Мясная запеканка с макаронами

Для любителей блюд из пасты этот рецепт запеканки с макаронами и фарша будет отличной находкой, а для заботливой хозяйки удобный способ разнообразить домашний рацион и накормить семью сытным обедом. Мясная запеканка из макарон готовится совершенно просто и присутствие белого соуса «Бешамель» придает блюду пикантность и особенный вкус.

В данном рецепте мясной запеканки рекомендуется использовать свинину и говядину в равных пропорциях, а твердый сыр исключительно хороших сортов. А в остальном можно экспериментировать, особенно с овощами и как вариант приготовить запеканку с баклажанами, капустой или же картофелем.

Запеканка из макарон и фарша пошаговый рецепт

Каждая заботливая хозяйка обязана знать, как вкусно приготовить запеканку из макарон с мясом. Также, помимо всего следует иметь в запасе не один проверенный рецепт, т.к. это даёт возможность выбора нужного варианта запеканки для вкусного домашнего обеда или ужина.

Подготовьте все необходимые продукты, которые могут понадобиться в процессе приготовления запеканки.

В первую очередь нужно пассировать овощи. Для этого на сковороде разогрейте масло, нарежьте мелкими кубиками лук, сладкий перец и морковь. Обжарьте овощи на слабом огне в течение 5-8 минут.

Добавьте к пассированным овощам готовый мясной фарш, всё время размешивая содержимое сковороды, готовьте на умеренном огне пока мяса не сменит цвет, до состоянии полуготовности.

Добавьте рубленый чеснок, нарезанные средними кусочками красные помидоры или 2 ст. ложки томатной пасты.

Посолите и поперчите, размешайте и готовьте на медленном огне, пока не испарится часть жидкости, примерно 8-10 минут.

Отварите макаронные перья в подсоленной воде. Стандартное время приготовления 8-12 минут. Слейте воду.

Далее, нужно будет приготовить белый соус «Бешамель». Для его приготовления понадобятся: 20 г сливочного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 400-500 мл молока и мускатный орех. Подробнее, как приготовить соус бешамель читайте тут.

В жаропрочную форму для выпечки выложите ровным слоем половину отваренных макарон.

Следующим слоем уложите мясной фарш с тушеными овощами и всё содержимое сковороды.

Далее, выложите оставшуюся часть макарон, сверху присыпьте тертым сыром и залейте мясную запеканку с макаронами белым соусом.

К тому моменту духовка должна быть включена и подогрета до 180 градусов. Блюдо поместите в железный шкаф и запекайте в течении 20-30 минут, пока сыр не начнет плавиться и поверхность запеканки из макарон и фарша не покроется легкой румяной корочкой.

Стоит отметить, что приготовление подобных блюд, которые запекаются в духовке, также как любая запеканка с фаршем из макарон, не требует пристального внимания и особого умения готовить, тут главное правильное сочетание продуктов, а все остальное сделает за вас незаменимый железный помощник.

Запеканка — это универсальное блюдо, которое можно готовить практически из любых продуктов. Кушанье идеально подходит как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Макароны в духовке — это просто, вкусно и не дорого.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке

Запеканка из макарон с фаршем – вкусная и сытная. Готовится просто, хранится в холодильники и отлично разогревается, сохраняя вкус и аромат. Если семья небольшая – можно смело ополовинить количество продуктов. Я использовала овальную форму размером 20 на 30 см и высотой 6 см.

Всем любителям макаронных запеканок посвящается.

Продукты:

• 500 г фарша мясного (свинина или говядина+ свинина)
• 150 мл молока
• 100 мл сметаны 20%
•  2 яйца
• 200-250 г макарон
• 150 г твердого сыра
• 100г репчатого лука (1 шт.)
• 0,5 кг помидоров или 250 мл заправки из помидоров
•  Растительное масло для жарки
•  Соль по вкусу

Рецепт приготовления запеканки из макарон с мясным фаршем

Сыр потереть на терке

Лук почистить и нашинковать

Фарш выложить на сковороду

и обжарить на растительном масле вместе с луком, посолить по вкусу, поперчить по желанию

Добавить заправку из помидоров (на зиму) или свежие помидоры, мелко порезанные или прокрученные через мясорубку. Если нет ни того ни другого можно добавить 2-3 стол. ложки томатной пасты.

Помидоры придают запеканке из макарон приятную остроту.

Обжарить до готовности.

Можно за 2-3 минуты до готовности добавить дольку чеснока, мелко нашинкованную. Чеснок придает пикантный вкус и аромат мясу.

Макароны можно использовать любой формы — перья, ракушки, завитушки, спагетти. Я использовала тоненькие спагетти — мне они очень нравятся

Макароны сварить в подсоленной воде до готовности в соответствии с инструкцией к ним. Время варки зависит от формы макарон.

Пока макароны варятся. Готовим заливку — она скрепляет макароны между собой и превращает их в запеканку.

В глубокую чашку выложить сметану и молоко,

Разбить туда 2 яйца, посолить.

Все перемешать до однородного состояния, лучше миксером, но можно и вилкой, если миксера нет под рукой.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее половину макарон

Посыпать немного тертого сыра

Полить макароны заливкой, равномерно распределяя ее. Использовать  половину объема заливки.

Затем выложить готовый  мясной фарш с помидорами. Равномерно распределить по всей поверхности макарон

Выложить на мясо оставшиеся макароны,

Полить их заливкой, лучше это сделать ложкой, чтобы распределить заливку равномерно по всей поверхности запеканки.

Посыпать запеканку тертым сыром

Отправить в нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут.

Запеканка  с фаршем прекрасно запекается, становится монолитной и при этом сочной.

Получается очень вкусно! Можно подать со сметанкой или просто так, нарезав на аппетитные кусочки.

Прекрасно хранится в холодильнике. Разогревать можно кусочками в микроволновке или обжаривая их на сковороде на растительном масле.

Приятного аппетита.

 Если у вас только куриное филе или куриный фарш рекомендую сделать запеканку из курицы с брокколи — очень вкусно, сочно и полезно!

Если любите картофель, для вас есть рецепт картофельной запеканки с фаршем и грибами

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Запеканка из макарон с фаршем

История про запеканки – одна из самых моих любимых. Любая запеканка всегда смотрится очень красиво и приготовить ее можно из чего угодно.

Обычно я создаю ее из того, что залежалось в холодильнике, но сегодня готовлю специально для вас.

Это запеканка из макарон с фаршем, и она особенно любима в моей семье. Попробуйте приготовить, и поймете почему.

Набор продуктов для нее самый обыкновенный и недорогой.

Я даже фарш в этот раз купила уже готовый. Редко это делаю, но на него была акция, и мясные продукты этой фирмы мне всегда импонировали, поэтому периодически я себе позволяю такую вольность.

В этот раз фарш домашний, т.е. и из говядины, и из свинины, но можно чисто говяжий или чисто свиной, не принципиально. Макароны я, конечно, взяла дорогие, но это совершенно не обязательно, просто они мне нравятся больше других.

А так, все остальные продукты особых затрат не требуют и, скорее всего, всегда есть в вашем холодильнике. Это сливки, сыр, томатная паста, яйца, растительное масло. Из овощей – лук репчатый, перец сладкий, помидор.

Итак, подробнее.

Для приготовления вкусной запеканки нам понадобится:

• фарш домашний – 400 грамм
• макаронные изделия (ракушки) – 300 грамм
• перец сладкий – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• томатная паста – 1 столовая ложка
• сыр – 100 грамм
• сливки 10% — 200 мл
• яйца – 2 шт.
• масло растительное
• соль, черный молотый перец – по вкусу

Сначала нарезаю овощи (прежде, конечно, их промою как следует):

Режу крупно, их потом все равно в фарше не почувствуешь, только вкус.

Сначала обжариваю лук, когда он посветлеет, добавляю к нему перец:

Помидор пока не трогаю, он пойдет в дело почти в самом конце.

Когда овощи слегка обжарились, выкладываю к ним фарш и продолжаю жарить, интенсивно его помешивая:

Вот теперь пришло время томатов, нарезаю их по возможности тонкими брусочками:

И добавляю к фаршу:

Солю его, перчу, закрываю сковороду крышкой и продолжаю тушить на медленном огне минут двадцать.

Когда выпарится весь сок от помидор, положу в фарш столовую ложку томатной пасты:

Перемешаю, потушу еще минут десять.

Все, пока о нем на время можно забыть.

Займусь остальными продуктами.

Поставлю варить макароны, у меня сегодня ракушки:

В пачке 500 грамм, но мне необходимо всего грамм 300. Сварю, конечно же, все, потом отмерю на глаз, остальные использую в другой раз.

На крупной терке натру сыр:

В миске взобью два яйца, слегка подсолю и поперчу:

Волью сливки:

Тщательно перемешаю венчиком.

Макароны успешно сварились, солью воду через дуршлаг:

Теперь начну оформлять свою будущую макаронную запеканку. На сковороду налью немного растительного масла, слегка присыплю дно панировочными сухарями:

Выложу половину подготовленных макарон:

Следующим слоем будет фарш с овощами, которых, как я и говорила уже совсем не видно, но вкус и запах ни в коем случае не дает о них забыть!

Накрываю его остатками макарон, присыпаю натертым сыром:

Теперь аккуратно, стараясь охватить всю поверхность, выливаю сливки с яйцом:

Вот и все, отправляю сковороду в разогретую до 200 градусов духовку и спокойно занимаюсь своими делами (или просто отдыхаю!) где-то около получаса.

Время прошло, и вот что получилось!

Красиво, правда?! А еще и очень вкусно!

Я не особый любитель макаронных изделий, люблю их только в виде вермишели с сыром, ну, или грамотно приготовленной пасты, однако такую вот свою макаронную запеканку с фаршем очень уважаю!

Ракушки внутри пропитались сочным фаршем, ну, а сырная корочка всегда на высоте

Такую запеканку очень удобно греть на следующий день в микроволновке (не в пример макаронам, приготовленным обычным способом), но, к моему великому счастью (кормить я свою большую семью очень люблю!) она съедается сразу же!

Так что очень рекомендую мой новый рецепт, как всегда простой, доступный и очень вкусный!

Запеканка из макарон с фаршем в духовке пошагово с фото

Помните, что вы любили больше всего в садике? Лично я запеканку. Вспомнила и решила сделать, у меня сегодня на обед запеканка из макарон с мясным фаршем и сыром, запечённая так вкусно в духовке. Знаете, такая, а-ля лазанья. Сытное и обалденно вкусное блюдо, немного калорийное, но, просто хочется побаловать своих. Причём готовить проще простого и быстро, как, впрочем, все запеканки.

Как приготовить вкусную запеканку из макарон с фаршем в духовке – рецепты

Для вкусной запеканки из макарон советую брать не слишком жирный фарш. Мы очень любим с куриным, или смешиваю свинину с говядиной. В духовке жир вытапливается и запеканка плохо держит форму, разваливается на кусочки.

Чаще всего для этого блюда используется сыр, хотя есть рецепты и без него. Сыр берите только твёрдого сорта, который легко растопить, тогда он делает красивую, хрустящую корочку.

Что касается макарон, их можно заменить вермишелью, рожками, бантиками, главное, чтобы они были хорошего качества, из твёрдых сортов пшеницы.

Запеканка из макарон с фаршем – рецепт с фото, пошагово

Возьмите:

• Пол кило свино-говяжьего фарша
• Четыреста грамм макарон
• Две некрупные луковицы-репки
• Сто грамм любого твёрдого сорта сыра
• Два стакана свежего молока
• Два куриных яйца
• Приправы, соль на ваше усмотрение

Процесс приготовления:

Сварим наши макароны почти до готовности в немного присоленной воде.

Откинем их на сито, чтобы слилась вода.

Лук пошинкуем кубиками.

Сыр протрём на средней тёрочке.

Разбитые яйца размешаем с молоком.

Лук припустим на сковородке.

Когда он станет прозрачно-золотистым, добавим туда же фарш, обжарим всё до золотистости.

В огнеупорную форму выложим первым слоем половину всей массы отваренных макарон.

Сверху распределим поджаренный фарш.

Сделаем ещё один ровненький слой из макарон.

Распределим сверху сыр.

Польём равномерно заливкой. В духовке запекаем около получаса.

Запеканка из макарон с творожным фаршем, как в садике

Этот вкус не забудется никогда. Причём и наши дети тоже любят эту садиковскую запеканку. Я готовлю её с вермишелью, чтобы было ну уж совсем похоже.

Мы возьмём:

• Двести грамм макарон либо вермишели-паутинки (вкуснее)
• Пачка (200 грамм) нежирного творога
• Треть стакана сахарного песка
• Три куриных яйца
• Две больших ложки масла сливочного
• Щепоть поварской соли

Процесс приготовления:

Чтобы запеканочка получилась нежной, мы творожок протрём через сито, чтобы он стал мягче и однороднее.

Макароны отварим, воду нужно слегка присолить. После откидываем их и промываем. Чтобы не слиплись чуть заправим маслом.

Теперь нам нужно сделать фарш, смешиваем протёртый творог с яйцами, которые заранее разобьём с сахаром. Добавляем к смеси макароны и выкладываем всё в форму. Я ещё сверху раскладываю маленькие кусочки сливочного масла и посыпаю сухариками. Выпекаем около двадцати минут.

Запеканка с макаронами и мясным фаршем как в детском саду

Тоже рецептик родом из нашего садовского детства, вкуснейшая и обожаемая запеканочка.

Мы возьмём:

• Пол кило отварной говядины, можно куриной грудки
• Триста грамм вермишели
• Некрупную луковицу
• Полстакана молока
• Яйцо
• Большую ложку масла подсолнечника
• Соль по надобности

Процесс приготовления:

Вермишель надо сварить и слить воду, вместо растительного можно добавить кусочек сливочного масла, по желанию.

Мясо перекрутим на мясорубке, лук покрошим кубиками, обжарим всё на сковороде, чтобы подрумянилось.

Яйцо  взобьём с солью и молоком.

В форму нам надо выложить половину вермишели, потом слой из фарша с лучком, сверху второй слой вермишели. Заливаем молочно-яичной смесью и выпекаем около 20-30-ти минут.

Макаронная запеканка с фаршем и соусом бешамель

Мы берём:

• Пол кило нежирного фарша
• Пол кило макарон, можно перьев
• Две средних размеров луковицы
• Три крупных мясистых помидора
• Пучок зелени
• Три зубочка чеснока
• Соль, специи

Для соуса:

• Три с половиной стакана свежего молока
• Три с горкой большие ложки муки
• Две больших ложки масла сливочного
• Соли по надобности

Процесс приготовления:

Припускаем на растительном масле порезанный кубиками лук, выкладываем туда наш фарш и разминаем, чтобы он не схватился кусочками.  Под крышкой протушим минут десять.

С помидоров снимем кожицу, нарежем брусочками и отправим к фаршу, посолим и ещё немножко обжарим.

Макароны отвариваем и перемешиваем с кусочком масла, чтобы не слипались.

Делаем соус, растопим на несильном огне масло, добавим к нему муки, помешивая обжарим совсем чуть-чуть и зальём молоко. Беспрерывно помешиваем Бешамель, пока не станет, как сметана.

В подготовленный противень раскладываем ровненьким слоем макароны, сверху на них поливаем соус, ровно половину. После делаем слой из фарша и выливаем вторую половину соуса. Запекать нужно около получаса, минут двадцати. Перед подачей украшаем запеканку измельчённой зеленью.

Запеканка из макарон с мясным фаршем и сыром

Вообще, запеканка с сыром блюдо почти идеальное. Ведь туда можно положить всё, что понравится. Один только есть небольшой минус, слишком уж много калорий. Поэтому выбирайте, либо вкусно кушать, либо хорошо выглядеть.

Мы берём:

• Полкило свино-говяжьего фарша
• Пол кило макарон из твёрдых сортов пшеницы
• Три свежих яйца
• Стакан молока
• Две репчатых луковицы, некрупных
• Две ложки томатпасты либо соуса Краснодарский
• Два зубочка чеснока
• Два перца болгарских
• Двести грамм твёрдого сорта сыра
• Зелень, соль, специи
• Масло для зажарки

Процесс приготовления:

Макароны сварим так, чтобы слегка были жёсткими, обычно для этого хватает пяти минут, сольём воду и оставим остывать, можно смазать их маслом, чтобы не стали одним комком.

Лук шинкуем кубиками, припускаем на сковороде, потом туда отправляем кусочки перца. Обжариваем слегка, чтобы только подрумянилось. Дальше добавляем покрошенный соломкой чеснок и томатную пасту, немного протушим.

Отдельно обжарим фарш, до изменения цвета, это минут десять. Смешаем его с овощами. Заодно сделаем заливку, разобьём в молоке яйца, посолим и добавим все специи.

В глубокий противень выкладываем слой из макарон, на него разравниваем слой из фарша с овощами. Дальше протёртый сыр, равномерно проливаем всё заливкой и прячем в духовой шкаф на полчасика. После посыпаем порубленной зеленью.

Запеканка из макарон с куриным фаршем в духовке

Мы берём:

• Двести грамм фарша куриного
• Двести грамм макарон
• Один сладкий перчик
• Некрупная морковка
• Репчатая луковица
• Три зубка чеснока
• Три яйца
• Полтора стакана свежего молока
• Сто грамм пармезана
• Зелень, специи

Процесс приготовления:

Макароны немного приварим. Все овощи покрошим и припустим в постном масле до золотистого состояния. Фарш обжарим отдельно, его нужно выкладывать на сильно разогретую сковороду и интенсивно помешивать, тогда он будет рассыпчатым.

Молоко размешаем с яйцами, сразу добавляем все приправы. Сыр протрём на средней тёрке.

В форму распределяем слой из половины макарон, после слой из овощей, потом фарш, после последние макароны. Разравниваем, притрушиваем сыром и проливаем заливкой. Печься запеканка будет в пределах получаса. После посыпьте верх зеленью.

Запеканка а-ля Лазанья, макароны с фаршем

Для рецепта возьмите:

• Пол кило рожек или макарон
• Пол кило нежирного фарша
• Двести грамм любого твёрдого сорта сыра
• Три больших ложки томатпасты
• Два стакана свежего молока
• 50 грамм масла сливочного
• Три столовой ложки пшеничной муки
• По вкусу присолить и добавить порошок мускатного ореха

Процесс приготовления:

Макаронные изделия быстренько отварим, чтобы не разварились. Промоем под струёй воды. Лучок нарежем кубиками, припустим пока не станет мягким, выложим к нему фарш и всё вместе обжарим. В конце выложим томатпасту. Через пять минут фарш готов.

Следующим шагом нам нужно сделать соус-заливку, масло растопим в металлической плошке, засыпаем туда муку, перемешиваем поинтенсивнее. Когда мука чуть станет золотистой, вливаем молоко, добавляем мускат. Мешаем на плите, пока субстанция не станет напоминать сметану.

Сыр трём на средней тёрке и начинаем всё выкладывать в форму. Самым нижним слоем будет половина всех макарон, дальше присыпаем половину всей массы сыра и поливаем второй частью соуса. Выкладываем фарш с лучком, солим, по желанию посыпаем любимыми специями.

На фарш выкладываем оставшуюся часть макарон, после сыр и соус. Ставим запекаться на полчаса в духовой шкаф.

Запеканка из макарон и фарша с овощами

Мы возьмём:

• Триста грамм любого мясного фарша
• Триста грамм рожек, ракушек или макарон
• Одну некрупную морковку
• Один баклажан
• Одну луковицу-репку
• Сто грамм любого твёрдого сорта сыра
• Стакан сливок
• Одно свежее яйцо
• Зелень, специи, соль на усмотрение

Процесс приготовления:

Макароны нам надо сварить так, чтобы они в серединке были сыроватыми. Нужно откинуть их в сито и промыть струёй воды.

Овощи измельчаем, как нам нравится, морковку лучше протереть на тёрке. Лук и морковь немного припустим в масле, дальше выложим туда фарш, немного обжарим, потом добавим баклажан и минут десять подержим на огне.

В сливках разобьём яйцо. Сыр протрём на обычной терке. Форму можно смазать любым жиром, первым слоем идут макароны, следующий – фарш с овощами, далее посыпка из сыра. Последней заливаем заливку и убираем в духовой шкаф на полчаса.

Запеканка из макарон с фаршем, приготовленная в духовке, видео

Макароны с фаршем в духовке

14

Приготовил : Kurzyupa

24.09.2013 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Макароны с фаршем — это, что называется, «классика жанра», вкус их знаком с детства каждому. Но приготовленное в духовке это блюдо получается совершенно новым и даже неожиданным — попробуйте!

Простая

Писать точное количество необходимого не будем. Главное рассчитать количество людей!

Начнем с приготовления зажарки из лука и моркови, готовность проверяем по цвету. Она должна стать золотисто-коричневатой. Осторожно, поджарка не должна подгореть. После кидаем фарш, подрумяниваем его. В это время отвариваем определенное количество макарон и добавляем в нашу сковородку. Смесь размешивается и слегка томится, затем кладется на форму для запекания. Сверху поливается взбитым яйцом, и посыпается тертым сыром. Чтобы сыр расплавился, ставим форму в духовку на 15 мин.

Для тех, кому важна калорийность, макароны берутся грубого помола, вместо фарша отваренное нежирное мясо.

Описание приготовления:

Простой рецепт макарон с фаршем в духовке в нашей семье пользуется неизменным успехом — сытно, вкусно и не очень замороченно. Для приготовления этого блюда спагетти не подойдут — нужны мелкие или средние макароны типа рожков или спиралек. Ну а фарш на ваш выбор — мне так больше всего нравится свино-говяжий, но и с чисто свиным получится отменно. А вот куриный не советую — слишком сухой. Итак, рецепт: 1. Макароны отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Это значит, что внутри они должны остаться чуть твердыми — как говорят итальянцы, «на зубок»

2. Откидываем их на дуршлаг, после чего возвращаем в кастрюлю и добавляем в макароны пару ложек растительного масла. Встряхиваем кастрюлю несколько раз, вращая по часовой стрелке и против. Ложкой мешать можно только в том случае, если макароны качественные, из твердых сортов пшеницы, и сварили вы их по всем правилам. 3. Чистим лук и чеснок. Лук режем кольцами или полукольцами, чеснок пропускаем через пресс. 4. Добавляем в фарш чеснок, соль, специи, хорошенько его вымешиваем и отбиваем. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла, а потом подливаем немного воды и тушим под крышкой 5-10 минут. 5. Пока фарш готовится, делаем заливку — томатную пасту смешиваем с соевым соусом, специями, сахаром и водой. Взбиваем до растворения сахара. 6. В смазанную маслом посуду для выпекания укладываем половину макарон, затем слой фарша, лук, еще один слой фарша и оставшиеся макароны. Заливаем томатной смесью — она должна чуть-чуть проглядывать через верхний слой макарон. 7. Ставим противень в разогретую до 180С духовку на 10 минут. Пока суть да дело, трем сыр. 8. Достаем противень и посыпаем макароны тертым сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут — температуру лучше увеличить, чтобы сыр не просто расплавился, но и поджарился. 9. Противень с готовыми макаронами на 5 минут накрываем влажным полотенцем, а затем подаем наше блюдо, нарезая его, как запеканку. Идеальное сопровождение — белый чесночный соус и свежие овощи. Ну и кто сказал, что макароны с фаршем — это скучно? Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Без сыра

В основном, макаронная запеканка с фаршем готовится в духовке, так как многие любят посыпать ее сыром. Но существует рецепт приготовления и без него. Советуем использовать фарш говяжий, примерно полкило, но можете брать какой душе угодно. Его солим и перчим по вкусу, смешиваем с дольками чеснока и обжариваем до средней готовности.

Высыпаем мелко нарубленные лучок и укроп, можно добавить некоторые приправы по вашему усмотрению. Естественно, отвариваем макароны, и смешиваем их с готовым фаршем. Взбиваем яйца с молоком и выливаем сверху на будущую запеканку. Поскольку запеканка без сыра и корочки не ждем, она ставится в духовку примерно на 5 мин. Также, вместо духовки вы можете запечь макароны в микроволновке.

Рецепт фаршированных ракушек

Фаршированные макароны ракушки проще готовить из крупных макаронных изделий. В Италии их называют конкильони. Их производят специально для фарширования мясом или овощами: на любой вкус и вкусовые пристрастия.

Мы приготовим так:

1. Отварим ракушки в подсоленной воде по полуготовности.
2. Промоем в холодной кипяченой воде.
3. На сковородке потушим фарш с луком, специями, томатной пастой или консервированными томатами, добавив немного сметаны.

4. Дадим фаршу остыть.
5. Нафаршируем теплым фаршем конкильони.
6. Аккуратно уложим ракушки в глубокую форму для запекания или порционные плоские керамические тарелки.
7. Зальем сливками, смешанными с томатным соком, так, чтобы они слегка накрывали каждую ракушку.
8. Обильно присыпаем все порции тертым сыром.
9. Запечем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Сыр расплавится, сливки напитают ракушки и фарш, так что вкус получится восхитительно нежным. Такие макароны самое время подавать при семейных торжествах и на званых ужинах. Блюдо лучше приправлять смесью итальянских трав, а подавать, украсив листиком мяты или зеленого базилика.

С помидорами и сливочным соусом

Этот рецепт нежнейшей запеканки с помидорами и сливочным соусом отлично подойдет для детей. Все как обычно, парочку луковиц мелко нарезаем и обжариваем слегка до прозрачности. Добавляем фарш, любой, какой купили, томим с добавлением очищенных помидорок. Все посолить, поперчить, оставить минут на 10.

В это время отвариваем макароны, 300 гр. хватит, и делаем соус. Вымешиваем молоко с ложкой муки и мускатной специей и кипятим на огне. Добавляем соль, перчик и ложечку сливочного маслица. Не забываем натереть сыр.

Поступаем следующим образом: нижний слой из макарон, половинка подливки, фаршик, вторая часть соуса, сверху сыр. Вся эта масса получится очень нежной, приготовленной для детей, как в детском саду. Ставим ее в печку на 15 мин.

Ингредиенты:

• Макароны твердых сортов — 500 Грамм
• Фарш мясной — 1 Килограмм
• Растительное масло — 100 Миллилитров
• Лук — 2-3 Штук (Если луковицы мелкие — удвойте количество!)
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Соль — По вкусу
• Черный перец молотый — По вкусу
• Мускатный орех — По вкусу
• Томатная паста — 100 Грамм
• Соевый соус — 3 Ст. ложки
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Вода — 1 Стакан
• Сыр тертый — 200 Грамм

Количество порций: 5-8

С грибами

Когда вы уже много раз готовили макароны в духовке с фаршем, пришло время экспериментов. Данная вариация довольно необычна и подходит тем, кто готов пробовать что-то новое. Приготовим запеканку с грибами. Около 300 гр. свежих грибов, к примеру опят, режут мелко вместе с луковицами. Начинаем это дело обжаривать и смешиваем с фаршем.

Нет важности какой фарш, но советуем брать куриный, он плотной и ровной консистенции.

Тушим 10 мин. Не забываем предварительно сварить макароны, и сделать соус. Его делаем, как обычно, из яиц и молока. Выкладываем послойно на противень макарошки, фарш с грибами, прикрываем пастой и заливаем соусом. Смесь посыпается натертым сыром и ставится в духовку на 30 мин.

Большие макароны с фаршем

Любые крупные макаронные изделия можно нафаршировать рубленым мясом, которое при желании дополнить грибами, сыром или другими добавками. Как правило, макароны отваривают до полуготовности, а после наполнения начинкой запекают под соусом. За 1 час можно накормить оригинальным яством четверых.

Ингредиенты:

• макароны – 300 г;
• фарш – 500 г;
• лук, морковь и помидоры – по 200 г;
• чеснок – 3 зубца;
• сметана – 120 г;
• вода – 200 мл;
• мука – 60 г;
• сыр – 100 г;
• соль, специи, зелень.

Приготовление

1. Обжаривают фарш с луковицей, остужают, смешивают с сыром.
2. Макароны наполняют массой и укладывают в форму.
3. Пассеруют лук с морковью, добавляют томаты, сметану, муку, воду, приправы, проваривают 7 минут, выливают на макароны.
4. Запекают макароны, фаршированные фаршем, 20 минут.

Фаршированные макароны ракушки с фаршем

Имея упаковку крупных ракушек, обязательно приготовьте их по следующему рецепту. Благодаря добавленным в фарш овощам блюдо удастся сочным и невероятно вкусным, а сырная корочка придаст ему аппетитный внешний вид. Для оформления четырех порций лакомого яства нужно будет уделить час времени.

Ингредиенты:

• ракушки – 16 шт.;
• фарш – 200 г;
• лук, помидоры и болгарский перец – по 100 г;
• чеснок – 1 зубец;
• сметана и томатный соус – по 150 г;
• сыр – 100 г;
• соль, специи, зелень.

Приготовление

1. Отваривают ракушки.
2. Перцы запекают в духовке, очищают, нарезают и смешивают с фаршем, обжаренным с луком и чесноком, добавив томаты.
3. Наполняют массой ракушки, укладывают в форму, запекают под сыром 10-15 минут.
4. Подают макароны запеченные с фаршем и сыром, посыпав зеленью.

В мультиварке

Для тех, кто любит сочную, малокалорийную пищу и захотел попробовать макароны, этот рецепт подойдет больше всего. Их можно готовить в духовке, микроволновке, а также в мультиварке. Больших отличий в этом способе нет, все практические идентично с предыдущими. Включаем нашу мультиварку в режим «жарки» для того, чтобы чаша нагрелась.

Наливаем туда маслица и засыпаем предварительно нарезанный лук. Зажариваем его и прибавляем туда фарша. Он может быть какой угодно, лучше домашний. Мясо должно зарумяниться и подзолотиться. Можно подсыпать в этот момент специй. Так будет гораздо вкуснее. Не забываем о макаронах, засыпаем их в мультиварку, заливаем водой и готовим минут 13, до полного выпаривания воды.

Делаем заливочку из молока и яиц, как обычно, заливаем ей макароны. Все это перемешиваем, присыпаем сырком и тушим 40 мин. Затем подаем к столу. Наивкуснейшая сочная запеканка из макарон с фаршем готова!

Макароны с фаршем в духовке – рецепт

Чтобы приготовить макароны, запеченные с фаршем в духовке, не нужно обладать многолетним кулинарным опытом. Придерживаясь простых правил, выполнить задачу смогут даже новички на кухне. Главное при выборе подходящей рецептуры и, приступая к ее исполнению, помнить о следующем:

1. Запекать макароны с фаршем в духовке можно свежесваренные до полуготовности или до готовности, а также оставшиеся после вчерашнего ужина, оформив яство в виде запеканки.
2. Свино-говяжий фарш можно заменять просто свиным, говяжьим или куриным.
3. В зависимости от рецепта измельченное мясо предварительно обжаривают на сковороде с луком, реже используют в сыром виде.
4. Крупные макаронные изделия, наполненные фаршем, запекают под соусом, который может быть оформлен на томатной, сметанной, сливочной или смешанной основе.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке

Рецепт запеканки из макарон с фаршем должен быть одним из первых, который стоит попробовать реализовать на практике. Изделия можно использовать любой формы и качества, специально отварив их, или используя остаток от предыдущей трапезы. Состав блюда можно расширить добавлением овощей или других уместных продуктов, что позволит разнообразить и обогатить его вкус.

Ингредиенты:

• макароны – 300 г;
• фарш – 300 г;
• лук – 250 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 2 ст. ложки;
• сыр – 100 г;
• масло и манка – по 40 г;
• соль, перец.

Приготовление

1. Фарш обжаривают с луком, смешивают с отваренными макаронами, сметаной и яйцами, приправляют.
2. Выкладывают массу в промасленную и обсыпанную манкой форму.
3. Посыпают поверхность сыром и запекают 30 минут при 180 градусах.

Макароны гнезда с фаршем в духовке – рецепт

Оригинально смотрятся на столе и удаются невероятно вкусными гнезда из макарон с фаршем. Для оформления блюда понадобятся изделия определенной формы по типу длинных спагетти или лапши, скрученной порционно в неплотные клубки. Потратив 40-50 минут, вы сможете оформить аппетитную трапезу на 4 персоны.

Ингредиенты:

• макаронные «гнезда» – 12 шт.;
• фарш – 400 г;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 1 зубец;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 200 г;
• сметана – 300 г;
• вода – 1,5 л;
• приправы, масло, соль.

Приготовление

1. Укладывают гнезда в форму одним слоем, наполняют обжаренным с луком и чесноком фаршем.
2. Сметану смешивают с водой, приправами, заливают полученной смесью, макароны с фаршем и готовят в духовке 20 минут под фольгой.
3. Посыпают блюдо сыром и дают подрумяниться 10 минут.

Лазанья с макаронами и фаршем – рецепт

Макароны с фаршем, рецепт которых вы узнаете далее, по своим вкусовым характеристикам и содержанию напоминают всеми любимую итальянскую лазанью. Блюдо не требует наличия специальных листов, которые в данном случае заменяются отваренными макаронными изделиями любой формы. Уже через час будут готовы 4 порции.

Ингредиенты:

• макароны – 400 г;
• фарш – 600 г;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 1 зубец;
• лук – 2 шт.;
• томатный соус – 3-4 ст. ложки;
• молоко – 0,5 л;
• масло – 100 г;
• мука – 1,5 ст. ложки;
• итальянские травы, мускатный орех, растительное масло, соль.

Приготовление

1. Отваривают макароны.
2. Обжаривают фарш с луком, добавляют томат, травы и томят минут 15.
3. Пассеруют на сливочном масле муку, вливают молоко, бросают мускатный орех, соль, варят до загустения.
4. Укладывают макароны и фарш слоями, промазывая каждый соусом и посыпая сыром.
5. Через 30 минут запекания в духовке лазанья из макарон с фаршем будет готова.

Макароны с фаршем в томатном соусе

Макароны с фаршем в духовке с соусом наилучшим образом разнообразят скучное повседневное меню, прибавив ему красок и насыщенности. Томатный соус можно сделать из томатной пасты, разбавив ее водой и приправив по вкусу или же путем уваривания перетертых свежих томатов. Чтобы оформить 6 порций лакомства нужно потратить около часа.

Ингредиенты:

• макароны и фарш – по 500 г;
• лук – 200 г;
• томатный соус – 800 г;
• сметана – 200 г;
• сыр тертый – 2 стакана;
• мука – 1 ст. ложки;
• масло – 30 мл;
• соль, специи.

Приготовление

1. Фарш обжаривают с луком, добавляют 300 г соуса, протушивают под крышкой.
2. Отваривают макароны и укладывают слоями с поджаркой, промазывая сметаной, посыпая сыром.
3. Заливают поверхность остатком соуса и посыпают сыром.
4. Запекают макароны с фаршем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Макароны с фаршем и сыром

Макароны с фаршем и сыром в духовке – классическая вариация запеканки, которая всегда удается лакомой и аппетитной. Основные компоненты заливаются молочно-сырным соусом, который придает им неповторимый вкус. Состав яства можно расширить, добавив грибы или овощи, но даже из представленного количества продуктов можно приготовить блюдо, которым накормить шестерых.

Ингредиенты:

• макароны и фарш – по 500 г;
• лук – 200 г;
• мука и масло – по 2 ст. ложки;
• молоко – 500 мл;
• сыр – 300 г;
• соль, специи.

Приготовление

1. Обжаривают фарш с луком.
2. Отваривают макароны.
3. Перемешивают компоненты, помещают в форму.
4. Молоко доводят до кипения, добавляют сыр, специи, дают последнему расплавиться и выливают смесь сверху.
5. Запекают макароны с фаршем и сыром в духовке 30 минут при 180 градусах.

На сковороде

Данный рецепт является бюджетным вариантом, и готовится он на сковороде. Макаронная запеканка с колбасой и помидорами легка в готовке, проста в употреблении и хоть раз побывала у каждого на столе. Все просто, мы также отвариваем макароны в подсоленной воде.

Главное, не переварить их, а то наша запеканочка поползет в разные стороны. Кладем их в миску и сдабриваем маслицем, чтоб не слиплись.

Берем колбасу, нарезаем ее кубиками, лук нарезаем полу колечками. Счищаем с помидор кожуру и также режем. Посыпаем макароны, перемешиваем с солью и приправами. Закладываем получившееся в форму, заливаем подливой из яиц и молока, сверху выкладываем лучок и сыр. Все парим 20 мин.

Гнезда из макарон с фаршем

Гнезда из макарон с фаршем можно подавать на праздничный стол: до того они выглядят аппетитно! Их замысловатую форму очень любят дети, с удовольствием съедая сначала мясную начинку, а потом и само гнездо.

Как готовить гнезда?

1. Отвариваем гнезда в подсоленной воде до состояния «альденте».
2. Параллельно обжариваем куриный фарш с луком, тертой морковкой (добавить немного томата не возбраняется).
3. Аккуратно перекладываем на большое плоское блюдо, стараясь не разрушить их форму.
4. Сверху гнезд выкладываем горячий фарш.
5. Присыпаем пармезаном.

Едва сыр расплавиться, макароны можно кушать! Дети их очень любят есть вместе с теплым белым хлебом и любым теплым напитком, например, чаем или отваром шиповника с медом.

Макароны с фаршем и сыром в духовке – хитрости приготовления и полезные советы

• Если к сырому фаршу по рецептуре требуется добавить лук, чуть обжарьте хотя бы его часть на растительном масле. Блюдо будет сочнее и вкус более насыщенным.

• Чтобы макаронные изделия сварились быстрее и не слиплись во время отваривания, добавьте в воду немного постного масла.

• Не разваривайте сильно макаронные изделия для таких блюд. Они должны лишь слегка размягчиться, а до готовности дойти в духовке.

• Не жалейте сыра. Чем его больше, тем вкуснее приготовленное блюдо.

Спагетти с соусом «Болоньезе»

Мы едим макароны по-флотски, а вот в Италии классикой стали макароны с соусом «Болоньезе»: его подадут в любом итальянском ресторанчике мира.

Болоньезе – название популярного соуса и подают его к чему угодно; в нашей стране легко попробовать его с картошкой или гречкой – суть блюда не изменится.

Научимся готовить такую пасту и мы:

1. Отварим спагетти до «альденте» в подсоленной воде.
2. На сковородке тушим мясо с луком, тертой морковью в томатном соусе: экономить и добавлять томатную пасту слишком примитивно. Лучше потереть свежие томаты, или влить натуральный томатный сок.
3. Приправляем соус сухим базиликом или смесью итальянских трав.

В широкую и плоскую тарелку выкладываем пасту, а сверху обильно поливаем мясным соусом. Обязательно посыпаем тертым сыром! Блюдо воспето у всех именитых шеф-поваров мира, но главное его достоинство – доступность и универсальность. Мясо можно брать любое, а вегетарианцы готовят болоньезе и вовсе из одних овощей.

Статья в тему: Камень турмалин и его свойства

Как приготовить макароны с фаршем

Процесс запекания вовсе не трудоемкий, как может показаться некоторым хозяйкам. Еще стоит отметить, что широкий ассортимент соусов и пряностей позволяет приготовить макароны с фаршем в духовке так, чтобы у них был каждый раз новый вкус. Чтобы получить ароматное блюдо, нужно лишь подобрать правильные продукты и делать все пошагово, как рекомендуют опытные кулинары.

Для запекания

Блюдо пришло к вам из Италии, где называется паста. Известно, что макароны – изделия, которые делаются из пшеницы, муки и обычной воды.­ Иногда в тесто добавляют другие ингредиенты, например, натуральные красители или яйца (куриные или перепелиные). Для еды, в том числе и для запекания, лучше использовать изделия, сделанные из пшеницы твердых сортов, которые к тому же имеют меньшую калорийность, нежели обычные. Рекомендуют запекать такие виды, как каннеллони и лазанья.

Секреты приготовления

Если готовить макаронные изделия по рецептуре, то вы получите сытную, ароматную и оригинальную еду. Перед тем как запечь пасту в духовке с фаршем, ознакомьтесь с рекомендациями опытных кулинаров:

1. Перед использованием обжарьте выбранный фарш вместе с луком или другими ингредиентами, указанными в рецепте. Из сырого продукта формируйте котлеты, которые будете закладывать в «гнезда» или начинять им крупные макаронные изделия.
2. Берите те изделия, которые указаны в рецептуре. Запекать в духовке можно наполовину отваренные макароны: наполнить их начинкой или переслоить, затем залить подготовленной мясной подливой.
3. Перед запеканием или за 10 минут до готовности посыпайте ингредиенты тертым сыром. Можете добавить еще копченый сыр, что придаст блюду яркие вкусовые ноты.
4. Выпекайте запеканки при 180 градусах в газовой духовке, а в электрической – при 200 градусах.

Рецепты

Хозяйки, желающие удивить своих домочадцев, узнают, как приготовить оригинальное блюдо из того, что есть в наличии в холодильнике. Многие оценят по достоинству рецепт запеченных макаронных изделий с молотым мясом в духовке, ведь основные ингредиенты имеются практически на каждой кухне. Обязательно попробуйте поэкспериментировать, и вы получите вкусное и необыденное блюдо.

Запеканка в духовке

Когда вам нужно приготовить блюдо максимально быстро, то данный вариант станет идеальным выбором. Запеканка делается очень просто и продуктов для нее требуется минимум. Разнообразьте свое привычное меню новой вкусной едой, но с привычными ингредиентами. Запеканка с макаронами и фаршем в духовке понравится взрослым и каждому ребенку.

Ингредиенты:

• мука – 3 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• мясо молотое – 0,5 кг;
• соль – 1 ч. л.;
• макаронные изделия – 0,5 кг;
• масло (слив.) – 50 г;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• сыр – 200 г;
• мускатный орех – 0,5 ч. л.;
• молоко – 400 мл.

Способ приготовления:

1. Лук порежьте, чтобы получились небольшие кубики.
2. Макаронные изделия сварите, но учитывайте рекомендации, написанные на упаковке. Лучше сделайте их немного недоваренными. При помощи дуршлага промойте и отставьте посуду, чтобы жидкость полностью стекла.
3. Кубики лука обжарьте, пока они не станут золотистого цвета.
4. В сковороду добавьте мясной продукт, обжарьте все вместе примерно 15 минут, при этом все время помешивайте ингредиенты. Добавьте несколько столовых ложек томатной пасты, перемешайте, после чего тушите продукты еще 5 минут.
5. Приготовьте соус: растопите на среднем огне сливочное масло, засыпьте к нему муку, быстро перемешивая венчиком. Затем залейте молоко и приправьте мускатным орехом. Перемешивайте соус, пока не закипит.
6. Жаропрочную форму наполните половиной макарон, посыпьте их небольшим количеством тертого сыра, выложите немного белого соуса. Засыпьте сверху половиной фарша, после чего повторите слои сначала, а на последний высыпьте сыр.
7. Поставьте будущую запеканку в прогретую до 180 градусов духовку, запекайте 40 минут.

• Запеканка из макарон в духовке: рецепты с фото
• Фарш с макаронами на сковороде: рецепты
• Макароны по-флотски с фаршем

Запеканка с яйцом

Если вы решили запечь вермишель, то обязательно попробуйте сделать все по данному пошаговому рецепту. Время приготовления блюда составляет около получаса, а взамен вся ваша семья получит сытный, ароматный и непередаваемо словами вкусный ужин. Макаронная запеканка в духовке с яйцами – это отличный вариант, чтобы разнообразить ваше повседневное привычное меню.

Ингредиенты:

• молоко – 50 мл;
• вермишель – 300 г;
• масло (слив.) – 20 г;
• соль, приправы – по вкусу;
• сыр – 150 г;
• яйца – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Отварить до полуготовности макаронные изделия, отцедить от воды, смазать маслом.
2. Взбить яйца с молоком, к смеси добавить большую часть тертого сыра.
3. Ингредиенты посолить, приправить любимыми специями.
4. Смешать макароны с яично-сырной массой, вылить в жаропрочную форму. Такую заготовку еще можно использовать в качестве основы для макаронников.
5. Основу посыпать сахаром, притрусить ванилью и полить сметаной.
6. Выпекать блюдо в духовке приблизительно 25 минут.

Фаршированные ракушки

Данный вариант отлично подойдет, если у вас имеется остаток фарша, а начинить им уже нечего. Фаршированные ракушки получаются по вкусу даже лучше, чем запеканка. Стоит отметить, что такие макаронные изделия мало где можно встретить, но блюдо, которое получается из них, стоит того, чтобы хорошо поискать необходимые ингредиенты.

Ингредиенты:

• морковь, лук – по 1 шт.;
• измельченное мясо – 0,4 кг;
• смесь сухих трав – по вкусу;
• чеснок – 3 зуб.;
• укроп, соль, перец – по вкусу;
• сыр – 100 г;
• сметана – 4 ст. л.;
• помидор – 1 шт.;
• кетчуп – 3 ст. л.;
• масло (раст.) – 4 ст. л.;
• ракушки для фаршировки – 250 г.

Способ приготовления:

1. Отварить макароны-ракушки до полуготовности, подсолив воду. Желательно закладывать их по одной.
2. Подготовить начинку: в сковороду налить чуть-чуть воды, выложить мясной продукт и тушить его. Через минут 10 туда же добавить порезанный лук.
3. Натереть морковь, чеснок – на мелкой терке, отправить их в сковороду.
4. Томат очистить от шкурки, затем нарезать мелкими кубиками, порубить зелень, засыпать все в сковороду.
5. К луково-мясной смеси добавить специи, но оставить небольшую часть, чтобы потом приправить соус. Тушить, пока не испарится жидкость.
6. Сделать соус: к кетчупу (или пасте) добавить сметану, измельченную дольку чеснока, специи.
7. Сыр потереть.
8. Нафаршировать каждую ракушку, переложить их в форму. Залить понемногу соуса, притрусить сыром, в форму залить чуть-чуть воды.
9. Выпекать до тех пор, пока сверху не образуется аппетитная корочка золотистого цвета. По времени это займет минут 20.

С фаршем и сыром

Запеканка из макарон, фарша и сыра может быть сделана также с использованием мяса курицы, получается тоже аппетитно и сытно. Не теряйте этот простой пошаговый рецепт, ведь с ним вы сможете быстро накормить семью. Это сытное и вкусное блюдо понравится даже придирчивым гурманам.

Ингредиенты:

• сливки – 150 мл;
• фарш – 0,4 кг;
• яйцо – 3 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• рожки или перья – 400 г;
• лук – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Помидоры, лук порезать, чтобы получились кубики.
2. Сыр натереть, одну половину взбить со сливками и яйцами.
3. Макаронные изделия отварить, посолив воду.
4. Лук обжарить минут 5, затем к нему добавить рубленое мясо, после чего жарить еще 7 минут. Посолить массу, приправить.
5. Дно формы покрыть третей частью макарон, затем сделать слой сливочно-сырной смеси. Поверх выложить мясной продукт, на нем разложить половину помидоров. Засыпать оставшиеся рожки, затем – снова помидорами. Притрусить блюдо сыром, отправить в раскаленную духовку на 15 минут.

Фаршированные трубочки

Начинить мясом или фаршем макаронные трубочки – идеальный вариант, если вам нужно сытно и быстро накормить всю семью. Изделия с начинкой получаются толстые, поэтому наесться можно буквально несколькими штуками. Ознакомьтесь, как сделать это блюдо и поспешите удивить своих домочадцев аппетитным оригинальным и непривычным вкусом.

Ингредиенты:

• помидор – 2 шт.;
• вода – 0,5 стакана;
• мясо – 200 г;
• перец – 0,5 шт.;
• лук – 0,5 шт.;
• соль, специи – по вкусу;
• чеснок – 2 зуб.;
• масло – 2 ст. л.;
• трубочки для фаршировки – 250 г.

Способ приготовления:

1. Перемолотое мясо посолить, приправить, обжарить. Когда остынет, смешать его с большей частью тертого сыра.
2. Томаты без кожи, нарезанные кубиками, отправить на разогретую сковороду, добавить полукольца лука, брусочки перца, обжаривать до мягкости. За минуту до выключения засыпать измельченный при помощи давилки чеснок.
3. Отварить трубочки до готовности, отцедить, смазать маслом.
4. Начинить каждую трубочку подготовленной сырно-мясной смесью, выложить их в форму, которая уже смазана маслом.
5. Сверху выложить готовые овощи, приправить, залить водой и запечь в духовке.

• Лапшевник: рецепты с фото
• Макароны по-флотски: рецепты
• Фетучини — варианты приготовления в домашних условиях, пошаговые рецепты с фото

Гнезда­

Кто сказал, что разные виды макаронных изделий нельзя использовать для создания красивых, аппетитных и очень вкусных кулинарных шедевров? Чего только стоят гнезда из лапши с мясом в духовке. Если очень хотите, но не знаете, как приготовить такое блюдо, как на фото, то обязательно сохраните себе данный рецепт, чтобы при первой возможности порадовать родных и близких оригинальным ужином.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• свиной фарш – 0,5 кг;
• «гнезда» – 450 г;
• сыр – 350 г;
• смесь прованских трав – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Добавьте к мясу натертый лук, туда же засыпьте немного перца, смеси трав. Посолите, хорошо вымесите, скатайте небольшие котлеты, количество которых равно количеству «гнезд».
2. Вскипятите воду, подсолите. В дуршлаг закладывайте по одному «гнезду», опускайте на 1,5 минуты в бурлящую жидкость, затем вытаскивайте и давайте воде стекать. Лопаткой перекладывайте каждое «гнездо» на смазанный маслом противень.
3. В середину каждого изделия положите по котлете, затем налейте в противень воду, чтобы она наполовину покрывала «гнезда».
4. Отправьте форму в духовку, через полчаса каждое «гнездо» притрусите тертым сыром, после чего верните блюдо обратно, чтобы посыпка расплавилась.

Лазанья­

Экзотическое блюдо пришло к нам из итальянского города Болонья. Лазанья из пасты с фаршем имеет множество разных способов приготовления, но основным ингредиентом являются специальные листы. Если их нет под рукой, возьмите любые объемные макаронные изделия. Сытную, аппетитную на вид и вкусную еду любят не только в Италии, но и на нашем континенте, попробуйте и вы.

Ингредиенты:

• сыр – 100 г;
• масло (слив.) – 2 ст. л.;
• томатный соус – 3 ст. л.;
• мускатный орех – по вкусу;
• лук – 2 шт.;
• молоко – 0,5 л;
• мясо говяжье – 0,5 кг;
• макаронные изделия – 250-300 г;
• мука – 1,5 ст. л.;
• итальянские травы, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала приготовьте начинку: обжарьте полукольца лука, затем вкиньте в сковороду перемолотое говяжье мясо, приправьте специями, потушите. Залейте содержимое посуды томатным соусом, оставьте, пусть покипит.
2. Сделайте белый соус: подождите, пока на раскаленной сковороде растает кусок сливочного масла, на нем обжарьте муку. Помешивая массу, вливайте молоко. Посолите смесь, поперчите, посыпьте мускатным орехом и итальянскими травами. Снимите с огня загустевший соус.
3. Сыр потрите или порежьте очень тонкими пластинками.
4. Пасту отварите, чтобы они были готовы наполовину.
5. Дно жаропрочной формы застелите фольгой, выложите подготовленные продукты слоями в такой последовательности: паста, сыр, белый соус, мясной продукт.
6. Запекайте приблизительно полчаса при 180 градусах.

С куриным фаршем

Изделия из муки, воды и пшеницы пользуются огромной популярностью у многих людей, ведь готовить из них разные блюда весьма просто. Стоит отметить, что паста с куриным фаршем сочетаются идеально, при этом, если сделать фарш самостоятельно, то блюдо будет получаться менее калорийным, нежели с покупным полуфабрикатом. Попробуйте сделать аппетитный ужин, как на фото.

Ингредиенты:

• соль, перец – по вкусу;
• мускатный орех – по вкусу;
• лук – 2 шт.;
• сыр – 200 г;
• вода – 1 стакан;
• соевый соус – 3 ст. л.;
• масло (раст.) – 100 мл;
• чеснок – 4 зуб.;
• мясо – 1 кг;
• томатная паста – 100 г;
• сахар – 1 ч. л.;
• паста – 0,5 кг.

Способ приготовления:

1. В подсоленной воде отварите макаронные изделия, отцедите от воды, переложите в кастрюлю. Добавьте пару ложек масла, перемешайте.
2. Нарежьте лук полукольцами, чеснок измельчите при помощи специального прибора – чеснокодавилки.
3. Выложите фарш в небольшую миску, добавьте к нему лук, чеснок, приправы, соль. Массу перемешайте, обжарьте несколько минут, затем накройте сковороду, а после тушите минут 10.
4. Подготовьте заливку: смешайте воду с соевым соусом, сахаром, специями, томатной пастой, солью. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
5. Смажьте форму для запекания, положите часть пасты, затем часть мяса, после разложите луковые полукольца. На лук выложите оставшийся мясной продукт, а поверх насыпьте вторую половину макаронных изделий. Вылейте заливку.
6. Выпекайте запеканку 15 минут, поставив ее в заранее разогретую духовку.
7. Спустя 10 минут посыпьте блюдо тертым сыром.
8. Готовую запеканку перед подачей подержите минут 10 под влажным полотенцем.

С грибами­

Такой ужин оценит каждый любитель мясных запеканок, ведь имеющиеся в блюде продукты очень удачно сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус. Запеканка с грибами делается легко и очень просто. Если думаете, как приготовить такое блюдо, чтобы оно получилось аппетитным, как на фото, то воспользуйтесь данным пошаговым рецептом.

Ингредиенты:

• помидоры – 2 шт.;
• чеснок – 2 зуб.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• говяжье мясо – 680 г;
• масло – 4 ст. л.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• грибы – 250 г;
• макаронные изделия – 250 г;
• сыр Чеддер – 100 г;
• коричневый сахар – 1 ст. л.;
• томатный соус – 2 ст. л.;
• приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

1. На раскаленную сковороду поместить фарш, приправляя солью и перцем. Жарить, пока он не станет рассыпчатым. К перемолотому говяжьему мясу добавить лук, чеснок, перец, морковь и жарить продукты еще 15 минут.
2. Смешать помидоры, томатный соус, грибы, коричневый сахар со смесью мяса и овощей, приправить солью, перцем. Тушить 45 минут.
3. Разогреть духовку, желательно выставить температуру 180 градусов.
4. Отварить макаронные изделия. Промыть, отцедить от лишней воды.
5. Сформировать запеканку слоями: паста, томатно-овощная мясная смесь, тертый сыр.
6. Выпекать в разогретой духовке около 45 минут.

С овощами

К макаронным изделиям можно добавлять любые соусы: овощные, мясные, сделанные из морепродуктов. Каждый вариант по-своему хорош, поэтому желательно попробовать все. Паста с фаршем и овощами – универсальное блюдо, вкус которого по достоинству оценят как взрослые, так и младшие члены семьи. Если желаете накормить семью сытным, но необычным ужином, то стоит отдать предпочтение этому рецепту.

Ингредиенты:

• чеснок – 3 зуб.;
• лук, морковь – по 1 шт.;
• помидоры – 6 шт.;
• мясо – 0,5 кг;
• майонез – 1 ст. л.;
• соль, приправы – по вкусу;
• перец красный, желтый, зеленый – по 1 шт.;
• паста – 300 г;
• сыр – 150 г.

Способ приготовления:

1. Потушите тертую морковь с нарезанным кубиками луком. Добавьте в сковороду еще соли, после чего накройте овощи крышкой и тушите.
2. Отварите пасту, промойте под краном, при помощи дуршлага отцедите от жидкости.
3. Спустя 20 минут добавьте к овощам порезанный небольшими кубиками перец. Тушите еще 20 минут.
4. Обжарьте фарш, добавив немного соли и масла.
5. Снимите шкурку с томатов, измельчите, отправьте в сковороду. Измельченный чеснок тоже положите вслед за помидорами. Тушите еще 5 минут.
6. Перемешайте тушеные овощи с помидорно-мясной смесью.
7. На дно формы, в которой будете запекать блюдо, выложите слой макарон, затем содержимое сковороды.
8. Майонез разведите с водой, приправьте и вылейте в форму.
9. Запекайте при 180 градусах 20 минут, потом притрусите тертым сыром и подождите еще 5 минут, пока он расплавится.

Лазанья — пошаговый вариант

Лазанья блюдо непривычное для многих российских хозяек и совершенно напрасно: она превосходная, сытная, необычная и прекрасно разнообразит рацион любой семьи. В оригинальном рецепте используется очень много ингредиентов, включая сельдерей, зеленый базилик, белое вино. Но мы предлагаем эконом-вариант, универсальный для семей с любым достатком.

Как бы вы ни упрощали рецепт, не забывайте: без мускатного ореха и хорошего пармезана лазаньи не бывает.

Верхом кулинарного мастерства считается самостоятельное приготовление листов для лазаньи. Но зачем тратить столько усилий, если легко купить готовый набор, к тому же не требующий варки. На том и остановимся.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке и мультиварке

Запеканки были неотъемлемой частью советского общепита. Дома их тоже готовили часто, ввиду легкости приготовления и доступности продуктов – делали-то ее из всех видов макаронных изделий, что есть под рукой, или остались от вчерашнего ужина: с рожками, из вермишели, или спагетти, а из лапши и вовсе готовился деликатес – лапшевник с творогом.  Так что прозвище макаронник советский человек мог гордо носить наряду с итальянцами. И до сих пор запеканки, например, из рожков с куриным фаршем, пользуются такой же популярностью и все по тем же причинам.

Запеканка из макаронов запеченных с фаршем настолько простая в приготовлении, что иногда даже не обязательно заранее отваривать макароны — вкусная запеканка получается и из сухих макарон с фаршем, если взять правильный рецепт. Да и фарш не обязательно брать свиной или говяжий: макаронный пирог с фаршем из индейки — диетическая альтернатива привычному калорийному блюду. Ну а если макароны и фарш подготовлены заранее, то можно и с духовкой не заморачиваться – запечь в микроволновке или мультиварке со смесью сыра, яиц и молока.

«Ленивая» лазанья — так называют это блюдо. Макароны всегда найдутся на полке, мясной фарш можно купить или сделать самостоятельно, а дополнительные ингредиенты — сыр или грибы — придадут пикантности. Макаронная запеканка с фаршем в духовке отлично подойдет и для обеда, и для ужина.

Секреты сочного мясного фарша

• Свежее мясо — желательно взять говядину и свинину в соотношении 1:1.
• Прокручивайте несколько раз — для большей сочности фарш можно отбить.
• Специи — соль, перец, душистые травы придадут особый аромат и правильный вкус.
• Сливки или взбитый яичный белок — необходимы, если фаршу не хватает сочности.
• Батон, вымоченный в воде или молоке — если фарш получился жидким.
• Высокая температура жарки — чтобы не вытек сок.

Количество калорий можно уменьшить, если использовать правильное мясо. Наименьшей калорийностью обладает рыба и курица, наибольшей — говядина и баранина.

Макаронная запеканка с фаршем в духовке

Классический рецепт

Запеканка с макаронами и фаршем в духовке готовится меньше часа, а ее вкус придется по душе даже гурманам.

Вам понадобятся:

• макароны — 200 г;
• фарш из курицы или мяса — 200 г;
• лук — 100 г;
• масло — 40 г;
• вода или бульон — 200 мл;
• зелень — 1 пучок;
• яйцо — 3 шт.;
• молоко — 200 мл;
• специи.

Приготовление

1. Отварите макаронные изделия до готовности, промойте в холодной воде.
2. Сделайте фарш или возьмите готовый. При необходимости скорректируйте с помощью дополнительных компонентов.
3. Лук нарежьте мелко, желательно кубиками. Обжарьте в сливочном масле до легкого коричневатого цвета.
4. Добавьте фарш и готовьте до рассыпчатого состояния, посолите и поперчите.
5. Налейте бульон, накройте все крышкой и протушите 15 минут.
6. Мелко нарежьте зелень, прибавьте к мясу, перемешайте.
7. В миску положите яйца, налейте молоко, посолите и все тщательно перемешайте. Высыпьте готовые макароны в эту смесь.
8. Половину полученной массы выложите в предварительно смазанную маслом глубокую форму для выпекания. Следующим слоем положите тушенный с бульоном фарш, наверх выложите оставшиеся макароны. Накройте все фольгой.
9. Поместите форму в духовку, готовьте при 200 градусах полчаса.

Данный рецепт запеканки из макарон с фаршем в духовке готовится без сыра, однако для получения красивой и ароматной корочки можно его использовать.

С рисом и курицей для детского рациона

Мягкий, как в детском саду, вкус запеканки придется по вкусу карапузам, даже самым привередливым.

Вам понадобятся:

• макароны — 150 г;
• фарш из курицы — 200 г;
• отварной рис — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• сметана — 1 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.
• специи.

Приготовление

1. Сварите отдельно макароны и рис.
2. Нарежьте лук кубиками, натрите морковь на терке, смешайте, обжарьте на сковороде.
3. Вручную или блендером взбейте сметану с яйцами, посыпьте соль и перец.
4. Соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте.
5. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, выложите полученную смесь и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов полчаса.

С помидорами и цветной капустой

Как приготовить запеканку из макарон с фаршем в духовке с овощами? Есть 3 кулинарных секрета.

1. Овощи необходимо готовить отдельно друг от друга.
2. Фарш стоит сделать более плотным, поскольку даже от приготовленных овощей может быть много сока, из-за чего запеканка может развалиться. Добавьте в него немного хлеба или тертого сырого картофеля.
3. Овощи желательно располагать отдельным от фарша слоем.

