Картофельная запеканка в мультиварке: рецепты с фото

Такое блюдо как картофельная запеканка в мультиварке знакомо каждой хозяйке. Готовить ее очень просто, ведь для этого потребуется минимальное количество продуктов. Самые разнообразные начинки, использование всевозможных трав и специй позволяет создать идеальное по всем критериям блюдо. Предложенные рецепты с фото раскроют секреты приготовления сытной и невероятно вкусной запеканочки.

Стоит отметить, что картофельную запеканку можно готовить как из отварной, так и из сырой картошки, нарезая овощ тоненькими ломтиками или же измельчая его при помощи терки. Какой бы вы способ не выбрали, вкус приготовленной запеканочки будет великолепным.

Содержание

• 1 Основные принципы приготовления
• 2 Картофельная запеканка с мясным фаршем
• 3 Ингредиенты:
  • 3.1 Шаг 1
  • 3.2 Шаг 2
  • 3.3 Шаг 3
  • 3.4 Шаг 4
  • 3.5 Шаг 5
  • 3.6 Шаг 6
  • 3.7 Шаг 7
• 4 Рецепт нежнейшего блюда с картофелем и грибами
  • 4. 1 Ингредиенты:
  • 4.2 Шаг 1
  • 4.3 Шаг 2
  • 4.4 Шаг 3
  • 4.5 Шаг 4
  • 4.6 Шаг 5
• 5 Рецепт запеканочки с курицей
  • 5.1 Ингредиенты:
  • 5.2 Шаг 1
  • 5.3 Шаг 2
  • 5.4 Шаг 3
  • 5.5 Шаг 4
  • 5.6 Шаг 5
• 6 Секреты опытных кулинаров

Основные принципы приготовления

Запеканка из картофеля в мультиварках может готовиться с использованием мясных продуктов, грибов, а также рыбы. Чтобы придать приготовленной начинке особые вкусовые качества, добавьте сливочный или же томатный соус.

Картофельное пюре в мультиварке будет держать форму, если добавить куриные яйца, пшеничную муку, сливки или же молоко.

Обычно первым слоем на дно чаши выкладывается картофельно-сливочная масса, затем размещают начинку из фарша, куриного филе, грибов. Накрывают все оставшимся картофельным пюре и посыпают измельченным твердым сыром.

Грибы для начинки могут использоваться любые: как свежие, так и сухие или же консервированные.

Мясо предварительно отваривают, а фарш обжаривают с луком и морковью до готовности со специями. Рыбу для приготовления начинки можно взять как свежую, так и отварную или жареную.

Ниже приведены три рецепта вкуснейших запеканочек с картофелем, пошаговое приготовление даст возможность быстро научиться готовить блюдо из картофельного пюре, а также тертого картофеля.

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Классическая картофельная запеканка с фаршем в мультиварке готовится очень просто. Из доступных ингредиентов получается сытное блюдо с особенным вкусом.

Картошка	— 700 гр.
Сыр «Российский»	— 200 гр.
Фарш мясной	— 400 гр.
Яйца	— 3 шт.
Рафинированное масло	— 15 мл.
Соль, специи	— по вашему вкусу

Шаг 1

Выкладываем на рабочую поверхность продукты, из которых будем готовить картофельно-мясное блюдо.

Шаг 2

Натрите картофель и сыр на терке, соедините эти два компонента.

Совет: Можете использовать различные сорта сыра, подойдет «Сулугуни», «Адыгейский» сыр.

Шаг 3

Добавьте куриные яйца, специи, а также соль, все тщательно перемешайте.

Шаг 4

Поперчите и посолите сырно-картофельную массу, затем разделите ее на две равные части.

Шаг 5

Смажьте дно чаши маслом, переложите туда часть смеси картофеля и сыра, удалите выделившуюся жидкость.

Шаг 6

Разместите фарш, приправленный специями.

Шаг 7

Выложите остатки тертой картошки с сыром. Готовьте блюдо с мясом в мультиварке около 1 часа, установив режим «Выпечка».

Переверните запеканку, готовьте еще 30 мин. на этом же режиме. По прошествии указанного времени запеканка из тертого картофеля полностью готова.

Рецепт нежнейшего блюда с картофелем и грибами

Такая картофельная запеканка с грибами в мультиварке готовится на основе пюре, это обеспечивает особую нежность готовому блюду. Чтобы запеканочка выглядела аппетитнее, украсьте ее ломтиками шампиньонов.

Ингредиенты:

• Картофель очищенный – 1 кг
• Грибы шампиньоны – 350 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Луковица репчатая – 2 шт.
• Мука кукурузная – 50 гр.
• Свежая петрушка – 20 гр.
• Сыр твердых сортов – 100 гр.
• Масло сливочное – 70 гр.
• Мускатный орех – 3 гр.
• Соль морская – по собственному вкусу
• Масло оливковое – для обжаривания
• Белый перец – 3 гр.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, которые будут необходимы для приготовления запеканки в мультиварке с картофелем.

Шаг 2

Отварите картофель до готовности, пюрируйте его. Натрите сыр на терке, слегка взбейте куриные яйца.

Шаг 3

Обжарьте на программе «Жарка» нарезанный кубиками репчатый лук, а также нарезанные пластинками грибы. Мелко порубите зелень.

Шаг 4

Добавьте к пюре 50 гр. сливочного масла, тёртый сыр, взбитые яйцо, муку, белый перец, соль, а также мускатный орех, хорошенько все размешайте. Затем смешайте грибы с луком и зеленью петрушки.

На заметку: Вместо петрушки можно использовать свежий укроп.

Шаг 5

Разместите на дне смазанной маслом чаши антипригарный коврик, выложите половину картофельного пюре, равномерно распределите его по поверхности. Затем положите грибную начинку. Следующим слоем будет оставшееся пюре, украсьте верх несколькими пластинками шампиньонов. Включите режим «Выпечка», готовьте блюдо около 1 часа.

Перед подачей украсьте блюдо зеленью.

Рецепт запеканочки с курицей

Блюда из картофеля могут быть разнообразными и вкусными. Приготовьте нежнейшую картошечку с куриным филе, такое блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина.

Ингредиенты:

• Картошка – 500 гр.
• Грудка куриная – 1 шт.
• Сыр твердых сортов – 150 гр.
• Луковица репчатая – 4 шт.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Постное масло – 70 мл
• Перья зеленого лука – 2 шт.
• Соль мелкая – на ваше усмотрение

Шаг 1

Очищенную картошку нарежьте тонкими кружками, куриное филе – небольшими ломтиками. Нарезать лук следует таким же способом, как и картофель.

Шаг 2

Выстелите дно чаши пергаментом, промажьте его сливочным маслом, добавьте треть постного масла. Выложите ровным слоем кружочки картофеля, посолите.

Шаг 3

Поместите несколько кусочков куриного филе, как на фотографии.

На заметку: Таким же способом вы можете приготовить не только блюдо из курицы, используйте филе индейки или же мясо кролика.

Шаг 4

Разместите луковые кольца, присыпьте тертым сыром и измельченным зеленым луком.

Шаг 5

В такой же последовательности выложите оставшиеся продукты, полейте все постным маслом.

Запеканка с курицей в мультиварке должна готовиться на программе «Выпечка» около 50 мин.

После того как картофельная запеканка с курицей остынет, подавайте ее на стол.

Секреты опытных кулинаров

1. Выкладывая картофельно-сливочный слой на дно мультиварки, потребуется встряхивать чашу для того, чтобы запеканка с мясом или грибами имела однородную структуру.
2. Перед тем как приготовить блюдо из пюре в мультиварке, выстелите дно чаши пергаментной бумагой. Благодаря этому запеканка будет выниматься намного проще и быстрее.
3. Картофельная запеканка с фаршем и грибами в мультиварке получится намного сочнее, если полить начинку соусом на основе майонеза или сливок.
4. Блюдо из картошки не следует вынимать сразу же после завершения приготовления, дайте ему полностью остыть.
5. Если мясная запеканка готовится с использованием свежего лука, рекомендуется его предварительно замариновать.

На этом все. Желаем вам вкусных экспериментов!

Картофельная запеканка в мультиварке вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Выпечка » Запеканки

ЗапеканкиBabyKitchen14086

Содержание

1. подготавливаем сливочное масло
2. подготавливаем твердый сыр
3. подготавливаем картофель
4. готовим яично-молочную смесь
5. готовим картофельную запеканку в мультиварке
6. подаем картофельную запеканку в мультиварке

Картофельная запеканка в мультиварке – отличный вариант блюда в том случае, если в холодильнике не осталось мяса или колбасы. Оно получается сытным, поэтому его можно запросто подавать к обеденному столу вместе с овощами или соленьями. Не лишними также будут различные соусы, например, кетчуп или майонез (кому как больше нравится). С такой запеканкой можно всячески экспериментировать, добавляя специи и сыры. Все равно получится божественно вкусно и ароматно!

• подготавливаем сливочное масло

  Для приготовления картофельной запеканки нам понадобится мягкое сливочное масло, поэтому достаем его из холодильника и выкладываем в свободное блюдце. Пусть постоит в стороне несколько минут, а мы тем временем займемся картошкой и сыром.

• подготавливаем твердый сыр

  Воспользовавшись средней теркой, натираем твердый сыр прямо на разделочной доске. В конце пересыпаем стружку в чистую тарелку и ненадолго оставляем в покое.

• подготавливаем картофель

  С помощью овощерезки очищаем картофель от кожуры и после тщательно промываем под проточной теплой водой, чтобы удалить остатки земли и другой грязи. Затем выкладываем клубни на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, нарезаем тонкими кружочками. Внимание: чем мельче мы порубим овощи, тем быстрее приготовится наша запеканка. Далее перемещаем кружочки картофеля в большую миску и начинаем делать яично-молочную смесь.

• готовим яично-молочную смесь

  Воспользовавшись ножом, разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в среднюю миску. Сюда же добавляем молоко, а также молотый мускатный орех и по вкусу соль. С помощью ручного венчика все тщательно взбиваем до тех пор, пока у нас не получится красивая однородная масса.

• готовим картофельную запеканку в мультиварке

• Дно и стенки кастрюли мультиварки смазываем двумя столовыми ложками мягкого сливочного масла. Затем выкладываем сюда слоями картофельные кружочки и обязательно каждый ярус посыпаем небольшим количеством тертого твердого сыра.

• В конце заливаем все ингредиенты яично-молочной смесью и выкладываем оставшееся сливочное масло.
  Теперь закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Выпечка» и готовим блюдо на протяжении 30–40 минут. По истечении отведенного времени должен прозвучать соответствующий сигнал. Сразу же после этого открываем крышку электроприбора и проверяем картофель на степень готовности. Для такого действия достаточно проколоть несколько кружочков острием ножа. Если инвентарь с легкостью войдет в мякоть овощей, значит, все хорошо пропеклось и можно доставать запеканку из мультиварки. Если же нет, тогда стоит закрыть крышку и продлить время на том же режиме еще на 10–15 минут.
  В конце достаем запеканку с помощью лотка для варки на пару и отставляем в сторону. Пусть 5 минут постоит и слегка остынет.

• подаем картофельную запеканку в мультиварке

  Готовую картофельную запеканку перекладываем на специальную плоскую тарелку и сразу же подаем к обеденному столу. Такое блюдо можно нарезать с помощью ножа и угощать друзей и домочадцев кусочками, по внешнему виду напоминающими тортик. В любом случае запеканка выходит сытной и безумно вкусной! Налетайте!
  Приятного всем аппетита!

---

– для приготовления картофельной запеканки можно использовать любой сорт твердого сыра. Например, это может быть Российский, Адыгейский, Костромской, Голландский, а также Эдам, Радомер и другой на ваш вкус;

– помимо специй, указанных в рецепте, в блюдо можно добавить многие другие. Например, «хмели-сунели», смесь молотых перцев, куркуму, кориандр, базилик или сушеный молотый чеснок;

– картофельную запеканку можно приготовить и на другом режиме. Если у вас есть «Мультиповар», то смело включайте его. Это разумная программа, которая сама сделает все как надо. В таком режиме блюдо должно готовиться при температуре 140 градусов на протяжении 30–40 минут в зависимости от сорта и толщины рубленого картофеля.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 3 оценки, среднее 5 из 5 )

Мгновенная картофельная запеканка с кастрюлей — так просто!

Если вы ищете очень сливочное и вкусное блюдо, то это то, что вам нужно! Мой рецепт запеканки из картофеля с начинкой — это все, что нужно для быстрого и легкого приготовления в мультиварке с сырным вкусом, хрустящим беконом и зеленым луком. Воспользуйтесь моими советами ниже, чтобы превратить этот гарнир в основное блюдо и получить лучший сырный картофель Instant Pot на столе за 30 минут.

Перейти к рецепту

В первый раз, когда я приготовила эту картофельную запеканку с начинкой, она мгновенно стала любимым блюдом всей семьи.

Это быстрое и простое блюдо готовится в удивительно удобной кастрюле быстрого приготовления . При приготовлении под давлением получается удивительно нежный, легкий и пушистый картофель, который идеально подходит для приготовления пюре. Кипячение воды не требуется!

После приготовления пюре, посыпанного беконом, тертым сыром и зеленым луком, вы можете либо подавать его как есть, либо запечь, чтобы получилась непревзойденная картофельная запеканка.

Это идеальная еда для комфорта, которая отлично подходит для того, чтобы накормить сытую голодную семью.

Новичок в приготовлении блюд быстрого приготовления? Узнайте, как использовать Instant Pot, с помощью этого быстрого и простого руководства с видео.

ЧТО РАССМАТРИВАЕТСЯ В ЭТОЙ СТАТЬЕ

• Ингредиенты для лучшего картофеля быстрого приготовления с сыром
• Как приготовить этот рецепт с картофелем с легкой загрузкой
• Картофельная запеканка с начинкой — готовое блюдо
9 0023 Как разогреть картофельную запеканку с кастрюлей быстрого приготовления
• См. ниже полный рецепт картофельной запеканки быстрого приготовления!
• Вот несколько советов, как сделать эту запеканку еще лучше
• Часто задаваемые вопросы
• Рецепт картофеля быстрого приготовления
• Чтобы узнать больше об использовании Картофель быстрого приготовления
• Узнайте больше простых рецептов быстрого приготовления

Ингредиенты для лучшего картофеля быстрого приготовления Cheesy Potatoes

• Картофель
• Масло
• Соль и перец
• Молоко
• Сметана. Можно заменить греческим йогуртом на более легкий вариант или сливочным сыром, чтобы придать дополнительный пикантный вкус!
• Смесь приправ «Ранч»
• Сыр
• Зеленый лук
• Приготовленный бекон

Как приготовить картофель с легкой заправкой

Чтобы приготовить воздушное, сырное, невероятно маслянистое и наполненное беконом картофельное пюре с помощью Instant Pot, требуется всего около 30 минут.

Вот простые шаги:

1. Сначала добавьте в мультиварку нарезанный картофель, воду и масло. Закройте, запечатайте и установите давление, чтобы готовить при высоком давлении. После короткого естественного сброса поверните паровой клапан для быстрого сброса давления.
2. Используйте толкушку, чтобы размять картофель прямо в мультиварке. Затем добавьте молоко, сметану, смесь ранч, тертый сыр и половину зеленого лука. Еще раз перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.
3. Сверху выложите приготовленный нарезанный бекон и оставшийся зеленый лук и подавайте теплым как есть; или, чтобы приготовить запеканку с картофелем, переложите ее в форму для запекания и запеките перед подачей на стол.

Картофельная запеканка с начинкой — блюдо, которое можно приготовить заранее

Эта картофельная запеканка с начинкой не только отлично подходит для легкого гарнира или ужина дома, но и отлично подходит для подачи на большие собрания.

Идеально подходит для праздников, особенно в качестве закуски к столу! Полный рецепт рассчитан на 12 человек в качестве гарнира. А благодаря функции «подогрева» Instant Pot они будут готовы к подаче, когда вы будете готовы.

Эту запеканку можно приготовить даже за несколько дней. Вот как это сделать:

• После того, как картофель приготовится под давлением, дайте ему остыть.
• Пюре из молока, сметаны, смеси приправ «Ранч», половины сыра и половины зеленого лука.
• Охладите в герметичном контейнере на срок до 3 дней или заморозьте на срок до трех месяцев.

Как разогреть запеканку из картофеля быстрого приготовления с начинкой

Вы можете легко разогреть подготовленный картофель или картофель, начиненный остатками, любым из следующих способов:

• Выпекать в духовке при температуре 350º в течение 30 минут перед подачей на стол.
• Поместите их в медленноварку на медленном огне на 2-3 часа.
• Готовьте в микроволновой печи по 2 минуты, периодически помешивая, пока не прогреется.

Если разогретый картофель кажется сухим, добавьте еще немного молока, осторожно помешивая, пока он не станет идеальной консистенции.

См. ниже полный рецепт картофельной запеканки быстрого приготовления!

Вот несколько советов, как сделать эту запеканку еще лучше

• Для этого блюда можно использовать любой картофель. Я обнаружил, что смесь красного картофеля и юконского или красновато-коричневого картофеля идеальна.
• Нарежьте картофель на куски одинакового размера, примерно 2″.
• В этом блюде можно использовать нежирные молочные продукты, хотя жирные молочные продукты придадут запеканке более богатую текстуру.

Легко сделать, правда?

Нам очень нравится этот сырный картофель, приготовленный в мультиварке. И я знаю, что вы тоже.

Соедините это со свиными отбивными быстрого приготовления, чтобы получить изумительное сочетание для ужина.

Часто задаваемые вопросы

Что делать, если у меня нет Instant Pot? Могу ли я сделать это без скороварки?

Приготовить картофельную запеканку без мультиварки! Отварите картофель в большой кастрюле на плите, затем выполните остальные шаги. Все это указано в примечаниях к рецепту.

У меня нет пакета приправ Ранч. Могу ли я еще сделать это?

Да! Расфасованная приправа для ранчо может содержать глутамат натрия, поэтому я часто делаю свою собственную смесь приправ для ранчо. Вот как я заменяю приправу ранчо: 2 столовые ложки порошка пахты (по желанию), 1 столовая ложка чесночного порошка, 1 чайная ложка сушеной петрушки, 1 чайная ложка сушеного зеленого лука, 2 чайные ложки лукового порошка, 1 чайная ложка сушеного укропа.

Можно ли использовать сливочный сыр вместо сметаны?

Конечно, используйте 4 унции (1/2 стакана) сливочного сыра и 1/2 стакана дополнительного молока.

Можно мне половину этого рецепта? Мне нужно всего 6 порций.

Вы абсолютно можете! Используйте половину ингредиентов, но инструкции рецепта остаются прежними — обязательно готовьте картофель под давлением в течение указанного времени.

Картофельная запеканка быстрого приготовления Рецепт

Картофельная запеканка быстрого приготовления

4.89 от 9 голосов

Картофельная запеканка быстрого приготовления с начинкой из сыра, бекона и зеленого лука. Готовится за 30 минут и идеально подходит для семейного ужина!

Печать PIN

Курс: Основное блюдо, Гарнир, Ужин

Кухня: Американская

Количество порций: 12 порций

Подготовка: 5 минут минут

Приготовление: 27 минут минут

Всего: 32 минуты минут

• 5 фунтов картофеля , очищенный и нарезанный на 2-дюймовые куски
• 1 ½ палочки сливочного масла
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки молотого перца
• 1 стакан горячей воды
• 1 стакан цельного молока
• 1 стакан сметаны
• 1 пакетик смесь приправ ch (заменители см. в примечаниях)
• 2 стакана тертого сыра
• 1 пучок нарезанного зеленого лука (только зеленые части)
• 4 ломтика бекона, приготовленного и раскрошенного, примерно ¾ стакана (можно заменить нарезанной ветчиной или индейкой)

• Добавьте очищенный и нарезанный картофель , горячую воду и масло в кастрюлю быстрого приготовления. Накройте крышкой, закройте запорный рычаг и готовьте при высоком давлении в течение 7 минут. После завершения цикла давления подождите 10 минут, а затем начните быстрое высвобождение.

• Картофельное пюре с помощью картофелемялки в кастрюле. Добавьте молоко, сметану, смесь ранч, сыр и половину зеленого лука. Добавьте бекон и зеленый лук в качестве украшения перед подачей на стол.

Для подачи в качестве запеканки:

• Если вы предпочитаете подавать в виде запеканки, добавьте в форму для запекания и запекайте при температуре 350° в течение 15-20 минут. Сверху посыпать зеленым луком и беконом.

Это блюдо можно приготовить впрок. После первого шага дайте картофелю остыть. Поместите картофель в пакет Ziploc объемом галлон и поставьте в холодильник на 1–3 дня или заморозьте на срок до 3 месяцев. Для подачи разморозьте замороженный картофель в холодильнике. Затем смешайте с ингредиентами из второго шага и выпекайте, как указано в третьем шаге.

Чтобы сделать это без Instant Pot: Отварите картофель в большой кастрюле с добавлением 2 чайных ложек соли в воду. Когда картофель будет легко протыкаться вилкой, слить воду. Перейдите к шагу 2, увеличив количество молока до 2 1/2 стакана (при необходимости добавьте еще).

Заменитель приправы ранчо: 2 столовые ложки порошка пахты (по желанию), 1 столовая ложка чесночного порошка, 1 чайная ложка сушеной петрушки, 1 чайная ложка сушеного зеленого лука, 2 чайные ложки лукового порошка, 1 чайная ложка сушеного укропа. Перемешать.

Порция: 1 порция | Калорийность: 390 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 10 г | Жир: 23 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 62 мг | Натрий: 672 мг | Калий: 887 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 651 МЕ | Витамин С: 38 мг | Кальций: 166 мг | Железо: 2 мг

Чтобы узнать больше об использовании Instant Pot

• Как использовать Instant Pot – Освоение Instant Pot!
• Советы и хитрости Instant Pot – станьте профессионалом Instant Pot!

Больше простых рецептов быстрого приготовления

• Свиная вырезка быстрого приготовления с картофелем и соусом
• Картофельное пюре быстрого приготовления
• Лазанья с равиоли в скороварке
• Запеканка быстрого приготовления с сыром и окрошкой
• Вырезка индейки быстрого приготовления с картофелем и гра vy
• Рагу из говядины – быстрое и Classic

Скороварка / Кастрюля быстрого приготовления Картофель с сыром для запекания

Главная » Скороварка / Кастрюля для быстрого приготовления Картофель с сыром для запекания

Как партнер Amazon и партнер других компаний, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту

Картофель быстрого приготовления с сыром и гратеном легко приготовить в скороварке! Этот сырный картофель с гребешком тонко нарезан, покрыт богатым сливочным сырным соусом и увенчан хрустящими панировочными сухарями панко. Картофель быстрого приготовления с сыром в горшочках — идеальный гарнир для праздничного ужина или для того, чтобы сделать любой ужин в будний день особенным!

Я люблю подавать эти картофельные гребешки быстрого приготовления с ветчиной на пасхальный или рождественский ужин. Тем не менее, , этот картофель готовится настолько быстро и просто, что он постоянно присутствует в моем меню на будние дни.

Картофель готовится всего за 5 минут в скороварке, а сырный соус вы готовите прямо в скороварке.

Нажмите, чтобы прикрепить картофель быстрого приготовления с зубчатым краем для дальнейшего использования

Как приготовить картофельный гратен с сыром в кастрюле быстрого приготовления или электрической скороварке

Этот рецепт быстрого приготовления картофеля с сыром и гребешком подойдет для электрических скороварок любой марки, включая Instant Pot, Ninja Foodi или Mealthy MultiPot.

