Зразы с картофелем и фаршем

starstar_halfstar_outline

starstar_halfstar_outline

starstar_halfstar_outline

starstar_halfstar_outline

starstar_halfstar_outline

starstar_halfstar_outline

Ингредиенты

{{recipe.portionsString}}

{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}

{{item.unit}}

Ингредиенты

Картофель сырой	10 x 100 г
Лук репчатый	порция (100 г)
фарш куриный	5 x 100 г
сухари панировочные	5 x порция (10 г)
масло растительное	3 x 16 г

Способ приготовления

Картофель помыть, почистить от кожуры, порезать крупные кусками и сварить.

Фарш куриный пожарить с мелко порезанным луком.

Из картофеля сделать пюре, толкушкой или блендером. Можно добавить молоко, сливочное масло. Но пюре должно сохранять рассыпчатую консистенцию (поэтому лучше использовать толкушку).

Смешать фарш с пюре, тщательно замесить массу добавив соль и специи. Сформировать приплюснутые биточки. Руки предварительно лучше смочить в воде, чтобы тесто не прилипало.

Обвалять биточки в панировочных сухарях, и обжарить с двух сторон на сковороде. Подавать лучше всего со сметаной и свежей зеленью.

Kатегория

Диета с низким содержанием углеводов

Пищевые ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Энергия	2 296 ккал
Белки	111 г
Углеводы	217 г
Сахар	4 г
Жиры	105 г
Насыщенные жирные кислоты	0,03 г
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	0 мг
Волокна	24 г
Соль	0 г
Вода	0 г
Кальций	0,02 мг
PHE	5 550 мг

Энергия	{{recipe. energy}} кДж— {{recipe.energy}} ккал—
Белки	{{recipe.protein}} г—
Углеводы	{{recipe.carbohydrate}} г—
Сахар	{{recipe.sugar}} г-
Жиры	{{recipe.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{recipe.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{recipe.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{recipe.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{recipe.polySaturated}} г-
Холестерин	{{recipe. cholesterol}} мг-
Волокна	{{recipe.fiber}} г—
Соль	{{recipe.salt}} г-
Вода	{{recipe.water}} г-
Кальций	{{recipe.calcium}} мг-
PHE	{{recipe.phe}} мг

{{feedback.text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Картофельные зразы с фаршем в духовке — рецепт с фото

Автор: Наталия Олендра 29. 11.2016

Картофельные зразы с фаршем, приготовленные в духовке, — вкуснейшее блюдо, аппетитное и очень сытное. Думаю, у каждой хозяйки на вооружении есть свой рецепт, но этот хорош тем, что зразы не обжариваются, а запекаются в духовке. Они получаются менее калорийными, при этом сохраняют свой традиционный вкус, очень сочные, с хрустящей корочкой. В качестве начинки можно использовать любой фарш (куриный, говяжий, свиной, ассорти), а также грибы или капусту. В любом случае получатся очень вкусные зразы. Угощайтесь!

Ингредиенты

• картофель 1 кг
• вода 500-700 мл
• соль 1/3 ст. л.
• куриное яйцо 1 шт.
• пшеничная мука 1 ст.
• мускатный орех 1 щеп.
• панировочные сухари 3 ст. л.
• подсолнечное масло для формовки

Ингредиенты для начинки

• мясной фарш 400 г
• репчатый лук 1 шт.
• подсолнечное масло 1 ст. л.
• соль 2 щеп.
• смесь молотых перцев 2 щеп.

Как приготовить картофельные зразы с фаршем в духовке

1. Сначала я занимаюсь приготовлением начинки для зраз. Крупную луковицу нарезаю кубиком и пассирую на растительном масле. Как только лук станет мягким, добавляю в сковороду фарш, солю и перчу по вкусу. Обжариваю до полной готовности мясного фарша.
2. Обжаренное мясо с луком я перебиваю в блендере — такой простой прием сделает начинку однородной и полностью избавит без комочков. Если у вас нет блендера, можете использовать мясорубку.
3. Параллельно отвариваю картофель. Готовлю его стандартным образом, как обычное пюре. Очищаю, нарезаю на четверти и отвариваю в подсоленной воде до готовности — 20 минут с момента кипения.
4. Сливаю всю воду и разминаю в пюре при помощи пестика. В теплое, но не слишком горячее картофельное пюре вбиваю яйцо, всыпаю просеянную муку (1 ст. = 250 мл), добавляю щепотку мускатного ореха для аромата.
5. Интенсивно перемешиваю сначала ложкой, а затем еще раз обминаю пестиком, как бы замешивая тесто. Картофельная масса должна получиться липкой и однородной.
6. Пока «тесто» теплое, быстро формирую зразы: зачерпываю пюре, разминаю руками в лепешку, по центру кладу начинку и защипываю края, чтобы фарш оказался внутри. Подсыпать муку не нужно. Достаточно просто обмакивать руки в воду или в масло — и зразы будет очень легко формировать. Если добавить слишком много муки, то зразы получатся «забитыми», не такими нежными и мягкими, как того хотелось бы. Лепить удобнее всего в руках на весу (как вареники). Если вам так сложно, можете выложить картофельную лепешку в тарелку, смазанную маслом, затем по центру поместить фарш, накрыть второй лепешкой и защипнуть края.
7. Зразы я панирую в сухарях и выкладываю на противень, выстеленный пергаментом (промасленным). За счет панировки они получатся в духовке более румяными, с корочкой. Если не хотите утяжелять блюдо панировкой, можете смазать зразы сверху разболтанным желтком — тогда они будут румяными, но не хрустящими.
8. Запекаю 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Один раз переворачиваю лопаточкой, чтобы зразы подрумянились равномерно с обеих сторон.

Картофельные зразы подаю горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Что можно приготовить из фарша и картошки быстро и вкусно. Картофельные зразы с фаршем на сковороде Сколько жарить картошку с фаршем

Ведь всегда хочется чего-то новенького. При этом блюдо должно быть аппетитным и сытным, чтобы накормить всю большую семью. Картофель и мясо. Эти изделия, пожалуй, имеются в наличии у каждой хозяйки. Из этой статьи вы узнаете, что приготовить из фарша и картошки. На самом деле существует огромное количество рецептов блюд из этих простых и доступных ингредиентов.

Драники с мясом

Это аппетитное блюдо с большим удовольствием готовят белорусские хозяйки. Драники получаются очень вкусными, нежными и невероятно сытными. Их подают к столу со сметаной или молоком. Основными ингредиентами этого блюда являются мясной фарш и картофель. Что приготовить, мы уже решили. Итак, приступим. Помимо основных компонентов нам понадобится две луковицы, 30 грамм муки, растительное масло, два яйца, соль. Фарша понадобится около 500 грамм, а картофеля – 1 килограмм.

Рецепт

Очистить картофель и лук. Хорошо промойте ингредиенты в воде, затем натрите их на мелкой терке. Для этих целей лучше всего использовать комбайн. В полученную массу вбить одно яйцо, добавить немного соли и необходимое количество муки. Хорошо смешать. По желанию можно добавить немного приправ. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Зачерпните смесь большой ложкой и поместите ее в кастрюлю. У вас должно получиться три-четыре небольших блинчика. Поверх них выложите мясной фарш. Затем – снова картофельная масса. Подождите, пока блины не подрумянятся с одной стороны, а затем переверните их на другую. Таким же образом приготовить вторую, третью, четвертую порцию. Рецепты и картофель очень просты. Еда получается особенно вкусной и нежной, если ее тушить около получаса в духовке при максимальной температуре. При этом в жаровню или простую термостойкую форму с крышкой следует добавить немного воды. Приятного аппетита.

Пирог

Ингредиенты : 350 г жирного фарша, две луковицы, перец черный, три клубня картофеля, четыре стакана муки, паприка, 250 мл воды, масло растительное (стакан), яйцо, соль.

Рецепт

Смешать воду, соль, яйцо и добавить муку. Оно должно быть пресным, почти слоеным. Заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на пятнадцать минут. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Опустите его в кипящую воду на несколько минут. Так картофель лучше сварится. Лук очистить, а затем нарезать небольшими полукольцами. Добавьте его в фарш и перемешайте. Туда же положите картофель, зелень и специи. Еще раз хорошо перемешайте. Можно добавить немного растопленного сливочного масла. Достаньте тесто из холодильника и разделите на две части. Один раскатайте в тонкий пласт и переложите на дно формы. Сверху выложите фарш с картошкой. Закройте начинку вторым слоем. Хорошо защипните края. Сделайте отверстие в центре пирога и сделайте несколько надрезов по краям, чтобы выходил пар. Вы даже можете украсить торт, как вам нравится. Готовьте продукты в духовке при средней температуре. Время выпечки — 50 минут. Когда кекс остынет в форме, разрежьте его на кусочки. Блюдо получается очень сочным и ароматным. Приятного аппетита.

Жаркое

Что приготовить из фарша и картофеля? Еще один вариант – жареное мясо. Получается очень вкусное самостоятельное блюдо, которое можно подать к столу с овощами.

Состав : 1,5 кг картофеля, лук репчатый, 500 г фарша, соль и растительное масло, также можно использовать травы и специи по своему вкусу.

Рецепт

Очистите и нарежьте кольцами лук. В казан наливаем растительное масло, добавляем лук и пассеруем его минут пять. Затем добавьте мясной фарш. Все хорошо перемешать и тушить ингредиенты еще пятнадцать минут. Картофель очистить и нарезать кубиками. Перемешайте фарш лопаткой. Высыпать картофель в казан. Добавьте необходимые специи, соль и влейте немного воды. Закройте крышку и тушите продукты еще 50 минут. В конце можно добавить рубленую зелень. Блюдо из фарша и картофеля готово. Приятного аппетита.

Пирожки

Ингредиенты : 10 соль, лук репчатый, 500 г фарша, две столовые ложки муки и подсолнечное масло.

Рецепт

Картофель отварить в подсоленной воде. Снимите с него кожицу и разомните в пюре. В полученную массу добавить яйцо, соль и муку. Все хорошо перемешать. Обжарить нарезанный лук с фаршем до готовности на сковороде. Из картофельной массы сделайте пирожки. В центр положить немного мясной начинки. Обвалять пирожки в панировочных сухарях и обжарить на подсолнечном масле. Приятного аппетита.

горшочки

Что приготовить из фарша и картошки? Идеальное решение – горшки. Это вкусное блюдо можно подавать как к праздничному столу, так и к обычному семейному ужину.

Ингредиенты (на две порции) : 200 г фарша, головка лука, четыре картофелины, 150 г замороженного зеленого горошка с морковью, 100 г шампиньонов, соль и зелень. Для заправки вам понадобится сметана (четыре ложки), 50 г тертого сыра и немного молока.

Рецепт

Как приготовить Сначала мелко нарежьте лук. Чистить картошку. Затем нарежьте его кубиками. Добавьте соль. Смешать часть лука с картофелем, а остальную часть с фаршем. Также добавьте к мясу соль и специи. Возьмите горшок. На дно выложить фарш, затем картофель. Сверху выложите грибы, морковь и горох. Затем снова измельчить. Залить ингредиенты сметаной с молоком и посыпать сыром. Поместите горшочки в духовку на час. Приятного аппетита.

Картофель фри с мясным фаршем

Очень простой рецепт вкусного блюда. Для его приготовления вам понадобится 500 г фарша, 200 г сыра, лук, пакетик майонеза, килограмм картофеля, три помидора.

Рецепт

Очистите и нарежьте кольцами лук. Фарш посолить и приправить специями. Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками. Смажьте форму для запекания маслом. Сверху кладем картошку — мясо. Смажьте блюдо майонезом. Помидоры моем, нарезаем кружочками и аккуратно выкладываем поверх фарша. Посыпать запеканку тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке до готовности (около часа). Приятного аппетита.

Закуска Оригинальная

Состав : шесть средних картофелин, три луковицы, 200 грамм фарша, 50 грамм сливочного масла, перец болгарский, 250 грамм сметаны, зелень, морковь, специи, соль.

Рецепт

Очистите клубни и аккуратно прорежьте ножом внутри отверстие. Нарежьте 2 луковицы и добавьте их вместе со специями в фарш. Хорошо смешать. Фаршировать картофель мясом. На дно сковороды положите сливочное масло, затем положите картофель. Оставшуюся луковицу нарезать полукольцами, а морковь и перец кружочками. Посыпать закуску овощами, добавить рубленую зелень. Налейте в кастрюлю воду так, чтобы картошка была слегка покрыта жидкостью. Заправить блюдо сметаной. Варить продукты до готовности.

Запеканка

Рецепты фарша и картофеля настолько разнообразны, что даже самый опытный повар найдет для себя новое интересное блюдо.

Состав : лук репчатый, три столовые ложки томатной пасты, 4 зубчика чеснока, соль, растительное масло, 200 г сыра. Также вам понадобится 300 грамм фарша и килограмм картофеля.

Кулинария

Приправьте фарш специями и солью и смешайте с томатной пастой. Нарезать лук и чеснок. Добавляем овощи в фарш и еще раз все хорошо перемешиваем. Промойте в воде и очистите картофель. Натереть его на терке для блинов. Полученную массу посолить. Форму, в которой будет готовиться запеканка, накрыть фольгой и смазать маслом. Выложить картофель, следом фарш. На очереди картофель. Сверху посыпать тертым сыром. Разогрейте духовку. Запекайте блюдо сорок-пятьдесят минут. Приятного аппетита.

Ханум

Для тех, кто еще не решил, что приготовить из фарша и картошки, предлагаем следующий рецепт. Это восточное блюдо чем-то напоминает знакомые всем манты. Однако ханум, свернутый в рулет, готовится целиком, а не лепится по отдельности.

Состав : картофель 3 шт, специи (базилик, зира), 1 кг фарша, лук 3 шт, соль, масло подсолнечное, вода, мука, яйцо сливочное.

Рецепт

Очистите картофель, а затем нарежьте клубни небольшими кубиками. Добавьте в фарш специи и соль. Капнуть немного растительного масла, положить нарезанный лук. Хорошо смешать. Затем положите кусочки картофеля и влейте немного воды. Так еда будет сочнее и нежнее. Накройте начинку полотенцем и отложите в сторону. Приступайте к приготовлению теста. Смешайте 100 мл воды и одно яйцо. Добавьте немного соли. Всыпать муку (сколько нужно).

Хорошо смешать. Должно получиться достаточно крутое тесто. Разделите его на четыре части. Каждую раскатать в тонкий пласт. На получившуюся лепешку выложить четверть фарша. Разровняйте начинку. Аккуратно сверните тесто в рулет и смажьте его растопленным растительным маслом. Таким же образом приготовьте остальные ханум. Смажьте дно пароварки маслом. Сформируйте рулет. Готовьте продукты на пару около часа. Приятного аппетита.

Картошка с фаршем и помидорами в духовке – сытное и вкусное блюдо, которое разнообразит повседневное меню. Это блюдо можно приготовить для своей семьи на обед или ужин. Фарш для этого блюда можно взять любой, на ваш вкус. Я предпочитаю смешанную индейку с телятиной. Вы также можете использовать специи для приготовления этого блюда по своему вкусу. Очень хороши прованские травы, также можно взять базилик, душицу или майоран.

Для приготовления картофеля с фаршем и помидорами в духовке подготовьте все необходимые продукты по списку.

Фарш выложить в глубокую миску, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Также добавьте нарезанный чеснок. Чеснок можно измельчить или пропустить через чеснокодавилку.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавляем к картофелю соль и перец, а также прованские травы или другие по вкусу. Добавьте к картофелю 2 ст. сметана. Смешайте все ингредиенты.

Выложить картофель в форму для запекания, разровнять.

Выложить фарш ровным слоем поверх картофеля.

Помидоры нарезать ломтиками.

Выложить ломтики помидоров поверх мясного фарша, посолить и поперчить. Также посыпать прованскими травами.

Еще пару ложек сметаны развести кипяченой водой и равномерно распределить поверх помидоров.

Разогрейте духовку до 200 градусов и готовьте блюдо 45 минут. Затем выньте форму и посыпьте запеканку тертым твердым сыром.

Картофель с фаршем и помидорами запекать в духовке еще 10-12 минут, чуть больше, если хотите, чтобы сверху подрумянилась корочка. Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.

Лопаткой разложите запеканку по тарелкам и подавайте. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Я, как житель Беларуси, люблю все блюда из картофеля. Но особое место здесь занимают картофельные зразы с фаршем, приготовленные на сковороде. Это, по сути, обычные пирожки с начинкой. Начинку можно приготовить любую, но самые сочные картофельные зразы получаются со свиным фаршем. Это простое, аппетитное и сытное блюдо навсегда займет достойное место в вашем меню.

Обычно картофельные зразы готовят из картофельного пюре. Но сегодня я хочу предложить вам, помимо классического рецепта, еще и немного оригинальный. Картофельные зразы будем готовить из тертого свежего картофеля. Вы получите очень необычный вкус.

А для поста вам подойдут такие картофельные зразы -.

Классический.

У меня получилось 6-7 на человека (т.е. выход 14 зраз)
Дать картошке закипеть.
Остальные ингредиенты:

Лук, помидор нарежьте мелкими кубиками, нарезанные отправьте обжариваться на оливковом или подсолнечном масле.

Пока можно приготовить соус: густая сметана (около 200-250 г), пучок зелени, половинка помидора, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. горчица готовая (желательно не очень острая). Смешайте все в блендере.

Добавьте приготовленный фарш в кастрюлю. В него можно добавить кориандр.

Слить воду из кастрюли с отварным картофелем. Добавить немного молока, сливочного масла, 2 взбитых яйца. Немного зелени (у меня была замороженная петрушка). Тмин. Размять в пюре.

Вот, кстати, заметка о пюре. Для тех, кто любит делать картофельные запеканки. Никогда не измельчайте картофель блендером. Получите вязкий кал. Вот такое странное свойство у картофеля. Давить нужно только деревянной ступкой или металлической штукой с отверстиями.
Чтобы не обжечь руки, выложите пюре для первой порции в тарелку, чтобы оно быстрее остыло.

Собираем пюре в ладошку, делаем лепешку, начинку внутри.

Соединяем концы торта и защипываем. Обмакивая во взбитых яйцах (3 яйца) и панировочных сухарях, обжарить картофельные зразы на сковороде с растительным маслом. Масла должно быть достаточно, а огонь должен быть средним, чтобы сухарики не подгорели моментально, а появилась румяная корочка.

Вид в разрезе.

На самом деле очень вкусно и сытно. Трудно осилить больше двух картофельных зраз за один раз.

оригинальный рецепт

Состав:

• картофель;
• морковь 1 шт.;
• лук репчатый 1 шт.;
• фарш мясной;
• 1 яйцо;
• соль.

Кулинария.

Мой картофель, очистить. Одну половинку натираем на крупной терке для свеклы. Другой — на мелком (как для драников). Соединяем обе части, добавляем соль и тщательно перемешиваем.

В свиной фарш добавить яйцо, соль, мелко нарезанный лук и морковь (натертую на крупной терке). Смешивание.

Дальнейшая технология почти такая же, как и в классическом рецепте. Натертый картофель берем в руки, хорошо отжимаем, разравниваем в ладонях, в центр кладем фарш, накрываем слоем отжатого картофеля, руками формируем картофельные зразы.

Слои картофеля не должны быть слишком толстыми, иначе фарш плохо прожарится.

Картофельные зразы с фаршем обжарить на сковороде на медленном огне с двух сторон до румяной корочки. Подавать с соусом, есть сразу.

Как пожарить картошку на сковороде, простой рецепт жареной картошки

Ирландцы утверждают, что в мире есть только две вещи, к которым нужно относиться серьезно: женитьба и приготовление картошки. Секреты выполнения одной из этих серьезных вещей раскрываются в следующем рецепте.

Жарить картошку обычно учатся в подростковом возрасте и с разной степенью успеха все осваивают это искусство, но как пожарить картошку на сковороде. чтобы его ломтики получились «золотистыми» и хрустящими, знает не каждая домашняя кухарка.

Как жарить картошку на сковороде, подготовка к процессу

Выбирайте для жарки розовые или желтые сорта картофеля, т. к. белый картофель имеет свойство развариваться;
Очищенный картофель нарезаем брусочками или кубиками оптимального размера. Для этого каждую картофелину разрежьте вдоль пополам, а затем каждую половинку еще на несколько полосок. Важно помнить, что слишком тонкие ломтики при жарке превращаются в хрустящие чипсы, а толстые не жарятся, а тушатся. Если вы решили пожарить картошку на сковороде кубиками, то эти продольные ломтики необходимо разрезать поперек на несколько частей.

Главный секрет приготовления хрустящей и нелипкой жареной картошки – избавиться от лишнего крахмала. Для этого ломтики нарезанного картофеля нужно положить в глубокую тарелку, залить водой, дать постоять от 10 до 30 минут, затем слить воду и обсушить картофель (можно промокнуть полотенцем).

Как пожарить картошку на сковороде, процесс приготовления

На сковороду налить небольшой слой масла (любого, исходя из его наличия и ваших вкусовых предпочтений), поставить сковороду на небольшой огонь и разогреть;
На разогретую сковороду высыпаем нарезанный картофель и сразу же перемешиваем, чтобы на каждом ломтике была прослойка масла, огонь увеличьте до сильного.
Обжарить картофель, помешивая, пока он подрумянивается, на сильном огне, не закрывая крышкой. Критерием готовности жареного картофеля является подрумяненная золотистая корочка ломтиков.
Солить и перчить жареный картофель следует в конце жарки.

Вот несколько распространенных приемов и простых секретов, как пожарить картошку на сковороде. поможет вам приготовить этот популярный и вкусный гарнир.

Интересные статьи

Картофель очистить, нарезать кубиками/дольками/полукругом/палочками. Откиньте картофель на дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой. Затем дайте картофелю стечь от влаги и обсушите бумажным полотенцем. Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками. Очистите и мелко нарежьте лук. на сковороде

Картофель тушеный — отличный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Приготовление тушеной картошки в духовке сокращает время пребывания хозяйки на кухне возле плиты, так как ее не нужно постоянно помешивать, духовка все сделает за вас! К тому же блюдо получается не только вкусным, но и

Рецепты для мультиварки. Картошка с мясом в мультиварке Картошку в мультиварке можно приготовить разными способами. Картошку в мультиварке можно просто отварить. Но, рецептов тушеной картошки в мультиварке существует множество. Тушеная картошка в мультиварке вкусна с мясом и овощами.

Картошка с сосисками в духовке Обычно я готовлю пюре, а к нему сосиски. Но в этот раз я решила попробовать новое блюдо — картошка с сосисками в духовке, а именно горшочки. Блюдо произвело фурор! Все, кто пробовал картошку в горшочке с сосисками, в один голос говорили, что вкуснее ничего нет

Безусловно, простые блюда значительно облегчают жизнь хозяйкам. Сегодня предлагаю приготовить именно такой вариант — жареная картошка с фаршем на сковороде. Да, многие, конечно, не могут часто допускать такое блюдо в свой рацион, но иногда, очень редко, когда очень-очень хочется, почему бы и нет. Приготовить такой обед/ужин можно за считанные минуты. Здесь может подойти любой фарш – смешанный, куриный, говяжий или свиной. К жареной картошке на сковороде с фаршем отлично подойдут соленые огурцы или помидоры, также вкусно будет со свежими овощами.