Мягкий пышный хворост на молоке

Автор Алексей Королевский На чтение 4 мин Опубликовано 09.10.2022

Когда речь заходит о хворосте, многие невольно вспоминают любимых бабушек, которые к приезду внуков готовили эту потрясающую выпечку. Кому-то передались по наследству рецепты, проверенные временем. А тем, кто еще не брался за приготовление такого лакомства, предлагаем побаловать родных и нажарить к чаю воздушный пышный хворост на молоке, он получается мягким на вкус, съедается очень быстро

Ингредиенты

• куриное яйцо – 2 шт.;
• сахар – 3 ст.л.;
• соль – щепотка;
• растительное масло (для теста) – 1 ст. л.;
• молоко – 3 ст. л.;
• белая пшеничная мука – 1 стакан;
• растительное масло (для жарки) – 0,5 стакана;
• сахарная пудра – для посыпки.

Информация о рецепте
Порций: 5 | Сложность Легкий
Общее время
35 минут

Подготовка 20 мин.
| Приготовление 15 мин.

Кухня Славянская | Автор Оксана Абрамович
Дата размещения 14-11-18
Категория Выпечка | Печенье
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 401 ккал
Белки 5,8 г | Жиры 25,9 г | Углеводы 36 г

Рейтинг рецепта 4.2 из 5 (голосов: 6)

Есть множество рецептов с использованием алкоголя, но мы предлагаем вариант хвороста без водки на молоке.

Разбейте в миску яйцо, насыпьте сахар и взбивайте с помощью вилки либо кухонного венчика до полного растворения крупинок.

Влейте по столовой ложке растительного масла, добавьте молоко, соль и продолжите взбивание.

Постепенно подсыпайте муку. Не забывайте просеивать ее через сито, так она насытится кислородом, и выпечка получится более воздушной.

Замесите тесто, оно должно получиться упругим и эластичным. За счет того, что добавили растительное масло, тесто не будет прилипать к рукам и рабочей поверхности.

Теперь очень тонко его раскатайте, толщина пласта должна быть 2-3 мм, постарайтесь придать ему прямоугольную форму.

Разрежьте пласт на две равные части, а каждую из них на полоски шириною 3-5 см.

В центре полученных полосок теста проделайте надрезы, проденьте в них оба кончика (если это сделать несколько раз, хворост получится красивее).

В глубокой сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Опустите в него несколько заготовок хвороста, много не выкладывайте, так как в процессе жарки они будут увеличиваться в объеме. Как только одна сторона начнет подрумяниваться, переверните. Когда хворост станет равномерно золотистым, достаньте его при помощи шумовки.

Готовую выпечку перекладывайте сначала в дуршлаг или на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Когда хворост немного остынет, притрусите его через мелкое сито сахарной пудрой. Для украшения можете использовать также жидкий мед, полейте им выпечку и посыпьте сверху маком или толчеными орешками.

Теперь можете перекладывать в красивую вазочку и подавать к столу с ароматным чаем или кофе, с прохладным домашним молоком тоже будет очень вкусно.

Советы по приготовлению

• Для приготовления хвороста чаще всего используют цельное молоко, но можно заводить тесто и на кислом (простокваше).
• Традиционно хворост нарезают и жарят из тонко раскатанного теста, но есть также рецепты пышной выпечки, тогда надо добавить дрожжи либо соду.
• Очень важно сахар класть в тесто строго по норме, указанной в рецепте. Здесь его основная роль не столько для сладкого вкуса, сколько для золотистого оттенка. Если положить больше, выпечка будет подгорать. Меньшее количество приведет к тому, что хворост не зажарится красиво, а получится блеклым и сероватым.
• Никогда не кладите заготовки для хвороста в плохо разогретое масло, тесто впитает в себя много жира.

Комментариев4

Хворост хрустящий на молоке рецепт с фото пошагово

Рецепты»Десерты и выпечка

Десерты и выпечкаПеченье

Хворост хрустящий на молоке — лучшее лакомство для детей и взрослых. Готовится он не сложно, быстро и из доступных продуктов. Сегодня я приготовлю хворост виде веера; такой девчачий вариант. Для рецепта мы возьмём: муку, молоко, яйца, разрыхлитель (можно взять соду), соль и сахар. .

Ингредиенты

— 100 мл молока,
— 2 яйца,
— растительное масло для жарки,
— 1 ст.ложка сахара или фруктозы,
— сахарная пудра для украшения.
— 350-370 г муки,
— 1/2 ч.ложка соли,
— 1/2 ч.ложка соды или разрыхлителя,

Как приготовить Хворост хрустящий на молоке рецепт пошагово

1. Смешиваем в миске яйца и молоко. Немного перемешаем. Добавляем сюда немного соли, сахара. Примерно 1 столовую ложку. Перемешиваем. Постепенно добавляем муку. У меня мука двух сортов: обычная белая и цельнозерновая в пропорции 50/50. Просеиваем муку и разрыхлитель через сито. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Видны вкрапления цельнозерновой муки. Готовое тесто заворачиваем в пищевую плёнку или пакет. Оставляем тесто на 15-20 минут при комнатной температуре. Тесто стало более мягким и эластичным. Разделю тесто на две части, чтобы было удобнее его раскатывать. Посыпаем стол немного мукой.

2. Раскатываем тесто в лист толщиной около 2 миллиметров. С помощью фигурного или обычного ножа вырезаем прямоугольник. Разрезаем его на меньшие прямоугольники. В каждом прямоугольнике делаем продольные разрезы. Края оставляем целыми. Соединяем два противоположных угла по диагонали. Прижимаем и собираем вместе края к центру. С одной стороны и с другой стороны. Придавливаем и распускаем веер.

Обжариваем хворост в разогретом растительном масле. Расправляем хворост. Он сразу же увеличивается в объёме. Можно положить сразу два хвороста.

3. Хворост обжариваем с двух сторон до румяного цвета. Приготовленный хворост кладём на салфетку или решётку, чтобы убрать лишний жир. Следующая партия. Из второй половины теста сделаем хризантемы. Для этого берём стакан и вырезаем круги. На кругах делаем радиальные надрезы. Чем больше надрезов, тем будет пышнее хризантема. Центр не трогаем. На одну хризантему понадобится 3 кружочка. Соединяем три кружочка, хорошо прижимая в центре пальцем. Погружаем цветок в разогретое масло. Цветок раскрывается, растёт, увеличивается в объёме. Хворост готов. Из обрезков и сделала обычный хворост. Вот такой веер, и вот такая хризантема. Готовьте хворост такой, как вам нравится. Сверху посыпаем сахарной пудрой или смазываем жидким мёдом. Подаём к столу с чаем, кофе, молоком.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Наталья

Похожие рецепты

ИноЕда

Популярные авторы

Супер Молоко | Праймер-кондиционер для волос

Бесплатная наземная доставка при заказе от 60 долларов! | Покупайте сейчас, платите потом с Afterpay.

1. Дом
2. Волосы
3. Стайлинг

Праймер-кондиционер для волос

Добавить Супер Молоко в список желаний наполненный сердцем

4,9 из 5 Рейтинг клиентов

звездообразный звездообразный звездообразный звездообразный звездообразный половинный

225 отзывов

Арт. 08992

Идеально подходит для кудрявых, волнистых и текстурированных волос. Этот легкий несмываемый лосьон является отличным первым шагом в уходе после душа или может использоваться в качестве освежающего средства между мытьем головы. Выполняете метод LOC? Это ваш первый шаг.

транспортировочная коробка Бесплатная доставка свыше 60 долларов!

21,00 $

3,3 эт. унция

чек

$42,00

8,4 эт. унция

чек

выбран

После оплаты теперь доступно для всех заказов Информация

Доставка домой

Доставка домой в 2-8 рабочих дней после отправки

в наличии

БЕСПЛАТНО при покупке на 60 долларов

Частота доставки Купить один раз Доставлять каждый месяц Доставка каждые два месяца Доставка каждые три месяца

информация

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Количество

объявление

Мы будем держать вас в курсе

Вы получите электронное письмо, как только этот товар появится на складе

Нужно немного больше воды? Вымойте волосы и придайте им кондиционер, как обычно, в душе, затем выпрыгните и нанесите небольшое количество этого концентрированного кондиционера, чтобы придать гриве дополнительную влажность.

Безмолочная смесь миндального, кокосового и овсяного молока придает коже разглаживающую и успокаивающую мягкость, свежий лимонный сок придает блеск, а оливковое масло холодного отжима питает и защищает. Это также работает как прекрасный способ освежить волны, кудри и локоны на следующий день.

этическая выгода

Мы сделали наши перерабатываемые бутылки тоньше, чтобы еще больше сократить количество ненужного пластика.

Преимущества

• Миндальное молоко смягчает волосы
• Овсяное молочко успокаивает кожу головы
• Лимонный сок придает блеск

Аромат

Цитрусовый

#lush-icon-vegan Веганский

Сделано в Канаде

Нужно немного больше влаги? Вымойте волосы и придайте им кондиционер, как обычно, в душе, затем выпрыгните и нанесите небольшое количество этого концентрированного кондиционера, чтобы придать гриве дополнительную влажность. Безмолочная смесь миндального, кокосового и овсяного молока придает коже разглаживающую и успокаивающую мягкость, свежий лимонный сок придает блеск, а оливковое масло холодного отжима питает и защищает. Это также работает как прекрасный способ освежить волны, кудри и локоны на следующий день.

этическая выгода

Мы сделали наши перерабатываемые бутылки тоньше, чтобы еще больше сократить количество ненужного пластика.

Преимущества

• Миндальное молоко смягчает волосы
• Овсяное молочко успокаивает кожу головы
• Лимонный сок придает блеск

Аромат

Цитрусовый

#lush-icon-vegan Vegan

Сделано в Канаде

Если вы используете метод LOC, это должно быть вашим первым шагом. Распылите на влажные или сухие волосы и разгладьте. Стиль как обычно.

Вода (Аква) , Миндальное молоко (Prunus dulcis) , Кокосовое молоко (Кокос Нуцифера) , Овсяное молоко (Авена сатива) , Глицерил стеарат (глицерил стеарат) , ПЭГ-100 стеарат (ПЭГ-100 стеарат) , Аромат (Аромат) , Цетеариловый спирт (Цетеариловый спирт) , Этиловый макадамиат , C13-15 Алкан , Свежий лимонный сок (цитрусовый лимонум) , Пропиленгликоль , Оливковое масло первого отжима (Олея европейская) , Бегентримония хлорид (Бегентримония хлорид) , Масло литсеи кубебы (Лицея Кубеба) , Тонка Абсолют (Диптерикс душистый) , Абсолют ванили (Ваниль плосколистная) , Цетримониум хлорид , Феноксиэтанол (Феноксиэтанол) , Бензиловый спирт , * Анисовый спирт , * Бензилбензоат (*Бензилбензоат) , * Бензилциннамат , * Коричный (* Коричный) , * Цитраль , Кумарин , *гераниол (*Гераниол) , *лимонен , * Линалоол (линалоол) .

кролики

Мы не тестируем готовую продукцию на животных. Мы также покупаем только у поставщиков ингредиентов, которые не тестируют продукты на животных. Узнайте больше о наших ценностях

Доставка

Наземная доставка бесплатна для всех покупок на сумму от 60 долларов США.

Наземная доставка начинается от 6 долларов США и занимает от 2 до 8 рабочих дней после отправки.

Также доступна приоритетная доставка.

См. полную информацию о доставке

Политика возврата

Обратите внимание: мы не можем принять возврат без предварительного разрешения.

Чтобы вернуть заказ, сделанный онлайн или по телефону, свяжитесь с нашей специальной службой поддержки клиентов, чтобы начать работу.

Возвращаемые товары должны быть неповрежденными на 75% и должны быть возвращены в оригинальной упаковке и с копией упаковочного листа. Вы можете вернуть товар в течение 90 дней с даты отправки вашего заказа. Стоимость доставки обычно не возвращается.

Информацию о возврате в магазине и другую информацию см. в полной политике возврата

пахнет как

пахнет как

Яркий и освежающий; сливочно-лаймовый щербет.

Почему это работает

---

Миндальное молоко Смягчает волосы, Питает кожу

---

Свежий лимонный сок Богат витамином С, очищает, освежает

---

Овсяное молоко Успокаивающий, успокаивающий

Как пользоваться несмываемым кондиционером

Если ваши волосы сухие или вьющиеся и нуждаются в мощном увлажнении, мы вам поможем. Мы изложили для вас шаги с советами и рекомендациями, чтобы максимально использовать наши увлажняющие и смягчающие несмываемые кондиционеры.

arrowright

Наше пошаговое руководство

Отзывы клиентов | Вопросы и ответы

Написать рецензию

Мой магазин самовывоза

---

Показать все магазины Показать все магазины

Проверьте, подходит ли ваш адрес для доставки в тот же день

Приносим извинения! Доставка в тот же день на ваш адрес невозможна. Пожалуйста, попробуйте другой адрес или выберите другой способ доставки. Узнайте больше о доставке в тот же день

Проверить адрес

Адресная строка 2 (опционально)

AlabamaAlaskaAmerican SamoaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict of ColumbiaFloridaGeorgiaGuamHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirgin IslandsVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyomingArmed Forces AfricaArmed Forces America (exc. ​​Canada)Armed Forces CanadaArmed Forces EuropeArmed Forces Middle EastArmed Forces Pacific Состояние

почтовый индекс

Страна

Ура! Возможна доставка в тот же день на ваш адрес.

Адрес доставки:

Изменить

Проверить адрес

Обновить адрес Добавить новый адрес

Продолжая просмотр, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie. Узнайте больше о нашей Политике конфиденциальности и использования файлов cookie.

Давайте делать покупки

Молочная ванна | Многоразовая пузырьковая бутылка

Бесплатная наземная доставка при заказе от 60 долларов! | Покупайте сейчас, платите потом с Afterpay.

1. Дом
2. org/ListItem»> Ванна
3. Пузырьковые бары

Многоразовая пузырьковая бутылка

Добавить молочную ванну в список желаний наполненный сердцем

3,2 из 5 Рейтинг клиентов

со звездами со звездами со звездами со звездами со звездами со звездами со звездами без

119 отзывов

№ арт. 01857

Молочная ванна для тела с веганской смесью овсяной муки, пачули и масла бразильского апельсина для мечтательной, мягкой кожи и нежного аромата.

транспортировочная коробка Бесплатная доставка свыше 60 долларов!

13,50 $

6,7 унции.

проверить

выбран

После оплаты теперь доступно для всех заказов Инфо

доставка домой

доставка домой в 2-8 рабочих дней после отправки

в наличии

БЕСПЛАТНО при покупке на 60 долларов

Периодичность доставки Купить один раз Доставлять каждый месяц Доставка каждые два месяца Доставка каждые три месяца

информация

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Количество

объявление

Мы будем держать вас в курсе

Вы получите электронное письмо, как только этот товар появится на складе

Ты можешь выжать из этого все, что стоит. В этой многоразовой версии нашего классического пенного батончика Milky Bath вместо сухого соевого молока используется овсяная мука, что делает ванну с пеной еще более сливочной, мечтательной и успокаивающей. Заземляющий аромат пачули смешивается с бодрящим маслом бразильского апельсина, чтобы вы чувствовали себя совершенно спокойно, пока вы тонете под одеялом пены. Просто держитесь за крышку и запускайте ее под кран, чтобы создать гору пузырьков. Затем дайте бутылке высохнуть, чтобы вы могли использовать ее снова и снова.

этическая выгода

Без упаковки

Преимущества

• Овсяная мука успокаивает и увлажняет
• Масло пачули расслабляет
• Масло бразильского апельсина поднимает настроение

Аромат

С легким ароматом

#lush-icon-vegan Vegan

#lush-icon-selfpreserving-ru Самосохранение

#lush-icon-naked Голый

Сделано в Канаде

Вы можете доить его до конца. В этой многоразовой версии нашего классического пенного батончика Milky Bath вместо сухого соевого молока используется овсяная мука, что делает ванну с пеной еще более сливочной, мечтательной и успокаивающей. Заземляющий аромат пачули смешивается с бодрящим маслом бразильского апельсина, чтобы вы чувствовали себя совершенно спокойно, пока вы тонете под одеялом пены. Просто держитесь за крышку и запускайте ее под кран, чтобы создать гору пузырьков. Затем дайте бутылке высохнуть, чтобы вы могли использовать ее снова и снова.

этическая выгода

Без упаковки

Преимущества

• Овсяная мука успокаивает и увлажняет
• Масло пачули расслабляет
• Масло бразильского апельсина поднимает настроение

Аромат

С легким ароматом

#lush-icon-vegan Vegan

#lush-icon-selfpreserving-ru Самосохранение

#lush-icon-naked Голый

Сделано в Канаде

Держите под краном, когда набираете ванну. Разбрызгивайте воду, чтобы создать большие пенистые пузыри. Дайте ему высохнуть между использованиями.

Хранение Поместите этот многоразовый барботер в мыльницу с прорезями или другим дренажным средством, чтобы он мог полностью высохнуть между использованиями.

Карбонат натрия (Карбонат натрия) , Лауретсульфат натрия (Лауретсульфат натрия) , Винный камень (Битартрат калия) , Лорил Бетаин (Лаурил Бетаин) , Аромат (Аромат) , Глицерин (Глицерин) , Диоксид титана , масло пачули (каблин Погостемон) , Бразильское апельсиновое масло (цитрусовые китайские) , Овсяная мука (Авена Сатива) , Цетеариловый спирт и лаурилсульфат натрия (цетеариловый спирт и лаурилсульфат натрия) , Синтетический фторфлогопит , Оксид олова (оксид олова) , Амилциннамал (Амилциннамаль) , Бензилсалицилат (Бензилсалицилат) , цитронеллол , гераниол (Гераниол) , Гидроксицитронеллаль (гидроксицитронеллаль) , *лимонен , * Линалоол (линалоол) , Оксиды железа (оксиды железа) .

кролики

Мы не тестируем готовую продукцию на животных. Мы также покупаем только у поставщиков ингредиентов, которые не тестируют продукты на животных. Узнайте больше о наших ценностях

Доставка

Наземная доставка бесплатна для всех покупок на сумму от 60 долларов США.

Наземная доставка начинается от 6 долларов США и занимает от 2 до 8 рабочих дней после отправки.

Также доступна приоритетная доставка.

См. полную информацию о доставке

Политика возврата

Обратите внимание: мы не можем принять возврат без предварительного разрешения.

Чтобы вернуть заказ, сделанный онлайн или по телефону, свяжитесь с нашей специальной службой поддержки клиентов, чтобы начать работу.

Возвращаемые товары должны быть неповрежденными на 75% и должны быть возвращены в оригинальной упаковке и с копией упаковочного листа. Вы можете вернуть товар в течение 90 дней с даты отправки вашего заказа. Стоимость доставки обычно не возвращается.

Информацию о возврате в магазине и другую информацию см. в полной политике возврата

пахнет как

пахнет как

Теплый, чистый, успокаивающий запах свежего белья, развешенного на улице для сушки.

Почему это работает

---

масло пачули Расслабляющий, поднимающий настроение

---

Овсяная мука Успокаивающий, Увлажняющий, Утолщающий

---

Бразильское апельсиновое масло Ароматный, бодрящий, очищающий

наполненный звездами наполненный звездами наполненный звездами наполненный звездами наполненный звездами

Я очень разборчив, когда дело доходит до средств для ванной, и это выбило меня из колеи (без каламбура! Ха-ха). Моя кожа такая смехотворно мягкая после того, как я выхожу из ванны, а запах становится свежим, как чистое белье (это моя любимая вещь, чтобы пахнуть!). Производит так много пузырьков без очистки переходных бомбочек для ванны. Я не могу рекомендовать это больше! Все об этом потрясающе. Молодец сочно!

Банная девушка, Ванкувер

Как использовать многоразовые пузырьковые батончики

Нужна небольшая помощь с многоразовыми пузырьковыми батончиками? Узнайте, как максимально эффективно использовать твердый барботер, чтобы он всегда был готов к следующему купанию. Каждый многоразовый пузырьковый батончик рассчитан на несколько восхитительных замачиваний, но важно обеспечить его безопасность, сухость и правильное хранение. Таким образом, каждый раз, когда вы будете тянуться к нему, он обязательно будет вызывать большие, пенистые и ароматные пузыри после использования.

стрелка

Ознакомьтесь с нашими советами и рекомендациями

Отзывы клиентов | Вопросы и ответы

Написать рецензию

Мой магазин самовывоза

---

Показать все магазины Показать все магазины

Проверьте, подходит ли ваш адрес для доставки в тот же день

Приносим извинения! Доставка в тот же день на ваш адрес невозможна. Пожалуйста, попробуйте другой адрес или выберите другой способ доставки. Узнайте больше о доставке в тот же день

Проверить адрес

Адресная строка 2 (опционально)

AlabamaAlaskaAmerican SamoaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict of ColumbiaFloridaGeorgiaGuamHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirgin IslandsVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyomingArmed Forces AfricaArmed Forces America (exc. ​​Canada)Armed Forces CanadaArmed Forces EuropeArmed Forces Middle EastArmed Forces Pacific Состояние

почтовый индекс

Страна

Ура! Возможна доставка в тот же день на ваш адрес.