Вкусная еда это: Вкусная еда — это всегда удовольствие

Содержание

«Вкусная еда – это вдохновение и честность»

Как в Екатеринбурге обстоят дела с культурой питания?

Найти заведение, чтоб запомнилось и манило обратно, пока очень сложно. Безликих мест
— легион. Наверное, потому что общепит у нас еще молодой, культура питания обнулилась. В 1913 году в России около шестидесяти процентов жителей крупных городов посещали чайные, трактиры, кафе, рестораны. Сейчас же в заведения ходят, дай бог, процентов шесть населения. Отчасти ещё и оттого, что создался образ общепита, как злачного места «ходи изба, гуляй дом», куда идут исключительно по поводу.


Почему некоторые интересные проекты, едва начавшись, прекращаются?

Потому что изначально не продумываются от и до.

Нередко владелец заведения думает: «У меня мама прекрасно готовит, бабушка тоже.Вот сейчас эти бомбические драники сделаем — народ пойдет». Да, уникальная концепция– это прекрасно. Если получится не просто воссоздать блюдо, а удерживать качество и сделать «фишкой», легендой заведения, на определенный момент времени даже следование моде будет не нужным.

И эта легенда обрастет плотным слоем не только гостей, но и денег.

Но, помимо концепции, есть нюансы, которые зачастую не учитываются ресторатором,
начиная от портрета клиента и заканчивая продвижением.
В результате, получается прогулка по Гримпенской трясине в парадных туфлях. Сначала
хлюпает — вроде терпимо, а когда по горло увяз, понимает, что идти дальше не может.


Словами классика: «что делать»?

Еда сопровождает человека всю жизнь — с рождения и до кончины. Нужно понимать, что
общепит – это история не просто «про поесть». Гость приносит в заведение свои желания
и деньги и должен уйти довольным.
А еда должна вонзаться в память, чтоб человек проснулся ночью и захотел «именно этот
борщ именно в этом ресторане».

И повар – это не столько специальное образование, сколько призвание и
ответственность. Поход в ресторан может доставить высочайшее удовольствие. А может
и жизнь сломать.
Допустим, человек выстраивает карьерный путь, в одном шаге от заключения контракта
своей мечты, приглашает деловых партнеров из другого города или страны на обед в
ресторан. А там нынче у повара настроение плохое и официантка не в духе. Драма — еда
не вкусная, сервиса ноль. Человек покрывается холодным потом, понимая что все пошло
прахом, и его гости никогда этого не забудут.
Все из-за того, что у персонала нет понимания, что в их руках чаяния и судьбы. Чтобы
вернуть людей в рестораны, общепиту нужно реабилитироваться, а не преуменьшать
свое значение в человеческих жизнях. Это уже происходит, но не так быстро.


Как правильно выбирать заведение?

Стоит посмотреть свежие отзывы, причем, экспертов, которые знают как должно
выглядеть блюдо и что должен почувствовать каждый гость того или иного ресторана,

хватит ему вкуса или нет.

Придя в заведение, посмотрите, что происходит в зале. Если сидит компания «друзей
хозяина», и вокруг нее вьются официанты – вы точно будете покинутыми.
Никто не встретил, сами ищете стол — значит, обслуживать будут примерно так же.
Меню толщиной с томик «Война и мир» тоже серьезный повод сомневаться, потому что
заведение не может предлагать слишком много блюд – это обязывает держать на кухне
солидные запасы продуктов и сохранять их свежесть, что нереально трудно.
Словом, чувствуете малейший дискомфорт – уходите. Ведь вы пришли не просто поесть —
вы покупаете атмосферу.


Ваши предпочтения в еде?

Чем больше в этой кухне «варишься», тем больше любишь самые откровенные, чистые
блюда и простые вкусы, без замысловатых «допов». Например, печеную на костре
картошку, жареную на гриле свежую морскую рыбу или устрицы без приправ.


Что скажете о гастромоде?

Наверняка сохранится интерес к кухне бывших союзных южных республик, потому что это
яркие, богатые вкусом и недорогие блюда. Особое развитие получит тренд на
славянскую, русскую еду. В любом случае, деталей в общепите гораздо больше, чем
может показаться на первый взгляд. Там глубина необыкновенная. Независимо от кухни
улучшать заведение можно и нужно бесконечно. Но зачастую к этому не готовы не только
новички, даже профессионалы, которым нелегко или лень быстро адаптироваться к
новым веяниям в обществе и постоянно следить за гастрономической модой.


Текст: Наталия Каплун

Еда – это не только вкусно, но и красиво

Конечно, как говорил Сократ, «еда не культ, а средство к существованию». Но нельзя не согласиться и с мудрым высказыванием философа Фейербаха: «Человек есть то, что он ест».

Наверное, стоит добавить к этой фразе – как и где он ест. Красиво и изысканно поесть всегда было привилегией людей высшего света, в силу своего положения они могли себе позволить быть эстетами, гурманами. Сложно сказать, как давно стала формироваться так называемая высокая кухня. Издревле хороший повар ценился при дворах всех стран, поскольку не просто знал и умел удовлетворить вкусы хозяев, но и сформировать их вкусы, придумывая новые изысканные блюда и способы их употребления. Именно так рождалась так называемая высокая кухня.

Высокая кухня – это искусство наслаждения, причем наслаждаются всем: и внешним видом блюда, и манерой его подачи, и сочетанием ингредиентов, и каждым ингредиентом в отдельности. Только настоящий гурман способен уловить тончайшие оттенки, почти незаметные нюансы блюда.

Высокая кухня – это блюда, предназначенные отнюдь не для насыщения. Они служат не для удовлетворения чувства голода, а для удовлетворения эстетических потребностей. «Человек, удовлетворенный желудочно», столь красочно описанный Стругацкими, был счастлив, получая селедочные головы. Гурману же потребуются как минимум ломтики стерляди, фаршированные крабами, да не обычные, а припущенные в соусе из сливок и шампанского. Высокая кухня – это как вечернее платье: изящно, элегантно, красиво, но отнюдь не для каждодневной носки.

В настоящее время высокая кухня не имеет четкого стиля. Она может быть представлена как национальная кухня или фьюжн-кухня. А звание высокой кухни присваивает ресторанам влиятельное руководство издания Michelin. Среди мастеров, чей кулинарный талант подтверждают заветные звезды авторитетного гида, наиболее известны Ферран Ардия, Алан Дюкас, Массимилиано Алаймо, Рони Эмборг, Дэни Мартан……..

Изекелле Барбуто — мастер высокой кухни

Высокая кухня может произвести из продуктов такое, на что только хватит фантазии и мастерства повара.

Творения этого мастера высокой кухни известны во всем мире. Но чтобы отведать его блюда, не надо ехать за тридевять земель. Более пяти лет он живет и работает в Москве. Знакомьтесь – Изекелле Барбуто!

Шеф-повар ресторанов:

FISH bar&restaurant, Bistrot, Osteria di Campagna

Родился 3 марта 1984 г. в городе Буэнос-Айрес

Авторское кредо: современный взгляд на классические рецепты итальянских блюд, применение новаторских способов приготовления.

Хотел быть электромехаником, но разбил витрину и стал кондитером

Лучше всего о себе Изекелле Барбуто – молодой, но опытный и талантливый повар – рассказывает сам: как, мечтая стать электромехаником, полюбил кулинарное мастерство, о своих нововведениях в меню ресторанов, об авторских рецептах и таинствах высокой кухни имени Изекелле Барбуто.

Поворот судьбы

Я родом из Калабрии. Но уже больше 20 лет наша семья живет на севере Италии, в городе Сольферино, что в провинции Мантуи (Ломбардия). С детства мечтал стать электромехаником. У нашего соседа была кондитерская. Играя с друзьями на улице, однажды мы разбили ее витрину. Я не успел убежать, и сосед, поймав меня в буквальном смысле за шиворот, не стал ругаться, а просто сказал: «Заработаешь деньги на новое стекло», – и поставил меня на все лето помощником кондитера. Мне доверили декорировать разные сладости. Через неделю я уже точно знал, что стану поваром!

Рождение мастера

Еще в Институте Лоренцо Медичи (Lorenzo de’ Medici Institute (LdM) Флоренция, Италия), который я окончил в 2004 году, преподаватели прочили мне успешную карьеру. Один из них в свое время познакомил меня с шеф-поваром Джузеппе Бертини. У него, кстати, есть чудесный ресторан в моем родном городе Мантуи Osteria Selvole. Джузеппе я считаю своим учителем и вторым отцом. Вдвоем с ним мы работали в ресторане «Агритуризм» – своего рода ресторане-ферме. Все продукты там были экологически чистыми: мясо, рыба, травы и специи, молоко, грибы и даже ягоды – все свое. Там мы были и поварами, и бухгалтерами, и официантами. Время работы с Джузеппе вспоминаю с улыбкой, ведь я не только научился всем поварским премудростям, но и понял механизм работы ресторана.

За свои 28 лет я успел поработать в Австралии, Италии, Франции и России. Работал в Монте-Карло, открыл три ресторана в пятизвездочной гостинице PRAGELATO VILLAGE RESORT HOUSTON HOSPITALITY, которая принимала гостей зимней Олимпиады – 2007 в Турине.

Все дороги ведут в Москву

Пять лет назад Валентино Бонтемпи пригласил меня в Москву на неделю. В результате я остался, неплохо выучил русский язык и очень полюбил эту страну.

Если говорить о переходах поваров из одного ресторана в другой, то, с одной стороны, это, конечно, не очень хорошо для шеф-повара, с другой – каждый ищет лучшие и более комфортные условия, как для жизни, так и для работы. Мне кажется, что я наконец нашел в Москве то, что хотел!

Я люблю людей, люблю живое общение, а не по телефону, не в социальных сетях. От прямого общения с гостями в ресторане я получаю огромное удовольствие. Если кто-то попросит блюдо, которого нет в меню, – пожалуйста. Приготовлю все, что пожелают. Благо в Москве сейчас есть все необходимые продукты и ингредиенты, так что некоторые блюда получаются даже вкуснее, чем в Италии.

Если говорить о личных пристрастиях, то мой любимый регион – Ломбардия. Это, во-первых, очень красивый край, во-вторых – удобный с точки зрения разнообразия продуктов и еды. Конечно, я не умаляю кухни других стран и с удовольствием осваиваю новые блюда. Кстати, очень интересна скандинавская кухня…

Автор: Русский ресторанный синдикат

20 — самая вкусная еда в мире, по мнению землян

Входит ли ваши любимые блюда в список «Самая вкусная еда в мире»? Еще пять секунд и узнаете…

В этом хит-параде самой вкусной еды в мире могла участвовать любая еда из какой угодно страны или кухни. Здесь нет ресторанных блюд (их бесконечное множество) и напитков (для них требуется отдельный рейтинг). Тут, конечно, в основном учтено мнение иностранцев, сайт, составивший этот топ «Самая вкусная еда в мире»», американский.

У всех есть любимая еда и самые вкусные блюда? Может быть, для вас это борщ, пельмени или суши. Но входит ли ваша любимая еда в число лучших блюд в мире? Этот список был составлен и одобрен любителями еды во всем мире, а это означает, что он основан на мнении множества жителей Земли.

В рейтинге «Самая вкусная еда в мире» в России или странах СНГ, скорее всего, присутствовали бы другие блюда — шашлык, сало, пирожки или десерты типа тортов.

Но этот рейтинг позволяет сравнить как ваш вкус сочетается с обобщенным пищевыми пристрастиями людей из других стран с иными пищевыми традициями и предпочтениями.

Предупреждение: к побочным эффектам просмотра этого списка относятся ощущение голода, слюноотделение и непреодолимое желание куснуть что-нибудь из холодильника.

20. Блины (панкейки)

19. Фрукты

18. Картошка

17. Лазанья

16. Стейк

15. Тако

14. Хлеб

13. Мясо на гриле

12. Печенье с шоколадной крошкой

11. Шоколадный брауни

10. Сыр

9. Барбекю

8. Чизбургер

7. Шоколад

6. Чесночный хлеб

5. Паста (макароны)

4. Жареный картофель (картофель фри)

3. Хрустящий жареный цыпленок

2. Мороженое

1. Пицца

Источник.

Если кому-то интересно, есть еще отдельная подборка «Больничная еда в мире: От огурца с хлебом до целого мини-стола с едой. От польской хочется плакать«.

Также не пропустите…

Если вы думаете, что от алкоголя не умирают, то у нас для вас 30 плохих новостей

Разговоры о вкусной еде — это витальная энергия | Анна Кирьянова. Философия Жизни.

Даже картинки с вкусной едой улучшают настроение. Хорошая, вкусная, красиво оформленная еда — это отличный энергетический ресурс. Это положительная энергия, энергия жизни. И она чрезвычайно хорошо влияет на настроение и общее самочувствие. Но это преамбула, а наблюдала я такую чудесную картину:

У магазина стоял добрый молодец; молодой богатырь, прямо кровь с молоком. В меру упитанный, ясноглазый. И говорил он по телефону; не то чтобы громко, но внятно и красноречиво так. Видимо, ждал кого-то из магазина.

А вокруг богатыря собралась небольшая кучка людей. Которая превращалась постепенно в толпу. Неудобно слушать чужие разговоры, но кто-то тоже кого-то ждал, молодая пара учила малыша на велосипедике кататься, две старушки продавали зелень прямо у магазина, мужичок с собакой вышел погулять, парнишка пил напиток и тоже слушал… А молодой человек рассказывал кому-то:

«И вот пришли мы на заветную опушку. И что бы ты думал? Набрали белых полведра. Обабков пять штук, крепенькие такие! Красноголовик один нашли, но большой. Синявок куча, но я только крепкие брал. Отличные грибы, все чистые, я дома даже удивился, когда чистил. И я взял сливочное масло, растопил на сковороде и туда лук нарезанный положил. Лучок зарумянился чуть-чуть, запах пошёл божественный. Ну, я туда и белые, и обабки. Протушил под крышкой как следует, а потом зажарил. И картошку молодую отварил; потом в неё чеснок, укроп, масло. Крышкой накрыл, чтобы настоялось…

«А синявки куда дел?», — спросила заинтересованно старушка, вся подавшись вперёд. «Подождите, я не дорассказал, — ответил добродушно грибник, — синявки и красноголовик — это на грибницу. Это я потом расскажу. Ну вот, слышишь меня? Взял я картошечку отварную, грибы положил…».

Все слушали зачарованно. А ведь подумаешь: грибов человек нажарил и съел. Люди ведь даже не попробовали блюдо, а стоят и улыбаются. И как-то все подобрели. И мужичок с собакой сказал собаке, что тоже надо бы за грибами сходить. Очень вкусны маринованные рыжики, например. Ему ответили. И все стали разговаривать о том, как вкусно приготовить грибы и картошку.

Вот и все. Но хорошая энергия просто физически ощущалась, как аромат жареных белых грибов и картошки с чесноком и укропом. Люди стояли и подпитывались, не вампирили, нет! А вот как на солнышке греются или купаются в море; так люди грелись и купались в доброй энергии. А всего лишь энергичный добродушный человек кому-то рассказывал о вкусном ужине.

Это полезно — поговорить о еде. Простые «мещанские» разговорчики лечат и питают благотворной энергией. Когда нет сил уже читать плохое, видеть душераздирающее или печальное, слышать безысходное или тревожное, можно просто поговорить с добрыми людьми о еде. И рецепты описать красочно, со вкусом. А потом пойти и что-нибудь хорошее приготовить. Силы вернутся. И на душе станет полегче, поспокойнее. Даже если вы не съедите ни кусочка; силы все равно восстановятся.

Анна Кирьянова

Анекдот: Самая вкусная еда — это остывшая жареная картошка, ночью, со сковороды, руками.

Самая вкусная еда — это остывшая жареная картошка, ночью, со сковороды, руками. Пока никто не видит!
 3 года назад 

+22

лучшие за день | топ недели | лучшие за месяц | случайный анекдот

Похожие:

Вот смотрите, жарим мы картошку. Получается у нас «жареная картошка», с одной «н», порядок. Другой случай: жарим мы картошку и решили добавить к ней грибы для вкуса. Тогда у нас есть зависимое слово и получается «жаренная с грибами картошка», с двумя «н», но вроде бы все логично. А может быть случай, когда мы пожарили картошку, положили её на тарелку и решили добавить грибочков. Получается «жареная картошка с грибами», и тут опять одна «н». Понимаете, все зависит от того, в какой момент вы добавили грибы.

Пельмени — это не только вкусная, полезная и здоровая еда, но и один из атрибутов мужской независимости от женского ига!

Бабушка на рынке дрожащими руками:
— Почем картошечка, сынок?
— Это не картошка, это киви.

— Дорогая, а что это у нас сегодня на обед?
— Картошка в депрессии.
— Как это?
— Ну, пюре. Вроде картошка, как картошка, но такая подавленная.

Самая бесполезная вещь на земле — это ограда на кладбище!
Никто не может выйти наружу, и никто не хочет вовнутрь.

Самая опасная еда — свадебный торт…

Секрет счастливой семейной жизни — это когда жена «жаворонок», а муж — «сова».
Жена не видит каким муж приходит домой ночью, а муж не видит какой она просыпается утром.

— Где работаешь?
— В Яндексе.
— И чем занимаешься?
— Логистикой.
— А поподробнее?
— Днем еда, а ночью такси.

– Картошку с грибами ем. Картошка своя, лук свой, грибы своими руками собирал, всё своё!
– А масло подсолнечное своё?
– Ну да, сам отжал… У соседей!

Когда вы плачете — никто не видит ваши слезы. Когда вы счастливы — никто не заметит вашу улыбку. Но попробуйте только пукнуть… .

Не пойму две вещи…..
— Почему днем спится так сладко?
— Почему ночью еда вкуснее?

Приготовил по новому рецепту овощное рагу. Дал гостям попробовать.
— Ну, как, вкусно?
— Ага. Только у тебя картошка почему-то получилась на вкус разная: одна такая, а другая — такая.
— Потому что одна картошка — это кабачок, а другая — сельдерей.

— Вовочка, что здесь лишнее: «Картошка, огурцы, помидоры, Феррари».
— Картошка и огурцы с помидорами.

Ольга Бузова — самая популярная никто в России.

Никто не видит как плачет тот, кто идёт по жизни смеясь. Никто не слышит сколько матов говорит тот, кто пишет «да, сейчас сделаю».

На передаче «Самый умный» на вопрос «Морковка, лук, картошка, лексус. Что лишнее?» пятиклассник Изя ответил:
— Морковка, лук, картошка.

Футбольный арбитр ночью показал своей жене желтую карточку за симуляцию, а она ему — красную за игру руками.

Жить надо весело. Танцевать так, будто никто не видит, петь, словно тебя никто не слышит, любить, словно тебе не причиняли боль, а шутить, как будто у тебя все зубы еще раз вырастут…

Деревенский магазин горел, но никто не спешил его тушить. Все ждали, когда сгорит та самая ТЕТРАДКА…

Самое большое разочарование детства и по сей день, это шоколадный дед мороз. вот представьте себе: нищие 80е, голодные 90е, картошка в доме-праздник. а тут ШОКОЛАД! побоку, что чёрный. на вид-огромный кусок. дрожащими руками открываешь фольгу, кусаешь, и… вкус надувалова ничем не передать. он пустой внутри! после того потрясения я даже парк юрского периода смотрела спокойно. никакие ужастики не дадут той дозы адреналина, которую я тогда испытала.

Кто-бы чего не говорил, но самая вредная работа у наших нынешних политиков! Столько вреда еще не приносил никто!

Вовочка говорит маме:
— Мам, а кто мой папа?
— Дед Мороз.
— Как это?
— Как, как… Пришел ночью, сделал подарок и больше его никто не видел…

Спрашиваю у внучки:
— Кто съел печенье?
— Ниндзя.
— Что-то я их не вижу.
— Их никто не видит.

Сколько веганов надо, чтоб съесть шашлык?

Один, если никто не видит.

Строй новобранцев перед командиром.
-Кем вы стали?!
(Хором)
-Депутатами!
-Запомните, вы никто!
-Мы никто!
-Сейчас проверим! Кто ворует бюджетные деньги?!
-Никто!
-Кто берет взятки?!
-Никто!
-кто всем врет?!
-НИКТО!

Улыбайся почаще, но когда никто не видит. А то решат, что ты дурачок или деньгами разжился.

Идет бухой ночью по улице. Вдруг видит сквозь ветки лампочка фонаря просвечивает. Остановился:
— Во Мичурин, во дает.

Пессимист видит только бесконечный туннель.
Оптимист видит свет в конце туннеля.
Реалист видит туннель, свет и поезд,идущий навстречу.
И только машинист видит трех идиотов, сидящих на рельсах.

Бабские истерики переносятся легче, если, пока она орет и машет руками, наигрывать в голове мелодию из «деревни дураков».

Грязь, радушие и вкусная еда

 

Муэдзин надтреснутым голосом зовет правоверных на молитву. Немногочисленные верующие просыпаются, одеваются и отправляются в мечеть. Наш гид Феиз указывает с балкона второго этажа частной гостиницы на поток людей и как бы между прочим замечает, что Албания теперь самая свободная из всех свободных стран в мире.

Дескать, вот лично он сегодня решил посвятить целый день работе, а его родители вряд ли осудят сына за отсутствие на службе в мечети. Тем более что интерес к исламу они сами начали проявлять только сейчас. Кроме того, Феиз считает себя западным человеком. Добротный итальянский костюм, две золотые цепочки на шее и браслет на запястье должны наглядно демонстрировать землякам его достаток.

Впрочем, иностранцам свой достаток Феиз показывать не стремится: его маленькая двухэтажная гостиница в грязном квартале приморского Дурреса, окна которой выходят на мусорную свалку, носит гордое название Palace и отличается полным отсутствием удобств. Дверь в номер приходится подпирать деревянными чурками, а шпингалеты не использовались по назначению, кажется, с начала девяностых.

Огромный таракан, ничего и никого не опасаясь, совершает свой моцион через прихожую, спотыкается на выщербленном паркете и направляется к умывальнику, который давно не видел воды.

Феиз виновато разводит руками, постоянно извиняется и говорит, что постояльцев у него немного, а на капитальный ремонт здания он пока попросту не собрал денег.

И вдруг – ломка стереотипов: в номер входит мальчишка-портье в ослепительно белом наряде и ввозит традиционную тележку с поистине царским ужином – цыплят в перечном соусе, кебаб по-ирански, запеченный рис и марочное вино.

В этом суть Албании и албанцев. Местные жители могут ежедневно побираться у пристаней порта Дурреса и даже на трассах неподалеку от Тираны, но никто и никогда не откажет себе в королевской пище. И никто и никогда не откажет в этой пище путнику…

Мне было очень трудно уговорить мою коллегу отправиться в Албанию. Она почему-то думала, что албанцы – это какие-то злодеи, нечто среднее между сепаратистами и бандитами, промышляющими разбоем и нападениями на иностранцев. Уверяю всех, кто собрался в Албанию: это не так. Подобные слухи распространяются исключительно теми, кто никогда не был в так называемых горячих точках Балкан. Косово и Македония – отдельная тема для разговоров. В свое время там действовали бандформирования албанцев, которых в самой Албании искали спецслужбы Тираны. У боевиков было два выхода: либо сдаться албанским спецслужбам – воспитанникам Секурите (аналог КГБ) Энвера Ходжи, либо воевать до последнего. В самой же Шчиптаре (самоназвание Албании, которое переводится как «Страна орлов») любого приезжего встретят как самого близкого человека. Так что бояться Албании не нужно.

«Вас не обидят», – гласит громадный плакат на выезде из Дурреса.

Что подразумевается под словом «обидят» – неизвестно. Частник, вызвавшийся за 10 долларов доставить нас до ближайшего населенного пункта, на ломаном английском заявляет, что иностранцев здесь любят. Их даже возят не старыми разбитыми дорогами, а европейскими шоссе. Что такое «европейское шоссе» в Албании, я до сих пор так и не понял. Водитель клянется, что та дорога, по которой мы движемся к Тиране, является трассой международного значения. На деле она представляет собой обычную «бетонку», поросшую травой и кое-где залатанную кусками второсортного асфальта.

 

 

И тут снова проявляется парадокс благородства албанцев.

Водитель Незиф останавливает свою видавшую виды машину у разбитого дорожного киоска, где уставший пожилой мужчина жарит шашлыки. «Я не буду человеком, если вас хорошо не угощу», – говорит Незиф. Несмотря на довольно невзрачный вид киоска (выбитые стекла, грязь и мусор) еда оказывается очень вкусной, Незиф – отличным собеседником, а уставший пожилой мужчина – великолепным сомелье. Именно он порекомендовал нам хорошее вино. Моя спутница, утверждавшая до этого, что совсем не употребляет спиртного, внезапно с большим удовольствием осушила гигантский бокал вина (названия которого я до сих пор так и не узнал).

После того как Незиф по-молодецки выпил традиционную здесь ракию и бодрым голосом заявил, что он готов ко всем «романтическим приключениям», мы испугались. О правилах дорожного движения здесь, конечно, слышали, но следовать им мало кто собирается.

Машины, большинство из которых – настоящие немецкие и итальянские раритеты, движутся хаотично по растрескавшемуся асфальту, методично попадая во всевозможные выбоины. Светофоров практически нет (даже на относительно оживленных улицах), а кое-где встречающиеся полицейские сидят на раскладных стульчиках и лениво наблюдают за проезжающими машинами. Впрочем, доехали мы без всяких приключений: Незиф свое дело знал.

Еще одна достопримечательность Албании – множество бункеров в сельской местности, которые буквально выскакивают из-под земли характерными полусферами.

Их по всей стране тысячи. Во времена правления коммунистического диктатора Энвера Ходжи государство жило в полной изоляции от внешнего мира. Ходжа всерьез готовился к нападению извне, в том числе рассматривая возможность ядерной войны. Подобные бункеры были у каждой семьи. Правда, в них было не так удобно и просторно, как в подобных американских времен карибского кризиса, но, как полагали тогдашние албанские инженеры, в них можно было выжить, а все остальное не так уж и важно.

Столица Албании Тирана – место довольно скучное и, как большинство албанских городов, грязное.

Уже на въезде в город замечаешь груды мусора и бетона, перевернутые мусорные баки. Относительно ухожен лишь центр – площадь великого воина Албании Скандербега и целый ряд правительственных кварталов. Можно заглянуть в мавзолей диктатора Энвера Ходжи. Правда, самого Ходжи там давно нет: в результате политических перемен его без особенных почестей предали земле.

Чего действительно хватает в Тиране, так это всевозможных магазинчиков и кафе. Жизнь здесь протекает неторопливо и размеренно. Посетители кафе могут целый день просидеть за чашкой кофе или бокалом пива, обсуждая новости. Хороший обед в таких кафе стоит не больше 10 долларов. Меня и мою спутницу накормили до отвала, после чего местные завсегдатаи, изъясняясь на ломаном английском вперемешку с албанскими словами, начали интересоваться жизнью в России.

Тут-то мы окончательно поверили в то, что к гостям в Албании относятся как к родным. Впрочем, возможно, все дело в том, что туристы здесь – редкие гости, а возможностей заработать у местного населения по-прежнему мало. Как бы то ни было, а очень не хотелось бы, чтобы с приходом западной цивилизации албанцы утратили свою милую непосредственность и искреннее радушие.

 

Источник: http://restinworld.ru/stories/albania/1220/1.html

Вкусная еда — Seasons

Гастрономическая зона с кафе — длинные столы и настоящий осенний праздник урожая: тыквы, яблоки, варенье, чаи с травами, вкусная горячая еда.


Заявки на участие в зоне Вкусной еды отправляйте Лизе Кожушко
[email protected].

Обратите внимание, что организаторы рассматривают заявки и принимают финальное решение об участии, а также оставляют за собой право отказать заявителям в участии без объяснения причин.


Бар с домашними лимонадами и «нечайными» чаями.

​Кофе на песке

Атмосферное восточное кафе будет варить кофе в медной джезве и угощать традиционным донер-кебабом и турецкими лепешками гезлеме.

Вегетарианские сэндвичи — сабы. Бездрожжевые лепешки, выпеченные на масле гхи, с котлетками из нута или чечевицы, овощами, зеленью, печеными баклажанами, поджаренным сыром и авторскими соусами.

Лучшие в мире бургеры, включая хит — черный бургер.

Батончики из орехов, ягод и фруктов, составе которых только натуральные и полезные ингредиенты.

Знаменитое жареное мороженое из сезонных фруктов и ягод для людей, следящих за своим питанием.

Натуральный горячий шоколад: 10 лет на рынке, 6 вкусов, созданных по рецептам древних майя, более миллиона проданных чашек горячего шоколада.

Мы Артем и Сабина, молодые и интересные ребята. Любим трудиться, придумывать что-то новое, активно отдыхать, общаться, путешествовать, а еще мы готовим кесадилью.

Традиционные английские мясные пироги.

Любителям крабов, и других морепродуктов. Сендвичи с крабовым мясом, супы и салаты с морскими деликатесами, аппетитный бургеры с крабом или клешни краба, приготовленные на открытом огне.

Горячие супы в стаканах — то, что нужно для прогулок зимой!

Дымов. Хот-Дог Гриль

Свежие бургеры с сочной мясной котлетой, хот-доги с нежными сосисками и вкуснейшие ребрышки-гриль с гранатовым соусом.

Современный гастрономический ресторан, расположенный в самом центре Москвы, с молодым,уже известным шеф-поваром Марком Стаценко у руля, визуальной отсылкой к правильным заведениям Бруклина и Гринвич Вилладжа.

​MeetMeat

Разные виды стейка, в числе которых роскошный Рибай, отличные стейк-бургеры, барбекю-роллы, куриный салат с овощами в пите, мексиканская шаурма с добавлением грузинского лобио.

Гостей фестиваля мы будем угощать горячими супами с пирожками, горячим имбирным чаем, глинтвеном и Пян-се — это сочная паровая булочка с капустно-мясной начинкой и пряными специями.

Здоровый бутерброд

Вкусные и полезные бутерброды на чиабате с йогуртовым соусом, тортилью с мягким сыром и овощами, блины из цельнозерновой муки с домашним вареньем, домашний компот и морс с медом.

На дизайн-маркете мы представим сладкие паффы с ванильным кремом и кремом зелёный чай, несладкие паффы «Курица Карри» и «Рикотта/шпинат». Мы предложим гостям наш вкусный, ароматный кофе и прохладительные напитки собственного производства.

​LABORATORY of taste

Свежевыпеченные питы наполняются различными начинками: ароматная курочка, сочный кебаб или тунец в коктейльном соусе. Подаются с овощами и пряными дольками картофеля по-деревенски.

Традиционные русские блины с нетрадиционными мировыми начинками.

Мы уверены в том, что уличная еда должна быть качественной и не уступать ресторанной. Поэтому, для наших бургеров мы используем настоящие деликатесы: запеченную утку, пряное луковое чатни и благородны сыр с голубой плесенью.

Конфитюры с необычным сочетанием вкусов и сезонная выпечка.

Слайсы — полезные и вкусные чипсы из пророщенного льна с гималайской солью и фрешкейки — первые по-настоящему полезные торты без сахара, муки и дрожжей.

Лаборатория, где придумывают и готовят вкусные завтраки без сахара. Гранола с ягодами шелковицы, натуральным какао, тремя видами орехов, с вишней и клюквой.

Просто хороший и вкусный кофе, простая еда и снеки.

Аутентичный вкус вьетнамских блюд и большие порции. Голодными мы вас точно не оставим!

Кондитерские изделия для людей, любящих здоровый образ жизни, правильное питание и экологичные продукты. В том числе для тех, у кого есть ограничения в питании, а также людей с глютеновой или лактозной непереносимостью.

Чуду — это настоящая простая и понятная еда из Дагестана. Сытные пироги на тонком бездрозжевом тесте.

Мировая еда: 50 лучших блюд

(CNN) — «Нет любви более искренней, чем любовь к еде», — сказал Джордж Бернард Шоу. Судя по количеству потрясающих блюд, он был прав.

Но какие самые вкусные? Какие продукты самые лучшие? И какие направления их обслуживают? Мы обыскали планету в поисках, по нашему мнению, 50 самых вкусных блюд из когда-либо созданных. А пока полюбуйтесь и не пускайте слюни, поскольку мы представляем вам одни из лучших в мире продуктов, которые могут вдохновить вас на путешествия:

50.Попкорн с маслом, США

Поднимая любовь к попкорну на новый уровень.

Стивен Чернин / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Кукуруза — рабочая лошадка индустриального мира — лучше всего, когда ее сладкий сорт обжаривается с сливочным маслом до тех пор, пока оно не лопнет, а затем переваривается жирными пригоршнями во время просмотра Netflix поздно ночью.

49. Масала доса, Индия

Является ли масала доса лучшим блинчиком в мире?

Courtesy McKay Savage / Creative Commons / Flickr

Хрустящий блин из рисового теста представляет собой пряную смесь картофельного пюре, которую затем обмакивают в кокосовое чатни, соленые огурцы, соусы на основе томатов и чечевицы и другие приправы.Это фантастическая еда для завтрака, которая продержит вас до обеда, когда вы, вероятно, вернетесь за другим.

48. Картофельные чипсы, Великобритания

Картофельные чипсы — вы никогда не сможете съесть только один!

Предоставлено Кейт Тер Хаар / Creative Commons / Flickr

Неясно, когда и где появились картофельные чипсы. Американская легенда гласит, что они были изобретены в Нью-Йорке в 1853 году, но самый ранний известный рецепт «Картофеля, жареного на ломтиках или стружках» появляется в бестселлере 1817 года англичанина Уильяма Китчинера.

Как бы то ни было, сейчас они являются одними из самых удобных для детей и лучших продуктов питания в мире. Но подумайте о них так: если бы одна фишка стоила, скажем, 5 долларов, это было бы гораздо большим (и более популярным) деликатесом, чем икра, призом, за который стоит сражаться.

47. Паэлья с морепродуктами, Испания

Воплощение испанской кухни.

Boca

Море плещется прямо у ваших ног, теплый ветерок развевает скатерть вокруг ваших ног, а перед вами стоит сковорода с паэльей.Креветки, омары, мидии и каракатицы в сочетании с белым рисом и различными травами, маслом и солью в этом валенсийском блюде мгновенно отправят вас в режим отпуска. Хотя, если он у вас есть в Испании, вы, вероятно, уже там.

46. Сом там, Таиланд

Традиционное тайское блюдо, от которого невозможно устоять.

Предоставлено Джессикой Спенглер / Creative Commons / Flickr

Для приготовления самого известного салата Таиланда измельчите чеснок и перец чили в ступке с пестиком. Добавьте сок тамаринда, рыбный соус, арахис, сушеные креветки, помидоры, сок лайма, пасту из сахарного тростника, стручковую фасоль и горсть тертой зеленой папайи.Возьмите кусок липкого риса. Варианты включают те, которые сделаны с крабом (сом там бу) и ферментированным рыбным соусом (сом там пла ла лах), но ни один из них не соответствует вкусу и простой красоте оригинала.

45. Куриный рис, Сингапур

Сингапур выводит «мореиш» на новый уровень.

Courtesy Madeleine Deaton / Creative Commons / Flickr

Эта вареная или приготовленная на пару курица, которую часто называют «национальным блюдом» Сингапура, подается с ароматным маслянистым рисом с нарезанным огурцом в качестве символического овоща.Варианты включают жареную курицу или курицу в соевом соусе. Как бы он ни был приготовлен, это один из лучших продуктов Сингапура. Соусы для окунания — темный соевый соус премиум-класса, перец чили с чесноком и толченый имбирь — придают ему немного дополнительной привлекательности, чтобы убедиться, что когда вы на самом деле не в Сингапуре и не едите курицу с рисом, вы думаете об этом.

44. Путин, Канада

Звучит плохо, выглядит не очень, но вкусно!

Courtesy PoutineFest

Картофель фри, задушенный сырным творогом и коричневым соусом.Звучит отвратительно, выглядит еще хуже, но затягивает рот дерзкой, сырной, жареной картофельной смесью, которая заставит вас бороться за последнюю ложку. Наши канадские друзья настаивают, что лучше всего наслаждаться им в 3 часа ночи после «нескольких» кружек пива.

43. Tacos, Mexico

Люди любят тако от Токио до Тулума, и они нашли уникальные способы приготовления этой удобной закуски. Видео от Black Buddha Свежая лепешка ручной работы, фаршированная небольшими кусочками жареной говядины, натертой в масле и морской солью, а затем покрытой гуакамоле, сальсой, луком, кинзой или чем-нибудь еще, что вы хотите — идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.По этой причине ни один посетитель не покидает Мексику с весом меньше, чем приехал.

42. Гренки с маслом мармита, Великобритания

Разделительный, но неотразимый (для большинства из нас).

Предоставлено SteveR- / Creative Commons / Flickr

Хорошо, все, что намазано маслом, вероятно, будет иметь прекрасный вкус, но есть что-то в этом остром, соленом, кислом, сладком дрожжевом экстракте, который превращает кусочек жареный хлеб в повод продолжать жить. Для дополнительного вкуса (или фляги) добавьте слой мармелада.

41. Вонючий тофу, Юго-Восточная Азия

Когда ужасно пахнет, но на вкус восхитительно …

С любезного разрешения Тоби Оксборроу / Creative Commons / Flickr

Ничто по-настоящему не готовит вас к запаху одного из самых странных блюд на Земле . Как и дуриан, пахнущий тофу — один из самых знаковых продуктов питания Юго-Восточной Азии. Запах ферментированного тофу настолько силен, что многие не могут избавиться от воспоминаний в течение нескольких месяцев. Так стоит ли прилагать усилия к легендарному божественному вкусу? Конечно да.

40. Марципан, Германия

Лучшее сладкое лакомство Германии.

Предоставлено Alpha / Creative Commons / Flickr

Не обманывайтесь дешевыми имитациями, в которых используется соевая паста или миндальная эссенция. Настоящий продукт, в котором используется только молотый миндаль с сахаром, настолько хорош, что вы съедите его целую плитку, почувствуете тошноту и все равно обнаружите, что играете с оберткой на батончике номер два.

39. Кетчуп, США

Надежный соус: кетчуп.

Ричард Хиткоут / Getty Images Europe / Getty Images

Если Малкольм Гладуэлл говорит, что это идеальная еда, то это идеальная еда. Посмотрим правде в глаза: все, что может убедить двухлетних детей съесть морковь, а не плевать ее на пол, достойно не только «восхитительного», но и «чудо убеждения».

38. Французские тосты, Гонконг

Жалкие 500 калорий — это все, что вам будет стоить этот плохой мальчик.

Courtesy Connie Ma / Creative Commons / Flickr

В отличие от своего более сдержанного аналога воскресного бранча, французский тост в гонконгском стиле похож на зажаренные во фритюре объятия.Два кусочка тоста намазывают арахисовым маслом или джемом кая, пропитывают яичным тестом, обжаривают на сливочном масле и подают с еще большим количеством масла и большим количеством сиропа. Лучшая еда в Гонконге, которую лучше всего отведать до проверки холестерина.

37. Куриный пармезан, Австралия

Австралийцы поставили свой собственный штамп на куриный пармезан.

Courtesy shirley binn / creative commons / flickr

Расплавленный пармезан и сыр моцарелла, а также перец и чесночный томатный соус, сбрызнутый сверху куриного филе — австралийские пабы считают это якобы итальянское блюдо своим собственным.Раз уж у них это так хорошо получается, спорить нет смысла.

36. Хумус, Ближний Восток

Весь мир любит этот спред из нута.

joseph eid / getty images / CNN

Это скромное ближневосточное блюдо, приготовленное из нута, чеснока, лимонного сока и тахини, стало основным продуктом холодильника во всем мире. Это острое лакомство имеет вкус соуса, с хлебом, мясом, овощами, бобами или — выслушайте нас — на рисовом пироге Marmite.

35.Чили краб, Сингапур

Сингапурцы поливают краба в остром томатном соусе.

Предоставлено May Wong / Creative Commons / Flickr

Вы не можете посетить Сингапур, не попробовав его пряное, небрежное, мясное блюдо. Хотя есть десятки способов приготовить краба (с черным перцем, соленым яичным желтком, запеченным с сыром и т. Д.), Краб чили остается местным бестселлером. Острый соус из помидоров и чили имеет свойство разбрызгиваться, поэтому вам нужно все промыть мини-булочками мантоу.

34.Кленовый сироп, Канада

Кленовый сироп производится из сока кленовых деревьев.

Предоставлено Раффи Асдурианом / Creative Commons / Flickr

Вы когда-нибудь пробовали есть блины без кленового сиропа? Это как съесть кусок картона. Плохо подготовленный картон. На самом деле, подарок Канады родителям повсюду — пролить немного кленового сиропа на брокколи ребенка и посмотреть, что из этого получится — делает все, что стоит попробовать. Передайте картон, пожалуйста.

33. Fish ‘n’ chip, Великобритания

Рыба с жареным картофелем — не только по пятницам.

MJ Kim / Getty Images Europe / Getty Images

Все, что существует с 1860-х годов, не может быть очень плохим. Основное блюдо британского рабочего класса викторианской эпохи — хрустящее снаружи и мягкое внутри блюдо, состоящее из простых, неукрашенных основ.

32. Анкимо, Япония

Итак, кому понравится кусок печени морского черта с небольшим тертым дайконом? Не думал, но все же вы упускаете один из последних великих секретов суши, ценимого анкимо.Морскому черту / удильщику, который неосознанно одаривает своей печенью высококлассных поклонников суши, угрожают коммерческие рыболовные сети, которые повреждают среду обитания на морском дне, поэтому вполне возможно, что анкимо не будет здесь надолго. Если в ближайшее время вы все же наткнетесь на сливочное, но странно легкое лакомство, подумайте о его вкусе — вы не пожалеете, попробовав одно из лучших блюд Японии.

31. Пармская ветчина, Италия

Пармская ветчина — один из основных продуктов итальянской кухни.

GIUSEPPE CACACE / AFP / AFP / Getty Images

Вы видите, как он сложен вокруг дыни, обернут вокруг гриссини, положен на пиццу, сверху на салат.Для этого есть веская причина: эти соленые, тонкие, как бумага, ломтики вяленой ветчины поднимают вкус всего, что они сопровождают, на более высокий уровень.

30. Гой куон (летний ролл), Вьетнам

Летние роллы: легкие, освежающие и полезные.

Courtesy Ducson Nguyen

Эта закуска из свинины, креветок, зелени, рисовой вермишели и других ингредиентов, завернутых в рисовую бумагу, подается при комнатной температуре. Это «легкое мясо», с ароматом освежающих трав, извергающимся во рту.Смоченный в слегка сладком вьетнамском соусе с добавлением молотого арахиса, он полезен, легок и сам по себе является «морским».

29. Стейк из говядины Ohmi-gyu, Япония

Эта японская говядина высшего качества вагю со знаменитого ранчо Takara была признана Императорским дворцом Японии как одно из самых крупных мясных запасов, выращиваемых за последние 400 лет. Его называют «роллс-ройсом» из говядины. Его лучше всего есть в стиле сашими, намазанный капелькой кафр-лайма и морской солью с зеленым чаем.Мраморный жир придает каждому вкусу консистенцию по мере таяния говядины, оставляя легкий, но отчетливо классический вкус говядины.

28. Фо, Вьетнам

Фо — суп с лапшой и столп вьетнамской кухни.

Courtesy Rory MacLeod / Creative Commons / Flickr

Это национальное блюдо, которое часто неправильно произносят («фу» — правильно), — это просто бульон, свежая рисовая лапша, несколько трав и обычно курица или говядина. Но это больше, чем сумма его частей — ароматный, вкусный и сбалансированный.

27. Лехон, Филиппины

Лехон в переводе с испанского означает поросенок.

Предоставлено Lemuel Cantos / Creative Commons / Flickr

Филиппинское национальное блюдо, lechón — это целая поросенка, которую медленно обжаривают на углях в течение нескольких часов. В результате получается нежное мясо и хрустящая кожа. Его готовят по особым случаям в течение года.

26. Фахитас, Мексика

Основной продукт кухни техасско-мексиканской кухни.

Предоставлено Денисом Дервисевичем / Creative Commons / Flickr

Этот набор для сборки обеденного опыта вызывает острые ощущения для энтузиастов DIY во всем мире.Шаг 1: Посмотрите, как на раскаленной сковороде шипит мясо. Шаг 2: Вместе с мясом бросьте порции перца, лука, гуакамоле, сметаны и сальсы в теплую мучную лепешку. Шаг 3. Пообещайте всем, кто находится в пределах слышимости, «еще один». Шаг 4: повторить.

25. Масляно-чесночный краб, Индия

Такой же острый и вкусный, как выглядит.

Предоставлено Джун Селта / Creative Commons / Flickr

Этот документ не претендует на корни китайской, континентальной или индийской кухни.Оно родом из Butter Land, воображаемого рая с лучшими продуктами питания, сбалансированного при условии, что все вкуснее топленого масла. Это восхитительное простое блюдо готовится путем топления большого краба в галлоне сливочно-чесночного соуса, который проникает во все уголки и щели и покрывает каждый дюйм мяса. Морские боги Масляной Земли — доброжелательные хищники, и это их подарок миру — их фирменное блюдо.

24. Чемпион, Ирландия

Чемпион по национальным блюдам Ирландии опускается быстрее, чем первая пинта пива Guinness в пятницу вечером.Картофельное пюре с зеленым луком, сливочным маслом, солью и перцем, чемпион прекрасно сочетается с любым мясом или рыбой. За классической тарелкой кремового вкуса мы рекомендуем самый оживленный паб в любом ирландском приморском городке. Около полудня как-то кажется правильным.

23. Лазанья, Италия

Настолько хорошо, что ей дали много уровней.

щепотка ням

Второй после пиццы в списке знаменитых итальянских блюд, есть причина, по которой этот многослойный макаронный продукт с томатным соусом и мясным фаршем так популярен как для детей, так и для взрослых — он просто работает .

22. Poke, США

Poke зародился на улицах Гавайев — теперь он стал глобальным.

Предоставлено takaokun / creative commons / flickr

Эта культовая гавайская закуска представляет собой салат из сырой рыбы. Он возник, когда местные рыбаки искали применение для обрезки уловов.

Рыба по-разному приправляется — так что блюдо вкусное, но и полезное. Теперь еда распространилась на материк — и по всему миру.

21. Круассан, Франция

Французский круассан: Le petit dejeuner of Champions.

CHARLY TRIBALLEAU / AFP / Getty Images

Слоеное тесто, обмазанное маслом, сверху намазанная груда малинового джема, мягкое, кусающееся, когда вы погружаетесь в зубы; В этом жирном, сладком завтраке, который должен сочетаться с чашкой крепкого кофе, нет ничего, что могло бы не полюбить.

20. Арепас, Венесуэла

Пирожки из кукурузного теста с острым вкусом.

JUAN BARRETO / AFP / AFP / Getty Images

Пирожок из кукурузного теста, который представляет собой пикантный холст, на котором вы можете нарисовать любое количество восхитительных начинок: сыр, тертый цыпленок, хрустящая свиная кожа, перико, говядина, помидоры, авокадо .

19. Банни-чау, Южная Африка

Говорят, что лучший кролик-чау находится в Дурбане.

CNN Inside Africa

Несмотря на название, кролики не пострадали при приготовлении одной из самых любимых уличной еды Южной Африки.Банни-чау — это выдолбленные половинки или четверть буханки белого хлеба, наполненные супер-острым карри. Блюдо возникло в индийской общине Дурбана.

18. Шашлык

Как будто солнечные воскресные дни созданы специально для шипящих.

Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Возьмите мясо, проткните его палкой и приготовьте на гриле. Эти восхитительные кубики — чаще всего баранины, но также и говядины, рыбы-меч и курицы — сочетаются с рисом и овощами и являются идеальным дополнением к летнему барбекю.

17. Lobster, global

Каждое лето омар Том Мартин делится своей любовью к морю с гостями штата Мэн.

Забудьте обо всех своих фантазийных блюдах из лобстеров, приготовленных дерзкими шеф-поварами, жаждущими одобрения Мишлен. Когда у вас есть лучшая еда, такая же вкусная от природы, как эти маленькие ребята, будьте проще. Лучший способ насладиться омаром — просто отварить его и подавать с топленым маслом и ломтиком лимона.

16. Pastel de nata, Португалия

Насыщенное слоеное тесто и мягкий дрожащий заварной крем.

Nuno Correia

Pastel de natas, пожалуй, самый вкусный побочный продукт в мире стирки. Легенда гласит, что португальские монахини и монахи, использовавшие яичный белок для крахмала своей религиозной одежды, использовали оставшиеся желтки для приготовления выпечки, в том числе этих греховно восхитительных пирогов с заварным кремом.

15. Пьероги, Польша

Пьероги: идеальная польская комфортная еда.

Куинн Домбровски

Есть пельмени, а есть пельмени польские.Вареники — это кусочки вкусности, которые можно наполнить чем угодно, от картофеля до квашеной капусты, от мяса до сыра и фруктов, и часто с топленым маслом, сметаной или жареным луком. Их традиционно варят, хотя жареные вареники становятся все более распространенными.

14. Пончики, США

Пончики — вкуснейшие по всему миру.

Предоставлено Дэйвом Кросби / Creative Commons / Flickr

Эти полностью американские жареные колеса из теста не нуждаются в представлении, но мы скажем одно: восхитительное чувство вины от перекуса этими вызывающими привыкание калорийными бомбами делает их вкус еще лучше.Если это возможно.

13. Кукуруза в початках, по всему миру

Каждое зерно доставляет удовольствие.

Предоставлено slgckgc / Creative Commons / Flickr

Бог, вероятно, создал кукурузу только для того, чтобы иметь предлог для изобретения топленого масла. Есть что-то в том, чтобы укусить початок кукурузы — это достаточно деликатная операция, требующая концентрации, но достаточно примитивная, чтобы вы почувствовали себя пещерным человеком, которым всегда хотели быть. Отличная еда — это еда пещерного человека.

12. Цыпленок пири-пири, Мозамбик

любезно предоставлено helen graves

Южноафриканская сеть ресторанов Nando’s сделала мозамбикско-португальскую курицу пири-пири любимой во всем мире.Но за оригинальным блюдом отправляйтесь в Мапуту, столицу Мозамбика. Galinha à Zambeziana — это аппетитный пир из курицы, приготовленной с лаймом, перцем, чесноком, кокосовым молоком и соусом пири-пири.

11. Ренданг, Индонезия

Ренданг на следующий день станет еще лучше — если продержится так долго.

Предоставлено Alpha / Creative commons / Flickr

Говядину медленно тушат с кокосовым молоком и смесью лемонграсса, галангала, чеснока, куркумы, имбиря и чили, затем оставляют тушиться на несколько часов, чтобы получилось это нежное, ароматное блюдо. бычье добро.Если вы попробуете его свежим из кухни, ваш желудок перейдет в восторг, но многие думают, что станет еще лучше, если оставить его на ночь.

10. Куриная муамба, Габон

Уродливая западная версия этого восхитительного габонского блюда залита арахисовым маслом. О, безумие. Правильный рецепт требует курицы, острого перца чили, чеснока, помидоров, перца, соли, бамии и пальмового масла, африканского масла, закупоривающего артерии, которое заставит вас принять вторую порцию, и обещания начать пользоваться абонементом в тренажерный зал.

9. Мороженое, весь мир

Так Ллевеллин Кларк делает кокосовое мороженое на острове Невис. Вот подсказка … вы начинаете с того, что забираетесь на дерево и срубаете кокосовый орех.

Возможно, вы только что наелись до точки извержения, но почему-то всегда есть место для гниющей клыки мороженого с орехами, зефиром и шоколадным соусом. Слава Богу за очень длинные ложки, которые позволяют получить настоящий набор веса, все перемешалось и растаяло на дне стакана.

8. Том ям гунг, Таиланд

Тайское блюдо, которое обязательно нужно съесть.

Courtesy Matt @ PEK / Creative Commons / Flickr

Этот лучший тайский шедевр еды изобилует креветками, грибами, помидорами, лемонграссом, калганом и листьями кафр-лайма. Этот сытный суп, обычно содержащий кокосовое молоко и сливки, объединяет в себе множество любимых тайских вкусов: кислый, соленый, острый и сладкий. Лучше всего цена: дешево.

7. Penang assam laksa, Малайзия

Одно из самых популярных блюд Малайзии.

Предоставлено Pandora Voon / Creative Commons / Flickr

Пашот, скумбрия в хлопьях, тамаринд, перец чили, мята, лемонграсс, лук, ананас … одно из самых популярных блюд Малайзии — это вызывающий привыкание пряно-кислый рыбный бульон с лапшой (особенно хорош, когда смешанный с имбирем), от которого из носа потечет еще до того, как ложка коснется губ.

6. Гамбургер, Германия

Кто устоит перед сочным гамбургером?

Фотоиллюстрация / Thinkstock

Когда что-то настолько вкусное, что люди тратят 20 миллиардов долларов в год на одну сеть ресторанов, посвященную этому, вы знаете, что это должно вписаться в этот список.McDonald’s может предлагать не самые лучшие гамбургеры, но в этом-то и дело — это не обязательно. Комбинация хлеба, мяса и салата настолько хороша, что целые страны разрушают свои экосистемы только для того, чтобы выращивать больше коров.

5. Утка по-пекински, Китай

Одержимые уткой по-пекински? Duck de Chine предлагает один из самых запоминающихся обедов в Пекине. Видео от Black Buddha

Глазурь из мальтозного сиропа, покрывающая кожу, — это секрет. При медленном обжаривании в духовке хрустящая кожа, покрытая сиропом, настолько хороша, что в настоящих закусочных подадут больше кожи, чем мяса, и принесут ее с блинами, луком и соусом из хойсина или сладкой фасоли.Помимо полета или плавания, это единственный способ, которым вы хотите утку.

4. Суши, Япония

Мы встретились с Юми Чиба, чтобы узнать, как она стала одной из самых известных женщин-поваров суши в Японии.

Когда Япония хочет построить что-то правильно, она строит действительно правильно. Такие бренды-гиганты, как Toyota, Nintendo, Sony, Nikon и Yamaha, возможно, были созданы людьми, питаемыми ничем более сложным, чем сырая рыба и рис, но именно то, как сочетаются рыба и рис, делает его мировым фаворитом для первоклассников.Японцы не живут практически вечно без всякой причины — они хотят продолжать есть это.

3. Шоколад, Мексика

Шоколад — это самое вкусное лакомство.

Shutterstock

Майя пили это, Лассе Халльстрём снял об этом фильм, а остальные из нас преодолевают вину за то, что съели слишком много, съедая больше. История о скромных какао-бобах — это настоящая история о кулинарном чуде из джунглей и цивилизации. Без этого сливочного горько-сладкого кондитерского изделия День святого Валентина был бы сплошным открытками и цветами, а Пасха снова превратилась бы в скучное религиозное событие.

2. Неаполитанская пицца, Италия

Неаполитанская пицца: всегда вкусно, независимо от размера.

МАРИО ЛАПОРТА / AFP / Getty Images

Избавьте нас от чудовищ с неровными цепями и колес жадности «все на одном». Лучшей пиццей была и остается простая неаполитанская, изобретение, которое теперь защищено собственной торговой ассоциацией, которая настаивает на морской соли, высококачественной пшеничной муке, использовании только трех видов свежих помидоров, вручную раскатанном тесте и строгом использовании. дровяной печи, среди прочих требований по качеству.Всего из нескольких ингредиентов — теста, помидоров, оливкового масла, соли и базилика (пицца маринара даже не содержит сыра) — неаполитанцы создали еду, которую мало кто готовит должным образом, но всем нравится.

1. Массаман карри, Таиланд

Еще одна причина приехать в Таиланд.

Предоставлено Marita / Creative Commons / Flickr

Несомненно, король карри и, возможно, король всех блюд. Пряный, кокосовый, сладкий и соленый. Даже пакетированный соус, который вы покупаете в супермаркете, может сделать самого непослушного повара похожим на потенциального мишленовца.К счастью, кто-то изобрел рис, которым посетители могут смыть последние капли соуса карри. «Страна улыбок» — это не просто маркетинговый ход. Это результат рождения в стране, где самая вкусная еда в мире продается почти на каждом углу.

Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2011 году. Она была переформатирована, обновлена ​​и переиздана в 2017 году и последний раз обновлялась в 2021 году. Инстаграм снова перед обедом.

Большая ошибка.

Фотографии всех моих друзей с гигантскими бутербродами, красочными супами и шоколадным печеньем вызывают у меня сильный голод .

Я должен был знать! Еда — одна из главных тем для разговоров в Интернете и офлайн.

Если вы хотите участвовать в этих разговорах на английском языке, вам понадобится много разных описательных английских фраз и слов, обозначающих еду и ее вкус.

Именно это сегодня в меню.

Мы дадим вам 25 способов поговорить о еде на английском, чтобы вы могли чувствовать себя комфортно в ресторанах, на званых обедах или комментируя последний пост друга о еде в Instagram.

Загрузить: Это сообщение в блоге доступно в виде удобного переносимого PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)

Почему пищевые фразы так важны для изучающих английский язык?

Я отвечу на этот вопрос другим вопросом: почему люди всегда говорят о еде ?

Ответ прост.Еда универсальна. Все должны есть! Это так просто. Итак, люди хотят найти вкусную, здоровую пищу, лучшие места, где можно поесть, и т. Д. Неудивительно, что все говорят о еде.

Фактически, The Daily Meal даже утверждает, что просто разговор о еде может сделать вас более здоровым. Что вы думаете?

In The Huffington Post , отмеченный наградами шеф-повар Маркус Самуэльссон рассказывает о том, как еда пересекается между культурами. Каждая культура в каждой стране имеет свою собственную кухню , (стиль приготовления), и это то, что делает путешествие таким увлекательным.

Вы не только сможете насладиться видами и звуками, но и будете знать, что вас всегда ждут новые захватывающие кулинарные приключения.

Еда, конечно же, отличный способ познакомиться с людьми и подружиться. Когда люди разделяют трапезу, вы можете быть уверены, что дискуссии о еде, ресторанах и рецептах будут бесконечными.

Кроме того, еда также может быть темой для светской беседы, особенно когда вы впервые встретили кого-то или болтаете с коллегой по бизнесу.

На самом деле светская беседа — важная часть делового английского, и f или что-то еще, ресурс, который я бы больше всего порекомендовал, — это Creativa.

Creativa предоставляет высококачественные высококачественные видеоролики для изучения английского языка и навыков делового общения. Creativa предлагает развлекательные видео, полезные, но неожиданные советы и не ограничивается только английским языком, чтобы научить вас языку тела, интонации и конкретным советам по произношению. Creativa — новый продукт от команды FluentU.

Вот пример видео из курса Creativa «Освоение бизнес-видеозвонков на английском языке», в котором есть советы по эффективному самовыражению:

S0 что все это значит для изучающих английский язык?

Еда — важная тема разговора для мастера. Благодаря словарю о здоровой пище у вас не только будет ценный разговор с носителями английского языка, но вы также познакомитесь с их культурой через кухню.

Чтобы увидеть еще одно важное введение в словарь еды и все восхитительных способов говорить о еде, посмотрите видео ниже!

Вы узнаете все об описании блюд, заказе еды и множестве полезных фраз на родном языке.

Видео взято с канала FluentU на YouTube, специально созданного для того, чтобы помочь вам выучить английский язык так, как его используют носители языка.

Чтобы получать больше популярного контента и захватывающих видеороликов, подпишитесь на канал FluentU English на YouTube и нажмите на значок уведомления.

Итак, вы готовы к разговору? Даже если вы еще не совсем готовы, я обещаю, что вы будете после того, как выучите слова и фразы о еде, которые я приготовил для вас сегодня.

Лучший способ начать учить эти слова — услышать их в аутентичном контексте английского языка с помощью FluentU .

FluentU берет реальные видео — например, музыкальные видеоклипы, трейлеры к фильмам, новости и вдохновляющие выступления — и превращает их в индивидуальные уроки изучения языка.

Каждое видео сопровождается интерактивными подписями, карточками и упражнениями, которые помогут вам активно пополнить свой словарный запас и усвоить родную английскую речь.

FluentU упорядочивает видео по сложности и жанрам, поэтому легко найти то, что вас интересует и соответствует вашему уровню английского .Воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы начать изучать кулинарные видеоролики, видеоролики об украшении торта и рекламу продуктового рынка, а также многие другие виды видеороликов!

Как это на вкус?

Помимо «Вкусного»

Вы когда-нибудь замечали, как слово вкусно часто используется для описания еды? Слишком частое использование этого слова может наскучить. Итак, давайте найдем другие способы сказать вкусно , не так ли?

1. Прекрасный вкус!

Есть что-нибудь вкусненькое прямо сейчас? Используйте это выражение, чтобы сказать об этом.

Я так рада, что заказала эту пиццу — у нее отличный вкус !

2. Действительно хорошо!

Вот еще что-то, что вы могли бы сказать вместо вкусно .

А шоколадный торт пробовали? Это действительно хорошо!

3. Ух ты, [эта еда] восхитительна!

Если что-то окажется вкуснее, чем вы ожидали, вы можете использовать слово wow , чтобы выразить свое удивление. Если вы говорите, что на вкус что-то великолепно , вы говорите, что оно даже лучше, чем отличное или действительно хорошее .

Вау, , этот салат из пасты потрясающий!

4. Вкусное

Это неформальный способ сказать что-то приятное на вкус. Если вы найдете что-нибудь вкусненькое, просто скажите «Вкусный!» , или вы можете расширить его до предложения.

Этот чизкейк действительно вкуснятина . Я собираюсь взять еще кусок.

5. Ароматный

Это отличное прилагательное для описания еды, которая полна аромата или обладает восхитительным вкусом и запахом.

Мне нравится, насколько ароматный этот суп со всей свежей зеленью и овощами.

6. Аппетитный

Это идеальное прилагательное для описания чего-то такого вкусного и ароматного, что от этого у вас слюнки текут слюнки.

Его мама делает таких аппетитных торта, что мне не терпится пойти к нему домой сегодня вечером.

Как избежать «фу»

Бывают случаи, когда вам не очень нравится вкус определенной еды.Но вы, вероятно, не сможете просто крикнуть «Фу!» (неформальное английское слово, означающее что-то неприятное на вкус или запах), не обижая повара или хозяев.

Так как вы можете выразить это так, чтобы не показаться невежливым?

7. Эта [еда] слишком [вкус] для меня / на мой вкус.

Это вежливый способ объяснить, что вам не нравится еда, не обвиняя повара. Это просто не тебе.

Еще лучше, если ты первым скажешь комплимент!

Этот торт такой влажный! Просто тоже сладкое на мой вкус .

8. Можно было бы использовать немного больше / меньше…

Используйте это выражение, чтобы сказать, что вы бы больше любили еду, если бы ее вкус был другим.

Этот цыпленок слишком острый. Можно было бы использовать чуть меньше соуса чили.

9. Это на вкус другой. Я думаю, что предпочитаю [что-нибудь другое].

Если что-то покажется вам новым или незнакомым, вы можете вежливо назвать другую еду, которая вам больше нравится или больше нравится.

У этого тирамису другой вкус.Думаю, я предпочитаю шоколадный торт.

Какая у вас диета?

10. Вегетарианец

Если вы вегетарианец , в ваш рацион будут входить только овощи, фрукты и немясные продукты, такие как тофу, орехи и т. Д.

Я был вегетарианцем в течение года и даже не скучаю по мясу.

11. Попытки похудеть

Если вы пытаетесь похудеть , значит, вы пытаетесь похудеть.

Обычно я ем салат на обед, потому что пытаюсь похудеть .

12. Низкоуглеводная диета

Слово карб является сокращением от углевод . Низкоуглеводная диета предполагает употребление менее богатой углеводами пищи, такой как хлеб, блины и печенье.

Клубничный маффин выглядит заманчиво, но я соблюдаю низкоуглеводную диету .

13. Сбалансированное питание

Большинство людей просто стараются придерживаться сбалансированной диеты , которая включает употребление в пищу каждой из основных пищевых групп, таких как злаки, овощи, фрукты, молочные продукты и мясо.

Чтобы оставаться здоровым, я хожу в спортзал, езжу на работу на велосипеде и ем сбалансированную диету .

Что вы обычно едите?

Это один из самых распространенных вопросов, которые люди задают друг другу, и всегда интересно услышать ответы каждого.

14. Фастфуд

Фаст-фуд очень быстро подают без рецепта в таких ресторанах, как McDonald’s или Chick-fil-A. Обычно это еда с гамбургерами или бутербродами, картофелем фри и содовой.

Когда я занят в школе, я обычно ем фаст-фуд .

15. Домашнее питание

Домашняя еда — это то, что многие из нас хотели бы ждать, когда мы вернемся домой из школы или с работы. Это свежее блюдо, которое готовят и едят дома.

Каждый раз, когда я возвращаюсь домой рано с работы, я готовлю себе вкусную домашнюю еду .

16. Еда в одной кастрюле

Еда из одной кастрюли означает именно то, что написано.Вы готовите все свои ингредиента (продукты питания), такие как мясо и овощи, в одной кастрюле, и вы готовы к употреблению.

Если я слишком устал, чтобы готовить, я просто готовлю быстро и легко еду из одной кастрюли .

17. Десерт

Десерт — сладкое блюдо, такое как выпечка или мороженое, которое подают и едят в конце еды.

Моя бабушка делает изумительные печенья, торты и пироги. Я всегда с нетерпением жду десерта , когда иду к ней домой.

18. Пристрастие к сладкому

Вы очень любите есть сладкое? Что ж, у вас наверняка должно быть сладкоежка .

Признаюсь, я сладкоежка , потому что я никогда не могу отказать тортам, пирожным и мороженому.

19. Здоровое питание

Вот простой. Здоровое питание просто означает выбор еды, полезной для вашего здоровья.

Независимо от того, насколько я занят, я стараюсь, , есть здоровую пищу, , и заниматься спортом каждый день.

Как вам курица?

20. Жареные или во фритюре

Жареный цыпленок готовится путем приготовления мяса в горячем масле. Часто жареных цыпленка , которые мы получаем в ресторанах, на самом деле жареных во фритюре .

Так в чем разница между жаркой и жаркой во фритюре? Во фритюре используется намного больше масла, чем во фритюре. В большинстве случаев люди просто говорят жареная курица , имея в виду жареную курицу , потому что это слово короче и легче произносится.

Я не могу придумать ничего лучше, чем жареный цыпленок , а вы?

21. Жареный

Жареный цыпленок готовится путем приготовления мяса непосредственно на нагретом гриле.

Думаю, в эти выходные я приглашаю своих друзей отведать цыпленка-гриль .

22. Хрустящий

Если вы хорошо прожарите курицу во фритюре, она будет хрустящей , а это значит, что она будет издавать хрустящий звук, когда вы ее кусаете и жуете.

Жареный цыпленок, который у меня был на обед, был настолько хрустящим, и вкусным, что я не мог перестать думать об этом.

Как вам яйца?

23. Зашифровано

Яичница-болтунья готовится путем перемешивания и смешивания во время приготовления.

Я обычно делаю на завтрак яичницу-болтунью , потому что они такие простые.

24. Пашот

яйца пашот получают путем частичной варки яйца в кипящей воде.Когда он будет подан, яичный белок станет мягким, и вы сможете увидеть весь желток.

У меня никогда не было яйца-пашот , но я обязательно хотел бы его попробовать.

25. Солнечная сторона вверх

Солнечная сторона вверх относится к яйцу, обжаренному только с одной стороны. Его название происходит от того факта, что желток целиком находится в середине жареного яйца, что делает его похожим на солнце.

Мой сын будет есть яйца только так, если я сделаю их солнечной стороной вверх .Ему нравится видеть желтый желток!

На этой солнечной ноте, я надеюсь, что вы сегодня выучили здесь полезный словарный запас, который укрепит вашу уверенность, прежде чем начинать обсуждение еды. Помните, чем больше вы практикуетесь, тем естественнее будет ваше звучание. Удачного обучения и удачи!

Загрузить: Это сообщение в блоге доступно в виде удобного переносимого PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)

И еще кое-что…

Если вам нравится изучать английский с помощью фильмов и онлайн-СМИ, вам также стоит посетить FluentU. FluentU позволяет учить английский по популярным ток-шоу, запоминающимся музыкальным клипам и забавным рекламным роликам, как вы можете видеть здесь:

Если вы хотите его посмотреть, возможно, он есть в приложении FluentU.

Приложение и веб-сайт FluentU позволяют очень легко смотреть видео на английском языке. Есть интерактивные подписи. Это означает, что вы можете нажать на любое слово, чтобы увидеть изображение, определение и полезные примеры.

FluentU позволяет изучать увлекательный контент со всемирно известными знаменитостями.

Например, нажав на слово «поиск», вы увидите следующее:

FluentU позволяет нажать, чтобы найти любое слово.

Выучите словарный запас из любого видео с помощью викторин. Проведите пальцем влево или вправо, чтобы увидеть больше примеров для слова, которое вы изучаете.

FluentU поможет вам быстро учиться с помощью полезных вопросов и множества примеров. Выучить больше.

Лучшая часть? FluentU запоминает словарный запас, который вы изучаете.Это дает вам дополнительную возможность попрактиковаться в трудных словах и напоминает вам, когда пришло время повторить то, что вы узнали. У вас действительно индивидуальный опыт.

Начните использовать FluentU на веб-сайте со своего компьютера или планшета или, что еще лучше, загрузите приложение FluentU из iTunes или из магазина Google Play.

Если вам понравился этот пост , что-то мне подсказывает, что вы полюбите FluentU, лучший способ выучить английский с помощью реальных видео.

Испытайте погружение в английский онлайн!

23 Цитаты о вкусной еде | (а) Musing Foodie

Я люблю цитату о хорошей еде, особенно когда ее автор может передать что-то значимое (или вызывающее чувство голода) в одном или двух предложениях.

Эти 23 восхитительных (и подходящих для Pinterest!) Цитат от шеф-поваров, поваров, авторов и гурманов — одни из моих любимых.

От Энтони Бурдена и Алтона Брауна до Джулии Чайлд и Эрмы Бомбек, вы увидите множество вкусов словеобразования.Ваше здоровье!

23 Цитаты о вкусной еде

1. «Зимнюю хандру можно вылечить каждый раз с помощью картофельной запеканки и жареного цыпленка». -Alex Guarnaschelli

2. «Если бы больше из нас ценили еду, веселье и песни выше накопленного золота, мир был бы веселее». -J.R.R. Толкин

3. «Культура, когда дело доходит до еды, — это модное слово для вашей мамы.»-Майкл Поллан

4.« Я готовлю с вином. Иногда я даже добавляю его в еду ». -ТУАЛЕТ. Поля

5. «В детстве я провела лето на семейной ферме моей матери в Апулии, где я научилась готовить свежую пасту, оливковое масло и томатный соус в банках от моей матери и некоторых ее представителей. сестры. -Донателла Арпайя

6.«Дома я готовлю еду, которую знаю». -Майкл Поллан

7. «Вам не нужно делать все с нуля. Никто не хочет делать слоеное тесто! » -Ина Гартен

8. «Если кто-то напишет интересный твит, который приведет меня в его блог, я пойду в его блог». -Энтони Бурден

9.«Паста не толстеет. От того, сколько макарон съешь, ты толстеешь ». -Giada De Laurentiis

10. «СЫР — молочный прыжок к бессмертию». -Клифтон Фадиман

11. «Мы толстые, больные и умираем, потому что мы передали основную, фундаментальную и интимную функцию жизни корпорациям. Мы настолько мало ценим свою пищу, что доверяем ее посторонним.Это безумие. Накормите себя. Накормите своих близких. И ради бога, накормите своих детей ». -Alton Brown

12. «Навыкам можно научить. Характер у тебя либо есть, либо его нет ». -Энтони Бурден

13. «Пожалуйста, будьте путешественником, а не туристом. Пробуйте новое, знакомьтесь с новыми людьми и смотрите дальше того, что находится прямо перед вами. Это ключи к пониманию этого удивительного мира, в котором мы живем.»- Эндрю Циммерн

14.« Если органическое земледелие является естественным путем, не следует ли называть органические продукты просто «продукцией» и заставлять содержащие пестициды вещества брать на себя бремя прилагательного? ” -Имбер Делекто

15. «Я думаю, что одна из ужасных вещей сегодня — это то, что люди испытывают этот смертельный страх перед едой: например, страх перед яйцами или страх перед маслом. Большинство врачей считают, что можно получить всего понемногу.- Джулия Чайлд

16. «Иногда лучшие обеды на каникулах — это те, которые вы находите, когда план А проваливается». -Энтони Бурден

17. «Еда — важная часть сбалансированной диеты». -Фран Лебовиц

18. «Нельзя думать, любить, спать спокойно, если не пообедали». -Вирджиния Вульф

19.«Пожалуйста, сходи в эту пиццерию. Закажите пиццу Маргарита с двойной моцареллой. Если вы не едите эту пиццу, когда находитесь в Неаполе, солгите мне, пожалуйста, и скажите, что вы ели ». -Элизабет Гилберт

20. «Лови момент. Вспомните всех женщин на «Титанике», которые махали рукой от тележки с десертами ». -Эрма Бомбек

21. «Будь простым. Будь честным. Не переваривайте и не недоваривайте, но лучше недоваривать, чем переваривать.- Джеймс Бирд

22. «Я долгое время считал, что хорошая еда, хорошее питание — это все о риске. Говорим ли мы о непастеризованном стилтоне, сырых устрицах или работе на «сподвижников» организованной преступности, еда для меня всегда была приключением ». -Энтони Бурден

23. «Хороший хлеб приносит наибольшее удовлетворение из всех продуктов; и хороший хлеб со свежим маслом, величайший праздник.”-James Beard

Еда может быть вкусной и полезной

Правильное питание может быть легким и вкусным, если вы вооружены знаниями. В противном случае из-за нашей беспокойной жизни слишком легко съесть буррито или пончик в микроволновой печи по дороге в офис, перекусить обработанными чипсами и кренделями на наших рабочих столах, съесть обед из фаст-фуда или вообще отказаться от него и, возможно, бросить немного пасты вместе, чтобы быстро перекусить в конце напряженного дня.Проблема в том, что все эти продукты лишены витаминов, минералов и питательных веществ, которые необходимы нам, чтобы помочь нашему разуму и телу развиваться.

Нет ничего важнее крепкого здоровья, и тем не менее, кажется, что оно всегда уступает почти всему остальному. Основная часть проблемы заключается в восприятии того, что здоровая пища может быть либо вкусной, либо удобной, но не тем и другим сразу. Дело не в том, что вы не хотите есть здоровую пищу — просто у вас никогда не бывает достаточно времени, чтобы приготовить здоровую и сытную еду.

Почти каждый день в новостях, в журналах или в Интернете так называемые эксперты советуют нам придерживаться здоровой диеты. Однако для разных людей «здоровый» может означать разные вещи, и часто термин «здоровый» никогда не определяется четко. Для тех из нас, кто хочет сделать лучший выбор диеты без ущерба для вкуса, мы собрали некоторую информацию, которая поможет вам на пути к лучшему здоровью и благополучию. Лучше всего мы можем поделиться тем, что лучше питаться может быть проще, чем вы думаете.

Если у вас нет времени или желания планировать и готовить качественные закуски, блюда и десерты, тогда Awesome Foods — именно то, что вам нужно. Awesome Foods предлагает разнообразную линейку закусок, сертифицированных как органические, без глютена и проверенных на отсутствие ГМО. Наши полуфабрикаты содержат только свежие ингредиенты, что делает их вкусными и удобными. Наши десерты содержат ингредиенты не менее высокого качества и идеально подходят для сладкоежек. Вам больше не нужно покупать дорогие ингредиенты, которые сохнут на дне холодильника, или пытаться выкроить время для приготовления здорового обеда между детьми, занятиями и работой.Мы постарались приготовить высококачественные, доступные и вкусные продукты, которых вы больше нигде не найдете.

Наши предложения основаны на растениях, изготовлены вручную без искусственных ингредиентов и ароматизаторов, а готовые продукты и десерты, по возможности, готовятся из органических ингредиентов. Мы уделяем время проращиванию орехов, бобов и семян для повышения их усвояемости и питательной ценности. Наши продукты обеспечивают баланс полезных жиров, сложных углеводов и белков, сохраняя при этом естественную клетчатку, витамины, минералы и ферменты.Мы упрощаем вам замену обработанных и пережаренных продуктов, которые можно найти в супермаркетах и ​​сетях ресторанов.

Что лучше всего, наши продукты абсолютно восхитительны, с простыми цельными ингредиентами, четко обозначенными, чтобы вы точно знали, что вы едите. Мы уверены, что, попробовав нашу настоящую еду, насыщенную вкусом и богатую питательными веществами и клетчаткой, вы почувствуете сытость и удовлетворение, не переедая. Еще никогда не было так просто сделать лучший выбор в готовых блюдах, закусках и даже десертах.

Содержание

Ешьте достаточно фруктов и овощей

Согласно исследованию, опубликованному Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC) в ноябре 2017 года, только 12 процентов американцев потребляют минимальную рекомендованную дневную норму фруктов (около двух чашек), и только 9 процентов едят минимальное количество овощей (около 2 ½ стакана).

Так как же включить в свой рацион минимальную суточную потребность в фруктах и ​​овощах? Это несложно — это скорее вопрос осознанности и предусмотрительности.Во-первых, полезно следовать рекомендациям: два больших фрукта должны соответствовать дневной рекомендуемой порции фруктов (2 чашки). Таким образом, яблоко, грейпфрут, нектарин или большой банан можно считать половиной дневной нормы. Чашка черники или клубники в качестве утренней закуски за рабочим столом или после тренировки также поможет вам на полпути. Так будет чашка яблочного пюре. Чашка молодой моркови или палочек сельдерея со здоровым соусом, например перегноем, — это легкое и приятное дополнение к вашим ежедневным приемам пищи или закускам.Awesome Foods готовит восхитительный хумус из пророщенного нута, приготовленный из органических ингредиентов. Салат поможет вам получить 2 ½ чашки, две чашки листовой зелени равны одной чашке овощей. Добавьте в салат чашку помидоров черри, огурцов или нарезанного болгарского перца, и все готово. Как видите, есть достаточно фруктов и овощей — это просто вопрос привычки! Для получения дополнительной информации о том, как есть достаточное количество фруктов и овощей, щелкните здесь.

Пад Тай

Ешьте цельные фрукты и овощи

Хотя CDC действительно считает фруктовый сок фруктом, есть много веских причин есть свою пищу, а не употреблять сок.Во-первых, большая часть клетчатки теряется при приготовлении сока из фруктов или овощей. Выжимание сока — это когда машина вытягивает всю жидкость из фруктов или овощей и выбрасывает мякоть и клетчатку. Смузи — отличная альтернатива сокам, потому что они смешаны, чтобы сохранить целую клетчатку. Самым продаваемым продуктом Awesome Foods является зеленый смузи, в котором для придания сладости сочетаются темно-листовая зелень и органические яблоки. Есть множество причин, по которым полезно употреблять больше темной листовой зелени; они содержат витамины, минералы и фитонутриенты.Во-вторых, было доказано, что диета с высоким содержанием клетчатки имеет множество преимуществ для здоровья, включая снижение риска диабета, сердечных заболеваний и запоров. Обмен сока на цельные продукты — простой способ укрепить ваше здоровье. Купленные в магазине соки, которые часто содержат дополнительный сахар и не содержат клетчатки, могут повысить риск диабета и ожирения. Цельные фрукты богаты витаминами, минералами, пищеварительными ферментами и клетчаткой. Лучший способ лучше питаться — есть цельные фрукты и овощи. Клетчатка — не единственная причина есть продукты и фрукты целиком или в смеси.Выжимание сока из фруктов может удвоить содержание сахара. Это означает больше сахара, больше калорий и более высокий риск диабета от употребления сока, чем от употребления фруктов. А поскольку соку не хватает клетчатки, он приносит меньше удовольствия, несмотря на более высокое содержание калорий. Результаты, касающиеся диабета и употребления фруктов, особенно открывают глаза. Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения 2013 года, опубликованное в Британском медицинском журнале, показало, что употребление определенных цельных фруктов было связано с более низким риском развития диабета — на 23%.Однако у тех, кто пил одну или несколько порций фруктового сока в день, вероятность развития диабета 2 типа повышалась — до 21%! Обмен всего трех порций сока в неделю на цельный фрукт снизил риск диабета на 7 процентов. Высокое потребление сахара, даже из фруктов, является одним из самых пагубных последствий для здоровья человека.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Зеленый смузи

Ешьте здоровую, сбалансированную качественную пищу

В то время как исследователи десятилетиями пытались — и безуспешно — доказать, что одна диета лучше другой и работает для всех; одна вещь кажется довольно ясной: качество вашей еды так же важно, как и общее количество потребляемых вами калорий.Другими словами, калорийность большого салата с заправкой может быть аналогична куску шоколадного торта, однако количество питательных веществ в салате больше, чем в пироге. Выбор качественного белка, качественных сложных углеводов (в виде овощей) и полезных жиров — лучший способ дать вашему телу то, что ему нужно для процветания. Исследование более 120 000 здоровых мужчин и женщин, проведенное в течение 20 лет Департаментом питания Гарвардской школы общественного здравоохранения, опубликовало в 2011 году результаты, предполагающие, что:
  • Субъекты имели тенденцию набирать вес, особенно при употреблении картофельных чипсов, картофеля, сахаросодержащих напитков и обработанного красного мяса.Обработанные продукты, содержащие большое количество рафинированных углеводов, жиров и сахаров, также имеют тенденцию способствовать увеличению веса.
  • Потребление овощей, цельного зерна, фруктов, орехов и йогурта коррелировало с потерей веса.
Исследования диет, содержащих различное процентное содержание белков и углеводов, были убедительными. Одно исследование показало, что люди, которые придерживались диеты с низким содержанием белка и высоким содержанием рафинированных углеводов, значительно набирали вес, в то время как те, кто придерживался диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием рафинированных углеводов, набирали меньше веса.Это показывает, что даже умеренное увеличение содержания белка и сокращение переработанных рафинированных углеводов привело к улучшению сохранения потери веса. Одним из важных аспектов любой диеты является качество потребляемых жиров. Исследования показывают, что здоровые жиры чрезвычайно важны для оптимальной работы нервов, мозга и сердца. Есть три широкие категории жиров: трансжиры, насыщенные жиры и ненасыщенные жиры. Трансжиры — это неестественный искусственный побочный продукт гидрогенизации, который химически изменяет полезные масла, делая их твердыми при комнатной температуре.Транс-жиры вызывают повышенный уровень вредного холестерина ЛПНП, воспаление и способствуют развитию инсулинорезистентности. Поэтому потребление трансжиров способствует серьезным проблемам со здоровьем, таким как болезни сердца, инсульт и диабет. Следует полностью исключить трансжиры из здорового питания. Насыщенные жиры являются твердыми при комнатной температуре и содержатся во многих продуктах, таких как красное мясо, яйца, молочные продукты и кокосовое масло. Существует некоторая дискуссия о влиянии насыщенных жиров на здоровье, но большинство экспертов рекомендуют, чтобы насыщенные жиры составляли около 10% дневных калорий.Насыщенные жиры хороши в умеренных количествах, говядина и молочные продукты травяного откорма и яйца от кур свободного выгула являются здоровыми источниками насыщенных жиров. Ненасыщенные жиры делятся на две категории: мононенасыщенные и полиненасыщенные. Источники включают такие продукты, как овощи, семена, орехи и рыбу. Ненасыщенные жиры являются жидкими при комнатной температуре и считаются самыми полезными для здоровья типами жиров. Мононенасыщенные жиры содержатся в таких продуктах, как авокадо и оливковое масло, а также являются отличными источниками качественного жира.Полиненасыщенные жиры необходимы человеческому организму, но не могут быть им произведены; поэтому они должны поступать из пищевых источников, таких как лосось, сардины, семена льна и подсолнечное масло. Как омега-3, так и омега-6 жирные кислоты являются типами полиненасыщенных жиров и могут помочь защитить от болезней сердца, ревматоидного артрита и деменции. Для получения дополнительной информации о жирах щелкните здесь.

Обертка с воротником

Использование цельного зерна и семян

Наука не всегда может дать однозначный ответ на сложные вопросы о здоровье и питании, но исследования не оставили никаких сомнений в том, что цельнозерновые продукты гораздо полезнее, чем их очищенные аналоги.Но что такое цельное зерно и как отличить его от зерна, лишенного большинства своих лучших свойств? Цельное зерно — это просто зерно, которое имеет неповрежденные природные свойства. С технической точки зрения, все цельные зерна содержат отруби (которые содержат клетчатку), зародыши и эндосперм. Рафинированное зерно лишено отрубей и зародышей, которые содержат полезные, борющиеся с болезнями части зерна, такие как витамины группы B, антиоксиданты, полезные жиры и другие питательные вещества и полезные соединения.Нам может нравиться легкая, воздушная текстура хлеба и выпечки, приготовленных из муки высокой степени переработки, но мы платим цену за свое здоровье, когда потребляем эти продукты. Некоторые из многих преимуществ употребления цельнозерновых продуктов для здоровья включают:
  • Помощь в поддержании стабильного и сбалансированного уровня сахара в крови
  • Добавленная клетчатка, которая способствует снижению уровня холестерина, здоровому пищеварению и деятельности кишечника и, возможно, защите от сердечных приступов и инсультов
  • Возможная защита от некоторых видов рака
  • Защита от воспалительных состояний, таких как ревматоидный артрит, язвенный колит и болезнь Крона
  • Более низкий риск смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, а также более низкий риск общей смертности
  • Возможная защита от диабета 2 типа
Самый простой способ убедиться, что цельнозерновые продукты на 100% полезны для здоровья, — это есть их целиком.Выбор кукурузы, коричневого риса, ячменя, овса, дикого риса, киноа, амаранта и гречихи целиком, а не готовой выпечки из муки, означает, что вы будете есть цельную пищу со всеми ее питательными веществами. Гречка и киноа — отличная альтернатива для тех, кто предпочитает не зерновую диету. Оба являются безглютеновыми семенами и могут использоваться как заменители зерна.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Яйцо (меньше) Салат

Выберите сложные углеводы

Как и в случае с калориями, тип потребляемых углеводов так же важен, как и их количество.Безалкогольные напитки, картофель фри и выпечка состоят из углеводов; но также и орехи, бобы, овощи и цельнозерновые продукты. Поэтому, если вы ищете низкоуглеводную диету, чрезвычайно важно различать хорошие и плохие углеводы. При планировании здорового питания важно понимать разницу между простыми и сложными углеводами. Сложные углеводы содержатся в цельных, необработанных продуктах и ​​обладают значительной пользой для здоровья. К ним относятся все зеленые листовые овощи, такие как капуста, капуста и смешанная зелень, а также очень полезные крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста.И наоборот, простые углеводы — это рафинированные углеводы, которые искусственно лишены клетчатки и других полезных для здоровья соединений. Они предлагают очень мало или совсем не содержат витаминов, минералов и пищеварительных ферментов. Простые углеводы — это такие продукты, как попкорн, шоколадные батончики, крендели, газировка и все остальное, что есть на острове нездоровой пищи в продуктовом магазине. Американцы употребляют эти недорогие продукты низкого качества, хотя они не приносят пользы для здорового питания и крайне вредны для вашего здоровья из-за повышенного потребления сахаров.Углеводы превращаются в глюкозу, чтобы обеспечить организм полезной формой энергии, но важно получать их из лучших возможных источников. Такие продукты, как капуста, киноа, хумус, свекла, морковь и кабачки, являются высококачественными источниками углеводов. Сложные углеводы включают клетчатку, которая замедляет всасывание сахаров и снижает выброс инсулина, что может помочь уменьшить тягу к еде. Белый хлеб, выпечка, сладкие напитки, картофельные чипсы и белая паста следует ограничить или исключить.Некоторые преимущества употребления сложных углеводов включают:
  • Снижение риска хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца
  • Добавление пищевых волокон, витаминов, минералов, антиоксидантов и растительных соединений в ваш рацион
  • Возможное снижение «плохого» холестерина и повышение «хорошего» холестерина
  • Снижение уровня сахара в крови
  • Увеличение количества полезных кишечных бактерий и поддержка здорового пищеварения
  • Содействие уменьшению воспалительных процессов в организме
С другой стороны, простые углеводы, как правило, вызывают нездоровое состояние организма.К недостаткам простых углеводов можно отнести:
  • Поощряет переедание из-за резкого скачка сахара в крови. Было показано, что внезапное повышение уровня сахара в крови вызывает тягу, голод и переедание.
  • Они повышают уровень триглицеридов, что связано с повышенным риском сердечных заболеваний и диабета 2 типа.
  • Повышенный риск сердечных заболеваний
  • Повышение заболеваемости диабетом 2 типа из-за инсулинорезистентности, вызванной чрезмерным потреблением простых углеводов
  • Сахарная зависимость
  • Ожирение
Для получения дополнительной информации об углеводах щелкните здесь.

Хумус из проросшего нута

Избегайте искусственных ингредиентов и красителей

Что бы вы сказали, если бы кто-нибудь предложил вам или вашему ребенку перекус, содержащий известные канцерогены? Что, если бы вам сказали, что «еда» содержит нефть? Вы бы съели это или позволили бы съесть своему ребенку? К сожалению, большинство американцев ежедневно платят за «продукты», содержащие вещества, хотя и в небольших количествах, которые, как доказано, вызывают поведенческие проблемы, реакции гиперчувствительности и рак.Поразительно, но с 1955 года потребление пищевых красителей в Соединенных Штатах увеличилось в пять раз. Так почему же эти опасные вещества добавляют в обработанные пищевые продукты? Ответ очень прост: это дешево и делает еду более привлекательной на вид, а иногда и на вкус. Простые на вид хлопья или печенье продать сложнее, чем яркие и красочные. Поскольку естественный цвет продуктов питания тускнеет по мере того, как они хранятся, в них добавляются красители, чтобы они оставались свежими, даже если это не так. Печальный факт заключается в том, что американцы платят за эти вещества не только деньгами, но и здоровьем.Когда дело доходит до искусственных подсластителей, они могут быть даже более вредными, чем старый добрый обработанный сахар. Пять искусственных, «непитательных» подсластителей — сахарин, аспартам, ацесульфам, неотам и сукралоза — и отбеленная стевия, природный низкокалорийный подсластитель, могут вызвать больше проблем, чем решить. Есть также сахарные спирты, которые содержатся в так называемых продуктах без сахара, о которых вам следует знать. Ищите скрытые сахара: эритрит, мальтит, сорбит и ксилит. У некоторых людей эти сахара могут вызывать расстройство пищеварения и головные боли.Обладая неестественно интенсивным сладким вкусом, искусственные подсластители могут изменить наше чувство вкуса, заставляя нас терять признание естественных сладких продуктов, таких как фрукты, и находить несладкие продукты неприятными. Искусственные подсластители также могут нарушить наше чувство вкуса в целом, из-за чего мы не сможем насладиться или даже почувствовать более тонкие ароматы. И если этого недостаточно, исследования показывают, что искусственные подсластители могут вызывать привыкание. Когда предоставляется выбор, большинство лабораторных животных предпочитают сахарин кокаину! Напротив, одно исследование показало, что ежедневное употребление диетической газировки было связано с увеличением риска метаболического синдрома на 36% и повышением риска диабета 2 типа на 67%.Другое исследование показало, что субъекты, употребляющие более 21 диетического напитка в неделю, в два раза чаще набирают лишний вес или страдают ожирением, чем те, кто не употребляет диетические газированные напитки. Из данных должно быть ясно, что искусственные подсластители являются частью проблемы, а не решением.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Ешьте диету, богатую клетчаткой

На протяжении десятилетий общеизвестно, что употребление достаточного количества клетчатки важно для здоровья пищеварительной системы, но многие люди могут не знать о значительных преимуществах клетчатки, помимо функции гладкого кишечника.Клетчатка — это компонент растительной пищи, который не может расщепляться человеческим организмом. Оптимальное ежедневное потребление клетчатки как для детей, так и для взрослых составляет от 20 до 30 граммов в день; однако средняя доза составляет всего около 15 граммов. Прежде чем перейти к описанию многих преимуществ клетчатки для здоровья, давайте рассмотрим два типа клетчатки: растворимую и нерастворимую. Растворимая клетчатка, названная так потому, что растворяется в воде, помогает регулировать уровень холестерина и глюкозы в крови. Нерастворимая клетчатка, которая не растворяется в воде, способствует перемещению пищи через пищеварительную систему.Он увеличивает объем стула, способствуя его регулярности. Источники растворимой клетчатки включают овес, горох, фасоль, яблоки, чернику, морковь и псиллиум. Источники нерастворимой клетчатки включают цельнозерновую муку, пшеничные отруби, коричневый рис и овощи. Польза для здоровья оптимального ежедневного потребления клетчатки включает:
  • Чувство сытости, следовательно, меньшая склонность к перееданию
  • Поддержание равномерного уровня сахара в крови и снижение риска диабета 2 типа
  • Более низкий риск сердечных заболеваний
  • Более низкий риск дивертикулярной болезни
  • Предотвращение запоров
  • Возможное снижение риска рака груди
  • Снижение уровня холестерина
  • Поддержание здорового веса
Еще раз подчеркнем важный момент: цельные фрукты — лучший выбор, чем фруктовый сок.Целые фрукты содержат целую клетчатку и, как следствие, все ее преимущества. Это еще одна причина есть фрукты, а не пить их. Другие способы добавить больше клетчатки в свой рацион включают замену закусок картофельными чипсами, обработанными крекерами или конфетами с различными овощами и соусами из фасоли. Также важно использовать цельнозерновые продукты вместо белого риса, хлеба или макарон.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Средиземноморское обертывание

Не используйте методы приготовления, которые обесценивают профиль питательных веществ вашей еды

Существует множество доказательств того, что добавление большего количества сырых продуктов в ваш рацион обеспечивает важные преимущества для здоровья, которые может быть трудно получить, если есть только или в основном диету с приготовленными продуктами.Давайте в целом рассмотрим плюсы употребления сырых или слегка приготовленных, необработанных фруктов и овощей: Сырые продукты укрепляют нашу иммунную систему: Сырые овощи и фрукты богаты пищеварительными ферментами, витаминами, минералами и клетчаткой, необходимыми для хорошего здоровья. Он дает энергию и утоляет голод, поэтому вы не переедаете. Когда мы готовим пищу, мы уничтожаем большую часть полезных свойств наших овощей. Если мы едим слишком много переваренной, приготовленной в микроволновой печи пищи, она может забить нашу толстую кишку, что приведет к множеству проблем со здоровьем, таких как рак, диабет и болезни сердца. Сырые продукты сохраняют полезные ферменты нетронутыми: Приготовление пищи при температуре выше 118 градусов по Фаренгейту разрушает почти все содержащиеся в ней ферменты естественного происхождения. Эти ферменты важны для снижения нагрузки на организм, поскольку они «предварительно переваривают» пищу. Другими словами, они начинают расщеплять пищу, которую мы едим, до того, как желудочная кислота начинает воздействовать на нее. Когда эти ферменты были приготовлены из нашей пищи, поджелудочная железа должна вмешаться, чтобы произвести необходимые ферменты, что потребует от пищеварительной системы. Тепло денатурирует белки: Приготовление пищи разрушает такие витамины, как B и C, а также естественные жирные кислоты. Приготовление пищи делает некоторые продукты более усвояемыми; однако белки в некоторых продуктах питания, например, в молочных продуктах, изменяют свою структуру при нагревании, вызывая аллергические реакции. Итак, хорошее сочетание приготовленной и сырой пищи, что для большинства людей означает увеличение потребления сырой пищи, кажется хорошей идеей.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Замочить и проращивать орехи и семена для повышения усвояемости и доступа к белкам

Малоизвестный факт, что орехи и семена содержат сильнодействующие соединения, которые могут нанести вред здоровью.Хотя орехи и семена могут иметь огромную пользу для здоровья, важно правильно их приготовить, удалив большую часть вредных соединений, чтобы вы могли извлечь пользу из содержащихся в них белков и питательных веществ. Все зерна, орехи и семена содержат ингибиторы ферментов фитиновой кислоты. Фитиновая кислота позволяет семенам растения проходить через пищеварительную систему животного в целости и сохранности, так что семена откладываются удаленно, а другое растение может расти. Однако те же самые ингибиторы, которые защищают семена, могут вызывать проблемы с пищеварением и другие проблемы со здоровьем у людей в долгосрочной перспективе, если их не удалить до того, как мы их съедим.Орехи, цельнозерновые, бобы и семена следует замачивать в растворе соленой воды (время зависит от конкретной пищи), чтобы удалить ингибиторы ферментов фитиновой кислоты и сделать их более здоровыми и удобоваримыми для человека. Преимущества замачивания и проращивания семян включают:
  • Удаление дубильных веществ, которые могут отрицательно влиять на функцию почек
  • Увеличение витаминов группы В
  • Активация полезных ферментов, удаляющих ингибиторы ферментов
  • Чтобы предотвратить действие фитиновой кислоты на кости, тем самым защищая кости и предотвращая потерю минералов
  • Для повышения усвояемости белков

Салат из семян конопли кале

Ешьте сертифицированные органические продукты

Употребление экологически чистых продуктов — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для своего здоровья — и для здоровья всей планеты.Потребление неорганических продуктов означает, что вы потребляете остатки и побочные продукты токсичных удобрений на нефтяной основе, синтетических пестицидов, фунгицидов, инсектицидов, гормонов, антибиотиков и т. Д. Скорее всего, вы также будете есть генетически модифицированные продукты, безопасность которых не была установлена ​​независимыми исследованиями. Токсины в неорганических продуктах со временем накапливаются, создавая опасный уровень токсинов в организме, над которым печени приходится работать усерднее. Некоторые люди выводят токсины лучше, чем другие, поэтому воздействие токсинов может не беспокоить вас, пока вы не станете старше.Также воздействие токсинов может вызвать проблемы у детей, так как они еще развиваются. Существует множество потенциальных проблем со здоровьем, которые могут быть созданы этим «бременем тела», некоторые из которых могут включать головные боли, врожденные дефекты, недостаточность иммунной системы, лейкемию, лимфому, опухоли головного мозга, рак груди и рак простаты. Сотни миллионов фунтов раундапа (гербицида) ежегодно используются в Соединенных Штатах, несмотря на то, что он был признан «вероятным канцерогеном для человека». Другие широко используемые химические вещества для борьбы с вредителями связаны с задержкой развития младенцев, СДВГ и снижением качества спермы у мужчин.Многочисленные исследования, опубликованные в British Journal of Nutrition за последние несколько лет, показали, что органически выращенные продукты имеют большую питательную ценность, чем их аналоги, содержащие пестициды.
  • Органические продукты содержат большее количество антиоксидантов и других полезных соединений, таких как антоцианы и флавонолы, которые могут уменьшить воспаление и защитить от различных заболеваний.
  • Органические молочные и мясные продукты содержат более высокие уровни омега-3 жирных кислот, поскольку животные, выращенные на траве, выращенные без гормонов и антибиотиков, имеют доступ к своей естественной среде обитания и питаются травами.Было показано, что омега-3 предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, улучшают неврологическое развитие и функции, а также повышают иммунную функцию.
Неудивительно, что органически выращенные продукты скорее полезны, чем вредны для окружающей среды. Методы органического земледелия обогащают почву, а не истощают ее. Он привлекает полезных птиц и насекомых, которые обитают в этой местности, снижает загрязнение окружающей среды, экономит воду, снижает эрозию почвы и потребляет меньше энергии. Когда вы покупаете местные, экологически чистые продукты, вы можете обогатить сообщество, поддерживая местных фермеров, выживание которых зависит от местной экономики.В общем, употребление в пищу органических продуктов — один из самых действенных способов проголосовать за свои деньги.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Овощной Темпурав

Ешьте сертифицированный продукт без глютена

Безглютеновая диета приобрела огромную популярность в последние годы. 26-30% взрослых только в США заявляют, что сокращают потребление глютена или полностью избегают глютена, несмотря на то, что у них не диагностирована какая-либо форма чувствительности к глютену. Некоторые диетологи считают, что тем, у кого нет целиакии или чувствительности к глютену, нет необходимости ограничивать потребление глютена, в то время как другие считают, что это вредно для всех и должно быть полностью исключено из здорового питания.Глютен — это белок, который естественным образом содержится в пшенице, ячмене, ржи, полбе и большинстве других зерновых. Благодаря ему пшеничный хлеб и изделия из теста приобретают мягкость, легкость и эластичность. Глютен — единственный полностью неперевариваемый белок, содержащийся в пище. Глютен также содержится в глутамате натрия, лецитине (который добавляют во многие пищевые продукты), соевом соусе и модифицированном пищевом крахмале. Люди с полной непереносимостью глютена страдают аутоиммунным заболеванием, которое называется глютеновой болезнью. Глютен не дает людям с глютеновой болезнью усваивать питательные вещества из пищи, поэтому со временем они могут истощиться.Симптомы включают вздутие живота, запор, анемию, усталость, депрессию, кожную сыпь, бесплодие, остеопороз и многое другое. Люди с глютеновой болезнью, которые едят глютен, со временем вызывают повреждение тонкой кишки. Другие люди без аутоиммунного заболевания могут по-прежнему испытывать побочные реакции на глютен со многими из тех же симптомов, которые перечислены выше. Исследования показывают, что может существовать связь между чувствительностью к глютену и аутизмом, поскольку симптомы аутизма часто можно обратить вспять, если исключить глютен из рациона.Многие люди чувствуют себя лучше на безглютеновой диете.

Для получения дополнительной информации щелкните следующее:

Капуста Кракерс

Есть подтверждено без ГМО

ГМО — это организм, геном которого был изменен методами генной инженерии, так что его ДНК содержит один или несколько генов, которые обычно там не встречаются. Если вы когда-нибудь читали исследование, в котором утверждается, что ГМО-продукты безопасны, обязательно выясните, кто оплачивает исследование. Несомненно, он финансируется корпорацией, имеющей тесные связи с биотехнологической отраслью.

Генетически модифицированные продукты разрабатываются в лаборатории для создания искусственно высоких урожаев, устойчивости к определенным пестицидам, устойчивости к болезням или засухоустойчивости. Натуральные семена являются частью хрупкой экосистемы, которая развивалась вместе с окружающей средой, а семена ГМО — порождение ученых. Нет исследований, которые проводились бы на людях для оценки безопасности употребления генетически модифицированных продуктов. У лабораторных крыс, которых кормили генетически модифицированной диетой, в течение длительного времени наблюдались нарушения функции печени, почек, сердца, надпочечников, репродуктивной системы и селезенки.Поскольку генетически модифицированные продукты (ГМО) были изменены, чтобы они могли переносить токсичные пестициды, когда вы их потребляете, вы также потребляете высокие концентрации этих пестицидов. Некоторые пестициды связаны с расстройствами нервной системы, раздражением кожи и зрения, эндокринными расстройствами и даже некоторыми видами рака. Конечно, широкое использование этих пестицидов также вредно для окружающей среды. Более 88% сои, кукурузы, рапса, сахарной свеклы и хлопка, производимые в Соединенных Штатах, являются генетически модифицированными.Каждое из этих растений пропитано пестицидами, которые загрязняют реки, почву, грунтовые воды и воздух, которым мы дышим. Для получения дополнительной информации о недостатках генетически модифицированных продуктов питания щелкните здесь.

Горячие и пряные чипсы из капусты

Awesome Foods — Узнайте, какой должна быть еда: В Awesome Foods наша страсть — революционизировать способ питания людей, предлагая высококачественные продукты и закуски, приготовленные на растительной основе. Вам не обязательно быть веганом или вегетарианцем, чтобы наслаждаться нашей едой. Все наши закуски сертифицированы как органические, не содержат глютена, проверены без ГМО, растительного происхождения и минимально обработаны.Мы проветриваем наши закуски до хрустящей корочки (обезвоживаем при температуре ниже 118 градусов), никогда не запекаем, не жарим и не сушим в холодильнике. Просто медленно удаляя влагу при низких температурах, все питательные вещества, ферменты и минералы сохраняются в нашей пище. В конце концов, вы должны есть, чтобы насыщать свое тело витаминами, минералами и ферментами, необходимыми для хорошего здоровья и жизненных сил. Добавив в свой рацион больше сырых продуктов, вы почувствуете сытость и удовлетворение, что предотвратит переедание. Наши ароматные чипсы из капусты сначала маринуют, чтобы уменьшить горечь, наши крекеры из киноа изготавливаются вручную из проросших квиноа, лебеды, а наши Poppadoms сделаны из проросших чечевиц и штук.Все наши закуски полны вкуса! Мы делаем ваши овощи веселыми и легкими. Разнообразие готовых блюд означает, что вам никогда не надоест здоровое питание, независимо от того, балуетесь ли вы нашими творениями на обед или на ужин. Многие из наших готовых блюд, таких как пицца, лазанья, баклажаны, тайская лапша, тако и фалафель, можно есть прямо из холодильника или подогреть на свой вкус. Мы также упрощаем потребление большего количества зелени с помощью салата из семян конопли, капусты Krackers, чипсов из капусты и восхитительного зеленого смузи.И для сладкоежек; Awesome Foods предлагает аппетитные помадки и сэндвич-печенье без рафинированного сахара. Наши кокосовые шарики вообще не содержат добавленного сахара. Мы убрали из еды весь мусор и просто оставили крутизну! Правильное питание с Awesome Foods проще, проще и вкуснее.

7 самых известных блюд в Париже (и лучшие кафе и рестораны, чтобы попробовать каждую из них) — Devour Paris Food Tours

Это сообщение в блоге изначально было опубликовано 28 марта 2019 г. и было обновлено 2 декабря 2020 г. .

Вы можете подняться на Эйфелеву башню, прогуляться по Елисейским полям и провести остаток времени во французской столице, теряясь среди картин в Лувре. Но если вы не поедите в Париже вне дома, вы все пропустите.

Еда — неотъемлемая часть французской культуры. Настолько, что в 2010 году ЮНЕСКО объявило французский способ питания нематериальным культурным наследием!

Чтобы лучше понять любовь страны к нашей гастрономии, есть только один способ: съесть все это! Или, по крайней мере, начните с самых известных блюд Парижа.

Эти семь знаменитых блюд Парижа — идеальный способ влюбиться во французскую кухню. Чтобы облегчить вашу миссию, мы даже включили один или два рекомендуемых адреса, по которым вы можете попробовать каждый. Приятного аппетита!

Самая известная еда в Париже — и где ее попробовать

1. Круассаны: дешевые, но незабываемые

Начните свой день, как настоящий парижанин, и купите себе на завтрак круассан из сливочного масла!

Круассаны могут показаться простыми, но для получения этих идеально слоеных пирожных требуется время (мы говорим о нескольких днях!) И целый набор навыков, чтобы довести их до совершенства.Независимо от того, есть ли у вас их с кофе, апельсиновым соком или отдельно, круассаны гарантированно скрасят ваше утро!

И не нужно беспокоиться о том, чтобы упустить драгоценное время на осмотр достопримечательностей, чтобы сесть за завтрак. В то время как обед и ужин — это более священные сидячие дела, завтрак на ходу вполне приемлем во Франции, так что вы можете наслаждаться круассаном где угодно.

Где их попробовать: Держитесь подальше от замороженных промышленных круассанов и заказывайте выпечку только в настоящих ремесленных пекарнях.Прекрасный вариант — ресторан La Maison d’Isabelle (, 47ter Boulevard Saint-Germain, ), который недавно получил награду за лучший круассан в Париже. В boulangerie готовят поистине незабываемые круассаны с использованием органической муки и сертифицированного масла из региона Шаранта-Пуату.

Немногие радости в жизни могут сравниться с свежеиспеченным круассаном.

2. Улитки: национальный символ

Вы просто не можете покинуть Париж, не попробовав их!

Хотя в Париже нам нравятся улитки, приготовленные разными способами, бургундский рецепт остается самым популярным. улиток (обычно их дюжина) представлены в ракушках и начинены аппетитной комбинацией чеснока, зелени и масла.

Тем не менее, улиток сейчас настолько популярны, что бесчисленные парижские рестораны придумали свой собственный творческий подход к этому блюду. Теперь вы найдете улиток, подаваемых с рокфором, трюфелем и даже соусами на основе карри, и многое другое.

Хотите узнать самое лучшее? улиток не только восхитительны, но и богаты железом и магнием!

Где их попробовать: L’Escargot Montorgueil — настоящее парижское заведение, где подают улиток уже почти 200 лет.Вы можете попробовать традиционный бургундский сорт или приправить блюда карри, фуа-гра или трюфельным маслом!

ПОДРОБНЕЕ : Попробуйте французскую классику в этих сказочных местах, чтобы попробовать улиток в Париже

Улитки — лучший способ выйти из зоны кулинарного комфорта.

3. Макароны

Не путать с миндальным печеньем (тертым кокосовым лакомством), макарон, возможно, лучшее, что когда-либо случалось с французскими сладостями.Их нежные и воздушные оболочки сделаны из миндальной муки и наполнены богатым сочным интерьером.

Никто точно не знает, откуда именно берутся эти культовые угощения. Некоторые истории приписывают идею Екатерине Медичи; другие — монастырь французских кармелитов конца 18 века. Но независимо от того, в какую версию истории вы верите, макароны сегодня могут быть самой известной едой в Париже.

Популярные вкусы включают фисташку, шоколад, ваниль или малину, но не бойтесь попробовать некоторые из более необычных вариантов: карамель с соленым маслом, зеленый чай или лепестки роз, и это лишь некоторые из них.

Где их попробовать: Париж изобилует магазинами макарон, большинство из которых предлагает невероятное качество. Пьер Эрме остается нашим явным фаворитом за его творчество и его балийские макароны из темного шоколада.

Любителям десертов стоит попробовать «Симфонию», инновационный рецепт уроженца Токио Садахару Аоки. Его восхитительный фиалковый макарон наполнен кремом фиалкового и графского серого, а также свежей малиной. Délicieux!

Ничто так не говорит о «Париже», как ассортимент красочных макарон.

4. Jambon-beurre: Парижская уличная еда в лучшем виде

Кто знал, что бутерброды могут быть такими вкусными?

Простота — ключ к этому любимому обеду. Отличный jambon-beurre — это качество всего лишь трех ингредиентов: парижской ветчины, масла и, конечно же, восхитительно хрустящего багета, объединяющего все волшебство.

Но поскольку список ингредиентов такой короткий, стоит убедиться, что каждый из них самого высокого качества.Это означает идеально хрустящий багет, отличное французское масло и настоящую парижскую ветчину. (И да, между этой ветчиной и вашей стандартной ветчиной есть разница.)

Где попробовать: Сделанный из тщательно отобранных ингредиентов, сэндвич jambon-beurre в La Fontaine de Belleville известен на весь город. Вы можете взять его с собой или сесть на террасе и полакомиться зеленым салатом.

5. Тартар из стейка

Сырое мясо не для всех, но для смелых гурманов награда обещает быть очень вкусной!

Стейк-тартар — это классика бистро, состоящая из сырого говяжьего фарша, приправленного каперсами, луком и черным перцем.Обычно его подают с сверху сырым яичным желтком.

Несмотря на свою популярность во Франции сегодня, тартар из стейка на самом деле пришел сюда через современную Монголию. В 17 веке русские моряки привезли его в Европу, а остальное уже история.

Где попробовать: Ле Северо — рай для хищников, поэтому вы можете ожидать, что качество мяса будет на высшем уровне. Их изумительно вкусный тартар из стейка идет с картофелем фри или зеленой фасолью.

Стейк-тартар — одно из блюд, которое обязательно нужно попробовать в Париже. Фото: ненасытный жев

6. Сыр

«Как вы можете управлять страной, в которой есть 246 сортов сыра?» Знаменитый вопрос — бывший президент Франции Шарль де Голль. У нас нет ответа, но мы знаем, что посещение такой страны обязательно будет удовольствием!

На самом деле, Франция предлагает более 300 сортов сыров, от сливочного Бри де Мо до острого Мюнстерского. Это более 300 возможностей влюбиться в французский из возраста !

Сыр сегодня так высоко ценится во Франции, что даже заслужил свое место в качестве части трапезы.Сырное блюдо традиционно подается между основным блюдом и десертом (или иногда вместо последнего).

Где попробовать : A La Ville de Rodez ( 22 Rue Vieille du Temple ) с 1920 года является воплощением мечты любителя сыра.

Французского сыра не бывает слишком много.

7. Луковый суп

Еще одно известное блюдо Парижа, луковый суп, настолько успокаивает, насколько это возможно.

Согласно легенде, рецепт был изобретен Людовиком XV почти три столетия назад.В настоящее время карамелизованный бульон из лука и говядины подают в панировке с хрустящими гренками и кусочком сыра Грюйер сверху. И, oui bien sûr , на вкус не хуже, чем кажется.

Приготовить традиционный французский луковый суп настолько просто, насколько это возможно, и это свидетельствует о том, насколько серьезно мы относимся к нашей гастрономии здесь, во Франции. В каком другом месте на земле можно взять скромный лук и поднять его на такие кулинарные высоты?

Где попробовать: Закажите его в превосходном Bistrot des Vosges, где луковый суп maiso n (домашний), и за него можно умереть.

Мало что может быть более успокаивающим, чем знаменитый луковый суп во Франции. Хотите получить от нашего инсайдера путеводитель по ресторанам Парижа? Просто добавьте свой адрес электронной почты в форму ниже!

Возможно, прошло 15 лет с тех пор, как парижанка Софи отправилась в новые заграничные приключения, но ее любовь к французской кухне никогда не уменьшалась. Каждые несколько месяцев она возвращается в столицу по одной главной причине: ванильные макароны.

Продолжайте пожирать

15 самых популярных блюд, которые вы должны съесть в Японии (2020)

Как многие из вас уже знают, Япония славится своей замечательной и уникальной кухней.Но когда мы думаем о японской кухне, первое, что приходит на ум, — это рыба и рис. Этот пост в блоге даст вам более широкий взгляд на культуру питания в Японии и научит вас, что заказывать с того момента, как вы сядете в ресторан.

Начнем с продуктов питания, с которыми у большинства из нас ассоциируется Япония: суши и сашими. Суши известны во всем мире и уникальны в своем создании, потому что каждый кусок риса заправляется смесью рисового уксуса (сделанной с сахаром и солью), а затем смешивается с различными ингредиентами, такими как различные морепродукты, овощи и нори ( морские водоросли).Вы можете просто взять кусок суши палочками и обмакнуть его в соевый соус или васаби, или и то, и другое. Это действительно смесь ароматов во рту! В зависимости от формы и используемых ингредиентов суши можно называть по-разному: суши нигири, суши маки, суши оси, суши темаки и т. Д.

Сашими — это сырая рыба или морепродукты, которые подают с васаби (острая японская приправа) и соевым соусом. Обычно к нему добавляют ломтики редиса. Название сашими происходит от традиции подавать рыбу вместе с едой, чтобы определить, какую рыбу вы едите.Сашими на иероглифах пишется так: 刺身. Первый кандзи означает позвоночник, а второй кандзи означает тело.

Вот экономия времени:

Если вы планируете поездку в Японию и хотите убедиться, что у вас есть лучший гастрономический опыт в стране, вы должны сначала проверить все различные суши-туры, которые предлагает Triplelights — некоторые из них действительно уникальны, например, научиться готовить и готовить суши в пригороде, участвовать в суши-мастерских на рыбном рынке Цукидзи и даже совершать поездку в музей суши Симидзу.Не стесняйтесь отправить сообщение любому из местных гидов в Японии, если у вас есть вопросы о том, как получить индивидуальный маршрут и расценки, чтобы начать планировать незабываемые впечатления от еды.

Рамен — один из самых популярных вариантов на данный момент при выборе чего-нибудь поесть в Японии. Это миска с пшеничной лапшой, которую подают в соевом соусе или мисо-супе, смешанном с разными ингредиентами. Самые типичные ингредиенты — это кусочки свинины, зеленый лук, водоросли и яйца. Я не могу сравнить вкус этого блюда с чем-либо еще, что я пробовал раньше.Самая важная часть этого блюда — суп. У него самый вкусный вкус, который я когда-либо пробовал, и он может варьироваться от мягкого до сильного в зависимости от того, где вы его заказываете. Свинина из-за того, как готовится, такая мягкая, что иногда она ломается на куски, как только вы поймаете ее палочками для еды. Сделав один заказ рамена и гарнир из риса, вы можете быть уверены, что останетесь довольны, когда закончите трапезу … если сможете!

Если вы хотите попробовать лучший местный рамен в Японии, я рекомендую совершить рамэн-тур с местным гидом.

Есть правильные способы насладиться раменом, а также специальным раменом, таким как Рамэн Цукемен.


3. Темпура

Темпура — японское жареное блюдо, приготовленное в основном из морепродуктов и овощей. Он заправлен соусом из соевого соуса, имбиря и сахара. Темпура может быть приготовлена ​​из практически любых овощей. Размер куска должен быть таким, чтобы его можно было съесть за один укус, и, несмотря на то, что он жареный во фритюре, темпура не имеет маслянистой текстуры.Темпура обычно подается с соусом Тецую, который представляет собой смесь консоме, сладкого саке, соевого соуса, имбиря, редиса и специй.

Home page

4. Каре-Райсу (рис с карри)

Каре-Райсу, тоже очень популярное, простое и вкусное блюдо, которое мы можем найти в Японии, — это просто рис с карри, но по вкусу он определенно отличается от любых других блюд карри. Для приготовления японского карри можно использовать различные виды мяса и овощей. Основные овощи — это лук, морковь и сладкий картофель, а в качестве мяса используются курица, свинина, говядина и иногда утка.У карри есть разные уровни остроты: самые распространенные — слабый, обычный и острый. Какой уровень вы бы выбрали?

Познакомьтесь с одним из лучших магазинов карри в Токио — Curry Kingdom. У них есть один из лучших вариантов карри на выбор, который мы когда-либо видели, включая рыбное карри, куриное карри, свиное карри и даже фруктовые карри, например, со вкусом клубники.

5. Окономияки

Окономияки похожа на блины тем, как его выжимают на сковороде, но ингредиенты гораздо более разнообразны и обычно считаются пикантным блюдом.Обычно его готовят из муки, батата и яиц, но вы можете добавить почти все, что захотите. Чаще всего добавляются зеленый лук, говядина, креветки, кальмары, овощи, моти и сыр. В некоторых ресторанах процесс более интерактивный, потому что шеф-повар подходит к столу и готовит его на сковороде, в то время как клиенты помогают шеф-повару, добавляя другие ингредиенты.

6. Шабу-шабу

Сябу-сябу — японское горячее блюдо. Для этого блюда используются различные виды мяса и морепродуктов, в основном более мягкие, а также гарниры из овощей, тофу и лапша.Это работает так: вы берете кусок мяса (вы также можете выбрать несколько овощей) и опускаете его в кастрюлю с горячей водой или консоме. После того, как он будет приготовлен, вы обмакиваете его в кунжутный соус с небольшим количеством риса в качестве гарнира. Очень вкусно!

www.theodysseyonline.com

7. Мисо-суп

Мисо-суп подается в качестве гарнира к большинству блюд и почти к каждому блюду. Это суп из пасты мисо (ферментированные соевые бобы) и даси (рыбный бульон). Внутри этого супа-основы вы найдете кусочки тофу, лука, водорослей вакаме и иногда овощи, такие как сладкий картофель, морковь и редис.Его никогда не подают в качестве основного блюда. Он всегда идет с миской риса и еще одним или двумя блюдами.

www.harisonsnandi.com

8. Якитори

Якитори — японская брошка, иначе известная как шпажка. Раньше в истории якитори в качестве мяса использовалась просто курица (примечание: «тори» в «Якитори» означает «птица»), но в настоящее время его также можно приготовить из свинины, говядины и рыбы. Эти брошеты / шашлычки по сути представляют собой смесь овощей и мяса, приготовленных на гриле и опущенных в соус терияки.Это также типичное японское блюдо быстрого питания, а также блюдо, которое лучше всего употреблять с алкоголем.

home test

9. Онигири

Это самая популярная закуска в Японии. Независимо от того, сколько времени и где вы находитесь, если вы голодны и у вас нет времени, вы можете купить онигири. Онигири — это рисовые шарики, приправленные разными способами. Некоторые из них наполнены курицей, овощами, рыбой, свининой, яйцом и могут быть покрыты кусочком морских водорослей. Некоторые из них — это просто рис, смешанный с соусом, овощами, бобами, фурикаке и другими простыми ингредиентами.Как видите, вы можете найти огромное разнообразие вкусов на любой вкус. Есть магазины, в которых делают только онигири, но кроме них, вы также можете просто взять онигири и пойти из любого мини-маркета или супермаркета.

http://es.ipcdigital.com/

www.gnavi.co.jp

www.global.rakuten.com

10. Удон

Удон — густая лапша из пшеничной муки. Обычно его подают в бульоне даси с соевым соусом и мирином. Чаще всего его подают с неги (валлийский лук).Форма и размер зависят от префектуры. Удон можно есть холодным или горячим. Соба и Удон очень популярны в Японии. Это обычное блюдо для офисных работников и студентов, когда у них есть время на обед, и им нужно что-то быстро съесть. Магазины Udon есть повсюду, и они, как правило, переполнены, но не удивляйтесь и не беспокойтесь, обычно вам не нужно долго ждать, чтобы сесть.

https://cbsla.files.wordpress.com/

11. Соба

Лапша соба изготавливается из гречневой муки, которая придает ей цвет, и также известна как фаст-фуд в Японии, потому что она дешевая и популярная.Лапша соба тонкая (лапша удон толстая), ее можно есть как холодной, так и горячей. В Японии есть магазины, в которых готовят только соба, возможно, с простым гарниром, например, темпура. В супермаркете можно найти свежую лапшу для домашнего приготовления. Эту лапшу также можно есть с простым соусом менцую, чтобы облегчить приготовление.

www.japan-guide.com

www.popsugar.com

12. Гюдон

Гюдон — это тарелка риса с говядиной сверху, приправленная разными ингредиентами и специями.Самое известное место, где можно поесть гюдон, — это Сукия. Помимо простоты, это очень вкусное блюдо, а главное недорогое. В большинстве мест можно заказать Гюдон в комплекте с небольшим салатом и мисо-супом. Еще один важный совет по этому поводу: обслуживание очень быстрое! Обычно, если вы заказываете Гюдон, он будет приготовлен и принесен к вашему столу менее чем за пять минут. Размер блюда подходит для любого приема пищи, вы можете выбрать гюдон маленького, среднего или большого размера.Гюдон — подходящий вариант для быстрого перерыва на обед.

www.blog.gaijinpot.com

14. Матча и сладости

Матча — популярный аромат среди японцев. Слово «Матча» на самом деле имеет два значения. Один из них представляет собой порошкообразную форму обработанных паром листьев зеленого чая, который используется для ароматизации таких вещей, как мороженое или сладости. Другое значение — густой и слегка горьковатый чай, приготовленный путем взбивания порошка матча с горячей водой.

Я узнал, что чай в Японии почти всегда сопровождается декадентскими сладостями и не подается отдельно в этих чайных домиках.Самые распространенные сладости в Японии — это бобы, а иногда и матча. Японские сладости в Японии считаются искусством из-за их взаимосвязи между вкусом, формой и цветом.

Home

Хотите узнать больше о матче и где получить настоящий аутентичный опыт? Тогда ознакомьтесь с этой статьей: 7 лучших мест для матча в Токио

.

15. Гёза

Гёза — популярные японские пельмени или наклейки для горшков, которые могут быть трех разных типов: Якигёза (жареные), Суйгёза (вареные) и Агегёза (жареные во фритюре).Начинки обычно включают чеснок, тонкие ломтики капусты, грибы и мелко измельченную свинину или курицу. Начинки готовятся в тонких обертках, в отличие от китайских пельменей («цзяоцзы»), в которых используется более толстая и более тестовая упаковка. Что касается того, с чем едят гёдза, то соусы для окунания обычно включают соевый соус, уксус, кунжутное масло, масло чили или соус понзу, который представляет собой цитрусово-соевую заправку. Находясь в Японии, вам обязательно стоит попробовать гёдза в Уцуномия, городе, который может похвастаться самым большим потреблением гёдза на семью в Японии.В городе 30 ресторанов гёдза борются за места. От самых новых заведений до самых престижных заведений — рестораны могут похвастаться своим собственным брендом гёдза. Не стесняйтесь отправить сообщение и попросить любого из гидов в Японии через веб-сайт TripleLights составить индивидуальный маршрут для лучших рекомендаций гёдза.

Хотите попробовать самые лучшие блюда во время пребывания в Японии?

Если вы хотите испытать настоящую японскую кулинарию, я рекомендую отправиться в гастрономический тур с местным гидом.Не зная японского языка, может быть сложно получить лучший гастрономический опыт помимо планирования маршрута путешествия. Во многих ресторанах Японии есть меню только на японском языке, поэтому бывает сложно найти лучшие рестораны, а также заказать нужные блюда — наличие частного гида из Triplelight или присоединение к частной туристической группе может устранить эти пугающие факторы и риски — не только вы не заблудитесь с помощью профессионального местного гида, гид проведет вас и / или вашу группу в лучшие рестораны и поможет без проблем заказать самые вкусные блюда.Проверьте TripleLights сегодня, и пусть гиды помогут вам спланировать самое удобное, веселое и удивительное путешествие в Японию!

Блоги о еде в Японии

Новый рыбный рынок Тоёсу в Токио: полное руководство перед посещением

Лучшие рестораны в Токио — дешевая и доступная еда для посетителей

9 лучших гастрономических туров по Токио от местных гидов

9 лучших гастрономических туров в Осаке от местных гидов

9 лучших гастрономических туров в Киото от местных гидов

Описание продуктов питания

Описать еду не так просто, как может показаться.Сколько способов можно сказать, что что-то было действительно вкусно? Недостаточно, чтобы вас интересовало то, что вы пишете. Вот почему мы должны заимствовать слова из других областей, чтобы описать пищу и ее влияние на нас.

Вы можете сравнить блюдо с картинкой, спортивной игрой, музыкальным представлением или придать ему индивидуальность. Опишите его солнечное или мрачное настроение, застенчивость, напористость или противоречивость вкусов. Знание слов для описания вкусов и ароматов поможет вам найти подходящее прилагательное в других областях.

Описание вкуса и аромата

Acerbic — это что-нибудь кислое, горькое или острое — режущее, едкое, кислое, протравное, колючее, колючее, кусающее, заостренное. Противоположный вкус будет мягким, сладким или медовым.

Кислая или кислая Пища может быть острой, терпкой, кислой или горькой. Полная противоположность сладкому, сладкому, меду.

Едкий вкус может считаться острым, горьким, удушающим, острым, неприятным, резко — резким, резким, едким, горьким, едким, протравливым, едким — кислым, терпким, острым, едким, едким.

Послевкусие — это след, намек, привкус, вкус, вкус, который оставляет еда.

Амброзия — это пища богов и эпикурейское наслаждение, пища, достойная короля, деликатес, райское наслаждение, гастрономическое наслаждение, некоторые применяют этот термин к pièce de résistance в трапезе.

Ambrosial , следовательно, подходит для богов, восхитительный, аппетитный, небесный, пикантный, восхитительный, вкусный, вкусный, божественный. Это совсем не противно или противно.

Appealing Еда привлекательна, соблазнительна, интересна, доставляет удовольствие, манит, симпатична, обольстительна, очаровательна, увлекательна, очаровательна. Он никогда не бывает отталкивающим, отвратительным или отталкивающим.

Аппетит — это голод, тяга, желание, вкус, алчность, сладкоежка, жажда, склонность или страсть, которые мы испытываем. Когда у нас есть аппетит к чему-то, мы не находим это отталкивающим, отталкивающим или неприятным.

Закуска — лакомый кусочек, закуска, закуска, закуска, закуска, дип, мясное ассорти, кикшоу, оливки, анчоусы — канапе, димсам, аперитив, роллмоп, закуски, крудиты, которые нам, возможно, придется открыть перед обедом .

Аппетитный — это все, что мы считаем привлекательным, аппетитным, восхитительным, пикантным, восхитительным, аппетитным, манящим, дразнящим, вкусным, сочным, соблазнительным, вкусным, соблазнительным. В отличие от того, что мы находим тошнотворным, отвратительным, неаппетитным, отвратительным.

Вяжущее едкое, резкое, острое, режущее, едкое, суровое, грубое, едкое, протравное, едкое. Он не мягкий, мягкий, нежный.

Balsamic обладает успокаивающим, бальзамным, мягким, нежным, умеренным, безмятежным, спокойным.Никогда не вызывает раздражения или абразивности.

Кусачий вкус означает едкий, колющий, проникающий, колющий, острый, суровый, протравливый, колющий. Это не нежный, мягкий или успокаивающий эффект.

Горький — едкий, терпкий, кислый, резкий, кислый, уксусный, терпкий. Противоположность сладкому, медовому, мягкому, нежному, теплому.

Солоноват означает соленый, соленый, солевой.

Соленый , почти то же, что и предыдущее слово, соленый, солоноватый, солевой.

Каустик — это что-то режущее, кусающее, кислое, кислое, острое, вяжущее, колющее, едкое, разъедающее.Чтобы сказать обратное, вы бы назвали его мягким, сладким или мягким.

Выбор может означать выбор или выбор, но по отношению к еде — например, стейк выбора — чаще всего означает превосходный, отличный, отборный, первоклассный, прекрасный, первоклассный, высококачественный, лучшие сливки, винтаж , основной. второй курс.

Восхитительная Еда восхитительна, вкусна, аппетитна, аппетитна, восхитительна, сочная, приятная, аппетитная, восхитительная, вкусная, приятная, сытная. Никогда не бывает безвкусным, отвратительным или тошнотворным.

Delicious блюда — вкусные, аппетитные, восхитительные, вкусные, сочные, восхитительные, аппетитные, достойные короля, восхитительные, прекрасные, чудесные, приятные, приятные, привлекательные, очаровательные, очаровательные. То, что невкусное или неприятное, вкусным не назовешь.

Divine Кулинария подходит для богов, небесных, божественных, небесных, великих, чудесных, восхитительных, прекрасных, блаженных. Ничего земного.

Сухие продукты можно сушить и засыхать, как старый чернослив.Иногда лучше сохраняется сухой корм, например, фасоль и бобовые; тогда быть сухим — желанная черта. Сухой вес — твердая часть — консервов дает представление о реальной пищевой ценности. Но в большинстве случаев сухой корм не имеет сока и вкуса, ему не хватает влаги — для него потребуется соус. Пища с острым, едким вкусом или с высоким содержанием крепкого алкоголя также является сухой. Еда без пасты, соуса или гарнира должна была быть сухой. Переваренное мясо сохнет, потеряв все соки.

Dulcet сладкий, медовый, приятный, нежный, что-то в гармонии с вашим вкусом и предпочтениями.Это никогда не бывает резким.

Dulcified — это то, что было сделано более сладким или мягким по вкусу, с добавлением сахара, с добавлением сахара.

ароматизированный равен приправленному; пища, которой был придан аромат с помощью обычных или искусственных ароматизаторов. Какой аромат? Любой, но ароматизированный, он обязательно даст какое-то вкусовое ощущение.

Ароматный , явно полон вкуса, или вы могли бы вместо этого сказать ароматный, вкусный, острый, аппетитный, вкусный, пикантный или сладкий — для определенного вкуса — и, если вы хотите попробовать менее известные слова, сочный или сочный .Он не будет безвкусным, безвкусным, пресным, плоским или пресным.

Ароматизатор или приправа — все, что добавляется к пище для придания вкуса или акта придания вкуса пище. Считайте травы, специи, приправы, приправы или некоторые пищевые добавки разными ароматизаторами.

Flavorsome указывает на хороший вкус, полный аромат, особенно приятный аромат; подразумевает восхитительный, вкусный, аппетитный, восхитительный, вкусный, сочный, сочный, небесный, манящий, сочный, аппетитный, вкусный, сочный, пикантный; может быть божественным, приятным и соблазнительным.Считайте ароматный как противоположность неприятному, тошнотворному, отталкивающему, тошнотворному, неаппетитному, отвратительному.

Фруктовый еда будет иметь вкус, запах или аромат фруктов; что-нибудь с богатым вкусом или запахом фруктов. Вино с фруктовым вкусом, вероятно, будет считаться концентрированным, полным, насыщенным, пьянящим, тяжелым, крепким, мягким, мощным, благоухающим, богатым, крепким, хорошо выдержанным.

Полнотелый — обычно применяется для вина — означает крепкий или богатый и интенсивный вкус и аромат; это было бы вино, от которого во рту становится тяжело.

Гами относится к привкусу или сильному запаху дичи, особенно дичи, которая начинает портиться. Он будет зловонным и прогорклым, но уж точно не свежим. Это слово чаще применяется к другим областям, чем к еде.

Gustatory , относящийся к вкусовым ощущениям, к ощущениям во вкусовых сосочках.

Жесткий , неприятный на вкус, абразивный, грубый, едкий, вяжущий, острый, горький, едкий, режущий, сухой, протравливый, противный, острый, колющий, ядовитый.Определенно не гладко.

Небесный , считается божественным, чудесным, блаженным, восхитительным, прекрасным, фантастическим, славным, возвышенным; против ужасного и ужасного.

Мед, медовый и, скажем, сладкий, сахарный, подслащенный, с сахарной глазурью, сиропный, засахаренный. Не допускайте резкого, терпкого или соленого вкуса.

Горячий как при обжигании, обжигании, кипячении, пузырях, обжигании, обжигании, горении, жарком; или горячий , как в случае с пряным, острым, пикантным, острым, с таким сильным ароматом, что вызывает ощущение жжения, огненным, интенсивным, неистовым, пылким, задорным вкусом — определенно не холодным, мягким, мягким или безвкусным.

Сочная пища сочная, сочная, утоляющая жажду, влажная, спелая, обычно ароматная, во многих случаях очаровательная. Сухие и мягкие не применяются.

Сочная еда, и мы говорим о сочной, влажной пище; вкусная и восхитительная еда; вкусная или сочная еда; супер вкусная, вкусная, более чем аппетитная еда. Сухой, отвратительный или тошнотворный? Ни за что!

Lush будет богатой, щедрой, богатой едой; пышный, роскошный, конечно богатый.Вам не предложат скудную еду, скудную еду или тонкую тарелку.

Mellow вкус гладкий, богатый, полный, мягкий или мелодичный; Обычно приятный, полностью развитый вкус достигается после соответствующего периода выдержки. В этом смысле созревший, смягченный, развитый аромат часто используется, когда пишут о сыре или вине. Но его можно идеально использовать для консервов или консервов, или для описания особенно богатого блюда. Мягкий противоположен суровому.

Аппетитный — это пикантная, ароматная, сочная, великолепная, вкусная еда, которая вызывает у вас слюноотделение; отнюдь не неаппетитно или неприятно.

нектарный означает амброзийный, вкусный или сладкий; что-то, что напоминает вам о нектаре, напитке богов — в греческой мифологии, поэтому было бы более уместно использовать его для жидкостей, чем для твердой пищи. Любой сладкий, стимулирующий напиток может стать нектаром для ваших губ.

Вкусно означает съедобный, приятный, вкусный, просто ОК, аппетитный, вкусный, я бы не сказал, что он вкусный. Вкусная еда приемлема на вкус, что-то среднее между аппетитной и неприятной.Это НЕ несъедобное, безвкусное или отвратительное.

Скажем, перечный и пикантный приходит на ум. Другие могли думать о имбирном, пряном, остром, огненном, остром, колющем, остром или как-то живом и сильном. По вкусу он напоминал перец, но никто не подумал бы, что он мягкий.

Маринованный учитывает тот соленый вкус, который приобретает еда, консервированная в маринованной жидкости. Пища маринованная, маринованная или вяленая — соление предотвратит порчу — в некоторой жидкости с большим количеством соли, уксуса или подобного, и специй.

Пикантный и соленый, пикантный, острый, вкусный или пикантный — очень похожие слова. Также считается имеющим приятный острый вкус, острый, острый, приятно кусающийся или острый; никогда не бывает безвкусным или безвкусным.

Острый может быть сильным, пряным, острым, пьянящим, подавляющим, острым, резким, пронзительным вкусом или запахом; или вы можете принять это с сильной, кусающей, резкой, едкой, едкой стороной. Забудьте о мягких и мягких вещах.

Прогорклая Еда плохая, несвежая, гнилая, полностью испорченная; противоположность свежей еды.

Звание означает острый, но зловонный, вонючий, мерзкий, несвежий, прогорклый, определенно плохой; со неприятным запахом или вкусом и несвежим.

Rich Пища насыщенная, тяжелая, капающая, насыщенная, крепкая; богатый стол обильный, обильный, загруженный, обильный, обильный, набитый. Ни один из них не является простым или недостаточным.

Сахарин — это еще один способ сказать сладкий, сиропообразный, может быть, сладкий; конечно, это слишком сладко и противоположно горькому.

Солевой раствор или соленый можно было использовать почти без различия, или их можно было заменить на соленый или солоноватый, потому что оба содержат соль .Соленая еда обязательно будет пикантной. Помните, соленый — один из основных вкусов.

Sapid , saporific или saporific , безусловно, полны аромата; то есть ароматный, ароматный, ароматный, ароматный. Лучше не произносить, а писать; это не каждый день слова

Пикантный имеет аромат. Который из? Он может быть соленым, острым, острым, сладким или просто ароматным и ароматным, но вкус будет приятным и приятным.

Вкусный кричит «съешь меня!» Это восхитительно, восхитительно, аппетитно, вкусно, восхитительно, великолепно, сногсшибательно, вкусно, чудесно на вкус и аромат; никогда не будет неаппетитным, непривлекательным или безвкусным.Подумайте о вкусном пироге, очень аппетитном, приятном на ваш вкус; ваше чувство вкуса.

Sec — еще один способ сказать полусухой, несладкий. Это слово заимствовано из винного мира.

Sharp резкий, резкий, кислый, острый, кислый, острый, терпкий, горький; он может быть едким или вяжущим, но не безвкусным.

Кислый — один из основных вкусов. Он кислый, лимонный или уксусный, терпкий, горький, едкий. Кислая еда имеет резкий привкус и, конечно же, не сладкая.

Spicy пища имеет пикантный, острый, огненный, жгучий вкус специй. Речь идет о очень острой, пикантной, пикантной пище, безусловно, несладкой. Его также можно описать после преобладающей специи, такой как перец или имбирь. Это полная противоположность мягкой пище.

Сильный вкус Пища сильно ароматизирована, то есть сильно приправлена; концентрированный вкус, интенсивный, острый и, как таковой, пикантный, острый, пряный и острый, с интенсивным ароматом. Вкус никогда не бывает слабым или слабым.Крепкое вино отличается высоким содержанием алкоголя.

Сочные пища — сочная, влажная, нежная, пышная, вкусная пища; обычно сладкий на вкус и противоположный сухой, безвкусной пище.

Сахарный или сладкий означает сиропный, засахаренный, покрытый сахаром, медовый, подслащенный, засахаренный, может быть сахарин; противоположно горькому, несладкому или без сахара.

Кисло-сладкий , фирменное блюдо китайской кухни, а также блюдо с приятным вкусом и контрастом с горьким или острым оттенком.

Подслащенный или сироп другие способы сказать сладкий, засахаренный, засахаренный, медовый, покрытый сахаром

Tang , применяемый к пище, означает терпкую пряность. Опишите это как ощущение вкуса, при котором язык покалывает после того, как вы поднесете еду ко рту. Вкус, вкус, вкус, привкус, изюминка, острота, пикантность, вкус — все эти слова можно написать вместо запаха. Мягкая или скучная еда — это как раз наоборот.

Пирог острый, острый на вкус, то есть горький, кислый или кислый, резкий, кислый вкус, как у лимона.Сладкий, сладкий и подобные слова — противоположные.

Со вкусом или полные вкуса, ароматные, пищевые; это может означать изысканный, изысканный, стильный или стильный, когда он относится к оформлению блюда — царство кулинарного стилиста; противоположный? Ответ невкусный.

Tasteless — это противоположность «со вкусом» или «вкусно». Мы говорим о пресной, безвкусной, плоской, безвкусной, слабой, тусклой, без запаха, простой, несезонной, неприятной, неароматизированной, вероятно, неаппетитной пище.

Дегустация , распознавание и распознавание пищи с помощью ваших вкусовых рецепторов. Дегустация обычно подразумевает небольшой образец вина или еды. Провести дегустацию — значит взять небольшое количество еды или вина, чтобы проверить их качество. Но иногда единственный способ описать еду — сказать, что еда была вкусной или неприятной.

Вкусно и по ассоциации… вкусно! Он восхитительный, ароматный, полный аромата, аппетитный, восхитительный, вероятно, свежий и сочный, из него получается сочное блюдо, ребенок сказал бы, что лизать пальцы — хорошо.Применяйте к еде и блюдам, полным остроты, пикантности, пикантности, пикантности и вкуса. Он никогда не будет скучным или безвкусным, отвратительным, грубым или тошнотворным.

Toothsome , строгое употребление, относится к съедобной и приятной пище, или вместо этого вы можете даже написать «вкусно», «аппетитно» или «вкусно», что-то действительно приятное на вкус. Но вы увидите, что это очень часто означает здоровую пищу, пищу с хорошим вкусом, которая имеет нечто большее, чем просто хороший вкус. Противоположное будет несъедобным, безвкусным, мерзким или мерзким … противно!

Treacly сладкий, но чересчур сладкий, сиропный и сахаристый до омерзительности.

Несладкий или без добавления сахара, без добавления сладкого вкуса; возможно без сахара, простой или горький на вкус, но не всегда. Несладкий чай придется по вкусу далеко не всем, но несладкие фруктовые соки подойдут идеально, так как нет необходимости добавлять подсластитель в уже сладкое. Противоположности сладкие, сахаристые или сиропообразные.

Еда со вкусом уксуса имеет вкус уксуса. Он будет уксусным, кислым, кислым, кислым, терпким, вяжущим, острым, резким, едким; никогда не сладко.

Yummy Еда восхитительна, восхитительна, восхитительна, сочная, великолепная на вкус, намного больше, чем просто вкусная, действительно аппетитная, потрясающая; такая еда, которая заставит вас облизывать губы в ожидании. Это слово, которое каждый хочет услышать, принося еду к столу.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *