Вкусная творожная запеканка-в духовке-пошаговый рецепт с фото
Выпечка 22 февраля 2015 9164 Комментарии к записи Вкусная творожная запеканка отключены
Запеканка из творога – вкусная и сытная. Ее любят все, даже маленькие детки. Ведь ее можно запекать не только в большой форме, но в силиконовых формочках для кексов. Получается эдакий творожный кексик на тарелочке. Поливаем запеканку сверху клубничным вареньем и получаем великолепный десерт на полдник. Всем любителям сытно поесть я предлагаю полить ее сметаной.
Мой рецепт — БЕЗ МУКИ!
Высота готовой запеканки зависит от формы, в которой будете печь, чем она шире, тем меньше высота – это уж кто какую любит.
В этом рецепте я использую манку, которая потом совсем не чувствуется, а остается только великолепный вкус творога! Запекаем в духовке. — здоровая и вкусная еда!
Итак, продукты:
- 500 г творога 5% жирности
- 3 стол. ложки манной крупы
- 4 стол. ложки молока
- 3 ст. ложки сахара
- ванилин
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 1-2 ст. ложки сметаны
- Масло для смазывания формы
Творог берем свежий, лучше с сегодняшней датой изготовления, но самый лучший это конечно свой домашний творог.
Высыпьте манную крупу в кружку и залейте молоком – пусть постоит минут 10-15
Творог размять ложкой, добавить щепотку соли, сахар и перемешать
Добавить ванилин
Положить яйцо. Перемешать.
Затем добавить манную крупу залитую молоком, к этому времени манка уже впитает в себя все молоко.
Если творог жидкий (содержит много сыворотки) можно добавить еще ложку манки, но уже сухую, прямо в творог.
Манка при выпекании впитает в себя лишнюю влагу.Теперь нужно все хорошенько перемешать, можно использовать миксер, блендер, а можно просто ложкой.
Форму для запекания обмазать растительным маслом и обсыпать манной крупой
Выложить творожную массу в форму для запекания, разровнять
Выложить пару ложек сметаны на поверхность запеканки
и выровнять, обсыпав манной крупой сверху.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку запекаться на 30-40 минут.
Время запекания зависит от вашей духовки, так что поглядывайте время от времени за ней.
Когда запеканка поднимется и станет горячей, я обычно открываю духовку и смазываю поверхность кусочком сливочного масла, так она лучше сверху запекается, но можно этого и не делать – это на ваше усмотрения.
Когда запеканка подрумянится, достаем ее из духовки и даем полностью остыть.
Режем на аппетитные кусочки и раскладываем на тарелочки – зовем всех к столу. Поскольку творожная запеканка очень вкусна в холодном виде, то лучше ее готовить вечером и оставлять до утра остывать.
Такая творожная запеканка, приготовленная в духовке – идеальный завтрак – вкусный и полезный для всех – взрослых и детей!
Как вы могли убедиться рецепт моей творожной запеканки очень простой, как и творожной запеканки с яблоками.
Приятного аппетита! На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
Творожная запеканка в духовке пошаговый рецепт с фото
Порций: 4Калорийность: 365 ккал
Время приготовления: 20 минутрусская кухня
Домашние рецепты Алёнки
Описание
Давайте сегодня приготовим творожную запеканку в духовке без муки и манки! Только творожный вкус! Рецепт как всегда простой в приготовлении и с пошаговыми фото! Творожная запеканка — любимое многими блюдо с самого детства! Не знаю как вы, друзья, но я люблю запеканку и готовлю творожную запеканку довольно часто. Готовлю как с манкой, так и без неё! Оба варианта мне нравятся!
Творог для запеканки я использовала домашний! Но вы можете взять любой, который вам больше нравится.
На заметку: чем жирнее продукт, тем сытнее и вкуснее получится запеканка. По желанию в запеканку можно добавить изюм, орехи или свежие ягоды.
Ингредиенты:
-
✓ творог — 700 гр.,
✓ яйца — 5 шт.,
✓ сахар — 130 гр.,
✓ ванильный сахар или эссенция,
✓ крахмал кукурузный или картофельный — 3 ст. ложки (40 гр.),
✓ слив. масло — для смазывания формы,
✓ сметана — 2 ст. ложки (50 гр.),
✓ лимонная цедра — 1 ч. ложка (не обязательно),
✓ щепотка соли,
✓ сезонные ягоды — по вкусу.
Как приготовить:Творожная запеканка в духовке
Для приготовления вкусной творожной запеканки понадобятся следующие продукты: это творог, яйца, сахар, сметана, крахмал, лимонная цедра, щепотка соли и ванильная эссенция. Перед тем, как начать готовить тесто для запеканки, включите сначала духовку (180 ºС). Режим стандартный верх-низ и никакой конвекции (вентилятора). 1. И сразу же подготовим форму для запекания. Сегодня у меня будет стеклянная, с размерами 31 см на 20 см. Это большая форма и запеканка выйдет тоже большая, но не сильно высокая. Если у вас круглая форма, советую брать D — 20 см или 22 см, с высотой не ниже 8 см. Если у вас ниже, нарастите высоту пергаментом. Я форму смазываю кусочком слив. масла. 2. И дополнительно присыпаю манкой. 3. Следующий шаг — это разделение яиц. Аккуратно разбиваем яйца и разделяем их на белки и желтки. Белок я сразу отделяю в миску для взбивания. А желтки отправляю в миску, где буду замешивать основное тесто. К желткам добавляю творог, сахар, ванильную эссенцию, крахмал, сметану, лимонную цедру. 4. Теперь пробиваем эти продукты погружным блендером в пастообразную массу. Если у вас нет такого помощника, тогда протрите творог через сито и потом все продукты взбейте миксером. 5. Творожная масса получается довольно плотная. Если она еще плотнее, чем на фото, можно добавить немного молока или кефира. 6. Переходим к белкам. Добавляем к ним щепотку соли. 7. Взбиваем миксером до плотных пиков. Масса должна стать белоснежной, стабильной и пышной. 8. Взбитые белки не ждут очереди, соединяем их сразу с творожным тестом. 9. Добавляем сначала часть взбитых белков и складывающими движениями вмешиваем белки в тесто. Работаем, как с бисквитным тестом. Никуда не спешим! Тесто получается рыхлое и пышное.- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Десерты, Сладкие пироги, булочки, пирожки
Easy Chicken Enchilada Casserole — Jo Cooks
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Слоистая, как лазанья, очень сырная, острая и очень вкусная 4 ингредиента Запеканка Easy Chicken Enchilada приготовить несложно! Это популярное мексиканское блюдо, из которого можно приготовить фантастическую еду на будний день, которую можно просто поставить в духовку!
Рецепт лучшей куриной запеканки с энчиладой
Вам когда-нибудь хотелось куриных энчиладас, но вам не хотелось тратить время на их приготовление традиционным способом? Ну теперь и не надо! В этом простом рецепте куриной запеканки с энчиладой есть все, что вам нравится в энчиладе, но приготовлено как лазанья! Не нужно тратить время на то, чтобы завернуть курицу с сыром в лепешки. Вы просто кладете все ингредиенты слоями, и это восхитительно!
Также, чтобы сделать этот рецепт еще проще и добавить пикантности, курица готовится прямо в соусе энчилада. Это делает мясо особенно вкусным и сохраняет его очень влажным. Тем не менее, этот рецепт работает и с купленной в магазине курицей-гриль. Но если у вас есть время, я предлагаю приготовить его в соусе энчилада. Вы не пожалеете! И вы можете наслаждаться мохито, пока он готовится!
Я также должен упомянуть, что запеканка из энчилады — это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее! Он отлично разогревается даже после того, как несколько дней простоял в холодильнике! Иногда мне нравится готовить несколько других мексиканских фаворитов, таких как жареная фасоль и мексиканский рис, в один и тот же день, чтобы у нас было по крайней мере 2-3 дня обеда!
Почему вам понравится эта куриная запеканка с энчиладой
- Просто и недорого! Эта запеканка из куриной энчилады, приготовленная всего из 4 очень доступных ингредиентов в одной форме для запекания, почти не требует времени на приготовление и очень проста в приготовлении!
- Вкуснейшие ленивые энчилады! Это блюдо имеет все удивительные вкусы и текстуры куриных энчиладас без каких-либо усилий. Как и в случае с лазаньей, ингредиенты выкладываются слоями и идеально пропекаются.
- Семейный фаворит! Подходит для детей и взрослых, вы не ошибетесь, подав сырные энчиладас с курицей на ужин! А чтобы сделать их менее острыми для детей, просто используйте мягкий соус.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Курица — Для этого рецепта вам понадобятся куриные грудки без костей и кожи. Но вы также можете использовать куриные бедра без костей и кожи, если хотите.
- Соус для энчилады – Вы можете использовать купленный в магазине консервированный соус или приготовить свой собственный соус для энчилады по моему простому рецепту.
- Кукурузные лепешки – Традиционно энчилады готовятся из кукурузных лепешек, но вы можете использовать лепешки из муки, если хотите.
- Сыр Монтерей Джек – Делает запеканку очень сырной. Сыр Чеддер и сыр Колби Джек — другие отличные варианты.
Как приготовить куриную запеканку с энчиладой
Этот рецепт настолько прост, что кажется глупым! При приготовлении энчиладас уходит вся работа, но они остаются такими же вкусными! Просто следуйте этим 3 простым шагам, и ваш ужин будет готов в кратчайшие сроки.
приготовить курицу
Для начала нужно приготовить курицу для запеканки. Сначала разрежьте каждую грудку на 3 части. Это поможет ему быстрее приготовиться. Затем положите курицу в среднюю кастрюлю. Затем полейте соусом энчилада, накройте кастрюлю крышкой и готовьте курицу около 20 минут на среднем огне до готовности. Вам не нужно добавлять воду. Идея состоит в том, чтобы курица готовилась в соусе энчилада.
Разогрейте духовку
Пока курица готовится, предварительно разогрейте духовку до 375°F (191°C), чтобы она была готова к работе, как только блюдо будет собрано. Вы также можете взять форму для запекания в это время и отложить ее в сторону. Мне нравится использовать более длинную форму для выпечки для этого рецепта.
Измельчить курицу
Когда курица готова, ее нужно подготовить для энчиладас. Просто достаньте его из кастрюли, а затем измельчите 2 вилками. Вы также можете нарезать приготовленную курицу на небольшие кусочки, если хотите.
Построить запеканку
После того, как курица порезана, пора готовить запеканку! При желании можно сбрызнуть форму для запекания кулинарным спреем, но это не обязательно. Начните с выливания ¼ чашки оставшегося соуса энчилада в форму для запекания и равномерно распределите его. Затем положите на дно 2 кукурузные лепешки, затем треть нарезанного куриного филе, треть оставшегося соуса и треть сыра.
Затем сделайте еще один слой из еще 2 лепешек и повторите процесс с курицей, соусом и сыром. Наконец, добавьте последний слой лепешек, а также курицу, соус и сыр.
испечь и подавать №
Для выпекания поместите запеканку в предварительно разогретую духовку и запекайте без крышки в течение 20–30 минут. Когда он будет готов, он должен стать коричневым сверху и пузыриться. Затем достаньте куриную запеканку с энчиладой из духовки и подавайте ее теплой со сметаной, сальсой, авокадо и кинзой, если хотите!
Что еще можно добавить в эту запеканку?
В эту многослойную запеканку с энчиладой из курицы можно добавить все, что угодно. Обжаренный сладкий перец и лук, черная фасоль, кукуруза и консервированные жареные помидоры, нарезанные кубиками, с зеленым перцем чили — все это будет вкусным дополнением. Однако не забывайте сохранять соотношение ингредиентов примерно одинаковым и следуйте инструкциям для достижения наилучших результатов. И не обязательно использовать курицу. Турция — еще один отличный вариант.
Энчиладас из кукурузы или муки?
Традиционно энчиладас готовят из кукурузных лепешек. Однако отлично подойдут и кукурузные, и мучные лепешки. Я приготовила эту запеканку с обоими и считаю, что и кукуруза, и мука очень вкусные.
Советы экспертов
- Перемешайте курицу. Не забывайте время от времени помешивать курицу, пока она готовится в соусе энчилада, чтобы она не прилипла ко дну кастрюли.
- Используйте достаточно большое блюдо. Имейте в виду, что во время приготовления запеканка будет пузыриться. Так что, если ваша форма для выпечки едва вмещает все ингредиенты, в вашей духовке будет беспорядок.
- Удалить приправу. Если вы не любите острую пищу, вы можете использовать мягкий соус энчилада. Но вы также можете смешать обычный соус энчилада с томатным пюре, чтобы разбавить специи до тех пор, пока вы не будете довольны им.
Хранение
Остатки куриной запеканки с энчиладой можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней . Чтобы разогреть остатки, просто поместите их в микроволновую печь примерно на 4 минуты на средней мощности или в духовку при температуре 350°F (177°C) примерно на 10 минут.
Вы также можете хранить эту запеканку с энчиладой в морозильной камере до 3 месяцев . Затем разогрейте остатки в духовке в течение 20-25 минут, пока они еще заморожены. Однако время может отличаться в зависимости от того, насколько сильно вы разогреваете.
Другие отличные рецепты запеканки, которые стоит попробовать
Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оценку, дайте нам знать, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.
Слоистая, как лазанья, очень сырная, острая и очень вкусная 4 ингредиента Запеканка Easy Chicken Enchilada легко сделать! Это популярное мексиканское блюдо, из которого можно приготовить фантастическую еду на будний день, которую можно просто поставить в духовку!
- ▢ 1 фунт куриных грудок (без костей и без кожи (около 2 больших куриных грудок))
- ▢ 14 унций соуса Энчилада
- ▢ 6 средних кукурузных лепешек
- ▢ 3 чашки сыра Монтерей Джек (натертого) 90 030
Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.
Разрежьте каждую куриную грудку примерно на 3 части, чтобы она быстрее приготовилась, и положите ее в небольшую кастрюлю. Полить соусом энчилада и варить под крышкой на слабом или среднем огне, пока курица не будет готова, около 20 минут. Вода не нужна, курица будет готовиться в соусе Энчилада. Не забывайте время от времени помешивать, чтобы он не прилип ко дну.
Достаньте курицу из кастрюли и разделите на две вилки.
Разогрейте духовку до 375°F.
Начните выкладывать слои в запеканку. Начните с примерно ¼ чашки оставшегося соуса энчилада на дне квадратной формы для выпечки размером 8×8 дюймов. Положите 2 лепешки на дно, разрезав их пополам, если это необходимо. Сверху выложите ⅓ курицы и ⅓ оставшегося соуса. Посыпьте ⅓ сыра и повторите, начиная с еще 2 лепешек, затем курицы, соуса, сыра. Повторите с последним слоем с оставшимися ингредиентами, лепешками, курицей, соусом и сыром. Вы должны закончить с 3 слоями каждого ингредиента.
Поместите форму для запекания в предварительно разогретую духовку. Выпекайте в течение 20-30 минут, не накрывая крышкой, пока пузырьки и сыр не расплавятся и не начнут подрумяниваться сверху.
Украсьте нарезанным зеленым луком или кинзой по желанию и подавайте теплым.
Квадратная белая фарфоровая форма для запекания размером 8×8 дюймов
- Приготовьте свой собственный соус энчилада по моему рецепту.
- Я приготовила эту запеканку как из мучных, так и из кукурузных лепешек. Для настоящей мексиканской запеканки я рекомендую использовать кукурузные лепешки, однако лепешки из муки тоже подойдут. Если вы используете лепешки из муки, ваша запеканка может быть немного более сырой, чем при использовании кукурузных лепешек.
- Перемешайте курицу. Не забывайте время от времени помешивать курицу, пока она готовится в соусе энчилада, чтобы она не прилипла ко дну кастрюли.
- Используйте достаточно большое блюдо. Имейте в виду, что во время приготовления запеканка будет пузыриться. Так что, если ваша форма для выпечки едва вмещает все ингредиенты, в вашей духовке будет беспорядок.
- Удалить приправу. Если вы не любите острую пищу, вы можете использовать мягкий соус энчилада. Но вы также можете смешать обычный соус энчилада с томатным пюре, чтобы разбавить специи до тех пор, пока вы не будете довольны им.
- Остатки куриной запеканки с энчиладой можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней . Чтобы разогреть остатки, просто поместите их в микроволновую печь примерно на 4 минуты на средней мощности или в духовку при температуре 350°F (177°C) примерно на 10 минут.
- Вы также можете хранить эту запеканку с энчиладой в морозильной камере до 3 месяцев . Затем разогрейте остатки в духовке в течение 20-25 минут, пока они еще заморожены. Однако время может отличаться в зависимости от того, насколько сильно вы разогреваете.
Порция: 1 порция Калории: 623 ккал (31 %) Углеводы: 31 г (10 %) Белки: 50 г (100 %) Жиры: 32 г (49 %) Насыщенные жиры: 18 г (113 %) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0,01 г Холестерин : 148 мг (49%) Натрий: 1832 мг (80%) Калий: 544 мг (16%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 9 г (10%) Витамин А: 1348 МЕ (27%) Витамин С: 3 мг (4%) Кальций: 704 мг (70%) Железо: 3 мг (17%)
© Автор Джоанна Цисмару
Примечание. Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.
Рецепт легкой запеканки с буррито
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробную информацию см. в моей полной политике раскрытия информации.
Запеканка из запеченного буррито: Эта легкая запеканка наполнена говяжьим фаршем и сыром. Это одно блюдо, которое понравится вашей семье. Он очень популярен и всегда нравится публике на всех наших собраниях.
Мы любим рецепты Текс-Мекс в нашем доме. Мальчики всегда просят мексиканскую кухню, когда мы идем ужинать, и мы все любим перекусывать чипсами и сальсой, когда собираемся за столом, наслаждаясь временем, проведенным вместе. Вот почему я всегда ищу новые рецепты Tex Mex.
>>Это НАШИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША НА ВСЕ ВРЕМЯ<<
Этот вариант запеканки с буррито является фаворитом, потому что он сочетает в себе все чудесные вкусы Текс-Мекс, с большим количеством тортильи и сыром. . И каждый, кто пробует это, всегда хочет, чтобы рецепт был записан и для него.
Самое приятное в этом рецепте то, что это запеканка Текс-Мекс. Я имею в виду, кто не любит глубокую запеканку со всеми этими замечательными ароматами Tex Mex?
Вот почему я и моя семья считаем, что это один из лучших рецептов запеканки. Серьезно, вы не можете победить это, так что сделайте это сами — и ваша семья, и одолжение, и добавьте это в план питания на этой неделе. Ваша семья будет вам за это благодарна.
Просто прокрутите страницу вниз, чтобы увидеть карточку с рецептами, которую можно распечатать, и все вкусные ингредиенты. Это действительно очень простая запеканка, которая идеально подходит для любого дня недели. Попробовав его, вы, вероятно, захотите держать эти ингредиенты под рукой.
>> Эти быстрые и простые мексиканские рецепты безумно вкусны! <<
Запеченная запеканка из буррито выходит красивой и сливочной, и я люблю подавать ее с чипсами и сальсой, чтобы создать ощущение ресторана Tex Mex за нашим обеденным столом. Надеюсь, вам понравится так же, как и нам. Это такой супер простой рецепт запеканки, который наверняка станет одним из ваших семейных фаворитов.
Просто примечание: Я включил здесь базовый рецепт запеканки из буррито, но я также изменил несколько вещей, чтобы попробовать. Вам больше ничего не нужно. Он просто вкусный такой, какой он есть.
Но если в вашей семье любят мексиканские рецепты с небольшим количеством остроты, просто добавьте несколько острых начинок. Вы можете добавить банку зеленого перца чили для пикантности вкуса или немного перца халапеньо для дополнительного вкуса.
Это сытное блюдо, поэтому я обычно подаю его только с чипсами и сальсой, а иногда и с гарниром. Само по себе достаточно наполнения.
Я не нашел никого, кому бы это не понравилось, поэтому я надеюсь, что оно понравится вам и вашей семье так же, как и нам. Комфортная еда во всей красе! Удачной кулинарии, мой друг.
>> Не пропустите наши ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УЖИНА! <<
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Я привожу здесь несколько других быстрых и простых рецептов для более вкусных блюд для вашей семьи:
Попробуйте эту запеканку Текс-Мекс, это просто и вкусно!
Best EVER Попперсы с халапеньо, завернутые в бекон
Легкая запеканка из буррито
2016-02-18 13:12:23
Написать отзыв
Сохранить Рецепт
Печать
Ингредиенты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 1 упаковка приправы для тако
- 1 банка жареных бобов
- 1 банка крем-супа из грибов, неразбавленного
- 1/2 стакана сметаны
- 1 упаковка больших мучных лепешек
- 2 1/2 чашки тертого мексиканского сыра
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов.