Запеканка из макарон с сыром в духовке: Запеканка из макарон с сыром в духовке

Содержание

Запеканка из макарон с творогом

Хочу поделиться простым рецептом приготовления очень вкусной и сытной запеканки из макарон с творогом в духовке. Это блюдо станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. В этой запеканочке идеально сочетаются макароны с творогом. А золотистая сырная корочка придаёт запеканке аппетитный вид и незабываемый аромат. Время приготовления блюда сократится, если использовать макаронные изделия, которые остались после вчерашнего обеда или ужина. Отличное блюдо для детей и взрослых, рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из макарон с творогом потребуется:

любые макаронные изделия (я использовала короткие) — 200 г;

творог жирностью 9% — 100 г;

куриное яйцо — 1 шт.;

сметана жирностью 20% — 2 ст. л.;

сыр твёрдых сортов — 100-150 г;

соль — по вкусу;

сливочное масло — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Выложить в кипящую подсоленную воду макароны. Отварить макароны в течение 3-5 минут (до полуготовности) с момента закипания воды на небольшом огне, затем откинуть на дуршлаг и дать лишней воде стечь.

В отдельной миске соединить сметану и яйцо, взбить венчиком (или вилкой) до однородного состояния, по желанию, можно посолить.

Затем в сметанно-яичную массу добавить творог, тщательно перемешать до однородности.

В яично-творожную массу добавить макароны, отваренные до полуготовности, хорошо перемешать. Все макароны должны быть покрыты яично-творожной массой.

Сыр натереть на крупной тёрке. Небольшую часть сыра отложить в сторонку, а оставшийся натёртый сыр добавить в миску к смеси макарон и творога.

Тщательно перемешать макаронно-творожную смесь с сыром и выложить в смазанную сливочным маслом жаропрочную форму.

Запекать макароны с сыром и творогом в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. После этого жаропрочную форму достать из духовки, посыпать запеканку сверху оставшимся натёртым сыром и снова поместить в духовку на 5 минут.

Очень вкусную, сытную запеканку из макарон с творогом достать из духовки и подать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Макаронная запеканка с сыром — пошаговый рецепт с фото

Приготовление макаронной запеканки с сыром:

1 Варим макароны.

Сперва сварите макароны. Приготовьте их в соответствии с указаниями на упаковке, то есть закиньте в подсоленную кипящую воду и, периодически помешивая, доведите до полной готовности. Обычно на это уходит 5-8 минут, в зависимости от вида макаронных изделий. Тут главное не переварить, чтобы они не раскисли и не потеряли форму.
Вареные макароны откиньте на дуршлаг, слив лишнюю жидкость и приступайте к следующему шагу.
2 Подготавливаем сыр.

Сыр чеддер измельчите с помощью средней или мелкой терки. Сразу же отложите в сторону около 3-ех столовых ложек, которыми мы посыплем запеканку уже перед самой ее отправкой в духовку.
4 Готовим макаронную запеканку с сыром.

Аккуратно смешайте с получившимся сырным соусом сваренные раньше макароны, они должны быть покрыты сырной массой со всех сторон.
Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла и вывалите в нее макароны в сырном соусе. Разровняйте поверхность будущей запеканки с помощью ложки или лопатки.

Между делом разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Помните, мы откладывали ранее несколько столовых ложек тертого сыра? Вернитесь к этому оставшемуся чеддеру и посыпьте им верх вашей макаронной запеканки, а после сразу отправляйте ее в разогретую духовку. Готовьте все в течение 30 минут. За это время макароны пропитаются сырным соусом, а сверху покроются аппетитной румяной корочкой. Готовую макаронную запеканку достаньте из духовки и, пока она еще не успела остыть, подавайте ее к столу!
5 Подаем макаронную запеканку с сыром.

Макаронная запеканка, приготовленная по этому рецепту, — это просто нечто! Ее можно подать с вареными сосисками или с салатом из свежих овощей и зелени, но я считаю, что и без этого она просто потрясающая. Обязательно как можно скорей приготовьте и попробуйте макаронную запеканку с сыром.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Вместо сыра чеддер можно посыпать запеканку сверху обычным твердым сыром.

– Если вам хочется добавить в эту запеканку чего-то мясного, добавьте в нее обжаренные с луком сосиски или фарш.

– Макаронная запеканка не очень строгая в плане используемых ингредиентов, поэтому вы можете готовить ее так, как подсказывает вам ваше кулинарное чутье, добавляя те или иные ингредиенты.

Запеканка из макарон с сыром в духовке — макаронная запеканка с сыром в духовке

  • Вода

    6.8%

    170.3 мл

  • Пищевые волокна

    5.3%

    1.578 г

  • Общие сахара

    9.734 г

  • Кальций, Ca

    34.5%

    345.1 мг

  • Железо, Fe

    12.5%

    1.746 мг

  • Магний, Mg

    18.5%

    74.13 мг

  • Фосфор, P

    58.7%

    469.8 мг

  • Калий, K

    12.1%

    424.5 мг

  • Натрий, Na

    57.4%

    1377 мг

  • Цинк, Zn

    18.5%

    2.779 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    0.4%

    0.265 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    49.4%

    0.691 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    104.6%

    1.674 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    24.6%

    4.425 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    360.9%

    7.218 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    78.6%

    157.3 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    140.4%

    1.404 мкг

  • Витамин А, RAE

    12%

    95.75 мкг

  • Витамин A, IU

    12.5%

    333.8 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    3.8%

    0.378 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    57.8%

    2.888 мкг

  • Витамин D

    8%

    16 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    2.206

  • Насыщенные жирные кислоты

    45.3%

    11.34 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    9.193

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    18.9%

    2.076 г

  • Трансжирные кислоты

    120.2%

    3.606

  • Холестерин

    19.5%

    58.5 мг

  • Запеканка из макарон с сыром

    Это блюдо отвечает всем требованиям занятых хозяек: быстро, легко, сытно и очень вкусно. Приготовьте запеканку из макарон с сыром, и вы удостоверитесь, насколько я права. Блюдо бюджетное, помню, как в студенческие времена оно не раз выручало накануне стипендии. Помнится, и в детстве мы с удовольствием уплетали запеченные в духовке макароны.

    Не зря говорят, что чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Предложенные варианты запеканок из этой серии, но несколько рекомендаций я все-таки дам.

    На приготовление запеканок берите перья, спиральки, рожки, мелкая вермишель. Для детского блюда больше подойдут изделия интересной формы – мелкие звездочки, буковки, бантики, цифры, разнообразные фигурки, которые позабавят малышей, и они с удовольствием станут уписывать блюдо.

    Не переваривайте макаронные изделия, доводите их до состояния, которое итальянцы называют «аль денте». То есть уже почти готовые макароны, пока еще несколько твердые. При запекании они дойдут до «кондиции».

    Запеканка из макарон с сыром и яйцами в духовке – пошаговый рецепт с фото

    Предлагаю наиболее простой классический рецепт запекания. Но в традиционный набор ингредиентов я добавила сметану.

    Понадобится:

    • Макароны – стандартная упаковка на 400 гр.
    • Яйца – 3 шт.
    • Сметана – стакан.
    • Сыр – кусочек (любите больше сыра, выбирайте кусок соответствующего размера).
    • Соль, панировочные сухари, подсолнечное масло.

    Как приготовить пошагово:

    Сварите макароны, согласно технологии, указанной на упаковке. Забрасывайте в кипяток, непременно помешайте, чтобы они не прилипли ко дну. За время варки перемешайте содержимое кастрюли еще пару раз.

    Пока варятся макароны, займитесь заправкой. Вбейте в посуду яичные желтки, бросьте щепотку соли, немного взбейте.

    Белки взбейте отдельно в пену.

    Добавьте сметану. Продолжайте работать венчиком, пока масса не станет однородной.

    Сложите в посудину тертый крупной стружкой сыр, размешайте.

    Сваренные макароны откиньте, дав стечь воде. Плесните капельку масла, перемешайте, чтобы изделия не слиплись меж собой. Добавьте желтковую смесь, размешайте. Переложите белки, аккуратно перемешайте массу.

    Промажьте форму для запекания маслом и чуток присыпьте сухарями. Это убережет подошву запеканки от прилипания. Наполните форму подготовленными макаронами.

    Запекайте при 180 о С до появления красивой румяности.

    Очень вкусная запеканка из макарон с молоком и сыром в духовке

    Понадобится:

    • Макаронные изделия – 500 гр.
    • Мука – 50 гр.
    • Молоко – литр.
    • Сливочное масло – 60 гр.
    • Сыр Пармезан – 150 гр. (возможна замена на любой твердый сыр).
    • Сыр Чеддер – 250 гр.
    • Чесночные зубчики – 3 шт.
    • Черный перец – ½ чайной ложки.
    • Сладкий красный перчик – столько же.
    • Соль, мускатный орех – по щепотке.
    • Панировочные сухари.

    Приготовление:

    1. Разогрейте на сковородке кусочек сливочного масла, бросьте в него порезанный пластинами чеснок. Слегка обжарьте.
    2. Насыпьте муку, продолжайте обжаривать, сделав мощность огня средней силы. Немного подрумяньте муку (1-2 минутки), она пойдет в соус.
    3. Усильте огонь, влейте молоко, не переставая размешивать содержимое.
    4. Дождитесь закипания молочной смеси, сбавьте огонь. Сдобрите соус специями из рецептурного списка. Продолжайте варку соуса приблизительно четверть часа.
    5. Параллельно приготовлению соуса, поставьте вариться макароны (воду подсолите). Готовые изделия откиньте, слив воду.
    6. В готовый соус добавьте 200 гр. потёртого Чеддера (остаток отложите на подсыпку запеканки). Следом положите 120 гр. твердого Пармезана, также немного оставив.
    7. Смешанный с сыром соус станет тягучим, густым. Перелейте его к макаронам.
    8. Форму советую не только промазать маслом, но и посыпать сухарями, чтобы подошва запеканки легко отлипала.
    9. Разровняйте макаронный слой, посыпьте сверху остатками обоих сортов сыра. Поверх присыпьте сухарями.
    10. Последний шаг – отправьте заготовку блюда в духовой шкаф на полчаса. Температурный режим – 180 о С.

    Как приготовить запеканку из макарон с сыром, колбасой и помидорами

    При нашей любви к колбасе, стыдно не иметь под рукой простой вариант вкусной запеканки.

    Внимание! По данному рецепту макаронное блюдо готовится с сосисками, ветчиной, копченой колбаской. Не упустите возможности испробовать новые вариации, обязательно сделайте.

    Возьмите:

    • Колбаса – 300 гр.
    • Сырые макароны – 200 гр.
    • Помидоры – 200 гр.
    • Луковица.
    • Яйца – парочка.
    • Молоко – стакан.
    • Сливочное масло – маленькая ложка.
    • Твердый сыр – 150 гр.
    • Мука – 3 большие ложки.
    • Специи, соль.

    Как приготовить:

    1. Подготовку к запеканию начните с варки макарон. Промывать их не обязательно, достаточно просто добавить кусочек масла, и они не будут слипаться.
    2. Покрошите кубиками луковицу, выложите подушкой на донышко формы. Поверх распределите макаронный слой.
    3. Нарежьте колбасу не слишком мелкими ломтиками, разложите поверх.
    4. Накройте их пластинами или тонкими дольками помидоров.
    5. Сделайте заправку, взбив подсоленные яйца с молоком. Засыпьте специи, муку. вновь добросовестно перемешайте смесь, разбив комочки.
    6. Перелейте соус в форму. Он должен покрыть макароны не доходя приблизительно сантиметр до их верха. Если маловато – подлейте молока.
    7. Осталось посыпать блюдо сыром и поместить в духовку на 30 минут, прогрев её до 200 о С.

    Сладкая макаронная запеканка

    В детском саду такую не готовят, там рецепт попроще. Предлагаю добавить в десерт яблочко, корицу, сливки. Яблоки покроются сладкой карамелью, и будут восхитительно похрустывать. В итоге ребенок оценит ваши старания, поскольку запеканка получится восхитительно вкусной и ароматной. Готовится по технологии пирога-перевертыша.

    Возьмите:

    • Сваренные макароны – 500 гр.
    • Сливки 20% — 150 мл.
    • Яблоко – 2 шт.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сахарный песок – 2 ложки.
    • Корица – 5 гр.
    • Ванильный сахар – 10 гр.
    • Сливочное масло – кусочек для смазывания.

    Приготовление:

    1. Соедините сливки с яйцами и сладостью засыпьте ванильный сахар, взбейте.
    2. Донышко формы промажьте маслом, посыпьте сахарком.
    3. Фрукты очистит от кожуры, удалите сердцевину с семечками. Нарежьте тонкими пластинами.
    4. Выстелите яблочной нарезкой дно формы. Сверху разложите слой макарон.
    5. Залейте сливочным соусом. Поставьте на решетку духовки, прогретой до 180 о С.
    6. Готовьте полчаса, поглядывая, чтобы сахар не расплавился и не начал гореть. Если это случилось, сбавьте температуру в духовом шкафу.
    7. Когда запеканка остынет, аккуратно переверните форму, переложив её на тарелку.
    В копилку рецептов запеканок:

    Из макарон с колбасой. 

    Как приготовить запеканку с творогом и макаронами в мультиварке

    Очередная сладкая запеканка с творогом. Приготовить её можно обычным способом, в духовке. Я предлагаю воспользоваться мультиваркой.

    Ингредиенты:

    • Сваренные макароны – 400 гр.
    • Творог – 200 гр.
    • Молоко – стакан.
    • Яйца – 3 шт.
    • Сахарный песок – 150 гр.
    • Ванилин – стандартная упаковка.
    • Сливочное масло.

    Рецепт приготовления:

    1. Соедините в миске яйца с сахарным песком и молоком. Взбивайте, пока сахар не распустится.
    2. Разотрите творог, разбив зернистость, смешайте с молочной смесью, хорошенько размешайте.
    3. Отваренные макаронные изделия добавьте к творогу.
    4. Переложите массу в чашу мульти, поверх разложите порезанной маленькими кусочками масло.
    5. Включите гаджет, установив режим «Выпечка». Время запекания 1 час. Если таковой функции нет, используйте режим «Пар», но время увеличьте до 1 часа 20 минут.

    Рецепт запеканки из макарон с сыром и фаршем

    Универсально блюдо подходит для завтраков, обедов и сытного ужина. Советую соединить пару видов фарша, к примеру, свиной и куриный, они дополнят друг друга и блюдо станет вкуснее.

    Берем:

    • Сырые макароны – 400 гр.
    • Яйца – 4 шт.
    • Мясной фарш – 400 гр.
    • Молоко – стакан.
    • Сыр – 150 гр.
    • Большая луковка.
    • Специи, соль, постное масло, перец.

    Пошаговое приготовление:

    1. Поставьте вариться рожки (или иные изделия), не забыв чуток подсолить воду.
    2. Одновременно нашинкуйте луковицу полукольцами, обжарьте в масле минутки 2-3. Когда колечки станут прозрачными, выложите фарш. Перемешивайте, разбивая крупные кусочки на более мелкие фракции, заодно распределив лук по всему фаршу.
    3. Откиньте готовые макароны на дуршлаг, переложите в миску. Плесните несколько капель растительного масла, чтобы изделия не слиплись.
    4. Добавьте в миску обжаренный фарш.
    5. Отдельно взбейте со щепоткой соли яйца. Введите их в молоко, поработайте миксером, чтобы смесь стала однородной.
    6. Перелейте молочную смесь в миску к макаронам с фаршем. Все хорошенечко перемешайте ложкой.
    7. Выложите компоненты в смазанную форму, посыпьте специями. Мне очень нравятся прованские или итальянские травы, иной раз добавляю сушеный чеснок.
    8. Посыпьте заготовку потертым крупной стружкой сыром. Запекайте при 180 о С. Ориентировочное время – 30 минут. Блюдо готово, если оно украсилось чудесной румяной корочкой.

    Запеканка из макарон с курицей и грибами

    Состав:

    • Макаронные изделия – 350 гр.
    • Шампиньоны – 5 шт.
    • Куриная грудка, отварная – 1 шт.
    • Сыр – 200 гр.
    • Луковица.
    • Сливки – 3 большие ложки.
    • Зубчик чеснока.
    • Яйца – парочка.
    • Пищевая соль, перец, немного прованских трав, кусочек сливочного масла.

    Приготовление:

    1. Заблаговременно сварите куриное мясо и макароны. Охладите курицу, покрошите кубиками, соразмерные макаронным изделиям.
    2. Нарежьте грибы, лук, чеснок. Обжарку начните с луковых кубиков, затем забросьте к ним грибы и дольки чеснока. В конце жарки посолите и сдобрите специями.
    3. Сыр нарежьте тонкими пластинами (по желанию можно потереть стружкой).
    4. Сложите в глубокую миску макароны, грибную зажарку, куриное мясо. Вбейте яйца. Размешайте содержимое миски.
    5. Переместите в смазанную маслом форму, поверх разложите кусочки сыра.
    6. Запеките при 200 о С. Время приготовления определите сами. Когда появится красивая румяность – пора доставать и начинать пробовать.

    Видео-рецепт вкусной запеканки по-американски из макарон

    В интернете нынче столько рецептов, что остановиться невозможно. Держите напоследок интересный вариант макаронной запеканки со шпинатом. Уверена, что это не только полезно, но и очень вкусно.

    Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке



    Опубликовано 09.06.2018
    Разместил: julia123 [offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано Девочки, была ли у вас такая ситуация: вы только пришли с работы и раздумываете, чем бы накормить все семейство притом, что холодильник полупустой, а тут неожиданно муж «радует» звонком, что придет вместе с кумовьями? Что делать и куда бежать? Есть вариант прикинуться, что срочно вызвали на работу и сбежать из дома, пусть разбираются сами. Но, все-таки лучше сделать по-другому: быстро оценить, что есть из продуктов и сварганить запеканку! Сегодня поговорим об одном из миллиона существующих вариантов — о запеканке из макарон с сыром и яйцом, которая готовится в духовке. Мой рецепт с фото пошагово и подобно расскажет, что и как делать. И еще один нюанс. Вы можете добавить к ингредиентам и какую-то мясну составляющую — будет сытнее. Отличной получается запеканка из макарон с курицей в духовке.
    Ингредиенты:
    — 300 грамм макарон (какие найдете),
    — 2 яйца куриных первого сорта (если мелковаты – берем 3),
    — 300 грамм сметаны (15-процентной жирности),
    — 150 миллилитров молока (жирность — 2,5%),
    — 150 грамм твердого сыра,
    — 10-15 грамм соли,
    — специи, молотый перец и зелень – по вкусу.


    Конечно же, изначально сварим макароны. Или же воспользуемся приготовленными ранее, если таковые имеются. В кипяток всыпаем макароны и после этого солим. Варим не больше пяти минут, и выключаем огонь. Сливаем воду через дуршлаг и оставляем в нем макароны немного обсушиться.



    Делаем заправку или подливку, как привычней. В глубокую миску наливаем молоко, кладем сметану и все перемешиваем.
    Распускаем в молочную массу яйца.



    Немного солим, добавляем молотый перец.



    Измельчаем сыр: я натирала на крупной терке и на этом завершаем приготовление заправки.



    Теперь ставим нагреться до 180 градусов духовку и, в уже горячую, будем ставить запекаться макароны с заправкой.
    Чтобы легко можно было затем достать блюдо из формы, смазываем дно и боковины кусочком сливочного масла.
    Кладем на дно макароны, лопаткой слегка выравниваем поверхность.



    Выливаем поверх макарон заправку так, чтобы и кусочки сыра не упали на одно место, а распределились по всей поверхности и попали внутрь запеканки. Сверху еще натираем сыр для красивой корочки.




    Вот и все хлопоты! На 15 минут забываем о блюде, пусть себе печется. Выключаем духовку, ждем, когда немного остынет наша чудо-запеканка и нарезаем ее для подачи на стол.
    Хорошего аппетита!



    Еще один отличный вариант, простои сытный — запеканка из макарон с колбасой и сыром в духовке.

    Рецепт запеканки из макарон с помидорами

    Хотите порадовать своих любимых действительно интересным завтраком или обедом? Приготовьте им вкуснейшую запеканку из макарон с помидорами и румяной корочкой ароматного сыра!

    Очень простое в приготовлении блюдо, но такое вкусное! А весь секрет в том, что готовится оно их самых любимых продуктов!

    Чтобы приготовить запеканку из макарон с помидорами, вам понадобится:

    макароны (любые) – 120 г
    помидоры среднего размера – 4 шт.
    сыр твердый (по вкусу) – 50 г
    куриные яйца – 2 шт.
    сметана – 200 г
    растительное масло
    зелень петрушки – по вкусу

    Как приготовить запеканку из макарон:

    1. Для приготовления этого блюда нам понадобятся уже сваренные макароны. Поэтому первым делом ставим на огонь кастрюльку с водой, ждем, пока она закипит, подсаливаем немного воду и отвариваем в ней наши макароны. Отметим, что макароны не должны быть сварены до готовности (тем более быть переваренными). Они должны быть готовыми до состояния «аль денте», то есть с твердоватой сердцевинкой (не забывайте, что они еще будут запекаться в духовке). Сливаем воду и добавляем к макаронам немного сливочного масла.
    2. Тем временем промываем помидоры и делаем на них небольшие крестообразные надрезы. Затем обдаем их кипятком и аккуратно снимаем кожицу. После этого нарезаем очищенные помидоры средними кружочками.
    3. Натираем на крупной терке твердый сыр (пармезан, российский или любой другой ваш любимый). В отдельную емкость разбиваем 2 куриных яйца, взбалтываем их с солью и добавляем сметану. Все хорошенько перемешиваем (при желании добавляем черный молотый перец и другие специи).
    3. Разогреваем духовку (где-то до 180-200 градусов). Берем удобную для выпекания форму, смазываем ее сливочным (либо растительным) маслом. Далее выкладываем на ее дно отваренные макароны. Сверху макарон выкладываем половину натертого сыра, а затем кружочки помидоров.
    4.После этого заливаем все яично-сметанной заправкой и посыпаем оставшимся сыром. При желании сверху присыпаем запеканку свежемолотым черным перцем (так она получится ароматнее и душистей). Далее отправляем форму в уже разогретую духовку, до полной готовности макарон и образования красивой румяной корочки у сыра (примерно на 20-30 минут).

    Итак, достаем готовую запеканку из макарон с помидорами из духовки, даем ей немного остыть, а затем нарезаем на красивые порционные кусочки. Перед подачей на стол тарелку с готовым блюдом можно заправить по желанию томатным соусом и присыпать свежей мелкорубленой зеленью петрушки!

    Всем приятного аппетита!

    Материал принадлежит сайту 1001eda.com
    Автор рецепта Экка Мала

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+


    Запеканка из макарон рецепт в духовке


    Макаронная запеканка — 10 простых и вкусных рецептов запеченных макарон

    Люблю я макароны. А вы? Но бывает такое, что и любимое блюдо приедается и тогда мы ищем или выдумаем новые рецепты. Сегодня решила сделать подборку самых вкусных и сытных запеканок из этих изделий. Здесь вы найдете как обычные русские детсадовские рецепты так и рецепты изысканных блюд с соусом бешамель, с 3 видами сыра и другие рецепты достойные праздничного стола.

    А самое приятное во многих рецептах, что они требуют минимум затрат времени и труда. И могут даже сэкономить ваш семейный бюджет. Очень часто после ужина остаются макароны, но не хочется их просто разогревать на следующий день, а выбрасывать жалко. Можно превратить вчерашний ужин в отличный обед, или даже сытный завтрак для большой семьи, а поможет в этом моя подборка рецептов.

    В каждом рецепте указаны специи, которые используются. Но можно и разнообразить рецепты, нужно только знать какие специи подходят к ним, а это в первую очередь орегано, затем чеснок, розмарин, перец (черный, душистый, красный), а еще гвоздика и корица (для сладких блюд). Из зелени — укроп, петрушка, мята, сельдерей. Можно придать блюду золотистый оттенок и легкий пряный вкус, добавив немного куркумы. Попробуйте добавить базилик, если вы используете томаты или томатный соус с вашей пастой. Черный перец и чеснок хорошо работают со сливочным белым соусом.

    Запеканка макаронная с фаршем в духовке

    Это самый популярный, я бы сказала классический рецепт запеканки из макарон.  Главное взять свежий фарш. Посмотрите на внешний вид фарша. Качественный продукт должен быть однородным, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани. Но рассмотреть это в замороженном фарше трудно, а то и совсем невозможно, если упаковка непрозрачная. Всегда внимательно смотрите на цвет: он должен быть от темно-красного до светло-розового в зависимости от того, чего больше в составе – говядины или свинины. В свежем фарше не может быть потемнений, они говорят о том, что в него попало несвежее мясо.

    Если у фарша матовая сероватая поверхность, значит, он залежался на прилавке, и часы его жизни сочтены.

    Рецепт:

    • Макароны — 400 гр.
    • Фарш — 500 гр.
    • Лук репчатый — 1-2 шт.
    • Молоко — 2 стакана
    • Яйцо-1-2 шт.
    • Сыр-100 гр.
    • Соль, перец по вкусу

    Отвариваем перья до готовности в подсоленной воде. Натираем сыр на терке.

    Яйца взбиваем с солью и перцем (по желанию), добавляем молоко и перемешиваем.

    Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, к нему добавляем фарш. Чтобы он не скомкался при жарке, добавляем 0,5 стакана воды. Добавляем специи и накрываем крышкой. Тушим до готовности.

    На дно глубокой формы выкладываем половину макарон, сверху кладем фарш с луком. Распределяем равномерно.

    Сверху оставшуюся порцию перышек посыпаем сыром и аккуратно заливаем заливку. Отправляем в разогретую духовку до 200 град. на 30 минут до золотистой сырной корочки.

    Вынимаем из духовки и подаем на стол.

    Запеканка из макарон и фарша в духовке — сочная и вкусная. Автор https://youtu.be/YlDRyPbzqJ8

    Овощная запеканка из макарон с сыром и яйцом

    Этот рецепт отличается большим количеством яиц, так что блюдо вполне сойдет для сытного ужина или обеда. Также в рецепте сладкий перец и зеленый лук, а еще бекон! Думаю вы представляете насколько ароматное это блюдо! И самое главное готовится за считанные минуты. Макароны можно взять любые, интересно смотрится блюдо с цветными изделиями.

    Рецепт:

    • 1 лук нарезанный полукольцами
    • 1 сладкий перец, нарезанный кубиками
    • 120 гр. порезанного кубиками бекона
    • 1 пучок зеленого лука или порея
    • 1/2 чашки тертого вкусного сыра на ваш выбор
    • 1 ст. л. оливкового масла (можно заменить другим)
    • 8 яиц
    • 1/2 стакана молока
    • 140 гр. макарон
    • 1/2 ч. л. соли (по вкусу) и перец по вкусу

    В разогретую сковороду с маслом отправляем лук, перец, бекон и обжариваем  до румяного цвета. В конце добавляем зеленый лук и обжариваем помешивая еще пару минут. Пересыпаем на дно формы для выпечки и распределяем. Форму предварительно выстилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.

    Сверху распределяем отваренные в подсоленной воде спиральки или изделия другого вида.

    Готовим заливку. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем молоко, соль,перец и перемешиваем венчиком. Туда же отправляем тертый сыр и снова перемешиваем. Заливаем смесью запеканку.

    Ставим выпекаться на 25 минут при 180 градусах.

    Вынимаем и остужаем минут 15. Только потом можно нарезать и подавать на стол.

    Пахнет невероятно вкусно!

    Запеканка из макарон с сыром и яйцом. Автор https://youtu.be/cqg_aV-Z9Io

    Сырная запеканка с макаронами — 3 вида сыра

    Любителям сыра посвящается! Популярное блюдо американской кухни Macaroni and Cheese — сочетание нежных макарон со сливочного сырным соусом делает это блюдо любимым у взрослых и детей на всех континентах. По-моему, такая заливка называется соусом бешамель, только более жидким?

    Соус состоит из муки, которую обжаривают, чтобы она приобрела красивый золотистый оттенок, молока (или сливок) и масла (как правило, сливочного, но в некоторых рецептах – оливкового). Лаконичность состава делает этот продукт универсальным: во-первых, он подходит к огромному количеству блюд, во-вторых, может, при необходимости, меняться сам, если в него добавить какие-то дополнительные ингредиенты – майоран, петрушку, перец, чеснок.

    Рецепт запеканки:

    • Макароны — 400 гр.
    • Сыр Чеддер — 85 гр.
    • Сыр полутвердый — 85 гр.
    • Сыр Моцарелла — 85 гр.
    • Мука пшеничная — 30 гр.
    • Масло сливочное — 60 гр.
    • Молоко — 1 л.
    • Соль — 2 ч.л.
    • Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
    • Мускатный орех — 1/4 ч.л.
    • Паприка сладкая — 1/2 ч.л.
    • Оливковое масло — 2 ст.л.
    • Растительное масло — 1 ч.л.

    Отвариваем рожки в подсоленной воде до полуготовности.

    Сливаем воду, ставим на плиту, добавляем 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем.

    Снимаем с огня. В чистую кастрюлю кладем сливочное масло. Когда оно расплавится, добавляем муку и постоянно мешаем. Увариваем 1-2 минуты.

    Затем вводим молоко.

    Постоянно помешиваем и добавляем приправы: мускатный орех, соль, перец. Можете взять свои любимые специи или изменять пропорции рецепта. Туда же вводим натертый твердый сыр.

    Затем добавляем сыр чеддер и снова перемешиваем.

    Остался сыр моцарелла, тоже трем на терке и добавляем к молоку.

    Когда сыр немного растворится, добавляем макароны. Как видно на фото молочно-сырная масса стала довольно густая.

    Снимаем с плиты. Форму смазываем растительным маслом и отправляем в нее нашу заготовку. Посыпаем дополнительно тертым сыром сверху — по 1,5 ст. ложки каждого вида сыра. Украшаем паприкой.

    Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

    Запеканка из макарон с сыром. Автор https://youtu.be/G1T2DfzYF-c

    Макаронно-творожная запеканка

    Вкуснейшая сладенькая запеканочка  получается из творога, яиц и вермишели. Очень бюджетный вариант и  отличное решение для быстрого и сытного завтрака. Сверху блюдо можно полить любимым джемом, топпингом или сгущенкой. Обязательно попробуйте приготовить, особенно если творога не хватает на чисто творожную.

    Рецепт:

    • Творог – 320 гр.
    • Вермишель — 250-300 гр.
    • Сахар – 3 ст. ложки
    • Ванильное масло – 5 капель
    • Куркума – 1/4 ч. ложки
    • Яйца куриные – 3 шт.
    • Сливочное масло – 40 гр.
    • Манка или сухари для посыпки формы.

    Количество продуктов меняйте по вашему вкусу. Макароны можно брать любые, но с нежной вермишелькой, мне кажется, она намного вкуснее.

    К творогу добавляем сахар, ванильный сахар или масло, отварную вермишель и яйца.

    Если творог не мелкозернистый, то разминаем его вилкой.

    Если хотите получить красивый желтый цвет, то добавьте 1/4 ч.л. куркумы. Все перемешиваем ложкой.

    Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями, или манкой,  или мукой.

    Выливаем смесь. В середину можно положить консервированную вишню или клубнику.

    Сверху положите несколько кусочков сливочного масла. И ставим в разогретую до 180 град. духовку на 15-20 минут.

    Когда блюдо сверху подрумянится, то можно вынимать.

    В разрезе блюдо выглядит тоже очень аппетитно. По виду и вкусу очень напоминает запеканку из детского сада.

    Творожно-вермишелевая запеканка. Автор https://youtu.be/FoRxojNKh5c

    Как приготовить запеканку из макарон в мультиварке

    В принципе все рецепты, описанные выше можно смело готовить в мультиварке. Единственный недостаток — сырная корочка не будет выглядеть такой золотистой, как если бы мы выпекали в духовке. Но на вкусовых качествах это не сказывается. И да, конечно, при большом желании готовую запеканку можно перевернуть и доготовить, чтобы она тоже немного поджарилась. Только осторожно, чтобы блюдо не развалилось.

    Рецепт:

    • Макароны — 300 гр.
    • Колбаса или ветчина 250 гр.
    • Чеснок — 2 зуб.
    • Яйца — 3 шт.
    • Сыр твердый — 200 гр.
    • Молоко — 150 гр.
    • Прованские травы, соль, перец

    Макароны отправляем в мультиварку и заливаем водой, так чтобы они покрылись водой. Ставим на 8 минут — варим до полуготовности.

    Взбиваем молоко, специи и яйца венчиком или вилкой, или миксером.

    Добавляем туда нарезанную кубиками колбасу.

    Затем в молоко добавляем натертый на терке чеснок и сыр.

    Рожки откидываем на дуршлаг, солим добавляем масло. Добавляем к ним молочную смесь и перемешиваем.

    Чашу мультиварки смазываем маслом, посыпаем манкой, чтобы получить хрустящую корочку. И пересыпаем в нее макаронную смесь. Выпекаем 30 минут.

    Если хотите обе стороны поджаренные, то после окончания режима выпечки переверните запеканку и поставьте еще на 10 минут.

    Запеканка из макарон в мультиварке. Автор https://youtu.be/zTI8eltLuUc

    Рецепт запеканки из макарон как в детском саду

    Лапшевник — отличная идея для завтрака. Для приготовления запеканки можно использовать «вчерашние» макаронные изделия. Так и делали в детском саду или столовых. Вермишель можно заменить лапшой или спагетти. Это дешевое и в тоже время вкусное и сытное блюдо.

    Рецепт:

    • Вермишель — 200 гр.
    • Яйца — 4 шт.
    • Сливки  — 200 мл. (1 ст.)
    • Сахар — 1 ст.
    • Ванильный сахар
    • Коричневый сахар для посыпки (можно заменить обычным)
    • Растительное масло для смазывания формы.

    К яйцам добавляем сахар, и взбиваем миксером.

    Туда же добавляем сливки и  перемешиваем уже ложкой.

    Готовую вермишель, отваренную в слегка подсоленной воде, выкладываем на дно формы, смазанной растительным маслом.

    Заливаем яично-сливочной смесью и немного перемешиваем, чтобы она распределилась равномерно.

    Сверху посыпаем сахаром и выпекаем минут 40-45 при 180 градусах.

    Вот такое красивое, сытное и быстрое блюдо у нас получилось.

    Рецепт запеканки из макарон как в детском саду. Автор https://youtu.be/3QYeQmL8AoI

    Быстрая макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

    С этим ленивым рецептом справится даже начинающий кулинар. Настолько быстрое и простое блюдо, что даже варить макароны не нужно. Никаких рисков — всегда получается вкусно! Такая запеканка «Ленивая жена» — рецепт настолько простой, что легче только заказать пиццу.

    Нам потребуется:

    • Макароны — 250 гр.
    •  Ветчина (мясо) — 250 гр.
    • Молоко — 300 гр.
    • Вода — 300 гр.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сыр — 150 гр.
    • Специи
    • Растительное масло

    Форму с высокими бортиками смазываем растительным маслом. Выкладываем сухие, не варенные перья, сверху порезанная ветчина или колбаса. Сверху зеленый лук.

    Готовим заливку. Вбиваем 2 яйца, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сухого чеснока,  1 ч.л. куркумы, 1/3 ч.л. семи перцев и перемешиваем. Добавляем 300 мл. воды и 300 мл. молока  и перемешиваем венчиком. Заливаем наши макароны.

    Присыпаем тертым сыром.

    Чтобы сыр не подрумянился раньше времени, накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку до 200 град на 40 минут. Снимаем фольгу и ставим еще в духовку на 10 -15 минут.

    Наша запеканка готова. Можно украсить зеленью по желанию.

    Быстрая макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке. Автор https://youtu.be/WuthwRtOJuQ

    Запеканка из курицы и макарон

    Эта запеканка более рассыпчатая, но не менее вкусная. Очень сочная курочка получается снизу, а сверху ароматные макароны и сыр. Что может быть лучше для обеда? Даже на работу можно взять и разогреть в микроволновке.

    Если вам надоели банальные вареные рожки с подливкой, приготовьте такое блюдо, и я уверенна, она вам понравится! Приятного аппетита!

    Ингредиенты:

    • 700 г. куриного филе
    • 2 головки репчатого лука
    • 3 зубчика чеснока
    • 400 г. любых макаронных изделий
    • 150 г. сыра
    • соль, перец черный молотый по вкусу
    • 1 ч. л. приправы «Итальянские травы»
    • подсолнечное рафинированное масло для жарки.

    Заливка:

    • 400 мл. сливок
    • 3 яйца
    • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
    • соль, перец черный молотый по вкусу.

    Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

    И отправляем обжариваться на растительном масле до румяной корочки.

    К нему добавляем нарезанный полукольцами лук и мелкопорезанный чеснок.

    Обжариваем до легкого золотистого цвета. Затем добавляем соль, перец, приправу.

    Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее обжаренную курицу с луком, сверху кладем готовые, отваренные в подсоленной воде, рожки.

    Готовим заливку. К сливкам добавляем яйца, черный перец, соль, молотый мускатный орех, размешиваем венчиком.

    И заливаем в форму.

    Отправляем в духовку запекаться при 180 градусах на 30 минут.

    Достаем, посыпаем тертым сыром по вкусу и снова отправим в духовку, пока сыр не покроется румяной корочкой.

    Можно украсить зеленью или подавать так.

    Запеканка из курицы и макарон. Автор https://youtu.be/cnRhZBjR9Ac

    Как сделать запеканку из макарон на сковороде

    Если у вас нет духовки — не отчаивайтесь! Вкусную запеканку можно приготовить и на сковороде. Это очень быстро и удобно. О сладких творожных блюдах мы уже поговорили. А теперь вариант соленый. Лично я предпочитаю некоторые блюда именно с соленым творогом, например жаренные пирожки, вареники. Кстати очень вкусно получится, если творог для этого рецепта смешать с чесноком и зеленью.

    Соленая творожно-макаронная запеканка:

    • Вермишель- 100г
    • Творог — 150г
    • Яйцо сырое — 2 шт.
    • Соль — по вкусу
    • Сливочное масло — 1 ст. ложка
    • Вода — 1 литр

    Отвариваем вермишель до полуготовности в подсоленной воде. Творог разминаем картофелемялкой. Вермишель промываем.

    Огонь должен быть минимальным, чтобы низ не подгорел.

    В сковородку кладем сливочное масло, когда расплавится добавляем сливочное масло и перемешиваем.  К теплой вермишели добавляем творог и перемешиваем.

    Яйца взбиваем с солью с помощью вилки или венчика.

    Заливаем макароны с творогом.

    Распределяем яичную смесь по всей поверхности, накрываем крышкой и жарим на минимально огне 10-15 минут до готовности. Можно перевернуть и обжарить с другой стороны (по желанию).

    Открываем крышку, снимаем с огня и ждем минут 5 пока она немного остынет. Нарезаем и подаем.

    Соленая запеканка из макарон на сковороде. Автор https://youtu.be/CXfnC4HHCDI

    Макароны запеченные с сыром и шпинатом

    Думаю это блюдо может претендовать даже на праздничный стол или просто посиделки с друзьями.  Здесь много сыра, сливок и молока, что дает невероятный сливочный вкус. В рецепте два вида сыра — моцарелла и пармезан, но вы вполне можете обойтись и одним видом любимого вами сыра. Посмотрите, как украшает и оживляет это блюдо шпинат!

    Рецепт:

    • 200 — 250 гр. макарон
    • 400 мл. воды
    • ½ ч. л. соли
    • 2 ч. л. масла растительного для варки
    • 250 гр. куриного филе
    • 1 средний белый лук
    • 4 зубчика чеснока
    • 220 мл. свежего молока
    • 350 мл. сливок или сметаны
    • 250 — 300 гр.  тертого сыра моцарелла (добавьте больше, если очень любите сыр)
    • Листья шпината (вымытые и высушенные) — 1 пучок
    • 100 гр. сыра пармезан
    • Соль, смесь перцев
    • Масло для жарки

    В кастрюльку наливаем воду, солим, добавляем растительное масло. Когда закипи засыпаемперья и варим до полуготовности.

    Сливаем воду, промываем.

    Режем филе курицы на мелкие кусочки.

    Лук режем полукольцами, чеснок мелко шинкуем.

    На разогретую сковороду наливаем растительное масло и отправляем туда филе. Обжариваем немного, затем добавляем лук и чеснок. Солим и перчим по вкусу.

    Когда лучок и курица подрумянятся, добавляем шпинат. Можно целый, если листья не крупные. Жарим помешивая.

    Когда шпинат станет мягким, добавляем молоко.

    Затем сливки или сметану (исходя из ваших предпочтений). Сметана даст кислинку. Сливки дадут мягкий сливочный вкус.

    Перемешиваем до однородности и тушим под крышкой минут 5, отправляем туда же перья и перемешиваем.

    Снимаем с огня и перекладываем в форму для выпечки. Сверху притрушиваем тертым сыром 2-х видов (по желанию). И отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут, пока сыр не зарумянится.

    Вынимаем запеканку и наслаждаемся нежным сливочно-сырной пастой.

    Правда аппетитно выглядит блюдо?  Обязательно попробуйте приготовить.

    Запеканка из макарон, шпината, курицы и сыра. Автор https://youtu.be/E9gwq3nB03A

    Вот еще вариация запеченных макарон с сыром и шпинатом без мяса. Очень красиво оформленное блюдо. Классная идея — нафаршировать гигантские мучные ракушки. А вам как такая идея?

    Запеченные в духовке макароны с мясом и томатной подливой

    Макароны получаются очень сочные в томатном соусе с мягкими фрикадельками из свиного фарша. Такое блюдо идеально подойдет для  семейного ужина. Какое сочетание может быть лучше, чем перья с томатной подливой и сыром. Я бы ела такое каждый день, три раза на день, правда без фрикаделек, потому что не ем мяса. Кстати, если мяса не едите, то тоже можете сделать без него. Я так делаю частенько. Это очень вкусно!

    Блюдо понравится тем, кто неравнодушен к итальянской кухне. И любители макарон по-флотски будут в восторге от такой запеканки. Можно сказать, что это ленивая лазанья, ведь по вкусу они схожи.

    Рецепт:

    • 6 столовых ложек оливкового масла (можно другое растительное)
    • 2 зубчика мелко нарезанного чеснока
    • 1 большой мелко нарезанный красный или золотой лук
    • 1 нарезанный кубиками сладкий перец
    • 1 горсть свежих листьев базилика, мелко нарезанных (можно другую любимую зелень)
    • 2 x 400 гр. банки консервированных помидор (можно домашние перетертые помидоры)
    • 500 гр. нежирного свиного фарша
    • 100 гр. свежих панировочных сухарей
    • 1 взбитое яйцо
    • 6 ст. л. обычной муки
    • 500 гр. перьев
    • 1 нарезанный шарик моцареллы (можно заменить другим любимым)
    • 100 гр. сыра пармезан, тертый (можно заменить другим любимым)
    • Соль и черный перец

    На масле обжариваем лук и сладкий перец до размягчения. Всыпаем консервированные помидоры, базилик, соль и перец. Тушим на медленном огне 30 минут.

    К фаршу добавляем сухари,  горсть базилика, соль, перец и яйцо.

    Вымешиваем руками и формируем фрикадельки.

    Обваливаем их в муке и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле, не забываем переворачивать.

    Выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

    Отвариваем макароны до готовности в подсоленной воде. Промываем, сливаем воду и добавляем к ним наш томатный соус. Перемешиваем. Добавляем фрикадельки и аккуратно перемешиваем. Выкладываем в форму для выпечки.

    Посыпаем моцареллой и тертым пармезаном или любым другим.

    А вот посмотрите как красиво оформлена запеканка. Это же произведение искусства!

    Друзья, надеюсь вам понравилась подборка рецептов. Рекомендую также приготовить вкусные и быстрые вареники с картошкой.

    До встречи! Если понравилась статья, нажмите на кнопку соцсети и подписывайтесь на обновления блога.

    Запеканка из макарон — рецепты с фото на Повар.ру (93 рецепта запеканки из макарон)

    Запеканка «Экономка» 5.0

    Запеканка из макарон — это не только просто, но и вкусно! Предлагаю приготовить запеканку «Экономка» из макарон с куриной печенью, овощами и сыром. Дешево, сытно и аппетитно! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

    Запеканка по-неаполитански 5.0

    Запеканка по-неаполитански — это по сути лазанья, только вместо специальных листов используются макароны пене или маккерони. Когда хочется лазаньи, а листов нет, не отказывайте себе в удовольствии! …далее

    Добавил: Мелисса 29.12.2018

    Лапшевник 4.5

    Лапшевник (или макаронник) готовится из отварных макаронных изделий, отсюда и пошло название. Чтобы блюдо имело вид запеканки, нужно использовать связующие ингредиенты, это яйцо или сыр, конечно же. …далее

    Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

    Паппарделле с ветчиной, сыром и зеленым горошком 4.0

    Предлагаю приготовить очень вкусную пасту с соусом «Бешамель» с добавлением ветчины, сыра и зеленого горошка. Рецепт очень простой и нетрудоемкий. С большим удовольствием едят и взрослые, и дети! …далее

    Добавил: Натали 22.05.2018

    Макароны с сыром (быстро и вкусно) 4.1

    Запеканок из макарон существует огромное количество. Готовят их с колбасой и мясом, грибами и овощами. Сегодня я хочу предложить еще один вариант, как приготовить макароны с сыром быстро и вкусно. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 31.03.2017

    Пирог из пасты «Вива Италия» 5.0

    Этот пирог или запеканка просто покорил меня с первого взгляда! Там огромное количество сыра, вкусная ветчина, макароны твердых сортов и яично-сливочная заливка… невероятно сытное блюдо! …далее

    Добавил: Вика Василенко 17.07.2017

    Запеканка «Макчиз» с курицей 5.0

    В Европе очень популярна запеканка «Мак-н-чиз», но я предлагаю сделать ее более сытной и слегка адаптировать к нашим продуктам и вкусовым предпочтениям. Смотрите, что у меня из этого вышло! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 23.09.2017

    Паста «Аль форно» 5.0

    «Аль форно» в переводе с итальянского означает пищу, запеченную в печи. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить пасту «Аль форно». Для этого понадобится огнеупорная форма и продукты. Вперед! …далее

    Добавил: Вика Василенко 30.03.2017

    Гигантский пончик из спагетти 5.0

    Хотите попробовать запеканку из спагетти, очень уж похожую на пончик? Тогда загляните в мой рецепт. Я расскажу, как приготовить гигантский пончик из спагетти, с томатным соусом и моцареллой! …далее

    Добавил: Вика Василенко 28.09.2017

    Пирог из спагетти под сыром 5.0

    Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить пирог из спагетти под сыром, который послужит прекрасным обедом для всей семьи. Рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным и сытным. Пробуйте! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2017

    Закусочные маффины «Гнезда» 4.6

    Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой. …далее

    Добавил: Вика Василенко 11.08.2017

    Кассероль «Тако» 5.0

    Поделюсь с вами достаточно простым рецептом, как приготовить кассероль «Тако». Это вкусная и сочная мясная запеканка с макаронами и с хрустящими чипсами. И все это — под слоем расплавленного сыра. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017

    Запеченки из пасты 5.0

    Хотите удивить близких интересным и вкусным ужином? Тогда мой рецепт поможет вам. Внутри запеченок из пасты есть кусочки бекона, сыр, а сверху корочка из сухариков. …далее

    Добавил: Вика Василенко 16.04.2017

    Пастицио 5.0

    Сегодня будем готовить пастицио – греческую запеканку из трубчатой пасты (макарон), мясного фарша и крема «Бешамель». Вроде простая запеканка, а выглядит очень аппетитно и красиво! Попробуем? …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 20.07.2016

    Тимбалло (Timballo) 5.0

    Тимбалло (Timballo) — это замечательный итальянский рецепт, который требует некоторых усилий и затрат времени, но это того стоит уж точно. Обязательно попробуйте приготовить такое тимбалло! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 15.12.2017

    Запеканка из картофеля и макарон 5.0

    Запеканка из макарон и картофеля — именно то, что нужно в холодное время года. Эти продукты отлично сочетаются с сырным соусом. Блюдо получается сочным и нежным. …далее

    Добавил: Зоя Шунина 22.11.2018

    Запеканка из вермишели с яйцом 4.6

    Творожные запеканки бывают разными, но мне больше всего по душе запеканка из вермишели с яйцом. Запеканка напоминает выпечку родом из детства, что-то подобное давали на полдниках в детском саду. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 17.04.2015

    Макароны с грибами в духовке 5.0

    Вкусное блюдо из привычных продуктов. Такое блюдо можно приготовить в духовке или в микроволновке. …далее

    Добавил: Евдокия Антонова 24.06.2015

    Запеканка под соусом бешамель 4.9

    От запеканки под соусом бешамель вы получите истинное удовольствие. Нежное куриное филе, томаты, шампиньоны, пикантный соус и плавленый сыр — неотъемлемые части моей запеканки. Рекомендую! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 16.08.2015

    Запеканка из макарон под соусом бешамель 3.5

    Запеканка из макарон под соусом бешамель — блюдо, которое идеально подходит для домашнего обеда или ужин. Макароны прекрасно сочетаются с нежным сливочным соусом бешамель. Обязательно попробуйте! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 22.11.2015

    Запеканка мясная с макаронами 4.9

    Сегодня никого не удивишь мясной запеканкой с макаронами, ведь приготовить такое блюдо просто, но в этом рецепте я предлагаю придать нашей запеканке необычный вид и сделать ее немного интереснее. …далее

    Добавил: Dashuta 19.06.2014

    Запеканка из макарон с творогом (сладкая) 4.4

    Кто думает, что макароны хороши в горячих и мясных блюдах или запеканках с сыром, никогда не пробовал сладкую макаронную запеканку. Посмотрите сами: рецепт сладкой запеканки из макарон с творогом. …далее

    Добавил: Марина Щербакова 27.11.2015

    Запеканка из лапши 2.0

    Обычную лапшу уже не хочется, а добавить пару ингредиентов — можно получить пальчики-оближешь-какой-вкусный рецепт приготовления запеканки из лапши. …далее

    Добавил: Nufica 29.05.2014

    Творожная запеканка с вермишелью 3.3

    У вас остались вчерашние макаронные изделия? Только не выбрасывайте их. Сейчас вы приготовите прекрасную и простую творожную запеканку с вермишелью, которая напомнит вам детство и легко утолит голод. …далее

    Добавил: Ольга Макарова 03.11.2016

    Запеканка с макаронами 3.0

    Я очень люблю с детьми смотреть кулинарные шоу и кое-что для себя брать оттуда. И в одном из выпусков мы увидели как приготовить запеканку с макаронами. Сын сразу же захотел попробовать. Мы съели всё! …далее

    Добавил: Ира Cамохина 09.08.2018

    Лапшевник с яйцом

    Потрясающе простое и при этом удивительно интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. Для взрослых и детей, на завтрак или в качестве десерта… этот лапшевник порадует вас всегда! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 18.02.2017

    Бабка из макарон 4.2

    Бабэ албэ — так в переводе с молдавского звучит «бабка из макарон». Другими словами, это обычная запеканка из макаронных изделий (рожки, спирали, ракушки и т.п). Данный рецепт — классический. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 01.11.2016

    Мак’н’чиз

    Что же такое Мак’н’чиз? Это одно из самых знаменитых американских блюд или проще говоря запеченные в сливочно-сырном соусе макароны. Аппетитная корочка и сырные макароны не оставят равнодушными никого …далее

    Добавил: Владимир Братиков 12.11.2017

    Макаронник с мясом 4.0

    Макаронник с мясом относится к разряду мясных запеканок. Это замечательное, простое, вкусное блюдо, которое подойдет не только взрослым, но и детям дошкольного возраста! …далее

    Добавил: Елена Alex 06.05.2016

    Макароны, запеченные с фаршем 4.2

    Сделать вкус привычных для нас макарон еще интереснее и ярче можно очень просто, для этого их нужно просто запечь с фаршем в духовке под ароматной сырной шапкой — такой вкуснятины вы еще не пробовали. …далее

    Добавил: Dashuta 03.03.2015

    Макароны с сосиской в духовке 3.9

    Если не знаете, чем накормить семью, то обратите внимание на этот простой рецепт макарон с сосиской в духовке. Без лишних хлопот вы получите полноценное и сытное блюдо. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 04.05.2015

    Запеканка из макарон со свининой 2.3

    Если у вас в холодильнике остались макароны, которые вы вчера готовили на ужин или обед, а сегодня не знаете, что с ними делать, гляньте рецепт, как приготовить запеканку из макарон со свининой. …далее

    Добавил: Антон Сорока 20.09.2016

    Запеканка из вермишели в духовке

    Запеканка из вермишели в духовке — очень популярное у нас блюдо! Этому есть простое объяснения, во-первых, блюдо готовится очень быстро, во-вторых, получается невероятно сытным и вкусным. Рекомендую! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 17.04.2015

    Постная запеканка из макарон

    Один из многих вариантов постного блюда из макарон – вкусная и нежная запеканка с овощами. Те, кто соблюдает пост, или вегетарианцы несомненно оценят это блюдо, а мясоедам к блюду подайте отбивную. …далее

    Добавил: Арина Вольская 26.11.2017

    Яичница с макаронами 3.7

    Яичница с макаронами в домашних условиях готовится просто, и является отличным вариантом простого и сытного завтрака. А если будете готовить, как и я, в мультиварке, блюдо еще и полезным получится! …далее

    Добавил: Даша Петрова 24.12.2014

    Запеканка из макарон в духовке 4.3

    Замечательное второе блюдо, приготовленное из макарон, оставшихся со вчерашнего ужина. Остальные ингредиенты для блюда, практически всегда есть под рукой. Просто, сытно и очень вкусно! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 01.05.2015

    Запеканка с сосисками 4.7

    Простое и незамысловатое блюдо для большой компании, когда под рукой немного ингредиентов. Смотрим и записываем рецепт запеканки с сосисками на все случаи жизни! …далее

    Добавил: Марина Щербакова 07.10.2014

    Запеканка из макарон с курицей 4.6

    Раньше я делал только сладкие запеканки, но недавно натолкнулся на рецепт приготовления запеканки из макарон с курицей. Оказалось очень вкусно. …далее

    Добавил: Mengrel12 24.04.2014

    Запеканка из макарон с мясом 5.0

    Недавно вычитал рецепт приготовления запеканки из макарон с мясом. Получается гораздо вкуснее макарон по-флотски, и по времени недолго. …далее

    Добавил: Mengrel12 01.06.2014

    Запеканка из макарон с сыром в духовке 3.5

    Не знаете, чем побаловать себя и близких на обед или ужин? Вот вам идея — простой рецепт запеканки из макарон с сыром в духовке. Вкусно, сытно, довольно быстро и очень аппетитно. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 24.03.2016

    Запеканка из макарон в духовке — 7 простых и вкусных рецептов

    Запеканка из макарон — самое простое второе блюдо. Во-первых, макароны не являются дефицитом, потому что они сейчас всегда есть в магазинах. Во-вторых, пока блюда готовится в духовке, можно заняться другими делами.

    Мое первое знакомство с макаронами произошло, когда еще в детстве, я покушала макароны по-флотски с мясным фаршем. Их приготовил нам с братом наш отец. И я поняла, что это вкусно и сытно.

    Запеканки с макаронными изделиями очень популярны. Дополнительными ингредиентами могут быть: мясо, морепродукты, овощи, фрукты, творог. Готовы блюда посыпают тертым сыром или зеленью и горячими подают к столу.

    Запеканка из макарон  с индейкой и сладким перцем

    По этому рецепту блюдо получается ароматным и вкусным.

    Ингредиенты:

    • Макароны — 300 г
    • Вода — 1 литр
    • Филе индейки — 300 г
    • Перец сладкий — 200 г
    • Грибы — 250 г
    • Сметана нежирная — 150 г
    • Сыр твердый — 150 г
    • Горошек зеленый -100 г
    • Масло сливочное — 70 г
    • Масло оливковое — 30 г
    • Зелень петрушки и укропа — 30 г
    • Перец черный молотый, соль — по вкусу

    Приготовление:

    1. Доведите воду в емкости до кипения, посолите и варите макароны до полуготовности. Затем откиньте их на дуршлаг.
    2. Соедините отварные макароны с мелко нарезанными свежими грибами и зеленым горошком.
    3. Филе индейки мелко нарежьте и выложите на сковороду с маслом. Добавьте измельченный сладкий перец, соль и черный молотый перец. Перемешайте и обжарьте все вместе.
    4. Обжаренную массу соедините со смесью макарон, грибов и горошка, хорошо перемешайте. Еще добавьте натертый на мелкой терке сыр и сметану.
    5. Всю подготовленную общую массу переложите в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Запекайте в духовке до готовности при температуре не ниже 180 градусов С.
    6. К столу запеканка из макарон подается разрезанной на порционные куски. Еще украсьте зеленью укропа и петрушки.

    Приятного аппетита !

    Макаронная запеканка с фаршем в духовке

    Данный рецепт будет для вас как находка для быстрого ужина.

    Необходимые продукты:

    • Макароны — 250 г
    • Сладкий перец — 2 шт.
    • Лимонный сок — 2 ст. л.
    • Растительное масло — 2 ст. л.
    • Баклажаны — 2 шт.
    • Говяжий фарш — 400 г
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Яйцо — 1 шт.
    • Обжаренная без масла мука — 2 ст. л.
    • Тертый сыр пармезан — 50 г
    • Йогурт — 150 мл
    • Молоко — 250 мл
    • Тимьян, базилик

    Ход действий:

    1. Отварите макароны до готовности.
    2. Сладкий перец нарежьте соломкой.
    3. Баклажаны нарежьте кружочками.
    4. Фарш обжарьте в масле на сковороде. Добавьте подготовленные овощи, перемешайте и потушите. Еще добавьте пропущенный через пресс чеснок. Все приправьте солью, перцем, тимьяном и базиликом.
    5. Молоко доведите до кипения, всыпьте муку и дайте покипеть. Еще добавьте яйцо и йогурт. Получается соус, в который добавьте 2/3 сыра и пусть он расплавится. Добавьте соль, перец и лимонный сок.
    6. Форму для запекания смажьте маслом и выкладывайте слоями макароны со смесью фарша и овощами. Полейте сверху подготовленным соусом и посыпьте базиликом.
    7. Запеканка из макарон с фаршем и овощами должна выпекаться в духовке в течение 30 минут при 225 градусах С.

    Приятно кушать !

    Запеканка с луком и мускатным орехом

    Очень простой рецепт приготовления удивляет ароматом мускатного ореха.

    Продукты:

    • Макароны — 500 г
    • Вода — 1 литр
    • Лук репчатый — 150 г
    • Яйца — 3 шт.
    • Твердый сыр — 100 г
    • Масло сливочное — 80 г
    • Мускатный орех на кончике ножа
    • Перец и соль — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Макароны отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
    2. Репчатый лук очистите, помойте, мелко порежьте и переложите на разогретую с маслом сковороду. Обжарьте лук до золотистого цвета.
    3. Сваренные макароны соедините с обжаренным луком, взбитыми яйцами, молотым перцем, солью, мускатным орехом. Все тщательно перемешайте.
    4. Выложите в смазанную маслом
    5. форму для запекания всю подготовленную массу.
    6. Запекайте в духовке в течение 20-30 минут при температуре 200 градусов С.
    7. Горячую готовую запеканку посыпьте натертым сыром, разрежьте на куски и подайте к столу.

    Приятного ужина !

    Макаронная запеканка с вишней и творогом

    Отсутствие мяса придает блюду совершенно другое восприятие вкуса. Узнайте его опытным путем.

    Потребуются:

    • Макароны -300 г
    • Вишня -200 г
    • Творог — 400 г
    • Молоко — 800 мл
    • Яйца — 4 шт.
    • Цедра лимона -10 г
    • Сахар — 150 г
    • Ванилин на кончике ножа
    • Масло сливочное — 120 г
    • Соль — по вкусу

    Приготовление:

    1. Перелейте молоко в кастрюлю и поставьте на огонь, доведите до кипения. Засыпьте макароны и добавьте половину натертой на мелкой терке лимонной цедры. Еще добавьте ванилин и соль. Все варите в течение 10 минут.
    2. Готовые макароны смешайте с 50 г сливочного масла.
    3. Яйца взбейте венчиком, добавьте растопленное сливочное масло и цедру лимона. Сюда же добавьте сахар и вишню, освобожденную от косточек. Присоедините творог, макароны и все хорошо перемешайте.
    4. Подготовленную массу переложите в смазанную маслом форму. Запеканка из макарон с вишней и творогом должна выпекаться в духовке в течение 20-30 минут при температуре 180-200 градусов С.
    5. Разрежьте готовую запеканку на куски и подайте горячей.

    Приятного обеда !

    Как приготовить запеканку из макарон в духовке

    Посмотрите еще один рецепт приготовления макаронных изделий в духовом шкафу.

    Ингредиенты:

    • Макароны — 400 г
    • Вода — 1 литр
    • Брокколи — 400 г
    • Помидоры — 300 г
    • Сметана нежирная — 300 г
    • Сыр твердый — 150 г
    • Масло сливочное — 50 г
    • Чеснок — 5 г
    • Лук репчатый — 30 г
    • Перец белый молотый, соль — по вкусу
    • Зелень укропа и кинзы

    Ход действий:

    1. В подсоленную кипящую воду положите макароны и варите до полуготовности. Затем откиньте их на дуршлаг.
    2. Брокколи залейте водой, посолите и отварите.
    3. Помидоры помойте, выдержите в кипятке 1-2 минуты, снимите кожицу и измельчите.
    4. Чеснок и репчатый лук очистите, мелко нарубите и смешайте с помидорами. Полученную массу выложите на разогретую сковороду со сливочным маслом. Добавьте сюда молотый перец, измельченную зелень укропа и кинзы. Все вместе обжарьте.
    5. Форму смажьте маслом и выложите смесь из чеснока, помидоров и лука. Сверху поместите сваренные макароны и вареную брокколи. Полейте все сметаной, смешанной с натертым на мелкой терке сыром.
    6. Запеканка из макарон с брокколи и помидорами должна запекаться 15-20 минут при температуре 180-200 градусов С.

    Приятного аппетита !

    Видео о том, как приготовить куриную запеканку из макарон с соусом Бешамель

    Сочетание прожаренного мяса и макарон с соусом Бешамель — это вкусно. Попробуйте приготовить.

    Видео о том, как приготовить макаронную запеканку с сосисками

    Хотите быстро и вкусно покушать в домашних условиях — запеканка из макарон с разными добавочными ингредиентами удовлетворит ваш аппетит. Готовьте и будете сытыми.

    Запеканка из макарон — рецепты с фото на Повар.ру (93 рецепта запеканки из макарон) / страница 2

    Детская запеканка 4.5

    Готовить запеканку для детей можно из различных продуктов, главное, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным. Я предлагаю вам свой вариант веселой запеканки в виде зайчика с творогом и вермишелью. …далее

    Добавил: Dashuta 14.01.2015

    Макаронная запеканка с курицей 3.5

    Макаронная запеканка с курицей — это что-то вроде итальянского блюда на русский лад. Блюдо из довольно простых ингредиентов, да и принцип приготовления простой и понятный. Рекомендую! …далее

    Добавил: Itsme 15.11.2013

    Запеканка из макарон и фарша 5.0

    Привет всем любителям вкусных и сытных блюд! Сегодня расскажу, как приготовить запеканку из макарон и фарша. Не будем долго тянуть, скажу лишь, что будет очень вкусно! Будем готовить? 🙂 …далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 20.10.2018

    Запеканка с макаронами и грибами 3.9

    Макароны и грибы — вот такое интересное сочетание я предлагаю вам использовать для приготовления вкуснейшей запеканки. Это потрясающее блюдо, несомненно, украсит ваш стол, я вам обещаю. …далее

    Добавил: Dashuta 18.01.2015

    Макаронная запеканка с сосиской 4.0

    Приготовить быстро и вкусно основное блюдо из того, что есть под рукой — такая ситуация знакома многим занятым хозяйкам. Для разнообразия предлагаю простой рецепт макаронной запеканки с сосиской. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 09.02.2015

    Макароны на сковороде 4.2

    Конечно же, макароны на сковороде в домашних условиях хоть раз готовил каждый — с яйцом и поджаренной колбаской, например. А вот соорудить из этих же ингредиентов котлетки — свежо и оригинально! …далее

    Добавил: Даша Петрова 26.09.2014

    Запеканка из лапши с тыквой 3.8

    Отличное простое блюдо, которое можно подать или на завтрак, или на обед, или на ужин. На основе этого рецепта вы можете приготовить сладкий или соленый вариант запеканки. Блюдо и детям, и взрослым. …далее

    Добавил: Арина Вольская 17.01.2017

    Запеканка из макарон 5.0

    Запеканка из макарон будет актуальным блюдом на обед или ужин. Это отличная идея в том случае, если у вас после застолья или большого ужина остались спагетти, которые не пригодились. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 06.09.2017

    Запеканка из макарон с яблоками 3.6

    Вместо обычной макаронной запеканки с добавлением мяса или фарша попробуйте приготовить вкуснейшую запеканку из макарон с яблоками. Такое сладкое блюдо точно всем понравится, а особенно вашим детям. …далее

    Добавил: Dashuta 13.01.2015

    Рецепт запеканки с мясом

    Ломаете голову над приготовлением ужина? Попробуйте рецепт запеканки с мясом. Такой порции ингредиентов хватит на 4-5 взрослых человека. Продукты простые и доступные, купить их можно в любом магазине. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 19.07.2017

    Запеканка с пастой, фаршем и сыром 4.6

    Запеканка с пастой, фаршем и сыром — классическая итальянская запеканка из традиционных ингредиентов — макаронные изделия, сыр, помидоры, фарш. Простой и очень вкусный обед или ужин. …далее

    Добавил: Борис 11.01.2013

    Макаронная запеканка с моцареллой

    Ищите идеи для ужина или обеда? Возможно, вам придется по вкусу мой вариант, как приготовить макаронную запеканку с моцареллой, соусом и беконом. Очень сытно, невероятно аппетитно и совсем несложно. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016

    Каннеллони с ветчиной и сыром 4.7

    Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда простой рецепт каннеллони с ветчиной и сыром обязательно стоит взять на заметку. Это традиционная итальянская кухня в интересном варианте. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 17.01.2015

    Каннеллони с лососем 5.0

    Если вы любите рыбу и ищите вкусный и оригинальный способ ее приготовления, тогда вам обязательно стоит попробовать каннеллони с лососем в домашних условиях. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 26.12.2014

    Каннеллони сладкие

    Макароны на десерт? Нет ничего невозможного, особенно если использовать простой рецепт каннеллони сладких с творогом и ягодами. Это отличный вариант вкусного лакомства для детей и взрослых. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 09.12.2014

    Запеканка из макарон в мультиварке 2.2

    Этот рецепт приготовления запеканки из макарон в мультиварке, как может показаться, немного отдает «столовской» едой, но на самом деле — очень вкусно, по-домашнему, экономно и оригинально! Дети оценят …далее

    Добавил: Даша Петрова 23.04.2014

    Запеканка из вермишели сладкая 4.2

    Опять возникла дилемма, как накормить ваше чадо быстро и вкусно? Не унывайте, существует давно проверенный рецепт вкуснейшей сладкой запеканки из вермишели. Скорее попробуйте — и будете удивлены! …далее

    Добавил: Postman 21.04.2014

    Запеканка из макарон с колбасой 4.3

    К вашему сведению — запеканка из макарон с колбасой в домашних условиях готовится быстро и просто, а уж благодарить вас будут за сытный ужин гораздо больше, чем вы выкладывались. Разве это не приятно? …далее

    Добавил: Даша Петрова 26.04.2014

    Каннеллони с рыбой 4.2

    Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту — каннеллони с рыбой в домашних условиях под сырной корочкой. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 01.12.2014

    Каннеллони со шпинатом и ветчиной в микроволновке 3.0

    Хотите приготовить быстро вкусное и сытное блюдо? Тогда попробуйте простой рецепт каннеллони в микроволновке со шпинатом и ветчиной. Отличный вариант ужина, когда нет времени долго стоять у плиты. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 02.12.2014

    Запеканка с макаронами и сыром 4.4

    Рецепт приготовления запеканки с макаронами и сыром. Блюдо удивит даже тех, кто прежде считал макароны с сыром скучным и неинтересным блюдом. …далее

    Добавил: Koch 19.11.2012

    Запеканка в фольге

    Я хочу предложить вам посмотреть, как приготовить запеканку в фольге. Это будет вегетарианская запеканка из макарон с сыром. Она получается нежной за счет того, что запекается в фольге. …далее

    Добавил: Юлия Резник 09.04.2017

    Вегетарианское питание 5.0

    Вегетарианское питание может быть настолько вкусным, что даже отпетых мясоедов за уши не оттащишь от некоторых блюд. И вот одно из таких блюд. Это каннелони с сырной начинкой. Просто объедение! …далее

    Добавил: Юлия Резник 28.09.2017

    Лапшевник с мясом 5.0

    Если у вас остались макароны, которые вчера ещё были гарниром к обеду или ужином, и вы не знаете, куда их приспособить (не выбрасывать же!), рекомендую узнать, как приготовить лапшевник с мясом. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 21.04.2017

    Творожная запеканка с макаронами в духовке (простой рецепт) 5.0

    Для тех, кому наскучили привычные рецепты запеканок, сегодня я расскажу, как приготовить творожную запеканку с макаронами в духовке. Рецепт простой, однако этот вкус навсегда останется в вашей памяти. …далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 13.07.2017

    Каннеллони с фаршем под соусом 4.6

    Такие каннеллони с фаршем под соусом в домашних условиях сделать очень просто. Блюдо получается оригинальное: ведь творог и фарш мало кто сочетает, а зря! Сочно, вкусно и сытно, рекомендую! …далее

    Добавил: Даша Петрова 29.07.2015

    Свинина с макаронами 5.0

    Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить свинину с макаронами. Блюдо простое, но к нему мы добавим нежный и сытный сырный соус. Я выбираю макароны твердых сортов, здесь использую рожки. …далее

    Добавил: Юлия Резник 16.08.2017

    Макароны с фаршем и грибами 3.9

    Быстрое второе блюдо на обед или ужин. Приготовить макароны с фаршем и грибами на скорую руку можно всего за один час. Вкуснее, если сделать это блюдо в виде запеканки. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 12.06.2015

    Равиоли в духовке

    Поклонники итальянской кухни подтвердят, что равиоли — это одно из их любимых горячих блюд. Паста, в которой сразу есть начинка… что может быть лучше? Давайте сделаем из них интересную вариацию! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 05.04.2018

    Запеканка из макарон с брокколи 5.0

    Хочу предложить вам на пробу простое, но очень сытное и интересное блюдо. Запеканка из макарон с брокколи в нежной яично-молочной заливке с сыром, станет отличным вариантом обеда или ужина. …далее

    Добавил: Марина Κрасильникова 09.04.2019

    Лазанья с макаронами

    Изысканное и очень вкусное итальянское блюдо cочетает в себе слои начинки вперемешку со слоями теста, политых сверху ароматным соусом. Все это — лазанья с макаронами. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 09.07.2018

    Запечённая паста с креветками 5.0

    Кто в детстве ел макаронную запеканку? Думаю, многие. Простое и сытное блюдо мог кто-то любить, а кто-то нет, но правда одна: оно давало разнообразие в привычном меню. Попробуем его модернизировать. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 07.02.2018

    Запеканка из макарон и куриных сердечек 5.0

    Запеканка из макарон и куриных сердечек — это сытное и вкусное блюдо на каждый день, понравится многим. Подавать к столу такое блюдо можно с овощами, зеленью или добавить соус. …далее

    Добавил: Kamenevaa 09.01.2020

    Маникотти

    Искать вдохновение, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню, советую в итальянской кухне. Она богата вкусными, несложными и аппетитными рецептами. Одним таким я как раз хочу с вами поделиться. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 03.07.2018

    Макаронная запеканка с грибами и шпинатом 5.0

    Запеканка из макарон — это лучший способ преподнести привычные продукты в новой роли. Можно брать все ингредиенты, которые идут на пасту, и давать им новую жизнь. А проверенный рецепт вам поможет. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 21.05.2018

    Запечённые фарфалле 5.0

    В итальянской кухне паста — это классическое основное блюдо. Его едят почти каждый день, поэтому придумано так много вариаций. Если вы ищите что-то новенькое на эту тему, то вам подойдёт этот рецепт. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 14.08.2018

    Норвежская запеканка с рыбой и макаронами 5.0

    Окунуться в традиционную кухню Норвегии и попробовать несложное, но очень аппетитное и вкусное блюдо я предлагаю вам сегодня. Если вы любите новые рецепты, обязательно запомните и повторите этот. …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 01.07.2018

    Паста, запеченная с тыквой и брокколи 5.0

    Все ингредиенты в этом блюде сочетаются просто идеально. Даже те, кто не любит тыкву, съедят эту запеканку с удовольствием. Вкусное и сытное блюдо к обеду или ужину, готовится легко и просто. …далее

    Добавил: Арина Вольская 12.04.2018

    Тыквенные макароны 5.0

    Тыква в блюде никогда не останется незамеченной. Она придаст сладкий вкус, яркий аромат и оранжевый цвет, куда бы вы её не добавили. Здесь всё произошло именно так. Получилось нечто необычное. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 19.02.2018

    Cheesy Chicken Alfredo Pasta Bake Recipe by Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окне Открывается внешний сайт

    на 6 порций

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 3 куриные грудки, нарезанные кубиками
    • соли, до вкус
    • перец, по вкусу
    • 4 зубчика чеснока, измельченный
    • 2 ½ стакана куриного бульона (600 мл)
    • 2 ½ стакана жирных сливок (600 мл)
    • ½ фунта пасты пенне (200 г), сырые
    • 2 стакана сыра пармезан (220 г)
    • 2 стакана сыра моцарелла (200 г)
    • 1 горсть нарезанной свежей петрушки
    • Калорий 1087
    • Жир 76 г
    • Углеводы 55 г
    • Клетчатка 1 г
    • Сахар Белок 53 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. В кастрюле разогрейте масло и добавьте курицу.
    2. Приправить курицу солью и перцем.
    3. Добавьте чеснок, затем обжарьте курицу.
    4. Добавьте бульон, жирные сливки и пасту и доведите до кипения.
    5. Накрыть крышкой и убавить огонь до кипения в течение 15-20 мин.
    6. Выключите огонь и добавьте 1 ½ стакана (165 г) сыра пармезан.
    7. Вылейте половину макаронных изделий в смазанную маслом форму для выпечки 11 × 7 дюймов или 9 × 13 дюймов (28×18 см или 33×23 см).
    8. Равномерно посыпать 1 стаканом (115 грамм) сыра моцарелла.
    9. Равномерно выложите сверху оставшуюся половину макаронных изделий. Равномерно посыпьте 1 стаканом моцареллы (115 грамм) и ½ стакана (55 грамм) пармезана.
    10. Жарить 10–15 минут или пока сыр не станет золотисто-коричневым. Вынуть и посыпать свежей петрушкой.
    11. Наслаждайтесь!

    на 6 порций

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 3 куриные грудки, нарезанные кубиками
    • соль, по вкусу
    • перец, по вкусу
    • 4 зубчика чеснока, измельченный
    • 2 ½ стакана куриного бульона (600 мл)
    • 2 ½ стакана жирных сливок (600 мл)
    • ½ фунта пасты пенне (200 г), сырые
    • 2 стакана сыра пармезан (220 г)
    • 2 стакана сыра моцарелла (200 г)
    • 1 горсть свежей петрушки, нарезанные
    • Калорий 1087
    • Жиры 76 г
    • Углеводы 55 г
    • Клетчатка 1 г
    • Сахар 8 г
    • Белки 53 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. В кастрюле разогрейте масло и добавьте курицу.
    2. Приправить курицу солью и перцем.
    3. Добавьте чеснок, затем обжарьте курицу.
    4. Добавьте бульон, жирные сливки и пасту и доведите до кипения.
    5. Накрыть крышкой и убавить огонь до кипения в течение 15-20 мин.
    6. Выключите огонь и добавьте 1 ½ стакана (165 г) сыра пармезан.
    7. Вылейте половину макаронных изделий в смазанную маслом форму для выпечки 11 × 7 дюймов или 9 × 13 дюймов (28×18 см или 33×23 см).
    8. Равномерно посыпать 1 стаканом (115 грамм) сыра моцарелла.
    9. Равномерно выложите сверху оставшуюся половину макаронных изделий. Равномерно посыпьте 1 стаканом моцареллы (115 грамм) и ½ стакана (55 грамм) пармезана.
    10. Жарить 10–15 минут или пока сыр не станет золотисто-коричневым. Вынуть и посыпать свежей петрушкой.
    11. Наслаждайтесь!

    У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

    Легко запеченные зити с тремя сырами Рецепт

    Пищевая ценность (на порцию)
    595 калорий
    20 г Жир
    72 г Углеводы
    31 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 6
    Сумма на порцию
    калорий 595
    % Дневная стоимость *
    20 г 25%
    Насыщенные жиры 10 г 50%
    90 мг 30%
    1484 мг 65%
    72 г 26%
    Пищевые волокна 5 г 18%
    Всего сахаров 9 г
    31 г
    Витамин С 3 мг 14%
    Кальций 490 мг 38%
    Железо 4 мг 24%
    Калий 742 мг 16%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Этот восхитительный рецепт запеченных зити сделан с большим количеством соуса и сыра. Сыр рикотта, моцарелла и пармезан делают эту запеканку сытной и сытной, а если вы используете соус без мяса, это вегетарианское блюдо.

    Запеченные зити с рикоттой и топпингом из плавленого сыра похожи на лазанью, но готовятся из лапши зити и не слоятся, как лазанья, что делает это блюдо более легким для приготовления ужина в будние дни.

    Есть много вариантов приготовления запеченного блюда из зити, чтобы сделать его своим творением. Не стесняйтесь приготовить мясной соус, чтобы добавить его в выпечку из макарон, или используйте купленную в магазине маринару или традиционный соус для спагетти. Не любите сыр рикотта или его нет в холодильнике? Вместо него можно использовать творог. Хотя этот рецепт требует 2 стакана сыра моцарелла, половину для пасты и половину для топпинга, вы можете не добавлять сырный топпинг.

    Подавайте его с салатом и чесночным хлебом для полноценного обеда.

    Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот легкий рецепт запеченного зити «Собери вместе»

    Лучшая паста с четырьмя сырами

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.

    Best Four Cheese Pasta Bake — это ЛЕГКИЙ рецепт пасты, запеченной до сырного совершенства, с трюфельными грибами и четырьмя видами сыра.

    Друзья, хотите приготовить сегодня вегетарианское блюдо? Я готовлю это блюдо из пасты с четырьмя сырами на сковороде в течение многих лет.

    Если у вас нет мяса, чтобы добавить к еде, просто добавьте сыр! ДЕЛИШ!

    Лучшая паста с четырьмя сырами

    В этом рецепте есть 4 вида сыра с трюфельными грибами (опционально). Это сырное блюдо, которое готовят на небесах!

    Как приготовить сливочную сырную пасту?

    По этим рецептам это несложно. Смешайте все 4 сыра в миске! Разделите на 2 части и следуйте инструкциям, чтобы получить самое сливочное и лучшее блюдо из макарон!

    Но сначала вот простые ингредиенты:

    • Макароны из цельной пшеницы (мы использовали Рагаторни) + оливковое масло
    • Сыр Моцарелла + сыр фонтина + сыр Романо + сыр Рикотта1 14 унций измельченных консервированных помидоров, не сливать
    • Баночка трюфельных грибов (покупаем ДеЛалло)
    • Цельное молоко
    • Свежий розмарин
    • Черный перец и соль
    • Лук зеленый

    Наставники по гостеприимству

    Я много лет писал о «наставниках в сфере гостеприимства» в своем блоге и в своей книге (2010 г.), но было бы хорошо вернуться к важной теме.

    Конечно, моим первым наставником в жизни была мама, она жила и дышала гостеприимством. Собственно, мой отец был рядом с ней. Но с годами я могу вспомнить горстку женщин, на которых я равнялся за их навыки гостеприимства.

    Эти дамы были не о том, чтобы произвести впечатление, но на самом деле жили этим «большим» словом… гостеприимством.

    Что такое наставник по гостеприимству?

    Наставник — это тот, кто позволяет вам реализовать свой внутренний потенциал и учит хорошему.Я говорю «учит», потому что быть наставником — это не просто говорить о том, как что-то делать, это нужно действовать.

    Что может быть лучше, чем оказаться на кухне с женщиной, которую вы очень уважаете и которую любите быть рядом!

    Моя кузина Терри была важным человеком в моей жизни. Она была одной из тех, кто одной рукой помешивал пасту, а другой держал на бедре пухлого ребенка. Я не могу сказать вам, сколько обедов я ел в доме кузена, когда мне было чуть за 20.

    Терри кормила меня.Терри вела меня. Она говорила правду, поскольку она не только продемонстрировала, как готовить определенные рецепты (например, рецепт этих старомодных булочек с корицей), но и вдохновила меня стать искателем в жизни, учиться и расти.

    Приготовление макаронных изделий

    Итак, вернемся к пасте. Вкусная, успокаивающая паста… полная вязкого сыра.

    И на этот раз банка нарезанных трюфелями грибов Делалло. О боже… вот что делает этот рецепт!

    Но если у вас есть только обычные грибы, это тоже работает.

    Измельченные хлопья красного перца — совершенно необязательно для красивого гарнира с зеленым луком.

    На этот раз я отнес сковородку своему другу, перенесшему операцию, с буханкой хлеба, свежими грушами и своим банановым хлебом со сметаной. Паста приносит радость и радость каждому! 🙂

    Еще рецепты вкусной пасты, чтобы принести семье:

    BLT Салат из макарон с авокадо [FoodieCrush], салат из макарон с маринованными огурцами [потратьте за пенни] и сказочный греческий салат из макарон [RE].

    Лучшая паста с четырьмя сырами

    Порций: 6

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 40 минут

    Курс: основное блюдо

    Кухня: итальянская

    • 1 фунт цельнозерновой пасты, мы использовали Ragatorni
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 6 унций свежей моцареллы, нарезанной кубиками
    • 6 унций натертой на терке фонтины (около 1 чашки)
    • ¾ чашки свежей рикотты
    • 1 стакан сыра Романо, тертого (или бритого)
    • 1 14 унций измельченных консервированных помидоров, не сливать
    • 1 банка нарезанных трюфелями грибов объемом 6 унций (мы покупаем ДеЛалло)
    • 1 стакан цельного молока
    • 1 столовая ложка мелко нарезанного розмарина
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
    • 1 зеленая луковица, тонко нарезанная
    • Хлопья измельченного красного перца, по желанию
    • Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой (обычно мы добавляем около 1/4 стакана соли).Добавить макароны и варить 10 минут до состояния al dente. Слейте воду с макарон, смешайте их с оливковым маслом и отложите.

    • Разогрейте духовку до 450 °. В большой миске смешайте четыре сыра. Снимите половину сыра и отложите.

    • Налейте в миску помидоры, грибы и молоко с половиной сыра. Приправьте смесь солью и перцем и перемешайте. Добавьте приготовленную пасту и розмарин и перемешайте.

    • Вылейте макароны в неглубокую 12-дюймовую неглубокую сковороду.Посыпьте оставшейся ½ сыра и запекайте, пока верх не начнет пузыриться и не станет золотисто-коричневым, 10-15 минут.

    • Посыпьте зеленым луком и подавайте.

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

    Запеканка из сырной пасты без варки

    Поделиться с друзьями!

    В этом ужине типа «выварить и запечь» сохранится весь аромат ваших любимых блюд из макаронных изделий, и вам не придется проводить время над плитой! Это идеальное сочетание пасты, сыра, колбасы и соуса без каких-либо усилий!

    Запеканка сытная и вкусная.Самое приятное, что в нем есть все ароматы лазаньи без предварительной работы. Не варить лапшу или варить колбасу.

    Просто вылейте все это на сковороду и испеките до совершенства! Эта выпечка из макарон обязательно станет регулярной на вашем обеденном столе.

    Блюда из макарон без варки — не новость для нашей кухни, но я выполняю новую миссию, чтобы посмотреть, как далеко мы сможем их продвинуть!

    У нас несколько раз не было вареных макарон с сыром, и я всегда удивляюсь, насколько хорошо это получается.Лапша готовится в молоке, а крахмал отлично загущает соус.

    Так что, похоже, пришло время применить этот принцип к большему количеству рецептов. Потому что не варить лапшу — меньше работы и меньше грязной посуды!

    Нам очень понравилась сливочная запеканка из говядины и пасты, которую я недавно поделила. Так что я подумал, что было бы весело сделать что-то подобное по рецепту dump and go.

    Эта выпечка с макаронами выводит основную идею на новый уровень.Он начинается с сырых макарон и сырой итальянской колбасы.

    Так что вкус больше соответствует нашей любимой лазаньи. Поскольку лазанья — это блюдо, от которого никто из нас не может отказать, я знал, что оно станет слишком большим.

    Настройка метода сброса и работы означает, что вы экономите грязную кастрюлю и сковороду. Не говоря уже об экономии времени, когда лапша не отваривается и мясо не поджаривается.

    Вместо этого вы просто кладете их вместе с ложками рикотты в форму для выпечки.Залейте смесью соуса и воды или бульона сверху, чтобы добавить жидкость.

    Вы накрываете все фольгой, и печь делает всю работу за вас. В конце снимаем фольгу и добавляем сыр.

    Положите его обратно в духовку, чтобы закончить, и растопите сырную начинку до липкого золотистого цвета. После нескольких минут отдыха все готово.

    Ваша семья подумает, что вы переборщили, но вам даже пальцем не пришлось пошевелить! Не волнуйтесь, я не скажу им, как это было легко.

    Вы можете сидеть сложа руки и собирать комплименты без чувства вины. В конце концов, вы действительно получили вкусный ужин на столе, и это заслуживает похвалы, независимо от того, были ли задействованы ярлыки или нет.

    На самом деле, вы, вероятно, должны получить двойную награду за то, что были достаточно умны, чтобы это произошло! Я буду гордиться тобой, если ничем другим!

    Нам нравится есть немного чесночного хлеба во время таких ужинов. Брокколи или зеленый салат помогут завершить его и превратить в полноценное блюдо.

    Как всегда, я люблю слышать о ваших идеях в комментариях. Или расскажите мне о своих фаворитах в социальных сетях.

    Вы когда-нибудь делали другие запеканки без кипячения? Расскажите мне о своих фаворитах, если есть.

    Я бы хотел попробовать более легкие блюда и приготовить такие обеды. Дайте мне знать, если вы тоже, и я буду работать над другими рецептами, чтобы поделиться с вами.

    Любите этот рецепт? Дайте ⭐⭐⭐⭐⭐ обзор в карточке рецепта ниже!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 1 час

    Дополнительное время 10 минут

    Общее время 1 час 20 минут

    Состав

    • 24 унции соуса для спагетти в банке
    • 3 стакана куриного бульона
    • 2 чайные ложки измельченного чеснока
    • 1/2 чайной ложки орегано
    • 16 унций сырых макарон
    • 1 фунт итальянской колбасы оптом
    • Контейнер для сыра рикотта емкостью 15 унций
    • 2 чашки измельченной моцареллы

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 425 ° F и смажьте маслом сковороду 9×13 дюймов.
    2. В большой миске смешайте соус, бульон, чеснок и орегано.
    3. Выложите половину макарон на дно подготовленной формы.
    4. Колбасу нарезать небольшими кусочками, половину распределить по макаронам. Выложите на сковороду половину рикотты.
    5. Повторите то же самое с оставшимися макаронами, колбасой и рикоттой.
    6. Полить пасту соусом. Плотно накрыть крышкой и запекать 50 минут.
    7. Паста должна быть аль денте. Если нет, накройте крышкой и запекайте еще несколько минут.
    8. Посыпать моцареллой и выпекать без крышки 10 минут.
    9. Дать постоять 10 минут, затем подавать.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    12
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калории: 401 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 44 мг Натрий: 935 мг Углеводы: 38 г Волокно: 2 г Сахар: 6 г Белки: 21 г

    Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Я бы хотел это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

    Ригатони без отваривания и запекание с фрикадельками

    Сделайте ужин на столе очень простым с этим ригатони без кипячения и запеканием с фрикадельками. Это не требует почти никакой подготовительной работы, и в результате получается вкусная и сытная еда.

    Получить рецепт

    Поделиться с друзьями!

    Здоровый запеченный зити — Все полезное

    Эта Здоровая запеченная паста Зити сделана из нескольких простых ингредиентов и быстро готовится. Это восхитительный ужин в будние дни, который обслуживает толпа с большим количеством остатков!

    Хорошо, а какая еда вам больше всего нравится? В моем списке несколько вещей, и эта сытная запеканка из макарон — одно из них!

    Есть что-то около запеченных зити , которые всегда попадают в точку.К счастью, моя более здоровая версия классики сделана всего из нескольких простых ингредиентов и собрана с минимальными усилиями.

    Посмотрите, как приготовить этот рецепт

    Это один из тех рецептов «в последнюю минуту», которые я готовлю, когда не знаю, что приготовить на ужин. Его так легко приготовить, и еще проще настроить, используя любой белок и овощи, которые у вас есть под рукой.

    Кроме того, остатки невероятны, а это означает, что одна ночь приготовления превращается в ужин на две ночи.Мой рецепт!

    Еще больше рецептов пасты, которые вам обязательно понравятся

    Паста с колбасой и брокколи

    Креветки на гриле и орзо

    Фрикадельки с песто из индейки

    Итальянский салат из пасты

    Здоровые спагетти и кабачки Болоньезе

    Ингредиенты для запеченных зити

    Зити: в этом рецепте используется 12 унций вашей любимой пасты зити.

    Говяжий фарш и итальянские колбасы: для наилучшего вкуса, мы используем сочетание говяжьего фарша и итальянской колбасы.

    Чеснок и лук: свежий измельченный чеснок и желтый лук придают соусу зити еще более насыщенный аромат.

    Приправа: в этом рецепте используется комбинация итальянской приправы, хлопьев красного перца и лаврового листа.

    Соус Маринара: мы стараемся упростить задачу и используем в этом рецепте соус маринара в банках.

    Сыр: сочетание моцареллы и пармезана добавляет сырное совершенство.

    Свежий базилик: незаменим в завершение запеченного зити.

    Замены ингредиентов

    • Паста — , если у вас нет зити, не волнуйтесь! Я приготовил этот рецепт как из пасты пенне, так и из пасты фузилли, и каждый раз он оказывается великолепным.
    • Протеин — смело используйте любой фарш, который вам нравится в этом рецепте. Фарш из индейки или молотая итальянская куриная колбаса — отличные варианты.
    • Сыр — Пармезан очень вкусный в этом рецепте, но вы также можете использовать вместо него пекорино Романо.Было бы очень вкусно использовать измельченную итальянскую смесь сыров вместо моцареллы!
    • Овощи — хотите увеличить содержание овощей в этой запеканке? Действуй! Я люблю добавлять нарезанный шпинат, цукини, грибы и даже нарезанный кубиками сладкий перец в запеченные зити. Я также люблю добавлять большую горсть свежего измельченного базилика для дополнительного вкуса.

    Полезные кухонные принадлежности

    Форма для выпечки

    Дуршлаг

    Горшок большой

    Острый нож

    Мерные чашки и ложки

    Как приготовить полезную запеканку из макаронных изделий

    Шаг первый: Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов и смазывания формы для выпечки размером 9 × 13 дюймов небольшим количеством масла.

    Шаг второй: Затем нагрейте большую кастрюлю на среднем или сильном огне. Когда кастрюля нагреется, добавьте оливковое масло, а затем добавьте говяжий фарш и итальянскую колбасу. Когда говяжий фарш и колбаса подрумянятся, измельчите мясо во время приготовления.

    Шаг третий: Когда мясо подрумянится, добавьте измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук, итальянскую приправу, хлопья красного перца, соль и перец. Готовьте все вместе, пока лук не станет нежным.

    Шаг четвертый: Затем добавьте сушеный лавровый лист и соус маринара в кастрюлю и перемешайте, пока все хорошо не смешается.Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте соусу покипеть, пока вы готовите пасту.

    Шаг пятый: Чтобы приготовить пасту, доведите большую кастрюлю с водой с 2 ​​чайными ложками соли до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, добавьте макароны. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке для al dente, время от времени помешивая макароны. Когда макароны будут готовы, слейте воду с помощью дуршлага, а затем переложите ее в форму для запекания.

    Шаг шестой: Удалите лавровый лист из соуса и полейте им макароны в форме для запекания.Добавьте сыр пармезан в пасту и перемешивайте, пока паста, мясной соус и сыр хорошо не смешаются.

    Шаг седьмой: Посыпьте макароны тертым сыром моцарелла, а затем накройте форму для запекания фольгой. Выпекайте зити в течение двадцати-двадцати пяти минут, пока запеканка не станет горячей, а соус не станет пузырящимся по краям.

    Шаг восьмой: Снимите фольгу с формы и дайте ей выпекаться еще десять минут, пока сыр не расплавится, не станет пузырящимся и не начнет подрумяниваться.Перед подачей украсьте запеченные зити свежим базиликом и наслаждайтесь!

    Могу ли я сделать этот рецепт без глютена?

    Да! Не стесняйтесь использовать для этого рецепта свою любимую пасту без глютена. Просто приготовьте его в соответствии с инструкциями на упаковке, прежде чем добавлять в форму для запекания.

    Могу ли я сделать это молочное бесплатно?

    Да! Сейчас на рынке есть несколько вариантов веганского сыра, поэтому смело используйте в этом рецепте свои любимые заменители пармезана и моцареллы.

    Как обслуживать

    Я люблю подавать эту запеканку с большим количеством овощей.

    Вот несколько моих любимых:

    Как хранить

    Храните зити в холодильнике, хорошо накрытым, до трех-четырех дней.

    Надеюсь, вы попробуете этот Healthy Baked Ziti ! Это идеальный сытный ужин в будние дни.

    Если вы попробуете этот рецепт, я хочу знать! Оставьте комментарий со звездочкой ниже. Вы также можете сделать снимок и отметить @allthehealthythings в INSTAGRAM. Ваши отзывы помогают поддержать все полезное и позволяют мне продолжать создавать рецепты, которые вы знаете и любите.

    Распечатать

    Состав

    • 12 унций пасты зити (или пенне, если вы не можете найти зити)
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • Говяжий фарш 1/2 фунта
    • Молотая итальянская колбаса 1/2 фунта
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1/2 желтого лука, нарезанного кубиками
    • 1 чайная ложка итальянской приправы
    • ¼ ч.л. хлопьев красного перца (по желанию)
    • соль, перец по вкусу
    • 1 сушеный лавровый лист
    • 32 унции соуса маринара
    • 1/2 стакана пармезана
    • 1 1/2 стакана сыра моцарелла
    • свежий базилик, для украшения

    Метод

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
    2. Слегка сбрызните форму для запекания 9 × 13 маслом.
    3. Нагрейте большую кастрюлю на среднем или сильном огне. Когда кастрюля нагреется, добавьте оливковое масло, а затем добавьте говяжий фарш и итальянскую колбасу. Обжарьте мясо, ломая его во время приготовления.
    4. Когда мясо подрумянится, добавьте измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук, итальянскую приправу, хлопья красного перца, соль и перец. Готовьте, пока лук не станет мягким.
    5. Затем добавьте в кастрюлю сушеный лавровый лист и соус маринара и перемешайте до однородной массы.Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте соусу покипеть, пока вы готовите пасту.
    6. Для приготовления макарон: доведите большую кастрюлю с водой с 2 ​​чайными ложками соли до кипения на сильном огне. Когда вода закипит, добавьте макароны. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке для al dente, время от времени помешивая. Когда паста будет готовиться, слейте ее с помощью дуршлага и добавьте в подготовленную форму для запекания.
    7. Вынуть лавровый лист из соуса и вылить пасту в форму для запекания.Добавьте сыр пармезан и перемешивайте, пока паста и соус не станут однородными.
    8. Посыпьте пасту сыром моцарелла. Накройте макароны фольгой и запекайте 20 минут, пока соус не начнет пузыриться по бокам формы для запекания. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.
    9. Перед подачей украсьте свежим базиликом и наслаждайтесь!

    Банкноты

    !!

    Дополнительно: добавьте 3 стакана свежего измельченного шпината в соус перед тем, как полить им пасту

    Ключевые слова: полезные запеченные зити, рецепт полезных запеченных зити, как приготовить полезные запеченные зити, запеканка из здоровой запеченной пасты

    Рецепт: Эшли Карвер / Все для здоровья | Автор фотографии: Eat Love Eats

    Паста с четырьмя сырами и колбасой

    17 января 2021 г.


    Это рецепт, который я готовил годами, чтобы использовать остатки сыра и макароны.Это отличное блюдо, чтобы использовать те небольшие количества сушеных остатков макарон, которые лежат в кладовой, или оставшиеся куски сыра в холодильнике. Вы знаете пакеты или коробки с макаронами, которых недостаточно, чтобы приготовить полноценный обед для всей семьи, но вы ненавидите их выбросить? Сохраните их в сумке на молнии, чтобы приготовить эту пасту. Единственное, что вам нужно помнить, это то, что макароны разных форм, которые вы используете, должны иметь одинаковое время приготовления. Чтобы макароны не стали мягкими после выпекания, я варю их только половину рекомендуемого времени приготовления, так как они будут продолжать готовиться в духовке.Для этого типа блюд я предпочитаю использовать короткие сушеные макароны, такие как ригатони, фузилли или пенне.

    Это блюдо так легко приготовить, начиная с простого соуса бешамель. Когда соус приготовлен, я добавляю примерно три (или четыре для настоящей сырной пасты) чашки различных тертых или тертых сыров, пока они не растают и не получится густой сырный соус. Лучше всего, если у вас есть полумягкий или сливочный сыр. В этой фотографии я использовал тертый сыр Пекорино Романо, Горгонзола Дольче, Азиаго и небольшой кусочек сыра Таледжио.Затем я обжариваю колбасу, нарезанную кубиками панчетту или гуанчиале до золотистого цвета, хотя вы также можете использовать небольшие кубики вареной ветчины, если хотите. Вы также можете добавить чашку гороха или даже немного бланшированных соцветий брокколи, нарезанных небольшими кусочками, или просто пропустить добавление мяса для вегетарианской версии. Для меня это настоящая итальянская комфортная еда. Что может быть лучше, чем блюдо из горячих макарон из духовки, покрытых сырным сливочным соусом и покрытых золотисто-коричневой хрустящей корочкой из крошек?

    Buon Appetito!
    Deborah Mele Revised 2021

    Состав

    • 1 фунт сушеных макаронных изделий (см. Примечания выше)
    • 3 столовые ложки несоленого масла
    • 3 столовые ложки универсальной муки
    • 3 чашки цельного молока
    • 3-4 стакана тертого или тертого сыра (см. Примечания выше)
    • Соль и перец
    • 450 грамм мягких итальянских колбас, мяса без оболочки

    Топпинг крошки:

    • 1 чашка Panko Breacrumbs
    • 2 чайные ложки мелко нарезанной петрушки
    • Соль и перец
    • 2 чайные ложки оливкового масла

    Инструкции

    1. Доведите до кипения большую кастрюлю со слабосоленой водой.
    2. Пока вода нагревается, в небольшой кастрюле растопите масло на среднем огне.
    3. Когда масло растает, добавьте муку до однородного состояния.
    4. Готовьте мучную смесь минуту или две, затем медленно влейте молоко.
    5. Приправить солью и перцем и продолжать готовить на среднем медленном огне, часто помешивая, пока соус не загустеет, примерно 10 минут.
    6. Добавьте сыр и продолжайте готовить на медленном огне, пока сыр не растает, а соус не станет однородным.
    7. Обжарьте колбасу на сковороде на среднем огне до полной готовности и слегка подрумяните примерно 7-8 минут.
    8. Слить и отложить.
    9. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов (или отдельные формы для запекания, как показано).
    10. Готовьте макароны в течение половины рекомендуемого времени приготовления, затем слейте воду и верните в кастрюлю.
    11. Полить пасту сырным соусом и хорошо перемешать.
    12. Добавьте колбасу.
    13. Вылейте пасту в подготовленные формы.
    14. В небольшой миске смешайте ингредиенты для топпинга кончиками пальцев до однородного состояния, затем посыпьте пасту.
    15. Выпекать около 20 минут или пока паста не станет пузырящейся и золотисто-коричневой.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 6 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 1559 Всего жиров: 111 г Насыщенные жиры: 58 г Транс-жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 46 г Холестерин: 312 мг Натрий: 2335 мг Углеводы: 55 г Волокно: 2 г Сахар: 10 г Белки: 82 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

    Выпечка из овощной пасты — Здоровые сезонные рецепты

    На главную »Рецепты» Быстро и легко »За 45 минут или меньше» Выпечка с овощной пастой

    Это легкое запекание с овощной пастой наполнено свежими овощами, включая грибы, перец, шпинат, лук, чеснок и помидоры.Затем его посыпают рикоттой и плавленым сыром для уютного ужина в будние дни, который готовится менее чем за 40 минут. Это отличная еда для вегетарианских (или флекситарианских) ужинов. Поверьте, он понравится всей семье (даже мясоедам!)

    Почему мы любим этот рецепт вегетарианской запеченной пасты

    На мой взгляд, запеченные макаронные изделия часто могут показаться скучными, пресными или скучными. Или, точнее, как будто это просто результат сложения нескольких ингредиентов, купленных в магазине.Не говоря уже о том, что многим макаронным изделиям не хватает питательной ценности. Попробуйте эту легкую сырную и полезную овощную выпечку из макарон, которой нет ни в одном из вышеперечисленных!

    Сочетание овощей: чеснока, лука, грибов, шпината и болгарского перца в сочетании с жареными на огне помидорами, приправами и свежим базиликом, чтобы сделать вкус действительно ярким!

    Нам также очень понравился этот рецепт выпечки с овощной пастой за то, что это идеальная флекситанская формула.Его можно приготовить как есть, или с добавлением вареной индейки или колбасы на растительной основе. Я даже пробовал его с веганской рикоттой и сыром, и это был настоящий успех!

    В отличие от овощной лазаньи, для которой необходимо наслоить все ингредиенты, эту пасту, запеченную на овощах, гораздо проще приготовить: приготовленные овощи перемешиваются с приготовленной пастой, а затем просто перекладываются в форму для запекания. Все, что осталось сделать, это добавить ложку сыра рикотта и добавить тертый сыр, прежде чем запекать его! Это так легко и просто, но при этом так восхитительно!

    Ингредиенты для этой простой и полезной запеканки из овощных макарон

    • Макаронные изделия: Вы можете использовать белые или цельнозерновые макаронные изделия или ваши любимые макаронные изделия без глютена.Мы думаем, что для этого лучше всего подходят ригатони, но пенне, цитии, ракушки или ротини тоже очень хороши.
    • Оливковое масло : Вам понадобится две столовые ложки для приготовления овощей.
    • Приправы : Смесь сушеных итальянских приправ, соли и молотого перца. Если вам нравится немного специй, вы можете добавить немного хлопьев красного перца.
    • Овощи : чеснок, лук, апельсин или красный сладкий перец, грибы и шпинат.
    • Измельченные помидоры : Я думаю, что аромат обжаренных на огне консервированных помидоров действительно хорош в этом рецепте и немного усиливает его за счет более сложного и дымного вкуса.Здесь также работает консервированное томатное пюре и консервированный томатный соус. Вы даже можете добавить 2 чашки соуса маринара (но в этом случае добавляйте соль только по вкусу).
    • Базилик свежий : Это волшебный ингредиент в этом рецепте и то, что отличает его от всех остальных, так что не пропускайте Это. И я не рекомендую добавлять субстрат в сушеный базилик, потому что он полностью отличается от свежего базилика.
    • Сыр рикотта с частичным обезжирением или рикотта на растительной основе: Мы проверили это как с рикоттой из обычного коровьего молока (с частичным обезжирением), так и с веганской альтернативой рикотте Kite Hill.Оба были великолепны. Вкус Kite Hill немного напоминает козий сыр и довольно острый, но очень вкусный.
    • Тертый сыр: Вы можете использовать сыр чеддер, итальянскую сырную смесь или кусочки итальянского веганского сыра. Вы также можете комбинировать частично обезжиренную моцареллу и сыр пармезан, если хотите. Мне нравится использовать чеддер с фермы Шелбурн, который производится на месте с использованием методов регенеративного земледелия. Вы также можете использовать предварительно измельченную смесь итальянских сыров, которая является отличным удобным ингредиентом.Я также проверил это с альтернативой веганскому сыру Diaya. Я использовала клочки в стиле моцареллы. Он не тает, как настоящий сыр, но моей семье он очень понравился.

    Как я упоминал выше, вы можете приготовить этот флекситарий , добавив 8 унций вареной и покрошенной колбасы из индейки. Я также тестировал его с двумя типами веганской колбасы, и оба были великолепны. Вы можете использовать 8 унций измельченной колбасы Pumfu или Gimme Lean Sausage Style, приготовленной на оливковом масле.

    Пошаговые инструкции и фотографии

    Шаг 1: Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой.Проверьте упаковку с макаронами и обратите внимание на рекомендуемое время приготовления для макаронных изделий al dente. Добавить макароны (фото 1а) и готовить согласно инструкции на упаковке. Хорошо слейте воду и промойте холодной водой (фото 1b) , чтобы смыть излишки крахмала и предотвратить слипание макаронных изделий. Вернитесь к горшку.

    Шаг 2: Нагрейте масло в большой глубокой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и чайную ложку соли и варите, часто помешивая, пока лук не станет мягким и не начнет подрумяниваться, 6-7 минут.Добавьте чеснок, болгарский перец, грибы, итальянские приправы и перец и готовьте, часто помешивая (фото 2а) , пока овощи не станут мягкими и не испарится лишняя влага, 7-8 минут. Вмешайте шпинат (фото 2b) и готовьте, пока шпинат не увядет, примерно 1 минуту.

    Шаг 3: Добавьте овощную смесь, консервированные измельченные помидоры и свежий базилик в приготовленную пасту (фото 3) и хорошо перемешайте. Если вы используете колбасу для флекситаристского варианта, добавьте ее в пасту прямо сейчас.

    Шаг 4: Переложите смесь макарон и овощей в форму для запекания (фото 4а.) Добавьте рикотту поверх макарон (фото 4b.) Сверху выложите тертый сыр (фото 4c.)

    Шаг 5: Выпекайте, пока макароны не станут горячими, а сыр не расплавится примерно 12 минут. Дайте остыть не менее 5 минут перед подачей на стол.

    Советы экспертов и часто задаваемые вопросы по этому рецепту

    Как долго следует варить макароны?

    Пасту перед добавлением к овощам отваривают и запекают, чтобы она продолжала готовиться вместе с овощами и соусом.Поэтому мы рекомендуем следовать инструкциям на упаковке пасты al dente.

    Какие еще овощи подходят для этой вегетарианской пасты?

    Этот рецепт очень гибкий, и вы можете использовать любые сорта свежих овощей, какие захотите. Вместо перца и грибов можно добавить в сковороду с приготовленным луком две чашки нарезанных кубиками баклажанов и 1 небольшой нарезанный цуккини или желтую тыкву.

    Могу ли я добавить колбасу в эту овощную запеканку с макаронами?

    Для более сытного блюда можно добавить от 8 до 16 унций колбасы из индейки.Рекомендуем Горячий итальянский стиль. Снимите оболочки и опрыскайте среднюю или большую сковороду с антипригарным покрытием спреем для приготовления пищи. Добавьте колбасу из индейки и нагрейте на среднем огне. Разбейте на более мелкие кусочки деревянной ложкой и варите 6-7 минут до готовности. Добавьте вареную колбасу в пасту с овощами на шаге 3.

    Подходит ли для этого рецепта паста без глютена?

    Да, это можно приготовить из макаронных изделий без глютена. Хотя мы любим макароны из нута, они не подходят для этого рецепта, потому что они становятся слишком мягкими, а текстура становится неприятной.Вместо этого попробуйте пасту из коричневого риса и убедитесь, что на шаге 1 она была немного недоварена.

    Можно ли заранее приготовить этот рецепт?

    Да! Чтобы сделать этот легкий ужин еще проще, вы можете приготовить запеканку на шаге 4. Накройте антипригарной алюминиевой фольгой (или фольгой, покрытой кулинарным спреем) и поставьте в холодильник на срок до 1 дня. Выпекать под крышкой 25 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут. Для достижения наилучшего результата постарайтесь слегка натянуть фольгу во время запекания, чтобы сыр не прилипал к фольге.

    Можно ли это заморозить?

    Да, это можно запечь, а затем заморозить или собрать, а затем заморозить. Оттаять в холодильнике на ночь. Затем запекайте, пока он не станет горячим. (Используйте термометр с мгновенным считыванием для проверки в нескольких местах, чтобы убедиться, что он нагрелся равномерно.)

    Предложения по обслуживанию

    Нам понравился этот рецепт с салатом на гарнире. Мой классический садовый салат великолепен, или вы можете приготовить цезарь из капусты. У нас впервые был этот рецепт обеда с чесночным хлебом.Моим детям очень понравились углеводы! Вы также можете приготовить эти простые зеленые бобы на сковороде или обжаренные кабачки.

    Дополнительные рецепты запеченной пасты и запеканки

    Большое спасибо за чтение. Если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мою бесплатную еженедельную рассылку по электронной почте о рецептах здорового питания, которые доставляются прямо в ваш почтовый ящик. Или подписывайтесь на меня в Instagram. Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте оценку звезд и оставьте отзыв ! Это очень ценится.Удачной готовки! ~ Кэти

    Распечатать

    Описание

    Эта легкая для здоровья запеченная паста с овощами, шпинатом и рикоттой — отличный вегетарианский (или флекситарианский) ужин для детей. Самое приятное то, что он готов всего за 40 минут!


    Шкала 1x2x3x

    Состав

    12 унций макарон, таких как Ригатони или Зити

    2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

    1 большая луковица, нарезанная кубиками

    1 ½ чайной ложки соли

    4 мелко нарезанных зубчика чеснока

    1 болгарский перец, нарезанный кубиками

    8 унций нарезанных грибов

    2 чайные ложки сухой итальянской приправы

    ¼ чайная ложка молотого перца

    5 унций молодого шпината

    1 банка емкостью 14 унций измельченных помидоров, предпочтительно жареных на огне

    ½ стакана нарезанного свежего базилика

    8 унций частично обезжиренного сыра рикотта или рикотты на растительной основе (1 стакан)

    2 чашки тертого сыра, такого как чеддер или итальянская сырная смесь, или кусочки веганского сыра по-итальянски


    Инструкции

    1. Доведите до кипения большую кастрюлю со слабосоленой водой.Добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке для макаронных изделий al dente. Хорошо слейте воду и промойте его прохладной водой, чтобы смыть излишки крахмала и предотвратить слипание пасты. Вернитесь к горшку. Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для запекания размером 9 на 13 дюймов кулинарным спреем.
    2. Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и соль и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким и не начнет подрумяниваться, 6-7 минут. Добавьте чеснок, болгарский перец, грибы, итальянские приправы и перец и готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими и не испарится лишняя влага, 7-8 минут.Вмешайте шпинат и готовьте, пока шпинат не увядет, примерно 1 минуту.
    3. Добавить овощную смесь, измельченные помидоры и базилик в макароны и хорошо перемешать. Если вы используете колбасу для флекситаристского варианта, добавьте и ее.
    4. Переложите смесь пасты и овощей в форму для запекания. Выложите рикотту на макароны. Сверху выложите тертый сыр.
    5. Выпекайте около 12 минут, пока макароны не станут горячими, а сыр не расплавится. Дайте остыть не менее 5 минут перед подачей на стол.

    Банкноты

    Флекситарный вариант: для более сытного блюда можно добавить от 8 до 16 унций колбасы из индейки. Рекомендуем Горячий итальянский стиль. Снимите оболочки и опрыскайте среднюю или большую сковороду с антипригарным покрытием спреем для приготовления пищи. Добавьте колбасу из индейки и нагрейте на среднем огне. Разбейте на более мелкие кусочки деревянной ложкой и варите 6-7 минут до полной готовности.


    Питание

    • Размер порции: Запеканка 1/6
    • калорий: 467
    • Сахар: 7 г
    • Жиры: 18 г
    • Насыщенные жиры: 7 г
    • Углеводы: 54 г
    • Клетчатка: 4 г
    • Белки: 23 г

    Об авторе

    Кэти Вебстер

    Кэти Вебстер изучала искусство и фотографию в Скидмор-колледже и окончила Кулинарный институт Новой Англии.Она была профессиональным разработчиком рецептов с 2001 года, когда она впервые начала работать на тестовой кухне в журнале EatingWell. Ее рецепты были опубликованы во многих журналах, в том числе в журналах Shape, Fitness, Parents и нескольких изданиях Edible Communities. Ее кулинарная книга Maple {Quirk Books} была опубликована в 2015 году. В 2009 году она запустила «Здоровые сезонные рецепты». Она живет в Вермонте с мужем, двумя дочерьми-подростками и двумя желтыми лабораториями. В свободное время вы можете найти ее в тренажерном зале, где она готовит, складывает дрова, делает кленовый сироп и ухаживает за заросшим многолетним садом.

    испытываете трудности с питанием по будням?

    Моя бесплатная электронная книга The Best Weeknight Dinners включает в себя 15 любимых блюд моей семьи — рецепты и блюда, к которым мы возвращаемся снова и снова. Он включает в себя простые блюда, которые вы можете сделать от начала до конца за 20-40 минут. И все они сделаны с простыми инструкциями и легким поиском ингредиентов.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.