Вторые блюда – Рецепты. Вкусные вторые блюда

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Простое и вкусное блюдо на второе. Вторые блюда

Наше здоровье во многом зависит от питания, от тех продуктов, которые ежедневно мы употребляем. Как говорят восточные мудрецы: мы то, что едим. И это верно. Ведь, если мы питаемся плохо, различными фаст-фудами, некачественными продуктами, откуда здоровью браться? Поэтому в нашей рубрике мы предлагаем вам рецепты простых и вкусных вторых блюд хоть на каждый день, хоть к любому праздничному столу.

Вторые блюда можно готовить быстро и просто, если иметь хоть небольшую сноровку, но, для начинающих хозяек знаний недостаточно. Поэтому наша рубрика очень вам поможет в том, чтобы набраться опыта в домашней готовке. Что приготовить на второе – в задумчивости чешет затылок хозяюшка, поглядывая в холодильник. Все просто: выбирайте любой рецепт, в который входят любимые продукты, и готовьте, ориентируясь на пошаговые рецепты, которые помогут вам быстро освоить основы кулинарии и кормить домочадцев вкусными простыми блюдами, не затрачивая много времени, и финансов на приобретение дорогих продуктов.

Посмотрите, как вкусно приготовить , простой пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Приготовить блюдо на второе вовсе не сложно, если вы конечно, не замахнулись сразу на сложные в исполнении рецепты. Мы предлагаем простые и вкусные варианты, сытные и в готовке легкие. Поэтому у нас всегда найдете отличные рецепты вкусных вторых блюд на любой вкус и соответствующий кошелек. Рецепты с фото вторых блюд найдете у нас в изобилии, просто полистайте страницы рубрики и выберите на ваш вкус, что желаете приготовить, чем мужа удивить или свекровь привередливую порадовать.

Рецепты вкусных вторых блюд могут быть совершено простыми, например: долма в виноградных листьях. Вы думаете, это сложно? Вовсе нет! Откройте рецепт: что понадобится — обычный фарш, рис, зелень, специи и виноградные листья. Процесс максимально прост: соединить фарш с рисом, добавить специи, нарезать зеленушку, обдать кипятком листья и завернуть в них фарш. Дальше можно их отварить или запечь в духовке (очень вкусно!).

Опять таки, примером второго вкусного блюда может стать восхитительное Его готовить совсем не сложно, а вкус всегда потрясающий! Отлично подойдет сюда мякоть свинины или филе курицы. Просто режете пластами, слегка отбейте, солью, перчиком присыпьте. Далее режете лучок, выкладываете в форму, делая такую себе луковую подушку. На нее выкладываете подготовленные ломти мяса, сверху режете тонко кружками картошечку, которую тоже сдобрить солью и перцем нужно, на нее тоже лучок, кружки помидоров, или обжаренные грибочки(можно соединить оба варианта), сверху майонез. Далее укрыть фольгой, дать полчаса протушиться, открыть, посыпать сыром и еще до румяного вида припечь. Все, вкусное, просто и сытное второе блюдо готово!

Как видите, вторые блюда готовить вовсе не сложно. Внимательно читайте наши рецепты, смотрите пошаговые фото, и вы точно станете отличной кулинарочкой, и вам будут греть сердце похвалы мужа и ваших гостей. Простые и вкусные вторые блюда вы научитесь готовить быстро, если будете соблюдать точно рецепты. Особенно, если вы начинающая хозяюшка, и вам трудно самой сориентироваться. Наши рецепты включают все нюансы готовки: количество продуктов, время готовки, и так далее. Просто внимательно изучайте рецепты и все у вас точно получится.

Если вас интересуют оригинальные интересные вторые блюда — вы тоже их в нашей рубрике найдете, просто полистайте страницы, и найдете нужный вариант. Особенно многим занятым хозяйкам нравятся легкие блюда с пошаговыми рецептами, чтобы на скорую руку можно было вкусно и просто приготовить домашние вкусности, не затрачивая много времени, которое лучше потратить на отдых или общение с близкими. Поэтому читайте, смотрите, вкусно готовьте и радуйте домочадцев. Приятного аппетита!

Вторые блюда – это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные . Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т.д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде , солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой.

Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно. А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется». А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Во многих семьях основой стандартного рациона считается второе блюдо, отлично подходящее не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный ассортимент первых и вторых блюд, которые быстро и просто готовятся. Узнайте, как освежить меню для семьи или гостей, используя различные рецепты вторых блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второе

Большинство из нас любит баловать домашних и друзей чем-то вкусненьким, но не все располагают необходимым временем для приготовления еды. Далее будет предложен список рецептов, которые помогут сделать вторые блюда на каждый день быстро. Можно готовить разные кулинарные вкусности посредством мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая кухонная техника уже давно применяется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить массу свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо на второе.

Гречневая каша с мясом по-купечески – это пища, рассчитанная на каждый день, она получается рассыпчатой и восхитительной на вкус. Необходимые ингредиенты для питательного второго блюда:

• телятина – 350-400 г;
• вода – 2 стакана;
• гречневая крупа – полтора стакана;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Лук и морковь очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами.
2. Мясо режем крупными квадратиками.
3. Заливаем в мультиварочную чашку масло, включаем программу «Выпечка» на 40 минут.
4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, закладываем в чашу мясо, нашинкованные овощи, закрываем агрегат.
5. После сигнала добавляем к остальным продуктам гречку, все заливаем двумя стаканами воды, солим, перчим.
6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
7. Второе по-купечески готово.

Даже при низкой калорийности вторые блюда в пост могут быть вкусными и сытными. Например, можно сделать нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть хоть каждый день. Для рецепта второго блюда потребуются:

• картошка, морковка – по 2-3 штуки;
• цветная капуста или брокколи – 6 соцветий;
• салатный сладкий перец – 2 шт.;
• консервированные кукуруза и горошек – по несколько столовых ложек;
• зелень.

Приготовление:

1. Овощи нарезаем средними кубиками или брусочками. Капусту разбираем на мелкие части.
2. Наливаем масло в мультиварку, выкладываем овощи слоями.
3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
4. Добавляем рубленую зелень, горошек, кукурузу, соль, хорошо перемешиваем.
5. Закрываем крышку агрегата, оставляем второе блюдо на каждый день, чтобы оно немного настоялось.

В духовке

Если есть желание быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно воспользоваться обычной духовкой. Есть много вариаций рецептов вторых блюд с минимумом продуктов. Начнем с чесночно-сырной запеканки. Понадобятся нехитрые ингредиенты:

• картошка – 6 -7 клубней;
• сыр – 150 г;
• два яйца;
• чеснок – 2 зубца;
• майонез – 4 ст. л.;
• сушеная зелень.

Приготовление:

1. Измельчаем на мелкой терке чеснок и сыр.
2. Часть сыра смешиваем с зеленью и одним яйцом. Отставляем в сторону.
3. Остальной сыр соединяем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
4. Натираем картошку на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
5. В форму для запекания выкладываем массу с картофелем и другими продуктами. Равномерно распределяем, сверху поливаем сырно-яичной смесью с зеленью.
6. Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем 30-40 минут. Сочное, пикантное второе блюдо готово к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень простого второго блюда – это курица в беконовом «панцире». Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

• тушка курицы среднего размера;
• подкопченный бекон – 7 пластов;
• специи.

Приготовление:

1. Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставить на полчаса.
3. «Облепить» курочку беконом, поместить на противень, немного смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
4. Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности птицы убираем фольгу, чтобы получилась аппетитная беконовая корочка.
5. Подаем к столу второе с беконом.

На плите

Переходим к привычному виду готовки, для которого используется плита. Ниже приведено два отличных рецепта сытного второго на каждый день, создающегося при помощи конфорок. Приготовьте картошку с грибами, которая просто тает во рту или изысканные макароны по-итальянски – оба ежедневных вторых блюда получаются безумно вкусными. Для картофеля с грибами необходимо запастись следующими продуктами:

• шампиньоны – 450 г;
• картофель – 4 кг;
• репчатый лук – 2 шт.;
• сметана + томатная паста – по 2 ст. ложки;
• специи.

Приготовление:

1. Очищенную картошку нарезаем брусочками, выкладываем в глубокую посуду (сотейник или казан). Заливаем водой (чтобы едва покрывала), ставим на газ.
2. Пока картофель варится, нарезаем грибы и лук кубиками.
3. По рецепту на сковородке пассируем лук, потом к нему добавляем шампиньоны. Жарим, пока не пропадет жидкость.
4. После того, как картошка закипит, закидываем в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
5. Когда блюдо наполовину сварилось, смешиваем его с луком и грибами. Накрываем второе крышкой, оставляем на маленьком огне до готовности.

Будет интересен рецепт пасты с консервированным тунцом. Такое второе блюдо для любого дня обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно соблюдать рецептуру. Ингредиенты:

• макароны (крупные спиральки) – 200 г;
• тунец – одна банка;
• сладкий перец – 2 штуки;
• морковка – 1 шт.;
• большая луковица;
• томатный соус – 3 ст. ложки;
• специи.

Приготовление:

1. В немного подсоленной воде отвариваем макароны.
2. Нарезаем овощи, слегка обжариваем их на сливочном масле в глубокой сковородке 10 минут.
3. К ним добавляется томатный соус и рыба, с которой предварительно надо слить жидкость. Протушиваем 5 минут.
4. Закладываем в сковороду макароны, приправы, специи. Продукты перемешиваем, готовим еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.

Смотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Второе из мяса или рыбы часто встречается в меню большинства семей. Эти продукты дают отличный шанс приготовить широкий ассортимент блюд для взрослого или ребенка. Все рецепты вторых мясных блюд невозможно перечислить. Предлагаем несколько простых вариантов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Попробуйте сделать на второе бризоль с фаршем или солянку с мясом, а также пару вкуснейших рыбных блюд.

Из мяса

Бризоль – это блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» – «обжаренный в яйце». Это блюдо можно готовить из любого фарша: из говядины, из свинины, из телятины, из курицы и даже из рыбы! По сути – это фарш, зажаренный в омлете. Готовится это второе блюдо для каждого дня недели очень легко. Продукты для рецепта:

• фарш (любой) – 150 г;
• яйца – 3 штуки;
• молоко – 1 стакан;
• растительное масло;
• перец, соль.

Приготовление:

1. В глубокой емкости надо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
2. Немного разогреть сковороду с маслом, вылить туда полученную яичную массу.
3. На одну часть омлета выкладываем фарш тонким слоем, а второй частью закрываем перемолотое мясо.
4. Обжариваем бризоль с двух сторон.
5. Второе блюдо можно подавать.

Ароматная грузинская солянка станет прекрасным дополнением рациона на каждый день. Стоит один раз приготовить эту солянку и близкие люди еще не раз попросят включить это второе в меню. Продукты:

• говядина – 800 г;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• лук – 2 штуки;
• чеснок – 5 зубцов;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• приправы, специи.

Приготовление:

1. Говядина нарезается средними кубиками, помещается в кипяток. Варим мясо около 60 минут.
2. Луковицы режем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, смешиваем с помидорной пастой.
3. Огурцы нужно измельчить на терке или нарезать соломкой. Добавить их к луку.
4. Сваренную говядину смешать с луком и огурцами.
5. Заливаем ингредиенты бульоном, солим, перчим, засыпаем спрессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
7. Посыпать блюдо зеленью перед подачей.

Из рыбы

Вторые ежедневные блюда, сделанные из рыбы, всегда удачно разнообразят рацион. Рассмотрим два хороших, несложных рецепта на каждый день. Например, можно приготовить морскую рыбу с рисом. Понадобятся такие продукты:

• рис – 250 г;
• рыбное филе – полкило;
• лук-порей – 1 шт.;
• мясной бульон – пол-литра;
• чеснок – 1 зубчик;
• половинка лимона;
• зелень свежая, соль, перец.

Приготовление:

1. Чеснок и лук мелко нарезаем, обжариваем в масле.
2. Выкладываем в сковородку рис, смешиваем ингредиенты, заливаем горячим бульоном.
3. Тушим на медленном огне 30 минут.
4. Рыбу разделать на средние кусочки, сбрызнуть лимонным соком, выложить на рис за 10 минут до его готовности. Смешать, добавить перец, соль.

Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день – это скумбрия, запеченная с киви. Оно одинаково подходит для семейного ужина или праздничных посиделок с друзьями. Для приготовления пригодятся такие ингредиенты:

• скумбрия свежемороженая – 3 шт.;
• киви – 5 шт.;
• болгарский красный перец – 1 штука;
• сырок плавленый – 100 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• лук-порей;
• сок половины лимона;
• перец, соль;
• петрушка.

Приготовление:

1. Разделываем рыбные тушки, хорошо промываем, обсушиваем и раскрываем лодочкой.
2. Каждую скумбрию побрызгать лимонным соком, поперчить, посыпать солью.
3. Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее рыбу.
4. Начиняем «лодочки» следующей смесью: лук + сладкий перец + плавленый сыр + киви + сметана.
5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
6. Рыбное блюдо на второе готово.

Видео: несложные рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видеорецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, предоставленным ниже по тексту, можно сделать разнообразные кулинарные шедевры в любой день. В роликах детально поясняется, как правильно сделать винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат винегрет

Запеканка из макарон

Азу по-татарски из говядины

Куриная грудка по-Омски

Ленивый пирог из лаваша с фаршем

Рассыпчатый рис с овощами на гарнир

Добро пожаловать в раздел с рецептами вторых блюд! Здесь вас ждут простые пошаговые рецепты с фотографиями в огромном количестве, большинство из них можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Это, прежде всего, блюда из мяса: свинины, говядины, а так же курицы, рыбы и других ингредиентов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяюшки. В этом разделе мы постарались собрать для вас как можно больше практичных рецептов на каждый день, чтобы можно было быстро и вкусно приготовить второе блюдо. Готовьте с нами и делитесь своим опытом в комментариях!

Для меня время, когда можно купить свежий болгарский перец, означает приход лета. И как только появляются первые перчики, то первым делом готовлю фаршированные перцы. Вариаций фаршировки существует множество, но я делаю так, как меня учила мама. Все просто и без изысков. Для тех кто заботится о фигуре, луково-морковно-томатную зажарку можно […]

Дамалама — это блюдо среднеазиатской кухни, а точнее узбекской. Это своеобразное овощное рагу на восточный манер. Традиционно дамаламу готовят на открытом огне, когда угли прогорели, что позволяет блюду медленно тушиться. В домашних условиях дамламу можно приготовить и на плите, и в мультиварке. Вкус блюда будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. […]

Я очень люблю голубцы…есть! А вот готовить их люблю меньше. Когда очень хочется голубцов, но нет времени, на выручку приходит рецепт ленивых голубцов. Сегодня буду готовить голубцы по всем правилам, меня научила мама готовить голубцы с фаршем и рисом. Готовлю я их именно так и как по другому, честно говоря, […]

Очень я ценю рецепты из категории: меньше затрат — больше вкуса. Это рецепт тушеного мяса как раз к ней относится. Все что о вас потребуется — порезать мясо и набраться терпения на 2 часа. Еще такой рецепт хорош тем, что его можно готовить в мультиварке на режиме «тушение». Мясо получается […]

Когда вам хочется разнообразия на своем столе — попробуйте приготовить из обычных продуктов необычное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить сладкий плов или рис с сухофруктами. сухофрукты могут быть любыми на ваш вкус. Я обычно добавляю набор сухофруктов, который идет и в приготовление традиционного плова. Это курага, изюм, барбарис. В сезон свежей […]

Это блюдо хорошо тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным, т.е. вы можете его использовать и в качестве закуски. Если у вас есть какие-то проблемы с духовкой, то можно пропустить этот этап и потушить минтай вместе с заливкой на сковороде. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можете не добавлять […]

Очень простой рецепт вкусных и сочных котлет из минтая. Готовить такие котлеты можно и в духовке, и на сковороде. При чем на сковороде вы их можете обжарить или потушить с небольшим количеством воды. Обязательно добавляйте зелень кинзы, даже если не любите ее в повседневной жизни. Вкус минтая и кинзы удивительно […]

Строго говоря, правильный шницель необходимо готовить из мясной вырезки, щедро обваляв её в панировке, и обжарить в большом количестве масла. Но, мы пойдем другим путем. Обычно шницель из капусты, готовят из цельных листьев, которые также обваливают в панировке и жарят в масле. Иногда в центр капустного листа заворачивают кусочек сыра. […]

Очень простой рецепт приготовления вкусного гарнира из картофеля. По мимо того, что картофель приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, так он еще и полезный, так как готовится на минимальном количестве масла. По вкусу получается как картофель запеченный в духовке. если вы не очень любите хрустящую корочку, то в конце […]

Я очень любила омлет в детском саду и сейчас, если попадаю в больницу обожаю именно омлеты. Как оказалось, приготовить такой омлет «как в детском саду», можно и дома. Главное соблюдать пропорции — на 1 яйцо 50 мл молока. А еще важное условие: не нужно взбивать яйца с молоком миксером, достаточно […]

Если вам некогда заниматься готовкой сложного блюда, то на выручку придет самая обычная картошка тушеная с мясом. Готовится это блюдо очень просто, оно будет под силу даже начинающей хозяйке. Набор продуктов для данного блюда тоже вполне доступный. Мне такая картошка с мясом нравится еще и тем, что совмещает в себе […]

А я снова с блюдом из духовки, люблю я этот вариант приготовления. На этот раз курочка с рисом, но не простые, а по-болгарски. Почему по-болгарски, да потому, что в Болгарии рис не варят, а запекают именно таким образом и даже без курочки. Приготовление такого блюда удобно тем, что вы за […]

И снова блюдо из духовки. Люблю я такой вариант приготовления, поскольку позволяет освободить время на более приятные или нужные дела. Сегодня готовим картофельную запеканку с фаршем в духовке — очень сытно и вкусно. По начинке можно фантазировать, можно полностью заменить на грибы или же просто добавить их в начинку, можно […]

Несмотря на слово «ленивые» в названии этого рецепта, потрудиться вам все-таки немного придется) Это блюдо хорошо тем, что, во-первых, в нем нет мороки с отделением капустных листов,а во-вторых, в нем не видна капуста и потому такие голубцы придутся по вкусу даже привередам. Ингредиенты фарш мясной 500 гр капуста белокочанная […]

Сочные и вкусные куриные котлеты можно приготовить и в духовке. Достаточно добавить в куриный фарш много репчатого лука и разнообразить вкус либо мякишем белого хлеба, вымоченного в молоке или сливках, либо отварной капустой, либо перетертым сырым картофелем. А еще при запекании котлет в духовке можно не добавлять в фарш яйцо, […]

Нежное и ароматное мясо, которое готовится практически без вашего участия. Единственное что от вас потребуется так это порезать мясо и лук и набраться терпения на 2 часа, пока мяско будет тушиться в духовке (либо в мультиварке на режиме «Тушение»). Такое мясо можно готовить в горшочках порционно, либо в чугунном казанке. […]

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Что приготовить на второе быстро и недорого

Рецепт котлет из цукини — в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини — пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Ну, конечно, «плов» это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! 🙂

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

Жареные подосиновики с картошкой обожает мой папа. Любит он и собирать грибы. В то время, как мы с мамой гуляя по лесу, болтаем, он пропадает куда-то. Возвращается с грибами. Даже в городском парке!

Отдыхая в конце лета в деревне, частенько готовлю простые блюда. Лес и огород — рядом, поэтому свежая картошка и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой — одно из таких простых и любимых блюд.

Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение — шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.

Я поделюсь способом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как его принято готовить в европейских ресторанах. Попробуйте и вы обычную вареную картошку превратить в блюдо дня! 🙂

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу — и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом — читаем и готовим!

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, — полезно, доступно и очень вкусно, советую:)

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами — готовим!

Спагетти с трюфелями — очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки — получается вкусно!

Лично у меня запеканка с картофелем и рыбой в домашних условиях всегда получается очень сочной, поэтому и занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробуйте, просто, экономно и вкусно!

На радость грибниками — простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро — то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят.

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, — простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, — быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально:)

Кесадилья — универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.

Карбонара — классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из пасты (спагетти или фетучини), бекона и яйца. Добавим еще чесночка и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! Готовится полчаса.

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус — просто пальчики оближете!

Паста с беконом и помидорами — блюдо итальянской кухни. Помимо указанных ингредиентов, сюда в обязательном порядке входит базилик и твердый сыр (Пармезан). Блюдо готовится в течение получаса.

Паста Примавера готовится из пасты и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется «Весна», но летом и в конце осени оно получается чудесным. Помидоры, цуккини, брокколи, зеленый лук — все пойдет!

Баклажаны по-корейски жареные подают горячими и холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча».

Стейк на решетке — классическое наслаждение. Я сделана из мяса, во мне течет горячая кровь и от хорошего сочного стейка никогда не откажусь. Главное — найти говядину высокого качества. Приступим!

Цветная капуста в сливках — вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.

Cтейк из говядины на сковороде — блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.

Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. .

Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится непринужденно и довольно быстро. Знакомьтесь с пошаговым рецептом с фото.

Это низкокалорийное и полезное блюдо является любимым в нашей семье. Готовится оно в два счета, витаминов в нем — не сосчитать, при этом, очень красиво выглядит на тарелке. Рекомендую!

Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это — быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого.

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо.

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки:) Любовь — дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

Вашему вниманию — классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными — это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!

Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него — неповторимый аромат и вкус!

Это — простой и бюджетный рецепт фахитос с курицей для небольшой компании. Сочная курица с гуакамоле и хрустящий болгарский перец, завернутые в тортилью, — отличный выбор, в том числе, на вынос!

Есть в моем запасе хороших рецептов простой рецепт приготовления пасты с цукини. В нем, вроде, ничего сверхъестественного, но выходит блюдо невероятно вкусным! Нужен цукини и пачка пасты — все!

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично — расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! 🙂

Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин к прохладному белому вину, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из семги подается под нежным сливочным соусом с картофельным пюре.

Свежий тунец — это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки — готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.

Омлет с цукини — простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела — и завтрак готов!

Семга с помидорами — быстрое и вкусное блюдо. Семга — это всегда беспроигрышный вариант. А вместе с помидорами она формирует ароматное и сочное блюдо, которое очень просто приготовить.

Вкуснейшая вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую запеканку из кабачков с фаршем — она съедается в один присест!

Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента! 😉

Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и другие мексиканские блюда, получается весьма острым, но удивительно вкусным.

Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт — именно для вас. Он совсем простой, что называется «ничего лишнего», зато блюдо получается отменным — попробуйте сами!

Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса.

Отбивные из куриного филе в кляре — очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети.

Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.

Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки.

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим!

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут, — не об этом ли вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить геркулесовую кашу в микроволновке — научитесь готовить такой завтрак.

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

Семга — вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию «здоровый» рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке!

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные.

Котлеты «Ежики»

Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.

Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту. .

Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!

Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков — отличный способ их активного использования в пищу.

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте — у вас получатся идеально вкусные мидии!

Паста с вялеными помидорами — блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное — вот такое это блюдо.

Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но весьма элегантно выглядящее на тарелке и хорошо переваривающееся желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески. Просто, вкусно, красиво.

Все мы знаем, что красная рыба — полезный и диетический продукт, готовить который настолько легко и просто, что для этого подойдет даже микроволновка. Как приготовить форель в микроволновке — читаем!

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина.

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Морковь, глазированная в виски — очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или домашних!

Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин.

Тортеллини с крабовым соусом — немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус — куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски — для любителей экспериментов.

Рекомендуем также

Вкусные вторые блюда

Вкусные вторые блюда рецепты с фото из мяса, рыбы, овощей. С помощью рецептов с фото очень легко добиться желаемых результатов когда готовите вкусные вторые блюда. В овощах содержится много витаминов. Рыба богата белком, витаминами А и Д, кальцием, фосфором, йодом, лицетином, железом. Благодаря своему белковому составу, мясо является ценным пищевым продуктом. Мясо следует подавать на стол вместе с овощами, картофелем, салатами.

Равиоли немного похожи на пельмени, тем не менее – это два разных блюда, и не только за счет начинки, но и по составу теста, внешнему виду изделий и даже по способу лепки. А еще к равиоли подают совсем другие соусы, ведь это блюдо родилось в Италии, Читать…

С давних времён основная масса людей привыкла курицу сочетать с томатным, сливочным или острым соусом. В современной кулинарии мясо всё чаще заправляют сладкими соусами из фруктов. Также фруктовые соусы создают прекрасную композицию в Читать…

Куриные голени в медово-соевом соусе за счет соуса приобретают яркий, неповторимый вкус. Для его приготовления нужно минимум ингредиентов. Готовится очень просто и не оставляет никого равнодушным, заставляя попросить добавки. Куриная голень, Читать…

Рыбный рулет с начинкой из яиц и сыра – красивое блюдо, которое так и просится на праздничный стол. Если же вы приготовите его в будни, получится вкусный и полезный ужин, рассчитанный на два дня. Рулет отлично смотрится на ломтиках хлеба, и Читать…

Опытным путем хотим доказать, что и при скромной наборе продуктов запросто приготовить вкусный, ароматный и внешне привлекательный перекус. В меню — домашнее суфле из картофеля и сыра! Чтобы приготовить суфле из картофеля и сыра нужно: — сыр Читать…

При упоминании риса, первое, что приходит в голову – это рисовая каша или плов. Но на этом вкусные блюда из риса не заканчиваются. С этой полезной крупой можно приготовить различные супы, салаты, добавить в качестве начинки в выпечку, без риса Читать…

Хотите попробовать какое-нибудь блюдо, приготовленное по старинному рецепту? Свинина по-барски с маринованным огурцом, орехами и чесноком в духовке именно то, что нужно, особенно для праздничного стола. Мясо, запеченное под импровизированной Читать…

Невероятно вкусным и ароматным получается свиная отбивная в соевом соусе с черносливом в духовке для праздничного стола. Для придания блюду большей оригинальности, можно запечь его необычным образом. Например, можно взять свиную отбивную, Читать…

Праздничный рецепт «Куриные окорочка с грибами, сыром и помидорами» покорят своим вкусом и оригинальным видом всех ваших гостей. Получаются они очень сочными и сытными. А приготовить их можно как для праздничного застолья, так и для тихого Читать…

Предлагаем вашему вниманию легкий рецепт — овощное рагу с фасолью. Блюдо прекрасно подойдет для постного стола, а также вегетарианцам, которые не используют в готовке продукты животного происхождения. Время приготовления приблизительно 30 Читать…

Вторые постные блюда — вкусное и разнообразное питание в пост

Главная » Вторые блюда » Вторые постные блюда — вкусное и разнообразное питание в пост

Полноценные вторые постные блюда — вкусные и разнообразные!

Великий пост – самый строгий. Считается, что в это время человек следует по пути очищения подобно тому, как Господь в течение 40 дней постился в пустыне. В течение этого Поста необходимо воздерживаться от многих привычных продуктов. Однако это не значит, что питание сводится к двум-трем блюдам. Вкусные вторые постные блюда существуют, и их немало!

На протяжении всего времени Великого Поста кушать яйца, мясо, молоко, сыр и пить вино запрещено. К сожалению, именно эти продукты являются в нашей стране одними из основных: ежедневно в пищу мы употребляем и молоко, и сыр, и яйца, и мясо. Тем не менее, несмотря на ограничение именно наиболее часто встречающихся в рационе русского человека продуктов, питание в Пост может быть весьма разнообразным и вкусным.

В первую неделю Великого Поста постящимся приходится особенно сложно. В пищу тогда нельзя употреблять еще и растительное масло, которое требуется для приготовления очень многих блюд. Тут уж каждый решает сам, строжайшее следование правилам – не закон. Но существует и немало полноценных вторых блюд, которые можно приготовить и без масла.

1. Постная тушеная фасоль без масла «по-монастырски»

Понадобится:

• фасоль,
• репчатый лук,
• петрушка, укроп, соль.

Как приготовить постную фасоль без масла:

1. Перебрать и обдать фасоль кипятком, слить воду.
2. Залить фасоль теплой водой так, чтобы она лишь слегка ее покрывала.
3. Отварить до мягкости, подсолить.
4. Положить рубленый репчатый лук, проварить еще 30 мин, положить рубленую зелень, перемешать.
5. Подавать фасоль по-монастырски в горячем или холодном виде вместе с отваром.

2. Вторые постные блюда — Постная морковь, запеченная с медом

Понадобится:

• 700 г моркови,
• 300 мл апельсинового сока,
• 1 лук-порей,
• 1 зубчик чеснока,
• 2 ст.л. меда,
• 1 ст.л. специй (мускатный орех, гвоздика, корица),
• 1 ст.л. мака,
• перец, тимьян, соль.

Как приготовить постную запеченную морковь:

1. Морковь нарезать тонкими полосками, нарезать порей, раздавить чеснок.
2. Морковь и порей отварить 5-6 минут, опустив в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
3. Слить воду, а овощи выложить в форму для запекания.
4. Перемешать мед с чесноком, соком апельсина, тимьяном и специями, полить овощи.
5. Поперчить и посолить их, накрыть форму крышкой.
6. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке полчаса, перед подачей посыпать маком.

3. Постная запеканка из картофеля и грибов

Понадобится:

• 750 г свежих или замороженных грибов,
• 3-4 клубня картофеля,
• репчатый лук (или чеснок),
• специи по вкусу.

Как приготовить постную запеканку:

1. До готовности отварить грибы, перекрутить их в мясорубке, затем перекрутить сырой картофель.
2. Мелко нашинковать лук, перемешать с картофелем и грибами, заправив по вкусу специями.
3. Переложить смесь в форму для запекания, выпекать в разогретой духовке до готовности.

4. Вторые постные блюда — Грузинское овощное блюдо «Мхали»

Понадобится:

• 200 г белокочанной капусты/сладкого перца/свеклы/шпината/репчатого и зеленого лука,
• 90 г грецкого ореха,
• 20 г зелени (кинза, петрушка, укроп),
• 15 г винного уксуса,
• 5 г чеснока,
• 6 г красного перца,
• 3 г хмели-сунели,
• соль.

Как приготовить мхали по-грузински:

1. Основной овощ подготовить, промыв и удалив все ненужное.
2. Отварить до готовности с небольшим количеством воды (либо можно запечь его в духовке, либо ошпарить – например, молодую капусту).
3. Откинуть на дуршлаг, дать остыть, отжать и мелко порубить.
4. Растолочь орехи с чесноком, добавить рубленую мелко зелень, приправы, перец, соль, уксус, перемешать.
5. Залить мхали заправкой и перемешать.

5. Постные овощи по-китайски

Понадобится:

• 2 стакана воды,
• 1-2 луковицы,
• 1 морковь средняя,
• 3-4 шляпки гриба без ножек,
• 1 стакан соцветий брокколи,
• 1 стакан китайской капусты,
• 1,5 ст.л. крахмала белого,
• соевый соус.

Как приготовить постные овощи по-китайски:

1. Лук нарезать полукольцами.
2. Грибы без ножек замочить в небольшом количестве воды.
3. Морковь нашинковать соломкой.
4. Китайскую капусту нарезать по диагонали на кусочки по 2,5 см шириной.
5. Воду довести до кипения в кастрюле, положить грибы и лук.
6. Сделать огонь минимальным, накрыть крышкой, проварить 45 мин.
7. Добавить брокколи и морковь, накрыть крышкой, проварить 2-3 мин.
8. Положить капусту, проварить еще 1 мин.
9. Крахмал развести 2-3 ст.л. воды, влить смесь в кастрюлю при постоянном помешивании.
10. Когда этот соус станет почти прозрачным и приобретет кремовую консистенцию, сбрызнуть все соевым соусом.
11. Подаются постные овощи по-китайски к рису или лапше.

6. Рецепт постного овощного соуса

В качестве основного блюда можно приготовить и просто отварной картофель, рис, чечевицу, макароны, спагетти или перловую, гречневую крупу. Придать любому из этих блюд более интересный вкус без масла очень просто – приготовьте постный соус из авокадо и огурца.

Понадобится:

• 1 часть авокадо,
• 1 часть свежего огурца,
• соль и специи по вкусу.

Как приготовить постный соус:

1. Авокадо и огурец очистить, нарезать произвольно некрупными кусочками и перемолоть до кашицеобразной консистенции при помощи блендера.
2. Подсолить и приправить специями по вкусу.
3. Чем больше огурца будет добавлено, тем более жидким будет соус.

Еще два рецепта соуса из авокадо Вы найдете здесь и здесь.

7. Вторые постные блюда — Пирог из сухофруктов на десерт

Но ведь и сладенького тоже хочется, несмотря на пост. Вот это пирог из сухофруктов подойдет в качестве постного десерта.

Понадобится:

• 1 стакан кураги и изюма,
• по половинке лимона и апельсина,
• 300 мл крепкого черного чая,
• 1 столовая ложка меда,
• миндаль,
• грецкие орехи,
• 1 стакан муки,
• 1 чайная ложка соды,
• 3 столовых ложки оливкового масла,
• сахар для посыпки.

Как приготовить пирог из сухофруктов:

1. Стакан кураги и изюма заливаем кипятком и даем настояться.
2. Тем временем пропускаем через мясорубку по половине лимона и апельсина и заливаем их чаем с разведенной ложкой меда.
3. Сухофрукты откидываем на дуршлаг, смешиваем с цитрусами и добавляем к ним по горсти измельченного миндаля и грецких орехов.
4. Далее всыпаем просеянную муку, вводим гашеную соду, оливковое масло и замешиваем тесто.
5. Застилаем форму для запекания пергаментной бумагой, выкладываем в нее тесто и сверху посыпаем сахаром.
6. Выпекаем пирог 40–45 минут при температуре 190°C.

Питание действительно может быть вкусным и разнообразным даже во время самого строгого – Великого Поста. Будьте здоровы!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Вкусные Вторые Рецепты Простые – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Вкусные рецепты вторых блюд на скорую руку или для праздничного стола бесконечно разнообразны. Мясо, рыба, птица, овощи, крупы — самые разные продукты могут в ходить в состав блюда на второе. Простые рецепты с фото помогут в приготовлении даже…
Мы собрали вкусные, но простые рецепты вторых блюд, удобно структурировали по типам: овощные, рыбные, мясные, из круп и бобовых, макаронных изделий, морепродуктов. Выбирайте интересные рецепты на второе в нашем кателоге.
Всего рецептов с тэгом Второе: 26955. Никакого отношения эти вкуснейшие отбивные, на мой взгляд, не имеют ни к степи, ни к кострам. Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто.
Рецепты вторых блюд. Простые и вкусные вторые блюда — в Яндекс.Коллекциях. Смотрите фотографии с рецептами вторых блюд на каждый день из курицы, свинины и других ингредиентов.
Вкусные рецепты вторых блюд опытные хозяйки собирают годами и бережно хранят в своих домашних кулинарных книгах. Простые вкусные рецепты вторых блюд с фото прекрасно подойдут тем, кто пока еще не умеет готовить или делает в кулинарном искусстве лишь первые…
Вторые горячие блюда — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК. Вторые горячие блюда — основа рациона каждой семьи. В каждой кухне мира таких домашних вариантов приготовления — сотни и тысячи.
Вторые блюда — 3145 пошаговых рецептов с фото. Вторые блюда являются незаменимой составляющей полноценного обеда и ужина. Всё просто — их подают к столу после супа. Все основные рецепты относят именно к этой группе.
Простые пошаговые рецепты блюд с фото. Самые вкусные рецепты салатов! перейти. Салаты. Вторые. Вторые блюда рецепты с фото. Салаты. Закуски.
Простые горячие блюда с мясом, рыбой и овощами. Пошаговые рецепты для обычного ужина и праздничного стола. pokanevich. 04 апреля 2020, 16:45. Вкуснейшие котлеты из сосисок. сосиски -200 г яйца варёные-4 шт яйца сырые-2 шт манка -2 ст.л мука -2 ст.л. + 1 ст.л. для…
Главная Рецепты Вторые блюда. Вторые блюда.
Вторые блюда — простые и вкусные рецепты с ингредиентами и пошаговыми фотографиями. Традиция есть «второе» сложилась исторически, соответственно и рецепты вторых блюд продолжают вековые обычаи национальных кухонь.
Узнать секреты приготовления вкусных вторых блюд из разнообразных продуктов питания, начиная от простых и традиционных, и заканчивая Станьте постоянным посетителем данного раздела и рецепты вторых блюд на Finecooking.ru помогут вам с легкостью справиться с…
Вторые блюда — вкусные рецепты с фотографиями и видео демонстрацией приготовления. Вторые блюда. Здесь вы найдете разнообразные рецепты вторых блюд с фото и видео демонстрацией процесса приготовления…
Вторые блюда на webspoon.ru — самые вкусные рецепты вторых блюд с фото со всего мира! Как приготовить второе блюдо: борщ, щи, бульон, суп — пошаговые инструкции не оставят вас Основные блюда. Рецепты вторых блюд. Всего опубликовано 2317 рецептов.
Вкусные простые рецепты приготовления горячих блюд с пошаговыми фотографиями помогут вам освоить кулинарное мастерство. Ждете гостей и не знаете что подать на горячее?
Хотите приготовить вторые блюда дома? Множество рецептов вторых блюд с фото и подробным описанием приготовления. Новогоднее меню. Особый режим питания. Острое блюдо. Пасхальные рецепты. Постное меню. Праздничный стол.
Простые и вкусные рецепты вторых блюд, собранные на нашем сайте, не только пробовать, но и готовить можно с большим удовольствием! Различные, а порой и довольно неожиданные, вариации мясных и рыбных блюд, гарниров…
Простейшие рецепты вторых блюд. Основные блюда — простые и доступные! Красиво и вкусно! Вторые блюда — рецепты вторых блюд на каждый день. Вкусная минутка. 113 видео.
Рецепты второго блюда с фото, способы приготовления. Простое, но очень вкусное, сытное и яркое блюдо! Такие рулетики хороши как холодные, так и горячие. 10 фев в 20:15. свинина с ананасами в кокосовом молоке. Простое, но очень необычное и интересное блюдо, по мотивам…
Каталог рецептов Найти рецепт Постные рецепты Рецепты плова Гороховый суп Вторые блюда. Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы Оладьи могут быть как закуской, так и вторым блюдом. Вкусно и в тёплом, и в холодном виде.
Цитата сообщения Рецепты_блюд Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Самые вкусные вторые блюда — 30 рецептов с фото Самые вкусные Гречневая каша с мясом, приготовленная по старинному русскому рецепту — вкуснейшая альтернатива любому плову.
Вторые блюда — топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические 👍 Горбуша в духовке: 10 оригинальных рецептов, Сочные и нежные котлетки из говядины.
Вторые блюда. Котлеты из индейки с грибами. Очень вкусные котлеты из цветной капусты. Приготовьте это очень нежное, легкое диетическое блюдо для вашей семьи — идеально для детей …
Подборка простых экономных рецептов на каждый день с пошаговыми фотографиями. Мы научим вас готовить вкусные экономичные блюда на каждый день из недорогих продуктов.
Вторые блюда. Вкусные рецепты вторых блюд просто невероятно разнообразны. Очень популярны вторые блюда из свинины и говядины, рецепты с черносливом, запеченная курица с овощами или классические варианты шашлыка.
Главная — Вторые блюда. Вторые блюда. Рецепты: самые вкусные.
Диетические рецепты полезных вторых блюд с пошаговым описанием, пищевой ценностью, фото и видео демонстрацией. Капуста получается очень вкусная, с легкой кислинкой и приятным ароматом укропа. Рецепт невероятно простой, и, конечно же, диетический.
Вторые блюда занимают огромную нишу в кухне любого народа. Всевозможные рагу, запеканки, стейки, отбивные с разнообразными гарнирами дополняют обед, делая его полноценным. Вторые блюда готовят самыми разными способами: жарят, запекают, тушат, томят, отваривают.
Готовьте простые и вкусные рецепты по домашнему. Вторые блюда — это сытные блюда которые подают после супа или холодных закусок. В зависимости от случая по которому готовят вторые блюда они могут быть простые, на скорую руку, изысканные или деликатесные…
Рецепты вторых блюд, приготовление курицы, закуски к мясу, мясо на гриле, гарнир, а так же основные блюда к праздничному столу. Рецепты вторых блюд. рецепты вторые блюда. Информация.
Вкусные рецепты вторых блюд на скорую руку или для праздничного стола бесконечно разнообразны. Мясо, рыба, птица, овощи, крупы — самые разные продукты могут в ходить в состав блюда на второе. Простые рецепты с фото помогут в приготовлении даже…
Мы собрали вкусные, но простые рецепты вторых блюд, удобно структурировали по типам: овощные, рыбные, мясные, из круп и бобовых, макаронных изделий, морепродуктов. Выбирайте интересные рецепты на второе в нашем кателоге.
Всего рецептов с тэгом Второе: 26955. Никакого отношения эти вкуснейшие отбивные, на мой взгляд, не имеют ни к степи, ни к кострам. Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто.
Рецепты вторых блюд. Простые и вкусные вторые блюда — в Яндекс.Коллекциях. Смотрите фотографии с рецептами вторых блюд на каждый день из курицы, свинины и других ингредиентов.
Вкусные рецепты вторых блюд опытные хозяйки собирают годами и бережно хранят в своих домашних кулинарных книгах. Простые вкусные рецепты вторых блюд с фото прекрасно подойдут тем, кто пока еще не умеет готовить или делает в кулинарном искусстве лишь первые…
Вторые горячие блюда — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК. Вторые горячие блюда — основа рациона каждой семьи. В каждой кухне мира таких домашних вариантов приготовления — сотни и тысячи.
Вторые блюда — 3145 пошаговых рецептов с фото. Вторые блюда являются незаменимой составляющей полноценного обеда и ужина. Всё просто — их подают к столу после супа. Все основные рецепты относят именно к этой группе.
Простые пошаговые рецепты блюд с фото. Самые вкусные рецепты салатов! перейти. Салаты. Вторые. Вторые блюда рецепты с фото. Салаты. Закуски.
Простые горячие блюда с мясом, рыбой и овощами. Пошаговые рецепты для обычного ужина и праздничного стола. pokanevich. 04 апреля 2020, 16:45. Вкуснейшие котлеты из сосисок. сосиски -200 г яйца варёные-4 шт яйца сырые-2 шт манка -2 ст.л мука -2 ст.л. + 1 ст.л. для…
Главная Рецепты Вторые блюда. Вторые блюда.
Вторые блюда — простые и вкусные рецепты с ингредиентами и пошаговыми фотографиями. Традиция есть «второе» сложилась исторически, соответственно и рецепты вторых блюд продолжают вековые обычаи национальных кухонь.
Узнать секреты приготовления вкусных вторых блюд из разнообразных продуктов питания, начиная от простых и традиционных, и заканчивая Станьте постоянным посетителем данного раздела и рецепты вторых блюд на Finecooking.ru помогут вам с легкостью справиться с…
Вторые блюда — вкусные рецепты с фотографиями и видео демонстрацией приготовления. Вторые блюда. Здесь вы найдете разнообразные рецепты вторых блюд с фото и видео демонстрацией процесса приготовления…
Вторые блюда на webspoon.ru — самые вкусные рецепты вторых блюд с фото со всего мира! Как приготовить второе блюдо: борщ, щи, бульон, суп — пошаговые инструкции не оставят вас Основные блюда. Рецепты вторых блюд. Всего опубликовано 2317 рецептов.
Вкусные простые рецепты приготовления горячих блюд с пошаговыми фотографиями помогут вам освоить кулинарное мастерство. Ждете гостей и не знаете что подать на горячее?
Хотите приготовить вторые блюда дома? Множество рецептов вторых блюд с фото и подробным описанием приготовления. Новогоднее меню. Особый режим питания. Острое блюдо. Пасхальные рецепты. Постное меню. Праздничный стол.
Простые и вкусные рецепты вторых блюд, собранные на нашем сайте, не только пробовать, но и готовить можно с большим удовольствием! Различные, а порой и довольно неожиданные, вариации мясных и рыбных блюд, гарниров…
Простейшие рецепты вторых блюд. Основные блюда — простые и доступные! Красиво и вкусно! Вторые блюда — рецепты вторых блюд на каждый день. Вкусная минутка. 113 видео.
Рецепты второго блюда с фото, способы приготовления. Простое, но очень вкусное, сытное и яркое блюдо! Такие рулетики хороши как холодные, так и горячие. 10 фев в 20:15. свинина с ананасами в кокосовом молоке. Простое, но очень необычное и интересное блюдо, по мотивам…
Каталог рецептов Найти рецепт Постные рецепты Рецепты плова Гороховый суп Вторые блюда. Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы Оладьи могут быть как закуской, так и вторым блюдом. Вкусно и в тёплом, и в холодном виде.
Цитата сообщения Рецепты_блюд Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Самые вкусные вторые блюда — 30 рецептов с фото Самые вкусные Гречневая каша с мясом, приготовленная по старинному русскому рецепту — вкуснейшая альтернатива любому плову.
Вторые блюда — топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические 👍 Горбуша в духовке: 10 оригинальных рецептов, Сочные и нежные котлетки из говядины.
Вторые блюда. Котлеты из индейки с грибами. Очень вкусные котлеты из цветной капусты. Приготовьте это очень нежное, легкое диетическое блюдо для вашей семьи — идеально для детей …
Подборка простых экономных рецептов на каждый день с пошаговыми фотографиями. Мы научим вас готовить вкусные экономичные блюда на каждый день из недорогих продуктов.
Вторые блюда. Вкусные рецепты вторых блюд просто невероятно разнообразны. Очень популярны вторые блюда из свинины и говядины, рецепты с черносливом, запеченная курица с овощами или классические варианты шашлыка.
Главная — Вторые блюда. Вторые блюда. Рецепты: самые вкусные.
Диетические рецепты полезных вторых блюд с пошаговым описанием, пищевой ценностью, фото и видео демонстрацией. Капуста получается очень вкусная, с легкой кислинкой и приятным ароматом укропа. Рецепт невероятно простой, и, конечно же, диетический.
Вторые блюда занимают огромную нишу в кухне любого народа. Всевозможные рагу, запеканки, стейки, отбивные с разнообразными гарнирами дополняют обед, делая его полноценным. Вторые блюда готовят самыми разными способами: жарят, запекают, тушат, томят, отваривают.
Готовьте простые и вкусные рецепты по домашнему. Вторые блюда — это сытные блюда которые подают после супа или холодных закусок. В зависимости от случая по которому готовят вторые блюда они могут быть простые, на скорую руку, изысканные или деликатесные…
Рецепты вторых блюд, приготовление курицы, закуски к мясу, мясо на гриле, гарнир, а так же основные блюда к праздничному столу. Рецепты вторых блюд. рецепты вторые блюда. Информация.

Рецепт Классических Драников Фото

Лазанья Рецепт С Фото Пошаговый

Фото Рецепт С Изюмом

Сальса Рецепт Классический

Лагман Рецепт Классический С Фото Из Свинины

Мясо свинины что можно сделать вкусного. Быстрые, простые и вкусные вторые блюда из свинины (на ужин или обед)

Именно свинина считается самым насыщенным и сочным мясом, но, конечно, после баранины. На это, безусловно, влияет его жирность. В любом блюде свинина получится очень вкусной, нежной и сочной. Если ее, конечно, правильно приготовить.

Мы предложим вам пять разных вариантов приготовления этого мяса. И среди них обязательно найдутся те, которые подойдут вам. Если у вас нет мультиварки, то точно найдется сковорода или духовка.

Общие принципы приготовления

Прежде чем использовать свинину для приготовления блюда, ее нужно вымыть и обязательно обсушить. Ведь не нужно, чтобы она впитала в себя воду, в ней есть собственный сок. Далее по желанию можно очистить ее от жира и разных пленок, использовать по назначению.

Чтобы ваше блюдо получилось особенным, не таким как у всех, используйте различные специи. Они изменят не только вкус, но и аромат блюда. Не бойтесь экспериментировать, ведь именно так появляются все шедевры.

Свиные рулетики в панировке

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Это не просто свиные ломтики на сковороде, это сочные рулетики с начинкой из зелени, чеснока и сыра. Настолько презентабельно, что можно подать и на праздник.

Как приготовить:

Совет: чтобы начинка не вытекала, используйте моцареллу.

Нежная свинина в духовке

Давно мечтаете о сочном мясе, которое просто тает во рту? Тогда вы по адресу. Мы дарим вам рецепт, который пусть и отнимет у вас пару часов, но затем подарит незабываемые ощущения.

Сколько по времени – 4 часа и 15 минут.

Какова калорийность – 264 калории.

Как приготовить:

1. Мясо вымыть и по желанию очистить от жира и разных пленок.
2. Чеснок очистить, удалить хвостики и разрезать каждый кусочек вдоль.
3. Вынуть сердцевину, а половинки пропустить через давку.
4. В чесночную массу добавить соль, черный перец.
5. Розмарин ополоснуть, снять листики с веток и мелко их покрошить.
6. Листики лавра тоже измельчить. Можно сделать это ножом или ступкой.
7. И розмарин, и лавровый порошок добавить к чесноку.
8. Смешать все это с майонезом и хорошенько втереть полученную массу в свинину.
9. Поместить в контейнер, который герметично закрывается.
10. Убрать в холодильник хотя бы на два часа, но лучше, конечно, на всю ночь.
11. После этого достать его и плотно завернуть в фольгу.
12. Убрать в духовку и запекать полчаса при 220 градусах.
13. Затем убавить температуру до 180 градусов и печь еще час.
14. Когда время пройдет, достать свинину, разорвать фольгу и вернуть мясо в печь еще на двадцать минут.

Совет: если вы не можете мариновать свинину дольше часа, сделайте в ней надрезы, но не прорезайте до самого низа.

Как приготовить свинину в мультиварке

Сейчас вы точно не ожидаете того, что получите в конце приготовления. Мы с вами приготовим шашлык! Далеко ходить не надо, даже если за окном сейчас метель, а на окнах мороз нарисовал узоры, у вас на ужин будет шашлык!

Сколько по времени – 3 часа и 20 минут.

Какова калорийность – 201 калория.

Как приготовить:

1. Лучше всего для этого блюда подойдет свиная шея или корейка.
2. Вымыть мясо и обсушить, нарезать порционными кусками.
3. С лука стянуть шелуху, ополоснуть головки и нарезать их кольцами.
4. Выложить мясо в миску, добавить лук и уксус, необходимое количество соли (около 2 ст. ложек).
5. Посыпать все любимым специями и тщательно перемешать вручную.
6. Накрыть крышкой или затянуть пищевой пленкой.
7. Убрать в холодильник на пару часов, а лучше на всю ночь.
8. После этого переложить его в мультиварку и готовить в режиме запекания один час.

Совет: подать вкуснее всего с томатным соусом, майонезом или горчицей.

Простой и вкусный плов со свининой

Плов – это сочно и очень сытно. Особенно, если готовится он на свинине, которая делает вкус еще более глубоким. Рецепт простой и довольно быстрый.

Сколько по времени – 1 час и 40 минут.

Какова калорийность – 129 калорий.

Как приготовить:

1. Мясо ополоснуть проточной водой, обсушить и нарезать крупно.
2. Лук почистить, промыть и нарезать полукольцами.
3. С моркови счистить кожуру, ополоснуть корнеплоды и нарезать соломкой.
4. Чугунную сковороду прогреть на плите, налить масло.
5. Когда оно нагреется, выложить лук и специи.
6. Готовить, помешивая, до румяного лука.
7. Затем добавить мясо и готовить еще примерно десять минут.
8. После этого выложить морковь и тушить пять минут, не забывая помешивать.
9. В другой кастрюле или в чайнике закипятить воду.
10. Залить ее в чугунную сковороду и все перемешать.
11. Добавить соль и черный перец, варить с момента закипания двадцать минут.
12. Рис хорошенько промыть до прозрачной воды.
13. Высыпать его (без воды!) к мясу и равномерно распределить, не перемешивая.
14. В центр поместить неочищенную головку чеснока.
15. Налить еще столько крутого кипятка, чтобы покрыло рис на два сантиметра.
16. Варить все это пятнадцать минут без крышки.
17. Когда вода испарится, огонь уменьшить и сделать отверстия в рисе с помощью ложки.
18. Закрыть крышку и довести плов до готовности еще в течение пятнадцати минут.

Совет: чеснок в конце приготовления можно извлечь. Он уже отдал и аромат, и немного своей пикантности.

Что приготовить из мяса быстро и вкусно на ужин

Если хочется чего-то вкусного, мясного и простого, приготовьте гуляш из свинины. Это очень вкусно! У такого блюда нет ни врагов, ни противников, оно нравится всем без исключений.

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 139 калорий.

Как приготовить:

1. Свинину ополоснуть проточной водой, затем нарезать небольшими кусочками.
2. В сковороду налить масло и убрать на плиту, включить огонь.
3. Как только масло прогреется, выложить мясо. Обжарить его до румяной корочки.
4. Лук очистить, ополоснуть и нарезать полукольцами.
5. Добавить соль, листы лавра и черный перец.
6. Тушить, помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким.
7. Через минут пятнадцать добавить муку и быстро все перемешать.
8. Обжарить до тех пор, пока не пропадет мучной вкус.
9. После этого дополнить все томатной пастой, сахаром и готовить еще три минуты.
10. Налить воду и готовить под крышкой на слабом огне тридцать минут.

Совет: вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры.

В первом рецепте мы готовили свиные рулетики с начинкой из сыра, зелени и чеснока. Их мы обваляли в сухарях два раза, чтобы получить румяную, хрустящую и аппетитную корочку. Если же вы готовите для детей, можно обойтись без панировки или использовать только яйца.

Чтобы получить более насыщенный и нежный гуляш, используйте жирную сметану. Хотя бы раз попробуйте приготовить с ней. Мы гарантируем вам, что вы влюбитесь в это блюдо на долгие годы.

Свинина – самый обычный продукт на первый взгляд. Но сегодня мы уже не боимся экспериментов и готовим ее как только душе угодно. И рулеты, и ломтики в соусе, и сочные стейки – все это вкусно и обязательно нужно пробовать, чтобы открывать для себя и своей семьи новые блюда.

В последнее время в моду вошло . Но все —таки большинство людей страдает без мясных продуктов и даже не думают о том , чтобы перебежать на другую сторону . И действительно , нельзя представить какого это , жить без шашлычка со свежими овощами и зеленью и без всяких других вкуснейших вещей . В этой статье вы узнаете много самых разнообразных рецептов приготовления блюд из свинины .

Как вкусно приготовить свинину

Свинина тушеная в сметанке

Что необходимо :

• полкило свиной грудинки , либо мякоти лопатки ;
• половинка бокала воды ;
• 4 —5 ложечек сметаны ;
• подсолнечное масло , соль , молотый перец .

Как приготовить :

1. Мясо необходимо тщательно вымыть , просушить и нарезать средними кусочками .
2. В сотейник налить масло и нагреть его на средней мощности .
3. Выложить свинину , обжаривая 7 —10 минут , тщательно помешивая .
4. Добавить соль , перец , воду и сметану , все перемешать , укрыть крышкой и томить на маленьком огне 20 —25 минут .

Свинина в горшочках

Ингредиенты :

• 300 г мяса ;
• 5 —6 шт ;
• средняя луковица ;
• пара небольших морковок ;
• 2 —3 ложечки сметаны ;
• специи ;
• 140 г ;
• свежая зелень ;
• 120 г грибов .

Как готовить :

1. В каждый горшок налить немного растительного масла .
2. Первым слоем идет мясо , его нужно измельчить на небольшие кусочки . Посолить и поперчить .
3. Мелко порубить луковицу и посыпать мясо .
4. Морковку нарезать кружочками . Каждый слой необходимо понемногу солить .
5. Мелко порезать грибы .
6. Картофель нарезать кусочками , можно добавить к нему специи .
7. Сыр натереть на терке и выложить поверх картошки .
8. Все аккуратно утрамбовать и смазать верхушку сметаной , посыпав нарубленной зеленью .
9. накрыть крышечками и поставить в духовой шкаф на среднюю температуру . Время готовки примерно 1 ,5 часа .

Свиной рулет

Что необходимо :

• 310 г шампиньонов ;
• 6 —7 чесночных долек ;
• пара килограммов свиной брюшины ;
• свежий укроп ;
• половинка ложечки карри ;
• растительное масло ;
• соль , ложечка перемолотого кориандра .

Как приготовить :

1. Мясо тщательно вымыть , слегка отбить .
2. 3 дольки чеснока мелко нарезать , соединить со специями .
3. Мясо смазать чесночной смесью .
4. Оставшийся чеснок нарезать тоненькими пластами и пожарить до золотистого оттенка .
5. К нему положить порезанные грибы , жарить 5 —7 минут .
6. Порубить мелко зелень и закинуть к грибам , посолить .
7. Мясо аккуратно разложить на поверхности стола , на него ровным слоем выложить грибную начинку .
8. Мясо уложить рулетиком и завязать .
9. Духовой шкаф прогреть до 180 градусов . Форму вымазать маслом , положить на нее рулетик . Выпекать пару часов .

Как приготовить свинину на сковороде

Свинина с овощами

Ингредиенты :

• полкило мяса ;
• небольшая луковица ;
• пара чесночных зубчиков ;
• пара цукини ;
• 100 мл соевого соуса ;
• пучок зеленого лука ;
• специи ;
• 2 —3 куска .

Как готовить :

1. Измельчить имбирный корень и чеснок . Пожарить их в сотейнике в растительном масле .
2. Когда появится чесночный аромат , положить нарезанную свинину .
3. Жарить четверть часа , после чего добавить нарубленную луковицу и цукини , нарезанные полукольцами .
4. Тщательно и постоянно мешая все обжарить 5 —7 минут . Посыпать специями , солью и влить соевый соус .
5. Включить большой огонь и томить 5 —10 минут , за пару минут до готового состояния усыпать зеленым луком , перемешать и выключить .

Стейк на сковороде

Что понадобится :

• пара свиных стейков ;
• веточка розмарина ;
• соль , специи ;
• 3 —4 чесночных зубчика .

Как приготовить :

1. Свинину промыть , если она толстая , то можно немного отбить .
2. Розмарин поломать на 5 частей , чесночные зубчики разрезать пополам .
3. Хорошенько прогреть сковородку и сложить на нее мясо , поверх уложив чеснок и розмарин .
4. Поперчить , посолить , готовить минут 10 —15 .
5. Перевернуть и также насыпать соль и перец . Жарить четверть часа .

Мясо с сыром

Ингредиенты :

• 650 г свиной шеи ;
• 350 г шампиньонов ;
• ложечка муската ;
• 220 г плавленого сыра ;
• черный перец , соль , пучок свежей зелени ;
• острый соус из томатов .

Как сготовить :

1. Шею помыть и измельчить небольшими кубиками , примерно 2 ,5 на 2 ,5 см .
2. Шампиньоны варить в кипящей воде около 10 минут , слить в дуршлаг и остудить . Порезать на маленькие ломти , соединив с мускатом .
3. Разогреть масло на сковороде , прожарить свинину со всех сторон до готового состояния .
4. Поперчить , положить шампиньоны , жарить 2 —3 минуты .
5. Залить соусом , смешать , тушить пару минут .
6. Положить плавленый сырок , аккуратно размешать , оставить на пару минут , после чего выключить огонь .

Свиные ребрышки

Что необходимо :

• килограмм свиных ребер ;
• 3 чесночных зубка ;
• 3 маленьких луковицы ;
• соль , перец ;
• половина бокала воды .

Как готовить :

1. Ребра разрезать на средние куски .
2. Лук нашинковать , чеснок измельчить при помощи пресса .
3. Прогреть масло в сковородке , уложить свиные ребра , обжаривая четверть часа с каждой стороны .
4. Засыпать чесноком и луком , тушить 10 минут .
5. Воду нагреть и залить в сотейник .
6. Мясо посолить и поперчить , укрыть крышкой и томить 30 минут .

Как приготовить отбивные из свинины

Отбивные медальоны

Что потребуется :

• свежий укроп , петрушка ;
• соль , перец ;
• полкило томатов ;
• 170 г ;
• полкило свиной шеи .

Как готовить :

1. Мясо порубить средними кусками , отбить со всех сторон . Посолить , поперчить и прожарить с одной стороны .
2. Форму вымазать маслом , уложить на нее отбивные сырой стороной вниз .
3. Вымазать тонким майонезным слоем , уложить на каждую отбивнушку кружочек томата , слой соуса и усыпать тертым сыром .
4. Духовой шкаф прогреть до 170 —180 градусов , готовить блюдо полчаса .

Отбивные с вином

Ингредиенты :

• соль , перец ;
• 50 г сливочного масла ;
• полкило мяса ;
• груша ;
• 50 мл белого сухого ;
• средняя луковица , тимьян ;
• бокал сливок .

Как готовить :

1. Мясо разрезать на небольшие ломтики , отбить со всех сторон .
2. Посолить и поперчить , прожарить на сковороде до золотистого состояния . Выложить на тарелочку .
3. Для заливки потребуется луковицу и фрукт измельчить в блендере . Все это обжарить в сковороде из —под свинины , добавить тимьян , сливки , вино . Томить 10 минут , после чего залить соусом отбивные .

Молочные отбивные

Что понадобится :

• 600 —700 г свиной вырезки ;
• 5 —6 долек чеснока ;
• растительное масло ;
• соль , паприка ;
• 125 г муки ;
• 370 мл молока .

Как приготовить :

1. Мясо нарезать на 6 —7 ломтиков , немного отбить каждый кусочек .
2. Чеснок измельчить прессом , натереть им мясо .
3. В глубокую чашку залить молоко , выложить в него отбивные . Укрыть пленкой и убрать в холодильник на 10 часов .
4. Жидкость слить , муку соединить с паприкой .
5. Кусочки обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде с каждой стороны по минуте . В конце посолить .

Как приготовить плов из свинины

Классический плов

Продукты :

• 200 г золотистого риса ;
• 300 г свиной шеи ;
• морковка ;
• луковица ;
• пара долек чеснока ;
• лаврушка , смесь перцев , соль , сушеный барбарис , кориандр .

Как приготовить :

1. Небольшими кусками порезать шею , выложить в раскаленный сотейник , обжаривать 10 —15 минут .
2. Засыпать мелко нарезанный лук на 4 минуты , потом тертую морковку на пару минут .
3. Уложить измельченный чеснок , соль , перец , барбарис – на 5 —7 минут .
4. Выложить рис , залить чистой водой примерно на пару пальцев выше риса . Включить сильный огонь и дождаться пока выкипит вся жидкость .
5. После чего огонь убавить до слабого состояния , залить в сотейник еще немного воды , тушить примерно 30 —40 минут .

Плов в духовке

Что понадобится :

• бокал риса ;
• пара бокалов воды ;
• 300 г свинины ;
• средняя луковица ;
• большая морковка ;
• 3 чесночных зубчика ;
• сладкий ;
• 30 г ;
• лаврушка , соль , специи ;
• помидорки черри .

Как приготовить :

1. Заранее нагреть духовой шкаф до 180 градусов .
2. В сотейнике потушить порезанное мясо , натертую морковку , мелко рубленый лук , чеснок и томаты .
3. В казан залить масло , выложить поджарку , положить рис . Посыпать солью и специями , залить горячей водой . Убрать в духовой шкаф на 25 минут .
4. После положить сливочное масло , помешать и убрать в духовку на 25 минут .

Как приготовить свинину сочно и вкусно

Свинина с лучком

Составляющие :

• полкило мяса ;
• 3 крупные луковицы ;
• соль , специи .

Как готовить :

1. Свинину порезать на небольшие ломтики .
2. Раскалить смазанную маслом сковороду , выложить свинину , прожаривая со всех сторон 7 —10 минут .
3. Выложить нарубленный полукольцами лук , готовить 20 минут , постоянно помешивая .
4. Добавить соль и специи , укрыть крышкой и потомить еще 5 —7 минут .

Слоеное блюдо

Составляющие :

• 550 г свинины ;
• 5 луковиц ;
• 7 картофелин ;
• 110 г твердого сыра ;
• 100 г сметанки ;
• 3 чесночных дольки ;
• соль , перец , масло .

Как приготовить :

1. Форму вымазать маслом , сложить нарезанную свинину .
2. Мясо усыпается рубленным луком и чесноком .
3. Картошку нарезать на лук средними кусочками . Каждый слой чуточку посолить , мясо можно поперчить .
4. На картофель высыпать тертый сыр и смазать все сметаной .
5. Духовой шкаф прогреть до 210 градусов и убрать в него блюдо на 40 —50 минут .

Как приготовить гуляш из свинины с подливкой

Свиной гуляш

Что потребуется :

• килограмм свиной шейки ;
• пара луковиц ;
• 3 томата ;
• пара ложечек муки ;
• 150 г сметанки ;
• соль , тмин , паприка .

Как приготовить :

1. Луковицы нашинковать полукольцами и прожарить до прозрачного состояния в масле . Посыпать солью и специями .
2. Мясо порезать и выложить к луку , жаря со всех сторон .
3. Залить все водой , чтобы она покрыла свинину .
4. После закипания укрыть крышкой и томить полчаса .
5. Добавить мелко рубленные помидоры и готовить еще 30 минут .
6. За 15 минут до готового состояния влить сметану , смешанную с мукой .

Гуляш винный

Что потребуется :

• 250 мл красного вина ;
• 900 г свинины ;
• 3 луковицы ;
• лаврушка , соль , сахарный песок , специи ;
• свежая зелень ;
• пара ложечек сока лимона .

Как готовить :

1. Мясо порезать , засыпать специями и убрать на полчаса .
2. Нагреть сотейник и выложить свинину , нарубленный лук , лаврушку , зелень . Обжаривать 7 —10 минут .
3. Залить сок лимона и вино , протушить 5 —7 минут . Если мало жидкости , можно добавить воды .

Как приготовить свинину в фольге

Свинина в вине

Ингредиенты :

• 900 г свинины ;
• морковка ;
• 2 —3 чесночных дольки ;
• специи , соль ;
• бокал сухого белого вина .

Как приготовить :

1. В глубокой миске соединить вино с лаврушкой , горошковым перцем , орегано и тимьяном .
2. Мясо нарубить кусками и уложить в вино на пару часов .
3. Свинину вынуть , просушить , посолить , натереть паприкой , имбирем , перцем .
4. На противень уложить пару кусочков фольги крест —накрест . В центр положить пластинки чеснока , морковку кружочками .
5. Мясо выложить на овощную подушку , завернуть фольгой .
6. Противень убрать в духовку , прогретую до 210 градусов на 60 минут .

Апельсиновая свинина

Что понадобится :

• 500 г вырезки свинины ;
• средняя луковица ;
• специи ;
• свежая зелень ;
• соль ;
• 30 г горчицы по —французски ;
• половинка апельсина и 50 г джема из апельсина .

Как готовить :

1. Свинину порезать большими кусочками , лук нарезать полуколечками .
2. В чашке соединить джем , горчицу и сок из апельсина.
3. Соединить вырезку , лук и апельсиновый маринад , посолить и поперчить , оставив на 60 минут .
4. На противень выстелить фольгу , уложить на нее мясо с лучком , тщательно укрыть .
5. Убрать в разогретый до 210 градусов духовой шкаф на 40 минут .
6. Снять фольгу и допечь еще 20 минут .

Как приготовить мягкую свинину

Мясо в панировке

Ингредиенты :

• 500 г свиного филе ;
• яйцо ;
• сухари для панировки ;
• четверть бокала воды ;
• соль , перец .

Как приготовить :

1. Мясо разрезать и отбить .
2. В чашке соединить яйцо , воду , перец и соль .
3. Ломтики филе обмакнуть в яйцо , потом обвалять в сухарях .
4. Жарить на раскаленной сковородке на подсолнечном масле до золотистого оттенка .

Свинина в пиве

Что необходимо:

• полкило филе ;
• морковка ;
• пара луковиц ;
• сладкий перчик ;
• бокал темного пива ;
• 250 г сметаны ;
• 210 г сыра ;
• перец , соль .

Как приготовить :

1. Средними ломтиками разрезать филе , пожарить на масле .
2. Засыпать мелко порезанные овощи , специи и соль .
3. Готовить 60 минут , после чего влить сметану и пиво , потушить 2 —3 минуты . Выключить , усыпать тертым сыром , укрыть крышкой и оставить на 20 минут .

Как приготовить шашлык из свинины

Шашлык в майонезе

Ингредиенты :

• 4 луковицы ;
• килограмм свиной вырезки ;
• специи , соль ;
• 300 мл .

Как готовить :

1. Свинину измельчить кусочками , засыпать специями и солью , оставив на 10 минут .
2. Выложить лук —полукольцами и залить соусом , тщательно перемешивая .
3. Убрать на пару часов в холодильник , после чего обжарить на мангале . Мясо порезать ломтями , натереть перцем и солью . Уложить в глубокую чашку .
4. Засыпать лук , нашинкованный толстыми колечками .
5. Вылить алкоголь , сок граната и залить воду , чтобы она закрыла все мясо .
6. Аккуратно помешать все и убрать в холодильник на 3 —4 часа .
7. На шампур нанизать поочередно помидорку колечками , лучок и свинину .
8. Обжаривать на мангале до готового состояния .

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 луковицы;
• 400 г свиного филе;
• 250 г шампиньонов или других грибов;
• 1 ½ столовой ложки паприки;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 200 мл куриного бульона;
• 100 мл сметаны;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разогрейте масло в сотейнике, выложите туда тонко нарезанный лук и готовьте 10 минут, пока он не размягчится. Нарежьте мясо кубиками, а грибы — пластинками и добавьте к луку. Поджаривайте 3–4 минуты на сильном огне, приправьте паприкой и готовьте ещё минуту.

Добавьте томатную пасту и бульон и тушите 5–8 минут, пока свинина не станет мягкой. Положите сметану, соль и перец и хорошо перемешайте. Подавайте с рисом, макаронами или .

2. Свинина, фаршированная беконом, яблоками и орехами

Tatiana Vorona / Shutterstock

Ингредиенты

• 6 ломтиков бекона;
• 2 очищенных яблока;
• 1 небольшая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• несколько веточек свежего розмарина;
• горсть грецких орехов;
• соль — по вкусу;
• примерно 1 ¹⁄₂ кг филе свинины;
• 2 столовые ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Измельчите бекон и поджарьте. Уберите на тарелку и слейте жир. Добавьте в сковороду нарезанные маленькими кубиками яблоки и лук и готовьте 4–5 минут. Выложите измельчённый и поджаривайте ещё пару минут. Затем добавьте рубленый розмарин, бекон, молотые орехи, соль и перец.

Свинину надрежьте вдоль пополам и раскройте. Посолите и поперчите мясо. Выложите на него всю начинку, плотно заверните рулетом и свяжите нитью. Сверху натрите свинину горчицей.

Выложите на противень и выпекайте 1,5 часа при температуре 160 °C. Выньте мясо, оставьте на 15 минут и нарежьте ломтиками.

delish.com

Ингредиенты

• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 зелёных болгарских перца;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• 2 чайные ложки молотого кумина;
• 2 чайные ложки сушёного орегано;
• 1 ¹⁄₂ кг свиной лопатки без кости;
• 500 мл говяжьего бульона;
• 170 г томатной пасты;
• 200 г оливок, фаршированных перцем;
• 1 столовая ложка белого уксуса;
• несколько веточек петрушки.

Приготовление

В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите нарезанные небольшими полосками перец и лук, измельчённый чеснок и ¼ чайной ложки соли. Готовьте 10 минут, периодически помешивая. Добавьте кумин и орегано и хорошо перемешайте.

Удалите со свинины лишний жир, нарежьте мясо крупными кусками и выложите в сковороду. Влейте бульон, смешанный с томатной пастой. Приправьте солью по вкусу. Убавьте огонь и доведите до кипения. Затем накройте сковороду крышкой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 2,5–3 часа, пока мясо не станет очень мягким.

Затем снимите со свинины и овощей жир. Вилкой разделите мясо на кусочки, добавьте нарезанные кружочками оливки, уксус и измельчённую петрушку. Блюдо хорошо сочетается с .

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

• ½ пучка розмарина;
• 150 г панировочных сухарей;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2 яйца;
• 8 кусочков свиного филе;
• 4 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Измельчите розмарин и смешайте его с сухарями и специями. В другой миске взбейте яйца. Немного отбейте филе. Обмакните каждый кусок сначала в яйца, а затем обваляйте в смеси с сухарями. Обжаривайте на растопленном масле по 5–7 минут с каждой стороны.

delish.com

Ингредиенты

• 50 г коричневого сахара;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• кусочек имбиря около 7 см длиной;
• 2 зубчика чеснока;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 4 свиных филе около 3 см толщиной;
• соль — по вкусу;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 400 г брюссельской капусты;
• несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Смешайте сахар, соевый соус, тёртый имбирь, тёртый чеснок и перец. Свинину промойте и просушите бумажным полотенцем. Натрите мясо солью и перцем.

В сотейнике или сковороде на сильном огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла и 2 столовые ложки растительного. Поджарьте свинину до золотистой корочки, затем переверните и влейте в сотейник подготовленный соус. Обжаривайте мясо на среднем огне около 5 минут, при необходимости переворачивая. Мясо должно быть полностью покрыто соусом.

Разрежьте брюссельскую капусту вдоль на четвертинки. На другой сковороде растопите оставшееся масло и поджаривайте капусту 3–4 минуты, пока она не подрумянится. Приправьте солью и перцем. Выложите свинину и капусту на блюдо и украсьте рубленым зелёным луком.

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

• 1 крупная картофелина;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• 500 г свиного фарша;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 зубчик чеснока;
• ¼ чайной ложки молотой корицы;
• ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 100 мл мясного бульона;
• 400 г ;
• 1 яйцо.

Приготовление

Слейте жидкость и сделайте пюре. Разогрейте на сковороде масло и выложите фарш и измельчённый лук. Обжаривайте, пока ингредиенты не подрумянятся. Добавьте измельчённый чеснок, корицу, гвоздику, мускатный орех, соль, перец и бульон. Снимите с огня, добавьте остывшее пюре и хорошо перемешайте.

Разделите тесто на две части и раскатайте каждую. Выложите первый пласт в круглую форму для выпечки. Наполните пирог начинкой и накройте ещё одним пластом теста. Прочно соедините края пластов. Смажьте пирог взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 25–30 минут, пока тесто не подрумянится.

lifestylefood.com.au

Ингредиенты

• 2 красных болгарских перца;
• 1 красная луковица;
• несколько столовых ложек оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 столовая ложка сахара;
• 3 столовые ложки красного винного уксуса;
• ½ пучка базилика;
• 2 свиные отбивные на кости;
• 2 зубчика чеснока;
• несколько веточек тимьяна;
• 2 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Нарежьте перец и лук тонкими полосками. Выложите их в сковороду с разогретым оливковым маслом, добавьте соль, перец и сахар. Поджаривайте, периодически помешивая, на сильном огне 4–5 минут, пока овощи не размягчатся. Затем влейте уксус, готовьте минуту, убавьте огонь и поджаривайте ещё пару минут. Добавьте к овощам рубленые листья базилика, хорошо перемешайте и выложите на тарелку.

На жире сделайте вертикальные надрезы: так мясо не будет скручиваться при жарке. Натрите свинину солью и перцем. Разогрейте в сковороде оливковое масло и выложите туда мясо, расплющенные дольки чеснока и тимьян.

Чтобы мясо было сочнее, добавьте в сковороду сливочное масло. Обжаривайте свинину по 3–4 минуты с каждой стороны, поливая соком из сковороды. Выложите готовое мясо и оставьте на 10 минут. Положите обжаренные овощи на сервировочное блюдо и накройте сверху свининой.

delish.com

Ингредиенты

• 70 мл белого уксуса;
• 50 г сахара;
• 4 столовые ложки кетчупа;
• 5 столовых ложек кукурузного крахмала;
• 1 чайная ложка воды;
• 450 г свиного филе;
• соль — по вкусу;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 луковица;
• 250 г ананаса;
• 200 г риса.

Приготовление

В маленькую кастрюлю влейте уксус, добавьте сахар, кетчуп и имбирь. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите ещё 10 минут. В отдельной миске смешайте 1 чайную ложку крахмала и воду и добавьте эту смесь в кастрюлю. Хорошо перемешайте соус.

Нарежьте свинину небольшими кубиками и просушите бумажным полотенцем. Обваляйте мясо в смеси из оставшегося крахмала и соли. Поджаривайте свинину на сковороде с разогретым маслом несколько минут, затем выложите на бумажное полотенце.

Слейте из сковороды излишки масла и поджарьте нарезанные кубиками , лук и ананас. Через 5 минут добавьте к ним мясо и соус. Отварите рис и подавайте его со свининой в соусе.

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

• 3 столовые ложки растительного масла;
• 350 г свиного филе;
• 1 чайная ложка молотой паприки;
• 1 чайная ложка молотого кумина;
• 220 мл ;
• 100 г замороженного зелёного горошка;
• 1 ½ столовой ложки греческого йогурта;
• соль — по вкусу;
• несколько веточек кинзы.

Приготовление

Разогрейте 1 столовую ложку масла на сковороде и обжаривайте нарезанное небольшими полосками филе 3–4 минут. Выложите мясо, влейте в сковороду оставшееся масло и добавьте специи. Обжаривайте их минуту, чтобы раскрылся пряный аромат.

Влейте бульон и готовьте на сильном огне 3–4 минуты. Когда бульона станет в два раза меньше, выложите в сковороду горошек. Снимите с огня, добавьте йогурт и соль и перемешайте. Затем добавьте готовую свинину, перемешайте и посыпьте рубленой зеленью.

delish.com

Ингредиенты

• 4 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 4 свиных филе;
• 1 луковица;
• 4 зелёных яблока;
• 120 мл яблочного уксуса;
• 100 г жёлтого изюма;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• ¼ чайной ложки сухой горчицы;
• 1 щепотка кайенского перца.

Приготовление

Разогрейте 2 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Натрите солью и перцем мясо и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Мясо должно подрумяниться. Поставьте сковороду в разогретую до 200 °C духовку на 5 минут, затем переложите свинину на блюдо.

В сотейнике разогрейте на среднем огне оставшееся масло. Убавьте огонь и поджаривайте измельчённый лук примерно 6 минут. Очистите яблоки, нарежьте кубиками и добавьте к луку. Обжаривайте 4 минуты. Добавьте уксус, изюм и специи, хорошо перемешайте и накройте крышкой. Готовьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая. Яблоки должны стать мягкими, но не должны распадаться на кусочки. Приправьте солью и перцем и выложите чатни на свинину.

Нет ничего проще, чем приготовить быстрый и вкусный ужин для всей семьи используя этих глиняных помощников. Свинина в горшочках, запеченная в духовке идеальное блюдо по всем параметрам, приготовить его просто, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом с фото. Все ингредиенты самостоятельно томятся в собственном соку, что делает это блюдо еще вкуснее и ароматнее.

Домашняя еда отличается от еды в учреждениях общественного питания добротностью, простотой, вкусом и сытностью. Свиные ребрышки тушеные с картошкой, приготовленные по нашему простому пошаговому рецепту с фото сочетают в себе достоинства первого и второго блюда. Такое кушанье можно быстро приготовить на обед или тихий семейный ужин легко накормить всю семью.

Этот рецепт на все случаи жизни, не важно готовите вы завтрак или ужин. Пицца минутка на сковородепоможет сэкономить время и подарит настоящий праздник вкуса. Заинтересовались? Тогда этот пошаговый рецепт быстрой пиццы на сковороде именно для вас.

Пицца минутка готовится из жидкого теста. Преимущество такого теста в том, что готовится оно очень просто и быстро, не нужно ждать пока оно поднимется.

прекрасное и блюдо, которое можно приготовить на ужин или просто в качестве закуски. Великое множество начинки, которую можно приготовить для такого лаваша, потрясает своим разнообразием. В лаваш можно завернуть практически все!

Рулет из омлета — это в первую очередь очень сытный и вкусный завтрак, который достаточно просто приготовить. Наш пошаговый фото-рецепт подробно расскажет вам, как приготовить рулет из омлета и превратить обычный завтрак в отличное начало дня!

Омлет уже давно считается настоящим королем завтраков, ведь это блюдо очень хорошо утоляет голод и дает необходимое количество калорий организму и невероятный заряд бодрости.

Чипсы из лаваша в духовке — это превосходная замена чипсам, которые продаются в магазинах. Ни для кого не секрет, сколько в них содержится вредных веществ, но порой их так и хочется съесть. В нашем пошаговом рецепте мы научим вас готовить чипсы из лаваша в духовке. Поверьте, процесс приготовления не займет у вас много времени, а вот само блюдо доставит много удовольствия всем попробовавшим.

Мясные рулетики с начинкой совсем не сложное блюдо. Если вы будете следовать нашему пошаговому фото-рецепту, то у вас все получится быстро и без проблем. Иногда так хочется побаловать своих близких чем- нибудь вкусным и необычным, чтобы они попробовали и по-настоящему удивились. Мясные рулетики с начинкой — это как раз именно то блюдо, которое вам нужно.

это блюдо выходного дня, когда можно собрать около стола всю семью и вкусно поужинать или позавтракать. Такое блюдо отличная альтернатива всем известным картофельным драникам. Этот вкус никогда не забыть, особенно вкусно их есть со сметаной. В нашем рецепте мы расскажем, как сделать это блюдо более оригинальнее- мы приготовим драники с ветчиной и сыром.

Раклет — это национальное блюдо в Швейцарии. Готовится это блюдо из жирного расплавленного сыра, котороый обычно носит такое же название- раклет. Заснеженные верхушки Альпийских гор, слепящее солнце, приятная усталость после катания на лыжах, и теплый, расплавленный сыр раклет обволакивает свежеподжаренные овощи на тарелке…

приготовить очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Приготовленные по нашему рецепту ребрышки по вкусу ничем не уступают блюду приготовленному на решетке барбекю. Ребрышки с соусом барбекю получаются очень нежными и сочными, это намного проще, чем приготовить шашлык. один из самых любимых рецептов приготовления свинины в духовке. Приготовить это блюдо очень просто, зато мясо всегда получится сочным и ароматным. Слегка сладковатый вкус придают мясу изюминку, которая всем очень нравится. Как бы странно не звучало, но свинина прекрасно сочетается с ананасами, свинина гармошка — это невероятно красивое блюдо, приготовленное из простых и всем доступных продуктов.

Запеченный картофель с салом приготовить очень просто. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам без труда приготовить вкусный ужин и накормить не только себя, но и гостей. Говорят, что все гениальное — просто. А мы говорим, что все вкусное — просто! Запеченный картофель с салом — это как раз то блюдо, которое это вам докажет.

Картошка с беконом в духовке очень интересное блюдо, которое однозначно разнообразит ваш ужин. Приготовить его не составит труда ведь наш пошаговый фото рецепт поможет вам! В принципе все достаточно просто, нет ничего сложного! Просто попробуйте приготовить один раз, поэкспериментируйте и картошка с беконом в духовке станет в вашем доме одним из самых любимых блюд.

это очень сытное блюдо, которым можно побаловать всю семью. Приготовить его не составит вам особого труда, тем более прочитав наш пошаговый фото-рецепт у вас отпадут все сомнения. Это блюдо невероятно ароматное, красивое и вкусное. Все что вам необходимо сделать — это подготовить необходимые продукты и следовать нашему рецепту. Мясо под шубой получится очень сочным, с пикантным вкусом, способным удивить даже самый взыскательный вкус.

Тушеные свиные ребрышки не оставят вас равнодушными. Попробуйте приготовить тушеные свиные ребрышки по нашему простому рецепту и вы удивитесь как это просто и очень вкусно. Ребрышки подойдут как для праздничного стола, так и для простого повседневного ужина. Этот рецепт наглядно продемонстрирует, как приготовить очень вкусное блюдо, при этом затратить минимум сил.

это блюдо, которое можно приготовить в любой день, как на праздник, так и на обычный семейный ужин. Вам потребуется мясо свинины (филе), грибы, сыр и еще некоторые ингредиенты, которые вы сможете найти в любом магазине.

Мясо с грибами в духовке приготовить очень просто и относительно быстро, даже если у вас немного времени остается на готовку, то все равно можно приготовить это прекрасное блюдо.

прекрасно подойдут для праздничного стола. Наш простой и наглядный рецепт расскажет, как приготовить самые вкусные свиные рулетики с начинкой. Это изысканное блюдо вызовет восторг у ваших гостей и они не смогут удержаться. Сколько бы вариантов этого блюда вы не увидели, на наш взгляд этот самый вкусный.

Мясные пальчики — это отличная закуска на любом праздничном столе. Если хотите удивить своих гостей красивым и очень вкусным блюдом, то советуем приготовить мясные пальчики. Это блюдо украсит стол и станет приятным дополнением к основным блюдам. Начинку можно приготовить любую, положить внутрь сыр, грибы или сало — это дело вкуса, кому как больше нравится. Мы сделали начинку из болгарского перца и сыра и не прогадали- получился очень приятный- пикантный вкус!

Свинина запеченная в фольге с добавлением овощей и грибов настоящая сокровищница вкуса. Нежные кусочки мяса запеченные с грибами и картофелем в фольге прекрасно подойдет для семейного ужина. Сытное и ароматное блюдо, которое не сложно приготовить это всегда любимо всеми хозяйками. Свинина запеченная в фольге по праву считается лидером среди мясных блюд, которые готовят в духовке. Фольга защитит мясо свинины от пригорания и чрезмерной сушки. Мясо приготовленное в фольге всегда получается сочным, ароматным и очень вкусным.

Свинина с ананасом в духовке готовится довольно просто, а в результате у вас получится очень сочное, ароматное мясо. Это блюдо может подаваться как с гарниром, так и без него, дело вкуса. Свинину предпочтительно брать не жирную, можно просто порезать, а можно и слегка отбить, кому как больше нравится. В нашем рецепте мы мясо не отбивали, а просто нарезали на тонкие стейки, получилось очень вкусно. Свинина с ананасом в духовкеочень пикантное блюдо, с необычным вкусом. Благодаря ананасам мясо получается с небольшой кислинкой, сочным и с легкой хрустящей сырной корочкой.

Приготовив картофель тушеный со свининойвы получите сытное и вкусное блюдо, к тому же не потратите много времени и сил на приготовление. Это блюдо подойдет как на обед, так и на ужин. Да, картофель тушеный со свининойдовольно простое блюдо, не нужно обладать особыми кулинарными навыками, но ведь это очень вкусная еда, которая периодически может появляться в нашем рационе.

Для приготовления мы возьмем нежирную свинину и добавим вкусные овощи. Вкусный и наваристый бульон с картошечкой и свежими овощами, что может быть прекраснее!

Для того, чтобы приготовитьмакароны в сливочном соусе вам не понадобиться стоять у плиты часами. Достаточно прочитать наш полезный рецепт очень вкусного блюда и строго следовать нашим советам и рекомендациям. Только так у вас получатся невероятно вкусные макароны в сливочном соусе.

Это блюдо обладает нежным, бархатным вкусом и без всяких сомнений понравится каждому гостю! Главное правильно приготовить сливочный соус, ведь он так сочетается с макаронами, что попробовав 1 раз, хочется готовить макароны в сливочном соусекаждый день. Секрет приготовления сливочного соуса читайте в нашем вкуснейшем рецепте!

— это блюдо которое готовится очень быстро! Если вам надоела повседневная еда и захотелось ощутить новый неповторимый вкус, то советуем приготовить на ужин свинину по-китайски в соевом соусе. Рецепт приготовления очень простой, но в тоже время очень вкусный! Для приготовления этого блюда советуем выбирать нежирную свинину, не беспокойтесь, сухой она не получится!

Мясо под шубой в духовке обладает очень привлекательным видом, кроме того еще и обалденным вкусом! Порой нам кажется, что удивить уже ничем нельзя, старые блюда приелись и ожидаемы, а на новые не хочется тратить время. Вам не придется тратить свое время и изучать новые рецепты, достаточно просто следовать нашим простым и понятным фото рецептам и готовить с удовольствием. Мясо под шубой в духовке приготовленное по нашему рецепту не оставит равнодушным никого, а нежный вкус блюда восхитит и удивит всю вашу семью!

Блюда из свинины являются самыми распространенными на столах русского человека. Мы постарались собрать проверенные рецепты приготовления блюд из свинины с фото, благодаря которым вы сможете приготовить вкусные блюда из свинины. Даже самые простейшие блюда из свинины способны здорово вас порадовать своим вкусом, поэтому советуем внимательно читать наши пошаговые рецепты и следовать их советам.

Вторые блюда из свинины готовятся относительно недолго, конечно все будет зависеть от способа приготовления и качества мяса, но все же вам стоит попробовать как можно больше вариантов блюд со свининой. Простые и вкусные рецепты блюд из свинины подходят для ужина в кругу семьи, но и на праздничный стол их поставить не стыдно. На праздничный стол обычно подают запеченную свинину, а если вам нужен простой ужин или обед, то самый распространенный вариант — это поджарка из свинины с овощами.

Вкусные блюда из мяса свинины сможет приготовить даже начинающий кулинар, стоит лишь немного поднабить руку и в этом вам помогут наши пошаговые рецепты приготовления блюд из свинины с фото.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Сегодня мы окунемся в яркие ароматы солнечной Испании! И для этого нам не нужно лететь далеко на Пиренейский полуостров, единственное, что нам потребуется — это этот отличнейший рецепт.

Любите остренькое? Тогда рецепт свинины с перцем чили — вашему вниманию. По сути, по этому рецепту можно приготовить любое мясо, однако лучше всего с перцем чили сочетается именно хорошее свиное мясо.

В польской кухне свинина всегда занимала почетное место, поэтому традиционные польские блюда всегда были немного калорийные, но при этом они настолько вкусные и сытные, что от них трудно отказаться.

Такое блюдо получается не только очень вкусное, но так же невероятно яркое и радужное, оно поднимет вам настроение и порадует своим необычным экзотическим вкусом и красивым видом.

Если вы никогда не пробовали блюда венгерской кухни, то вы многое потеряли, ведь традиционная кухня Венгрии настолько богата и разнообразна, что каждый человек найдет в ней что-то себе по вкусу.

Свинина стир-фрай — отличное для современного человека горячее блюдо. Готовится очень быстро и просто, из доступных ингредиентов, но на выходе получается очень достойное, полноценное горячее блюдо.

Вкусно, сочно, ярко и ароматно!!! С этим рецептом острой свинины по-китайски вам обеспечен взрыв эмоций и невероятные вкусовые ощущения, привнесите в свою жизнь немного экзотики и восточного колорита.

Свинина, запечённая с ананасом — уникальное блюдо, которое готовится в два счета, но получается божественно вкусным, оригинальным и праздничным. Простой рецепт эффектного праздничного блюда.

Сочная, ароматная и невероятно нежная свинина с настоящим итальянским темпераментом. Мы приготовим ее легко и быстро, а приятные воспоминания об этом блюде еще долго не будут давать вам покоя.

Не знаете, что сделать с куском свиной грудинки? Рекомендую изучить этот рецепт свинины запеченной с чесноком. Минимум хлопот, но мясо получается невероятно ароматное и вкусное.

Не важно, какой у вас намечается праздник, ведь это замечательное блюдо отлично подойдет для любого случая, эта свинина невероятно вкусная, сочная, ароматная с по-настоящему королевским вкусом.

Если уж кто и понимает толк в свинине, так это ирландцы, ведь с давних времен они делали всевозможные блюда с использованием свинины, и сегодня я хочу рассказать вам об одном таком отличном рецепте.

Для тех, кто любит свинину. Свинина в духовке получается очень сочной и вкусной. Шуба из сыра станет приятным дополнением к свинине.

Одно из моих любимых блюд азиатского формата — это свинина по-азиатски. Читайте рецепт — и вы узнаете, как менее чем за полчаса приготовить полноценное горячее блюдо из мяса.

Конечно, угодить абсолютно всем гостям достаточно сложно, но вкус свинины по-боярски понравится любому человеку, который любит мясо. В общем, такое блюдо — это отличный вариант на любой случай.

Все что нам нужно для вкусного и необычного ужина — это хорошее настроение и отличный рецепт. Сегодня мы приготовим ароматную и пряную свинину по-восточному, которая не оставит к себе равнодушных.

Иногда так хочется попробовать что-то необычное и экзотическое. А как насчет обычной свинины приготовленной необычным способом?! Невероятно яркое, сочное и пикантное блюдо специально для вас.

Свинина «Гармошка»

Эта запеченная свинина станет украшением Вашего стола!

Сытно, вкусно, празднично, нравится всем без исключения, конечно же, все мы знаем, о каком блюде идет сейчас речь, ведь ни один праздник не обходится без него — это ароматная свинина по-французски.

Этот интересный рецепт немецкой кухни отлично подойдет для вкусного ужина в теплом семейном кругу или для встречи старых друзей, в нем мясо идеально сочетается с яблоками, помидорами и белым вином.

Я хочу рассказать вам об одном потрясающем рецепте, который вы можете использовать для любого праздника или для обычного ужина в кругу семьи, он очень простой, а мясо с ним получается сочное и сытное.

Как и вся греческая кухня, это блюдо очень экономичное, но при этом невероятно сытное и вкусное, и чтобы окунуться в атмосферу яркой и солнечной Греции вам понадобиться немного времени и усилий.

Чтобы приготовить невероятно вкусное мясо не обязательно использовать много ингредиентов, все, что нам понадобится для этого — хорошее сочетание трав и специй, чтобы подчеркнуть его природный вкус.

Для того чтобы попробовать что-то по-настоящему экзотическое не обязательно идти в ресторан, ведь с некоторыми, как, например, свинина по-древнекитайски, вы без труда можете справиться самостоятельно.

Рецепт приготовления запеченной свинины. Основой этого замечательного блюда является свиная шея.

Свинина по-китайски, как и многие китайские блюда, готовится быстро. Для этого блюда мы будем использовать 400 гр свинины, соевый соус, болгарский перец, муку и лук. Все просто и гениально!

Очень вкусное и нежное мяско, которое мы будем готовить в вине, относится к французской кухне, оно отлично подойдет для романтического ужина, а так же для праздничного обеда в кругу семьи.

Давайте вспомним старые добрые времена и приготовим одно из самых популярных новогодних блюд времен Советского Союза — сочную свинину по-министерски, под нежнейшие шубой из сыра.

Приготовить праздничное блюдо из свинины очень легко и быстро, и сейчас я расскажу вам еще об одном потрясающем рецепте, который одинаково хорошо подойдет к праздничному столу, и на каждый день.

Ростбиф из свинины можно приготовить с чудесным соусом из лука и инжира. Получится невероятно вкусно. Такое блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Выглядит оно потрясающе! Попробуйте!

Свинину с персиками, т.е. рулет из свинины с персиками приготовить гораздо проще, чем кажется. Для его приготовления нужна качественная свиная вырезка, консервированные перчики и приправы.

Я расскажу вам рецепт свинины по-деревенски. Это — полноценное горячее блюдо, которое надо подавать с грибным соусом и овощным гарниром. Рецепт предельно прост — пошаговые фото не дадут ошибиться;)

Свинина — это вкусное и полезное мясо. В нем содержится большое количество белков, за счет которых мясо хорошо усваивается. Сочетание свинины и вешенок — это очень сытный и даже полезный обед.

Я думаю, каждому время от времени хочется разнообразить свое повседневное меню и привнести в него немного ярких красок. В таком случае сегодня на ужин мы приготовим вкуснейшую свинину по-итальянски.

Свинина с белыми грибами — это необычайно вкусное и, что немаловажно, сытное блюдо. Оно несомненно порадует любителей вкусно покушать — блюдо ведь поистине роскошное, барское.

Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂

Очень простое и невероятно вкусное блюдо, которое вы приготовите без особого труда. Подберите к свинине по-милански ваш любимый гарнир, тогда вам будет обеспечен сытный ужин в итальянском стиле.

Свинина в кляре — особое блюдо, которого вы наверняка не пробовали, поскольку в России оно не пользуется популярностью. Это не отбитые сочные аппетитные кусочки свинины в хрустящей корочке. Готовим!

Приготовленная по этому отличному рецепту свинина всегда получается невероятно нежная и мягкая, а по времени вы потратите всего 40 минут — отличное сочетание простоты и замечательного вкуса.

Свинина с помидорами — отличное горячее для торжественного ужина. Возьмем вырезку и сделаем из нее красочный веер, который будет не только классно выглядеть на столе, но и отличаться чудесным вкусом.

Обычная жареная свинина на сковороде кажется немного скучной? Тогда предлагаю вашему вниманию простой, но весьма интересный рецепт.

Давайте сегодня привнесем немного пикантности и вкуса в нашу рутинную жизнь и приготовим поистине яркое и солнечное блюдо, которое относится к традиционной португальской кухне.

Жюльен из свинины, конечно, готовится с грибами и нежным молочным соусом. Попробуйте обязательно.

Жареная свинина с болгарским перцем понравилась мне, когда я отдыхала в солнечной Болгарии. Рецепт свинины с болгарским перцем очень прост, однако блюдо получается королевское. Рекомендую!

Невероятно простой и в то же время безумно вкусный рецепт для тех, кто не любит тратить много времени на кухне, а готовить его можно и для гостей, и себе на ужин.

Русский вариант известного национального среднеазиатского блюда. Вкусно и сытно! Готовится легко и получится даже у начинающих кулинаров.

Приготовить шурпу из свинины на костре не так сложно. Для приготовления шурпы понадобится казан, дрова и мясо с овощами. Шурпа — это наваристый суп из мяса с овощами. Овощи для шурпы не нарезаются.

Традиционно, лагман готовят из баранины. Но не все любят специфический вкус этого мяса. Чтобы не отказывать себе в удовольствии, предлагаю приготовить лагман из свинины.

Открывайте двери пошире, ведь солнечная Куба уже стучится в вашу дверь!!! Это яркое, сочное, по-настоящему летнее блюдо принесет праздник в ваш дом и подарит отличное кубинское настроение.

Что делать, если вокруг голодная семья, а сил осталось совсем немного? Свинина с рисом в мультиварке спасут положение. Сытное и вкусное блюдо понравится всем, а мультиварка сэкономит вам время.

Рецепт свинины с грибами и сыром — замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат — блюдо соответствует всем критериям качества.

Среди множества вариантов приготовления свинины мы выбираем что-то свое любимое, и вот еще один потрясающий рецепт, который одинаково хорошо подойдет и для праздничного стола, а на каждый день.

Отличная идея для необычного ужина в азиатском стиле! Это блюдо идеально сочетает в себе мясо и свежие овощи, оно в меру острое и очень яркое, осталось только подобрать хорошую музыку под настроение.

Это блюдо украсит как праздничный стол, так и обычный семейный обед. Готовить его достаточно просто, хотя и придется потратить немного времени. Свинина с абрикосами получается мягкой и сочной.

Свинина — достаточно грубое мясо, которое нужно уметь вкусно приготовить. Предлагаю рецепт свинины в апельсиновом соусе, который расскажет вам как сделать это мясо нежным, сочным и невероятно вкусным.

Свинина с черносливом — звучит, согласитесь, несколько странно, однако это отнюдь не слабительное средство, а весьма вкусное и оригинальное мясное блюдо.

Как правильно приготовить горячие вкусные вторые блюда из мяса?

Ароматное дымящееся жаркое, гуляш, голубцы – в климатических условиях средней полосы России, кажется порой, что только они могут согреть, насытить, вернуть бодрость духа и силу. Тем более, что сейчас в интернете великое множество сайтов с рецептами, например на портале e-culinar.ru полным полно интересных способов приготовления мясных блюд от самых простых до требующих изрядного мастерства.

 

Жарим мясо вкусно

 

Фаворитом среди мужской части населения является обжаренный в масле кусок говядины с золотистой корочкой. Приготовить горячие вкусные вторые блюда из мяса, имея под рукой только сковородку, специи и минимум овощей, помогут некоторые нехитрые советы:

1. Правильный выбор. Далеко не каждая часть туши подойдет для жарки. Оптимальными принято считать филе или антрекот молодого животного. Из грудины или бедра получатся куски, которые будет невозможно разжевать.
2. Предварительный маринад. Если за несколько часов до жарки (а еще лучше в ночь) натереть мясо растительным маслом с перцем и чесноком, получатся нежнейшие ароматные кусочки.
3. Минимальный срок хранения. Жарить мясо нужно непосредственно перед подачей на стол. В противном случае оно утратит часть своих питательных и вкусовых качеств.

Узнать конкретные рецепты и выбрать подходящий способ жарки мяса можно на сайте http://e-culinar.ru/.

Как красиво подать мясо?

 

Эстетически привлекательные блюда вызывают гораздо больший аппетит и желание их попробовать, поэтому иногда полезно потратит минутку-другую и создать на тарелке шедевр. Проще всего выложить красиво мясную нарезку. Из нее можно собрать настоящие картины – бабочку, цветок, рыбу. Детали композиции выполняют из петрушки, вареных яиц, оливок, помидорок черри. Кусочки колбасы, ветчины или сервелата могут стать лепестками, перьями крыла птицы.

Приготовленные блюда из мяса обычно оформляют композиционно, но без какого-либо конкретного сюжета. Оттенить стейк, жаркое помогут кольца перца, яичный желток, огурцы, салат, кукуруза, зеленый горошек. Мясо должно занимать центральное место. Остальные продукты обычно располагают по периферии, по объему их должно быть значительно меньше. Стоит помнить, что приготовить горячие вкусные вторые блюда из мяса – недостаточно, настоящее мастерство кулинара требует и эффектного их оформления.

Watch Delicious — Series 2

Я дал положительный отзыв о первой серии DELICIOUS и посоветовал тем, кому это может понравиться, приобрести копию, чтобы тоже насладиться. Я начну с того, что скажу, что то же самое верно и для второй серии. И если термин «серия» сбивает с толку, просто замените его на сезон, и это должно иметь смысл.

Прошел почти год со дня смерти Лео Винсента (Иэн Глен). После некоторых изысканий и помощи, предоставленной в конце последней серии (не скажу, что именно), его бывшая жена Джина (Дон Френч) и вдова Сэм (Эмилия Фокс) работали вместе, чтобы сделать отель Penrose успешным. снова.Можно подумать, что с Джиной, занимающейся созданием блюд, и Сэмом, управляющим клиентской частью, они ладят лучше, чем раньше. Но некоторая горечь все еще пронизывает обоих, и, работая вместе, они часто не двигаются.

На этот раз правительственное агентство, которое расследовало их в прошлом сезоне, продолжает заниматься своим делом. Чтобы подлить масла в огонь, прибывает неожиданный гость, которого Джина хочет уйти и который Сэм использует как способ наказать Джину. Этот гость — отец Джины Джо (Франко Неро).Бросив ее, когда она была ребенком, Джина не испытывает сочувствия к этому мужчине, вместо этого по-прежнему затаила на него злобу, и потребуется немного больше, чем просто время, чтобы раствориться.

Желая познакомиться со своей внучкой, Джо намерен остаться. Сэм предлагает ему остановиться в отеле после того, как Джина пыталась заставить его выбросить его из собственности полицией. Тереза, дочь Джины, пытается связаться с Джо, несмотря на предупреждение Джины, что он просто разорвет ее сердце на куски, когда ему будет удобнее время.

Также новинкой в ​​этом сезоне является добавление к кухонному персоналу в виде Адама (Аарон Энтони), который знает свое дело на кухне. Это был еще один план Сэма рассердить Джину, но это имеет неприятные последствия, когда оказывается, что Адам предлагает более чем достаточно навыков, чтобы доставить удовольствие Джине. У Адама, как и у всех в этой серии, есть собственный секрет, который раскрывается примерно в середине этой серии.

Также регулярно в этом сериале играет Джеймс Харли (Ристиард Купер), шеф-повар и бывший любовник Джины и отец… ну, я не скажу, если вы еще не смотрели серию 1.Джеймс под рукой, чтобы попытаться снова завоевать Джину в надежде жениться на ней. Его помощь решила бы некоторые проблемы, происходящие в отеле в настоящее время.

Большая часть сериала на этот раз вращается вокруг празднования жизни Льва. Он может быть мертв, но определенно не забыт. В своем завещании он потребовал полного сицилийского поминки. Это требует большого количества еды и приготовления, а также собрания семьи и друзей. И далеко не всем хочется чествовать покойного.

Как и в первой серии, в этой много смеха и достаточно вещей, происходящих между персонажами, чтобы вы каждые несколько минут задавались вопросом, что же будет дальше. И, в конце концов, шанс, что эта дисфункциональная группа наконец-то объединится, снова поднимает голову. Время покажет. Так что выбирайте этот фильм одновременно с первым сериалом и наслаждайтесь просмотром на выходных. Я все еще предполагаю, что они оба вам понравятся.

Для основателя Taco Bus Рене Валенсуэла, восхитительное второе выступление

TAMPA — На прошлой неделе я встретился с Рене Валенсуэлой.Он казался довольно занятым.

Это было 4 мая, и я каким-то образом не понял, что следующий день будет Синко де Майо — самым загруженным днем ​​в году для тех, кто играет в тако.

Но хотя у шеф-повара и владельца мексиканской кухни Рене были дела поважнее, чем разговаривать со мной, он был счастлив оставаться по телефону, болтая о своих делах около часа.

Тако, в конце концов, его дело.

Валенсуэла часто предлагает свежие морепродукты в своих фирменных блюдах, в том числе осьминога, креветок и тако чичаррон.[IVY CEBALLO | Times]

Вы можете помнить Валенсуэлу как первого основателя Taco Bus в Тампе. Один из первых фуд-фургонов во Флориде, получивший национальное признание, он превратил переоборудованный в автобус-ресторан в Семинол-Хайтс в широко узнаваемый во Флориде бренд, который на пике своего развития привлекал национальное внимание, в том числе визиты знаменитого шеф-повара Гая Фиери на его хит Food Network. показать Diners, Drive-Ins and Dives.

Шесть лет назад Валенсуэла покинул компанию, продав свою долю в ресторанном бренде другому инвестору.Он начал планировать новое индивидуальное предприятие, которое, как он тогда представлял, должно было стать элитным мексиканским стейк-хаусом.

У жизни были другие планы. В 2018 году ужасная авария, вызванная взрывом газа, чуть не убила шеф-повара и оставила ему серьезные ожоги. Валенсуэла провела шесть месяцев в больнице в ожоговом центре интенсивной терапии, а еще шесть месяцев лечилась дома.

К тому времени, когда он был готов вернуться к работе, большая часть того, что Валенсуэла заработала на продаже автобуса тако, ушла на его медицинские расходы, а того, что у него осталось, было недостаточно, чтобы открыть тот ресторан, который он себе представлял. .

Итак, он выбрал другой путь.

«Пребывание в больнице было прекрасным временем для размышлений», — сказал Валенсуэла. «Одно из моих прозрений заключалось в том, что у нас действительно мало времени для работы, которую мы хотим делать, и работы, которую мы должны делать».

То, что Валенсуэла действительно хотел сделать, — это приготовить своих блюд — еду из своего дома в Монтеррее, Мексика, и еду своей семьи и предков.

Ребекка Ханнафорд, 28 лет, из Тампы, ждет своего заказа, а 60-летний Стив Бёрд Бёрд из Тампы рассматривает специальное меню из морепродуктов в мексиканской кухне Рене в Тампе.[IVY CEBALLO | Times]

Последние два года Валенсуэла, которому сейчас 50, готовит эти блюда в Rene’s Mexican Kitchen, небольшом грузовичке с тако, которым он управляет со своей женой, а иногда и с сыном, который помогает по выходным. После нескольких смен адресов он, похоже, нашел постоянный дом по адресу 4414 N Nebraska Ave., на юго-востоке Семинол-Хайтс.

Валенсуэла любит называть свою кулинарию «на грани» зоны комфорта людей. В его основе лежит собственное воспитание, его кулинария основана на широком спектре влияний, вдохновленных блюдами колониальной эпохи, менее известными местными рецептами и современной мексиканской уличной кухней.

«Мне нравится заниматься развитием культуры, а еда — один из элементов культуры», — сказал Валенсуэла. «Эта еда не для всех, но она для гурманов, которые хотят попробовать что-то уникальное».

Уникальный (и восхитительный) — так я бы описал специальное предложение, представленное несколько выходных назад, в котором подчеркивалось домашнее зеленое чоризо, вдохновленное версией, которую подают в центральном мексиканском городе Толука. Здесь Валенсуэла объединила копченую колбасу из зеленого перца чили и тыквенных семечек с рахас кон кесо — блюдо из жареного перца поблано, приготовленное из мексиканского сыра панела.Мягкий дымный жар чоризо уравновешивался брызгами лайма, кучей хрустящей капусты и нарезанными кубиками помидорами.

Тако с чили-реллено — одно из фирменных блюд Рене Валенсуэлы. [IVY CEBALLO | Times]

Часто в перечисленных фирменных блюдах есть рыба или морепродукты — все, что поражает Валенсуэлу в тот день на рынке. Одну неделю это может быть обжаренный ваху, покрытый редисом дайкон, а в другую — хрустящие наггетсы морского черта в сочетании с обугленными помидорами и перцовым соусом серрано с чесночными чипсами.И кто может забыть то время, когда он подавал скату, залитый чесночным маслом?

«Это было необычно, — засмеялся он.

Также был замечательный тако с копченой рыбой-мечом. Валенсуэла посолила рыбу темным элем и копчила ее над орехами пекан, затем измельчила и бросила в помидоры, жареный чеснок и соус чили морита.

Одно из самых популярных блюд в Rene’s Mexican Kitchen — это своего рода игра на серфинге и торфе. Мягкие кусочки осьминога сочетаются с обжаренными креветками, обжаренным перцем поблано и чесночным конфи.Тако подается с обжаренным до хрустящей корочки свиным чичарроном, который добавляет приятный контраст текстуре, а свежий пико де галло обеспечивает долгожданную кислотную дрожь.

Тако, цена которых варьируется от 4 до 6 долларов, можно заказать на кукурузных или мучных лепешках (я неравнодушен к кукурузе) или превратить в буррито за несколько дополнительных долларов. Каждый заказ сопровождается двумя сальсами: обугленным халапеньо и соусом томатилло, который обладает более мягким жаром, и огненно-ярко-оранжевой версией, приготовленной с чили де арбол.(Этот обжигает, так что подходите с осторожностью.)

После того, как Валенсуэла набралось солидного числа подписчиков, он сказал, что почти набрал достаточный импульс, чтобы наконец расшириться. Он сдал в аренду здание на участке позади него и надеется добавить больше сидячих мест в ближайшие месяцы. На данный момент возле грузовика есть два деревянных столика для пикника — этого достаточно для горстки людей, — но большинство посетителей берут свои тако с собой или в южную пивоварню и виноделие через дорогу.

Ребекка Ханнафорд, 28 лет, из Тампы, размещает заказ в ресторане Rene’s Mexican Kitchen в Тампе.Несколько столиков для пикника на улице обеспечивают сидячие места для тех, кто хочет остаться, но большинство посетителей берут свои тако с собой или через улицу в Southern Brewing & Winery. [IVY CEBALLO | Times]

Что бы вы ни делали, не забудьте взять в дорогу ананас, киви или клубничную фреску agua fresca. Подаются в контейнерах с пинтами (со льдом, если хотите), они являются идеальным освежающим дополнением к горячей поездке домой на автомобиле.

Валенсуэла сказал, что не проходит и дня, чтобы ему не напоминали о том, как ему повезло выжить в аварии.В наши дни, пока он готовится изо всех сил в своем крошечном грузовике и спешит расширить свой бизнес, он пытается вспомнить уроков, которые он извлек из этого инцидента.

«Жизнь только что сказала мне — эй, жизнь не ждет», — сказал он. «Я должен заниматься своим делом. Я должен все это раскрыть ».

Если вы поедете

Где: 4414 N Nebraska Ave., Tampa. 813-500-2510. renesmexicankitchen.com.

Часы работы: с 11:00 до 22:00 Со среды по воскресенье

Цены: тако, от 4 до 6 долларов; буррито, от 8 до 9 долларов

Не пропустите: зеленый тако чоризо, копченый тако с рыбой-мечом, агуа фреска

Необходимо знать: Количество мест вне грузовика ограничено, поэтому планируйте брать тако с собой или занять место и выпить пива в ресторане Southern Brewing & Winemaking через дорогу.

Дабл Бургер Вкусный

Почти ничто не говорит о лете, как приготовление гамбургеров на гриле, но иногда на улице слишком жарко или слишком влажно, и это может действительно испортить встречу. Не стоит беспокоиться! Этот рецепт восхитительного двойного бургера заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать и сохранить все самое интересное внутри. Так что не позволяйте дождю или жаре помешать вам насладиться этим восхитительным вкусом лета. Вытащите сковороду, приготовьте ножи … пора готовить как следует.Наслаждаться!

Что нужно для двойного бургера:

Для пирожка:

• ½ фунта Говяжий фарш (да, ½ фунта)
• 2 полоски слегка прожаренного бекона (нарезанного)
• ½ стакана тертого сыра чеддер
• 1 ст. Нарезанный свежий чеснок
• ½ ч. Л. Луковый порошок
• ½ ч. Л. Чесночный порошок
• Капля морской соли
• Даш молотого перца

Прочие ингредиенты:

• ¼ чашки тертого сыра чеддер
• 1 ломтик красного лука (все кольца целы)
• Бекон 2 полоски (разрезать пополам)
• 1 ломтик длинного огурца с укропом (тонко нарезанный и разрезанный пополам)
• 1 большой ломтик помидора (ширина 1/2 дюйма)
• 1 небольшая горсть салата
• 1 булочка целиком

Как сделать двойной бургер:

Разогрейте духовку до 400 градусов F.

Нагрейте сковороду до среднего.

Руками смешайте говяжий фарш с рубленым беконом, тертым сыром чеддер, нарезанным свежим чесноком, луковым порошком, чесночным порошком и солью и перцем. Слепите шар.

Масляный поддон не нужен. Выложить на сковороду котлету из говядины. Если возможно, используйте чугунный пресс с каждой стороны.

Готовьте котлеты примерно по 10 минут с каждой стороны (соответственно скорректируйте время, если вы предпочитаете прожаренные или прожаренные котлеты из говядины).

Пока бургер готовится, сложите сырой бекон в квадратную плетеную корзину (см. Фотографии).Выложите бекон на сковороду. Готовьте примерно по 5 минут с каждой стороны.

Уменьшите огонь до минимума. Добавьте к бургеру тертый сыр чеддер, кольца красного лука и плетеную корзину с беконом. Накройте сковороду крышкой. Подождите 2–3 минуты, прежде чем снимать крышку. Снимите бургер с огня и отложите.

Положите булочку на алюминиевую фольгу и поставьте в духовку. Выпекайте примерно 5 минут.

Вынуть из духовки.

Бургер на тарелке на булочке. Добавьте маринад, помидор и салат. Подавать немедленно.

Профессиональный совет: Для получения восхитительного твиста Tex-Mex смешайте от 1/4 до 1/2 стакана нарезанного кубиками халапеньо с котлетами перед приготовлением.Сверху выложите нарезанный ломтиками авокадо и немного лайма. Наслаждаться!

Состав

для пирожка:

• ½ фунта говяжьего фарша (да, ½ фунта)
• 2 полоски слегка прожаренного бекона (нарезанного)
• ½ стакана тертого сыра чеддер
• 1 ст. Нарезанный свежий чеснок
• ½ чайной ложки. Луковый порошок
• ½ чайной ложки.Чесночный порошок
• Капля морской соли
• Даш молотого перца

Другие ингредиенты:

• ¼ чашки тертого сыра чеддер
• 1 ломтик красного лука (все кольца целы)
• 2 полоски бекона (разрезать пополам)
• 1 ломтик длинного огурца с укропом (нарезать тонкими ломтиками и разрезать пополам)
• 1 ломтик большого помидора (шириной 1/2 дюйма)
• 1 небольшая горсть салата
• 1 булочка целиком

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
2. Нагрейте сковороду до среднего.
3. Руками смешайте говяжий фарш с рубленым беконом, тертым сыром чеддер, нарезанным свежим чесноком, луковым порошком, чесночным порошком и солью и перцем. Слепите шар.
4. Масляный поддон не нужен. Выложить на сковороду котлету из говядины. Если возможно, используйте чугунный пресс с каждой стороны.
5. Готовьте котлеты примерно по 10 минут с каждой стороны (соответственно скорректируйте время, если вы предпочитаете прожаренные или прожаренные котлеты из говядины).
6. Пока гамбургер готовится, сложите сырой бекон в квадратную плетеную корзину (см. Фотографии).Выложите бекон на сковороду. Готовьте примерно по 5 минут с каждой стороны.
7. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте к бургеру тертый сыр чеддер, кольца красного лука и плетеную корзину с беконом. Накройте сковороду крышкой. Подождите 2–3 минуты, прежде чем снимать крышку. Снимите бургер с огня и отложите.
8. Положите булочку на алюминиевую фольгу и поставьте в духовку. Выпекайте примерно 5 минут.
9. Вынуть из духовки.
10. Бургер на тарелке на булочке. Добавьте маринад, помидор и салат. Подавать немедленно.

Банкноты

Чтобы получить восхитительный твист Tex-Mex, смешайте от 1/4 до 1/2 стакана нарезанного кубиками халапеньо с котлетами перед приготовлением.Сверху выложите нарезанный ломтиками авокадо и немного лайма. Наслаждаться!

Во второй день Рождества Bridge House подарил мне: живот, полный теплой, вкусной еды и надежды на будущее

Поставьте нам лайк на Facebook
Подпишитесь на нашу электронную почту, чтобы быть в курсе наших инновационных решений для бездомных

Одна из первых возможностей, которые Bridge House предлагает своим клиентам на пути к самоокупаемости, — это бесплатное здоровое питание. Скотт Медина, директор Community Table, говорит: «(Community Table) дает людям хороший горячий ужин перед тем, как они спят на улице — это топливо, которое поддерживает людей, чтобы они могли работать более эффективно.”

В этом вся цель Bridge House: быть рядом с клиентами и предоставить им возможность успешно встать на ноги. За общественным столом без лишних вопросов подают горячую и питательную еду тем, кто в ней нуждается. Подается с понедельника по пятницу в 17:00, часто более сотни человек приходят пообедать в час, когда подают ужин. Гости, их происхождение и обстоятельства невероятно разнообразны, и это действительно подчеркивает то, что, по словам Медины, является самым большим заблуждением о бездомности.

«Большинство людей думают, что можно создать стереотип бездомности, но на самом деле бездомные разнообразны, существует так много историй, бездомность — это такая сложная вещь».

Вот почему Bridge House решает проблему бездомных с самых разных сторон. В Bridge House мы понимаем, что не существует единого решения проблемы бездомности на индивидуальном или общественном уровне. Мы считаем, что наша роль — предоставить множество ресурсов и возможностей для привлечения людей и дать им инструменты для достижения наивысшего уровня самодостаточности.

The Community Table почти полностью поддерживается пожертвованиями от Community Food Share, Olive Garden, службы общественного питания отеля Boulderado и других местных жителей. Еда готовится персоналом, волонтерами и людьми, готовыми к работе, которые готовят здоровые и вкусные блюда из любой пожертвованной еды, что является интересной и творческой задачей для Шари, диетолога Bridge House. Если вы один из замечательных добровольцев, которые подают еду для гостей за Общим столом, вы часто слышите: «Это было так вкусно!» когда гости уходят в поисках укрытия на ночь, и гость нередко говорит вам, что не знал бы, что бы сделал, если бы не Стол сообщества или стол сообщества, спасший им жизнь .

Многие волонтеры говорят, что лучшая часть помощи — это видеть, как гости сыты, а уходят сытыми и довольными. На самом деле, стол сообщества настолько прост: дать горячую и здоровую пищу всем, кто может в ней нуждаться.

Битва двух Эмм в восхитительной «Круэлле»

Джоселин Новек | Ассошиэйтед Пресс

Met Gala должно быть таким удачным.

В захватывающий (хотя, к сожалению, вымышленный) момент красной ковровой дорожки, который легко может соперничать со стриптизом Леди Гаги Met Gala 2019 года, подъезжает санитарный грузовик, готовый выгрузить мусор.Но затем Эмма Стоун в роли Круэллы де Виль каким-то образом появляется из обломков, собирая вокруг себя 40-футовый поезд и выглядит как сумасшедшая Золушка, прибывающая на бал — если ее фея-крестная была гибридом Вивьен Вествуд и Александра МакКуина.

Ее заклятый враг, Эмма Томпсон в роли ледяной баронессы фон Винтур, мы имеем в виду фон Хельмана, сверкает глазами. И вот три основных элемента, которые делают «Круэллу» от Диснея отвратительным удовольствием, по крайней мере, для глаз: Эмма С., Эмма Т. и мода. Убийственная мода.

Давайте уберемся с того, что наверняка будет главной претензией к этому фильму, историей происхождения злодейки Диснея, охотящейся на собак, представленной в классическом анимационном мультфильме «Сто один далматинец» 1961 года: он длинный. Нет, правда. Это очень давно. На 134 минуте он определенно может выиграть от пары ножниц.

Но, скорее, как это мусорное платье с 40-футовым шлейфом — слава художнику по костюмам Дженни Биван, настоящей героине фильма — зачем вырезать, когда в тебе есть Эмма Стоун, отдающая ей все? Вероятно, так думал режиссер Крейг Гиллеспи.В этом есть смысл. Стоун всегда неотразима, и с заклятым врагом в лице Томпсона она в восторге.

Кроме того, со всей этой одеждой и сюжетом красочной панк-революции 1970-х в Лондоне (с соответствующим саундтреком) вам нужно больше фильмов. У Томпсона более 30 образов, каждый более «высокомерный» (читай высокомерный), чем следующий, а Стоун — около 50. Тем не менее, когда в фильме стиль нагло превалирует над содержанием, часть стиля, вероятно, знает, когда остановиться.

Давайте также избавимся от очевидных каламбуров: «Де Виль носит Prada.«Дьявол носит Дисней». И т.д. Да, это более чем мимолетная отсылка к тому очень прочному фильму 2006 года, в котором также честолюбивая молодая женщина (Энн Хэтэуэй) сражалась с могущественной ледяной королевой мира моды (Мерил Стрип) по образцу Винтур. С другой стороны, Энди из Хэтэуэя, насколько нам известно, не имел ничего против щенков.

Итак, вернемся к Круэлле. Вы помните, что она была воплощена в жизнь (и вживую) Гленн Клоуз в фильмах 1996 и 2000 годов. Этот фильм начинается с рождения. Как она стала пугающей фигурой, которая замышляла убивать щенков, чтобы сделать шубку? «Если она не напугает вас, то и зла не испугается», — гласила песня 1961 года.

В сценарии не совсем удается ответить на этот вопрос. Загадка: в центре внимания Стоун то, что мы любим ее всегда. В какие бы проблемы она ни попала, мы хотим, чтобы она добилась успеха. И поэтому, как и ее верные друзья здесь — Джаспер, Гораций и Анита Дарлинг — мы остаемся на ее стороне во всем. Но на самом деле, есть ли способ полюбить того, кто вырастет, чтобы заговорить о снятии шкуры со щенков? Лучше всего замалчивать то, что делает фильм вроде как.

Мы узнаем, что Эстелла — ее имя при рождении — в детстве пыталась укротить свою неприятную сторону.Ее милая мать поддразнивающе напоминает ей: «Тебя зовут Эстелла, а не КРУЭЛЬ-ла».

В школе в ее маленьком городке молодая девушка с естественной двухцветной копной черных и белых волос (привлекательный Типпер Зайфер-Кливленд) и страстью к моде попадает в беду, и мама решает переехать с ними в Лондон. Но случается трагедия, и вскоре Эстелла остается сиротой.

К счастью, она встречает парочку мелких воров, Горация и Джаспера, которые сжалились и позволили ей присоединиться к торговле. «У тебя не так много вариантов», — советуют ей они.

Прошло десять лет. Эстелла (теперь Стоун), искусный вор, получает большой перерыв: работа по уборке полов в Либерти в Лондоне (организованная Джаспером и Горацием, теперь их играет Джоэл Фрай и забавный Пол Уолтер Хаузер; у Кирби Хауэлл-Батиста слишком мало сцены в роли Аниты.) Эй, это честная зарплата. Однажды ночью, пьяная и разочарованная, она переделывает витрину магазина. Баронесса (Томпсон), лучший дизайнер мира, видит бунтарское окно и немедленно нанимает Эстеллу.

Как работодатель, баронесса жестока и капризна (в наши дни это неудобный источник комедии, но что угодно).Тем не менее, она признает талант Эстеллы. Тем временем Эстелла обнаруживает в баронессе нечто тревожное, связанное с ее собственным прошлым. Так начинается жестокая битва. Это она или я, — говорит баронесса: «Я выбираю себя».

А оружие модное. Итак, после платья с мусоровозом, у нас есть еще один потрясающий момент на красной ковровой дорожке с Стоун в объемной красной юбке (Биван говорит, что она использовала более 5000 лепестков ткани, чтобы она была легкой), украшенной драгоценностями военной куртке и Доком Мартенс наступил на машину баронессы, распахнул ее юбкой и буквально проглотил машину.

The Met Gala возвращается этой осенью, ребята. Ждет красная ковровая дорожка. Леди Гага, ты слушаешь?

---

«Круэлла»

2 1/2 звезды из 4

Рейтинг: PG-13 (за некоторые сцены насилия и тематические элементы)

Продолжительность: 134 минуты

«Безумно вкусные»: британское кулинарное шоу возвращается на второй сезон? Нажмите, чтобы узнать, что готовят участники!

Кулинария стала для многих из нас в этом карантине хобби.Так много свободного времени заставляет нас искать что-нибудь продуктивное. Благодаря этому во всех нас появились подающие надежды повара. Вы можете увидеть, как многие люди публикуют свои блюда в социальных сетях или даже открывают свои кулинарные каналы на YouTube.

Кулинария — это больше, чем призвание. Это хобби. Это терапия от стресса. Организованная поэтапная подготовка ингредиентов и методичное приготовление избавляют от стресса.

Многие кулинарные шоу, такие как MasterChef, пытались выявить лучшие кулинарные способности участников.Эти шоу гарантируют качество, а их участники наставляют и оценивают одни из лучших в кулинарной индустрии.

Crazy Delicious — одно из таких соревнований по кулинарии. Это британское кулинарное шоу, в жюри которого входят лучшие повара мира. Как сказано в приведенном выше отрывке, приготовление пищи стало неотъемлемой частью всех наших карантинов. Так что, без сомнения, сериал стал хитом!

Погрузитесь, чтобы узнать больше об одном из самых известных кулинарных шоу на всех смотровых площадках!

Дата производства и выпуска: Crazy Delicious — 2 сезон

Это оригинальная постановка британского канала Channel 4.Он был показан для английской аудитории в январе 2020 года. Шоу было доступно для международной аудитории с выпуском Netflix 24 июня 2020 года.

Вернется ли сериал во втором сезоне? На данный момент ничего нельзя сказать.

Шоу закончилось выходить в эфир только в феврале 2020 года. Так что 4 каналу еще рано продлевать шоу на новый сезон. Производство будет ждать, пока шоу наберет максимальные рейтинги и массовую аудиторию, прежде чем дать зеленый свет новому сезону.Пока что шоу получило массовый положительный отклик у зрителей. Теперь, когда шоу транслируется на Netflix, аудитория обязательно увеличится в разы. Это подтолкнет студию к рассмотрению второго сезона.

О сериале: Безумно вкусные — 2 сезон

Это кулинарный конкурс мирового уровня. Конкурсанты должны пройти строгие уровни отбора, которые оценивает грозное жюри. Изюминка, которая отличает Crazy Delicious от всех других кулинарных шоу, заключается в том, что начинающим поварам приходится превращать обычные и обыденные блюда в то, что можно было бы подать в пятизвездочном ресторане.

Каждый участник должен выбрать старинный традиционный рецепт и сделать его максимально современным. Блюдо будет проверено на его вкус, подачу, атмосферу и уникальность рецепта. Судьи награждают лучшего повара дня «Золотым яблоком» в конце каждой серии

.

Судейская коллегия: Crazy Delicious

1. Джейд Адамс — ведущая: Она — британский комик, актриса, певица и писатель из Бристоля. У нее есть Crazy Delicious.
2. Хестон Блюменталь — Судья: Он известный британский повар. Он является владельцем «The Fat Duck in Bray», одного из пяти ресторанов Великобритании, удостоенных трех звезд Мишлен.
3. Никлас Экстедт — Судья: Он — шведский повар и менеджер отеля.
4. Карла Холл — судья: Она — американский повар, телеведущий и бывшая модель.

В конкурсе принимают участие лучшие из лучших. В том, чтобы наблюдать за тем, как люди готовят, есть что-то действительно терапевтическое, и это шоу доказывает это.Если вы хотите изолировать свое кухонное оборудование, то это шоу для вас!

Taste of Home Simple & Delicious Second Edition Все новые 242 рецепта и советы: Taste of Home Magazine: Trade Мягкая обложка: 9780898217674: Powell’s Books

Сводки и обзоры

Избавьтесь от хлопот при планировании меню и приготовлении обедов в будние и выходные дни. «Simple & Delicious, Second Edition», созданный с учетом потребностей и требований занятых сегодняшних поваров, содержит 242 рецепта с отличным вкусом, на приготовление большинства из которых уходит всего 10, 20 или 30 минут. семейная еда каждый день недели.Все это соблазнительные рецепты от читателей и экспертов по кухне Taste of Home, кулинарного журнала №1 в мире. Книга включает в себя: • Пошаговые инструкции, точное время приготовления и приготовления, а также краткие 10-, 20- и 30-минутные значки, демонстрирующие вкусные рецепты, которые подходят для любого графика • 260 проверенных на кухне рецептов включают говядину, свинину, птицу , морепродукты и блюда без мяса, которые нравятся всей семье • 12 недель идей для еды: 60 предложений по основным блюдам, 12 подробных еженедельных списков покупок, а также удобный планировщик кладовой, который сэкономит время в продуктовом магазине и гарантирует, что у вас есть все необходимое у вас под рукой • 4 главы быстрых рецептов, которые можно смешивать и сочетать с аппетитными закусками…или создать собственное совершенно новое меню • Разнообразие блюд, которые понравятся каждому члену вашей семьи, включая пикантные супы и сытные бутерброды, освежающие салаты и сытные гарниры или вкусные десерты, а также десятки рецептов завтрака и позднего завтрака Готовите ли вы В этой всеобъемлющей, простой и понятной поваренной книге для одного или двух человек, планирования семейного обеда или вечеринки, есть как вкусные рецепты, так и идеи, которые помогут сэкономить время для любого занятого повара.

Сводка

Готовьте еду, экономящую время, в любой день недели, используя 238 совершенно новых рецептов от читателей и экспертов по кухне из журнала Taste of Home, кулинарного журнала №1 в мире.Полноцветный.

Краткое содержание

Simple & Delicious, Second Edition содержит 242 отличных на вкус рецепта — большинство из них готовится всего за 10, 20 или 30 минут — гарантированно сэкономит ваше время на кухне и при этом приготовит семейный обед Каждый день недели.
Избавьтесь от хлопот по планированию меню и приготовлению еды в будние и выходные дни. Simple & Delicious, Second Edition, созданный для удовлетворения потребностей и требований сегодняшних занятых поваров, содержит 242 рецепта с отличным вкусом, на приготовление большинства из которых уходит всего 10, 20 или 30 минут, что гарантированно сэкономит ваше время на кухне и при этом каждый день недели готовьте семейную трапезу.Все это соблазнительные рецепты от читателей и экспертов по кухне Taste of Home, кулинарного журнала №1 в мире. Книга включает в себя: — Пошаговые инструкции, точное время приготовления и приготовления, а также краткие 10, 20 и 30-минутные значки, демонстрирующие вкусные рецепты, которые подходят для любого графика — 260 проверенных на кухне рецептов включают говядину, свинину и птицу , морепродукты и блюда без мяса, которые, как доказано, доставят удовольствие всей семье — 12 недель идей для еды: 60 предложений основных блюд, 12 подробных еженедельных списков покупок, а также удобный планировщик кладовой, который сэкономит время в продуктовом магазине и гарантирует, что у вас есть все необходимое у вас под рукой — 4 главы быстрых рецептов, которые можно смешивать и сочетать с аппетитными закусками…или создать собственное совершенно новое меню — Разнообразие блюд, которые понравятся каждому члену вашей семьи, включая пикантные супы и сытные бутерброды, освежающие салаты и сытные гарниры или вкусные десерты, а также десятки рецептов завтраков и поздних завтраков. Готовите ли вы В этой всеобъемлющей и простой поваренной книге для одного или двух человек, планирования семейного обеда или вечеринки, есть как вкусные рецепты, так и идеи, которые помогут сэкономить время для любого занятого повара.

Об авторе

Кэтрин Кэссиди, главный редактор журнала Taste of Home.Основанный в 1993 году, Taste of Home является самым популярным журналом рецептов в мире, который имеет почти 4 миллиона платных подписчиков. Восхитительные практические рецепты — более 60 в каждом выпуске — являются семейными фаворитами, предоставленными читателями Taste of Home. Блюда, красиво сфотографированные, отражают особые вкусы сезона и приготовлены из ингредиентов, которые домашние повара могут иметь под рукой или легко найти в местном супермаркете. В каждом выпуске объявляются новые конкурсы рецептов, и читателям предлагается присылать свои лучшие рецепты для обычных функций Taste of Home, таких как «Полное блюдо за считанные минуты», «Готовим на один или два», «Лучшее блюдо моей мамы», «Супер закуски и закуски» и «Просто десерты.«Уникальный штат полевых редакторов журнала состоит из более чем 1000 опытных домашних поваров из каждого штата и канадской провинции, которые регулярно делятся рецептами, популярными меню и советами по кухне.