Я люблю готовить картошку в скороварке! Они готовятся быстро, равномерно, а при использовании корзины-пароварки не ломаются по краям.

Нужно ли готовить картофель в пароварке?

Настоятельно рекомендую готовить картофель в корзине-пароварке. Вынимание картофеля из жидкости меняет текстуру картофеля.

Вы можете использовать любой отпариватель, который вам нравится. Я делал их с металлической пароваркой OXO, а также с пластиковой пароваркой Oxo или сетчатой ​​корзиной для пароварки.

Если у вас нет корзины для пароварки, вы можете использовать подставку, входящую в комплект скороварки. В крайнем случае просто добавьте картофель прямо в жидкость на дне кастрюли.

Как подрумянить гратен с начинкой

Если у вас есть крышка Mealthy CrispLid, Ninja Foodi или Instant Pot Duo Crisp, вы можете добавить начинку и обжарить этот гребешковый картофель прямо в кастрюле! Это идеально подходит для блюд на удачу, когда вы подаете их прямо из скороварки!

Если вы используете традиционный гриль, вылейте смесь картофеля и сыра в форму для запекания и запекайте при температуре 350ºF до золотистого цвета. Помните, как только он начнет коричневеть, он быстро изменится, поэтому внимательно следите за ним!

Что подавать с жареным картофелем быстрого приготовления?

• Как разогреть ломтики ветчины в скороварке/кастрюле быстрого приготовления
• Говяжья грудинка быстрого приготовления
• Скороварка / Мясной рулет с беконом для барбекю
• Свиные отбивные с лимоном и перцем, приготовленные на гриле, Barbara Bakes
• Домашние булочки Lion House, Барбара Бейкс

Могу ли я вдвое или вдвое увеличить рецепт?

Для приготовления половинной порции: Чтобы избежать уведомления о ожоге, вам нужно будет использовать как минимум 1 чашку жидкости, чтобы ваш горшок достиг давления. После приготовления слейте половину жидкости и приступайте к сырному соусу.

Чтобы приготовить двойную порцию: Вы можете легко удвоить этот рецепт без изменения времени приготовления. Просто следите за тем, чтобы не наполнять кастрюлю выше линии максимального заполнения.

Если вы делаете это в скороварке емкостью 8 литров или больше, вам может понадобиться дополнительная жидкость, чтобы ваша кастрюля достигла давления. Удвоение рецепта — это простой способ добиться этого!

В чем разница между жареным картофелем с сыром и картофелем с сыром в панировке?

Многие люди используют эти термины как синонимы. Технически картофель с гребешком просто готовят в густом сливочном соусе без сыра. А au gratin означает «покрытый панировочными сухарями и/или сыром и подрумяненный».

Однако этот рецепт можно использовать для приготовления жареного картофеля с сыром или запеченного картофеля. Просто не добавляйте панировочные сухари для запеченного картофеля и добавляйте их для запекания картофеля.

Какой картофель использовать для домашнего запеченного картофеля?

Я рекомендую приготовить картофельную запеканку в скороварке из свежего нарезанного картофеля. Если у вас есть мандолина, они нарезаются быстро и легко!

💡 Совет от профессионала: Сэкономьте время на этой сырной запеченной картошке, используя упаковку охлажденного свежего нарезанного картофеля! (Если ваш бренд нарезан тоньше ⅛ дюйма, вам нужно сократить время приготовления на минуту или две.)

9Картофель 0002 Russet (также известный как картофель из Айдахо) — отличный выбор! Тем не менее, если на Yukon Gold будет хорошая распродажа, они дадут вам немного другую текстуру, но должны работать нормально.

Не рекомендую заменять красный картофель. (Вместо этого попробуйте мой жареный красный картофель быстрого приготовления с чесноком!)

И неважно, какой картофель вы выберете, не забудьте хорошо почистить его перед нарезкой.

Попробуйте следующее

• Жареный красный картофель быстрого приготовления с чесноком
• Скороварка со сливками / Картофельное пюре быстрого приготовления
• Скороварка / Картофельный салат быстрого приготовления
• Картофель фри с чесноком и пармезаном (рецепт для аэрогриля Ninja Foodi/Duo Crisp)

Я снял короткое видео, показывающее, как легко приготовить эти Картофель быстрого приготовления с гратеном ! Вы также можете посмотреть мой недавний прямой эфир на Facebook, чтобы узнать, как использовать Duo Crisp для подрумянивания начинки.

Понравился этот рецепт? Помогите мне получить слово, оставив отзыв!

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 чашки нарезанного лука
• 1 стакан куриного бульона
• 6 картофелин среднего размера, очищенных и нарезанных ломтиками толщиной около 1/8 дюйма
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1/2 стакана сметаны
• 1 чашка тертого сыра Монтеррей Джек
• 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• 1 чашка панировочных сухарей панко

Инструкции

1. Выберите «Обжаривание» и добавьте масло в скороварку. Когда масло растает, добавьте лук и готовьте до мягкости, периодически помешивая, от 3 до 5 минут. Добавьте к луку куриный бульон, соль и перец.
2. Поместите корзину-пароварку на дно кастрюли. Равномерно распределите нарезанный картофель. Закройте крышку, выберите «Высокое давление» и установите время приготовления на 5 минут.
3. В небольшой миске смешайте панко с 3 столовыми ложками растопленного сливочного масла. Отложите топпинг в сторону.
4. По окончании времени приготовления выключите скороварку и быстро сбросьте давление. Когда клапан опустится, осторожно снимите крышку. Выньте картофель и корзину для пароварки из скороварки.

Обжаривание в традиционной духовке Указания

1. Разогрейте жаровню и сбрызните форму 9×13, пригодную для использования в духовке, антипригарным кулинарным спреем. Поместите картофель в подготовленную форму.
2. Смешайте сметану и сыр с жидкостью, оставшейся в скороварке. Вылить на картофель. Используйте две вилки, чтобы аккуратно смешать соус с картофелем. Сверху посыпать панировочными сухарями и жарить в течение 5-7 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Подрумянивание — CrispLid / Duo Crisp / Ninja Foodi Указания

1. Отложите картофель в сторону.
2. Смешайте сметану и сыр с жидкостью, оставшейся в скороварке. Аккуратно вмешайте картофель небольшими порциями, тщательно покрывая картофель сырным соусом.
3. Топ с панировочными сухарями. Сверху положите крышку для хрустящей корочки. Выберите Air Fry или Air Crisp, установите температуру на 350ºF и установите время на 5 минут. Чтобы начать, выберите «Старт» и готовьте до золотисто-коричневого цвета, проверяя через 3 минуты.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• OXO Good Grips Силиконовая скороварка-пароварка

• Поворотный нож OXO Good Grips

• Скруббер для картофеля OXO Good Grips

Информация о питании:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 327 Всего жиров: 15 г Насыщенных жиров: 9 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 41 мг Натрия: 506 мг Углеводов: 40 г Волокна: 4 г Сахаров: 4 г Белков: 9g

Информация о пищевой ценности рассчитывается компанией Nutritionix и не всегда может быть точной.

Получите больше рецептов приготовления под давлением сегодня

Здесь, в скороварке Сегодня мы публикуем простых и вкусных рецептов для Instant Pot, Ninja Foodi или электрической скороварки любой другой марки!

Мы верим в приготовление настоящей еды из свежих и знакомых ингредиентов.

ℹ️ Вы можете найти больше рецептов для электрической скороварки / Instant Pot здесь, на моем веб-сайте (см. Мои категории рецептов для вдохновения), а также на Facebook и Instagram.

✉️ Или вы можете присоединиться к моей бесплатной рассылке! Вы будете получать только одно электронное письмо в неделю с моими последними рецептами.

🥧 Если вас интересуют не только рецепты для скороварки, , я делюсь своими другими приключениями на кухне в Barbara Bakes. Вы найдете потрясающие завтраки и хлеб, а также лучшие рецепты десертов! Проверьте это сегодня!

Прикрепите его:

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.