Запеканка из лапши с фаршем: Запеканка из вермишели с фаршем

Содержание

Вермишелевая запеканка с фаршем, рецепт в духовке

Сытная вермишелевая запеканка с фаршем – хороший вариант дать вторую жизнь вчерашним блюдам. Если после обеда осталось много гарнира из мелких макаронных изделий, которые уже не хочет есть никто из домашних, остался после обеда, его можно превратить в новое оригинальное угощение.

Любителям сочетания вермишели с сыром стоит минут за 15 до готовности блюда смешать майонез, крупную сырную стружку и раздавленный чеснока и разложить массу поверх запеканки. Это сделает угощение еще более вкусным и сочным.

Ингредиенты

  • вермишель или лапша– 150 г;
  • крупное сырое яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • лук белый – 1 крупная головка;
  • любой мясной фарш – 250-300 г;
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.
  • паприка, перец — щепотка.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время 50 мин.

Подготовка 20 мин. | Приготовление 30 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 179 ккал

Белки 9 г | Жиры 15,1 г | Углеводы 1,3 г

Для начала займитесь вермишелью. Она засыпается в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отваривается до состояния альденте. Паутинка отваривается моментально, буквально за минуту. Лапша и спагетти немного больше, хватит 5 минут.

Далее – откидывается на дуршлаг. Дождитесь пока с вермишели стечет вся вода. Вместо мелкой вермишели используйте лапшу, спагетти и другие макароны.

Почистите лук и порубите на миниатюрные кубики. Затем – обжарьте овощные кусочки на сковородке с разогретым подсолнечным маслом до мягкости. Очень важно следить за луком и не дать ему подгореть, иначе у готового блюда появится специфический привкус.

К уже мягким овощным кубикам отправить мясо. Разбить комочки фарша лопаткой и жарить, постоянно помешивая, 8-10 минут. Мясо должно поменять цвет, но не слишком зарумяниться. Только в этом случае удастся сохранить его сочным.

В большой удобной миске соединить обжаренную массу из сковородки с вареной вермишелью. Хорошенько перемешать компоненты.

Отправить в смесь примерно половину сметаны. Добавить сырое яйцо. Повторить перемешивание ингредиентов.

Совет. Заливку можно сделать отдельно смешав сметану, яйцо, специи, сыр, а потом уже смешать с остальными ингредиентами.  Сметану можно заменить на сливки или жирное молоко.

Присыпать массу солью, перцем. По вкусу добавьте любые свои любимые специи. Например, отлично подходит к такому блюду сушеная паприка. Она делает вкус угощения ярче и интереснее. Еще раз все перемешайте.

Переложить получившийся состав в форму для запекания. Емкость можно промазать маслом или присыпать сухарной крошкой. Второй вариант позволит получить запеканку с аппетитной румяной корочкой. Разровнять массу по форме лопаткой. Сверху покрыть оставшейся сметаной.

Отправить емкость в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Запекать угощение до золотистого цвета. На этой уйдет 20 минут. Точное время зависит от особенностей духового шкафа.

Вкусная и сытная запеканка с лапшой и фаршем в духовке полностью готова. Ее можно подавать к столу со своим любимым соусом или с овощным ассорти.

Советы по приготовлению:

  • Вермишель лучше всего брать качественную из твердых сортов пшеницы, тогда при варке она не превратится в кашу, и готовая запеканка будет правильной структуры.
  • Мясной фарш для такого блюда подойдет любой. Но особенно вкусно использовать смешанный, например, свинина и говядина или свинина и курица.
  • Если используется вчерашняя вареная вермишель, перед смешиванием с мясом ее стоит подогреть, добавив сверху немного сливочного масла. Иначе холодный продукт останется целым неделимым куском.

Запеканка из макарон с фаршем и брокколи рецепт

Поделиться с друзьями:

Запеканка из макарон с массой тягучего сыра, мясом и золотистой корочкой – это отличная идея для плотного завтрака или ужина, от которого все будут в восторге. Для приготовления нужна сковорода, подходящая для духовки, поскольку блюдо будет готовиться сначала на плите, а затем запекаться. Отваренные макароны смешиваются с обжаренным фаршем из сырых итальянских колбасок в томатном соусе с брокколи, а затем всё покрывается комками рикотты с базиликом и посыпается тёртой моцареллой и пармезаном. После запекания все сыры расплавятся и сольются в один чудесный вкус. Подавайте сразу же.


Рекомендуем

50 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Топпинг

  • 1 ст. рикотты из цельного молока
  • 0,5 ст. свежих листьев базилика, порубленных
  • 0,5 ч. л. крупнозернистой соли

Паста

  • 450 гр. пасты ригатони
  • 1/4 ч. л. крупнозернистой соли + дополнительно по вкусу
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 450 гр. сырых сладких итальянских колбасок, оболочки снимите
  • 1 большой или 2 маленьких кочана брокколи, нарезанных на небольшие соцветия
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и порубленный
  • 1 банка (700 гр.) соуса маринара
  • 1 ст. свеженатёртого пармезана
  • 1,5 ст. тёртой моцареллы




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 200°С.
  2. Топпинг:

    Положите рикотту, базилик и соль в небольшую миску. Перемешайте силиконовой лопаткой. Отложите.


  3. Паста:

    В большой кастрюле доведите воду до кипения. Хорошо посолите и отварите пасту ригатони в течение 5 минут. Тщательно слейте воду, отлив отдельно 0,5 ст. воды.

  4. Тем временем разогрейте большую жаровню или сковороду, подходящую для духовки, на среднем огне. Добавьте оливковое масло и колбасу. Жарьте, часто помешивая и разламывая куски фарша тыльной стороной ложки, пока он не начнёт подрумяниваться, около 7 минут. Добавьте брокколи и чеснок и жарьте около 3 минут. Вмешайте томатный соус и 1/4 ч. л. соли. Добавьте макароны в кастрюлю и посыпьте 0,5 ст. пармезана. Тщательно перемешайте, чтобы покрыть макароны соусом. Добавьте воду из-под макарон, если нужно немного разбавить соус.
  5. Сверху равномерно ложкой выложите смесь из рикотты и накройте её частью макарон. Посыпьте моцареллой и оставшейся 0,5 ст. пармезана и запекайте до золотистой корочки, примерно 20 минут. Дайте постоять 5 минут и подавайте.
Категории:

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем


  • 200 г макарон
  • 200 г помидоров
  • 500 г фарша
  • 100 г лука
  • 100 г сыра
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

  • Соус:
  • 500 мл молока
  • 30 г муки
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • перец
  • мускатный орех

О рецепте:

Помидоры можно заменить несколькими ложками томатной пасты. Фарш можно взять любой, я использовала фарш из телятины. Макароны подходят в виде спиралек, ракушек, трубочек.

Автор: Kamelena.ru

1

Лук почистить, мелко порезать.

2

Помидоры залить кипятком на 1-2 минуты.
Воду слить, надрезать каждый помидор накрест и снять шкурку.

3

Порезать помидоры мелкими кубиками.

4

Лук обжарить на растительном масле 5 минут, до прозрачности.

5

Добавить фарш, перемешать. Жарить примерно 10 минут, периодически помешивая.
Фарш необходимо разбивать лопаткой на отдельные кусочки, чтобы он равномерно прожарился.

6

К фаршу добавить помидоры.
Посолить, поперчить, перемешать. Жарить еще 5-10 минут, до готовности фарша.

7

Макароны сварить по инструкции на упаковке.

8

Готовим соус.
В кастрюльку с толстым дном положить муку, щепотку мускатного ореха.
Залить холодным молоком, тщательно перемешать и поставить на огонь.

9

Непрерывно помешивая, довести до кипения и покипятить примерно минуту.
Добавить соль, перец, сливочное масло, перемешать. Соус получается довольно жидкий.

10

Сыр натереть на мелкой терке.

11

Начинаем формировать запеканку.
В форму смазанную маслом выложить макароны, разровнять.
Полить половиной соуса.

12

Поверх выложить фарш, разровнять.
Полить оставшимся соусом.

13

Сверху посыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Готовить 20 минут.

14

За это время сыр расплавится, и запеканка пропитается соусом.

15

Запеканку из макарон и фарша употреблять сразу же, пока она горячая, ароматная и сочная.


Будьте здоровы!

Запеканка из макарон с фаршем

Пищевая ценность на 100 г

Калории 245.5 Ккал

Белки 13.5 грамм

Жиры 9.2 грамм

Углеводы 26.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Разнообразить повседневное меню, используя лишь базовые ингредиенты, проще простого! Предлагаем порадовать своих домашних сытной запеканкой из макарон с фаршем. Это блюдо можно приготовить даже из вчерашних макарон, поэтому вам непременно стоит добавить этот рецепт в свою кулинарную книгу.

Говяжий фарш 500 г 500 г 500 г

Паста каннеллони 500 г 500 г 500 г

Сыр пармезан 150 г 150 г 150 г

Помидоры в собстве­нном соку 1 банка 1 банка 1 банка

Чеснок 3 зубчика 3 зубчика 3 зубчика

Репчатый лук 1/2 головки 1/2 головки 1/2 головки

Соль щепотка щепотка щепотка

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

Молотый кориандр щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Запеканка из макарон с фаршем рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Измельчите помидоры до однородности. На крупной тёрке натрите сыр.

Шаг 2. В сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите чеснок, лук и через 2-3 минуты фарш. Добавьте соль, перец, кориандр и готовьте на среднем огне 20-25 минут до готовности.

Шаг 3. Готовым фаршем начините каннеллони. Выложите в форму для запекания, сверху выложите измельченные помидоры, добавьте соль, перец по вкусу.

Шаг 4. Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. За 5 минут до готовности посыпьте тёртым сыром.

Что у нас получилось

С первых минут это блюдо влюбляет в себя своим удивительным ароматом и аппетитным внешним видом, который достигается за счёт тягучего расплавленного сыра. По вкусу запеканку из макарон не отличить от знаменитой итальянской лазаньи: она получается такой же сочной и сытной.
Если Вам понравился наш рецепт Запеканка из макарон с фаршем Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Рецепт запеканки с лапшой и фаршем

Любой хозяйке пригодится информация, как приготовить вкусное, полезное блюдо для семьи, когда нет времени на готовку сложных кулинарных шедевров. Это может быть обыкновенная запеканка из макарон, которая прекрасно насыщает всех домочадцев. Ее быстро и просто готовить, а если разнообразить ее мясными добавками, то получится сочное блюдо.

Как приготовить запеканку из макарон в духовке

Опытные кулинары знают, как сделать запеканку из макарон, чтобы накормить всю семью быстро и недорого. Для этого подойдут любые макаронные изделия, которые нужно запечь с мясом, ветчиной, овощами и сыром в духовке. Получится сытное простое блюдо, которое оценит по достоинству каждый его попробовавший. Для приготовления нужно выбрать компоненты, сварить макароны и запечь их в соусе с овощами или другими добавками.

Запеканка из макарон в духовке может быть сделана только из изделий на основе муки из твердых сортов пшеницы. Такие ракушки, спагетти, рожки или лодочки не разварятся, сохранят упругость, не создадут кашу и станут несъедобной массой. Перед отправкой для запекания следует отварить макаронные изделия до готовности, уложить на дно формы для запекания или на противень. Можно добавлять овощи, зелень, сыр, мясо, залить соусом.

Время готовки зависит от выбранной начинки – если взять мясной фарш, курицу, свинину или говядину, то потратите около 45 мин. При добавлении уже готовых продуктов в виде ветчины, копченостей, тушенки или сыра хватит и 15-20 мин. Запеканка может быть и сладкой – в этом случае вермишель смешивают с творогом, сахаром, запекают в течение 25 мин. Такое блюдо особенно любимо детьми за свой насыщенный вкус и тающую консистенцию. В разрезе лакомство красиво выглядит – на фото им можно любоваться.

Запеканки из макарон – рецепты

Начинающей хозяйке в приготовлении сложных блюд помогает рецепт макаронной запеканки – их очень много. Популярными являются пошаговые инструкции с фото, пошаговыми уроками, видео, пояснениями и разъяснением деталей. Найдя такой рецепт, хозяйка не станет испытывать проблем при готовке, удивит всех гостей и членов семьи вкусным ароматным блюдом.

Запечь в духовке макароны можно разными способами: с заливкой или без, с пряным острым фаршем или нежными кусочками курицы. Для быстрого насыщения подойдет макаронник с сыром, а диетическим блюдом станет запеканка с овощами. Ребенку просто угодить с десертом на основе творожной массы и вермишели, а взрослому понравится вариант с сосисками или грибами. Сытное лакомство хорошо подавать со сметаной, зеленью, резать порционно.

С фаршем

Традиционным рецептом считается запеканка с макаронами и фаршем в духовке, которая особенно красиво выглядит в разрезе на фото и вживую. Для приготовления подойдет любой фарш – можно брать свиной, говяжий, куриный или смесь всех этих видов в любой пропорции. Сочности лакомству придаст овощная подлива, а хрустящую корочку образует расплавленный сыр.

  • фарш – 0,8 кг;
  • помидоры – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • макаронные изделия – 0,2 кг;
  • сыр твердый – 150 г;
  • молоко – половина стакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • растительное масло – 50 мл.
  1. Помидор пропустить через мясорубку, луковицу нашинковать, обжарить на масле 3 минуты. Прибавить фарш, готовить 6 минут, помешивая, до изменения цвета.
  2. Влить к фаршу томатное пюре, посолить, приправить перцем. Тушить 5 минут.
  3. Макароны отварить до готовности в соленой воде.
  4. Яйца взбить, смешать с молоком, сыр потереть.
  5. На дно формы для запекания сложить половину макаронных изделий, фарш, закрыть вновь макаронами. Залить соусом, посыпать сыром.
  6. Запекать в духовке при 180 градусах 45 минут.
  7. Разрезать на порции, подавать со свежими овощами.

Из лапши

Более необычным видом отличается запеканка из лапши с фаршем. Для рецепта понадобится знать, как приготовить домашнюю лапшу – так блюдо получится еще вкуснее. Если делать ее перед запеканием, то отваривается она буквально 2 минуты – чтобы чуть подсушить тесто. Заливка состоит из молока с сыром и луком, что делает вкус лакомства изысканно сливочным. Остроту придают специальные приправы.

  • лапша – 0,4 кг;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – стакан;
  • сыр – 150 г;
  • мясной фарш – 0,4 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • сушеный базилик – 5 г;
  • растительное масло – 20 мл.
  1. Лапшу довести до готовности в кипятке.
  2. Луковицу нашинковать полукольцами, обжарить на масле 3 минуты, всыпать фарш, посолить, приправить базиликом. Жарить 15 минут.
  3. Смешать лапшу с фаршем, влить взбитые яйца, молоко, перемешать.
  4. Дно формы смазать маслом, выложить массу, посыпать крупно натертым сыром.
  5. Запечь в духовке при 180 градусах 20 минут.

В моей семье нет ни одного человека, который не любит мучные изделия, будь то макароны или выпечка. Особенно им пришлась по вкусу запеканка из вермишели с фаршем, сметано-яичной заливкой и твердым сыром. Готовится это суперблюдо примерно полтора часа, получается очень сытным, ароматным, нежным, аппетитным и отлично смотрится на повседневном обеде либо ужине вместе с вкусными добавками в виде салатиков или соусов. Такое вполне недорогое кушанье идеально разнообразит меню и порадует ваших близких!

Ингредиенты для приготовления запеканки из вермишели с фаршем

  1. Фарш мясной «Ассорти» свежий (свинина и говядина) 500 грамм
  2. Вермишель «Паутинка» 1,5 стакана
  3. Лук репчатый 1 штука (крупный)
  4. Сметана 350 миллилитров
  5. Яйцо куриное 3 штуки
  6. Сыр твердый 100 грамм
  7. Соль по вкусу
  8. Перец черный молотый по вкусу
  9. Смесь специй для мяса по вкусу (состав: сушеный укроп, петрушка, базилик, орегано, горчица молотая, сумах, чесночные гранулы, чабер, паприка, кориандр, тимьян)
  10. Вода очищенная 3 литра
  11. Масло растительное 3 столовые ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонный нож, разделочная доска, бумажные кухонные полотенца, плита, сковорода, деревянная кухонная лопатка – 2 штуки, мерный стакан (для воды), глубокая кастрюля (емкость 4 литра), деревянная кухонная ложка, глубокая миска – 2 штуки, венчик, терка, миска, дуршлаг, духовка, жаростойкая форма для выпечки, пекарская кисть, кухонные прихватки, порционная тарелка.

Приготовление запеканки из вермишели с фаршем:

Шаг 1: подготавливаем воду для макарон и репчатый лук.
Шаг 2: тушим лук с фаршем.
Шаг 3: варим вермишель.
Шаг 4: подготавливаем форму, духовку и сыр.
Шаг 5: готовим сметанную заливку.
Шаг 6: формируем запеканку из вермишели с фаршем.
Шаг 7: доводим запеканку из вермишели с фаршем до полной готовности.
Шаг 8: подаем запеканку из вермишели с фаршем.
Советы к рецепту:

– если в вашей духовке есть функция «Верхний гриль», включите ее за 10 минут до полной готовности запеканки, от этого ее корочка получится более румяной;

– вместо сметаны можно использовать кефир, молоко, ряженку либо жидкие сливки;

– домашнюю сметану перед смешиванием с сырыми яйцами надо разбавить 50-ю миллилитрами кипятка, чтобы она не свернулась во время запекания;

– в рецепте используется фарш из свинины и говядины, но можно взять другой, например, из куриного либо индюшиного мяса;

– очень часто в смесь из тушеного фарша и вермишели добавляют свежую мелкорубленую зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика или зеленого лука;

– по желанию набор специй можно варьировать не только по вкусу, но и по составу.

Запеканка из макарон — блюдо, знакомое с детства. Даже те, кто уже давно вырос, помнят эту нежную текстуру и насыщенный вкус. Существуют различные вариации популярного блюда. Но лапшичная запеканка с фаршем, пожалуй, самая вкусная.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкусной запеканки лучше использовать мелкую лапшу из твёрдых сортов пшеницы: она не разваривается и прекрасно держит форму.

  • яйцо куриное — 1 шт;
  • вермишель — 400 г;
  • молоко — 0,1 л;
  • сыр твёрдый — 150 г;
  • фарш — 0,5 кг;
  • соль — по вкусу;
  • масло подсолнечное — 5 ст. л.

Мясной фарш может быть любым: свиным, говяжьим, куриным и т. д. Всё зависит от вкусовых предпочтений.

Рецепт приготовления

Весь процесс приготовления не займёт более получаса. Блюдо придёт на выручку, когда катастрофически не хватает времени.

  1. Отварить вермишель в подсоленной воде до готовности. Слить жидкость и добавить 3 ст. л.растительного масла.
  2. Очищенный лук измельчить, спассеровать на масле до прозрачности.
  3. Выложить к луку фарш, посолить и тушить до готовности.
  4. Яйцо взбить с молоком. Подсолить.
  5. Сыр натереть на тёрке.
  6. Фарш смешать с макаронами, влить яичную смесь.
  7. Форму для запекания смазать маслом, равномерно утрамбовать массу, посыпать сыром.
  8. Духовку разогреть до 180 °C, выпекать до румяной корочки (около 10 минут).

Перед подачей запеканку нужно разрезать на порционные кусочки. Идеально такое блюдо сочетается со сметаной и зеленью.

Рецепт запеканки из макарон с домашним фаршем в мультиварке

Признаюсь честно – запеканку из макарон в мультиварке я готовила впервые, самой было очень интересно, какой же результат получится. Вот творожные запеканки в ней готовлю очень часто, отличные выходят, а макаронные как-то больше в духовке привыкла. Но лиха беда начало, и я решилась!

Общее время готовки – 70 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 169 ккал
Количество порций – 4 порции

Как приготовить запеканку из макарон с домашним фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

Макароны – 300 г.
Фарш – 500 г.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Молоко – 150 мл.
Яйца – 2 шт.
Сыр твердый – 20 г.
Орегано – 1 ч.л.
Вода – сколько нужно (кипяток, чтобы покрыть макароны)
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. Блюдо будет готовиться только в мультиварке – от начала и до конца – без участия плиты. Приступаем! Лук репчатый чистим, моем, обсушиваем и мелко режем-рубим. В это время наша мультиварка уже включена на режим «Жарка» и нагревает чашу. Наливаем в нагретую чашу растительное масло, даем ему тоже немного нагреться, и насыпаем в масло лук. Обжариваем лук до легкой румяности. Теперь очередь мяса, точнее фарша.

У меня был отличный домашний фарш. Я прокрутила через мясорубку свежее рыночное мясо, говядину и свинину, в соотношении один к двум в пользу свинины. Люблю такой фарш, с большим ее количеством, все изделия получаются гораздо сочнее и вкуснее. Выкладываем его к луку, и жарим, деревянной лопаткой разбивая комки, мясо должно прихватиться и полностью поменять цвет. В процессе жарки подсыпем орегано сушеный, чтоб приправа прогрелась и наполнила мясо ароматом.

2. Теперь очередь макарон. Макароны взяла перья, люблю их за универсальность, подойдут и рожки, и улитки, и трубочки. Можно и спагетти взять, только придется, наверное, поломать их пополам, зато готовая запеканка будет очень интересно выглядеть. Макароны мы будем сначала варить, прямо с мясом.

Насыпаем макароны в мультиварку, слегка солим, и наливаем кипятка столько, чтоб он почти покрыл макароны. Переключаем мультиварку на режим «Пельмени» или «Варка» – у кого, что есть. Или еще есть такой режим подходящий – «Экспресс». И готовим под крышкой 12-15 минут, вода должна полностью впитаться.

3. Делаем заливку из молока и яиц, взбалтываем их венчиком, солим и перчим, добавляем половину сыра, его, конечно, нужно потереть на терке. Сыр берите абсолютно любой твердый, остатки, корочки, все равно.

4. Заливаем этой смесью макароны в мультиварке. Перемешиваем. Посыпаем остатками сыра и включаем режим «Выпечка». Время выставляем 40 минут. Все, забываем на это время о запеканке, а когда она приготовится, аккуратно переворачиваем на блюдо и немедленно подаем. Запеканка вкусна с пылу с жару, но отлично идет и на второй день, разогретая в микроволновке. Так что мультиварка в очередной раз доказала, что для нее почти нет невозможного.

Автор Зоряна Ивченко

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке. Простые и вкусные рецепты сытного блюда

Запеканка из макарон и фарша заняла прочную позицию в меню многих стран. Чаще всего ее готовят с овощами и различным мясом. Для приготовления используют макаронные изделия любой формы: рожки, вермишель, перья, ракушки и даже спагетти. Очень оригинальным получается блюдо из крупных макарон, которые фаршируют приготовленной начинкой.

Обычно такая запеканка готовится из двух слоев макарон с мясной начинкой между ними. Начинку можно готовить с добавлением овощей и различных соусов, например томатного или бешамель. Важным и неотъемлемым ингредиентом является сыр, который не только придает красивую корочку блюду, но и дополняет вкус начинки. Кроме того сыр, добавленный в соус помогает склеиться макаронам и не рассыпаться затем на тарелке. Эту же роль выполняют яйца в заливке и соусе.

В зависимости от выбранного рецепта макаронные изделия отваривают или используют сухими. Во втором варианте обязательно используют большой объем заливки, чаще всего приготовленной на основе молока или сливок.

Если вы варите макароны, то следите чтобы они были немного недоваренными. Так как им предстоит еще длительная тепловая обработка. После отваривания их обязательно промойте, добавьте немного растительного масла и перемешайте. Иначе в дальнейшем они сильно слипнутся.

При покупке предпочтение отдавайте продукту из твердого сорта пшеницы. Обращайте внимание на упаковку. Все макароны должны быть однотонного цвета с гладкой поверхностью. Не должно быть поломанных экземпляров и особенно крошек.

Простой рецепт запеканки из макарон и фарша

Этот вариант подходит для ленивых кулинаров, желающих быстро накормить своих родных и при этом потратить минимум времени. Фарш можете использовать любой: куриный, свиной, смешанный или из индейки.

Понадобится:

  • Макароны – 450 г.
  • Оливковое масло.
  • Фарш – 350 г.
  • Сыр – 200 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Специи.
  • Молоко – 600 мл.
  • Соль.
  • Вода – 500 мл.

Пошаговый процесс:

Смажьте дно жаропрочной формы маслом. Распределите макароны. Предварительно отваривать их не надо. Они должны быть сухими.

Натрите сырный кусок. Терку можете использовать любого размера.

Укройте слоем сырого фарша. Вместо него вы можете использовать отварное мясо, нарезанное кусочками. Посолите и присыпьте специями.

Приготовьте заливку. Для этого посолите яйца. Добавьте специи. Взбейте венчиком. Масса должна стать полностью однородной.

Влейте молоко, затем воду. Еще раз взбейте. Перелейте к макаронам.

Посыпьте сыром. Закройте поверхность фольгой, но старайтесь чтобы она не соприкасалась с верхним слоем.

Прогрейте духовую печь. Температура нужна 200°С.

Поместите заготовку и запекайте около 45 минут. Уберите фольгу и готовьте еще 10 минут, чтобы подрумянилась корочка.

При желании готовую запеканку из макарон с фаршем можете украсить порубленной зеленью.

Запеканка из толстых макарон и фарша с томатом

Из обычных продуктов, которые можно найти практически на любой кухне легко приготовить вкуснейшее блюдо, которое понравится всей семье. Особенно понравится оно детям. Если приготовили большой объем, то оставшуюся запеканку можете нарезать на кусочки, затем поместить в пакет и отправить в морозильную камеру. При необходимости достать и разогреть в СВЧ-печи.

Благодаря длинным, толстым макаронам запеканка будет выглядеть красиво и празднично. В начинку можете добавить любые овощи и грибы.

Понадобится:

  • Толстые макароны – 450 г.
  • Соль.
  • Томаты – 80 г.
  • Фарш – 500 г.
  • Морковь – 120 г.
  • Лук – 130 г.
  • Растительное масло – 60 мл.

Для заливки:

  • Специи.
  • Яйца – 5 крупных.
  • Сыр – 120 г.
  • Молоко – 270 мл.
  • Соль.

Процесс приготовления:

Нашинкуйте луковицу. Отварите макароны до полуготовности. В воду для варки обязательно добавьте указанный в рецепте объем масла.

Натрите на крупной терке морковь.

Соедините овощи с фаршем. Влейте томатную пасту. Посолите и добавьте специи.

Промойте макароны и выложите равномерным слоем половину на дно формы.

Разровняйте фарш по слою макарон. Накройте оставшимися макаронами.

Яйца перемешайте с молоком до однородности. Посолите и залейте в заготовку.

Натрите сыр. Посыпьте запеканку. Отправьте в духовую печь.

Запекайте 1 час. Если верх начнет подгорать, то накройте заготовку фольгой. Температурный режим 180°С.

Готовая запеканка из макарон станет отличным обедом для большой семьи. Разрезайте запеканку на порционные куски и подавайте на стол.

Макаронная запеканка с фаршем и шампиньонами

Для приготовления подходят любые макароны. Можете использовать даже те, которые остались с вечера. Для запекания можете использовать противень, сковородку без ручки, утятницу или разъемную форму.

Если вы хотите угостить гостей сытной запеканкой и при этом удивить их, то воспользуйтесь формами для кексов. В результате вы получите красивые и аппетитные порционные запеканки. Такую подачу особенно оценят дети.

Необходимые продукты:

  • Вареные макароны – 500 г.
  • Фарш – 300 г.
  • Шампиньоны – 200 г.
  • Лук – 230 г.
  • Сыр – 200 г.
  • Масло – 60 мл.
  • Яйца – 4 крупных.
  • Молоко – 200 мл.
  • Соль.
  • Перец.

Пошаговый процесс:

Для начала приготовьте начинку. Для этого нарежьте грибы пластинками. Измельчите лук. Кубики должен быть мелкими.

Поставьте на огонь сковороду, налейте растительное масло. Засыпьте шампиньоны. Жарьте до золотистого цвета.

Добавьте лук. Потомите до золотистого оттенка.

Отправьте в сковороду фарш. Посыпьте солью и поперчите. Постоянно перемешивая жарьте до готовности. Пересыпьте в тарелку.

Натрите на крупной терке сыр. В пиалу залейте яйца. Присолите и тщательно перемешайте венчиком. Влейте молоко. Размешайте.

Промажьте форму маслом. Засыпьте половину отваренных макарон. Распределите начинку. Разровняйте ложкой.

Выложите оставшиеся макароны. Залейте заливкой, которая придаст при запекании блюду хорошую плотную структуру.

Посыпьте сыром. Отправьте в духовую печку.

Запекайте полчаса. Поверхность должна стать золотистого цвета. Температурный режим 170°С.

Быстрая и вкусная запеканка из макарон с помидорами — видео рецепт

Совсем не сложно представить себе в этом блюде помидоры. Ведь сырная корочка создает прямые ассоциации с любимой всеми пиццей, а в ней это очень важный ингредиент. Попробуйте какой вкусной может оказаться запеканка из макарон и помидоров.

Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель по-гречески

Попробуйте приготовить вкуснейшее греческое блюдо – Пастицио. Оно получается ароматным и очень сытным. Мясная начинка идеально сочетается с нежным соусом Бешамель и пряным ароматом корицы, поэтому никто не останется равнодушным. На поверхности образуется румяная корочка, которая при первом же взгляде пробуждает аппетит. Макароны приобретайте только твердого сорта пшеницы.

Что необходимо:

  • Соль – 5 г.
  • Макароны – 400 г.
  • Сливочное масло – 5 г.
  • Сыр – 300 г.

Соус Бешамель:

  • Мука – 150 г.
  • Соль – 2 г.
  • Сливочное масло – 50 г.
  • Мускатный орех – 2 г.
  • Молоко – 1 л.
  • Оливковое масло – 40 мл.

Начинка:

  • Фарш – 600 г.
  • Растительное масло – 40 мл.
  • Томатная паста – 75 мл.
  • Соль – 5 г.
  • Черный перец – 2 г.
  • Лук – 120 г.
  • Корица – 40 г.
  • Чеснок – 4 зубка.

Пошаговый процесс:

Влейте в сотейник оливковое масло. Добавьте сливочное. Прогрейте.

Насыпьте муку. Постоянно перемешивая готовьте минуту.

Вскипятите молоко и залейте смесь. Тщательно перемешайте. Чтобы масса получилась однородной и не образовались комки, заливайте молоко частями, каждый раз перемешивая деревянной ложкой. Когда молоко соединится с мучной смесью, можете добавлять следующую порцию. С огня в это время не убирайте.

Посыпьте мускатным орехом. Посолите. Соус Бешамель готов.

Теперь приготовьте начинку. Для этого нарежьте мелкими кубиками лук. Пересыпьте в сковородку с маслом. Обжарьте.

Добавьте нашинкованный чеснок. Потомите минуту. Переложите фарш. Перемешайте.

Закройте крышкой и потушите четверть часа. Посыпьте перцем, затем посолите и насыпьте корицу. Добавьте томатную пасту. Размешайте.

Потушите под крышкой 5 минут.

Вскипятите воду для макарон. Влейте немного масла. Засыпьте макароны. Перемешайте, чтобы они не слиплись. Отварите и промойте под холодной водой. Переложите часть в форму.

Укройте начинкой. Распределите макароны вторым слоем.

Полейте соусом бешамель и посыпьте измельченным сыром.

Запекайте полчаса в духовой печи. Рекомендованная температура 180°С.

Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель готова. Приятного аппетита!

Готовим макаронную запеканку с кабачками и куриным фаршем

Питательная и витаминная запеканка из макарон с фаршем и кабачками получается удивительно нежной и приятной на вкус. Для приготовления используйте молодые кабачки, которые обладают тонкой кожурой. Если у вас зрелые плоды, то обязательно обрежьте кожуру и удалите семена. Макароны приобретайте перышки.

Потребуется:

  • Сырые макароны – 300 г.
  • Укроп.
  • Куриный фарш – 350 г.
  • Специи.
  • Лук – 130 г.
  • Кабачок – 2 небольших плода.
  • Соль.
  • Сыр – 150 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко – 450 мл.

Пошаговый процесс:

Натрите на крупной терке кабачок. Нашинкуйте лук и зелень. Перемешайте.

Добавьте фарш и сухие макароны. Размешайте.

Насыпьте куриную приправу. Черный перец и сушеный базилик. Посолите. Специи можете использовать любые другие, объем регулируйте по собственным предпочтениям.

Натрите на мелкой терке сырный кусок. Соедините часть с заготовкой.

Промажьте форму маслом и равномерно распределите полученную смесь. Отставьте на время в сторону.

В молоко насыпьте соль. Влейте яйца и взбейте. Затем смесью залейте запеканку. Лопаточкой сделайте несколько проколов, чтобы заливка хорошо пропитала макароны.

Жидкость должна слегка покрывать продукты. Если будет мало, то приготовьте еще небольшую порцию заливки.

Посыпьте оставшимся сыром.

Отправьте в духовку на полчаса. Режим 180°С. Готовность определяется по макаронам.

Готовую запеканку выньте из духовки. Посыпьте укропом. Оставьте на 10 минут отдохнуть и немного остыть, после чего можете нарезать.

Запеканка из крупных макарон ракушек с фаршем и сыром

Еще один очень интересный вариант запеканки. Он может показаться вам слишком трудоемким, но это только на первый взгляд. Времени на приготовление этого блюда понадобится немного больше, чем на классические виды запеканки из макарон. Предложенного объема продуктов хватит на большую запеканку, поэтому вы легко сможете накормить семью. Макароны в виде ракушек приобретайте максимально большого размера, так как именно в них вы будите помещать приготовленную начинку.

Потребуется:

  • Макароны (крупные ракушки) – 150 г.
  • Соль.
  • Сыр – 250 г.
  • Петрушка – 20 г.
  • Красная сладкая паприка – 3 г.
  • Куриный фарш – 280 г.
  • Молотый чеснок – 5 г.
  • Лук – 80 г.

Заливка:

  • Сметана – 60 мл.
  • Молоко – 350 мл.
  • Соль.
  • Яйца – 2 крупных.

Пошаговый процесс:

Нашинкуйте помельче лук. Натрите на крупной терке сыр. Порубите петрушку.

В фарш насыпьте подготовленные продукты. Посыпьте чесноком и паприкой. Посолите. Перемешайте. Масса получится однородная и плотная.

Отдельно соедините сметану с яйцами. Посолите. Перемешайте венчиком.

Влейте туда молоко. Тщательно взбейте венчиком.

Фаршем начините все макароны с помощью ложечки. Выложите ракушки поплотнее друг к другу в форму для запекания.

Полейте заливкой. Натрите сыр и посыпьте равномерным слоем заготовку. Накройте фольгой.

Отправьте в горячий духовой шкаф запекаться.

Запекайте 40 минут до готовности макаронных изделий, они должны стать мягкими. Снимите фольгу и готовьте еще 10 минут до образования красивой корочки. Режим 190°С.

Рецепт запеканки из макарон с двумя видами сыра и фаршем

Каждый вид сыра наполнит запеканку интересными вкусовыми качествами. Этот вариант приготовления относится к быстрому, так как не надо готовить каждый ингредиент отдельно и укладывать слоями. Куриный фарш получается в запеченном виде более нежным. Если хотите в результате получить хрустящую корочку, то сверху сыр посыпьте толченными сухарями или манкой.

Понадобится:

  • Макароны – 300 г.
  • Сливочное масло – 20 г.
  • Растительное масло – 40 мл.
  • Перец.
  • Сыр – 250 г.
  • Лук – 160 г.
  • Брынза – 200 г.
  • Фарш – 300 г.
  • Соль.

Как приготовить:

Подсолите воду. Засыпьте макароны. Варите до полуготовности. Слейте полностью жидкость.

Добавьте к макаронам сливочное масло. Перемешайте.

Обжарьте в масле мелко порубленный лук. Добавьте фарш. Посолите, затем поперчите.

Чтобы фарш не получился слишком сухим добавьте немного воды. Постоянно перемешивая обжаривайте до готовности.

Макароны перемешайте с фаршем. Добавьте брынзу и измельченный на терке сыр. Немного сыра оставьте для украшения. Размешайте.

Отправьте в форму. Слегка утрамбуйте. Посыпьте сыром. Запекайте в духовой печке четверть часа. Режим 180°С.

Готовим запеканку из спагетти с фаршем — видео рецепт

Для приготовления вкусной и сочной запеканки подходят не только фигурные макаронные изделия, но и традиционные тонкие спагетти. Запеканка получится более плотной и не будет крошиться благодаря им. А начинка вам обязательно понравится.

Не бойтесь фантазировать и изменять предложенные рецепты по собственному усмотрению. В состав вы можете добавлять томаты, тыкву, перец болгарский и острый, а также любую зелень. Путем экспериментов вы сможете ежедневно радовать семью новым удивительным вкусом любимых запеканок.

14214просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Рецепт сковороды с говяжьей лапшой | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

2 столовые ложки соленого сливочного масла

1 желтый лук, нарезанный кубиками

3 зубчика чеснока, измельченного

Молотый патрон на 1 фунт

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 столовая ложка томатной пасты

12 унций яичной лапши

2 1/2 стакана говяжьего бульона

1 столовая ложка зерновой горчицы

1 чайная ложка копченой паприки

Несколько капель вустерширского соуса

1/3 стакана сметаны

2 столовые ложки жирных сливок

2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

Запеканка с говядиной и лапшой в горшочке

Запеканка из говядины с лапшой в горшочке — это легкая еда из одного горшка, от которой ваша семья сойдет с ума.Каждый кусочек наполнен ароматом и имеет все необходимое для действительно отличного ужина.

<

Запеканка с говядиной и лапшой в горшочке

Есть что-то приятное в том, чтобы прийти домой к ужину готовым и ожидающим. Эту запеканку с говядиной и лапшой в Crock Pot так легко собрать, и здесь она очень популярна.

Я могу собрать это в кратчайшие сроки. Утро здесь довольно сумасшедшее, но это достаточно легко, и я могу бросить его в мультиварку.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить рецепт запеканки с говядиной и лапшой!

Это действительно так просто, и мы можем прийти на чудесный ужин, чтобы насладиться им. Вкус НАСТОЛЬКО хорош!

В этой запеканке идеальное сочетание говяжьего фарша, лапши, помидоров и многого другого для получения пикантной запеканки, которая вам обязательно понравится. Это так вкусно, а сыр делает его еще лучше.

Чтобы приготовить эту запеканку из говядины и лапши, вам понадобится хорошая мультиварка.

Еще один фаворит — эта программируемая мультиварка, когда меня весь день нет дома. Я люблю возвращаться домой, чтобы приготовить вкусную еду и ждать!

Мне также нравится использовать подкладку для мультиварок, чтобы сделать уборку проще простого. Они стоят каждой копейки и позволяют сэкономить массу времени.

Это особенно полезно во время напряженных недель в школе и на мероприятиях. Я все о вкладышах для мультиварок.

Если вы не используете подкладку для мультиварки, я рекомендую использовать кулинарный спрей, чтобы очистить мультиварку.

Вы также можете использовать мгновенный банк, если хотите.

Какие ингредиенты вам понадобятся для приготовления говядины и лапши в мультиварке?
  • говяжий фарш
  • лук
  • измельченный чеснок
  • соль и перец
  • томатный соус
  • нарезанные кубиками помидоры
  • итальянская приправа
  • яичная лапша
  • говяжий бульон
  • тертый сыр

Как приготовить запеканку из говяжьего фарша и лапши?

Положите обжаренный говяжий фарш в мультиварку.

Добавьте все приправы.

Слой с томатным соусом и нарезанными кубиками помидорами.

Затем полейте говяжьим бульоном.

Накрыть крышкой и готовить на слабом огне.

Разломите мясо и добавьте яичную лапшу. Варить до готовности.

Когда вы будете готовы к употреблению, посыпьте сверху сыром. Накройте крышкой на несколько минут, чтобы сыр стал красивым и растопился.

Прочтите полный рецепт.

Можно ли положить сухую лапшу в мультиварку?

Да.Вам не нужно готовить лапшу перед тем, как положить ее в мультиварку, и это еще одна причина, по которой этот рецепт такой быстрый и простой.

Бульон в рецепте поможет приготовить лапшу. Это так просто, помогает сократить количество необходимых кастрюль и значительно сэкономить время!

Я люблю, когда не нужно готовить лапшу. Все мы стремимся сохранить простоту и облегчить жизнь.

Что подавать с запеканкой из говядины и лапши в мультиварке:

Попробуйте эти простые жареные зеленые бобы или узнайте, как приготовить брокколи на пару в микроволновой печи, чтобы получить очень легкий овощной гарнир.Оба они отлично сочетаются с говяжьей запеканкой, и их приготовление займет всего несколько минут.

Измените запеканку из говядины и лапши с этими идеями:
  • Попробуйте другие виды паста-пенне, локоть, галстук-бабочку или все, что у вас есть в кладовой.
  • Замените говяжий фарш, тушеное мясо или оставшийся жареный цыпленок.
  • Используйте замороженную яичную лапшу, чтобы сэкономить еще больше времени. Иногда мы варим слишком много, и я замораживаю остатки, чтобы использовать их в рецептах.

  • Добавьте грибной крем-суп для более кремовой запеканки.

  • Избавьтесь от лапши и подавайте вместо нее с картофельным пюре. Ням!

Советы по легкому приготовлению говядины и лапши:

Один из наших любимых советов по экономии времени — использовать небольшой измельчитель или кухонный комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук. Если у вас их нет, я настоятельно рекомендую их.

Они так экономят время, и вы делаете приготовление таким быстрым и легким.Обычно я просто нарезаю овощи целиком и замораживаю то, что мне не нужно.

Как приятно иметь возможность просто достать нарезанный кубиками лук из морозильной камеры для приготовления рецептов. Мы экономим кучу времени в течение недели, поскольку такие продукты уже нарезаны и готовы к отправке в морозильную камеру.

Вот как я готовлю еду. Это так быстро и легко, что помогает быстро приготовить обед на столе.

Узнайте, как заморозить лук и перец, чтобы сэкономить столько времени на кухне! Многие рецепты, которые мы готовим, включают лук и перец, так что это отличный совет, который мы часто используем.

Вам понравится, когда перец и лук готовы к употреблению! Это быстро и просто.

Мы любим запеканку из говяжьего фарша с лапшой!

Вам также может понравиться Рецепт тушеного фарша из говяжьего фарша , сытный и вкусный, но при этом простой в приготовлении.

Распечатайте этот рецепт запеканки с говядиной и лапшой в мультиварке:

Запеканка с говядиной и лапшой Crock Pot

Запеканка с говядиной и лапшой Crock Pot — это легкое блюдо из одного горшка, которое понравится вашей семье.Каждый кусочек наполнен ароматом и имеет все необходимое для ужина.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Запеканка с говядиной и лапшой в горшочке

Количество порций: 6

Калорийность: 740 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • 1.5 фунты стерлингов Говяжий фарш подрумяненный и осушенный
  • 1/2 лук нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка измельченный чеснок
  • 1 чайная ложка поваренная соль
  • 1 чайная ложка перец
  • 16 унция томатный соус
  • 15 унция можно нарезать помидоры кубиками
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • 16 унция яичная лапша сырой
  • 4 чашки говяжий бульон
  • 2 чашки Тертый сыр чеддер

Инструкции

  1. Поместите обжаренный говяжий фарш и лук в мультиварку.

  2. Приправить рубленым чесноком, итальянской приправой, солью и перцем.

  3. Сверху полейте томатным соусом, нарезанными кубиками помидорами и говяжьим бульоном.

  4. Накрыть крышкой и варить 6-7 часов на слабом или 3-3,5 часа на сильном огне.

  5. Добавьте сырую яичную лапшу в течение последних 30 минут времени приготовления, если готовите на медленном огне, или 15 минут, если готовите на высокой скорости.

  6. Затем посыпьте тертым сыром чеддер, накройте крышкой и готовьте 5 минут, чтобы сыр расплавился, и подавайте к столу.

Примечания к рецептам

Храните остатки в герметичном контейнере на 5-7 дней.

Пищевая ценность

Запеканка с говядиной и лапшой Crock Pot

Сумма на порцию

калорий 740 Калорий в составе жира 315

% дневная стоимость *

Жиры 35 г 54%

Насыщенные жиры 15 г 94%

Холестерин 174 мг 58%

Натрий 1808 мг 79%

г Калий 9003 29352 9003 9000

0 9003

Углеводы 63 г 21%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 7 г 8%

Белок 42 г 84%

Витамин A 724IU 14%

Витамин C 13 мг 16%

Кальций 292 мг 29%

Железо 6 мг 33%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Другие простые запеканки в мультиварке:

Лучший рецепт запеканки с тунцом и лапшой

Эта запеканка с лапшой из тунца настолько же вкусна, питательна и утешительна, насколько это возможно!

Что такое запеканка из тунца и лапши и почему этот рецепт лучший?

Запеканка из тунца и лапши с нарезанным тунцом, лапшой и сливочным соусом — это восхитительное блюдо, которое так же успокаивает, как и получается.Этот рецепт на самом деле взят прямо из последней книги Касси, Cook Once Dinner Fix, и это настоящий хоумран.

Хотя это восхитительное блюдо готовится само по себе, оно является частью серии ужинов, состоящих из двух частей (часть 1 — это восхитительный ужин из стейка из тунца с чили и лаймом, который подается вместе с трехцветной киноа) — инструкции по приготовлению этих двух ужинов. вместе нажмите ЗДЕСЬ.

Easy Tuna Noodle Casserole Ingredients

Вот что вам понадобится для этой восхитительной запеканки из тунца с лапшой:

  • Tuna Steaks — для начала вам понадобится 1,5 фунта стейка из тунца.
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки оливкового масла покроют стейки перед обжариванием, чтобы они не прилипали к сковороде.
  • Сушеная лапша — 9 унций сушеной лапши тальятелле или лингвини составляют крахмалистую основу запеканки.
  • Масло — 2 столовые ложки соленого сливочного масла помещаются в голландскую духовку вместе с овощами, чтобы приготовить восхитительный соус для запеканки, напоминающий подливу.
  • Лук — 1/2 нарезанного кубиками желтого лука обжаривается в кастрюле с маслом.
  • Чеснок — 2 зубчика измельченного чеснока придают богатый восхитительный аромат.
  • Грибы — 4 унции нарезанных пуговиц или маленьких грибов белла также помещаются в кастрюлю.
  • Мука — для загустения соуса и придания ему ощущения подливки вам понадобится около 2 столовых ложек универсальной муки. Если у вас нет глютена, смело используйте универсальный вариант муки без глютена.
  • Молоко — 1 ⅔ чашки цельного молока делают соус таким сливочным и восхитительным.
  • Куриный бульон — ½ стакана куриного бульона придает соусу объем и дополнительный аромат.
  • Горох — 1 стакан замороженного горошка добавляется в соус.
  • Морская соль + перец — благодаря всем остальным действительно восхитительным вкусам, 1 чайная ложка мелкой морской соли и ½ чайной ложки молотого черного перца — единственные настоящие приправы, которые вам здесь нужны.
  • Сыр — 1 чашка тертого сыра моцарелла красиво украшает запеканку.
  • Петрушка — 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки завершает весь обед!

Какая лапша лучше всего подходит для приготовления запеканки с лапшой из тунца с нуля?

Касси использовала здесь тальятелле, но лингвини тоже отлично работает! Подойдет любая более сытная длинная лапша (в отличие от короткой пенне или галстука-бабочки).

Как приготовить запеканку с лапшой из тунца

Вы готовы к этому? Эта аппетитная запеканка одинаково вкусна, легка и утешительна.Вот как это сделать:

  1. Prep — нагрейте сковороду на плите на среднем огне, смажьте стейки тунца оливковым маслом и приправьте морской солью.
  2. Обжарьте и нарежьте стейки тунца — добавьте стейки в сотейник и готовьте 3-4 минуты, пока на дне не образуется легкая корочка, затем переверните и готовьте 3-4 минуты на второй стороне. После приготовления переложите стейки тунца на разделочную доску и крупно нарежьте их на кусочки размером 1/2 дюйма.
  3. Разогрейте духовку до 350 ° F.
  4. Приготовьте лапшу — доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.
  5. Приготовьте сливочный соус — пока лапша готовится, в большой голландской печи или другой безопасной посуде растопите масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и грибы и готовьте, помешивая, 4-5 минут, пока лук и грибы не уменьшатся в размерах. Добавьте муку и перемешайте.Медленно влейте молоко и бульон до однородной массы.
  6. Добавьте тунец, горох, соль и перец. — добавьте тунца, горох, соль и перец в голландскую духовку и доведите до слабого кипения.
  7. Добавьте макароны. — когда макароны готовятся, слейте воду и добавьте в кастрюлю. Осторожно перемешайте, чтобы смешать.
  8. Сверху посыпать сыром и запекать. — посыпать запеканку сыром и переложить кастрюлю в духовку. Выпекать 20 минут или до образования пузырей, затем вынуть из духовки.
  9. Украсьте и подавайте — украсьте петрушкой, подавайте и наслаждайтесь!

Советы, хитрости и замены для приготовления запеканки с лапшой из тунца

Этот рецепт можно просто умереть, как и написано, но если вам нужно изменить ингредиенты, это тоже нормально! Вот лучшие советы, уловки и замены этого рецепта Касси:

  • Сделайте его безмолочным: замените оливковое масло сливочным маслом в запеканке из тунца и замените цельное молоко на 1 дополнительную чашку куриного бульона плюс ⅔ чашка жирного кокосового молока.Либо откажитесь от сыра моцарелла, либо замените его веганским сыром.
  • Сделайте это без глютена: используйте пасту без глютена и замените универсальную муку в запеканке из тунца мукой без глютена из чашки в чашку.
  • Используйте консервированный тунец: если вы не хотите готовить стейки из тунца, используйте вместо него консервированный тунец! Вам понадобится всего 24 унции консервированного тунца.

Какая начинка лучше всего подходит для классической запеканки с лапшой из тунца?

На мой взгляд, хорошая сырная начинка! Касси использовала здесь моцареллу, и это ВКУСНО.

Что подавать с классической запеканкой с лапшой из тунца

Хороший свежий простой гарнир отлично сочетается с запеканкой из лапши с тунцом! Этот салат с морской солью из рукколы — идеальное простое дополнение к зеленым овощам.

Можно ли заранее приготовить этот рецепт запеканки с лапшой из тунца?

Конечно! Я готовил все это целиком (чуть не запекая), накрывал форму для запекания и хранил ее в холодильнике. Затем, когда вы будете готовы насладиться им, поставьте его в духовку!

Хорошо ли остаются запеканки с тунцом и лапшой?

Хотя из большого количества морепродуктов получается не идеальный остаток, из этого действительно получается.Поскольку эта запеканка включает нарезанный тунец, смешанный со сливочным соусом, и собранную в стиле запеканки (по сравнению с просто обжаренными стейками из тунца с отдельной стороной), это отличный кандидат на остатки.

Как хранить классическую запеканку с лапшой с тунцом

Храните несъеденные запеканки в герметичном контейнере в холодильнике. При таком хранении он прослужит от 4 до 5 дней!

Можно ли замораживать запеканку с лапшой из тунца?

Может! Если вы замораживаете запеканку, я рекомендую подождать, пока вы не достанете запеканку из морозильной камеры.По сути, полностью соберите его и отправьте в духовку (вы даже можете покрыть его тертым сыром), затем накройте его фольгой и заморозьте. Затем, когда вы будете готовы насладиться вкусом, просто переложите его из морозильной камеры в духовку и запекайте при температуре 350 градусов, пока не прогреется (около 45-50 минут).

Как разогреть запеканку с лапшой из тунца

Если запеканка с лапшой из тунца находится в холодильнике, просто разогрейте одну порцию в микроволновой печи или разогрейте большую часть (все еще в форме для запекания) в духовке с температурой 350 ° F до полного прогрева.

Еще рецепты «Готовьте один раз на ужин»

Распечатать

Рецепт запеканки с лапшой из тунца

Эта запеканка с лапшой из тунца почти такая же вкусная, питательная и успокаивающая, как и получается!

  • Автор: Касси Джой Гарсия
  • Время приготовления: 5 минут
  • Время приготовления: 40 минут
  • Общее время: 45 минут
  • Выход: Порций 5 1x
  • Категория : Запеканка
  • Метод: Плита и духовка
  • Кухня: Американский
  • 1,5 фунта стейка из тунца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 9 унций сушеного тальятелле или лингвини
  • 2 столовые ложки соленого масла
  • 1/2 желтого лука, нарезанного кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 4 унции пуговицы или грибов бэби белла, нарезанных ломтиками
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1 2/3 стакана цельного молока
  • 1/2 стакана куриный бульон
  • 1 стакан замороженного горошка
  • 1 чайная ложка мелкой морской соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 стакан тертого сыра моцарелла, для посыпки
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки, для украшения
  1. Нагрейте сковороду на плите на среднем огне.
  2. Смажьте стейки тунца оливковым маслом и приправьте морской солью.
  3. Положите стейки в сотейник и готовьте 3-4 минуты, пока на дне не образуется легкая корочка, затем переверните и готовьте 3-4 минуты на второй стороне. После приготовления переложите стейки тунца на разделочную доску и крупно нарежьте их на кусочки размером 1/2 дюйма.
  4. Разогрейте духовку до 350 ° F.
  5. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.
  6. Пока лапша готовится, в большой голландской духовке или другой безопасной посуде растопите масло на среднем огне.Добавьте лук, чеснок и грибы и готовьте, помешивая, 4-5 минут, пока лук и грибы не уменьшатся в размерах. Добавьте муку и перемешайте. Медленно влейте молоко и бульон до однородной массы.
  7. Добавьте тунец, горох, соль и перец и доведите до слабого кипения.
  8. Когда паста готова, слейте воду и добавьте в кастрюлю. Осторожно перемешайте, чтобы смешать.
  9. Сверху выложите сыр и переложите кастрюлю в духовку. Выпекать 20 минут или до образования пузырей.Достаньте из духовки, украсьте петрушкой и подавайте.

Ключевые слова: Запеканка с лапшой из тунца

Сливочный рецепт запеканки с лапшой для гамбургеров

Если они собираются рекомендовать сливать мясо на бумажных полотенцах, просто используйте 85% постный говяжий фарш. Это добавит аромата. Также альтернативой может быть смесь из говяжьего фарша и свинины 50/50. Свинина действительно может добавить много аромата.

Читая все комментарии, я боялся попробовать этот рецепт, но я попробовал, и мне он понравился, но моя жена сказала: «Все в порядке», и поскольку я готовлю; Я стараюсь доставить ей удовольствие, поэтому не буду пробовать все это снова, хотя считаю, что это превосходно.Я использовал банку нарезанных кубиками помидоров и банку томатного соуса, только один пучок зеленого лука и никакого булгара. Я не мог найти его в местном продуктовом магазине, поэтому не стал им пользоваться и подумал, что у этого блюда тонна аромата. Я подумала, что это хорошее блюдо на лазаньи! Моя жена подумала, что в нем нужно что-то хрустящее, например, лепешки … и это могло бы быть хорошо, но меня устраивало то, как оно было! Попробуйте сами и посмотрите, понравится ли вам !!

Ням! Изменен рецепт, чтобы он соответствовал тому, что было в руке, но получилось отлично! Хорошо, то, что я сделал по рецепту, едва ли можно квалифицировать как одно и то же блюдо, но оно оказалось отличным, поэтому я подумал, что поделюсь своими корректировками.Я хотел использовать то, что уже было в доме, поэтому я использовал кускус из цельной пшеницы с луком вместо булгура, банку измельченных итальянских помидоров и просто острого чеддера (без творога). При приготовлении мяса я добавил итальянские специи и толченый красный перец, а затем просто нарезал чашку чеддера и смешал его со сметаной. Он работал нормально и добавлял сырного вкуса, хотя «соус» мог быть не таким сливочным. Получилось здорово, очень аккуратно и вкусно. Итак, мораль этой истории — адаптация этого рецепта работает отлично.Действуй!

Болгара у меня не было, поэтому я оставил его, но добавил грибы и горох. Я также использовал молотый кенгуру вместо говядины (так как я живу в Австралии, а кенгуру намного менее жирен, чем говядина, но на вкус примерно такой же). Чтобы добавить немного дополнительного аромата, я использовал банку предварительно приготовленного соуса для пасты вместо томатного соуса, и это было потрясающе! Я обязательно сделаю это снова!

В этом рецепте слишком много натрия. Булгар сделать слишком сложно.

Я точно выполнил рецепт и был разочарован.Он был почти безвкусным, и, конечно, в нем не обошлось бы без некоторых специй. Стю в Чаттануге

Спасибо, что поделились этим рецептом. Мне он очень понравился. Моя семья считала это фантастическим.

3.00 Не думаю. Я искал рецепты говяжьего фарша с бюджетом, на который на вашем сайте было указано что-то вроде менее 3,00 Все, что я действительно могу сказать, это то, что этот рецепт будет стоить намного больше 3,00, если все, что мне нужно купить, — это говяжий фарш.

Хорошая концепция Общий продукт Немного ерунда Эта запеканка была в порядке, но, конечно, ничего особенного.Я сделал это почти так же, как написано, добавив в соус только дополнительный чесночный порошок. Вся моя семья съела его без единого нытья, так что это определенно имеет значение. Я думаю, что, как написано, это небольшая ерунда для времени и блюд, которые нужно приготовить, поэтому я не уверен, что сделаю это снова. Однако мне нравится идея добавления болгар в говядину (никто не мог сказать, что я даже спросил своего мужа после обеда, заметил ли он, а он нет), поэтому я воспользуюсь идеей этого рецепта в будущем. Думаю, я мог бы попробовать сделать что-то подобное с соусом маринара и, может быть, немного больше сыра в начинке, чтобы сделать его более похожим на лазанью.Плюсы: Здорово и вся семья ела без жалоб. Минусы: Ничего особенного. Время на приготовление

Рецепт домашней запеканки с тунцом и лапшой

Домашняя классическая запеканка с лапшой из тунца, типичное американское блюдо, приготовленное с нуля и стоимостью менее 10 долларов, детям это нравится!


Запеканка с тунцом и лапшой

Ингредиенты простые — консервированный тунец, грибы, горох, лапша в домашнем сливочном соусе (без консервированного супа) с поджаренными сухарями. Хранение консервированного тунца под рукой — отличный способ приготовить быстрые обеды и ужины, такие как классический салат из тунца или макаронный салат с тунцом.

Варианты

Вы можете легко адаптировать его к другим овощам, заменить тунца на курицу или даже использовать цельнозерновую лапшу. Нет никаких правил приготовления, просто получайте удовольствие!

Как приготовить домашнюю запеканку из тунца с нуля?

  • Вы начинаете с простого белого соуса, который устраняет необходимость в обработанном консервированном супе.
  • Добавьте сюда любые овощи. В этом рецепте я использовал горох и грибы, вы можете заменить их на брокколи, спаржу, морковь и т. Д.
  • Если хотите, вы можете заменить яичную лапшу на цельнозерновую.
  • Если вам не нравится тунец, можно использовать даже курицу или лосось.

Можно ли заморозить запеканку из тунца?

Да, есть два способа заморозить его. Метод предварительной сборки, или вы можете заморозить остатки.

Для метода предварительной обработки подготовьте все до запекания. После того, как вы соединили все, кроме панировочных сухарей и пармезана, переложите в пакет для заморозки или безопасный контейнер для заморозки.Когда вы будете готовы подавать запеканку из тунца, разморозьте смесь в холодильнике на ночь, посыпьте пармезаном и панировочными сухарями и запекайте.

Запеканка из тунца, запеченная в духовке, также может быть заморожена . Для этого вам нужно заморозить остатки в течение нескольких часов в исходной форме для выпечки, а затем, когда они затвердеют, вынуть их из формы, поместить в пакет для морозильной камеры и вернуть в морозильную камеру. Для приготовления разморозьте в холодильнике и разогрейте.

Как приготовить запеканку из тунца

Еще рецепты с тунцом:

Запеканка с тонкой лапшой и тунцом

318 ккал 27.3 Белка 34,3 углеводов 7 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Запеканка из тунца, типичное американское блюдо. Идеально подходит для обеда и приготовления менее 10 долларов. Сделано из консервированного тунца, грибов, гороха и лапши в сливочном соусе (без консервированного супа) с поджаренными панировочными сухарями — так хорошо!

  • 6 унций лапши без желтка, Ronzoni Healthy Harvest или пасты из коричневого риса без глютена
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 средний лук, мелко измельченный
  • 3 столовые ложки муки, рисовая мука без глютена
  • 1 3/4 чашки обезжиренного куриного бульона
  • 1 чашка 1% молока
  • 1 унция хереса, по желанию
  • 10 унций нарезанных грибов бэби-белла
  • 1 чашка замороженного мелкого горошка, размороженного
  • 2 банки тунца в воде, слить воду (я использовал albacore)
  • 4 унции острого чеддера с пониженным содержанием жира 50%, я использовал спрей для приготовления Cabot
  • 2 столовые ложки сыра пармезан
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей из цельной пшеницы
  • Готовьте лапшу в подсоленной воде до состояния al dente или слегка недоваренной в течение 2 минут.Отложите в сторону.

  • Растопите масло в большой глубокой сковороде. Добавить лук и варить на среднем огне до мягкости около 5 минут.

  • Добавьте муку и щепотку соли и хорошо перемешайте, готовя еще 2-3 минуты на средне-слабом огне

  • Разогрейте духовку до 375 °. Слегка сбрызните запеканку 9 x 12 кулинарным спреем со вкусом сливочного масла.

  • Медленно вбейте куриный бульон, пока он хорошо не смешается, увеличивая огонь до среднего и хорошо взбивая в течение 30 секунд, затем добавьте молоко и доведите до кипения.

  • При кипячении добавьте херес, грибы и мелкий горошек, отрегулируйте соль и перец по вкусу и тушите на среднем огне, время от времени перемешивая, пока он не загустеет (около 7–9 минут).

  • Добавьте высушенный тунец, помешивая еще минуту.

  • Снимите с огня, добавьте острый чеддер с пониженным содержанием жира и хорошо перемешайте, пока он не растает. Добавьте лапшу в соус и хорошо перемешайте, пока она не станет однородной.

  • Вылить в запеканку и посыпать сыром пармезан и панировочными сухарями.Распылите еще немного спрея, сверху и запекайте около 25 минут.

  • Поставьте под жаровню на несколько минут, чтобы крошки стали хрустящими (осторожно, чтобы не подгореть).

Порция: 1/6 запеканки, калории: 318 ккал, углеводы: 34,3 г, белки: 27,3 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 34 мг, натрий: 660 мг, клетчатка: 3,6 г, сахар: 6 г

Blue Smart Points: 7

Зеленые умные точки: 8

Фиолетовые умные очки: 4

Очки +: 8

Ключевые слова: рецепты запеканок, легкая запеканка с лапшой из тунца, полезная запеканка с лапшой из тунца, запеканка из тонкой лапши с тунцом, запеканка из тунца

Рецепт домашней запеканки из говяжьего фарша ВИДЕО

Эта домашняя запеканка из говяжьего фарша станет любимым легким ужином вашей семьи.Говяжий фарш готовится в насыщенном томатном соусе. Яичная лапша смешана со сливочным сыром, сметаной и пармезаном. Затем его покрывают 3 сырами и запекают до золотисто-игристого совершенства! Это лучшая запеканка! Детям и взрослым это понравится!

Прежде чем я расскажу вам о делах по этой запеканке из говяжьего фарша, я просто хочу извиниться за то, что был m.i.a. Этот месяц был безумно беспокойным. Итак, школа началась после рабочего дня, но почему так быстро заболело так много детей (включая меня)?

Как будто мои дети ходили в школу за неделю до того, как поймали ошибку.Сначала это был мой 6-летний ребенок (кашлял, чихал) почти неделю.

Мой 5-летний ребенок заразился следующей ошибкой. Они больше не болеют и снова в школе. Ура! Итак, теперь, когда семья хороша, я должен отпраздновать, сделав им эту запеканку из говяжьего фарша.

КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Хорошо, вот несколько вещей, которые мне нравятся в этой запеканке из говяжьего фарша.

  1. Это ЛЕГКО (Не требует труда) Нарезать овощи и обжарить. Обжарьте говядину. Смешайте яичную лапшу с белым соусом.Сверху посыпать сыром и запекать. Ниже я предоставил пошаговые фотографии и более подробные инструкции.
  2. A АРОМАТИЧЕСКАЯ БОМБА ! гамбургер, запеченный в насыщенном томатном соусе, сливочно-яичной лапше и плавленых сырах! Попади мне в живот!
  3. Это ДЕШЕВО ! Все ингредиенты, кроме говяжьего фарша, вероятно, стоят 1 доллар и сдаются.

Как будто я могу съесть всю сковороду за один день, ха-ха! Это так вкусно. Серьезно! Яичная лапша, говяжий фарш, нарезанные кубиками помидоры и сыр и некоторые другие ингредиенты — это все, что вам нужно.Если вам надоели одни и те же рецепты из говяжьего фарша, ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте этот простой рецепт.

КАК СДЕЛАТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Вы можете посмотреть на ингредиенты и подумать, что это слишком много работы. Это не! Поверьте мне. Это просто и очень просто. У вас будет готовый ужин в кратчайшие сроки!

ПОДГОТОВЬТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Приготовьте лапшу в подсоленной воде, затем слейте воду. Подготовьте все приправы и нарежьте овощи. Смешайте колби-джек и острый сыр чеддер и отложите в сторону.Измельчите сыр моцарелла и отложите в сторону.

1. ЯИЧНАЯ ЛАПША

Первым шагом в приготовлении этой запеканки является приготовление смеси для лапши. В миску среднего размера добавьте размягченный сливочный сыр, сметану, сыр пармезан, петрушку и зеленый лук. Я предпочитаю сыр пармезан в контейнере.

Возьмите венчик и взбейте его очень хорошо lol. Извини, пришлось это сделать, лол. Маленькие кусочки — это нормально. Большие куски — нет.На этом этапе вы можете использовать электрический миксер, но в этом нет необходимости. Затем добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте. Соль и перец по вкусу.

Добавьте высушенную яичную лапшу к сливочно-сырной смеси.

Перемешивайте, пока вся лапша не покроется сливочно-сырной смесью. Отложил в сторону.

ОВОЩИ

На среднем огне добавьте в сковороду растительное масло. Когда все станет горячим, добавьте красный перец и лук.Обжарить несколько минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным.

ГОВЯДИНА

Мне нравится использовать говяжий фарш 85% жирности. Добавьте говядину и жарьте до коричневого цвета. Вы не хотите, чтобы в запеканке были большие куски говяжьего фарша, поэтому деревянной ложкой или лопаткой очень хорошо нарежьте говяжий фарш. Слейте воду из говядины и снова добавьте ее в сковороду.

Вылейте нарезанные кубиками помидоры с соком в сковороду вместе с томатной пастой, Вустерширским соусом, приправой солью, чесночным порошком и остальными приправами.

Хорошо перемешайте. Затем вылейте в миску смесь из говяжьего фарша. Мммм сочные помидоры и сытная говядина. Домашнее восхищение! Разве это не выглядит хорошо !?

Если сковорода грязная, протрите ее бумажным полотенцем и добавьте еще немного растительного масла.

PREP HOMESTYLE GROUND BEEF CASSEROLE

Равномерно распределите смесь яичной лапши, затем посыпьте смесью говяжьего фарша. Затем равномерно распределите его по лапше.Я знаю, что на картинке выше не видно, как мясной соус растекся по краям. Но я действительно разложил его близко к краю, но забыл сфотографировать! Не волнуйтесь, если края лапши не покрыты полностью.

Затем, в указанном порядке, добавьте смесь Колби Джек и острого сыра чеддер. В завершение посыпьте сыром моцарелла. Если хотите, добавьте еще сыра.

ВЫПЕЧКА

Накройте сковороду фольгой. Это предотвратит прилипание к нему сыра.Выпекать 30 минут. Затем снимите фольгу и жарьте пару минут до образования пузырей. Следите за запеканкой, иначе она пригорит.

ПОДАТЬ КАССЕРОЛЬ

Сверху выложить на запеканку нарезанный зеленый лук. Нарезать и подавать. К этому подойдут чиабатта и простой гарнир!

МОЖНО ЛИ ИЗГОТОВИТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗАРАНЕЕ?

Да, эту запеканку из говяжьего фарша можно приготовить заранее. Но ставить в холодильник чугунную сковороду — не лучший вариант.Лучше всего использовать форму для запекания и приготовить ее по рецепту, но не добавляйте сыр и не готовьте его.

Накройте и охладите. Когда будете готовы запекать запеканку, добавьте сыр. Накрыть фольгой.

Так как запеканка остыла, запекание займет больше времени, поэтому увеличьте время выпекания на 15 минут.

ВАРИАНТЫ:

Сделайте эту домашнюю запеканку из говяжьего фарша по своему вкусу. Например, если вам не нравится мясо для гамбургеров, используйте что-нибудь. Колбаса, индейка или курица — вот некоторые идеи.Добавьте разные овощи. Если хотите, используйте макароны. К вашему сведению, используйте две чашки макарон. К сыру можно добавить любимые сыры.

Если вы жаждете комфортной еды сегодня вечером, возьмите упаковку говяжьего фарша и приготовьте эту запеканку, вы не будете разочарованы

Запеканка из говяжьего фарша в домашнем стиле

апрель

Эта домашняя запеканка из говяжьего фарша станет любимым легким ужином вашей семьи . Говяжий фарш в насыщенном томатном соусе, лапша и сыры, запеченные до совершенства.Это лучшая запеканка! Детям и взрослым это понравится!

Время приготовления 11 минут

Время приготовления 40 минут

Запеканка для курса, ужин

Кухня Американская

Ингредиенты

1x2x3x

Для лапши
  • 4 стакана яичной лапши, приготовленной в
  • подсоленной воде, слить слить плавленый сливочный сыр
  • 1 стакан сметаны
  • ¼ стакана пармезана плюс дополнительный & frac18; чашка (см. примечания)
  • ½ стакана зеленого лука, нарезанного тонкими ломтиками
  • 1 ½ чайной ложки сухой петрушки
  • соль и перец по вкусу
Запеканка
  • 1 столовая ложка растительного масла плюс дополнительные по мере необходимости
  • ½ стакана нарезанного кубиками красного лука
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • ½ стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 14.5 унций нарезанных кубиками маленьких помидоров не истощают
  • 6 унций томатной пасты
  • ½ чайной ложки лукового порошка
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • 2 & frac18; приправы соли более или менее по вкусу
тертый сыр
  • 1 стакан тертого сыра колби джек использовать блочный сыр
  • 1 стакан тертого острого сыра использовать блочный сыр
  • 1 ¾ стакана моцареллы Я использовал цельномолочный сыр моцарелла

Инструкции

Яичная лапша
  • В миску среднего размера добавьте размягченный сливочный сыр, сметану, сыр пармезан, петрушку и зеленый лук.Хорошо перемешать. Добавьте лапшу. Смешайте лапшу со сливочно-сырной смесью. Немного соли и перца по вкусу. Отложил в сторону.

Говядина
  • В большой сковороде на среднем огне добавьте растительное масло. Когда все станет горячим, добавьте лук и болгарский перец. Обжарить около 2 минут или пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 20 секунд.

  • Добавьте говяжий фарш в сотейник с овощами. Лопаткой или деревянной ложкой достаточно хорошо нарезать говядину, пока не исчезнут большие куски говядины.Готовьте до коричневого цвета. Осушать. Добавьте говядину обратно в сковороду. Добавьте вустерширский соус, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, луковый порошок, чесночный порошок и соль приправы или используйте свои любимые приправы. Смешайте приправы, помидоры и остальные приправы в смеси из говяжьего и томатного фарша.

  • На этом этапе вы можете переложить говяжий фарш на слегка смазанную маслом форму для запекания, затем перейти к следующим шагам или вынуть говяжий фарш из сковороды и протереть его бумажным полотенцем.

  • Слегка смажьте сковороду жиром, затем добавьте смесь для лапши. Равномерно выложите лапшу на сковороду. Сверху выложите смесь из говяжьего фарша. Распределите его также равномерно. Затем в этом порядке добавьте смесь колби джек и острого сыра чеддер. Чтобы завершить эту мясную запеканку для гамбургеров, посыпьте тертым сыром моцарелла. Если хотите, добавьте еще сыра.
  • Накройте сковороду или форму для запекания фольгой. Выпекать 30 минут. Снимаем фольгу. Поставьте духовку на жаркое. Оставьте духовку треснутой, чтобы вы могли следить за ней.Жарьте около 2 минут или пока сыр не станет золотистым и не станет пузырящимся. Подавать сразу или в теплом виде.

Примечания

СОВЕТЫ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ТЫСЯНОЙ КАССЕРОЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Смесь сливочного сыра должна быть гладкой. Можно добавить крошечные кусочки смеси. Большие куски не годятся. Вы также можете использовать электрический миксер, но в этом нет необходимости. Ручной венчик отлично подойдет. ПРИГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ: Используйте только форму для выпечки, чтобы сделать это заранее. Не используйте чугун. Приготовьте запеканку из говяжьего фарша по-домашнему в соответствии с рецептом, но не добавляйте сыр и не готовьте его.Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Когда будете готовы запекать запеканку, добавьте сыр. Палатка с фольгой. Поскольку запеканка остыла, запекание займет больше времени, поэтому добавьте к времени выпекания около 15 минут. Когда вы будете готовы поджарить верхнюю часть запеканки, оставьте дверцу духовки приоткрытой, чтобы вы могли следить за ней.

Ключевое слово лучшая запеканка из говяжьего фарша, запеканка из говяжьего фарша

Если вы думаете, что этот рецепт домашней запеканки из говяжьего фарша выглядит хорошо, сохраните его на своей Pinterest Board или поделитесь им на Facebook. Не забудьте подписаться на меня и на Pinterest !

Больше рецептов говяжьего фарша:

Ясс Бест мясной рулет

Лучший рецепт чили

Лазанья с ленивыми равиоли

Лучший говяжий фарш

Салатный соус

Запеканка из сметаны и лука и тунца с лапшой

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Эта запеканка из сметаны и лука и тунца с лапшой включает в себя модные забавные изюминки старинного школьного блюда.Из баллов Бренды из баллов «Фермерские бабушки».


2013 AFarmgirlsDabbles.com

У меня есть еще один рецепт запеканки, которым я хочу поделиться с вами, прежде чем по-настоящему наступит весна, и наше планирование меню превратится в приготовление на гриле, салаты и все хорошее, только что с огорода и фермерского рынка. Эта серия запеканок до сих пор была веселой и вкусной поездкой, и теперь я очень рад поделиться этой запеканкой из сметаны и лука с луком и лапшой с тунцом.Это блюдо старой школы с некоторыми модными и забавными поворотами. Обещаю, вы никогда не пробовали такой вкусной запеканки из тунца с лапшой!

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Я люблю, люблю, люблю готовить с лапшой каватаппи. Эта полая паста очень похожа на макароны с локтями, только более длинные и в форме штопора. Его более крупная извилистая форма доставляет столько удовольствия и придает обновленный вид этой классической запеканке.

Еще один элемент веселья в этой запеканке с лапшой из тунца — картофельные чипсы со сметаной и луком, одна из моих любимых закусок.Их измельчают и посыпают поверх готовой запеканки, придавая им хрустящую контрастную текстуру.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Если вы заглянете в поваренную книгу любой церкви или общины, то наверняка найдете хотя бы несколько вариантов запеканки с лапшой из тунца, в каждой из которых используется какой-то консервированный крем-суп. В этом рецепте я отказался от консервированных супов в пользу более вкусного домашнего густого соуса.Если вы выросли на запеканке из тунца с лапшой, это блюдо покажется вам знакомым, но ооочень лучше!

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Эта созданная с нуля версия полна аромата. Магия начинается с обжаривания на сливочном масле лука, сельдерея и чеснока. Добавляют молоко и половинки и готовят до образования пузырьков и загустения — прекрасная альтернатива банкам крем-супа. Затем добавляется больше аромата и кремовой консистенции с большой ложкой пикантной сметаны, а также пармезаном и грюйером.

Горох сгибают на конце, добавляя прекрасные маленькие кусочки ярко-зеленого цвета, такие же, как нарезанный свежий укроп и чеснок. Когда вы закончите готовить запеканку, постарайтесь сохранить куски тунца целыми, чтобы повсюду были смешаны кусочки заметного размера. В запеканках из тунца с лапшой, которые я ел за свою жизнь, тунец в конечном итоге перемешивается с такой тяжелой рукой, что от него не остается текстуры, что гораздо менее привлекательно в моей книге.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Грандиозным финалом, ингредиентом этой запеканки, обладающим наибольшим вау-фактором, должны быть картофельные чипсы. Вы только посмотрите на эти хрустящие соленые кусочки потрясающей сметаны и лука.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.