Вторые блюда готовим дома: Вторые блюда — рецепты с фото на Готовим дома

Содержание

Вторые блюда — рецепты с фото на Готовим дома

Вторые блюда — рецепты с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Вторые блюда

140 623 509

Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков

Sweetness

101 1305 406

Лазанья

Олеся

93 1288 286

Бефстроганов

Олеся

138 738 475

Куриное филе «Сочное»

tusya

78 1218 306

Драники картофельные

Олеся

110 958 315

Куриные котлетки «Нежность»

Олеся

147 701 494

Ленивые голубцы «Любимые»

KaTyOnA

78 1041 271

Мясной гуляш

Олеся

86 1077 96

Паста Карбонара со сливками и беконом

Олеся

103 1011 198

Оладьи из кабачков

Олеся

80 1000 108

Куриная грудка в сметанном соусе

Олеся

86 956 254

Перец, фаршированный мясной начинкой

Олеся

60 857 152

Вареники ленивые (галушки из творога)

Олеся

66 877 235

Котлеты домашние

Олеся

63 861 262

Пельмени

Олеся

42 776 318

Мясо по-французски

Олеся

61 782 166

Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром

Олеся

63 761 252

Чахохбили

Олеся

104

425 395

Картофель «Поколение»

Елена

121 587 216

Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут

DolceVita

50 728 249

Азу по-татарски

Олеся

95 469 323

Всегда рассыпчатый рис

VikaSN

51 261 272

Рис с чесноком и сливочным маслом

Gnomus

63 658 179

Картошка, тушенная с курицей

Олеся

30 657 222

Тефтели «Ёжики»

Олеся

54 635 197

Рататуй

Олеся

39 649 217

Голубцы

Олеся

40 589 104

Спагетти с соусом «А-ля Болоньезе»

Олеся

37 602 130

Мясо, запеченное с грибами и картофелем

Олеся

43 587 41

Идеальный запеченый картофель от Дж.
Оливера

Олеся

Поделись рецептами с друзьями!

  • «  Предыдущая
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 166
  • Следующая  »
  • добавить рецепт

    Пышный Бисквит, который НЕ ОПАДАЕТ

    Вторые блюда — рецепты с фото на Готовим дома

    Вторые блюда — рецепты с фото на Готовим дома

    Главная Рецепты Вторые блюда

    140 623 509

    Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков

    Sweetness

    101 1305 406

    Лазанья

    Олеся

    93 1288 286

    Бефстроганов

    Олеся

    138 738 475

    Куриное филе «Сочное»

    tusya

    78 1218 306

    Драники картофельные

    Олеся

    110 958 315

    Куриные котлетки «Нежность»

    Олеся

    147 701 494

    Ленивые голубцы «Любимые»

    KaTyOnA

    78 1041 271

    Мясной гуляш

    Олеся

    86 1077 96

    Паста Карбонара со сливками и беконом

    Олеся

    103 1011 198

    Оладьи из кабачков

    Олеся

    80 1000 108

    Куриная грудка в сметанном соусе

    Олеся

    86 956 254

    Перец, фаршированный мясной начинкой

    Олеся

    60 857 152

    Вареники ленивые (галушки из творога)

    Олеся

    66 877 235

    Котлеты домашние

    Олеся

    63 861 262

    Пельмени

    Олеся

    42 776 318

    Мясо по-французски

    Олеся

    61 782 166

    Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром

    Олеся

    63 761 252

    Чахохбили

    Олеся

    104 425 395

    Картофель «Поколение»

    Елена

    121

    587 216

    Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут

    DolceVita

    50 728 249

    Азу по-татарски

    Олеся

    95 469 323

    Всегда рассыпчатый рис

    VikaSN

    51 261 272

    Рис с чесноком и сливочным маслом

    Gnomus

    63 658 179

    Картошка, тушенная с курицей

    Олеся

    30 657 222

    Тефтели «Ёжики»

    Олеся

    54 635 197

    Рататуй

    Олеся

    39 649 217

    Голубцы

    Олеся

    40 589 104

    Спагетти с соусом «А-ля Болоньезе»

    Олеся

    37 602 130

    Мясо, запеченное с грибами и картофелем

    Олеся

    43 587 41

    Идеальный запеченый картофель от Дж.
    Оливера

    Олеся

    Поделись рецептами с друзьями!

  • «  Предыдущая
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 166
  • Следующая  »
  • добавить рецепт

    Пышный Бисквит, который НЕ ОПАДАЕТ

    11 лучших кулинарных онлайн-курсов 2021

    11 лучших онлайн-кулинарных мастер-классов 2021 | Стратег

    Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

    11 позиции в этой статье

    11 позиции в этой статье

    Фото предоставлено Sur La Table

    com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cklcqpl99000k45onlunjh5j5@published» data-word-count=»164″> Если вам наскучили четыре ужина, которые вы умеете готовить, или вы с нетерпением ждете того дня, когда снова сможете готовить для других людей, после года, который у нас был, мы бы не Я не виню вас за то, что вы жаждете перемен на кухне. Что-то, что могло бы помочь в любом сценарии? Запись на кулинарный онлайн-курс — категория, популярность которой, как и других онлайн-курсов, резко возросла с тех пор, как многие из нас начали работать и (в основном) жить дома из-за пандемии. Но это желание посещать онлайн-курсы кулинарии означает, что их стало больше, чем когда-либо прежде, что еще больше усложняет понимание того, какие из них на самом деле стоят вашего времени, денег или того и другого. Чтобы помочь людям найти самые лучшие и эффективные онлайн-курсы кулинарии, мы попросили восемь домашних поваров, многие из которых также работают в пищевой промышленности, рассказать нам о своих любимых блюдах. (Затем, на всякий случай, мы перерыли наши архивы в поисках других, о которых мы писали ранее.)

    Независимо от того, посещали ли люди уроки в рамках свидания или как способ общения с далекими близкими, все люди, с которыми мы разговаривали, говорят, что их любимые кулинарные онлайн-курсы не только помогают им изучать новые рецепты и навыки, но также часто вызывают чувство общности и спонтанности, которых было трудно добиться за последние несколько месяцев. «Физически мы были так далеко друг от друга, но смеялись и разговаривали, как старые друзья, готовя одну и ту же вкусную еду», — говорит писательница Хейли Барретт из урока индийской кулинарии AirBNB Experiences, который она взяла со своей семьей в качестве подарка на День матери. Прежде чем мы перейдем к самим классам, несколько слов о двух видах форматов, о которых мы слышали. Наиболее цитируемым типом кулинарного онлайн-класса среди наших сотрудников был живой урок, который позволяет вам задавать вопросы, когда вы готовите вместе с инструктором. Но мы также слышали о предварительно записанных занятиях, которые позволяют перематывать и приостанавливать занятия по мере необходимости. Поэтому мы сгруппировали классы соответствующим образом, чтобы упростить поиск нужного урока после того, как вы определились с типом класса, который вам может понравиться. И если вы хотите окунуться в мир кулинарных онлайн-курсов, мы также слышали о трех вариантах, которые преподают в Instagram Live — Black Foodie, клуб выпечки основателя Milk Bar Кристины Тоси и Gastronomical Cribs от Ghetto Gastro — которые вы можете взять. не потратив ни копейки (по крайней мере, на сами занятия; ингредиенты — это отдельная история).

    Sur La Table Кулинарные онлайн-курсы

    От 29 долларов США

    Sur La Table уже много лет предлагает надежную программу групповых кулинарных уроков, и когда пандемия изменила то, как большинство людей делают почти все, бренд провел эти уроки онлайн, где теперь он проводит до десяти занятий в день. . Именно по этой причине мы не перечисляем какой-либо один класс, но если вы ищете конкретные, чтобы попробовать, трое из людей, с которыми мы разговаривали (один из которых также посещал очные занятия), говорят, что все классы они взяли отлично, особенно учитывая разумные 29 долларовна человека он взимает плату за большинство классов.

    Cimone Husbands, которая прошла курс по основам суши, говорит, что вам заранее сообщают, какие ингредиенты и инструменты для приготовления вам понадобятся, и что ее класс проводил «очень опытный и знающий» инструктор, который успешно научил ее готовить « очень вкусные» суши к концу. Рик Хардинг, работающий в сфере технологий, сначала записался на урок «День Благодарения для двоих» как «вечернее свидание, безопасное от COVID», и ему так понравилось, что он записался на двухдневную серию круассанов компании, которая, как следует из ее названия. предлагает, охватывает два занятия в последовательные дни и из-за этого дополнительного времени стоит 49 долларов.на человека. Хардинг соглашается с тем, что занятия, которые все проводятся через Zoom, ведут динамичные инструкторы, которые «действительно хороши в том, чтобы быть в восторге от того, чему они учат, и делать все весело и интересно». Наш третий студент Sur La Table, инженер Дэвид Томас, посетил один из его уроков онлайн-свиданий, во время которого он приготовил «жареного цыпленка с соусом из трав на белом вине, картофельное пюре с коричневым маслом и пузырчатую брокколи». ( Серия «Вечерние онлайн-свидания» включает в себя ряд других блюд на выбор, в том числе стейк, серфинг и торф. ) Занятия, отмечает Томас, удобно снимать двумя камерами (одна предназначена для крупных планов), а его инструктор был «уверенным в себе, знающим, с чувством юмора и очень доступным». Этот инструктор, добавляет он, также научил его «умопомрачительному» способу нарезать лук кубиками. Помимо двухдневного курса круассанов, все кулинарные онлайн-курсы Sur La Table длятся от 90 до 120 минут. В то время как Томас ценил то, как его инструктор старательно придерживался отведенного времени, Хардинг сказал нам, что, придерживаясь расписания, его инструкторы двигались слишком быстро для некоторых студентов в определенные моменты его занятий.

    Онлайн-опыт индийской кухни на Airbnb

    От $50

    От 50 долларов

    Хотя Хардинг обнаружил, что скорость занятий в Sur La Table временами немного высока, он говорит, что групповой формат также означает, что занятия могут проходить немного медленнее, если есть неподготовленные ученики. Одним из решений обеих проблем было бы посещение частного урока, такого как этот — двухчасовой урок индийской кулинарии, который Барретт посещал через AirBNB Experiences. Его учитель, Неха Гупта, является одним из лучших инструкторов платформы, и если вы не хотите платить больше за частные занятия, она также предлагает групповые занятия. «Я готовил основные индийские блюда и раньше, — говорит Барретт, — но еда, которую мы готовили, включая сытную и пряную курицу до пьяза, сааг панир и паратхи из цельной пшеницы, была гораздо более аутентичной и сложной». Перед уроком Барретт говорит, что получила «обширный список ингредиентов», которые «легко достать». Во время этого «дружелюбная, терпеливая и представительная» Гупта сделала урок радостью для нее и ее семьи, которые все проходили через Zoom из разных мест, добавляет она. Барретт также рассказал нам о неожиданном событии: «В какой-то момент, когда на наших разных плитах кипела еда, Неха показала нам вид из окна своей кухни. Она готовила среди заснеженных Гималаев!»

    От 50 долларов на Airbnb

    Купить

    The Geffen Stayhouse: болливудская кухня

    От 40 долларов США

    com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cklcrh0kl009d3h6g7wd0iqtk@published» data-word-count=»133″> Этот урок индийской кулинарии, предлагаемый лос-анджелесским театром Geffen Playhouse (на данный момент соответствующим образом переименованным в Geffen Stayhouse), выходит за рамки кухни, объединяя фильм, перформанс и урок кулинарии в один 75-минутный опыт. По словам Эммы Моргенштерн, старшего продюсера Подкаст Sporkful , ведущий Bollywood Kitchen Шри Рао — автор поваренной книги и режиссер — «переплетает кулинарию (шоколадный чай аффогато был гениален!) с отрывками из болливудских фильмов и своей личной историей о взрослении американца-индейца в Пенсильвании». В то время как 40 долларов покрывают вход на одного и цифровой список рецептов, вы можете заплатить 95 долларов, чтобы получить коробку «со специями и различными другими ингредиентами» раньше времени, отмечает Моргенштерн. Подводя итог, она говорит, что это «отчасти шоу одного актера, отчасти кулинарный мастер-класс — и ваша кухня будет пахнуть потрясающе».

    От 40 долларов в театре Геффена

    Купить

    Домашняя кулинария Нью-Йорк Кулинарные мастер-классы для всех

    От 45 долларов

    Один из критических замечаний Томаса по поводу более высокой продуктивности уроков Sur La Table заключается в том, что тонко поставленный процесс означал жертвование частью того подшучивания и спонтанности, которые могут сделать любой кулинарный урок таким приятным. По словам директора по связям с общественностью Дрю Керра, для поваров, которые также любят поболтать, урок, предлагаемый Home Cooking New York, может быть лучшим вариантом. Он взял один, где «мы приготовили ризотто и клецки», и говорит, что вы можете быть настолько болтливыми, насколько вам нравится, «и спрашивать инструкторов о чем-то вроде: «Мое масло слишком коричневое?» или «Достаточно ли я раскатал клецки?». В настоящее время Cooking New York предлагает целый ряд как индивидуальных, так и групповых занятий, от приготовления суши до уроков приготовления зимних супов и так называемых кулинарных учебных лагерей для детей и взрослых. Классов обычно 90 минут (хотя пара идет целых два часа) и организация заранее предоставляет студентам список необходимых ингредиентов и оборудования. Керр добавляет, что до COVID он посещал очные занятия в Home Cooking New York, и его онлайн-уроки того же уровня, что и уроки, преподаваемые в реальной жизни.

    От 45 долларов Домашняя кухня Нью-Йорк

    Купить

    Королева пасты Онлайн-опыт макарон

    От $254

    От $254

    Возможно, вы ищете мастер-класс по итальянской кулинарии, который ведет настоящий итальянец. Для этого основатель EXAU Olive Oil Скайлер Мейпс рекомендует выбрать двухчасовые мастер-классы по приготовлению пасты и кулинарии под руководством Алессандры Лаурии. Ресторан Sicilian (базирующийся в Лиссабоне) специализируется на южно-итальянской кухне, которая, как отмечает Мэйпс, «обычно не пользуется такой любовью, как северные итальянские блюда из пасты». (Она говорит, что тем, кто не знаком с кухней, следует заглянуть в Instagram Лаурии.) Мэйпс описывает инструктора, который заранее отправляет ученикам списки необходимых ингредиентов и оборудования, как «фантастического учителя». Если у вас глаза разбегаются от цены, знайте, что занятия частные и 254 доллара за группу из шести человек — минимальное количество людей, которое Лаурия будет обучать в любое время. Мэйпс добавляет, что Лаурия записывает все свои уроки в прямом эфире, поэтому, если вы что-то забудете в данный момент и вам нужно будет вернуться к уроку, вы можете вернуться к уроку, если это будет необходимо.

    Примечание редактора: В Pasta Queen все цены указаны в евро, поэтому указанная цена является приблизительным пересчетом в доллары США.

    От 254 доллара у Алессандры Лаурии

    Купить

    Шеф-повар Коки: кулинарный онлайн-опыт «Вкус Испании»

    От $55

    От 55 долларов

    Если ваша палитра предпочитает испанскую кухню, Дэн Пашман, ведущий подкаста The Sporkful , рекомендует пройти этот мастер-класс по приготовлению паэльи под руководством шеф-повара Тани Лопес. На самом деле он не называет это кулинарным мастер-классом, «а скорее интерактивным опытом». Это потому, что в дополнение к уроку кулинарии вы также получаете «концерт фламенко», по словам Пашмана, который уверяет, что это развлечение не размывает кулинарную мудрость урока. «Она знает кухню вдоль и поперек, и ее страсть к еде заразительна», — говорит он о Лопес. Как и в случае с уроками индийской кулинарии в Geffen Stayhouse, вы можете заплатить более низкую цену в размере 55 долларов, чтобы пройти курс и получить список необходимых ингредиентов и оборудования; или вы можете заплатить 120 долларов и получить все необходимые ингредиенты, а также бутылку вина и сковороду для паэльи, доставленные к вашей двери перед уроком.

    От 55 долларов в Коки Шеф-повар

    Купить

    Таблица менее посещаемых онлайн-классов

    65 долларов США

    65 долларов США

    Шеф-повар Джессика Рандхава, блогер The Forked Spoon, рекомендует для открытых и частных занятий, которые проводят повара из еще большего количества стран, набор уроков, предлагаемых Table Less Traveled, которые варьируются от 60 до 90 минут. в зависимости от того, что вы выберете. Рандхава говорит, что «это отличный способ общаться с шеф-поварами со всего мира, когда их учат готовить так же, как они». Каждый класс стоит 65 долларов на человека, и на странице регистрации есть список ингредиентов и оборудования; если вам действительно нравится эта услуга, вы можете подписаться на ежемесячное членство за 55 долларов в месяц, что дает вам один бесплатный урок в месяц и скидку 10 долларов на любые другие, которые вы, возможно, захотите пройти в том же месяце. Подводя итог, Рандхава говорит, что эта программа лучше, чем путешествие за границу, и что рецепт, который она приготовила со своей сестрой — ризотто с цукини — также «оказался очень вкусным, иначе я бы не рекомендовал его».

    $65 за столом менее путешествовал

    Купить

    Аарон Франклин учит готовить барбекю в техасском стиле

    180 $

    Фото: мастер-класс

    com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cklcrhwnx00be3h6gj9si1ryf@published» data-word-count=»170″> Как мы объясняли ранее, те, кто хотел бы иметь возможность останавливать, ускорять и перематывать урок, могут предпочесть предварительно записанный урок. Хотя никто из вышеперечисленных людей не упомянул о предварительно записанных онлайн-курсах кулинарии, мы слышали о нескольких выдающихся, когда говорили со студентами MasterClass об их любимых занятиях, поэтому мы повторяем эти рекомендации здесь. (Обратите внимание, что MasterClass взимает 180 долларов авансом за годовой пропуск с полным доступом к каждому классу, но предлагает возмещение в течение 30 дней с даты регистрации, если вам не нравится программа.) Неважно, что готовит MasterClass. класс, который вы берете, каждый поставляется со списками ингредиентов и рецептами, которые помогут вам подготовиться. Технический стратег Джеймс Мэтьюз говорит, что его любимый класс — это тот, который ведет мастер барбекю Аарон Франклин, который учит участников готовить 12-часовую грудинку. В то время как урок предлагал отличные методы и философию, которые он с тех пор включил в свою повседневную кулинарию, Мэтьюз говорит, что его настоящая привлекательность — это «веселый» Франклин, которого он описывает как «Сета Макфарлейна кулинарии».

    $180 на мастер-классе

    Купить

    Элис Уотерс учит искусству домашней кухни

    180 долларов

    Консультант Deloitte Молли Боуман рекомендует мастер-класс с Элис Уотерс, которую она называет «бабушкой движения «от фермы к столу» и экологически чистой кухни». Боуман описывает опыт «готовки с Уотерс на ее кухне» как «такой успокаивающий и безмятежный», добавляя, что она ценит то, что рабочие тетради курса включают подробные рецепты, которые позволяют ей попробовать свои силы во всем, что она смотрит на экране. (Этот уровень детализации был особенно полезен, когда Боуману нужно было играть в догонялки после того, как он был «полностью поглощен» уроком складывания теста для галет.)

    $180 на мастер-классе

    Купить

    Томас Келлер обучает методам приготовления пищи

    180 долларов

    Фото: Мастер-класс

    Мэтьюз также принял участие в мастер-классе шеф-повара Томаса Келлера, лауреата премии Джеймса Берда. Он признает, что с этим немного «сложнее работать», потому что вы «пытаетесь не отставать от супер-квалифицированного шеф-повара», но считает, что это идеально подходит для опытных домашних поваров, которые не хотят повторять то, с чем они уже знакомы. . По словам Мэтьюза, это также отличный выбор для повара, который любит гранулированную пищу, которая говорит нам, что «целый урок был посвящен тому, как варить спаржу».

    $180 на мастер-классе

    Купить

    Гордон Рамзи учит готовить

    180 долларов

    Фото: Мастер-класс

    Мастер-класс знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи, по словам Мэтьюза, «очень похож на Гордона Рамзи» — другими словами, в нем немного «больше шика», чем у Келлера. Тем не менее, он говорит, что инструктор на самом деле гораздо более дзен, чем он может быть на телевидении, поскольку он ведет вас за кулисы своего ремесла в этом классе. «Есть много случаев, когда Рамзи бреет белый трюфель и морского ежа, где он рассказывает вам, как он это делает и почему использует эти ингредиенты», — говорит Мэтьюз, добавляя, что он использовал многие приемы, которым научился на уроке, с тех пор, как прошел его. .

    $180 на мастер-классе

    Купить

    получить информационный бюллетень стратега

    Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

    Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.

    The Strategist предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают в себя лучшие Средства от прыщей , Чемодан на колесиках , Подушки для сна на боку , Натуральные средства от беспокойства и 9000 4 банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.

    Каковы лучшие онлайн-курсы кулинарии?

    Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

    Топ кликов за сегодня

    Мини-принтер Kodak Step Wireless Mobile Photo

    70 долларов

    $70 100 долларов Скидка 30%

    Купить на Амазонке

    Ультразвуковой очиститель ювелирных изделий

    $33

    $33 35 долларов США скидка 6%

    Купить на Амазонке

    Тева Воя Инфинити

    От 42 доллара

    Купить на Амазонке

    Японские порошки для ванн с горячими источниками

    Купить на Амазонке

    Через цитрусовый каламондин Цитрусовый завод

    Купить на Амазонке

    10 лучших онлайн-кулинарных мастер-классов

    Мастер-класс

    Посмотреть полную публикацию в Instagram

    УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ЗДЕСЬ

    Годовое членство в мастер-классе — лучший способ научиться кулинарии у лучших поваров мира. Каждый урок — от Элис Уотерс, Гордона Рамзи и Доминика Анселя — состоит из примерно дюжины предварительно записанных видеороликов продолжительностью от 10 до 30 минут, чтобы вы могли учиться в своем собственном темпе. Прямо сейчас они предлагают годовую подписку с полным доступом по принципу «купи один — один», что означает, что вы можете посещать столько занятий, сколько пожелаете, в течение следующих 365 дней и дают членство другу или члену семьи бесплатно.

    Стоимость: 180 долларов США за два годовых членства с полным доступом

    Craftsy

    Посмотреть полную публикацию в Instagram онлайн в дополнение к своим ремесленным классам. Здесь каждый найдет что-то для себя, ищете ли вы занятия для всей семьи, курсы для начинающих или глубокие погружения в сыроварение и выпечку хлеба.

    Стоимость: От 10 долларов за занятие

    Онлайн-опыт Airbnb

    Просмотреть полную публикацию в Instagram чтобы его хозяева могли продолжать чтобы получать доход, и люди могли осваивать новые навыки, находясь на карантине. Есть несколько десятков кулинарных онлайн-курсов с ведущими из более чем 30 стран, которые проходят через Zoom и могут быть забронированы на сайте. Например, вы можете узнать, как сделать паста ручной работы с итальянской нонной , шведская выпечка с профессиональным пекарем в Стокгольме или куриный тажин с семьей в Марокко .

    Стоимость: От $1 до $40 за занятие

    Реклама — Продолжить чтение ниже

    Sur La Table

    Посмотреть полную публикацию в Instagram из лаборатории кухонной техники, Николь Папантониу, много лет назад работал помощником на кухне в Sur La Table и до сих пор пользуется некоторыми рецептами — да, они настолько хороши! Поэтому мы уверены, что вам понравится все, что вы приготовите на кулинарных курсах Sur La Table. Они предлагает широкий выбор кулинарных мастер-классов, от американских прибрежных крабовых лепешек до Perfect Pad Thai. Лучшая часть? Их уроки представляют собой сеансы Zoom в реальном времени, которые шаг за шагом проведут вас через весь процесс приготовления, и, поскольку он интерактивен, вы можете задавать вопросы по ходу дела. Каждое занятие продолжительностью 90-120 минут ведет опытный шеф-повар, который дает инструкции и полезные советы, чтобы вы могли приготовить вкусное блюдо.

    Стоимость: 29 долларов за занятие

    Домашнее

    Посмотреть полный пост в Instagram

    УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ЗДЕСЬ

    Джоэл Гаморан не только был национальным шеф-поваром Sur La Table более 10 лет, но также является ведущим популярной серии A&E «Scraps» и имеет кулинарную книгу под названием Cooking. Scrappy , оба из которых ориентированы на экологически безопасное приготовление пищи. Он проявил свою любовь к кулинарии и запустил свой собственный бизнес, Homemade, который предлагает совершенно бесплатные уроки кулинарии , хотя иногда предлагается сделать благотворительное пожертвование. Предлагаются такие классы, как апельсиновые утренние булочки с корицей и куриный тажин с хариссой и лимоном, и эти виртуальные кулинарные мероприятия проводятся в прямом эфире, поэтому участники могут общаться с шеф-поваром и задавать вопросы о том, достаточно ли прожарен их стейк или имеет ли их карамель правильный цвет.

    Стоимость: Бесплатно

    Магазин динамита

    Посмотреть полную публикацию в Instagram

    Один из наших тестировщиков и их 8-летний ребенок посетили обеденный клуб магазина динамита и были его большими поклонниками. По словам нашего тестировщика, «инструкторы — обаятельные, добрые, веселые, энергичные и по-настоящему потрясающие коммуникаторы». В каждом классе есть два инструктора, и один инструктор проводит кулинарную демонстрацию, а другой отвечает на вопросы или если кому-то нужна помощь. Наш тестер также был впечатлен разнообразными вариантами блюд, и некоторые из их любимых блюд были: рамен и салат из дольки айсберга с морковно-имбирной заправкой, средиземноморская паста мезе с запеченным фалафелем, лимонным тахини и табуле, зеленым позоле и мексиканским шоколадным пудингом. Каждый класс собирается один раз в неделю для 90 минут.

    Стоимость: От $40 за занятие

    Реклама — Продолжить чтение ниже

    «Пекарский клуб» Кристины Този

    Посмотреть полную публикацию в Instagram

    УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ЗДЕСЬ

    900 06 Конечно, вы знаете, как нарезать лук, но Вы знаете, как сделать крекеры Грэма с нуля ? Кристина Този, шеф-кондитер империи Milk Bar в Нью-Йорке, проводит уроки выпечки в прямом эфире в 14:00. ET каждый день в своем Instagram , чтобы научить начинающих пекарей новым навыкам. Вы найдете рецепты оригинальной и забавной выпечки, такой как французские кексы с тостами и кексы с попкорном, а также основы, такие как лимонный творог и мягкие крендельки. Живые уроки хранятся в ее Канал IGTV и письменные рецепты сохраняются на christinatosi.com .

    Стоимость: Бесплатно

    Кулинарная школа America’s Test Kitchen

    Посмотреть полную публикацию в Instagram

    ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ Чтобы приготовить настоящие французские багеты, в кулинарной онлайн-школе America’s Test Kitchen есть курс для всех. Годовой абонемент стоимостью 180 долларов (или 20 долларов в месяц) предлагает неограниченный доступ к более чем 320 курсам для поваров любого уровня квалификации. Прямо сейчас они предлагают 3-недельную бесплатную пробную версию, если вы хотите окунуться в воду, прежде чем совершать более длительное членство.

    Стоимость: 20 долларов в месяц или 180 долларов в год за неограниченное количество занятий

    18 причин, почему

    Посмотреть полный пост в Instagram

    УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ЗДЕСЬ

    Некоммерческая кулинарная школа Франциско, связанная с городом знаменитый рынок Bi Rite. Обычно он предлагает ночные уроки и ужины лично в своем классе на 18-й улице, в дополнение к бесплатным урокам кулинарии для взрослых, детей и подростков с низким доходом в районе залива. Вместо того, чтобы полностью закрыться, он перевел свои занятия в онлайн, чтобы небольшие группы до 12 человек могли изучать новые стили приготовления пищи через Zoom. До сих пор проводились занятия по приготовлению японской комфортной еды, базовым навыкам владения ножом и даже мастер-класс по французским блинам для детей в возрасте от шести лет и старше. Чтобы записаться на ближайшие занятия, см. полное расписание в их календаре .

    Стоимость: $35 за класс

    Реклама — Продолжить чтение ниже

    Traveling Spoon

    Посмотреть полный пост в Instagram соединяет путешественников с местными жителями по всему миру, чтобы делиться дома питание и кулинарные мастер-классы, пока они находятся за границей. Но после того, как международные поездки были внезапно остановлены, чтобы обуздать коронавирус, Traveling Spoon начала предлагать онлайн-курсы кулинарии, чтобы люди могли узнавать о новых кухнях и «путешествовать» на собственной кухне. Например, вы можете узнать, как приготовить пасту ручной работы с Cinzia во Флоренции, эмпанадас с Габриэлой в Буэнос-Айресе или коробку для бенто из символов с Норико в Японии. Начиная с 25 долларов США за занятие для семьи из четырех человек, все занятия проводятся в Zoom и могут быть запланированы по вашему усмотрению вместе с хозяевами.

    Стоимость: 25 долларов США за класс

    Линдси Мэтьюз

    Внештатный писатель

    Линдси Мэтьюз — редактор новостей для AFAR; ранее она была редактором по стилю жизни во всех брендах Hearst Digital Media и цифровым редактором в 9 лет.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *