Крепли на кефире
Мука и различные крупы
Наименование продукта | Стакан (гр) | Столовая ложка (гр) | Чайная ложка (гр) |
Мука картофельная | 200 | 16 | 4 |
Мука пшеничная | 175 | 15 | 4 |
Крупа манная | 200 | 16 | 4 |
Крупа гречневая | 210 | 20 | 5 |
Крупа перловая | 230 | 25 | 6 |
Крупа пшеничная | 225 | 20 | 5 |
Крупа пшенная | 225 | 20 | 5 |
Крупа ячневая | 225 | 20 | 5 |
Крупа овсяная | 170 | 18 | 5 |
Крупа кукурузная | 180 | 20 | 6 |
Крупа толокно | 140 | 20 | 6 |
Овсяные хлопья — геркулес | 90 | 12 | 3 |
Рис | 230 | 20 | 5 |
Горох | 230 | 20 | 5 |
Фасоль | 230 | 20 | — |
Чечевица | 210 | — | — |
Молочные продукты
Наименование продукта | Стакан (гр) | Столовая ложка (гр) | Чайная ложка (гр) |
Сливки | 250 | 20 | 5 |
Молоко | 250 | 20 | 5 |
Творог | 250 | 20 | 7 |
Кефир, ряженка | 250 | 18 | 5 |
Сметана | 260 | 25 | 11 |
Молоко сгущенное | 300 | 30 | 12 |
Молоко сухое | 120 | 20 | 10 |
Масло топлёное | 230 | 20 | 5 |
Маргарин растопленный | 230 | 15 | 4 |
Масло сливочное | — | 60 | 30 |
Овощи и врукты
Наименование продукта | Мелкий размер (гр) | Средний размер (гр) | Больший размер (гр) | |
Морковь | 25 | 80 | 140 | |
Луковица | 30 | 70 | 110 | |
Помидор | 50 | 80 | 150 | |
Картофельный клубень | 40 | 90 | 140 | |
Перец болгарский | — | 100 | — | |
Перец чили, свежий | 15 | 25 | 36 | |
Чеснок, долька | 4 | 6 | 8 | |
Огурец свежий | 30 | 100 | 150 | |
Огурец солёный | 25 | 90 | 140 | |
Огурец малосольный | 25 | 140 | ||
Баклажан | — | 200 | — | |
Кабачок | — | 250 | — | |
Свекла столовая | 80 | 200 | 350 | |
Капуста белокочанная (кочан) | 400 | 2000 | 3000 | |
Капуста цветная (Брокколи) | 350 | 750 | 1500 | |
Яблоко | 40 | 80 | 130 | |
Груша | 40 | 80 | 130 | |
Лимон | 45-50 | 100 | 180 | |
Яйцо куриное | 40 | 60 | 75 |
Ягоды
Наименование продукта | Стакан (гр) |
Клубника | 120 |
Вишня, черешня | 130 |
Малина | 145 |
Крыжовник | 165 |
Смородина черная | 125 |
Смородина красная | 140 |
Шелковица | 155 |
Брусника | 110 |
Голубика | 160 |
Ежевика | 150 |
Клюква | 115 |
Черника | 160 |
Шиповник сушеный | 150 |
Сыпучие продукты
Наименование продукта | Стакан (гр) | Столовая ложка (гр) | Чайная ложка (гр) |
Макароны мелкие (вермишель) | 230 | — | — |
Сахар-песок | 220 | 20 | 5 |
Сахарная пудра | 190 | 25 | 10 |
Сода питьевая | — | 28 | 12 |
Сухари молотые, панировочные | 130 | 12 | 3 |
Яичный порошок | 100 | 25 | 10 |
Соль | 320 | 25 | 8 |
Желатин (порошок) | — | 15 | 5 |
Лимонная кислота | — | 25 | 8 |
Какао-порошок | — | 15 | 5 |
Кофе молотый | — | 20 | 7 |
Кофе растворимый | — | 6 | 2 |
Изюм | 165 | 25 | — |
Яблоки сушенные | 70 | — | — |
Мак | 155 | 15 | 4 |
Специи
Наименование продукта | Чайная ложка (гр) |
Перец красный, молотый | 2 |
Перец черный, молотый | 5 |
Перец черный, горошек | 6 |
Перец душистый, горошек | 5 |
Горчица, порошок | 3 |
Корица, молотая | 8 |
Гвоздика, молотая | 3 |
Гвоздика, целая | 4 |
Жидкие продукты
Наименование продукта | Стакан (гр) | Столовая ложка (гр) | Чайная ложка (гр) |
Сок фруктовый или овощной | 200 | 20 | 5 |
Уксус | 200 | 20 | 5 |
Вино столовое | 200 | 20 | 5 |
Ликер | 200 | 20 | 7 |
Масло растительное | 180 | 18 | 5 |
Жир животный (топленое сало) | 205 | 20 | 8 |
Белки яичные | 9 шт. | — | — |
Желтки яичные | 10 шт. | — | — |
Яйца целые, без скорлупы | 4 шт. | — | — |
Мед | 280 | 28 | |
Варенье | — | 45 | 20 |
Повидло | — | 36 | 12 |
Джем | — | 40 | 15 |
Пюре из свежих ягод | 290 | 50 | 17 |
Томатная паста | 210 | 28 | 9 |
Томатный соус | 180 | 25 | 8 |
Орехи
Наименование продукта | Стакан (гр) | Столовая ложка (гр) | Чайная ложка (гр) |
Арахис очищенный | 140 | 25 | 8 |
Миндаль | 130 | 30 | 10 |
Кедровые орешки | 110 | 10 | 4 |
Мука пшеничная | 140 | 15 | 4 |
Фундук | 130 | 30 | 10 |
Орехи грецкие, толченые | 90 | 20 | 7 |
Выпечка на кефире, 121 вкусный рецепт с фото Алимеро
Быстрый пирог на кефире
Мне кажется, я могла бы питаться только булочками, да кексиками, и ничего мне больше не надо. Конечно, эта любовь не может не отражаться на фигуре, но не могу я без этого. Поэтому довольно часто на мо…
Булочки на кефире
Булочки на кефире — это очень вкусно! В нашей семье их любят все, особенно муж! В них мне нравится то, что они без дрожжей. Я пеку, конечно, дрожжевую выпечку тоже, но реже. У меня иногда посл…
Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Говорят, что хлебопечка — это хорошо, но кушать много свежего дрожжевого хлеба нельзя. Не знаю, насколько эти слова соответствуют правде, и что думают по этому поводу врачи, но рисковать лишний раз св…
Пирог с рисом и яйцом
Этот несложный рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я…
Детские печенья на кефире
Одно из самых ярких впечатлений детства в плане кулинарии — это приготовление детского печенья. Мама с ранних лет привлекала меня к этому занятию, да надо сказать, что я и сама проявляла к этому недюж…
Выпечка на кефире на сковороде
Я неоднократно говорила уже, что духовки у меня до сих пор нет. А выпечки иногда хочется. Выручают рецепты выпечки, которая готовится на сковороде. В этот раз я решила приготовить выпечку, названия…
Быстрые сырные лепёшки с колбасой
Сыр — один из моих самых любимых продуктов. Любая выпечка с ним пользуется популярностью в моей семье. Сегодня я хочу предложить вашему внимаю лепёшки, которые получаются очень вкусными и при этом…
Пирог с вишней Пятиминутка
На смену клубничной поры пришла вишневая. Теперь эта ягода главенствует во всей мое выпечке. Угощайтесь сегодня пирогом с вишней! Рецептом спешу поделиться! Пироги «пятиминутки» — очень популярны в…
Пампушки на кефире с чесночным салам…
Кисло-молочные продукты – довольно частые гости в моём холодильнике. А так как мои домашние (да и я сама) – большие любители выпечки, то я всегда в поиске новых решений – куда бы пристроить стаканчик-…
Хычины с брынзой и зеленью
Лепешки разного рода давно привлекают меня, и хочется попробовать подобные изделия разных кухонь. Несмотря на сходство в плане приготовления теста, всегда есть такие особенности, которые и отличают ле…
Яблочный пирог на кефире
Этот пирог я нашла на сайте «Кулинарушка». Испекла, моим понравился. Для пирога понадобиться: 200 мл. кефира (можно использовать любой кисло-молочный продукт) 2 яйца 0,5 чайной ложки соды…
Домашний торт Зебра
Торт «Зебра» — это вкусный и простой в приготовлении торт. Если этот тортик разрезать, то на срезе можно увидеть интересные полосочки. Я люблю делать зебру с прослойкой из вареной сгущенки. А верх…
Воздушный хворост на кефире
В одной из моих общих тетрадей с рецептами, сохранившейся еще со школьных времен, записано около десятка различных рецептов хвороста. Один из этих рецептов я встретила в Интернете под названием «т…
Полезные мини-манники без сахара
В дополнение ко всем многочисленным видам манника, недавно я нашла в интернете еще одну очень интересную идею: манник без сахара. Эта задумка мне понравилась сразу же! Ведь обычно сахара в рецептах ид…
Манник с яблоками в мультиварке
Урожай яблок в этом году в нашем городе колоссальный. Даже близлежащий к моему дому сквер пересекать нужно с осторожностью: много лет не плодоносящие яблони, в прошлом веке посаженные в сквере, просто…
Манник Чудо
Рецептов манника я встречала очень много, но не устаю удивляться тем хозяйкам, которые очень умело каждый раз вносят что-то новое, свое. Сегодня мой рецепт манника. Надеюсь, он вам придется по вкусу!…
Кекс Английский
Истинное наслаждение можно получить за чашечкой горячего кофе и кусочком вкуснейшего «Английского» кекса. Это отличный повод пригласить своих старых друзей и угостить их чудесной, ароматной выпечко.
..Простой кокосовый пирог
Сегодня хочу предложить невероятно простой и совершенно не хлопотный рецепт вкуснейшего кокосового пирога… Эта выпечка просто обречена стать вашей любимой – ингредиентов минимум, трудоза…
Пирожки на твороге и кефире с разным…
К тесту я неравнодушна с детских лет. Мама по возможности готовила нам с братом что-нибудь вкусное, да и выпечкой из школьной или университетской столовой я никогда не брезговала. Научившись в…
Кексы на кефире и не только: 14 реце…
Я продолжаю экспериментировать с кексами. Первый — интересный рецепт быстрого приготовления кексиков на манной крупе и кефире. Получилось довольно вкусно и экономно по продуктам, а времени на приготов…
Клубничный пирог
Как отказать любимой семье в выходной день во вкусном, сладком и красивом пироге? Конечно, скажете вы, это просто невозможно, вот и я не смогла. Но дело в том, что времени у меня сегодня в обрез, дел. ..
Льняные мини-булочки
О пользе льняной муки я слышала и читала очень-очень много. Но вот купить её и приготовить что-то все никак руки не доходили. Хотя с льняной кашей и льянным маслом познакомилась я довольно давно. Все…
Вкусные маффины из кукурузной муки с…
Увидела я на днях рецепт солнечных кукурузных маффинов. Было написано, что по вкусу они напоминают поленту или густую кукурузную кашу. И стало мне жуть как интересно их попробовать. Кукурузной му…
Пирог на кефире с изюмом
Рецепт пирога, которым я хочу сегодня поделиться с читательницами Алимеро, может стать частым десертом для тех, кто любит выпечку на кефире. Думаю, я в этом не одинока =) Этот пирог мне нравитс…
Пирог с ежевикой
Самая актуальная, да в принципе и желаемая выпечка к чаю в щедрый летний сезон, это, конечно же, выпечка с использованием летних ягод… Сейчас еще не совсем отошла клубника и черешня, много. ..
Рецепт манника в мультиварке
Как только у меня появляются остатки кисломолочных продуктов, это сигнал к тому, чтобы приготовить самое простейшее: маффины или очередной манничек. В этот раз у меня скисли остатки молока и остал…
Быстрый пирог с капустой на овсянке
Давно я пироги не пекла! Все закатки, закатки… Огурцы, помидоры, ягоды. В выходной чувствую: все, пора, хочу выпечки! А так как времени у меня не хватает даже в выходной, после которого мы с мужем пор…
Кофейные кексы
Моим самым первым рецептом на Алимеро, которым я уже почти 2 года назад с вами делилась, было «Кофейное печенье». Сегодняшняя выпечка тоже порадует кофеманов, так как продолжает «кофейную» тему. Х…
Овсяное печенье без яиц
Сегодня я решила приготовить овсяное печенье, заглянула в холодильник, а яиц там не оказалось. Муж на завтрак готовил яичницу, так что приготовление овсяного печенья хотела уже оставлять на другой ден. ..
Пирог с картошкой и сыром
Когда-то очень давно меня подруга научила делать бездрожжевое тесто для пирога с капустой. Тесто оказалось настолько удачным и простым в приготовлении и по составу, что я теперь постоянно его использу…
Шоколадная творожная запеканка с ябл…
Если вы хотите побаловать своих родных вкусной сладкой творожной запеканкой, то можете воспользоваться сегодняшним рецептом. Понравится это блюдо и любителям шоколада, так как основной слой творога мы…
Домашний содовый хлеб на кефире — пр…
Этот рецепт приготовления вкусного домашнего хлебушка уже давно стал для меня проверенной палочкой-выручалочкой – не нужно возиться с дрожжевым тестом, ждать пока оно подойдёт, да и о вреде дрожжевой…
Тесто для духовой выпечки на кефире…
Сегодня суббота, но у нас с мужем день этот оказался не выходным, а рабочим… Старшая дочка-то на каникулах у свекрови в деревне, а вот младшая исправно ходит в детский сад, поэтому к бабушке мы её и н. ..
Пирог с картофелем и брынзой
Есть у меня рецепт теста на кефире для несладких пирогов, который я использую уже больше 30 лет. Можно печь пироги с картошкой, капустой, сыром, грибами. Обычно в такой пирог кладется о-о-чень много н…
Манник Зебра в мультиварке
«Зеброй» уже никого не удивишь. Пирог любим и популярен в самых разных национальных кухнях. Состав его может быть различным в зависимости от желания хозяйки. У меня снова оказались остатки скисшег…
Рецепт манника на кефире
Периодически ребенку на десерт я готовлю манник. Он полезен и вкусен. Эту выпечку любим и мы с мужем, но нам больше нравится, когда в ней присутствует изюм, мак или орехи. Такой манник с дополнением н…
Шоколадный манник на твороге
Манник – пирог, который можно приготовить, как кашу из топора, то есть из любых остатков молочных продуктов: кефира, молока, творога, сметаны. Манник может быть самый простой без всяких добавок или с. ..
Манник на кефире с клюквой
Хотите угостить гостей, но не знаете чем? Предлагаю вам очень хороший и вкусный рецепт манника с клюквой. Сама давно им пользуюсь и часто готовлю. Набор продуктов для манника: манная крупа к…
Кексы с глазурью
В моей семье куличи кушают не охотно, поэтому я не берусь их печь, так как мало теста сделать не получается, а много — не надо. А вот кексики съедаются с превеликим удовольствием. Было решено…
Лепешки на сковороде с кунжутом
Лепешки на моем столе появляются довольно часто. Этой выпечкой я заменяю хлеб. Поскольку хлеб я тоже выпекаю дрожжевой домашний, то для разнообразия я делаю еще и бездрожжевые лепешки. Они прекрасно п…
Суфгания ханукальные пончики
Ханукальными пончиками много лет назад угощала меня моя учительница музыки. Я вам о ней уже рассказывала в одном из своих топиков (Хлеб «Моуна с вареньем»). На Хануку еврейский народ съедает очень м. ..
Овсяно-ржаной хлеб в мультиварке
Выпечка в новомодном устройстве «мультиварка» становится очень интересным процессом, а все благодаря постоянно расширяющимся возможностям этих самых устройств и постоянному появлению новых рецептов….
Заливной пирог с зеленью
Я люблю выпечку с большим количеством укропа. Поэтому, когда ко мне попадает много этой зелени, я обязательно стараюсь что-то испечь. Сегодня у меня был укроп, было огромное желание испечь пирог (е…
Корзиночки с белковой шапочкой
Сколько хозяек – столько рецептов песочного теста. Долго я искала «своё» и нашла. Предлагаю вашему вниманию рецептик песочных корзиночек. Тесто у них получается очень нежное и рассыпчатое. На вкус что…
Тесто на кефире для оладушек
Не знаете, как приготовить тесто на кефире для оладушек? Не беда! Это очень быстрый и простой процесс. И сейчас я вам про него расскажу и покажу в виде фотографий. Из теста на кефире получаются оче. ..
Банановый манник с изюмом и маком
Люблю готовить манник. И люблю с ним экспериментировать. Манник – это самый первый пирог, который я испекла в юности. Пробовала печь его с различными фруктовыми добавками, с творогом и сухофруктами….
Маковое печенье Капли
Я очень люблю мак. В моей тетрадке с рецептами есть и рулеты с маком, и всевозможные печенья, и пирожки. Сегодня я хочу поделиться с вами, читательницами Алимеро, одним из своих любимых рецептов — мак…
Афарар лезгинская лепёшка
Сегодня я решила побаловать своих домашних интересным блюдом под названием афарар. Это блюдо лезгинкой кухни, которое отлично прижилось в нашей славянской семье благодаря простому набору продуктов и…
Шоколадный кекс в мультиварке
Печь в мультиварке — довольно странное для меня занятие, ведь появилась эта техника в моем доме совсем не для этого. Печь я привыкла в духовке, и я не думала, что что-то хорошее получится из экспериме. ..
Манник на вареной сгущенке
Манник – это самый традиционный пирог, который можно по-быстрому приготовить в домашних условиях. Ингредиенты используются самые простые, а вкус замечательный. Эта ароматная выпечка обязательно по…
Оладьи на дрожжах и кефире
Вообще, я приверженец оладий, приготовленных без соды или других распушителей теста. Хороший кефир, плюс правильные пропорции и терпение, и все в порядке. Но иногда хочется чего-то особенного, ведь ол…
Диетический заливной рисовый пирог с…
Рисовая мука ничуть не хуже пшеничной. Блюда из нее получаются рассыпчатые и воздушные. К тому же, рисовая мука считается диетической за отсутствие глютена, который способен вызвать аллергические реак…
Маффины на кефире с грецкими орехами
Я продолжаю экспериментировать с домашней выпечкой для ребенка и сегодня у меня для вас рецепт вкуснейших маффинов на кефире с грецкими орехами. На выходных я с дачи привезла целое ведро грецких. ..
Хлеб бездрожжевой Четыре муки в муль…
К людям, выпекающим домашний хлеб я отношусь с особым уважением. Сама я хлеб не пеку, у меня все больше пироги в ходу. О дрожжевой выпечке в мультиварке я даже не думаю, хотя это возможно, — верхн…
Пирог с яблоками и творогом
Я очень люблю выпечку с творогом. Вне зависимости от того, сколько его там и какие ещё компоненты присутствуют. Постоянно делаю из него запеканки, пироги, бутербродную массу, печенья, кремы для…
Маффины с джемом и сливами
Домашние запросили испечь что-нибудь сладенькое, и я решила, что это будут маффины, тем более, что в холодильнике оставалась небольшая порция скисшегося молока. Очень мне нравится этот вид выпечки…
Пряные сконы с тыквой
Сконы пришли к нам из Англии. Когда-то это была простая лепешка из бездрожжевого теста, которую пекли на сковороде, а затем разрезали на сектора, как мы это делаем с пирогами и тортами. Когда в вы…
Пирожки с начинкой из баклажанов
Как говорится, ни дня без экспериментов — на выходных решила испечь пирожки на кефирном тесте, а в начинку кроме традиционного картофельного пюре и свежей зелени рискнула добавить еще немного баклажан…
Бабушкины пирожки
Моя любимая бабуля много раз показывала мне как ставится тесто, как его вымешивать, но тогда эти знания были не особо нужны. Печь я не пыталась, так как это уж очень трудоемко. Все поменялось… и все с…
Пирог с капустой Косички
Капуста, пропадающая в лотке для овощей, и кефир, который уже никто не хочет пить, слились для меня воедино в этом замечательном пироге. Прошу не судить строго мои украшения пирога, так как это был пр…
Манник с цукатами и изюмом
В холодильнике завалялось немного кефира. а душа запросила чего-то сладенького к чаю. Выбор мой пал на проверенный рецепт вкусного манника. Вообще-то с выпечкой я стараюсь не связываться. Мне проще…
Творожное печенье для торта
Я всегда готовила печенье, чтобы к чаю было что покушать. У нас в семье чаепитие – это не столько выпить кружку чая, сколько съесть что-то сладенькое с этим самым чаем. Но печь печенье для торта я бы…
Шоколадный пирог с грушами
Сегодня я решила испечь к чаю шоколадный пирог с грушами. Этот рецепт часто выручает меня, когда хочется сладенького, а торт готовить слишком долго, да и дорого. В такие моменты без особого труда и бо…
Овсяное печенье с клубникой
У нас завтра намечается встреча с подругами в парке. Они, как и я, придут с детками. Решив побаловать всех вкусным и полезным перекусом, я испекла овсяное печенье с клубникой. Эту выпечку можно с…
Печенье Сердечки с начинкой
Уже на этой неделе праздник, который любят очень и очень многие — день всех влюбленных! Конечно, «сердечная» выпечка 14-го февраля популярна, как никогда) В моей семье выпечку любят все. Особен…
Лимонно-творожные бублики
Я очень люблю бублики. Особенно с маком, дрожжевые. Но когда нашла рецепт творожных, да еще и с лимонным ароматом, поняла, что еще не ела ничего подобного. Творожное тесто, на мой взгляд, более по…
Маффины с лимонной глазурью
Выпечка с добавлением лимонной цедры отличается особым ароматом. В этот раз я решила испечь маффины с лимоном да еще и покрыть их глазурью. Маффины – один из любимых мною видов выпечки, может быть…
Хлеб-лепешка с жареным луком
Лепешка с жареным луком — это заменитель дрожжевого хлеба, который одни хвалят, а другие едят с опаской из-за наличия в нем дрожжей. Я отношусь к дрожжевому хлебу с уважением, но если имеется возможно…
Капустно-морковная запеканка в мульт…
Любителям пирожков c капустой предлагаю попробовать мою овощную запеканку-пирог. Мне он нравится, прежде всего, быстротой приготовления. Эдакая вариация на тему шарлотки, но без сахара и с капустой вм. ..
Пирог с курицей и сыром
Мне сложно представить какое-либо куриное блюдо, которое мне могло бы не понравиться. Разве что, если в нём будут присутствовать помимо привычных компонентов заморские деликатесы, которые мне не захоч…
Французские овсяные булочки
Всем известно, что французы очень любят на завтрак воздушные круассаны или другую выпечку. Я же хочу вам предложить рецепт французских булочек с овсянкой, которые невероятно нежные и любимые многими в…
Пирог со смородиной
Наливные пироги – моя слабость. Я одинаково люблю их и есть, и готовить. В такие пироги можно добавлять разные фрукты и ягоды. Но они имеют отличный вкус и без них. А если захотите приготовить что…
Булочки Розочки с ореховой прослойко…
Сегодня я угощала свою семью домашними ореховыми булочками. Аромат распространился по всей квартире и за ее пределами великолепный. Никто из домочадцев не отказался от добавочной булочки. А мама, кото…
Кекс с шоколадным штрейзелем
Этот рецепт из серии совершенно простой и всегда удачной выпечки – кекс, который просто не может не получиться, а тем более не понравиться… Его изюминкой считается шоколадный штрейзель – нев…
Пирог с абрикосами
Абрикосовая выпечка очень ароматна. Сейчас, в самый разгар этого фрукта, стараюсь использовать его везде, особенно в десертах. Вот и сегодня хочу познакомить вас с рецептом пирога с абрикосами. А…
Ребенок срыгивает свернувшимся молоком: причины и лечение
Вам иногда не хочется, чтобы к новорожденному прилагалась инструкция? Это избавит вас от догадок, связанных с некоторыми насущными вопросами первых нескольких недель: достаточно ли они едят? Слишком много плачешь? Очень жарко, слишком жарко? Слишком холодно? Почему они срыгивают, когда я их кормлю?
Давайте на минуту сосредоточимся на последнем. Важно помнить, что в первые несколько месяцев срыгивание является нормальным явлением для младенцев. И даже если консистенция того, что выходит, немного отличается от того, что входило, в целом все равно не о чем беспокоиться.
Вот почему ваш ребенок может срыгивать свернувшееся молоко и что вы можете с этим поделать.
Младенцы постоянно срыгивают из-за неразвитой пищеварительной системы. Это происходит, когда молоко или пища возвращается обратно в пищевод ребенка из желудка. (Пищевод – это орган, соединяющий желудок со ртом).
Срыгивание и рвота являются отдельными действиями. Рвота требует силы и может быть болезненной у младенцев. Однако когда дело доходит до срыгивания, скорее всего, ваш малыш даже не заметит, когда он это делает.
Обычное срыгивание у детей, находящихся на грудном вскармливании и искусственном вскармливании, обычно очень похоже на молоко или смесь, которую только что выпил ребенок — подробнее о свертывании через минуту.
Во время и после срыгивания вашему малышу будет относительно комфортно и комфортно, он может даже выглядеть довольным собой! Если они не закончили есть, у них не будет проблем с приемом пищи после сеанса выплевывания.
Срыгивания, как и рвотные массы, могут содержать желудочный сок. Срыгивания младенцев сворачиваются, когда молоко от грудного вскармливания или смесь смешиваются с кислой жидкостью желудка.
Здесь также играет роль время. Срыгивание сразу после кормления, вероятно, будет похоже на обычное молоко. Если ваш малыш срыгивает по прошествии некоторого времени, скорее всего, это будет похоже на свернувшееся молоко.
Существует несколько возможных причин, по которым ваш ребенок может срыгивать свернувшееся молоко:
Проблемы с пищеварением
У вашего ребенка могут быть проблемы с перевариванием грудного молока по нескольким причинам. Самое распространенное — по крайней мере, для новорожденных — это просто то, что их пищеварительной системе нужно больше времени для развития.
У некоторых детей может быть аллергическая реакция на коровье молоко или смесь, содержащую коровье молоко. В редких случаях у них может быть непереносимость лактозы или аллергия на молочный белок. Но имейте в виду, что они сопровождаются другими симптомами, такими как диарея. Поговорите со своим педиатром, если вы подозреваете аллергию или непереносимость.
Ваш педиатр может порекомендовать изменить диету вашего ребенка, чтобы уменьшить количество срыгиваний. Возможные варианты:
- смесь на основе соевого белка
- смесь с интенсивным гидролизом (EHF), тип смеси, которая содержит расщепленные белки из коровьего молока, которые вряд ли вызовут аллергические реакции
- смесь на основе аминокислот (AAF) или альтернативная смесь для детей, у которых есть проблемы с EHF
Однако имейте в виду, что проблемы с пищеварением у детей обычно перерастают с возрастом.
Кислотный рефлюкс
У младенцев может быть кислотный рефлюкс, особенно у новорожденных. Кислотный рефлюкс возникает, когда желудочная кислота поднимается из желудка в горло. Это может быть болезненно.
Прежде чем перейти на смесь (или перейти с грудного вскармливания на смесь), попробуйте следующие домашние средства:
- избегайте слишком быстрого кормления ребенка или слишком большого количества еды за один раз
- кормите ребенка в вертикальном положении.
- если вы кормите грудью, избегайте таких продуктов, как цитрусовые, помидоры, острые продукты, газированные напитки и продукты с высоким содержанием жира (они могут повлиять на грудное молоко и привести к рефлюксу)
Стеноз привратника
Стеноз привратника встречается редко, затрагивает около 3 из 1000 детей в Соединенных Штатах. Привратник — это нижняя часть желудка, через которую проходит пища и другие вещества, прежде чем попасть в тонкую кишку.
Мышцы пилорического отдела у младенцев могут увеличиваться, что приводит к сужению пилорического канала и препятствует выходу пищи из желудка. Возраст большинства детей с пилоростенозом составляет 3–5 недель, и им требуется лечение и хирургическое вмешательство.
Некоторые признаки стеноза привратника включают рвоту молоком, потерю веса и запор. Стеноз привратника — серьезное заболевание, требующее немедленного лечения.
Существует несколько причин, по которым ребенок может срыгивать желудочный сок. Срыгивание может выглядеть свернувшимся, если ваш ребенок не переварил молоко после кормления. Это не всегда связано со здоровьем, но важно обращать внимание на любые изменения в срыгивании вашего ребенка.
Поговорите с лечащим врачом вашего ребенка, если вы беспокоитесь о срыгивании вашего ребенка или у вас есть вопросы о здоровых альтернативах кормления.
Почему мой ребенок срыгивает свернувшееся молоко?
Авторы редакционной статьи WebMD
В этой статье
- Что такое детская срыгивание?
- Почему дети срыгивают?
- Методы борьбы с срыгиванием у ребенка
- Когда следует беспокоиться о срыгивании у ребенка
Если ваш ребенок срыгивает после кормления, вы можете задаться вопросом, следует ли вам беспокоиться об этом. Срыгивание может быть еще более неприятным, если молоко свернулось.
Пока у вашего ребенка нет других признаков болезни, он в сознании и набирает вес, срыгивание обычно не вызывает беспокойства и обычно замедляется к 12–18 месяцам.
Срыгивание – это то, что происходит в первые несколько месяцев жизни вашего ребенка, когда он срыгивает часть содержимого желудка. Поскольку диета ребенка состоит в основном из грудного молока или смеси, срыгивания, скорее всего, будут иметь белую консистенцию, но могут варьироваться в зависимости от того, через какое время после кормления ваш ребенок срыгивает.
Срыгивание, похожее на свернувшееся молоко, не повод для беспокойства, и этому есть объяснение. Если ваш ребенок срыгивает во время или сразу после кормления, скорее всего, он будет иметь гладкую молочную консистенцию. Если ваш ребенок срыгивает после того, как молоко успело смешаться с желудочной кислотой вашего ребенка, срыгивания, скорее всего, будут свернутыми.
Срыгивание ребенка отличается от рвоты тем, что поток срыгивания обычно медленнее и остается ближе к телу ребенка, а рвота более сильная и обильная и может свидетельствовать о болезни. Если у вашего ребенка рвота, позвоните поставщику медицинских услуг вашего ребенка.
Между желудком и пищеводом находится мышечное кольцо, называемое нижним пищеводным сфинктером (НПС). У младенцев эта мышца развита не так сильно, как у взрослых и детей старшего возраста, что приводит к частому срыгиванию содержимого желудка. Некоторые младенцы срыгивают больше, чем другие, и важно помнить, что желудок младенцев очень мал и может быстро наполниться.
Родители часто думают, что их дети срыгивают больше, чем на самом деле. Лужа срыгивания или большое пятно от срыгивания может выглядеть как большое количество жидкости, но важно учитывать, какое количество жидкости распространяется. Представьте, что вы пролили на стол столовую ложку воды. Он будет выглядеть намного более жидким, чем есть на самом деле.
Если ваш ребенок часто срыгивает, и вы хотели бы попытаться уменьшить количество срыгивания, есть несколько способов, которые вы можете попробовать, чтобы увидеть, помогают ли они:
- Вы можете кормить своего ребенка в вертикальное или полусидячее положение.
- Вы можете попробовать давать ребенку меньшее количество молока при каждом кормлении.
- Если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании, вы можете попробовать другую смесь, чтобы посмотреть, поможет ли она. Некоторые матери считают, что устранение молочных продуктов из своего рациона может уменьшить срыгивание.
Хотя молодым родителям часто рекомендуется срыгивать после кормления, одно исследование, проведенное в 2015 году, показало, что срыгивание повышает риск срыгивания у младенцев в возрасте до трех месяцев.
Не следуйте советам, предписывающим класть ребенка на живот во время сна, чтобы предотвратить срыгивание. Важно укладывать ребенка спать на спину, так как это снижает риск синдрома внезапной детской смерти, также известного как СВДС.
В большинстве случаев ребенку не о чем беспокоиться, если он счастлив и набирает вес. Тем не менее, есть случаи, когда вам следует позвонить лечащему врачу вашего ребенка.
У некоторых детей развивается гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).