:

Кабачки хорошо промойте проточной водой и очистите от кожуры и семечек.
Затем кабачки измельчите на терке со средними отверстиями. По своему вкусу можете натереть кабачки на мелкую или крупную терку или перекрутить на мясорубке.
Измельченные кабачки поместите в миску для замеса теста, вбейте к ним куриные яйца, посолите и хорошо перемешайте.
Затем порционно насыпайте в тесто пшеничную муку и венчиком его перемешивайте. Количество муки определяйте по сочности кабачков. Ваше тесто должно иметь такую же консистенцию, как жирная сметана.
Хорошо разогрейте на огне сковородку со средним диаметром (до 20 сантиметров) и налейте на нее немного растительного масла.
В середину разогретой сковородки выкладывайте по три столовые ложки полученного теста, сразу быстро размазывая его по всей поверхности.
Обжаривайте блины по несколько минут на каждой стороне до золотистого цвета, аккуратно переворачивая их лопаткой. У вас должно получиться до 15 блинчиков.
Готовые блинчики можете сразу горячими подать к столу, а можете и сделать их них роллы или пиццу с любой начинкой.

Кушайте на здоровье!

Блины из кабачков: классический рецепт

Рецепт хотя и называется классическим, но он простой и быстрый в приготовлении. Самым важным в нем является выбор кабачков: или молодых, или совсем зрелых плодов. Тогда ваше блюдо будет румяным и пышным.

Ингредиенты:

Два кабачка – по 200 г.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука – 5 ст. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Зеленый укроп – 1 пучок.
Соль и черный перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Кабачки (лучше возьмите свежие овощи) хорошо промойте и, если овощ зрелый, очистите от кожуры.
Кабачки измельчите или на мелкую терку, или в чаше блендера.
Через кусочек марли отожмите лишний сок, иначе тесто будет жидкое.
Полученную кабачковую массу поместите в миску для замеса теста.
Промойте свежую зелень укропа, мелко ее нарежьте и добавьте к кабачкам.
Вбейте в массу куриные яйца, посолите ее и посыпьте черным молотым перцем по вкусу.
Ложкой кабачковую массу хорошо перемешайте.
Не прекращая замес теста, добавляйте к нему пшеничную муку порционно, по одной ложке. Ваше тесто для блинов должно не содержать комочков муки и иметь текстуру крема. Если тесто получилось жидкое (лишний сок кабачка или большие яйца), то досыпьте муки еще немного.
Хорошо разогрейте сковородку с растительным маслом и ложкой накладывайте на нее тесто в виде кружка одинаковой равномерной толщины, чтобы блины хорошо прожарились.
Жарьте блины на небольшом огне до образования румяной корочки на обеих сторонах. Переворачивайте их лопаткой.
Готовые блинчики сначала поместите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, затем разложите на порционные тарелочки и подайте к столу. Они очень вкусны со сметаной, различными соусами, особенно с майонезом и кетчупом.

Приятного аппетита!

Нежнейшие блинчики из кабачков с содой

Этот рецепт приготовления пышных и тонких кабачковых блинчиков для завтрака отличается своею простотой и практичностью. Попробуйте!

Ингредиенты:

Цуккини или молодые кабачки – 1 кг.
Яйца куриные – 3 шт.
Кефир или сметана – 125 г.
Мука – 1.5 ст.
Сода – 0.5 ч. л.
Соль и черный перец по вкусу.
Растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

Сначала выберите для блинов молодые кабачки или цуккини.
Овощи хорошо промойте проточной водой и натрите на терке со средними отверстиями или на кухонном комбайне.
Измельченные кабачки поместите в отдельную емкость для замеса теста.
Положите к кабачкам все необходимые ингредиенты в указанных количествах. Тесто хорошо перемешайте.
Затем порционно насыпайте в тесто муку, продолжая его перемешивать. Количество муки регулируйте по консистенции теста. Обязательно учитывайте, что из густого теста получатся толстые блины, а для тоненьких тесто нужно более жидкое.
Замешанное тесто оставьте постоять 10 минут. В это время тесто попробуйте и добавьте соль и перец. Можете положить в тесто измельченную свежую зелень.
Для выпечки блинов возьмите среднюю сковородку, так как на ней проще печь блины из кабачков, и хорошо ее разогрейте.
Тесто на сковородку накладывайте ложкой, равномерно распределяя его по поверхности. Какой толщины сделать блинчик – определяйте сами.
Выпекайте блины на маленьком огне и под закрытой крышкой.
Кабачковые блины легко рвутся при переворачивании их лопаткой, поэтому поворачивать их на другой бок можно с помощью другой плоской крышки. Крышку плотно прижмите к сковородке, сковородку быстро переверните и блин будет на крышке.
Переложите его другим боком обратно в сковородку. Таким образом вы быстро обжарите все кабачковые блинчики, а из этого количества продуктов получится 8 штук.
Приготовленные блинчики подавайте к столу в горячем виде с любым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!

Как приготовить кабачковые блины на молоке, с зеленью и картошкой

Кабачковые блины – самое простое блюдо. В их приготовлении нет ничего сложного. Предлагаем три рецепта блинов с молоком, зеленью и картошкой.

С зеленью

Состав:

600 г кабачков;
300 мл кефира;
5 шт. яиц;
петрушка;
2 стакана муки;
0,5 ч. л. соды;
1 ч. л. соли.

Приготовление:

Кабачки измельчают на мелкой терке, дают постоять 10 минут, после чего отжимают сок до полусухой массы. В отдельной чаше миксером взбивают куриные яйца CO категории, после чего переливают к измельченным овощам.

Петрушку мелко рубят, отправляют в тесто. Затем вводят кефир, добавляют соль и соду. Ее можно не гасить, т. к.она вступит в реакцию с кефиром. Все ингредиенты хорошо перемешивают, после чего добавляют просеянную муку.

Тесто снова перемешивают до исчезновения всех комочков, затем наливают рафинированное масло. Тесто должно быть не густым. Блины жарят с двух сторон на раскаленной сковороде слегка смазанной подсолнечным маслом.

Горячие блинчики смазывают растопленным сливочным маслом.

На молоке

Состав:

460 г кабачков;
1 стакан муки;
160 мл молока;
3 яйца;
1 зубок чеснока;
1 пучок укропа;
по вкусу соль, перец молотый черный.

Приготовление:

Кабачки нарезают на кубики, после чего измельчают в кашицу в блендере. По желанию добавляют чеснок. Укроп мелко нарезают и перекладывают в овощную массу, все хорошо размешивая.

После чего вводят яйца, соль, приправляют молотым перцем, снова размешивают. Следующим этапом вводят свежее молоко, перемешивают. Затем насыпают муку, просеивая небольшими порциями, размешивая до однородности.

Затем наливают подсолнечное масло. На разогретую сковороду, смазанную растительным рафинированным маслом, наливают половник теста, равномерно распределяя по всему объему.

Блинчики жарят на сковороде с двух сторон, подают на стол в горячем виде со сметаной.

С картофелем

Состав:

580 г кабачков;
180 г картофеля;
110 г муки;
1⁄4 ч. л. паприки;
1⁄4 ч. л. соды;
12 мл соевого соуса.

Приготовление:

Овощи измельчают в блендере до однородности. Затем вводят паприку, соевый соус. Вместо соуса можно добавить соль.

Соду отдельно смешивают с мукой, затем просеивают через сито в овощную массу. Тесто перемешивают, при необходимости добавляют еще муку. Все будет зависеть от сочности овощей.

Блинчики жарят с двух сторон на среднем огне, после чего подают со сметаной.

Блины с кабачками рецепт с фото пошагово

Блины из кабачков – блюдо простое, но оригинальное. Совсем как блины из муки, но только свежее и неожиданнее, а для своего сезона – сезона кабачков – и вовсе вне конкуренции! Именно из таких вот кабачковых блинов делают роскошные кабачковые торты с мясной и овощной начинками, в них, как во французские галеты, заворачивают всякую вкусную всячину (например, ломтики ветчины с нарезанными солеными огурцами), но и сами по себе, скромно приготовленные на молоке или сметане, блины доставляют огромное удовольствие. Они легки и сытны одновременно!

Кабачковые блины прекрасно растекаются по сковороде, легко переворачиваются и поджариваются – словом, если такого рецепта вы еще не пробовали, исправьте ошибку, и не пожалеете. Готовить же тесто для них мы будем самое классическое – на молоке, с обязательным добавлением “скрепителя” – яйца и минимального набора специй – соли и перца. Рецепт кабачковых блинов с фото пошагово — для начинающих, в помощь!

Ингредиенты

кабачок 1 шт. (300 г)
мука неполный стакан
яйцо 1 шт.
молоко 180 г
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
растительное масло
для добавления в тесто 2 ст. л.

Как приготовить блины из кабачков

Сначала мы натрем кабачки на мелкой терке. Крупные длинные хлопья кабачков нам не нужны, пусть масса будет пооднороднее. Присаливать, выжимать – во всем этом нет необходимости, напротив, чуть влажное, наполненное соком кабачка тесто, – это и есть правильное тесто для блинов.
Сразу же отправим к кабачкам яйцо, поперчим и посолим.
Вымесим тесто для будущих блинов. Делать это можно руками, стесняться ни к чему.
Всыпем в тесто муку. Перемешаем до однородности, соединим в общую массу.
У нас получится жидковатое блинное тесто, похожее по консистенции на сметану. Для того чтобы оно стало еще податливее и легко отделялось от сковороды, добавим пару ложек растительного масла.
Тесто для кабачковых блинов на глазах станет глянцевым и красивым.
Разогреем сковороду. Слегка обмажем ее растительным маслом (я делаю это кисточкой) и нальем половником кабачковое тесто. Сразу после этого начнем наклонять сковороду в разные стороны, помогая блину распределиться равномерно по всей поверхности.
Пожарим сначала с одной стороны до загорелой румяности. Затем перевернем и пожарим с другой стороны.

Сложим готовые блины стопочкой и подадим к столу.

А теперь самое интересное.

Как подать блины из кабачков

Самый эффектный способ – это кабачковый торт. Вот такой: или такой . Или любой другой на ваше усмотрение, ведь прослоить его можно чем угодно – только включай желание!

Кабачковые блины можно подать и просто с начинкой. Почти любой! Я только с рыбой не пробовала, а так все прошла – творог, сыр, зелень, чеснок, овощи, колбаса, мясной фарш, ломтики овощей, любые соусы, сметана и т. д. Можно не только скрутить блины с начинкой (на манер налистников), но и нарезать их наискосок (в виде роллов).

Ну и просто так со сметанкой, если нет времени фантазировать, вам очень понравится – причем и в холодном, и в горячем виде. Уж поверьте.

Кабачковые блинчики — 9 пошаговых фото в рецепте

Вкусные кабачковые блинчики можно приготовить на завтрак или на ужин. Блинчики получаются очень нежными и мягкими. Для начинки можно использовать сыр или творог, будет очень вкусно.

Ингредиенты

Для приготовления блинчиков понадобится:

1 кабачок;

1 яйцо;

1 стакан молока;

2/3 стакана муки;

1/2 ч. л. соли;

черный молотый перец;

растительное масло.

Для начинки:

2 ст. л. майонеза;

2 ст. л. сметаны;

3 зубчика чеснока;

свежий укроп.

Блинная сковорода диаметром 20 см.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 7 блинчиков.

Этапы приготовления

Кабачок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавит яйцо, соль и перец, перемешать.

Влить молоко, перемешать. Постепенно всыпать муку.

Должно получиться негустое тесто для блинов. Если тесто получится слишком густым, блины будут толстыми и сломаются при сворачивании.

Жарить кабачковые блинчики на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на среднем огне. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.

Для начинки смешать майонез, сметану, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Смазать блинчики тонким слоем и свернуть.

Вкусные и ароматные кабачковые блинчики готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Кабачковые тонкие блинчики с молоком – летний хит!

Кабачковые тонкие блинчики с молоком – летний хит!

РЕЦЕПТ Кабачковые тонкие блинчики с молоком :

700-900 г кабачков

1 стакан молока

2 яйца

1 ч. л. соли

1-1,5 стакана муки

1,5-2 ст. л. растительного масла

+ масло на первый блин.

Как готовить Кабачковые тонкие блинчики:

У меня из 800 г кабачков чистого веса без отходов выходит 15 блинчиков.

Подавать со сметаной, но мои мужчины ели даже с медом.

Вот и все! Кабачковые тонкие блинчики с молоком готовы! Они просто восхитительные!

Напишите, пожалуйста, свой отзыв или рецепт по этим блинчиками, спасибо!

Всем желаю приятного аппетита и кулинарных у спехов!

А теперь можете заглянуть в видео рецепт приготовления таких блинчиков, приятного просмотра:

Загрузка. ..

загрузка…

Блины из кабачков – 4 оригинальных рецепта с описанием и фото

В летне-осенний период одним из эффективных способов порадовать своих близких полезными и вкусными блюдами является приготовление блинчиков из кабачков. Внешне они будут напоминать тоненькие оладушки, но по диаметру немного больше.

Взяв такие блины за основу, вы сможете сделать множество вкуснейших закусок: рулетиков, закусочных пирогов и тортов. При желании можно особо не изощряться, а просто положить сверху на готовые блины любую начинку и свернуть их конвертиком или как-нибудь по другому.

Готовятся такие овощные блины на любых молоке или кисломолочных продуктах, на стол подаются с пылу, с жару, а в качестве соуса идеально подойдет жирная домашняя сметана.

Вкусные блины из кабачков — фото рецепт пошаговый

Главное в приготовлении кабачковых блинчиков это точно соблюдать все пропорции и следовать рецепту. Блины из кабачков, как и любые другие блины, тоже можно чем-нибудь зафаршировать, просто подать с каким-нибудь соусом, и даже соорудить из них торт. Такое блюдо станет замечательным вкусным и сытным завтраком для всех членов семьи.

Блинчики из кабачков — рецепты с фото на Повар.ру (26 рецептов блинчиков из кабачков)

Торт из кабачковых блинчиков 4.9

Летний тортик из кабачковых блинчиков будет прекрасным дополнением к ужину. Для прослойки я использовала крем из яиц, чеснока и майонеза. Смотрите рецепт, как приготовить торт из кабачковых блинчиков. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.08.2017

Блинчики из кабачков 4.5

Блинчики из кабачков — простое и сытное блюдо для будничного обеда или ужина. Получаются они нежными, ароматными и несомненно вкусными. Расскажу и покажу, как приготовить блинчики из кабачков. …далее

Добавил: Roksolana 08.09.2014

Блинчики из кабачков с сыром и чесноком 4.2

Любителям блинов обязательно понравится очень летнее и вкусное блюдо – блинчики из кабачков с сыром и чесноком. Блинчики получаются очень тонкими, нежными, с ярким кабачковым вкусом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.08.2017

Кабачковый торт с помидорами и сыром 5.0

Хочу поделиться с вами еще одним вариантом приготовления кабачкового торта с помидорами и сыром. Закуска получается действительно пальчики оближешь! Обязательно попробуйте, пока еще есть кабачки. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.08.2017

Блинчики из кабачков с сыром 4.4

Любителям кабачков такие легкие блинчики должны прийтись по вкусу. В рецепте присутствует твердый сыр, что придает блинчикам еще более нежный и насыщенный вкус. Приготовьте и насладитесь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.10.2014

Кабачковый торт с грибами 4.5

Попробуйте приготовить кабачковый торт с грибами. Несмотря на помпезность названия, готовится такая закуска очень просто и без особых хлопот. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.06.2019

Блинчики из кабачков с фаршем 4.1

Не знаете, что еще приготовить из кабачков? Обязательно сделайте блинчики. Можно положить побольше фарша, и они будут больше похоже на котлетки с кабачками. Или больше кабачка — и будут блинчики. …далее

Добавил: Mengrel12 05.02.2018

Блинчики из кабачков с зеленью 4.8

Такие блинчики очень просто и быстро приготовить. Они получаются очень нежными, тонкими, прекрасно подходят для завтрака, полдника или просто для перекуса. Советую обязательно приготовить! …далее

Добавил: Mengrel12 05.02.2018

Блинчики из кабачков и картошки 4.3

Чтобы позавтракать не так, как обычно, я решил попробовать рецепт блинчиков из кабачков и картошки, которым со мной поделился мой приятель. И картошку, и кабачки обожаю, поэтому рецепт стал любимым. …далее

Добавил: Mengrel12 10.09.2014

Блинчики из кабачков с кефиром 3.8

Нежные, почти тающие во рту блинчики — вот что такое блинчики из кабачков с кефиром. Очень рекомендую в качестве быстрого завтрака. Рецепт представляю ниже. Поехали! …далее

Добавил: Mengrel12 10.09.2014

Блинчики из кабачков с чесноком 4.2

Я очень люблю кабачки за то, что их, по сути, можно готовить с чем угодно — они не испортят ни одного блюда. Поэтому позвольте познакомить вас рецептом приготовления блинчиков из кабачков с чесноком. …далее

Добавил: Mengrel12 10.09.2014

Вегетарианские блинчики 3.8

Если вы перестали употреблять мясо, рекомендую один из интереснейших и простейших вегетарианских рецептов. Блинчики из кабачков, приготовленные на основе манки и муки. Сытные и сочные, попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.04.2015

Блинчики с овощной начинкой 3.6

Овощная начинка, о которой пойдёт речь, очень разнообразна. В неё входят шампиньоны, кабачки и лук-порей. Поэтому очень советую вам блинчики с овощной начинкой! …далее

Добавил: Vaso 08.09.2014

Блинчики из кабачков и манки 2.3

Когда-то давно я думал, что блинчики бывают только на молоке, но жизнь научила меня многому. Предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков из кабачков и манки. …далее

Добавил: Mengrel12 27.09.2014

Блинчики из кабачков для детей 3.8

Сколько бы вам ни было лет, вряд ли у вас хватит духу отказаться от блинчиков, поэтому ловите рецепт приготовления блинчиков из кабачков для детей. …далее

Добавил: Mengrel12 25.09.2014

Блинчики из кабачков с грибами 4.4

Чтобы вкусно и сытно позавтракать, достаточно чашечки чая и хорошенького бутерброда. Но чтобы завтрак был еще и полезным, предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков из кабачков с грибами. …далее

Добавил: Mengrel12 13.02.2018

Блинчики из кабачков с курицей 4.4

Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления блинчиков из кабачков с курицей, который я недавно попробовал на завтрак. …далее

Добавил: Mengrel12 15.09.2014

Картофельно-кабачковые драники 4.6

Кто же не любит драники? Не знаю, как вы, а я искренне радуюсь сезону кабачков, потому что теперь можно использовать этот классический рецепт картофельно-кабачковых драников! Сытные, нежные и вкусные! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.06.2016

Кабачковые драники 5.0

Отличное блюдо, которое любят взрослые и дети – это драники. Они представляют собой овощные оладьи, которые можно делать из разнообразных овощей. Попробуйте, как приготовить кабачковые драники. …далее

Добавил: Антон Сорока 20.10.2016

Блины с кабачками 3.7

Сделать оладьи из овощей — обычное дело. Они легко готовятся и разнообразят каждодневное меню. А я предлагаю попробовать новый рецепт в этой теме. Необычный, яркий и очень вкусный вариант завтрака. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.07.2017

Воздушные блинчики из кабачков с зеленью 5.0

Для всех любителей простых овощных закусок хочу предложить на заметку очень классный вариант, как приготовить воздушные блинчики из кабачков с зеленью. Отличный перекус для детей и взрослых! …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.01.2017

Картофельные драники с кабачками 4.7

Вкусные овощные драники — это оптимальный вариант насладиться вкусом и получить необходимое насыщение при приеме пищи. Сегодня я расскажу о том, как приготовить картофельные драники с кабачками. …далее

Добавил: Маргарита 21.08.2016

Драники из кабачков без яиц 5.0

Прекрасный вариант для обеда или завтрака — драники из кабачков без яиц. Такие драники прекрасно подойдут в качестве обеда, перекуса или как добавка к основным блюдам. …далее

Добавил: Kamenevaa 21.05.2019

Кабачковые оладьи с творогом и сыром 5.0

Скоро-скоро уже начнется сезон молоденьких кабачков! Поэтому очень рекомендую сохранить этот рецепт в закладочках. Нежные ароматные оладушки из кабачков, с сыром, творогом, чесноком и зеленью. Вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.04.2018

Торт из кабачков с грибами 5.0

Торт из молодых кабачков очень вкусный и готовить его легко. Крем сметанный с грибами, чесноком и сыром. Такой крем хорошо пропитает коржи и придаст готовому блюду насыщенный вкус. …далее

Добавил: Natali 18.06.2019

Рецепт: Блины кабачковые | на молоке

Ингредиенты:
молоко — 200 мл.;
соль — 1 ч.л.;
масло подсолнечное — 3-4 ст.л.;
перец черный молотый — по вкусу;
яйца куриные — 2 шт.;
кабачок молодой — 300 гр.;
мука просеянная — примерно 8 ст.л.

Кабачковые блины в моей семье не особо любят, точнее съедаются они быстро только тогда, когда из них делаются различные закуски. В чистом виде их не приветствуют. В интернете есть огромный выбор рецептов и многие из них я попробовала. Не могу сказать, что они чем-то сильно отличаются, но этот вариант мне показался самым простым и вкусным.

Кабачок я мою, срезаю крайние части и режу на крупные кусочки.

Взбиваю блендером до однородного состояния. Можно натереть на терке, прокрутить на мясорубке. Итог будет то же =)

Выбиваю яйца в получившуюся кашицу.

Добавляю растительное масло.

Вливаю молоко. Всегда предварительно кипячу его и остужаю.

Добавляю соль и перемешиваю.

Всыпаю просеянную муку.

Тщательно перемешиваю. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи. Добавляю молотый перец.

Еще раз тщательно перемешиваю. Пробую на соль. На огонь ставлю разогреваться сковородку.
Как только она нагреется, смазываю ее кусочком сала и наливаю тесто.

Обжариваю блин с одной стороны 2-3 минуты до образования золотистого цвета и переворачиваю.

Через 2-3 минуты снимаю блин со сковородки и перекладываю его на тарелку.

Вот и все. Блины получаются с первой попытки, без всяких там первых блинов комом =))

В этот раз я жарила блины для того, чтобы приготовить блинный торт из кабачков =)

Подавать блины можно с различными начинками, соусами, сметаной, майонезом (домашний вариант) и т. д. Либо использовать как основу для блюда =)

Время приготовления: PT00h50M30 мин.

Это хороший рецепт?

Кабачковые блины на кефире | Волшебная Eда.ру

Рецепт кабачковых блинов на кефире с зеленью актуален летом. Блины получаются тонкие, мягкие и нежные, прекрасно сочетаются со сметаной или чесночным соусом. В них можно заворачивать всевозможные начинки и даже собрать целый кабачковый торт!

Готовить кабачковые блины будем на кефире, а чтобы они получились вкуснее и ароматнее, добавим в тесто рубленую зелень — лучше всего подходит укроп (или укроп и петрушка в равных пропорциях). Тесто по консистенции получится почти таким же, как обычное блинное. Оно хорошо растекается по сковороде, блины получаются тонкими и румяными, мягкими и очень нежными.

Общее время приготовления: 40 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 8-9 штук

Ингредиенты

кабачок – 1 шт. (300 г)
яйца крупные – 2 шт.
кефир – 1 ст.
пшеничная мука – 1 ст.
укроп – 0,5 пуч.
соль – 0,5 ч. л.
сахар – 1 щеп.
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
растительное масло – 1 ст. л. + для жарки

Примечание: объем стакана = 200 мл.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

Молодые кабачки вымойте, обсушите и натрите на терке. Откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Или рукой придавите с силой к стенке миски, после чего слейте сок.
Вбейте в миску яйца, добавьте соль, щепотку сахара и разрыхлитель, чтобы кабачковые блинчики получились нежными и воздушными. Тщательно перемешайте до однородности вилкой.
Влейте кефир и добавьте в тесто рубленый укроп, предварительно промытый и обсушенный.
Понемногу, небольшими порциями, введите просеянную муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
В блинное тесто влейте растительное масло. Еще раз перемешайте. По густоте оно должно получиться немного гуще, чем обычное блинное. При необходимости можно подсыпать еще муки или добавить кефира, пока не будет достигнута нужная консистенция.
Выпекайте на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Выливайте тесто половником (примерно половинку) и распределяйте в тонкий блин, проворачивая сковороду в воздухе круговыми движениями. Можно разравнивать поверхность блина внешней стороной половника.
Обжаривайте до румяности с обеих сторон — огонь должен быть умеренным, чтобы блинчики с кабачками успели как следует пропечься. Переворачивать удобнее всего лопаткой. Блины не прилипают в антипригарной сковороде, но каждый раз ее все же следует смазывать небольшим количеством растительного масла, распределяя по дну кисточкой. Если вдруг первый блин у вас комом, он рвется или плохо переворачивается, то добавьте в тесто еще одно яйцо, оно повысит эластичность.
Горячие блины выкладывайте стопкой друг на друга, смазывая каждый небольшим количеством сливочного масла (по желанию).

Подавать блины из кабачков можно как в теплом виде, так и холодными. Особенно хорошо они сочетаются со сметаной или соусом из майонеза и чеснока. Можно собрать кабачковый торт, в качестве начинки отлично подойдет плавленый сыр и жареные грибы, вареные яйца с чесноком или помидоры с твердым сыром. Приятного аппетита!

Пикантные оладьи из цуккини — регулируемые укусы

Не знаю, как вы, но я редко просыпаюсь утром с желанием чего-нибудь сладкого. В большинстве случаев мне хочется чего-нибудь теплого и пикантного. Итак, когда я узнал, что у меня аллергия на яйца и пшеницу, мое утро стало сложнее. Одно из блюд, на которое я теперь полагаюсь, — это пикантные блины. Они имеют отличную консистенцию, довольно полезны и вкусны.

Если у вас пищевая аллергия, вам может показаться, что завтрак — одно из самых сложных блюд.В конце концов, западный завтрак полон молочных продуктов, пшеницы, яиц и орехов. Это четыре основных аллергена! Я обнаружил ряд вариантов, таких как этот, которые вкусны, меня удовлетворяют и которые легко готовить большими партиями. Как и многие из продуктов, которые я делюсь здесь, они очень портативны и хорошо замораживаются. Вы немного теряете первоначальный хруст, когда они только что приготовлены, но я думаю, что они замечательные, несмотря на это. Я приносил их на обеды, пикники и в ночные перелеты. Мне нравится, что их можно перекусить или перекусить.

Пикантные оладьи с цукини

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Закуска, завтрак, основное блюдо, закуска

Кухня Американская

Порций 12 блинов среднего размера

Калорийность 83 ккал

Ингредиенты

1 стакан безмолочного молока на выбор *
1 столовая ложка уксуса
1 1/2 стакана безглютеновой муки (я использую Better Batter или King Arthur Flour)
2 чайные ложки разрыхлителя
2 чайные ложки кошерного соль
2 столовые ложки масла из виноградных косточек или другого растительного масла (плюс еще для жарки блинов)
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
1 маленький цуккини, тертый или тертый (около 1 стакана)

Инструкции

Смешайте безмолочное молоко с уксусом и отложите.Вы, скорее всего, заметите, что он начнет свертываться, потому что это, по сути, безмолочная версия пахты.
Добавьте все сухие ингредиенты (муку, соль и разрыхлитель) в миску и хорошо перемешайте.
Смешайте масло, молоко, цуккини и зеленый лук с сухими ингредиентами, пока не получите жидкое тесто.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного растительного масла.
Когда масло горячее, вылейте тесто на сковороду.Каждый из моих блинов состоял из примерно двух столовых ложек жидкого теста, но вы также можете использовать ложку мороженого, если хотите большей консистенции.
Готовьте 2–3 минуты или пока на краях блинов не появятся пузырьки. Переверните их и готовьте еще минуту или около того. Служить!

Примечания

Примечания. Я использовал гороховое и кокосовое молоко, но другие могут также подойти.

Блинчики с лимонными цукини | Рецепты для завтрака

Это гостевой пост от Sammi of Gounded & Surounded

Цукини — такой забавный овощ.Я люблю его в сладких угощениях и несладких блюдах; от кексов до пирогов с заварным кремом, от печенья до фрикаделек — варианты безграничны.

ВОЗВРАТИТЕ ВНУТРЕННЮЮ ДОМАШНУЮ ЖИЗНЬ

Вы когда-нибудь чувствовали, что просто не успеваете? Наше руководство для начинающих по жизненному благополучию покажет вам, как начать оптимизировать свою жизнь всего за 3 простых шага. Это кардинально меняет правила игры — получите его бесплатно в течение ограниченного времени!

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО СЕЙЧАС

Моя семья не только любит блины, но и нам нравится пробовать новые вкусы блинов.Этот рецепт был создан, когда в нашем саду выращивался обильный урожай кабачков. Я добавлял его ко всему — кексам и хлебу, жареному столу, заправке для салатов (да, это можно делать!) И, наконец, к этим оладьям с лимонными цукини.

Что такого в блинах, которые объединяют семью? Вам когда-нибудь предлагали приготовить блины и были жалобы? Конечно нет! Блины — это блюдо, которое любят во всем.

И еще один аргумент, как будто эти блины нужны, — это то, что ваша семья будет получать порцию овощей и с удовольствием есть блины.В моей книге это определенно победа для мамы.

Вам может быть интересно, почему я решил добавить в эти блины лимон. Мой ответ: почему бы и нет? Цитрусовый аромат лимона в этом нежном блинчике дурманит. Вы захотите, чтобы ваша кухня всегда пахла так хорошо.

Напоследок должен вас предупредить, этот рецепт блинов накормит небольшую армию. Я люблю готовить полный рецепт и замораживать половину по утрам, когда у меня не так много времени, чтобы посвятить приготовление завтрака. Если вы делаете этот рецепт для 1 или 2 человек и не хотите замораживать их на потом, вы можете разрезать его пополам.

Мои дети в последнее время как сумасшедшие пожирают эти маленькие оладьи, и я надеюсь, что вашей семье они понравятся так же, как и нам. Не бойтесь экспериментировать на кухне, вы можете быть удивлены тем, что умеете создавать.

Вот что вам нужно:

3 стакана муки

стакана сахара

3 столовые ложки разрыхлителя

1 чайная ложка пищевой соды

3 яйца

стакан топленого масла

2 стакана молока

стакан лимонного сока

Цедра 2 лимонов или около 2 столовых ложек

2 чайных ложки ванильного экстракта

2 стакана мелко нарезанных цуккини + вода из кабачков

Шаг 1 : Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.Отложите в сторону.

Шаг 2 : В миску среднего размера добавьте яйца, топленое масло, молоко и ваниль. Затем положите на тарелку цедру промытых лимонов и добавьте цедру к влажным ингредиентам. А пока отложите цедры лимонов в сторону. На этой же тарелке мелко нарежьте цуккини теркой. Не выжимайте лишнюю воду из кусочков цуккини, добавьте ее во влажные ингредиенты. Наконец, выдавите цедру лимонов в небольшую миску и процедите все семена. Добавьте последний ингредиент в миску среднего размера и взбейте все влажные ингредиенты вместе!

Шаг 3 : Добавьте влажные ингредиенты к сухим и осторожно перемешайте до однородности.Тесто будет легким и пышным с небольшими комочками. Помните, что из-за чрезмерного перемешивания блины становятся липкими и плотными.

Шаг 4 : Нагрейте сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Прежде чем добавлять тесто, убедитесь, что сковорода горячая, иначе блины растекутся слишком сильно и не станут пушистыми. Убавьте огонь до минимума. Готовьте блины на медленном огне. Когда на блинчиках появятся пузырьки, а края приготовятся, переверните блин и готовьте, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.

Блинчики с лимонными цукини

Цукини и лимон должны были быть вместе.Эти легкие блины пробудят ваши вкусовые рецепторы и станут прекрасным дополнением к вашему завтраку или меню закусок.

3 стакана муки
¼ стакана сахара
3 столовые ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
3 яйца
стакана топленого масла
2 стакана молока
стакана лимонного сока
Цедра 2 лимонов или около 2 столовых ложек
2 чайных ложки ванильного экстракта
2 стакана мелко измельченных цукини + вода из цукини

Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.Отложите в сторону.
В миску среднего размера добавьте яйца, топленое масло, молоко и ваниль.
Затем натрите вымытые лимоны цедрой на тарелке и добавьте цедру во влажные ингредиенты. А пока отложите цедры лимонов в сторону.
На этой же тарелке мелко нарежьте цуккини теркой. Не выжимайте лишнюю воду из кусочков цуккини, добавьте ее во влажные ингредиенты.
Наконец, выдавите цедру лимонов в небольшую миску и процедите все семена.Добавьте последний ингредиент в миску среднего размера и взбейте все влажные ингредиенты вместе!
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и аккуратно перемешайте до однородности. Тесто будет легким и пышным с небольшими комочками. Помните, что из-за чрезмерного перемешивания блины становятся липкими и плотными.
Нагрейте сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Прежде чем добавлять тесто, убедитесь, что сковорода горячая, иначе блины растекутся слишком сильно и не станут пушистыми.
Убавьте огонь до минимума. Готовьте блины на медленном огне. Когда на блинчиках появятся пузырьки, а края приготовятся, переверните блин и готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым, и наслаждайтесь!

Блинчики из цуккини, как правило, немного влажные в середине, но приготовление на медленном огне и переварка, а не недоварка, кажется трюком для создания идеальных блинов с лимонными цукини. Я использую мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы зачерпнуть тесто и вылить его на горячую сковороду.Чтобы заморозить блины, выложите их одним слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в морозильную камеру до полного замораживания. Снимите с противня и храните замороженные блинчики в пакете Ziploc размером на галлон. Чтобы разогреть, поместите замороженные блины в тостер, как кусок тоста!

Сэмми Рике любит, чтобы на кухне все было просто, вкусно и питательно. Ей нравится находить уникальные способы включать «еще одну цельную пищу» в каждый прием пищи, оставляя при этом достаточно места для предметов первой необходимости: шоколада и арахисового масла.Если вы ищете «здоровые» версии любимых блюд вашей семьи, обязательно посетите блог Sammi’s Gounded & Surround. Вы также можете найти ее в Pinterest, Instagram и Facebook.

Блинчики с кабачками | Все рецепты

Блинчики с кабачками

Порций по рецепту: 4
Калорий: 305,1

% дневная стоимость *

белок: 8.9 г 18%

углеводы: 47,3 г 15%

пищевые волокна: 1,9 г 8%

сахара: 10.1 г

толстый: 8,7 г 13%

насыщенный жир: 4,9 г 24%

холестерин: 66.6 мг 22%

витамин а ме: 418IU 8%

эквиваленты ниацина: 4,8 мг 37%

витамин b6: 0.1 мг 8%

витамин C: 7,1 мг 12%

фолиевая кислота: 104,4 мкг 26%

кальций: 165.3 мг 17%

утюг: 2,7 мг 15%

магний: 25 мг 9%

калий: 250.5 мг 7%

натрий: 617,4 мг 25%

тиамин: 0,4 мг 42%

калории из жира: 78.5

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

Блинчики с кабачками

Превратите свой любимый хлеб с кабачками в блинчики! Идеально подходит для завтрака или даже перекуса!

Когда дело доходит до универсальных овощей, цуккини безоговорочно возглавляет список.От макарон и картофеля фри до выпечки и оладий, кабачки могут стать чем угодно. Что ж, в этом гениальном рецепте кабачки оживляют любимое блюдо завтрака — блины!

Эти хрустящие снаружи и пушистые внутри блинчики полны аромата цуккини. С этих блинов вы начнете свой день со 100% чистых ингредиентов, таких как мед, кокосовое масло, овсяная мука, корица и яйца. Между тем, с цуккини, занимающим центральное место, обычный завтрак получает необычайное питание благодаря многочисленным витаминам и минералам, которые может предложить суперпродукт.Не говоря уже о том, что изумрудный овощ придает свежесть сада уже вкусному блюду.

Этот рецепт, состоящий из ингредиентов, не вызывающих чувства вины, и множества питательных веществ, позволяет вам съесть стопку аппетитных блинов, не беспокоясь о вашей талии. На самом деле, наслаждаться этими удовольствиями по утрам — значит есть немного овощей до того, как начнется обед. Эти простые и вкусные блины обязательно понравятся публике. Подавайте их на завтрак в будние дни или на поздний завтрак в выходные дни.В любом случае вам понадобятся секунды!

1 стакан миндального молока
1 яйцо
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка растопленного кокосового масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 стакана измельченных цуккини
1 1/2 стакана овсяной муки
2 чайные ложки корицы
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки кошерной соли

В большой миске смешайте молоко, яйцо, мед, масло, ваниль и кабачки.Хорошо перемешайте. В отдельной миске просейте оставшиеся ингредиенты и постепенно добавляйте к смеси кабачков. Осторожно перемешайте до однородного состояния, будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много!
Слегка сбрызните сковороду антипригарным спреем и нагрейте на среднем огне. Налейте в сковороду около 1/4 стакана жидкого теста. Готовьте примерно 3-4 минуты или пока блины не начнут пузыриться в центре. Осторожно переверните и готовьте еще 2–3 минуты. После приготовления снимите блин со сковороды и повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто.При необходимости смажьте сковороду антипригарным спреем между приготовлением блинов.
Подавать горячим, по желанию с добавлением кленового сиропа, меда, кокосового масла, свежих фруктов или вашего любимого джема!

SmartPoints (Фристайл): 6

Ключевые слова Недорогое, без молочных продуктов, Подходит для детей, Быстро и легко, Вегетарианский

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах и советах по здоровому образу жизни, как и мы, на Facebook , подписывайтесь на нас на Pinterest и подпишитесь на нашу новостную рассылку .

Нам нужны ваши отзывы! Сообщите нам, что вы думаете об этой статье или о чем-либо другом на сайте.

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

Блинчики с кабачком и рикоттой — Полный живот

Опубликовано: 26 июня 2019 г.Обновлено: 8 июля 2020 г.Автор: Эми

Эти оладьи с кабачками и рикоттой легкие, кремовые и сытные, с нотками лимона и цуккини, испещренными пятнами. Плюс легко! Сбрызнув немного меда, они невероятно тают во рту!

Когда на днях мои дети увидели, как я готовлю эти оладьи с кабачками и рикоттой на завтрак, они застонали и сказали: «Мама, почему ты не можешь просто приготовить обычные блины?» Затем они откусили и сказали: «Это лучшие вещи на свете.”

Но за то, что сомневались во мне, я заставил их вычистить всю паутину из гаража.

Шучу.

Только внешний кладовку.

В любом случае, поверьте мне; эти блинчики с кабачком и рикоттой потрясающие! А сыр в блинах, правда? ДА! Сыр рикотта не похож на такие пикантные сыры, как чеддер, Монтерей Джек или пармезан. Он сладкий, как сливочный сыр, и рыхлый, как творог. Прекрасно сочетается с лазаньей и соусом из канноли.

Блины с рикоттой — это нечто среднее между традиционным блинчиком и нежным крепом.Они тоньше и сливочнее … и, откровенно говоря, посрамляют традиционные блины.

Я взял свои любимые блины с рикоттой и лимонным творогом и немного изменил их. В отличие от них, для этих оладий с цукини не нужны три отдельные миски, яйца нужно отделить, взбить, а затем сложить (хотя оно того стоит). Вместо этого их легче сделать с меньшим количеством шагов, с добавлением цукини и моросью меда.

Мне нравится добавлять в него только что натертые на терке цукини — идеально, если прямо сейчас у вас есть какие-то растения, но также замечательно, потому что кабачки доступны в продуктовых магазинах круглый год.

Эти блины с цуккини и рикоттой быстро станут любимым блюдом на завтрак на выходных!

другие любимые нами рецепты блинов

Блины с рикоттой и лимонным творогом

Листовые блины

Овсяные оладьи с черникой

Блинчики с кабачком и рикоттой

Эти оладьи с цуккини и рикоттой легкие, кремовые и сытные, с нотками лимона и цуккини. Плюс легко! Сбрызнув немного меда, они невероятно тают во рту!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Порций: 6

Ингредиенты

1 1/4 стакана универсальной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 1/4 чайной ложки сахарного песка
1/2 чайной ложки кошерной соли
1 большое яйцо
1 стакан цельного молока
1/2 столовой ложки несоленого сливочного масла, топленого
1 стакан тертых цуккини
3/4 стакана сыра рикотта
цедра одного лимона
несоленого сливочного масла, для сковороды и сервировки
мед, для сервировки, по желанию

Инструкции

В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Добавьте яйцо, молоко и масло; взбивайте до однородной массы.
Добавьте тертые цукини, рикотту и цедру лимона; аккуратно перемешайте.
Разогрейте немного сливочного масла на сковороде или большой сковороде с плоским дном на среднем огне. Работая партиями, налейте на сковороду 1/4 стакана теста для каждого блина.
Готовьте примерно 3 минуты, пока края не станут сухими и не образуются пузырьки. Переверните и готовьте до золотистого цвета, еще около 2 минут.(Если блины подрумяниваются слишком быстро, уменьшите огонь до средне-слабого.)
Подавайте горячими, добавив к столу кусок сливочного масла и сбрызнув медом. Слишком хорошо!

Nutrition

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт.Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие ноты

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: блины с рикоттой, оладьи с цукини, оладьи с цукини и рикоттой

Блинчики с цуккини и бананом — JoyFoodSunshine

Опубликовано: , 23 мая, 2016 · Изменено: , 2 сентября, 2020 , автор: Laura · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Блинчики с кабачком и бананом! Супер простой и полезный рецепт завтрака, приготовленный в вашем блендере! Полный фруктов, овощей и овса! Без глютена, без молочных продуктов, без сахара-рафинада!

Как вы уже знаете, я люблю подлые овощи.Я хочу, чтобы мои дети любили есть овощи, и обычно они это делают! Но в те дни, когда вы не чувствуете себя полицией поедания овощей, вам просто необходимы детские рецепты, включающие обильную порцию зелени.

Эти блинчики с цуккини и бананом восхитительны! Шутки в сторону! Они пушистые и ароматные! Кроме того, они не содержат глютена, молочных продуктов, рафинированного сахара и полны питательных ингредиентов!

Как приготовить оладьи с цуккини и бананом

1.Используйте Vitamix!

Эти овсяные оладьи с цуккини и бананом — еще одно творение Vitamix. Когда я добавляю овощи в рецепт, мне нравится смешивать их так хорошо, что единственный способ определить их присутствие — это цвет конечного продукта. БОНУС, вы набираете мамочки за разноцветную еду! У-у-у!

2. Приготовить овсяную муку

Измельчите овес в блендере, чтобы получилась овсяная мука. Это действительно займет несколько секунд! Удивительно, как быстро вы можете взять основной продукт кладовой, например, старинный овес, и превратить его в вкусную безглютеновую муку!

3.Смешайте сухие ингредиенты

Перелейте овсяную муку из Vitamix в небольшую миску, добавьте остальные сухие ингредиенты и отложите в сторону!

4. Смесь влажных ингредиентов

Затем поместите все влажные ингредиенты, кроме яйца, в контейнер вашего Vitamix и перемешайте их, пока они не станут однородными.

5. Добавьте сухие ингредиенты в блендер

После того, как влажная смесь станет однородной, добавьте в Vitamix сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.Наконец, добавьте яйцо и пульс, пока они не смешаются. Тесто должно быть гладким и толщиной всего или . Если оно кажется вам слишком густым, добавляйте больше молока по 1 столовой ложке за раз!

6. Приготовьте блины с цуккини и бананом на сковороде

Затем разогрейте сковороду и приступайте к приготовлению! Мне нравится использовать сковородку, потому что я могу приготовить как минимум 8 оладий с цуккини и бананом за один раз, так что это экономит время (чего мне никогда не бывает достаточно, особенно по утрам)!

Готовьте овсяные оладьи с цуккини и бананом на первой стороне примерно 3-5 минут.Как только вы увидите, что края начинают затвердевать и в кляре начинают образовываться маленькие пузырьки, переверните их! Варить со второй стороны 3-5 минут до румяной корочки. Снимите со сковороды и нырните прямо в воду!

Предложения по обслуживанию

Я покрыл эти блинчики с цуккини и бананом смесью теплого арахисового масла и кленового сиропа в соотношении 1: 1! О, мое слово было УМЕРТЬ за! Просто смешайте равное количество кленового сиропа и арахисового масла и осторожно нагрейте смесь, пока арахисовое масло полностью не растает.Ням.
Эти полезные блины в блендере также можно подавать с чистым кленовым сиропом, медом, свежими фруктами, миндальным маслом, взбитыми сливками и т. Д. Нет предела!

Блинчики с цуккини и бананом: Замены

Овес старомодный. Если у вас нет мощного блендера, вы можете купить готовую овсяную муку и заменить ею овсяную муку в соотношении 1: 1!
Миндальная мука / мука. Если у вас аллергия на орехи или вы не держите этот ингредиент под рукой, просто увеличьте количество овсяных хлопьев старого образца на чашки.
Миндальное молоко. Для этого рецепта отлично подходит любое молоко. Я использовал миндальное молоко, смесь миндального / кокосового молока и обычное 2% -ное молоко с отличными результатами!
Кокосовый сахар: В этом рецепте блинов с цуккини и бананом идеально подходит любой сахарный песок!

Если вы сделаете что-нибудь из JoyFoodSunshine, я буду рад увидеть ваши творения! Не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже! Кроме того, подписывайтесь на меня в Instagram, Pinterest, Facebook и Twitter, чтобы получить больше вдохновения для рецептов и заглянуть в нашу повседневную жизнь!

Блинчики с цуккини и бананом

Лаура

Блинчики с цуккини и бананом! Супер простой и полезный рецепт завтрака, приготовленный в вашем блендере! Полный фруктов, овощей и овса! Без глютена, без молочных продуктов, без сахара-рафинада!

]]>

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 18 блинов

Калорийность 61.6 ккал

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

Нагрейте большую сковородку до 350 градусов по Фаренгейту.
Положите овес в контейнер вашего блендера (предпочтительно Vitamix) и взбивайте на высокой скорости до консистенции муки (20-30 секунд). Перелейте в небольшую миску.
Добавьте миндальную муку, разрыхлитель, соль, корицу и кокосовый сахар в овсяную муку и отставьте.
Положите тертые цукини, миндальное молоко, банан и ваниль в блендер и взбивайте до получения однородной массы.
Добавьте сухие ингредиенты в Vitamix и взбивайте на средней скорости до однородного состояния.
Добавьте яйцо и взбивайте до однородного состояния.
Когда сковорода горячая и тесто готово, смажьте его маслом или антипригарным спреем.
Выложите чашки теста на смазанную маслом сковороду. Готовьте блины 3-5 минут, пока тесто не начнет пузыриться, а края не станут твердыми.
Переверните и готовьте с другой стороны 2-3 минуты до золотистого цвета.Наслаждаться!

Примечания

* Вы можете использовать любой сахарный песок на ваш выбор! Я использовал кокосовый сахар и сахар-сырец!
** Для веганов: смешайте 1 столовую ложку молотого льняного семени с 2,5 столовой ложки горячей воды. Оставьте на 5 минут, пока не станет студенистым. Используйте в рецепте вместо яйца.
Если тесто слишком густое, добавляйте больше молока по 1 столовой ложке за раз, пока оно не достигнет желаемой консистенции!

Nutrition

Порция: 1 блинКалорийность: 61,6 ккалУглеводы: 9,9 г Белки: 2 г Жиры: 1.9 г Насыщенные жиры: 0,3 г Полиненасыщенные жиры: 0,3 г Мононенасыщенные жиры: 0,4 г Холестерин: 10 мг Натрий: 112 мг Калий: 62,7 мг Волокна: 1,5 г Сахар: 2,6 г Витамин A: 160 МЕ Витамин C: 1,5 мг Кальций: 56 мг Железо: 0,7 мг

Ключевые слова блины в блендере, оладьи без глютена, овсяные оладьи, оладьи из цукини и банана, блины из цукини

Еще вкуснейшие рецепты блинов:

OooOoo эта комбинация арахисового масла и кленового сиропа — это законный

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи.Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!

Inspiralized: Блинчики с лапшой и кабачками

Один из самых простых способов втиснуть больше овощей в свой день — сложить из них смеси, такие как хлеб и, конечно же, смеси для блинов.

Хотя вам не обязательно снижать калорийность чего-либо, добавляя овощи, вы увеличиваете количество питательных веществ в готовом продукте, тем самым делая пищу более насыщенной питательными веществами.И нам нужны питательные вещества, чтобы питать наш организм и поддерживать его нормальное функционирование!

Итак, добавляйте овощи в свои смеси и приближайтесь к суточной дозе необходимых овощей, например, сегодняшнему блинчику с лапшой и цуккини!

Эта идея особенно полезна, когда вы пытаетесь заставить упорных ненавистников овощей есть больше овощей! Просто раскатайте по спирали овощ и добавьте его в эту смесь для блинов — и вуаля: порция овощей!

Я использовал 7-зеренную органическую смесь для блинов и вафель Bob’s Red Mill и просто добавил немного ароматизатора цуккини, такого как молотый мускатный орех, корица, экстракт ванили и грецкие орехи.Эти оладьи не содержат молочных продуктов, сделаны из миндального молока и сделаны из кокосового масла, что придает сладкий кокосовый вкус.

Эта смесь для блинов содержит все полезные ингредиенты и изготовлена из цельного зерна, что дает вкусный и полезный для вас блин. Смесь включает цельнозерновую пшеницу, рожь, полбу, кукурузу, овес, камут (R), муку из киноа и коричневого риса, а также льняную муку для еще большего питания. Кроме того, он органический — поэтому вы знаете, что в нем нет грубых добавок.

Эти блины также хорошо сочетаются с яблоками, грушами или морковью в спирали! Представьте себе блинчик с морковным пирогом? А, в следующий раз!

Лапша из цуккини помогает сохранить влажность блина, так как это тесто может быть немного густым.Если вы готовите их и обнаружите, что они не гладкие, просто добавьте немного миндального молока!

Отказ от ответственности: хотя этот пост спонсировался Bob’s Red Mill, все мнения всегда мои собственные.

Посмотрите наше видео, чтобы узнать, как сделать спираль из цуккини с помощью Inspiralizer, и подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы посмотреть больше видео:

Информация о пищевой ценности и рецепт

SmartPoints для весонаблюдателей *: 4 баллов

* Эти баллы были рассчитаны с использованием официального калькулятора SmartPoints для Weight Watchers.Мы никоим образом не связаны с Weight Watchers, мы предоставляем эту информацию по многочисленным просьбам.

Блинчики с лапшой и кабачками

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Порций: 6 средних или 8 маленьких блинов

1 стакан блинной смеси Я использовал органическую смесь для блинчиков из 7 зерен Bob Red Mill
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1 чайную ложку молотой корицы
1 столовую ложку кокосового масла растопить и довести до комнатной температуры
1/2 стакана миндального молока
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 маленький цуккини Blade D, обрезанная лапша
Кокосовое масло для кулинарии или обычный кулинарный спрей
Кленовый сироп для подачи
грецкие орехи для украшения по желанию

Поместите смесь для блинов, мускатный орех и корицу в большую миску и взбейте, чтобы смешать.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург