Вторые блюда с курицей: Запеканки с курицей, рецепты куриной запеканки с фото на Вкусо.ру

Содержание

Вкусные вторые блюда из курицы: котлеты из куриных грудок, курица запеченная с черносливом

Куриное мясо — идеальный продукт-основа в том случае, если нужно быстро приготовить вкусный и полезный обед. Бульон готовить предельно просто, а вот что касается вторых блюд, тот тут можно не ограничивать фантазию. Существует множество способов приготовления нежного куриного мяса: любителям острого и пряного понравится гриль, язвенникам придутся по душе тушёные грудки, а любителям перекусить «на скорую руку» — котлетки!

Наша статья расскажет вам секреты вкусных блюд из курицы.

Аппетитные котлеты из куриной грудки

Многие недолюбливают блюда из куриной грудки из-за того, что при обработке она получается суховатой. Мы же приготовим котлеты из куриной грудки, которые будет изумительно сочными.

Нам понадобятся:

  • куриная грудка
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1 столовая ложка муки
  • соль
  • перец
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока.

1. Порежьте грудку мелкими кубиками.

2. Порежьте мелко лук и чеснок. Теперь смешайте порезанную куриную грудку с луком и чесноком.

3. После этого возьмите сырое яйцо и добавьте его в посуду с остальным содержимым.
4. Теперь самое интересное: в полученный фарш добавьте ложку муки и ложку крахмала. Именно за счет крахмала котлеты из куриной грудки будут сочными.
5. Все содержимое перемешайте и посолите по вкусу.
6. Теперь самое время разогреть сковородку и смазать ее растительным маслом. После того как сковородка хорошенько разогрелась, столовой ложкой выложите на неё полученный фарш.

Блюдо будет готово через 20 минут.

После приготовления можно посыпать котлетки зеленью (петрушкой и укропом). Это одно из самых вкусных блюд из курицы.

Курица, запечённая с черносливом

Для приготовления куриных ножек с черносливом нам понадобятся:

  • куриные ножки
  • чернослив (на каждую ножку по одному черносливу)
  • сыр
  • майонез
  • соль
  • чеснок (4 зубчика)
  • лук (1/2 луковицы)
  • нитки
  1. Первым делом необходимо ножом отделить куриное мясо от кости. После этого посолите курицу.
  2. Нарежьте сыр кубиками и подготовьте чернослив (на каждую ножку — по одной «ягоде»).
  3. В каждый кусок курицы вложите кусочек сыра и чернослив. После этого возьмите капроновую нитку и перевяжите нашпигованную ножку так, чтобы начинка оставалась внутри мяса.
  4. Выложите перевязанные куски курицы на противень, смажьте их майонезом, выложите порезанный чеснок и лук. Выпекайте до готовности. После приготовления дайте блюду остынуть, а затем аккуратно снимите нитку с каждой куриной ножки.

Морковные куриные котлетки

Для приготовления этого вкусного блюда из курицы нам понадобятся:

  • курица
  • 1 картофелина
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 стакан молока
  • 3 куска белого хлеба
  • соль

1. Приготовьте фарш: через мясорубку пропустите курицу, одну морковь, одну картофелину, лук, чеснок.
2. Отдельно замочите в молоке хлеб. Когда каждый кусок хлеба пропитается молоком, отожмите его. После этого хлеб пропустите через мясорубку.
3. Смешайте все ингредиенты, не забудьте посолить по вкусу.
4. Разогрейте сковородку с маслом на плите, выложите на неё шарики из фарша, жарьте до готовности.

В качестве гарнира к курице идеально подходят рис картофель, овощи. Хорошо подойдёт какой-нибудь простой салат, например, тот, о котором мы расскажем ниже.

Лёгкий весенний салат

Для салата нам понадобится яйцо, салат (зелень), огурец и сметана (майонез).

Порежьте 2-3 яйца, пучок салата, два огурца, петрушку и укроп. Все ингредиенты смешайте, посолите и залейте майонезом или сметаной. Вот и все, лёгкий весенний салат готов. Приятного аппетита!

Рис с курицей на сковороде

Рисовая крупа отлично подходит для приготовления гарнира, десертов, молочных каш и основных блюд. Рис как второе блюдо готовят с овощами, грибами, птицей, свининой, говядиной, бараниной, рыбой и морепродуктами. Во многих странах есть свои традиционные блюда из риса. Например, в Италии ризотто, в Испании паэлья, в Средней Азии плов, в Японии суши и роллы, в Китае рисовая крупа – это основной продукт питания и из нее готовят множество блюд. В России рис является основой для приготовления каш, гарнира, начинок для пирогов и вторых блюд с разным видом мяса и рыбы.

Сегодня делюсь рецептом риса с курицей, морковью и репчатым луком на сковороде. Готовлю это блюдо как плов. Рис получается очень вкусным, ароматным и рассыпчатым. Для большего аромата и вкуса добавляю молотый кориандр и много чеснока.

Рис с курицей на сковороде

Распечатать рецепт

Рассыпчатый, ароматный и очень вкусный рис с курицей на сковороде. Для приготовления использую окорочок. Из овощей добавляю репчатый лук, морковь и чеснок. Для большего аромата дополняю блюдо молотым кориандром. На подготовку уходит не больше 20 минут, а на приготовление 30 минут. Получается очень сытное и вкусное блюдо.

Порции Время подготовки
5 20 минут
Время приготовления
30 минут
Порции Время подготовки
5 20 минут
Время приготовления
30 минут
Рис с курицей на сковороде

Распечатать рецепт

Рассыпчатый, ароматный и очень вкусный рис с курицей на сковороде. Для приготовления использую окорочок. Из овощей добавляю репчатый лук, морковь и чеснок. Для большего аромата дополняю блюдо молотым кориандром. На подготовку уходит не больше 20 минут, а на приготовление 30 минут. Получается очень сытное и вкусное блюдо.

Порции Время подготовки
5 20 минут
Время приготовления
30 минут
Порции Время подготовки
5 20 минут
Время приготовления
30 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Для блюда можно использовать любые куриные части. У меня был окорочок. Промываем его, срезаем филе с костей и нарезаем вместе с кожей на средние кусочки. Выкладываем подготовленное куриное филе в масло в сковороду, прикрываем крышкой и готовим на высокой температуре, помешивая. Выделившаяся жидкость должна испариться, а кусочки слегка зарумяниться.

  2. Пока жарится филе, рис промываем. Для приготовления подойдет и длиннозерный, круглозерный рис. Любой рис получается рассыпчатым. Я готовлю из круглозерного. Чтобы добавить в дальнейшем нужный объем воды, рис лучше отмерять чашкой или стаканом.

  3. В обжаренное филе добавляем мелко нарезанный лук, температуру не уменьшаем, продолжаем готовить, помешивая, около 5 минут.

  4. Мне нравится, когда морковь в блюдах остается целой, поэтому я ее измельчаю на терке для корейской моркови. Натираем морковку и отправляем в сковороду с курицей и луком. Прикрываем крышкой и готовим, помешивая, еще около 5 минут.

  5. В обжаренную смесь добавляем мелко нарезанный чеснок (3 зубчика), молотый кориандр, черный перец и немного соли. Перемешиваем и нагреваем 1 минуту.

  6. Подготовленный рис выкладываем на овощи с курицей и равномерно распределяем. Блюдо готовлю как плов.

  7. Зубчики чеснока (7 шт.) втыкаем в рис, солим и аккуратно тонкой струйкой вливаем воду. Рассчитываем объем воды исходя из объема риса. На 1 часть риса добавляем 2 части воды. Накрываем крышкой и готовим на низкой температуре около 30 минут.

  8. Через 30 минут аккуратно отодвигаем рис, смотрим осталась жидкость на дне или нет и пробуем рис на готовность. Жидкость должна полностью впитаться в рис, а рис должен стать мягким и рассыпчатым.

  9. Перемешиваем ароматный рис с курицей, нагреваем еще несколько минут и снимаем с плиты. Вкуснейший рис сразу раскладываем на тарелки и подаем на стол. К нему отлично подойдет салатик из свежих помидор, репчатого лука, кинзы и растительного масла. Приятного аппетита!!!

Вторые блюда из курицы: рецепт приготовления с фото

Мясо птицы – один из самых популярных и доступных источников легкоусвояемого белка. Его варят, тушат, запекают в духовке, жарят на сковороде или на гриле. В сегодняшней публикации вы найдете несколько простых рецептов вторых блюд из курицы.

Окорочка с картошкой и черносливом

Это вкусное и сытное угощение отличается хорошо ощутимым ароматом и весьма презентабельным видом. Потому оно одинаково уместно и на семейном обеде, и на праздничном столе. Для его приготовления вам потребуется:

  • 2 окорочка.
  • 10 некрупных картофелин.
  • ½ стакана профильтрованной воды.
  • Горсть чернослива.
  • Соль, рафинированное масло и смесь перцев.

Готовится это вкусное второе блюдо из курицы достаточно просто. Вымытые и обсушенные окорочка разрезают пополам, натирают солью, перчат и ненадолго оставляют в сторонке. Спустя какое-то время их помещают в рукав, в котором уже имеются ломтики картошки, смазанные маслом и посыпанные специями. Все это дополняют черносливом, заливают половиной стакана воды и отправляют в духовку. Запекают курятину с картошкой и сухофруктами при 170 градусах не дольше пятидесяти минут.

Цыпленок табака

Это одно из наиболее популярных вторых блюд с курицей, фото которого будет представлено чуть ниже. Для его приготовления вам понадобится:

  • 2 цыпленка.
  • 150 мл сухого красного вина.
  • 50 мл рафинированного масла.
  • По ½ ч. л. соли, кориандра, сушеного базилика и красного перца.
  • Несколько зубков чеснока.

Вымытых и обсушенных цыплят разрезают по линии грудки, слегка отбивают специальным молоточком, поливают вином, смешанным со специями, и отправляют на пару часов под гнет. По окончании указанного времени тушки обжаривают в разогретом рафинированном масле. Подают цыпленка табака под любым пикантным соусом.

Курица, запеченная с картошкой и морковкой

Птица, приготовленная по нижеописанному рецепту, станет достойным украшением любого застолья. Чтобы сделать это праздничное второе блюдо из курицы, вам потребуется:

  • Целая птичья тушка.
  • 6 некрупных картофелин.
  • 2 кислых яблока.
  • 2 средние морковки.
  • Соль, рафинированное масло, вода и приправы.

Прежде всего нужно заняться курицей. Ее моют, насухо промакивают одноразовыми салфетками, подсаливают, натирают специями и ненадолго убирают в сторонку. Спустя какое-то время промариновавшуюся тушку помещают на противень и начиняют кусочками морковки и дольками яблок. Рядом выкладывают порезанный картофель, сбрызнутый рафинированным маслом и посыпанный приправами. Все это заливают небольшим количеством воды и запекают в горячей духовке.

Голени в сметанном соусе

Это аппетитное и очень простое второе блюдо из курицы прекрасно сочетается с любыми гарнирами и станет неплохим вариантом для семейной трапезы. Для его приготовления вам потребуется:

  • 10 охлажденных голеней.
  • 100 г свежей сметаны.
  • 2 ст. л. майонеза.
  • 3 зубца чеснока.
  • Стакан профильтрованной воды.
  • Соль, рафинированнее масло и приправы.

Вымытые и обсушенные голени натирают специями и выкладывают в смазанную глубокую форму. Все это поливают соусом, сделанным из сметаны, майонеза, соли, специй и толченого чеснока, и отправляют в горячую духовку. Запекают голени при умеренной температуре не больше сорока минут.

Филе с картошкой и грибами

Данный рецепт вкусного второго блюда с курицей не останется без внимания любителей сытной домашней пищи. Чтобы повторить его на собственной кухне, вам потребуется:

  • 500 г охлажденного птичьего филе.
  • 200 г шампиньонов.
  • 4 стебля сельдерея.
  • 3 средние картофелины.
  • 2,5 стакана фильтрованной воды.
  • 200 г порея.
  • 2 ст. л. сметаны.
  • Кинза, соль и приправы.

В глубокую форму выкладывают пластинки грибов, кружочки картошки, измельченный порей и сельдерей. Все это подсаливают, приправляют специями и заливают водой. Сверху выкладывают кусочки курятины и накрывают ее фольгой. Запекают блюдо при умеренной температуре в течение пятнадцати минут. Затем с формы снимают фольгу, а ее содержимое возвращают в духовку еще на четверть часа. Готовое блюдо поливают соусом, сделанным из сметаны, кинзы и сока, выделившегося в процессе термообработки мяса и овощей.

Филе, тушенное в апельсиновом соке

Это изысканное второе блюдо из курицы имеет нежный вкус и ярко выраженный цитрусовый аромат. Для его приготовления вам потребуется:

  • 300 г охлажденного птичьего филе.
  • Лук-порей.
  • Стакан апельсинового сока.
  • 50 г 13%-го творожного сыра.
  • Рафинированное масло, соль, паприка и перец.

Помытое и обсушенное филе поджаривают на смазанной сковородке. Как только оно подрумянится, к нему добавляют нарезанный кольцами лук-порей, соль и приправы. Спустя несколько минут все это заливают апельсиновым соком и недолго тушат под крышкой. Незадолго до окончания процесса в блюдо добавляют творожный сыр.

Котлеты

Сторонникам правильного питания наверняка понравится еще один несложный рецепт второго блюда из курицы. С фото самих котлет можно будет ознакомиться немножко позднее, а пока узнаем, что входит в их состав. Для их приготовления вам потребуется:

  • 1 кг птичьего филе.
  • 2 плавленых сырка.
  • Отборное куриное яйцо.
  • 70 г мягкого масла.
  • 200 г пшеничной муки.
  • 500 мл коровьего молока.
  • Батон.
  • Соль, рафинированное масло, приправы и петрушка.

Промытое филе нарезают небольшими кусочками и пропускают сквозь мясорубку. К получившейся массе добавляют мягкое масло, тертый плавленый сыр, сырое яйцо, рубленую зелень, соль, приправы и батон, предварительно вымоченный в молоке. Из готового фарша формируют аккуратные котлетки, обваливают их в муке и поджаривают в смазанной жиром горячей сковородке.

Жаркое

Это аппетитное второе блюдо из курицы неплохо сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Чтобы вкусно накормить своих домашних, вам потребуется:

  • 1 кг бедер.
  • 4 средние луковицы.
  • 15 г муки.
  • 1 ст. л. мягкого масла.
  • 100 мл фильтрованной воды.
  • 100 г сметаны.
  • Соль, лаврушка и специи.

Промытые и обсушенные куриные бедра обжаривают в горячей сковородке и выкладывают на дно казана, в котором уже имеется сырой порезанный полукольцами лук. Остальные головки измельчают, пассеруют в растопленном масле и распределяют поверх мяса. Все это подсаливают, перчат, дополняют лаврушкой и заливают горячим соусом, сделанным из муки, воды и сметаны. Готовят жаркое в закрытой посудине в течение тридцати минут.

Голени в горчичном соусе

Это вкусное второе блюдо из курицы наверняка понравится любителям пикантной пищи. Для его приготовления вам потребуется:

  • 6 охлажденных голеней.
  • 30 г мягкого масла.
  • 150 г грибов.
  • 3 зубца чеснока.
  • 2 ст. л. горчицы.
  • 80 мл 20%-х сливок.
  • ½ стакана фильтрованной воды.
  • Тимьян, соль и масло оливы.

Начинать процесс приготовления данного блюда нужно с обработки куриных голеней. Их тщательно моют, досуха промакивают одноразовыми полотенцами и обжаривают в смеси сливочного и оливкового масел. Как только они подрумянятся, их перекладывают в чистую тарелку, а в освободившуюся сковородку отправляют крупно порезанные грибы и толченый чеснок. Спустя какое-то время все это заливают водой, смешанной с горчицей, сливками, солью и специями, и проваривают на медленном огне. Загустевший грибной соус распределяют по дну глубокой формы и покрывают куриными голенями. Все это отправляют в духовку, прогретую до 180 градусов. Через пятнадцать минут готовое блюдо посыпают тимьяном и подают на стол.

Филе под сырным соусом

Это интересное и невероятно вкусное блюдо позволит внести разнообразие в привычное семейное меню. Оно получается на редкость сытным и ароматным и одинаково пригодно для больших и маленьких едоков. Чтобы приготовить одну порцию аппетитной курицы под сырным соусом, вам потребуется:

  • Охлажденное птичье филе.
  • 120 г голландского сыра.
  • Некрупная луковица.
  • Зубец чеснока.
  • Несколько лимонных долек.
  • 1 ст. л. муки.
  • Соль, базилик, вода, масло оливы и перец.

Филе моют и насухо промакивают бумажными салфетками. Затем его натирают маслом оливы, солью и приправами и подрумянивают в горячей сковородке. Обжаренную курятину перекладывают в чистую тарелку, а в освободившейся посудине пассеруют нашинкованный лук, измельченный чеснок и базилик. Спустя несколько минут к овощам добавляют тертый сыр, лимонную цедру, цитрусовый сок и немного воды. Все это проваривают на медленном огне до загустения. Через какое-то время в получившийся соус выкладывают куриное филе и недолго прогревают на включенной плите.

Блюда из птицы. Рецепты с фото пошагово.

Крылышки как в кфс – рецепт с фото

Категория рецепта: Блюда из птицы, Вторые блюда Кухня: Американская

Рейтинг блюда: (5 / 5)

Американский фаст фуд не сдает своих позиций. Это вполне объяснимо. Молодым людям некогда смаковать бланманже ...

Подробнее Как вкусно приготовить курицу в духовке

Категория рецепта: Блюда из птицы, В духовке, Вторые блюда, Как готовить? Кухня: Японская

Рейтинг блюда: (3 / 5)

Как вкусно приготовить курицу в духовке? Продолжим готовить еду по японским мотивам. Мы уже немного ...

Подробнее Курица в соусе терияки – рецепт с фото

Категория рецепта: Блюда из птицы, Вторые блюда, На ужин, По поводу Кухня: Японская

Рейтинг блюда: (5 / 5)

Курица в соусе терияки - это блюдо японской кухни. Я очень хорошо изучил состав японского ...

Подробнее Куриная грудка в сметане на сковороде

Категория рецепта: Блюда из птицы, Вторые блюда, На обед, На ужин, По поводу Кухня: Русская

Рейтинг блюда: (5 / 5)

Лет 30 назад наступили интересные времена в нашей жизни, когда в магазинах появились куриные окорочка ...

Подробнее Гусь тушеный с картошкой

Категория рецепта: Блюда из птицы, Вторые блюда Кухня: Русская

Рейтинг блюда: (5 / 5)

Настоящий деревенский гусь, правильно приготовленный в любом виде, всегда одарит вас необычным ароматом и привкусом ...

Подробнее Филе курицы в кляре на сковороде

Категория рецепта: Блюда из птицы, Вторые блюда, На ужин, По поводу Кухня: Американская

Рейтинг блюда: (5 / 5)

Толстый слой кляра всегда хорош на кусочках рыбы. Рыба готовится очень быстро, поэтому кляр хоть ...

Подробнее Курица запеченная с рисом в духовке

Категория рецепта: Блюда из птицы, В духовке, Вторые блюда, Как готовить?, На ужин, По поводу Кухня: Русская

Рейтинг блюда: (5 / 5)

Мы будем готовить курицу запеченную с рисом в духовке. Кусочки курятины в процессе приготовления блюда ...

Подробнее Куриная грудка с картофелем

Категория рецепта: Блюда из птицы, Вторые блюда, На ужин, По поводу Кухня: Американская

Рейтинг блюда: (5 / 5)

Белое куриное мясо (грудка) – это основные мышцы, которые отвечают за неустанную работу крыльев. Курица ...

Подробнее Тяхан с курицей

Категория рецепта: Блюда из птицы, Вторые блюда Кухня: Японская

Рейтинг блюда: (5 / 5)

Тяхан готовят японские кулинары. Культура приготовления риса, как и его выращивание, имеет китайские корни. Так ...

Подробнее

Блюда из курицы разных народов

Всем привет! Какое мясо так часто готовится в мире в общей совокупности, как куриное? Я, например, затрудняюсь ответить. А популярность его происходит в силу многих моментов, оно относится к диетическим продуктам, то есть достаточно низкокалорийное. По вкусу большинству, чем всё остальное. Конечно же приемлемая цена в большинстве случаев, важный фактор для многих.

Так вот, хочется же и разнообразия с этим мясом). А это легко устроить, ведь во всём мире просто огромное количество блюд из этого продукта. И я предлагаю Вам начать это разнообразие с нескольких блюд.

Мясо по-французски с картофелем и курицей

Все мы знаем это популярное блюдо, которое приготовлено слоями из мяса, картофеля и сыра. Кстати, кроме постсоветского пространства, во всём остальном мире, оно носит название «Мясо по-Орловски», так как французский повар, который его придумал, работал на графа Орлова.

Вообще, оригинальная версия блюда предполагает использование телятины, грибов, картошки, сыра и соуса бешамель. Но, как и большинство, это также имеет множество вариаций. И вот одну из них, а именно с использованием куриного мяса я и представляю Вашему вниманию.

Нам понадобится:

  • Килограмм куриного филе
  • Килограмм картофеля
  • Триста-четыреста грамм сыра
  • Две луковицы
  • Специи и зелень по вкусу
  • Пачка майонеза двести грамм
  • Растительное масло для смазки формы
  • Грибы по желанию

Приготовление:

1. Первым делом конечно необходимо почистить и помыть все овощи. Форму для запекания промазать растительным маслом. Затем картофель нарезать тонкими кружочками, можно прямо в форму сразу, подсолить, по желанию и сделать ровным слоем.

2. Лук нарезать полукольцами и смешать с третью майонеза. Как Вы уже догадались последний заменяет роль соуса бешамель). Половину данной смеси уложить поверх картофеля. Здесь, по желанию, Вы можете добавить слой грибов.

3. Мясо ополоснуть и нарезать небольшими кусочками. Слегка приправить специями и солью, по желанию и отправить третьим ровным слоем.

4. Затем выложить равномерно оставшийся лук. Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 190 градусов духовку минут на сорок пять.

Сильно прижимать края фольги не нужно. Так жидкость будет слегка испаряться.

5. Тем временем, сыр нужно измельчить на крупной тёрке и смешать с оставшимся майонезом. Достать форму из духового шкафа и проверить на готовность, проткнув вилкой. Если, вдруг картофель ещё сыроват, то поставить ещё на пятнадцать минут. А потом вновь достать и равномерно распределить сыр по поверхности луковой шапки.

6. Поставить запекаться ещё на двадцать минуток, чтобы сырная шапка получила аппетитную загорелую корочку.

Изумительное французское блюдо готово! Можно украсить зеленью и подавать к столу. Bon appétit!)

Курица по-итальянски — каччиаторе

Когда мне говорят про итальянское блюдо, то сразу на ум приходит — томаты! И не просто так конечно же, ведь данная кухня содержит множество рецептов с использованием помидорок. И рецепт, который я Вам предлагаю, тоже не стал исключением.

Данное блюдо прекрасно сочетается конечно же с макаронами! Как же без них, когда мы говорим про итальянскую кухню).

Нам понадобится:

  • Один килограмм куриного филе
  • Семьсот граммовая банка маринованных томатов
  • Стакан томатного сока
  • Одна луковица
  • Несколько зубчиков чеснока, по вкусу
  • Веточка розмарина
  • Столовая ложка базилика
  • Соли и другие специи по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе ополоснуть, подсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусками. Разогреть сковороду с маслом и положить на неё сначала специи, немного их поджарить, перемешав. А затем выложить мяско. Обжарить его до румянца.

2. Тем временем, луковицу и чеснок почистить и нарезать произвольно, например полукольцами лук, а чесночные зубчики просто мелко порубить или пустить через пресс. Добавить всё это дело к мяску и перемешать.

3. Далее томаты, если крупные, разрезать на более мелкие кусочки и поместить также на сковороду. Немного обжарить, помешивая.

4. И наконец, влить на сковороду томатный сок и после закипания, тушить пятнадцать минут.

5. За пять минут до готвности проверить на соль и при необходимости подсолить.

Наш итальянский ужин  — каччиаторе готов! Buon appetito!)

Как приготовить гедлибже с курицей

Гедлибже — это блюдо кабардино-балкарской кухни — очень вкусное, всем рекомендую. Уверенна, что приготовив его однажды, Вы обязательно включите его в своё меню.

 

Очень нежное, вкусное и яркое блюдо не оставит равнодушным ни одного за трапезой!

Нам понадобится:

  • Курица полтора кило (можно бедро, голень, грудку — в общем любое)
  • Две репчатые луковицы
  • Два зубчика чеснока
  • Столовая ложка паприки или по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения готового блюда
  • Стакан сметаны
  • Полстакана муки
  • Растительное масло для обжарки

Приготовление:

1. Куриную тушку ополоснуть, разделать на части и перемешать с солью и перцем.

2. Муку просеять в тарелочку и окунуть в неё все кусочки мяса. Оставшуюся муку не выкидываем она нам ещё пригодится.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить слегка каждый кусочек до золотистого цвета, но не зажаристой корочки!

4. Сложить все куски в глубокий казан или кастрюльку.

5. Нарезать луковицу полукольцами, а чесночные зубчики пластинками. И обжарить в том же масле до полупрозрачности лука.

6. Переложить всё это дело в казан к курице. Добавить паприку, количество по желанию, я люблю побольше).

7. Влить полстакана кипятка в курицу и тушить на среднем огне полчаса. А пока будем готовить соус.

8. В сметану добавить столовую ложку без горки муки, размешать и добавить стакан кипятка, снова перемешать и влить в казан. Тушить на медленном огне еще полчаса. Минут за десять до готовности, попробовать на соль и до солить по необходимости.

9. Готовность можно увидеть очень просто — мяско легко отходит от косточки.

10. Шикарное блюдо готово! Можно раскладывать по тарелочкам и посыпать зеленью. Кушайте с удовольствием!)

Курица по-адыгейски

В поисках новых вкусов и блюд из куриного мяса, я как-то наткнулась на потрясающий рецепт жителей Адыгеи. Мясо получилось просто очень сочным и нежным — просто божественный вкус!

При приготовлении использовалась адыгейская соль, которую можно приготовить также самостоятельно и даже сделать запас этой ароматной приправы.

Нам понадобится:

  • Одна куриная тушка
  • Одна большая луковица или две средние
  • Три столовые ложки масла топлёного или просто сливочного
  • Масло растительное для обжарки около пяти столовых ложек
  • Паприка молотая, адыгейская соль и зелень по вкусу

Адыгейская соль:

  • Три чайные ложки соли
  • Половина чайной ложки красного перца
  • Половина чайной ложки черного перца
  • Чайная ложка молотого кориандра
  • Два зубчика чеснока
  • Чайная ложка укропа свежего или сушёного

Приготовление:

1. Чтобы в процессе готовки не отвлекаться на приготовление соли, я сделаю её заранее. Для этого чеснок очистить и пропустить через пресс. Затем, если укроп свежий ополоснуть его и мелко порубить. Я использовала сухой укроп. Далее смешать все остальные ингредиенты для её приготовления. И перетереть в ступке, по желанию.

Если хотите сделать эту ароматную приправу про запас, то добавляйте сушеный укроп и чеснок.

Данного количества смеси мне хватило на две курицы. Такую смесь со свежей зеленью и чесноком лучше использовать за три дня.

2. Куриную тушку ополоснуть и разделить на небольшие куски. Луковицу почистить, ополоснуть в холодной воде и нарезать небольшими кубиками или полукольцами.

3. На сковороде растопить топленое или обычное сливочное масло. Вообще принято именно первое, но я не нашла в ближайших магазинах, поэтому использовала второе. Затем влить сюда же растительное масло. Выложить лук и слегка обжарить примерно пару минут.

4. Далее добавить в обжарку паприку, перемешать и выложить на эту луковичную подушку кусочки курицы. Через несколько минут перевернуть на другой бочок кусочки и присыпать адыгейской солью по вкусу. Жар плиты сделать меньше, накрыть сковороду крышкой и тушить десять минуток.

5. Затем снова перевернуть куски и ещё столько же тушить под закрытой крышкой.

6. Потом плиту отключить. Мелко нарубить свежей зелени и посыпать ей готовое блюдо на сковороде.

7. Немного распределить по всем кусочкам.

Ароматное блюдо готово! Можно раскладывать по тарелочкам. Кушайте с удовольствием!)

Чахохбили из курицы по-грузински классический рецепт

Грузинская кухня — одна из моих любимых. О, сколько в ней всяких вкусностей! Всевозможные пряные травы придают блюдам всегда такой божественный аромат. Ммм…

Чахохбили — это национальное блюдо Грузии. По сути это рагу из мяса птицы, изначально его делали из фазана, но затем переключились и на курочку.

Конечно же не все из нас любители большого количество пряностей, но их всегда можно немного уменьшить).

Нам понадобится:

  • Курица полтора кило (можно бедро, голень, грудку — в общем любое)
  • Две большие репчатые луковицы или четыре средних
  • Пучок кинзы
  • Пучок петрушки
  • Три столовые ложки томатной пасты
  • Соль и перец по вкусу
  • Четыре томата
  • Растительное масло
  • Два сладких перца
  • Острый перчик, по вкусу
  • Чайная ложка аджики настоящей (не соус, не кетчуп)
  • Половина чайной ложки уцхо-сунели
  • Три-четыре чесночных зубчика

Приготовление:

1. Курицу ополоснуть и разделать на небольшие куски. Влить в казан растительное масло, немного,чтобы покрыть дно. Выложить мясо и тушить его на медленном огне около двадцати минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.

2. Далее помыть и ополоснуть лук, а затем нарезать его полукольцами и выложить к мясу.

3. И пока всё это дело тушится, помыть и почистить остальные овощи. Томаты порезать крупно, а перец соломкой.

Если перец или кинзу, например, Вы не любите, не добавляйте, рецепт блюда можно варьировать.

В казан положить томатную пасту и тушить пару минут. Затем помидоры, перец и потушить еще две минутки. Далее добавить аджику.

Овощи дадут достаточно сока, чтобы курица тушилась в нём.

4. Зелень и острый перчик помыть порубить. Добавить половину зелени и перец. Тушить всё ещё минуть тридцать-сорок. Если кинза Вам совсем не нравится, то можно обойтись только петрушкой.

5. Почистить и мелко порубить чеснок, добавить вместе со специями и оставшейся зеленью.

Готовность смотрим по тому, как мяско отходит от косточки. Выключить конфорку и дать настояться ещё десять-пятнадцать минуток.

Грузинское ароматное блюдо чахохбили готово! Блюдо хорошо подавать с бурым или золотистым рисом. ისიამოვნეთ თქვენი კვება или приятного Вам аппетита!))

Курица по-венски — бакхендль

Традиционное венское блюдо бакхендль существует, на секундочку, аж с восемнадцатого века! И когда-то это было даже аристократическое блюдо.

Приготовление его не занимает слишком много времени, но сметается со стола эта вкусняшка за считанные минуты!)

Нам понадобится:

  • Шесть куриных голени
  • Мука и панировочные сухари для обвалки
  • Растительное масло для обжарки
  • Два куриных яйца
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимонный сок

Приготовление:

1. Куриные ножки ополоснуть и промакнуть бумажным полотенцем. Сбрызнуть их лимонным соком и натереть специями. Оставить под пищевой плёнкой, пока мы занимаемся остальными приготовлениями, они помаринуются.

2. Приготовить ёмкости с панировочными сухарями и мукой. В третьей взбить два яйца и взбить. Поставить сковороду на разогрев.

3. Вот теперь можно приступать к процессу приготовления. Каждый кусочек нужно сначала обвалять в муке со всех сторон, потом в яичной массе, а затем в панировочных сухарях.

4. Далее обжарить до румяной корочки на очень хорошо разогретой сковороде с растительным маслом и переложить в форму для запекания.

5. Духовой шкаф прогреть до 190 градусов и запекать тридцать минут.

Аристократическое блюдо по-венски готово! Хорошо подавать его с картошкой фри, овощами и зеленью. Кушайте с удовольствием!)

Со всем несложно добавить разнообразие в своё меню, использовав мировую кухню! Блюда достаточно простые и не требуют кулинарного образования для их приготовления. Ведь готовили их такие же как и мы, хозяйки и хозяева на своих кухнях, только где-то в других уголках нашей Земли.

Готовьте с любовью и кушайте с удовольствием!❤

Чихиртма из курицы. Рецепт с фото


На Кавказе есть рецепты в грузинской и азербайджанской кухне с похожими названиями чыгыртма из курицы и чихиртма из курицы. Мы сегодня приготовим первое блюдо из курицы с помидорами и яйцами. На азербайджанском языке это звучит как чыхыртма, на русском пишется чыгыртма, но самый распространенный вариант названия этого блюда «чихиртма из курицы по-азербайджански». Подавать курицу с помидорами и яйцами следует как самостоятельное блюдо. Это скорее летнее блюдо, когда много сочных помидоров, которые вместе с яйцами дадут вкусную подливу к курице.

Ингредиенты:

  • Куриные кусочки, 1кг.
  • Помидоры, 3 шт.
  • Лук репчатый, 2 шт.
  • Яйца, 4-6 шт.
  • Топленое растительное масло
  • соль, перец


Курицу разделать на небольшие кусочки, или же купить одинаковые части в магазине, но их тоже лучше разделить пополам, чтобы получились небольшие кусочки.
Порционные кусочки курицы посолить, поперчить и дать минут 10-20 постоять.

В разогретое топленое масло выкладываем куриные кусочки.

Хорошо прожарьте курицу с обеих сторон. Перекладываем жареные куриные кусочки в кастрюлю.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем в том же масле, где жарилась курица.

Обжаренный лук выкладываем поверх курицы в кастрюлю.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать и тоже обжарить в масле, где уже жарили курицу и лук. Обжаренные помидоры перекладываем в кастрюлю поверх жареного лука с курицей.

Потом также выкладывается второй слой: курица, сверху жареный лук и далее жареные помидоры.
Потом сливаем в кастрюлю масло со сковороды. И ставим тушить на среднем огне на 10 минут.

Яйца взбить, посолить, поперчить. Заливаем яйцами курицу с помидорами в кастрюле.

В нескольких местах сделайте углубления, чтобы все слои пропитались яйцами.

Потушите 5-10 минут и курица с помидорами и яйцами готова. Так готовят чихиртму по азербайджански. Блюдо калорийное, что отрицать, но настолько вкусное, что вы забудете обо всем.

Выкладываем курицу с помидорами на тарелку. Обязательно полить подливой из кастрюли.

Посыпаем чихиртму из курицы мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, кинза). Для любителей чеснока, можно сверху посыпать мелко нарезанным чесноком.

Зимой подавать с соленьями, а летом с охлажденной окрошкой на кефире.
Если вы хотите угостить кого-то таким оригинальным блюдом, то лучше всего готовить из куриного филе, чтобы кости не мешали трапезе.

Приятного аппетита!

Блюда из курицы простые и вкусные

Фото: UGC

Не знаете, что приготовить на ужин, чтобы получилось вкусно и полезно? Блюда из курицы простые и сытные. Обратите внимание на подборку подробных рецептов.

Вторые блюда из курицы: простые рецепты

Если нужно быстро приготовить ужин или обед, то воспользуйтесь рецептом куриной грудки под сметанным соусом. Понадобятся такие продукты:

  • 1 кг филе;
  • 200 г сметаны;
  • крупная луковица;
  • 15 г кунжута;
  • 0,5 ч. л. молотого перца;
  • 1 ч. л. соли;
  • 0,5 стакана воды;
  • свежая петрушка.

На приготовление блюда потратите 30 минут. Алгоритм действий такой:

  1. Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле.
  2. Когда лук станет золотистым, добавьте кунжут, накройте сковородку крышкой на 2 минуты.
  3. Филе курицы помойте, нарежьте небольшими кубиками, бросьте к луку, посолите и поперчите. Обжарьте в течение 10 минут, затем накройте крышкой, чтобы мясо пустило сок.
  4. Залейте блюдо сметаной, добавьте воды и потушите под закрытой крышкой 15 минут. В конце посыпьте рубленой петрушкой.

Читайте также

Шашлык из окорочков: 5 лучших рецептов

Блюда из курицы не испортятся, если добавите любимые специи. Мясо под сметанным соусом подходит к любому гарниру.

Приготовьте курицу с овощами, аромат и вкус этого блюда никого не оставит равнодушным. Подготовьте следующие ингредиенты:

  • филе курицы — 0,5 кг;
  • фасоль стручковая — 500 г;
  • помидор — 2 шт.;
  • лук — 2 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • подсолнечное масло — 20 г;
  • соль и молотый перец по вкусу;
  • кинза и петрушка по желанию.

Готовьте блюдо так:

  1. Филе отварите в подсоленной воде. Затем порежьте на кусочки и обжарьте на сильном огне, чтобы получилась корочка.
  2. Овощи помойте, помидор и лук нарежьте полукольцами и поджарьте на масле, которое осталось после приготовления мяса.
  3. Фасоль отварите.
  4. В казан выложите мясо, фасоль, помидоры, лук, добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Смесь залейте водой почти доверху.
  5. Тушите на слабом огне четверть часа.
  6. Готовое блюдо посыпьте кинзой и петрушкой.

Читайте также

Как приготовить куриный суп с лапшой

Читайте также: Курица с грибами и сметаной в духовке

Курица с овощами — вкусное и полезное второе блюдо. Подавайте его отдельно или с отварным картофелем, рисом, гречкой.

Вкусные блюда из курицы в духовке

Хозяйки знают, что блюда из курицы в духовке получаются особенно аппетитными. Они годятся даже к праздничному столу, несмотря на легкость в приготовлении. Куриные бедра с сыром делайте по такому рецепту:

  • бедра курицы — 500 г;
  • сметана — 60 г;
  • майонез — 60 г;
  • твердый сыр — 100 г;
  • растительное масло;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • приправа для курицы — 5 г;
  • пучок укропа;
  • соль.

Готовьте таким способом:

  1. Мясо помойте и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода.
  2. Тем временем нарежьте сыр ломтиками.
  3. Застелите форму фольгой, смажьте ее растительным маслом и выложите бедра.
  4. Кожу с одного края отделите от мяса и под нее положите сыр.
  5. Натрите бедра солью и специями.
  6. Смешайте сметану и майонез, добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и измельченную зелень. Выложите соус на бедра.
  7. Запекайте при 200 °С примерно 40 минут.

Читайте также

Ханум: рецепт в духовке

Золотистая ароматная корочка — изюминка этого блюда.

Фото: Повар.ру: UGC

Вторые блюда из курицы получатся превосходными, если добавить пикантные ингредиенты. Приготовьте мясо в апельсиновом маринаде. Для этого понадобятся:

  • курица (крылышки, голени или бедра) — 600 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • тертый имбирный корень — 1 ст. л.;
  • мед — 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло — 1 ст. л.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • соевый соус — 3 ст. л.;
  • молотый кориандр — ½ ч. л.;
  • специи для мяса — 1 ч. л.;
  • соль и молотый перец по вкусу.

Чтобы получилось вкусное блюдо, следуйте указаниям:

  1. Смешайте мед, измельченный чеснок и имбирь, добавьте к ним соевый соус, растительное масло, сок половины апельсина, кориандр, соль и специи.
  2. Помытое куриное мясо поместите в маринад минимум на 30 минут.
  3. Форму застелите фольгой, смажьте растительным маслом и выложите мясо. Полейте его маринадом и отправляйте в духовой шкаф.
  4. Выпекайте мясо при 200 °С на протяжении 40 минут. Периодически переворачивайте его и поливайте маринадом.

Читайте также

Овощная запеканка: проверенные рецепты

Вкусное насыщенное блюдо подавайте к столу горячим. Ножки или крылышки можно выложить сверху на картошку.

Мясо курицы питательное, оно быстро готовится. Блюда состоят из простых ингредиентов. Готовьте с удовольствием и угощайте гостей.

Читайте также: Как жарить котлеты из куриного фарша

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1726977-bluda-iz-kuricy-prostye-i-vkusnye/

Куриная грудка со сладким перцем

Устали подавать ту же старую куриную грудку? Сегодня мы обратим наше внимание на куриную грудку со сладким перцем . Это сочное мясное блюдо из вторых блюд восхитительно обволакивает своим слегка кисло-сладким вкусом благодаря помидорам черри и болгарскому перцу, которые при приготовлении выделяют такой интенсивный и манящий аромат, что оно наполняет весь дом опьяняющими ароматами.Не забудьте подавать это блюдо с большой корзиной хлеба, чтобы в полной мере насладиться его кремообразностью, потому что, когда ваши посетители попробуют эту куриную грудку с перцем , они все захотят вытереть свои тарелки начисто!

Чтобы приготовить куриную грудку со сладким перцем , начните с очистки лука-шалота и его мелкой нарезки 1. Вымойте красный и желтый перец, разрежьте их пополам 2, затем удалите стебель 3 и внутренние семена.

Нарезать перец соломкой 4 и отложить. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и влейте нарезанный лук-шалот 5. Обжарьте в течение 1 минуты, затем добавьте половник горячей воды (или овощного бульона) 6 и тушите еще 3 минуты на слабом огне.

Когда лук-шалот станет мягким 7, добавьте очищенные молодые сливовые помидоры 8 и ломтики болгарского перца 9,

приправить солью и перцем по вкусу 10, накрыть крышкой 11 и варить на среднем огне 25 минут.Тем временем растопите масло на сковороде на очень слабом огне 12, и

.

мука ломтики куриной грудки 13. Как только масло начнет шипеть, выложите ломтики до подрумянивания 14 с каждой стороны на несколько минут на среднем огне, затем удалите глазурь белым вином 15 и дайте испариться.

Готовьте несколько минут, ровно столько, чтобы мясо подрумянилось 16.Когда болгарский перец и томатный соус будут готовы 17, добавьте обжаренные куриные грудки 18.

Накройте крышкой 19 и готовьте еще 5 минут на среднем огне, затем снимите крышку и продолжайте готовить еще 5 минут на слабом огне, чтобы соус немного загустел. Ваша куриная грудка со сладким перцем готова 20 к подаче горячей 21!

Ужин ко Дню святого Валентина: четыре рецепта и винные пары!

День святого Валентина не за горами! Что может быть лучше, чтобы насладиться приготовлением интимной еды дома со своей второй половинкой.Если это ваш план, мы поможем вам сэкономить время, чтобы вы могли больше сосредоточиться на романтическом вечере! Вам понравится этот план из четырех блюд с рецептами, созданными нашим виноделом и шеф-поваром Бриттани Райс, в сочетании с четырьмя винами Sunstone. Кроме того, вы сэкономите при покупке упаковки из 4 штук!

Все эти вина доступны для покупки по отдельности, но вы можете сэкономить 39%, купив все 4 вместе всего за 99 долларов. Наслаждаться!

ПЕРВЫЙ КУРС
СОЕВЫЕ ФАЛАФЕЛИ С ЛИМОНОМ, МЯТОЙ И КИЛАНТРО
В паре с: SUNSTONE 2018 BRUT ROSÉ

Пару недель назад мы выпустили наш Brut Rosé 2018.Вообще говоря, Brut Rosés - одни из самых подходящих для еды вин, которые хорошо сочетаются практически с чем угодно. Розовые пузыри и легкая закуска - отличный способ начать трапезу. Для этого конкретного сочетания мы думаем, что кислотность в вине уравновешивает соленость и специи в фалафеле, в то время как ноты розовой воды в вине идеально подходят, поскольку это ближневосточное блюдо, а розовая вода является популярным аккомпанементом. а иногда и ингредиент в этой кухне.Наслаждаться!

Получите рецепт здесь Купите это вино здесь Купите 4 упаковки вина здесь

ВТОРОЙ КУРС
СВАРНЫЙ МОРСКОЙ БАС С ASIAGO RISOTTO
В паре с: SUNSTONE 2019 SAUVIGNON BLANC

Морской окунь обладает нежным вкусом, напоминающим молодое, необработанное белое вино с некоторой минеральностью. Представляем ... наш Совиньон Блан 2019 года. Другая причина, по которой наш Совиньон Блан хорошо сочетается с этим блюдом, заключается в том, что чем светлее и суше белое вино, тем лучше оно будет контрастировать с сильным ароматом сыра Азиаго в ризотто.Совершенство!

Получите рецепт здесь Купите это вино здесь Купите 4 упаковки вина здесь

ТРЕТИЙ КУРС

ИМБИРЬ И КРОВЬ АПЕЛЬСИН КУРИЦА
В паре с: SUNSTONE 2018 PINOT NOIR, SBC

Курица чаще всего сочетается с белыми винами, но она также хорошо сочетается с легкими красными, такими как Пино Нуар, в зависимости от того, как она приготовлена ​​и из какой части курицы она сделана. В этом рецепте используются куриные бедра, мясо которых обычно темнее, чем грудка.Как правило, чем темнее мясо, тем лучше оно сочетается с красным. Кроме того, оттенок флердоранжа в вине хорошо сочетается со вкусом красного апельсина и апельсиновой цедрой в рецепте. Приятного аппетита!

Получите рецепт здесь Купите это вино здесь Купите 4 упаковки вина здесь

ЧЕТВЕРТЫЙ КУРС

ШОКОЛАДНОЕ ВИШНЕВОЕ ПОРТ МИНИ ТОРТЫ
В паре с: SUNSTONE 2018 CABERNET FRANC, SYV

Ни один ужин в День святого Валентина не обходится без шоколада! Этот декадентский десерт сочетает в себе шоколад со свежей нарезанной вишней и многими другими дополнительными ингредиентами, включая портвейн.Ноты красных и черных фруктов в вине идеально дополняют вишню в рецепте, в то время как характер запекания в вине, такой как корочка пиццы и фруктовые пироги, дополняет любую выпечку, например, торт. Вы будете делать это снова и снова!

Получите рецепт здесь Купите это вино здесь Купите 4 упаковки вина здесь

Пикката с курицей и лимоном - Simple Joy

Эта пикката с курицей и лимоном - легкий рецепт обеда, который очень нравится нашей семье .Простой соус для сковороды, который сопровождает это, сделан всего из нескольких ингредиентов, но имеет глубокий аромат и яркие нотки лимона, каперсов и свежей петрушки.

Куриная пикката с макаронами наверняка понравится публике!

Я помню, много-много лет назад мой брат приготовил нам чудесную курицу пиккату на семейном празднике. Он даже купил ароматизатор лимона, чтобы подать его.

Мои воспоминания об этой семейной трапезе наполняют мое сердце. На самом деле это воспоминание о большинстве обедов в моей семье - мое сердце полно за столом с людьми, которых я люблю.

Я не обращал внимания на то, что он готовит, но я остался думать, что курица пикката - это изысканное блюдо, которому вы подчиняетесь. Но вы, ребята, это неправда.

Эта простая куриная пикката показывает вам, что вы можете вкусно поесть для всей семьи, чувствуя себя роскошью, не требуя при этом особого ухода. Если вы беспокоитесь, что ваши дети не будут есть это, я прошу вас попробовать. Дети часто нас удивляют.

Что такое Пикката с курицей

Курица Пикката - это американская версия итальянского блюда, которое обычно готовят из тонко истолченной телятины.Телятина обваливается в муке, а затем обжаривается. Затем из кастрюли, залитой бульоном и свежими лимонами, готовится глубокий и насыщенный соус. Это блюдо, дополненное большим количеством лимонного сока, каперсов и петрушки, обладает как глубоким ароматом обжаренного мяса, так и ярким вкусом лимона, каперсов и свежей зелени.

Мне нравится, что итальянцы едят курсами. Есть поток еды, который начинается с более легкой пищи и заканчивается насыщенными глубокими блюдами. Моя бабушка поддерживала эту традицию на своей маленькой кухне в Висконсине, никогда не сидела, всегда просто добавляла тарелки.

Цыпленок пикката подходит ко второму блюду после макарон. В нашем доме мы полностью американизируем это блюдо и подаем его прямо с макаронами и с курицей.

Как приготовить пиккату из курицы с лимоном

Это краткий обзор того, как приготовить это легкое блюдо. Чтобы увидеть полный список ингредиентов и все инструкции, обязательно ознакомьтесь с карточкой рецептов ниже.

  1. Начните готовить макароны : Если вы подаете это с макаронами, кипятите воду, прежде чем делать что-либо еще.Затем, когда будете готовить ужин, добавьте лапшу, готовьте и слейте воду.
  2. Приготовьте духовку: Мы будем готовить курицу порциями. Чтобы он оставался в тепле до тех пор, пока не будет готов ужин, разогрейте духовку до 200 градусов и переложите в форму для запекания.
  3. Подготовьте курицу: Чтобы приготовить курицу, промокните ее насухо. Затем приправьте его солью и перцем и, наконец, слегка посыпьте мукой. (Мы готовим куриные котлеты, см. Ниже, как их нарезать.)
  4. Обжарьте курицу на сковороде: Нагрейте масло в сковороде до дыма.Затем добавьте курицу и готовьте по 4 минуты с каждой стороны. Работайте порциями, добавляя курицу в разогретую духовку, когда она будет готовиться.
  5. Обжарить лук-шалот и чеснок: Добавьте лук-шалот и чеснок в оставшееся масло и тушите до размягчения примерно 2–3 минуты.
  6. Приготовьте соус: Добавьте куриный бульон и ломтики лимона и соскребите подрумяненные кусочки на дне сковороды - они усиливают вкус соуса. Доведите до кипения и варите, пока он не загустеет, около 8 минут.
  7. Завершите: Наконец добавьте лимонный сок, каперсы и капельницы с тарелки с курицей. Попробуйте и решите, нужно ли ему больше соли и перца.

Нам очень нравится наша куриная пикката с макаронами, но вы, безусловно, можете съесть курицу отдельно или с гарниром.

Нарезка куриных котлет

Одна из причин того, что этот рецепт такой быстрый, заключается в том, что мы используем куриные котлеты вместо полной грудки. Котлеты обычно составляют половину толщины куриной грудки.Вы можете купить их в продуктовом магазине, но их тоже легко разрезать дома.

Начните с того, что положите руку на куриную грудку и разрежьте ее очень острым ножом.

Полностью разрежьте, чтобы получились две куриные котлеты толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма.

Вот и все! Только убедитесь, что они не слишком толстые. Если они толще полдюйма, вы захотите растолочь их немного тоньше.

Готовим курицу до готовности

Ключ к тому, чтобы этот рецепт получился идеальным, - это не переваривать курицу.Курице действительно нужно всего 4 минуты на каждую сторону, если предположить, что куриные грудки имеют толщину от 1/4 до 1/2 дюйма. Один из способов узнать наверняка - это проверить с помощью термометра с мгновенным считыванием.

Что такое каперсы?

Каперсы делают это несложное блюдо очень вкусным. Это незрелые цветочные бутоны, которые часто продаются в рассоле. Их вкус и текстура немного напоминают оливки, но с немного другим, более глубоким и интенсивным вкусом.

Я люблю их на рогаликах с копченым лососем и в моей Путтанеске.

Если вы не знакомы с каперсами, я советую вам взять бутылку и попробовать этот рецепт. Мне нравится вкус и текстура, которые они привносят в это блюдо.

Что подавать с курицей пиккатой

Если бы вы ели это в Италии, это была бы телятина, а не курица, и это было бы вторым блюдом, а не с пастой. При этом мы любим куриную пиккату с пастой. Но есть и другие варианты:

  • Сделайте этот рецепт с низким содержанием углеводов: вы должны иметь в виду, что мука, которую вы добавляете в курицу, является ключом к этому рецепту, но чтобы снизить количество углеводов, вы можете подавать ее на подушке из пюре из цветной капусты.
  • Расширьте это блюдо, подав его с моим Салатом Цезарь .
  • Съешьте это с удивительной обжаренной брюссельской капустой . Сочетание вкусов было бы отличным.

Можно ли приготовить куриную пиккату заранее?

Это не тот рецепт, который я бы рекомендовал готовить заранее. Поскольку ключ готовит курицу только до готовности, приготовление большего количества раз до разогрева приведет к ее сушке.

Могу я оставить каперсы?

Я бы не рекомендовал отказываться от каперсов.Думаю, они добавляют этому блюду идеальный аромат. Если ваши дети против них, я бы все равно использовал их и подавал цыплят детям без них.

Не содержит глютена в куриной пиккате?

Нет, это не так. Даже если вы решите не подавать это блюдо с макаронами, вы все равно засыпаете курицу мукой, что является важным шагом в этом рецепте.

Если вы приготовите этот восхитительный рецепт с курицей пикката или любой другой мой рецепт, пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать, что вы думаете!

Подготовка: 10 минут

Готовка: 30 минут

Всего: 40 минут

Пикката с курицей и лимоном - это рецепт 30-минутного ужина, который очень нравится нашей семье.Простой соус для сковороды, который сопровождает это, сделан всего из нескольких ингредиентов, но имеет глубокий аромат и яркие нотки лимона, каперсов и свежей петрушки.

  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 2 фунта куриных грудок, нарезанных котлетами (пошаговые фотографии см. В посте)
  • соль и перец
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 измельченный лук-шалот
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 лимон, нарезанный половинками
  • 1/4 стакана свежего лимонного сока
  • 2 столовые ложки каперсов
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 2 столовые ложки фарша кудрявой петрушки
  • Если вы подаете это с макаронами, сначала дайте воде закипеть.

  • Разогрейте духовку до 200 градусов.

  • Добавьте муку в неглубокую посуду.

  • Промокните курицу насухо, приправьте солью и перцем. Всыпьте муку, чтобы она была слегка покрыта.

  • Нагрейте растительное масло в большой сковороде до дыма. Работая порциями, готовьте курицу по 4 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку и поставить в духовку, чтобы согреться. (См. Примечание в сообщении о переварке.)

  • Добавьте шатллот и чеснок к оставшемуся маслу в сковороде.Обжарить в течение 2–3 минут или до размягчения.

  • Взбейте куриный бульон и ломтики лимона. Соскребите все подрумяненные кусочки. Варить на медленном огне около 8 минут, пока соус не загустеет.

  • Добавьте лимонный сок, каперсы и любые капли с тарелки с курицей. Убавьте огонь и добавьте масло. Снимите с огня и добавьте петрушку. Добавьте соль и перец по вкусу.

  • Полить курицу ложкой соуса и подавать.

Курс: основное блюдо

Кухня: итальянская, средиземноморская

вы сделали это

Пикката с курицей Easy Chicken

Эта легкая куриная пикката пришла к вам из America’s Test Kitchen.

Просмотрите наши замороженные закуски | Официальный STOUFFER'S®

Содержания типа КМС ArticleGDN BrandGDN Посадка PageGDN ProductRecipe

Торговых марки Ключевых слов

Теги 02_aguacates02_avocados03_bananas03_plátanos04_chiles / ajíes04_chiles / peppers05_lemon / lime05_limón / Limón verde06_aceitunas06_olives07_naranja07_orange09_pepitas1 Кубок Vegetables1 Ор о menos1 Ор у MAS1 часов или less1 часов или More1 Hr И More1 Porción1 Serving1-31 / 2 чашки Vegetables10 Porciones10 Servings11_pasas11_raisins12 Porciones12 Servings12_tomates12_tomatoes13_beans / legumes13_frijoles / legumbres14 Porciones14 Servings14g белка на bottle14_bell peppers14_pimientos15 минут или less15 Minutos ø menos15 Porciones15 Servings15_carrots15_zanahorias16 Porciones16 Servings16_cilantro17 Porciones17 Servings17_coco17_coconut18 Porciones18 Servings18_corn18_maíz (elotes) 19_cebollas19_onions2 HORAS ø menos2 часов или less2 Porciones2 Servings20 Porciones20 порций20_papas20_potatoes22 Porciones22 порции22_beef22_re s23_bread / grains / tortillas23_panes / granos / tortillas24 Porciones24 Servings25 Porciones25 Servings25_cheese & dairy25_queso y lácteos26 Porciones26 Servings26_eggs26_huevos27_fish37_pescado28_nueces_nueces_3_nueces_3_nuts3_nuts3 часа 29 часов.30 минут или less30 минут до 1 Hour30 Minutos A 1 hora30 Minutos о menos30 Porciones30 Servings30_cerdo30_pork31_aves31_poultry32 Porciones32 Servings32_arroz32_rice33_mariscos33_shellfish45 Porciones35 Servings35_albahaca35_basil36 Porciones36 Servings36_bay leaf36_hoja де laurel38_chile ан polvo38_chile powder39_chipotle4 Porciones4 Servings4 + 4 + / Все Family4 + / Все Family4 + / Все Family40 Porciones40 Servings41_canela41_cinnamon42_cilantro43_café43_coffee44_comino44_cumin45 минут или less45 Minutos O menos45 Porciones45 Servings46_ajo46_garlic48 Porciones48 Servings48_nuez moscada48_nutmeg4th из July5 Ingredientes о Menos5 Ингредиенты или Less5 Ингредиенты или менее Recipes5 Porciones5 Servings50 Porciones50 Servings50_oregano51_paprika51_páprika / pimentón52_parsley52_perejil53_granos де pimienta53_peppercorns54 Porciones54 Servings58_thyme58_tomillo5th из May6 Porciones6 Servings60 Porciones60 Servings62 Porciones62 Servings64 Porciones64 Servings7 Porciones7 Servings8 Porciones8 Se rvings9 Porciones9 Порции> 13g ProteinPlantA ла Parrilla / asadoAbuelitaAcompañamientosSide DishesSidesSides / AppsAcompañamientos / AperitivosAdded витамины и mineralsAge: 1-3Age: 3-5Age: 4+ / Все FamilyAl vaporAlcoholic DrinksAll AgesAll Breadsall DessertsAll DrinksAll DrinksAll MealsAll Молоко BeveragesAll OccasionsAll завод-Based CreamersAll ProductsAlmond MilkAlmuerzoAlmuerzo у CenaLunchAmericanAmigosAnyAperitivoЗакускаЗакускиЗакускиЗакуски и ботаникиЗакуски / DipsAperitivos / Dips / SalsasНикаких искусственных красителей или подсластителей. Добавлены красители из натуральных источников, искусственно ароматизированы. Никаких искусственных красителей или подсластителей. Добавлены цвета из натурального sources.AsarAsianAsian - styleAtoleVeg AttaAutumnAvena де ла Durante NocheBaby ShowerBaby Душ DrinksBaconBajo Contenido де sodioBajo ан CaloríasLow fatBakeBaking CocoaBanana-StrawberryBarbecueBarsBase де CarneBeef BaseBase де PolloChicken BaseBase де VerdurasVegetable BaseBatidosBBQ & RecipesBBQ ChickenBBQ гриле FavoritesBebidaBebidasBeveragesBebidasBebidas AlcohólicasBebidas BatidasBebidas CalientesBebidas де CaféPowderBebidas FríasReady в DrinkBeefBeef DishesBeef RecipesBeverageBeverage RecipesBirthdayBirthday Fiesta MenuBiscuit CrustBlack кофе ConcentrateBlended DrinksBlenderBocadoBocados HeladosBoilBotanaBotanasSqueeze BottleBouillonBowlBowl-FULLS®Bowl-Фуллс ™ BowlsBowlsBraiseBreadBread LoafsBread PuddingBreadsBreakfastBreakfast & бранч RecipesBreakfast CasseroleBreakfast RecipesBreakfast / BrunchBrochetasBroilBrowniesBrunchBuitoniBuñuelosBurgersBurritos и EnchiladasBurritos у EnchiladasCacao Para HornearcakeCakesCakes & глазурь RecipesCakes & Pie sCakes / PiesCaldoCalorCalorie ConsciousCanCanadian BaconFeaturesCaramelCarb Сознательное LifestylecarnationMeatCarne де ResHome-StyleCasseroleCasserole RecipesCasserolesCasseroles / Main DishesCauliflower CrustCazuelaCazuelas / Platos PrincipalesCelebraciones FamiliaresCelebration RecipesCenaDinnerCentrada ан-эль Consumo де caloríasPorkChallengingChallenging RecipesCheeseCheeseCheese CurdCheese OnlyCheesecakeChickenChicken DishesChicken RecipesChickpea CrustChili SauceChocolateChocolate CalienteChocolate ан PolvoChocolate Flavor PowderChocolate PiesChocolate SemidulceChocolate / MochaChristmasChristmas DessertsChristmas ужин MenuChristmas MainsChristmas RecipesCinco де MayoCinco де Меню Mayo FiestaКорицаПрозрачныйCocer a fuego lentoКоктейлиКокосКокосовое молокоКофейные напиткиCoffee mateCoffee-mateХолодные напитки riollasCrispy маслянистая CrustCrispy CrustCrispy Тонкий CrustCrispy Тонкий CrustCrispy Тонкий CrustCroissant CrustCrust Сделано с ChickpeasCualquieraCuaresmaCuaresma у PascuaCumpleañosCupcakesDairyDairy CreamersDairy FreeDairy Free RecipesDark ChocolateDate nightDay в DeadPlant-BasedSeasonalFrozen TreatsDesayunoDesayuno / BrunchDessertDessert RecipesDessertsDesserts & BreadsDesserts в течение 30 минут или LessDía де Acción де GraciasGame dayDía-де-лос-MuertosDia-де-лос-Muertos MenuDía де-Лос-ReyesDía де Madres у Диа де padresDía-де-Сан-ValentínDía Del PartidoHardDiGiornoDinner PartyDinner Party DrinksDinner RecipesDipsDips / раздвигает RecipesDouble-chocolateDressings & Соусы RecipesDrinksDrive-ThruDulceDulce де LecheSweet & SpicySweetEasterEaster BrunchEaster бранч MenuEaster DessertsEaster RecipesEasyEasy RecipesEggEgg DishesEgg RecipesEggsEmpanada RecipesEn ла hornillaPowderedEnhancedEnsaladaEnsalada де FrutaFruit SaladEnsaladasEntradasEntradas Para Фиеста де CenaEntreesSpinachEuropeanEvaporated F в dayFavoritesFavoritos Free MilkEvaporated обезжиренного MilkEvaporated MilkEveryday RecipesFácilFácilesFallFall FavsFall RecipesFamiliaresFamilyFamily CelebrationsFamily FavoritesFamily MealsFamily SizeFat FreeFather в DayFather-де-ла FamiliaFeaturesFeaturesFeaturesFeaturesFeriadoIndian NoodlesFideosGraduation PartyFiesta де GraduaciónFiestasFiestas у EventosFishFish и морепродуктов DishesFish и морепродуктов RecipesFish пятницу MenuFish пятницу / LentFlaky CrustFlanFlan RecipesFlavor Blasted CrustFor OneFreírFrench Хлеб PizzaFrench ToastFresa ан PolvoFriendsFriends и семейных торжеств - Вечеринка по случаю дня рожденияДрузья и семейные встречи - СвиданиеДрузья и семейные встречи - Бесплатные глюки для друзей и семьи - Детская вечеринкаДрузья и семейные встречи - Ночь фильмовЗамороженные десертыЗамороженные напиткиРецепты с фруктами и овощамиМорепродуктыЖаритьФункциональныеГалетыБЕСПЛАТНОЕ Хлебное хрустящее тесто с чесноком и травамиХлебное печенье с чесноком й LifestyleGluten Free смузи & DrinksWhole GrainsGratinarGreen PeppersGrillHalloweenHamHamburgerHand-Бросил Стиль CrustHard RecipesHawaiianHazelnutHealth & Diet - Клейковина FreeHealth & диету - CarbHealth & диету - FatHealth & Diet - Non-dairyHealth & Diet - под 300 CaloriesHealth и диеты - VeganHealth и диета - VegetarianHeatHerencia HispanaHervirHIGH БЕЛКА СТИЛЬ ЖИЗНИИспанское наследиеМесяц испанского наследияПраздникПраздничные и сезонные фавориты - Осенние фаворитыПраздничные и сезонные фавориты - Зимние фаворитыПраздничные и сезонные ароматы - РождествоПраздничные и сезонные ароматы - ПасхаПраздничные и сезонные ароматы - Осенние фаворитыПраздничные и сезонные ароматы и сезонные ароматы - Летние и сезонные ароматы - Летние и сезонные ароматы праздника - Хеллоуин Сезонные вкусы - День БлагодаренияПраздничные и сезонные ароматы - День святого ВалентинаПраздничные и сезонные ароматы - Зимние фаворитыПраздники и событияHorchataHornearHornoГорячий шоколадГорячие напиткиHot Fudge SundaeHuevosLife Egg BiteМороженое Рецепты с мороженым и сорбетамиИндийскийIng redient - ChocolateIngredient - PumpkinIngrediente - ChocolateMediumIntermediateIntermediate RecipesIntermedioInviernoItalianJack'sJapaneseKid FavsKid FriendlyKid Дружественные RecipesKid приятный DessertsKids partyLa Копа дель SaborLa LecheraLactose FreeLactose-freeLarge Семейный SizeLarge SizeLas PosadasLasagnaLasagnaLate-Night SnacksLatinLean CuisineLeche Condensada AzucaradaSweetened Сгущенное MilkLeche EvaporadaLeche Evaporada Baja ан GrasaLentLent и EasterLent MenuLent RecipesLess чем на 30 MinsLess чем 30 минут Libby'sLibby's Pumpkin - Консервированная тыкваLicuadoraLife BowlLife PizzaЖидкая жидкая приправаListo para beberНизкокалорийностьНизкокалорийностьНизкое содержание углеводовНизкое содержание жира в молокеНизкое содержание натрияНизкокалорийное молокоОбед и ужинРецепты обедаМакароны и сырMac-FULLS ™ Курсы с макаронами и сыромОсновные блюдаОсновное блюдо с мясомОсновное блюдо, приготовленное из органических продуктовОсновное блюдо ЗакускаОсновные блюда - НапиткиОсновные блюда - ЗавтракОсновные блюда - БранчОсновные блюда - ДесертыОсновное питание s - DinnerMain Питание - Kid FavoritesMain Питание - Kid FavsMain Питание - LunchMain Питание - SaladsMain Питание - SaucesMain Питание - Side DishMain Питание - SnacksMain Питание - SoupsMainsMargheritaMarinades / трется RecipesMarinarMarinateMariscosMarketplaceMore SizesMasa Refrigerada де Galleta NESTLE TOLL HOUSEMasalaMealsMeat DishesMeatball / HamburgerMeatessMeatlessMeatless DishesMEATLESS LIFESTYLEMedia Cremamedia пенка nestléMediterraneanMezclaMicroondasMicrowaveMiddle EastMildMilk напитки : PowderedMother-х и День отца DayMother в DayMother в День DessertsMother в MenuMovie nightMuffinsMushroomsnatural blissNavidadNCP Ambient Bagged CoffeeNescaféNesquikNestlé гвоздика - Сгущенное MilkNestlé гвоздика - Леш EvaporadaNestlé Toll House - Выпечка IngredientsNestlé Toll House - MorselsNewNo искусственных красителей или sweetenersNo искусственных ароматизаторов, цвета или PreservativesNo искусственных ароматизаторов, цвета или PreservativesNo искусственные ароматизаторы , Красители и консерванты Без искусственных ароматизаторов, красителей и подсластителей. ersNo CookNo Высокий кукурузный SyrupNo PreservativesNo SpiceNo Сахар AddedNon DairyNon-DairyNoodle / Паста DishesNoodlesNoodles / PastaNoodles и макаронные изделия RecipesNUSAMAGGINut FreeNut Free DessertsOat MilkOcasionOcasionsOccasionOccasionsOlivesOlla де Cocción LentaOn-The-GoOne BiteOne-Пот RecipesOnionsOriginalOriginal Тонкие CrustOtherOther EntréesOtoñoOutshineOvenOvernight OatsPancake CrustPancakesPancakes и WafflesPanesPaniniPanquequesPanqueques у WafflesPara NiñosPartiesParty SizePascuaPastaPasta / FideosPasta RecipesPastelPasteles у TartasTurkeyPies & TartsPepperoniPepperspescadoPiadaPiadaSpicyPies и TartsPizzaSicilianPlatillos де AcompañamientoPlatillos де AcompañamientosPlatillos де CarnePlatillos де MariscosPlatillos де ResPlatillos PrincipalesPlato PrincipalPlato PrincipalesPlatos де AcompañamientoPlatos PrincipalesPlatos Principales - Platillos де AcompañamientoPlatos Principales - SopasPolloPopularPork DishesPork RecipesPosadas & Three Kings Day RecipesPostrePostresPostres эхин ladosPostres де NavidadPostres де PascuaPostres DulcesPostres Favoritos де NiñosPostres HeladosPostres Para Acción де GraciasPostres Para Диа-де-ла-MadrePostres Para Диа-де-Сан-ValentínPostres Sin GlutenPostres у PanesPoultry DishesPremier Белый MorselsPreparar Segun instrucciones дель paquetePrepare Согласно PackagePrincipalesProductos де SopaProteinPudding & FlanPuddings & FlansPudín у FlanPumpkin CakesPumpkin PiePumpkin Пироги & TartsPumpkin SpicePumpkin специй MorselsPure PumpkinQuick & EasyQuick BreadsRamenRápido у Fácilreceta мошенники pescadoRecetas а-ля ParillaRecetas против 5 Ingredientes о MenosRecetas кон CerdoRecetas кон Frutas у VegetalesRecetas кон PavoRecetas кон Pescados у MariscosRecetas кон PolloRecetas против ResRecetas де AcompañamientosRecetas де Aderezos де EnsaladasRecetas де Aderezos у SalsasRecetas де AlmuerzoRecetas де AperitivosRecetas de Aperitivos y MeriendasRecetas de AveRecetas de BebidasRecetas de CacerolasRecetas de Carne de ResRecetas de CenaRecetas de CerdoReceta ы де Desayuno у BrunchRecetas де Соусы / CremasRecetas де EmpanadasRecetas де EnsaladaRecetas де EnsaladasRecetas де FácilesRecetas де GuarnicionesRecetas де Helados у SorbetesRecetas де HuevoRecetas де Marinadas / AdobosRecetas де MariscosRecetas де Олла де Cocción LentaRecetas де OtoñoRecetas де PastaRecetas де Pasteles у CoberturasRecetas де Pasteles у GlaseadosRecetas де PavoRecetas де Pescado у MariscosRecetas де Platillos TradicionalesRecetas де Platos PrincipalesRecetas де PolloRecetas де Посадас у Диа-де-Лос-ReyesRecetas де PostresRecetas де ResRecetas де Salsas у CondimentosRecetas де SándwichesRecetas де SOPAS у EstofadosRecetas де SOPAS / Caldos / EstofadosRecetas де TamalesRecetas DiariasRecetas DifícilesRecetas ан уна Сола ollaRecetas FácilesRecetas IntermediasRecetas NavideñasRecetas NestléRecetas Para Acción de GraciasRecetas para Bocaditos de NocheRecetas Para CelebraciónRecetas para el AlmuerzoRecetas para el Día de Acción de GraciasRecetas para la CenaRecetas para La CuaresmaR ecetas пара ла MeriendaRecetas пункт NiñosRecetas пункт PascuaRecetas пункт ип Estilo де Вида SaludableRecetas Син LactosaRecetas VegetarianasRecoveryRecuperaciónRefrigerarRefrigerateRegularRising CrustRoastSaladSalad Туалетный RecipesSalad RecipesSavorySaladsSalamiSausageSaltearSandwichSandwich RecipesSandwichesSauce & Приправа RecipesSauteSazonadoSazonador LíquidoSeafood DishesSeafood RecipesSeasoned CrustSemi Сладкий ChocolateSesame Seed булочка CrustShelf-StableSide dishSide тарелка RecipesZero SugarSin CarneSin cocer / crudoSin ConservantesSin Glutensin lactosaSinglesSkewersSlow CookerSlow Плита RecipesSmall mealSmall PizzasSmoothiesSnackSnack RecipesSnacksSopaSopasSoupSopas у EnsaladasSopas у GuisosSoup & Рагу RecipesSoup ProductsSoup / Фото / Рагу RecipesSoupsSoups & SaladsSoups & StewsSpanishStarterSteakSteamStouffer'sStovetopStrawberryStrawberryStrawberry Вкусового PowderStrawberry FlavoredStromboliStuffed CrustSummerSummer Барбекю MenuSupremeSweet CrèmeSweet EarthSweet TreatsSweet Удовольствие - Хлеб & PuddingsSweet Лечит - CakesSweet Удовольствие - CandySweet Лечит - CookiesSweet Удовольствие - PastriesSweet Лакомство - PiesTaco TuesdayTacos и TostadasTacos у TostadasTamale RecipesTartasTartas де Chocolatetest tagTex-MexThaiThanksgivingThanksgiving DessertsThanksgiving Праздник MenuThanksgiving RecipesThanksgiving SidesThe Вкусового CupThin CrustThree Kings DayThree Kings MenuTodas ласы OcasionesToll HouseTomatoesTombstoneTossTraditional Блюдо RecipesTres LechesTriflesTrifles & Layered DessertsTrocitos - Нестл Toll HouseTurkey RecipesUn BocadoUncured PepperoniUnder 300 calUnlockedValentine в dayValentine дня DessertsVanillaVeganVeganoVegetableVegetarianVegetarian RecipesVeggieVegetarianoVeranoVietnameseWeekend Позднего MenuWhole Bean CoffeeWhole MilkWinterWorldly Избранных - AsianWorldly Избранного - ItalianWorldly Избранных - MediterraneanWorldly Избранного - MexicanWorldly Избранных - Tex-MexSugar Free

категории продукта <300 Калории <400 CaloriesAll Кофе mate®All CrustsAll LiquidsA будете естественно bliss®All Пицца PiesAll PowdersAll ToppingsBaconBarBBQ ChickenReady к DrinkBeefBIG & BOLDBouillonBowl-FULLS®BowlsBowlsBREAKFASTBurritosCanCarb ConsciousMeatCauliflower CrustCheeseCheeseCheesy Пицца DippersChicago StyleChickenChickpea CrustChocolateGranulated MixInstant MixInstantCoffee mate®Condensed MilkCrispy Пан CrustCrispy Тонкий CrustCroissant CrustDairy MilkDark ChocolateOther EntréesDetroit StyleDouble ChocolateDRIVE-THRUDulce де LecheSpinachSicilianFat FreeFat FreeFavoritesFeaturesPlant основе Deli SlicesIndian NoodlesFrench Хлеб Хлеб PizzaFunctionalGarlic CrustGluten FreeGluten FreeGluten Free CrustGLUTEN бесплатно LIFESTYLEGranulatedPlant на основе бургеры и GroundsHand-Бросил Стиль CrustHawaiianHigh ProteinHIGH PROTEINHIGH PROTEIN LIFESTYLEHOT POCKETS®Lactose FreeLasagnaPlant-BasedLiquid SeasoningReady в DrinkLOW CARB LIFESTYLELow FatMac & CheeseMac-FULLS®MAGGI MarketplaceMargheritaThin CrustOriginal Thin CrustRising CrustRising CrustStuffed БЕЗ МЯСА СТИЛЬ ЖИЗНИ Enatural bliss®New! NIDO 1+ Возраст 1–3NIDO 3+ Возраст 3–5NIDO Fortificada Возраст 4 + NIDO Lacto-Ease Возраст 1–3NIDO School Years ™ Возраст 4+ nPlant основе хот-доги и SausagesPlant основе SeitanPowderPowderSalamiSausageSandwichesSandwichesZero SugarSyrupSnackingSnacksSoupSqueeze BottleStrawberrySupremeSyrupTabletsTablets & BarsVanillaVeggie

Сортировать по A-ZZ-ARelevanceRecently AddedMost VisitedShortest Рецепт TimeFeaturedTop рейтинг

Товаров на странице 12345681012151620243032454864

Meal Planning два блюд.

Презентация на тему: «Планирование питания из двух блюд» - стенограмма презентации:

ins [data-ad-slot = "4502451947"] {display: none! important;}} @media (max-width: 800px) {# place_14> ins: not ([data-ad-slot = "4502451947"]) {display: none! important;}} @media (max-width: 800px) {# place_14 {width: 250px;}} @media (max-width: 500 пикселей) {# place_14 {width: 120px;}} ]]>

1 Планирование питания Обед из двух блюд

2 О чем следует думать при планировании еды?

3 Какое блюдо более привлекательное?
Блюдо Б Блюдо А

4 Если вы хотите иметь сбалансированную диету, мы можем использовать пирамиду здорового питания в качестве руководства при планировании наших блюд.

5 Принципы планирования питания
Баланс питания Семья нуждается в привлекательных сезонах и случаях приема пищи Экономика

6 Обычные схемы обеда из двух блюд в китайском стиле
Суп + 1 основное блюдо + простой рис Пример Рыбные шарики и салатный суп Кисло-сладкая свинина

7 Обычные схемы обеда из двух блюд
4/23/2017 Обычные схемы обеда из двух блюд Схема 2 2 основных блюда + простой рис Пример Жареные куриные крылышки с картофелем и морковью Тушеные овощные смеси в карри соус

8 Жареное куриное филе с манго

9 Жареные куриные филе с манго
Ингредиенты 200 г куриного филе 1 большой манго 1/2 зеленого перца 1/2 красного перца 2 ст.Масло 2 лука-шалот

10 Приправа для куриного соуса 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки сахара
23.04.2017 Приправа для курицы 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки сахара 1 чайная ложка кукурузной муки 1 чайная ложка легкого соевого соуса немного кунжутного масла Соус 1 чайная ложка уксуса 1 столовая ложка сахара 1/2 столовой ложки томатного кетчупа 2 столовые ложки воды

11 Метод 1. Очистить и обсушить куриное филе.Нарезать соломкой. Приправить и хорошо перемешать. 2. Очистите и нарежьте манго, зеленый и красный перец соломкой. Очистите и нарежьте лук-шалот. 3. Приготовить соус.

12 Как разделить задания Студент A Студент B
1. Чистое, сухое куриное филе. Нарезать соломкой 2. Добавить приправы. Хорошо перемешать. 3. Вымойте посуду. Учащийся B 1. Очистите и нарежьте манго, зеленый и красный перец соломкой. 2. Приготовить соус.3. Вымойте посуду.

13 Метод 4. Нагрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте лук-шалот. Добавить куриное филе и хорошо помешать. 5. Добавьте зеленый и красный перец и соус. Жарить, помешивая, пока соус не загустеет. 6. Добавьте манго. Размешайте как следует. Подавать горячим.


Второе блюдо: салат из груши и орехов пекан

Отличный салат из груши и орехов пекан с легкой заправкой из йогурта-шалота.

Состав

4 чашки рукколы

1/2 стакана жареных орехов пекан

2 груши, очищенные и нарезанные ломтиками

4 унции козьего сыра

Быстрая заправка-шалот:

1/2 стакана греческого йогурта

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 нарезанный лук-шалот

1/2 лимона, только сок

Щепотка сахара

Соль и перец

Показать направление

1) Для заправки очень мелко нарежьте лук-шалот и взбейте его вместе с другими ингредиентами заправки.Если хотите, можете добавить еще немного лимонного сока, чтобы немного разбавить заправку.

2) Смешайте зелень с несколькими столовыми ложками рукколы. Старайтесь не добавлять в зелень слишком много заправки. Они должны быть слегка покрыты.

3) Поджарьте орехи пекан в духовке при 400 градусах по Фаренгейту в течение нескольких минут, пока они не станут ароматными, или в сухой сковороде на среднем или медленном огне, пока они не станут поджаренными.

4) Разложите зелень по мискам и сверху положите нарезанные груши, орехи пекан и козий сыр. подавать дополнительную заправку на стороне.

Простые ингредиенты.

Один из важных шагов при приготовлении этой заправки - убедиться, что лук-шалот нарезан настолько мелко, насколько это возможно. Кроме того, чем однороднее, тем лучше. Снимите кожицу с лука-шалота и несколько раз нарежьте его горизонтально и вертикально. Оставьте один край лука-шалота целым. Это сохранит ваши разделы вместе.

Видишь, что я там делал?

Тогда просто нарежьте все отлично.

Не так сложно, как артишок.

Затем смешайте это со всеми остальными ингредиентами для заправки, и все готово.Эта повязка тем лучше, чем дольше она будет сидеть. Вы можете сделать это за день или два, не беспокоясь.

Тогда возьми свою зелень. Я использовала рукколу, но по оригинальному рецепту требовалось фризе. Как правило, я не люблю использовать ингредиенты с надстрочными знаками в названиях, потому что это затрудняет их описание.

Тоже не нашла на рынке.

Это почти слишком просто.

Добавьте зелень в заправку. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много заправки.Начните с небольшого количества. Сверху добавьте орехи пекан. В идеале вы должны поджарить их несколько минут в духовке на 400 градусов! Если вы делаете только две маленькие тарелки, у вас останется немного заправки.

Затем добавьте нарезанную грушу и несколько ложек козьего сыра.

Я явно не лучший в гальванике.

Что хорошо в этом, так это то, что вы можете приготовить заправку накануне и салат за несколько часов до этого, и тогда у вас не будет никакой работы над этим блюдом, когда для этого придет время.

Не забудьте заглянуть завтра на Третье блюдо!

Если вы получаете запястный канал после ввода www.macheesmo.com, вы можете получать обновления через RSS или заполнив форму электронной почты ниже.

Маленькая Италия Маджиано

Выберите ресторан Пенсильвания, Филадельфия - 12-е и Филберт Мэриленд, Аннаполис - Торговый центр Аннаполиса Техас, Френдсвуд - Бейбрук Мичиган, Трой - Биг Бивер Роуд Джорджия, Атланта - Бакхед Нью-Джерси, Черри-Хилл - Торговый центр Черри-Хилл Округ Колумбия, Вашингтон - Чеви Чейз Иллинойс, Чикаго - Clark & ​​Grand Нью-Джерси, Бриджуотер - Торговый центр Commons Джорджия, Атланта - Торговый центр Камберленд Колорадо, Денвер - Павильоны Денвера Колорадо, Энглвуд - Технический центр Денвера IN, Индианаполис - Fashion Mall Невада, Лас-Вегас - Торговый центр Fashion Show Иллинойс, Нэпервилл - Freedom Commons Нью-Йорк, Гарден-Сити - Гарден-Сити Иллинойс, Вернон-Хиллз - Центр боярышника Огайо, Цинциннати - Кенвуд Таун Центр PA, король Пруссии - King of Prussia Mall Вашингтон, Бельвю - Линкольн-сквер WI, Wauwatosa - Торговый центр Mayfair Техас, Хьюстон - Мемориальный город Техас, Даллас - NorthPark Center Иллинойс, Ок-Брук - Торговый центр Окбрук Канзас, Оверленд-Парк - Оверленд-Парк Массачусетс, Бостон - Парк-сквер Джорджия, Данвуди - торговый центр Perimeter Флорида, Орландо - Пуэнт-Орландо Техас, Хьюстон - Post Oak Blvd Аризона, Скоттсдейл - Променад Калифорния, Сан-Хосе - Сантана-Роу Вирджиния, Ричмонд - Центр города Шорт-Памп Калифорния, Коста-Меса - South Coast Plaza Северная Каролина, Шарлотт - Торговый центр SouthPark Вирджиния, Спрингфилд - Центр города Спрингфилд Флорида, Джэксонвилл - Св.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *