Я так рада поделиться с вами этим эпическим рецептом Домашней лазаньи ! Лазанья – одно из самых популярных блюд в мире. Это классическое итальянское блюдо, которое можно подать в любое время дня и ночи в кругу семьи и друзей.

В слоях макарон, томатного соуса, белого соуса и плавленого сыра вы найдете большие теплые утешительные объятия!

Этот рецепт простой, сырный, его можно приготовить заранее или сразу же испечь. Каждый раз получается идеально! Он не сухой и не жидкий, хорошо режется, хорошо склеивается и имеет фантастический вкус!

Как я уже говорил, это рецепт домашней лазаньи, который обязательно должен быть в вашей коллекции рецептов. После того, как вы это сделаете, вам больше никогда не понадобится другой рецепт лазаньи. Это мясистое, сырное, декадентское и идеальное итальянское блюдо.

Если вы пробовали мой рецепт лазаньи на сковороде, то вы точно поймете, о чем я!

Почему вам понравится эта домашняя лазанья?

• Все, что вы хотите, в одном рецепте: мясистое, сырное и пикантное. Он насыщенный и аппетитно вкусный!
• Идеально подходит для приготовления еды: это идеальное блюдо, которое можно приготовить вечером в будний день, но вы также можете приготовить его на выходных и наслаждаться им всю неделю. Даже лучше? Удвойте рецепт и заморозьте одну лазанью на потом.
• Угощение публики: это семейное блюдо, которое нравится всем.

Домашняя лазанья Ингредиенты

Говяжий фарш: Вы можете использовать нежирную или очень постную говядину, чтобы не сливать жир. Для более сочной лазаньи используйте говядину 80/20 (20% жирности).

Лапша для лазаньи: Лапша для лазаньи должна быть приготовлена ​​al dente; они станут мягче по мере выпекания лазаньи.

Соус для пасты: Вам понадобится консервированный соус для пасты.

Лук: Для этого рецепта хорошо подходит как белый, так и желтый лук.

Оливковое масло: Вам понадобится немного оливкового масла, чтобы обжарить лук.

Зубчики чеснока: Используйте столько чеснока, сколько хотите!

Приправы: Вы можете использовать сушеный тимьян, итальянскую приправу, свежий базилик, орегано, чесночный порошок и семь специй. Не стесняйтесь использовать любые свежие травы, которые вам нравятся.

Сыр: Итальянская сырная смесь подойдет, но я предпочитаю сыр моцарелла и рикотта.

Перец: Не стесняйтесь использовать любой цвет перца, который вам нравится.

Грибы: Грибы Римини идеально подходят для этого рецепта.

Молодой шпинат: Я рекомендую использовать свежий шпинат для этого рецепта лазаньи. Однако вы можете использовать замороженный шпинат. Только не забудьте разморозить и слить всю лишнюю воду со шпината перед использованием.

Яйцо : Яйцо помогает связать сырную смесь.

Количество смотрите в карточке рецептов.

По-настоящему сырное блаженство

Часто задаваемые вопросы (FAQ):

С чем подавать лазанью?

Лазанья сытна и сытна сама по себе, но салат или овощной гарнир помогут сбалансировать трапезу. К этому блюду подойдет, например, салат из свежих овощей. Овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста или цветная капуста, станут отличным гарниром к лазанье.

Как долго хранятся остатки?

Дайте полностью остыть перед тем, как переложить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике в течение 3-5 дней.

Как разогреть лазанью?

Накрыть фольгой, запечь в посуде, пригодной для духовки, в духовке или поставить в микроволновую печь, пока она не станет горячей и не начнет пузыриться.

Простые замены

Хотя мне нравится эта домашняя лазанья, как написано, у вас могут быть другие предпочтения! Вот несколько простых замен, которые вы можете попробовать.

Говяжий фарш или колбасный фарш: Говяжий фарш можно заменить горячей или сладкой итальянской колбасой.

Рикотта по сравнению с творогом: Рикотта, сыр пармезан и сыр моцарелла обычно используются в традиционных итальянских лазаньях.

Если вам не нравится вкус или текстура сыра рикотта, вы можете легко заменить его творогом. Все остальное в рецепте останется прежним.

Вкусные вариации

Приготовление лазаньи по индивидуальному заказу доставляет удовольствие и придает больше вкуса и насыщенности этому традиционному рецепту лазаньи. Есть множество способов изменить или улучшить этот рецепт лазаньи. Эти варианты лазаньи будут вкусными независимо от того, как вы их приготовите!

Мясо: Вы можете добавить больше мяса или заменить мясо нарезанной кубиками курицей, индейкой или любой колбасой.

Пряный: Для дополнительной остроты добавьте немного хлопьев красного перца.

Лапша: Лучше всего использовать обычную лапшу для лазаньи, которая требуется для наслаивания. Тем не менее, существуют различные виды лапши, которые хорошо подходят для этого рецепта.

Вегетарианская : Чтобы приготовить вегетарианскую лазанью, исключите мясо и замените его шпинатом, листовой капустой или эскаролом.

Лучшие советы для лучшего рецепта лазаньи

Профессиональный совет: вы можете добавить немного сахара, чтобы уменьшить кислотность всех томатов.

Еще один важный совет — варить соус на медленном огне. Влажный, жидкий соус для макарон не идеален ни для какой пасты. Соус должен быть в состоянии покрыть широкую лапшу для лазаньи, которую вы будете использовать.

Дайте всему отстояться, прежде чем начинать копать. Лучше дать лазанье отдохнуть 5-10 минут. Он останется горячим, но в то же время впитает эту влагу.

Насадки для замораживания

Этот простой рецепт лазаньи можно замораживать в запеченном или незапеченном виде. В любом случае застелите форму для лазаньи фольгой, чтобы вы могли легко достать лазанью, когда она замерзнет. Вам также не придется держать сковороду в морозильной камере.

Незапеченная лазанья: Соберите лазанью, как указано, в форме, застеленной фольгой, но не запекайте. Дайте остыть, прежде чем накрыть фольгой. Когда он полностью замерзнет, ​​выньте его из формы, заверните в фольгу или пищевую пленку и поместите в морозильную камеру на срок до месяца.

Когда вы будете готовы выпекать, достаньте его из фольги и верните в исходную форму. Накройте сверху фольгой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь для разморозки. При выпечке может понадобиться дополнительное время (от 10 до 20 минут).

Запеченная лазанья: Соберите лазанью в форме, застеленной фольгой, и запеките в соответствии с приведенными ниже инструкциями. Дайте ему полностью остыть, прежде чем завернуть в фольгу и заморозить до твердого состояния. Затем выньте его из формы, снова заверните в фольгу и заморозьте на срок до 1 месяца.

Разверните его и верните на исходную сковороду, когда будете готовы разогреть. Накройте сверху фольгой (вы можете использовать фольгу от упаковки) и поставьте в холодильник на ночь для разморозки. Разогрейте при 350 ° F, накрыв крышкой, пока снова не начнет пузыриться.

Домашние ингредиенты рецепта лазаньки

• Лазанька Паста
• Соус из пасты
• лук, кубики
• Земное мясо
• 7 Специи, или все спек.0033
• Порошок чеснока
• Oregano
• ПЕСП (любые цвета выбора)
• Грибы/ нарезанные
• Mozzarella Shredd

Lasagna Filling

• LASAGNA.

  Шаги по приготовлению идеальной лазаньи

  Сначала доведите кастрюлю с водой до кипения, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и отварите лапшу для лазаньи в течение 7 минут.

  Далее , слейте воду и добавьте немного оливкового масла, чтобы лапша не слипалась.

  Затем , в сковороду добавить 3 столовые ложки оливкового масла, обжарить лук до прозрачности, добавить мясо и 7 специй до готовности.

  После этого добавьте перец, грибы, соус для спагетти, орегано, итальянскую приправу, соль и чесночный порошок. Как только соус закипит, выключите огонь.

  Шаги по приготовлению начинки – Смесь сыра рикотта:

  Сначала в небольшую миску добавьте сыр рикотта, яйцо, нарезанный шпинат и перемешайте.

  Теперь , выложите слоями в глубокую прямоугольную форму для запекания, начав соус на дно, а затем повторите эти слои лапши для лазаньи (горизонтально – 4 лапши на слой).

  Повторите процесс! Верхний слой должен быть плотным мясным соусом, а затем толстый слой моцареллы!

  Затем , запекайте при 350°С, накрыв алюминиевой фольгой (сбрызните маслом, чтобы сыр не прилипал) в течение 30 минут, затем 15 минут без крышки.

  Наконец, жарьте несколько минут, пока сыр не станет слегка золотистым. Дайте отдохнуть в течение 10 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

  ---

  Сливочный, мечтательный и утешительный

  Итальянская лазанья — это еда для максимального комфорта!

  ---

  Другие вкусные рецепты пасты, которые стоит попробовать:

  • Простая сковорода для лазаньи на плите
  • Запеканка из макарон Бешамель (Макарона Бешамель)
  • Греческий салат из макарон без усилий!
  • Рецепт вирусной пасты от Джиджи Хадид (без водки)
  • Греческий салат с макаронами без усилий!
  • Салат с макаронами и заправка для здоровья
  • Паста и говядина в йогуртовом соусе
  • Итальянский салат с приправленным тунцом и пастой
  • Средиземноморская паста
  • Лучший рецепт макарон с сыром

  ---

  Лучший рецепт домашней лазаньи

  лама

  Это, без сомнения, Лучший рецепт домашней лазаньи ! Просто, сытно, сытно и оооочень вкусно! Это популярное блюдо, которое можно взять с собой на обед, и отличный способ накормить толпу.

  5 от 1 голосов

  Распечатать Рецепт Булавка Рецепт

  Ужин, обед

  Кухня Итальянская

  Лазаньи ингредиенты

  • 1 коробка лазанька паста
  • 2 24 унции баночная паста соус
  • 2 Средний лук на кубиках
  • 1½ фунта.
  • ¼ чашки оливкового масла
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чашка перца любого цвета на выбор
  • 1 банка грибов на 8 унций
  • 2 чашки тертого сыра моцарелла

  Рикотта сыр начинку

  • 1 стакан детского шпината нарезанный
  • 2 стакана рикотта сыр
  • 1 яиц

  подготовка к ласаньи

  • ---

    первые

    6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6, первые 6. масла и отварить лапшу для лазаньи в течение 7 минут.

  • Далее , слить воду и добавить немного оливкового масла, чтобы лапша не слипалась.

  • Затем , в сковороду добавить 3 столовые ложки оливкового масла, обжарить лук до прозрачности, добавить мясо и 7 специй до готовности.

  • После этого добавьте перец, грибы, соус для спагетти, орегано, итальянскую приправу, соль и чесночный порошок. Как только соус закипит, выключите огонь.

  Приготовьте начинку: смесь сыра рикотта

  • Сначала в небольшую миску добавьте сыр рикотта, яйцо, нарезанный шпинат и перемешайте.

  • Теперь , выложите слоями в глубокую прямоугольную форму для запекания, начав соус на дно, а затем повторите эти слои лапши для лазаньи (горизонтально – 4 лапши на слой).

  • Повторите процесс! Верхний слой должен быть плотным мясным соусом, а затем толстый слой моцареллы!

  • Затем , запекайте при 350°С, накрыв алюминиевой фольгой (сбрызните маслом, чтобы сыр не прилипал) в течение 30 минут, затем 15 минут без крышки.

  • Наконец, жарьте несколько минут, пока сыр не станет слегка золотистым. Дайте отдохнуть в течение 10 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

  Советы:

  • Вы можете добавить немного сахара, чтобы уменьшить кислотность всех помидоров.
  • Еще один важный совет — варить соус на медленном огне. Влажный, жидкий соус для макарон не идеален ни для какой пасты. Соус должен быть в состоянии покрыть широкую лапшу для лазаньи, которую вы будете использовать.
  • Дайте всему отстояться, прежде чем начинать копаться. Лучше дать лазанье отдохнуть 5-10 минут. Он останется горячим, но в то же время впитает эту влагу.
  Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

  Лучшая домашняя лазанья с колбасой

  Главная » Основное блюдо » Домашняя кухня » Лучшая домашняя лазанья с колбасой

  Перейти к рецепту

  звезды

  1 час

  Домашняя кухня

  Вы просто не сможете превзойти  домашнюю лазанью  с начинкой из лапши, мяса и сыра. Эта богатая и пикантная лазанья с колбасой — семейная традиция с неожиданным ингредиентом , перед которым никто не сможет устоять!

  Рецепт классической лазаньи

  Аааа, лазанья.

  Лазанья, лазанья, лазагана.

  Мне нравится, как это слово слетает с языка.

  Ничто, кроме теплых смутных чувств, не могло бы наполнить ваше сердце, услышав, что на ужин будет наша лучшая лазанья.

  Домашняя лазанья уже много лет является любимым блюдом обеих сторон нашей семьи. Но я никогда не забуду, как впервые приготовила его с ингредиентом, меняющим жизнь.

  Лучший рецепт домашней лазаньи

  Сразу после того, как мы с лейтенантом Дэном поженились, мы поехали в Индиану, чтобы навестить его семью.

  Стремясь быть полезной (и привлекательной) для моей новой свекрови, я предлагал помощь в приготовлении ужина при каждой возможности. Мама Дэна, Сью, превосходно готовит, и я только надеялся, что не наделаю глупостей и не опозорюсь.

  Однажды вечером в меню была домашняя лазанья.

  Мы приготовили густой сытный мясной соус и дали ему медленно закипеть на плите. Мы сварили лапшу и выложили ее на чистые кухонные полотенца. Потом, когда пришло время собирать лазанью, я поискала в холодильнике необходимые сыры, но не нашла рикотту.

  Сью сообщила мне, что их семья не использует сыр рикотта в домашней лазанье.

  «Угольщики используют сливочный сыр».

  Плавленый сыр в колбасной лазанье? Не могу представить себе лазанью без рикотты.

  Пока я не попробовал.

  Фейерверк.

  Битва тарелок.

  Вкусовая приливная волна невероятных масштабов.

  Все, о чем я мог думать, было: «Слава богу, теперь я угольщик».

  Рикотта и лазанья со сливочным сыром

  Если вы добавили сливочный сыр в нашу лучшую лазанью, пути назад к рикотте уже не будет.

  Этот рецепт домашней лазаньи, по сути, рецепт моей свекрови с тремя слоями лапши, густым мясным соусом на основе колбасы и смесью из 3 сыров. Сью научила меня смешивать моцареллу, пармезан и шелковистый сливочный сыр, чтобы создать идеальное сочетание соленого вкуса и сливочной текстуры.

  Великолепный рецепт лазаньи с колбасой.

  Не хочу показаться самодовольным, но попробовав, вы будете так же благодарны за это, как и я. Возможно, вы даже захотите изменить свою фамилию на Коллиер. *подмигнул*

  Ingredients You Will Need For Our Best Lasagna

  • Box of Lasagna Noodles
  • Homemade Marinara or Store-Bought
  • Italian Sausage
  • Softened Cream Cheese 
  • Shredded Mozzarella Cheese
  • Тертый сыр пармезан
  • Итальянская приправа

  Как приготовить этот простой рецепт лазаньи

  Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. деревянная ложка. Когда мясо будет полностью готово, добавьте и перемешайте маринару, затем варите 10 минут.

  Отварите лапшу в большой кастрюле с подсоленной водой в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и выньте лапшу и выложите ее на чистое кухонное полотенце.

  Сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов антипригарным спреем. Смажьте 9-12 вермишелей равной порцией сливочного сыра. (Количество используемых полосок лапши зависит от ширины формы.)

  Начните собирать лазанью: одна большая ложка мясного соуса на дне, 3-4 полоски лапши поперек (сливочным сыром вверх), 1/3 моцареллы , и пармезан. Повторить. После третьего слоя лапши со сливочным сыром полейте лапшу остатками соуса, прежде чем добавить последний слой моцареллы и пармезана. Сверху посыпьте итальянской приправой.

  Выпекать без крышки 20–30 минут, пока сыр не подрумянится, а бортики не запузырятся. Подождите не менее 10 минут, прежде чем резать. Лазанья (как и многие другие любимые блюда из макарон) считается вкуснее на второй день. Если вы делаете это заранее, хорошо накройте, охладите и выпекайте в течение 40-50 минут, чтобы прогреться!

  Получите полный (для печати) рецепт домашней лазаньи с колбасой ниже.

  Наслаждаться!

  Часто задаваемые вопросы

  Можете ли вы приготовить этот лучший рецепт лазаньи накануне вечером?

  Да, хорошо оберните его полиэтиленовой пленкой/алюминиевой фольгой и храните в холодильнике. На следующее утро выпекайте при температуре 375°С в течение 40-50 минут. Накрывайте только в том случае, если вы чувствуете, что сыр начинает становиться слишком хрустящим.

  Можно ли заменить кабачки лапшой?

  Конечно! На самом деле у меня есть палео-лазанья, где мы это делаем. Чтобы использовать его в качестве справки, нажмите на эту ссылку.

  Можно ли использовать говяжий фарш вместо итальянской колбасы?

  Меняй местами! Конечно, он немного потеряет во вкусе, потому что колбаса насыщена травами и специями, но все равно будет иметь прекрасный вкус.

  Коробку лапши для лазаньи какого размера можно купить?

  Коробка на 12 унций подойдет, но если вы купите коробку на 16 унций, сварите всю лапшу и выберите лучшую.

  Можно ли использовать лапшу для лазаньи без варки?

  Да, можно. Я предпочитаю текстуру традиционной лапши для лазаньи, но если вы спешите, выложите в это блюдо лапшу без варки и добавьте в соус 1/3 стакана воды, чтобы лапша могла впитать достаточно влаги.

  Можно ли использовать какие-либо другие специи, кроме итальянской приправы?

  Если вы используете смесь трав «Итальянская приправа», которую можно найти в большинстве продуктовых магазинов, обычно в ней есть все необходимые вам травы. Это смесь орегано, базилика, розмарина и майорана. Или приготовьте свою собственную итальянскую приправу из полки для специй!

  Можно ли использовать любой томатный соус?

  Можно использовать обычный томатный соус, но тогда вкус этого блюда сильно уменьшится. Наш домашний рецепт маринары включает в себя множество ингредиентов, таких как томатный соус, зубчики чеснока, лук, свежие травы, соль и перец для усиления вкуса. Если вы покупаете готовый соус, купите маринару в банке вместо простого томатного соуса.

  Более утешительные блюда из пасты:
  • Запеченные Зити с рикоттой и колбасой (без кипячения)
  • сердца ладони с шпинатным кремом
  • Паста с курицей по-тоскански со сливками
  • Запеченный ригатони с соусом болоньезе со сливками
  • 8-минутный джапегури (корейская лапша Easy Ram Don)
  • Зеленое ризотто со свежей петрушкой  
  • Домашняя яичная лапша – Dine & Dish
  • Фисташковая паста ~ Kiran Tarun
  • Сквош и шпинатные фаршированные раковины ~ Mommie Cooks

  Рецепт печати

  5 Из 3 голосов

  Оставьте обзор »

  Лучший домашний рек. Время: 45 минут

  Общее время: 1 час

  Традиционная лазанья с сосисками и сливочным сыром.

  Количество порций: 12 штук

  Стандарт США – метрическая система мер

  • 1 упаковка лапши для лазаньи
  • 2 quarts homemade marinara or store-bought
  • 2 pounds Italian sausage
  • 16 ounces cream cheese softened
  • 5 cups shredded mozzarella cheese
  • 1 1/2 cup shredded Parmesan cheese
  • Italian seasoning

  • Preheat духовке до 375 градусов по Фаренгейту. В большой кастрюле обжарьте колбасу на среднем огне, разбивая на мелкие кусочки деревянной ложкой. Когда мясо будет полностью готово, добавьте маринару и варите 10 минут.

  • Отварите лапшу в большой кастрюле с подсоленной водой в соответствии с инструкциями на упаковке. Достаньте лапшу и разложите ее на чистом кухонном полотенце.

  • Распылите антипригарный спрей на форму для выпечки размером 9×13 дюймов. Смажьте 9-12 вермишелей равной порцией сливочного сыра. (Количество используемых полосок лапши зависит от ширины формы.)

  • Начните собирать лазанью: одна большая ложка мясного соуса на дно, 3-4 полоски поперек (сливочным сыром вверх), 1/3 часть моцарелла и пармезан. Повторить. После третьего слоя лапши со сливочным сыром полейте лапшу остатками соуса, прежде чем добавить последний слой моцареллы и пармезана. Сверху посыпьте итальянской приправой.

  • Выпекать без крышки 20–30 минут, пока сыр не подрумянится, а бортики не запузырятся. Подождите не менее 10 минут, прежде чем резать. Лазанья (как и многие другие любимые блюда из макарон) считается вкуснее на второй день. Если вы делаете это заранее, хорошо накройте, охладите и выпекайте в течение 40-50 минут, чтобы прогреться!

  Порция: 1 шт., Калории: 704 ккал, Углеводы: 41 г, Белки: 36 г, Жиры: 44 г, Насыщенные жиры: 20 г, Холестерин: 123 мг, Натрий: 2052 мг, Калий: 937 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 10 г, витамин А: 1305 МЕ, витамин С: 12,5 мг, кальций: 482 мг, железо: 3,4 мг

  Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

  Поделитесь этим рецептом с друзьями!

  Домашняя кухня Основное блюдо Паста Ретро рецепт

  19 февраля 2022 г.

  5 СЕКРЕТОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ ПОВАР

  НОВИНКА! БЕСПЛАТНАЯ РАССЫЛКА ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ
  Мои любимые советы, которые помогут вам лучше готовить.