Волованы с начинкой: Рецепт волованов с грибной начинкой на Вкусном Блоге

Содержание

Начинки для волованов — Холодные закуски от 1001 ЕДА

Волован – это закуска французской кухни, готовится он из слоеного теста с разнообразными начинками. Мне очень нравится готовить волованы, потому что они готовятся очень быстро, выглядят празднично и очень вкусные. Я вам предлагаю познакомиться с несколькими видами самых распространенных начинок для волованов.

Чтобы приготовить волованы, вам потребуется:

тесто бездрожжевое слоеное – 500 г
яйцо куриное – 1 шт.

Волованы готовятся так.

1. Упаковку со слоеным тестом распечатать, тесто выложить на разделочную доску и разморозить.
Пласты слоеного теста разложить, раскатывать их не нужно.
2. Взять два стакана, один большой по диаметру, другой чуть меньше. Из пластов слоеного теста вырезать круги большим стаканом.
3. Включить духовку, разогреть до 200 градусов. Взять противень, застелить его бумагой для выпечки и переложить на бумагу половину вырезанных стаканом из теста кругов.


4. Взять меньший по диаметру стакан и с оставшихся кругов теста вырезать меньшие круги. Образовавшиеся кольца из теста аккуратно отложить в сторону так, чтобы не деформировать их.
5. Меньшие круги раскатать скалкой по размеру с большими кругами.
6. Теперь взять 2 небольшие мисочки и разбить яйцо, разделить его на белок и желток. Желток положить в первую мисочку, размешать. Белок положить во вторую мисочку и взбить.
7. Круги, выложенные на противень, смазать взбитым белком, сверху на них положить круги, которые раскатывались, и промазать взбитым белком. Затем аккуратно на круги разместить кольца из теста. Верх и бока получившихся волованов смазать желтком.
8. Противень с волованами отправить в духовку и выпекать 15-20 минут до золотистого румяного цвета.
9. Достать противень с волованами из духовки, выложить их на блюдо и остудить. Теперь нужно приготовить любимую начинку, наполнить ею волованы и подать к столу.

Начинка для волованов из курицы с черносливом.

Чтобы приготовить начинку для волованов из курицы с черносливом, вам потребуется:

филе куриное отварное – 200 г
чернослив – 1 чашка
орехи грецкие – горсть
майонез – 1 ст. л.
салат – пучок

Как приготовить начинку для волованов из курицы с черносливом:

1. Чернослив вымыть, сложить в пиалу, залить кипятком и оставить на 1 час. После чего удалить из чернослива косточки и нарезать произвольно.
2. Куриную грудку нарезать мелко, смешать с черносливом.
3. На плиту поставить сковороду, разогреть ее и всыпать орехи, немного обжарить (без масла!) и выложить из сковороды на разделочную доску, остудить, после чего орехи измельчить.
4. Листья салата вымыть и просушить, нарвать руками на небольшие кусочки.
5. Орехи и листья салата добавить к курице с черносливом, перемешать и заправить майонезом.

6. Получившуюся начинку разложить по волованам и сразу подавать к столу.

Начинка для волованов с красной икрой.

Приготовить волованы с красной икрой достаточно просто. Для этого нужно взять сливочное масло из холодильника, наполнить им волованы по 0,5 ч. л. в каждый, а сверху масла выложить несколько ложечек красной икры. Волованы с красной икрой сразу подавать к столу.

Начинка для волованов из морепродуктов.

Чтобы приготовить начинку для волованов из морепродуктов, вам потребуется:

масло сливочное – 100 г
морепродукты (коктейль) – 200 г
желток яичный вареный – 4 шт.
укроп – 2 веточки
соль – по вкусу

Как приготовить начинку для волованов из морепродуктов:

1. В кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Воду посолить и довести до кипения, всыпать коктейль из морепродуктов и варить в течение 30 секунд.

2. Шумовкой извлечь морепродукты из кипящей воды на блюдо, остудить.
3. Половину морепродуктов сложить в чашу блендера, добавить сливочное масло и желтки, измельчить.
4. Укроп вымыть, просушить, нашинковать и добавить в чашу блендера, добавить соль по вкусу, перемешать блендером.
5. Полученную массу разложить по волованам, пповерх массы выложить оставшиеся морепродукты, подать к столу.

Начинка для волованов из грибов.

Чтобы приготовить начинку для волованов из грибов, вам потребуется:

грибы шампиньоны -1 кг
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – для жарки
сметана – 200 г
вино белое – 50 мл
соль – по вкусу

специи – по вкусу

Как приготовить начинку для волованов из грибов:

1. Грибы очистить, вымыть и нарезать произвольно. Лук очистить, вымыть и мелко нашинковать.
2. На плиту поставить сковороду, влить растительное масло и разогреть. Всыпать в сковороду грибы и лук, жарить до золотистого цвета. Затем влить в сковороду белое вино, тушить 3-4 минуты, посолить и добавить специи по вкусу. Добавить в сковороду сметану и тушить на среднем огне около 5 минут.
3. Снять сковороду с плиты, грибы в сметане остудить, затем разложить по волованам и сразу подать к столу.

Закуски бывают разные, приготовьте интересную закуску к вину: 2 рецепта и брускетту с помидорами к шашлыку.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 08.09.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Волованы

Волованы (vol-au-vent) — воздушные тарталетки из слоеного теста. Тесто при выпекании поднимается, и получаются корзиночки в форме башенок или стаканчика. Готовые корзиночки из слоеного теста заполняются всевозможными начинками и подаются в качестве холодной или горячей закуски.

История волованов

Vol-au-vent — блюдо французского происхождения от французского повара Мари-Антуану Карему. Название закуски в переводе с французского описывает легкость теста. Повар изобрел волованы для замены тарталеток из песочного теста, чтобы добавить закуске легкость и воздушность.

У таких закусок есть еще одно название — Bouchées. Полагают, что это изобретение жены Людовика XV Марии Лищинской, она любила подавать блюда в виде всевозможных закусок, которые съедались одним укусом, их так и назвали Bouchées à la reine — «Пирожки королевы».

Сегодня волованы стали популярны во всем мире. Готовят их размером на 1 укус. Бывают и большие волованы, диаметром до 20 см, их начиняют кусочками мяса, рыбы, жульеном, они могут послужить и как второе блюдо. К таким волованам часто подают крышечки. В независимости от размеров выпекают из слоеного теста. Большие волованы выпекают, охлаждают, начиняют и затем снова отправляют в духовку, сервируются горячими и в дополнении подается соус.

Закуска из волованов


Закуска из волованов отличное блюдо для праздничного стола, они красиво смотрятся и их легко приготовить. Волованы — идеальная закуска для фуршета, которая разнообразит канапе и обязательно понравится гостям. Разные вкусы, цвета, размеры и формы — можно пофантазировать.

Волованы в виде сердец на День Святого Валентина или в виде елочек на Новый год.

Начинка для волованов

Начинка может быть любая — икра, грибы, мясо, сыр, морепродукты, овощные салатики, различные муссы и кремы. Традиционно, волованы заполняют сливочной начинкой. Во Фландрии (историческая область на северо-западе Европы на территории современных Франции, Бельгии и Нидерландов) начиняют курицей, фрикадельками и грибным соусом. Эффектно смотрится ассорти из волованов — это ярко, празднично и нарядно. Каждый сможет выбрать угощение на свой вкус. Необходимо продумать меню для вегетарианцев: волованы с сыром фета и соусом песто, томатами и травами, это не может не понравиться! С начинкой можно экспериментировать бесконечно, комбинируя различные вкусы и ароматы. Волованы могут быть как со сладкой, так и несладкой начинкой. Можно придумать великолепные десерты из волованов, наполнив их натуральными взбитыми сливками и свежими ягодами.

Как приготовить волованы

Смотрите Как приготовить волованы


Испечь волованы можно накануне, а в день торжества останется только наполнить их — это очень удобно. Для ускорения процесса приготовления можно использовать готовые волованы, но можно их приготовить и дома.

Волованы из слоеного теста

Существует простой и быстрый способ приготовления волованов. Нам потребуется готовое слоеное бездрожжевое тесто. Домашнее слоеное тесто замесить не так сложно, но требуется много времени, так как его необходимо охлаждать и раскатывать, чтобы оно получилось легким и многослойным. Лучший вариант — испечь волованы из готового охлажденного или замороженного слоеного теста, которое продается в любом магазине. Шеф-повара пользуются этим, почему не воспользоваться и домохозяйке? Волованы получатся многослойными, нежными, воздушными и хрустящими. То, что надо. Важно выпекать волованы из слоеного теста в хорошо разогретой духовке до 200 гр, времени потребуется минимум 15-20 минут.

Маленькие волованы, диаметром не более 5 см, можно испечь еще проще: необходимо вырезать круги из слоеного теста диаметром 5 см, затем острым ножом очертить диаметр 4 см, не разрезая насквозь, поставить корзиночки в разогретую духовку. Когда волованы подрумянятся, вынуть. Сразу после выпечки середина волована легко снимется, просто выпотрошить ее, оставив полость или нажать пальцем, сделав углубление. Останется только начинить волованы и закуска готова.

Существует несколько правил при приготовлении, как холодных, так и горячих закусок из волованов:

  • начинку лучше помещать только в готовые волованы, а никак не в сырые;
  • для приготовления горячих волованов, необходимо сначала испечь корзиночки из слоеного теста, остудить, заполнить начинкой и снова отправить в духовой шкаф. Не стоит начинять горячие волованы, так как тесто станет клёклым и опадет.
  • начинка для волованов не должна быть слишком жидкой;
  • лучший вкус получится у холодной закуски из волованов, если ингредиенты и корзиночки из слоеного теста будут комнатной температуры;
  • при выпекании волованов из слоеного теста духовка должна быть предварительно хорошо разогрета, чтобы тесто хорошо поднялось;
  • при извлечении волованов из духовки следует убедиться в их готовности, если их не додержать, корзиночки опадут.

Ниже приведены идеи и рецепты приготовления холодных и горячих закусок из волованов. Подходите творчески, экспериментируйте, используйте ваши любимые ингредиенты, удивляйте близких и друзей, получайте комплименты.

Волованы с икрой

Популярная закуска во все мире. Принцип прост: не надо усложняться, надо наслаждаться. Волованы с красной икрой (мой рецепт).

Волованы со сливочным маслом и икрой минтая

Бутерброды с икрой — это банально, а волованы с икрой минтая — оригинально и по-новому. Проще угощения не придумаешь, а главное полезно. Икра минтая содержит жирные кислоты Омега 3, витамины РР, их количество больше чем, у черной икры.

Ингредиенты:

  • Волованы слоеные — 12 шт.
  • Икра минтая — 1 баночка.
  • Масло сливочное — 10 гр.
  • Базилик свежий — 12 листочков.

Способ приготовления:

  1. Готовые волованы комнатной температуры смазать небольшим количеством сливочного масла.
  2. Выложить в каждый волован по 2 ч. л. икры минтая.
  3. Сверху закуску украсить листочком свежего базилика.

Волованы с икрой минтая, белым хлебом и оливками

Икра минтая по вкусу и пользе ничем не уступает красной и черной икре, только доступнее, так как стоимость продукта намного меньше. Предлагаю использовать доступный деликатес в качестве начинки для волованов. Такое угощение сможет поправить и здоровье.

Ингредиенты:

  • Волованы слоеные — 12 шт.
  • Икра минтая — 1 баночка.
  • Сок лимона — 2 ст. л.
  • Оливки зеленые — 5 шт.
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Зелень укропа — 0,5 ч. л.
  • Белый хлеб — 1 кусок.

Способ приготовления:

  1. Белый хлеб подсушить на сухой сковороде, раскрошить.
  2. Измельчить оливки.
  3. Смешать икру минтая с хлебом, соком лимона, оливковым маслом, укропом и оливками. Выдавить зубчик чеснока. Все перемешать.
  4. Начинить волованы начинкой с икрой минтая и подавать со свежими листьями салата.

Волованы с икрой минтая и яйцом

Ингредиенты:

  • Икра минтая — 3 ст. л.
  • Яичный желток — 3 шт.
  • Сыр — 50 гр.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Зеленый лук — несколько тонких перьев.

Способ приготовления:

  1. Яичный желток размять вилкой.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Зеленый лук мелко измельчить.
  4. Смешать икру минтая с желтком, сыром, зеленым луком и оливковым маслом.
  5. Начинить волованы начинкой с икрой минтая и яйцом.

Волованы с грибами

Мой подробный пошаговый рецепт с фото вы можете посмотреть здесь.

Волованы с сёмгой

Сёмга распространённый ингредиент для салатов и всевозможных закусок, так как по своим качествам ее сочетать можно с различными продуктами, всевозможными способами. Предлагаю следующие варианты.

Волованы с копченой сёмгой, сливочным сыром и яйцом

Ингредиенты:

  • Нежная начинка для воздушных тарталеток.
  • Ингредиенты
  • Копченая сёмга филе — 100 г.
  • Сливочный сыр — 100 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Свежая рубленая зелень петрушки или укропа — 1 ст. л.
  • Волованы из слоеного теста — 12 шт.

Способ приготовления:

  1. Филе семги порезать на кусочки, пропустить через блендер или мясорубку.
  2. Отварить яйцо, охладить и очистить. Натереть на мелкой терке.
  3. В блендере соединить сливочный сыр и семгу. Добавить тертое яйцо и зелень. Перемешать.
  4. Заправить начинку в кондитерский шприц, заполнить волованы.

Волованы с семгой, зеленью и плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Филе семги слабосоленой — 100 г
  • Плавленый сыр Хохланд сливочный — 100 гр
  • Укроп свежий — 1 пучок

Способ приготовления:

  1. Филе семги порезать на маленькие кусочки.
  2. Укроп мелко порубить.
  3. Смешать плавленый сыр с укропом
  4. В волованы выложить плавленый сыр, затем кусочки семги.

Волованы с семгой и огурцом

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая — 150 г
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Волованы слоеные — 12 шт.

Способ приготовления:

  1. Филе семги порезать на мелкие кубики.
  2. Огурцы свежие почистить, нарезать одинаковыми кубиками с семгой.
  3. Соединить рыбу с огурцом, добавить сметану и сок лимона, перемешать.
  4. Начинить волованы.

Что может быть проще!

Волованы с курицей

Волованы с теплым салатом из курицы и шпинатом

Теплый салат из курицы — легкая и вкусная начинка для волованов. Для данного рецепта слоеные волованы лучше выпекать диаметром 10 см.
Ингредиенты:

  • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
  • Филе куриной грудки — 250 г
  • Ананас консервированный — 2 кольца
  • Шпинат — небольшая горсть
  • Черри — 100 г
  • Растительное масло для обжарки курицы
  • Соус томатный — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Сахар — ¼ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Испечь волованы из слоеного теста диаметром 10 см.
  2. Ананас нарезать на небольшие кусочки.
  3. Черри нарезать на четвертинки.
  4. Филе курицы помыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистой корочки. Филе жарится очень быстро, важно не передержать, чтобы мясо не пересушить.
  5. К готовой курице добавить ананас, черри, томатный соус, соль, перец, сахар, соевый соус и оливковое масло. Подержать в течение 1 минуты, чтобы все ингредиенты стали теплыми.
  6. В готовые волованы выложить зелень шпината, сверху теплый салат с курицей.

Волованы с курицей и сливочным соусом

Ингредиенты:

  • Волованы — 12 шт.
  • Филе куриной грудки — 350 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Куркума — 0,5 ч. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе курицы помыть и нарезать на небольшие кусочки.
  2. Обжарить курицу в небольшом количестве растительного масла.
  3. Добавить сметану, соль, перец и куркуму. Потушить в течение 5 минут.
  4. Заполнить слоеные волованы начинкой из курицы.

Волованы с креветками

Волованы с креветками и сливочным кремом

Этот рецепт прислала читательница Юлия Лоскутина.

Волованы с креветками и коктейльным соусом


В Италии коктейльный соус, его еще называют розовый, очень популярен и используется в качестве аккомпанемента для рыб и моллюсков. Готовится он из домашнего майонеза и кетчупа, еще в него добавляют немного коньяка, именно его аромат повышает вкус рыбы. Предлагаю начинить коктейльным соусом волованы, только приготовление упростить, взять готовые ингредиенты, которые имеются у каждой хозяйки.
Ингредиенты:

  • Волованы — 12 шт.
  • Креветки очищенные замороженные — 200 г
  • Майонез — 100 г
  • Кетчуп — 100 г
  • Коньяк — 10 мл
  • Сок лимона — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Креветки опустить в соленую кипящую воду на 2 минуты, откинуть на дуршлаг.
  2. Приготовить коктейльный соус: смешать майонез, кетчуп, коньяк и сок лимона. Охладить в холодильнике.
  3. Часть креветок измельчить, часть оставить для украшения целиком.
  4. Измельченные креветки соединить с коктейльным соусом.
  5. Начинить волованы, сверху выложить по целой креветке. Итальянский вариант закуски из волованов готов.

Волованы с рыбой

Рыба всегда присутствует на праздничном столе. Она лучше усваивается нашим организмом, по количеству белка не уступает мясу. Диетологи советуют на обильном столе выбирать именно закуски из рыбы, тогда после застолья не придется сидеть на диете. Волованы с рыбой — замечательное блюдо для такого случая.

Волованы с селедкой и плавленым сыром

Шикарная закуска, которая разлетается за считаные минуты. Селедка — продукт, без которого не обходится ни один праздник. Из этой рыбы можно приготовить массу угощений. Волованы с селедкой и плавленым сыром — оригинально и красиво.
Ингредиенты:

  • Волованы из слоеного теста — 12 шт.
  • Филе селёдки — 100 гр.
  • Плавленый сыр — 1 шт.
  • Морковь некрупная— 1 шт.
  • Масло сливочное — 15 гр.
  • Майонез — 2 ч. л.
  • Перец черный по вкусу

Способ приготовления:

  1. Морковь отварить, остудить и натереть на мелкой терке.
  2. Плавленый сыр и охлажденное сливочное масло натереть на мелкой терке.
  3. Селедку очень мелко нарезать.
  4. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, поперчить и перемешать.
  5. Начинить волованы из слоеного теста.

Волованы с копченой горбушей


Ингредиенты:

  • Филе горбуши горячего копчения — 150 г
  • Творог 9% жирности — ½ пачки
  • Лук зеленый — 4 пера
  • Сок лимона — 0,5 ст. л.
  • Хрен — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы мелко порезать.
  2. Лук зеленый очень мелко порубить
  3. В блендере смешать творог, кусочки рыбы, хрен, сок лимона, взбить при помощи ножей до консистенции густого крема. Добавить зеленый лук, перемешать.
  4. Выложить начинку в кондитерский шприц.
  5. Заполнить волованы начинкой из копченой горбуши.

Очень вкусно!

Волованы с тунцом, горошком и картофелем

Волованы можно начинить любимым вашим салатом. При такой подаче, салат на столе заканчивается первым. Мой вариант следующий.
Ингредиенты:

  • Волованы слоеные, диаметром 10 см (ссылка)
  • Филе консервированного тунца — 1 банка
  • Зеленый горошек — 1/2 банки
  • Картофель — 2 шт.
  • Зеленый лук — небольшой пучок
  • Майонез для заправки

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить в мундире, остудить и очистить.
  2. С зеленого горошка слить рассол.
  3. Картофель порезать мелким кубиком.
  4. Зеленый лук мелко нарезать.
  5. Смешать филе тунца с горошком и картофелем, заправить майонезом. Посыпать рубленым зеленым луком.
  6. Начинить салатом из филе тунца слоеные волованы.

Жульен в волованах


Жульен — прекрасная и всеми любимая закуска, будет выглядеть еще привлекательнее, если красиво ее подать в слоеных волованах. Для такой закуски волованы можно испечь диаметром большим, чем на один укус. Жульен в волованах — традиционная горячая закуска во Франции. Красиво и вкусно одновременно.

Волованы с жульеном из шампиньонов

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие — 350 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сыр — 100 г
  • Слоеное тесто — 2 пачки
  • Растительное масло для обжарки грибов
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Испечь волованы слоеные по аналогии (ссылка), только диаметром 10 см. Из оставшегося теста выпечь крышечки для слоеных волованов.
  2. Шампиньоны помыть, нарезать тонкими небольшими пластинками. Обжарить в небольшом количестве растительного масла на сковороде.
  3. Отдельно обжарить нарезанный мелко репчатый лук.
  4. Соединить грибы и репчатый лук, добавить сметаны, подержать на огне в течение 2 минут, чтобы соус прогрелся. Посолить.
  5. Сыр натереть на мелкой терке.
  6. Печёные волованы остудить, наполнить жульеном из шампиньонов, сверху выложить тертый сыр и снова поместить в горячую духовку, подержать, пока сыр расплавится.

Подать волованы с жульеном из шампиньонов горячими, закрыв слоеными крышечками, с пылу с жару.

Волованы с жульеном из шампиньонов и кальмаров


Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 г
  • Очищенные замороженные кальмары — 2 тушки
  • Сливки не менее 20% жирности — 150 мл
  • Сыр — 100 г
  • Мука — 0,5 ст. л.
  • Тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг

Способ приготовления:

  1. Испечь слоеные волованы (подробнее). Диаметр корзиночек можно выбрать любой. Если это фуршетный стол, можно испечь на 1 укус, как указано в рецепте, можно и больше. Остудить.
  2. Шампиньоны помыть и нарезать некрупно.
  3. Кальмары поместить в кипящую воду на пару минут, посолить. Затем откинуть на дуршлаг, обсушить и нарезать мелкой соломкой.
  4. Репчатый лук мелко порезать, пассеровать в небольшом количестве растительного масла до размягчения.
  5. К луку добавить шампиньоны, жарить в течение 6-8 минут, сюда же выложить кальмары. Добавить муку. Перемешать.
  6. Добавить сливки, хорошо помешать, чтобы не было комочков, посолить по вкусу, покипятить на небольшом огне до загустения.
  7. Сыр натереть на терке.
  8. Заполнить слоеные волованы жульеном из шампиньонов и кальмаров, сверху выложить сыр. Поставить в духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

Подавать в качестве горячей закуски.

Волованы с жульеном из креветок и кальмаров

Ингредиенты:

  • Волованы — 12 шт.
  • Очищенные креветки замороженные — 300 г
  • Кальмары очищенные замороженные — 2 тушки
  • Сливки — 150 мл
  • Сыр — 100 г
  • Мука — 0,5 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Креветки опустить в соленую кипящую воду на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
  2. Кальмары опустить в соленую кипящую воду на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
  3. Кальмары нарезать такой соломкой, чтобы размером совпадали с креветками.
  4. Выложить на сковороду креветки и кальмары, посолить, всыпать муку, размешать.
  5. Добавить сливки, подержать на огне, пока соус не загустеет.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. В готовые волованы выложить жульен из креветок и кальмаров, сверху посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую духовку на 5-8 минут, пока сыр не расплавится.

Подавать закуску горячую.

Волованы с паштетом

Волованы с куриным паштетом

Нежнейший домашний паштет в хрустящих слоеных волованах — прекрасная закуска на завтрак и праздничный обед. Простое, вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты:

  • Волованы слоеные — 12 шт.
  • Куриная печень — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Корень сельдерея — 1 шт.
  • Вино красное сухое — 80 мл
  • Зелень укропа и петрушки — 1 пучок
  • Оливковое масло — 20мл
  • Сливочное масло — 80 г
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Морковь и сельдерей нарезать кусочками. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
  2. Куриную печень обжарить отдельно.
  3. Зелень порубить.
  4. Соединить жареные овощи и печень, посолить, поперчить. Пропустить два раза через мясорубку.
  5. Добавить сливочное масло комнатной температуры. Перемешать.
  6. Поставить куриный паштет охлаждаться в холодильник на 1 ч.
  7. Волованы сбрызнуть оливковым маслом, наполнить паштетом.

Волованы с паштетом из горбуши

Ингредиенты:

  • Горбуша горячего копчения — 200 г
  • Сливочный сыр рикотта — 100 г
  • Сок лимона — 3 ст. л.
  • Хрен —15 г
  • Паприка — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Горбушу отделить от костей и кожицы. Нарезать кусочками
  2. Все ингредиенты сложить в чашу блендера, взбить. Поставить в холодильник охлаждаться на 30 минут
  3. Наполнить нежным рыбным паштетом слоеные волованы и подавать угощение.

Волованы с творогом

Ингредиенты:

  • Волованы слоеные — 12 шт
  • Творог 9% жирности — 250 г
  • Свежая зелень укропа, кинзы и петрушки — 1 пучок
  • Сметана — 1 ст.л
  • Перец черный по вкусу
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Зелень очень мелко порубить.
  2. Творог, если он крупнозернистый, протереть. Обычно использую мягкий в пачках, его дополнительно обрабатывать не надо.
  3. Смешать творог со сметаной и зеленью, посолить, поперчить.
  4. Наполнить слоеные волованы творожной начинкой и готово. Можно к столу. Быстро, просто и вкусно.

Волованы с сыром

Волованы с сыром и печеным перцем

(рецепт)

ВОЛОВАНЫ С СЫРОМ

(рецепт)

Волованы с адыгейским сыром, морковью и чесноком

Рецепт этой закуски подойдет даже для тех вегетарианцев, которые не едят обычный сыр из-за сычужных ферментов, которые берут из желудка животных, в состав адыгейского этот фермент не входит.
Ингредиенты:

  • Адыгейский сыр — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сметана
  • Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Сыр натереть на мелкой терке.
  2. Морковь натереть на мелкой терке.
  3. Смешать ингредиенты, заправить сметаной, посолить и поперчить.
  4. Начинить волованы.

Сладкие волованы


Проще, чем десерт из волованов придумать сложно. А вкусно необычайно. Любимый рецепт — это натуральные сливки и свежая ягода. Ягода может быть какая угодно: клубника, малина, смородина, черника. А может быть смешать все? Заполнить волованы можно и заварным кремом, желе, ягодными муссами, фруктовыми кремами, запечеными фруктами. Пользуйтесь этим. Это так просто.

Сладкие волованы с киви


Ингредиенты:

  • Сливки 30-35% жирности для взбивания — 200 мл
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Киви — 4 шт.
  • Волованы из слоеного теста — 12 шт.

Способ приготовления:

  1. Киви почистить и нарезать на небольшие кусочки. Поместить в блендер, взбить в пюре.
  2. Сливки взбить с сахарной пудрой до пышных пик.
  3. Выложить в слоеные волованы пюре из киви, наполнив наполовину. Сверху из кондитерского мешка выдавить натуральные сливки. Просто и вкусно.

Сладкие волованы с темным шоколадом и клубникой


Ингредиенты:

  • Волованы из слоеного теста — 12 шт.
  • Темный шоколад — 3 плитки
  • Клубника — 12 шт.

Способ приготовления:

  1. Темный шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, постоянно помешивая.
  2. Заполнить слоеные волованы шоколадом, сверху выложить по целой клубнике.

Сладкие волованы с лесной земляникой

Прелесть этого рецепта в том, что такой десерт можно готовить круглый год. Зимой, например, из замороженной земляники, она очень хорошо сохраняет свой вкус, аромат и форму. Главное, не полениться летом заморозить ее.
Ингредиенты:

  • Волованы слоеные — 12 шт.
  • Земляника — 200 г
  • Сахар — 70 г

Способ приготовления:

  1. Землянику поместить в блендер, всыпать сахар, измельчить.
  2. Заполнить слоеные волованы перетертой с сахаром лесной земляникой.

Сладкие волованы с заварным кремом и ягодами


Ингредиенты:

  • Волованы слоеные — 12 шт.
  • Молоко — 250 мл.
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 65 гр.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Картофельный крахмал — 1 ст. л.
  • Коньяк — 10 мл
  • Сгущённое молоко —4 ст. л.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Ягода на выбор (малина, клубника) — 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Приготовить заварной крем. Пошагово с фото посмотреть здесь (ссылка на австрийские булочки). В этот раз еще добавила сгущенку и коньяк, крем приобрел новые нотки, стал слаще и ароматнее.
  2. Наполнить слоеные волованы на 2/3 заварным кремом, сверху разложить свежую ягоду и посыпать сахарной пудрой. Можно украсить листьями мяты.

Волованы с яйцом и чесноком

Это острая закуска, очень просто и быстро. Так обычно фаршируют яичные белки. Измените подачу, и привычное блюдо заиграет по-новому.
Ингредиенты:

  • Волованы слоеные — 12 шт.
  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Лук зеленый — небольшой пучок
  • Чеснок — 4 зубчика

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить, остудить и очистить.
  2. Прокрутить яйца через мясорубку или блендер. Можно натереть на мелкой терке.
  3. Лук зеленый порезать очень мелко, лучше чтобы и перья у лука были тонкие.
  4. Заправить протертые яйца майонезом, добавить лук и выдавить чеснок через чеснокодавку. Начинка для волованов готова.
  5. Начинить слоеные волованы. Приятного аппетита.

Волованы с авокадо

мой рецепт

Волованы — самая простая закуска, которая украсит любое блюдо и его подачу. Это только часть рецептов, которыми поделилась в этой статье. Удивляйте своих близких побольше и почаще.


Волованы из слоеного теста с креветками в шампанском, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите креветки от панциря, панцири сохраните. Креветки посолите, поперчите, залейте шампанским, добавьте тимьян, оставьте в холодильнике на 1 ч. Тем временем очистите шалот и чеснок, очень мелко нарежьте.

Шаг 2

Панцири обжарьте на сухой сковороде на среднем огне до красно-коричневого цвета, все время помешивая, 7 мин. Залейте шампанским, откинув креветки на сито и добавив к панцирям тимьян, шалот и чеснок. Варите, пока шампанское не выпарится на 2/3. Процедите, отжимая содержимое через сито. Смешайте получившуюся жидкость с маскарпоне до однородности, можно взбить миксером до пышности.

Шаг 3

Для волованов раскатайте половину теста толщиной 4–5 мм и вырежьте кружки диаметром 6 см, а из них вырежьте и выньте серединки диаметром 4,5–5 см. Выложите серединки на пергамент. И колечки, и серединки смажьте желтками, взбитыми с 1 ч. л. воды. Серединки присыпьте кунжутом.

Шаг 4

Оставшееся тесто раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм и вырежьте столько же кружочков, сколько у вас колечек, тоже диаметром 6 см. Разложите кружочки на противнях, застеленных бумагой, на расстоянии пары сантиметров друг от друга. Наколите часто вилкой.

Шаг 5

На каждый кружочек выложите колечко, смажьте желтком. Выпекайте в горячей духовке, пока волованы не поднимутся и не подрумянятся, примерно 20 мин. Одновременно или последовательно выпеките серединки.

Шаг 6

Разложите смесь из маскарпоне по волованам. Креветки обжарьте в сливочном масле до красного цвета, поперчите. Выложите креветки в волованы, накройте серединками с кунжутом.

Волованы с морепродуктами — Общий привет! — ЖЖ


Я уже писала, как готовятся волованы (от французского vol-au-vent, «полёт на ветру» — затейники эти французы!) — корзиночки из слоеного теста. Это на первый взгляд простое дело, но тут есть одна особенность — у волованов толстоваты края, поэтому нужно их тщательно пропечь, иначе будет не полет на ветру, а нечто довольно сырое и массивное. Внутрь волованов традиционно кладется разная несладкая начинка вроде салатов, мяса, рыбы, паштетов. Можно сделать волованы горячими, с различного рода начинкой, с яичной заливкой, по типу жюльена или киша. Правда, тогда их надо делать побольше, диаметром не со стакан, а с блюдечко. Так получается порционная закуска.

Для приготовления волованов можно сделать домашнее слоеное тесто (но пресное, без дрожжей), а можно использовать готовое, вполне оттаявшее. Если используете второе, готовое слоеное тесто не раскатывайте. Оно имеет толщину около 3 мм — примерно столько и нужно. Домашнее тоже нужно довести до этой толщины, а потом готовить из него корзиночки.

Возьмите две круглых выемки — одну побольше, другую поменьше. Например, блюдце и стакан. Постарайтесь сделать так, чтобы диаметры высечек различались примерно на 1-2 см. Вырежьте 15 кругов теста, у 10 из них из них вырежьте выемкой поменьше серединку, чтобы получилось колечко. Тесто, которое останется, можно снова раскатать и обработать так же. Можете смело раскатывать тесто — вам не понадобится, чтобы оно было пышным, тесто и так поднимется. Дайте тесту предварительно охладиться в холодильнике минут 20-30, тогда с ним легче работать.

На подмасленный противень или силиконовый коврик уложите кружок теста, смажьте его взбитым яйцом, на круг уложите одно кольцо — делайте это осторожнее, кольца легко растягиваются и деформируются, их становится трудно уложить ровно. Можно нарезать тесто полосками и выкладывать их поверх кружка в форме кольца-закраины.

Верхнее колечко теста прижмите к нижнему кружку теста и тоже смажьте яйцом. Так же положите сверху на него, на первое кольцо теста, второе колечко. Не старайтесь, чтобы края кружка и колец идеально совпали — это невозможно. Главное, чтобы бока не свисали с днища корзиночки — иначе волован окажется кривобокий и не больно-то пригодный к употреблению. Затем смажьте яйцом весь волован.

Волованы перед выпеканием тоже стоит охладить, но это не обязательно. Дно корзинки тщательно проколите вилкой, чтобы поменьше вздувалось, хотя середина все равно поднимется.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут (зависит от диаметра), до легкого зарумянивания верха. Потом у волованов нужно продавить ложкой середину, после чего можно класть туда начинку.

Для начинки:
400 г филе белой рыбы
200-300 г морепродуктов
1 маленькая луковица (шалот, белая, красная)
3 яйца
соль, перец, зелень по вкусу
100 мл белого вина (по желанию)
растительное масло для жарки

Филе нарезать, лук мелко нашинковать. Лук слегка обжарить на растительном масле. Добавить филе рыбы. Потушить рыбу и лук в вине или просто добавив воды. Перед тем, как снять сковороду с огня, добавить морепродукты и несколько раз перемешать начинку. Посолить и поперчить по вкусу.

Начинку разложить по волованам (их можно так и оставить на том же противне). Взбить яйца, как для омлета. Залить яичной смесью. Поставить волованы обратно в духовку и при температуре 180 градусов запекать, пока яичная смесь не схватится в омлет. Это зависит от того, какого диаметра волован. Сама корзиночка должна приобрести золотисто-коричневый цвет, это гарантия, что она пропеклась.

Перед подачей посыпать волованы рубленой зеленью.

Волованы с начинкой | пошаговый рецепт с фото

Волованы с начинкой

Волованы с начинкой — женский онлайн журнал «Pretty Women Life» Очень хорошая закуска на любое мероприятие — волованы с начинкой. Волованы можно купить в магазине, а можно выпечь самостоятельно с слоённого теста.Можно сделать с разными начинками:1. С грибамиМелко нарезаем шампиньоны,лук и тушим. После того как грибы готовы остужаем,а затем добавляем твердый сыр и немного майонеза. Массу выкладываем в волованы, посыпаем немного сыром и 10 мин. запекаем в духовке.2. Творожный сыр с зеленьюНа 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в волованы, посыпаем немного сыром и 10 мин. запекаем в духовке. 3. ИкраВ каждый волован кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа. 4. С креветкамиМелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками. 5. Копченая рыбаСкумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка нежирной сметаны)6. С авокадоМякоть одного авокадо поливаем 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, листочки базилика и 2 ст.л. творожного сыра («Фета»). Все в блендере перемешиваем, кладем в валованы.7. Со слабосоленой семгойНа дно волована выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона. 8. С печенью трескиРазминаем вилкой печень трески, добавляем измельченных 2 яйца, 2 небольших соленых огурца, 1 луковицу (порезать и обдать кипятком). Все смешать с 2 столовыми ложками майонеза.9. С курицейОтварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.

Слоеные волованы с начинкой — как сделать волованы из слоеного теста, пошаговый рецепт с фото

Наверное, многие хозяюшки для праздничного застолья готовят закуски с использованием тарталеток. Я иногда предпочитаю альтернативный вариант такой закуски, делая волованы из слоеного теста. Не всегда ведь в магазине можно найти подходящие по размеру тарталетки, поэтому, для меня проще приготовить их самостоятельно в домашних условиях из слоеного теста. О том, как испечь волованы с начинкой, я поделюсь с вами в этом рецепте.

Готовлю нужные ингредиенты для закуски:

  • тесто слоеное бездрожжевое – 250 гр;
  • яйцо куриное – 1 штука;
  • мука для подсыпки – 1 чайная ложка;
  • любая начинка – по вкусу.

Как приготовить волованы из слоеного теста с красной икрой

Слоеное тесто для волованов должно быть в размороженном состоянии. Я просто заранее достаю его из морозилки. Размораживаю при комнатной температуре. Пласт теста выкладываю на поверхность стола, которую присыпаю мукой. Тесто немного раскатываю в пласт потоньше.

Используя кулинарное кольцо или обычный стакан, вырезаю четное число кружков.

Половину кружков перекладываю на противень, который лучше застелить пергаментной бумагой.

На оставшихся кружках делаю в центре отверстия. Удобнее проделать их рюмкой или маленькой крышкой.

Кружки на противне смазываю яйцом, которое нужно просто взбить вилкой.

На них выкладываю кружки с отверстиями. Также смазываю взбитым яйцом верх и бока.

В разогретой до 180 градусов духовке волованы выпекаю минут 20.

Готовую віпечку остужаю, середку прижимаю пальцем. Заполнять волованы можно любой начинкой. На этот раз у меня красная икра. 🙂

Подавая закуску на стол, не забудьте украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Не торопитесь выкидывать остатки теста. Кусочки и кружочки можно просто запечь в духовке, а потом присыпать сладкой пудрой. Одним махом получится красивая и вкусная закуска и десерт к чаепитию.

Как приготовить Волованы из слоеного теста по пошаговому рецепту с фото

кусные, очень нежные и хрупкие волованы станут настоящим украшением любого стола! Смотрим пошаговый рецепт с фото и видео. Готовьте вкусно вместе с нами!

Ирина Рогозина

Категория:
Волованы

Автор:

Французская кухня славится не только паштетами и круассанами – оказывается, эта страна является родиной изысканно-нежных волованов. Подозреваю, что вы впервые слышите это название? Я сама только недавно попробовала эти волшебные, ароматные малютки из слоеного теста, которые уже давно завоевали поистине бешеную популярность в странах Европы. Чем же мы хуже? Рецепт хрупких волованов я списала у своей подруги, которая вот уже десять лет живет во Франции и уже представить себе не может завтрака или дневного перекуса без них.
Сегодня мы с вами будем готовить вариант этого блюда с начинкой из красной икры. Вообще, начинка для волованов может быть совершенно любой, но обязательно несладкой – по крайней мере, так заявила мне моя французская подруга. Я не удержалась и приготовила волованы с вареньем: получилось довольно вкусно, но структура этих маленьких изделий такова, что любая жидкая начинка быстро пропитывает стенки и дно. В итоге волованы просто «раскисают» – так что не повторяйте моих ошибок.

По возможности постарайтесь до начала приготовления подготовить нужную посуду и приборы для выпечки всех видов волованов: противень просторный с противопригарным покрытием диагональю от 23 см (лучше взять тефлоновый), сковороду широкую диаметром от 23 см, несколько мисок глубоких объемом от 150 до 750 мл, столовые ложки, чайные ложки, отрез пекарской бумаги длиной от 45 см, кухонные весы или другую мерную посуду, хлопчатобумажные или льняные полотенца, прихватки кухонные, разделочную доску, сито среднее, деревянную лопатку, острый нож и венчик металлический. Вдобавок вам необходимо держать поблизости как блендер, так и миксер, чтобы иметь возможность правильно замешать тесто и приготовить начинку для волованов.

Знаете ли вы? Как хорошо видно, данные изделия готовятся из покупного слоеного теста, но вы смело можете приготовить его из своего собственного или покупного бездрожжевого теста – благо, выбор в магазинах очень велик. Технология выпекания волованов во французской кулинарии не предполагает использования дрожжевого теста. Кроме того, подберите для ваших волованов только качественную и максимально свежую красную икру, чтобы не купить вместе с наполнителем целый букет болезней, равно как и консервантов с вредными красителями.

Ингредиенты

Слоеное тесто
250-300 г

Сливочный сыр
150 г

Красная икра
50 г

Яйца
1 шт

Время приготовления:

1 ч

Последовательность приготовления

  1. Яйцо разбиваем, немного взбиваем и оставляем его в комнатной температуре.
  2. Слоеное тесто убираем из морозилки и освобождаем от полиэтиленовой пленки.

  3. После этого позволяем ему полностью растаять в теплом месте.

  4. Красную икру выкладываем из банки в небольшую миску.

    Тесто

  5. Полностью растаявшее тесто раскатываем на столе, присыпанном мукой.
  6. После этого вырезаем из него кружочки при помощи стакана или формы.
  7. Делим полученные заготовки на две половины: одну пока откладываем.

  8. Из второй половины кружков вырезаем кольца при помощи крышки от пластиковой бутылки или другой подходящей формы.
  9. Позволяем заготовкам в таком виде немного постоять при комнатной температуре.

    Сборка и выпечка

  10. Духовку настраиваем на разогрев до 200 градусов.

  11. Противень или форму выстилаем пергаментной бумагой.

  12. Кружки выкладываем на подготовленный противень, промазываем их сверху взбитым яйцом.
  13. Поверх кружков помещаем кольца и слегка их прижимаем.

  14. Снова промазываем заготовки взбитым яйцом.
  15. Ставим противень в духовой шкаф приблизительно на двадцать минут, время от времени визуально проверяя изделия на готовность: они должны приобрести приятный румяный цвет.

  16. Спустя указанное время, извлекаем заготовки из духовки и позволяем им остыть.
  17. При помощи чайной ложечки заполняем каждое изделие сливочным сыром до половины.

  18. Сверху укладываем немного красной икры.
  19. Готовым волованам позволяем немного настояться в теплом месте.

Видеорецепт приготовления

Обратите особое внимание на то, как правильно собрать и испечь очень необычные и красивые волованы.

Вот такие интересные волованы получились у вас буквально с первого раза! Понятно, что дополнительно украшать такую выпечку не нужно, разве что посыпать мелкой кондитерской присыпкой, а вот оформить блюдо можно при помощи консервированного ананаса или яблок. Подавайте выпечку горячей, именно в таком состоянии изысканные волованы самые вкусные!

Другие рецепты

Vol au vent Слоеное тесто с рецептурной начинкой.

Vol au vents: рецепты изысканной Франции

Подаются с бульонами, используются как салатники и закуски, а большие волованы, — самостоятельное блюдо.

Волонтеры валованчики
(русское название — «аферисты», от французского вол-аван). из пресного теста, подается к разным бульонам. Особенность волованов в том, что тесто для них выпекается отдельно от начинки, для чего используют разные остатки других блюд и которые закладываются непосредственно перед подачей, в углубление, вырезанное посередине волована, а затем накрывается кусок корочки пирога.Удобство волованов в том, что их можно быстро приготовить для большого количества посетителей и при этом определить их количество и размер: достаточно испечь широкие лепешки из теста (толщиной в палец), разрезать их на мелкие кусочки, а затем быстро залить свежей (иногда горячей) готовой начинкой.

Форма воланов также может быть любой: квадратная, овальная, шестиугольная, прямоугольная и т.д. , в зависимости от кроя. Волованы были популярны до конца 19 века, а затем их заменили еще более быстро приготовленные бутерброды (хлеб с маслом).
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Добровольцы
Считается, что название этих пирогов происходит от французского vol-au-vent, что означает «украсть и спрятаться». Пироги или пироги, выпекаемые в духовке, в центре которых сохранена выемка. Затем в него кладут начинку. Такие пирожки из пресного теста можно подавать с бульонами. Тесто для них выпекается отдельно. Для начинки используйте различный фарш. Были также клапаны больших размеров.Например, крупная курица, по технологии которой также было приготовлено валована, из дичи, любой птицы, телятины и баранины.

Рецепт курицы в восторге. Отварить курицу как суп, а когда она станет достаточно мягкой, разобрать ее на части, вынуть все кости и порубить. 400 г риса отварить в слегка подсоленной воде, затем бросить на сито и залить холодной водой. Смажьте сотейник изнутри толстым слоем сливочного масла, хорошенько посыпьте панировочными сухарями, положите в него, смешанный со 100 г хорошего сливочного масла, даже по краям, оставляя середину пустой, посыпьте тертым острым сыром, например, пармезаном, и положите в в духовке до коричневого цвета, но не сушить.Почему его нужно время от времени поливать бульоном, в котором варилась курица. Когда оно будет готово, в середину сотейника добавляют курицу, поливают красным основным соусом (желательно, чтобы он был покрепче, для чего следует добавить сухой бульон, лимонный сок или лимонную кислоту, немного сахара и хорошо перемешать на медленном огне), смазать соусом бешамель и снова поставить в духовку для осветления. Отдельно можно подать гарнир из шампиньонов.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Слоеное тесто :

  • 250 г (2 стакана) муки
  • 1 / 2-2 / 3 стакана холодной воды
  • 1/2 яйца или 1 яичный желток
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Немного лимонной кислоты
  • 250 г сливочного масла

Для смазывания яйца или яичного желтка.

Приготовление слоеного теста состоит из трех различных операций.

  1. Замес теста. Муку просеивают горкой по деревянной доске в чашу, в центре делают углубление. Смешивают взбитое яйцо, воду, соль и лимонную кислоту, выливают в углубление и замешивают гладкое тесто. Поскольку мука не всегда одинаково набухает, при необходимости добавляется немного муки или жидкости. При замешивании теста можно также положить 1-2 ст. ложки масла.Накройте тесто салфеткой и поставьте в холодное место минимум на 30 минут.
  2. Подготовка масла. Холодное масло смешать с 2-3 ст. ложки муки, раскатанные на посыпанной мукой доске или бумаге в форме квадрата или прямоугольника и также разложенные в холодном месте. Тесто и масляно-мучная масса должны быть одинаково крутыми. Если масляная масса окажется крепче теста, то при раскатке масло не будет равномерно распределяться между слоями, оно останется целым и может вытекать при выпечке.При раскатке выдавливается слишком мягкое масло.
  3. Раскатка теста слоями. Раскатайте тесто так, чтобы получился квадратный кусок, в два раза больше, чем кусок масляной смеси, а в середине он должен быть немного толще, чем по краям. Приготовленную масляную смесь кладут в середину квадрата под углом, края теста загибают внутрь «конвертом».
  4. Затем тесто раскатывается легким нажатием так, чтобы получился прямоугольник примерно 1.Получается толщиной 5 см, складывается в три-четыре раза, накрывается влажной тканью, чтобы поверхность теста не высыхала и ставится на полчаса в холодное место. Тесто также можно раскатать в прямоугольник, положить в середину продолговатый кусок масляной смеси, накрыть его краями теста, затем снова раскатать, накрыть влажной тканью и поставить в холодное место.
  5. Охлажденное тесто снова раскатывают, складывают и выдерживают 15 минут в холодном месте. Эту процедуру повторяют 3-4 раза.При раскатывании мука расходуется умеренно, только чтобы тесто не прилипало к доске. Если муки много, то тесто становится слишком крутым, изделия из него плохо поднимаются и теряют вкусовые качества.
  6. Готовое тесто хранят в холодильнике или в холодном месте.


    Раскатать слоеное тесто в пласт толщиной 1 см, ножом вырезать 2 круглые лепешки диаметром 18-20 см. Одни лепешки выложить на обрызганный холодной водой противень и смазать яйцом (особенно края).

    У другой лепешки с углублением меньшего размера вырежьте середину так, чтобы получилось кольцо шириной 2 см, и положите ее на лепешку, расположенную на противне. Выложите на противень еще и второй корж поменьше или раскатайте его до размеров первого, отрежьте второе кольцо и выложите на противень. Оставшиеся обрезки соединить вместе, тонко раскатать, нарезать полосками шириной 1,5 см и выложить в виде решетки посередине кольца так, чтобы концы полосок остались под кольцом.Сверху смазать яйцом. Запекать в горячей духовке до румяной корочки (12-15 минут).

    Кольцо или решетка выпекаются быстрее, поэтому рекомендуется выпекать отдельно. При запекании край блюда высоко поднимается, посередине делается выемка, которую затем заполняют горячей начинкой и закрывают отдельно запеченным кольцом или решеткой. Куриное мясо, тушенное в небольшом количестве соуса, в качестве начинки используют рыбу, печень, телячьи почки, грибы и др.

    Если волован выпекался раньше, то перед тем, как положить начинку, его нужно на несколько минут поставить в горячую духовку, чтобы он прогрелся и стал хрустящим.Волован подается или в качестве закуски.

    Маленькие порционные воланы готовятся так же, как и большие. Но лепешки образуются диаметром 6 см и кольцами шириной 1 см. Мелкие воланы не прикрыты решеткой. Начинка бывает горячей и холодной. Холодные воланы наполняются икрой, крабами, раками, сыром, паштетом и т. Д. Также подойдут сладкие фруктовые и ягодные начинки со взбитыми сливками или ванильное мороженое.

Vol au vents из слоеного теста — отличное решение пополнить фуршетное меню новыми закусками.Такие маленькие бутерброды несложно сделать своими руками, начинки подбираются исходя из собственных предпочтений и пожеланий гостей. Важно, чтобы угощение было качественной начинкой в ​​хрустящей оболочке и красиво оформлено.

Как приготовить воланы из слоеного теста?

Самостоятельно приготовить воловано из слоеного теста с начинкой не составит труда, можно купить замороженную заготовку и испечь корзиночки даже без использования специальных форм, в этом случае у вас получатся маленькие тарталетки, по которым распределяется начинка.Как правило, используют бездрожжевое слоеное тесто, металлическую форму для маффинов, чтобы заготовки имели вид «корзины».

Состав:

  • тесто слоеное — 500 г;
  • желток — 1 шт.

Готовка


Квадратные воланы из покупного слоеного теста можно приготовить аналогично, уложив на дно заготовки два слоя полосок, образовав таким образом «лодочку», но можно обойтись и без лепки, используя другой хитрый прием:



Самый распространенный вариант буфетной закуски — тушеная с икрой.Если есть возможность изготовить корзины своими руками, лучше вырезать заготовки небольшого диаметра, подойдет вырубка диаметром 5-6 мм. Из 500 г слоеного теста получается около 15 корзинок. Добавьте икру с маслом, рикоттой или сливочно-сливочным сыром.

Состав:

  • волан слоеный — 15 шт .;
  • икра красная — 150 г;
  • сливочный сыр — 100 г.

Готовка



Оригинально оформленные воланы с лососем произведут фурор во время застолья, эти аппетитные корзинки обязательно нужно съесть в первую очередь.Для эффектного украшения закусок нужно нарезать рыбу тонкими пластинами, чтобы можно было легко работать с ломтиками и придавать им интересные формы: скатать рулетом, розой.

Состав:

  • волан слоеный — 15 шт .;
  • семга слабосоленая — 150 г;
  • рикотта — 100 г;
  • лимон или свежий огурец — по желанию.

Готовка



Богатые и очень необычные вкусы получаются с volovano s, эта комбинация продуктов давно зарекомендовала себя как очень успешная и успешно используется многими поварами. В виде «корзины» можно испечь заготовки, применив форму для кексов: вырежьте из теста кружочки, выложите в ячейки и запекайте 20 минут. Залить нужно полностью охлажденные воланы из слоеного теста.

Состав:

  • воланы — 15-20 шт .;
  • грудка копченая — 100 г;
  • ананасов — 2 кольца;
  • репчатый лук — ¼ шт .;
  • майонез;
  • зелени для украшения.

Готовка


Можно просто приготовить, но лучше подойти к процессу творчески и дополнить закуску оригинальным итальянским соусом, который подают к рыбе или моллюскам на его родине.Коктейльный, или розовый, соус можно сделать более доступным, применив продукты, которые есть под рукой у каждой хозяйки.

Состав:

  • корзины слоеные — 12 шт .;
  • Креветки очищенные — 200 г;
  • майонез нежирный — 100 г;
  • кетчуп без пикантных добавок — 100 г;
  • Коньяк
  • (бренди) — 10 мл;
  • лимонный сок — 1 ст. л

Готовка

  1. Очистите креветки в кипящей соленой воде в течение 2 минут.
  2. Смешайте майонез, кетчуп, коньяк и лимонный сок. Прохладный.
  3. Часть креветок оставить для украшения (12-22 шт.), Остальные мелко нарезать.
  4. Нарезать креветки с соусом и перемешать.
  5. Наполнить вулкан, украсить целыми моллюсками.

Воланы из готового слоеного теста можно наполнить любой начинкой, и одна из самых понятных и часто используемых — это печень трески, в которую добавляют вареные яйца, зеленый лук и масло. В этом варианте лучше применять пасту, которую можно сделать самостоятельно из простых компонентов.Сделать закуску можно из кондитерского мешка с фигурной насадкой.

Состав:

  • воланы — 10-12 шт .;
  • печень трески — 1 шт .;
  • яйца вареные — 3 шт .;
  • репчатый лук — ½ шт .;
  • морковь отварная — 1 шт .;
  • соль перец;
  • лимонный сок — 1 ч.

Готовка

  1. Взбить все ингредиенты для пасты блендером до образования кашицы.
  2. Остудить пасту, положить в кондитерский мешок.
  3. Залейте лепешки пастой, сразу же подавайте закуску на стол.

Очень необычный в обслуживании. В этом варианте лучше использовать приготовленные своими руками корзинки и сделать их больше (форма диаметром 10 см), чем на один укус, они послужат своеобразной кокотницей. При нарезке колец оставшуюся серединку снимать не нужно, ее также можно запечь отдельно и прикладывать как «шапочку» при подаче, добавляя к готовому угощению.

Состав:

  • воланы — 10-12 шт .;
  • шампиньонов — 400 г;
  • репчатый лук — ½ шт .;
  • твердый сыр — 100 г;
  • сметана — 4 ст. л .;
  • масло для жарки;
  • соль.

Готовка

  1. Грибы мелко нарезать, обжарить с луком, посолить.
  2. Ввести сметану, перемешать, выключить огонь.
  3. Заполнить «корзинки» жаркой, положить горсть тертого сыра.
  4. Поставить в горячую духовку, пока сыр не растает.
  5. Подать горячую закуску, накрыв слоеную «крышечку».

Преобразить приевшийся салат, не меняя состав ингредиентов, поможет способ подачи в корзиночках. Волован с крабовым мясом — хороший пример приготовления простого салата по-новому. Для качественной реализации задумки ингредиенты нужно мелко порубить, некоторые повара измельчают продукты блендером (не до пастообразного состояния) или натирают на крупной терке, каждый способ хорош по-своему.

Состав:

  • воланы — 10 шт .;
  • крабовое мясо — 100 г;
  • твердый сыр — 100 г;
  • яйца вареные — 2 шт .;
  • зеленый лук — 3 пера;
  • кукуруза — ½ б .;
  • майонез;
  • огурец свежий — 1 шт.

Готовка

  1. Все ингредиенты для салата мелко нарезать, перемешать.
  2. Заправить майонезом, сразу же залить слоеным тестом и подавать.

Из волованов готовят редко, но в этом случае корзинка получится пышнее и рассыпчатее, способ формования такой же, как и из бездрожжевого теста. В такие заготовки можно начинать абсолютно любую начинку, печеночная паштет станет хорошим решением для приготовления отличного угощения.

Состав:

  • Тесто слоеное дрожжевое — 500 г;
  • желток — 1 шт .;
  • печень говяжья — 200 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • сало — 100 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • маринованный огурец для украшения;
  • клюквы — 1 горсть.

Готовка

  1. Первым приготовить пасту: запечь измельченную печень, сало, морковь и лук до готовности.
  2. Дважды пропустите горячие ингредиенты через мясорубку, добавьте соль, перемешайте сливочное масло и перемешайте до однородной массы. Полностью остыть.
  3. Раскатать тесто, вырезать 10 кружков и 20 колец.
  4. Формовочные корзины с желточным креплением.
  5. Выпекать 25 минут при 200 градусах. Полностью остыть.
  6. Заполните вулкан пастой, используя кондитерский мешок и фигурную насадку,
  7. Украсить ягодами и дольками огурца.

Очень необычные, яркие воланы с рыбой — отличный способ подачи закуски, который идеально подходит к горячим напиткам. Слой свеклы можно заправить майонезом или сделать более легкий соус на основе сметаны и чеснока, выбрать селедку слабосоленую.Корзинки будут вкуснее, если запечь их самостоятельно, заливать их нужно полностью охлажденными.

Состав:

  • воланы — 10 шт .;
  • филе сельди слабосоленое — 1 шт .;
  • свекла — 2 шт .;
  • сметана — 3 ст. л .;
  • чеснок — 1 зубчик.

Готовка

  1. Смешайте сметану и измельченный чеснок.
  2. Вареную свеклу натереть на средней терке.
  3. Смешать со сметаной, поставить в холодильник.
  4. Нарезать филе соломкой толщиной 1-1,5 см.
  5. Наполнить воланы салатом из свеклы.
  6. Положите сверху кусок рыбы, сразу подавайте.

Приготовить в домашних условиях воланы из слоеного теста совсем не сложно, нужно немного времени и фантазии, чтобы их интересно набить. Этот вариант, описанный ниже, очарует любителей необычных сочетаний в еде и сочетания сладких и соленых ингредиентов. Тонкие ломтики ветчины гармонично сочетаются с грушей, а сыр Маасдам уравновешивает вкус.

Почему воланов это отличный формат:

  1. Подготовьтесь быстро и легко. Если тесто заранее разморозить, то на формовку и выпечку уйдет не более 30 минут.
  2. Выпечка без форм. В отличие от тарталеток и корзинок, Волованов не нуждается в специальных формах, их выпекают на противне.
  3. Форма и размер воланов могут быть разными: круглые, овальные, квадратные, от 3 см до 6 см, в зависимости от того, какие формочки у вас под рукой.
  4. «Слойки» можно выпекать заранее и наполнять их непосредственно перед подачей на стол.
  5. По сравнению с вафельными тарталетками волфлоки с начинкой дольше не пропитываются и не теряют внешний вид, выглядят аппетитно.

Сегодня я расскажу, как приготовить вулкан в домашних условиях из готового слоеного теста. А я поделюсь рецептами трех самых популярных вариантов начинки для волдемов: с грибами, курицей и шпротами.

Общее время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 10-20 шт.

Состав

  • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
  • куриное яйцо — 1 шт.

Как приготовить воланы с начинкой

Тесто слоеное бездрожжевое, можно приготовить самостоятельно или купить готовое, раскатанное в тонкие листы. Я полностью разморозила тесто на столе при комнатной температуре. Чтобы за это время он сверху не высох, рекомендую накрыть пищевой пленкой или пакетом. Толщина образования должна быть примерно 3 мм. При необходимости его можно немного раскатать — всегда в одну сторону, от центра, чтобы не нарушить слоеное качество теста.

Далее нам понадобятся 2 вырезки для теста — один диаметром 3-5 см (стакан, кольцо), а другой примерно на 1 см меньше (стопка, крышка и т. Д.). Вырезаем из теста кружочки большим кольцом. Для вырезания заготовок необязательно использовать круглые формы, подойдут любые, которые есть у вас: квадрат, овал, звездочки и так далее. У вас должно получиться четное количество заготовок.

Половину заготовки оставляем нетронутой — это будет низ воланов. А оставшиеся заготовки прижимаем вырубкой меньшего диаметра.

В результате получились тонкие кольца, которые будут служить стенками наших «слоеных стаканчиков». Также у вас будут очень маленькие кружки, их можно испечь, а потом из них сделать мини-закуски с пастой или другим намазом, на столе они будут очень красиво смотреться.

Я переместил целые базовые круги на кусок пергамента. Смазал по краю рыхлым яйцом (для склейки пластов теста) и уложил сверху кольцо.

Потом она яйцом намазала волован. Дно 3-4 раза порубили вилкой, чтобы они так сильно поднялись.

Отправила противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекается 15-20 минут в зависимости от размера. В духовке слоеное тесто будет расти, в результате чего получаются высокие и хрустящие чашки. Если днища сильно приподнялись, то их можно слегка придавить скалкой, ступкой, круглой ручкой от ковша или еще чем-то в этом роде.

Если при выпечке ваше тесто внезапно разрастается или кончик выпадает вбок, не расстраивайтесь — пока тесто еще теплое и мягкое, его можно отрегулировать.Берем горячий волован, можно даже не вынимая противень из духовки (только очень осторожно!), И аккуратно подкорректировать съехавший вниз верх, прижать ладонью вниз. Со временем тесто осядет и станет похоже на чашку.

Vol au vents должны полностью остыть, переложите их на блюдо или поднос, на котором мы будем подавать (они хрупкие, поэтому осторожно). Пора делать начинку!

Волан с грибами

Грибную начинку можно приготовить отдельно или в сочетании с обжаренными кусочками курицы, получится не менее вкусно.

Состав

  • шампиньоны свежие или замороженные — 200 г;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • масло сливочное — 20 г;
  • масло растительное — 1 ст. л .;
  • сметана или сливки — 1 ст. л .;
  • соль, перец, мускатный орех молотый — по вкусу.

Шампиньоны нарезал небольшими кусочками, лук нарезал кубиком. Разогреть на сковороде смесь сливочного и растительного масла сначала обжарить лук, а потом грибы, до готовности. Обжарить все вместе, периодически помешивая, пока вся влага не уйдет со сковороды.Затем добавила соль, перец и мускатный орех, ложку некислотной жирной сметаны. Огонь уменьшился и потушился еще 3-4 минуты. Фаршированная замороженная фаршированная воланами (лучше сразу перед подачей заправить).

Волан с курицей и сыром

Пряно-острая куриная начинка отлично сочетается с хрустящим слоеным тестом. Одинаково вкусно и в теплом, и в холодном виде. По вкусу, как ни странно, немного напоминает свинину.

Состав

  • куриное филе — 200 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • масло растительное — 1-2 ст. л .;
  • сыр твердый — 50 г;
  • перец сладкий молотый — 0,5 ч.
  • соль, перец молотый — по вкусу.

Куриное филе нарезаю средними кубиками, лук мелко нарезал. Разогревала на сковороде немного растительного масла и обжаривала лук. Затем добавила мясо, посолила, поперчила, посыпала сладким молотым перцем и острым перцем чили (количество можно регулировать по вкусу). Жарить еще 5 минут, пока курица полностью не сварится.Сняли с огня, добавили нарезанный на мелкой терке сыр, перемешали. Подается вулкан с курицей, украшенной зеленью и чили.

Фоллед со шпротами

Начинка из рыбы может быть классической, то есть из шпротов, вареных яиц и сливочного сыра, когда все измельчено. Или упрощенно, без яйца. Лучше начинать из мини-чашек, на один укус.

Состав

  • шпроты в масле — 1/2 банки;
  • куриное яйцо — 2 шт .;
  • чеснок — 1 зуб.

Слил масло из банки, протер шпроты вилкой, добавил вареное яйцо, измельченное на мелкой терке, а также зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Сверху украсив закуску рыбьими хвостами, можно ограничиться зеленью или использовать для украшения красную икру. Приятного аппетита!

От 02.04.2016

Тем, кто любит устраивать застолья и приемы у себя дома, рекомендуем обратить внимание на этот рецепт с фото.Предлагаем приготовить воланы из слоеного теста. С помощью этих вкусных корзинок вы сможете оригинально и интересно подать самые простые блюда и закуски.

Волованы — это такие же тарталетки, но их отличие в форме и вкусе. Приготовлено из свежего слоеного теста. Запечь их можно заранее, например, за 4-6 дней до застолья. Они не портятся, не пересыхают и не теряют вкусовых качеств, если перед подачей хранить их в хлебном или продуктовом ящике.Важно перед отправкой шаттла на хранение подождать, пока он полностью остынет. Вы не можете хранить в пакетах.
Готовятся такие тарталетки очень просто и быстро, но нужно понимать принцип их приготовления к выпечке. В вулкане можно подавать любые закуски и салаты, десертные блюда. А еще они невероятно вкусны с мороженым, сгущенкой и взбитыми сливками.
Предлагаем приготовить воланы из слоеного теста, в этом поможет рецепт с фото.

Состав

  • Слоеное тесто — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Для изготовления волованов подойдет любое слоеное тесто и яйца. Вы можете купить готовое замороженное тесто в кондитерской или супермаркете, чтобы сэкономить время на приготовление.
  2. Тесто разморозить, присыпать мукой, и раскатать в тонкий пласт.
  3. Используя любую круглую форму, вырежьте круги. На один волован уйдет 2 или 3 кружка (смотря какой высоты вы хотите приготовить такую ​​тарталетку).
  4. Далее, чтобы приготовить одно жаркое для запекания, нужно проделать отверстия в двух кругах круглой формы меньшего диаметра, а один круг оставить целым
  5. Отделить яичный желток от белка и взбить .
  6. Когда все будет готово, можно приступать к формированию вулкана. Для этого сначала смажьте кружок без дырочки на ободке взбитым яичным белком. Далее сверху выкладывается первое испытательное кольцо и снова смазывается обод.За ним идет второй.

Vol au vents — это тарталетки из слоеного дрожжевого теста. Обычно воланы подают в качестве закуски. Волован — альтернатива бутербродам. Они выглядят довольно эстетично и отлично подходят как для праздничного стола, так и для торжественных мероприятий в качестве блюда для фуршета или фуршета. Самая оригинальная начинка для этих продуктов — красная икра или красная рыба, есть и другие разновидности. Например, креветки с соусом, крабовые палочки, грибы, жульен и т. Д.Предлагаю приготовить воланы с одной из самых простых и доступных начинок, а именно с сыром. Тесто можно купить готовым или приготовить самостоятельно. Корзинки можно испечь накануне праздника, а перед подачей просто заполнить начинкой.

Состав:

  • Тесто слоеное замороженное;
  • яичный или яичный желток для начинки;
  • твердый сыр;
  • майонез;
  • чеснока по желанию.

Как приготовить воланы из слоеного теста:

Готовое тесто достаньте из морозилки и разморозьте 30-40 минут.Затем раскатайте до толщины 5 мм.

Для волованов понадобится две круглые вырезки. Стандартный диаметр изделия — 5 см, а диаметр внутреннего круга — 2 см. Сначала вырежьте тесто в виде кружков диаметром 5 см.

Для них используется форма с ровными краями, а можно и с волнистыми. Края сруба должны быть острыми, иначе тесто не будет разрезаться, а порвется и пласты слипнутся, в результате получатся рыхлые и некрасивые.

Во второй половине кружков нужно вырезать середину, чтобы получилось кольцо.

Теперь выложите половину кружков на сухой чистый противень. При выпечке бездрожжевого слоеного теста нет смысла использовать пергамент, так как изделия отлично снимаются с противня. Это обеспечивается большим количеством жира в тесте.

Далее нужно сложить кольцо с отверстием на основе, но перед этим нужно смазать нижний кружок взбитым яйцом или желтком, разбавленным небольшим количеством воды.Очень аккуратно смажьте кружочки, чтобы смазка не попадала на слои, иначе они могут слипаться.

Укладываем кольца на смазанные основы и также смазываем их поверхность яйцом. Середину нужно несколько раз проткнуть вилкой.

Заготовки для воланов отправляем в разогретую до 190 С духовку и выпекаем до румяной корочки.

Пока запекаются ящики, приготовим начинку. На крупной терке измельчить сыр и добавить майонез по вкусу, перемешать.По запросу кладут чеснок и измельченную зелень. Начинка готова.

Готовые коробки имеют красивый желтоватый оттенок.

Достаем из духовки, остужаем, кладем начинку в углубление.

Кстати, в качестве начинки также можно использовать сладкие кремы и фрукты.

Приятного аппетита !!!

С уважением, Мария Александровна

Пимьентос с начинкой из мидий на слоеном тесте …. Lovey Entrée

Готовы к работе
S Иногда нам нужно дать волю нашему воображению.Наблюдая за произведениями искусства, можно развить собственные идеи синтеза. Из слоеного теста готовят не только пироги и другие повседневные блюда.
Из слоеного теста можно делать различные формы, такие как Волован с начинкой, круглая, квадратная или прямоугольная основа для добавления чего-нибудь сверху, чтобы получилась вкусная закуска.
Мидии в скорлупе легко найти замороженными или свежими. Купить их замороженными со снятой скорлупой гораздо проще.
Если вы покупаете их в свежем виде у торговца рыбой, их нужно чистить щеткой, чтобы удалить морские водоросли и другие морские загрязнения, прилипшие к раковине.Готовьте их на пару, выбирайте хорошие и т. Д., Что иногда бывает неприятно.
Замороженные мидии можно использовать быстро, и вам не придется возиться на кухне.
Сегодня я хочу создать для вас таппу из пимиенто с начинкой из мидий. Слово «тапас» на испанском языке означает «прикрытие».
Для фаршированного сладкого красного перца вам понадобится:
На 6 порций
— Шесть Pimientos вырезаны как на картинке.
Pimiento Сегменты, необходимые для заполнения.
— 300 гр замороженных мидий размороженных в жидком состоянии.
Мидии, размороженные в соке.
— 1 зубчик чеснока растереть, раздавить и раздавить, а затем мелко измельчить.
— Без соли (мидии довольно соленые) свежемолотый перец.
— 2 чашки приготовленного густого бешамеля.
— 1/3 стакана белого сухого вина.
— 1/2 одного из двух листов замороженного слоеного теста разморозить.
Для квадратов из слоеного теста;
— Вырежьте квадраты по размеру с помощью кондитерской формы, чтобы они соответствовали размеру Pimiento, который у вас есть.
— Разложите все шесть квадратов на бумаге для выпечки на противне. Поставить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов по Цельсию или пока они не станут золотистыми.
— Достаньте из духовки и отложите до необходимости.
Основа из слоеного теста для пимьентос с начинкой
Для Pimientos:
— Pimiemtos нужно набивать. Однако их нельзя фаршировать в сыром виде. Таким образом, мы должны пропарить их ровно настолько, чтобы они были мягкими, но в то же время были несколько твердыми, чтобы не развалиться при наполнении.
Для Bechamel:
— 50 г хорошего несоленого масла.
— 50 гр. муки общего назначения.
— 1 стакан молока.
— Соль, белый перец, мускатный орех.
Для отделки:
— Держите 12 самых красивых мидий в небольшой миске.
Метод:
— Разогреть мидии в небольшом количестве масла, чтобы пролилась жидкость, добавить чеснок и белое вино. Варите на медленном огне минуту, пока спирт в вине не испарится, накройте крышкой и дайте остыть.
— Сделайте соус бешамель и добавьте жидкость из мидий. Хорошо перемешайте.
— Уже сняв 12 самых красивых мидий для украшения, добавьте все оставшиеся мидии в соус бешамель и воспользуйтесь ручным блендером vetical, чтобы размять бешамель с мидиями.
Мидии, смешанные в пюре.
— Если полученное пюре слишком жидкое, добавьте 1/2 стакана измельченных панировочных сухарей.
— Когда они будут готовы и у вас будет хорошее густое пюре, начните набивать свои пимиенто.
— Используйте немного начинки, чтобы разложить подушку по квадратам из слоеного теста, а затем выложить по диагонали фаршированный пимиенто, как показано на фото.
— Положите по две мидии из миски с каждой стороны пимиентоса.
И вуаля!!
Подавайте по одному квадрату в центре каждой тарелки.
Наслаждайтесь охлажденным белым «Flisvos» от Tsandalis.
Обратите внимание на цвета этого закуска на тарелке темного цвета.
Стелио.

volov% c3% a1n в англо-испанско-английском словаре

газы (petróleo), alimentación de C3 -5 para la alquilación parafínica-olefínica; газы de petróleo

Газы (нефть), C3 -5 сырье для олефин-парафинового алкилирования; Нефтяной газ

ЕврЛекс-2

C3 En aquellos Estados miembros que hayan fijado, en sus leyes o reglamentos, criterios rigurosos para la tasación del valor hipotecario, el bien inmueble podrá ser tasado por un tasador independiente en un valor igipote o inferior al hipote al hipote al hipote al hipotecio al hipote al hipotecario.

В тех государствах-членах, которые установили строгие критерии для оценки стоимости ипотечного кредитования в законодательных или нормативных положениях, недвижимое имущество может вместо этого оцениваться независимым оценщиком в размере или ниже стоимости ипотечного кредита.

Eurlex2019

Resolución sobre la comunicación de la Comisión al Consejo y al Parlamento Europeo sobre la política de inmigración y derecho de asilo (COM (94) 0023 — C3 — 0107/94)

Резолюция о сообщении Комиссии Совету и Европейскому парламенту по иммиграционной политике и политике предоставления убежища (COM (94) 0023 — C3 -0107/94)

ЕврЛекс-2

— Vista la Comunicación de la Comisión «Una política común para mares seguros» и el programa de acción contenido en la misma (COM (93) 0066 — C3 -0122/93),

— принимая во внимание Сообщение Комиссии «Общая политика безопасного моря» и содержащуюся в нем программу действий (COM (93) 0066 — C3 -0122/93),

ЕврЛекс-2

hidrocarburos, ricos en C3 -4, destilado del petróleo; газы de petróleo

Углеводороды, C3 -4-богатый, нефтяной дистиллят; Нефтяной газ

ЕврЛекс-2

(Combinación compleja de hidrocarburos con un número de carbonos en su mayor parte dentro del intervalo de C1 a C3 y con un intervalo de ebullición aproximado de –164 ° C и –42 ° C)

(Сложная комбинация углеводородов с числом атомов углерода преимущественно в диапазоне от C1 до C3 и температурой кипения в диапазоне приблизительно от -164 ° C до -42 ° C.)

ЕврЛекс-2

Газы (петролео), питание C3 -5 пара-ла-алькилация парафинового-олефинового (№ CAS 68477-83-8), содержание бутадиено> 0,1%

Газы (нефть), C3 -5 сырье для олефино-парафинового алкилирования (CAS № 68477-83-8), если они содержат> 0,1% бутадиена

ЕврЛекс-2

Eurlex2019

Cumplimente la sección C1 respo a las medidas relativas a las reducciones de los impuestos medioambientales, y la sección C2, posiblemente combinada con la C3 , респектабельно a las medidas que atañen a las reducciones en la finanpoencia de finanpoencióntes .

Заполните раздел C1 для мер, касающихся сокращения экологических налогов, и раздел C2, возможно в сочетании с разделом C3 , для мер, касающихся сокращения финансирования поддержки возобновляемых источников энергии.

eurlex-diff-2018-06-20

En mayo de 2006 el acuerdo de licencias cruzadas que mantenía Intel con VIA expiró y no fue repairado, por esta razón el 31 марта 2006 finalizaron forzosamente los envíos de processoradores C3 , porque VIA había perdido los derechos socket 37 дизайн для Intel.

В мае 2006 г. истек срок действия перекрестного лицензионного соглашения Intel с VIA, которое не было продлено, что стало причиной принудительного прекращения поставок C3 31 марта 2006 г., поскольку VIA потеряла права на сокет 370.

WikiMatrix

(Combinación compleja de hidrocarburos con un número de carbonos en su mayor parte dentro del intervalo de C1 a C3 y con un intervalo de ebullición aproximado de –164 ° C и –42 ° C)

(Сложная комбинация углеводородов с числом атомов углерода преимущественно в диапазоне от C1 до C3 и температурой кипения в диапазоне приблизительно от -164 до -42 ° C.)

ЕврЛекс-2

e) конструктивные элементы артикуляции ROPS, пригодные для использования в категории T2, C2, T3 и C3 ;

(д) шарнирно-сочлененных конструкций складной конструкции ROPS тракторов категории Т2, С2, Т3 и С3 ;

Eurlex2018q4

Los Estados miembros que deseen Participar en el programa escolar Presentarán cada año una solicitud de ayuda de la Unión, especificando la cantidad solicitada para el programa de consumo de fruta y hortalizas, ► C3 y la canadatidadros solica escolares que desean distribuir.◄

Государства-члены, желающие участвовать в школьной программе, должны ежегодно подавать свой запрос на помощь Союза с указанием суммы, запрашиваемой для школьных фруктов и овощей, и суммы, запрашиваемой для школьного молока, которое они хотят раздать.

eurlex-diff-2018-06-20

C3 Una entidad puede aplicar la NIC 21 de forma retroactiva a los ajustes por aplicación del valor razonable y al fondo de comercio que surjan:

C3 Предприятие может применять МСФО (IAS) 21 ретроспективно к корректировкам справедливой стоимости и гудвиллу, возникающим в следующих случаях:

ЕврЛекс-2

El C3 también ha sidoidentificado como especie intermedia en diversas reacciones de combustión.

C3 также был идентифицирован как переходный компонент в различных реакциях горения.

WikiMatrix

Ratas tratadas conestreptozotocin por 2 o 3 meses comenzaron a desarrollar lesiones renales con cambios morfológicos y funcionales Severos como agrandamiento del espacio de merangio, engrosamiento de la pared capilar, deplication de la pared capilar Protein, Deposición de IgaresG y .

У крыс, получавших стрептозотоцин, через 2–3 месяца начинают развиваться поражения почек с серьезными морфологическими изменениями, такими как увеличение мезангиального пространства, утолщение стенки капилляров, отложение IgG и C3 , вакуолизация эпителиальных клеток канальцев и белковые цилиндры.

спрингер

ЕврЛекс-2

En el caso del GLP existen variaciones en la composición C3 / C4.

В случае сжиженного нефтяного газа существуют вариации в составе C3 / C4.

ЕврЛекс-2

(1) A saber, 1 A3, 1 A7, 1 B3 y 1 C3 , todos ellos puestos temporales destinados a la Presidencia, y 5 A7, 3 A6, 2 B5, 3 C5 y 1 C4 también temporales destinados a los grupos políticos.

(1) Из них одна А3, одна А7, одна В3 и одна С3 в качестве временных должностей, закрепленных за личным кабинетом Президента; и пять A7, три A6, два B5, три C5 и один C4 в качестве временных должностей, закрепленных за политическими группами.

ЕврЛекс-2

destilados (petróleo), C3 -6, ricos en piperileno; газы de petróleo

Дистилляты (нефть), C3 -6, с высоким содержанием пиперилена; Нефтяной газ

eurlex-diff-2018-06-20

En fecha 6 Mayo de 2002 se realizó la audiencia preliminar en la causa No C3 -6603-00, seguida al imputado Daniel Alfonso Guillén.

6 мая 2002 года состоялось предварительное слушание дела № C3 -6603-00 против обвиняемого Даниэля Альфонсо Гильена.

UN-2

La geoquímica de las muestras de agua en el grupo C3 вероятно, se desprende de la meteorización de rocas.

Геохимия проб воды в C3 , скорее всего, возникла в результате выветривания горных пород.

scielo-abstract

Волованы с кокосом и заварным кремом | ElMejorNido.com

ДЛЯ заварного крема:
ОБЪЕДИНЯЙТЕ
сгущенное молоко, кокосовое молоко и ванильный экстракт в небольшой кастрюле.Нагрейте на слабом огне до медленного закипания.

WHISK вместе яичные желтки, сахар и кукурузный крахмал в большой миске. Медленно вмешайте молочную смесь; вернуть смесь в кастрюлю и довести до кипения. Медленно взбивайте, пока смесь не загустеет.

TRANSFER заварной крем в миску; взбить в шоколадном сиропе. Медленно взбивайте до однородности. Остудить 20 минут при комнатной температуре; накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ
духовки до 400 ° F.Застелить противень пергаментной бумагой.

SPREAD лист слоеного теста на посыпанной мукой поверхности. С помощью круглой формы для печенья диаметром 2 ½ дюйма вырежьте 12 кругов; выложить на подготовленный противень.

ВЫРЕЗАТЬ центры 6 кругов меньшей формочкой для печенья диаметром 1 дюйм (будет напоминать пончик). Зарезервируйте мелкие кусочки; выложить на подготовленный противень.

Окуните пальцы в воду и проведите ими по краю 6 кругов, которые не вырезаны.

РАЗМЕСТИТЕ круглые части, напоминающие пончик, поверх круглых частей, в которых нет вырезанного отверстия. После сборки у вас будет 6 сложенных частей. Смажьте все кусочки взбитым яйцом.

ВЫПЕКАЙТЕ в течение 15 минут или пока волованы не станут золотисто-коричневыми.

COOL в течение 20 минут.

УДАЛИТЬ тонкий слой слоеного теста сверху небольшим ножом. Внутри Волован будет полым.

SCOOP 2 столовые ложки заварного крема из кокосового шоколада в каждом воловане.Подавать с гарниром из тертого кокоса и небольшим кусочком кружочка из слоеного теста.

СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ: Охладите оставшийся заварной крем, чтобы съесть его позже. Или увеличьте количество порций, чтобы получилось 12 волован, и используйте всю приготовленную начинку для заварного крема. Вам понадобится дополнительная упаковка листов слоеного теста и второй подготовленный противень.

Vol Au Vents для креветок или лосося, мини-чашки для слоеного теста

Поделитесь нашим постом!

Delicious Shrimp or Salmon Vol Au Vents, Mini Puff Pastry Cucks, эти маленькие кондитерские изделия, наполненные креветками или лососем, легко приготовить и отлично подходят для вечеринок в виде канапе, закусок и закусок.

О, мальчик! У нас есть для вас легкий и вкусный рецепт!

Эти Vol Au Vents или мини-чашки для слоеного теста такие милые и красивые! Из них получаются идеальные закуски для вечеринок и отличные канапе. Я сделал эти, которые вы видите здесь, с начинкой из креветок и лосося для послеобеденного чаепития в честь королевской свадьбы принца Гарри.

Эти воловцы или мини-чашки для слоеного теста, как их иногда называют, было очень легко приготовить.

Этот сайт содержит партнерские ссылки.Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Накануне я изготовил воловьи и положил их в герметичную коробку. Затем я приготовил начинку из креветок и лосося и накануне поставил их в холодильник в мисках, покрытых полиэтиленовой пленкой.

Итак, в день чаепития я просто наполнил легкую выпечку разными начинками и положил их на сервировочную тарелку.

Идеально подходит для английского послеобеденного чая.

Я также сделал несколько английских булочки, ломтики клубники и ванили, ореховый пирог и множество бутербродов. Что и говорить, все исчезло очень быстро!

Из этих вентиляционных отверстий Vol Au Vents можно приготовить прекрасную закуску или канапе на вечеринке, например, на свадьбе или детском душе.

Думаете, что приготовить на новогоднюю вечеринку? Сделайте это! Это небольшие закуски, поэтому я бы оценил около 3 на человека, если вы подаете их и с другими предметами.

Не стесняйтесь менять пломбы или добавлять свои собственные.

Другие предложения по наполнению

Другие идеи начинки для вас: авокадо и креветки или крабовое мясо, курица и грибы, сливочный сыр и ветчина, возможно, если позволяет ваш бюджет, копченый лосось и даже икра!

Просто помните, что вам понадобится майонез или сливочный сыр, чтобы связать начинку, чтобы ингредиенты хорошо слипались и не выпадали из кондитерской оболочки.

В основном я хотел показать вам, как делать футляры, потому что, когда вы покупаете их готовыми в магазине, они действительно не так хороши на вкус, но эти самодельные чехлы чешутся и легкие.

Их также гораздо дешевле сделать самому, потому что вы можете купить готовый лист слоеного теста, замороженный или свежий, и просто сделать его самостоятельно.

Вы также можете приготовить собственное тесто с нуля, если у вас есть время, воспользуйтесь нашим рецептом быстрого и легкого слоеного теста, и вы не ошибетесь.

Итак, давайте сразу перейдем к рецепту и посмотрим, как мы делаем эти вкусные креветки или лосось Vol Au Vents, мини-чашки для слоеного теста. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Время подготовки

20 минут (включая пломбы)

Время приготовления

10–12 минут

Обслуживать с

24

Состав

10.300 г замороженного готового слоеного теста. * Размер упаковки варьируется в разных странах, поэтому покупайте все, что продает ваш магазин!
1 взбитое яйцо

пломбы
Для креветок

1/2 стакана или 100 г замороженных креветок, размороженных
2 столовых ложки майонеза
Вытяжка лимонного сока
2 дюйма Огурец, мелко нарезанный
Соль и перец по вкусу
Щепотка паприки

Для лосося

7.5 унций или 213 г лосося
Горсть нарезанного свежего кресс-салата
Майонез 2 столовые ложки
Выдавливание лимонного сока
Соль и перец по вкусу
1 Всплеск Тобаско (по желанию)

Инструкции

Разогрейте духовку до 425 F или 220 C.
1. Дайте слоеному тесту разморозиться при комнатной температуре, затем раскатайте.

2. Возьмите круглый нож диаметром примерно 3 1/2 дюйма и разрежьте тесто. Продолжайте делать это, пока все тесто не будет израсходовано.
** Возможно, вам придется перевернуть тесто, чтобы получить от него максимум удовольствия!

3. Возьмите круглый нож диаметром около 1 1/2 дюйма и очень осторожно сделайте углубление на внутренней стороне каждого диска. Убедитесь, что вы не разрезаете тесто насквозь.

4. Выложить на противень и смазать верхушки взбитым яйцом.

5. Выпекайте 10–12 минут или пока диски не станут золотисто-коричневыми.
6. Поместите на охлаждающую стойку.

7. Когда выпечка остынет, возьмите острый нож, обрежьте внутренний круг и выньте.

Отложите маленькие кружки в сторону. Мы будем использовать их как топы для ваших платьев.
Эти пирожные будут храниться в герметичном контейнере в течение дня, прежде чем они начнут размягчаться, так что вы можете сделать это заранее, если хотите, или даже заморозить их. Они хрупкие, поэтому убедитесь, что вы хорошо их защитили, если собираетесь заморозить.

Сделайте пломбы

Совет: Вы можете приготовить их накануне вечером и при желании оставить охлажденными.

8. Если вы используете замороженные креветки, положите их на кухонную бумагу, пока они размораживаются, чтобы удалить лишнюю влагу.

9. Нарежьте огурец на мелкие кусочки, как показано ниже.

10. Добавить майонез, выжать лимон, посолить и поперчить по вкусу. Добавьте перец, если используете. Перемешайте ложкой до однородного состояния. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, если не используете сразу.

11. В другую миску добавьте лосося

12. Кресс-салат крупно нарезать

13.Добавьте майонез и лимонный сок, а затем табаско, если используете. Приправить по вкусу солью и перцем. Хорошо перемешайте ложкой.

14. Используя чайную ложку, зачерпните немного начинки и аккуратно поместите ее в каждую оболочку из теста. Вырежьте небольшой кружок поверх начинки и положите на сервировочное блюдо. Продолжайте, пока все ваши кондитерские оболочки не будут заполнены.

12. Охладите до подачи на стол.

Не забудьте добавить наш рецепт вкуснейшего слоеного пирога в закладки, чтобы можно было использовать его всегда!

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Если вам нужны закуски из креветок, попробуйте этот рецепт креветок в горшках. Идеально подходит для намазывания на ломтики хрустящего хлеба

Карточка рецептов

Состав

  • 300 г замороженного готового слоеного теста. * Размер упаковки варьируется в разных странах, поэтому покупайте все, что продает ваш магазин!
  • 1 яйцо, взбитое
Для креветок:
  • 1/2 стакана или 100 г замороженных креветок, размороженных
  • 2 столовые ложки майонеза
  • Выжимка лимонного сока
  • 2 дюйма мелко нарезанного огурца
  • Соль и перец по вкусу
  • Щепотка паприки
Для лосося:
  • 7.Банка 5 унций или 213 г лосося
  • Горсть нарезанного свежего кресс-салата
  • 2 столовые ложки майонеза
  • Выжимка лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу
  • Табаско Splash, опционально

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 F или 220 C.
  2. Дайте слоеному тесту разморозиться при комнатной температуре, затем раскатайте.
  3. Возьмите круглый нож диаметром примерно 3 1/2 дюйма и разрежьте тесто. Продолжайте делать это, пока все тесто не будет израсходовано.
  4. ** Возможно, вам придется перевернуть тесто, чтобы получить от него максимум удовольствия!
  5. Возьмите круглый нож диаметром около 1 1/2 дюйма и очень осторожно сделайте углубление на внутренней стороне каждого диска. Убедитесь, что вы не разрезаете тесто насквозь.
  6. Положите на противень и смажьте вершины взбитым яйцом.
  7. Выпекайте 10–12 минут или пока диски не станут золотисто-коричневыми.
  8. Поместите на охлаждающую стойку.
  9. Когда выпечка остынет, возьмите острый нож, обрежьте внутренний круг и удалите. Отложите маленькие кружочки в сторону. Мы будем использовать их как топы для ваших платьев.
  10. Эти пирожные хранятся в герметичном контейнере в течение дня, прежде чем они начнут размягчаться, поэтому вы можете приготовить их заранее, если хотите, или даже заморозить их. они нежные, поэтому убедитесь, что вы хорошо их защитили, если собираетесь заморозить.
Сделайте пломбы.- вы можете приготовить их накануне вечером и при желании оставить охлажденными.
  1. Добавьте креветки и лосось в две отдельные чаши для смешивания.
  2. Добавьте нарезанный огурец к креветкам, а нарезанный кресс-салат к лососю.
  3. 10. Добавьте майонез и лимонный сок к обоим, а затем добавьте перец или табаско к креветкам или лососю, если используете. Приправить по вкусу солью и перцем.
  4. 11. Используя чайную ложку, зачерпните немного начинки и аккуратно поместите ее в каждую оболочку теста.Вырежьте небольшой кружок поверх начинки и положите на сервировочное блюдо. Продолжайте, пока все ваши кондитерские оболочки не будут заполнены.
  5. 12. Охладите до подачи на стол.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 24 Размер порции: 24
Количество на приём: Калории: 51 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 23 мг Натрий: 107 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 3 г

Сливочно-чесночные грибы.Это очень быстрый, легкий и вкусный рецепт, который идеально подходит в качестве гарнира, подавать с тостами на поздний завтрак или добавлять в прекрасную пасту!

Продолжить чтение

Легкие домашние фрикадельки.
Быстрый и легкий рецепт приготовления домашних котлет с нуля из простых ингредиентов. Запеченный в духовке, без суеты рецепт, который дает вам каждый раз мягкие и сочные фрикадельки.

Продолжить чтение

Грибы, фаршированные сыром Mac N, такие вкусные! Легко приготовить и отлично подходит для вечеринок или в качестве закуски.Запеченные грибы, фаршированные сливочными макаронами и сырной начинкой, тоже с беконом!

Продолжить чтение

Mac N Cheese Party Bites — отличная небольшая закуска, идеально подходящая для вечеринок и закусок. Жареного тоже нет! Макароны, сыр, бекон и крабовое мясо в восхитительных панировочных сухарях панко. ВКУСНЫЙ!

Продолжить чтение

Быстрое и легкое приготовление сочной куриной грудки на гриле, приправленной зеленью, в поджаренной булочке бриошь, прослоенной хрустящим салатом.Идеально подходит для обеда или ужина

Продолжить чтение

Шашлык из курицы в панировке. Это прекрасная небольшая закуска или праздничная еда. Быстро и легко приготовить, и он будет сочным на вкус! Подавайте теплыми с любимыми соусами. На вечеринках они всегда проходят быстро, поэтому постарайтесь сделать их побольше!

Продолжить чтение

Роскошные обертки с курицей и беконом. Эти маленькие накидки отлично подходят для вечеринок, обедов, ужинов или в любое другое время! Это отличный способ израсходовать остатки курицы (или индейки), а рецепт приятный и простой, без суеты.Очень вкусно!

Продолжить чтение

Сырная колбаса и булочки с халапеньо или печенье такие легкие и воздушные! Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака, ужина, пикников и вечеринок. Морозильник тоже дружелюбный!

Продолжить чтение

Сэндвичи с курицей на гриле, начиненные плавящимся сыром, из оставшейся курицы. Подавать на обед или ужин горячим.

Продолжить чтение

Домашние мини-пироги с мясом имеют восхитительную слоеную корочку, их легко и быстро приготовить, они отлично подходят для ланч-боксов, вечеринок, пикников и закусок.морозильная камера тоже!

Продолжить чтение

Праздничные шарики с начинкой от Джека Дэниела, идеальная закуска, закуска или гарнир к вашему меню на День Благодарения или Рождества. Сочная свинина, приправленная Джек Дэниэлс, клюквой и каштанами, подарит вам прекрасное ощущение праздника.

Продолжить чтение

Желе из перца халапеньо от Nanny’s Easy Отличный рецепт и восхитительно подается на крекерах со сливочным сыром!

Продолжить чтение

Бифштексы (например, соленые ручные пироги!).Вкусные мини-пироги из слоеного теста с начинкой, оставшейся от вашего жаркого, запеканок и жареных ужинов! Действительно легко приготовить и отлично подходит для обеда или как часть ужина

Продолжить чтение

Easy Pretzel Bites Отличная еда для вечеринок!

Продолжить чтение

Быстрый и легкий чесночный хлеб. Это действительно легкий рецепт, который отлично подходит для одного человека или даже для вечеринки.Вы можете проехать вперед и замереть. Отлично подходит для вечеринок, подается с хорошим чили или супом, пастой, сама по себе … список бесконечен!

Продолжить чтение

Финики в беконе. Из них можно приготовить замечательную еду на вечеринке или часть тапас-трапезы, и их невероятно легко приготовить. сочетание сладкого и соленого вкуса такое восхитительное!

Продолжить чтение

Oh So Good «Куриные крылышки Джека Дэниела» — это потрясающе! Их легко приготовить, они подходят для жарки на гриле или в духовке, а вкус необычный с прекрасным маринадом.Всегда хит на вечеринках!

Продолжить чтение

Креветки в хрустящем пивном кляре. О боже .. это восхитительно! Легкое и хрустящее тесто, не забудьте про соус и обязательно приготовьте много, потому что, как только вы начнете есть это, вы не сможете остановиться!

Продолжить чтение

Роллы из чатни с колбасой и красным луком такие вкусные! Легко приготовить, подходит для заморозки и отлично подходит для закусок, ланчбоксов и вечеринок!

Продолжить чтение

Delicious Shrimp or Salmon Vol Au Vents, Mini Puff Pastry Cups очень легко приготовить и идеально подходят для вечеринок в качестве канапе, закусок и закусок.Идеально, чтобы забежать вперед!

Продолжить чтение

Кунжутные креветки или тосты с креветками. Это очень популярная азиатская закуска, отлично подходящая для вечеринок или в качестве гарнира с хорошим супом. Простой рецепт и доступный бюджет!

Продолжить чтение

Няня Чан «Мягкие слойки карри» с нежной начинкой из мясного фарша, завернутой в слоеное тесто, с мягкими пряностями. Отлично подходит в качестве закуски, закуски или праздничного ужина!

Продолжить чтение

Домашнее жареное куриное мясо — это нежные, сочные кусочки пахты, покрытой куриной грудкой, а затем приправленной мукой, чтобы приготовить цыпленка с великолепным вкусом.

Продолжить чтение

Best Ever Pico De Gallo, Salsa Fresca, восхитительная мексиканская сальса, которую легко и быстро приготовить с освежающим вкусом лайма, перца халапеньо, помидоров и кинзы. Абсолютно вкусно!

Продолжить чтение

Испанские фрикадельки в чесночно-томатном соусе, Альбондигас — прекрасное легкое блюдо, которое обычно подают как тапас в барах. Отлично подходит для вечеринок, основных блюд и закусок!

Продолжить чтение

Mojo Picante, испанский соус из красного перца.Это прекрасный соус для дегустации, популярный на Канарских островах. Подавать с тапасом, отлично сочетается с морепродуктами, курицей и свининой.

Продолжить чтение

Champinones Al Ajillo, испанские чесночные грибы — замечательное блюдо тапас, которое часто подают на вечеринках. Сделать это действительно легко и быстро!

Продолжить чтение

Easy Sausage Puffs, колбаса с восхитительными приправами, завернутая в хрустящее слоеное тесто и запеченная.Легкий рецепт, отлично подходит для вечеринок, ланч-боксов, пикников. Ешьте тёплым или холодным, они такие вкусные!

Продолжить чтение

Мини-пицца с сырным беконом и помидорами, очень быстро и легко приготовить, а также разнообразна с вашими любимыми начинками. Подавать как праздничный ужин, закуски или легкий поздний завтрак, ланч-боксы … нет предела! Отлично подходит для движения вперед и заморозки.

Продолжить чтение

Easy Melba Toast отлично подходит для закусок, вечеринок и из него получается идеальный домашний крекер, идеальный для сыра, спредов, соусов и мясного ассорти.

Продолжить чтение

День святого Валентина 2018 — бистро и винный бар Canela

50 долларов США за выбор из 4 различных тапас
(не включая налоги и чаевые)
Спасибо за вашу поддержку!

Q

uesos de España

Выберите один из следующих вариантов:
МЕДОВЫЕ КОМБАЙНЫ, МИНДАЛЬ, ОЛИВКИ, ХЛЕБ

MANCHEGO
SHEEP’S MILK, 2000 г., В возрасте 12 месяцев 907 г. ОВЕЧЬЕ МОЛОКО, ПОЛУМЯГКОЕ EXTREMADURA

ARZUA — ULLOA
КОРОВЬЕ МОЛОКО, ПОЛУМЯГКОЕ, GALICIA

PITU
КОРОВЬЕ МОЛОКО, SEMI SOFT
, PAPUR’S 0000005, PAPUR’S 0,
, PAPUR 907 СИНИЙ СЫР, ЛЕОН


Para Picar

BOQUERONES
BEL ARIA ANCHOVIES, BLOOD ORANGE

ИСПАНСКИЕ ОЛИВЫ, МАРИНОВАННЫЕ
PIPARRA PEPPERS

SHAPPERS

PIPARRA PEPPERS


СЫР ТЕТИЛЬЯ, ПЕРЕЦ ГИНДИЛЬЯ

ДЖЕЙМОН КРОКЕТАС
ДЖЕЙМОН, КУРИЦА, ЯЙЦО, БЕЧАМЕЛ 900 06


Ensaladas y Sopas

ЧАШКА ДЛЯ ГАЗПАЧО С АНАНАСОМ И МИНДАЛЕМ (GF, DF ВОЗМОЖНО)
АНАНАС, МИНДАЛЬ, ЧЕСНОК, ШАЛЛОТ, ФЕТА, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

, БУКСИЛЬНИК, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО , БУКЕРОНЫ, КРУТОНЫ, ИСПАНСКИЙ ПИКИЛЬОН

САЛАТ С ДРАГОЦЕННЫМИ КАМНЯМИ И КРАСНЫМ ЛИСТОМ
ПУРПУРНАЯ МОРКОВЬ, МОРКОВАЯ АПЕЛЬСИЯ, ПЕРСИДСКИЙ ОГУРЕЦ, ПЕПИТАС, МИНДАЛЬ 9000 КУНТАРЬ 9000, КУНЖИНА 9000, ЦИТАРА , КРАСНЫЙ ЛУК, ТРАВЯНОЙ ВИНАГРЕТ, ИСПАНСКИЕ ГОЛУБОЙ СЫР, КРОМБЛЫ


Индивидуальные лепешки из коки

Лимит 1 на человека

НАТУРАЛЬНОЕ ЧОРИЗО, ДОМАШНЕЕ СОБИРАЕМОЕ СВЕКЛО
ШЕПЕРА, СОЧНИК,
HARISSA

SOFRITO, ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ОВЧИНОЙ СЫР

СЕЗОННЫЕ ОВОЩИ (ВОЗМОЖНО GF)
SOFRITO, F ETA, DRESSED FRISEE


De la Huerta

PATATAS BRAVAS (DF)
ХРУСТЫЙ КАРТОФЕЛЬ, МИНДАЛЬ РОМЕСКО, ЧЕСНОК-ПАПРИКА ​​АЙОЛИ

TORTILLA ESPAÑOLA 0 TORTILLA ESPAÑOLA


Del Mar

Лимит 1 на человека

PULPO (GF, DF)
ИСПАНСКИЙ ОСЬМИНОГ, МРАМОРНЫЙ КАРТОФЕЛЬ, ТАЙСКИЙ БАЗИЛИН 2 (** ЗАПРОСИТЬ 9000 АЛИОЛИ (** ЗАПРОСИТЕ 9000 ПИКАНТ)
(GF, DF ВОЗМОЖНО)
КРЕВЕТКА, КОПЧЕНАЯ ИСПАНСКАЯ ПАПРИКА, ЧЕСНОК, СУХОЙ ШЕРРИ

GAMBAS AL AJILLO (GF, DF)
SEARED SHRIMP, FERMENTED BLACK GONGAR

0

0, FERMENTED LACK 994 Post можно выбрать один из 4 вариантов тапа

ЧЕРНИЧНЫЙ И ЛИМОННЫЙ ПУДИНГ
ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ

TCHO CHOCOLATE NATILLAS
ТЕМНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИН, Взбитые сливки S (GF)

ШОКОЛАД ОЛИВКОВОЕ МАСЛО МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ
(GF, DF ВОЗМОЖНО) КОКОСОВЫЙ КРЕМ, КАРАМЕЛЬ, ЦЕПНЫЙ МИНДАЛЬ

ШОКОЛАД CHURROS CON

ДЕЛАН
ДЕЛАН
ДЕЛАН
СУННАМОН-БАКЕТА И ШОКОЛАДНЫЙ ЧИП

АНАНАСОВЫЙ СОРБЕТ (GF, DF)
СВЕЖИЙ ЧИСТЫЙ АНАНАС И САХАР

Волован — пикантная закуска.Традиционное французское блюдо. На белом фоне. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 128765697.

Волован — пикантная закуска. Традиционное французское блюдо. На белом фоне. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 128765697.

Волован — пикантная закуска.Традиционное французское блюдо. На белом фоне

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

3888 x 2592 пикселей | 32.9 см x 21,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

3888 x 2592 пикселей | 32,9 см x 21,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредита

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 pyб

за изображение любого размера

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *