Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 8

Сумма на порцию

303 калорий.5 Калорий в составе жира 195,3

% дневная стоимость *

Всего жиров 21,7 г 33%

Насыщенные жиры 13,4 г 67%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 78,8 мг 26%

Натрий 115,0 мг 5%

Всего углеводов 19,4 г 6%

Пищевые волокна 1,0 г 4%

Сахар 1,0 г

Белки 8,1 г 16%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Рецепт вьетнамских свиных тарелок в медленноварке

Этот рецепт вдохновлен вьетнамской свининой, с соусом с динамичным сочетанием острого и сладкого. Нам нравится готовить его со свиной лопаткой или окурком в мультиварке, что дает мясу время, чтобы оно стало нежнее и ароматнее. Его подают поверх риса с рассыпчатыми маринованными овощами и другими забавными начинками, включая майонез шрирача, который обеспечивает необходимое количество тепла.

На шесть порций

Что вам понадобится:

Для свинины:
2-3 маленьких перца халапеньо
3 фунта свиной лопатки или бостонского окорочка, нарезанного 3-дюймовыми кусочками
2 чайные ложки кошерной соли
¼ чайной ложки свежемолотого перца
8 зубчиков чеснока, измельченного
1/2 чашки уменьшенного — натрий-соевый соус
1 чайная ложка рыбного соуса
3 столовые ложки коричневого сахара
2–3 стебля лемонграсса, только мягкие центральные части, мелко нарезанные (по желанию)

Для овощей:
½ стакана воды
½ стакана белого сахара
½ стакана яблочного уксуса или рисового уксуса
1 чайная ложка соли
¾ – 1 фунт моркови и / или редиса дайкон, с соломкой

Шрирача Майо (по желанию):
чашка майонеза
чашка шрирача
Выжимка сока лайма

Для сборки:
3 стакана вареного коричневого риса
1 стакан измельченной красной капусты
1 стакан тонко нарезанных английских огурцов (около ½ маленького огурца)
1 маленький халапеньо, тонко нарезанный
¼ чашки листьев кинзы
Лайм для отжима более

Что делать:

Удалите семена из половины халапеньо, затем нарежьте все халапеньо тонкими ломтиками для свинины, оставив семена в другой половине.

Приправить свинину солью и перцем. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой тяжелой кастрюле на среднем огне. Добавьте свинину и готовьте, часто переворачивая, пока все не подрумянится, 10–12 минут. Переложите в мультиварку. Поместите чеснок, перец халапеньо, соевый соус, рыбный соус, коричневый сахар и лемонграсс в миску и перемешайте, чтобы сахар растворился. Полить смесью свинину. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока свинина не станет очень мягкой, 4–6 часов, перемешивая мясо один раз в середине, если возможно.

Тем временем, пока свинина готовится, замаривайте овощи: добавьте в сковороду уксус, воду, сахар и соль на среднем или медленном огне.Перемешайте и нагрейте до растворения сахара и соли, затем снимите с огня. Поместите морковь и / или дайкон в жаропрочную банку, затем полейте уксусной смесью. Дайте настояться 1-2 часа, затем уберите в холодильник.

В миске смешайте майонез, шрирачу и сок лайма и отставьте.

Когда свинина готова, измельчите мясо в мультиварке двумя вилками. Перемешайте все, чтобы соус равномерно смешался.

Для сборки разделите рис по мискам, сверху положите свинину с соусом, нашинкованную капусту, маринованные овощи, огурец, халапеньо и кинзу.Сбрызнуть майонезом шрирача и небольшим количеством лайма.

Покупайте ингредиенты на FreshDirect.

Тайское тушеное мясо из говядины в медленном приготовлении

Сегодняшний рецепт тайского тушеного мяса из говядины — это отрывок из новой книги «Простые блюда» Даниэль Уокер из книги «Против всех злаков». Если вы уже знакомы с Даниэль, вы знаете, что она заслужила репутацию благодаря свежим рецептам, продуманным планам питания и невероятной грации.

Я особенно горжусь тем, что могу продемонстрировать это блюдо из ее последнего шедевра!

Как и многие из нас в дороге, я постоянно ищу вкусные блюда, которые я могу легко приготовить в своей мультиварке. Это блюдо полностью отвечает всем требованиям. Как и все рецепты в Meals Made Simple, следовать инструкциям было легко, и в результате обед был полон вкусов.

Мне понравилось тайское тушеное мясо из говядины в медленном приготовлении на подушке из обычного риса с цветной капустой , полностью дружественного к ужину 21-Day Sugar Detox .Он был сытным, успокаивающим и оставил много остатков на остаток недели.

Meals Made Simple содержит более 100 вкусных рецептов, которые помогают разгадывать тайну того, как составлять удобные, подходящие для всей семьи и здоровые блюда. Даниэль даже включила 8-недельный план питания, соответствующие списки покупок и советы о том, как максимально эффективно использовать остатки еды!

Закажите копию книги

Вы можете найти Даниэль в Интернете по следующему адресу:

Блог: www.vs.allgrain.com

Instagram / Twitter: @againstallgrain

Тайский салат из говядины в медленном приготовлении

• Автор: Cassy
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 5-8 часов
• Общее время: 30 минут
• Урожайность: От 6 до 8 1x

• 2 столовые ложки кокосового масла, разделенные на кусочки
• 3 фунта тушеной говядины, очищенные от жира
• 1 средний желтый лук, нарезанный тонкими ломтиками
• 2 зубчика чеснок, измельченный
• 2 чайные ложки очищенного и измельченного свежего имбиря
• 1 банка (13 1/2 унции) жирного кокосового молока
• 1/3 стакана томатной пасты
• 1/2 стакана тайской красной пасты карри
• 2 ложки рыбного соуса
• 2 чайные ложки свежего сока лайма
• 2 чайные ложки морской соли
• 2 стакана соцветий брокколи
• 2 стакана с соломкой из моркови
• 1 чашка очищенного и нарезанного соломкой jicima
• свежая кинза для украшения

1. Нагрейте 1 столовую ложку кокосового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне.Работая порциями, обжарьте мясо со всех сторон.
2. С помощью шумовки переложите каждую партию обжаренного мяса прямо в мультиварку, затем продолжайте подрумянивать. Вытирайте сковороду между замесами, если на дне скопилось много жидкости, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.
3. Вытрите сковороду и добавьте оставшуюся 1 столовую ложку кокосового масла. Обжарьте лук, чеснок и имбирь на среднем или сильном огне в течение 5 минут.
4. Влейте кокосовое молоко и непрерывно помешивайте, чтобы на дне кастрюли высыпались подрумяненные кусочки.
5. Добавьте томатную пасту, пасту карри, рыбный соус, сок лайма и соль, затем полейте смесью говядину в мультиварке.
6. Готовьте при высокой температуре 5 часов или при низкой температуре 8 часов. Добавьте брокколи, морковь и хичиму в течение последних 30 минут, если готовите на высокой скорости, или в последний час, если готовите на низкой скорости. Подавать с кинзой.

Примечания

Instant Pot Версия:

1. Включите Instant Pot на соте и нагрейте 1 столовую ложку кокосового масла.Работая порциями, обжарьте мясо со всех сторон. Вынуть шумовкой и отложить в сторону.
2. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку кокосового масла. Обжарьте лук, чеснок и имбирь до появления аромата.
3. Влейте кокосовое молоко и непрерывно помешивайте, чтобы на дне кастрюли высыпались подрумяненные кусочки.
4. Добавьте томатную пасту, пасту карри, рыбный соус, сок лайма и соль, брокколи, морковь, хикаму, затем добавьте говядину в кастрюлю быстрого приготовления.
5. Закрепите и закройте крышку, затем вручную установите время на 45 минут.По окончании приготовления медленно сбросьте давление. Подавать с кинзой.