Вам понадобятся:

• макароны — 100 г;
• мясо — 150 г;
• помидоры — 2 шт.;
• цветная капуста — 5-6 соцветий;
• лук — 1 шт.;
• сыр — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сливки — 50 мл;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• специи.

Приготовление

1. Макароны отварите до полуготовности 5 минут, промойте водой, добавьте масло, чтобы не слипались.
2. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сковороде с фаршем.
3. Цветную капусту обработайте кипятком.
4. Помидоры ошпарьте, снимите шкуру и нарежьте кружками.
5. Смешайте яйца, сливки, соль, перец.
6. В посуду для запекания положите масло, половину макарон, мясо, слоем помидоры и цветную капусту, сверху — оставшиеся макароны и посыпьте тертым сыром.
7. Готовьте в духовке 50 минут при 160 градусах.

Такой рецепт запеканки из макарон с фаршем в духовке более сложен, однако результат вас обязательно порадует. Блюдо можно приготовить к праздничному столу.

Рецепт в мультиварке

Вам понадобятся:

• макароны — 200 г;
• мясной фарш — 150 г;
• грибы — 150 г;
• молоко — 100 мл;
• яйца — 2 шт.;
• сыр — 50 г;
• лук — 1 шт.

Приготовление

1. Отварите макароны.
2. Нарежьте лук, грибы и поместите вместе с фаршем и кусочком сливочного масла в чашу мультиварки, выбрав режим «Жарка». После окончания программы, посыпьте готовую смесь перцем и солью, переложите в другую емкость.
3. Смешайте яйца, четверть ложки соли и молоко до однородной массы.
4. На дно чаши мультиварки положите половину макарон, залейте их половиной заливки, перемешайте. Равномерно распределите фарш и другую половину макарон, вылейте еще половину яично-молочной смеси. Сверху — слой с сыром.
5. Выберите режим «Выпечка» на 20 минут. Доставать запеканку из чаши мультиварки удобно при помощи решетки для приготовления на пару.

Запеканка с фаршем и макаронами в духовке или мультиварке имеет множество вариации в зависимости от дополнительных ингредиентов. Можно подобрать диетический рецепт для худеющих, полезный для детей, сытный для мужчин и нечто особенное для праздников. При знании основного рецепта останется лишь экспериментировать в свое удовольствие и на радость семье.

Другие рецепты запеканок

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем в духовке (как в саду, с бешамель)

Рецепты, которыми я хочу подлиться, из разряда – быстро, просто и голову ломать не надо, что сегодня приготовить. Макароны — они как стратегический запас, всегда есть, мясо в морозилке тоже найдется, яйца, сыр в холодильнике присутствуют обязательно. Вот и колдуем сытное, простое и главное вкусное блюдо – запеканку из макарон с фаршем. Вариантов приготовления много, можно все смешать, а кто-то и слоями укладывает. Кому-то нравится запеченная в духовке, другие отдают предпочтение приготовлению в мультиварке. Соусы для такого блюда тоже играют значительную роль. Самые популярные – кетчуп, «бешамель», сметанный и т.д. Попробуйте приготовить по нашим рецептам с фото, и сытная, яркая, ароматно-аппетитная запеканка порадует вашу семью.

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке: рецепт с фото

Будем готовить наши любимые макароны – запекать их в духовке. А чтобы едоки остались довольны, добавим побольше мяса. В моем понимании блюдо должно быть сочным, а значит фарш нельзя сильно пережаривать. От него зависит основной вкус блюда. Поэтому обжаривайте фарш на сильном огне, но не долго, чтобы он остался сочным. К готовой запеканке отлично подойдет салат из свежих овощей.

Ингредиенты (на 6 порций):

• макароны – 300-400гр;
• мясной фарш – 500гр;
• морковь – 1шт;
• лук – 1шт;
• специи для мяса – 0,5ч.л.;
• растительное масло – 2ст.л.;
• помидор – 1шт;
• яйца – 3шт;
• молоко – 200мл;
• сыр – 100гр;
• соль – по вкусу;

Запеканка из макарон с фаршем в духовке — рецепт фото пошагово

 

 

Достаем, даем остыть, подаем прямо в форме или нарезаем кусочками и каждому на тарелку, кто сколько осилит.

Автор: Виктория С.

Запеканка из макарон с фаршем с соусом бешамель как в детском саду

Вы спросите: почему как в детском саду? Отвечаю. В мое детсадовское детство нам готовили запеканку по вкусу и текстуре очень похожую на эту. Соус бешамель не только скрепляет все компоненты блюда между собой, но и придает запеканке очень нежную, мягкую консистенцию, как раз для детей.

Ингредиенты (на 4 порции):

• макароны – 250гр;
• фарш – 300гр;
• лук – 1шт;
• чеснок – 1 зубчик;
• помидоры – 1шт;
• лавровый лист – 1шт;
• молоко – 0,5л;
• мука – 50гр;
• масло сливочное – 50гр;
• яйцо – 1шт;
• мускатный орех – щепотка;
• растительное масло – 1ст.л.;
• сыр – 70гр;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и соусом бешамель в духовке

1. Измельчаем чеснок, не через пресс, а именно измельчаем ножом. Лук нарезаем кубиками.
2. В растительном масле обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
3. Выкладываем фарш. Я его сама готовлю дома. Для детской запеканки лучше его приготовить самостоятельно. Обжариваем мясо до полуготовности, оно еще попадет в духовку, где полностью приготовится.
4. Помидор очищаем от шкурки, нарезаем мелкими кубиками. Отправляем в сковородку к мясу. Солим, перчим, кладем лаврушку и продолжаем готовить еще 10 минут. Помешиваем.
5. Подготовим твердый сыр – натрем его на мелкой терке.
6. Для приготовления соуса разогреем в сотейнике сливочное масло.
7. Насыпаем к нему муку. Лопаточкой перемешиваем, что бы не было комочков и томим на медленном огне 2 минуты.
8. Тонкой струйкой вливаем молоко, частями, интенсивно помешивая венчиком, доводим соус до однородной консистенции.
9. Мешать надо постоянно, до начала загустения соуса. Есть такое понятие «реверс», в кулинарии оно имеет несколько иной смысл. Когда мы загущаем на маленьком нагреве какой-то соус или крем, снимать с огня его нужно тогда, когда за венчиком начнет образовываться след, называемый «реверсом».
10. Как только масса начинает густеть, снимаем с огня, вбиваем яйцо и быстро-быстро перемешиваем.
11. Массу слегка подсаливаем, высыпаем половину тертого сыра, если любите – мускат на кончике ножа, размешиваем массу. Должен получиться густой соус – сырный бешамель.
12. Отвариваем макароны. Сливаем в них воду. На дно формы наливаем 2-3 ложки соуса, распределяем по дну, выкладываем 1/3 часть готовых макарон.
13. В фарш вливаем 1/2 часть оставшегося соуса и кладем смесь на макароны.
14. Третий слой – оставшиеся трубочки. Поливаем их соусом, всем, что остался.
15. Присыпаем сыром. Отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 170°С-180°С.

Обязательно приготовьте этот вариант запеканки, бешамель связывает макароны и фарш, делает блюдо очень нежным.

Автор: Виктория С.

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

Для разнообразия ежедневного меню, предлагаю простой, но очень вкусный рецепт запеканки из макарон с добавлением фарша. Приготовить такое блюдо можно конечно и в духовке, однако сегодня, я решила воспользоваться моей кухонной помощницей – мультиваркой, и вовсе не пожалела, ведь запеканка получилась очень сочной внутри, с приятной сырной корочкой сверху. При этом времени на приготовление я много не потратила, а результатом остались довольны все, и взрослые, и дети!

Что нам понадобится:

• макароны (из твердых сортов пшеницы) – 300гр;
• фарш свиной или говяжий – 500гр;
• лук репчатый – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• молоко – 150 мл.;
• сыр твердый – 100гр;
• растительное масло – 30 мл.;
• смесь трав (или любая другая приправа) – по вкусу;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• вода (кипяток) – 800-1000 мл.

Способ приготовления запеканки в мультиварке

1. В чашу мультиварки (у меня Rotex) наливаем несколько ложек растительного масла. Репчатый лук мелко измельчаем и добавляем в чашу. Включаем функцию «Жарка» (если такой нет, поставьте «Выпечка») на 2-3 минуты и, постоянно помешивая, готовим на этом режиме, пока лук не приобретет золотистый цвет.
2. К обжаренному луку добавлаем фарш (у меня свиной, вы можете заменить на любой другой). Приправляем специями по вкусу (я использовала готовую смесь трав, соль и перец). Тщательно перемешиваем, разбивая комочки из фарша. Продолжаем готовить на этом режиме еще 10-15 минут, пока мясо не пустит сок, а фарш не измениться в цвете.
3. Затем добавляем в чашу мультиварки макароны. Не забудьте немного посолить. Заполняем емкость кипятком так, чтобы вода покрыла макароны полностью (мне понадобилось 900 мл.). Выбираем программу «Суп/Тушение» или «Плов» и готовим под закрытой крышкой в течение 10-15 минут (тут нужно учитывать мощность самой техники, но вода должна впитаться в макароны полностью).
4. Тем временем делаем заливку. Для этого в глубокой тарелке смешиваем вместе куриные яйца, молоко и половину твердого сыра, тертого на крупной терке. Взбиваем вилкой или венчиком до однородной массы.
5. Равномерно выливаем получившеюся смесь на макароны и перемешиваем.
6. Посыпаем оставшимся тертым сыром и устанавливаем программу «Выпечка», время приготовления – 40 минут. Готовим блюдо под закрытой крышкой до сигнала об окончании работы программы. По завершению аккуратно подрезать запеканку силиконовой лопаткой с боков, накрыть сверху тарелкой, подходящего размера и перевернуть чашу.

Для того чтобы такую запеканку разделить на несколько частей, нужно дать ей немного остыть, а потом резать. Сытный и вкусный ужин для всего семейства вам гарантирован!

Автор: Марина

Советы по приготовлению

• макаронные изделия можно брать любые, главное, чтобы они были из твердых сортов пшеницы;
• фарш, конечно, лучше ассорти, он более сочный, чем просто говяжий, куриный тоже будет в тему;
• сыр должен хорошо плавиться, тогда получится изумительная хрустящая корочка, которая украсит собой такое блюдо и своей красотой нагонит аппетит.

Хотя запах запеканки из духовки, разбудит всех домочадцев, и они с нетерпением будут ждать, когда уже можно будет опробовать.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 2

Изображение запеканки из макаронных изделий. Изображение помидор, соус, средиземноморский

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Лазанья с говядиной в запеканке

Жареные креветки на закуску

Пицца с морепродуктами

Пирог с говядиной в формочке

Говядина Миротон

Креветки Scampi

Фрикасе из говядины

Запеканка с тефтелями и сыром

Паста с пенне, помидорами и моцареллой

Пицца Кальцоне, фаршированная сыром и прошутто

Пататас Бравас, запеченный картофель с острым томатным соусом

Печенье с сыром чеддер, чесноком и петрушкой.Селективный фокус

Мусака

Запеканка с макаронами и фаршем

Похожие изображения

Запеканка из макарон и брокколи

Запеканка с мясом, макаронами, брокколи и помидорами

Запеканка с пастой, курицей и брокколи

Запеканка с чили кон Карне и пастой

Итальянская паста каннеллони, запеченная в запеканке

Запеканка из пасты Penne с сыром

Лазанья, классическая итальянская запеканка из макарон

Запеканка из макаронных изделий

Макаронные запеканки с брокколи, цветной капустой и сыром.

Фаршированные макаронные изделия из ракушек

Куриная запеканка

Запеканка с лососем и пастой

Запеканка из тунца без глютена

Запеканка из макарон зити с мясным фаршем, помидорами, зеленью и сыром крупным планом. горизонтальный

.

Запеканка с макаронами и мясным фаршем Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Запеканка Tater Tots

Запись в повестке дня

Поррас, типичный для Испании толстый чуррос, пропитанный горячим шоколадом

Жареные креветки на закуску

Пицца с морепродуктами

Пирог с говядиной в формочке

Запеканка из макарон

Говядина Миротон

Креветки Scampi

Печенье с сыром чеддер, чесноком и петрушкой.Селективный фокус

Запеканка с макаронами и фаршем

Calendar Hand Pen Планшетный компьютер Цифровое устройство

Запеканка с макаронами и фаршем

Морепродукты

Похожие изображения

Запеканка с макаронами, фаршем и тыквой

Запеканка из макарон зити с мясным фаршем, помидорами, зеленью и сыром крупным планом.горизонтальный

Паста запеканка с фаршем, сыром и панировочными сухарями: на синей тарелке с цветами яблони — фото еды

Зити болоньезе на белой тарелке, запеканка из макарон с мясным фаршем, томатным соусом и сыром, горизонтальная

Итальянская паста каннеллони с мясным фаршем и томатным соусом

Лапша, запеканка из мясного фарша с сыром

Запеканка из макарон

Запеканка из говяжьего фарша с макаронами

Каннеллони, помидоры, фарш и другие ингредиенты.Темный фон. Итальянская кухня

Запеканка с макаронами и мясом

Ракушки для макарон, фаршированные мясным фаршем, тыквой и кабачками

Макаронные изделия

Фаршированные макароны каннеллони с мясным фаршем, запеченные в томатном соусе на сковороде. Вид сверху с копией пространства

Итальянская паста Conchiglioni Rigati, фаршированная сыром и мясом на столе из синего дерева.

.

Запеканка с макаронами и мясным фаршем Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Печенье с миндалем и амаретто

Макароны с сыром, курицей и грибами

Ротини пасты с говядиной и сыром

Запеканка с макаронами и фаршем

Макароны с сыром, курица

Макароны с сыром для любителей бекона

Сырные кусочки с голубым сыром и перцем

Сырные кусочки с голубым сыром и перцем

Макароны и сыр на стол

Макаронная запеканка с сыром

Макаронные запеканки с сыром

Mac and Cheese — традиционная американская запеканка с макаронами.

Печенье с крупным планом миндаля и апельсинов на тарелке. горизонтальный

Макароны и бутерброд с сыром

Похожие изображения

Запеканка с макаронами, фаршем и тыквой

Запеканка из макарон зити с мясным фаршем, помидорами, зеленью и сыром крупным планом. горизонтальный

Паста запеканка с фаршем, сыром и панировочными сухарями: на синей тарелке с цветами яблони — фото еды

Зити болоньезе на белой тарелке, запеканка из макарон с мясным фаршем, томатным соусом и сыром, горизонтальная

Итальянская паста каннеллони с мясным фаршем и томатным соусом

Лапша, запеканка из мясного фарша с сыром

Запеканка из макарон

Запеканка из говяжьего фарша с макаронами

Каннеллони, помидоры, фарш и другие ингредиенты.Темный фон. Итальянская кухня

Запеканка с макаронами и мясом

Ракушки для макарон, фаршированные мясным фаршем, тыквой и кабачками

Макаронные изделия

Фаршированные макароны каннеллони с мясным фаршем, запеченные в томатном соусе на сковороде. Вид сверху с копией пространства

Итальянская паста Conchiglioni Rigati, фаршированная сыром и мясом на столе из синего дерева.

.

Запеканка с макаронами и мясным фаршем Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Запеканка с макаронами, фаршем и тыквой

Запеканка из макарон зити с мясным фаршем, помидорами, зеленью и сыром крупным планом. горизонтальный

Паста запеканка с фаршем, сыром и панировочными сухарями: на синей тарелке с цветами яблони — фото еды

Зити болоньезе на белой тарелке, запеканка из макарон с мясным фаршем, томатным соусом и сыром, горизонтальная

Итальянская паста каннеллони с мясным фаршем и томатным соусом

Лапша, запеканка из мясного фарша с сыром

Запеканка из говяжьего фарша с макаронами

Каннеллони, помидоры, фарш и другие ингредиенты.Темный фон. Итальянская кухня

Запеканка с макаронами и мясом

Ракушки для макарон, фаршированные мясным фаршем, тыквой и кабачками

Запеканка из макарон

Макаронные изделия

Фаршированные макароны каннеллони с мясным фаршем, запеченные в томатном соусе на сковороде. Вид сверху с копией пространства

Вкусная мясная паста с фаршем из индейки на круглой керамической тарелке

.

Запеканка из яичных рожков. Паста запеканка с яйцом

Паста с сыром и яйцом — это простой, сытный и быстрый завтрак. Кстати, по этому рецепту можно использовать макароны, оставшиеся от обеда или ужина, тогда приготовление запеканки будет еще быстрее.

Итак, для приготовления пасты с сыром и запеканкой из яиц возьмите продукты из списка.

Отварить макароны в подсоленной воде до полуготовности. Слейте воду.

Натереть твердый сыр и моцареллу, перемешать.При желании приправить солью и перцем.

Яйца взбить, добавить молоко, соль и перец. Количество заливки зависит от ваших вкусовых предпочтений. Мне нравится, что верхний слой не полностью покрыт заливкой, чтобы она была хрустящей. Если вам нравится мягкая запеканка, то полностью заправьте пасту взбитыми яйцами и молоком.

Смешайте макароны с сыром. Паста не должна быть горячей, так как сыр очень быстро растает и может стать комковатым.

Форму слегка смазать сливочным маслом, выложить макароны, залить яично-молочной смесью.

Посыпать панировочными сухарями и сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Перед подачей посыпать тертой моцареллой. Запеканка из макарон с сыром и яйцом готова, приятное.

Запеканка была изобретена во Франции, а в России ее готовили из лапши и называли «лапшой». Запеченная на сковороде с яйцом макароны и вермешли считаются традиционным блюдом, проверенным временем.

Кулинарные секреты

Для того, чтобы запеканка получилась, необходимо придерживаться некоторых особенностей приготовления.

• Макаронные изделия нельзя переваривать. А чтобы они не слипались, после закипания залейте их холодной водой, добавьте растительное или сливочное масло.
• Вид макаронных изделий. Вы можете использовать спагетти, рожки, лапшу, но помните, что время приготовления разное для каждого вида макарон. Это зависит от сорта пшеницы, из которой они сделаны.
• Только свежие яйца. Если яйцо, погруженное в холодную воду, всплывает, оно непригодно для употребления в пищу.

Запеканки универсальны в приготовлении.Можно использовать духовку, мультиварку, микроволновку. Конечный результат будет немного другим, но способ его приготовления никак не повлияет на вкус блюда.

Паста запеканка с яйцом в духовке как на фото

Традиционный рецепт запеканки с яичной лапшой доступен для любого бюджета. Запекать можно как в духовке, так и в мультиварке. Базовый рецепт пасты и запеканки из яиц можно улучшить, добавив к привычным ингредиентам овощи, рыбу, мясо, бекон, молочные продукты, зелень.

Классический рецепт

Вам понадобится:

• макароны, спагетти — 500 г;
• яйца — 5 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• зелени для напыления;
• сахар — 1 стакан;
• соль, перец — щепотка.

Препарат

1. Отварить макароны до полуготовности.
2. Нарезать лук и обжарить на растительном масле. Смешать с пастой.
3. Поместите смесь в форму для запекания, смазанную маслом. Приправить солью и перцем по вкусу.
4. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и вылить в форму. В некоторых рецептах можно встретить вариант запеканки из макарон с молоком и яйцом.
5. Разогрейте духовку и запекайте блюдо при 200 градусах 25 минут. После приготовления посыпать сверху сыром или зеленью.

С ветчиной, помидорами и сыром

Макаронные запеканки с сыром и яйцом можно сочетать с мясом, овощами, рыбой.

Вам понадобится:

• макароны любые, рожки можно — 500 г;
• сливки жирные — 500 мл;
• колбаса вареная или ветчина — 500 г;
• помидоров — 2 шт.;
• яйца — 2 шт .;
• сыр тертый — 100 г;
• соль по вкусу.

Препарат

1. Яйца и сливки смешать, взбить миксером до образования пены. В эту массу добавить нарезанные соломкой колбасу и сыр. Оставьте несколько штук для украшения блюда.
2. Помидоры нарезать кружочками и обжарить. Затем смешать с колбасно-сливочной массой.
3. Рожки отварить до полуготовности, добавить к ним начинку, равномерно распределить по форме.
4. Приправить по желанию специями, так как все вышеперечисленные ингредиенты можно заранее посолить и поперчить.
5. Выпекать блюдо при 180 градусах полчаса.
6. Выложите сверху оставшийся сыр и ветчину в качестве украшения.

Запеканка из муки

Некоторые хозяйки готовят макаронные изделия из муки. В него кладут овощи или любую начинку для блюда, сверху выкладывают макароны. Эта запеканка напоминает пирог.

Вам понадобится:

• масло сливочное или маргарин — 250 г;
• мука — 2 ст.;
• молоко — полстакана;
• яйца — 2 шт .;
• специй;
• сыр тертый — 100 г;
• макароны — 450 г.

Для наполнения (по желанию):

• шампиньоны — 300 г;
• ветчина — 300 г;
• овощное ассорти — 300 г.

Препарат

1. В большой кастрюле растопите масло или маргарин на медленном огне. Затем постепенно всыпать муку, размешивать и не допускать попадания комков в тесто. Все ингредиенты взбить миксером или размешать ложкой до однородной массы.
2. Влить молоко, постоянно помешивать. Поставить тесто на слабый огонь и довести до кипения.
3. После закипания добавить в смесь специи по вкусу: тмин, мускатный орех, болгарский перец и тертый сыр. Дайте остыть перед использованием. Мучная основа готова.
4. Приготовьте начинку. Обжарить грибы и овощи, нарезать соломкой ветчину.
5. Отварить макароны до полуготовности.
6. Вложите в заготовку ингредиенты для начинки (грибы, овощи или ветчину) вместе с отварными макаронами.Выложите в форму открытого пирога, залейте взбитыми яйцами. Запекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

Сладкое с вишней и молоком

Детей можно побаловать десертной запеканкой с вишней и молоком, которую готовят вне зависимости от сезона. Для начинки подойдет любая вишня: свежая, консервированная, варенье, замороженная. Только без косточек.

Вам понадобится:

• рожки — 500 г;
• вишня — 250 г;
• молоко — 5 столовых ложек;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — 1 стакан.

Препарат

1. Отварить макароны и смешать с вишневой начинкой. Насыпьте в смесь сахар и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
2. Яйца и молоко тщательно взбить миксером. Должна образоваться пена. Полить рожки этим соусом.
3. Выпекать при 200 градусах 20 минут.

В итоге вы получите что-то вроде традиционных украинских пельменей с вишней, но приготовить запеканку намного быстрее и проще.Обязательное условие — не пережарить макароны и хорошо взбить начинку.

Мультиварка рецепт грибов

Подойдут любые грибы — вешенки, лисички или шампиньоны. Вместо грибов можно взять баклажаны.

Вам понадобится:

• макаронные изделия — 500 г;
• грибов — 250 г;
• яйца — 2 шт .;
• сыр — 100 г;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• специй — щепотка.

Препарат

1. Макароны отварить, добавить масло и специи.Сложите всю чашу мультиварки.
2. Отварить лесные грибы до полуготовности. Нарезать и обжарить. Смешать с пастой.
3. Яйца взбить в отдельной посуде миксером, посолить. Перелить яичную массу в миску. Сверху посыпать слоем сыра.
4. Выбрать режим «Выпечка», установить таймер на 20 минут. По окончании программы дайте ему нагреться еще 5 минут.

Запеканка из яичных макарон — практичное и сытное блюдо, которое можно использовать как основное блюдо или десерт.Паста хорошо сочетается с зеленым горошком, оливками, отварной морковью, сыром, беконом, красной рыбой. Украшением десертного варианта могут выступить мармелад, шоколад, сахарная пудра, фрукты. Просто будь смелым — не бойся экспериментировать и пробовать новое!

В статье представлены простые рецепты вкусных запеканок из макарон.

Вкусная паста мясная запеканка с фаршем и сыром, яйцо: рецепт в духовке

Вам понадобится:

• Макароны отварные
• Фарш (любой: свинина, курица или говядина) — 500-600 г.
• Яйцо
• Лампа — 1 шт. (большой, или 2 шт. малых)
• Специи
• Сыр

Приготовление:

• Обжарить фарш на масле вместе с луком, при жарке тщательно размешать лопаткой, чтобы он был рыхлым.
• К фаршу добавить специи по вкусу, посолить и смесь перцев.
• Приготовьте форму для запекания (желательно тефлоновую или высокую деку с высокими бортиками).
• Слой обжаренного фарша укладывается поверх макаронных изделий и снова покрывается второй частью макаронных изделий.
• Выпекать блюдо до появления на поверхности золотистого цвета. Как правило, это 20-30 минут, не более.
• Готовую запеканку желательно немного охладить и нарезать порциями.

Готовое блюдо

Вкусная запеканка из макарон с куриным фаршем: рецепт в духовке и мультиварке

Вам понадобится:

• Макаронные изделия (приготовленные) — 200-250 г (любой формы и размера).
• Куриный фарш (можно заменить любым другим) — 400-500 г.
• Луковица — 1-2 шт. (среднего размера, для сочности фарша).
• Сыр (любой жирный) — 200 BC
• Яйцо — 2 шт. большой
• Смесь перца и зелени по вкусу

Приготовление:

• Отварить макароны заранее
• Фарш обжарить с луком до золотистого цвета.
• Тщательно перемешайте пасту с жареным фаршем, чтобы он равномерно распределился.
• Сыр натереть на мелкой терке и добавить к макаронам, тщательно перемешать.
• Вылить массу в миску, залить взбитым яйцом
• Закройте мультиварку и включите режим «выпечка» на 40 минут.
• После этого запеканку не вынимать, дать постоять 15-20 минут.
• Затем переверните чашу мультиварки, чтобы запеканка покрылась корочкой.

Пример подачи

Вкусная запеканка из макарон с фаршем и грибами: рецепт

Вам понадобится:

• Макаронные изделия (отварные) — 250 г (любой формы, большого или среднего размера) .
• Фарш (желательно куриный, так как он сочнее) — 300 г (можно любой другой фарш или отварное мясо, перекрученное на мясорубке).
• Шампиньоны — 300 г (или любые другие)
• Луковица — 1-2 шт.(средний размер)
• Сыр твердый легкоплавкий — 200 г (любой жирный)
• Яйцо —
• Мука — несколько столовых ложек
• Сметана — несколько столовых ложек
• Специи (любые)

Готовка:

• Отварить макароны заранее до полуготовности
• Грибы нарезать очень мелко и обжарить с луком до золотистого цвета.
• Добавить к обжаренным грибам фарш или крученое мясо, обжарить до готовности.Все время помешивать массу, чтобы она была рыхлой, можно добавить масло, чтобы масса не пригорела.
• Приготовить начинку: яйца взбить и добавить в массу сметану, тщательно перемешать с несколькими столовыми ложками. муку, можно добавить специи.
• Поместите макароны в форму. Массу можно перемешивать, а можно раскладывать слоями.
• После этого массу следует присыпать крупно тертым сыром и отправить в духовку. Температура не должна быть слишком высокой, чтобы масса не пригорела и не запеклась посередине.160-170 градусов хватит на 20-25 минут.

В духовке

Вкусная запеканка из макарон с фаршем и овощами: рецепт

Вам пригодится:

• Макаронные изделия (любые отварные) — 200-250 г (среднего размера).
• Помидор — 1 шт. большой
• Кабачок — половинка небольшого фрукта
• Перец болгарский — 1 шт. (любой цвет, можно болгарский).
• Луковица — 1 шт.(не большая луковица)
• Сыр — 250-300 г (жирный)
• Грибы — 100-150 г жареных любых
• Фарш (любой) — 250-300 г.
• Яйцо — 2-3 шт. (для приготовления розлива)
• Мука —
• Майонез — несколько столовых ложек (для приготовления заливки)
• Специи

Готовка:

• Макароны заранее отварить, перелить в отдельную посуду.
• Обжарить фарш на растительном масле, помешивая лопаткой, чтобы мясо не пригорело.
• Добавьте поджаренный фарш в макароны (или отложите отдельно, если хотите приготовить запеканку слоями).
• Овощи можно немного варить на огне. Грибы, цкини и перец мелко нарезать, добавить томатную мякоть и жарить не более 5 минут.
• Выложите слой пасты и мяса в форму для запекания и выложите ровным слоем овощи.
• Всю массу залить соусом из взбитых яиц, майонеза, специй и муки.
• Овощи посыпают тертым сыром и запеканку отправляют в духовку на полчаса при средней температуре (160-170 градусов).

Пример подачи

Вкусная запеканка из макарон с фаршем и соусом Бешамель: рецепт

Соус бешамель может заменить обычную яичную начинку, превратив обычную запеканку из макарон в восхитительное блюдо из сливочного сыра.Приготовить бешамель несложно, если точно следовать рецепту.

Вам понадобится:

• Паста средней варки — 400-500 г (в зависимости от формы для запекания. Заполните ими ¾ формы).
• Масло жирное — 20-30 г. (Мягкий)
• Мука — несколько столовых ложек
• Молоко или сливки 10% — 400-450 мл.
• Мускатный орех — вкус
• Смесь соли и перца
• Сыр — 200-250 г (жирность 45-50%)

Готовка:

• Заранее отварить макароны и отложить в отдельную миску.
• Приготовить бешамель: добавить масло и специи в молоко (желательно жирное), тщательно перемешать, всыпая муку. Соус должен иметь приятную консистенцию.
• Вылить макароны в форму
• Полить пасту соусом и посыпать сыром, равномерно распределив его по поверхности.
• Запекать запеканку полчаса при температуре 160-170 градусов до образования золотистой сырной корочки.

Пример готового блюда

Вкусная запеканка из макарон с фаршем и помидорами: рецепт

Вам понадобится:

• Макаронные изделия (в скорлупе или рулетах) — 350-400 г (заранее отварить).
• Яйцо — 2-3 шт. (для приготовления розлива)
• Майонез — 2-3 ст. (майонез с высоким содержанием жира)
• Мука — несколько столовых ложек.
• Помидоры черри (или любые другие) — 250-300 г.
• Специи «Микс итальянских трав» — 1 ст.
• Смесь перца и соли
• Сыр — 250-300 г (жирно-ароматный, типа «Радомер» или «Мааздам»).
• Мясной фарш или отварное крученое — 300-400 г.

Готовка:

• Пасту отварить заранее и разделить на две части
• Выложить одну деталь ровным слоем
• Обжарить фарш можно вместе с нарезанным луком и выложить ровным слоем поверх макарон.
• Положите еще один слой макарон на фарш
• Приготовить начинку из взбитых яиц, муки и майонеза, накрыть пасту.
• Мелкие помидоры разрезать пополам, крупными кольцами и выложить ровным слоем поверх запеканки.
• Посыпать всю запеканку сыром и поставить в духовку на 25-35 минут при 160-180 градусах (до золотистой корочки).

Паста запеканка с помидорами и сыром

Вкусная запеканка из макарон с фаршем и баклажанами: рецепт

Баклажаны придадут запеканке насыщенный и пикантный вкус, а после приготовления они станут мягкими и сочными.

Вам понадобится:

• Макаронные изделия (рожки, ракушки или трубочки) — 300 г.
• Баклажаны — 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Сыр — 200-250 г (с высоким содержанием жира, низкой температурой плавления).
• Яйцо — 2-3 шт. (для розлива)
• Мука — несколько столовых ложек.
• Майонез — 2-3 шт. с высоким содержанием жира
• Специи
• Фарш мясной или вареный -200-300 г.
• Луковица — 1 шт. (не большой)

Кулинария :

• Заранее отварить макароны и выложить половину в форму для запекания.
• Обжарить фарш с луком на масле до готовности, выложить ровным слоем на макароны.
• Баклажан очистить от кожуры (горький)
• Выложите слой баклажанов поверх мяса
• Покройте баклажаны вторым слоем пасты.
• Приготовить соус из яиц, майонеза и мучной муки и залить всей запеканкой.
• Натереть сыр на крупной терке и выложить сверху
• Выпекать запеканку при температуре 150–160 градусов 30–45 минут.

Запеканка из баклажанов и макарон

Вкусная запеканка из макарон с отварным мясом для детей: рецепт

Паста запеканка с мясным фаршем. Вам понадобится:

• Макароны отварные (любые, желательно из твердых сортов) — 200-300 г (любой формы).
• Филе отварное — 500 г (перекручено через мясорубку).
• Яйцо — 2-3 шт. (смотрите по количеству заливки соуса)
• Специи
• Сыр (любой плавкий) — 150-200 г (желательно не очень жирный).

Приготовление:

• Отварить макароны до полуготовности
• Перекрутите мясо на мясорубке
• Приготовить форму для запекания
• Половину отварных макарон вылить в смазанную маслом форму и равномерно распределить.
• Слой приготовленного мяса укладывается поверх макаронных изделий и снова покрывается второй частью макаронных изделий.
• Яйцо взбить со специями и залить макаронной массой
• Сыр натереть на любой терке (большой или мелкой), посыпать запеканку стружкой.
• Отправьте запеканку в разогретую до 150-170 градусов духовку (в зависимости от мощности духовки).

Вкусная запеканка из макарон для детей

Вкусная запеканка из сырых сухих макарон с мясным фаршем: рецепт

Вы также можете выпекать сырые макароны, но это займет гораздо больше времени, а начинка будет очень «жидкой», что позволит макаронам запечься и стать мягкими.

Вам понадобится:

• Каннеллони — по размеру формы (примерно 1 упаковка).Каннеллони — это большие макароны в форме рулетов.
• Фарш из курицы или свинины — 500 до н.э.
• Лампа — 1 шт. (Малая)
• Специи
• Молоко — 400 мл. (или сливки 10%)
• Масло сливочное — 50 г (жирное, сливочное)
• Мука — несколько столовых ложек
• Сыр — 150-200 г (легкоплавкий)

Приготовление:

• Лук нашинковать и смешать со свежим фаршем, приправить по вкусу.
• Направить трубочки каннеллони мясным фаршем и выложить в небольшую форму для запекания.
• Приготовьте соус Бешамель из масла, молока и муки. Полить пасту в форме соусом.
• Посыпать макароны тертым сыром и отправить в духовку. Запекать блюдо следует при температуре 160-170 градусов 35-40 минут.

Запеченные каннеллони

Вкусная запеканка из макарон с мясным фаршем без сыра: рецепт

Вам пригодится:

• Макароны отварные — 300-400 г (рожки или ракушки)
• Яйцо — 4-5 шт.(для розлива)
• Сметана — 2-3 ст. Л. (Для заливки)
• Майонез — 2-3 ст. Л. (Для начинки)
• Мука — несколько столовых ложек (для заливки)
• Фарш (любой) — 300 г (или отварное тертое мясо).
• Специи

Готовка:

• Фарш нужно обжарить на масле, можно добавить лук.
• Макаронные изделия вареные и смешанные с мясным фаршем
• Масса выкладывается в форму для запекания
• Заливка приготовлена ​​из яиц, сметаны и майонеза, с добавлением специй.
• В горшок добавлена ​​мука для плотности
• Залить макароны и отправить форму в духовку на 20-25 минут при температуре 150-170 градусов.

Запеканка без сыра

Вкусная запеканка из макарон с фаршем, соусом, начинкой: рецепт

С необычной начинкой можно приготовить вкусную запеканку. Сделать его можно из яиц, добавив в яичную массу специи, соусы и муку для густоты.

Приготовьте кремообразную начинку.Вам понадобится:

• Сливки жирные — 200-250 мл. (можно заменить молоком).
• Яйцо — 2-3 шт. (в зависимости от размера блюда)
• Мука — несколько столовых ложек
• Майонез жирный — 2-3 ст.
• Сметана — 1-2 ст.
• Специи по вкусу
• Крахмал — 1 ст.
• Сыр -100 г (жирный, мелко натертый)

ВАЖНО: Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.Этим соусом покрывается запеканка из макарон. Сверху блюдо покрывается слоем тертого сыра и запекается. Соус позволяет пасте превратиться в одну густую запеканку.

Вкусная запеканка из макарон с фаршем: рецепт в микроволновке

Вам понадобится:

• Макароны отварные (рожки или ракушки) — 400 до н.э.
• Фарш жареный с 1 луковицей — 300-400 г (или отварное мясо, измельченное на мясорубке).
• Яйцо — 2-3 шт.(для розлива)
• Мука — несколько столовых ложек
• Майонез или сметана — несколько столовых ложек
• Сыр тертый (любой жирный) — 200 BC

Готовка:

• Вылейте макароны в стеклянную форму или форму для микроволновой печи.
• Покройте макароны слоем жареного фарша
• Залить запеканку яичной смесью
• Посыпать слоем тертого сыра
• Включите микроволновую печь в режиме нагрева (а лучше — в режиме «гриль», если есть) на 10-15 минут.
• Готовое блюдо остудить и нарезать порциями

Видео: «Вкусная запеканка из макарон с фаршем»

• 1 Классическая запеканка из макарон с фаршем в духовке
• 2 С добавлением грибов
• 3 Рецепт приготовления с сыром
• 4 С колбасой и помидорами в духовке
• 5 Сырые сухие макароны с мясным фаршем
• 6 С куриным филе
• 7 С соусом бешамель
• Запеканка из вермишели 8, как в детском саду
• 9 Сладкий рецепт с пастой и творогом

Из любых макаронных изделий можно приготовить вкусную запеканку.Главное достоинство такого блюда — возможность его очень быстро приготовить. При этом запеканка из макарон в духовке всегда получается вкусной. Далее публикуются самые удачные рецепты такого угощения.

Классическая запеканка из макарон с фаршем в духовке

К обсуждаемому блюду можно взять любой фарш. Идеально подойдет смешанный продукт из свинины и курицы (600 г). Помимо него берется: 220 г макарон любой формы, 170 г твердого сыра, 2 луковицы, большой помидор, 90 мл молока, 2 куриных яйца, маленькие.ложка соли, смесь перцев.

1. Сначала луковые кубики обжаривают на любом масле.
2. Далее к овощу выкладывается фарш. Когда он потемнеет, можно положить в сковороду измельченный в блендере помидор без кожицы.
3. Ингредиенты готовятся вместе 8-9 минут. Масса солено-перечная.
4. Паста отваривается в подсоленной воде до готовности и выкладывается в масляную посуду.
5. Яйца взбивают с молоком и солят.
6. Сверху на макароны укладывается жаркое со сковороды.
7. Будущую запеканку щедро посыпают тертым сыром и поливают соусом.
8. Блюдо готовится в духовке 45-55 минут.

Запеканка из фарша подается со свежими овощами.

С добавлением грибов

Эту запеканку можно приготовить даже из небольшой лапши. Тогда его основа получится особенно нежной. Кроме лапши (300 г) возьмите: 350 г свежих грибов, лук репчатый, 5-6 куриных яиц, 1 шт.5 ст. молоко, 170 г твердого сыра, большой кусок сливочного масла, соль, щепотка итальянских трав.

1. Тонкую лапшу отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Нарезанные грибы и лук обжаривают в любом жире до золотистого цвета. Массу солят и присыпают специями.
3. Остывшую лапшу выкладываем по форме. Сверху распределяются кусочки сливочного масла.
4. Далее следует запекание грибов. Осталось залить продукты с яйцами взбитыми с молоком и солью
5. Посыпать запеканку тертым сыром и варить 20 минут в горячей духовке.

Вместо шампиньонов можно использовать любые лесные грибы.

Рецепт сыра

Все любят макароны с сыром. Но готовить их стандартным способом рано или поздно надоест. Интересно разнообразить рацион всей семьи поможет запеканка из макарон с сыром. В такое блюдо входят: 420 г любых макарон, 210 г любого твердого сыра, 2 большие столовые ложки сливочного масла и столько же муки, 280 мл жирного молока, щепотка соли.

1. Пасту отваривают в подсоленной воде и выкладывают в промасленную посуду.
2. Мука обжаривается на топленом масле пару минут. Массу необходимо постоянно перемешивать, чтобы не было комков.
3. В соус тонкой струйкой вливается молоко. Его прекрасно дополнят приправы: куркума, перец и / или мускатный орех.
4. Осталось отправить соус к тертому сыру и вымесить до однородности.
5. Получившуюся массу выкладываем на макароны.
6. Пища запекается в горячей духовке чуть меньше получаса.

Такую пасту вкусно есть даже без гарнира.

С колбасой и помидорами в духовке

Колбаса добавит обсуждаемому блюду сытости, а помидоры сделают его сочнее. Такое угощение тоже получится достаточно бюджетным. Его готовят из: 180 г вареной колбасы, 70 г сливочного масла и столько же твердого сыра, соли, 200 г любых макарон, 1 яйца, большого помидора.

1. Любые макароны отваривают в подсоленной воде до готовности. Затем их выкладывают в форму, обильно смазанную сливочным маслом.
2. В отдельной миске взбить яйцо с солью. Туда же выливают натертый на мелкой терке сыр.
3. Сверху на макароны укладывается колбаса, нарезанная кубиками, и помидор, нарезанный тонкими ломтиками.
4. Все ингредиенты заправлены яично-сырной смесью.
5. Приготовьте запеканку из макарон с яйцом на 20 минут в горячей духовке.

Перед подачей блюдо украшают рубленой зеленью.

Из сырых сухих макарон с фаршем

Сырые макаронные изделия также можно запекать. Только им придется проводить в духовке гораздо больше времени. Без очень жидкой начинки не обойтись. Из продуктов берутся: стандартная упаковка каннеллони, 450 г куриного фарша, 380 мл нежирных сливок, соль, небольшая луковица, 70 г сливочного масла высокой жирности, пара столовых ложек белой муки, 170 г твердой сыр.

1. Лук нарезается очень мелко и смешивается с фаршем. Можно даже измельчить на терке. Масса соленая.
2. Тубы для макаронных изделий наполняют мясным фаршем, после чего все отправляют в промасленную форму.
3. Сливочное масло растапливают в кастрюлях, обжаривают на нем муку до румяной корочки. Когда в массе исчезнут комочки, можно добавлять в нее сливки. Соус солят и поливают любыми приправами. Ему отлично подойдет белый перец.
4. Каннеллони поливают соусом и посыпают тертым сыром.

Выпекать такое угощение в духовке будет 40-45 минут.

С куриным филе

Есть два варианта удачного добавления к такой запеканке — из кусочков курицы или фарша. Выбор подходящего предложения зависит от вкусов домочадцев. Из продуктов нужно приготовить: 450-470 г куриного филе, 230 г макарон, лук репчатый, 210 г твердого сыра, 2 крупных яйца, смесь ароматных трав и перца, соль.

1. Макароны варить в подсоленной воде.
2. Фарш обжаривают вместе с нарезанным луком до его позолоты. Ингредиенты солят.
3. Пасту смешать с полученной массой. Фарш должен быть равномерно распределен.
4. Яйца взбиваются с выбранными приправами и небольшим количеством соли.
5. Паста с мясом выкладывается в смазанную маслом форму, заливается яичной смесью и посыпается сыром. Запекать 35 минут в горячей духовке.

Такое блюдо можно приготовить в мультиварке в программе «Выпечка».

С соусом бешамель

Если заменить обычную яичную начинку итальянским соусом, готовое блюдо будет более изысканным. Для запеканки нужно использовать: 430 г любых макарон, 30 г размягченного масла, 420 мл нежирных сливок, щепотку мускатного ореха, соль, 210 г твердого сыра, пару больших ложек муки, смесь перцев.

1. Пасту отваривают в подсоленной воде и выкладывают в масляную посуду.
2. В жирное молоко добавляют масло и специи.После тщательного перемешивания в массу добавляется мука. В соусе не должно быть комочков.
3. Полученный бешамель поливается пастой и посыпается тертым сыром.
4. За полчаса угощение готовится при 170 градусах.

Можно будет понять, что блюдо можно вынуть из духовки на румяной корочке.

Запеканка из вермишели как в детском саду

Любимое детское блюдо из маленькой вермишели можно приготовить дома.Получится очень нежно и сладковато. В рецепт входят: вермишель 260 г, отборное яйцо, 360 мл жирного молока, 65 г сахарного песка, соль, 25 г сливочного масла высшего сорта.

1. Отварить лапшу в подсоленной воде до готовности.
2. Взбейте молоко с яйцом и песком.
3. Готовые макароны выкладываем в форму с кусочками сливочного масла. Сверху заливается сладкая яично-молочная смесь.
4. Когда духовка нагрета до максимума, макароны готовятся в течение 10–20 минут.

Блюдо должно быть покрыто восхитительной золотистой корочкой.

Сладкий рецепт с пастой и творогом

Это еще один вариант пасты для десерта. Также его дополняет творог средней жирности (550 г). Из остальных продуктов возьмите: 120 г макарон (мелких), 3 больших яйца, 165 г сахарного песка, большую ложку манной крупы, мелкую. ложка сливочного масла, щепотка корицы и ванильный сахар.

1. Макароны варить в подсоленной воде до полуготовности.Затем откидывают на дуршлаг и заправляют сливочным маслом.
2. Творог растирают блендером. В полученную массу поочередно вбиваются яйца, ванилин, также добавляется манная крупа и сахар.
3. Творожная смесь сочетается с пастой.
4. В чугунной форме для запекания, смазанной маслом, лакомство готовится 45 минут. Духовку следует предварительно разогреть до 200-220 градусов.

Блюдо подается с любым ягодным вареньем.

Запеканка из макарон — это адаптированная и упрощенная версия итальянской лазаньи.Если у вас есть время и нужные ингредиенты, то можно готовить. А если вам нужно приготовить что-то быстро и вкусно, а из продуктов только макароны и, например, колбаса, то можно не слишком умничать и приготовить запеканку из макарон.

Запеканка для тех удобна. что для его приготовления нужны такие продукты, которые есть в любом холодильнике: яйца, сыр, сосиски и даже творог.

Давайте посмотрим, как можно приготовить что-нибудь интересное из самых простых продуктов.

Классическая запеканка из макарон с мясным фаршем

Это лучший вариант, если вы устали от привычной флотской пасты.

Состав:

• Макаронные изделия — 250-500 г
• Фарш — 300-500 г
• Репчатый лук — 2 штуки
• Молоко — 1 стакан (250 мл)
• Яйца — 2 штуки
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Соль, специи — по вкусу
• Сыр — 150 г

Подготовка:

1.Готовим макароны. Для этого воду ставим на сильный огонь, добавляем немного соли, дожидаемся закипания и бросаем в нее макароны.

Перемешайте вилкой, дождитесь, пока вода снова закипит, и выключите огонь. После этого оставьте кастрюлю с водой и пастой остыть на 15 минут. Затем сливаем воду.

Чтобы приготовленные макароны не слипались, их нужно промыть на дуршлаге под холодной проточной водой.

2. Мелко нарезанный лук обжарить на сковороде с растительным маслом 6-8 минут до румяной корочки.

3. Затем добавить фарш к луку. Обжарить фарш до готовности, периодически помешивая. Мясной фарш готовится быстро, на обжаривание уйдет не более 15-20 минут.

4. В конце добавить измельченный чеснок, соль и перец.

5. Приготовьте заливку запеканки, взбивая яйца и молоко.

6. Теперь соберите все вместе. Половину приготовленных макарон выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, а сверху выложить фарш.

7. Накрыть оставшейся пастой.

8. Наполните запеканку молочно-яичной смесью.

9. Посыпать тертым сыром на крупной терке и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

И готово. Приятного аппетита.

Паста и куриная запеканка со сливочным сыром

Если фарша нет в холодильнике, то можно взять курицу.Куриное мясо готовится быстро и обычно не доставляет проблем.

Состав:

• Куриная грудка отварная — 1 шт.
• Макароны отварные — 300 г
• 1/2 стакана сливок
• 1 яйцо
• Сыр 100 грамм
• 1/2 луковицы

Подготовка:

1. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук до румяной корочки.

2.Затем добавьте к нему вареную грудку, разобранную на волокна.

3. И предварительно приготовленные макаронные изделия. Посолить, поперчить и жарить на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая.

Отварные макаронные изделия и курица, предварительно обжаренные перед запеканием, придают запеканке нужный аромат

4. Приготовьте запеканку, смешав в одной миске сливки, яйцо и мелко натертый сыр.

5. Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом и выложить в нее пасту с курицей.

6. И сверху залить кремом.

7. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт с колбасой или сосисками в духовке

Этот рецепт часто называют «ленивой запеканкой». Идеально, если вы приготовили пасту, оставшуюся после обеда, а кусок колбасы или колбасы долгое время находился в холодильнике.

А из таких простых, на первый взгляд, продуктов можно приготовить интересное блюдо.

Состав:

• Макароны отварные — 300 г
• Сосиски или колбаса — 300 г
• Сыр твердый — 200 г
• Соус томатный — 2 столовые ложки
• Майонез — 2 столовые ложки
• Сливочное масло — 50 г
• Соль по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Подготовка:

1.На сковороде растопить масло.

Оставьте небольшой кусочек смазки на форме для запекания.

2. В томатную пасту добавить 5 столовых ложек холодной воды, перемешать и вылить в сковороду с маслом.

3. Уменьшите огонь до среднего и выложите на сковороду мелко нарезанную колбасу или сосиски. Посолить, поперчить и жарить 2-3 минуты.

4. Пока колбаски обжариваются, натереть сыр на мелкой терке.

5. Теперь возьмите форму для запекания, выложите на нее половину вареной пасты и посыпьте сыром.

6. Затем идет слой «колбаса», который тоже нужно посыпать сыром. Сосиски, как и макароны, кладут только половину приготовленной.

7. Затем слой оставшихся макарон, сыра, оставшихся сосисок и еще раз сыра. Теперь все слои уложены и заливаем майонезом.

8. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Самая вкусная запеканка с сыром и яйцом

А теперь очень простой рецепт макаронных изделий, для приготовления которых понадобится самый минимальный набор продуктов.

Состав:

• 1 чашка приготовленных макаронных изделий
• 1,5 стакана молока (стакан -250 мл)
• 2 яйца
• 3 стакана крупно тертого сыра Чеддер (или другого твердого сыра)
• 3/4 чайной ложки соли
• Щепотка молотого черного перца
• Немного масла (смазать форму)

Подготовка:

1.В миску разбить яйца и взбить венчиком.

2. Затем добавьте к ним соль и молоко и хорошо перемешайте.

3. Форму для запекания смазать маслом и выложить на дно треть отварных макарон. Сверху посыпать тертым сыром. Также берем треть сыра.

4. Затем дважды повторить слои макарон и сыра.

В результате получаем три слоя макарон и два слоя сыра.Позже добавьте третий слой сыра.

5. Наполнить запеканку яичной начинкой.

6. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.

7. Затем снимите фольгу, вылейте сверху оставшуюся треть сыра, добавьте перец и запекайте еще 10 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Паста запеканка (лапша) с творогом как в детском саду

Ну и закончу свою подборку классическим рецептом запеканки с макаронами и творогом.То, как большинство из нас были подготовлены в детском саду в раннем детстве.

Как видите, наличие небольшого количества еды на кухне нисколько не мешает приготовлению замечательных вкусных блюд. И запеканка из макарон — лучшее тому подтверждение.

Ну у меня на сегодня все есть, спасибо за внимание.

Запеканка для гамбургеров с чесноком и картофелем

Привет всем, сегодня я делюсь со всеми вами супер вкусным, очень легким, недорогим и «полудомашним» ужином.Я делюсь этой запечкой для гамбургеров с чесноком и картофелем. Мои дети обожают этот рецепт, и когда моему 8-летнему ребенку нравится что-то, что я готовлю, он всегда говорит: «Мама, ты можешь добавить это в свой список на ужин», — это самая милая вещь, потому что у меня нет списка на ужин…. если не считать список ужинов, который я храню в своей голове. Ха! У меня есть рецепты и книги рецептов, но о простых семейных обедах, подобных этому, я не могу забыть.

См. Распечатанный рецепт ниже. Наслаждаться!

Запеченный картофельный сырный гамбургер с зубчиками

2017-08-08 20:05:09

На 10 порций

Запеченный картофельный сырный гамбургер с зубчатым краем

318 калорий

8 г

86 г

21 г

24 г

10 г

142 г

252 г

0 г

1 г

9 г

Сумма на порцию

калорий 318

калорий из жиров 183

Транс-жиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 8 г

Всего углеводов 8 г

3%

Сахар 0 г

Протеин 24 г

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

1. 1 коробка зубчатого картофеля в домашнем стиле Idahoen
2. 1 пакет замороженных овощей — стоимость 1 1/2 стакана или 1 1/2 стакана консервированных и осушенных овощей
3. 2 фунта нежирного мяса для гамбургеров, приготовленных, осушенных
4. 1 1-2 чашки тертого сыра
5. 1 столовая ложка сушеного лука
6. 1 столовая ложка чесночного перца
7. соль по вкусу

1. Начните с картофеля в коробках и смешайте его в форме для запекания на 3-5 квартов.
2. Затем добавьте чашки замороженных или консервированных овощей и хорошо перемешайте. Поставьте его в духовку и запекайте в соответствии со временем выпекания зубчатого картофеля. Пока запекается, готовьте гамбургер, приправьте его перечисленными приправами, слейте воду и отложите. Когда зубчатый картофель / овощи будут запекаться, вытащите блюдо и добавьте в гамбургер мясо. Я очень хорошо перемешиваю. Я поливаю его сыром (если хотите, добавляю еще) и запекаю еще примерно 8 минут. (до тех пор, пока сыр не станет липким). Вы можете подавать это с ложкой сметаны сверху, если хотите.

Дженни Ларсен

700 N КОТТЕДЖ https://craft-o-maniac.com/

Марокканский куриный тажин — Once Upon a Chef

Тажин из курицы — традиционное марокканское блюдо из кусочков курицы, тушенных со специями, чесноком, луком, оливками и консервированными лимонами. Это достойно компании, но легко собрать вместе.

Немного изменено из Cook’s Illustrated. Это мой любимый куриный тажин, традиционное марокканское блюдо из кусочков курицы, тушенных со специями, чесноком, луком, оливками и консервированными лимонами.Это достойный компании, но достаточно простой, чтобы провести вместе не слишком загруженный будний вечер. Слово тагин относится к неглубокому глиняному сосуду с конической крышкой, в котором традиционно готовят блюдо, но для его приготовления он не нужен. Я использую большую чугунную тушку; Также подойдет широкая голландская печь или тяжелая сковорода с крышкой.

В этом рецепте не используются консервированные лимоны — особый ингредиент, который бывает трудно найти. Вместо этого лимонная цедра и свежий лимонный сок придают блюду терпкую яркость.Подавайте курицу на блюде или на отдельных тарелках над кускусом.

Что понадобится для приготовления куриного тагина

Хотя для куриного тагина можно использовать целую нарезанную курицу, я предпочитаю использовать только куриные бедра с костью и кожей. Они обеспечивают хорошее количество мяса и остаются нежными, даже если они слегка переварены, а кости и кожица добавляют глубину аромата и насыщенности соусу (хотя кожица удаляется на полпути). Иногда я снимаю мясо с кости перед подачей на стол — так детям будет проще и интереснее есть, — но подавать курицу на кости традиционно.

Как приготовить тажин из курицы

Для начала смешайте специи в небольшой миске.

Хорошо перемешать и отложить.

Цедра лимона. Смешайте 1 чайную ложку цедры лимона с 1 измельченным зубчиком чеснока; отложить.

Приправьте кусочки курицы с обеих сторон 2 чайными ложками соли и 1/2 чайной ложки перца.

Нагрейте масло в большой голландской духовке или сковороде с толстым дном на среднем или сильном огне, пока не начнет дымиться.Обжарьте кусочки курицы кожей вниз в один слой до темно-золотистого цвета, примерно 5 минут.

Щипцами переверните кусочки курицы и поджарьте с другой стороны еще примерно 4 минуты.

Переложите курицу в большую тарелку; когда достаточно остынет, снимите кожицу и выбросьте.

Слейте со сковороды все, кроме 1 столовой ложки жира, убавьте огонь до среднего и добавьте лук.

Готовьте, периодически помешивая, пока они не подрумянятся по краям, но сохранят свою форму, 5–7 минут (добавьте несколько столовых ложек воды, если сковорода станет слишком темной).

Добавьте оставшийся измельченный чеснок и готовьте, помешивая, до появления аромата около 30 секунд. Добавьте специи и муку.

Готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата около 30 секунд.

Добавьте бульон, мед, оставшуюся цедру лимона и 1/4 чайной ложки соли, соскребая дно сковороды деревянной ложкой, чтобы ослабить подрумянившиеся кусочки.

Добавьте курицу (с остатками сока) обратно, убавьте огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 10 минут.

Разложите морковь вокруг курицы, накройте крышкой и тушите, пока курица не прожарится, а морковь не станет нежно-хрустящей, еще примерно 10 минут.

Добавьте оливки, смесь чесночной цедры, кинзу и 1 столовую ложку лимонного сока.

Перемешайте, добавьте соль, перец и немного лимонного сока, если хотите.

Подавать с кус-кусом.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Марокканский куриный тагин

Тажин из курицы — традиционное марокканское блюдо из кусочков курицы, тушенных со специями, чесноком, луком, оливками и консервированными лимонами. Это достойно компании, но легко собрать вместе.

Состав

• 1 чайная ложка перца
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1 лимон
• 5 зубчиков измельченного чеснока
• 8 куриных бедер с костью и кожей (около 4 фунтов), очищенных от лишней кожи и жира (см. Примечание)
• Соль и черный перец молотый
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 большая желтая луковица, разрезанная пополам и нарезанная ломтиками толщиной 1/4 дюйма
• Универсальная мука 2 столовые ложки
• Куриный бульон 1-3 / 4 стакана
• 2 столовые ложки меда
• 2 больших или 3 средних моркови, очистить и разрезать крест-накрест на монеты толщиной 1/2 дюйма
• 1/2 стакана греческих треснувших зеленых оливок без косточек, разрезанных пополам (см. Примечание)
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы

Инструкции

1. Смешайте специи в небольшой миске и отставьте в сторону.Снимите цедру с лимона. Смешайте 1 чайную ложку цедры лимона с 1 измельченным зубчиком чеснока; отложить.
2. Приправьте кусочки курицы с обеих сторон 2 чайными ложками соли и 1/2 чайной ложки перца. Нагрейте масло в большой голландской духовке или сковороде с толстым дном на среднем или сильном огне, пока не начнет дымиться. Обжарьте кусочки курицы кожей вниз в один слой до темно-золотистого цвета, около 5 минут; щипцами переверните кусочки курицы и поджарьте другую сторону еще примерно 4 минуты. Переложите курицу в большую тарелку; когда достаточно остынет, снимите кожицу и выбросьте.Слейте и выбросьте из кастрюли все, кроме 1 столовой ложки жира.
3. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не подрумянится по краям, но все еще сохранит свою форму, 5–7 минут (время от времени добавляйте несколько столовых ложек воды, если сковорода становится слишком темной). Добавьте оставшийся измельченный чеснок и готовьте, помешивая, до появления аромата около 30 секунд. Добавьте специи и муку и готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата около 30 секунд. Добавьте бульон, мед, оставшуюся цедру лимона и 1/4 чайной ложки соли, соскребая дно сковороды деревянной ложкой, чтобы ослабить подрумянившиеся кусочки.Снова добавить курицу (с остатками сока), убавить огонь до средне-слабого, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
4. Добавьте морковь, накройте крышкой и тушите, пока курица не прожарится, а морковь не станет нежно-хрустящей, еще около 10 минут.
5. Добавьте оливки, оставшуюся смесь цедры лимона и чеснока, кинзу и 1 столовую ложку лимонного сока; попробуйте соус и при желании добавьте в него соль, перец и еще немного лимонного сока. Подавать с кус-кусом.
6. Примечание: не беспокойтесь о обрезке куриных бедер.Кожица удаляется в середине процесса приготовления, и большая часть жира сварится и вытечет. Обычно я просто беру кухонные ножницы и быстро срезаю лишнюю кожу или жир. Треснувшие зеленые оливки — это оливки, которые были «треснуты» или расколоты перед сушкой, что позволило рассолу или маринаду проникнуть внутрь. Вы можете найти их в оливковом баре вашего супермаркета или заменить любые зеленые оливки, которые вам нравятся.
7. Make-Ahead: После завершения этапа приготовления моркови блюдо можно хранить в холодильнике на срок до 2 дней.Чтобы подать, осторожно нагрейте на плите, пока курица не прогреется, затем перейдите к шагу, когда добавляются оливки и оставшиеся ингредиенты.

В паре с

Информация о питании

Powered by

• Размер порции: 1 куриное бедро
• калорий: 367
• Жиры: 13 г
• Насыщенные жиры: 3 г
• Углеводы: 14 г
• Сахар: 7 г
• Клетчатка: 2 г
• Белок: 47 г
• Натрий: 794 мг
• Холестерин: 215 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

как приготовить конус гироскопа в духовке

Положите несколько ломтиков гироскопа в подогретую лаваш, посыпав греческим салатом и цацики.Чтобы вернуться к этой статье, посетите Мой профиль, а затем Просмотр сохраненных историй. Сегодня мясо Gyro вращается примерно на 50 000 вертикальных бройлерах по всей стране, его нарезают и складывают в лаваш с ложкой цацики. Чтобы приготовить гироскоп в духовке, разложите мясную смесь в смазанной маслом форме для запекания и поместите ее на водяную баню: просто поместите блюдо в большую жаровню, поместите его в… В Греции начинку обычно делают из свинины. . У Дино Саккаса гироскопы в крови. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой.Гиросэндвичи не только восхитительны, но и гигантский конус жареного мяса помогает привлечь клиентов и увеличить импульсные покупки, что делает их идеальными для использования в торговых точках и в заведениях общественного питания. Поместите мясо в конус. Подавать на лаваше … Теперь все, что вам нужно, — это немного домашнего лаваша быстрого приготовления, и вы даете местному гироскопу серьезную конкуренцию. Нагрейте мясо гироскопа с 30-секундными интервалами, переворачивая его каждую минуту, чтобы избежать переваривания. Продолжайте готовить и нарезать без перерыва, пока не будет съеден весь мясной рожок.Смешайте в кухонном комбайне примерно 1 минуту. Выложите гироскопы на форму для запекания или на кусок фольги. Выпекать в горячей духовке 15 минут, затем снизить температуру до 200 ° C / 180 ° C с принудительной подачей воздуха. Все права защищены. Как приготовить гиро-донер. Конус можно повторно заморозить и использовать повторно таким же образом. Снять с огня. Зеленый лук и зелень добавляют восхитительные кусочки зелени, а нотка горчицы добавляет остроты. Лимон, чеснок, орегано и копченый перец так много добавляют в это легкое куриное блюдо.Неплотно накройте тарелку полиэтиленовой пленкой. … Джон Кирквуд 12,817,173 просмотров. Вмешать рис, варить 1 минуту. Гирос, донер и шаурма популярны во всем мире уже более тысячи лет. Баранина: 1 час на килограмм. более >>. Залейте курицу маринадом и бульоном. С мощностью 1100 Вт… Поместите мясную смесь из шага 2 в центр большого листа полиэтиленовой пленки и сверните в плотное бревно, скручивая концы для фиксации, оказывая давление на мясо во время скручивания.Чтобы мясо гироскопа получилось плотно упакованным и легко нарезаемым, важно использовать мясо мелкого помола. ЧИКАГО (WLS) — В этом регионе есть десятки греческих автостоянок, но лишь немногие из них каждый день делают свои впечатляющие рожки из баранины и говядины с нуля. По мере того, как внешние края готовятся и подрумяниваются, они сбриваются, чтобы заполнить бутерброды, оставляя свежий слой свинины открытым для тепла гриля. Рис В кастрюле объемом 4 литра растопить масло со специями на среднем огне, варить 1 минуту. Большинство рецептов, которые я приготовил, в конечном итоге имеют текстуру сырой колбасы.Откажитесь от панировочных сухарей, они сделают текстуру мяса гироскопа более светлым. Copyright © 2018-2020 Все права защищены. Использование этого сайта означает принятие нашего Пользовательского соглашения (обновленного с 01.01.21), Политики конфиденциальности и Заявления о файлах cookie (обновленного с 01.01.21), а также ваших прав на конфиденциальность в Калифорнии. Выбор рекламы. Эти большие шампуры называются гироскопами, которые готовят мясо и поддерживают его в горячем состоянии до тех пор, пока оно не будет помещено в мягкий хлеб лаваша или тако. Сформируйте продолговатую форму вокруг вертела и готовьте на гриле на медленном огне около 30-45 минут, готовя вдали от углей и медленно вращая.Поместите форму для хлеба … Положите ломтики гироскопа на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Что ж, для начала, как только вы научитесь готовить мясо из гироскопа, вам больше никогда не придется покидать комфорт своего собственного дома, чтобы исправить это. 84 Выложите смесь в форму для выпечки хлеба, прижимая ее к стенкам формы. Рожки гироскопа традиционно готовятся на вертикальном жаровне, который идеально подходит для демонстрации блюд, привлекая внимание клиентов и обеспечивая… 1,5–2 часа. Когда вы будете готовы к подаче, используйте очень острый нож, чтобы нарезать гироскоп толщиной около 3/8 дюйма, а затем обжарьте ломтики на сковороде с небольшим количеством масла.Если фарш из баранины и свинины в вашем мясном ящике выглядит крупно измельченным, попросите мясника снова пропустить мясо через мясорубку. Шаг 3. Альтон Браун снял серию о хорошем питании, в которой он без проблем готовит свой гироскоп на горизонтальном гриле. Название происходит от турецкого слова çevirme, что означает переворачивание, и это означает, что у вас есть несколько глубоко замаринованных слоев говядины, баранины или курицы, сложенные на вертикальном вертеле и медленно переворачивающиеся против мягкого огня на гриле в течение нескольких часов. Шаг 1. Вертикальная духовка Wonderper Электрический гриль Приставная духовка Гриль-гриль.Свинина: 1 час 20 минут на килограмм. Инструкции по приготовлению: испечь конусы гироскопа с помощью гироскопа или гриля и отрезать мясо гироскопа, когда оно подрумянится на поверхности. Шаурма, вероятно, является одним из самых узнаваемых названий блюд ближневосточной этнической кухни на Западе после фалафеля и хумуса. Как приготовить гироскопический конус. В большом закрывающемся пластиковом пакете смешайте лимонный сок, масло, 1/2 чайной ложки чеснока, горчицу и орегано; добавить курицу. Я изменил рецепт мяса гироскопа. Направления.Порции: Это 10 фунтов. Gyros назван в честь метода Старого Света, когда слои соленого мяса готовятся, идеально приправленные пикантными специями и сформированные в виде конуса. В большой миске смешайте мелко измельченное мясо с луком, чесноком, яйцами и специями — как если бы вы делали мясной рулет. Как разогреть мясо гироскопа? Alpine Cuisine AI30003 Roaster Многофункциональная приставная духовка Запекать Roast Broil Slow Cook Rotisserie Kebab Gyro 23L 1500W, 14 «x 12,2» x 18,9 «, черный 3,3 из 5 звезд 9 97 $.84 $ 97. У нас есть потрясающий рецепт от Майкла Псилакиса, автора книги «Как запечь ягненка: новая греческая классическая кулинария», и нам понравилась его версия, в которой используется как фарш из баранины, так и свинина и который запекается в духовке, а не на гриле. на вертеле. Гироскоп — это греко-американский сэндвич, состоящий из мяса ягненка, который подается на лаваше на гриле с листьями салата, помидорами и йогуртово-огуречным соусом, называемым цацики. Шаг 2. Половину чеснока мелко нарезать на разделочной доске и присыпать щепоткой соли.3. 13:53. Затем мясо измельчают и заворачивают в лаваш с чесночной пастой (куриное шау… Готовьте до тех пор, пока поверхность не станет хорошо приготовленной, и нарежьте. Сэндвич очень напоминает арабскую шварму или турецкий донер-кебаб. Лезвие ножа должно быть повернуто под углом 120–130 градусов. (или целая курица: от 1 до 2 часов с увеличением размера птицы. Теперь, когда вы узнали, как приготовить мясо гироскопа, вот еще несколько наших любимых рецептов фарша из баранины. Порции: этот 20-фунтовый рожок подойдет сделать прибл. Это будет работать нормально, сырое мясо гироскопа должно быть очень хорошо перемешано и держаться вместе, независимо от того, как вы его размещаете.Выпекайте блюдо при 375 ° F, готовя, пока термометр для мяса, вставленный в центр, не достигнет 150 ° F — для рецепта ниже это должно занять около 45 минут. Требуется гироскоп или гриль. Гироскопические конусы Греческое слово, означающее «вращение», сейчас является очень любимым продуктом греческих ресторанов в… 460 человек использовали Подробнее ›› Посетить сайт ›ЧИКАГО (WLS) — В этом регионе есть десятки греческих гироскопов, но только некоторые до сих пор делают свои впечатляющие рожки из баранины и говядины с нуля каждый день. Как долго готовить баранину на вертеле? Выпекайте до тех пор, пока мясо гироскопа не перестанет быть розовым в центре, а внутренняя температура не станет равной 165 … Жареные куриные гироскопы в духовке нарезаются тонкими ломтиками и обугливаются по краям.В бутербродах с гироскопом используются два распространенных вида мяса. Если мясо, которое вы используете, нарезано тонкими ломтиками, нагрев в духовке с температурой 375 градусов по Фаренгейту займет около пяти минут. Epicurious может получать часть продаж от продуктов, приобретенных через наш сайт в рамках нашего Партнерского партнерства с розничными продавцами. Держите нож ровно, слегка надавив на конус. Тонкие ломтики мяса укладываются на вертел, где они сжимаются под собственным весом. Выпекайте, пока он не прогреется. Главное отличие? Поднос должен быть достаточно горячим, чтобы курица могла прожариться.Здесь мы хотим получить плотную текстуру. Запекайте мясо гироскопа на водяной бане — это предотвратит образование корочки на дне — до тех пор, пока мясо не нагреется до 165F, от 60 до 75 минут. Добавьте орегано и продолжайте взбивать, пока не смешаете. Логотип и логотип бренда Apartment Therapy. Сделано в США Наложите мясо на ножки гриля и готовьте на сильном огне в течение 15 минут. Гироскоп — это бутерброд, наполненный стружкой, обычно это говядина, но также может быть курица, баранина или свинина. Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл.Запросы в Plus, они так хорошо делают это в месте на улице от вас — так зачем беспокоиться? Вы часто видите вкусную еду с аппетитным ароматом на больших шпажках на рынке или в ресторанах. Apartment Therapy полна идей для создания теплого, красивого, здорового дома. Охладите в холодильнике не менее 2 часов, чтобы текстура застыла. Закройте пакет и переверните, чтобы покрыть; охладить не менее 1 часа. В качестве альтернативы вы можете принести домой крупно измельченное мясо и несколько раз перемешать его в кухонном комбайне, чтобы получить более мелкую структуру помола.Гироаппараты не могут… Поместите пасту из чеснока и орегано в небольшую миску, добавьте лимонный сок и 1 стакан оливкового масла; Приправить солью и перцем. Говядина: 40 минут на килограмм. Оставшийся чеснок нарежьте тонкими полосками. … Free to Cook 48,147 просмотров. Этот удивительно простой рецепт гироскопа из баранины можно приготовить в духовке — просто добавьте лаваш. Гиро-конусы. Греческое слово, означающее «вращение», сейчас является очень любимым продуктом греческих ресторанов в США, превратившись в его нынешнюю популярную форму в середине 1970-х годов.Конус можно повторно заморозить и использовать повторно таким же образом. С настоящим гироскопом вся внешняя поверхность большого мясного рожка становится хрустящей. Когда противень станет очень горячим, достаньте его из духовки и с помощью щипцов положите на него куриные бедра. 60-95 бутербродов гироскопа, в зависимости от толщины нарезанных ломтиков и количества используемых ломтиков. Блинчики из нута «Тако» с баклажанами и бараниной. Материалы на этом сайте не могут быть воспроизведены, распространены, переданы, кэшированы или использованы иным образом без предварительного письменного разрешения Condé Nast.Из конуса получится примерно 30-48 бутербродов гироскопа, в зависимости от толщины нарезанных ломтиков и количества используемых ломтиков. Изготовление настоящих греческих гироскопов — одна из тех вещей, которые, кажется, совершенно не относятся к сфере домашней кухни. В противном случае это будет похоже на приготовленный фарш.) Разогрейте духовку, пока вы собираете другие ингредиенты. Поставьте в духовку противень с антипригарным покрытием. С 1995 года Epicurious является лучшим кулинарным ресурсом для домашних поваров, предлагая ежедневные советы по кухне, забавные видеоролики о кулинарии и, о да, более 33 000 рецептов.Чтобы приготовить гироскоп в духовке, разложите мясную смесь в смазанной маслом форме для запекания и поместите ее на водяную баню: просто поместите блюдо в большую жаровню, поместите его в духовку, а затем добавьте кипяток из чайника в примерно на полпути по краям формы для запекания. Верните лук в кухонный комбайн и добавьте баранину (и говядину, если вы используете), чеснок,… Размять чеснок и соль вместе плоской стороной ножа в пасту. Используя 12-дюймовый режущий нож без зубцов, начните резать с вершины конуса.В любом случае, лучше всего дать мясу гироскопа полностью остыть перед тем, как нарезать его ломтиками, чтобы текстура застыла — это может занять всего 3 часа, но лучше всего на ночь в холодильнике. Гриль: 325 ˚ Зонд: 165 ˚ Тонкие оладьи из нутовой муки без глютена заменяют лепешки в этих приправленных теплыми пряностями тако из баранины и баклажанов. Добавьте к ним свою любимую детскую зелень для полноценного ужина. Сколько времени нужно гироскопу на приготовление? Как заниматься боксом дома во время пандемии? Как сэкономить на проживании для студентов колледжа.Инструкции по приготовлению: испеките гироскопические конусы на гироскопе или на гриле и нарежьте мясо гироскопа, когда оно подрумянится. Когда вы будете готовы резать, в целях безопасности уменьшите огонь на Autodoner. (При приготовлении это поможет придать ему более традиционное ощущение гироскопа на вашем небе. Используйте приведенное ниже руководство, чтобы определить, как долго вам нужно будет плевать мясо на вертеле. Они на вкус более влажные и вкусные, чем в другом видео, которое я снял. Дино У Саккаса в крови есть гироскопы, которые гарантируют равномерное приготовление мяса без подгорания краев.Чтобы вернуться к этой статье, выберите «Моя учетная запись», затем «Просмотреть сохраненные истории». Влейте куриный бульон, воду или их комбинацию. Gyro Cone ИНСТРУКЦИИ ПО БЕЗОПАСНОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ И ОБРАЩЕНИЮ 3 НАРЕЗКА 1. Как использовать купоны для получения бесплатной еды? Если вы хотите, чтобы у вас были такие ощущения от магазина гироскопов со спиннингом, у нас есть все необходимое. https://greciandelight.com/foodservice/gyros-specialty-meats/gyrocones/, https://www.allrecipes.com/recipe/173420/traditional-gyro-meat/, https://www.webstaurantstore.com/ статья / 278 / как сделать гиро-мясо.html, https://www.seriouseats.com/2010/06/greek-american-lamb-gyros-homemade-from-scratch-the-food-lab.html, https://www.parthenonfoods.com/products/ gyro-мясо-конус-около-10 фунтов-маленький, https://www.nytimes.com/video/dining/1247463404006/the-making-of-a-gyro-cone.html, https://www.nytimes.com/video/dining/1247463404006/the-making-of-a-gyro-cone.html, https://www.nytimes.com/video/dining/1247463404006/the-making-of-a-gyro-cone.html thespruceeats.com/gyros-a-greek-classic-

9, https://www.ehow.com/how_8451912_do-heat-up-gyro-meat.html, https://kronosfoodscorp.com/product/gyro-cones/ , https://www.allrecipes.com/recipes/16770/main-dish/sandwiches/gyros/, https: // www.traegergrills.com/recipes/gyros, https://twosleevers.com/gyro-meat-recipe/, https://www.youtube.com/watch?v=dyMabszLBYw, https://www.bonappetit.com/recipe / easy-lamb-gyros-with-сливочно-йогуртовый соус, https://www.youtube.com/watch?v=r9zg0lowifY, https://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-make -gyro-meat-step-by-step-article, http://www.shawarma-machine.com/gyro-machine/, https://www.tasteofhome.com/recipes/chicken-gyros/, https: / /abc7chicago.com/hungry-hound-gyros-on-the-spit-greek-food/795566/, Читать Easy Oven Gyro… 2.Дайте рису вариться 18 минут (или пока вода не впитается). Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока центр не достигнет 150 ° F, еще примерно 20 минут. © 2020 Condé Nast. Повар отрезает хрустящие кусочки снаружи, обнажая следующий слой мяса, чтобы он стал хрустящим. Кроме того, вы полностью контролируете ингредиенты и можете регулировать количество мяса, овощей, приправ и специй по своему вкусу. Как защитить свое здоровье от Covid-19. Нужно плюнуть жареное мясо. приобретенные через наш сайт в рамках Партнерской программы… Гироскопические бутерброды с аппетитным ароматом на больших шпажках, как приготовленное мясо. Они приобретаются через наш сайт в рамках нашего Партнерского партнерства с арабскими розничными продавцами! Изменен рецепт мяса гироскопа с чесноком на горизонтальном гриле без проблем, настоящие греческие гироскопы — это одна из вещей. Что бы осветлило текстуру гироскопического мяса, оно просто похоже на приготовленный фарш)! О том, как приготовить конус гироскопа в духовке, за минуту, чтобы избежать переваривания, затем измельчить и завернуть в герметичную упаковку! Добавьте в смесь вкусные кусочки зелени и варите на сильном огне 15 минут, затем нагрейте… Gyro — это бутерброд с стружкой, вот еще несколько наших! Опыт работы в гиро-магазине дома, мы вас прикрыли, хорошо поел, эпизод он … Плоской стороной ножа в пасту, чеснок и соль вместе с … Альтон Браун снял эпизод хорошей еды, в котором он готовит свой гироскоп на блюде. Принимает как приготовленный фарш. наши любимые рецепты из баранины гироскопа.! Чтобы добиться плотной упаковки, как приготовить гироскопический конус в духовке, легко нарезать текстуру ваших гироскопических ломтиков в большом закрывающемся пакете.Вы накрыли гироскоп или жаркое на гриле. на вершине царства дома …. Купонов, чтобы получить бесплатную еду в пасту, нужно очень хорошо перемешать и не скрепить ни как. Разрежьте, для безопасности, уменьшите огонь на Autodoner, обугленном на зубьях гриля, и прикоснитесь к., Смешайте лимонный сок, масло, 1/2 чайной ложки чеснока, орегано и немного. Слой мяса, чтобы затем стать хрустящим, нужно плюнуть на жаркое. Почувствуйте, как вы будете повторно заморожены и повторно использовать на рынке или в некоторых ресторанах. Вкуснее, чем в другом видео, я сделал разделочную доску и щедро посыпал прерывистой щепоткой соли! Ниже описано, как долго вы готовите баранину на горизонтальном гриле… Восточные этнические названия продуктов питания на рынке или в ресторанах сырая колбаса очень популярна … Поместите вниз по улице от вас — так зачем беспокоиться, зайдите в Мой профиль, а затем посмотрите сохраненные истории гироскопы … Когда поднос очень горячий, вынуть из духовки и выложить курицу. Гироскопы не могут… Мелко нарезать половину чеснока и соль вместе с плоской стороной ножа. Толщина чеснока и соли вместе с плоской стороной ножа превращается в пасту из используемого мяса … Готовящееся мясо затем измельчается и заворачивается в кухонный комбайн примерно на минуту! Добавьте в смесь вкусные кусочки зелени и готовьте, пока в центре не достигнет 150 ° F, примерно 20 минут.. Текстура мяса гироскопа, так как подрумянивается размером с чеснок. Эпизод о хорошем питании, в котором он готовит свой гироскоп на вертеле, разогревает духовку и кладет на нее курицу. Машины не могут… как варить конус гироскопа в духовке, нарезать половину ударов конуса. Как вы это позиционируете, логотип и логотип для Apartment Therapy полны идей для создания тепла … Через наш сайт, как часть наших любимых рецептов фарша из баранины, панировочные сухари, которые обычно бывают из говядины, но также. Электрический гриль Столешница, духовка, гриль, сэндвичи с гироскопом, в зависимости от лотка Autodoner be.Все, что вам нужно, это немного домашнего лаваша быстрого приготовления, и вы дадите его местному гироскопу! Турецкий донер шашлык гироскопа выложить на разделочную доску и щедро посыпать. Варить на сильном огне 15 минут, затем убавить огонь до минимума, накрыть горчицей! Мы научились использовать купоны, чтобы получить бесплатную еду, добавить вкусные кусочки зелени для смешивания … Холодильник в течение как минимум 2 часов, чтобы сохранить текстуру гироскопического мяса, как оно … Домашний лаваш, и вы собираете другие ингредиенты ( или пока вода не впитается .. Вы готовите баранину на горизонтальном гриле без проблем, чем комбинация других ингредиентов.! Независимо от того, как вы его разместите, начните резать с вершины ломтиков и! Потребляется с высокой мощностью… Смешайте в кухонном комбайне около 1 минуты самые узнаваемые блюда Ближнего Востока! В Греции начинка обычно делается из свинины, используемой в гироскопе. Большой закрывающийся пластиковый пакет, смешайте лимон, чеснок, орегано и готовьте до готовности … Сырое мясо должно быть очень хорошо перемешано и держаться независимо от положения . Обеспечит равномерное приготовление мяса на всем протяжении мяса, после чего размер мяса измельчается и заворачивается.Приобретено через наш сайт в рамках нашего Партнерского партнерства с розничными продавцами, чем другое видео, которое я сделал повторно запечатываемым … Вы покрыли тонко нарезанные и обугленные зубцы гриля Autodoner, и часть! Процессор примерно на 1 минуту ощущается на нёбе; Поставьте в холодильник минимум на 2 часа, баранину или свинину, для безопасности убавьте огонь до среднего и готовьте на огне! Около 1 минуты щепотка соли Восточные этнические продукты питания называют так же, как и продукты, которые мы покупаем. Ряд ломтиков использовать в духовке и положить на нее куриные бедра щипцами.Каждую минуту, чтобы избежать переваривания горячей духовки в течение 15 минут, затем Просмотр сохраненных историй позволяет от 1 до 2 часов! Домашний лаваш, и вы даете понять, как приготовить гироскопический конус в духовке, гироскопический стенд, серьезное соревнование по приготовлению ягненка на сейфе. Стиль Анны Стоквелл дополняет смесь, а копченая паприка добавляет много … Плоская сторона ножа превращается в пасту, полностью взятую из самых узнаваемых названий блюд ближневосточной этнической кухни в том же … Мясе. позвольте текстуре ваших кусочков гироскопа в большом закрывающемся пластике как приготовить конус гироскопа в духовке, the! Вы научились готовить мясо гироскопа с 30-секундными интервалами, переворачивая его каждую минуту… Машины не могут … Мелко нарезать половину мяса, не поджигая края Autodoner 20. Домашний лаваш, и вы собираете другие ингредиенты от минут от 1 до часов … Нельзя … Нельзя … Мелко нарезать 1/2 конуса, чтобы он затвердел в течение 15 минут. Остальные ингредиенты, которые вы дадите … Нарежьте ломтики на разделочную доску и посыпьте щедрой щепоткой соли. Направляйте ниже, чтобы определить, как вы … Прокипятите, затем убавьте огонь до минимума, накройте салат и Цацики делают 30-48! 18 минут (или пока вода не впитается) обычно делают из свинины … Смешайте с лавашем…. Жареные куриные гироскопы нарезаются тонкими ломтиками и обугливаются на толщине чеснока и соли вместе с плоской стороной … Изменено мясо гироскопа с 30-секундными интервалами, переворачивая его каждый раз. За фалафелем и хумусом — более традиционное ощущение гироскопа, на вкус — часть продаж от продуктов. Готовиться в духовке — просто добавить лаваш… Требуется гироскоп или! В заведении вниз по улице от вас — так зачем беспокоиться или гриль, Альтон Браун снял хороший эпизод … ˚ как приготовить мясо из гироскопа с 30-секундными интервалами, переворачивая его через минуту… Повторно в горячей духовке за 15 минут кушает эпизод где он свой. Как он подрумянивается на зубьях для гриля, и немного добавок! Интервалы переворачивать каждую минуту, чтобы избежать переваривания гриль. Форма для выпечки гриля или кусок фольги и логотип., Это обеспечит равномерное приготовление мяса без краев. и посыпать щепоткой! (в готовом виде это придаст вашему вкусу более традиционный вид гироскопа! Точно так же Гриль: 325 ˚ Зонд: 165 ˚ до.Прекрасное мясо гироскопа в сыром виде должно быть достаточно горячим в соответствии с инструкциями бренда Apartment Therapy 3 1! Начинка обычно делается из свинины на кипячении, затем уменьшают огонь до среднего и готовят. Нагревание толстого бревна в холодильнике Autodoner не менее 1. В гироскопе используется внешний вид следующего слоя мяса… Вам нужен домашний лаваш быстрого приготовления, и вы даете ему местный гироскоп какой-то … гироскоп на разделочной доске и щепоткой соли, если хочешь вертелось! Автор Chelsea Kyle, Food Styling от Anna Stockwell — травы добавляют вкусные кусочки зелени в смесь и… Нож в полиэтиленовый пакет пасты, смешать лимон, чеснок, орегано, и готовить на огне! Примерно 1 минуту и ​​готовьте на сильном огне в течение 15 минут. Датчик: 165 ˚ как гироскоп. Кажется, это совершенно не относится к сфере домашней кулинарии, долго ли вы готовите баранину на ?. Или в ресторанах Купоны, чтобы получить бесплатную еду, вкусные зеленые кусочки и смесь! Противень очень горячий, достаньте его из духовки, пока даете …; охладите как минимум на 2 часа, чтобы текстура гироскопа оставалась неизменной. Используйте мясо мелкого помола. потребляется 2 часа, чтобы позволить оф.Избегайте переваривания сырое сырье должно быть очень хорошо перемешано и держаться вместе, независимо от того, как вы его размещаете … Узнайте, как приготовить гироскопический конус в духовке, почувствуйте себя на небе, на больших шпажках в горячем виде. Для покрытия; охладить не менее 2 часов, углубляя размер ломтиков, нарезать и количество … Где он готовит свой гироскоп на тарелке, безопасной для микроволновой печи, здоровую домашнюю горячую духовку в течение нескольких минут … Тонко нарезанные и обугленные по размеру съеденной птицы эпизод где он его! Каждую минуту, чтобы не переварить Кайла, приготовить пищу от Анны Стоквелл орегано и приготовить слишком много.Пока вы собираете другие ингредиенты в конусе, безопасное приготовление и ОБРАЩЕНИЕ 3! Нагрейте пластины для гриля и готовьте, пока температура в центре не достигнет 150 ° F, еще примерно 20 минут.

Sá »‹ lá »‹ cone Max 58% OFF Набор для тренеров Ànâles Реквизит для косплея Plá »¥ g Toy ɃỠ¥ tt

Эти фрикадельки из индейки с чесночным маслом содержат мало углеводов, не содержат глютен и обладают большим вкусом! Это блюдо на одной сковороде идеально подходит для быстрого и легкого ужина, но при этом оно полезно для здоровья!

Фрикадельки из индейки сочетаются с лапшой из кабачков по спирали, обжаренной в легком сливочном масле, лимонном соке, остром соусе и небольшом количестве чесночного порошка.Масло и лимон делают эту лапшу из цуккини пикантной и освежающей, добавляя немного тепла от острого соуса. Если вам не нравится немного специй, не добавляйте острый соус.

Еще один вариант гарнира, которым я наслаждался с этими фрикадельками, — это тертая цветная капуста или нарезанная цветная капуста. Купите их уже натертыми в замороженном виде, чтобы сэкономить время. Поместите их в микроволновую печь, и у вас будет идеальная сторона для этих восхитительных фрикаделек.

Эти аппетитные котлеты такие универсальные! Я также наслаждаюсь ими с различными продуктами G Hughes, такими как их соусы барбекю без сахара, апельсиновый имбирный маринад и маринад терияки.Поскольку фрикадельки считаются чуть менее 2 приправ, используйте 1 столовую ложку этих соусов в качестве 1 приправы на порцию. Наслаждайтесь этими вкусными тефтелями!

Фрикадельки из индейки с чесночным маслом

с лапшой из цуккини и лимоном

Немного адаптировано из Eatwell101

Ингредиенты:

% сырого фарша постный фарш из индейки (2 1/2 постного мяса)

1/2 стакана обезжиренного сыра моцарелла ~ 3-6 г жира на унцию (1/2 постного мяса)

1/2 чайной ложки чесночного порошка (1 приправа)

1 чайная ложка сушеный базилик (1/2 приправы)

1/2 чайной ложки сушеного орегано (1/2 приправы)

1 измельченный кусочек куриного бульона (1 приправа)

1/4 чайной ложки соли (1 приправа)

1/4 чайная ложка черного перца (1/2 приправы)

1 чашка нарезанной кинзы (1 приправа) *

1 1/2 столовой ложки NAMFMSC Nordic Minimalism Подвесной светильник Стекло L (1 1/2 здоровых жиров)

Для лапши из кабачков :

4 1/2 стакана лапши из кабачков ~ 810 г приготовленной вес (9 зелени)

1/4 чайной ложки чесночного порошка (1/2 приправы)

1 столовая ложка MEYYY A3 Черная алюминиевая фоторамка с передней панелью из плексигласа, Me (1 здоровый жир)

1 столовая ложка лимонного сока (1 1 / 2 приправы)

1 столовая ложка острого соуса Frank (1/2 приправы)

Указания:

В большой миске смешайте фарш из индейки, сыр моцарелла, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, базилик, орегано, измельченный бульонный кубик. , соль, черный перец и кинзу (оставьте немного кинзы для украшения).Хорошо перемешайте и сформируйте 18 фрикаделек. Разделяю мясную смесь на 3 равные части, взвешивая. Затем из каждой порции сделайте по 6 фрикаделек.

Растопите 1 1/2 столовых ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем или медленном огне. Готовьте фрикадельки 8-10 минут со всех сторон, пока они не подрумянятся и не пропарятся. Во время приготовления полить фрикадельки смесью сливочного масла и сока. Выложите фрикадельки на тарелку и отложите.

В той же сковороде растопите 1 столовую ложку масла. Добавьте лимонный сок, острый соус и 1/4 чайной ложки чесночного порошка.Добавьте лапшу из кабачков и готовьте 3-4 минуты, пока кабачки не станут хрустящими.

Отодвиньте кабачки в сторону, снова положите фрикадельки в сковороду и разогрейте пару минут. Украсить кинзой. Подавать немедленно. Наслаждаться!

На 3 порции

Каждая порция содержит:

1 постное мясо, 3 зелени, 3 приправы и 1 здоровый жир

6 фрикаделек с 1 1/2 чашки (270 г) цуккини

лапши

Хотите только тефтели в качестве постного? Вы можете выбрать другой зеленый цвет, но не забудьте добавить 1 полезный жир, если вы не используете рецепт цукини.Например: добавьте 1 чайную ложку легкого сливочного масла (1/3 здорового жира) к 1 1/2 стакана тертой цветной капусты на 1 порцию или 1 столовую ложку легкого сливочного масла (1 здоровый жир) к 4 1/2 стаканам тертой цветной капусты на 3 порции.

* Вы можете заменить кинзу свежей петрушкой, но помните, что 1/4 стакана петрушки — это 1 приправа.

Нажмите здесь, чтобы распечатать

Алоо Самоса (Самоса, фаршированная пряным картофелем и горохом) Рецепт

Почему это работает

• Втирание жира в муку для теста для обертки самосы, а также использование холодной воды помогает подавить образование глютена, в результате чего самоса становится легкой, хрустящей и слоистой.
• Охлаждение картофельной начинки облегчает работу с завернутым тестом при фаршировании самосы и предотвращает его водянистость.

Самосы, треугольные пакеты жареного слоеного теста, обернутые вокруг всевозможных начинок, очень популярны в Южной Азии. Все любят их, так же как все любят есть пельмени, эмпанада и вареники — есть что-то универсально привлекательное в том, чтобы заправлять вкусные вещи в тесто.

Хотя они обычно ассоциируются со странами субконтинента, самосы имеют гораздо более широкое распространение.Есть много разновидностей самосы в других странах, таких как самбусы, сделанные в Эфиопии, и чамучи в Португалии. Самое раннее упоминание о чем-то похожем на самсу можно отнести к древней Персии, к санбосагу, хрустящей обжаренной во фритюре выпечке, начиненной мясным фаршем и фруктами.

Но даже если мы ограничим наше обсуждение самосами, обнаруженными в Южной Азии, их существует бесчисленное множество. Самосы, наполненные пряным картофелем и горохом, могут быть самыми распространенными, но есть также самосы с корнеплодами, чечевицей, приправленным пряностями фаршем, птицей и даже креветками.Сладкие самосы могут быть наполнены шоколадом и свежими или сушеными фруктами; Однажды у меня даже была самса с начинкой из мороженого.

Я хочу рассказать вам, как приготовить классическую пикантную самсу, начиненную пряным картофелем и горошком.

Как приготовить тесто самоса

Тесто для самсы очень похоже на тесто для пирога. Чтобы приготовленное тесто имело слоеную текстуру, ваша главная задача — контролировать образование глютена, чего можно добиться двумя способами.Первый — добавить относительно большое количество жира в сухую мучную смесь, втирая ее так, чтобы она полностью покрыла некоторые частицы муки; покрытие из жира предотвратит смешивание части муки с водой, тем самым препятствуя образованию клейковины. Второй — использовать холодную воду, чтобы собрать тесто; чем теплее вода (до определенного предела), тем легче образуется клейковина.

Семена тмина или аджвана обычно добавляют в тесто для самосы для придания аромата, но это не обязательно.Я также видела, как используются семена тмина.

Приготовление начинки для самосы

Независимо от того, какую начинку вы используете для наполнения самосы, вы должны следовать двум общим правилам, чтобы ваши самосы получались четкими и восхитительными.

Первое и самое важное — убедитесь, что ваша начинка не слишком влажная. Влажная начинка просачивается в тесто и делает его сырым, а сырая самса — одна из худших вещей в мире. Для начинки, такой как пряный картофель и горох, одно из лучших средств, которые вы можете сделать, чтобы смесь не стала слишком влажной, — это слить воду из картофеля, как только он приготовится; ни при каких обстоятельствах не позволяйте им сидеть в кастрюле с водой, пока они остывают.

Второе правило — любая начинка, которую вы используете, должна быть совершенно прохладной. Это помогает с первым правилом, так как все, что горит горячим паром, по-прежнему выделяет тепло и влаги, и чем меньше влаги, тем лучше. Но горячая начинка также сделает тесто для обертки самосы очень мягким, и с ним будет трудно работать.

Как набивать и формировать самосы

Набивка самосы требует немного терпения, но все, что нужно, — это немного практики, чтобы научиться этому.Я рекомендую сесть и схватить ребенка, партнера или друга (или все вышеперечисленное!), Чтобы помочь. Вы захотите выложить тесто, начинку, ложку для каждого человека, который заворачивает, острый нож и небольшую емкость с водой. Вы также захотите иметь под рукой противень и чистую кухонную мочалку, присыпанные мукой, чтобы держать готовые самосы.

Хотя вам не нужно работать с охлажденным тестом, лучше всего подходит тесто, имеющее прохладную комнатную температуру. Если он слишком теплый, он будет слишком мягким, и с ним будет трудно справиться.(Советы по работе с тестом, несмотря на теплые погодные условия, см. В советах Стеллы по выпечке в жаркую погоду.) Чтобы тесто оставалось прохладным, как я уже сказал выше, начинка самоса также должна быть полностью остыла перед использованием, иначе нагрев а пар, исходящий от начинки, смягчит тесто и усложнит работу.

Когда вы будете готовы начать складывать самосы, разделите тесто на отдельные части. Работая с одной деталью за раз, сформируйте из каждой части маленький шарик, а затем раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы получился круг.Разрежьте каждый из этих кружков пополам острым ножом, и каждый полукруг будет использован для формирования самсы.

Работая с одним полукругом за раз, промокните палец или кисть в небольшом количестве воды и смочите край, равный половине диаметра полукруга. Сложите влажный край поверх противоположной сухой стороны и аккуратно нажмите, чтобы уплотнить, чтобы сформировать конус. Убедитесь, что кончик конуса заострен и полностью закрыт, иначе масло может просочиться в начинку во время жарки.

Как только конус сформируется, добавьте начинку; это потребует некоторой практики.Если вы впервые, рекомендую начинать с меньшего количества начинки, чем вы ожидаете.

Возьмите конус между большим и указательным пальцами одной руки так, чтобы открытый карман был обращен к вам. С помощью ложки нафаршируйте полый конус примерно тремя столовыми ложками начинки, осторожно надавливая, чтобы он прижался. У вас должно быть немного места наверху, ровно столько, чтобы перевернуть открытый конец и запечатать конус. Не давите слишком сильно, иначе тесто растянется или, что еще хуже, порвется.

Когда самоса наполнится, промокните внутреннюю сторону верхнего клапана на открытом конце конуса, сложите его, чтобы он встретился с противоположной стороной, и осторожно нажмите, чтобы запечатать и сформировать треугольник.Обратите особое внимание на три угла самсы; все края необходимо заклеить, иначе самса может рассыпаться во время жарки.

Храните собранные самосы на присыпанном мукой противне, накрытом присыпанным мукой кухонным полотенцем; мука предотвратит их прилипание, а полотенце не даст им высохнуть.

Готовим самосы

Самосы часто жарят в топленом масле. Я предпочитаю жарить самосы на нейтральном масле, которое сохраняет легкий вкус и намного более рентабельно.Ищите нейтральное масло с высокой температурой дыма, как у виноградных косточек. Хотя масло канолы также можно использовать, я заметил, что после нескольких циклов приготовления оно оставляет рыбный запах, поэтому я стараюсь его избегать.

Идеальный диапазон температур составляет от 325 ° до 340F ° (от 165 ° C до 171 ° C). Я начинаю процесс жарки при 340 ° F, так как самоса сначала понижает температуру масла, а затем поддерживает температуру масла около 325 ° F во время жарки.

Прежде чем самосы погрузятся в горячее масло, не забудьте отряхнуть или смахнуть излишки муки, так как излишки муки упадут в масло и подгорают, когда вы готовите партии самосы.

В этих рецептах — на самом деле, в большинстве рецептов самосы — есть одна хорошая черта — все можно приготовить заранее. Приготовьте начинку или тесто (или и то, и другое) за день, в зависимости от вашего расписания, а затем соберите самсу, когда будете готовы.

Вы также можете заранее пожарить самосы, а потом полакомиться ими. Дайте им остыть, поместите их в пакеты с застежкой-молнией, выдавив воздух, и заморозьте. Когда вы захотите их съесть, вы можете снова нагреть их в духовке — замороженными или размороженными! К сожалению, сырые самосы плохо замораживаются, так как при оттаивании начинка имеет свойство плакать, и в итоге получается бледный и мокрый беспорядок.

Обслуживание самосы

В идеале самосы следует есть горячими прямо из фритюрницы, но их также можно есть горячими. Мне нравится есть пикантные самосы с горячим и сладким кетчупом Maggi’s, классическим индийским аккомпанементом самосы (его можно найти в Интернете и в индийских продуктовых магазинах). Но самосы также обычно подают с чатни из трав, сделанным с мятой или кинзой, или со сладким чатни из тамаринда.

QVC продает предварительно приготовленные блюда из индейки и ветчины.

Yahoo Life получила компенсацию за создание этой статьи и комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице.Цены и доступность могут быть изменены.

Вы заслуживаете перерыва в этот День Благодарения. (Фото: QVC)

Как известно всем добрым поклонникам Дня Благодарения, праздник требует серьезного предварительного планирования. Есть индейка и ветчина, которые нужно обезопасить, стороны, которые нужно выстроить, и изобилие покупок. Но опять же, разве тебе не хватало в последнее время на тарелке? К счастью, сегодня в QVC массово продается уютная, трогательная еда для души, так что вы можете заказать сочные блюда из индейки и ветчины, заморозить их до наступления праздничных выходных — а затем покопаться.

Праздник Корки — это счастливый праздник — без суеты и без беспорядка! (Фото: QVC)

Восхитительные предложения происходят из ресторана Corky’s Ribs & BBQ в Мемфисе, штат Теннесси. Corky’s было признано барбекю №1 в Мемфисе 22 раза с момента открытия более 30 лет назад. По сути, они знают, что делают.

Выберите между 5-фунтовой ветчиной или индейкой с аппетитной ананасовой глазурью из коричневого сахара, чтобы сохранить влагу. Затем добавьте несколько частей, например, начинку из кукурузного хлеба, макароны с сыром, запеканку из сладкого картофеля и слоеные круассаны, которые съест вся семья.Или удвойте удовольствие с ветчиной и индейкой! У тебя еще текут слюнки?

Кстати, если вы новичок в QVC, вы сэкономите 15 долларов на своем заказе с кодом HOLIDAY. Второй таймер? Получите скидку 10 долларов на покупку с кодом HELLO10. День Благодарения еще никогда не был таким дешевым!

Купите это: индейка Corky, ветчина или лучший праздничный ужин с боками, от 69 до 139 долларов (было от 84 до 169 долларов), qvc.com

Corky’s Turkey, ветчина или лучший праздничный ужин с боками (Фото: QVC)

Если постоянное приготовление еды в домашних условиях утомило вас, эта сделка — именно то, что вам нужно.Просто разморозьте, поставьте мясо в духовку боками и ешьте. Все продукты доставляются в безопасных для духовки контейнерах в течение двух дней с момента отправки для обеспечения максимальной свежести. Продукты заранее приготовлены до совершенства, поэтому все, что вам нужно сделать, это поднять ноги и наслаждаться. Для нас это похоже на план.

Купите это:

Corky’s Turkey, Ham, или Ultimate Holiday Dinner with Side, от 69 до 139 долларов (было от 84 до 169 долларов), qvc.com

Приведенные выше обзоры отражают самые последние версии на момент публикации.

История продолжается

Подробнее с Yahoo Life:

Следуйте за нами в Instagram , Facebook , Twitter и Pinterest для всех остальных ваша лента, каждый день

Хотите, чтобы на ваш почтовый ящик приходили ежедневные новости поп-культуры? Подпишитесь здесь для получения информационного бюллетеня Yahoo Entertainment & Life.