Традиционные русские блюда, которые должен попробовать каждый

1. Главная
2. Росcия
3. Русские блюда

Традиционные русские блюда, которые должен попробовать каждый

 

Традиционные русские блюда — это вкусные супы, разнообразные каши, пельмени, ароматная выпечка. Занимая первое место в мире по территории, Россия вобрала в себя элементы культуры многих народов, в том числе кулинарные традиции. Территория с разными географическими и климатическими особенностями внесла свой вклад в разнообразие меню. И мясоеды, и вегетарианцы найдут в русской кухне блюдо по душе.

Фотографии традиционных русских блюд выглядят аппетитно. Но усилия фотографов не передают богатой вкусовой гаммы русской кухни. С чего же начать, если вы решили познакомиться с кулинарным наследием России? Конечно, с самых популярных русских блюд.

Популярная русская еда включает в себя традиционные русские рецепты и блюда других славянских государств. Борщ характерен для украинской кухни, но в каждом русском ресторане он присутствует в меню. Не будем зацикливаться на географических тонкостях и назовем 10 самых вкусных блюд, которые нужно попробовать в России.

Русские пельмени

Когда вспоминаешь названия русских блюд, пельмени — первое, что приходит на слух. Впервые их начали готовить на Урале более 600 лет назад. Форма пельменей напоминает ушную раковину— от этого сходства и произошло название, означающее «хлебное ухо». Рецепт простой — смесь говяжьего, бараньего и куриного фарша, завернутая в конверт из пресного теста. Плотное тесто замешивают на основе яиц, муки и воды. Пельмени отваривают в кипящей подсоленной воде, куда добавляют черный перец горошком, пару лавровых листиков. Подают с бульоном или без него. В качестве приправ и соусов используют горчицу, сметану, сливочное масло.В быту пельмени готовят всей семьей. Хозяйка ставит на стол посуду с фаршем, тонко раскатывает тесто на круги, а члены семьи накладывают фарш и залепляют уголки.

Обычно пельмени готовят на несколько приемов пищи. Часть отваривают сразу, а другую часть замораживают.

Солянка

Это вкусное блюдо готовят на бульоне из мяса, грибов, рыбы. В бульон обязательно добавляют кисло-соленые продукты: огурцы или грибы, маслины, лимон, рассол. В мясной бульон кладут отварное или жареное мясо, солонину, копчености или колбасные изделия. Рыбный вариант включает в себя соленую, отварную или копченую рыбу, чаще всего осетрину. Грибная солянка готовится на основе съедобных грибов. В солянку добавляют много зелени, капусту, морковь, картошку — это блюдо разновидность сельской похлебки.

Щи

Щи — традиционная русская еда. Это суп с характерным кисловатым вкусом. Обычно щи готовят из квашеной капусты, добавляя рассол. Есть зеленые щи, которые готовят из щавеля. Технология приготовления супа проста: подготовленные ингредиенты без предварительной тепловой обработки кладут в кипящий бульон и отваривают.

Только квашеную капусту заранее тушат до мягкого состояния. В щи, как и другие блюда русской кухни, добавляют зелень и коренья.

Окрошка

Это холодный суп из нарезанных мелкими кубиками овощей, солений, мяса или рыбы. Раньше ее делали из остатков заготовок. Поэтому мясо было нескольких видов (птица, говядина, свинина) и разного способа приготовления (отварное, жареное, копченое). Сейчас в окрошке используют отварную говядину, курятину или колбасные изделия. Добавляют свежие или соленые огурчики, отварной картофель, морковь. Затем мясо-овощную смесь перемешивают с пряной заправкой. Кладут зелень, закрывают крышкой и помещают в холодное место минимум на 30 минут. Перед подачей на стол блюдо заливают квасом и добавляют ложку сметаны. В классическом варианте для заливки используют окрошечный квас, но часто его заменяют на хлебный.

Осетрина

Если вы приехали в Россию, обязательно попробуйте русские блюда из этой рыбы. Осетрина подалась к столу в царской семье, считалась привилегией знати. Ее запекали целиком, фаршировали овощами и мясом, делали заливное. Осетр является источником ценной черной икры. Сейчас научились выращивать эту рыбу в специальных рыбных питомниках, поэтому поголовье осетра в природе постепенно восстанавливается.

Русский борщ

Борщ легко можно назвать главным славянским супом. Его давным давно делят между собой традиционная русская и украинская кухни. Не мудрено, ведь история рецепта борща насчитывает несколько столетий. Говорят, что впервые его стали готовить в Киевской Руси еще в XIV веке. Разновидностей борща огромное множество, но традиционный борщ – это суп на основе говяжьего или свиного бульона с добавлением овощей — свеклы, капусты, моркови и картошки.

Борщ подается с заправкой, как правило это сливки или сметана. Кроме того, к борщу могут подавать расстегай или пампушку, а украинский борщ едят с ржаным хлебом и салом.

Холодец (студень)

Это популярное блюдо готовят на основе мяса, которое долго варится на огне. Для холодца выбирают те части тела, в которых содержится много желирующих веществ (голова, ноги, уши, хвосты). Можно поставить мясо со специями вариться на ночь на медленном огне, а утром отделить от костей и добавить в бульон. Мясо с бульоном разливают в формы и охлаждают. Иногда в формочки для холодца кладут нарезанную вареную морковь, чеснок, отварное яйцо.

Блины

Это знаменитая русская еда из жареного тонкого теста. Изначально блины считались обрядовой пищей, готовились на Масленицу или на поминки. Круглая форма блинов символизировала солнце, а также жизненный круг, цикл. Со временем ритуальный смысл блинов утратили, стали печь по любому поводу. К столу блины подают с медом, маслом, вареньем. Аналоги блинов у других народов — pancakes, crepes.

Пироги

Русская кухня немыслима без пирогов. Ватрушки, кулебяки, расстегаи, курники, сочники – пироги с разнообразными начинками, открытые и закрытые, сладкие, мясные, рыбные, грибные. Сложно выделить отдельный пирог — рекомендуем попробовать разные виды и решить, какой нравится вам.

Разносолы

Традиционно на Руси делали много заготовок на холодное время годы. Овощи обычно солили или мочили. Соленые огурцы и грибочки использовались для приготовления супов, вторых блюд, пирогов, шли как самостоятельное блюдо. Засаливали рыбу и мясо. В таком виде продукты хранились дольше, а у хозяек был богатый выбор ингредиентов в зимний период.

Популярная русская еда не ограничивается этим списком. Выбор блюд зависит от ваших вкусовых предпочтений и пищевых пристрастий. Ассортимент русской еды велик, поэтому вы обязательно откроете новые вкусовые сочетания. Приятного аппетита!

• Русские мясные блюда
• Русские рыбные блюда
• Русские грибные блюда

Вторые блюда на обед и ужин: 900 рецептов с фото

900 проверенных рецептов вторых блюд для обедов и ужинов с пошаговыми фото. Блюда из мяса, птицы, рыбы, пасты, круп, бобовых, овощей и т. д. Вкусные идеи для мясоедов, веганов, в Пост, для повседневного, праздничного и диетического меню, ПП рецепты, для детей и взрослых на плите, в духовке, в мультиварке, на пару. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Забавные ёжики с подливкой, наверняка, понравятся вашим деткам. Лёгкая подливка из сметаны отлично сочетается с необычными тефтельками.

Мак энд чиз – традиционные американские макароны с сырным соусом. Это один из самых вкусных вариантов приготовления макарон, особенно для любителей сыра.

Мясные ежики с рисом будут действительно похожи на этаких ежиков, только если вы добавите в них рис сорта басмати.

Полента из кукурузной муки — это простой и вкусный рецепт каши. Такую кукурузную кашу едят и в горячем, и в холодном виде.

Лагман – вкусное, сытное и многим известное блюдо, очень яркое и ароматное.

Полента родом из Италии, где она считается крестьянской едой, а значит, это простое, бюджетное и вкусное блюдо.

