Воздушная творожная запеканка со сметаной — рецепт с фотографиями

Вера Ингалычева Суббота, 7 октября 2017

Подписаться

Категория	Десерты	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 20 мин	Способ	Классический
Порций	5

Описание рецепта

Нежная, мягкая и воздушная творожная запеканка со сметаной в домашних условиях — это полезный завтрак, легкий десерт и полезный перекус. Она удивительно вкусная и аппетитная.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9.51 г Жиры 4.65 г Углеводы 16.77 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

147 килокалорий

и 11 нравится

130 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Сметана 15%	100 г	Творог 5-9% жирности	500 г
Яйцо куриное	3 шт.	Сахар-песок	7 ст. л.
Изюм	по вкусу	Манная крупа	4 ст. л.
Ванилин	0.5 ч. л.

Шаг 1:

Сметана 15%	100 г
Творог 5-9% жирности	500 г
Яйцо куриное	3 шт.
Сахар-песок	7 ст. л.
Изюм	по вкусу
Манная крупа	4 ст. л.
Ванилин	0.5 ч. л.

Прежде всего, нужно подготовить манную крупу и изюм. Манку надо залить сметаной и основательно перемешать. Изюм следует хорошенько вымыть горячей водой, а потом залить тёплой кипячёной водой. И манку, и изюм желательно выдержать 20-30 минут.

Пока манка напитывается сметаной, можно уделить время подготовке остальных составляющих. В творог добавить щепотку соли и тщательно его размять, чтобы не оставалось комочков. Яйца взбить миксером до состояния густой пены, затем, постепенно подсыпая в них сахар, продолжить взбивать до стойкой светлой пены. В творог добавить взбитые яйца и подготовленную манку. Всё хорошо перемешать.
С изюма слить воду и добавить его в творожную массу. Всё ещё раз перемешать.
Так как готовится эта запеканка из творога и сметаны в духовке, надо включить её и нагреть до 180 градусов. Нужно также подготовить форму для выпечки, смазав её сливочным маслом. В форму выложить творожную массу, а её верх разровнять.
Выпекать запеканку нужно при температуре 180 градусов, пока она не подрумянится, примерно в течение 40-45 минут. После этого достать её из духовки, а из формы выложить только, когда она достаточно хорошо остынет.
Приятного аппетита!!!

Творожная запеканка в духовке с манкой без муки

Распечать рецепт

Ingredients

• Свежий творог — 1 кг.
• Яйца — 3 шт.
• Песочный сахар — 6 ст. л.
• манная крупа — 6 ст. л.
• изюм — 3 ст. л.
• масло сливочное — 50 грам.
• сахар ванильный — 2 пакетика
• Мелкая соль — 1 щепотка

Пошаговая инструкция приготовления

1

Изюм хорошенько промыть в холодной воде. Замачивать не надо. В глубокой миске с помощью погружного блендера взбить до однородной массы творог, яйца, соль, ванильный сахар, сахар. Добавить манную крупу и тщательно все перемешать. Оставить на столе на 15 мин., чтобы манка разбухла. Добавить изюм и перемешать творожную массу. Форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу. Растопить сливочное масло и половину порции распределить с помощью силиконовой кисти по поверхности запеканки. Вторая половина масла нам пригодится чуточку позже. Запеканку из творога накрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Через 20 минут снять крышку или фольгу и продолжать выпекать еще 40 минут. Готовую горячую запеканку облить второй половиной сливочного масла, благодаря этому корочка станет мягче и ароматнее. Остывшую творожную запеканку достать из формы. Порезать на порционные кусочки и подавать на стол. Всем приятного чаепития!

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Страница была изменёна 8 июня, 2023

Видео-рецептКак приготовить запеканку?Легкие блюда

12 мая, 2023 (Прошлое обновление: 8 июня, 2023) По Анастасия Пулина

Eva`s Dreamlike Curd Semolina

от редакции

Резюме

Время подготовки	30 минут
Общее время	30 минут
Курс	Десерт
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 6)

Ингредиенты

• 6 яичных желтков
• 60 г суара
• 7 столовых ложек манной крупы (пшеничной манной крупы)
• 400 г творога
• 1 лимон(ы)
• 2 упаковки ванильного сахара
• 3 чайные ложки кукурузного крахмала
• 375 мл сметаны
• 5 яичных белков
• 60 г сахарной пудры

Сказочный творог Евы Манная крупа Распечатать рецепт Рецепт булавки

Инструкции

1. Взбить желтки и сахар до образования пены, добавить манную крупу, творог, лимонный сок и ванильный сахар.
2. Смешайте крахмал и сметану до получения однородной массы и вмешайте в желтковую смесь. Ненадолго остыньте.
3. Белки взбить с сахаром и ввести в желтковую массу.
4. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте смесью. Выпекать в духовке при 160 — 180 градусах горячего воздуха около 20 минут.
5. Разомните смесь вилкой и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
6. Жаровни для слив или ягод хорошо сочетаются с этим.

Также нравится

Картофель по-деревенски Евы

Идеальный рецепт картофеля по-деревенски от Евы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Фруктовый йогурт Eva`s

Идеальный рецепт фруктового йогурта от eva`s ​​с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Суп Кукуруз Евы

Идеальный рецепт супа Кукуруз Евы с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Овощная лазанья от Евы

Идеальный рецепт овощной лазаньи от Евы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Паштет из цукини Eva`s

Идеальный рецепт паштета из цуккини от eva с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пельмени с творогом и манной крупой

Идеальный рецепт вареников с творогом и манной крупой с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Творожная запеканка с манкой

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, превосходна! Запеканка готовится элементарно из простых и доступных продуктов. В творожную массу добавляется манная крупа, благодаря чему запеканка имеет довольно плотную структуру. Готовить: 15 минут Ингредиенты Ко…

Овощной фермерский завтрак от Евы

Рецепт идеального овощного фермерского завтрака от Евы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Шоколадный торт с нугой от Евы

Идеальный рецепт шоколадного торта с нугой от Евы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Масляный торт тети Евы

Идеальный рецепт масляного торта тети Евы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Творожная запеканка с изюмом и манной крупой

Для меня это лучший десерт. 🙂 Вкуснейшая домашняя творожная запеканка с изюмом и манкой. Готовить: 50 минут Порций: 8 Ингредиенты Творог – 600 г Сахар – 150-200 г Яйца – 3 шт. Изюм — 50 г Сливочное масло (размягченное) — 50 г + для смазывания…

Сказочный торт «Ванильные слезы»

Рецепт идеального сказочного торта «Ванильные слезы» с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Изысканный бисквитный рулет с клубникой от Евы

Рецепт идеального изысканного бисквитного рулета с клубникой от Евы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Весенняя солнечная пшеница Евы

Идеальный рецепт весенней солнечной пшеницы Евы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Eva`s Zucchini – серый пирог с семенами

Идеальный рецепт eva`s ​​цуккини – серый пирог с семенами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Баварская запеканка из шпецле в стиле Евы

Рецепт идеальной баварской запеканки из шпецле в стиле Евы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Фруктовый «Салат Евы»

Этот изысканный салат понравится сладкоежкам. Ингредиенты Банан – 1 шт. Яблоко – 1-2 шт. Хурма «Шарон» – 1 шт. Киви – 1-2 шт. Чернослив без косточек – 30 г Курага – 30 г Кокосовая стружка – 10 г Мак – 0,5 чайной ложки. Гранат для декора…

Творожная запеканка «Неженка» с манной крупой и изюмом

Очень нежная и вкусная творожная запеканка с манной крупой и изюмом. Рецепт из проверенной кулинарной книги. Творожная запеканка получается мягкой, воздушной и в меру сладкой. Здоровый завтрак для всей семьи. Приготовление: 1 час 5 минут Ингредиенты Коттедж. ..

Творожная запеканка (без муки и манки)

Эта творожная запеканка не содержит привычной муки или манки, а только крахмал, благодаря чему она получается нежной и воздушной. Очень похоже на нежное творожное суфле! Ингредиенты Творог (в рецепте использовалась 5% жирность) – 500 г Яйца – …

Творожная запеканка без манки и муки

Рецепт нежнейшей творожной запеканки без использования муки и манки. Я регулярно готовлю завтрак по этому рецепту. Готовить: 15 минут Порций: 6 Ингредиенты Творог – 400 г Яйца – 3 шт. Молоко – 8 ст.л. Сахар – 3 ст.л….

Комментарий к «Сказочный творог из манной крупы Евы»

Басбуса (кокосово-йогуртовый торт из манной крупы)

У кого сегодня праздник? Не позволяйте красоте этого популярного классического ближневосточного торта обмануть вас. На самом деле это очень легко сделать. Что, если я скажу вам, что это своего рода рецепт торта из одной миски?

Знаешь, это мой любимый рецепт. Вы в основном высыпаете все ингредиенты (как сухие, так и влажные) в миску и перемешиваете ложкой, выливаете в форму для выпечки, и все.

Есть еще сироп. Это смесь воды и сахара, которую кипятят в течение 10 минут, а затем поливают пирог после выпечки. Результат.. Восхитительные влажные и ароматные слитки золота.

За эти годы я пекла торт не менее 100 раз, и, честно говоря, идеального способа его приготовления не существует. Этот торт очень популярен на Ближнем Востоке, и в каждой стране его готовят по-своему. Например, в Сирии и Палестине готовят рецепт с йогуртом и кокосом, а в Египте он называется Харесса и используется только вода. В некоторых других местах на Среднем Востоке также добавляют яйца, чтобы сделать его больше похожим на торт, чем на батончики.

Я делаю это Я делаю несколько изменений и пробую разные варианты, но это мой любимый способ сделать это. Я использую йогурт или сметану, потому что они придают торту сливочный вкус, перед которым невозможно устоять.

• 2 стакана манной крупы
• 1 стакан кокосового ореха
• 1/2 стакана растопленного сливочного масла (или 1 палочка)
• 1/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 стакан простой йогурт или сметана
• 1 ⁄3 стакана жареного или бланшированного миндаля для украшения или 1/3 фисташки или кешью
• Для сиропа
• 2 стакана сахара
• 1 1/2 стакана воды
• 1 столовая ложка розовой воды, но не экстракта розы, ДОПОЛНИТЕЛЬНО
• 1 чайная ложка лимонного сока

• 9 0067 Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте Квадратную сковороду размером 9×9 или 8×8 или круглую форму для пирога диаметром 9 дюймов смазать сливочным или оливковым маслом и отложить в сторону.

• Смешайте манную крупу, кокосовую стружку, сахар, пищевую соду и масло в большой миске. Используйте свои руки, чтобы смешать масло с другими ингредиентами, пока они хорошо не перемешаются.