Фрикадельки из индейки в медленном приготовлении — Slow Cooker Gourmet

Опубликовано: 28 июля 2020 г. · Изменено: 22 марта 2021 г. автор: Jennifer · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Супер простой рецепт фрикаделек, в котором нет яиц и панировочных сухарей, но он полон аромата, нежный и сочный! Эти фрикадельки из индейки в медленном приготовлении универсальны и идеально подходят для семейных обедов и для приготовления еды!

Эти фрикадельки из индейки мне очень нравятся по нескольким причинам: их легко и быстро приготовить, их можно подавать по-разному, они не вызывают аллергии и идеально подходят для приготовления еды.

Всего с 4 ингредиентами и несколькими простыми шагами вы можете вовлечь детей в создание их семейных связей и обучения жизненным навыкам.

Фрикадельки из индейки в медленном приготовлении настолько универсальны! Их пикантный вкус хорошо сочетается с пастой и овощной лапшой. Их также можно подавать отдельно или в виде бутерброда.

Используя индейку в своих фрикадельках вместо говядины, вы не сэкономите много калорий, но вы будете потреблять меньше холестерина из-за более низкого содержания насыщенных жиров в индейке.

Когда вы будете готовить эти тефтели для своей семьи, вам не нужно будет заменять пищевую аллергию. Рецепт не содержит яиц и панировочных сухарей … двух ингредиентов, которые входят в число основных пищевых аллергенов.

Сделайте заранее большую партию и заморозьте ее! Рецепт легко удваивается или втрое, что делает приготовление еды легким. Выстелите противень пергаментной бумагой и заморозьте на срок до 3 месяцев. Перед приготовлением разморозьте.

Ингредиентов, которые вам понадобятся:

• Фарш из индейки
• оливковое масло
• майонез
• Приправа из зелени и чеснока

Я предпочитаю делать тефтели из индейки из смеси белого и темного мяса.Темное мясо сохраняет фрикадельки влажными и придает им аромат. Если кому-то из вашей семьи нужен более здоровый вариант, можно использовать любое белое мясо, так как в рецепте есть майонез.

Как приготовить фрикадельки из индейки в медленном огне:

1. Смешайте все ингредиенты фрикадельки в миске до однородности
2. Сформируйте раунды размером с мяч для гольфа и поместите в черепицу (получается примерно 8 мячей)
3. Накрыть крышкой и варить 4 часа при высокой температуре или 6-8 часов при низкой температуре
4. По спирали, нарезать жульен или нарезать цуккини, когда они будут готовы к подаче

Pro Советы…

Эти фрикадельки из индейки можно подавать по-разному. Если вы хотите съесть их с цуккини, используйте Spiralizer

Если у вас нет спирализатора, вы можете также нарезать кабачки соломкой или нарезать их очень тонкими ломтиками перед тем, как обжарить.

Остатки хорошо хранятся, их можно заморозить на срок до 3 месяцев.

Фрикадельки из индейки в медленноварке

Супер простой рецепт фрикаделек, в котором нет яиц и панировочных сухарей, но он полон аромата, нежный и сочный! Эти фрикадельки из индейки в медленном приготовлении универсальны и идеально подходят для семейных обедов и для приготовления еды!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 15 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская, итальянская

Порции на 4 человека

Калорийность 558 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• Для фрикаделек:
• 1 фунт фарша из индейки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки приправы из трав и чеснока
• Другие ингредиенты:
• 2 кабачка
• 2 столовые ложки кабачков оливковое масло
• 4 унции сыра рикотта по желанию
• 6 унций соуса песто по желанию
• 24 унции соуса маринара

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты фрикадельки в миске до тех пор, пока не объединятся

• Сформируйте кружочки размером с мяч для гольфа и поместите в кастрюлю (получается около 8)

• Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 4 часов или на низкой температуре. для 6-8

• Спирализуйте, жульен или нарежьте цуккини

• Соте в течение 3-8 минут с оливковым маслом и итальянской приправой до размягчения

• Подавайте кабачки с фрикадельками и ложкой рикотты и песто, если хотите

Примечания

• Замороженные фрикадельки разморозить перед приготовлением
• Остатки заморозки на срок до 3 месяцев

Питание

Калорий: 558 ккалУглеводы: 22 г Белки: 36 г Жиры: 38 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 83 мг Натрий: 1425 мг Калий: 1276 мг Волокно: 7 г Сахар: 12 г Витамин A: 2070IU Витамин C: 29 мг кальция Важный отказ от ответственности в отношении питания

Kennewick Red Apple Market — Рецепт: жаркое с чаем в медленноварке со специями

Кенневик Рецепты Красного Яблока

https: // www.kennewickredapple.com/Recipes/Detail/9004/Slow_Cooker_Chai_Spiced_Pot_Roast

Выход: 8 порций

Состав

Проезд:

Поместите жаркое и картофель в мультиварку; посыпать смесью чая масала чай.

Залить жаркое говяжьим бульоном, добавить Вустерширский соус и лук.

Накрыть крышкой и варить на медленном огне 8–10 часов или пока мясо не станет мягким.

Вынуть жаркое, картофель и лук из мультиварки и выложить на блюдо.

Процедить смесь специй из бульона; Залейте жаркое бульоном и подавайте или используйте бульон, чтобы приготовить соус, рецепт ниже.

Подливка (по желанию):
Приготовьте подливку из зарезервированного бульона, поместив 2 стакана бульона в кастрюлю среднего размера.

Нагрейте бульон на среднем или сильном огне.

Тем временем смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала в 1/4 стакана ледяной воды.

Добавьте смесь кукурузного крахмала и воды в бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте закипеть до загустения.

Подавать на жарком.

Фото и фудстайл от Webstop.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

Кенневик Рецепты Красного Яблока

https: // www.kennewickredapple.com/Recipes/Detail/9004/

Медленно приготовленные говяжьи щеки с ньокки

Еще в сентябре, когда Мэг была в турне по побережью Калифорнии, отмечая свою годовщину, она прислала мне идею.

Эта идея заключалась в воссоздании блюда из говяжьей щеки, которое ей так понравилось в ресторане Julienne в Санта-Барбаре. Вооружившись оригинальным рецептом от шеф-повара Пьера-Александра, мне просто нужно было его выполнить.

Шаг 1 Найдите говяжьи щеки

Я нашла замороженные и готовые говяжьи щеки на моем местном мясном рынке Паулина, где они более склонны держать все части животного от носа до хвоста.

Шаг 2 Подготовить

Вот что сказал шеф-повар Пьер-Александр о приготовлении говяжьих щек.

«Говяжьи щеки представляют собой кусочки мяса, которые имеют причудливую соединительную ткань, которая, в отличие от большинства сухожилий и жесткой волокнистой мясной ткани, очень хорошо разрушается при тушении, что делает их идеальными для приготовления в мультиварках или в голландской духовке. Чтобы очистить говяжьи щеки, просто удалите излишки жира и видимую серебристую кожицу. Не бойтесь, если они пахнут слишком пестрым, потому что обычно так и есть.Обычно обрезка составляет около 30-40%, поэтому для партии объемом 2 фунта вам понадобится 3 фунта необрезанных говяжьих щек ».

Шаг 3 Обслуживать

Три пути! Первый остается верным оригинальному рецепту шеф-повара, который вошел в меню его ресторана. Вторая итерация — это простое и удобное блюдо, которым может наслаждаться полная миска. Наконец, остатки превращаются в тако с острым соусом и салатом из капусты.

Итак, чтобы было ясно, рецепт прост, в определенной степени, с использованием вашей мультиварки, которая соответствует нашему времени приготовления 20 или меньше минут.Говядина медленно тушится в красном вине, бульоне и бульоне для приготовления таяния во рту. Однако на аккомпанементы, которые заставляют блюдо из Жюльена действительно «сиять», уходит больше времени. По этой причине мы включили альтернативное исполнение, вдохновленное счастливой встречей с рецептом говяжьей щеки недавно в Arbor в Чикаго. Похоже, что говяжьи щеки возвращаются.

Я был удивлен текстурой говядины. Он имеет богатый вкус и очень нежный, чем-то похожий на очень мягкое филе миньон, но с большим содержанием жира.Вот почему я думаю, что крем из халапеньо или заправка из гремолаты «делают» эти блюда.

Говяжьи щеки с кремом халапеньо

2016-12-28 10:25:21

Время приготовления: 10 мин (плюс 20), время приготовления 3-4 часа ВЫСОКОЕ или 8 часов НИЗКОЕ, Количество порций: 4-6

1. 2 1/2 фунта говяжьих щек, уже обрезанных
2. 1 стакан красного вина
3. 1 большая морковь , Кусочки 1 дюйм
4. 2 стебля сельдерея, кусочки 1 дюйм
5. 2 больших луковицы, кусочки 1 дюйм
6. 2 лавровых листа
7. 1 столовая ложка цельного перца
8. 10 измельченных зубчиков чеснока
9. 2 столовые ложки масла
10. 2 стакана говяжьего бульона

1. 1 нарезанный лук, карамелизированный
2. 1/2 стакана вареной кукурузы
3. 1 головка чеснока, жареная
4. 1 упаковка клецок, приготовленных
5. 2 стакана мелко нарезанной белой капусты
6. 1 / 4 стакана сока лайма

1. 1/2 стакана жирных сливок
2. щепотка кошерной соли
3. 1/4 стакана сметаны
4. 1 халапеньо, очищенный от семян и измельченный
5. 2 столовые ложки ун нарезанной кинзы
6. 1/2 чайной ложки сока лайма
7. Свежемолотый белый перец

1. щедро приправьте говяжьи щеки солью и перцем с обеих сторон
2. нагрейте сотейник, обжарьте обе щеки и переложите их на мультиварка
3. налейте вино в сотейник и удалите глазурь, соскребите со сковороды все кусочки и переложите в мультиварку.
4. добавьте морковь, сельдерей, лук, залив, перец горошком, чеснок и говяжий бульон. в мультиварке и установите ВЫСОКИЙ режим на 2 1/2 часа или НИЗКИЙ на 5 часов.
5. вы хотите, чтобы говяжьи щеки были нежными, легко прокусывались с небольшим сопротивлением.
6. Процедите говяжьи щеки и нагрейте 1 стакан жидкости в сотейнике на среднем огне, помешивая, пока он не уменьшится и не загустеет (это может занять 10-15 минут, чтобы действительно уменьшить его)
7. Как только соус достигнет желаемой густоты, перемешайте в масле r
8. если используете, добавьте карамелизированный лук, кукурузу и жареный чеснок в соус.
9. комбинация подается с домашними ньокки, салатом из тертой капусты, заправленным соком лайма, и украсить тарелку кремом из кинзы халапеньо.

1. это восхитительное сочетание нежной говядины со сложностью и пикантностью крема с халапеньо, прорезавшей мясо
2. из остатков получаются отличные тако!

Блог Zen of Slow Cooking https://www.blog.thezenofslowcooking.com/

Говяжьи щеки и ячмень

2016-12-28 11:45:06

Время приготовления: 10 мин, время приготовления 3-4 часа ВЫСОКОЕ или 8 часов НИЗКОЕ, Количество порций: 4-6

1. 2 1/2 фунта говяжьих щек, уже обрезанных
2. 1 стакан красного вина
3. 1 большая морковь, кусочки 1 дюйм
4. 2 стебля сельдерея, кусочки 1 дюйм
5. 2 больших луковицы, кусочки 1 дюйм
6. 2 лавровых листа
7. 1 столовая ложка цельного перца
8. 10 измельченных зубчиков чеснока
9. 2 стакана говяжьего бульона
10. 2 стакана приготовленного ячменя

1. 1 лимон, сок и цедра
2. 1 чашка нарезанных листьев петрушки
3. 1/2 чайной ложки измельченного чеснока

1. щедро приправить говяжьи щеки солью и перцем с обеих сторон
2. нагреть сотейник и обжарьте щеки с обеих сторон и переложите их в мультиварку
3. залейте вино в сотейник и удалите глазурь, соскребите со сковороды все кусочки и переложите в т. мультиварка
4. добавьте морковь, сельдерей, лук, залив, перец горошком, чеснок и говяжий бульон в мультиварку и установите ВЫСОКИЙ режим на 2 1/2 часа или НИЗКИЙ на 5 часов.
5. . быть нежным, легко перекусывать с небольшим сопротивлением
6. вынуть мясо и нарезать его на слой вареного ячменя
7. добавить приготовленные овощи и вылить сок из мультиварки поверх
8. одеться с гремолатой

1. этот соус не уменьшен и не загущен, поэтому похож на бульон по консистенции, который частично впитывается ячменем.
2. Наслаждайтесь им либо в чаше, полной как полезный суп, либо в простой и элегантной тарелке, как показано.

Zen of Slow Cooking Blog https: // www.blog.thezenofslowcooking.com/

Момент Дзен

«Запахи медленного приготовления разносятся по дому и придают уникальное тепло, которое сочетается только с ароматом еды. Так что попробуйте сами. Но делайте это медленно ».

— Йотам Оттоленги, The Guardian Lifestyle Еда и напитки, январь 2010 г.

Жульен в мультиварке

Откуда взялось название французского блюда жульен, доподлинно неизвестно.

Есть только информация, что сначала называли летний салат из ранних овощей, нарезанных соломкой..

Суп, в который кладут такие измельченные овощи, называется суп-жульен.

В русской кухне это совсем другое блюдо ..

Обычно это грибы, курица или морепродукты, запеченные под слоем сыра или сметаны ..

Почему это блюдо называется жульеном?

Может потому, что ингредиенты в нем тоже нарезаны тонкими полосками ..

Вряд ли французское название имеет отношение к этому вкусному угощению, но история об этом умалчивает..

Ниже мы рассмотрим, как приготовить жульен в мультиварке.

В частности, будут предложены два рецепта, по которым мы объясним, почему это прекрасное блюдо лучше и удобнее готовить в мультиварке.

Пошаговые рецепты жульенов в мультиварке

Стоит отметить, что во французской кухне наши жульены называют кокот и их готовят в специальных небольших жаропрочных горшочках, называемых кокотницами.

Но от этого особого обстоятельства суть дела нисколько не меняется и мы представим два варианта приготовления жульена в мультиварке.

Королевский жульен с шампиньонами

Поскольку в мультиварке нет ковша, подумайте о приготовлении посуды в чашу прибора Redmond.

Для грибного жульена в мультиварке вам нужно будет приготовить соус отдельно.

Потребуется:

• 25 грамм масла сливочного;
• 250 миллилитров молока;
• одна столовая ложка муки;
• мускатный орех по вкусу.

Сначала приготовьте соус.

Для этого мы устанавливаем в нашей мультиварке режим «жарка» или ставим любую подходящую посуду на огонь и растапливаем в этой посуде масло.

Затем всыпать муку и тщательно перемешать силиконовой лопаткой (чтобы не испортить и не поцарапать крышку чаши).

Дожидаемся, пока мука приобретет коричневатый оттенок, и постепенно вливаем молоко, помешивая массу.

Важно, чтобы не образовывались комочки ..

Вскоре смесь начинает загустевать ..

В этот момент добавляется мускатный орех, можно добавить совсем немного, щепотку.

Переливаем загустевший соус на любое блюдо (если вы его готовили в мультиварке) и отставляем.

Грибы протереть и нарезать тонкими ломтиками.

На том же ранее установленном режиме «жарка» в емкость мультиварки налить растительное масло и прогреть.

Нарезанные грибы соломкой бросаем в емкость мультиварки Редмонд и жарим при закрытой крышке в течение пяти минут.

За это время подготавливаем лук, нарезаем его мелкими кубиками.

Когда вода из грибов почти испарится, добавьте лук и готовьте содержимое около трех минут.

На время выключите кухонный помощник (мультиварку).

Натереть тертый сыр и залить им содержимым миски.

Залейте сверху соусом, выберите режим прибора «Выпечка» и установите таймер на 20 минут..

Жюльен с шампиньонами по-королевски будет готов к этому времени.

Теперь вы можете насладиться вкусным блюдом ..

В видео-сюжете вы можете увидеть все этапы кулинарной обработки этого блюда, но в кухонной технологии другого бренда:

Жульен грибной с курицей

Будем нужно:

• куриное филе — 300 грамм;
• грибы (по желанию лесные или шампиньоны) — 300 грамм;
• сыр твердый — 300 грамм;
• лук репчатый — 200 грамм;
• молоко или сливки — 150 миллилитров.

На этот раз соус для жульена с курицей в мультиварке отдельно готовиться не будет.

Лук и грибы мелко нарезать и выложить на разделочную доску.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, отделить три тертых сыра.

Куриное филе, лук и грибы перелить в посуду, включить режим «запекание» и обжарить все десять минут.

При этом мы не закрываем крышку устройства.

Затем посолить, влить молоко или сливки..

Все составные жульены с грибами в мультиварке перемешать, накрыть крышкой и выдержать все в том же режиме еще 25-30 минут.

Через полчаса выключите мультиварку, добавьте сверху тертый сыр и на этот раз в режиме «запекание» доведите блюдо до полной готовности.

В таком варианте приготовления нет ничего сложного, но для того, чтобы вы все делали правильно, прилагаем видеоинструкцию:

Особенности использования различного оборудования

Такой же жульен можно приготовить в духовке, в микроволновка, на газовой плите.

Но представьте, сколько нужно потрудиться, чтобы приготовить это удивительное блюдо в духовке.

Плиту надо подогреть, тогда надо будет проследить, чтобы ничего не пригорело ..

На газовой плите вряд ли получится такая чудесная корочка поверх жульена, да и вкуса не будет такой же.

У микроволновки тоже есть свои недостатки.

Только дорогие микроволновки имеют функцию запекания, а о вреде этих устройств много говорят..

И тут на помощь приходит чудо-девайс, по-другому и не сказать.

Мультиварка — техника для всех, в том числе для ленивых.

Не убегает и не горит, не требует доливки масла.

С этим удобным кухонным прибором стать поваром может практически любой, даже тот, кто никогда не имел отношения к приготовлению пищи.

Достаточно только положить в чашу машины все необходимые продукты, закрыть крышку и включите нужную программу..

Еда будет готова сама через определенное время без участия повара ..

Разве это не сказка?

Мультиварки фирм Redmond и Polaris отличаются от других брендов своей универсальностью и надежностью, из них получится потрясающий жульен.

Даже самая простая и дешевая модель POLARIS PMC 0508D имеет программу выпечки.

О моделях Redmond и говорить не стоит — даже у младшего Redmond RMC-M 11 есть 10 программ, в том числе жарка и запекание.

Предлагаем еще одно интересное блюдо, которое может вас заинтересовать. Блюдо из солнечной Италии: лазанья в мультиварке! Все пошаговые инструкции и советы от поваров.

Хотите подать к основным гарнирам острую закуску из капусты? Тогда вот рецепты вкусной маринованной капусты быстрого приготовления.

Если вы любите яблоки, обратите внимание на рецепты яблочного повидла. Зимой вам обязательно пригодятся.!

Маленькие кулинарные хитрости

Чтобы не поцарапать антипригарное покрытие чаши мультиварки, для смешивания ингредиентов необходимо использовать деревянные или силиконовые предметы..

Цыпленок можно заранее отварить, тогда время приготовления сократится.

Корочка на жульене не будет такой румяной, как в духовке, поэтому не пытайтесь сделать ее такой.