Бисквит в мультиварке рецепты с фото пошагово: Бисквит в мультиварке простой рецепт с фото и видео

Содержание

Шоколадный бисквит в мультиварке — рецепт с фото пошагово

Пышный и красочный шоколадный бисквит обожаем многими, особенно на завтрак или на десерт при подаче с горячим чаем либо кофе. Создать такое лакомство не составит труда, если у вас есть в наличии мультиварка и миксер/кухонный комбайн. Бисквитное тесто готовится буквально за 5 минут, а вот выпекание бисквита требует примерно 50 минут. В мультиварке он получается пористым, очень аппетитным и мягким, как облако!

Цвет выпечки напрямую зависит от какао-порошка. Чем интенсивнее его цвет, тем темнее получится бисквит, и наоборот. Именно поэтому для практически «черного» пирога выбирайте слишком темный порошок какао.

Для создания теста вам понадобится от 3 до 5 куриных яиц, при этом норма сахара и муки не меняется, отмерьте их одним и тем же стаканом. Можно добавить немного ароматизатора: ванильного, цитрусового и т.д.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 7

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость или чашу кухонного комбайна. Всыпьте туда же сахарный песок и соль.

Начните взбивать массу на самой высокой скорости техники. Взбивайте примерно 3-5 минут до увеличения в два раза и побеления. Старайтесь не перевзбить, иначе масса расслоится и бисквит не поднимется, не будет воздушным.

Шаг 3 из 7

Затем всыпьте в емкость пшеничную муку и какао-порошок. Разрыхлитель добавлять не нужно, если вы качественно взбили яйца. Но все сухие ингредиенты вмешайте в яичную массу силиконовой лопаткой, а не миксером, чтобы не выпустить пузырьки воздуха – именно они будут ответственны за воздушность выпечки.

Шаг 4 из 7

У вас должно получиться бисквитное тесто, по консистенции похожее на то, что для оладий: гладкое, плотное.

Шаг 5 из 7

Смажьте чашу мультиварки, заходя и на бока, растительным маслом без запаха, либо замените его сливочным. Выложите тесто в чашу и аккуратно разровняйте его поверхность.

Активируйте на табло техники режим «Выпечка» на 50 минут. Закройте крышку мультиварки и ждите звукового сигнала.

Шаг 6 из 7

Спустя указанное время бисквит будет полностью готов. Аккуратно извлеките чашу из техники и переверните ее на бок, дайте выпечке слегка остыть и извлеките ее из емкости с помощью силиконовой лопатки.

Шаг 7 из 7

Подайте шоколадный бисквит к столу остывшим либо создайте из него вкусный торт/аппетитные пирожные.

Пышный бисквит в мультиварке Поларис 0517 ad


Классический бисквит в мультиварке — рецепт с фото

Постигать азы кулинарии лучше всего с классических рецептов. Освоившись с мультиваркой и ее «нравом» можно пускаться на самые невероятные эксперименты.

  • 5 яиц;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • 1 ст. муки;
  • щепотка ванили.

Приготовление:

  1. Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром в течение 5–7 минут.
  2. Добавьте ванильку и просеянную муку. Аккуратно перемешайте строго ложкой до соединения компонентов.
  3. Мультиварочную чашу обязательно смажьте маслом, перелейте в нее тесто.
  4. Задайте программу «Выпечки» на 45–60 минут.
  5. После сигнала дайте бисквиту отдохнуть в мультиварке еще минут 10–15.
  6. Достаньте корж и остудите.

Бисквит в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Для получения оригинального бисквита в мультиварке можно использовать любые ягоды и фрукты по сезону. Следующий рецепт предлагает сделать это с замороженными вишнями.

  • 400 г вишни;
  • 1 ст. уже просеянной муки;
  • ¾ ст. сахара;
  • 3 крупных яйца.

Приготовление:

  1. Вишню разморозьте заблаговременно. Слейте выделившийся сок, если нужно удалите косточки.

2. Отделите белки и уберите их в холодильник. Желтки энергично разотрите с половиной порции сахара. Добавьте муку, хорошо перемешайте.

3. Достаньте белки и пробейте их с щепоткой соли до стойкой консистенции. Не прекращая взбивание, всыпьте остатки сахара.

4. Аккуратно соедините тесто со взбитыми белками. Выкладывайте их по одной ложке, медленно помешивая тесто в строго одном направлении.

5. Смажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла, вылейте в нее тесто, сверху произвольно выложите вишневые ягоды. Или же добавьте вишни непосредственно в тесто.

6. Установите в меню программу «Выпечка» на 40–50 минут. Проверьте готовность спичкой или зубочисткой.

7. Подождите, пока вишневый бисквит хорошо остынет, и выложите его на плоскую тарелку.


Классический ванильно-сливочный бисквитный пирог

Классический бисквит в мультиварке – прекрасная база для приготовления пирожных и различных тортов. Мягкое, пористое тесто пропитывается любым сиропом и отлично сочетается с пышными легкими кремами, ягодами и кусочками фруктов. Этот простой рецепт подарит вам нежное, тающее во рту тесто. А шлейный ванильный аромат затянет всю вашу семью на кухню, чтобы попробовать бисквиты в мультиварке.

Чтобы испечь бисквит в мультиварке вам понадобится:

Способ приготовления:

  1. Сахар и яйца соединить в отдельной миске (необязательно отделять белки от желтков).

  2. Миксером взбить яйца с сахаром до превращения их в воздушную массу, напоминающую взбитые сливки. Добавьте пакетик ванильного сахара. Вся процедура отнимет до 10 минут.

  3. Когда яйца с сахаром начнут загустевать и подниматься, можно выключить миксер. Он нам больше не понадобится. В полученную массу нужно очень маленькими порциями всыпать муку и массу медленно вымешивать ложкой. Если продолжить взбивать миксером, бисквиты в мультиварке утратят пышность.

  4. Тесто должно быть вымешано идеально равномерно, как на фото.

  5. Перед тем, как оставлять бисквиты в мультиварке для выпекания, смажьте чашу маслом, иначе тесто может прилипнуть к стенкам. Выкладывать массу в чашу нужно осторожно, ложка за ложкой.

  6. Печь пирог в скороварке нужно на программе «Выпечка», но подойдет и режим «Суп». На приготовление понадобится не более 40 минут.
  7. По истечении заданного времени выключите скороварку, поместите в чашу поддон для варки на пару, переверните кастрюлю и выпеченный слой окажется на специальном поддоне. Дайте ему остыть перед разрезанием.

Классический рецепт прост, но результат его очень радует. Намного приятнее печь пироги и торты, если ты на сто процентов уверен в конечном успехе.

Вернутся к содержанию

Шоколадный бисквит в мультиварке

Кто же может отказаться от вкуснющего шоколадного бисквита, покрытого сладкой глазурью? Особенно, если тортик приготовлен собственными силами при участии умной техники.

На бисквит:

  • 3 яйца;
  • 1 ст. молока;
  • 1 ст. мелкого сахара;
  • 1.5 ст. муки;
  • 1/3 ст. масла растительного;
  • 3 ст.л. какао;
  • 2 ч.л. кофе растворимого;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 0.5 ч.л. соды.

На крем:

  • 1 ст. молока;
  • 2 желтка;
  • 1 ст.л. муки;
  • 100 г черного шоколада;
  • 2 ст.л. сахара.

На глазурь:

  • ½ ст. сметаны;
  • плитка горького шоколада;
  • 25 г сливочного масла.

Приготовление:

  1. Сахар и яйца взбейте на средней скорости до пышности и увеличения объема.
  2. Постоянно помешивая, влейте масло и молоко.
  3. В муку добавьте какао, растворимый кофе, разрыхлитель и соду. Просейте все вместе и введите частями в яичную массу.
  4. Однородное тесто вылейте в промасленную чашу мультиварки. Установите на 45 минут режим «Выпечка».
  5. Для заварного крема молоко доведите до кипения, бросьте плитку шоколада, поломанную на небольшие кусочки. Как только он расплавится, огонь отключите.
  6. Отдельно разотрите желтки с сахаром и мукой. Добавьте ложку горячего шоколадного молока, чтобы получилась жидкая смесь.
  7. Молоко снова поставьте на плиту, доведите до легкого кипения и влейте подготовленную массу. На очень малом огне, не прекращая помешивания, варите крем, пока он не станет довольно густым.
  8. Остывший бисквит разрежьте на три части, обильно промажьте коржи холодным кремом.
  9. На водяной бане растопите плитку горького шоколада, добавьте сметану и мешайте, пока глазурь не станет гладкой и блестящей.
  10. Слегка остудите и хорошенько смажьте поверхность шоколадного тортика.

Как приготовить?


Никаких особых секретов приготовления нет.
Если рецепт приближен к классическому, то в тесто не добавляют разрыхлитель, поскольку пышная, воздушная и пористая структура обеспечивается за счет взбитых до крепкой пены белков.

Если тесто «утяжеляется» маслом, сиропами, орехами, то следует ввести в него соду или разрыхлитель, как, например, в рецепте апельсинового бисквита.

Если тестом залить нарезанные фрукты или ягоды и выпечь, получится великолепный фруктовый или ягодный пирог типа шарлотки.

Весьма интересен так называемый шифоновый бисквит. Это выпечка, где количество белков в 2 раза превышает количество желтков. Белки взбивают с сахаром, вводят желтки и растительное масло без запаха, всыпают муку и вымешивают быстро тугое тесто. Мешать нужно только ложкой, желательно деревянной, чтобы не «забить» тесто.

Так же точно готовится еще один вид бисквита – женуаз. Разница состоит в том, что в женуаз вводят не растительное, а растопленное сливочное масло. Яйца для него взбивают на теплой водяной бане.

Веганский (без яиц) или постный вариант предполагает замену яиц разведенным в воде крахмалом.

Пышный бисквит получается на лимонаде. В классическую композицию из яиц, муки и сахара добавляют лимонад, растительное масло и разрыхлитель.

Идеальный классический рецепт

Хоть все остальные рецепты тоже называются бисквитами, но по правилам кулинарии именно этот вариант может носить такое название.

Приготовление воздушной с идеально ровной поверхностью выпечки – всегда было признаком виртуозности кондитера. Сейчас благодаря различным девайсам процесс упрощен. А мультиварка ещё и испечёт его без горок, трещин.

Ингредиенты:
    Кухня: европейская Тип блюда: десерт Способ приготовления: в мультиварке Порции: 6-8 40 мин
  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 5 ст. л.
  • мука пшеничная – 4 ст. л.
  • растительное масло – смазать форму.
Рецепт приготовления:

Засыпьте муку и перемешайте тесто. Муку лучше просеять и тоже подержать полчасика в холодильнике. Перемешивается масса аккуратно ложкой сверху вниз. Ни в коем случае не взбивайте – белки могут упасть, тесто не получится.

Форму смажьте маслом, туда же отправьте будущий торт. Разровняйте поверхность.

Выпекайте на режиме «Выпечка» 40 минут. Если количество продуктов больше, чем в рецептуре, то и время увеличьте до часа.

Разрезать только холодный!

Рекомендую сделать настоящий торт, пропитав коржи каким-нибудь кремом. Хотя можно просто слегка полить сверху корж любым ягодным жидким вареньем – получится вкусный десерт к чаю.

Рецепт шоколадного на кипятке


Ароматный шоколадный бисквит – настоящее лакомство, рецепты с фото которого набирают популярности на многих кулинарных порталах.
Его особенность – в тесто при приготовлении вливается крутой кипяток, чего обычно не делается.

Мне нравится именно этот вариант – он всегда удачен.

Еще нельзя отступать от предложенных пропорций, и многое зависит от качества какао.

Низкокачественное какао способно основательно испортить вкус.

Удавшийся бисквит следует разрезать на 3-5 коржей и прослоить кремом, собрав вкуснейший торт. Поскольку тесто очень сладкое с выраженным шоколадным вкусом, то его можно оттенить кислинкой, сделав сметанный или творожный крем с ягодами.

Продукты:
  • мука – 2 ст. (объем 200 мл)
  • сахар (лучше сахарная пудра) – 2 ст.
  • молоко – 200 мл
  • кипяток – 200 мл
  • яйца крупные – 2 шт.
  • сода – 1,5 ч. л.
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.
  • ванильный сахар – 1,5 ч. л.
  • какао-порошок – 6 ст. ложек с горкой,
  • растительное масло – 1/3 стакана.
Приготовление:
  1. Перед тем как начать готовить, следует застелить кружком пергаментной бумаги чашу, смазать бумагу и стенки растопленным сливочным маслом.
  2. Белки взбить до появления крепкой устойчивой пены с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбить слегка желтки, влить молоко, масло, размешать очень тщательно. Ввести взбитые белки.
  3. Муку, соду, разрыхлитель, какао соединить и просеять.
  4. Муку всыпать малыми порциями в жидкую часть теста и хорошо размешивать по мере подсыпания.
  5. Вымешав тесто, нужно одним движением вылить в тесто крутой кипяток, размешать, вылить в чашу и закрыть крышку. Тесто будет очень жидкое – это так и нужно.
  6. Поставить режим «Выпечка» на 1 час, после включить режим «Подогрев» на 20 минут. До истечения этого срока крышку мультиварки открывать нельзя. Потом открыть, оставить выпечку «отдохнуть» четверть часа в мультиварке и вынуть при помощи чаши-сетки для приготовления на пару.

Пышный медовый бисквит


Это прекрасная альтернатива знаменитому «Рыжику».
Его можно разрезать на 2-3 тонких коржа.

Крем для него подходит классический заварной, из сливочного масла и вареной сгущенки или масла со сметаной и жидким медом.

Такой ароматный корж для торта всегда получается по-особому воздушным.

Что нужно:
  • мука – 2 ст.
  • сахар (сахарная пудра) – 1 ст.
  • яйца крупные – 5 шт.
  • сода – 1 ч. л.
  • мед натуральный – 6 полных столовых ложек.
Как испечь:
  1. Муку и соду перемешать и просеять.
  2. Белки взбить с сахарной пудрой (2/3 от всего объема пудры) до крепкой устойчивой пены и оставить в холоде. Желтки растереть с 1/3 пудры.
  3. В эмалированной или тефлоновой посуде нужно растопить мед, всыпать соду, помешивая, нагревать мед до того, пока он не увеличиться в 2 раза в объеме. Ввести в мед желтки, размешать, понемногу ввести белки.
  4. Всыпать муку и хорошо перемешать ложкой.
  5. Чашу мультиварки застелить кружком бумаги, смазать бумагу и стенки маслом. Вылить тесто и готовить 1 час в режиме «Выпечка» и 20 минут в режиме «Подогрев». Открыть крышку, оставить выпечку в мультиварке на 15 минут, потом вынуть.

Простой рецепт на кефире


Этот бисквит я готовлю частенько – продукты самые обычные, получается всегда хорошо.
Да и возиться с приготовлением сильно не нужно.

Как приготовить бисквит в мультиварке Редмонд

Любая мультиварка отлично справляется с выпечкой бисквита. Но используя различные модели, следует учитывать небольшие нюансы приготовления.

  • 180 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 6 небольших яиц;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • по желанию немного ванилина.

Для помадки:

  • плитка шоколада;
  • 3–4 ст.л. молока;
  • а также любое варенье.

Приготовление:

  1. Яйца пробейте отдельно пару минут, а затем добавьте порциями сахар и окончательно взбейте в густую пену.
  2. Добавьте в яичную массу ванилин и разрыхлитель, используя обычную ложку вмешайте просеянную муку.
  3. Чашу мультиварки обильно промажьте маслом и выложите тесто.
  4. В меню выберите режим «Выпечки» и установите таймер на 50 минут.
  5. После сигнала дайте бисквиту еще 10–15 минут, чтобы немного остыл.
  6. Бисквитную основу разрежьте на три части, промажьте любым вареньем.
  7. На бане растопите плитку шоколада, при непрерывном помешивании добавьте молоко.
  8. Сразу же пока глазурь не застыла, обмажьте бисквитный торт со всех сторон или только сверху.

Бисквит на кефире — пошаговый рецепт

Эта выпечка получается достаточно пышной, как и подобает бисквиту, но в, то, же время влажной, не требующей пропитки, поэтому такой бисквит на кефире подойдет в качестве основы для торта. В составе теста присутствует растительное масло, но его можно заменить фруктовым пюре, чтобы уменьшить калорийность десерта.

Перечень ингредиентов:
  • 250 мл кефира;
  • 5 г пищевой соды;
  • 3 куриных яйца;
  • 280 г кристаллического сахара;
  • 70 мл растительного масла;
  • 300 г муки.
Ход работы:
  1. В отдельной емкости смешать соду и кефир, отставить в сторону на 10-15 минут, чтобы произошла реакция нейтрализации.
  2. Яйца взбить с сахаром миксером добела и увеличения в размерах. В пышную яично-сахарную массу влить кефир с содой, затем вмешать муку и в последнюю очередь ввести растительное масло.
  3. Чашу мультиварки смазать маслом, на дно можно уложить круг из пергамента подходящего диаметра. Переложить в нее тесто и приготовив, используя все ту же опцию «Выпечка».
  4. После того, как бисквит немного остынет в мультиварке, его нужно достать и дать ему полностью остыть. Готовый корж можно разрезать вдоль и сделать торт, а можно просто нарезать порционными кусочками и подавать к чаю.

Рецепт бисквита в мультиварке Поларис

Следующий рецепт раскроет секреты приготовления бисквита в мультиварке марки Поларис.

  • 1 ст. муки;
  • 4 средних яйца;
  • 1 ст. сахара.

Приготовление:

  1. У холодных яиц отделите белки и пробейте их с сахаром до стойкой пены.
  2. Добавьте желтки и еще раз хорошенько взбейте.
  3. Осторожно введите хорошую муку, аккуратно перемешайте до соединения всех компонентов.
  4. Чашу смажьте любым маслом и вылейте в нее бисквитное тесто.
  5. В режиме «Выпечка» оставьте бисквит ровно на 50 минут. Перед выемкой дайте немного остыть, не открывая крышку.

Видео рецепт подробно расскажет, как сделать необычный бисквит с бананами и мандаринами в мультиварке Панасоник.

Простой торт с ягодами и шоколадными потеками

Этот десерт подойдет для домашнего чаепития, когда хочется чего-то вкусного и не сложного в приготовлении. А если уделить больше внимания оформлению готовой выпечки, то получится торт, который подойдет для более торжественного мероприятия.

Перечень ингредиентов:

  • 4 яйца;
  • 180 г сахара, из них 140 г – в тесто и 40 г – для крема;
  • 20 г ванильного сахара;
  • 180 г сливочного масла, в том числе 140 г – для бисквита и 40 г – для шоколадной глазури;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 220 г муки;
  • 350 мл жирных сливок для взбивания;
  • 150 г темного шоколада;
  • 90 г свежих ягод;
  • листочки мяты – для украшения.

Пошаговое приготовление в мультиварке:

  1. Размягченное масло комнатной температуры растереть вместе с двумя видами сахара. Далее в масляную смесь поочередно ввести яйца, продолжая все взбивать.
  2. Последними в замес следует ввести просеянную муку и разрыхлитель. Переложить тесто в чашу мультиварки, дно и стенки которой промаслены. Готовить корж в режиме «Выпечка» 55-60 минут.
  3. Готовый бисквит охладить до комнатной температуры на решетке для приготовления на пару. Затем разрезать на два коржа, которые переслоить сливками, взбитыми с сахаром.
  4. Сливочное масло и шоколад растопить вместе в кондитерском мешке. Жидкую глазурь нанести на верхний корж, чтобы получились потеки. Украсить торт ягодами и листиками мяты.

Вместо ягод можно использовать любые сезонные фрукты (например, апельсины, киви, ананасы), сделав из них красивую нарезку. Чтобы украшение не потеряло свой привлекательный вид, нарезку нужно покрыть сверху тонким слоем желе для торта.

Бисквит для торта в мультиварке

Бисквит на сметане в мультиварке готовить также просто, как и классический. Он станет отличной основой для праздничного торта.

  • 4 яйца;
  • 1 ст. сахара песка;
  • 100 г сливочного масла;
  • 200 г сметаны;
  • столько же муки;
  • 1 ст.л. разрыхлителя;
  • пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Традиционно пробейте сахар с яйцами, пока не образуется пышная пена.
  2. Растопите сливочное масло (лучше сразу в мультиварке, после чего ее можно не смазывать). Чуть охладите и влейте его вместе со сметаной в яичную массу. Еще раз пробейте.
  3. Добавьте разрыхлитель и ванилин, а затем частями просеянную муку. Аккуратно вымешайте.
  4. Слейте бисквитное тесто в уже промасленную мультиварочную чашу. Выпекайте 60 минут в стандартном режиме выпечки.
  5. После сигнала оставьте бисквит в мультиварке под крышкой еще на 20 минут и только затем вынимайте.

Пышная и нежная выпечка

Наиболее пышной выпечка получается, когда в процессе замешивания теста белки и желтки разделяют. Но чтобы все действительно получилось, ни одна капля желтка не должна попасть в белки.

Чтобы испечь пышный бисквит в мультиварке нужно взять:
  • 7 куриные яйца;
  • 200 г сахара;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 160 г муки;
  • 30 г крахмала.
Способ выпечки:
  1. Разделить белки и желтки. Первые взбить с половиной рецептурного сахара в пышную пену. Отдельно взбить желтки с остальным обычным и ванильным сахаром. Цель: получить светлую пышную массу.
  2. Небольшими порциями выкладывать желтки в белки и перемешивать очень осторожно, чтобы пена не осела.
  3. Небольшими порциями, просеивая смесь муки и крахмала к яйцам, также аккуратно замесить воздушное тесто.
  4. Переложить его в смазанную чашу мультиварки и испечь, используя стандартные настройки мультиварки для этого блюда.

Бисквит в мультиварке — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Яйца не нужно делить на желтки и белки и взбивать отдельно, как в классическом бисквите. Они взбиваются вместе. Два яйца и сто двадцать пять грамм сахара взбиваем миксером до светлой и пышной массы, они должны хорошо увеличится в объеме и набраться воздуха.

2 Когда яйца взбились, добавляем к ним сметану, любой жирности, какая есть под рукой. Выпечка на сметане всегда очень нежная и вкусная, и всегда удачная. На этом этапе миксер можно уже отложить, он больше не понадобится. Морковку нужно вымыть и очистить и натереть на самой мелкой терке. Чем сочнее и слаще будет морковка, тем соответственно, вкуснее готовый бисквит. Добавляем морковку следом за сметаной в тесто и аккуратно перемешиваем все лопаточкой, стараясь не сильно сминать взбитые яйца.

3 После перемешивания, в последнюю очередь просеиваем в тесто муку, и так же аккуратно вмешиваем ее в тесто, ничего не растирая, не взбивая и не сминая, бисквитное тесто этого не любит.

4 Готовое тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и выпекаем около тридцати минут, проверяя готовность деревянной палочкой. Бисквит получается небольшой и невысокий, во всяком случае в моей, четырехлитровой мультиварке, поэтому готовится довольно быстро. Когда пирог испекся, ждем минут пять, и аккуратно переворачиваем его на решетку для выпечки, чтоб полностью остудить.

5 Можно к этому бисквиту сделать крем из сметаны с творогом, из творожного сыра с маслом, или из сливок. Сливки нужно взбить с сахарной пудрой, по желанию добавить порошок какао.

Рецепт «Бисквит в мультиварке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Бисквит рецепт в мультиварке рецепт с фото пошагово

пятница, 14 ноября 2014 г.

Предлагаю рецепт простейшего бисквита, который мы будем готовить в мультиварке – эта помощница отлично справляется с выпечкой. Бисквит в мультиварке по этому рецепту всегда получается высоким, мелкопористым, ароматным и очень нежным.

Готовый бисквит вкусен сам по себе – его можно подать с молоком, кофе, чаем или другими напитками. Кроме того, его можно использовать в качестве основы для приготовления разных тортов – просто порежьте его на три-четыре пласта, пропитайте сиропом или сладким чаем и прослоите любимым кремом.

Многие рецепты вкусной домашней выпечки, как правило, не отличаются сложностью и набором запредельно дорогих продуктов. Вот и сегодняшний бисквит, классика кондитерского дела, тоже относится в данной категории.

Однако, при приготовлении даже самого простого бисквита в мультиварке следует помнить ряд правил, чтобы выпечка была удачной и не разочаровала.

  • Прежде всего, посуда, в которой вы будете готовить тесто, должна быть сухой и обезжиренной. Яйца следует предварительно помыть и обтереть насухо.
  • При отделении белков от желтков нужно следить, чтобы в белки не попало ни капли желтка.
  • Муку предварительно нужно просеять, лучше два раза, чтобы избавиться от возможных примесей и обогатить ее кислородом.
  • Чтобы белки лучше и быстрее взбились, добавьте к ним щепотку соли или пол чайной ложки сока лимона.
  • Замешивать бисквитное тесто нужно осторожными движениями внизу вверх, как бы складывая тесто.
  • При выпекании бисквита ни в коем случае нельзя издавать громкие звуки, открывать крышку мультиварки или духовку (если печете в ней) первые 35-40 минут, иначе бисквит может запросто осесть.

Очень надеюсь, что мои советы вам пригодятся и самый простой бисквит в мультиварке превратится в изумительное домашнее лакомство, которым вы обязательно побалуете свою семью.

Бисквит в мультиварке

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бисквит – довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост – мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке.

Описание приготовления:

Отличительная особенность этого рецепта – его простота. Даже если вы не в ладах с выпечкой, этот бисквит получится воздушным и тающим во рту. Все что вам нужно делать – точно следовать инструкциям. Дамы и господа, читайте как сделать бисквит в мультиварке!

1. Разбейте яйца в миску. Добавьте сахар и начинайте взбивать (лучше всего использовать миксер или кухонный комбайн). Взбивайте на высокой скорости не менее 5 минут.

2. В тарелке смешайте муку, ванильный сахар, крахмал и разрыхлитель. Уменьшите скорость миксера и потихоньку начинайте вводить мучную смесь. После того, как мука добавлена, взбивайте тесто в течение минуты.

3. Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте в нее тесто. Закройте крышку, установите режим “Выпечка”, таймер поставьте на 60 минут.

4. После сигнала об окончании программы выберите режим “Подогрев” и оставьте бисквит на 10 минут.

5. После этого аккуратно достаньте бисквит и переложите на блюдо. Бисквит готов!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит

Рецепты идеальных бисквитов в мультиварке

Бисквиты – наиболее распространенные кондитерские изделия и основы для тортов и пирожных. Существует много разновидностей этой выпечки – на яйцах, на воде, молоке, жирах, газированной воде. Классическая рецептура подразумевает использование только сахара, муки и яиц. Из-за отсутствия разрыхлителя этот тип сладкой выпечки очень “капризен”. Самый оптимальный вариант – испечь бисквит в мультиварке, так проще и надёжнее. Если в духовом шкафу они получаются частенько с горкой по центру, трещинами, то в мультиварке поверхность идеально ровная. Для тортов – самое то.

Как приготовить?

Никаких особых секретов приготовления нет.

Если рецепт приближен к классическому, то в тесто не добавляют разрыхлитель, поскольку пышная, воздушная и пористая структура обеспечивается за счет взбитых до крепкой пены белков.

Если тесто «утяжеляется» маслом, сиропами, орехами, то следует ввести в него соду или разрыхлитель, как, например, в рецепте апельсинового бисквита.

Если тестом залить нарезанные фрукты или ягоды и выпечь, получится великолепный фруктовый или ягодный пирог типа шарлотки

.

Весьма интересен так называемый шифоновый бисквит. Это выпечка, где количество белков в 2 раза превышает количество желтков. Белки взбивают с сахаром, вводят желтки и растительное масло без запаха, всыпают муку и вымешивают быстро тугое тесто. Мешать нужно только ложкой, желательно деревянной, чтобы не «забить» тесто.

Так же точно готовится еще один вид бисквита – женуаз. Разница состоит в том, что в женуаз вводят не растительное, а растопленное сливочное масло. Яйца для него взбивают на теплой водяной бане.

Веганский (без яиц) или постный вариант предполагает замену яиц разведенным в воде крахмалом.

Пышный бисквит получается на лимонаде. В классическую композицию из яиц, муки и сахара добавляют лимонад, растительное масло и разрыхлитель.

Идеальный классический рецепт

Хоть все остальные рецепты тоже называются бисквитами, но по правилам кулинарии именно этот вариант может носить такое название.

Приготовление воздушной с идеально ровной поверхностью выпечки – всегда было признаком виртуозности кондитера. Сейчас благодаря различным девайсам процесс упрощен. А мультиварка ещё и испечёт его без горок, трещин.

Ингредиенты:
    Кухня: европейская Тип блюда: десерт Способ приготовления: в мультиварке Порции: 6-8 40 мин
  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 5 ст. л.
  • мука пшеничная – 4 ст. л.
  • растительное масло – смазать форму.
Рецепт приготовления:

Засыпьте муку и перемешайте тесто. Муку лучше просеять и тоже подержать полчасика в холодильнике. Перемешивается масса аккуратно ложкой сверху вниз. Ни в коем случае не взбивайте – белки могут упасть, тесто не получится.

Форму смажьте маслом, туда же отправьте будущий торт. Разровняйте поверхность.

Выпекайте на режиме «Выпечка» 40 минут. Если количество продуктов больше, чем в рецептуре, то и время увеличьте до часа.

Разрезать только холодный!

Рекомендую сделать настоящий торт, пропитав коржи каким-нибудь кремом. Хотя можно просто слегка полить сверху корж любым ягодным жидким вареньем – получится вкусный десерт к чаю.

Рецепт шоколадного на кипятке

Ароматный шоколадный бисквит – настоящее лакомство, рецепты с фото которого набирают популярности на многих кулинарных порталах.

Его особенность – в тесто при приготовлении вливается крутой кипяток, чего обычно не делается.

Мне нравится именно этот вариант – он всегда удачен.

Еще нельзя отступать от предложенных пропорций, и многое зависит от качества какао.

Низкокачественное какао способно основательно испортить вкус.

Удавшийся бисквит следует разрезать на 3-5 коржей и прослоить кремом, собрав вкуснейший торт. Поскольку тесто очень сладкое с выраженным шоколадным вкусом, то его можно оттенить кислинкой, сделав сметанный или творожный крем с ягодами.

Продукты:
  • мука – 2 ст. (объем 200 мл)
  • сахар (лучше сахарная пудра) – 2 ст.
  • молоко – 200 мл
  • кипяток – 200 мл
  • яйца крупные – 2 шт.
  • сода – 1,5 ч. л.
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.
  • ванильный сахар – 1,5 ч. л.
  • какао-порошок – 6 ст. ложек с горкой,
  • растительное масло – 1/3 стакана.
Приготовление:
  1. Перед тем как начать готовить, следует застелить кружком пергаментной бумаги чашу, смазать бумагу и стенки растопленным сливочным маслом.
  2. Белки взбить до появления крепкой устойчивой пены с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбить слегка желтки, влить молоко, масло, размешать очень тщательно. Ввести взбитые белки.
  3. Муку, соду, разрыхлитель, какао соединить и просеять.
  4. Муку всыпать малыми порциями в жидкую часть теста и хорошо размешивать по мере подсыпания.
  5. Вымешав тесто, нужно одним движением вылить в тесто крутой кипяток, размешать, вылить в чашу и закрыть крышку. Тесто будет очень жидкое – это так и нужно.
  6. Поставить режим «Выпечка» на 1 час, после включить режим «Подогрев» на 20 минут. До истечения этого срока крышку мультиварки открывать нельзя. Потом открыть, оставить выпечку «отдохнуть» четверть часа в мультиварке и вынуть при помощи чаши-сетки для приготовления на пару.

Пышный медовый бисквит

Это прекрасная альтернатива знаменитому «Рыжику».

Его можно разрезать на 2-3 тонких коржа.

Крем для него подходит классический заварной, из сливочного масла и вареной сгущенки или масла со сметаной и жидким медом.

Такой ароматный корж для торта всегда получается по-особому воздушным.

Что нужно:
  • мука – 2 ст.
  • сахар (сахарная пудра) – 1 ст.
  • яйца крупные – 5 шт.
  • сода – 1 ч. л.
  • мед натуральный – 6 полных столовых ложек.
Как испечь:
  1. Муку и соду перемешать и просеять.
  2. Белки взбить с сахарной пудрой (2/3 от всего объема пудры) до крепкой устойчивой пены и оставить в холоде. Желтки растереть с 1/3 пудры.
  3. В эмалированной или тефлоновой посуде нужно растопить мед, всыпать соду, помешивая, нагревать мед до того, пока он не увеличиться в 2 раза в объеме. Ввести в мед желтки, размешать, понемногу ввести белки.
  4. Всыпать муку и хорошо перемешать ложкой.
  5. Чашу мультиварки застелить кружком бумаги, смазать бумагу и стенки маслом. Вылить тесто и готовить 1 час в режиме «Выпечка» и 20 минут в режиме «Подогрев». Открыть крышку, оставить выпечку в мультиварке на 15 минут, потом вынуть.

Простой рецепт на кефире

Этот бисквит я готовлю частенько – продукты самые обычные, получается всегда хорошо.

Да и возиться с приготовлением сильно не нужно.

Как приготовить бисквитный торт в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Бисквитный торт начинается с хорошего бисквита, ведь это его главная составляющая. Готовить эту выпечку можно в духовке, но начинающему кулинару лучше выпекать бисквит в мультиварке: умная кухонная помощница создаст оптимальные условия для выпекания и поможет сделать ваш десерт идеальным.

Бисквит из мультиварки не трескается и не поднимается «горкой», как в духовке.

Рецепт приготовления бисквитного торта в мультиварке

Ингредиенты

Мука 500 г
Яйца 3 шт.
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Разрыхлитель 10 г
Масло растительное 6 ст. л.
Масло сливочное для смазывания чаши 30 г

Приготовление бисквита

  1. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера до увеличения массы в объёме в 2-3 раза.
  2. Влейте растительное масло и молоко, введите муку и разрыхлитель.
  3. Щедро смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, влейте тесто.
  4. Выпекайте бисквит в режиме «Выпечка» 80 минут.
  5. Готово! Приготовить бисквит в мультиварке очень просто, а пока он остывает, займитесь кремом.

Заварной крем является традиционным видом крема для бисквитного торта. Варить его тоже можно в мультиварке.

Приготовление крема

Ингредиенты

Молоко 250 мл
Сахар 90 г
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст. л.
  1. Поставьте мультиварку в режим «Мультиповар».
  2. Взбейте яйцо с сахаром, мукой и несколькими ложками молока.
  3. Влейте в чашу мультиварки оставшееся молоко и яичную смесь.
  4. Тщательно перемешивая, варите крем до загустения. Для этого понадобится примерно 10 мин.

Сборка торта

  1. Остывший бисквит разрежьте на 3 равных коржа. Это удобно делать специальной струной для разрезания бисквитов, но подойдёт и длинный острый нож.
  2. Намажьте коржи кремом – и простейший бисквитный торт готов!

Его можно кушать сразу, но лучше позволить бисквиту пропитаться кремом минимум 1 час, а если коржи кажутся вам суховатыми, то пропитайте их небольшим количеством сахарного сиропа, сиропа с ромом или кофе.

Видеорецепты

Этот прекрасный видеоурок наглядно демонстрирует весь процесс приготовления бисквита, простого и вкусного крема для бисквитного торта, а также сборку и украшение готового торта.

Украшение
  • Существует великое множество способов украшения бисквитного торта. Проще всего украсить торт остатками крема и посыпать орехами, но ещё десерт можно полить растопленным шоколадом и посыпать шоколадной стружкой, обтянуть мастикой и украсить фруктами.
  • Шоколад и фрукты я считаю наиболее простым способом домашнего украшения бисквитного торта, а мастика походит для декорирования праздничных десертов для торжественных случаев.
  • Профессиональные кондитеры украшают бисквитные торты мастикой для свадеб и юбилеев и готовят из неё сложные элементы декора. —Бисквитный торт с фруктами— же станет прекрасным украшением уютного домашнего застолья, главное украшать десерт свежими фруктами непосредственно перед подачей.

Варианты приготовления

  • Мы рассмотрели простейший рецепт бисквитного торта с заварным кремом, освоив его, вы сможете совершенствовать этот вкусный десерт по своему вкусу. Например, можно добавить в тесто для бисквита какао и приготовить шоколадный бисквитный торт. Также в бисквитное тесто вкусно и полезно добавлять кусочки сухофруктов и орехи.
  • Для бисквитного торта подходит любой вид крема. Плотный масляный крем хорошо держит форму и подойдёт для украшения десерта кондитерским шприцем, но для этой цели хороша и мокрая меренга.
  • —Бисквитный торт со сметанным кремом быстро пропитывается и обладает влажной рыхлой структурой, но самым простым и быстрым вариантом бисквитного торта является рецепт бисквитного торта со сгущенкой. Такой торт не нуждается в приготовлении крема, ведь коржи перемазываются уже готовой сгущенкой.
  • Правильный бисквитный торт – это настоящий король десертов, его универсальность позволяет творить и экспериментировать с наполнением теста, видами кремов и украшений.
  • Даже остатки бисквита не пропадут даром, ведь из него получаются очень вкусные сладкие сухарики к чаю, а ещё из измельчённого бисквита можно приготовить знаменитое пирожное «Картошка».

Заключение

Классический бисквит – это начало начал кондитерского искусства. Этот особый вид десерта из муки, яиц и сахара является универсальной основой для большинства видов тортов и множества десертов, поэтому начинающие кулинары приступают к постижению азов искусства выпечки именно с приготовления правильного бисквита.

Однако эта кулинарная вершина покоряется не сразу и не всем, ведь даже у опытной хозяйки бисквит часто получается сухим, слишком плотным или недостаточно воздушным. Этот вид выпечки считают капризным, но бисквит, приготовленный по моему рецепту, удаётся всегда.

Ванильный бисквит в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для ванильного бисквита в мультиварке на 1 порцию :

Рецепт приготовления ванильного бисквита в мультиварке по шагам

Ванильный бисквит на кипятке в мультиварке — всегда получается нежным, воздушным и очень ароматным! Бисквит получается очень пышным и красивым! Времени на приготовление бисквита в мультиварке уходит совсем немного, а результат при умелом подходе достоин всяческих похвал. Бисквит так же подходит и для духовки! Итак,приступим.

Очень хорошо взбить яйца с сахаром до густоты ( миксером 7-10 минут),в крепкую пену.

В отдельной чашке смешать муку с разрыхлителем,обязательно просеять(добавит воздушности нашему бисквиту) и аккуратно вмешать в яичную смесь ложкой!НЕ ВЗБИВАТЬ! Взбивать бисквитное тесто миксером не нужно, иначе потеряете всю воздушность теста!

вмешиваем сухие ингредиенты очень аккуратно, круговыми движениями, поднимая тесто снизу — вверх. Пока вымешиваем тесто,ставим воду для закипания!Обязательно нужен кипяток,завариваем тесто. Добавить в тесто кипящую воду-3 столовых ложки,лучше по одной ложке и слегка перемешать тесто, затем три столовых ложки растительное масло и ванилин. Все перемешать,аккуратно. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить тесто.

Выпекать ванильный бисквит на кипятке в мультиварке филипс на режиме «выпечка» 45 минут. Вынимать бисквит из мультиварки при помощи корзинки — пароварки. Приятного аппетита!!! Уникальность рецепта в простоте приготовления (не нужно делить белки и желтки) и шикарном результате. Он всегда получается нежным, воздушным и очень ароматным! Идеально сочетается с йогуртовыми, сливочными кремами и фруктами. Для духовки -Форму для выпечки лучше брать диаметром 26 см. Выпекаем при 180 град. 20 мин

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

28

25

2

345

Подсолнечное масло

0

51

0

458

Разрыхлитель теста

0

0

2

8

Мука пшеничная

17

2

112

534

всего в блюде:

45

78

341

2243

всего в 1 порции:

45

78

341

2243

всего в 100 граммах:

6

11

47

312

Похожие рецепты

Мраморный бисквит в мультиварке -пошаговый рецепт с фото

Ну, конечно, я выше говорила о крахмале. Об этом картофельном крахмале, который не только на кухне делает нашу выпечку превосходной, но и со здоровьем помогает.

Из личного опыта могу смело сказать: милые мамочки, вместо дорогой присыпки для новорожденных (от которой часто бывают высыпания), пользуйтесь без всяких опасений картофельным крахмалом! Это и недорого и всегда выручала наших бабушек!

А какой крахмал лучше использовать: кукурузный или картофельный? Тоже хороший вопрос, но на него отвечу коротко, так как в интернете очень много информации на эту тему.

В общем, картофельный крахмал я добавляю в выпечку — это мои пышные булочки, пирожки и, конечно, же бисквиты. А вот из кукурузного крахмала готовлю любимый заварной крем. Крем получается нежным-нежным. С рецептом обязательно как-нибудь поделюсь. Качество хорошего бисквита также зависит от того, как взбиты яйца для него. Не жалейте времени, яйца для бисквита должны взбиваться с сахаром не меньше 10 минут. К сведению, теплые яйца взбиваются быстрее.
Яйца, комнатной температуры, разбить в чашу миксера и взбить на маленькой скорости сначала без сахара.
 
Затем, скорость миксера увеличивая, добавить по немногу сахар.На этом этапе можно по желанию добавить ванильный сахар.
 
На завершении взбивания, яйца приобретаю вот такую пышную белую консистенцию. До чего я же люблю готовить бисквиты!
 
Во взбитые яйца добавляем порциями просеянную муку с крахмалом. Заметьте, никакого разрыхлителя и соды  нет!
  После замешивания бисквитного теста, мне его нужно разделить на две части. Для этого я беру дополнительную миску и переливаю одну часть теста.
В оставшуюся часть теста я просеиваю какао порошок и тщательно перемешиваю.
 
Вторая часть бисквитного теста получилась шоколадной.
Теперь, эти два контрастных теста нужно соединить, но так, чтоб получился наш мраморный бисквит.
Чашу мультиварки смазать кусочком слив. масла. Можно даже присыпать чуток мукой. Дальше выливаем немного белого бисквитного теста, затем столько же шоколадного.
 
После чего, погружаем обычную деревянную шпажку в бисквитное тесто и делаем направления от чаши к центру.
Всё, выставляем на мультиварке режим «выпечка» и указываем нужное время. У меня мультиварка справляется с этим заданием ровно 45 минут. После звукового сигнала мультиварка автоматически перейдёт в режим «поддержание температуры». Не трогайте её 10 минут, а потом можно открывать.
Вот какая красота вас ожидает. Пышный, мягкий, ароматный мраморный бисквит!
После того, как вы откроете крышку мультиварки, сразу извлеките чашу с тена и переставьте её на подставку для горячих блюд. Дайте остыть бисквиту минут 5, потом при помощи лотка для готовки на пару установите мраморный бисквит в такое положение.

Мраморный бисквит можно сразу резать и пить чай. Но, а если вы его испекли для других десертов, к примеру, для торта, тогда ему нужно как следует остыть и отлежаться, хотя бы часов 5-8.

Друзья, этот мраморный бисквит всегда получается и никогда меня не подводит. Надеюсь, и вам мой рецепт мраморного бисквита в мультиварке пригодится и вы однажды поделитесь со мной своим результатом!

P.S. Рецепт мраморного бисквита для духовки точно такой же, только время выпечки немного иное. Выпекать мраморный бисквит в духовке нужно при 180ºС, в течение 30 минут. Всем приятного чаепития и до новых рецептов на kulinaroman.ru! P.S. Этим чудесным и вкусным рецептом воспользовалась наша постоянная читательница, Анна Асанова!

Как приготовить бисквит в мультиварке

Сегодня хочу вам предложить приготовить бисквит в мультиварке. С огромной уверенностью могу сказать, что бисквит в мультиварке получается замечательный: рассыпчатый, высокий; мой бисквит, например, высотой 7 см, а структура такая, о какой я только могла мечтать. Меня удивило то, что сколько  я ни пекла бисквит в духовке, такой замечательный, как в мультиварке, у меня не получался еще ни разу. Такой бисквит вкусен и сам по себе, но если его разрезать на два слоя и пропитать кремом, это будет просто пища богов!

Чтобы приготовить бисквит в мультиварке, вам потребуется:

яйца куриные – 5 шт.
сахар мелкий – 1 ст.
мука пшеничная высшего сорта – 190 г
масло растительное – для смазки
пудра сахарная – для посыпки

Как приготовить бисквит в мультиварке:

1. Взять две миски и, разбивая по одному яйцу, разделить их на белки и желтки: в одну миску белки, а в другую желтки.
2. В миску с белками всыпать половину сахара и взбить добела, главное, не забывайте, что нельзя, чтобы в белки при разделении попала хоть капля желтка, иначе белки просто не взобьются.


3. Когда белки взбиты, отставить их в сторону, в миску с желтками всыпать оставшийся сахар, взбивать желтки с сахаром до пышности, хорошо взбитые желтки должны увеличиться в массе и стать гуще.


4. Затем в миску с желтками просеять муку высшего сорта, аккуратно перемешать в одном направлении, чтобы не нарушить структуру.


5. Теперь в миску с желтками и мукой выложить взбитые белки и аккуратно, медленными движениями сверху вниз в одном направлении, перемешать до однородного состояния.


6. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить тесто, поставить чашу в мультиварку и включить режим выпечка или запеканка на 45-55 минут, я выпекаю 55 минут, так как люблю позажаристее.


7. Когда бисквит испечется, аккуратно достать, положить в чашу мультиварки на дно верхней стороной, включить выпечку еще на 10-15 минут, затем бисквит положить на решетку и остудить.
Украсить этот великолепный бисквит можно по желанию, я просто посыпала сахарной пудрой.


Также рекомендую вам попробовать испечь бисквитный пирог с изюмом в мультиварке.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении вкусных блюд на вашей кухне!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Совет к рецепту:

Бисквит в мультиварке

«Я часто пеку бисквитную выпечку. Есть один прекрасный способ предотвратить быстрое засыхания бисквита: для этого надо просто положить к нему 1-2 половинки яблока.» «Чтобы бискит не был сухим, его, сразу достав из мультиварки, можно обернуть на 5 минут пищевой пленкой. Тогда при остывании из него не испарится вся влага.»

« Предыдущий совет Следующий совет »

Легкий рецепт бисквитного торта «Виктория»

Легкий рецепт бисквитного торта «Виктория». Очень легкий и вкусный бисквит. Отличный выбор для любого дня рождения или Дня всех влюбленных! Вы любите печь бисквит? Вы также можете испечь этот:

Рецепт классического бисквитного торта

На 4-6 порций

Ингредиенты: 3 больших яйца, 1/2 стакана (125 мл) сахара, 3/4 стакана (180 мл) кукурузного крахмала, 2 столовые ложки (30 мл) универсальной муки, 1 чайная ложка (5 мл) разрыхлителя, 1¼ чашки (310 мл) взбитых сливок, джема или начинки, кондитерского (сверхтонкого) сахара

Инструкции: Смазка и мука 2 8-дюймовых ( 20 см) сковороды круглого сечения.Разогрейте духовку до 400º F (200º C). Разделите яйца. в небольшой миске взбейте яичные белки до густого состояния. Добавьте желтки и снова взбейте до загустения. Добавляйте сахар по 2 столовые ложки (30 мл) за раз.

Смешайте кукурузный крахмал, универсальную муку и разрыхлитель в средней миске. Хорошо перемешайте и добавьте сухую смесь во взбитые яйца и сахар. Разложите смесь по подготовленным сковородам. Выпекать в разогретой духовке 15 минут. Дайте постоять 3 минуты, прежде чем выкладывать на решетку для охлаждения.

Добавьте в бисквиты взбитые сливки, джем или другую начинку. Сверху посыпать кондитерским (мелким) сахаром. Пирожные также можно подавать отдельно со взбитыми сливками — так намного проще на востоке.

Рецепт бисквитных капель

Делает 36 бисквитных капель


Ингредиенты: 2 больших яйца, 3 столовые ложки (45 мл) сахара, 3 столовые ложки (45 мл) универсальной муки, 2 столовые ложки (30 мл) кукурузного крахмала, 1 / 8 чайных ложек соли, 1 чайные ложки разрыхлителя, Для начинки: 1 чашки (310 мл) взбитых сливок, кондитерского (сверхтонкого) сахара

Инструкции: Накройте 2 больших противня вощеной бумагой блестящей стороной вверх.Разогрейте духовку до 375º F (180º C). Разделите яйца. В небольшой миске взбейте яичные белки до загустения. Добавить желтки и снова взбить до загустения. Вмешайте одновременно 2 столовые ложки (30 мл) сахара.

В миске среднего размера смешайте универсальную муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте и добавьте в яичную смесь. Вылейте смесь из чайной ложки на подготовленные противни, оставляя 2,5 см между каждой каплей. Выпекать в разогретой духовке около 8 минут или до золотистого цвета.

Выключите духовку и сразу же удалите капли губки с листов. Остудить на решетке для охлаждения проволоки. Сэндвич попарно с 2 чайными ложками взбитых сливок с сахаром, по крайней мере, за 2 часа до подачи.

Рецепт бисквитного торта Easy Victoria

Ингредиенты

  • 3 больших яйца
  • 8 унций (240 г) мелкого сахара (сверхтонкого)
  • 8 унций (240 г) муки самоподъема + 2 чайные ложки разрыхлителя вместе
  • 4 унции (120 г) размягченного несоленого масла
  • 3 унции (90 г) маргарина
  • 1 банка клубничного джема
  • 7 унций (210 мл) взбитых сливок
  • сахарная пудра

Метод

Шаг 1

Разогрейте духовку до 350 F (175 C).

Шаг 2

Смажьте 2 8-дюймовых (20 см) противня. Выстелите дно слегка смазанной жиром пергаментной бумагой.

Шаг 3

В большой миске смешайте яйца, сахар, муку самоподнимания, разрыхлитель, размягченное масло и маргарин. Перемешайте ручным электрическим миксером до полного смешивания.

Шаг 4

Разделите тесто для торта на 2 смазанных маслом противня. Выпекать в разогретой духовке 25 минут или до золотистой корочки.

Шаг 5

Выключите духовку.Осторожно переверните выпеченные коржи на решетку. Полностью остыть.

Шаг 6

Сэндвич из бисквитных коржей со взбитыми сливками и клубничным джемом. Посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым.

Ужин в мультиварке: Сеть ресторанов | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Куриный суп с начо

Вместо полосок тортильи украсьте куриный суп любимым блюдом: начос.Для идеального перекуса макайте чипсы в суп, не забывая выкапывать курицу и мамашу.

Получите рецепт: Куриный суп с начо

Фрикадельки-колбасы

Не выбрасывайте кожуру пармезана.Если оставить соус готовиться с ним в течение всего дня, это добавит чудесной глубины аромата.

Получите рецепт: Фрикадельки-колбасы

Тако из говядины с сальсой верде

Самый простой способ получить нежное и ароматное мясо тако — это приготовить в мультиварке.Придерживайтесь сальсы в банках, чтобы не беспокоить ночь тако.

Получите рецепт: Тако из говядины с сальсой верде

Ребра на спине Hoisin Baby

Для получения нежного мяса с обломками и хрустящей карамелизованной кожицей готовьте ребрышки в мультиварке в течение 6 часов, а затем готовьте их под жаровней в течение 3-5 минут.

Получите рецепт: Ребра на спине Hoisin Baby

Французские бутерброды с соусом

Сделайте пасту из зеленого лука, тимьяна, чеснока, семян сельдерея и душистого перца, чтобы придать аромат ростбифу для этих бутербродов.

Получите рецепт: Французские бутерброды с соусом

Марокканская курица и кабачки

Добавьте к куриному обеду в будние дни смесь теплых специй, таких как тмин и куркума.Это блюдо с мускатной тыквой и репой нужно всего 4 часа в мультиварке.

Получите рецепт: Марокканская курица и кабачки

Лазанья со шпинатом и грибами

Традиционная домашняя лазанья может быть тяжелой работой, но лазанья с медленным приготовлением надежна.Сделайте его постным, добавив много шпината и грибов.

Получите рецепт: Лазанья со шпинатом и грибами

Запеканка Tex-Mex

В этой запеканке используйте ракушки тостада вместо лепешек.Они лучше выдержат между декадентскими слоями сальсы, бобов и сыра.

Получите рецепт: Запеканка Tex-Mex

Жаркое из свинины с кориандром

Когда мясо будет готово, добавьте в жидкость жареные на огне помидоры, цитрусовые и свежую мяту для получения восхитительного соуса.

Получите рецепт: Жаркое из свинины с кориандром

Джамбалая

Есть всего два шага, чтобы сделать этот каджунский фаворит: смешать ингредиенты в мультиварке и варить на слабом огне в течение 4 часов, добавляя креветки в течение последних 20 минут.

Получите рецепт: Джамбалая

Стейк Рулад с Проволоне

Приготовьте бифштекс с чесноком, панировочными сухарями, сыром и кедровыми орешками для ужина или воскресного ужина.

Получите рецепт: Стейк Рулад с Проволоне

Ветчина с фасолью барбекю

Приготовьте собственный соус для барбекю.Смешайте все ингредиенты в мультиварке и приготовьте фасоль прямо в соусе, положив сверху ветчину.

Получите рецепт: Ветчина с фасолью барбекю

Цыпленок Тикка Масала

Чтобы приготовить отличную индийскую еду дома, не нужны труднодоступные специи.Блюдо получает тепло и пряность из имбиря, перца халапеньо и молотого кориандра.

Получите рецепт: Цыпленок Тикка Масала

Карри из нута и шпината

Это успокаивающее блюдо наполнено такими полезными ингредиентами, как нут, шпинат и цветная капуста.Сверху посыпьте фермерским сыром и подавайте с нааном.

Получите рецепт: Карри из нута и шпината

Свиная грудинка Чили

Этот перец чили, приготовленный из свиной лопатки и говяжьей грудинки, может заменить ваш любимый рецепт.Мультиварка делает всю работу, но вы получите всю заслугу.

Получите рецепт: Свиная грудинка Чили

Латиноамериканские свиные отбивные с картофелем и перцем

Приправа Sazon придает свиным отбивным яркий латинский привкус.

Получите рецепт: Свинина по-латински с картофелем и перцем

Похлебка из лосося с укропом

Сделайте каждую порцию элегантной, разрезав филе лосося на четыре большие части вместо маленьких.

Получите рецепт: Похлебка из лосося с укропом

Жаркое из индейки

Не ждите Дня благодарения, чтобы насладиться индейкой с соусом.Используйте грудку индейки на костях, чтобы приготовить ароматное жаркое из индейки, идеально подходящее для воскресного ужина.

Получите рецепт: Жаркое из индейки

ламингтонов | РецептTin Eats

Нет торта австралийее ламингтона! Влажный масляный бисквит, смоченный в шоколаде, а затем покрытый кокосовым орехом, это Торт , который продается в каждой пригородной пекарне и на благотворительных мероприятиях по выходным.

Кокосовые орехи будут везде, где их готовят и едят. Но это все часть австралийского опыта. Вот как мы это делаем, внизу! 🇦🇺

Lamingtons — австралийская классика!

Мягкий масляный бисквит, покрытый шоколадной глазурью и кокосом.

Даже если вы никогда не слышали об этом раньше, вы просто знаете, что все будет хорошо. Мы, австралийцы, знаем отличных тукеров — и это по-австралийски! (Хорошо, хорошо, может быть, как Aussie as Pavs, печенье Anzac, булочки с колбасой, пироги для вечеринок, шипение колбасы по выходным и жаркое из баранины по воскресеньям)

Как сделать ламингтоны

На первый взгляд это звучит достаточно просто:

  • Приготовить масляный ванильный бисквит

  • нарезать квадратами, окунуть в шоколадную глазурь, покрыть кокосовой стружкой

Еще один небольшой дополнительный шаг, который я добавляю, который сделает вашу жизнь проще, — это в основном заморозить торт перед тем, как обвалять его в глазури.Твердый полузамороженный кусок торта намного легче обрабатывать, покрывая глазурью или раскатывая в кокосовом орехе. Попробуйте сделать это свежим бисквитом, и вы будете бороться с крошащимся пирогом, когда попытаетесь его покрыть. Был там, делал это несколько раз!

Пирог тает по мере застывания глазури, и пирог будет таким же свежим, как и прямо из духовки.

Вот еще немного предыстории, чтобы объяснить, почему я замораживаю торт перед покрытием — чтобы убедиться, что я полностью убедил вас, чтобы вы не пропустили этот шаг!

Почему я замораживаю торт перед нанесением покрытия

Lamingtons — одно из тех пирожных, которые, как говорят рецепты, легко приготовить, но большинство из них просто лгут вам.Первые несколько раз я заставлял их кричать от разочарования и серьезно топать ногами. Я появился с другой стороны, как будто участвовал в грязевой борьбе с тарелкой чего-то, что едва ли напоминало аккуратные квадраты, которые вы видите в этом посте. .

Задача заключается в следующем: Бисквит должен быть нежным и достаточно влажным, чтобы его можно было есть просто, но попытаться скатать такой нежный торт в глазури — катастрофа. Пирог крошится на глазурь , делая его более густым и с ним невозможно работать.

И когда начнется рассыпание, представьте себе беспорядок, когда вы пытаетесь обвалять его в кокосовом орехе.

Решение , предлагаемое традиционными рецептами , состоит в том, чтобы оставить пирог на ночь, по сути, позволяя внешней стороне стать немного несвежей, чтобы с ним было легче обращаться. Это работает неплохо, но торт немного суше, чем в идеале.

Решение 21 века:

ЗАМОРОЗИТЬ ТОРТ.

С даже проще использовать для нанесения покрытия, а плюс в том, что торт остается свежим и влажным. — не нужно оставлять его сохнуть!

Это навсегда изменит вашу жизнь в Ламингтоне.

Сливочный бисквит для ламингтонов

Бисквитный торт для Ламингтонов — потрясающий рецепт, который я использую в качестве основы для других рецептов (как ни странно, ни одного из них я здесь не поделился — пока). Просто приготовленный из кладовых, он мягкий, маслянистый и не слишком сладкий, что нам и нужно, потому что шоколадная глазурь дает нам дополнительную сладость.

Большая дискуссия:
Есть ли у Ламингтонов джем и сливки?

Classic Lamingtons сделал традиционный олдскульный образ, в котором , а не , имели джем или сливки в середине.Но вы встретите много австралийцев, у которых не будет ламингтонов по-другому (включая некоторых членов семьи RecipeTin).

My view — Ламингтоны должны стоять как большой торт без начинки. Варенье и сливки не являются обязательными — из них должно получиться очень хорошо!

Если вы фанат Lamington, думаю, вам понравится этот рецепт! Масляный пирог получается влажным, нежным и маслянистым. Шоколадная глазурь достаточно толстая, чтобы получить отличный шоколад, но достаточно тонкая, чтобы впитаться в губку, достаточно липкая, чтобы приклеить к ней большое количество кокоса.

Дополнительным бонусом является то, что с помощью небольшого трюка заморозьте торты перед покрытием, и они будут аккуратными и аккуратными, поэтому выглядят так же великолепно, как и на вкус! — Наги x

PS Делать это будет непросто. И это совершенно нормально. Потому что это часть великой австралийской традиции, когда кокос можно покупать «везде», когда готовишь и ешь его!

PPS Когда лучше делать ламингтоны, чем на День Австралии ??


Lamingtons
Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Ламингтон

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 40 минут

Готовка: 25 минут

Всего: 1 час 5 минут

Выпечка

Австралийский

Порций15

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Нет торта более австралийского, чем Лэмингтон! Бисквит в этом рецепте маслянистый и влажный, обильно покрытый шоколадом и кокосом.Сэндвич с джемом и сливками не обязателен — это лучше, но отлично без него. ПОДСКАЗКА: Заморозьте губку перед нанесением покрытия — см. Примечание 2.

Инструкции

Губка для масла
  • Разогрейте духовку до 180C / 350F (или нагрейте вентилятор до 160C / 320F).

  • Просейте муку и разрыхлитель вместе.

  • Смажьте маслом форму для торта размером 20 см x 30 см / 8 дюймов x 12 дюймов. Выстелите бумагу для выпечки (пергаментную бумагу), оставив выступы со всех сторон (чтобы их было легко удалить).

  • Взбейте масло, сахар и ваниль с помощью электрического миксера на средней высокой скорости до легкого и пушистого состояния — примерно 1,5–2 минуты.

  • Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, чтобы тесто получилось гладким, а не свернувшимся.

  • Добавьте половину муки и осторожно перемешайте, чтобы смешать, затем добавьте половину молока. Повторите то же самое с оставшейся мукой и молоком.

  • Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25 минут, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

  • Выдержите 5 минут, затем используйте выступающую бумагу для выпечки, чтобы вытащить торт на решетку и полностью остудить.

Покрытие
  • Поместите кокосовый орех в неглубокую миску или сковороду с большой площадью поверхности (Примечание 3).

  • Положите кусок торта в глазурь и раскатайте до покрытия с помощью 2 вилок. Переложите его в кокос и быстро раскатайте, чтобы все покрыло кокосом. Перенести в лоток.

  • Повторите то же самое с оставшимися губками.

  • Выдержите 1-2 часа или до застывания. Тогда подавайте к чаю и кофе!

Дополнительно: джем и сливки
  • Взбить сливки и сахар до образования твердых пиков.

  • Разрежьте Lamington с покрытием пополам по горизонтали. Намазать джемом, затем трубкой или ложкой на сливки. Накройте крышкой и храните в холодильнике.

Примечания к рецепту: 1. Мука — Используйте либо 1 3/4 стакана (260 г) самоподнимающейся муки, либо 1 3/4 стакана (260 г) простой муки + разрыхлитель.Дополнительные 3 чайные ложки разрыхлителя не влияют на рецепт, я делаю оба способа. 2. Замораживание / покрытие: Попытка покрыть свежеприготовленный торт не работает, он просто крошится в шоколад и создает беспорядок. Проще всего покрыть Lamingtons следующим образом: разрезать на кусочки и заморозить в течение 1 часа непосредственно перед нанесением покрытия. Замороженный пирог намного проще обрабатывать на этапах окунания / покрытия кокосом. Бонус: торт остается более влажным, чем по традиционным рецептам, которые требуют, чтобы торт просох на ночь, чтобы его легче было покрыть шоколадом и кокосом. 3. Шоколадная глазурь должна быть достаточно густой, чтобы кокос прилипала, но достаточно тонкой, чтобы торт можно было легко раскатать в ней. По мере охлаждения он загустевает, что затрудняет работу. В этом случае просто разогрейте его в микроволновой печи на 20 секунд (или поставьте на кастрюлю с кипящей водой). 3. Чаша для кокосовых орехов — используйте неглубокую чашу с большей площадью поверхности, чтобы легче было раскатывать торт. 4. Хранение:
Без сливок: хранить в герметичном контейнере от 3 до 4 дней или заморозить 2–3 месяца, затем разморозить перед подачей на стол.Крем
: хранить в холодильнике от 2 до 3 дней. 5. Питание на порцию. Едва адаптировано из этого рецепта от вкуса.com.au. Ингредиенты остались прежними, главное, что я изменил, — это процесс (особенно процесс покрытия, чтобы было проще!)

Информация о питании:

Порция: 114 г Калорий: 369 ккал (18%) Углеводы: 60,5 г (20%) Белки: 4,2 г (8%) Жиры: 13,7 г (21%) Насыщенные жиры: 9,4 г (59%) Холестерин: 54 мг (18%) Натрий: 32 мг (1%) Калий: 138 мг (4%) Клетчатка: 2,2 г (9%) Сахар: 46.6 г (52%) Витамин A: 300 МЕ (6%) Витамин C: 0,8 мг (1%) Кальций: 40 мг (4%) Железо: 3,1 мг (17%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в 2014 году. Пост обновлен с улучшенными фотографиями, видео с рецептами и добавленными этапами процесса. Никаких изменений в рецепте!

Больше фаворитов австралийского Такера


Срок службы бульдозера

Вы думаете, что делать видео с рецептами сложно? Пытаться сделать их с ЭТОМ на прямой видимости….

СохранитьСохранить

Легкий рецепт персикового кобблера в медленноварке (Любимый для всей семьи)

Опубликовано: 19 августа 2021 г.Автор: Лорен

Полезные советы профессионалов:

Для приготовления этого рецепта обязательно используйте по крайней мере 6-литровую мультиварку — вы хотите, чтобы ингредиенты можно было распределить по всему дну сковороды. Если ваша мультиварка маленькая, ингредиенты будут намного глубже в меньшей кастрюле, и она не будет правильно настроена для работы по этому рецепту.

Кроме того, я знаю, что уже говорил это раньше, но каждая мультиварка будет готовить по-своему, поэтому следите за тем, чтобы слой торта стал золотисто-коричневым. Края могут быть немного темнее, чтобы получилась середина.

Как приготовить коблер для медленной плиты:

Для начала возьмите миску и смешайте персики, корицу и коричневый сахар . Перемешайте все вместе, пока персики полностью не покроются.

Затем настройте мультиварку и подготовьте ее для приготовления персикового коблера, опрыскав внутреннюю часть антипригарным спреем для приготовления пищи . Затем просто перелейте персики в мультиварку.

Можно даже использовать лайнер для мультиварки, чтобы сделать уборку еще проще.

Продолжайте собирать персиковый коблер, посыпав желтой смесью для торта поверх персиков в нижней части мультиварки. Не забудьте покрыть все персики и использовать ВСЕ желтую смесь для торта.

Затем возьмите палочку сливочного масла, нарежьте ее небольшими кусочками и положите на желтую смесь для торта. По сути, вы собираетесь сделать слой нарезанного сливочного масла, поэтому после того, как вы закончите, вы не должны видеть никакой смеси для торта.

Наконец, включите мультиварку на высокой скорости примерно на 4 часа или пока торт не станет золотисто-коричневым. Кроме того, когда подаете его горячим, обязательно добавьте к нему ванильное мороженое!

Другие уловки, которые стоит попробовать:
  • Можно использовать консервированные персики, , но убедитесь, что вы хорошо их высушили перед использованием, так как излишняя влажность может сделать торт сырым.
  • Обычно мы очищаем персиков от кожуры, прежде чем используем их в этом рецепте. Лучший способ быстро очистить персики от кожуры — это поместить персики в кастрюлю с кипящей водой примерно на 10-20 секунд, после чего кожица сразу соскользнет.
  • Хотите чего-нибудь кроме персиков? Вы также можете использовать нарезанные яблоки вместо персиков для яблочного сапожника. Замороженные ягоды тоже отлично подойдут для ягодного сапожника!
  • Хотите добавить еще текстуры? Вы можете добавить измельченные орехи (орехи пекан, миндаль или грецкие орехи восхитительны!) В смесь для торта или посыпать ими верх, чтобы получился хрустящий вкус.
  • Некоторым нравится добавлять к фруктам ½ чайной ложки миндального экстракта , чтобы еще больше усилить вкус.

Хотите что-нибудь раньше, чем через 4 часа? Обратите внимание на рецепт запекания в духовке: наш торт с персиковым кобблером. Тоже очень вкусно!

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС!

Six Sisters ’Stuff также имеет канал на YouTube ! На нашем канале YouTube мы шаг за шагом познакомим вас с нашими проверенными и верными рецептами.

Если вы хотите приготовить еще один свежий рецепт и насладиться им, взгляните на этот

Другие рецепты сапожника, которые стоит попробовать:

Обслуживает: 8

Рецепт персикового кобблера в медленноварке

С ароматом коричневого сахара, корицы и персиков, витающих в воздухе, этот персиковый коблер, приготовленный в мультиварке, вызовет слюнки от ожидания, чтобы насладиться его маслянистым вкусом. Это работает с замороженными и свежими персиками.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 5 минут

Ингредиенты

  • 4 стакана нарезанных персиков (свежих или замороженных)
  • стакана коричневого сахара
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1 (15 унций) коробка желтой смеси для торта
  • ½ стакана масла

Инструкции

  • В миске смешайте персики, корицу и коричневый сахар до тех пор, пока все персики не покроются.

  • Выложите персики в мультиварку.

  • Посыпьте персики желтой смесью для торта, покрыв все персики. Используйте всю коробку смеси для торта (убедитесь, что вы используете смесь для сухого торта — не следуйте инструкциям на коробке, чтобы приготовить тесто для торта).

  • Нарезать масло небольшими кусочками и выложить на смесь для торта. Вся сухая смесь для торта должна быть покрыта нарезанным маслом.

  • Готовьте на сильном огне четыре часа или пока пирог не станет золотисто-коричневым.

  • Подавайте теплым с мороженым и наслаждайтесь!

Примечания

  • Обычно мы очищаем персики от кожуры , прежде чем использовать их в этом рецепте. Лучший способ быстро очистить персики от кожуры — это поместить персики в кастрюлю с кипящей водой примерно на 10-20 секунд, после чего кожица сразу соскользнет.

Nutrition

Калорийность: 327 ккал · Углеводы: 43 г · Белки: 5 г · Жиры: 16 г · Насыщенные жиры: 8 г · Полиненасыщенные жиры: 2 г · Мононенасыщенные жиры: 4 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 68 мг · Натрий: 376 мг · Калий: 285 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 26 г · Витамин A: 740 МЕ · Витамин C: 5 мг · Кальций: 144 мг · Железо: 1 мг

Подробности рецепта

Курс: десерт

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт! Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | Y o uTube

ХОТИТЕ ИМЕТЬ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ К ВАШИМ КОНТАКТАМ ??

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего, что между ними.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Познакомьтесь с автором: Лорен

Лорен живет в Сакраменто, Калифорния, со своим мужем Джоном и маленьким мальчиком Хенсоном.Она координирует все партнерские отношения и сотрудничество с брендами и следит за нашими планами меню. В свободное время она любит слушать подкасты и проводить время с семьей.

Предыдущий пост: Рецепт свиной вырезки из клена и коричневого сахара в медленном огне Следующее сообщение: Рецепт запеченной говядины такитос

Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

Узнать больше

Торт с горячим пудингом в медленноварке

Торт в мультиварке ?! Эммм, да! звонкий да, вообще-то.Рецепты торта в Crock Pot сейчас популярны, и я думаю, что понимаю, почему. Никто не хочет включать духовку в разгар лета; Мультиварки — идеальное средство для охлаждения кухни в это время года.

Кроме того, невозможно отрицать качество приготовления «сейчас — наслаждайся — позже», которое сопровождает приготовление в мультиварке. Специально на десерт. Что может быть лучше, чем бросить тесто в мультиварку (и это практически то, что вы делаете с этим смехотворно простым рецептом), отойдите в сторону и через несколько часов вернитесь к влажному, пышному, горячему пирогу, просто ожидая чтобы растаять с кусочком ледяного ванильного мороженого рядом с ним?

Блаженство, мужик. Легко блаженство.

Если лето пробудит в вас ленивого повара, то этот торт определенно для вас. А если нет, то этот торт по-прежнему определенно для вас.

Этот торт с горячим пудингом, приготовленный в медленном приготовлении, представляет собой разновидность этой версии, богатой и декадентской классической еды. Это так интересно и немного волшебно, как получается этот пикантный торт. Сначала вы выкладываете слой жидкого теста. Затем вы посыпаете сверху сухой смесью сахара и какао-порошка. Затем вы заливаете горячую воду и думаете, серьезно? Это превратится в торт ?! А затем он запекается и выходит великолепно с слоем торта сверху и невероятно острым слоем соуса для помадки.

Чтобы адаптировать рецепт мультиварки, я немного упростил список ингредиентов, а затем, поскольку рецепты мультиварки потребляют примерно половину жидкости по сравнению с традиционными аналогами, потому что пар не выходит так легко, я уменьшил количество горячего вода в рецепте. Пирог собирается прямо в кастрюле, а затем готовится на высокой температуре 3-4 часа. А потом, вуаля! Сверху торт, снизу соус для помадки.

Я думаю, что этот торт даже лучше подходит для мультиварки, потому что пирог намного более влажный, чем его кузен, запеченный в духовке.И снова медленное приготовление для победы!

П.С. Черника не входит в рецепт, я просто кладу ее туда, чтобы торт выглядел красивее на фотографиях. Боюсь фотографировать коричневые капли. Ягоды действительно были очень вкусными с шоколадом и мороженым, так что смело делайте то же самое, если хотите!

Торт с горячим пудингом в медленноварке

Богатый, декадентский и сладкий шоколадный торт прямо в вашей мультиварке! Это вполне выполнимо (на самом деле просто) — и совершенно неотразимо.

Слой жидкого теста:
  • 1 стакан универсальной муки *
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 1/4 стакана какао-порошка
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 стакана молоко
  • 1/4 стакана несоленого масла (топленого)
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
Сухой слой:
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1/4 стакана какао-порошка
Plus:
  • 3/4 стакана горячей воды (не обязательно кипятить; я просто использую самую горячую воду из-под крана)
  • Ванильное мороженое для подачи
Оборудование:
  • 2.Мультиварка на 5 — 3,5 литра
  • В миску среднего размера добавьте все ингредиенты теста (муку, сахарный песок, какао-порошок, разрыхлитель, соль, молоко, масло и экстракт ванили). Взбейте до однородной массы. С помощью лопатки распределите тесто по дну мультиварки.

  • Взбейте в миске среднего размера сухой слой (сахарный песок, коричневый сахар и какао-порошок). Равномерно посыпьте тесто сверху.

  • Медленно налейте горячую воду сверху.

  • Готовьте на высокой температуре, пока пирог не станет вспухшим и не отскочит, когда вы ткните его пальцем, 3-4 часа.

  • Выложите ложкой торт и соус на десертные тарелки вместе с шариком ванильного мороженого. Служить.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить часть выручки. Подробнее об этом здесь.

Easy 3 Ingredient Crock Pot Peach Cobbler with Cake Mix

Сделайте простой персиковый коблер Crock Pot со смесью для торта и всего двумя другими ингредиентами! Десерт готов через несколько часов без всяких усилий.

Фруктовые коблеры — это простые и вкусные десерты, которые можно приготовить только для всей семьи, для вечеринки или обеда. Их еще проще приготовить, когда вам нужно всего 3 ингредиента, и они готовятся в вашей мультиварке.

Этот персиковый коблер — один из наших самых популярных рецептов, и не зря! Это вкусно и просто. На самом деле это настолько просто, что вы также можете приготовить легкий рецепт вишневого кобблера из трех ингредиентов в глиняном горшочке, легкий рецепт черничного кобблера из трех ингредиентов и клубничный коблер в медленном темпе со смесью для торта.

Или вообще откажитесь от сапожников и просто возьмите рецепт торта с 3 ингредиентами в медленной плите 7UP!

Приготовим десерт!

Easy 3 ингредиента Crock Pot Peach Cobbler with Cake Mix

Этот рецепт традиционно называют сапожником, но, возможно, это больше похоже на лепешку. Здесь определенно много торта, поэтому, если вы хотите больше фруктов, вы можете легко добавить еще одну или две банки персиков.

Для приготовления этого простого коблера из персиков вам понадобится ровно три ингредиента — консервированные персики, смесь для торта и масло.Эти ингредиенты легко держать под рукой в ​​кладовой, чтобы вы могли в любой момент сложить их вместе и приготовить десерт в последнюю минуту.

Выложите персики на дно мультиварки. Я использовал мультиварку на 4 литра, и она, возможно, была слишком большой. 3 кварты было бы идеально. Если вы используете более крупную мультиварку, добавьте больше персиков, чтобы приготовление было равномерным.

Вы захотите использовать по крайней мере 1 банку персиков в густом сиропе. Я использовал один из них и один только в персиковом соке.Если вы добавите в рецепт больше персиков, соблюдайте соотношение: 1 банка персиков в густом сиропе на каждую банку персиков в чистом соке.

Затем выложите смесь для торта поверх персиков. Я использовала смесь для белого торта, потому что она была у меня в кладовой. Также подойдет желтый пирог или пекан со сливочным маслом. Как насчет того, чтобы немного повеселиться, попробовать смесь для торта Funfetti ?! Подойдет любая смесь для торта, которая, по вашему мнению, хорошо сочетается с персиками.

Последний шаг — разрезать кусок масла и бросить его поверх смеси для торта.НЕ МУСАТЬСЯ! Сопротивляйтесь желанию! Накройте мультиварку, поставьте на высокую температуру и готовьте.

Начните проверку сапожника после 2 часов нахождения на высоте. Мультиварки могут быть немного темпераментными, поэтому лучше проверять еду примерно на 2/3 времени приготовления. Я даю сапожнику готовиться 3 часа, а у вас 2 или даже 4 часа.

Вставьте зубочистку в торт в центре мультиварки, чтобы проверить степень готовности. Края будут обработаны в первую очередь, поэтому не полагайтесь на эту область. Проверьте центр, чтобы убедиться, что пирог прожарился насквозь.Верх должен подрумяниться ближе к центру.

Я до сих пор не могу поверить, что этот рецепт сработал! Это тоже было так просто. И большую часть времени у меня уже есть ингредиенты в кладовой. Сапожник подойдет с яблочной, вишневой или любой начинкой для пирога. Вы также можете добавить корицу, мускатный орех или экстракт ванили, чтобы немного усилить аромат.

Подавать с домашними взбитыми сливками или домашним ванильным мороженым.

Урожайность: 4-6

Сделайте простой персиковый коблер в Crock Pot из смеси для торта и всего двух других ингредиентов! Десерт готов через несколько часов без всяких усилий.

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа

Состав

  • 2 банки нарезанных персиков по 15 унций в густом сиропе
  • 1 коробка смеси для торта
  • 1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла

Инструкции

  1. Вылейте персики с сиропом в мультиварку на 4 или 6 литров.
  2. Сверху выложите смесь для торта.
  3. Порезать масло и посыпать смесь сливочным маслом.
  4. Готовьте на сильном огне 2–3 часа или пока пирог не будет готов.
  5. Дайте остыть и подавайте.

Информация о питании:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорий: 314 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 0 мг Натрия: 483 мг Углеводы: 71 г Волокно: 2 г Сахар: 42 г Белков: 3 г

Проверьте все рецепты в 30-дневном испытании по медленной кулинарии!

Рецепты осенних горшков

| HGTV

Есть верные признаки того, что падение уже наступило.Дети вернулись в школу. Свитера вышли из-под хранения. Тот великий день, когда переключатель термостата переключается с переменного тока на тепло. Тем не менее, мой любимый индикатор — это отличные запахи, которые сменяют сезон, когда погода остывает и можно безопасно возвращаться на кухню. Эти рецепты мультиварки предлагают три блюда, которые не просто восхитительны, они просто утащат вас. нос в осень, поскольку они наполняют дом захватывающими ароматами, определяющими время года.

Эти рецепты мультиварки предлагают три блюда, которые не просто восхитительны, они утащат вас за нос, наполняя дом захватывающими ароматами, определяющими время года.

Не могу сказать, что запах — лучшая составляющая при приготовлении торта, но он есть. Этот простой в приготовлении заменитель тыквенного пирога невероятно влажный, невероятно вкусный и наполняет дом стойким ароматом сезонных специй. Торт в мультиварке? Вы делаете ставку.

Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, соль, имбирь, мускатный орех и гвоздику в небольшой миске и отставьте.

Смешайте сахар, коричневый сахар и масло в миксере.

На средней скорости добавляйте яйца по одному до полного смешивания.

Добавьте экстракт тыквы и ванили.

Медленно добавляйте мучную смесь, пока она полностью не смешается.

Обрызгать мультиварку кулинарным спреем и влить жидкое тесто.

Готовьте при высокой температуре в течение 3 часов или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

Подавать со взбитыми сливками или сверху с глазурью из сливочного сыра.

При медленном приготовлении мясо становится настолько нежным, что при нарезке оно почти разваливается. Этим осенним блюдом блюдо из свиной корейки приправлено сезонной клюквой, гвоздикой и тонко нарезанными апельсинами в яблочном сидре. Сочное и легкое блюдо, которое обязательно впечатлит, специи и сидр обладают ароматом, который обеспечивает идеальное «добро пожаловать домой» прохладным осенним вечером.

Положите свиную вырезку в мультиварку.

Смешать клюквенный соус, лук, соль, гвоздику, перец и горчицу и распределить толстым слоем поверх свиной корейки.

Сверху положите тонкие дольки апельсина.

Залить свиную корейку яблочным соком.

Варить на слабом огне 6-7 часов.

Нарезать корейку и вылить сок в соусник для сервировки.

Slumps похожи на сапожники, за исключением того, что они обычно готовятся на плите в кастрюле с крышкой, поэтому бисквитную начинку готовят на пару, а не запекают. Этот сладкий и нежный десерт идеально подходит для медленного приготовления, его легко приготовить, и весь день в доме будет пахнуть яблоками, выпечкой и корицей.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.

Положите яблоки в мультиварку и сбрызните лимонным соком.

Добавьте коричневый сахар, 1 чайную ложку соли и ванильный экстракт к яблокам и перемешайте, чтобы они смешались.

Для начинки: в отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, 1/2 чайной ложки соли и имбирь.

Нарезать сливочное масло и муку и обработать ножом для печенья или вилкой до образования крошек.

Добавьте молоко в миску и перемешайте до однородности. Разделите тесто на 6 кусков размером с мяч для гольфа, раздавите плоское печенье и выложите поверх яблок в мультиварке.

Разделить тесто на 6 кусков размером с мяч для гольфа, раздавить плоское печенье и выложить поверх яблок в мультиварке.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *