Ватрушки с творогом на сухих дрожжах в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Изюм 150 гр. Творог 300 гр. Мука пшеничная 500 гр. Соль 5 гр.

Сахар-песок 150 гр. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 250 мл. Сухие дрожжи 9 гр. Масло растительное 50 мл.

Процесс приготовления

Готовить ватрушки с творогом на сухих дрожжах в духовке легко! Молоко подогрейте до 35-40 градусов, растворите в нем 50 грамм сахара и сухие дрожжи. Оставьте полученную массу на 10-12 минут в теплом месте.

Когда опара будет готова, добавьте в нее соль, яичный белок, растительное масло и частями всыпьте просеянную муку. Замесите однородное тесто и оставьте его в тепле на час.

Творог смешайте с желтком и сахаром.

Изюм залейте на пару минут кипятком, затем промойте его и просушите. Добавьте изюм в творожную массу, перемешайте.

Подошедшее тесто еще раз перемните руками, затем разделите на несколько равных частей. Из теста сделайте лепешки с углублением посередине. Разложите их по смазанному маслом противню.

В углубления вложите творожную начинку.

Выпекайте ватрушки в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут. За 5 минут до готовности смажьте выпечку сахарной водой. Готовую выпечку снимите с противня, немного остудите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.3%

Витамин В1 6.98%

Витамин В2 7.01%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 5.75%

Витамин В6 8.88%

Витамин В9 6.76%

Витамин В12 12.1%

Витамин С 0.47%

Витамин D 1.12%

Витамин E 5.02%

Биотин 7.97%

Витамин К 0.4%

Витамин РР 13.07%

Калий 7.98%

Кальций 6.1%

Кремний 5.69%

Магний 4.5%

Натрий 14.24%

Сера 18.55%

Фосфор 15.26%

Хлор 13. 06%

Алюминий 42.84%

Железо 6.14%

Йод 2.62%

Кобальт 17.3%

Литий 0%

Марганец 16.1%

Медь 11.3%

Никель 0.47%

Рубидий 0%

Селен 21.4%

Фтор 1.25%

Хром 3.34%

Цинк 3.81%

Бор 1316.54%

Ванадий 192.14%

Молибден 11.61%

Витамин A 26.94%

Витамин В1 81.69%

Витамин В2 82.03%

Витамин В4 108.79%

Витамин В5 67.38%

Витамин В6 104%

Витамин В9 79.12%

Витамин В12 141. 68%

Витамин С 5.51%

Витамин D 13.1%

Витамин E 58.82%

Биотин 93.28%

Витамин К 4.64%

Витамин РР 153.09%

Калий 93.46%

Кальций 71.47%

Кремний 66.67%

Магний 52.74%

Натрий 166.73%

Сера 217.22%

Фосфор 178.72%

Хлор 152.91%

Алюминий 501.67%

Железо 71.87%

Йод 30.63%

Кобальт 202.58%

Литий 0%

Марганец 188.47%

Медь 132.31%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 250. 59%

Фтор 14.69%

Хром 39.1%

Цинк 44.56%

Бор 15416.67%

Ванадий 2250%

Молибден 135.96%

Витамин A 3.37%

Витамин В1 10.21%

Витамин В2 10.25%

Витамин В4 13.6%

Витамин В5 8.42%

Витамин В6 13%

Витамин В9 9.89%

Витамин В12 17.71%

Витамин С 0.69%

Витамин D 1.64%

Витамин E 7.35%

Биотин 11.66%

Витамин К 0.58%

Витамин РР 19.14%

Калий 11.68%

Кальций 8.93%

Кремний 8. 33%

Магний 6.59%

Натрий 20.84%

Сера 27.15%

Фосфор 22.34%

Хлор 19.11%

Алюминий 62.71%

Железо 8.98%

Йод 3.83%

Кобальт 25.32%

Литий 0%

Марганец 23.56%

Медь 16.54%

Никель 0.69%

Рубидий 0%

Селен 31.32%

Фтор 1.84%

Хром 4.89%

Цинк 5.57%

Бор 1927.08%

Ванадий 281.25%

Молибден 16.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	242. 5 мкг	900 мкг	2.3	3.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	7	10.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7	10.3
Витамин В4	543.9 мг	500 мг	9.3	13.6
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5. 8	8.4
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	8.9	13
Витамин В9	316.5 мкг	400 мкг	6.8	9.9
Витамин В12	4.3 мкг	3 мкг	12.1	17.7
Витамин С	5 мкг	90 мкг	0.5	0. 7
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.1	1.6
Витамин E	8.8 мг	15 мг	5	7.4
Биотин	46.6 мг	50 мг	8	11.7
Витамин К	5.6 мкг	120 мкг	0.4	0.6
Витамин РР	30. 6 мг	20 мг	13.1	19.1
Калий	2336.4 мг	2500 мг	8	11.7
Кальций	714.7 мг	1000 мг	6.1	8.9
Кремний	20 мг	30 мг	5.7	8.3
Магний	211 мг	400 мг	4. 5	6.6
Натрий	2167.5 мг	1300 мг	14.2	20.8
Сера	1086.1 мг	500 мг	18.5	27.2
Фосфор	1429.8 мг	800 мг	15.3	22.3
Хлор	3516.9 мг	2300 мг	13.1	19. 1
Алюминий	150.5 мкг	30 мкг	42.8	62.7
Железо	12.9 мг	18 мг	6.1	9
Йод	46 мкг	150 мкг	2.6	3.8
Кобальт	20.3 мкг	10 мкг	17.3	25.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3. 8 мкг	2 мкг	16.1	23.6
Медь	1323.1 мкг	1000 мкг	11.3	16.5
Никель	11 мкг	200 мкг	0.5	0.7
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	137.8 мкг	55 мкг	21. 4	31.3
Фтор	587.4 мкг	4000 мкг	1.3	1.8
Хром	19.6 мкг	50 мкг	3.3	4.9
Цинк	5.3 мг	12 мг	3.8	5.6
Бор	185 мкг	1.2 мкг	1316.5	1927. 1
Ванадий	450 мкг	20 мкг	192.1	281.3
Молибден	95.2 мкг	70 мкг	11.6	17

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Королевская ватрушка с творогом без яиц

Ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой в духовке

Королевская ватрушка с творогом на маргарине в духовке

Классическая королевская ватрушка с творогом в духовке

Королевская ватрушка с творогом и яблоками в духовке

Королевская ватрушка с песочным тестом в духовке

Королевская ватрушка с творогом и вареньем

Ватрушки Розочки с творогом из дрожжевого теста в духовке

Королевская ватрушка с творогом без сливочного масла

Ватрушки с творогом из готового дрожжевого теста в духовке

Ватрушка с черникой в духовке

Шоколадная королевская ватрушка с творогом в духовке

Ватрушка с творогом в духовке

Тесто на молоке для ватрушек

Ватрушка

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста в духовке

Самая большая ватрушка с творогом в духовке простой рецепт пошаговый

Распечать рецепт

Ingredients

• Для теста потребуется:
• Пшеничная мука — 400 г
• Сливочное масло — 80 г
• Молоко — 200 мл
• Сахар — 50 — 60 г
• Мелкая соль — 1 ч.л.
• Сухие дрожжи — 1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт.
• ⠀
• Начинка:
• Творог — 200 г
• Свежая сметана — 2 ст.л.
• Сахарная пудра — 100 г
• Яйцо — 1 шт.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Для теста в тёплое молоко добавить сахар,дрожжи,растопленное сливочное масло. Перемешать. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплую духовку на 15 мин. Затем добавить яйцо, соль и муку. Замесить тесто. Переложить в чистую посуду,накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплую духовку на 1,5 ч. ⠀2. Для начинки соединить все ингредиенты и пробить блендером в однородную массу. ⠀ Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Посередине сделать разметку,диаметром 22 см. А края нарезать на лепестки. Плести косичку как показано на видео. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 10 минут. Затем косичку смазать яйцом. В середину вылить начинку и выпекать при температуре 170 -180° примерно 20 мин. ⠀ Приятного вам чаепития!

Интересные рецепты Смотреть все

Рецепт был изменён 8 мая, 2023

Легкие блюда

8 мая, 2023 По Анастасия Пулина

Здоровый чизкейк 6 дюймов (из творога) с низким содержанием углеводов и рецепт

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

«После долгих доработок это мой любимый рецепт чизкейка. У меня всегда есть его кусочек в холодильнике. Мне нравится, что я могу его съесть и не беспокоиться о том, что мои бедра заплатят за него позже. Этот рецепт рассчитан на 6-дюймовый чизкейк. , что составляет прекрасные пять порций. Кому вообще нужен массив? Я бы съел слишком много. Нужен 8-дюймовый чизкейк? Добавьте полные 8 унций сливочного сыра, два полных яйца и увеличьте количество сахара до 3/4 стакана».

Скачать

Через:

45 минут

Ингредиенты:

8

Выходы:

1 чизкейк

Порции:

5

ингредиенты

• 4 унций сливочного сыра, на 1/3 меньше жира
• 2 стакана обезжиренного творога
• ¹ ⁄ ₂ стакан сахара (или Splenda)
• 1 чайная ложка ванили
• 1 ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка семян чиа, измельченных
• 1 яйцо
• 1 Яичный белок

направления

• Разогрейте духовку до 450 градусов.
• В кухонном комбайне смешайте сливочный сыр до получения однородной массы. Добавьте творог и смешайте со сливочным сыром. Добавьте сахар, ваниль, лимонный сок и измельченные семена чиа (для загущения). Смешивайте до тех пор, пока не останется комочков. Добавьте яйцо и яичный белок. Снова перемешайте до однородности.
• Вылейте всю смесь в разъемную форму диаметром 6 дюймов, смазанную PAM.
• Поместите в духовку и выпекайте при температуре 450 градусов в течение 15 минут. Уменьшите температуру до 250 градусов, не открывая дверцу. Выпекайте еще 20 минут, или пока термометр, вставленный на 1 дюйм от края, не достигнет 155 градусов.
• Достать из духовки. Проведите ножом по краю. Дайте остыть на прилавке с подставкой для горячей подушечки сверху, чтобы температура не падала слишком быстро. Через 30-45 минут переместите его в холодильник и охладите в течение восьми часов или на ночь.
• Вкусные варианты: просто не добавляйте лимонный сок, а затем. . .
• Шоколадный трюфель: добавьте какао-порошок на 1/4 градуса Цельсия и увеличьте уровень сахара до 3/4 градуса Цельсия. Добавьте 1-2 унции растопленного горько-сладкого шоколада для большей насыщенности.
• Тыква: добавьте 1 стакан консервированной тыквы, 1/2 ч. л. корицы, 1/4 ч. душистый перец, 1/8 ч. мускатный орех. Если вы очень любите тыквенные специи, удвойте их (я люблю).
• Шоколадная стружка: Добавьте 1/4 стакана мини-шоколадной крошки в тесто перед выпечкой (не более 3/4 ч. л. экстракта мяты для мятной шоколадной крошки).
• Арахисовое масло: добавьте 1/2 стакана арахисового масла к творогу.
• Бананово-грецкий орех: добавьте 3/4 стакана бананового пюре в творог. Вмешайте грецкие орехи прямо перед тем, как вылить смесь в кастрюлю.
• Рикотта: оставьте лимонный сок. 1/2 часть творога для рикотты.
• Закрученные фрукты: сохраните лимонный сок. Перед выпечкой добавьте варенье или намазку без сахара на верхнюю часть чизкейка.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти больше рецептов

Чизкейк Oreo без выпечки — Живите хорошо Выпекайте часто

Чизкейк Oreo без выпечки использует печенье Oreo в корочке, начинке и начинке! Это легкий десерт, который можно приготовить перед вечеринкой или праздничным застольем.

Приветствую всех любителей Oreo! Этот чизкейк Oreo без выпечки использует печенье Oreo тремя способами: в корке, в начинке и в качестве начинки.

Начинка чизкейка гладкая и кремовая, а приготовление всего рецепта занимает менее 30 минут. Поскольку начинку необходимо поставить в холодильник минимум на 4 часа, это идеальный десерт, который можно приготовить заранее.

Этот чизкейк Oreo можно приготовить на день рождения, семейное торжество или праздник. Я гарантирую, что всем понравится!

Ингредиенты для этого рецепта

Этот чизкейк без выпечки имеет невероятно декадентский вкус, но требует совсем немного времени и ингредиентов, необходимых для приготовления обычного чизкейка. Вот что вы будете использовать для его изготовления:

• Орео:  Если вы планируете дополнить этот рецепт еще большим количеством Орео, я предлагаю купить семейную упаковку, чтобы у вас было достаточно. Для этого рецепта вам понадобится 40 Oreos, а в семейных упаковках 48 бутербродов с печеньем.
• Сливочное масло:  Я использовал несоленое сливочное масло для коржа, но было бы неплохо использовать соленое сливочное масло, если это все, что у вас есть под рукой.
• Сливочный сыр: Обязательно используйте блоки или блоки сливочного сыра. Сливочный сыр также должен размягчиться до комнатной температуры, прежде чем смешивать начинку для чизкейка. Это гарантирует, что начинка получится красивой и гладкой!
• Сахарная пудра: Подслащивает начинку, не оставляя зернистой текстуры.
• Экстракт ванили: Используйте чистый экстракт ванили для лучшего вкуса.
• Густые сливки для взбивания: создает сливочный, воздушный чизкейк без выпечки. Обязательно используйте холодные густые сливки для взбивания, чтобы они правильно загустели.

Корочка Oreo, спрессованная в разъемную формуСливочный сыр, сахарная пудра и ваниль, смешанные вместеВзбитые сливки, взбитые до жестких пиковВзбитые сливки и Oreos, сложенные в смесь сливочного сыра

Как приготовить чизкейк Oreo без выпечки 

Это невероятно простой рецепт чизкейка, который идеально подходит для начинающих или тех, у кого мало времени. Поскольку начинка для чизкейка не требует выпечки, ее еще и проще приготовить! Вот краткий обзор того, как это сделать:

1. Приготовление корочки Oreo:  Измельчайте Oreo в кухонном комбайне до получения мелких крошек. (Обратите внимание, что вы будете использовать целое печенье для приготовления корочки.) Добавьте крошки в миску, затем добавьте растопленное сливочное масло. Выдавите смесь для корки в форму 9дюймовая разъемная форма, выстланная пергаментной бумагой. Для получения более подробной информации о приготовлении корочки Oreo вы можете обратиться к этому посту.
2. Смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль:  Сделайте это в отдельной миске. С этим быстро справится электрический миксер, но вы также можете использовать деревянную ложку и немного жира.
3. Приготовьте взбитые сливки:  В другой миске взбейте густые сливки до образования жестких пиков. Другими словами, когда вы поднимаете венчики из чаши, взбитые сливки поднимаются вверх.
4. Завершите начинку для чизкейка:  С помощью резиновой лопаточки аккуратно смешайте взбитые сливки со сливочно-сырной смесью. При необходимости вы можете использовать миксер, чтобы аккуратно смешать взбитые сливки на низкой скорости. Затем добавьте нарезанные Oreos.
5. Соберите чизкейк:  Выложите начинку поверх подготовленного коржа Oreo. Используйте смещенную лопатку или заднюю часть ложки, чтобы разровнять начинку ровным слоем.
6. Охладить чизкейк:  Плотно накройте форму полиэтиленовой пленкой и охладите не менее 4 часов перед нарезкой и подачей на стол.
7. Украшение (по желанию):  При желании вы можете выдавить взбитые сливки (обычные или стабилизированные) вокруг чизкейка и положить во взбитые сливки либо мини-орео, либо половину обычного размера.

Орео какого типа лучше всего подходит для этого рецепта?

Я использовал обычное печенье Oreo, но вы можете использовать Double Stuf или даже безглютеновый заменитель. Вы также можете использовать Oreo с другим вкусом, например, с лимоном, мятой, праздничным тортом и т. д.

Обратите внимание, что вы будете использовать все печенье (то есть как само печенье, так и кремовую начинку).

Подойдет ли облегченный сливочный сыр в этот рецепт?

Да, легкий сливочный сыр будет работать, если вы используете его блоки/кирпичи. Я не рекомендую использовать обезжиренный сливочный сыр, потому что он не будет хорошо готовиться, и, честно говоря, он просто не очень вкусный.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ заменять сливочный сыр, намазанный в ванночке, сливочным сыром кирпичного типа. Сливочный сыр даст очень мягкую начинку, которую трудно нарезать.

Можно ли использовать взбитые сливки вместо взбитых сливок?

Да! Вы можете заменить густые взбитые сливки в рецепте одной баночкой взбитых начинок на 16 унций и аккуратно добавить их в смесь сливочного сыра.

Имейте в виду, что взбитые топпинги обычно уже подслащены, поэтому, если вы их используете, вы можете уменьшить количество сахарной пудры в рецепте до 3/4 стакана.

Можно ли приготовить этот рецепт заранее?

Конечно! Обычно я делаю этот чизкейк Oreo без выпечки за день до того, как планирую его подавать, и ставлю в холодильник на ночь. Однако вы можете плотно накрыть его и хранить в холодильнике в течение трех-четырех дней.

Если вы добавляете начинки, я бы отложил их до того дня, когда вы планируете их подавать.

Советы по выпечке

• Я настоятельно рекомендую использовать для этого рецепта 9-дюймовую разъемную форму, потому что из нее получается совсем немного начинки. Если у вас его нет, можно использовать тарелку для пирога. Если вы используете тарелку для пирога, я предлагаю использовать ту же корку Oreo и сократить рецепт начинки пополам, так как начинки будет слишком много.
№
• Прежде чем замешивать корж, застелите разъемную форму пергаментной бумагой, чтобы он не прилипал и его было легче вынимать из формы.
• Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что сливочный сыр имеет комнатную температуру, это обеспечит более однородную начинку без комочков.

Видеорецепт

Чизкейк Oreo без выпечки

4,79 из 52 оценок

Время подготовки: 25 минут

Время охлаждения: 4 часа

Общее время: 4 часа часов 25 минут минут

Испеките чизкейк Oreo с корочкой Oreo! Этот чизкейк без выпечки станет идеальным десертом для любого времени года!

Порции: 10 ломтиков

Для коржа:

• 24 орео
• 4 столовые ложки растопленного несоленого сливочного масла (60 г)

Для чизкейка без выпечки:

• 16 унций размягченного сливочного сыра кирпичного типа
• 1 чашка сахарной пудры (120 г)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 чашки холодных густых взбитых сливок (480 мл)
• 16 нарезанных орео

Топпинг (по желанию)

• Домашние взбитые сливки
• От 12 до 14 нарезанных мини-орео (или 6 полноразмерных орео, разрезанных пополам)

• Чтобы приготовить корж: Положите орео в кухонный комбайн и перемалывайте до получения мелких крошек. Высыпьте крошки в миску, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте, пока крошки не станут влажными.

• Застелите дно 9-дюймовой разъемной формы пергаментной бумагой, выложите смесь в форму и плотно прижмите ее, чтобы получился ровный слой. Отправьте в холодильник охлаждаться, пока будете делать начинку для чизкейка.

• Для приготовления начинки: С помощью стационарного миксера с насадкой-венчиком или в большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочный сыр до получения однородной массы. Добавьте сахарную пудру и экстракт ванили и хорошо перемешайте.

• Налейте густые взбитые сливки в отдельную миску. Начните смешивать на низкой скорости, затем увеличьте скорость до средне-высокой, пока смесь не загустеет и не образуются жесткие пики. Добавьте взбитые сливки в смесь сливочного сыра и аккуратно перемешайте или взбейте миксером на низкой скорости до однородности. Затем добавьте нарезанные Oreos.

• Достаньте разъемную форму из холодильника, выложите начинку для чизкейка на корж и осторожно распределите ее ровным слоем.