Запеченные яблоки и груши в духовке: Запечённые яблоки и груши — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ольга Ганина Соколова .

Содержание

с корицей, медом, сыром, творогом

Запеченная груша в духовке

Груши гораздо мягче яблок, поэтому времени на приготовление потребуется меньше. Можете добавить к ним не только грецкие орехи, а также миндаль, пекан. Готовую грушку можно украсить сахарной пудрой или полить немного медом. Если любите сладкие груши, добавьте больше меда или сахара.

Пьяная груша в духовке: рецепт для праздничного ужина

Такой рецепт отлично подойдет для завершения романтичного ужина или же поможет создать необычное центральное блюдо, если планируются только закуски и десерты. Работать с ним очень просто, белое вино можно заменить красным, но желательно использовать только сухое и хорошего качества. Целые орехи по необходимости заменяются миндальными лепестками.

Ингредиенты:
  • груши крупные – 6-8 шт.;
  • белое сухое вино – 100 мл;
  • сливочное масло – 20 г;
  • сахарная пудра – 2 ст. л. с горкой;
  • пекан или миндаль – 100 г.
Способ приготовления:
  1. Обмытые груши разрежьте пополам, выскребите сердцевину с семечками. Удалите плодоножки.
  2. Масло растопите или просто дайте ему стать мягким. Смажьте поверхность груш со всех сторон. Поместите их в стеклянную форму для запекания, размещая плотно друг к другу.
  3. Орехи залейте водой на пару минут, промойте, высыпьте в сковороду. Просушите и измельчите ножом.
  4. Посыпьте половинки груш сахарной пудрой и дроблеными орехами, полейте белым вином.
  5. Отправьте в холодную духовку. Запекайте полчаса при 200 градусах – время отсчитывается с момента прогрева.

Несладкая груша в духовке: рецепт с сыром и рукколой

Многие фрукты можно успешно использовать для приготовления несладких блюд и груша в их числе. Она великолепно сочетается с мягкими сырами, а также с зеленью, кислыми ягодами и алкоголем. А если все это совместить и добавить немного лимонного сока, получится десерт, который прекрасно подойдет даже для праздничного меню.

Ингредиенты:
  • груши белые – 4 шт.;
  • лимон небольшой;
  • клюква замороженная – 2 ст. л.;
  • сыр мягкий (желательно с плесенью) – 120 г;
  • орехи грецкие – 2 ст. л.;
  • руккола – 100 г;
  • сок яблочный (натуральный) – 100 мл;
  • вермут – 100 мл;
  • сахар коричневый – 1 ст. л.;
  • масло оливковое холодного отжима – 1 ст. л.
Способ приготовления:
  1. Измельчите ножом ядра грецких орехов и сыр.
  2. Клюкву разморозьте, ополосните, смешайте с сыром и орехами.
  3. Из лимона выдавите сок, смешайте с яблочным. Подлейте вермут, оливковое масло. Растворите в этом соусе коричневый сахар.
  4. Груши помойте, выскребите сердцевину, чтобы получились лодочки.
  5. Поставьте на противень или форму.
  6. Заполните каждую половинку орехами, сыром и клюквой, полейте подготовленным соусом.
  7. Запекайте груши при 200 градусах 20 минут. Подавайте на вымытых листьях рукколы.

Если Вы решили приготовить груши в духовке, обязательно обратите внимание на их состояние: фрукт должен быть плотным, поскольку при термической обработке он становится значительно мягче и может потерять форму. Кроме того, можете полить разрезанные половинки лимонным соком, иначе они потемнеют при запекании. А вот сахар в такие десерты зачастую добавлять не надо, если нет цели карамелизовать груши, поскольку этот фрукт имеет выраженную природную сладость.

Запеченные груши с творогом

Есть те, кто любит груши в самом простом и естественном виде — «с дерева» или  купленные у проверенного рыночного торговца, а есть приверженцы груш запечённых, обжаренных на гриле или припущенных в сахарном сиропе. Этот рецепт для вторых, хотя  любителям натуральных продуктов запечённые груши с творогом наверняка тоже понравятся

Ингредиенты

 

  • 4 твердые спелые груши
  • 100 г домашнего творога
  • 4 миндальных печенья
  • 4 ст. л. меда плюс для подачи
  • сок половины лимона
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • свежие ягоды для украшения, лучше малина
Способ приготовления

Шаг 1 Груши разрежьте пополам. Удалите ложкой сердцевину. С противоположной стороны срежьте немного мякоти, чтобы груша была устойчивой. Сбрызните груши лимонным соком. Обжарьте с 20 г сливочного масла с двух сторон по 2 мин.

Шаг 2 Переложите груши в жаропрочную форму, выстеленную бумагой для выпечки. Творог смешайте с корицей и медом. Начинку распределите по грушам, вдавливая её в углубления. Запеките в духовке при 180 °С, 10 мин.

Шаг 3 Миндальные печенья разломайте, переложите в пакете и прокатайте скалкой до образования мелких крошек. Достаньте их духовки форму. Посыпьте миндальной крошкой и запекайте ещё 10 мин. Разложите груши по тарелкам, сбрызните медом, посыпьте оставшейся крошкой и украсьте ягодами

Груши, запеченные с творогом

Ингредиенты:
  • груши  — 2 Штуки
  • творога  — 100 Грамм
  • сметаны  — 1 Ст. ложка
  • жидкого мёда  — 1 Чайная ложка
  • лимонного сока  — 1 Чайная ложка
  • горсть орехов  — 1 Штука
  • корицы  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Способ приготовления:

Нежный десерт из груш с творогом доставит вам истинное удовольствие. Для его приготовления выбирайте крупные и плотные фрукты. В качестве орехов вы можете взять миндаль, фундук, фисташки и т.д.

Приготовление:
Разрезать груши пополам и с помощью чайной ложки извлечь мякоть с семечками, чтобы в каждой половинке получилось продолговатое углубление. Сбрызнуть груши лимонным соком и посыпать корицей. Перемешать в миске творог, сметану, мёд и измельченные орехи. Выложить в углубление груши полученную начинку. Обернуть каждую половинку груши фольгой, положить на противень и выпекать в духовке в течение 25 минут, пока груши не станут мягкими. Готовность груш можно проверить зубочисткой.

Груша, запеченная с сыром

Мы знаем, есть любители груш запечённых, обжаренных на гриле или припущенных в сахарном сиропе. Этот рецепт для людей, любящих ещё и сыр. Блюдо получается изысканным и эффектным. Груши, запеченные с сыром можно подать на завтрак или на ужин тёплыми или холодными.

Ингредиенты

 

  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г твердого выдержанного сыра
  • 70 г домашнего молодого сыра
  • 80-100 г сыра с плесенью
  • 4 небольшие груши твердые и спелые
  • сок половины лимона
  • 20 г сливочного масла
  • оливковое масло «экстра вирджин» и бальзамическим уксусом для подачи
  • соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления

Шаг 1
Для груши, запеченной с сыром чеснок пропустите через пресс. Для блюда выбирайте небольшие, крепкие груши, например, аббат или можно использовать сорт «конференция».

Шаг 2
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Лучше всего для запеченных груш выбрать пармезан.

Шаг 3
Смешайте чеснок с домашним сыром и мелко нарезанным сыром с плесенью. Посолите и поперчите.

Шаг 4
Груши разрежьте пополам. Удалите ложкой сердцевину. С противоположной стороны срежьте немного мякоти, чтобы груша была устойчивой.

Шаг 5
Сбрызните груши лимонным соком.

Шаг 6
Растопите сливочное масло на сковороде с толстым дном. Груши обжарьте со сливочным маслом с двух сторон по 2 мин.

Шаг 7
Переложите груши в жаропрочную форму, выстеленную бумагой для выпечки.

Шаг 8
Распределите по грушам начинку, вдавливая её в углубления. Запеките в духовке при 180 °С, 7-10 мин. Достаньте их духовки. Разложите по тарелкам, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом Кстати

Запечённые груши хороши как часть других блюд, например, привычной манной или рисовой каши на завтрак. И груши можно даже не фаршировать сыром! Достаточно запечь, нарезать средними кусочками и подать с кашей. Правильная каша понравится не только детям. Наверняка все попросят добавки. 

Груши с сыром дор блю или бри запеченная

Интересный и изысканный десерт в духе французской кухни. Подавать десерт теплым с шариков ванильного или шоколадного мороженого.

Ингредиенты

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Груши 2 шт.

Сыр с плесенью 100грамм

Тимьян, чабрец 10грамм/чайн.л.

Мёд 4 ст. ложки.

Украшение:

Арахис .

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление
  1. Подготовить ингредиенты. Для приготовления запеченных груш с сыром бри нам понадобится; спелые сочные груши, не мягкие, но и не очень твердые, сыр бри или камамбер, мед, свежий тимьян и орехи для посыпки готового блюда (можно заменить раскрошенным печеньем).

  2. Охлаженный сыр бри разрезать на 4 длинных брусочка.

  3. Груши вымыть, обсушить и разрезать пополам.

  4. Аккуратно убрать семена и часть мякоти по всей длине. Должны получится продольные борозды.

  5. В каждую половинку груши выложить по брусочку сыра.

  6. Сверху полить груши медом. Тимьян вымыть, обсушить. Ободрать листики с веточек. Посыпать груши листиками тимьяна. Выложить груши на застеленный пергаментом противень. Запекать около 15 минут при 180°С.

  7. Готовые груши посыпать рублеными орехами. Интересный вкус получится с соленым арахисом. У меня был измельченнный арахис в карамели (продается в Ашане в маленьких упаковках). Он красиво смотрится и приятно хрустит. Приятного аппетита!

    Запеченные груши мне нравятся даже больше, чем яблоки. Несколько лет назад я уже запекала груши с медом, орехами и брусникой. В этот раз я решила совместить сладость груш и пряный вкус моего любимого сыра бри.
    На этот интересный эксперимент меня натолкнул салат, который я недавно делала. Основными ингредиентами в нем были сыр бри, груша и медовая заправка. Это сочетание мне так понравилось, что я решила использовать его в новом рецепте. Получился очень изысканный десерт, как будто сошедший с обложки журнала по французской кулинарии. 
    Помимо сыра бри можно использовать обычный твердый сыр, желательно пряный, так блюдо получится вкуснее. А также моцареллу, рассольную или для пиццы, а также сыр с зеленой или голубой плесенью. Видела много рецептов запеченных груш с горгонзолой, но этот сыр не каждому придутся по вкусу и запаху.
    К грушам с сыром бри подойдет легкое десертное белое вино.

Запеченные груши с грецкими орехами и медом

Ингредиенты:
  • Груши  — 2 Штуки
  • Грецкие орехи  — 1/4 Стакана
  • Мед  — 1/4 Стакана
  • Корица  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Способ приготовления


1. Вымойте груши, разрежьте каждую пополам.


2. Чайной ложкой аккуратно удалите сердцевину вместе с семенами.


3. Посыпьте молотой корицей каждую половинку.


4. В ямку от сердцевины добавьте нарезанные крупно орехи.


5. Полейте каждую половинку груши медом.


6. Отправьте груши в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.


7. Достаньте готовые груши из духовки, по желанию добавьте еще корицу, мед. Приятного аппетита!

Запеченные груши с финиками

Этот рецепт можно смело отнести к полезным и здоровым для организма. Если вы используете неспелые груши, то готовьте их дольше по времени, пока они не станут мягкими.


Ингредиенты:

  • 4 спелые, очищенные от кожицы груши;
  • 20 г (4 ч. л.) порезанных фиников без косточек;
  • 150 мл или 2/3 чашки красного вина;
  • 150 мл или 2/3 чашки яблочного сока;
  • 5 мл (1ч. л.) лимонного сока;
  • кусочек веточки корицы;
  • 2 гвоздики.

Удалите сердцевины у груш и осторожно положите на их место по 1 ч. л. порезанных фиников. Сложите груши в форму для выпечки. Добавьте оставшиеся ингредиенты и тушите в заранее разогретой до 160° С духовке 30-40 минут. Удалите специи. Подавайте запеченные груши на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Запеченные груши с корицей


Ингредиенты:

  • 12 груш;
  • сок 2 лимонов, процеженный;
  • 130 г мелкого сахара;
  • палочка корицы в 4 см.

Очистите груши, удалите сердцевины и полейте половиной порции лимонного сока, чтобы они не потемнели. Уложите груши в кастрюлю, добавьте вино, 100 г сахара и корицу. Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения. Уменьшите температуру и готовьте еще 10 мин. Снимите кастрюлю с плиты и остудите. Как только блюдо достаточно остынет, извлеките запеченные груши перфорированной ложкой и уложите каждую в центр отдельной тарелки.

Остальные груши нарежьте кружочками и уложите вокруг целых в виде лепестков цветка. В оставшийся после приготовления сироп влейте остатки лимонного сока и добавьте сахар. Доведите до кипения и готовьте, пока сироп не уварится вдвое. Процедите сироп и полейте им запеченные груши. Поставьте блюдо в холодильник, охлаждайте 2 ч и подавайте десерт из груши холодным.

Запеченная груша с шоколадом и мятой

Многие кулинары мастерски готовят груши в шоколаде. Ну а мы предлагаем поступить ровно наоборот — использовать сладость в качестве начинки, да еще и подружить с освежающей мятой!

Необходимые продукты:

  • Темный или горький шоколад (четверть плитки)
  • Лимонный сок (пара чайных ложек)
  • Зрелая груша (1 плод)
  • Свежая мята (пара веточек).

Приготовление:

  1. Сразу же включите духовку, активировав режим двухсот градусов.
  2. Вымойте и обсушите грушу. Удалите верхушку (ни в коем случае не выбрасывайте), а затем, не разрезая пополам, аккуратно извлеките серединку.
  3. Фруктовую «внутренность» нужно обильно смазать лимонным соком — он предотвратит потемнение.
  4. Шоколад покрошите на терке, промытые мятные листочки очень мелко порубите ножом. Смешайте компоненты и заполните углубление в груше.
  5. Возьмите небольшую форму для выпечки. Налейте немного воды, чтобы прикрыть дно, и разместите нафаршированный плод.
  6. Теперь верните на место срезанную макушку — получится своеобразная крышечка. Загрузите форму в духовку, где лакомству предстоит провести около двадцати минут.

Запеченныя груша с ежевикой

Необходимые продукты:

  • Лимонный сок (выжатый из половинки цитруса)
  • Крупные спелые груши (4 штуки)
  • Лимонная цедра (снятая с половинки плода)
  • Ягоды ежевики (один стакан)
  • Охлажденные яичные белки (4 штуки)
  • Сахарная пудра (пара чайных ложек)
  • Ванильный сахар (по вкусу).

Приготовление:

  1. Вымойте и очистите плоды. Разрежьте на половинки, выньте средние части с семечками. Сбрызните грушевую мякоть цитрусовым соком, чтобы сохранить свежесть и аппетитный вид.
  1. Промойте и обсушите ежевику. Перетрите ягоды через сито.
  1. Взбейте охлажденные белки в крутую пену (процесс значительно ускорится, если добавить щепотку соли). Не прекращая орудовать миксером, подмешайте сладкую пудру с ванильным сахаром. Следующая на очереди – цедра лимона.
  1. Разложите грушевые лодочки на промасленном противне. Частично заполните ежевичным пюре, а затем «укройте» ягоды воздушной белковой массой.
  1. Поместите груши с начинкой в разогретую печь (температура доводится до 190-200 градусов). Запекайте до того момента, когда плоды приобретут бледно-желтый оттенок. Подавать горячий десерт нужно незамедлительно — белковая «шапочка» имеет свойство быстро опадать.

Приятного вам аппетита!

Груши, запеченные в духовке с нежным лимонным кремом

Необходимые продукты:

♦ Творожный сыр (150 граммов)


♦  Сметана (пара столовых ложек)

♦  Арахис (30 граммов)

♦  Яйцо (1 крупное)

♦  Любые ягоды для подачи (50 граммов)

♦  Плотные груши (3 штуки)

♦  Сливочное масло (столовая ложка с горкой)

♦  Лимон (1 плод)

♦  Сахар (80 граммов).

Приготовление:

  1. Снимите цедру с тщательно вымытого лимона. Из оставшейся мякоти цитруса выдавите весь сок.
  1. Объедините лимонный фреш и цедру с 2 столовыми ложками сахара.
  1. Добавьте к смеси взбитое яйцо. Отправьте на плиту, дополнив сливочным маслом, прогрейте до сгущения при постоянном помешивании.
  1. Вымойте, оботрите и разрежьте груши пополам. Удалите сердцевины и вырежьте большую часть мякоти, чтобы получились фруктовые «лодочки».
  1. Покрошите грушевую мякоть мелкими кубиками. Выложите в остывший крем вместе с творожным сыром, тщательно размешайте.
  1. Подрумяньте арахис на горячей сухой сковороде. Измельчите любым удобным способом.
  1. Нафаршируйте лодочки из груш творожно-лимонным кремом. Обсыпьте дроблеными орешками, перенесите на смазанный маслом противень. На то, чтобы запечь груши в духовке, потребуется около получаса – поддерживайте режим 180 градусов.
  1. Чтобы не терять времени, займитесь соусом для сервировки. Взбейте сметану с оставшейся порцией сахарного песка (30 гр.), затем подмешайте любые ягоды на ваш вкус. Полейте фруктовый десерт после полного остывания.

Груши запеченные с апельсиновой цедрой и сливками


Ингредиенты:

  • 4 груши;
  • 1 ч. л. молотой корицы плюс на посыпку;
  • 20 г мелкого сахара;
  • 2 головки гвоздики;
  • 20 г несоленого сливочного масла;
  • цедра 1 апельсина, тонко нарезанная;
  • 120 мл густых сливок;
  • бисквиты для сервировки.

Очистите груши и оставьте их целыми. Уложите в кастрюлю, полностью залейте водой, добавьте корицу, сахар, гвоздику, сливочное масло и цедру. Поставьте смесь на плиту, доведите до кипения, уменьшите жар и варите 20 мин (или запеките в духовке). Достаньте из кастрюли груши и обсушите. Оставшийся сироп кипятите до тех пор, пока он не уварится на треть. После процедите его и влейте в отдельную посуду.

Добавьте в сироп сливки и снова закипятите, затем снимите с плиты, немного остудите и опять поставьте на огонь и снова вскипятите. Нарежьте запеченные груши дольками и выложите на блюде в виде солнечных лучей. Укройте груши получившимся кремом и посыпьте корицей. Подавайте с бисквитами.

Груши, запечённые с мёдом и корицей

 

Грушами можно наслаждаться просто так, а можно приготовить из них прекрасное лакомство. Груши, запечённые с мёдом и корицей, — изысканный десерт с прекрасным вкусом. Мёд придаёт грушам необходимую сладость, а корица дарит потрясающий аромат. Такое угощение идеально подойдёт к чашечке кофе или чая.

Продукты (на 4 порции)
Груши свежие — 600 г (4 шт.)
Лимон (сок) — 0,5 шт.
Корица молотая — 1 ч. ложка
Мёд жидкий — 2 ст. ложки
Мята свежая (по желанию) — 1 веточка

Пошаговый фото рецепт Груши, запечённые с мёдом и корицей

Подготовьте все необходимые продукты.
Мёд лучше взять жидкий, он лучше покроет груши в форме и они получатся равномерно сладкими.
Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

Груши промойте. Разрежьте груши на четвертинки и удалите твёрдую сердцевину и плодоножки.

Очистите кусочки груш от кожуры.

Поместите груши в форму для запекания и полейте лимонным соком.

Добавьте мёд и тщательно перемешайте, чтобы он обволакивал каждый кусочек груш.

Щедро посыпьте груши молотой корицей. У меня корица в мельничке вместе с коричневым сахаром и ванилью, но можно использовать и обычную молотую корицу.

Отправьте форму в разогретую духовку. Запекайте груши с мёдом и корицей примерно 20-30 минут, до мягкости. Время запекания зависит от сорта и спелости груш.

Запечённые груши выложите на десертную тарелочку и при желании украсьте листиками свежей мяты.

Приятного аппетита!

Печеные груши с овсянкой в меду

Ингредиенты

Овсяные хлопья 1 стакан

Светло-коричневый сахар 0,4 стакана

Миндаль 70 г

Молотая корица ¼ чайной ложки

Сливочное масло 50 г

Изюм 3 столовые ложки

Груши 4 штуки

Мед по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • 1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

  • 2. В миске смешайте овсянку, коричневый сахар, миндаль и корицу, перемешайте. Добавьте масло, размешайте до однородной массы. Добавьте изюм.

  • 3. Разрежьте груши пополам (не очищайте) и вырежьте сердцевину. Положите половинки груш в форму для выпечки и смажьте груши сверху растопленным маслом.

  • 4. Заполните серединки груш овсяной смесью, приготовленной ранее. Запекайте в течение 25 минут, пока груши не станут мягкими, и начинка слегка не подрумянится.

  • 5. Полейте медом и йогуртом, подавайте теплыми на завтрак или с мороженым на десерт.

Запеченная груша в кленовом сиропе с клюквой

Ингредиенты

Груши 2 штуки

Свежая клюква 160 г

Сироп сорго 200 мл

Кленовый сироп 50 мл

Корица щепотка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Мускатный орех щепотка

Кокосовое масло 1 столовая ложка

Кокосовое молоко 200 мл

Имбирь 10 г

Ванильный экстракт ½ чайной ложки

Свежая мята 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • 1. Груши разрезать пополам и очистить от сердцевины. Уложить на форму для запекания срезом вверх и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на пятнадцать минут.

  • 3. Затем оставшуюся часть сиро­па сорго перемешать в бленде­ре вместе с кокосовым молоком, маслом, натертым на терке имбирем и экстрактом ванили.

  • 4. Достать грушу из духовки и, пока она теплая, полить обоими соусами — сначала кокосовым, а потом клюквенным. Сверху украсить листочками мяты и подавать.

Печеная репа с грушами и медово-розмариновым соусом

Ингредиенты
Груши 500 г
Репа белая 500 г
Соль крупная 1,5 чайные ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Масло растительное ¼ стакана
  • 1. Разогрейте духовку до 250 градусов. Застелите противень пергаментом.

  • 2. Не очищая репу и груши, порежьте на средние кубики (из груш удалите сердцевину). Выложите на противень, сбрызните малом и посолите. Перемешайте и разровняйте в 1 слой. Отправьте в духовку на 25–30 минут. иногда перемешивая, до мягкости и золотистого цвета.

  • 3. Тем временем, растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мед и розмарин и дайте покипеть несколько секунд. Снимите с огня.

  • 4. Переложите репу с грушами в большую миску, сбрызните соусом и перемешайте. Сразу подавайте.

Печеные груши с орехами

Ингредиенты
8 крупных твердых груш
2 ароматных яблока
150–180 г сливочного масла
коричневый сахар
мороженое для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Орехи положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, варите 5 мин. Откиньте на сито, стряхните воду и обваляйте орехи в сахарной пудре.

Шаг 2

Разогрейте масло для фритюра. Обжаривайте орехи партиями до темно-коричневого цвета. Орехи должны стать как бы глянцевыми. Не пережарьте – но и недожарить тоже нельзя! Готовые орехи выкладывайте на силиконовый коврик или решетку на расстоянии друг от друга.

Шаг 3

Разрежьте груши и яблоки пополам, удалите сердцевину. Нарежьте груши и яблоки ломтиками 1 см. Щедро смажьте маслом и присыпьте сахаром красивую форму для запекания. Оставшееся масло тонко нарежьте. Выкладывайте груши с яблоками в форму слоями, перекладывая маслом и присыпая сахаром. Накройте фрукты смазанным маслом пергаментом. Запекайте при 200 °С до мягкости, 25–30 мин. Подавайте немного остывшими, с мороженым, посыпав орехами.

Печеные груши с сушеной вишней и шоколадным соусом

Ингредиенты
Груши «бартлетт» 4 штуки
Сушеная вишня ½ стакана
Сироп кукурузный светлый 2 столовые ложки
Темный шоколад 90 г

Сливки 40%-ные 0,3 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • 1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  • 2. Очистите груши от кожицы, разрежьте вдоль пополам и удалите сердцевины. Выложите в форму, разрезанной стороной вниз, посыпьте вишней и сбрызните 1/4 стакана воды. Закройте листом фольги и отправьте в духовку до мягкости на 30 минут.

  • 3. Тем временем, сделайте шоколадный соус. Для этого в сотейнике смешайте кукурузный сироп и разломанный шоколад. Поставьте на небольшой огонь и перемешивайте 2–3 минуты. Затем снимите с огня и вмешайте сливки до однородной консистенции.

  • 4. Выложите груши с вишней на сервировочные тарелки и сбрызните теплым шоколадным соусом.

 

Печеные груши с сухофруктами и сметанным кремом

Ингредиенты
Яблочный уксус 0,6 стакана
Сахар коричневый 3 столовые ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Груши «бартлетт» 3 штуки
Сушеная вишня ¾ стакана
 

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

  • 1. Очистите груши от сердцевин и разрежьте каждую на 8 частей. С лимона срежьте цедру тонкими полосками. Из половины лимона выжмите сок.

  • 2. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  • 3. В форме 23х33 см смешайте уксус, 2 столовые ложки сахара и размягченное сливочное масло. Выложите груши, вишню, чернослив и лимонную цедру. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.

  • 4. Закройте фольгой и отправьте в духовку на 15 минут.

  • 5. Затем снимите фольгу, перемешайте и запекайте еще 20–25 минут до мягкости и золотистого цвета.

  • 6. В небольшой миске взбейте сметану с оставшейся ложкой сахара.

  • 7. Выложите фрукты на блюдо и украсьте сметанным кремом.

Печеные груши с сыром пекорино и карамельным соусом

Ингредиенты
Груши «анжу» 4 штуки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Сахар 6 столовых ложек
Ванильный стручок 1 штука
Бренди 0,3 стакана
 

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

  • 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

  • 2. Разрежьте груши пополам и очистите от кожицы, затем аккуратно удалите сердцевины.

  • 3. Растопите сливочное масло в огнеупорной сковороде на среднем огне, выложите груши, разрезанной стороной вниз, посыпьте сахаром и готовьте примерно 4 минуты, пока сахар не растворится и не станет карамелью.

  • 4. В сковороду добавьте семена ванили и стручок, уменьшите огонь, влейте бренди и готовьте еще несколько минут.

  • 5. Аккуратно переверните груши (они должны быть золотистого цвета) и отправьте в духовку до мягкости на 10 минут.

  • 6. Выложите на блюдо, сверху посыпьте стружкой сыра и полейте карамельным соусом из сковороды.

Печеные груши с кукурузными хлопьями

Ингредиенты
Груши 4 штуки
Масло сливочное 1 кусок
Специи ½ чайной ложки
Мед 2 г
Кукурузные хлопья 50 г
 

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

  • 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте груши пополам вдоль, выньте ядра, а затем сверху положите небольшой кусочек масла и посыпьте любимыми специями. Положите груши в неглубокую форму для запекания, затем жарьте в течение 5 минут до момента, пока они станут мягкими. Между тем, нагрейте мед в большой миске в микроволновой печи в течение 30 секунд. Бросьте кукурузные хлопья и орехи.

  • 2. Возьмите груши из духовки, затем сверху положите кукурузные хлопья. Пеките еще 5 минут. Дайте остыть в течение нескольких минут, подавайте теплыми с ванильным или йогуртовым мороженым.

Груши запеченные с сыром Фурм-д’Амбер

Главная изюминка этого рецепта – французский голубой сыр Фурм-д’Амбер. Рассказываем об истории появления блюда, а также делимся рецептом его правильного приготовления.

Фурм-д’Амбер (Fourme d’Ambert) – голубой полутвердый сыр из коровьего молока, который появился во французском регионе Овернь в VIII веке, однако некоторые поклонники этого деликатеса утверждают, что он появился еще во времена Римской Империи.

Отличительная черта этого сыра – цилиндрическая форма, благодаря которой его легко узнать на прилавке. Само название этого французского деликатеса происходит от слова «forme» (форма).

Фурм-д’Амбер изготавливается с добавлением особых спор плесени, а также сладкого белого вина, которое добавляют в сыр каждую неделю на протяжении 28 дней. Такая технология приготовления придает продукту пикантные ноты.

Фурм-д’Амбер идеально сочетается с фруктами, джемом, крекерами. Этот сыр станет отличным дополнением для салатов, горячих блюд и даже десертов, а сомелье рекомендуют подавать его в качестве закуски для «тихих» сухих белых и розовых вин. При подаче к столу деликатес должен быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • Сыр Фурм-д’Амбер
  • Груши сорта конференц или лукас 4 шт.
  • Королевские креветки 12 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Грецкие орехи 2-3 шт.
  • Прованские травы

Способ приготовления: 

Креветки отварить и почистить, удалить кишку. После замариновать их в лимонном соке и смеси из прованских трав. Оставить на 20-30 минут. Груши помыть, разрезать каждую на две части. Дальше ложкой вырезать из плодов сердцевину. Креветки мелко порезать, положить мясо в груши. Сыр смешать с желтком и выложить сверху креветок.

Готовые половинки груш выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.

Подавать горячими, на тарелку положить очищенные грецкие орехи, а при желании груши можно посыпать сверху свежей зеленью.

Груши запеченные в микроволновке


Для любителей простых, быстрых, но очень вкусных и ароматных, горячих фруктовых десертов, придумано такое блюдо, как груши, запеченные в микроволновке. Даже в термически обработанном виде этот фрукт не теряет своих полезных свойств, и, особенно, этот рецепт подойдет тем, кому сырые груши противопоказаны из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Груша содержит намного меньше сахара, чем те же яблоки, поэтому, даже, если вы на диете, можете смело добавить ложечку-другую сладости в десерт. Также вкусно пахнущий фрукт помогает преодолеть стресс и избавиться от депрессии. Груши с корицей будут особенно хороши в осенне-зимние вечера после рабочего дня. А пряная корица обладает антимикробными свойствами и защитит вас от простуды в холодное время года.
Грушевый десерт очень порадует ваших родных, особенно детей. Рекомендую еще одно блюдо из груш, если они останутся у вас после этого десерта — фруктовый суп с мороженым и томлеными грушами.

Груши с сахаром и корицей

Этот вариант лакомства очень прост, но его всегда можно усложнить начинкой. Для приготовления потребуется:

  • 2 груши;
  • 2 ч. л. сахара;
  • молотая корица по вкусу.

У плодов срежьте верхушки, как шапочки. Внутренность удалите с помощью чайной ложки. Положите в углубление сахар, смешанный с корицей. Если у вас очень сладкие фрукты, то песок не добавляйте вовсе. Здесь вы можете поэкспериментировать. В качестве начинки попробуйте использовать:

  • рубленные орехи;
  • семечки;
  • мед;
  • щепотку муската;
  • творог, маскарпоне или рикотту;
  • изюм, курагу, чернослив;
  • порубленный шоколад.

Закройте заготовку срезанными крышечками, запеките в микроволновке.

Груши с орехами и мороженым

Еще один рецепт любимого детского лакомства с добавлением шарика мороженого. Орехи подойдут любые, но самый выигрышный вкус у грецкого. Приправить можно молотыми корицей, мускатом и гвоздикой по вкусу. Необходимые ингредиенты:

  • 2 груши;
  • 50 гр рубленных орехов;
  • пряности;
  • пломбир.

Фрукты разрежьте вдоль по 2 части, удалите семечки и немного мякоти. Наполните внутри начинкой, посыпьте приправами. После запекания немного остудите и добавьте к десерту по 1-2 шарика мороженого. Подавать такое лакомство лучше сразу, пока пломбир не растаял.

Приготовить эти десерты можно не только в будни. Благодаря небанальному, изысканному вкусу они придутся к месту в праздники, к приходу гостей, по особым случаям. Эти рецепты станут палочкой-выручалочкой, когда нет времени на выпечку торта или пирога.

    Груши с творогом и сахаром

    Такой десерт особенно понравится детям из-за сладкого сливочного вкуса. Для диетического варианта используйте нежирный творог 0-2%, но вкуснее будет с жирным, например, с маскарпоне. Вам понадобится:

    • 2 груши;
    • 4 ст. л. мягкого творога;
    • 2 ч. л. сахара.

    Фрукты разрежьте пополам вдоль. Удалите сердцевину и часть мякоти. Творог смешайте с сахарным песком, наполните получившиеся половинки. При запекании следите за творогом, чтобы он не «убежал». Если десерт еще не готов, через полминуты продолжайте запекать.

    [spoiler title=»Источники»]

    • https://povar.ru/recipes/zapechennye_grushi_s_greckimi_orehami_i_medom-69987.html
    • https://v-duhovke.ru/grusha-v-duhovke-retsepty-prigotovleniya-deserta-kulinarnye-hitrosti/
    • https://www.gastronom.ru/recipe/35897/zapechennye-grushi-s-tvorogom
    • https://povar.ru/recipes/grushi_zapechennye_s_tvorogom-7173.html
    • https://www.gastronom.ru/recipe/35895/grusha-zapechennaja-s-syrom
    • https://1000.menu/cooking/34783-grushi-s-syrom-bri
    • https://www.owoman.ru/cook/zapech_grushi_v_duhovke.html
    • https://krasiva-i-lubima.ru/zapechennye-grushi/
    • https://gotovim-doma.ru/category/988-pechenyye-yabloki-grushi
    • https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=153416
    • https://eda.ru/recepty/ingredienty/13496/13555
    • https://foodily.ru/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B3%D1%80%D1%83%D1%88%D0%B8
    • https://www.marieclaire.ru/food/vive-la-france-zapechennyiy-syir-furm-d-amber-s-grushami-i-krevetkami/
    • https://namenu.ru/2782/Grushi_s_koricej_v_mikrovolnovke/
    • https://allchoco.com/retseptyi/kak-prigotovit-bystriy-i-vkusniy-desert-iz-grush-putem-zapekaniya-v-mikrovolnovke.html

    [/spoiler]

    Запеченные груши с творогом в духовке рецепт с фото пошагово

    Запеченные груши с творогом в духовке - простецкий десерт без лишних калорий. Пожалуй, каждый из вас в своей жизни когда-нибудь пробовал запеченные яблоки. Ну, а сегодня мы будем запекать груши. Здесь мы будем использовать очень простые продукты, и на всю подготовку уйдет несколько минут. И для этого рецепта нам потребуются 2 крупные груши. Груши я подбирал специально толстенькие, чтобы их было удобно фаршировать творогом. Как вы уже поняли, нам потребуется и творог. Творога я возьму 4 столовые ложки, творог 5% жирности. Чтобы начинка для груш получилась более кремообразной, я возьму греческий йогурт. Я возьму его 2 столовые ложки. Далее нам потребуется 1 чайная ложка корицы. Ну, а украсим все это дело мы медом, которого потребуется 2 чайные ложки.

    Самое время это попробовать. Груша получилась очень мягкой и легко разламывается ложечкой. После запекания груша приобрела сахарно-сладкий вкус, да еще и сверху медок. Десерт получился, что надо! Корица же как раз-таки здесь контрастирует со сладким вкусом, и получается очень чётенький баланс. Как видите, десерт уходит моментально. 3 черпачка ложкой, и одной половинки уже и нет. Это очень вкусный десерт, на подготовку которого ушло буквально 5 минут. Ну, а остальные полчаса он просто стоял в духовке, и ничего делать было не нужно.

    .

    — Греческий йогурт: 50 грамм
    — Мёд: 2 чайные ложки
    — Груши: 2 штуки
    — Творог: 100 грамм
    — Корицу: 1 чайную ложку

    1. Груши запекать мы будем в духовке. Поэтому уже сейчас можно поставить ее разогреваться до 200С. Ну, а пока что приготовим начинку. Перекладываем 4 ложки творога. Я взвесил этот творог, и здесь у нас получается ровно 100 грамм. Добавляем 2 ложки йогурта. Ну, соответственно это где-то 50 грамм. Сейчас добавим корицу. Здесь уже смотрите сами, насколько сильно вы ее любите. Если вы любите сильно, то добавьте 1 ложку, если так себе, то достаточно будет и половинки. 2. Хорошенько все это дело перемешиваем. Груши нам необходимо промыть. Каждую грушу необходимо разрезать вдоль пополам. Ну и по сути сейчас нам нужно чайной ложечкой аккуратно освободить место для начинки. Делаем это очень аккуратно, чтобы не порвать саму грушу. Ну и, конечно же, лучше подбирать для этого рецепта груши помягче, тогда их легче будет чистить. Мякоть груши прямо в процессе чистки отправляется прямиком в рот. Ну и сейчас нам осталось заполнить груши начинкой. 3. Я не буду добавлять мед сразу же в начинку, им я полью уже готовое блюдо, потому что мед не любит температур. Начинки немного не хватило, поэтому я сейчас прямо в кусочке груши забодяжу еще немножко. Духовка прогрелась до 200С. Отправляем туда груши на полчаса. Полчаса прошло, перекладываем груши на тарелочку. Ну и по сути нам осталось украсить все это дело медом, буквально по пол чайной ложечки на каждую половинку. Запеченные груши готовы!

    Запеченные яблоки с грушей, дыней и грецкими орехами: фото рецепт

    Предлагаем приготовить яблоки, запеченные с грушей, дыней и грецкими орехами. Запеченное яблоко само по себе замечательное лакомство, а фаршированное фруктами и орехами – настоящий кулинарный шедевр!

    Этот десерт оценят и взрослые, и маленькие дети. Обязательно попробуйте приготовить, ведь запеченные яблоки — это не только вкусно, но и очень полезно!

    Запекать лучше спелые фрукты среднего размера, без повреждений и вмятин. Крупные плоды будут долго пропекаться внутри и могут пригореть снаружи, а маленькие яблоки не так легко зафаршировать.

    Читайте также:

    Ингредиенты:

    • Яблоки – 6-8 шт.
    • Груши – 2 шт.
    • Дыня – 150 г
    • Мед – 1 столовая ложка
    • Грецкие орехи – 50 г
    • Корица молотая – 0,3 чайной ложки

    Количество порций – 4.

    Время приготовления – 60 минут.

    Как приготовить запеченные яблоки в духовке

    1. Первым делом нужно подготовить начинку, чтобы яблоки не успели потемнеть. Грецкие орехи споласкиваем под водой и немного прокаливаем на горячей сковороде, не больше 2-3 минут. Затем снимаем их и охлаждаем.                                                                                                                                                                              
    2. Когда орехи остынут, порубим их ножом небольшими кусочками.                                                                                                    
    3. Дыню очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.                                                                                                                         
    4. Берем две груши небольшого размера или одну большую. Очищаем ее от кожуры, разрезаем на две части и вырезаем сердцевину. Затем режем мякоть груши кубиками.                                                                                                                                                                                       
    5. В одной чашке смешиваем груши, дыню и орехи.                                                                                                                                         
    6. Добавляем к них немного корицы и ложку меда. Если мед густой, то его нужно предварительно растопить. Все перемешиваем.                                                                                                                                                               
    7. Яблоки моем, немного просушиваем и ножом делаем конусообразный разрез в области плодоножки. Затем с помощью чайной ложки вынимаем сердцевину, стараясь не повредить дно яблока.                                                                                                                                                                     
    8. Подготовленные яблоки начиняем до самого верха и немного утрамбовываем, чтобы после выпекания яблоко не осталось полупустым.                                                                                                                                                   
    9. Выкладываем яблоки в форму для выпекания. Чтобы после приготовления кожура у яблок не треснула, в разных частях яблока делаем ножом небольшие проколы. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем яблоки около 40 минут.                                                                                                                                                                
    10. Перед подачей на стол запеченные яблоки с грушей, дыней и грецкими орехами немного охлаждаем и по желанию посыпаем сахарной пудрой или корицей.                                                                                           
    11. Приятного вам аппетита!                                                                                                                                                                                                                       

    Запеченные яблоки и груши в духовке Необычно и очень вкусно! – Всегда Вкусная Еда

    В этом видео готовлю запеченные яблоки и груши в духовке. Фрукты поливаю соком апельсина, медом и добавляю немного сливочного масла и корицы. По желанию вы можете посыпать фрукты любыми орехами. Фрукты получаются очень ароматные, мягкие и вкусные. Запеченные фрукты - это отличное дополнение к кашам.
    #запеченныеяблоки #всегдавкуснаяеда

    Подписывайтесь на канал, у меня еще много рецептов: youtube.com/channel/UC3W9mWT0Y...
    _________________________________________________________________

    Ингредиенты:
    Яблоки 2 шт
    Груши 3 шт
    Апельсин 2 шт
    Масло сливочное 40-50 г
    Мёд 2-3 ст.л
    Корица 1 ч.л
    Орехи по желанию
    _________________________________________________________________

    Смотрите другие видео на моём канале:

    ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ: youtube.com/watch?v=c1HwpLc0RM...

    НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ: youtube.com/watch?v=XMnXnO0IBv...

    ПИРОГ С АНАНАСАМИ: youtube.com/watch?v=mdv2cdYwUm. ..

    ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И САХАРА: youtube.com/watch?v=fh9lDdTXCx...

    ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ: youtube.com/watch?v=O5Da5nIc6G...

    ОВСЯНОБЛИН НА ЗАВТРАК: youtube.com/watch?v=ZeWJIxpxSQ...

    БУЛГУР С ОВОЩАМИ: youtube.com/watch?v=YQ8vvPjoc5...

    ЯЙЦА ПАШОТ: youtube.com/watch?v=-QvFEnnWQL...

    ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ: youtube.com/watch?v=QQux-2-44C...

    ГРАНОЛА ЭКЗОТИК: youtube.com/watch?v=88KOgbcmJF...
    ____________________________________________________________

    Присоединяйтесь в соцсетях:

    Instagram: instagram.com/galinaprile...​

    Группа в Facebook: facebook.com/groups/17219...
    _____________________________________________________________

    В этом видео использована музыка из бесплатной фонотеки YouTube.

    Подписывайтесь на мой канал: youtube.com/channel/UC3W9mWT0Y...
    #запеченныеяблоки #всегдавкуснаяеда
    ____________________________________________________________

    Вы можете начать зарабатывать на своих видео.
    Подключайтесь к партнерской программе AIR.
    Вот ссылка для подачи заявки: air.io/r/vsegdavkusnayaed...

    Запеченные груши с сыром | ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

    Запеченные груши с сыром – изысканный и в то же время очень простой в приготовлении десерт. Этот десерт из груш запекается в духовке всего 20 минут, вкусен и тёплым, и холодным.

    Можно запекать десерт из груш с различными добавками: с мёдом, с брусничным вареньем, с разными сиропами, с корицей, с мягким сыром (причём с разными видами сыров, наиболее нейтральный вкус имеет «Рикотта», можно попробовать использовать сыры с плесенью – их кладём меньше, «Дор Блю», «Горгонзола», «Маскарпоне»), можно посыпать груши сверху коричневым сахаром, измельченным песочным печеньем или бисквитом, толчёными грецкими или другими орехами, шоколадной крошкой. Вариаций, как видите, немало. В любом случае вам понадобится глубокий противень или форма для выпечки и, очень желательно, бумага для выпечки. Мы предлагаем вам один из наиболее распространённых способов приготовления этого десерта: запечь груши с сыром «Рикотта», мёдом и корицей.

    Нужно:

    • Груши – 5 штук (сочных, не очень мягких, но и не слишком жёстких, у нас «Дюшес»)
    • Сыр «Рикотта» – 250 граммов (вы можете попробовать и другой сорт сыра)
    • Мёд (жидкий, не засахарившийся) – около 10 чайных ложек «без горки»
    • Корица молотая (при желании) – примерно 1 чайная ложка, можно и меньше
    • Печенье или орехи (по желанию, мы не кладём) – из расчета примерно от половины до 1 чайной ложки измельченного печенья или орехов на половинку груши

    Приготовление:

    Груши нужно вымыть, вытереть, разрезать на половинки. Чайной ложкой (а ещё удобнее небольшой ложкой для мороженого, если у вас в хозяйстве таковая имеется) удалить сердцевину с семечками и сделать небольшие углубления в половинках груш. Мы удаляем также и «ножки и попки», хотя многие рецепты советуют их оставить: хорошие груши всё равно сохранят форму, а есть (мы бы даже сказали в этом случае «вкушать») десерт удобнее, когда всё «лишнее» уже удалено.

     

    Форму для запекания или глубокий противень застилаем бумагой для выпечки. НО! Если положить половинки груш срезом вверх на плоскость, они будут наклоняться и падать на бок. Нам нужно, чтобы они лежали ровно, поэтому берем ещё один большой кусок бумаги для выпечки, сильно его сминаем в комок, потом разворачиваем и укладываем в форме так, чтобы вмятины и изгибы бумаги служили поддержкой для груш и не давали им поворачиваться. Выкладываем груши на бумагу для выпечки срезом вверх так, чтобы они лежали ровно и устойчиво (посмотрите наш видео-рецепт!). Если у вас нет бумаги для выпечки, просто смажьте дно формы сливочным маслом, а у каждой половинки груши снизу срежьте маленький кусочек для образования «плоского устойчивого дна» (этот вариант хуже: груша потеряет сок через срез).

     

    В углубления половинок груш выкладываем чайной ложкой сыр «Рикотта», щедро, «с горкой».

     

     

     

     

     

     

     

    Поливаем сыр и сами груши сверху жидким мёдом.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Если хотим, посыпаем сверху корицей (в нашей компании корицу любят не все, поэтому часть груш мы посыпали, а часть оставили без корицы).

     

     

     

     

     

     

    Ставим груши в духовку, разогретую уже до 200 градусов, на среднюю высоту. Запекаем 20 минут. На последние 5 минут можно включить гриль, если он в вашей духовке имеется. Если вы хотели посыпать груши измельчённым печеньем или орехами – это тоже делаем через 15 минут запекания, достав на минутку форму из духовки и быстро посыпав груши, и последние 5 минут груши находятся в духовке уже с «присыпкой». Когда прошло уже в общей сложности 20 минут пребывания нашего десерта в духовке, выключаем нагрев и оставляем груши ещё потомиться в выключенной духовке минут на 10-15. Всё. Запеченные груши готовы.

     

    Даем десерту чуть остыть до тёплого состояния и перекладываем на блюдо или плоскую тарелку. Напоминаем вам, что этот чудесный десерт можно есть и тёплым, и холодным. Призовой совет для тех, кто дочитал до конца: этот десерт из груш можно подать к столу со сливочным мороженым. И еще: если вам нравятся запеченные фрукты, попробуйте запечь яблоки в микроволновке – это тоже очень просто и очень вкусно!

     

    Вы можете также посмотреть наш видео-рецепт:

    ПОМНИТЕ: ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

    Дерзайте! Творите! Готовьте!

    Ешьте сами, кормите семью, угощайте друзей!

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Хотите оставить отзыв

    или добавить свой совет к нашему рецепту

    – пишите комментарий!

     

    Куриные окорочка, запеченные с грушами и яблоками

    Куриные окорочка, запеченные с грушами и яблоками | beecook.net
    Использование файлов Cookie и анализ посещения сайта

    Для повышения удобства пользования нашим веб-сайтом и улучшения его функциональности мы используем файлы cookie. Используя этот веб-сайт, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности


    Я согласен (-на)
    1. Рецепты
    2. Главные блюда
    3. Куриные окорочка, запеченные с грушами и яблоками

    Простой рецепт приготовления куриных окорочков, запеченных с грушами и яблоками.

    star star star star star_half

    4.60 (15)


    Сложность
    Низкая

    Подготовка
    20 мин

    Приготовление
    40 мин

    Кол-во порций
    4

    Пищевая ценность 100 г готового блюда:

    Ккал
    144

    Белки
    12 г

    Жиры
    9 г

    Углеводы
    5 г


    Ингредиенты

    • 1 кг. куриных окорочков
    • 1 яблоко
    • 1 груша (твердых сортов)

    Маринад

    • 1 ст.л. меда
    • 2 ст.л. вустерширского соуса
    • 1 ч.л. готовой горчицы
    • 2 ст.л. соевого соуса
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 3 зубчика чеснока
    • соль, по вкусу
    • черный молотый перец, по вкусу

    Приготовление

    1. Чеснок очистить и выдавить через пресс или натереть на мелкой терке.

    2. В миске смешать все ингредиенты для маринада.

    3. Куриные окорочка разрезать на порционные куски, вымыть и обсушить.

    4. Сложить окорочка в глубокую миску или пищевой контейнер. Добавить маринад и перемешать так, чтобы маринад обволакивал куски курицы со всех сторон.

    5. Поставить окорочка в холодильник промариноваться на 1-2 часа.

    6. Яблоко и грушу вымыть, обсушить разрезать на 4 части и удалить сердцевину.

    7. Переложить окорочка на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень.

    8. Яблоки и груши разложить между кусками курицы.

    9. Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 35-40 минут или до готовности. Во время запекания 1-2 раза достать курицу из духовки и полить выделившимся соком.

    Запеченные яблоки в слоеном тесте

    Кисло-сладкие сорта яблок и груш, запеченные в духовке, имеют неповторимый вкус и аромат. Кроме того, это очень полезное блюдо, в котором сохраняются все витамины и микроэлементы.

    Обработанные в духовке фрукты, хорошо усваиваются и входят в состав специальных лечебных диет. Печеные яблоки одинаково полезны и детям и взрослым.

    Сочетание яблок и груш со сладким творогом придает блюду тонкие сливочно-молочные нотки.

    Классический рецепт приготовления яблок в слоеном тесте имеет свое название — яблоки «Бонапарт».  Но в рецепте яблок «Бонапарт» используется в качестве начинки вишня с сахаром и медом, политая ликером, а в этом рецепте начинка будет творожной.

    • Яблоко и груша 4 шт.;
    • Замороженное слоеное тесто 400 г;
    • Творог 9% 200 г;
    • Сахар-песок 50 г;
    • Сахарная пудра 20 г.

    Калории: 182 ккал

    Белки: 4.57 г

    Жиры: 8.02 г

    Углеводы: 22.38 г

    • Яблоки для этого десерта выбираем с кислинкой, а груши желательно взять спелые, мягковатые. Удаляем у фруктов серединку и расширяем отверстие, так как в него будем класть сладкий творожок. Яблоки и груши предварительно можно очистить — это для тех, кто не любит шкурку.

    • Тесто можно взять готовое, чтобы не тратить время на его приготовление. Предварительно его размораживаем и нарезаем тонкими лентами. Если пласт толстый, то можно ленты слегка потянуть — они станут тоньше. Начинаем обматывать фрукт с нижнего полюса, и постепенно двигаемся к верхушке, на 1/3 перекрывая предыдущий ряд.

    • Творог смешиваем с сахаром. Творог желательно протереть через металлическое ситечко, чтобы разбить все комочки. Творог с сахаром закладываем в серединку фруктов. Оставляем 5-7 мм от края, чтобы он не потек через край при выпечке.

    • Противень смазываем сливочным маслом, и укладываем в него фрукты, завернутые в слоеное тесто.

    • Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусов около тридцати минут. Можно смазать изделие сверху желтками, чтобы получилась аппетитная корочка.

    • Готовые запеченные яблоки и груши в слоеном тесте посыпать сахарной пудрой. Есть этот десерт удобнее всего ножом и вилкой.


    Приятного аппетита!

    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

    Запеченные яблоки и груши с тимьяном и кленом

    Запеченные яблоки и груши станут уютным дополнением к любому блюду дня. Подавайте этот клен, имбирь, корицу и тимьян в качестве веганского гарнира или поверх овсянки и салатов.

    Что может быть уютнее яблок и груш, запеченных с ароматной смесью кленового сиропа, корицы, имбиря и тимьяна? Для меня это рецепт, который нужно обязательно попробовать, когда у вас под рукой есть свежие яблоки и груши.

    На первый взгляд это похоже на гарнир, и это, помимо множества других применений в любое время дня, о которых я расскажу ниже, если вы ищете несколько идей!

    Запеченные яблоки и груши, ингредиенты

    • Яблоки и груши - Используйте смесь обоих, всех яблок или всех груш в зависимости от того, что у вас есть сейчас под рукой
    • Масло - Мне нравится масло из виноградных косточек, но подойдет любое масло с нейтральным вкусом
    • Кленовый сироп для сладкого и карамельного вкуса
    • Имбирь и корица для добавления немного специй
    • Тимьян для свежести

    В чем разница между печеными яблоками и грушами и жареными яблоками и грушами?

    Выпечка и жарка - это аналогичные методы приготовления.Основное различие между ними - температура приготовления. Обжарка происходит при более высоких температурах, обычно 400 градусов по Фаренгейту и выше, а выпечка - при более низких температурах.

    Из-за более высокой температуры при обжарке обычно образуется больше золотисто-коричневой корочки, которая так хороша. Однако с помощью этого рецепта мы готовим фрукты на плите перед запеканием, чтобы мы могли поджарить их, не повышая температуру духовки до уровня обжарки.

    Как приготовить печеные яблоки и груши

    Начните с предварительного нагрева духовки до 375 градусов по Фаренгейту. Затем разогрейте немного масла в голландской духовке или на безопасной сковороде на среднем огне.

    Когда яблоки и груши станут горячими, аккуратно выложите их в один слой мякотью вниз в голландской духовке или сковороде и готовьте, пока дно не станет коричневым. Затем добавьте кленовый сироп, ломтики имбиря, палочку корицы, веточки свежего тимьяна и соль.

    Накройте кастрюлю крышкой и поместите ее в духовку для запекания примерно на 30 минут или пока фрукты не станут мягкими с сильным пряным ароматом.Ммм ммм.

    Как лучше всего подавать запеченные яблоки и груши?

    Эти запеченные яблоки и груши очень универсальны, особенно в осенние и зимние месяцы. Они подходят для сладких завтраков, салатов на обед и в качестве гарнира на ужин. На десерт попробуйте запеченные яблоки и груши с шариком мороженого.

    Идеи для завтрака

    Используйте печеные яблоки и груши в качестве начинки для:

    Идеи для обеда / ужина

    Для обеда и ужина используйте этот рецепт в качестве компонента или начинки для:

    Можно ли заранее приготовить печеные яблоки и груши? Как лучше всего их хранить?

    Если есть возможность, наслаждайтесь свежими блюдами из духовки, когда они еще теплые и аромат на пике.

    Вы также можете приготовить этот рецепт заранее и хранить в герметичном контейнере до трех дней в холодильнике.

    Возможные замены ингредиентов

    • Если у вас нет груш, замените их дополнительными яблоками. Если у вас нет яблок, замените их дополнительными грушами.
    • Чтобы заменить сухие специи, используйте по одной чайной ложке молотого имбиря, молотого корицы и сухого тимьяна вместо кусочков свежего имбиря, палочки корицы и веточек свежего тимьяна.
    • Если у вас нет кленового сиропа, замените его медом или нектаром агавы.

    Яблоки и груши, запеченные с тимьяном и кленом

    Запеченные яблоки и груши готовятся в соусе из кленового сиропа с корицей, имбирем и веточками свежего тимьяна.

    Курс: Завтрак, Гарнир

    Кухня: без глютена, веганский

    Количество порций: 4 человека

    Автор: Стефани МакКерчер, RDN

    Состав

    • 1 столовая ложка масло виноградных косточек или масло по выбору
    • 2 большие яблоки, с сердцевиной и четвертями
    • 2 большие груши, с сердцевиной и четвертями
    • 1 столовая ложка кленовый сироп
    • 1 дюйм имбирь, тонко нарезанный (см. примечание)
    • 1 палочка корицы, сломан пополам (см. примечание)
    • 4 веточки свежий тимьян, плюс дополнительно для гарнира (см. примечание)
    • ¼ чайная ложка соль

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375º F.

    2. Нагрейте масло в голландской духовке или на плите, пригодной для использования в духовке, на среднем огне. Выложите яблоки и груши в один слой мякотью вниз в голландской духовке или сковороде. Готовьте 5 минут или пока мякоть не станет золотисто-коричневой.

    3. Добавьте кленовый сироп, имбирь, корицу, тимьян и соль. Накрыть крышкой и переложить в духовку. Выпекайте 30 минут или пока фрукты не станут мягкими и не приобретут сильный пряный аромат.

    4. Переложите запеченные яблоки и груши на сервировочное блюдо и при желании украсьте свежими листьями тимьяна.

    Примечания к рецептам

    Храните запеченные яблоки и груши в герметичном контейнере и храните в холодильнике не более трех дней.

    Чтобы заменить сухие специи, используйте по 1 чайной ложке молотого имбиря, молотой корицы и сухого тимьяна.

    Ищете рецепты на растительной основе с яблоками и грушами?

    Вот еще несколько:

    Вы пробовали этот рецепт?

    Оцените рецепт и оставьте комментарий ниже или отметьте меня (@GratefulGrazer) в Instagram.

    (Последнее обновление - 31 августа 2020 г.)

    Поделиться рецептом

    Связанные

    Запеченные яблоки и груши | From the Grapevine

    Эта восхитительная версия печеных яблок и груш требует сладкого вина, коричневого сахара и масла.

    Яблоки печеные. Он вызывает в воображении видение старинной кухни с медными горшками, висящими на стене, или мерцающего камина, в то время как запах фруктов и специй доносится по дому.

    Но я житель квартиры, и кухня у меня маленькая. Романтика камина и медных горшков - это только романтика с моими мечтами об идеальной кухне. Но я все еще умею печь яблоки и груши с этим дразнящим ароматом. Они настолько восхитительны, что вы чувствуете, что должны есть их медленно, кусочек за кусочком, наслаждаясь нежно приготовленными фруктами и контрастным хрустом орехового мяса, пьянящим и сладким вкусом. А если вы взбиваете немного жирных сливок ложкой по фруктам, то с таким же успехом можно выключить телефон и заткнуться с миром, пока вы наслаждаетесь одним из самых вкусных зимних блюд.

    Как выглядят свежеприготовленные фрукты. (Фото: Мириам Креш)

    Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).

    Смешайте коричневый сахар, корицу, изюм и орехи.

    Ядра яблок и груш.

    Выложить фрукты в форму для запекания и посыпать сахарной смесью.

    Точка со сливочным маслом.

    Налейте вино или воду на дно формы для запекания.

    Выпекайте 30 минут.

    Смешайте ингредиенты соуса и добавьте в форму для выпечки.Выпекайте еще 30 минут.

    Осторожно переложите фрукты на блюдо. Вылейте приготовленные соки в неглубокую сковороду и доведите до кипения. Держите соки в кипении, пока они не превратятся в густой соус - около 5 минут. Перемешайте, чтобы он не прилипал, и сразу же снимите с огня, если похоже, что он превращается в леденец.

    Ложка соуса поверх фруктов.

    Подавать теплым, со слегка подслащенными взбитыми сливками, приправленными небольшим количеством ванили.


    Яблоко с сердцевиной.(Фото: Мириам Креш)

    Советы : Чтобы сделать яблоки сердцевиной, сначала обрежьте конец стебля и удалите треугольную пробку. Для этого подойдет зубчатый нож. Затем с помощью небольшой ложки выкопайте семена и удалите небольшое количество мякоти яблока, чтобы освободить место для начинки.

    Чтобы сделать груши сердцевиной, отрежьте конец стебля. Вставьте нож и начните выкапывать сердцевину. Внимательно посмотрите внутрь груши - семена в основном сидят на одной стороне мякоти.

    Не прорезайте нижнюю часть плода.Но если вы это сделаете, все в порядке. Сок вытечет на дно сковороды, но после этого вы все равно добавите его в соус.

    Большинство рецептов требуют запекания фруктов до «мягкости, но не кашицеобразности». Мы предпочитаем запеченные фрукты почти пюре внутри скорлупы, но если вы предпочитаете подавать твердые, сократите время приготовления до 45 минут. Проверьте степень готовности с помощью вертела или ножа с тонким лезвием.

    Запеченные груши: без добавления сахара

    Запеченные груши - это элегантный десерт, который достаточно легко приготовить для семейного ужина.В этом восхитительном рецепте нет добавления сахара, и вы его не пропустите!

    Я всегда поражался тому, как приготовление превращает яблоки и груши из простых фруктов в роскошные десерты. Еще одна замечательная черта печеных фруктов - это удивительный аромат, которым они наполняют вашу кухню во время выпечки.

    Запах этих запеченных фруктовых десертов так же хорош, как и их вкус, и я прочно ассоциирую его с осенью и зимой.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся

    Запеченные груши - прекрасный, элегантный и вкусный десерт.Мои гости всегда любят этот десерт, но это достаточно простой рецепт, поэтому я часто готовлю его для своей семьи, особенно по выходным.

    Чтобы приготовить этот вкусный десерт, вам понадобится всего четыре простых ингредиента. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

    Свежие груши : См. Обсуждение ниже о лучших сортах, которые можно использовать в этом рецепте.

    Топленое несоленое масло : Я люблю сливочное европейское масло, но любое масло подойдет.Только убедитесь, что он несоленый.

    Экстракт ванили : Старайтесь использовать настоящий продукт - чистый экстракт ванили, а не искусственно ароматизированные вещества.

    Корица : Убедитесь, что она свежая! Несвежая специя легко может испортить блюдо.

    Как приготовить запеченные груши

    Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

    1. Начните с очистки груш, затем разрежьте их пополам и удалите сердцевину. Я протыкаю их небольшим ножом для очистки овощей.

    2. Смешать t топленого масла, ванили и корицы.

    3. Нанесите смесь на груши.

    4. Выпекайте их по 30 минут с каждой стороны при температуре 350 ° F, поливая их соком из сковороды каждые 15 минут.

    Какие груши лучше всего подходят для запекания?

    Груши Bosc и Anjou лучше всего сохраняют форму и текстуру при приготовлении. Хотя Бартлетт тоже должен работать, если это все, что у тебя есть.

    С другой стороны, груши Comice слишком нежные и сочные и могут развалиться при приготовлении.

    Независимо от сорта груш, которые вы используете, лучше всего использовать слегка недозрелые груши. И уж точно не стоит употреблять перезрелые.

    Как их подавать

    Я люблю подавать запеченные груши с ложкой домашних взбитых сливок. Богатство жирных сливок в сочетании с естественной сладостью груш создает изысканное ощущение.

    Они также очень хороши с домашним замороженным йогуртом, с ванильным мороженым или просто сами по себе.

    Нет необходимости добавлять сахар

    Я знаю, что в большинстве подобных рецептов добавляют коричневый сахар или мед. Но лично я считаю это ненужным.

    На мой вкус, даже недозрелые груши достаточно сладкие, особенно в вареном виде, и в добавлении сахара действительно нет необходимости.

    Тем не менее, мне нравятся мои десерты насыщенные, а не сладкие (например, 90% какао-шоколада я считаю совершенно сладким). Если вы любите сладкие десерты, то можете добавить столовую ложку меда в смесь растопленного масла.

    Можете ли вы оставить остатки еды?

    Да. Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней.Аккуратно разогрейте их в микроволновой печи при мощности 50%. Они также хорошо переносят холод.

    Более вкусные рецепты печеных фруктов

    Я люблю делать этот замечательный рецепт печеных яблочных ломтиков без сахара. Зимой это одна из любимых закусок моих детей после полудня. И еще один хороший рецепт - это простой рецепт восхитительного яблочного чипса.

    Подписаться

    Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

    Запеченные груши

    Запеченные груши - элегантный десерт, который достаточно легко приготовить для семейного ужина.В этом рецепте нет добавленного сахара, и вы его не пропустите!

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 1 час

    Общее время 1 час 10 минут

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Порций: 8 порций

    Калорийность: 78 ккал

    ИНСТРУКЦИЯ градусов F. Слегка смазать маслом дно формы для выпечки 9 X 13.

  • Очистите груши, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Вы можете заполнить их шариком для дыни, металлической мерной ложкой или ножом для очистки овощей, как я делаю на видео ниже.Мне нравится оставлять стебли на себе - они делают красивую презентацию. Но вы можете отрезать их, если хотите. Вы также можете сбрить дно каждой половинки груши по тонким ломтикам, чтобы они оставались в форме для выпечки в вертикальном положении.

  • В небольшой миске взбейте масло, ваниль и корицу. Смажьте груши полученной смесью с обеих сторон.

  • Выложите груши в подготовленную форму для выпечки разрезом вниз. Выпекайте их, пока они не станут мягкими, примерно по 30 минут с каждой стороны, поливая каждые 15 минут соком из сковороды.

  • Смажьте груши в последний раз соком и подавайте горячим.

  • ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые - нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты.Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

    Порция: 0,5 груши | Калории: 78 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 0,5 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 0,5 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 10 г

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

    Другие рецепты, которые стоит попробовать

    Запеченные ломтики яблока Черничный компот

    Жареные яблоки и груши с кокосовым сахаром

    Эти жареных яблок и груш сделают легкий и вкусный десерт, который можно испечь во время ужина.Ешьте как есть или посыпьте мороженым.

    Блюдо простое, но иногда и самое лучшее. Я хотела приготовить десерт, но была не в настроении печь. Я не лучший пекарь, поэтому, возможно, поэтому, но я надеялся, что смогу поджарить немного фруктов, и это будет вкусно. Я купил несколько груш, и у нас всегда под рукой есть яблоки, и зажарил их вместе с кокосовым сахаром. Очень вкусно!

    Я использовал два яблока Fuji, 1 грушу Bosc и 1 грушу Barlett.Я выбрал их исключительно по цвету, а не по вкусу, но вы можете использовать любой вид яблок и груш, который вам нравится.

    Я растопил немного кокосового масла в большой форме для запекания, бросил фрукты, чтобы покрыть их маслом, а затем равномерно распределил их. Затем я посыпал их кокосовым сахаром и поставил в духовку на 400 градусов. Если вы предпочитаете сливочное масло или топленое масло, это тоже было бы неплохо вместо кокосового масла, и вы можете использовать коричневый сахар вместо кокосового, если хотите.Лично мне нравится по возможности использовать кокосовые продукты, но это не для всех.

    Жареные яблоки и груши с кокосовым сахаром

    Проверьте их на готовность через 30 минут. Нам нравятся наши немного сложнее, поэтому они были готовы через 30 минут. Готовьте их дольше, если вы предпочитаете, чтобы они были мягче.

    Мне захотелось добавить сверху взбитых кокосовых сливок или даже немного ванильного мороженого, но они были вкусными как есть. Надеюсь, вам понравится этот простой, но вкусный десерт.

    Жареные яблоки и груши с кокосовым сахаром

    Эти жареные яблоки и груши станут легким и вкусным десертом, который можно испечь во время ужина. Ешьте как есть или посыпьте мороженым.

    Автор Дениз Райт (MyLifeCookbook.com)

    Состав

    • 2 яблоки любого сорта нарезанный
    • 2 груши любых сортов нарезанный
    • 2 Столовые ложки кокосового масла или сливочного масла растаял
    • 1/4 чашка сахар из кокосовой пальмы или коричневый сахар

    Инструкции

    1. Разогреть духовку до 400 градусов

    2. Добавьте кокосовое масло или сливочное масло в форму для запекания и поставьте в духовку, пока она разогреется, чтобы масло растаяло.

    3. Яблоки и груши нарезать ломтиками.

    4. Выньте форму для запекания и бросьте фрукты в растопленное масло.

    5. Равномерно посыпать сахаром и перемешать фрукты.

    6. Выпекайте 30-40 минут или пока фрукты не станут мягкими и не станут желаемой консистенции.

    7. Ешьте как есть или добавьте сверху ванильное мороженое или кокосовые взбитые сливки.

    Яблочно-грушевые чипсы с корицей | Пристрастие Салли к выпечке

    Сегодня я объединяюсь с Гарри и Дэвидом.Это была естественная пара, Гарри, Дэвид и я - лол. По правде говоря, угощения Гарри и Дэвида были в моей жизни более 20 лет. Моего отца отправили домой с множеством праздничных подарочных корзин - мы с сестрами ныряли с головой в шоколадные трюфели и Moose Munch. Гарри и Дэвид также известны своими собранными вручную высококачественными грушами из южного Орегона - деликатесом, который я не особо ценил, когда мне было 8 лет. Если вы когда-нибудь пробовали груши H&D, вы знаете, что это самые сладкие, сочные и маслянистые груши.

    Гарри и Дэвид прислали мне коробку своих груш Королевской Ривьеры и попросили создать новый рецепт. Сразу пришли в голову две вещи: (1) PEAR CRISP и (2) у нас , лучше , есть ванильное мороженое в морозилке. 🙂

    Я решил сделать это хрустящее яблоко И грушу, потому что мне нравится текстурная разница между двумя фруктами. Груши становятся очень мягкими и эластичными, а яблоки - тоже мягкие, конечно, - немного более твердыми. Я разрезал груши немного меньше, а яблоки оставил полными (и тонкими) ломтиками.Вы смешаете фрукты только с несколькими ингредиентами, как мы это делаем с обычными яблочными чипсами. Часто фруктовые чипсы кажутся мне чересчур сладкими, тогда как о самих фруктах мы думаем позже. Здесь мы будем использовать только 1/2 стакана коричневого сахара для начинки, и вы можете уменьшить это количество в зависимости от того, насколько спелые и сладкие ваши фрукты. Так что перед приготовлением начинки обязательно попробуйте груши и яблоки. Корица попадает в оба слоя, и мы также добавим немного мускатного ореха для более теплого пряного аромата.Настало время года!

    Я добавляю только 1/4 стакана муки в начинку. Я считаю, что даже от этого ваша начинка становится немного липкой. Опять же, мы действительно хотим, чтобы натуральный вкус и текстура фруктов сияли в этой фруктовой хрустящей корочке!

    Начинка? Боже мой, это так просто. Смешайте муку, коричневый сахар и корицу. Затем нарежьте сливочное масло (серьезно, это лучшая форма для выпечки) и добавьте овес и измельченные орехи пекан. Вы будете перемешивать овсяные хлопья и орехи пекан в последнюю очередь, потому что вы не хотите, чтобы они были разделены ножом для теста.Вы хотите, чтобы поверх теплых фруктов было много хрустящей текстуры. Это абсолютный лучший .

    Вы будете печь все это минут 40-45. Как только эта посыпка станет красивой и золотистой, а фрукты под ней станут пузырящимися и влажными, все готово и готово к употреблению.

    Это большой десерт, который, я знаю, вы ищете в эти праздничные месяцы. Это большая сковорода 9 × 13, но если вы хотите немного уменьшить ее - просто уменьшите вдвое рецепт для 9-дюймовой квадратной формы или формы для пирога.Но я призываю вас сделать все это, потому что остатки красиво замораживаются. То есть, если вы не едите его прямо со сковороды, прежде чем завернуть его, чтобы заморозить. Я никогда не делал этого или чего-то подобного.

    Если теплые яблочные десерты + сладкие груши + коричневый сахар + корица + мороженое + текстура - все трогает ваши сердца, мы близнецы. И этот хрустящий картофель с корицей, яблоком и грушей - полностью для Y-O-U!

