Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° кислых сливках Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° кислых сливках

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сливках — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π½Π° Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΈΠ½.pro

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сливках. Они покорят вас своСй нСТнСйшСй тСкстурой ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сгущённым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

НСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТным, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий ΠΈ прСкрасная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ Ρƒ вас Π½Π° столС. ВсСго Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 11 Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… сливочных Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρƒ вас ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ количСство, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° сковороды. Π’ любом случаС Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ останутся Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π½Π° 2 пСрсоны3 пСрсоны4 пСрсоны5 пСрсон6 пСрсон8 пСрсон10 пСрсон12 пСрсон

Π¨Π°Π³ 1 ΠΈΠ· 7

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ списку ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стакан объСмом 200 ΠΌΠ». ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, поэтому Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ достаСм ΠΈΡ… с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π¨Π°Π³ 2 ΠΈΠ· 7

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки (я использовала Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, 10 %) ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, добавляСм сахар ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.

Π¨Π°Π³ 3 ΠΈΠ· 7

Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π΄ΠΎ растворСния сладких кристаллов.

Π¨Π°Π³ 4 ΠΈΠ· 7

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π‘Ρ‹ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ кислородом.

Π¨Π°Π³ 5 ΠΈΠ· 7

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, добиваясь идСальной консистСнции. На этом этапС приготовлСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ миксСром.

Π‘Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π”Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ приступаСм ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 6 ΠΈΠ· 7

НагрСваСм сковороду. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста. ΠšΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ, формируя ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°ΠΉ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 сСкунд Π±Π»ΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², снимаСм Π΅Π³ΠΎ со сковороды ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Аналогично ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто.

Π¨Π°Π³ 7 ΠΈΠ· 7

НСТныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сливках, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° стол Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусностями ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая. Π—Π° счёт ΠΈΡ… эластичности Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ЭкспСримСнтируйтС вкусно! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сливках, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сливках.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° сливках – это Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, которая Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставляСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅, с румяными Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° Ссли ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной, Ρ‚Π°ΠΊ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ получаСтся ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ дСсСртноС блюдо.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ — Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ отличаСтся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ объСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ объСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ подсказки.

А Π΅Ρ‰Π΅ Π² эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹


  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 300 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 5 Ρ‡.Π».
  • Π―ΠΉΡ†Π° — 2 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста — 1 Ρ‡.Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° (кипяток) — 350 ΠΌΠ»
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ — 350 ΠΌΠ»
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 2 ст. Π».
  • Боль — 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сливках

  1. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ приступаСм ΠΊ ΠΈΡ… взбиванию ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ миксСром, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.

  2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм сахар.

  3. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

  5. НуТноС количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ смСшиваСм с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, просСиваСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всыпаСм Π² яично-ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² тСсто кипяток.

  6. ВСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт гладСньким, ΠΊΠ°ΠΊ смСтана, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

    Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  7. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковородку ΠΈ смазываСм Π΅Π΅ маслом. НаливаСм тСсто Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм.

    ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ.

  8. org/HowToStep»>

    Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ зарумянится с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, снимаСм Π΅Π³ΠΎ со сковороды ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ.

  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ складываСм Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° блюдо.

  10. Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сливках Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

    ПодаСм Π½Π° стол с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ваш вкус.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Оладьи ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΡ… сливок Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

РСгистрация Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°

К соТалСнию, рСгистрация Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°!

Π’Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click Β«Anyone can registerΒ».

Оладьи Π½Π° сливках

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 08.09.2014 Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ Π‘Π΅Π»Π΅Π΄Ρ†ΠΎΠ²Π°
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

Оладьи ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. А Π² АмСрикС оладьи ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π½Π° сливках! БСгодня ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ амСриканскиС оладьи, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом. Π­Ρ‚ΠΈ оладьи Π±Π΅Π· всяких Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ лишнСго, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ваниль. МоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ

ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с АмарСтто. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ-Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сладкий стол – всС гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ Π½Π° сливках.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 500 ΠΌΠ» Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚. ΠœΡƒΠΊΠ° – 300 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 4-6 ст.Π». Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли Π‘ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Ρ‡.Π». Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи Π½Π° сливках.

1. Как Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… традициях ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, консистСнция тСста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с солью Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. 2. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ 10%, Π° Ссли хочСтся Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного вкуса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ большСй Тирности. 3. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с содой. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ с содой Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ всС вмСстС Π΄ΠΎ густой консистСнции. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу. 4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло Π½Π° сковородкС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. МоТно Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла Π½Π° сковородку Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ. Для дальнСйшСй ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΆΠΈΡ€Π° Π² самом тСстС. ΠΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° сковородку тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ оладьи нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны 3 ΠΌΠΈΠ½., Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Огонь срСдний. 5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ оладьи Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с сиропом.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ: http://kakgotovit.com/olad-i-na-slivkah

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈ сливки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΠ΅ сливки

Если сливки Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ скисшиСся сливки β€” Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ смСтана, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

А ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΈΠΌΠ±ΠΈΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° нСпонятного происхоТдСния Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ съСдобно ΠΈ вряд Π»ΠΈ ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сливки, прокисая, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² смСтану (ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, собствСнно, Π΅Ρ‘ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ). Π’ΠΎ всяком случаС, Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ сСбя домашниС сливки. Если ΠΆΠ΅ ваши сливки ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ совСтом Juli2301. ΠžΡ‚ сСбя добавлю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΠ² сливки ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. А дальшС β€” ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1-2 яйца с солью ΠΈ сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΠ΅ сливки ΠΈ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды, Π² зависимости ΠΎΡ‚ количСства сливок. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто стало ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густая смСтана. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ подсолнСчном маслС.

БСйчас Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сливки всС ΠΈΡ… сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ понятно Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ , вся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ прокисаСт, Π° становится Π²ΠΎΠ½ΡŽΡ‡Π΅ΠΉ массой, ΠΈ Ссли Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ выбрасывал ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΠ΅ сливки, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΆ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

А Ссли сливки настоящиС, Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚.

Из ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΡ… сливок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ дальшС ΠΊΠΈΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ для получСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ смСтана, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сыр. Но Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ смотритС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сливки Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Ссли это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ оладьСй Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

Π£ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ хозяйки ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΠ΅ сливки Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π² мусорноС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. На ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΡ… сливках ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ пСсочноС тСсто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Но Ссли сливки прокисли Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

На основС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΡ… сливок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Β«Π“ΡƒΡ€ΡŒΠ΅Π²ΡΠΊΠΈΠ΅Β», ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ скисшиС сливки вмСсто кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Из ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΡ… сливок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (Π½Π° содС), Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠΈΠΌΠΈ сливками.

Π’ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, срок хранСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ 6 мСсяцСв. Оно ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ€Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ массу, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ нСльзя ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Ссли сливки Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ этому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Если ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для приготовлСния оладьСв с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, изюмом, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ привкус. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² смСтану для придания Π΅ΠΉ особСнного вкуса.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/330917-prokisli-slivki-chto-delat.html

ВкусныС оладьи Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ β€” 8 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ суток, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!

КакиС воспоминания Ρƒ вас Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ с дСтством? Когда ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡΡΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Π½Π΅ успСв ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π³Π»Π°Π·Π°, ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡˆΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ доносятся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ прСдстоящСго Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π’ нашСй сСмьС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго это Π±Ρ‹Π» Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ свСТСиспСчСнных ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. А вас ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄ΠΈΠ» Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² коммСнтариях Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

Оладьи, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, самый доступный, быстрый ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. ИмСнно ΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΌΠ° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π½Π°ΠΌ с ΡƒΡ‚Ρ€Π°. Π‘Π»Π°Π³ΠΎ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° нашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π”Π° ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ просто Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я это знаю, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° стал ΠΎΡ‚Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΈ моя ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ всСгда Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Но Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡ‹ Π² своСм дСтствС, ΡƒΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅ Ρ‰Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ распространСнным ΠΈΠ· оладьСв Π² нашСй сСмьС Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π”Π° ΠΈ сСйчас ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ всС Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π° простоту ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². И Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

БСгодня я подСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² дСтствС мСня ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»Π° ΠΌΠ°ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Π»Π° нас ΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ-особому ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ это просто ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² воспоминаниях с дСтства?

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ приступим ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ почувствуСм Ρ‚ΠΎΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, вкус, Π΄Π° ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Π΅ΠΌ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ β€” оладьи ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π½Π° вСсь дСнь? Для этого Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅.

Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π° Π΅Π³ΠΎ простоту ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Рассмотрим ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс.

Нам потрСбуСтся:

  • БкисшСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 2 стакана
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 2 стакана
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 0,5 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2 ст.Π».
  • Боль β€” 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ достаСм ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ успСли ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ смоТСт ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этим простым Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи совсСм Π½Π΅ слоТно. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ прокисло ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Ну, Ρ‚ΡƒΡ‚ ТСстких Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, ΠΈ достаточно Π΅Π³ΠΎ просто Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² нашСм Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΌΡ‹ всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π’ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π΄Π²Π° яйца, высыпаСм сахар ΠΈ соль. ПослСдниС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ нравится послащС. ΠœΡ‹ Π½Π΅ добавляСм ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ оладьям всСгда подаСтся ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

2. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. МоТно это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. НичСго Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ миксСр Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ понадобится.

3. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, провСряСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² кисляка.

4. И Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. НС прСкращая всС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ВСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ссли это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ разойдутся.

5. ДобавляСм ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

6. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ густотС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ смСтану. УсСрдно Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, это испортит наши ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ, тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ сковороду ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

НакладываСм тСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. Одна Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ тСста, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. Аккуратно Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ стСнки миски, поднимая Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

7. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ оладьи Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎ появлСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π”Π° Π²Ρ‹ ΠΈ сами ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρƒ вас ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈ с маслом Π½Π° сковородС, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ простоС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свои Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя лишний ΠΆΠΈΡ€.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ нашС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу! Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ получится Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытным. Оладьи Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ягодным Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

МнС большС нравится с домашним яблочным ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ! Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ этого вкуса просто бСсподобно, Π½Ρƒ это для мСня. А Π²Π°ΠΌ с Ρ‡Π΅ΠΌ большС всСго нравятся ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ?

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ оладьи Π½Π° скисшСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ смСтанС, Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ яиц?

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, рассмотрим Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· яиц. А вмСсто соды ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 2 стакана
  • КислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 0,2 Π».
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (нСТирная) β€” 0,2 Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2 ст. Π».
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ смСтану. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ соль ΠΈ сахар. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ внСсСм всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. НС добавляСм Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

НагрСваСм кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ практичСски Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² смСтанноС тСсто, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ВысыпаСм ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля ΠΈ снова всС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ подошло, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС. ΠœΠΈΡΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚! ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π² кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, находящийся Π² свСТСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду Π΄ΠΎ срСднСго, смазываСм маслом, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π΅Π³ΠΎ готовности. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ 3, Π΄ΠΎ появлСния румяности.

Наша Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊ столу. И Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° своС любимоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. Π§Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, надСюсь ΡƒΠΆΠ΅ поставили?

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π£ вас Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ появилось ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ всСгда ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ. Но Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, вСдь Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ оладьи. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру. Π’ нашСм случаС ΠΌΡ‹ взяли сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сырыС.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, посмотрим, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ готовятся.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко кислоС β€” 0,2 Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 стакан
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 5 Π³.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 50 ΠΌΠ».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 10 Π³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2 ст. Π».
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π½Π΅ слоТный. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

  1. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (50 ΠΌΠ».), Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ДобавляСм ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сахара. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° образуСтся ΠΏΠ΅Π½Π°.
  2. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅ вольСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, вносим сахар ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, соль, Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску яйцо ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  3. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ густой массы.
  4. НакрываСм миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. РаскаляСм сковороду ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, смазываСм. ВСсто большС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ свСрху ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅, ΡˆΠΈΠΏΡΡ‰Π΅Π΅ масло. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ оладьи ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π‘ Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ эти Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ Ссли понравится, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ Π² коммСнтариях. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ВкусныС оладьи Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΡƒ. К кислому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ добавляСтся Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. ВсС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, насколько ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΈ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ микроэлСмСнтов, достаточно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²Π°: ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ фосфор, ΠΏΡ€ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ я ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ»Ρ‡Ρƒ это Ρ‚Π΅ΠΌΠ° для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚. Как ΠΆΠ΅ Β«ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π» Π² ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, вСдь ΠΎΠ½ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ?

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 1 стакан
  • Кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” 350 ΠΌΠ».
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 100 Π³Ρ€.
  • Боль β€” 1/2 Ρ‡.Π».
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 1/2 Ρ‡.Π».
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1/2 Ρ‡.Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для тСста β€” 50 ΠΌΠ».
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ β€” ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию

Бпособ приготовлСния:

  1. РастираСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ сильно β€” слСгка. ДобавляСм сахар, масло ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ состав.
  2. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль с содой.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соСдиняСм Π΄Π²Π° этих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния сухого ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌΡƒ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎ смСтанобразной (ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ), густой консистСнции.
  4. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ тСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½Π° раскалСнной сковородС 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅ΠΏΠ°Π»ΠΎ, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² стакан с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ горячСму Ρ‡Π°ΡŽ с Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ягодным Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎ смСтанку Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ оладьСв Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ с ΡƒΡ‚Ρ€Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² своСобразным ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя простым ΠΈ вкусным Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ? Π£Π²Π΅Ρ€ΡΡŽ вас справится любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ Π½Π° свои страницы Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях, это нСслоТно ΠΈ дСлаСтся Π² Π΄Π²Π° ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

Π‘Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠΎΠΉ, вСдь Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ сСкрСтный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ содСрТится.

  • Молоко кислоС β€” 0,25 Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 150 Π³Ρ€.
  • Какао β€” 1 ст.Π».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1,5 ст. Π».
  • Боль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 0,5 Ρ‡.Π».
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

НачнСм, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ процСсс приготовлСния:

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ миску, высыпаСм сахар ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ДобавляСм кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ спокойно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, солим ΠΈ высыпаСм ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. ПослС всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду.
  3. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ маслом сковороду, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ раскладываСм тСсто ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΆΠ΅ Π½Π΅ слоТно Π±Ρ‹Π»ΠΎ? Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρƒ вас всС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Β«Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Ρ‹Π΅Β» ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π½Π° ваш вкус. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ оладьи Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ с яблоком

Π”Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ оладьи ΠΈ Ρ‚Π°ΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… практичСски со сковороды, Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ доТидаясь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ яблоко ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ станСт Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для вас ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко кислоС – 1 стакан
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 4-5 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1,5 стакана
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 4-5 ст.Π».
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Ρ‡.Π».
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

  1. Π’ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо ΠΈ высыпаСм сахар. Для придания Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ особого Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  2. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ собьСм сахар с яйцом, Π΄ΠΎ образования Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π΅Ρ‚ миксСра, Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ просто Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Если Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ достали Π΅Π³ΠΎ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  4. ДобавляСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды, кислота, которая содСрТится Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π΅ загасит.
  5. НачинаСм ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Доводя всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
  6. МоСм яблоки, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, удаляСм сСрдцСвину. МоТно Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. ДобавляСм Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ яблочки Π² тСсто.
  7. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ послС пСрСворачивания. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°!

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, горячиС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ испСчСнныС ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ кисло-сладкого яблочка. Как Π²Π°ΠΌ этот вкус Π»Π΅Ρ‚Π°, прямиком ΠΈΠ· дСтства? Π£Π³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ВСсто для ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с изюмом

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ прокисло, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ вовсС ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠ· кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ довольно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ. И ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ изюм.

Нам понадобится:

  • КислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 1 стакан
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 2,5 стакана
  • Изюм β€” 200 Π³.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1/4 стакана
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1 Ρ‡. Π».
  • Боль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Изюм Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ размягчит Π΅Π³ΠΎ, сдСлаСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным.

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, просССм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ вобьСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
  2. ДобавляСм Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, сахар ΠΈ соль. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром для быстроты ΠΈ удобства.
  3. ВысыпаСм распарСнный изюм Π² тСсто, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ распрСдСлился Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСму замСсу. И оставляСм ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30 Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.
  4. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто подошло, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° раскалСнной сковородС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазав Π΅Π΅ маслом. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ оладьи Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ, Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡŒ.
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу послС приготовлСния!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ?

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π½Π° Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΊΒ». МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ скисшСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, смСтану ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ для основы. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅, с Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ большС всСго нравятся ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, посмотрим:

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ подошла ΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ наша ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ. БСгодня ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ 8 Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя простых ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π΄Π° ΠΈ просто ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° захочСтся, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ вас ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π².

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ располоТСны Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ!

Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Β«ΠΎΠ±ΠΆΠΎΡ€ΠΊΠΈΒ»! Π—Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, ΠΈ ΠΌΡ‹ вас ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ угостим!

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅: 11

Π’ дСтствС всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, сСйчас Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ. Благодаря вашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ станСт кислоС, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, вашСго любимого!!

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ!

Бпасибо Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ, приглянулся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с изюмом β€” ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ)))

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ! Π•Ρ‰Ρ‘ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ πŸ˜‰

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ быстро ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС оладьи. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ я часто Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² тСсто, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ яблочко. И вкусно ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. Бпасибо Π·Π° идСю!

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°! Π”Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, всС Ρ‡Ρ‚ΠΎ нравится Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ изюм ))) лишь Π±Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкусно!! ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅.

Надо ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи Π½Π° скисшСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ яиц. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ экономичный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСкуса, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹, Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ самого ΡƒΡ‚Ρ€Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу малСнькиС бисквитики. Как Ρ€Π°Π· ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ!

ΠΠΎΡ‡ΡŒΡŽ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. )))) Π° Π²ΠΎΡ‚ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ оладьи самоС Ρ‚ΠΎ!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ с яблоком, спасибо.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ: http://objorki.ru/oladi-na-kislom-moloke.html

ПанкСйки Π½Π° сливках ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π’ амСриканских Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ°Ρ… ΠΌΡ‹ часто Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ягодами. Выглядят ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈ ΠΌΠ½Π΅.
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² Π½Π° сливках, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я сСгодня подСлюсь, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост. ПанкСйки Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ получаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π° сливках добавляСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сливочный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ вкуса.
Если сливок ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚, смСло сдСлайтС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ (20 %) β€” 200 ΠΌΠ».;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 110 Π³.;
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • Боль β€” 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1 Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ;
  • МСд β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 30 Π³.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ структура ΠΈΡ… получаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ рассыпчатСС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°, слСдуСт ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅, Π½Π΅ допуская развития ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π§Π΅ΠΌ дольшС Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ тСсто, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠ΅ связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, поэтому ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ рассыпчатыС.
Растопим 30 Π³. сливочного масла. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² масло Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
Π― Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»Π° масло Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅.

ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ масло Π² сторону, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ(110 Π³.)
ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° β€” вСсСлки ΠΈΠ»ΠΈ миксСром Π½Π° малСнькой скорости.

Один ΠΈΠ· самых вкусных Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² β€” сырники с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнкой. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сырники ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

На ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ You Tube Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сырников с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, всСх заинтСрСсованных β€” милости ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒ=)

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчит Π½Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ².
ДобавляСм Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ соль (0,5 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ).

Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ) добавляСм Π² тСсто, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ соСдиняСм с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра.

Π’ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ сливочноС масло Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо ΠΈ добавляСм сливки.

РастворяСм Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ засахарСнного, густого ΠΌΠ΅Π΄Π°).

Вкусная твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сытной ΠΈ вкусной Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь добавляСм ΠΊ сухим ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ стараСмся остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

К ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнюю ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ пасту НутСлла, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

ВСсто для ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сливках Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ густым. По консистСнции β€” ΠΊΠ°ΠΊ густая смСтана. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ссли тСсто ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду тСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ( максимум Π½Π° 0,5 см допускаСтся расползаниС тСста Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅).

ПанкСйки ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π· добавлСния масла.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду тСсто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎ краям ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ сСрСдинС.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ Π² сСрСдинС ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

ПослС пСрСворачивания ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны( с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ быстрСС).

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ стопочкой ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ.

ПоливаСм сиропом, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ наслаТдаСмся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ со сливочным вкусом.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ быстро Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС вкусный Π½Π° свСтС Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Если Π²Π°ΠΌ нравятся ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ПанкСйки с Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ПанкСйки Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅,ПанкСйки Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.
Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π° вашим коммСнтариям, вопросам, фотографиям ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ!
На Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусных оладьСв Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² You Tube, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ,оставляйтС ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ!

Π― Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π° вашим ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π·Π°Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вопросы, Ссли Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Π±Π΅Π· стСснСния. Π― всСгда Ρ€Π°Π΄Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ связи!
НаТмитС Π½Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ любимой ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сСти, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСбС Π½Π° стСну. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ простым ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ вкусного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°!

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники