Рецепт запеченной тыквы в духовке с сахаром

Рецепта проще, чем запеченная тыква кусочками в сахаре, просто не существует. Для приготовления этого блюда (а что это кстати? завтрак? а может десерт или просто перекус?) потребуется всего два ингредиента – это непосредственно сама тыква и немного сахара.

Такую запеченную в духовке кусочками тыкву (именно с сахаром) я готовлю очень часто. Да что там часто, всю осень и зиму, пока не исчезнет из продажи тыква. И едим мы ее просто так, без дополнений. Такая запеченная тыква невероятно вкусная, нежная, приятно сладкая. Запеченную тыкву любят дети, она полезна, поднимает настроение своим безумным цветом.

Между прочим, такая запеченная кусочками с сахаром тыква является основой для приготовления многих блюд, начиная от всевозможной выпечки и заканчивая вкуснейшими кашами. Если после приготовления такой запеченной тыквы у вас останется желание поэкспериментировать с этим продуктом, то рецепт тыквенных маффинов может вам пригодиться. А еще я готовлю очень вкусную тыкву в качестве гарнира, рецепт которой вы можете найти ЗДЕСЬ.

Время приготовления:45 минут

Количество порций – 2-3

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 2-3 столовые ложки сахара

Тыква в духовке кусочками с сахаром. Рецепт с фото

Итак, для приготовления запеченной в духовке кусочками тыквы с сахаром нам понадобится примерно 1 кг неочищенной тыквы. Этого количества хватит на 2-3 порции.

Тыкву очищаем от семян и кожуры. Я просто срезаю кожуру с большого куска тыквы острым ножом. При определенной сноровке это совершенно не сложно.

Затем нарезаем тыкву кубиками величиной примерно 4-5 см.

Далее определяемся с формой для запекания, в которой будем готовить тыкву. И на этом же этапе пора включить духовку разогреваться до 190 градусов.

Я взяла две порционные формы, решила запечь тыкву таким образом. Перекладываем кубики тыквы в форму и посыпаем сверху двумя-тремя столовыми ложками сахара. Я добавила по ложке сахара в каждую форму.

Запекаем тыкву кусочками с сахаром в духовке в течение 45 минут до мягкости. Сахар полностью расплавится и смешается с соком, который выделит тыква. Этот сироп, а его получится совсем немного, очень кстати. После запекания перемешайте тыквенные кусочки с сиропом, который сосредоточится на дне формы.

Такая запеченная кусочками с сахаром тыква будет вкусна как теплом, так и в холодном виде. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо, пока сезон тыквы не подошел к концу.

А я желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения. До скорого!

Тыква, запеченная целиком в духовке

Бахчевая культура отличается питательностью и полезными свойствами. Из нее можно приготовить большое количество разнообразных блюд: как сладких, так и соленых. Оцените яркую кулинарную подборку из 6 рецептов с подробным описанием процесса и пошаговыми фотографиями.

Тыква целиком фаршированная мясом в духовке

Оригинальное угощение для вашего стола – фаршированная мясом тыква. Яркий плод запекается целиком с сочной начинкой. Идея станет полноценным блюдом для семейного или праздничного ужина.

• Размороженное куриное филе нарезаем мелкими кусочками.

• Дополняем мясо измельченным репчатым луком.

• Сюда же выкладываем мелко порезанный чеснок, соль, перец и майонез. Перемешиваем продукты до однородности.

• Выбираем аккуратную круглую тыкву и старательно промываем ее под водой.

• Срезаем верхнюю часть плода.

• Вырезаем внутреннюю часть и формируем горшок.

• Внутрь тыквы выкладываем мясную начинку.

• Закрываем заготовку верхушкой.

• Перекладываем на противень с фольгой и выпекаем 1 час при температуре 200 градусов.

• Аппетитная тыква с мясной начинкой готова. Можно пробовать!

---

Тыква целиком с начинкой из мяса и овощей

Вкусное и питательное блюдо для домашнего стола – тыква, фаршированная мясом и овощами. Удивите ярким и сочным продуктом своих близких. Угощение не требует дополнительного гарнира.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Тыква – 1 шт.
• Бедра куриные – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Петрушка – 1 пучок.
• Масло оливковое – для жарки.
• Соль – по вкусу.
• Вода – 2 ст.

Процесс приготовления:

1. Промываем тыкву, аккуратно срезаем верхушку и извлекаем мякоть.
2. Мелко режем репчатый лук и обжариваем его в сковороде до румянца.
3. Выкладываем к луку куриные бедра и готовим их до золотистого оттенка.
4. Сюда же кладем морковь, нарезанную небольшими кубиками.
5. Следом отправляем измельченную мякоть тыквы.
6. Выкладываем болгарский перец и помидоры. Солим по вкусу.
7. Когда продукты станут мягкими, присоединяем к ним зелень и измельченные зубчики чеснока.
8. Начинку перемешиваем и выкладываем внутрь тыквы.
9. Вливаем немного воды и закрываем тыкву верхушкой. Обмазываем продукт оливковым маслом.
10. Заворачиваем заготовку в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
11. Спустя время аппетитное блюдо будет полностью готово! Подавайте к столу.

Целая тыква, запеченная в духовке с рисом

Яркое и вкусное угощение можно приготовить из тыквы и риса. Сладкая и ароматная каша станет отличным решением для домашнего завтрака или перекуса. Берите на заметку простую кулинарную идею!

Время готовки: 2 часа 40 минут

Время приготовления: 2 часа

Порций – 4

Ингредиенты:

• Тыква – 1 шт.
• Рис – 200 гр.
• Молоко – 1 ст.
• Вода – 400 мл.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Промываем тыкву и аккуратно срезаем верхушку.
2. Извлекаем мякоть с семенами.
3. Мякоть отвариваем около 20 минут и измельчаем до состояния пюре.
4. В подсоленной воде варим рис до полуготовности.
5. Плотно выкладываем рис внутрь подготовленного плода.
6. Следующим слоем кладем тыквенную мякоть.
7. Сверху всыпаем сахар.
8. Вливаем сюда же молоко и воду.
9. Закрываем заготовку верхушкой.
10. Обворачиваем продукт фольгой и ставим в духовку. Готовим 1 час 45 минут при температуре 190 градусов.
11. Дальше убираем фольгу и верхушку. Выпекаем еще 15 минут.
12. Ароматная тыква с рисовой начинкой готова. Можно пробовать!

Тыква, запеченная целиком с медом

Вкусный и полезный десерт получается из тыквы с медом. Плод запекается в духовке целиком и выходит сочным и ароматным. Оцените простой рецепт, который никого не оставит равнодушным.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Тыква – 1 шт.
• Мед – 2 ст.л.
• Яблоко – 1 шт.
• Сахар – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Старательно промываем тыкву и освобождаем ее от плодоножки.
2. Разрезаем плод на половинки. Удаляем из них мякоть и семена. Это удобно делать с помощью столовой ложки.
3. Отмерим необходимое количество остальных ингредиентов.
4. В центр плода кладем кубики яблока.
5. Вливаем к яблокам мед. По краям насыпаем сахар.
6. Заворачиваем продукт в пергамент и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим около 50 минут.
7. Яркий домашний десерт из тыквы и меда готов. Подавайте к столу!

Сладкая тыква, запеченная целиком с сахаром

Интересный сладкий рецепт приготовления тыквы – с сахаром целиком. Такое угощение порадует как взрослых, так и детей. Используйте кулинарную идею, чтобы разнообразить ваше меню.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Тыква – 1 шт.
• Сахар – 4 ст.л.
• Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Тщательно промываем тыкву под водой. Кожуру можно почистить губкой, чтобы удалить возможную грязь и пыль.
2. Дальше плод разделяем на две равные половинки и освобождаем от мякоти и семян.
3. Выпекаем заготовку в фольге около 20-30 минут при температуре 180 градусов.
4. После этого на время достаем тыкву. Обмазываем ее растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром. Выпекаем еще час в такой же температуре.
5. Сладкая тыква в духовке готова. Ее можно порезать на удобные части и подавать к столу. Пробуйте!

Как вкусно запечь тыкву целиком в фольге?

Сочная и нежная тыква целиком получается в духовке с помощью фольги. Плод сохранит свой яркий вкус и аромат. Кроме того, порадует питательными и полезными свойствами. Подавайте угощение в качестве закуски.

Время готовки: 2 часа 20 минут

Время приготовления: 2 часа

Порций – 4

Ингредиенты:

• Тыква – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Орех мускатный – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Старательно промываем тыкву и аккуратно срезаем с нее верхнюю часть.
2. С помощью ложки извлекаем мякоть и семена плода.
3. В отдельной посуде соединяем оливковое масло, соль, мускатный орех и измельченный чеснок. Вымешиваем смесь и обмазываем ею тыкву изнутри.
4. Плотно обворачиваем продукт фольгой и ставим его в разогретую до 190 градусов духовку. Готовим около 1,5-2 часов.
5. Проверяйте готовность зубочисткой. Запеченный плод освобождайте от кожуры, нарезайте и подавайте к столу!

какие блюда можно приготовить из самого осеннего овоща: Общество: Облгазета

Такой богатый урожай Нина Зуева получила из одно семечка. Фото: из личного архива Нины Зуевой.

«Облгазета» продолжает рассказывать о победителях нашего осеннего конкурса «С ОГорода на стол». Редакцию «ОГ» удивило письмо 73-летней Нины Зуевой из Талицы, которая не просто прислала фотографию своего богатого урожая тыкв, но и написала рецепты в стихах и даже сочинила «Оду тыкве». «ОГ» узнала у садовода с поэтическим даром, чем же так сильно её покорил этот овощ.

Нина Зуева выращивает тыквы более 20 лет. Пробовала разные сорта, вначале выращивала такие гигантские, что приходилось на тачке из огорода вывозить или выкатывать, как огромные снежные шары. А хранить и реализовывать слишком большие тыквы сложно, поэтому со временем Нина Георгиевна начала переходить на менее крупные. Остановила свой выбор на достаточно популярном сорте Конфетка. Плоды такой тыквы ярко-оранжевые, достигают максимум двух килограммов, ароматные, сочные и вкусные.

– Мне нравится, что я могу взять в руки каждую тыкву и унести домой, – делится Нина Зуева. – Плод можно за раз съесть или даже полностью запечь в духовке. Тыквы у нас хранятся в подвальном помещении всю зиму, поэтому мы постепенно её реализуем. А минусов я даже не могу найти, уж очень мы любим этот овощ!

Урожайность у культуры высокая. С одного куста Нина Зуева собирает около десяти тыкв – этого хватает, чтобы накормить всю семью, сварить варенье и сделать другие заготовки, оставить парочку плодов на зиму, да ещё друзьям подарить. Чтобы получить такой урожай, необходимо всего лишь одно семечко.

– Семечко я замачиваю в ватном диске и проращиваю какое-то время, – объясняет Нина Георгиевна. – Высаживаю пророщенное семечко в мае, когда почва прогреется, и на улице установится плюсовая температура по ночам. До наступления тёплой погоды накрываю росток пластиковым стаканчиком, а после – обрезанной бутылкой, чтобы создать мини-парник.

Нина Зуева предпочитает посадку семечками и других овощных культур вместо привычной всем огородникам рассады. Высаживает так, например, огурцы: их, как и тыквы, первое время нужно держать под бутылкой. Садовод уверена, что так растение самостоятельно закаляется и не болеет.

Нина Георгиевна называет тыкву «барыней», ведь этой красавице нужно подготовить просторное и солнечное место. Квадратную площадку размером 1,5 на 1,5 метра обустраивает ближе к забору, чтобы защитить растение от ветров. Некоторые садоводы устилают почву рядом с тыквой специальной тканью, чтобы исключить разрастание сорняков, однако наша героиня просто периодически пропалывает грядку.

– Перед посадкой тыквы кладу в почву золу и перегной, – делится пенсионерка. – По мере разрастания овоща нужно убирать лишние завязи на всех плетях тыквы. В конце июля – начале августа я также прищипываю плети и могу точно увидеть, сколько тыкв всего нарастёт.

Обычно Нина Георгиевна собирает урожай в сентябре, но в этом году из-за жаркого и раннего лета первые тыквы созрели уже в августе. Вариантов реализации этого овоща у садовода очень много. Так, из самых сочных плодов она делает сок. Для этого нужна соковарка (специальная кастрюля для приготовления сока горячим отжимом), в которую опускают нарезанную очищенную тыкву. К напитку можно добавить лимонную кислоту, сок любых цитрусовых, сахар. Можно пить в свежем виде или закатать в банки.

– Минимум раз в неделю готовлю кашу с тыквой, – говорит Нина Зуева. – Пеку из тыквы оладьи, пироги. Если добавить её в мясной фарш, то котлеты получатся очень сочные, вкусные, с тонким ароматом. А мои внучка и правнучка сильно полюбили суп-пюре с гренками. Для этого нужно просто сварить тыкву и другие овощи и размолоть блендером.

Садовод также делает варенье из тыквы, нарезанной кубиками или измельчённой на тёрке. По её словам, чтобы варенье не получилось пресным, овощ лучше смешивать с яблоками или ягодами, например, смородиной и брусникой. Ещё одно блюдо из тыквы – цукаты. Плоды нарезать на небольшие пластины, посыпать сахаром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

– Совсем недавно узнала ещё один интересный рецепт, – добавляет Нина Георгиевна. – Очень тонкие пластинки тыквы раскладываем на поднос и ставим сушиться на батарею. Получается сладкая витаминная жвачка! И самое приятное: такую тыкву можно хранить сколько угодно.

• Опубликовано в №183 от 02.10.2021 под заголовком «Барыня-тыква»

Тыква тушеная с сахаром на десерт

 

Тыква тушеная с сахаром – самый лучший десерт!

Здравствуйте, дорогие друзья! Давно хотела написать о своем самом любимом блюде из тыквы.

Здесь, конечно, и писать особо не о чем, так все просто. Но, вдруг, кто-то не знает и до сих пор не пробовал такого замечательного десерта?!

Тыква тушеная с сахаром одно из блюд, которое любимо с детства. У моей бабушки в деревне росли огромные тыквы, домашние, экологически чистые! Ну, где теперь такие найдешь?!

Я еще помню те времена, когда у бабушки была русская печь! Потом её, к сожалению, сломали, и сделали газовую. А как все вкусно было из печки! Каши, щи, пироги, да и просто тыква, порезанная крупными кусками и запеченная в печи!

Хотя, все это, конечно, можно приготовить и в наших современных условиях, и готовим, а что делать?!

Ну ладно, от воспоминаний детства перейдем к процессу приготовления.

Что потребуется для тушеной тыквы?

Да, собственно, сама тыква, немного сахара и вода!

А еще кастрюлька, желательно с толстым дном.

Как приготовить тыкву тушеную с сахаром

Тыкву моем, если она у вас целая. Отрезаем кусок, который вы готовы съесть и срезаем шкурку.

Далее, нарезаем тыкву на кусочки среднего размера, примерно 2-3 сантиметра.

Кладем в кастрюльку, немного присыпаем сахаром.

Количество сахара будет зависеть от того, насколько сладкая у вас тыква и насколько сладкие блюда вы любите. Иногда тыква бывает такая сладкая, что можно сахар вообще не добавлять!

Мне в этот раз попалась не очень сладкая тыква, поэтому сахара положила побольше.

Воды тоже наливаем не очень много. Всю тыкву покрывать водой не нужно, где-то до половины. Даем закипеть, и на медленном огне тушим тыкву до мягкости.

Мешать не нужно, чтобы не поломать кусочки, просто посматривайте, чтобы не выкипела вся вода.

Как долго тушить тыкву?

Это тоже зависит от сорта тыквы! Пробуйте время от времени наколоть тыкву вилкой, не протыкается, значит, не готова. Когда вилка будет совсем свободно прокалывать кусочки тыквы, можно выключать.

Старайтесь не передержать тыкву на огне, чтобы не превратилась в кашу. Наша цель сохранить кусочки целыми.

Дайте остыть, аккуратно разложите кусочки в креманки и угостите своих близких! Я даже больше люблю такую тыкву из холодильника.

Теперь вы знаете, как приготовить очень простое, но очень вкусное и полезное блюдо, тыкву тушеную с сахаром.

А еще можно приготовить вкусную кукурузную кашу с тыквой, рецептик здесь. Или сварить красивый, вкусный и полезный крем-суп из тыквы, вот по этому рецепту.

А что вы готовите из тыквы?

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Конфиденциальность гарантирована

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

Самая полезная тыква, запеченная в духовке

Тыква, запеченная в духовке с сахаром

Тыква с сахаром в духовке за полчаса. Вкусный и простой, а главное полезный десерт из тыквы.  Готовить его можно порциями на один раз или  с запасом. Такая запеченная тыква вкусна и в теплом и в холодном виде. Пропорций строгих тут нет — все делаем «на глаз», количество продуктов примерное. Количество сахара, зависит от того насколько сладкая у вас тыква и тоже по вашему вкусу — кто-то любит сладкое, а кто-то предпочитает натуральную сладость и все. Вместо сахара можно использовать мед, но его не стоит запекать.

Однако такой десерт из тыквы получается всегда очень вкусным!

Продукты:

• 0,5 кг тыквы
• 3-4 стол. ложки сахара
• 3-4 стол.ложки воды

Рецепт печеной тыквы с сахаром в духовке:

Тыкву помыть, срезать кожуру и вынуть сердцевину с семечками.

Оставшуюся мякоть порезать кубиками

 

Выложить их на противень, застеленный фольгой. Налить в противень немного водички.

Посыпать тыкву сахаром и отправить в духовку запекаться на 20-30 минут.

Время приготовления зависит от сорта тыквы. Готовая запеченная тыква должна легко прокалываться вилкой.

Вынимаем противень с запеченной тыквой из духовки, даем немного остыть и выкладываем на тарелочку. Можно посыпать сверху молотыми орешками и корицей.

Если вы предпочитаете сахару натуральный мед, то необходимо сначала запечь тыкву с небольшим добавлением воды и без сахара, а затем уже готовую запеченную тыкву вынуть из духовки и полить медом.

Все! Полезный и вкусный тыквенный десерт готов!

Приятного аппетита!

В осенне-зимний сезон этот рецепт особенно актуален!

Карамельная тыква в духовке — видео рецепт

Всем любителям тыквы придутся по душе эти рецепты:

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Тыква в духовке без всего

Запечённая тыква считается одним из самых полезных блюд. Главное отличительное качество такого продукта, что он низкокалорийный. В 100 граммах свежего овоща содержится всего 28 ккал. Вот в приготовленной тыкве в духовке 27 ккал, что практически соответствует изначальному показателю.

Приготовить из этого овоща можно много всего вкусного. Начиная от простого варианта запеченного блюда в духовке и заканчивая различными десертами. Мы же сегодня рассмотрим рецепты запечённой тыквы в духовке. Готовить мы её будем разными способами и кусочками и целиком. А в дополнение будет использовать такие ингредиенты, как мёд, яблоки, сахар и много всего интересного.

В процессе приготовления Вы можете столкнуться с проблемой жесткой кожицы. В этом случае переживать не стоит. Перед тем, как заложить овощ в блюдо подержите его не долгое время в духовом шкафу, так кожура отойдет гораздо легче и быстрее.

Ну, а теперь самое время приступить к изучению рецептуры. Спускаемся ниже и пробуем полюбившейся вариант приготовления запечённой тыквы в духовке кусочками и целиком.

Запеченная тыква в духовке — рецепт кусочками в горшочках

Давайте первым делом рассмотрим классический вариант приготовления запечённой тыквы. Готовить мы её будем в духовом шкафу. Запечём в небольших глиняных горшочках. По самому обычному рецепту.

Такое блюдо получается довольно постным, а самое главное полезным. Так, что не скупитесь на семена и посадите этот замечательный овощ в своем огороде. Ну, что приступим к приготовлению…

• тыква свежая — 1 шт.
• вода — в зависимости от количества порций
• глиняные горшочки

1. Подготовим самый главный ингредиент нашего блюда это тыква. Для этого мы её промываем и разрезаем на две равные половинки. Затем при помощи обычной столовой ложки удаляем семена с самой сердцевины.

Тыквенные семена можно не выкидывать, так как они считаются очень полезными. Необходимо их промыть под проточенной водой через дуршлаг. Дать стечь остаткам воды, затем выложить на лист и высушить в духовом шкафу при минимальной температуре. Дать немного остыть и можно пробовать.

Осталось удалить кожицу. Делать это очень удобно ручной чисткой для овощей. Если под рукой такой не оказалось, взамен можно использовать обычный нож. Но будьте крайне аккуратны, т.к. кожица довольно жесткая и скользкая.

Приступим к нарезке этого желтого и питательного овоща. Тыкву мы будем резать небольшими дольками. Но всё же желательно соблюдать размер, чтобы один кусок не оказался в два раза больше другого. Это отрицательно скажется на нашем блюде при запекании.

2. Пришло время заняться подготовкой горшочков. Перед использованием по необходимости мы их промываем. Можно обсушить при помощи обычной тканевой салфеткой. Затем выкладываем резаную тыкву до самого верха.

В среднем вот на такой горшочек выходит 250 грамм очищенной тыква. Значит в нашем случае на 4 чаши нам потребуется один килограмм свежего и обработанного овоща.

Теперь заливаем горшочки 1/4 стакана воды. Некоторые добавляют сахар, мы же в самом конце положим мёд. Почему в конце запекания? Так при нагреве он не растеряет все свои полезные качества.

Вы же можете и во все обойтись без дополнительных добавок в виде мёда и сахара. Но тогда стоит учесть, что вкус запечённой тыква получиться немного пресным.

Чтобы горшочки находились в духовом шкафу в более устойчивом состоянии. Необходимо их выставить изначально на противень, а только потом в тепловой шкаф. Да, и не забудьте накрыть глиняные чаши крышками.

3. Выпекаем блюдо при 180 градусов, в течение 60 минут или одного часа. Учтите, что это время может варьироваться в зависимости от качества Вашего овоща.

Готовую тыковку вынимаем с духовки. Если при втыкании чувствуется, что продукт не совсем приготовился. Ничего страшного можно выключить плиту и оставить горшочки томиться в течение не продолжительного времени.

Запеченную тыкву приготовленную в духовом шкафу можно подать к столу. Предварительно выложив её в красивую тарелку, а поверх полив мёдом. Такую вкуснятину можно есть, как в холодном, так и в теплом виде. Можно и в дополнение к чаю.

Изумительный вариант постной тыквы с чесноком

Вот этот вариант приготовления будем изумительным для любителей остренького. А, чтобы не разочаровать таких гурманов в состав мы добавим свежего чесночка и немного пряной приправы. Что в сто раз сделает наше блюдо вкусным и пикантным.

• тыква дольками — 450 гр.
• чеснок — 1-2 головки (в зависимости от размера зубчиков и предпочтений вкуса)
• соль, перец — по вкусу
• масло оливковое — 50 гр.
• базилик и тимьян, можно орегано
• уксус бальзамический — 10 гр.

1. Приготовленную тыкву зачищаем от семян. По необходимости удаляем кожицу. Кстати в данном случае овощ можно оставить с кожурой. Только учтите тот момент, чтобы она не была сильно жесткой.

При нарезке соблюдайте толщину дольки. Не стоит её делать слишком широкой. Если всё же вышло так, как не хотелось, то увеличьте время запекания. Старайтесь не держать овощи слишком долго, иначе они могут усохнуть.

2. Займёмся приготовлением приправы. Для этого берем небольшую, но глубокую чашу. Вливаем в неё оливковое масло и следом засыпаем все необходимые пряности, такие как базилик, тимьян и орегано.

Чеснок мы добавляем только для запаха. Поэтому при запекании зубчики рядом с тыквой нужно укладывать целиком. Если Вы любитель очень острого, то проторите чеснок через терку.

Теперь наша задача взять противень, застелить его фольгой. Поверх мы укладываем резаную тыкву. Затем поливаем получившейся смесью приправ. Хорошенько все перемешиваем руками. Удобнее конечно размазывать каждую дольку при помощи силиконовой кисточки.

Поверх посыпать резаным чесноком, или же просто уложите зубчики на лист с тыквой. Ставим противень в духовой шкаф. Запекать будем при 170-180 градусов в течение 40-45 минут.

Учтите, что время запекания указанно среднее. Отталкивайтесь от самого продукта и его готовности. Не следует полагаться только на часы.

Готовую тыкву вынимаем и подаём к столу. Кстати это прекрасная альтернатива к мясу, которая заменит на Вашем столе всем привычную картошку.

Сладкий рецепт запеченной тыквы с мёдом

Сейчас мы рассмотрим с Вами самый вкусный и сладкий рецепт приготовления запечённой тыквы. Готовиться такое блюдо достаточно легко и интересно. В состав мы будем использовать натуральный мёд и свежую тыковку. Для большей пикантности добавим немного мускатного ореха, который можно заменить на молотую корицу.

• тыква — 1шт. маленькая или 1/4 часть большой
• мёд — 3-4 ст.ложки
• мускатный орех — 1/4 часть или молотого — 0,5 ч.ложки
• масло оливковое, можно заменить на подсолнечное

1. Первым делом необходимо подготовить тыкву. Промываем её под проточенной водой и зачищаем от кожуры.

Семена удаляем аналогично предыдущим рецептам, при помощи большой ложки.

Затем очищенный овощ нарезаем на дольки одинакового размера. Можно сделать кусочки немного меньше. Но учтите, что и время запекания значительно уменьшиться.

2. Выкладываем заготовленные дольки тыквы на лист. Смазываем каждый кусочек мёдом с двух сторон, при помощи силиконовой кисточки.

Если у Вас в наличии есть только мёд прошлого года. Который имеет засахаренную консистенцию, не стоит переживать. Можно влить его в глубокую чашу и нагреть на минимальной температуре в микроволновой печи. Только не передержите.

Чтобы было удобнее переворачивать тыкву для обмазывания второй стороны мёдом. Возьмите небольшие щипцы с ними будет гораздо быстрее. Или же используйте обычные китайские палочки.

3. Теперь берем тёрку с мелким ситом и натираем на ней мускатный орех. Можно изначально протереть его на отдельную тарелку. Или же произвести этот процесс прямо над продуктом (тыквой).

Затем слегка сбрызгиваем оливковым маслом или заменяем его на растительное.

Поверх накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф. Заранее нагрев его до 200 градусов.

Время запекания под фольгой 30 минут. Затем аккуратно вынимаем наше блюдо с помощью прихватки, убираем фольгу. И ставим запекать тыкву ещё на 15 минут. Таким образом на поверхности тыквы образуется красивый и хрустящий колер. Что ещё больше придаст блюду аппетитный вид.

Вот такая сладкая запечённая тыква у нас получилась. Самое время её отведать и поделиться рецептом со своим родными. Приятного аппетита!

Запекаем тыкву с яблоком

Один из самых моих любимых рецептов. Почему? В нём одновременно сочетаются два обалденных ингредиента яблоко и тыква. Какой восторг приносит это блюдо нашим деткам. Попробуйте, уверенна и Ваши не останутся равнодушными.

• тыква — 500 гр.
• яблоки — 3-4 шт.
• лимон
• вода — 100 мл.
• сахарный песок — 80 гр.
• масло сливочное — 30 гр.

Выпекаем на 200 градусов 35-40 минут

1. Обработанную тыкву нарезаем брусочками. Можно резать немного крупнее, но учтите, что время приготовления тогда увеличиться.

Получившиеся кусочки всыпаем на противень. В котором будем запекать наше блюдо.

Заранее дно противня выстилаем пергаментной бумагой.

2. Подготовим ещё один не маловажный ингредиент в этом блюде — это яблоко. Тщательно промываем фрукт под проточенной водой. Просушиваем при помощи тканевой салфетки.

Затем разрезаем на две части и удаляем семенную часть и плодоножку.

Нарезка будет аналогична тыкве, небольшими брусочками. Если желаете, то яблоко можно очистить от кожуры. Но учтите, что в этом случае во время запекания фрукты могут размякнуть. И приобретут консистенцию каши.

Всыпаем резаные яблоки к тыкве. Заправляем два этих ингредиента сахаром и лимонным соком. Аккуратно перемешиваем при помощи ложки или рук. Небольшими кусочками нарезаем выжатый лимон и добавляем его к тыквенной массе. Сюда же вливаем 100 мл. воды, а поверх выкладываем небольшие кусочки сливочного масла.

Получившуюся смесь ставим в духовой шкаф, который необходимо заранее нагреть до 200 градусов. Время запекания будет составлять 35-40 минут.

Готовое блюдо получается очень сочным и витаминным. Подавать его можно, как в обед, так и на завтрак. Приятного аппетита!

Фаршируем тыкву целиком, мясом и картофелем

Мы разобрали с Вами выше не мало рецептов. Но тыква в каждом из них нарезана на кусочки. Именно поэтому предлагаю рассмотреть ещё один рецепт приготовления. Где тыкву мы будем запекать целиком. Да, ещё и зафаршируем её. А в качестве начинки нам послужит картофель и фарш из мяса.

Запекать такое блюдо мы будем в духовом шкафу. Если за предложенное время тыква приготовиться не успеет, расскажу чуть позже, как довести её до готовности.

• тыква — 1 шт. среднего размера
• фарш мясной (свинина, говядина) — 800 гр.
• картофель — 3 шт.
• лук репчатый — 1-2 шт.
• зелень (петрушка и укроп) — 1 пучок
• соль и перец — по вкусу

1. Займёмся подготовкой тыквы. Кожицу в данном случае очищать не нужно. Разрезаем тыкву на две равные части. Зачищаем семена при помощи большой ложки.

2. Теперь приготовим начинку. Лук зачищаем от шелухи и нарезаем мелкой крошкой. Картофель чистим, промываем и натираем на крупной терке. После чего снова промываем, чтобы делать это было удобнее выложите натертый картофель в сито и промойте под проточенной водой.

Промывая тертый картофель, мы избавляемся от излишков крахмала. Если не сделать это, то картофель может почернеть. И придаст нашему блюду не совсем свежий и аппетитный вид.

Зелень обрабатываем, удаляем увядающие листья и тоже моем. Нарезаем очень мелко. В данном варианте приготовления можно совместить несколько видов зелени, например петрушку и укроп.

3. Теперь смешиваем все резаные ингредиенты. Добавляем сюда же мясной фарш (говяжий или свиной). Все продукты тщательно перемешиваем и заправляем по вкусу солью и перцем. По желанию можно добавить своей любимой приправы, но не переусердствуйте.

Выкладываем готовую начинку в тыкву, разделив ровно на две половины. Закрываем две части между собой. Затем заворачиваем в фольгу и укладываем на лист.

Подготовленный противень с тыквой ставим в духовой шкаф предварительно нагрев его до 150 градусов. Блюдо оставляем томиться в течение 2-2,5 часов.

Если по истечению времени тыква не успела приготовиться. Просто выньте её из фольги, разложите две части на противне, раскрыв их. И оставьте томиться блюдо ещё на полчаса.

Готовую фаршированную тыкву предпочтительно не нарезать, а кушать прямо так. Просто берём большую ложку и небольшими порциями цепляем начинку и готовую мякоть тыквы.

Запечённая тыква, 2 варианта приготовления в духовке

И напоследок в заключение к статье, рассмотрим ещё два изумительный рецепта приготовления. Готовить будем запечённую тыкву в духовке. А расскажет нам о них замечательный и очень опытный в своем деле повар.

Готовиться такое блюдо, очень просто и вкусно. Самое главное, что все необходимые ингредиенты Вы сможете найти у себя дома.

Всем любителям тыквы придутся по душе эти рецепты:

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Тыква в духовке без всего

Запечённая тыква считается одним из самых полезных блюд. Главное отличительное качество такого продукта, что он низкокалорийный. В 100 граммах свежего овоща содержится всего 28 ккал. Вот в приготовленной тыкве в духовке 27 ккал, что практически соответствует изначальному показателю.

Приготовить из этого овоща можно много всего вкусного. Начиная от простого варианта запеченного блюда в духовке и заканчивая различными десертами. Мы же сегодня рассмотрим рецепты запечённой тыквы в духовке. Готовить мы её будем разными способами и кусочками и целиком. А в дополнение будет использовать такие ингредиенты, как мёд, яблоки, сахар и много всего интересного.

В процессе приготовления Вы можете столкнуться с проблемой жесткой кожицы. В этом случае переживать не стоит. Перед тем, как заложить овощ в блюдо подержите его не долгое время в духовом шкафу, так кожура отойдет гораздо легче и быстрее.

Ну, а теперь самое время приступить к изучению рецептуры. Спускаемся ниже и пробуем полюбившейся вариант приготовления запечённой тыквы в духовке кусочками и целиком.

Запеченная тыква в духовке — рецепт кусочками в горшочках

Давайте первым делом рассмотрим классический вариант приготовления запечённой тыквы. Готовить мы её будем в духовом шкафу. Запечём в небольших глиняных горшочках. По самому обычному рецепту.

Такое блюдо получается довольно постным, а самое главное полезным. Так, что не скупитесь на семена и посадите этот замечательный овощ в своем огороде. Ну, что приступим к приготовлению…

• тыква свежая — 1 шт.
• вода — в зависимости от количества порций
• глиняные горшочки

1. Подготовим самый главный ингредиент нашего блюда это тыква. Для этого мы её промываем и разрезаем на две равные половинки. Затем при помощи обычной столовой ложки удаляем семена с самой сердцевины.

Тыквенные семена можно не выкидывать, так как они считаются очень полезными. Необходимо их промыть под проточенной водой через дуршлаг. Дать стечь остаткам воды, затем выложить на лист и высушить в духовом шкафу при минимальной температуре. Дать немного остыть и можно пробовать.

Осталось удалить кожицу. Делать это очень удобно ручной чисткой для овощей. Если под рукой такой не оказалось, взамен можно использовать обычный нож. Но будьте крайне аккуратны, т.к. кожица довольно жесткая и скользкая.

Приступим к нарезке этого желтого и питательного овоща. Тыкву мы будем резать небольшими дольками. Но всё же желательно соблюдать размер, чтобы один кусок не оказался в два раза больше другого. Это отрицательно скажется на нашем блюде при запекании.

2. Пришло время заняться подготовкой горшочков. Перед использованием по необходимости мы их промываем. Можно обсушить при помощи обычной тканевой салфеткой. Затем выкладываем резаную тыкву до самого верха.

В среднем вот на такой горшочек выходит 250 грамм очищенной тыква. Значит в нашем случае на 4 чаши нам потребуется один килограмм свежего и обработанного овоща.

Теперь заливаем горшочки 1/4 стакана воды. Некоторые добавляют сахар, мы же в самом конце положим мёд. Почему в конце запекания? Так при нагреве он не растеряет все свои полезные качества.

Вы же можете и во все обойтись без дополнительных добавок в виде мёда и сахара. Но тогда стоит учесть, что вкус запечённой тыква получиться немного пресным.

Чтобы горшочки находились в духовом шкафу в более устойчивом состоянии. Необходимо их выставить изначально на противень, а только потом в тепловой шкаф. Да, и не забудьте накрыть глиняные чаши крышками.

3. Выпекаем блюдо при 180 градусов, в течение 60 минут или одного часа. Учтите, что это время может варьироваться в зависимости от качества Вашего овоща.

Готовую тыковку вынимаем с духовки. Если при втыкании чувствуется, что продукт не совсем приготовился. Ничего страшного можно выключить плиту и оставить горшочки томиться в течение не продолжительного времени.

Запеченную тыкву приготовленную в духовом шкафу можно подать к столу. Предварительно выложив её в красивую тарелку, а поверх полив мёдом. Такую вкуснятину можно есть, как в холодном, так и в теплом виде. Можно и в дополнение к чаю.

Изумительный вариант постной тыквы с чесноком

Вот этот вариант приготовления будем изумительным для любителей остренького. А, чтобы не разочаровать таких гурманов в состав мы добавим свежего чесночка и немного пряной приправы. Что в сто раз сделает наше блюдо вкусным и пикантным.

• тыква дольками — 450 гр.
• чеснок — 1-2 головки (в зависимости от размера зубчиков и предпочтений вкуса)
• соль, перец — по вкусу
• масло оливковое — 50 гр.
• базилик и тимьян, можно орегано
• уксус бальзамический — 10 гр.

1. Приготовленную тыкву зачищаем от семян. По необходимости удаляем кожицу. Кстати в данном случае овощ можно оставить с кожурой. Только учтите тот момент, чтобы она не была сильно жесткой.

При нарезке соблюдайте толщину дольки. Не стоит её делать слишком широкой. Если всё же вышло так, как не хотелось, то увеличьте время запекания. Старайтесь не держать овощи слишком долго, иначе они могут усохнуть.

2. Займёмся приготовлением приправы. Для этого берем небольшую, но глубокую чашу. Вливаем в неё оливковое масло и следом засыпаем все необходимые пряности, такие как базилик, тимьян и орегано.

Чеснок мы добавляем только для запаха. Поэтому при запекании зубчики рядом с тыквой нужно укладывать целиком. Если Вы любитель очень острого, то проторите чеснок через терку.

Теперь наша задача взять противень, застелить его фольгой. Поверх мы укладываем резаную тыкву. Затем поливаем получившейся смесью приправ. Хорошенько все перемешиваем руками. Удобнее конечно размазывать каждую дольку при помощи силиконовой кисточки.

Поверх посыпать резаным чесноком, или же просто уложите зубчики на лист с тыквой. Ставим противень в духовой шкаф. Запекать будем при 170-180 градусов в течение 40-45 минут.

Учтите, что время запекания указанно среднее. Отталкивайтесь от самого продукта и его готовности. Не следует полагаться только на часы.

Готовую тыкву вынимаем и подаём к столу. Кстати это прекрасная альтернатива к мясу, которая заменит на Вашем столе всем привычную картошку.

Сладкий рецепт запеченной тыквы с мёдом

Сейчас мы рассмотрим с Вами самый вкусный и сладкий рецепт приготовления запечённой тыквы. Готовиться такое блюдо достаточно легко и интересно. В состав мы будем использовать натуральный мёд и свежую тыковку. Для большей пикантности добавим немного мускатного ореха, который можно заменить на молотую корицу.

• тыква — 1шт. маленькая или 1/4 часть большой
• мёд — 3-4 ст.ложки
• мускатный орех — 1/4 часть или молотого — 0,5 ч.ложки
• масло оливковое, можно заменить на подсолнечное

1. Первым делом необходимо подготовить тыкву. Промываем её под проточенной водой и зачищаем от кожуры.

Семена удаляем аналогично предыдущим рецептам, при помощи большой ложки.

Затем очищенный овощ нарезаем на дольки одинакового размера. Можно сделать кусочки немного меньше. Но учтите, что и время запекания значительно уменьшиться.

2. Выкладываем заготовленные дольки тыквы на лист. Смазываем каждый кусочек мёдом с двух сторон, при помощи силиконовой кисточки.

Если у Вас в наличии есть только мёд прошлого года. Который имеет засахаренную консистенцию, не стоит переживать. Можно влить его в глубокую чашу и нагреть на минимальной температуре в микроволновой печи. Только не передержите.

Чтобы было удобнее переворачивать тыкву для обмазывания второй стороны мёдом. Возьмите небольшие щипцы с ними будет гораздо быстрее. Или же используйте обычные китайские палочки.

3. Теперь берем тёрку с мелким ситом и натираем на ней мускатный орех. Можно изначально протереть его на отдельную тарелку. Или же произвести этот процесс прямо над продуктом (тыквой).

Затем слегка сбрызгиваем оливковым маслом или заменяем его на растительное.

Поверх накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф. Заранее нагрев его до 200 градусов.

Время запекания под фольгой 30 минут. Затем аккуратно вынимаем наше блюдо с помощью прихватки, убираем фольгу. И ставим запекать тыкву ещё на 15 минут. Таким образом на поверхности тыквы образуется красивый и хрустящий колер. Что ещё больше придаст блюду аппетитный вид.

Вот такая сладкая запечённая тыква у нас получилась. Самое время её отведать и поделиться рецептом со своим родными. Приятного аппетита!

Запекаем тыкву с яблоком

Один из самых моих любимых рецептов. Почему? В нём одновременно сочетаются два обалденных ингредиента яблоко и тыква. Какой восторг приносит это блюдо нашим деткам. Попробуйте, уверенна и Ваши не останутся равнодушными.

• тыква — 500 гр.
• яблоки — 3-4 шт.
• лимон
• вода — 100 мл.
• сахарный песок — 80 гр.
• масло сливочное — 30 гр.

Выпекаем на 200 градусов 35-40 минут

1. Обработанную тыкву нарезаем брусочками. Можно резать немного крупнее, но учтите, что время приготовления тогда увеличиться.

Получившиеся кусочки всыпаем на противень. В котором будем запекать наше блюдо.

Заранее дно противня выстилаем пергаментной бумагой.

2. Подготовим ещё один не маловажный ингредиент в этом блюде — это яблоко. Тщательно промываем фрукт под проточенной водой. Просушиваем при помощи тканевой салфетки.

Затем разрезаем на две части и удаляем семенную часть и плодоножку.

Нарезка будет аналогична тыкве, небольшими брусочками. Если желаете, то яблоко можно очистить от кожуры. Но учтите, что в этом случае во время запекания фрукты могут размякнуть. И приобретут консистенцию каши.

Всыпаем резаные яблоки к тыкве. Заправляем два этих ингредиента сахаром и лимонным соком. Аккуратно перемешиваем при помощи ложки или рук. Небольшими кусочками нарезаем выжатый лимон и добавляем его к тыквенной массе. Сюда же вливаем 100 мл. воды, а поверх выкладываем небольшие кусочки сливочного масла.

Получившуюся смесь ставим в духовой шкаф, который необходимо заранее нагреть до 200 градусов. Время запекания будет составлять 35-40 минут.

Готовое блюдо получается очень сочным и витаминным. Подавать его можно, как в обед, так и на завтрак. Приятного аппетита!

Фаршируем тыкву целиком, мясом и картофелем

Мы разобрали с Вами выше не мало рецептов. Но тыква в каждом из них нарезана на кусочки. Именно поэтому предлагаю рассмотреть ещё один рецепт приготовления. Где тыкву мы будем запекать целиком. Да, ещё и зафаршируем её. А в качестве начинки нам послужит картофель и фарш из мяса.

Запекать такое блюдо мы будем в духовом шкафу. Если за предложенное время тыква приготовиться не успеет, расскажу чуть позже, как довести её до готовности.

• тыква — 1 шт. среднего размера
• фарш мясной (свинина, говядина) — 800 гр.
• картофель — 3 шт.
• лук репчатый — 1-2 шт.
• зелень (петрушка и укроп) — 1 пучок
• соль и перец — по вкусу

1. Займёмся подготовкой тыквы. Кожицу в данном случае очищать не нужно. Разрезаем тыкву на две равные части. Зачищаем семена при помощи большой ложки.

2. Теперь приготовим начинку. Лук зачищаем от шелухи и нарезаем мелкой крошкой. Картофель чистим, промываем и натираем на крупной терке. После чего снова промываем, чтобы делать это было удобнее выложите натертый картофель в сито и промойте под проточенной водой.

Промывая тертый картофель, мы избавляемся от излишков крахмала. Если не сделать это, то картофель может почернеть. И придаст нашему блюду не совсем свежий и аппетитный вид.

Зелень обрабатываем, удаляем увядающие листья и тоже моем. Нарезаем очень мелко. В данном варианте приготовления можно совместить несколько видов зелени, например петрушку и укроп.

3. Теперь смешиваем все резаные ингредиенты. Добавляем сюда же мясной фарш (говяжий или свиной). Все продукты тщательно перемешиваем и заправляем по вкусу солью и перцем. По желанию можно добавить своей любимой приправы, но не переусердствуйте.

Выкладываем готовую начинку в тыкву, разделив ровно на две половины. Закрываем две части между собой. Затем заворачиваем в фольгу и укладываем на лист.

Подготовленный противень с тыквой ставим в духовой шкаф предварительно нагрев его до 150 градусов. Блюдо оставляем томиться в течение 2-2,5 часов.

Если по истечению времени тыква не успела приготовиться. Просто выньте её из фольги, разложите две части на противне, раскрыв их. И оставьте томиться блюдо ещё на полчаса.

Готовую фаршированную тыкву предпочтительно не нарезать, а кушать прямо так. Просто берём большую ложку и небольшими порциями цепляем начинку и готовую мякоть тыквы.

Запечённая тыква, 2 варианта приготовления в духовке

И напоследок в заключение к статье, рассмотрим ещё два изумительный рецепта приготовления. Готовить будем запечённую тыкву в духовке. А расскажет нам о них замечательный и очень опытный в своем деле повар.

Готовиться такое блюдо, очень просто и вкусно. Самое главное, что все необходимые ингредиенты Вы сможете найти у себя дома.

Вот такие вкусные рецепты мы сегодня разобрали. Самое главное, чтобы Вы не выбрали всё приготовленное окажется очень полезным и питательным. Все блюда просты в готовки, так что начинающие хозяйки Вам сюда.

На сегодня моя статья подошла к концу. Жду от Вас обратной связи, скажу по секрету очень приятно её получать. Чтобы не потерять заметку из виду просто сохраните её в своих закладках. Или нажмите одну из кнопок социальных сетей и поделитесь её со своими близкими.

До новых встреч дорогие друзья! Жду Вас в следующих статьях!

Любите ли вы тыкву? В нашей семье ее обожают. Мы готовим ее разными способами, и всегда довольны результатом, в этом году у родителей богатый урожай. Если вы не очень любите, то советую попробовать мои рецепты, ведь польза тыквы для организма огромна, содержит овощ природные витамины и микроэлементы.

Она хорошо храниться в погребе или в другом прохладном месте до самой весны. И всю зиму из него можно делать разные вкусности. Запекать целиком, фаршировать, готовить салаты, варить, жарить, тушить, мариновать.

Сегодня хочу поделиться своими самыми любимыми рецептами яркого лакомства кусочками в духовом шкафу. Способы приготовления разные, можно приготовить и десерт, и сытное второе блюдо.

Чаще всего этот овощ разделяют на столовый, и кормовой, Среди сортов нет пункта сладкие, они бывают: твердокорые, мускатные, крупноплодные, декоративные.

Самые сладкие и вкусные мускатные и крупноплодные разновидности. У них тонкая кожура, вкусная насыщенная мякоть ярко-оранжевого цвета. Из них готовят сок, пюре, запекают и едят сырыми. Единственный минус, у них очень короткий срок хранения, всего пару месяцев, а кормовые сорта, хранятся гораздо дольше.

Рецепты приготовления очень разные, но все они вкусные, и совсем не сложные, так что предлагаю приготовить, и побаловать свою семью.

Запеченная тыква кусочками сахаром в духовке

Тыква замечательный полезный овощ, и вкусный десерт, который содержит очень много полезных веществ. Предлагаю запечь этот овощ кусочками, присыпав сахаром. Очень простой рецепт, который сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Ингредиенты:

• 700-800 гр тыква
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки коричневый сахар (можно заменить на обычный)
• корица или специя для тыквы по вкусу

Тыкву нужно очистить, убрать внутренность, семена, и порезать на кусочки. Также, подготовить остальные ингредиенты. Смазываем форму растопленным сливочным маслом, выкладываем кусочки, их сверху, также, смазываем сливочным маслом.

Сверху присыпаем сахаром, специями для тыквы, или корицей. И отправляем в духовку запекать.

Разогреваем духовку до 190 градусов, отправляем на 20 минут. Затем, переворачиваем кусочки, промазываем каждый сливочным маслом и посыпаем сахаром.

Снова отправляем в духовку на 20 минут, температура такая же.

Если кусочки крупные, вы порезали крупно, то можно добавить еще минут 10-15, пусть запекается. Тыква у меня не разваливается, но нож свободно входит в каждый кусочек.

Остужаю я кусочки в форме, и подаю к столу. Очень простой, и безумно вкусный рецепт карамельной тыквы. Попробуйте и вы.

Тыква с медом в духовке: простой рецепт приготовления кусочками

Вкусная и ароматная, красавица, осенью грех не полакомиться этим овощем осенью. Тем более учитываю все пользу запеченных овощей.

Ингредиенты:

• Четверть средней тыквы
• 2-4 ложки меда
• 0.5 чайной ложки мускатного ореха
• оливковое масло ( или растительное)

Очищаем овощ, нарезаем кусочками, ориентируйтесь на свою форму. Так чтобы кусочки уложить в один слой. Плотно укладывать не нужно. Также, количество, вы можете брать какое угодно, так как форма может быть чуть больше, или меньше.

Если у вас мед засахарился, его можно растопить на водяной бане.

С двух сторон я смазываю кусочки медом, с одной стороны, затем переворачиваю, и со второй стороны. Присыпаю мускатным орехом, и взбрызгиваю оливковым маслом.

Затягиваю форму пищевой фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Если хочется чтобы кусочки подрумянились, то откройте фольгу, и оставьте в духовке еще на 10-15 минут.

Подавать можно с медом, или дополнительно смазать кусочки, но только в том случае, если овощ не сладкий. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Как приготовить тыкву с яблоками в духовке — быстро и вкусно

По этому рецепту получается отличная запеканка с яблоком и тыквой, я ее еще посыпаю изюмом, можно и без него, но с ним вкуснее, также, дополнить можете любыми сухофруктами, на ваш выбор. А также, использовать разные орешки. Я иногда добавляю грецкие.

Отличный полезный десерт, аромат чудесный, передать невозможно. Иногда я посыпаю корицей, или ванильным сахаром, выходит еще ароматнее.

Ингредиент:

• половинка тыквы небольшого размера
• 2 яблока
• 50 грамм изюма
• 50 грамм сливочного масла
• 2 ложки меда ( можно заменить на сахар)

Изюм залейте кипятком, и оставьте на 5-7 минут, тем временем можно порезать овощи. Яблоки и тыкву я нарезала кубиками. Обязательно удалила семена из яблок. Все заливаем медом, и перемешиваем.

При аллергии на мед, используйте белый или коричневый сахар.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. У меня небольшая кастрюля и горшочек. Сверху помещаем кусочки сливочного масла.

Кроме изюма можно класть грецкие орехи, курагу, инжир, клюкву и другие виды орехов и сухофруктов по желанию.

Все тушится в духовке в собственном соку, воду мы не льем.

Разогреваем до 180 градусов духовку и отправляем на 40 минут, и за 10 минут до готовности снимаем крышку, чтобы подрумянилось.

В процессе готовки выделяется много яблочного и тыквенного сока. Подавать в теплом или холодном виде. Я очень хочу чтобы вы попробовали это блюдо, так как это очень вкусно.

Запекаем тыкву в духовке в фольге кусочками

Запекать овощи можно разными способами, в фольге, на мой взгляд, получается сочно, и сами овощи хорошо и быстро готовятся. Все соки остаются внутри. Только целая, будет запекаться очень долго, поэтому лучше порезать кусочками.

Можно запекать с солью, перцем, чесноком, а можно с сахаром. Ниже мы еще рассмотрим несладкие рецепты. Так что готовить можно как угодно, если у вас есть «осенняя красавица», попробуйте не один рецепт.

Ингредиенты:

Точное количество не указываю, так как вы можете взять и запечь пару кусочков, или больше. Важно очистить ее от кожи, удалить середину, хорошо вычистить, и убрать семена.

Фольгу нужно порвать на кусочки, или аккуратно красиво порезать, разместить кусочек и посыпать сахаром, выкладываем сверху кусочек сливочного масла.

Можно делать с медом, шоколадом, с маслом или без масла. Также, каждый кусочек посыпать чесноком и прованскими травами, сухим базиликом, сухими специями.

Запекаем в течение 40 минут при температуре 200 градусов.

Получается изумительное нежное блюдо. Полностью фольгой я не заматываю каждый кусочек, оставляю верх открытый, как на фотографии.

Рецепт запеченной тыквы с курицей и картошкой

Этот рецепт бомба! Тыква здесь особенно хороша, она нежная и вкусная, и отлично сочетается с куриным мясом. Если вы не пробовали, не готовили, обязательно сделайте это блюдо.

Помните, я вам говорила, что у нас будут несладкие рецепты, вот, вам вкуснейшее блюдо с нежнейшим куриным мясом.

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 8 штук
• Картофель — 5 штук
• Тыква — 500 грамм
• Соль — 1 соловая ложка
• Специи
• Майонез — 2 ст. ложки

Бедра вымыть, шкурку я не снимаю. Складываю в миску. Картофель почистить и вымыть, порезать кубиками.

Так как тыква готовится быстрее, то ее нарежем кусочками побольше. Шкурку очистить, и семена убрать. Мясо и овощи отправляем в миску. Добавляем соль.

Также я добавила 2 чайные ложки приправы для курицы, 0.5 чайной ложки сухого чеснока, 1 чайную ложку приправы хмели-сунели. Можно еще добавить сладкую паприку.

Добавляем майонез, и все хорошо перемешиваем. Оставляю все на столе, мариную 1 час.

Противень я ничем не смазываю. Сначала я выкладываю слой овощей, а сверху размещаю куриные бедра, можно взять ножки. Ставим противень в заранее разогретую духовку, время пребывания в духовке 1 час.

Очень вкусный ужин, или обед для всей семьи. Мы так готовим частенько, когда есть свежая тыква. Попробуйте, и вы останетесь довольны, уверяю.

Печеная тыква с апельсином и лимоном

Хочу предложить рецепт необыкновенных овощей, которые запекаются с цитрусовыми, они мягкие и нежные, ароматные, придется по вкусу любому как изысканный десерт.

Ингредиенты:

• 500 грамм тыквы
• 5 ложек сахара
• 1 апельсин очищенный от кожуры
• 0.5 лимона очищенного от кожуры
• 0.5 чайной ложки корицы

Тыкву очищаем, нарезаем кусочками, выкладываем в форму для запекания, посыпаем сахаром, если любите, можете добавить корицу, но это не обязательно. Можно использовать любимые специи, или обойтись без них.

Воду я не вливаю на дно форм, и саму форму ничем не смазываю. В процессе приготовления фрукты пустят сок, и в этом нет необходимости.

Нарезаем кусочками апельсин и лимон, добавляем к тыкве. Накрываем форму крышкой, фольгой, пергаментом. На 20 минут отправляем в духовку разогретую до 200 градусов. Затем снимаем фольгу, и еще 20 минут запекаем.

Вкус, цвет, аромат, это просто волшебство. Этот десерт нравится даже тем, кто не любит «желтую осеннюю красавицу», а в этом исполнении, его оценивают очень достойно.

Тыква запеченная с овощами и мясом в духовке

Так, наверное, овощи, вы точно не запекали. Нежнейшая тыква и овощи, которые пропитываются всеми вкусами и ароматами. Есть рецепт в горшочках, а это горшочки из самого овоща. Для рецепта нужен овощ средних размеров. Крышечкой служит срез.

Это не рецепт, это находка, я уже несколько раз готовила, и все в полном восторге. Такой вкуснятины мы еще не ели, так что рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

• Тыква — 1 кг.
• Мясо — 400 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика,
• Перец сладкий — 2 шт.
• Масло раст. для жарки,
• Соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу,
• Лавровый лист — 2 шт.

Лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле, затем добавляем морковь и перец (морковь тру на терке, перец нарезаю кубиками). Помещаем в сковороду помидор, порезанный кусочками.

Мясо нарезаю кубиками и обжариваю, чеснок, соль и перец добавляем по вкусу. Смешиваем овощи и мясо.

У тыквы срезать верх, удалить семена и серединку, наполнить овощами и мясом, сверху поместить крышечку с овоща. Установить в форму, и поставить в разогретую духовку на 1.5 часа, при температуре 190 градусов.

Саму тыкву смазываем растительным маслом со всех сторон, чтобы в процессе приготовления она не подгорела.

Готовьте, пока стенки овоща не будут мягкими. Кушать можно в горячем и холодном виде. Сами овощи выкладывайте в тарелку, посыпайте зеленью, подавайте к столу.

Как запечь тыквенные кусочки в горшочке

Это вкусное жаркое с тыквенными кусочками в горшочках. Обалденно вкусно и красиво, тыква придает нотку сладости. Очень приятный вкус. Рекомендую приготовить, и побаловать свою семью.

Рецепт представлен в формате видео, так что вам осталось нажать кнопку в центре, и просмотреть. А далее, приступить к приготовлению.

Вот такие у меня сегодня чудесные рецепты, надеюсь они вам понравились, и вы с радостью приготовите для своей семьи. Здесь их столько, что можно готовить хоть каждый день. Поверьте, запеченные овощи не только вкусные, но и очень полезные.

Ну а на сегодня у меня все, увидимся в следующих выпусках. Всем желаю отличного настроения, и приятного аппетита!

Тыква — плод, который заслуживает особое почтение. Она источник полезных веществ и целительница многих болезней. Одним из достоинств тыквы является длительный срок хранения. Именно поэтому она входит в набор стратегических продуктов, с которыми можно легко пережить не только долгую русскую зиму, но и раннюю весну. Самый щадящий способ приготовления тыквы, сохраняющий её полезные свойства, — запекание в духовке и здесь вы узнаете как выбрать и как правильно запечь тыкву. А ещё найдёте рецепт карамельно-имбирного сиропа, с которым печёная тыква засияет новыми красками и заставит вас забыть о самых изысканных десертах.

Как выбрать тыкву

Идеальная тыква — это овощ круглой или овальной формы среднего размера, весом 3-5 кг. Тыквы особо крупного размера хоть и выглядят внушающе, чаще всего оказываются чрезмерно сухими или, напротив, водянистыми, а вкус у них горьковатый. Цвет у мякоти тыквы должен быть насыщенно-желтый или даже оранжевый. Помните, что цвет тыквенной мякоти зависит от количества в ней витамина А — чем больше витамина, тем более насыщенный цвет. Кожура должна быть плотной, но не «деревянной». Хорошо, если у тыквы сохранился хвостик и он сухой. Если же отсутствие хвостика единственный недостаток, то такую тыкву можно готовить, но долго храниться она не будет. Иногда тыква продаётся разрезанной на куски. Покупая такую тыкву будьте внимательны, т. к. недобросовестные продавцы, могут в таком виде предлагать Вам подгнившую и обрезанную тыкву.

Целая тыква без повреждений может храниться при комнатной температуре до весны. Разрезанную тыкву нужно использовать в течении недели. Если вы не планируете приготовить тыкву за этот срок, то лучше её сразу очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки, сложить в пакет и заморозить. Можно также замораживать мякоть печёной тыквы, а потом использовать для выпечки маффинов

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Помойте тыкву и вытрите на сухо. Разрежьте пополам и удалите семена с мягкими перепонками. Это удобно делать ложкой. Чистить кожуру не надо. Кожура у тыквы очень жёсткая и у сырой тыквы отделяется довольно тяжело — побережём свои силы и без труда отделим кожуру после запекания. К тому же, тыква, запечённая с кожурой, имеет более насыщенный аромат.

Семена тыквы можно употреблять в пищу. Это ценный и полезный продукт. Жареные они очень вкусны, а сырые, съеденные натощак, обладают противопаразитарными свойствами. Очистите их от оранжевой мякоти, хорошо промойте и высушите на полотенце.

Если тыква небольшая, её можно запечь половинками. Большую тыкву лучше разрезать на куски. Уложите тыкву на противень кожурой вниз, противень лучше покрыть фольгой или бумагой для выпечки. Если вы не планируете готовить карамельно-имбирный сироп, то смажьте тыкву растительным или растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром (можно полить мёдом).

Если вы планируете готовить тыкву с карамельно-имбирным сиропом, то смазывать маслом и посыпать сахаром её не надо.

Запекайте тыкву в заранее разогретой духовке t 200ºС 1-1,5 часа. Время запекания зависит и от веса тыквы, и от сорта, и даже от почвы на которой она росла. Поэтому приблизительно через час начинайте проверять тыкву на мягкость вилкой или ножом — проткните и, если тыква мягкая, она готова.

Мякоть запечённой тыквы можно легко отделить с помощью ложки или срезать кожуру и нарезать тыкву на небольшие кубики.

Если вы запекали тыкву с сахаром, то после запекания она готова к употреблению. К тыкве, запечённой без всяких добавок, рекомендую приготовить карамельно-имбирный сироп.

Карамельно-имбирный сироп

Вам понадобится:

• сахар 100 гр + 1 ст.л. воды
• мёд 3 ст.л.
• лимонный сок 3 ст.л.
• цедра 1 лимона
• тёртый имбирь 50-70 гр

Это количество сиропа рассчитано на 500-600 гр запечённой тыквы.

Если вам знаком список продуктов для карамельно-имбирного сиропа, то это значит, что вы уже пекли Медовый кекс, в рецепте которого этот сироп добавляется в тесто. Входящие в него простые, но яркие ингредиенты — мёд, лимон и имбирь, немного блекнут на фоне пышной выпечки, отдавая ей свои лучшие качества. Вacking vocal — это неплохо, но думаю, что необычный сладкий и ароматный сироп заслуживает большего, поэтому на моей домашней кухне появился рецепт с тыквой. И хотя тыква очень любит доминировать, здесь она смиренно уходит на второй план, позволяя всем ингредиентам сиропа ярко и гармонично проявить себя во всей полноте.
Рекомендую использовать свежий корень имбиря, так как сухой имбирь теряет часть своих полезных свойств, не имеет характерного остро-пряного вкуса и аромата, той самой жгучести, которая делает незабываемым вкус карамельно-имбирного сиропа.

Снимите цедру с лимона — потрите тонкую жёлтую часть кожуры о тёрку. Выжмите сок (3 ст.л.).

Очистите имбирь и натрите на мелкой тёрке — 50 гр имбиря это кусочек длиной приблизительно 3-5 см. Имбирь улучшает обмен веществ, способствует хорошему пищеварению, поэтому его можно положить больше, ориентируйтесь на свой вкус. Свежий корень отлично хранится при комнатной температуре, можно отрезать по мере надобности нужное количество, срез подсыхает и имбирь не портится.

В сковороде или небольшой кастрюле с толстым дном растопите сахар (100 гр) с одной столовой ложкой воды. Помешивайте. Сахар должен полностью растаять и потемнеть, превратиться в карамель. Добавьте мёд (3 ст.л), цедру, тёртый имбирь и лимонный сок. Хорошо перемешайте и прогрейте пару минут.

Горячим сиропом залейте кусочки тыквы, перемешайте. Печёная тыква с карамельно-имбирным сиропом самодостаточное блюдо, которым можно легко заменить любой приём пищи, она также прекрасный постный десерт или сопровождение к чаю.

Никто не запретит нам добавить к такой тыкве орешки. В пост это особенно актуально.

Тыква с карамельно-имбирным сиропом отлично хранится в холодильнике несколько дней. Её можно добавлять в кашу или использовать для выпечки. Попробуйте испечь Тыквенные маффины из запечённой тыквы с карамельно-имбирным сиропом.

Тыква — удивительный плод, сохраняющий свои полезные свойства даже после длительного хранения. Было бы не разумно не включать её в свой рацион питания, особенно зимой и ранней весною. Надеюсь, что карамельно-имбирный сироп заставить полюбить тыкву тех, кто к ней равнодушен.

Все рецепты с тыквой смотрите по тегу #тыква

Как запечь тыкву в духовке. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

• тыква 500-600 гр
• сахар 100 гр + 1 ст.л. воды
• мёд 3 ст.л.
• лимонный сок 3 ст.л.
• цедра 1 лимона
• тёртый имбирь 50-70 гр

Помойте тыкву и вытрите на сухо. Разрежьте пополам и удалите семена с мягкими перепонками.
Разрежьте тыкву на куски. Чистить кожуру не надо. Уложите тыкву на противень кожурой вниз и запекайте в заранее разогретой духовке t 180ºС 1,5-2 часа.
Остывшую тыквы очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Залейте карамельно-имбирным сиропом и перемешайте.

Карамельно-имбирный сироп

В сковороде или небольшой кастрюле с толстым дном растопите сахар с одной столовой ложкой воды. Помешивайте. Сахар должен полностью растаять и потемнеть, превратиться в карамель. Добавьте мёд, цедру, тёртый имбирь и лимонный сок. Хорошо перемешайте и прогрейте пару минут.

Как запечь тыкву в духовке дольками: рецепт с фото

Тыква — это легкий для усвоения, натурально сладкий, полезный и предельно простой в приготовлении плод. Спешим поделиться с вами пошаговым алгоритмом, как запечь тыкву в духовке дольками, а рецепт с фото поможет вам сделать готовый продукт максимально эстетичным.

Всего два основных ингредиента — любимый оранжевый овощ и сахарный песок. Освоить запекание не составит хлопот: с неприхотливой тыквой эта процедура по плечу даже начинающей хозяйке!

Быстрая навигация по статье:

Как мы готовим

Что нам понадобится:

1. Сама тыква — 500-600 г
2. Сахар — 1 стакан (из которого мы потратим 3-4 столовые ложки)

Приготовление легкое и приятное.
Выбираем овощ среднего размера и разрезаем пополам. Очищаем середину от семян.
Половину тыквы нарезаем дольками — в виде полумесяца. Стараемся, чтобы кусочки были примерно одинаковой ширины и не слишком толстыми — двух сантиметров будет достаточно.
Высыпаем сахар на плоское блюдо. Обмакиваем в него кусочки — но только одной стороной! Другую, без сладкого покрытия, мы кладем на противень, слегка смазанный маслом. Можно укрыть поверхность фольгой, а масло не использовать.
Теперь, когда вся поверхность металла занята аппетитно пристроенной нарезкой, мы приблизились к середине процесса, как запечь тыкву в духовке дольками. Рецепт с фото дразнит глаз и будоражит воображение. То ли еще будет!
Прогреваем духовку при 200 градусах Цельсия. Устанавливаем таймер на отметку в двадцать минут. Но учтите, что твердые плоды готовятся дольше, чем мягкие. Поэтому выгодно проверять готовность уже после 10-15 минут запекания.

Чтобы определить, можно ли вынимать противень из жаровни, протыкаем овощную мякоть деревянной палочкой или спичкой. Если тыква легко поддается — она готова.

Аппетитная подача и лучшие соусы

Как мы сервируем блюдо?

• Подаем его горячим или холодным: своих фанатов имеет каждый вариант.
• Для улучшения усвоения витаминов стоит слегка смазать уже готовые дольки растительным маслом. Используем кулинарную кисточку: отжимаем от излишков масла и проходимся по тыкве без нажима.
• Для едоков помладше и пожилых шкурку лучше заранее снять – так они смогут полностью сосредоточиться на удовольствии от сладкой мякоти.
• Половинки окружностей можно предложить гостям целиком: будет казаться, что мы едим поменявший окраску арбуз.
• Если нарезать дуги на брусочки: у нас получится сытная и благотворная для здоровья альтернатива чипсам, хлопьям и другим вредным снекам.

Какие полезные соусы можно сделать быстро и вкусно?

1. С самого начала можно обойтись без сахара, запекая тыкву в натуральном виде. Тогда готовые дольки мы смазываем жидким медом (удобно использовать кисточку) и вооружаем сотрапезников вилками. Этот способ подачи особенно ценят сладкоежки и французы. Для контрастного декора можно слегка присыпать овощ кокосовой стружкой или крупным коричневым сахаром.
2. Топпингом блюда можно увеличить и его питательную ценность. Для этого притрушиваем тыкву мелко рублеными орехами любого сорта, как только вынули из духовки.
3. Еще одна альтернатива сладкой подливки — сырой апельсиновый соус с корицей. Приготовить его очень просто: тщательно очищаем 1 апельсин, режем средними кусочками и перебиваем в блендере до однородности. По вкусу добавляем корицу и немного сахара. Поливаем смесью горячее блюдо — после того, как достали его из духовки. Из сладких подливок именно эта наименее калорийна и сохраняет большое количество витамина С, которым богаты цитрусовые. Идеальный вариант для зимней поры!
4. В соусные эксперименты можно привлечь и различные ягодные заморозки. Достаем порцию ягод из морозилки в начале приготовления. К концу запекания тыквы перекручиваем подтаявшие ягоды в блендере с сахаром (немножко). Вкусны сочетания запеченной тыквы со смородиной, черникой и клубникой. И даже клюкву можно пустить в дело, увеличивая количество сахара.

5 — Волшебная классика с яблоком.

И последний вариант на сегодня: запекаем тыкву в натуральном виде, переложив дольками сладких яблок. Выбираем те сорта яблок, которые быстро размягчаются при высокой температуре: Конфетное, Медуница, Болотовское, Голден делишес.

Очищаем от шкурки, нарезаем (10-12 долек для яблока величиной с женский кулак) и чередуем с тыквой при укладке на противень. На выходе мы получим готовые дольки тыквы в печеном яблочном пюре.

Чем полезна тыква и как выбрать хорошую

Тыква богата клетчаткой, необходимой для нормальной работы кишечника. Бета-каротин, содержащийся в яркой мякоти, в организме превращается в витамин А – залог здоровья глаз и кожи. Готовое блюдо – хороший источник калия для правильной работы сердца.

Из видео ниже вы узнаете важные секреты того, как правильно выбрать тыкву.

Будем рады, если ознакомившись с пошаговым описанием, вы торопитесь испробовать на практике, как запечь тыкву в духовке дольками. Рецепт с фото можно распечатать и держать перед глазами – так готовить будет еще проще!

Елена Семенчук

Здравствуйте! Я врач-терапевт высшей категории. 30 лет замужем, двое детей, 4 внуков. Всегда рада поделиться практичными материалами о лечебном питании …

Все публикации

Рецепт запеченных тыквенных семечек с корицей и сахаром

Этан Калабрезе

Вам не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что вы попробуете эту сладкую закуску.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 — 10

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

2 ст.масло

2 c. семена тыквы

1 чайная ложка корица

2 ст. сахар

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогреть духовку до 350 °. Пока духовка нагревается, нагрейте сливочное масло в микроволновой печи с 20-секундными интервалами, пока оно полностью не растает.
2. Перемешайте тыквенные семечки в топленом масле, чтобы покрыть их, затем перемешайте с корицей и сахаром.
3. Разложите семена на пергаментном противне и запекайте в течение 25–27 минут или до светло-золотистого цвета.

Кэндис Браун Дэвисон Заместитель редактора Кэндис Браун Дэвисон пишет, редактирует и выпускает контент о стиле жизни, который варьируется от знаменитостей до рукодельниц с закрученными рукавами, при этом неустанно преследуя самое благородное дело: поиск лучшего в мире печенья с шоколадной крошкой.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Заварной крем, запеченный в тыкве — Ассоциация фермеров Нью-Мексико по маркетингу

Прежде чем приступить к делу, убедитесь, что ваша тыква не слишком велика. Если он намного больше, чем тот, что изображен, время запекания тыквы и заварного крема может быть отключено; Тыква с толстыми стенками большего размера — отличный изолятор, который предотвратит попадание тепла на заварной крем в середине тыквы.

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте дно жаровни маслом (выберите жаровню, достаточно большую, чтобы держать тыкву и ее крышку рядом).

Срежьте с тыквы крышку и удалите внутренности и семена (сохраните семена для запекания позже).

Когда внутренняя часть тыквы будет очищена, возьмите вилку и аккуратно надрежьте внутренние стенки.

Посыпьте тыкву изнутри столовой ложкой белого сахара и запекайте открытой стороной вниз на жаровне в течение примерно 30 минут или до тех пор, пока не станет чуть-чуть вилкой (начинайте проверять через 20 минут).

Пока тыква запекается, разбейте яйца в миске и взбивайте около минуты или до образования пены.

Добавьте в миску жирные сливки, коричневый сахар, специи, ванильный экстракт и соль. Взбейте до полного перемешивания.

Добавьте в миску оставшийся белый сахар и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются и сахар не растворится; это может занять несколько минут.

Перелейте заварной крем в кастрюлю и готовьте 20 минут на слабом огне, часто помешивая.Не позволяйте заварному крему закипать. После того, как он начнет загустевать, выключите огонь.

Достаньте тыкву из духовки, переверните ее правой стороной вверх и снова поместите в жаровню. Вылейте заварной крем в тыкву.

Налейте примерно 1/2 дюйма воды в жаровню и закройте крышкой разрезом вниз рядом с тыквой.

Запекайте тыкву около полутора часов или до застывания заварного крема. По прошествии часа проверьте тыкву, воткнув длинный тестер для торта или нож в центр заварного крема; на этом этапе заварной крем, скорее всего, не застынет до конца (но температура в духовке меняется, а ее высота может сильно повлиять на время выпечки).Если заварной крем не установлен, продолжайте выпекать, проверяя каждые 15 минут, пока он не будет готов. (Не запекайте, накрыв тыкву крышкой; крышка из тыквы предотвратит прогревание заварного крема.)

После того, как заварной крем застынет, выньте тыкву из духовки и дайте ей остыть в течение примерно 30 минут.

Подавайте тыкву, зачерпнув щедрые порции заварного крема, соскребая мягкую тыкву с боков. Забавно принести тыкву на стол целиком и позволить каждому сервировать себя самостоятельно.

Жареные тыквенные семечки с коричневым сахаром и специями

Есть одна вещь, которую мы обязательно должны сделать после того, как мы нарежем тыкву, — зажарить тыквенные семечки! Мы можем придумать миллион и один способ приправить оставшиеся тыквенные семечки, наш любимый — это простая комбинация оливкового масла, соли и перца. В этом рецепте мы выберем пикантные и сладкие блюда с сочетанием топленого масла, коричневого сахара и некоторых простых специй. Наша ночь вырезания из тыквы завершится самым удивительным перекусом.На самом деле, нам может потребоваться вырезать еще несколько тыкв, чтобы было больше свежих семян для жарки!

Обжарка тыквенных семечек — занятие непростое; выжать все эти семечки из тыквенной мякоти — занятие склизкое! Усилия стоит того, чтобы вкусно подождать, так как угощение, которое скоро вылезет из нашей духовки, все поджаренное, теплое и сладкое, просто так хорошо. Важно, чтобы семена были как можно более чистыми и сухими, чтобы тыквенные семечки были по-настоящему хрустящими и жареными. Когда семена готовы, их можно заправить нашей сладко-соленой смесью.

Сырые тыквенные семечки похожи на чистый холст, готовый принять любую комбинацию ароматов, о которой вы только можете подумать. Здесь мы просто используем масло, коричневый сахар, немного корицы и имбирь, а также немного соли и перца для вкусного сочетания вкусов. Нам нравится, как коричневый сахар становится красивым и карамелизируется, когда семена жарятся в духовке. А корица и имбирь добавляют этот пикантный элемент, который прекрасно сочетается со сладким сахаром. О, и мы упоминали, как хорошо пахнет во время жарки ?!

Важно вынуть семена из духовки и немного перебросить их, чтобы все жарилось равномерно, поэтому мы стараемся перебрасывать семена примерно каждые 10 минут.Когда они будут готовы, семенам нужно немного остыть на противне, особенно перед хранением их в герметичном контейнере. Но вряд ли семена когда-нибудь дойдут до этого! Что может быть лучше, чем закончить ночь за вырезанием из тыквы свежими обжаренными тыквенными семечками. Мы зажигаем тыквы и наблюдаем, как они светятся, когда мы грызем наши сладкие и пряные жареные тыквенные семечки. Так хорошо!

Жареные тыквенные семечки с корицей и сахаром

Эти легко обжаренные тыквенные семечки с корицей и сахаром — закуска или праздничное угощение.Перейти к рецепту

115 КАЛОРИЙ 12 г УГЛЕВОДОВ 7 г ЖИРА 3 г БЕЛКА

4 Зеленый

4 Синий

4 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт тыквенных семечек с корицей и сахаром

Тыквенные семечки с корицей и сахаром — это фантастически полезная закуска, которой можно наслаждаться в течение всего года!

Жареные тыквенные семечки могут быть самыми полезными — и самыми простыми! — вещь, которую можно перекусить, но прежде чем вы погрузитесь в приготовление этого восхитительного лакомства, нужно узнать несколько вещей о тыквенных семечках, от приготовления до пользы для здоровья!

Как подготовить тыквенные семечки, которые вы спасли от вырезания тыквы или фонаря

Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в этом рецепте, — это возможность использовать то, что обычно считается отходом тыквы на Хэллоуин.Я скажу вам правду — чтобы отделить их от внутренностей тыквы, нужно потрудиться, но затраченные усилия стоят того, потому что они представляют собой вкусную и полезную закуску!

После удаления, самый простой способ отделить тыквенные семечки от мякоти — это делать это вручную, зачастую это беспорядочный и упорный процесс, а это означает, что вам, вероятно, придется немного поработать, чтобы получить некоторые из частей, которые действительно застряли. . Как только вы удалите всю мякоть, хорошо промойте их холодной водой; если несколько волокнистых частей мякоти просто откажутся, ничего страшного —

Они не повлияют отрицательно на конечный продукт и действительно немного добавляют вкуса!

После того, как ваши семена были промыты, положите их ровным однослойным слоем на коричневый бумажный пакет — вы можете дать им высохнуть на воздухе или вы можете использовать фен на слабой скорости, чтобы немного ускорить процесс.Теперь, когда они высохли, у вас есть шанс выделить пару, чтобы посадить их в своем саду в следующем году, если у вас есть для этого место и вы хотите этим заняться.

Каждое семя представляет собой одно растение, на котором может вырасти от 2 до 10 тыкв — так что на самом деле все, что вам нужно, это 5 семян, а остальные готовы для обжарки.

Как запекать тыквенные семечки

Накройте противень пергаментной бумагой перед тем, как выложить семена на листе в один слой. Скорее всего, вам понадобится больше одного противня или придется повторить этот процесс несколько раз.В разогретой до 325 градусов духовке запекайте семена 25 минут; каждые 10 минут хорошенько встряхивайте лоток, чтобы семена не прилипли.

Выньте семена из духовки и перемешайте с кокосовым маслом, сахаром, корицей, мускатным орехом и солью, положив их одним слоем на противень и в духовку, пока не пройдет 15 или 20 минут золотисто-коричневого цвета.

Польза тыквенных семечек для здоровья

Тыквенные семечки настолько полны добра, что вам будет простительно удивляться, почему все больше людей не перекусывают ими регулярно!

Вот лишь некоторые из удивительных преимуществ тыквенных семечек для здоровья.

• Высокое содержание витамина Е и каротиноидов: Эти антиоксиданты могут защитить вас от ряда различных заболеваний, а тыквенное масло может помочь при артрите.
• Улучшение здоровья мочевого пузыря: Исследования показали, что семена тыквы могут помочь при проблемах с простатой и мочеиспусканием, включая гиперактивный мочевой пузырь и некоторые причины увеличения простаты.
• Высокое содержание магния: Тыквенные семечки очень богаты магнием! Это очень важно, если учесть, что 79% взрослых в США не получают рекомендуемое дневное количество магния в своем рационе.Магний используется в более чем 600 функциях вашего тела!
• Может снизить уровень сахара в крови: Несколько исследований показали, что тыквенный сок или порошок тыквенных семечек снижают уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Они также обнаружили, что те, кто придерживается диеты, богатой магнием, имеют более низкий риск развития диабета 2 типа.
• Помогает уснуть: Тыквенные семечки — естественный источник триптофана, аминокислоты, способствующей засыпанию. Итак, в следующий раз, когда вам будет сложно заснуть, попробуйте перекусить тыквенными семечками.

Варианты вкуса

• Cajun: Домашняя приправа Cajun с соусом Табаско, посыпанным сверху.
• Ранчо: Объедините луковый порошок, чесночный порошок, соль, петрушку, укроп, сухую горчицу, перец, семена сельдерея и черный перец для получения чудесных семян со вкусом ранчо. / Li>
• Карри: Домашний порошок карри и щепотка соли.
• Пицца: Итальянская приправа, луковый порошок, чесночный порошок, соль
• Жареный мед: Обваляйте тыквенные семечки в миске с медом и не забывайте чаще их взбалтывать, чтобы избежать прилипания.Но действительно? Они обязательно останутся.

Прочие осенние закуски

Рецепт семян тыквы с корицей и сахаром

Этот рецепт с корицей и сахарными тыквенными семечками вызывает полное привыкание! Сладко обжаренные тыквенные семечки, посыпанные восхитительной сахарной начинкой с корицей. Это идеальная закуска из остатков семечек праздничных тыкв.

ПРОСТОЙ И СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ СЕМЯН ТЫКВЫ

В основном я пытаюсь сказать: НЕ выбрасывайте эти тыквенные семечки! Вместо этого вы можете приготовить эту полезную и потрясающую закуску всего из 5 ингредиентов.

КАК ЕСТЬ СЕМЕНА ТЫКВЫ?

Я не особо интересовалась тыквенными семечками, пока не встретила своего мужа, парня, который ест пригоршни тыквенных семечек каждый раз, когда он в машине, независимо от расстояния, независимо от времени, независимо от сезона.

Но вот что; он выплевывает снаряды. — Эээ, если вы спросите меня, это слишком много для одного крошечного укуса.

По этой причине я научил его, как НЕ ДЕЛАТЬ ЭТОГО: обжаривать тыквенные семечки со всеми вкусами, которые вы хотите, и есть их целиком.Как эти тыквенные семечки с корицей и сахаром. Ммм’кей ?! БОЛЬШОЙ!

КАКИЕ ВКУСЫ ВЫ МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ С СЕМЕНАМИ ТЫКВИНЫ?

Мне нравятся тыквенные семечки с добавлением сладости, например, корицы и сахара, но вы также можете сбрызнуть семена оливковым маслом и приправить солью и перцем. Или вы можете поднять его на ступеньку выше и добавить немного карри-порошка или чесночного порошка с сушеными травами.

Поиграйте со своими любимыми вкусами, и я гарантирую, что они вам понравятся!

КАК ОЧИСТИТЬ СЕМЕНА ТЫКВИНЫ?

1. Удалите из тыквы тыквенные семечки и поместите их в дуршлаг.
2. Промойте тыквенные семечки теплой водой, пока они не станут чистыми.

Эта часть не является обязательной, но если у вас проблемы с пищеварением, я рекомендую ее: растворите столовую ложку соли в 4 стаканах воды. Замочите тыквенные семечки в подсоленной воде на ночь ИЛИ на 8 часов.

КАК ЖЕРИТЬ СЕМЕНА ТЫКВИНЫ?

1. Тщательно просушите тыквенные семечки и разложите семена на несмазанной форме для выпечки . Я выстилаю свой пергаментной бумагой, чтобы свести к минимуму беспорядок.Меньше беспорядка, меньше стресса, милый. 🙌
2. Растопить масло и перемешать тыквенные семечки с топленым маслом.
3. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, корицу, мускатный орех и специи для тыквенного пирога; посыпать тыквенными семечками, чтобы покрыть их.
4. Выпекать 18 минут при 350˚F или до появления слегка коричневого цвета и хрустящей корочки.
5. Вынуть из духовки и дать постоять 10 минут; затем подавай.

ЗДОРОВЫЕ ЛИ СЕМЕНА ТЫКВИНЫ?

Тыквенные семечки — это полезная и вкусная закуска, богатая антиоксидантами, железом, цинком, магнием и другими веществами.Они могут сохранить здоровье вашего сердца, снижая кровяное давление и повышая уровень хорошего холестерина.

КАК ХРАНИТЬ ЖАРЕНЫЕ СЕМЕНА ТЫКВЫ

• Храните полностью охлажденные семена тыквы в герметичном контейнере и храните при комнатной температуре от 8 до 10 дней.
• Их также можно хранить в холодильнике на срок до месяца.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ ЗАКУСОВ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Тыквенные семечки с корицей и сахаром

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Сладко обжаренные тыквенные семечки, посыпанные восхитительной сахарной начинкой с корицей.

Курс: гарнир, закуски

Кухня: американская

Порций: 8 порций

Калорийность: 132,84

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350˚F

• Выложите тыквенные семечки на несмазанный противень 15×10.

• Полить тыквенными семечками топленым маслом и перемешать.

• В небольшой миске смешайте коричневый сахар, корицу, специи для тыквенного пирога и мускатный орех; посыпать семенами и перемешать до однородности.

• Выпекайте в течение 18–22 минут или пока не подрумянится и не станет хрустящей, помешивая один раз в середине обжарки.

• Выньте из духовки и дайте остыть примерно 10 минут.

• Подавать.

Notes

WW FREESTYLE POINTS: 8

УГЛЕВОДОВ ЧИСТЫЙ: 5

Пищевая ценность

Тыквенные семечки с корицей и сахаром

Количество на порцию (0,25 стакана)

калорий 132.84 Калорий в составе жира 96

% дневная стоимость *

Жиры 10,72 г 16%

Насыщенные жиры 3,2 г 16%

Холестерин 7,53 мг 3%

Натрий 27,46 мг 153 135,4 27,46 мг 1% 4%

Углеводы 6,43 г 2%

Клетчатка 1,09 г 4%

Сахар 4,62 г 5%

Белок 4.89 г 10%

Витамин A 87,47IU 2%

Витамин C 0,3 мг 0%

Кальций 13,6 мг 1%

Железо * 8,37 мг ежедневно Значения основаны на диете в 2000 калорий.

Ключевые слова: здоровые закуски, закуски с низким содержанием углеводов, рецепты из тыквы, рецепт из тыквенных семечек

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Сахар с корицей Тыквенные семечки — порыв рассудка

Безумно легко сделать эти жареные тыквенные семечки простым сладким лакомством. Добавьте корицу и сахар и запекайте, этот рецепт тыквенных семечек с корицей и сахаром наверняка станет любимой закуской.

Я всегда ищу способы украсить свои закуски, потому что я перекус. Я в значительной степени грыз что-то в течение всего дня, опасная работа. Осенью я немного помешался на тыкве, а не только на тыквенном печенье, чизкейке и пончиках, я даже одержим тыквенными семечками.

Этот рецепт жареных тыквенных семечек стал частью нашей ежегодной традиции резьбы по тыкве. Каждый год мои дети любят брать семена из своих тыкв и жарить их, они их едят? Не всегда.

И будем откровенны, резьба по тыкве может быть беспорядочной, честно говоря, я всегда ненавидел весь процесс. Это грязные люди, особенно с детьми. Если я собираюсь пройти через все хлопоты по вырезанию тыкв, очистке кишок, чтобы получить семена, и их обжариванию, я обязательно сделаю их, чтобы мы все их съели.

Сделав немного засахаренного миндаля, и дети и мои любители восхищались ими, я решил, что попробую тот же метод с тыквенными семечками. И это было довольно гениально.

Мы все семеро не могли оторваться от них. Я сделал несколько партий, и все они быстро исчезли. Отнес их своим детям-учителям в качестве осеннего угощения, съел, и я получил благодарственные открытки, серьезно заставил меня хихикать, что кто-то напишет благодарственное письмо за жареные тыквенные семечки.

Эти тыквенные семечки с корицей и сахаром хороши тем, что из них не только прекрасная закуска, но и начинка для салатов.Карамелизированный карамельный оттенок и насыщенный золотистый цвет — эти тыквенные семечки станут прекрасным дополнением к любому блюду.

Это одно удовольствие, в котором мало чувства вины, и теперь, когда дети рады сохранить и поджарить свои тыквенные семечки, я тоже.

Попробуйте поджарить своих друзей из тыквенных семечек, используя этот рецепт, вы не будете разочарованы.

Как чистить тыквенные семечки?

• Отрежьте верхнюю часть тыквы и очистите внутреннюю часть тыквы как обычно.* СОВЕТ. Мы кладем все — семена и мякоть в очень большую миску, это делает ее менее грязной.
• Затем разделите «кишки» и семена, поместив семена в дуршлаг.
• Промойте семена под проточной водой.
• Уберите все оставшиеся кусочки тыквенной мякоти.
• Повторите процесс, снова промывая семена.
• Наполните глубокую миску или кастрюлю водой.
• Положите кусочки тыквы в большую миску или кастрюлю; наблюдайте, как тыквенные семечки всплывут наверх.
• Шумовкой выньте семена из горшка и положите на бумажное полотенце, чтобы они высохли.

Как жарить тыквенные семечки?

• Разогрейте духовку до 325 градусов и отложите противень пергаментной бумагой.
• Если вы решили приправить их корицей и сахаром, см. Рецепт ниже.
• Добавьте семена тыквы, чтобы приготовить противень в один слой.
• Поставить в духовку и выпекать 8 минут.
• Перемешайте и перемешайте тыквенные семечки и запекайте еще 8 минут.
• Перемешайте и перемешайте тыквенные семечки и запекайте еще 8 минут.
• При необходимости выпекайте еще 4 минуты, если они не приобретут золотисто-коричневый цвет.
• Достаньте тыквенные семечки из духовки и дайте полностью остыть.

Я люблю жареные тыквенные семечки, потому что тыквенные семечки имеют такую ​​же пищевую ценность, как и орехи. Заставляет меня чувствовать себя немного лучше из-за всего сахара. Ржу не могу.

В настоящее время я наслаждаюсь PSL, тыквенными семечками, и в меню на сегодня мой Тройной шоколадный тыквенный торт, жизнь — хорошие друзья.

Люблю рецепты тыквы и вдохновляющие блюда, обязательно ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых рецептов осени.

Не забудьте прикрепить этот рецепт моих тыквенных семечек с корицей и сахаром к своей любимой доске Pinterest на будущее.

Распечатать рецепт

Тыквенные семечки с корицей и сахаром

Тыквенные семечки с корицей и сахаром наверняка станут любимой закуской на Хэллоуин, превратив ваши тыквенные семечки в маленькие кусочки чурро.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 24 минуты

Общее время34 минуты

Курс: закуски

Кухня: американская

Порций: 12

калорий: 140 ккал

Ингредиенты

• 3 стакана сушеных тыквенных семечек
• 2 чайные ложки воды
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 яичный белок
• 3/4 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки тыквенной специи по желанию
• 1/2 чайной ложки корица
• 3/4 чайной ложки соли

Инструкции

• Разогрейте духовку до 325 градусов и застелите противень пергаментной бумагой.
  

• В миску среднего размера добавьте белый сахар, корицу, тыквенную приправу (по желанию) и морскую соль и перемешайте, чтобы все смешалось.

• В отдельной миске взбейте яичный белок, ваниль и воду до образования пены.

• Добавьте тыквенные семечки в смесь яичного белка и перемешайте, чтобы все тыквенные семечки были равномерно покрыты.
  

• Добавить тыквенные семечки в сахарную смесь и перемешать.

• Добавьте семена тыквы, чтобы приготовить противень в один слой.Поставить в духовку и выпекать 8 минут.

• Перемешайте и перемешайте тыквенные семечки и запекайте еще 8 минут.

• Перемешайте и перемешайте тыквенные семечки и запекайте еще 8 минут. При необходимости выпекайте еще 4 минуты, если они не станут золотисто-коричневыми.

• Достаньте тыквенные семечки из духовки и дайте полностью остыть.

• Я храню свою в больших каменных банках, и это прекрасно работает. Используйте для заправки салата, в качестве холодных хлопьев или просто в качестве подарка к празднику.

Примечания

Если вы используете семена тыквы, промойте их, высушите и дайте им немного подсохнуть, пока они не станут влажными на ощупь.

Питание

Калорий: 140 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 5 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 1 г | Натрий: 151 мг | Калий: 135 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 3 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 9 мг | Железо: 1 мг

Сохранить

Вам также может понравиться:

Запеченная тыква, фаршированная сахаром | Основы

Для приготовления тыквы Отрежьте тыквенную крышку и отложите в сторону.Очистите внутреннюю часть, удалив семена и мякоть. Смажьте внутреннюю поверхность 2 столовыми ложками масла и посолите. Накройте тыкву крышкой и выложите на противень. Выпекайте, пока мякоть не станет мягкой, около 1 ¼ часа — острый нож должен легко проткнуть мякоть. Пока тыква запекается, приготовьте дикий рис в соответствии с инструкциями на упаковке и приготовьте начинку. Для приготовления начинки Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте оставшиеся 2 чайные ложки масла и лук, готовьте, помешивая, до полупрозрачности, около 5 минут. Добавить чеснок и варить 2-3 минуты. Добавить грибы и яблоки и варить, пока на сковороде не останется жидкости — около 5-10 минут.Добавьте мясной фарш и готовьте, пока он полностью не подрумянится, 15-20 минут. Добавьте орегано, порошок чили, если используете, и сушеную клюкву. Варить 5 минут. Добавьте приготовленный дикий рис, соль и перец к мясной смеси и нагрейте, помешивая. Поместите приготовленную начинку в полость запеченной тыквы.Чтобы подать на стол, большой ложкой вычерпайте тыквенную мякоть вместе с начинкой. Рассказ шеф-повара Тыквы не только для резьбы по дереву! Подавайте это легкое блюдо с многослойным вкусом прямо в тыкве для праздничной сезонной презентации. Замены рецептов Любая тыква с твердой кожей отлично сочетается с этим рецептом, желудь, Хаббард или даже спагетти — отличный выбор.Отрегулируйте время выпечки в соответствии с выбранным типом тыквы. Если вы используете тыкву, разрежьте ее пополам и запекайте каждую половину разрезанной стороной вниз на противне до готовности. Вместо индейки можно использовать говяжий, куриный или свиной фарш. Пищевая ценность: Всего калорий на порцию: 430, всего жиров: 16 г, насыщенных: 3 г, трансжиров: 0 г, натрия: 530 мг, калия: 943 мг, углеводов: 52 г, пищевых волокон: 4 г, белков: 25 г

Состав 1, 2.5 фунтов сахара / тыквенный пирог 2 столовые ложки оливкового масла ½ чайной ложки соли 1 стакан дикого риса, приготовленный в соответствии с инструкциями производителя 2 чайные ложки оливкового масла 1 нарезанная большая луковица (около 1 стакана) 1 зубчик чеснока, измельченный 1 чашка шампиньонов или грибов кремини, нарезанных ½ стакана очищенных, нарезанных кубиками яблок 1 фунт измельченной индейки ½ стакана сушеной клюквы (предпочтительно подслащенной яблочным соком) 1 чайная ложка сушеного орегано (предпочтительно мексиканского) 1 чайная ложка молотого чипотле или перца чили (по желанию) ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки перца

.