Фунчоза с морепродуктами — одно из самых популярных блюд в азиатских кафе быстрого питания.

Котлеты из трески я готовлю часто. Моя семья любит их за вкус и сочность, а я еще за простоту приготовления.

Если на обед или ужин хочется чего-то нового, вкусного и при этом быстрого в приготовлении, обязательно берите на заметку рецепт перепелов в духовке с яблоками.

Настоящее удовольствие — нежнейшие рубленые котлеты из красной рыбы по этому, на мой взгляд, самому вкусному рецепту.

Вкусными, забавными и очень питательными выходят ёжики из фарша с рисом с подливкой в духовке.

Макароны в духовке без варки – это ещё один рецепт из категории ленивых, блюдо готовится практически само собой, где самые сложные действия – нарезать чеснок, помидоры и потереть сыр.

Яркая и очень ароматная солянка по-грузински — это нежнейшее мясо говядины, которое буквально тает во рту, много вкуснейшей томатной основы и, как визитная карточка грузинской кухни, легкая жгучесть послевкусия.

Гуляш с подливкой из индейки отличается от классического блюда из свинины или говядины невероятной нежностью мяса, сливочной основой, сладостью и ароматом паприки.

Рецепт хека, запеченного с овощами в фольге в духовке, настолько прост, что с ним точно справится неопытный кулинар или начинающая хозяйка.

Нежное, тающее во рту мясо, сочные, ароматные овощи, бесподобный соус на основе овощей и специй — это аппетитное, вкуснейшее рагу из кролика.

Лагман по-узбекски — блюдо для большой семьи или компании. Идеально приготовить его в казане на огне в тёплый осенний день на природе.

Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой. Это очень сытное и вкусное блюдо.

Пожалуй, самая нежная лазанья. И очень ароматная.

Простое овощное рагу с кабачками и картошкой получается очень вкусным за счёт постепенного добавления овощей и их медленного приготовления.

Как любое традиционное блюдо, классическая паэлья с морепродуктами широко популярна и известна.

Люля-кебаб в домашних условиях?  Это даже проще, чем на мангале, поскольку нет угрозы, что фарш упадет с шампура прямиком на угли.

Паровая рыба не такая калорийная по сравнению с жареной, потому что масло для приготовления не используется.

Бигус — тушеная капуста с мясом и кореньями. Одно из моих любимых блюд.

Полный список курсов и классов IB

Какие курсы Международного бакалавриата (IB) можно пройти? Здесь мы даем вам полный список всех классов IB стандартного уровня (SL) и более высокого уровня (HL) .

Каждая школа IB уникальна, поэтому ваша школа может не предлагать все перечисленные ниже курсы IB. Тем не менее, это все классы, для которых IB разработал учебную программу и тесты. Всего 57 классов (считая HL и SL отдельно). Я классифицировал их по категориям, которые IB определяет как шесть предметных групп.

Вот оглавление , которое вы можете использовать для перехода к различным предметным группам:

• Группа 1: Изучение языка и литературы
• Группа 2: овладение языком
• Группа 3: Отдельные лица и общества
• Группа 4: Науки
• Группа 5: Математика
• Группа 6: Искусство

Чтобы получить диплом IB, , вы должны пройти курсы по всем шести категориям . Обратите внимание, что вы можете изучать дополнительный курс науки, отдельных лиц и обществ или языков вместо курса искусства. Вы должны также завершают то, что известно как ядро ​​, которое включает дополнительный класс под названием Theory of Knowledge (TOK).

Подробнее о каждом я расскажу ниже.

 

 

2022 Изменения в экзаменах IB в связи с COVID-19

Из-за продолжающейся пандемии COVID-19 (коронавируса) IB решил продлить адаптацию, введенную в действие с 2021 г., до 2022 г. Май. В 2022 году экзамены IB будут проходить двумя способами: экзаменационными и неэкзаменационными, в зависимости от того, что выберет ваша школа. Будьте в курсе последней информации о том, что это значит для дипломов IB, кредитов за курсы для классов IB и многого другого с нашим нашим IB COVID-19Статья FAQ.

 

Группа 1: Изучение языка и литературы

Первая группа курсов IB Diploma – языки и литература. Согласно IB, эти занятия надеются «развить у учащегося пожизненный интерес к языку и литературе, а также любовь к богатству человеческого самовыражения».

Название курса	Описание	Доступно онлайн?	Уровень(и)
Язык А: Литература	Знакомит учащихся с анализом художественных текстов. Автоматически доступен на 55 языках и доступен по специальному запросу и может изучаться на любом языке с достаточно развитой письменной литературой.	№	HL и SL
Язык A: язык и литература	Вводит критическое изучение и интерпретацию письменных и устных текстов из широкого спектра литературных форм и нелитературных типов текстов. Доступен для изучения на 17 языках.	Да, английский язык A и литература (HL и SL)	HL и SL
Литература и представление	Направлен на изучение отношений между литературой и театром. Основное внимание уделяется взаимодействию между литературными навыками внимательного чтения, критического письма и обсуждения; а также практические, эстетические и символические элементы исполнения.	№	СЛ

 

 

Группа 2: Изучение языка

Основная цель этой группы занятий – помочь учащимся овладеть иностранным языком, изучая и оценивая другую культуру.

Курсовая работа

Название курса	Описание	Доступно онлайн?	Уровень(и)
Классические языки	по латыни или классическому греческому языку предоставляет учащимся возможность изучать язык, литературу и культуру Древнего Рима или Греции.	№	HL и SL
Язык ab Initio	Для начинающих (то есть студентов, которые имеют небольшой или не имеют опыта изучения выбранного ими языка).	Да, испанский ab initio , китайский ab initio и французский ab initio	СЛ
Язык B	Для студентов, уже имеющих опыт изучения языка. Студенты развивают способность общаться на целевом языке посредством изучения языка, тем и текстов. Также развивайте концептуальное понимание того, как работает язык.	Да, только испанский язык B SL	HL и SL

 

 

Группа 3: Отдельные лица и общества

Третья группа курсов IB Diploma охватывает различные предметы социальных наук, такие как социальные науки, психология и политика. Цели этой группы состоят в том, чтобы учащиеся развили «критическую оценку человеческого опыта и поведения» и узнали больше о культурных учреждениях и различных типах среды, в которой живут люди.

Название курса	Описание	Доступно онлайн?	Уровень(и)
Управление бизнесом	Предназначен для развития у учащихся знаний и понимания теорий управления бизнесом, а также их способности применять ряд инструментов и методов. Студенты учатся анализировать, обсуждать и оценивать деловую активность на местном, национальном и международном уровнях.	Да, HL и SL	HL и SL
Экономика	Позволяет учащимся лучше понять сложности и взаимозависимость экономической деятельности в быстро меняющемся мире.	Да, HL и SL	HL и SL
География	Объединяет физическую и гуманитарную географию и гарантирует, что учащиеся усвоят элементы как научных, так и социально-экономических методологий. Исследует ключевые глобальные проблемы, такие как бедность, устойчивость и изменение климата.	№	HL и SL
Глобальная политика	Исследует основные политические концепции, такие как власть, равенство, устойчивость и мир. Позволяет учащимся развивать понимание местных, национальных, международных и глобальных аспектов политической деятельности.	№	HL и SL
История	Курс всемирной истории, основанный на сравнительном, многоплановом подходе к истории и сосредоточенный на ключевых исторических концепциях, таких как изменение, причинно-следственная связь и значение. Включает изучение различных типов истории, включая политическую, экономическую, социальную и культурную.	№	HL и SL
Информационные технологии в глобальном обществе	Framework использует комплексный подход, побуждая учащихся делать обоснованные суждения и принимать решения о роли информационных и коммуникационных технологий в современном обществе. На основе трех взаимосвязанных направлений: социальная и этическая значимость, применение в определенных сценариях и ИТ-системы.	Да, HL и SL	HL и SL
Философия	Систематическое критическое исследование глубоких, увлекательных и сложных вопросов, таких как: Что значит быть человеком? Есть ли у нас свобода воли? Что мы имеем в виду, когда говорим, что что-то правильно или неправильно?	Да, только SL	HL и SL
Психология	Систематическое изучение поведения и психических процессов. Исследует взаимодействие биологических, когнитивных и социокультурных влияний на поведение человека.	Да, HL и SL	HL и SL
Социальная и культурная антропология	Предлагает учащимся возможность изучить и понять человечество во всем его многообразии посредством сравнительного изучения культуры и человеческого общества. Способствует пониманию современных проблем, таких как войны и конфликты, окружающая среда, бедность, несправедливость, неравенство, а также права человека и культурные права.	№	HL и SL
Мировые религии	Систематическое, аналитическое, но чуткое исследование разнообразия верований и практик, встречающихся в девяти основных религиях мира. Стремится повысить осведомленность о религиозных проблемах в современном мире, требуя изучения разнообразных религий.	№	СЛ

 

 

Группа 4: Науки

В этой группе занятий вы выберете физическую или техническую науку для изучения. Цель состоит в том, чтобы студенты углубили свое понимание научного метода.

(см. выше) оценки в мае 2021 года:

• Математика: анализ и подходы SL
• Математика: анализ и подходы HL
• Математика: приложения и интерпретация SL
• Математика: приложения и интерпретация HL

Целью этих курсов является развитие математических знаний, концепций и принципов; развивать логическое, критическое и творческое мышление; использовать и совершенствовать свои способности к абстракции и обобщению. Все четыре доступны онлайн.

 

Группа 6: Искусство

Эта последняя группа курсов IB посвящена творчеству и разнообразным художественным занятиям, включая изобразительное искусство (например, рисование и живопись) и исполнительское искусство (например, театр и танцы). Если вы не хотите посещать курсы искусства, вы можете заменить это требование, выбрав дополнительный класс из групп 1, 2, 3 или 4 .

Название курса	Описание	Доступно онлайн?	Уровень(и)
Биология	Биологи исследуют живой мир на всех уровнях, используя множество различных подходов и методов. На одном конце шкалы находится клетка, ее молекулярная структура и сложные метаболические реакции. На другом конце шкалы биологи исследуют взаимодействия, благодаря которым функционируют целые экосистемы.	№	HL и SL
Химия	Химия — это экспериментальная наука, сочетающая академическое изучение с приобретением практических и исследовательских навыков.	№	HL и SL
Информатика	Строгая и практичная дисциплина решения проблем. Вычислительное мышление лежит в основе курса и интегрировано с другими темами. Это будет подкреплено практической деятельностью, включая программирование.	№	HL и SL
Технология дизайна	Направлен на развитие людей с международным мышлением, чье более глубокое понимание дизайна и технологического мира может облегчить нашу общую опеку над планетой и создать лучший мир. Основное внимание уделяется анализу, разработке дизайна, синтезу и оценке.	№	HL и SL
Экологические системы и общества*	Учащимся будет предоставлена ​​последовательная перспектива взаимосвязей между экологическими системами и обществами, которая позволит им принять осознанный личный ответ на широкий спектр насущных экологических проблем, с которыми они неизбежно столкнутся.	№	СЛ
Физика	Самая фундаментальная из экспериментальных наук, поскольку она стремится объяснить саму Вселенную от мельчайших частиц до огромных расстояний между галактиками.	№	HL и SL
Спорт, физические упражнения и наука о здоровье	Включает дисциплины анатомии и физиологии, биомеханики, психологии и питания, которые изучаются в контексте спорта, упражнений и здоровья.	№	HL и SL

Название курса	Описание	Доступно онлайн?	Уровень(и)
Танец	Основное внимание уделяется композиции, исполнению и анализу танца или «выразительного движения», которое практикуется людьми разного происхождения и для различных целей по всему миру. Студенты создают, участвуют и размышляют о танцевальных формах и стилях из разных культур и традиций, как знакомых, так и незнакомых.	№	HL и SL
Пленка	Направлен на развитие учащихся как опытных переводчиков и создателей кинотекстов. Благодаря изучению и анализу текстов фильмов, а также практическим занятиям по кинопроизводству курс кино развивает у студентов критические способности и их понимание художественных, культурных, исторических и глобальных перспектив в кино.	Да, только SL	HL и SL
Музыка	Студенты развивают свои знания и потенциал как музыканты как лично, так и совместно. Знакомит студентов с формами, стилями и функциями музыки из широкого спектра исторических и социокультурных контекстов.	№	HL и SL
Театр	Поощряет открытия через эксперименты, риск и представление идей другим. Дает студентам возможность заниматься театром в качестве создателей, дизайнеров, режиссеров и исполнителей. Подчеркивает важность работы как индивидуально, так и совместно в составе ансамбля.	№	HL и SL
Изобразительное искусство	Призывает учащихся бросить вызов своим собственным творческим и культурным ожиданиям и границам. Наводящий на размышления курс, на котором учащиеся развивают аналитические навыки решения проблем и дивергентного мышления, одновременно работая над техническими навыками и уверенностью в себе как художники.	№	HL и SL

 

 

Другое Требуется IB Класс

Последний обязательный курс для программы IB Diploma Programme называется Theory of Knowledge (TOK). В этом курсе «студенты размышляют о природе знания и о том, как мы знаем то, что, как мы утверждаем, знаем». Студенты оцениваются в TOK через устную презентацию и эссе из 1600 слов. Вы должны пройти этот курс, чтобы получить диплом и пройти его онлайн.

Я знаю, что курс звучит очень расплывчато, но на самом деле это был один из моих любимых в старшей школе. Это была смесь философии и личной оценки и позволил мне задуматься о наиболее важных для меня вопросах.

 

 

Что дальше?

Вы надеетесь записаться на дополнительные курсы IB? Узнайте о курсах IB, предлагаемых онлайн.

Готовитесь к SAT? Ознакомьтесь с нашим полным руководством по SAT. Если вы планируете сдавать SAT в следующем месяце или около того, вам определенно стоит прочитать наше руководство по зубрежке.

Не знаете, в какой колледж хотите поступить? Узнайте все о том, как найти целевую школу.

 

Думаете о поступлении в колледж?

Если вы первокурсник, второкурсник или студент младшего курса, беспокоящийся о поступлении в колледж, наши консультанты по приему мирового класса могут помочь. Мы точно знаем, каких студентов хотят принимать колледжи, и можем сделать так, чтобы ваш профиль был блестящим.

PrepScholar Admissions — лучшая в мире консультационная служба по поступлению. Мы помогли тысячам студентов попасть в свои лучших школ , от государственных колледжей до Лиги плюща.

Присоединяйтесь к нашей программе наставничества сегодня:

 

 

Есть друзья, которым также нужна помощь в подготовке к экзаменам? Поделись этой статьей!

Дора Сейгель

Об авторе

Как репетитор SAT/ACT, Дора помогла многим студентам успешно подготовиться к тестированию. Ей нравится наблюдать за успехами учеников, и она стремится помочь вам добиться этого. Дора получила стипендию на полное обучение в Университете Южной Калифорнии. Она закончила с отличием и набрала 9 баллов.9-й процентиль по ACT. Она также увлечена актерским мастерством, писательством и фотографией.

Требования к теме (A-G) | Приемная комиссия Калифорнийского университета

Чтобы соответствовать минимальным требованиям для поступления, вы должны пройти 15 летних курсов средней школы с буквенной оценкой C или выше — по крайней мере 11 из них до вашего последнего года обучения в средней школе.

Имейте в виду, что посещение утвержденных курсов средней школы (A-G) — не единственный способ выполнить эти требования. Вы также можете встретить их, закончив курсы в колледже или набрав определенные баллы на различных приемлемых экзаменах.

A) История 

Утвержденные UC курсы средней школы

Два года истории, включая:

• один год всемирной истории, культуры или исторической географии (может быть один годичный курс или два односеместровых курса ) и
• один год истории США или полтора года истории США и полтора года гражданского общества или американского правительства

Экзамен AP или IB

История США: 3, 4 или 5 баллов на экзамене AP по истории США; оценка 5, 6 или 7 на экзамене IB History of the Americas HL.

Правительство США: 3, 4 или 5 баллов на экзамене AP соответствуют полугодовому обучению.

Всемирная история/культура/география: 3, 4 или 5 баллов на экзамене AP по европейской истории, всемирной истории (2020 г. и ранее), современной всемирной истории (2021 г. и позже) или географии человека; оценка 5, 6 или 7 на экзамене IB History HL или Geography HL

Курсы колледжа

История США: оценка C или выше за переносной курс из 3 или более семестров (4 или более четвертей) единиц по истории США; оценка C или выше по переводному курсу из 3 или более семестров (4 или более четвертей) единиц по гражданскому праву или американскому правительству соответствует требованиям на один семестр.

Всемирная история/культура/география: оценка C или выше по переводному курсу из 3 или более семестров (4 или более четвертей) по всемирной истории, культуре и географии

B) английский язык

средняя школа, утвержденная UC курсы

Четыре года подготовки к поступлению в колледж английского языка, которые включают частое письмо, от мозгового штурма до итоговой работы, а также чтение классической и современной литературы. Для выполнения этого требования можно использовать не более одного года курсов типа ESL.

 

Экзамен по предмету SAT

Литература: 560 баллов удовлетворяют требованиям первых трех лет.

Экзамен AP или IB

Оценка 3, 4 или 5 на экзамене AP по английскому языку и сочинению или по английской литературе и сочинению; 5, 6 или 7 баллов на экзамене IB HL English: Literature (ранее IB HL English A1)

Курсы колледжа

За каждый год, необходимый до 11-го класса, оценка C или выше по курсу колледжа, который не подлежит переводу из 3 или более семестровых (4 или более квартальных) единиц по английскому сочинению, литературе (американской или английской) или иностранной литературе в переводе. Курсы, используемые для удовлетворения четвертого года обучения и/или всего требования, должны быть переносимыми. Для перевода в более низкий дивизион все курсы должны быть переводными. Курсы литературы должны включать существенную работу по композиции.

C) Математика

Утвержденные UC курсы средней школы

Три года подготовки к колледжу по математике, которые включают темы, охватываемые элементарной и продвинутой алгеброй, а также двумерной и трехмерной геометрией. Должен быть пройден курс геометрии или интегрированный курс математики с достаточным объемом содержания геометрии. Утвержденные интегрированные математические курсы могут использоваться для выполнения части или всего этого требования, как и математические курсы, изучаемые в седьмом и восьмом классах, если средняя школа признает их эквивалентными своим собственным курсам; также приемлемы курсы, посвященные ранее упомянутым областям содержания и включающие или объединяющие вероятность, статистику или тригонометрию. Курсы, предназначенные для 11-го и/или 12-го класса, могут удовлетворять требуемому третьему или рекомендуемому четвертому году предметного требования, если они утверждены как углубленный курс математики.

 

Экзамен AP или IB

Оценка 3, 4 или 5 на экзамене AP по статистике соответствует элементарной и промежуточной алгебре.

Оценка 3, 4 или 5 на экзамене AP по исчислению AB или исчислению BC соответствует двухлетнему требованию (но не геометрии).

Оценка 5, 6 или 7 на экзамене IB Mathematics HL соответствует двухлетнему требованию (но не геометрии).

Курсы колледжа

Три семестра (4 четверти) непереводимых курсов колледжа по элементарной алгебре, геометрии, промежуточной алгебре или тригонометрии с оценкой C или выше удовлетворяют требованиям по математике на один год.

Оценка C или выше по переводному курсу математики, состоящему не менее чем из 3 семестров (4 четверти), который включает в себя промежуточную алгебру в качестве предварительного условия, удовлетворяет двухлетнему требованию (но не геометрии).

ПРИМЕЧАНИЕ. Все учащиеся должны пройти курс геометрии или интегрировать математику с содержанием геометрии. Один переводной курс колледжа не будет соответствовать требованиям по математике за три года.

D) Наука

Утвержденные UC курсы средней школы

Два года подготовки к поступлению в колледж, включая или объединяя темы, которые дают фундаментальные знания по двум из этих трех предметов: биологии, химии или физике. Один год утвержденной междисциплинарной курсовой работы или курсовой работы по наукам о Земле и космосе может соответствовать одному году требований. Курсы информатики, инженерии, прикладных наук можно использовать в области D в качестве дополнительных наук (т. е. третий год и далее).

Экзамен AP или IB

Оценка 3, 4 или 5 на любых двух экзаменах AP по биологии, химии, физике (B, C, 1 или 2) и науке об окружающей среде; 5, 6 или 7 баллов за любые два экзамена IB HL по биологии, химии или физике

Курсы колледжа

За каждый год выполнения требования оценка C или выше по переводному курсу, состоящему не менее чем из 3 семестров (4 четверти) по естественным (физическим или биологическим) наукам с не менее 30 часами лабораторных работ ( не «демонстрация»)

E) Язык, отличный от английского

Утвержденные UC курсы средней школы

Требуется два года или эквивалент 2-го уровня обучения в средней школе на том же языке, кроме английского. (Рекомендуется три года/3-й уровень обучения в средней школе). Курсы должны подчеркивать разговорную речь и понимание, а также включать обучение грамматике, лексике, чтению, сочинению и культуре. Допустимы американский язык жестов и классические языки, такие как латынь и греческий, а также языки коренных американцев. Курсы, пройденные в седьмом и восьмом классах, могут использоваться для выполнения части или всего этого требования, если средняя школа признает их эквивалентными своим собственным курсам.

Предметный экзамен SAT

Следующие баллы удовлетворяют всем требованиям:

• Китайский язык с аудированием: 520
• Французский/Французский с аудированием: 540
• Немецкий/немецкий с аудированием: 510
• Современный иврит: 470
• Итальянский: 520
• Японский с аудированием: 510
• Корейский с прослушиванием: 500
• Латинский: 530
• Испанский/Испанский с прослушиванием: 520

Экзамен AP или IB

Оценка 3, 4 или 5 на экзамене AP по китайскому языку и культуре, французскому языку и культуре, немецкому языку и культуре, итальянскому языку и культуре, японскому языку и культуре, испанскому языку, испанскому языку и культуре, испанской литературе и Культура или латынь; 5, 6 или 7 баллов на экзамене IB Language A2 HL.

Курсы колледжа

Оценка C или выше по любому переводному(ым) курсу(ам) (за исключением разговорной речи), проводимому колледжем, что эквивалентно двум годам изучения языка в средней школе. Многие колледжи перечисляют обязательные условия для второго языкового курса как «Язык 1 в этом колледже или два года изучения языка в средней школе». В этом случае язык 1 очищает оба года требования.

F) Изобразительное и исполнительское искусство

Утвержденные UC курсы средней школы

Один годичный курс изобразительного и исполнительского искусства, выбранный из следующих дисциплин: танец, музыка, театр, изобразительное искусство или междисциплинарное искусство — или два одно- также допустимы семестровые курсы по той же дисциплине.

Экзамен AP или IB

Оценка 3, 4 или 5 на экзамене AP History of Art, Studio Art или Music Theory;
балла 5, 6 или 7 на любом экзамене IB HL по танцам, кино, музыке, театральному искусству или изобразительному искусству

Курсы колледжа

Оценка C или выше по любому переводному курсу из 3 семестров (4 четверти), который явно относится к одной из четырех дисциплин изобразительного/исполнительского искусства: танец, драма/театр, музыка или изобразительное искусство

G) Подготовительный к колледжу факультатив

Утвержденные UC курсы средней школы

Один год (два семестра) на выбор из курсов, относящихся к факультативной (G) предметной области, или курсов, выходящих за рамки тех, которые используются для удовлетворения требований предметов AF.