    Распечатать значок часов


    Ингредиенты

    • 4 средние / крупные спелые груши , очищенные и нарезанные (4–5 чашек) *
    • 3 средние / большие яблока , очищенные и нарезанные (4–5 чашек) *
    • 1 / 2 стакана (100 г) светлой или темной упаковки коричневый сахар
    • 1/4 стакана (31 г) универсальная мука
    • 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
    • 1 чайная ложка молотая корица
    • 1 / 2 чайные ложки молотого мускатного ореха
    • 1/4 чайной ложки соли

    Топпинг

    • 3/4 стакана (95 г) универсальная мука (ложка и разровненная)
    • 3/4 стакана (150 г) в упаковке светлый или темный коричневый сахар
    • 1 чайная ложка молотая корица
    • 1/2 стакана (1 палочка; 115 г) несоленое масло , холодное и нарезанное кубиками
    • 1 стакан (80 г) цельного старомодного овса
    • дополнительно: 1 чашка (125 г) отбивной d орехи пекан

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Слегка смажьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов.
    2. Смешайте все ингредиенты начинки в большой миске, затем выложите на форму для выпечки.
    3. Приготовьте начинку: Взбейте муку, коричневый сахар и корицу в средней миске. Нарезать масло кусочком для теста или вилкой, пока смесь не станет очень рассыпчатой. Добавьте овес. Посыпать начинкой.
    4. Выпекать 40-45 минут или до тех пор, пока топпинг не станет золотисто-коричневым, а фруктовый сок не начнет пузыриться по краям.Вынуть из духовки, поставить на решетку и дать остыть не менее 5 минут перед подачей на стол. Подавать горячим, комнатной температуры или холодным.
    5. Накройте остатки и храните в холодильнике до 5 дней.

    Примечания

    1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Запеченные и охлажденные чипсы хорошо замораживаются до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике в течение ночи, затем запекайте (под крышкой) при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 30 минут или до полного прогрева. Вы можете приготовить хрустящую корочку на шаге 3, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник максимум на 1 день перед выпечкой.Вы также можете заморозить непеченые чипсы на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи, затем переходите к шагу 4. Время выпекания будет немного больше, так как хрустящая корочка остынет.
    2. Груши и яблоки: Нарежьте их кусочками или ломтиками 1/4 дюйма.
    3. Овес: Целый овес лучше всего, но при необходимости можно использовать овсяные хлопья. Начинка для крошки станет немного более пудровой. (Однако не поддавайтесь искушению уменьшить количество муки - начинка может получиться жирной.) Используйте 1: 1 замену цельного овса на негашеный.

    Ключевые слова: яблочно-грушевый чипс, яблочный чипс

    Запеченные груши с грецкими орехами и медом

    Запеченные груши с (4) ингредиентами! Это ЛЕГКОЕ блюдо из меда, грецких орехов и корицы идеально подходит для завтрака или десерта!


    Рецепт запеченных груш

    Мой любимый способ насладиться осенними фруктами - это запекание, иногда с небольшим количеством йогурта или мороженого на десерт, как это делаю я с этими восхитительными запеченными яблоками.Здесь я запекла груши с корицей, медом и грецкими орехами - проще не бывает!

    У меня на прилавке было несколько красивых спелых груш Royal Riviera от Harry & David, и я не хотел тратить их впустую, поэтому сегодня утром я разрезал их пополам, покрыл сердцевиной и запекал в духовке. Пока они пекли, моя кухня пахла небесно! Они оказались даже лучше, чем я надеялся - у меня на завтрак было немного йогурта, но из него тоже получился замечательный десерт.

    Какие груши лучше всего подходят для запекания?

    Я люблю Royal Riviera, Bosc и Anjou за выпечку за лучшую текстуру и вкус.

    Как приготовить запеченные груши

    Запеченные груши с грецкими орехами и медом

    110,5 кал 1,5 Белок 17 углеводов 5 жиров

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Общее время: 35 минут

    Запеченные груши всего (4) ингредиента! Это ЛЕГКОЕ блюдо из меда, грецких орехов и корицы идеально подходит для завтрака или десерта!

    • 2 большие спелые груши
    • 1/4 чайной ложки молотой корицы
    • 2 чайные ложки меда
    • 1/4 стакана измельченных грецких орехов
    • (необязательно) йогурт или замороженный йогурт
    • Разогрейте духовку до 350F.

    • Разрежьте груши пополам и выложите на противень (я отрезала полоску с другого конца, чтобы они стояли вертикально).

    • С помощью мерной ложки или лотка для дыни вычерпайте семена.

    • Посыпать корицей, посыпать грецкими орехами и сбрызнуть каждый из них 1/2 чайной ложки меда.

    • Выпекать в духовке 30 минут. Удалите, дайте остыть и наслаждайтесь!

    Порция: 1/2 груши, Калорийность: 110,5 ккал, Углеводы: 17 г, Белки: 1.5 г, жир: 5 г, клетчатка: 3 г, сахар: 12 г

    Blue Smart Points: 2

    Green Smart Points: 2

    Purple Smart Points: 2

    точек +: 3

    Ключевые слова: запеченный грушевый десерт, запеченная груша рецепт, Запеченные груши, Запеченные груши с грецкими орехами и медом, Как приготовить запеченные груши, рецепты груш

    опубликовано 14 октября 2014 г. автор: Gina

    Не пропустите рецепт!

    Получайте новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент прямо на ваш почтовый ящик:

    Печеные груши - здоровые маленькие гурманы.

    Запеченные груши - восхитительный десерт для младенцев, детей и взрослых. Выпечка и специи усиливают естественную сладость груши, что означает отсутствие необходимости в сахаре и подсластителях.

    Погода здесь, в Сиднее, определенно стала немного прохладнее, и моя тяга к фруктам изменилась с

    .
    • Свежесобранные, вкусные и сочные тропические фрукты с по
    • Запеченные приправы, зимнее потепление, фрукты

    Все, кто меня знает, ценят, что я НЕ зимний фанат.Тем не менее, я люблю все зимние блюда и напитки с восхитительными пряностями.

    В прохладные месяцы я часто делаю запеченные фрукты. Мне нравится, как он наполняет дом прекрасными ароматами и как чудесно сладкие получаются при запекании.

    Груши - один из тех фруктов, у которых есть короткое окно совершенства. Вы ждете и ждете, пока они созреют, а затем, прежде чем вы это заметите, они уже прошли свои лучшие качества и все мягкие внутри.

    Печеные груши хороши тем, что вам не нужно ждать, пока они полностью созреют, просто они могут запекаться немного дольше.

    Нет ничего проще десерта, чем печеные груши. Они вкусны сами по себе, но их можно употреблять и многими другими способами.

    С чем подавать запеченные груши

    Почему бы не попробовать подать запеченные груши с:

    • Йогурт Добавьте груши в греческий йогурт, чтобы получить полезный и вкусный десерт.
    • Овес Перемешайте кашу или посыпьте мюсли, чтобы получить вкусный завтрак.
    • Мороженое Чтобы получить более вкусный десерт, подавайте теплым с небольшим количеством ванильного мороженого.

    Как подготовить груши к выпечке

    Груши можно испечь по-разному

    • половинки
    • клинья
    • мелкие кусочки

    Я люблю запекать их небольшими кусками, так как я считаю их отличными для добавления в йогурт, овес и т. Д.

    • Разрезать грушу пополам и удалить сердцевину. Самый простой способ сделать это - использовать баллончик для дыни. Затем стебель легко удалить или отрезать.
    • Нарезать ломтиками или небольшими кусочками.
    • Перемешать груши со специями. Хорошо работают специи:
      • корица,
      • имбирь,
      • мускатный орех,
      • гвоздика,
      • кардамон,
      • душистый перец.

    Груши запеченные для младенцев

    Запеченные груши - отличное пюре для младенцев, и их можно смешивать с различными продуктами, такими как

    .
    • прочие сладкие фрукты (например, яблоко, банан, ягоды, манго).
    • авокадо
    • сладкий картофель
    • йогурт

    Если вы отнимаете ребенка от груди, то запеченные груши - идеальная закуска.Я пекла их как пальцы, когда мой младший только начинал с еды. Как только он развил свои клешни, я разрезал их на кусочки размером с укус, как показано на рисунке.

    Придирчивые едоки

    Выпечка фруктов меняет вкус и текстуру фруктов. Если у вас есть ребенок, который не любит свежие фрукты, попробуйте их запечь. Усиленная сладость и более мягкая текстура могут их покорить.

    Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы знать, что вы думаете, пожалуйста, оцените и оставьте комментарий ниже или отметьте меня в Instagram или Facebook.

    Ищете более здоровые рецепты для детей? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться более дружелюбным вдохновением на Pinterest и Instagram.

    Рецепт запеченных груш

    Эти запеченные груши без добавления сахара или подсластителей - полезная и вкусная закуска, завтрак или десерт.

    Время на подготовку: 10 минут

    Время приготовления: 40 минут

    Общее время: 50 минут

    Обслуживает: 4

    Наведите указатель мыши на значение «порции», чтобы открыть масштабатор рецептов.

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 180c / 350f

    • Добавьте груши в большую форму для запекания и посыпьте корицей и имбирем.Перемешайте груши и добавьте воды, снова перемешайте.

    • Накройте фольгой и запекайте в течение 20-40 минут (* СМ. ПРИМЕЧАНИЕ 3), проверяя и перемешивая один или два раза во время приготовления.

    Примечания к рецепту

    1. Самый простой способ нарезать грушу - это разрезать грушу пополам, удалить сердцевину с помощью шарика для дыни, а затем нарезать небольшими кусочками (см. Изображение выше). вы можете, если хотите.
    2. Если вам не нравится корица или имбирь, попробуйте альтернативные специи, такие как кардамон, мускатный орех, гвоздика или душистый перец.
    3. Время приготовления зависит от спелости груши.Готовьте до мягкости (или желаемой текстуры). Мои груши были незрелыми, и мне потребовалось 40 минут.
    Пищевая ценность - это только РУКОВОДСТВО, рассчитанное с помощью онлайн-калькулятора. Результаты будут отличаться в зависимости от сорта и размера груш.

    Пищевая ценность

    Рецепт запеченных груш

    Сумма на порцию

    калорий 105

    % дневная стоимость *

    Натрий 1 мг 0%

    Калий 206 мг 6%

    Углеводы 28 г 9%

    Волокно 6 г 24%

    Сахар 17 г 19% 9000

    Витамин A 45IU 1%

    Витамин C 7.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *