Рецепты макарон с курицей — Курица в духовке от 1001 ЕДА
Рецепты макарон с курицей всегда пользуются большой популярностью, ведь готовятся они, как правило, быстро, получаются сытными, вкусными и, что немаловажно, достаточно бюджетными. Макароны с курицей, запеченные в духовке, богаты растительными белками, сложными углеводами, витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. В зависимости от ингредиентов и специй, входящих в рецепт, их вкус можно варьировать, каждый раз получая новое блюдо. Одни и те же макароны с курицей, приготовленные под сметанным, грибным, томатным, сливочным или острым соусом, – это совершенно разные блюда, но неизменно вкусные и сытные.
Одним из главных условий приготовления вкусного блюда является правильное приготовление макарон. Воспользуйтесь нашими советами.
• Макароны должны быть изготовлены из муки твердых сортов. От таких макарон не поправляются, так как в 100 г готового продукта содержится всего 80 ккал. Правда, добавление сметаны, сливок, майонеза существенно увеличивает калорийность.
• Чтобы макароны не слипались, в подсоленную воду нужно влить ложку растительного масла, всыпать макароны и перемешать, чтобы масло их обволокло и предотвратило склеивание.
• Если макароны предполагается еще и запекать в духовке, то их нужно отваривать на 3-4 минуты меньше, чем указывает производитель на упаковке.
• Макароны не рекомендуется промывать горячей водой.
Макароны с курицей, сметаной и сыром, запеченные в духовке
Сметана и сыр придают блюду удивительную мягкость и нежность, а также питательность и сытность. При желании сметану можно заменить майонезом, но непременно натуральным.
Чтобы приготовить макароны с курицей, сметаной и сыром, запеченные в духовке, вам понадобится: 700-800 г куриных голеней, 700 г макарон, 1 луковица, 150 г твердого сыра, 4 ст.
Как приготовить макароны с курицей, сметаной и сыром, запеченные в духовке.
1. Куриные голени промыть и обсушить.
2. Приготовить соус-маринад: смешать сметану с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, перемешать с куриными голенями и оставить пропитываться минут 15-20.
3. Тем временем отварить макароны до полуготовности, откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь. Немного жидкости, в которой варились макароны, сохранить, она пригодится для запекания.
4. Обжарить голени со всех сторон в хорошо разогретом подсолнечном масле на небольшом огне, пока на них не появится легкая корочка., затем все содержимое сковороды переложить в форму для запекания, добавить макароны, влить соус и воду из-под макарон, перемешать.
1. Поместить форму в духовку, заранее разогретую до 200°С, на 25-30 минут. Минут за 5-10 до конца готовки посыпать натертым сыром и мелко нарубленной зеленью, чтобы образовалась румяная сырная корочка.
Приятного аппетита!
Макароны с курицей и овощами, запеченные в духовке
Макароны с курицей и овощами, запеченные в духовке, получаются не только сытными, но и полезными, а их вкус можно варьировать, включая в рецепт разные виды овощей. Благодаря моркови вы получите незаменимые антиоксиданты и витамины А, С и группы В, лук — это источник фитонцидов, органических кислот и минералов, а благодаря овощным сокам образуется очень аппетитный соус. Можно добавить также болгарский перец, баклажаны, кабачки, помидоры и др.
Чтобы приготовить макароны с курицей и овощами, запеченные в духовке, вам понадобится: 400 г куриного филе, 500 г макарон, 1 головка репчатого лука, 3 моркови, 300 г брокколи, 1 зубчик чеснока, 200 г сметаны, 5-7 ст.л. сливочного масла, соль, перец черный и душистый молотый, специи (кориандр, базилик, орегано) – по вкусу.
Как приготовить макароны с курицей и овощами, запеченные в духовке.
1.
Курицу отварить в подсоленной воде до полуготовности и нарезать на небольшие кусочки. Когда вода закипит, снять пену. Бульон не выливать.
2. Отварить макароны до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
3. Тем временем подготовить овощи: морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, брокколи разобрать на соцветия. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
4. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить в него овощи, перемешать и пассеровать минут 10-15.
5. Добавить к овощам нарезанное куриное филе, посолить, поперчить, посыпать специями и на среднем огне потушить 5 минут. Затем выложить в сковороду сметану, добавить немного куриного бульона или воды, перемешать и тушить в сметанном соусе еще 3-5 минут.
6. В форме для запекания смешать макароны с содержимым сковороды, долить еще немного куриного бульона, чтобы запеканка не получилась сухой, и на 25-30 минут поставить форму в духовку, заранее разогретую до 180-200°С.
Приятного аппетита!
Макароны с курицей и грибами, запеченные в духовке
Этот рецепт в американской кухне носит название тетрацини в честь знаменитой оперной певицы Луизы Тетрацини, проживавшей в Калифорнии. Правда, готовится он с индейкой, но ничто не мешает заменить ее курицей или вообще морепродуктами. Сразу стоит предупредить, что такая запеканка очень калорийная, но зато вкус у нее просто потрясающий.
Чтобы приготовить макароны с курицей и грибами, запеченные в духовке, вам понадобится: 250 г куриного филе, 250 г макаронных изделий, 10-15 шампиньонов, 60-70 г сливочного масла, 50 г пармезана, 250 мл куриного бульона, 60-70 мл белого вина, вермута или хереса, 3 ст. л. жирных сливок, 5 ст.л. муки, соль и черный молотый перец по вкусу, петрушка свежая для подачи.
Как приготовить макароны с курицей и грибами, запеченные в духовке.
1. В трех отдельных кастрюлях отварить куриное филе, макароны и шампиньоны, но не до полной готовности, так как все это еще будет запекаться в духовке.
Куриное филе нарезать на крупные кусочки, макароны откинуть на дуршлаг, шампиньоны разрезать пополам.
2. Разогреть на сковороде сливочное масло, всыпать муку, хорошенько перемешать, затем влить сливки, куриный бульон и вино, посолить и поперчить по вкусу и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. На медленном огне проварить до закипания соуса и выключить огонь.
3. Края формы для запекания смазать подсолнечным маслом. Выложить в нее курицу, макароны, грибы, вылить со сковородки соус и тщательно все перемешать.
Поверхность запеканки посыпать натертым сыром и поместить на 25-30 минут в духовку, предварительно разогретую до 180-200°С. Сыр должен полностью расплавиться и покрыть запеканку аппетитной золотистой корочкой. При подаче посыпать мелко нарубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Оксана Кондратьева
Рецепт опубликован 26.08.2015
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Спагетти с курицей в духовке | LaLa Latkes
Мой любимый способ приготовления one pot meal выходит на новый уровень. Предрекаю этому рецепту всенародную любовь и перепосты. Он самый ленивый из всего, что я готовила. Ну ок, еще, возможно, курица на соли. Но этот вы тоже оцените. Мы просто берем все ингредиенты, закладываем в форму и ставим в духовку. Ничего предварительно не обжаривается. Все в сыром виде! ВСЕ! И я не сошла с ума!
У меня есть рецепты пасты в одной сковороде и курицы в томатном соусе с чесноком и базиликом. Этот похож на оба, но даже проще, потому что мы будем готовить в духовке, вообще не вмешиваясь в процесс. Сколько времени нужно, чтобы нарезать курицу, сложить в форму спагетти и залить все томатным соусом? Минут 10. А потом ставим таймер на 30 минут — и занимаемся чем угодно. Духовка сама все сделает.
Sooo… Берем банку томатов в собственном соку, все помидорки очистим от кожицы и разомнем в пюре вместе с соком из той же банки. Добавляем туда воду, растительное масло, базилик, орегано и прочие специи для вкуса. Это будет соус. В нем мы нежно топим полпачки спагетти и куриное филе, нарезанное кубиками (сырое, да!). Накрываем фольгой форму — и на 30 минут в духовку. Потом без фольги еще 10. Посыпаем зеленью — и хоть прямо из формы можно кушать 🙂
Паста не переваривается. Не остается твердой. А достигает того самого вожделенного состояния al dente. Курица же после 40 минут томления в томате просто тает во рту.
Спагетти с курицей в духовке
Автор: LaLa Latkes
Подготовка:
Приготовление:
Общее время:
Порций: 4-6
Спагетти с курицей в томатном соусе, приготовленные в духовке — самый ленивый ужин, который вы можете себе представить. Просто сложите все ингредиенты в одну посуду!
Ингредиенты:
- 200 г спагетти
- 1 банка томатов в собственном соку (ок. 670 г)
- 1 куриное филе
- 2 зубка чеснока
- 1 ч.л. гранулированного чеснока
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. сахара
- 3 ст.л. растительного масла
- 1/2 ст. воды
- соль
- черный молотый перец
- свежая петрушка
Приготовление:
- Разогреваем духовку до 220-230 градусов.
- Куриное филе режем кубиками, посыпаем гранулированным чесноком.
- Томаты чистим от кожицы и разминаем. Вместе с соком из банки выкладываем в керамическую или стеклянную форму для запекания. Добавляем воду, масло, пропущенный через пресс чеснок, специи, сахар, соль и перец по вкусу.
Размешиваем. - Курицу и спагетти выкладываем в форму (если не вмещаются, ломаем пасту пополам). Все спагетти и курица должны быть равномерно покрыты соусом.
- Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку (220-230 градусов) на 30 минут.
- Через полчаса снимаем фольгу, проверяем, стали ли спагетти мягкими, и готовим в открытом виде еще 5 минут.
- Посыпаем готовую пасту петрушкой и подаем к столу.
Размешиваем.Наши помощники:
Форма керамическая, 32х24 см
Прихватка, 20х20 см
Внимание! Ссылки на интернет-магазин Ozon.ru являются партнерскими.Автор не несет ответственности за качество товаров и услуг. Наличие товара и комплектацию уточняйте в магазине.
Follow my blog with Bloglovin
Макароны с курицей в духовке запеканка рецепт с пошаговым фото
Если вы устали от повседневного рациона и хотите как-то его разнообразить, то можно воспользоваться старым проверенным рецептом. Возьмём повседневную еду и приготовим из неё что-нибудь необычное. Готовить будем запеканку из макарон с курицей в духовке. Нам понадобятся продукты, которые есть на каждой кухне. Конечно, можно всегда разнообразить блюдо и добавить в него каких-либо овощей или трав для аромата. Но мы приготовим стандартную запеканку из макарон с куриным филе, а свою фантазию вы можете применять по ходу приготовления. Итак, начнём готовить макароны с курицей в духовке.
Макароны с курицей в духовке ингредиенты:
- Куриное филе — 500 гр;
- Макароны — 250 гр;
- Тертый сыр — 100 гр;
- Молоко — 200 мл;
- Сметана — 150 мл;
- Яйцо куриное — 5 шт.
- Соль, перец.
Запечённые макароны с курицей в духовке рецепт:
- Отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке: на плиту ставим кастрюлю с подсоленной водой. Как только вода закипит, засыпьте 250 грамм макарон (примерно половина стандартной упаковки) и варите, периодически помешивая в течение 10-15 минут.
- Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки, а также солим и перчим.
- Готовим заливку для макаронной запеканки с курицей. В роли заливки может быть соус Бешамель, подробное описание которого вы можете найти, перейдя по ссылке. А в данном рецепте мы приготовим заливку из яиц и молока. На средней тёрке натираем 100 грамм любого твёрдого сыра. Разбиваем 5 яиц в миску, выливаем туда же стакан молока и выкладываем 150 грамм нежирной сметаны. Всё хорошенько взбиваем венчиком, а также немного посолим и поперчим. Можно добавить специи или сухие травы, которые вам нравятся. Затем высыпаем тёртый сыр в миску и ещё раз перемешиваем.
- Чтобы собрать запеканку, берём форму для запекания и смазываем её маслом. Масло можно использовать как сливочное, так и растительное. Выкладываем макароны и равномерно распределяем по всей форме, чтобы они равномерно пропеклись. Сверху на макароны выкладываем куриное филе и в последнюю очередь поливаем сверху ранее заготовленной смесью. Запеканка из макарон с курицей запекается в духовке при температуре 190°C в течение 25-30 минут. Как только сыр зарумянится, её можно уже доставать. Следим за тем, чтобы сыр не пригорел. Перед подачей рекомендуем посыпать рубленой зеленью, чтобы придать эстетический вид блюду.
Итак, запеканка из макарон с курицей и сыром готова. Приятного аппетита!!! А также запеканка из макарон и куриной грудки может внести отличное разнообразие в ваш повседневный рацион. Делитесь своими впечатлениями и рецептами куриных запеканок из макарон с нашими читателями в комментариях.
Запеканка с курицей и макаронами — пошаговый рецепт с фото
Приготовление запеканки с курицей и макаронами:
1отвариваем макароны.
Вначале займемся приготовлением макарон. Для данного рецепта подойдет любой их вид, в том числе спагетти, в нашем случае использовались пенне. Итак, включаем температуру плиты на высокий уровень, ставим кастрюлю на конфорку и наливаем чистую воду. На 100 грамм сухих макарон необходимо брать 1 литр воды. Доводим жидкость до кипения, солим и выкладываем макароны. Сразу же перемешиваем столовой ложкой, чтобы они не приклеились к кастрюле и к друг другу. Варим макароны около 10 минут или до полной готовности, точное время варки обычно указано на упаковке.
Затем промыв дуршлаг под горячей проточной водой, выливаем в него макароны. Перемешиваем их несколько раз столовой ложкой и ставим дуршлаг на кастрюлю, чтобы стекла лишняя жидкость.
2подготавливаем помидоры, курицу, зелень и сыр.
Теперь необходимо очистить от кожуры помидоры. Для этого наливаем в маленькую кастрюлю воду, ставим на конфорку и включаем плиту на самый высокий уровень. А пока вода закипает, промываем под проточной водой овощи и острым ножом делаем два неглубоких надреза крест-накрест. Затем опускаем помидоры в кипящую воду на несколько секунд, достаем и аккуратно снимаем шкурку.
Далее на разделочной доске нарезаем помидоры средними кусочками до 2 сантиметров и перекладываем в чистую глубокую тарелку.
Куриную грудку выкладываем на разделочную доску и нарезаем кубиком или кусочками произвольной формы около 1,5 сантиметров. Измельченное мясо убираем в отдельную тарелку.
Далее промываем под проточной водой пучок зелени, это может быть петрушка, укроп, зеленый лук или как в нашем случае шпинат. Ножом измельчаем на кусочки желаемого размера и перекладываем в удобную емкость. Хотя если вы не большой поклонник свежей зелени, добавлять ее в запеканку не обязательно.
Теперь пришло время твердого сыра, ставим на разделочную доску терку со средними отверстиями и натираем сыр в стружку, которую оставляем на доске.
3готовим курицу.
Итак, ставим сковороду на плиту, включаем температуру на средний уровень и наливаем примерно 1 столовую ложку растительного масла.
В разогретый жир выкладываем кусочки курицы и обжариваем их одну минуту, затем добавляем помидоры, итальянскую приправу, 1 — 2 столовые ложки томатного соуса, перемешиваем кухонной лопаткой и варим 2 — 3 минуты. После этого столовой ложкой выкладываем сливочный сыр, сбавляем температуру плиты до маленького уровня. Готовим курицу до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
Затем добавляем шпинат, тщательно перемешиваем кухонной лопаткой и варим курицу в томатно-сырном соусе еще 1 — 2 минуты. После чего выключаем огонь.
4формируем запеканку.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее наши готовые макароны. Затем перекладываем к макаронам курицу с ароматным соусом, кухонной лопаткой или столовой ложкой перемешиваем их между собой до однородности. Делим визуально сырную стружку пополам и начинаем формировать корочку запеканки. Ровным слоем посыпаем макаронную массу сыром, затем смазываем томатным соусом и снова посыпаем сыром. Все наше блюдо готова к выпеканию.
5готовим запеканку.
В разогретую до 180 градусов Цельсия духовку убираем форму с запеканкой на 20 минут. За это время сыр должен полностью расплавиться и покрыться красивой аппетитной корочкой. Готовое блюдо достаем из духовки и оставляем его на 5 — 10 минут охладиться.
6подаем запеканку с курицей и макаронами.
С помощью кухонной лопатки нарезаем запеканку на кусочки и раскладываем по порционным тарелкам. Такое блюдо можно подавать на обед или ужин вместе в хлебом или хрустящими чесночными гренками, а также с нарезкой из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Если вы не нашли итальянской приправы, тогда ее можно сделать самостоятельно. Смешайте в одинаковом количестве специи орегано, базилик, розмарин, тмин, шалфей, майоран и красный молотый перец. Или добавьте в блюдо любые другие специи по вашему вкусу.
– Готовить такую запеканку лучше с макаронами из твердых сортов пшеницы.
– В качестве растительного масла для данного рецепта можно использовать и подсолнечное, и оливковое, и кукурузное.
Запеченные макароны в духовке: ракушки, гнёзда, рожки
1
Приготовил : Isaenko777
08.03.2020 Время приготовления: 20 мин
| Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Макароны с сыром и молоком — это доступное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится всей вашей семье. Берите на заметку рецепт!
Гнёзда с фаршем и сыром в духовке
Правильно отваренные гнёзда с фаршем и сыром в духовке запекаются не более 30 минут. Они не распадаются и выглядят как ресторанное блюдо. Ингредиенты:
- макароны (гнезда) – 6 шт.;
- фарш – 200 гр.;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2-3 зубца;
- помидор – 1 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- кетчуп – 1 ст. л.;
- сыр – 60 гр.;
- вода – 80 мл;
- соль, перец – по вкусу.
Гнезда залить горячей водой до верхнего края и проварить 3-4 минуты, не допуская кипения. Фарш перемешать с мелко нарезанным луком, добавляя соль и перец. Макароны уложить в форму для запекания, смазать изнутри смесью кетчупа с майонезом, положить в каждое гнездо небольшой шарик из фарша и дольку помидора. Вылить в форму воду, стараясь не задеть заготовку. Запекать 25-30 минут при 200°C, за 5 минут до готовности присыпать давленым чесноком и тертым сыром.
Вкусная паста с курицей в сливочном соусе
Ну и теперь еще один грандиозный рецептик, который понравится любому без сомнения. Пробуйте сделать, получается очень здорово и классно.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Нарежьте на мелкие кусочки куриное филе.
2. Затем раскалите сковороду с растительным маслом и в него поместите нарезанные на кружочки дольки чеснока. Жарьте до тех пор, пока он не станет золотым. После уберите его и в этом чесночном масле обжарьте все кусочки курочки.
Пока обжаривается мясо сварите в кастрюле пасту.
3. Как только мясо готово, насыпьте на него муку по всей поверхности кусочков, перемешайте лопаточкой и добавьте сразу же сливки. Также добавьте тут соль и приправу на свой вкус. Тщательно перемешайте и вы увидите вскоре, что смесь становится густой и однородной.
4. Вот такая масса должна получиться, вернее сливочный соус, как на этом фото.
5. К отварным макаронам добавьте сливочное масло, размешайте и присыпьте тертым сыром.
6. Сверху к лапше добавьте куриные кусочки со сковороды с соусом. Как же это смотрится великолепно, но и конечно же безумно вкусно. Приятного!
Вот и все на этом друзья, я рада, что вы сегодня были со мной. Готовьте с удовольствием и на радость всем. Подписывайтесь на мою группу в контакте, оставляйте отзывы и комментарии. Пока-пока! Скоро свидемся.
С уважением, Екатерина Манцурова
Макароны, запечённые с сыром в духовке, — отличное блюдо для завтрака. Макароны можно использовать любые, желательно — крупные. Сыр также можно взять нескольких видов, для обогащения вкуса. В принципе вариаций такого блюда может быть много. Можно добавлять в состав отварное мясо, птицу или колбасу. Мой вариант послужит вам за основу приготовления вкусного блюда.
Итак, для приготовления макарон, запечённых с сыром в духовке, подготовить все продукты, которые нам понадобятся.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и посолить. Сварить макароны аль дэнтэ, откинуть на сито и промыть холодной водой.
Натереть на тёрке твёрдый сыр.
В сковороде растопить сливочное масло и добавить муку. Тщательно перемешать, разминая комочки.
Затем понемногу влить молоко, продолжая мешать. Когда масса начнёт густеть, добавить сыр, размешать и выключить огонь. Готовый соус поперчить.
В миске взбить венчиком яйца, выдавить к ним чеснок и добавить макароны. Перемешать.
Затем макароны смешать с сырным соусом и выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Посыпать макароны сверху прованскими травами.
Духовку разогреть до 200 градусов и запекать макароны 30 минут, пока они не зарумянятся. Вкуснейшие макароны, запечённые с сыром в духовке, можно подавать сразу.
Приятного аппетита!
Макароны с сыром в духовке — сытный и вкусный обед для всей семьи.
Для этого блюда используйте макароны твердых сортов пшеницы. Они не развариваются, и, главное, они очень полезны, так как содержат такие минеральные вещества, как фосфор, кальций, калий, железо, магний, витамины группы В. А также в них содержится клетчатка, которая стимулирует работу кишечника.
Если вы хотите на макаронах сбросить лишний вес, следует знать, что их нужно есть со свежими овощами, зеленью, грибами, растительными маслами, морепродуктами. Обязательно приготовьте это простое и вкусное блюдо и угостите им своих родных.
Макароны рожки с грибами, запеченные в духовке
Для рецепта с грибами можно взять как макароны большого размера (например, гнезда или трубочки-каннеллони), так и обычные рожки или ракушки. Весь секрет именно в начинке. Ингредиенты:
- макароны (рожки) – 250 гр.;
- грибы (шампиньоны) – 500 гр.;
- лук – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 250 мл;
- соль – по вкусу.
Макароны отварить, промыть холодной водой в дуршлаге. Грибы нарезать ломтиками и обжарить до золотистости вместе с мелко нарезанным луком. Форму для запекания заполнить половиной порции рожков, поверх них выложить грибную поджарку, затем разместить остаток макарон. Яйца взбить с солью до пены, ввести в молоко, далее — вылить состав в форму. Запекать блюдо 10-15 минут в духовке, разогретой до 180°C.
Рецепт с брокколи
По нижеописанной технологии получаются очень вкусные и ароматные макароны с курицей и овощами. В духовке это блюдо покрывается красивой золотистой корочкой, благодаря которой оно приобретает еще более аппетитный вид.
- 0,5 кг макаронных изделий;
- 400 г куриного филе;
- пара морковок;
- 200 г брокколи;
- одна средняя луковица;
- пара долек чеснока;
- 150 мл сметаны;
- 150 г любого сыра твердых сортов;
- ¼ пачки качественного сливочного масла;
- соль, черный молотый перец;
- сушеные травы.
Курицу заливают холодной водой и отправляют на плиту. Пока она варится, можно заняться овощами. Их хорошенечко моют, освобождают от кожуры, измельчают и слегка обжаривают на сливочном масле. Затем к ним добавляют сварившееся и порезанное филе, соль и специи. Через пять минут в ту же посуду отправляют сметану и тушат все это на минимальном огне. Спустя какое-то время к овощам и мясу выкладывают сваренные до полуготовности макароны. Все это посыпают натертым сыром и ставят в духовку. Запекают блюдо при умеренной температуре около четверти часа.
Ракушки запеченные с овощами
Ракушки, запеченные с овощами, по вкусу напоминают лазанью несмотря на то, что для их приготовления берут обычные макароны, а в начинку не кладут мясо. Блюдо получается очень сочным, аппетитным и сытным. Ингредиенты:
- макароны (ракушки) – 250 гр.;
- кабачок – 1 шт.;
- перец (болгарский) – 4 шт.;
- помидор – 4 шт.;
- лук – 1 шт.;
- лук (зеленый) – 100 гр.;
- чеснок – 2 зубца;
- сыр – 100 гр.;
- соль – по вкусу.
Макароны отварить (4-5 минут), промыть и откинуть на дуршлаг. Кабачок крупно натереть, лук нарезать кубиками, зеленый лук — нарубить. С помидоров снять шкурки, мякоть разделить на дольки. Перец избавить от семян и измельчить тонкими полосками.
Лук (репчатый и зеленый) с чесноком пассеровать до прозрачности, затем выложить к ним кабачок, перец и помидоры. Все перемешать, приправить по вкусу и протушить 10-12 минут. Ракушки с овощами соединить в форме для запекания, присыпать блюдо тертым сыром и отправить в духовку на 25 минут при прогреве до 200°C.
Полезные рекомендации кулинаров
- Для готовки следует использовать макаронные изделия только твердых сортов пшеницы;
- После варки макароны следует перелить в дуршлаг и промыть несколько раз;
- Для приготовления можно использовать различные виды сыра: и плавленый, и твердый, и полутвердый. Также одновременно можно добавлять несколько видов сыра;
- Макароны с сыром можно поливать различными соусами, например из сливок и чеснока.
Готовить макароны с сыром, как видно из рецептов, не очень-то и сложно. А в итоге получается вкусное и в тоже время простое блюдо, которое все будут уплетать за милую душу. Также оно отлично подходит для тех, кто вообще не употребляет мясо.
Приятного аппетита!
Макароны с беконом и сыром
У макарон с беконом и сыром необычно насыщенный вкус, благодаря которому блюдо получается непохожим ни на что другое. Для более быстрого приготовления можно воспользоваться уже отваренными рожками. Ингредиенты:
- макароны (рожки) – 350 гр.;
- бекон – 100 гр.;
- кабачки – 2 шт.;
- сыр (копченый) – 250 гр.;
- сыр (пармезан) – 50 гр.;
- молоко – 300 мл;
- соль, перец – по вкусу.
Макароны отварить так, чтобы они не разваливались (до состояния «аль денте»), промыть и откинуть на дуршлаг. Кабачки очистить, нарезать тонкой соломкой, обжарить до равномерного золотистого цвета. Бекон и копченый сыр нарезать кубиками. Соединить рожки с остальными компонентами, перемешать, залить молоком и переложить в форму для запекания. Присыпав блюдо пармезаном, отправить его в духовку (предварительный нагрев — 200°C) на 25 минут.
Совет! Для получения румяной корочки духовку за 5 минут до готовности блюда стоит переключить на режим гриль
Рецепт 1. В горшочке
Рецепт запеченных макарон с курицей в горшочках удобен для порционной подачи.
Для приготовления понадобится:
- сухие макаронные изделия — 200—250 граммов;
- филе курицы — 1 шт.;
- помидоры свежие небольшие — 2—3 шт.;
- лук репчатый;
- морковь;
- вода — 2 л;
- приправы по вкусу + розмарин;
- куриный бульон;
- сыр твердый;
- масло растительное
- Овощи хорошо вымойте, почистите.
- Макароны сварите в подсоленной воде.
- Морковь натрите на терке.
- Лук нарежьте мелкими кубиками.
- Помидоры ошпарьте кипятком, опустите в холодную воду, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
- Лук и морковь обжарьте в сковороде на растительном масле.
- Вымытое, обсушенное в полотенце, нарезанное кусочками филе положите на сковороду к овощам, обжарьте, влейте куриный бульон, подсолите, поперчите, протушите под крышкой 5—7 минут .
- Отдельно в другой сковороде обжарьте помидоры с добавлением розмарина.
- В подготовленные горшочки разложите макароны, сверху обжаренное с овощами мясо, затем помидоры с розмарином, сверху посыпьте натертым на крупной терке сыром.
- Духовку разогрейте до 190—200˚, установите горшочки на противень, запекайте в течение 20 минут.
- Готовое блюдо посыпьте зеленью, подайте горячим к столу.
Запечённые макароны со шпинатом
Вкусная еда может быть полезной, что доказывают макароны, запеченные в духовке со шпинатом. Для создания небольшого кулинарного шедевра нужно совсем немного – простые продукты и свободное время. Ингредиенты:
- макароны (гнезда) – 6-8 шт.;
- шпинат – 4 пучка
- чеснок – 2 зубца;
- сметана – 100 гр.;
- сыр – 100 гр.;
- масло (сливочное) – 50 гр.
- соль, перец – по вкусу.
Гнезда отварить (залить кипятком до верхнего края, обработка не дольше 4-х минут без кипения), аккуратно переложить их в форму для запекания. В каждое изделие положить по кусочку сливочного масла. Шпинат нарезать крупными кубиками, смешать с пропущенным через пресс чесноком и чуть обжарить до мягкости.
Влить на сковороду сметану и протушить смесь 4-5 минут. Шпинатную массу порциями выложить в макаронные гнезда, присыпать тертым сыром, полить жидкой сметанной подливой. Запекать в духовке при 180°C 10 минут.
Совет! Помимо шпината можно добавить в начинку стручковую фасоль.
Базовый вариант
Предлагаем вашему вниманию традиционный рецепт макарон с курицей в духовке. По нему можно относительно быстро сделать ароматное и питательное блюдо, оптимально подходящее и для старшего, и для младшего поколения.
- 0,5 кг макаронных изделий;
- 400 г свежего куриного мяса;
- одна крупная луковица;
- 30 г хорошего сливочного масла;
- пара яиц;
- ½ стакана цельного молока;
- 100 г любого сыра твердых сортов;
- мелкокристаллическая соль;
- сушеные ароматные травы.
Соусы и приправы
Вкус любого блюда во многом зависит от соуса и специй. Это в полной мере относится и к макаронам с курицей в духовке. Чтобы блюдо получилось сочным, богатым на вкус и ароматы, можно использовать различные соусы:
- Бешамель;
- сметанный;
- Песто;
- сливочно-сырный;
- грибной соус со сметаной;
- томатный.
Соусы подчеркивают и «оттеняют» вкус блюда, добавляют сочности, порой пикантности, делают его интересней. Они дают возможность поэкспериментировать, выбрать наиболее понравившийся вариант вкуса, применить фантазию. Умение удачно использовать тот или иной соус — это и есть искусство и волшебство кулинарии. Но во всем нужно чувство меры и здравый смысл. Тогда все у вас получится. Приятного аппетита!
Макароны в горшочке с курицей (с мясом) в духовке, блюдо на ужин или обед
Всем доброго времени суток, сегодня я продолжаю тему, связанную с макаронами, наверно даже можно назвать макароны самым народным блюдом. Макароны в горшочке, запеченные в духовке с курицей с ароматными приправами сделает блюдо поистине не забываемым. И к тому же разнообразит ваш рацион, все блюда, приготовленные в горшочках, имеют свой, ни с чем несравнимый, и неповторимый вкус.
Если возьмем все ингредиенты, используемые в этом рецепте, и приготовим в кастрюле, вкус уже будет другой и не будет, той своей своеобразной «нотки» вкуса присущей для горшочков. Я использовала в этом рецепте макароны (паста) Бешбармак, конечно можно использовать и обычные макароны (ракушки, рожки или спиральки) — вкус не изменится. Также вместо курицы можно использовать и мясо говядины или свинины, кому что нравится.
А с вами, как всегда была Маргарита, пишите комментарии, ставьте лайки, делитесь рецептом с друзьями, подписывайтесь (если не подписались) на новые рецепты, будут эксклюзивные блюда представлены скоро. Всем хорошего вкусного настроения и до новых вкусных встреч.
data-ad-client=»ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=»2718633205″
data-ad-format=»auto»
data-full-width-responsive=»true»>
Распечатать рецепт
Макароны в горшочке
Макароны в горшочке с курицей приготовленные в духовке, с ароматным вкусом которое придется по вкусу всем любителям макарон. Рецепт с фото и пошагово.
Голоса: 2Оценка: 3
Вы:
Оценить этот рецепт!
| Время подготовки | 30 минут |
| Время приготовления | 30 минут |
Инструкции
Подготовим продукты для приготовления макарон в горшочках. Куриное филе промоем и дадим стечь лишней воде. Луковицу и морковь очистим.
Лук и морковь нарежим на кубики.
Куриную грудку также нарежим на кубики 3-4 см.
В разогретой сковороде с растительным маслом обжарим лук и морковь в течении 3-5 минут на среднем огне помешивая.
Затем добавим рубленный чеснок и томатную пасту, потушим пару минут и снимем с плиты.
В разогретой сковороде с кусочком сливочного масла обжарим куриную грудку под крышкой в течении 5 минут периодически помешивая, затем солим и перчим. По вкусу добавляем приправы и обжарим пару минут.
Возьмем горшочки и на дно положим макароны Бешбармак, или можно воспользоваться листами лазаньи предварительно произвольно их поломав на кусочки (также можно взять обычные макроны).
Затем слой овощей.Выкладываем равномерно в каждый горшочек всю обжаренную грудку.
Затем чередуем слой макарон и оставшиеся овощи.
Добавляем по ложке сметаны, заливаем горшочки куриным бульоном по горлышко и слегка размешаем по верху сметану. Накрываем крышечками и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 30-35 минут.
А наше блюдо макароны в горшочках готовы. И если вы еще до сих пор не пробовали готовить подобное блюдо я вас уверяю, что оно приятно удивит всю вашу семью своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Затем слой овощей.Запеканка из макарон с копченой курицей, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Макароны спираль – 200 г
Курица копченая – 300 гр.
Помидор – 1 шт
Сыр Грюйер – 100 г
Яйцо куриное – 5-6 шт
Сметана 30% жирности – 60 г
Специи – по вкусу
Запеканка из макарон с кусочками копченой курицы и помидором под сырной корочкой.
Приготовление
Мясо снять с костей, убрать кожу и нарезать на кубики.Отварить макароны.
В миску выложить готовые макароны и мясо.
Помидор нарезать на кубики и добавить к макаронам.Перемешать , посолить и добавить специи по вкусу. Форму смазать маслом и выложить в нее получившуюся смесь.
Взбить яйца со сметаной.
Яичную смесь со сметаной вылить на макароны.
Посыпать тертым сыром.Запекать в духовке при 180С в течении 40 минут.
Готово! Приятного аппетита !
Зити с курицей и пармезаном | Дай мне немного духовки
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Вы когда-нибудь смотрели на свою жизнь и задавались вопросом только , как вы оказались там, где находитесь сегодня?
На прошлой неделе у меня был один из тех моментов на кухне, когда я готовил зити с курицей и пармезаном.
Конечно, любое запеченное блюдо из макарон всегда возвращает меня к студенческим дням, когда я и мои соседи по комнате в основном питались макаронными изделиями ночь за ночью после великолепной ночи.Я отчетливо помню себя 20-летнего, когда я стоял над кипящей кастрюлей с водой, внимательно читал инструкции на обратной стороне упаковки дешевых зити за 1 доллар, устанавливал таймер духовки на то количество минут, которое предписано упаковкой, не имея подсказка , что на самом деле означает «al dente». Но всякий раз, когда срабатывал таймер, я послушно осушал макароны и бросал в них весь соус для спагетти, который у нас был в кладовой, и пакет тертого сыра моцарелла, и ставил его в духовку, чтобы запекать.
Ах да. Тогда я считал это изысканной домашней едой.
Ну, если бы у нас действительно захотелось поиграть и у нас было несколько лишних долларов, мои соседи по комнате и я могли бы бросить немного пепперони или, может быть, немного порошка пармезана, который мы держали в холодильнике. Но в большинстве случаев это была простая паста + соус + сыр, и это было на больше, чем в кафетерии. И как только он вылез из духовки, поверьте, друзья и соседи по комнате появились из ниоткуда, чтобы прийти на помощь с остатками еды.:)
Перенесемся на десять лет вперед, и я все еще делаю олдскульные запеканки из макарон, но с тех пор я кое-чему научился. Я не могу вспомнить, когда в последний раз мне нужно было смотреть инструкции о том, как долго готовить пакет макаронных изделий, но я, –, сейчас смотрю на этикетки, чтобы увидеть, есть ли внутри чистые ингредиенты. Я также не боюсь повторить точный рецепт и вместо этого чувствую себя уверенно, добавляя любые дополнительные ингредиенты, которые могут быть у меня под рукой. Теперь я также знаю ценность щедрого соления воды для макарон и чудо добавления свежего базилика.Но десять лет спустя мотивация кулинарии осталась прежней — я люблю готовить еду и делиться ею с людьми, которых я люблю.
Даже если это очень просто, и, возможно, уже не , а , что я бы назвал «модным». Хорошая еда — это хорошая еда, и ею нужно делиться.
Итак, сегодня я делюсь с вами гибридом современных рецептов, который я сделал для некоторых друзей. Это все достоинства куриного пармезана, превращенного в запеченное блюдо зити. Я называю это… (приготовьтесь к блеску имени)…
… Зити с курицей и пармезаном.
Источником вдохновения для этого послужила реакция всех на этот рецепт запеченных зити с курицей Альфредо, который я опубликовал в прошлом месяце. О боже мой, ребята, этот рецепт поднял на вершину статистики этого блога и с тех пор остается там. Я забыл, как мир любит запеченные зити!
На мой взгляд, это всегда будет называться простой студенческой выпечкой из макарон. Но когда вы используете зити, я думаю, классическое название подходит. 😉
Так что для немного другого поворота к классике, я подумал, что было бы весело использовать один из моих любимых томатных соусов Pomodoro Fresco от DeLallo и приготовить версию запеченного зити, вдохновленную «куриным пармезаном».Многие из вас знают, что я люблю готовить домашний соус маринара, но когда у меня мало времени, я всегда обращаюсь к этой восхитительной линейке соусов от DeLallo. В отличие от многих соусов в продуктовом магазине, соусы DeLallo готовятся из цельных, полностью натуральных ингредиентов. И они на самом деле свежие и хорошие , не обработанные и не слишком подслащенные. Всего хорошо . Практически обо всем. 🙂
Я выбрал для этого рецепта томатно-базиликовый соус Pomodoro Fresco DeLallo, но любой из их соусов для пасты был бы отличным (особенно мой другой любимый соус Spicy Arrabiatta).
Чтобы приготовить зити, я приготовил партию пенне зити и полил ее соусом. Затем, чтобы добавить «куриный пармезан», я добавил немного измельченной вареной курицы, нарезанного свежего базилика и много тертого пармезана.
Я знаю, что традиционный куриный пармезан требует, чтобы вы обжаривали курицу в панировке и на сковороде. Но я думал, что блюдо уже имеет много вкуса и текстуры без добавления лишнего жира / калорий. И эй, верно название, мы включаем много курицы и много пармезана.Так что я придерживаюсь этого.
Как и в общежитии колледжа, я все же добавил немало сыра моцарелла, от которого все получается сочным, липким и чудесным.
Итак, вы складываете все слоями, а затем ставите блюдо в духовку…
… и через 20 минут это восхитительно сырное блюдо готово к употреблению. Просто добавьте немного пармезана и свежего базилика и подавайте!
Это определенно дико, что прошло десятилетие, и с тех пор я каким-то образом уверенно научился ходить на кухне.И — да — теперь я даже постоянный фуд-блогер. (Эта работа даже не была изобретена, когда я еще учился в колледже!) Но мне нравится, что такие блюда по-прежнему являются частью моей жизни, и сегодня они так же удобны, как и десять лет назад. Потому что я определенно надеюсь, что буду делать это через десять лет, и через десять лет после этого, и после этого …
РаспечататьОписание
Для этого запеченного зити с курицей и пармезаном требуется всего 6 ингредиентов, он очень вкусный и успокаивающий.
Масштаб 1x2x3x
Состав
- 12 унций DeLallo penne ziti (или макарон любой формы)
- 2 стакана тертой вареной курицы (около 2 маленьких куриных грудок)
- 1 банка (25 унций) DeLallo Pomodoro Fresco Томатно-базиликовый соус (соус для пасты)
- 1 1/2 стакана тертого сыра моцарелла (я использовал 2% обезжиренного)
- 1/3 стакана тертого сыра Пармезан
- 1/4 стакана фасованных свежих листьев базилика, крупно нарезанных
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 градусов F.
- Приготовьте пасту al dente в большой кастрюле с сильносоленым кипением в соответствии с инструкциями на упаковке. Осушать. Верните макароны в кастрюлю и добавьте курицу и томатный соус. Осторожно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась слоем.
- Вылейте половину макаронных изделий в смазанную маслом форму для выпечки размером 11 × 7 дюймов или 9 × 13 дюймов. Равномерно посыпьте 1 стаканом сыра моцарелла, половиной сыра пармезан и половиной базилика. Сверху равномерно выложите оставшуюся половину пасты. Равномерно посыпьте оставшимися 1/2 стакана сыра моцарелла.
- Выпекать 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не начнет становиться золотистым. Удалите и сразу же посыпьте оставшимся сыром пармезан и свежим базиликом. Подавать теплым.
Осушать. Верните макароны в кастрюлю и добавьте курицу и томатный соус. Осторожно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась слоем.Это спонсируемый пост в партнерстве с DeLallo. Все мнения как всегда мои собственные. Я искренне обожаю этот бренд, семью и команду, стоящую за ним, и постоянно использую их еду в своем доме. Большое спасибо за поддержку таких брендов, как они, которые помогают сделать этот сайт возможным.
Если хотите попробовать еще одну восхитительную еду с соусами Pomodoro Fresco от DeLallo, посетите Easy Cheesy Baked Tortellini моей подруги Марии в ресторане Two Peas and их Pod. А если вы хотите попробовать более сливочную версию этой пасты, обратите внимание на эту восхитительную запеченную Ziti с курицей и альфредо (на фото ниже).
Лучшая куриная паста с альфредо, рецепт с сыром
Думайте об этом как о более кремовом запеченном зити.Пенне со сливочным соусом альфредо, курицей и (много) моцареллой — нужно ли говорить больше?
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 порции
Время подготовки: 0 часы 15 минут
Общее время: 1 час 10 минут
4 ст.масло сливочное, плюс еще для смазывания формы для запекания
2 ст.Оливковое масло первого холодного отжима
1 фунт.
Куриные грудки без кожи и костей
Перец черный свежемолотый
4 ст.мука универсальная
1/2 c.тертый пармезан
1/4 c.свежемолотая петрушка
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- В большой кастрюле с соленой кипящей водой варить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente. Немедленно слейте воду и отложите в сторону.
- Разогрейте духовку до 350 ° и смажьте маслом большую форму для выпечки размером 9–13 дюймов. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Приправьте курицу с обеих сторон итальянской приправой, солью и перцем. Выложите на сковороду и готовьте, пока курица не станет готовой, по 8 минут с каждой стороны. Выньте курицу и начисто протрите сковороду.Дайте курице постоять 5 минут, прежде чем нарезать крест-накрест.
- Приготовить соус: Вернуть сковороду на средний огонь и растопить масло. Добавьте чеснок и готовьте, пока чеснок не станет ароматным, около 30 секунд. Вмешайте муку и варите еще 1 минуту, пока смесь не станет пузырящейся и золотистой. Постепенно влейте пополам, постоянно взбивая.
- Доведите смесь до кипения и добавьте пармезан. Дайте закипеть, пока соус не загустеет, 1 минуту, затем приправьте солью и перцем.
- В большой миске смешайте пасту, курицу и соус альфредо.Выложите примерно половину пасты на дно формы для запекания, затем посыпьте половиной моцареллы. Добавьте оставшуюся смесь макарон и посыпьте моцареллой. Выпекайте, пока сыр не расплавится, около 15 минут.
- Украсить петрушкой перед подачей на стол.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
КУПИТЬ Форма для выпечки прямоугольная Staub, 70 долларов США, Amazon.ком
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Итальянский рецепт запеченной курицы и пасты | Giada De Laurentiis
Убрать выделение со всего
1 чашка пасты (или любой другой небольшой пасты)
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 стакана нарезанной кубиками куриной грудки (кубики диаметром 2,5 см)
1/2 стакана нарезанного кубиками лука (примерно 1/2 маленькой луковицы)
1 зубчик чеснока, измельченный
1 (14.5 унций) банка нарезанных кубиками помидоров с соком
1 чашка тертой моцареллы
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
Кошерная соль 1/4 чайной ложки
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 стакана панировочных сухарей
1/4 стакана тертого пармезана
1 столовая ложка сливочного масла, плюс еще для смазывания формы для запекания
Рецепт запекания с курицей, сыром и пастой пенне
| Рекомендации по питанию (на порцию) | |
|---|---|
| 426 | калорий |
| 25 г | жир |
| 27 г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 6 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 426 |
| % Дневная стоимость * | |
| 25 г | 32% |
| Насыщенные жиры 13 г | 67% |
| 86 мг | 29% |
| 943 мг | 41% |
| 27 г | 10% |
| Пищевые волокна 4 г | 15% |
| Всего сахаров 4 г | |
| 25 г | |
| Витамин C 5 мг | 25% |
| Кальций 400 мг | 31% |
| Железо 2 мг | 12% |
| Калий 461 мг | 10% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Много плавленого сыра и простой соус объединяют эту курицу и пасту для вкусной и сытной семейной трапезы. Пасту пенне готовят перед тем, как смешать ее с курицей, чесноком, креольской приправой и вкусным сырным соусом. Артишоки и грибы придают блюду пищевую ценность и текстуру.
Не стесняйтесь адаптировать ингредиенты куриной запеканки к тому, что у вас есть под рукой, и по своему вкусу. Смешайте сыры, добавьте другие овощи для придания цвета или замените артишоки другими овощами. Мы предоставили несколько отличных советов и идей в выноске под рецептом. Для вегетарианской версии попробуйте этот рецепт запекания пасты Penne с помидорами и сыром моцарелла.
Запеканка станет отличным ужином с салатом Цезарь или весенней зеленью.Поджарьте чесночный хлеб или печенье к еде и наслаждайтесь!
Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт запекания с курицей, сыром и пастой «Пенне»
Запеканка из куриной пасты с карамелизованным луком и шпинатом
Позвольте мне рассказать вам об очень особенной пасте, которую я недавно ввел в свою жизнь и каким-то образом сумел стать одним из наших самых любимых ужинов на скорую руку. Он полон великолепных макарон из скорлупы, нежной куриной грудки, сладкого карамелизованного лука и питательного шпината, который каким-то образом идеально тает в сливочном, но легком сырном соусе с пармезаном.
Да, вы обязательно должны познакомиться с моей новой подругой: это невероятная запеканка с курицей и пастой с карамелизованным луком и шпинатом. Также известен как рай на земле.
Это кремовый, слегка сладкий вкус благодаря сому карамелизованному обжаренному луку, наполненный протеином и обладающий удивительным волшебным ароматом, напоминающим «вылижи свою тарелку». Клянусь, я мог бы искупаться в сырном соусе с пармезаном, который впитывает коричневые кусочки на дне сковороды от карамелизированного лука и курицы.
Просто доверьтесь своему дружелюбному соседскому блогеру и включите его в свое меню как можно скорее.
Ингредиенты этой сливочной запеканки с курицей и шпинатом
Некоторые из моих лучших рецептов приходят мне на ум, когда я заглядываю в свой холодильник, пытаясь понять, что приготовить, чтобы использовать ингредиенты, не идя в магазин. Эта полезная запеканка из куриной пасты со шпинатом ничем не отличается и сделана из простых ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас под рукой.
По общему признанию, я был серьезно вдохновлен соусом из пармезана в моей более здоровой запеканке с лапшой из тунца, и когда я нашел два пакета шпината, которые нужно было использовать, лук, скрывающийся в кладовой, и немного пармезана, я понял, что волшебство вот-вот начнется. быть сделано.Поверьте, вы влюбитесь в эту пасту и поразитесь, насколько она была легкой и вкусной. Вот ингредиенты, которые вам нужны:
- Паста : Я люблю ракушки в этом рецепте, но вы можете использовать любые макароны, которые захотите, в том числе без глютена!
- Куриная грудка без костей и кожи: Куриные бедра тоже подойдут, или вы можете добавить немного нута, чтобы сохранить вегетарианство.
- Чесночный порошок, соль и перец: единственные приправы, которые вам понадобятся, чтобы придать этому рецепту идеальный вкус.Вы также можете добавить тепла хлопьями красного перца, если чувствуете себя немного диким!
- Шпинат: может показаться, что шпинат много, но он готовится на тонну и идеально сочетается с пастой и соусом.
- Лук: карамелизируйте этих младенцев!
- Сливочное масло: для приготовления курицы и лука, а также для приготовления осветленного соуса из сыра пармезан.
- Мука: не стесняйтесь использовать универсальную цельнозерновую муку или муку без глютена для сырного соуса.
- Несладкое миндальное молоко: вы также можете использовать любое молоко для соуса, но
- сыр пармезан: вам просто понадобится немного тертого пармезана, чтобы соус получился кремообразным и вкусным.
- Панировочные сухари: для поджаривания панировочных сухарей. Не стесняйтесь использовать панировочные сухари без глютена!
Вы можете приготовить эту полезную куриную пасту самостоятельно! Думаю, по этому рецепту подойдут грибы, горох, брокколи и даже вяленые на солнце или обычные помидоры.
Как карамелизировать лук
- Добавьте ½ столовой ложки оливкового или сливочного масла, нарезанный лук, соль и перец в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь; перемешайте, чтобы покрыть.
- Лук варить, периодически помешивая; Проверяйте лук каждые 5-10 минут, пока он полностью не карамелизируется и не станет золотисто-коричневым.
- Если лук становится слишком темным или слишком сильно прилипает к дну сковороды, просто немного уменьшите огонь. Вы также можете добавить чайную ложку или две воды.
Как приготовить запекание из куриной пасты со шпинатом без молока
Если вы хотите, чтобы эта куриная паста не содержала молочных продуктов, я предлагаю использовать веганское масло, безмолочное молоко по выбору (например, миндальное молоко) и без молочных продуктов. сыр пармезан.
Как приготовить выпечку из куриной пасты без глютена
Эту полезную запеканку из куриной пасты легко сделать без глютена! Просто убедитесь, что вы используете макаронные изделия без глютена, универсальную муку без глютена и панировочные сухари без глютена (или замените измельченные чипсы тортильи без глютена, картофельные чипсы или крекеры).
Сделайте заранее полезную выпечку из куриной пасты со шпинатом
- Приготовьте заранее: не стесняйтесь приготовить эту куриную пасту заранее и испечь ее на день или два позже! Просто приготовьте рецепт, как указано, за исключением того, что не добавляйте панировочные сухари. Вместо этого накройте фольгой и поместите в холодильник до готовности. Когда все будет готово, добавьте панировочные сухари, как указано, и запекайте. Вам необходимо добавить 5-10 минут дополнительного времени выпечки.
- Вариант для морозильной камеры: Если вы хотите заранее запечь эту куриную пасту, просто приготовьте рецепт, как указано, за исключением того, что не запекайте ее с панировочными сухарями сверху.Вместо этого положите его в такой контейнер, который можно использовать в морозильной камере, накройте крышкой и положите в безопасный пакет для морозильной камеры, пока вы не будете готовы к выпечке. Когда все будет готово, разморозьте запеканку с курицей в холодильнике на ночь. После размораживания запекайте, как указано!
Более простые рецепты макарон, которые можно попробовать
Easy Vegan Mac and Cheese
Spinach Garlic Parmesan Orzo с хрустящим беконом
Date Night In Cilantro Pistachio Pesto Shrimp Pasta
Паста
Жареный сыр
Паста из козьего молока Ригатони с чесноком, пармезаном, куриной колбасой и брокколиЯ знаю, что вам понравится эта паста со шпинатом и курицей! Обязательно оставьте комментарий и оцените рецепт ниже, если вы его сделаете.Спасибо, что были здесь — я ценю вас! хо.
Невероятная выпечка пасты с курицей и шпинатом с карамелизованным луком
Общее время 1 час 15 минут
Невероятная выпечка с курицей и шпинатом с карамелизованным луком, приготовленная с двумя полными пакетами шпината для дополнительных овощей и сливочно-осветленным соусом из сыра пармезан. Эта здоровая запеченная куриная паста с белковым наполнением — идеальный ужин в будние дни, когда вам хочется чего-то теплого и успокаивающего!
- Для макарон:
- 10 унций сухих макаронных оболочек (или используйте ротини, фузилли или любую другую пасту, которая вам нравится — даже без глютена!) масло
- 1 фунт куриной грудки без кожи и без кожи, нарезанной кубиками ½ дюйма
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- Свежемолотая соль и перец
- Для карамелизированного лука и шпината:
- ½ столовой ложки оливкового масла (или сливочного масла)
- 1 очень большой (или 2 средних) желтый лук, нарезанный ломтиками
- Свежемолотые соль и перец
- 10-12 унций свежего шпината
- Для сырного соуса пармезан:
- 2 столовые ложки масла
- 1/4 стакана всего мука (или цельнозерновая мука, или универсальная мука без глютена)
- 1 3/4 стакана несладкого миндального молока (или молока кешью или обычного молока)
- ½ стакана тертого сыра пармезан 90 083 ¾ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- Свежемолотый черный перец
- Для начинки:
- 1/2 стакана панировочных сухарей, при желании без глютена
- 1 столовая ложка масла
Разогрейте духовку до 350 градусов Сбрызните форму для выпечки объемом 2 литра или форму для выпечки 9×9 дюймов или 11×7 дюймов антипригарным кулинарным спреем или смажьте оливковым маслом или сливочным маслом.
Отварить лапшу до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке. После приготовления слейте воду и отложите.
Приготовьте курицу: добавьте ½ столовой ложки оливкового масла в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте нарезанную кубиками курицу, приправьте чесночным порошком, солью и перцем; варить 5-7 минут или пока курица не перестанет быть розовой. После приготовления переложите курицу в большую миску.
В той же кастрюле, в которой вы готовили курицу, вы можете карамелизировать лук: добавьте ½ столовой ложки оливкового масла или сливочного масла, лук, соль и перец; перемешайте, чтобы покрыть.Сварить лук, периодически помешивая; Проверяйте лук каждые 5-10 минут, пока он полностью не карамелизируется и не станет золотисто-коричневым. Если лук становится слишком темным или слишком сильно прилипает к дну сковороды, просто немного уменьшите огонь. Вы также можете добавить несколько чайных ложек воды, чтобы очистить сковороду от глазури. Как только лук карамелизируется, убавьте огонь до минимума и добавьте шпинат с луком; готовьте, пока шпинат не завянет. Снять с огня и переложить в миску с курицей.
В ту же кастрюлю добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и поставьте на средний огонь. Как только масло растопится, вмешайте немного муки, а затем медленно добавляйте молоко, понемногу за раз, чередуя с мукой и энергично смахивая комочки. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до кипения и время от времени помешивайте, пока соус не загустеет.
Когда соус немного загустеет, выключите огонь и добавьте чесночный порошок, сыр пармезан.соль и МНОГО свежемолотого черного перца.
Затем добавьте приготовленную лапшу, шпинат, карамелизированный лук и курицу. Снова приправить солью и перцем по вкусу. Вылейте смесь в подготовленную форму для выпечки и разложите по ней.
В небольшой миске смешайте панировочные сухари с топленым маслом. Посыпьте запеканку смесью из панировочных сухарей и запекайте 25 минут, пока панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми. Количество порций 6.
Если хотите, можете пропустить панировочные сухари и выпечку макарон.Мы делаем это часто, когда хотим есть быстрее, но при этом все равно вкусно! Не стесняйтесь покрошить сверху крекеры, если вы все еще хотите немного маслянистого хрустика.
Вариант для морозильной камеры: просто приготовьте рецепт, как указано, но не запекайте его с панировочными сухарями сверху. Вместо этого положите его в такой контейнер, который можно использовать в морозильной камере, накройте крышкой и положите в безопасный пакет для морозильной камеры, пока не будете готовы запекать. Когда все будет готово, разморозьте запеканку с курицей в холодильнике на ночь.После размораживания запекайте, как указано!
Питание
Порций: 6 порций
Размер порции: 1 порция (из расчета 6)
Калорий: 434 ккал
Жиры: 15,5 г
Насыщенные жиры: 6 г ,4 гКлетчатка: 3,9 г
Сахар: 3,5 г
Белок: 27,4 г
Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография сделана: Eat Love Eats
Chicken Pasta Bake — Immaculate Bites
Chicken Pasta Bake — сливочное сырное блюдо из макарон с цветками брокколи и кусочками курицы.Это любимое семейное блюдо, которое очень просто и вкусно приготовить в любой день недели!
Всякий раз, когда я не знаю, что пообедать, я думаю о куриной пасте. Не знаю, почему, но рецепты пасты с курицей всегда приходят мне в голову на первом месте. Может быть, я просто люблю курицу и макароны, но, возможно, потому, что они делают сытные и сытные блюда, которые нравятся всем.
Итак, сегодня вечером мы собираемся отведать запеканку с курицей и макаронами, которая входит в нашу регулярную еженедельную ротацию.Ваши дети будут приходить просить секунды и трети!
Что такое макаронные изделия?Запеканка из макаронных изделий — это макаронные изделия, смешанные практически с любым соусом, белком или овощами, запеченные в запеканке или на безопасной в духовке сковороде. Вкусное блюдо, которое можно заранее собрать и испечь в день подачи. Быстрое решение обычной дилеммы за ужином!
Что в запеканке с курицей?Это блюдо может стать хорошим рецептом, чтобы очистить то, что осталось в вашем холодильнике.В нем не используются сложные или редкие ингредиенты. Есть морковь? Бросьте их! Болгарский перец? Действуй! В принципе, к этому можно добавить что угодно.
Вот что вам нужно, чтобы приготовить этот простой рецепт пасты:
- Куриные грудки, нарезанные кусочками (примерно 2 стакана)
- Сырые макароны фузилли или любые макароны по выбору
- Растительное масло
- Нарезанный лук
- Рубленый чеснок
- Свежий тимьян
- Масло
- Мука
- Куриный бульон
- Молоко
- Каджунская / креольская приправа
- Соцветия брокколи
- Сыр Моцарелла
- Соль и перец
- Петрушка
Однозначно! Я почти уверен, что у вас есть свои любимые макароны.И я рад сообщить, что подойдет любая паста, некоторые из моих вариантов включают фузилли, макароны, зити и фетучини. Хотя должен признать, что фузилли — мой любимый.
Что подавать с запеканкой из куриной пасты?Вы уже можете наслаждаться этой выпечкой из макарон, как она есть. Но если вы хотите добавить что-то еще, я часто использую эту куриную пасту со следующим:
Могу ли я приготовить куриную пасту раньше времени?Да! На самом деле, когда есть особый случай, я обычно делаю это заранее.Я просто собираю их в запеканку, накрываю фольгой и просто кладу в холодильник на 24 часа. Итак, когда пришло время подавать, просто достаньте из холодильника, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 20 минут и запекайте, как описано ниже.
Для замораживания: Для замораживания этой посуды плотно накройте ее алюминиевой фольгой и заморозьте на срок до 2 месяцев. Возможно, вам также потребуется увеличить время выпекания на 15 минут.
Еще рецепты куриной пасты на ужин Любите пасту? Вот наши лучшие макаронные изделия Как приготовить запеканку из макарон с курицейРазогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Посыпьте куриные кубики солью, а затем приправой каджунский креольский — без соли. Перемешайте до полного перемешивания. Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте курицу, готовьте курицу 3-5 минут, пока она не станет слегка коричневой.
Добавить измельченный чеснок, перемешивать около минуты, затем нарезать лук и тимьян, варить, пока лук не завянет — еще около 4 минут. Удалите и отложите в сторону.
В 10-дюймовую сковороду, пригодную для духовки, добавьте сливочное масло, как только масло растает, взбейте муку.Продолжайте взбивать, пока мука полностью не смешается с маслом, затем варите около минуты. Медленно добавляйте куриный бульон, понемногу, а затем молоко, вы не хотите, чтобы смесь образовывала комки, доведите до кипения, затем уменьшите до среднего, чтобы он медленно кипел и слегка загустел до сливочного соуса — около 5- 6 мин. Слегка приправить солью и перцем по вкусу.
Выключите огонь и добавьте макароны, брокколи и сыр, куриную смесь, креольскую приправу — приправьте приправы солью и перцем по своему вкусу.Сверху выложить оставшийся сыр.
Выпекать без крышки при 350 ° в течение 15 минут или до полного прогрева. Подавать теплым и при желании украсить петрушкой.
Ищете еще рецепты? Follow on …
Запеканка из куриной пасты
Запеканка из куриной пасты — сливочное сырное блюдо из макарон с цветками брокколи и кусочками курицы. Это любимое семейное блюдо, которое очень просто и вкусно приготовить в любой день недели!
Подготовка: 15 минут
Готовка: 35 минут
Американский
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов F.
- Приправьте куриные кубики солью, затем добавьте креольскую приправу каджун — без соли. Перемешайте до полного перемешивания.
Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте курицу, готовьте курицу 3-5 минут, пока она не станет слегка коричневой.
Добавьте измельченный чеснок, помешивайте около минуты, затем измельчите лук и тимьян, варите, пока лук не завянет — еще около 4 минут. Затем снимите и отложите.
В 10-дюймовую сковороду, пригодную для духовки, добавьте сливочное масло, как только масло растает, взбейте муку.Продолжайте взбивать, пока мука полностью не смешается с маслом, затем варите около минуты.
Медленно добавляйте куриный бульон, понемногу, а затем молоко, вы не хотите, чтобы смесь образовывала комки, доведите до кипения, затем убавьте до среднего, чтобы он медленно кипел и слегка загустел в сливочный соус. — около 5-6 минут. Слегка приправить солью и перцем по вкусу.
- Выключите огонь и добавьте макароны, брокколи и сыр, куриную смесь, креольскую приправу — отрегулируйте приправы по своему вкусу, добавив соль и перец.Затем посыпьте оставшимся сыром.
Выпекайте без крышки при температуре 350 ° F в течение 15 минут или до полного прогрева.
Подавать теплым и при желании украсить рубленой петрушкой.
Советы и примечания:
- Имейте в виду, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.
Пищевая ценность:
Калорийность: 367 ккал (18%) | Углеводы: 26 г (9%) | Белок: 27 г (54%) | Жиры: 18 г (28%) | Насыщенные жиры: 11 г (69%) | Холестерин: 79 мг (26%) | Натрий: 255 мг (11%) | Калий: 612 мг (17%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 3 г (3%) | Витамин А: 816 МЕ (16%) | Витамин C: 44 мг (53%) | Кальций: 162 мг (16%) | Железо: 1 мг (6%)
Автор: Imma
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: куриная паста, запеканка с курицей, запечка с макаронами
Пищевая ценность
Запеченная паста с курицей
Сумма на порцию
калорий 367 Калорий в составе жиров 162
% Дневная норма *
Жир 18 г 28%
Насыщенный жир 11 г 69%
Холестерин 79 мг 26%
Натрий 1155 255% 612 мг 17%
Углеводы 26 г 9%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 3 г 3%
Протеин 2716
A 2716 54% %Витамин C 44 мг 53%
Кальций 162 мг 16%
Железо 1 мг 6%
* Дневные значения в процентах основаны на рационе на 2000 год.
Запеченный Зити с курицей Болоньезе
Куриный Болоньез Запеченный Зити понравится как детям, так и взрослым. Поскольку его так легко заморозить и запечь оптом, он также идеально подходит для больших вечеринок. Вы можете сделать блюдо вегетарианским, добавив вместо курицы мелко нарезанные грибы или тофу. Вы также можете добавить немного цветной капусты или брокколи и заправить их овощами. Эта запеченная паста с курицей болоньезе — фаворит в моем доме, и, вероятно, единственное блюдо из пасты, которое мне нравится, покрыто томатным соусом.
Когда вы смотрите на общие шаги, это может показаться большим трудом, но немного многозадачности — это все, что нужно для этого рецепта запеченной пасты.
Пока соус Болоньезе с курицей готовится, варите макароны сбоку.
Затем смешайте все вместе и выложите в жаростойкую форму с большим количеством сыра. Выпекайте, пока он не станет золотисто-коричневым, а сыр не начнет пузыриться.
Какие макароны использовать для запекания зити?
Вы можете выбрать любой сорт макарон, который вам нравится.Тем не менее, я часто выбираю пасту пенне или пасту зити. Оба эти сорта имеют полую цилиндрическую форму, в результате чего соус сочится внутри, делая его таким сливочным и вкусным.
Можно ли приготовить запеченные зити по-вегетариански?
Абсолютно да! Можно не обращать внимания на куриный фарш и добавить мелко нарезанные грибы или тофу. Вы также можете использовать крошечную цветную капусту или брокколи.
Можно ли заморозить эту запеченную пасту с курицей болоньезе?
Это блюдо отлично подходит для вечеринок или пикников тем, что его можно приготовить заранее.
Выложите пасту с сыром в жаростойкую форму и плотно накройте алюминиевой фольгой. Храните его в холодильнике и запекайте непосредственно перед подачей на стол.
Вы также можете просто приготовить соус и заморозить его. Когда вы будете готовы приготовить блюдо, просто разморозьте соус, отварите немного макарон, выложите слоями и запекайте.
Кроме того, это блюдо можно подавать даже без запекания. Просто перемешайте все и нарежьте сверху сыром пармезан.Независимо от того, подаете ли вы его с выпечкой или без, это сливочное блюдо из макарон является отличным блюдом, и его можно подавать по-разному.Мой сын любит пасту, и время обеда идет гладко, когда я готовлю этот восхитительный рецепт пасты.
Вот еще более вкусные макароны, которые вам понравятся:
Паста с кремом и чесноком с креветками
5 Ингредиенты Паста со спаржей
Ригатони Запеканка с брокколи
Ингредиенты
- 2 столовые ложки масла
- 3 столовые ложки масла
- 3 мелко нарезанный лук среднего размера
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки перца
- Куриный молотый 1 фунт
- тертая морковь -1 и ½ стакана
- сушеный орегано -1 чайная ложка
- сахар — 1 чайная ложка
- приправы для перца лимона — 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка болгарского перца
- 1 и ½ стакана томатного пюре
- 3 стакана пенне или пасты зити
- ½ стакана жирных сливок
- 1 стакан тертого сыра моцарелла