10 подъёмов

В стоимость услуги спусков включены: подъем к зоне старта на ленточном/бугельном подъемнике, пользование ватрушкой.
Дети возрастом до 6 лет, обладающие ростом до 120 см (с учетом надетых на ребенка ботинок и шапки), которые могут свободно осуществить проход под специально оборудованной уличной планкой (воротами на подъемник), расположенной на высоте 120 см от земли, имеют право бесплатного прохода на подъемник трассы для ватрушек только при условии подъема на трассу совместно с сопровождающим его взрослым лицом с оплаченным пропускным билетом на ватрушки по одной ватрушке.
Сопровождающие детей взрослые лица не вправе допускать к самостоятельному подъему на трассу для ватрушек детей возрастом до 6 лет и обладающих ростом до 120 см.
Обращаем Ваше внимание на то, что сведения, размещенные на данном интернет-сайте, носят исключительно информативный характер и ни при каких условиях не могут расцениваться как публичная оферта, определяемая положениями cтатьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Осторожно, «ватрушки»: правила катания на тюбинге » tvtomsk.ru

На ближайшие выходные синоптики прогнозируют в Томске относительно теплую погоду. После аномальных морозов многие жители города решат провести время на улице. Особой популярностью пользуется катание на тюбингах. Для этого не нужны специальные навыки или экипировка, поэтому на «ватрушках» катаются и дети, и взрослые, часто забывая о технике безопасности. А ведь это считается одним из самых травмоопасных зимних развлечений.

В январе в социальных сетях появилось кадры с довольно жёстким катанием на «ватрушках». По словам очевидцев, видео было снято на горке, расположенной в конце Иркутского тракта.

«Горка в конце Иркутского с подъемником, каждый второй падает достаточно грубо. Подошли к организаторам чтоб закрыли горку, получили отказ. Берегите себя»,

– пишут обеспокоенные томичи.

Чтобы обезопасить себя и близких, советуем ознакомиться с правилами безопасности при катании на тюбинге, которые опубликованы на сайте mchsmedia.ru:

• Если вы накачивали или подкачивали ватрушку на холоде, то внося её в теплое помещение или в салон автомобиля, рекомендуется выпустить часть воздуха из камеры. Если ватрушка была сильно надута холодным воздухом, то в тепле воздух начнет расширяться и камера может лопнуть.
• Не следует перегружать тюбинг. В характеристиках каждой модели указан максимально допустимый для нее вес.
• Кататься на санках ватрушках рекомендуется на склонах с уклоном не больше 20 градусов. Внизу склона должно быть достаточно места для торможения. Не следует кататься на тюбингах по склонам, поросшим деревьями.
• Прежде чем начать спуск по неподготовленной трассе, осмотрите ее на предмет наличия ям, бугров, торчащих кустов, камней. Также не стоит кататься на надувных санках по песку или щебню.
• Тюбинги развивают большую скорость, поэтому на склоне обращайте внимание на других катающихся. Перед началом спуска убедитесь, что перед вами нет никого из катающихся, особенно детей.
• Не катайтесь на тюбинге в состоянии алкогольного опьянения.
• Кататься на санках ватрушках следует сидя. Не пытайтесь кататься на ватрушке стоя или прыгая как на батуте.
• Не привязывайте надувные санки к транспортным средствам: снегокатам, квадроциклам, автомобилям и т.д.  

Как пояснил редакции сайта tvtomsk.ru работник одного из томских прокатов «ватрушек», на оборудованной трассе размещены правила катания на тюбинге, траектория спуска должна быть безопасной и корректироваться в зависимости от погоды. При большом количестве отдыхающих на спуске должен находиться человек, контролирующий соблюдение всех правил. Кроме того, на оборудованной трассе обязательно должны быть бортики, которые не позволят «ватрушке» вылететь за пределы зоны катания.

© При полном или частичном использовании материалов в интернете и печатных СМИ ссылка на tvtomsk.ru обязательна. Отсутствие ссылки, либо ссылка на иной источник (Вести-Томск, ГТРК «Томск» и др.) является нарушением прав на интеллектуальную собственность.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter

Тюбинг-ватрушка (надувные сани) Русский Тюбинг с тканевым верхом, цвет «В квадрате», 102см — «Выбор тюбинга-ватрушки для маленького ребенка и не только (критерии выбора, + фото).»

Выбирая тюбинг-ватрушку для ребенка я «прошерстила» интернет, в том числе и отзывы о тюбингах, а также — посмотрели тюбинги, которые есть у друзей.

В результате купили ватрушку «В квадрате», 102см от компании Русский тюбинг ([ссылка]).

Вот мои выводы в результате (на истинность не претендую ):

1. Тюбинг-ватрушек — великое множество, чего выбрать? — совсем не очевидно в начале. Для меня имело значение наличие вменяемого интернет-сайта производителя — с описаниями моделей и всякими объяснениями. Поэтому в итоге выбирала между:

— [ссылка]

— [ссылка].

Автомобильная камера R-16 (Газель/Бычок) в спущенном состоянии

2. В общем и целом (насколько я поняла) тюбинги делятся на те, у которых камера внутри автомобильная и те, что со своей, фирменной камерой. Так как ТО, ЧТО НАДУТО может лопнуть , то предпочтительнее — первый вариант, так как проще купить замену (в автомобильном магазине).

Маркировка на автомобильной камере

3. Если вы выбираете для маленького ребенка, то совсем не очевидно, что надо покупать тюбинг самого маленького размера. Во-первых ребенок вырастет, а во вторых — кто у вас везет тюбинг наверх, в горку? — проще спустится взрослому вместе с ребенком — получается, тюбинг надо брать в расчете на двоих.

Внешний чехол тюбинга без камеры (верх)

4. Умные люди посоветовали брать тюбинг с 4-мя ручками — больше вариантов расположения (посадки) внутри. Ручки бывают просто тканевые, а у нашего тюбинга — из морозостойкой ПВХ-трубки (на фото — желтого цвета), за них удобней держаться.

Внешний чехол тюбинга без камеры (низ)

5. Если вы будете таскать тюбинг с ребенком — берите сразу транспортировочное кольцо — гораздо удобнее (на фото — красное пластиковое колечко).

Отверстие во внешнем чехле для камеры — закрывается на молнию

6. Тюбинг бывают целиком из одного материала или с тканевым верхом (т.к. ткань дешевле, то это сказывается в лучшую сторону на цене всего изделия ).

Ручка тюбинга из морозостойкой ПВХ-трубки (таких четыре штуки)

Умные люди также посоветовали для ребенка взять именно с тканью! — дети не всегда понимают, что при движении надо держаться крепко за ручки, а ткань — сама не скользкая и ребенку сложнее выпасть из такого тюбинга. Это мы уже вполне проверили на практике и всем советуем! Кроме того — можно еще и расцветку выбрать посимпатичнее.

7. Параметры нашего тюбинга: диаметр 102 см, высота 30 см, высота нижней точки ПОПЫ над землей — 12-15 см

Насколько надо накачивать камеру? Чтоб не слишком жесткая была для катания и чтоб не лопнула, когда вносишь в теплое помещение. В отзывах люди советуют 1,5 бар, по нашей практике получается 1,0-1,2 бар.

8. Тюбинг воняет — так что продумайте, где его будете хранить (балкон, тамбур, кладовка — там, где люди не спят и не находятся долго).

Тюбинг используем и как санки для транспортировки ребенка домой — очень удобно. Так как ребенку там тоже вполне приятно валяться, то, на обратном пути домой, он у нас прям там и засыпает

Примечание №1: если в процессе эксплуатации что-нибудь еще случится с тюбингом — добавлю в отзыв.

Примечание №2: друзья купили тюбинг с маркировкой Сочи в Спорт-Мастере — хватило на 2 дня , так что — не советуем.

Ватрушка царская с творогом рецепт с фото пошагово 🍎

Эта творожная булочка изысканного вкуса никого не оставляет равнодушным. Даже те, кто не влюблен в молочные продукты, однозначно станут ее поклонниками. Она действительно подойдет и королям, поскольку для приготовления используются только полезные организму продукты.

Как приготовить королевскую ватрушку

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый будет готов потратить время, чтобы узнать, как приготовить в домашних условиях королевскую ватрушку. В отличие от стандартной, для этой творог смешивается вместе с яйцами, сахарной пудрой, после чего расплавляется. Поэтому даже дети, которые не едят зернистый молочный продукт, обязательно полюбят новый вариант его приготовления. Увидев ее на фото, будут уговаривать сделать ее снова.

Особенности приготовления

Этот пирог по-королевски хорош. Идея примечательна тем, что отлично сочетает песочную хрустящую корочку и творожную начинку. Рецепт приготовления прост, не требует особых навыков от хозяйки, очень экономичный. Понадобится только сливочное масло, мука, сахар, яйца, творог. Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как сделать королевскую ватрушку с творогом самостоятельно, можно готовить ее каждый день. Рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты королевской ватрушки

На самом деле вариаций приготовления блюда много, и любой имеет возможность выбрать тот, который будет по душе каждому члену семьи. Особенность ее в том, что даже внешне она мало напоминает ватрушку, это скорее закрытый пирог или запеканка. На фото это видно. Можно добавить сухофрукты, орехи или какао, что придется по вкусу даже искушенным ценителям блюд высокой кухни.

Рецепт 1 – Королевская ватрушка с творогом

Этот вариант считается классическим, поскольку используется стандартный набор ингредиентов, а тепловая обработка происходит в духовке. Благодаря этому выпечка становится нежной и вкусной. Особенно удивляет сочетание хрустящей корочки и воздушной полезной массы внутри. Творожок с сахаром, которые расплавляются под воздействием высокой температуры, невероятно вкусны. Каждому захочется разобраться, как приготовить королевскую ватрушку с творогом.

• мука – 1,5 ст.;
• творог – 0,5 кг;
• маргарин – 0,1 кг;
• сахарный песок – 1,5 ст.;
• яйцо – 3-4 шт.;
• соль, сода – по 1/2 ч. л.;
• ванилин.

1. Сначала делаем песочную крошку. Для этого руками растереть муку, сахар (третью часть) и маргарин. Разделить массу на три части, две из которых распределить по форме, придавливая немного, чтобы получился плотный слой. Сделать нужно и небольшой бортик.
2. Для наполнителя перемешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородной массы с консистенцией сметаны.
3. Вылить смесь на корж, присыпать сверху оставшимся тестом.
4. Выпекать королевскую ватрушку около 40 минут. Температура духовки – 200 градусов.

Рецепт 2 – Королевская ватрушка в мультиварке

В классическом рецепте есть хрустящая корочка и воздушная начинка, однако получить это сочетание в мультиварке практически невозможно. Для приготовления специально был видоизменен рецепт: в наполнитель добавился крахмал, а от верхнего слоя крошки лучше отказаться вообще. Лучше украсить ягодами или сахарной пудрой уже готовое блюдо. Рецепт королевской ватрушки в мультиварке однозначно придется по вкусу. Испечь изысканный десерт сможет каждый.

• сливочное масло – 100 г;
• мука – 1,5 ст.;
• творог – 0,5 кг;
• яйцо – 4 шт.;
• сахар – 0,5 ст. для крошки и 1 ст. (можно меньше) для начинки;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• крахмал – 2 ст. л.;
• соль, ванилин.

1. Соединить продукты для начинки. Далее содержимое миски нужно взбить блендером. В результате получится жидкая масса, которую потребуется загустить крахмалом. Это позволит получить после выпекания нежнейшее суфле.
2. Всыпать сахар для крошки в муку, добавить сливочное масло, причем оно не обязательно должно быть холодным.
3. Крошкой покрыть дно чаши мультиварки, формируя бортики. Сверху вылить наполнитель. Украшать изделие нужно в конце готовки, а не перед тем, как испечь королевскую ватрушку.
4. Закрыть крышкой и выбрать режим «выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 – Королевский пирог с творогом и яблоками

Может приготовить королевскую ватрушку даже неопытная хозяйка, не боясь при этом испортить продукты. Еще одним преимуществом выпечки является возможность добавлять в начинку ингредиенты без вреда вкусу. Идеально подойдут для этого яблоки, которые придадут пирогу приятную кислинку. Королевская ватрушка с творогом и яблоками может стать полезной альтернативой калорийным тортам. Можно использовать и грушу.

• мука – 2 ст.;
• масло – 200 г;
• сахар – 200 г + 2 ст. л.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• творог – 0,5 кг;
• яблоко – 3-4 шт.;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• корица, цедра от лимона – по вкусу.

1. Маргарин охладить, натереть.
2. Муку соединить с гашеной содой, сахаром. После этого внести масло и перетереть до образования крошки.
3. Половину получившейся массы выложить на дно формочки, уплотняя.
4. Сверху выложить начинку, в которую заранее добавить цедру.
5. Следующим слоем будут нарезанные кубиками яблоки, сверху посыпать корицей и сахаром.
6. Накрыть начинку оставшимся тестом.
7. Испечь при 180°C до полной готовности.

Рецепт 4 – Королевская ватрушка с творогом в духовке

В нее можно с легкостью добавлять любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, и даже наоборот, некоторым понравится больше. Например, в королевскую ватрушку добавляют изюм. При этом нужно следовать основному правилу: добавка не должна перебивать вкус основной начинки. Только так королевская ватрушка с творогом в духовке будет идеальной.

• мука – 2 ст.;
• творожок – 250 г;
• яйцо – 3 шт.;
• сахар или пудра – 0,5 ст.;
• маргарин – 1 пачка;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• изюм – 0,5 ст.

1. Взбить яйца, добавляя к ним пудру, творог, изюм.
2. Далее подготовить основу для пирога. Для этого необходимо охладить маргарин, отправить на крупную терку, засыпать муку, сахар и разрыхлитель. Делать это лучше руками до получения крошки.
3. Тесто разделить на две части, большую из которых использовать для покрытия дна формы с бортиками.
4. Залить аккуратно начинку в центр коржа, посыпать ее оставшейся крошкой.
5. Поставить пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 – Королевская ватрушка с какао

Это блюдо станет любимым в случаях, когда хочется разнообразия. Лучшим выходом будет какао. Шоколад любят все, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто божественным. Не откажутся от него даже дети. Каждый день можно добавлять новый ингредиент в рецепт королевской ватрушки, получая совершенно новое блюдо, которое ни с чем не сравнится. Главное – не бояться рисковать. На фото видно, что и на разрезе шоколадный пирог выглядит заманчиво.

• мука – 2 ст.;
• масло сливочное – 200 г;
• сахар – 1 ст.;
• разрыхлитель – 10 г;
• творог – 600 г;
• яйцо – 3 шт.;
• какао – 3 ст. л.

1. Рецепт королевской ватрушки с какао ничем не отличается от классического. Вынуть масло из холодильника и натереть его, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратив в крошку.
2. В стакане миксера взбить яйца с сахаром, в которые добавить остальные продукты.
3. Выкладывать тесто и начинку слоями, всего их 5.
4. Запекать в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Испечь ее можно и в мультиварке.

Ватрушка по-королевски – секреты вкусной выпечки

Рецепт блюда прост в исполнении, однако все же есть некоторые хитрости, которые выгодно выделят ваше блюдо среди других. Перед тем как испечь королевскую ватрушку, нужно выбрать качественные продукты. Творог лучше покупать деревенский, не рассыпчатый. Если возможности нет, в магазинный продукт можно добавить немного сметаны. Взбивать продукты лучше медленно, причем желтки отдельно от белков. Поочередность действий при этом такая: желтки взбиваются с пудрой и творогом, белки – с лимонной кислотой, затем массы аккуратно соединяются.

КАК ПРАВИЛЬНО КАТАТЬСЯ НА ВАТРУШКЕ – 64 параллель онлайн

Надувные санки (тюбинги) в последние годы приобретают все большую популярность, вытесняя деревянные и пластиковые санки со склонов и горок. Катание на санках ватрушках не требует специальных навыков, хорошей спортивной формы, предварительных тренировок. Кататься на ватрушке может любой. Кроме того, для катания на тюбинге не требуется специальная одежда: подойдет любая, лишь бы вам было в ней удобно.

В отличие от санок, тюбинги способны развивать большую скорость и даже закручиваться вокруг своей оси во время спуска. Это добавляет ярких ощущений и адреналина катающимся. Однако не стоит забывать про правила безопасности при катании на надувных санках. Сотрудники МЧС разработали некоторые рекомендации:

• Если вы накачивали или подкачивали ватрушку на холоде, то внося её в теплое помещение или в салон автомобиля, рекомендуется выпустить часть воздуха из камеры. Если ватрушка была сильно надута холодным воздухом, то в тепле воздух начнет расширяться и камера может лопнуть.
• Не следует перегружать тюбинг. В характеристиках каждой модели указан максимально допустимый для нее вес.
• Кататься на санках ватрушках рекомендуется на склонах с уклоном не больше 20 градусов. Внизу склона должно быть достаточно места для торможения. Не следует кататься на тюбингах по склонам, поросшим деревьями.
• Прежде чем начать спуск по неподготовленной трассе, осмотрите ее на предмет наличия ям, бугров, торчащих кустов, камней. Последние могут серьезно повредить ватрушку проколов или разрезав ее. Также не стоит кататься на надувных санках по песку или щебню.
• Санки ватрушки развивают большую скорость, поэтому на склоне обращайте внимание на других катающихся. Перед началом спуска убедитесь, что перед вами нет никого из катающихся, особенно детей.
• Не стоит кататься на тюбинге в состоянии алкогольного опьянения.
• Кататься на санках ватрушках следует сидя. Не пытайтесь кататься на ватрушке стоя или прыгая как на батуте.
• Для предотвращения потемнения оболочки и сохранения первоначального внешнего вида, рекомендуем хранить санки-ватрушки, сдув и вынув из оболочки камеру и положив её в отдельный полиэтиленовый пакет.
• Не привязывайте надувные санки к транспортным средствам: снегокатам, квадроциклам, автомобилям и т.д.

Соблюдая эти несложные правила, вы обезопасите себя и окружающих от возможных травм и повреждений.

По информации МЧС

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

10.57kПросмотров

Покупать ли ребенку ватрушку?

Ватрушки, или тюбинги (таблетки, подушки) — сейчас самое популярное зимнее развлечение! Но как выбрать правильную ватрушку?

Многие говорят о сложности управления тюбингом и считают его неподходящим средством для катания ребенка, в отличие от санок или от ледянки. Так ли это?

На самом деле, при покупке и эксплуатации ватрушки надо соблюдать 4 правила, тогда всё будет в порядке.

Как правило, дети до 9-10 лет прекрасно помещаются в тюбинги 70-90 см. Если вы выбираете тюбинг и для ребенка, и для взрослого, берите диаметр 100 см — его называют «семейным» размером. Для взрослых выше 175 см нужен тюбинг 115-125 и больше диаметром.

Самые ходовые тюбинги прокатов — «семейные» по 100 см диаметра. 

2. Выбирайте чехол правильно.

Чехол ватрушки трется и испытывает сильное давление и воздействие снега, льда и пр. Выбирайте плотный чехол, бывают даже чехлы из армированной ПВХ ткани. Такая ватрушка переживет не одну зиму.

3. Катайтесь в правильных местах! Если ребенок будет кататься с деревянных или ледяных горок — ищите ватрушку с пластиковым дном. По снегу такой тюбинг скользить не будет, а вот на горке на Театральной площади — запросто. Ну а если вы будете кататься по снегу, тогда подойдет любая обычная ватрушка.

4. Храните правильно.

Накачав или подкачав ватрушку на холоде и внося её в теплое помещение, в салон автомобиля, рекомендуется выпустить из камеры часть воздуха. Если тюбинг был сильно надут холодным воздухом, то в тепле он начнёт расширяться, и камера может лопнуть. Убирая на лето, ватрушки хранят только в сдутом состоянии. 

5. И будьте осторожны. Чем больше вес человека — тем быстрее тюбинг едет. Опять же, дети до 7 лет слишком легкие — ни в коем случае не отпускайте их кататься одних. Катайтесь только в специально отведенных для этого местах, научите ребенка крепко держаться за ручки тюбинга, а в случае чего — перекатиться из ватрушки на снег. Внимательно следите за тем, как дети катаются. Запрещено кататься больше, чем по одному в ватрушке. 

Лучшие чизкейки на Cheesecake Factory, рейтинг

Cheesecake Factory — одно из тех редких заведений, которые изменили отношение публики к определенной пище. Благодаря высококлассной обеденной атмосфере и боковому кафе со всеми 36 видами чизкейков, которые можно взять на вынос, мы можем провести фантастический вечер вне дома или дома в пижаме за просмотром Love Actually .

Однако, даже если вы только собираетесь съесть кусок, эти десерты очень популярны. При цене около 9 долларов за ломтик эти небесные творения требуют особого случая.А когда придет такой случай, и вы не сможете выбрать что-то одно из всего, вот наш список 7 лучших, который поможет вам принять решение.

7. Лимонно-малиновый крем

Фото любезно предоставлено thecheesecakefactory.com

Лимонный мусс на сливочно-лимонном чизкейке на малиновых божьих пальцах на малиново-ванильном корже. Простите, пока я пожираю это своими «дамскими пальцами». Если вы любите лимон, попробуйте этот персиковый лимонно-масляный торт, который буквально тает во рту, или эти лимонные батончики без глютена.

6. Adam’s Peanut Butter Cup Fudge Ripple

Фото любезно предоставлено thecheesecakefactory.com

Этот кусочек заправляют стаканчиками с арахисовым маслом Reese’s, Butterfingers и карамелью. Я не знаю, кто такой Адам, но думаю, что хочу сделать ему предложение. Если вам не хватает помадки с арахисовым маслом, попробуйте этот рецепт помадки для морозильной камеры или этот рецепт помадки, в которой используются всего три ингредиента.

5. Oreo Dream Extreme

Фото любезно предоставлено thecheesecakefactory.com

Печенье и печенье и другое печенье на чизкейке.И тоже запекается. Хотите съесть этот чизкейк, не выходя из собственного дома? Попробуйте это печенье с чизкейком Oreo или эту порцию чизкейка Oreo на одну порцию.

4. Белый шоколад с малиновым трюфелем

Фото любезно предоставлено thecheesecakefactory.com

Чизкейк с малиновыми завитками, покрытый белым шоколадом и шоколадной корочкой. Они говорят, что вы не можете описать пищу порно, но вы знаете, когда вы его видите. Я определенно это вижу. Если вам сейчас очень хочется малины (мы вас не виним), попробуйте приготовить этот малиновый соус Просекко или коктейль из малины и ежевики.

3. Возмутительный чизкейк Криса

Фото любезно предоставлено thrillist.com

Шоколадный торт + шоколадное пирожное + кокосовый чизкейк с шоколадной крошкой + глазурь из кокоса и пекана = мир во всем мире. За это Крис заслуживает Нобелевской премии. Если вам нужно больше пирожных в вашей жизни, мы предложим вам эти рецепты пирожных или попробуйте один из этих рецептов пирожных следующего уровня.

2. Абсолютно красный бархат

Фото любезно предоставлено thecheesecakefactory.com

Слои насыщенного красного бархатного торта, чередующиеся с мягким кремовым оригинальным чизкейком, покрытые глазурью из сливочного сыра.Это сердечный приступ или я влюбляюсь? Хотите знать, как они делают красный бархат таким… красным? Все сводится к науке. Все еще хотите пирожных из этого возмутительного чизкейка? Попробуйте эти красные бархатные пирожные с чизкейком.

1. Свежая клубника

Фото любезно предоставлено thecheesecakefactory.com

С некоторыми глазированными ягодами, покрывающими ломтик оригинального чизкейка, это почти здорово, не так ли? Хотите уклониться от классики? Попробуйте этот чизкейк, глазированный клубникой. Или, если вы не используете глютен, попробуйте этот клубничный чизкейк.

К счастью для вас, Cheesecake Factory также может доставить в течение двух дней полными чизкейками по всей территории США. Это идеальное место для вашей следующей вечеринки, дня рождения или разлуки. Но хорошая новость в том, что вам больше не нужно выбирать между всеми 36 вариантами. Мы тебя поддержим. Если вы хотите испытать незабываемые впечатления от Cheesecake Factory, следуйте этим советам.

Пробуем каждый чизкейк на «Чизкейк-фабрике»

[Фото: Кристин Цай]

В середине прекрасного июньского дня мы отправились на грандиозный квест: съесть весь чизкейков на фабрике Cheesecake Factory.Это заставляет вас мыслить эпическими терминами.

О музы, о вечный гений, помоги мне сейчас! О воспоминание, запечатлевшее на бумаге то, что я пробовал; здесь ваше величие будет известно! Эта статья не была моей идеей, не моим желанием, не моим выбором; скорее, это была моя судьба. Эти судьбы, эти судьбы редакторов сплели мою сеть …

Немногие пытались попробовать все 33 различных вкуса чизкейков на Cheesecake Factory; немногим удалось добиться успеха без медицинской помощи. Но мы смело пошли туда, куда раньше не ходили другие.

Персонал на фабрике чизкейков в Хакенсаке, Нью-Джерси * был чрезвычайно любезен, хотя, по понятным причинам, обеспокоен нашей миссией: «Чизкейк хороший, но эти трое собираются съесть каждый кусок?» Возможно, они не поверили, что мы сможем это сделать, когда мы предложили миссию попробовать все виды чизкейков. После трех раундов по две штуки другие посетители смотрели на нас. После пяти раундов они определенно подумали, что мы обжоры. Но вы должны игнорировать их; вы должны попасть в зону.

* Спасибо компании Cheesecake Factory за то, что они согласились с нашей безрассудной схемой и поставили больше чизкейков, чем мы могли бы съесть с комфортом.

Что делает хороший чизкейк? Когда мы попробовали попробовать наш лучший чизкейк в Нью-Йорке, мы определили его так:

Он мягкий и сливочный, достаточно сладкий, с оттенком терпкости. Если есть корочка, это добавляет что-то дополнительное, не подавляя вкус самого чизкейка.И он достаточно богат, чтобы казаться немного декадентским, но при этом не разрушаться, как цемент. Вы должны продолжать есть — по крайней мере, больше, чем один укус.

И мы действительно хотели продолжать есть после одного укуса. Даже два. Десять. Но 33 был немного грубоват.

Пейзаж

Как придумать 33 разных варианта чизкейка? Фабрика чизкейков становится довольно изобретательной, хотя длинный список разбивается на несколько основных конструкций:

• Чизкейк с топпингом: Варианты классического блюда с добавлением начинок и соусов, таких как клубника, помадка и тому подобное.
• Ароматизированный чизкейк: В само тесто для чизкейка добавляют другие ароматизаторы, например шоколад или лайм, чтобы сделать вкус основы чизкейка другим.
• Слоеный чизкейк: Слои мусса или толстой корки, составляющие большую часть высоты и толщины торта; вы также можете увидеть Oreos, ladyfingers или карамель.
• Layered Cake-Cheesecake: возвышающаяся версия с слоями пирога, перемежающимися с чизкейком.

В этих категориях вы найдете практически все возможные варианты. Ищете конфеты ? Есть чизкейк с Reese’s, один с Snickers, а другой с Butterfinger. Больше обычного шоколадного человека? Для тех, кто любит конфеты с малиновой начинкой, есть насыщенная версия шоколадного мусса с бритой шоколадной начинкой, чизкейк с шоколадно-малиновым трюфелем и роскошный чизкейк Godiva со слоем ганаша из черного шоколада.Есть ряд чизкейков, которые используют на классических десертах : свежая версия бананового крема для любителей бананового пудинга, красный бархатный чизкейк, ретро-ананасовый перевернутый чизкейк и амбициозный морковный чизкейк с чизкейком. глазури. (Кроме глазури.)

Атака

Другим насущным вопросом было , как съесть эти кусочки чизкейка — Фабрика подает очень большие порции.Естественная склонность — съесть кусок торта спереди назад или от острия к краю корочки. Однако иногда лучшая часть торта или чизкейка — это задняя часть или ее нижняя корочка. Мысли о чизкейке от точки к спине одномерны и ставят в невыгодное положение часто забываемые части чизкейка. Моя рекомендация? Исследуйте чизкейк. Мой любимый метод? Опрокиньте его на бок и атакуйте со всех сторон! Откусите от спины, возьмите часть корочки со дна или нарежьте кусок рассыпчатого сыра только желтого цвета.

Основные моменты

Имея такой широкий выбор вариантов, вы, вероятно, захотите сузить свой заказ по жанрам: вы любите фрукты, шоколад, конфеты, пирожные или кофе? После того, как вы сузили круг, вы можете сосредоточиться на победителях.

Лучшее для шоколадных алкоголиков: шоколадный чизкейк Godiva

Основа этого насыщенного десерта — торт из темного шоколада без муки. Вдобавок вы найдете слой шоколадного чизкейка, слой шоколадного мусса и тонкий слой глубокого ганаша из темного шоколада.Квадрат шоколада Godiva сверху — приятный штрих. Несмотря на то, что мы уже попробовали 30 чизкейков, прежде чем мы дошли до этого, всем нашим дегустаторам он понравился. Он очень ароматный и не слишком сладкий. (Цены на чизкейки варьируются от 6,75 до 7,75 долларов; такие премиальные сырники, как этот, находятся в верхней части этого ценового диапазона.)

Лучшее для любителей фруктов: крем-чизкейк с лимоном и малиной

Два слова: малиновое пюре. Мы опасались, что это будет липкая карамель, загущенная кукурузным крахмалом, но малиновый соус был терпким и свежим вкусом, идеально компенсируя усыпанный дамскими пальцами терпкий лимонный чизкейк и лимонный мусс.Хотя не всем нашим дегустаторам понравились божьи коровки, сочетание лимонного чизкейка и терпкого ягодного соуса сделало его освежающим лакомством.

Лучшая презентация: шоколадный смокинг и крем-чизкейк

Вы сначала едите глазами, и это уже шоу. Это похоже на смокинг двумя способами: черно-белым и красивым. Начиная со дна, этот чизкейк состоит из слоя фаджа, слоя шоколадного чизкейка, слоя сливочного мусса и последнего слоя шоколадного ганаша.В шоколадном чизкейке, как и в «Годиве», шоколад и сливочный чизкейк легко смешиваются. Что действительно выделяло его, так это закрученная полоса шоколадного сиропа и зефирного крема на тарелке вокруг торта. Определенно один из самых красивых десертов в меню.

На самом деле как другой десерт: лаймовый чизкейк

Как раз то, на что это похоже. Корочка представляет собой тонкий слой измельченных ванильных вафель с терпкой начинкой из чизкейка Key Lime и взбитыми сливками. Более тонкий, чем другие чизкейки, примерно такой же терпкий, как вы хотите, чтобы пирог с лаймом и лаймом был, и имел нужное количество сладости.Лайм подчеркивает естественную терпкость чизкейка — его легко проглотить.

Награда кофейного наркомана: чизкейк с тирамису

Подобно итальянскому десерту, чизкейк со вкусом кофе и крем маскарпоне сидят на толстой корке божьих пальчиков, пропитанных марсала, вином и эспрессо, в которых был настоящий хит явы. Не слишком сладкий, отличный кофейный вкус — после 22 кусочков чизкейка это было то, что нам было нужно.

Самый декадентский: Чизкейк с шоколадным пирогом и арахисовым маслом Reese’s

У этого прекрасного монстра были слои шоколадного торта, соленой карамели и классического чизкейка с кусочками Чашек Риз с арахисовым маслом внутри.Если этого было недостаточно, на обратной стороне ломтика были кусочки шоколада. Карамель была липкой и слегка соленой, приятно оттеняя арахисовое масло. Здесь много десертов в одном.

Лучший чизкейк для любителей тортов: Чизкейк шоколадный к 30-летию

Я не мог не влюбиться в этот торт, который состоит из четырех чередующихся слоев сладкого шоколадного торта и классического чизкейка. Затем ломтик покрывается шоколадной глазурью, а задняя часть ломтика покрывается хрустящими шоколадными жемчужинами.Шоколадный торт с помадкой был влажным, пушистым и не слишком сладким, а хрустящие жемчужины создают интересный текстурный контраст. Моя любимая часть, однако, была вихрем сверху шоколадного крема. Глядя на это, я ожидал прилив сахара, как глазурь на именинном торте. Вместо этого я обнаружил густую и шелковистую глазурь с интенсивным шоколадным вкусом.

У нас было еще несколько любимых блюд и много тортов, которые нужно было съесть перед сном. Банановый крем-чизкейк: проверьте. Обязательный заказ для любителей бананового пудинга. Чизкейк Brownie Sundae: проверьте.Напомнил нам старомодный десерт из фонтана содовой. Чизкейк с яблочным штрейзелем: проверьте. Больше штрейзеля и яблока, чем чизкейка, но нам все равно нужен был перерыв. Сколько из них вы пробовали? Посмотрите их все ниже.

The Cheesecake Factory на самом деле не самая современная кондитерская — и мы этого не ожидали, — но эти сырники были довольно вкусными. Я подошел к этому вызову, ожидая кремового, но слишком засахаренного воскового чизкейка, и ушел с совершенно другим впечатлением.(И очень-очень полный желудок.)

Легко представить себе сетевой ресторан, который берет один чизкейк и просто загружает его 33 разными начинками; правда Фабрики Чизкейков в том, что это действительно 33 разных творения. Если вы окажетесь на Фабрике, мы надеемся, что теперь вы знакомы с любым исполнением, которое может вам понравиться. Но если нет, эй, вы всегда можете повторить эксперимент самостоятельно.

Все сырники

Свежий банановый крем-чизкейк

Если вы любите банановый пудинг, обязательно закажите этот чизкейк.Корочка измельченных ванильных вафель наполнена банановым чизкейком и баварским кремом, похожим на пудинг.

Чизкейк с какао-кофе Kahlua

Фаджи-пирожное с начинкой из кофейного чизкейка, перемешанного с калуа, и кофейно-шоколадного мусса. Более классический кофейный чизкейк, чем тирамису, но если бы нам пришлось выбирать, мы бы выбрали тирамису. (Нам не пришлось выбирать. Мы ели и то, и другое.)

Кусочки и чизкейк для батончика Snickers

Оригинальный сливочный чизкейк с крошечными кусочками шоколадного батончика Snickers поверх шоколадного печенья.Взбитые сливки покрыты измельченным арахисом и сладкой карамелью; с этими двумя элементами все это (а не только кусочки конфет) действительно имеет эффект Snickers Bar.

Шоколадный мусс Чизкейк

Тонкая шоколадная корочка, заполненная двумя слоями — один из шоколадного чизкейка, а другой из более легкого шоколадного мусса, покрытых взбитыми сливками и тертым шоколадом. Немного менее интенсивный, чем чизкейк Годива.

Чизкейк Брауни с фруктами и мороженым

Брауни из грецких орехов, покрытый классическим чизкейком, муссом из белого шоколада и шоколадным ганашем.Все это приправлено горячей выдумкой, зефирным кремом, нарезанным миндалем и вишней. Это действительно напоминает мороженое с фруктами, чизкейк и пирожное одновременно; хорошо ли это — вопрос личного мнения.

Craig’s Crazy Carrot Cake Чизкейк

Слои морковного торта и чизкейка с поджаренной миндальной корочкой и глазурью из сливочного сыра. Как обновленный морковный торт с чизкейком в качестве глазури. (Только глазурь тоже есть.)

Ванильный чизкейк

Плотная корочка ванильного печенья, наполненная ванильным чизкейком, ванильным муссом и ванильными взбитыми сливками; при подъеме становится больше ванильного аромата, завершенного кусочками ванили.Хотя для некоторых он был слишком парфюмерным, он был фаворитом одного из наших дегустаторов.

Чизкейк с белым шоколадом и малиновым трюфелем

Шоколадное печенье с начинкой из классического чизкейка с малиной и белым шоколадом. Сверху посыпана стружкой из белого шоколада.

Шоколадный торт Чизкейк 30-летие

Четыре чередующихся слоя чизкейка и сладкого шоколадного торта, покрытые шоколадным кремом и хрустящими шоколадными жемчужинами на обратной стороне. (Есть что-то замечательное в том, чтобы обратить внимание на на корочки чизкейка.Вы можете слышать, как они думают: «А как еще мы можем нарядить эту вещь?»)

Дульсе де Лече Карамельный Чизкейк

Корочка ванильного печенья, слой карамельного чизкейка и слой сладкого карамельного мусса, посыпанный карамелью и засахаренным миндалем. Часть чизкейка была нашей любимой.

Свежий клубничный чизкейк

Классический крекер с корочкой и чизкейк, посыпанный глазированной клубникой. ( Очень глазированных клубники.) Стиль закусочной 50-х годов, но вещи классические не зря.

Чизкейк оригинальный

Крекерная корка Грэма; оригинальный сливочный чизкейк; слой подслащенной сметаны. Есть сырники, которые нужно приукрасить, чтобы придать им приличный вкус, но это не из их числа.

Оригинальный низкоуглеводный чизкейк, подслащенный Splenda

Крекер Грэм с корочкой из грецкого ореха, наполненный оригинальным чизкейком, подслащенным Splenda, плюс взбитые сливки Splenda. Если бы они не сказали вам, что в чизкейке есть Splenda, вы бы не узнали, но во взбитых сливках это очевидно.

Reese’s Шоколадный торт с арахисовым маслом и чизкейк

Слои чизкейка с кусочками Reese’s Peanut Butter Cups, шоколадный торт, соленая карамель. Дело в том, что у Риз нет карамели; на вкус вещь больше похожа на батончик Snickers.

Чизкейк из теста с шоколадным печеньем и тестом

Корочка шоколадного печенья, наполненная оригинальным чизкейком, в который замешано тесто для печенья с шоколадной крошкой и грецким орехом. Это вкусное тесто, но оно почти образует свой собственный слой, что даже для нас немного чрезмерно.

Чизкейк с ананасом вверх ногами

Корочка ванильного печенья с прослойкой чизкейка «ананас-мараскино-вишня» между двумя слоями перевернутого ананасового торта. В нем много цукатов, много сиропов и много сахара.

Голландский карамельный яблочный чизкейк со штрейзелем

Крекерная корка Грэхема, оригинальный чизкейк с кусочками яблок, карамелью и засахаренными грецкими орехами, все покрыто карамельно-ореховой штрейзелью и купается в карамели.В этом гораздо больше яблока и штрейзеля, чем чизкейка.

Чизкейк с лаймом и манго

Чизкейк Key Lime, взбитый манго, покрытый муссом из манго и лаймом, на корочке из ванильно-кокосового миндального печенья. Остерегайтесь, если вам не нравится кокос; здесь больше, чем вы ожидали.

Шоколадно-кокосовый крем-чизкейк

Кокосовый чизкейк с кусочками шоколада внутри, поверх корочки измельченного шоколадного миндального печенья. Завершает ансамбль кокосовый крем, взбитые сливки, кокосовая стружка и шоколадная стружка.(Если считать, это четыре вида кокоса.)

Белый шоколад, карамель, макадамия, орех, чизкейк

Блонди корочка из орехов макадамии, покрытая чизкейком из белого шоколада с огромными орехами макадамия, кусочками белого шоколада и карамелью. Только для любителей орехов.

Чизкейк с шоколадно-малиновым трюфелем

Слой шоколадного торта выполняет роль корочки с малиновым шоколадным чизкейком, покрытым шоколадным муссом из маскарпоне. Это напомнило нам конфеты с малиновой начинкой; некоторые дегустаторы сочли это слишком сладким.

Чизкейк с карамелью, пеканом и черепахой

Шоколадная основа для брауни с пеканом, сладкий карамельный чизкейк, засахаренные орехи пекан и шоколадный ганаш. Только для экстремальных любителей сладкого.

Чизкейк из белого шоколада с лесной черникой

Чизкейк с черникой на корочке из черничной крошки, покрытый муссом из белого шоколада. Вкус черники определенно присутствует, но есть и сахар.

Adam’s Peanut Butter Cup Fudge Ripple Cheesecake

Чизкейк с кусочками шоколадных батончиков Butterfinger и Reese’s Peanut Butter Cups.В довершение всего, еще больше измельченных батончиков Butterfinger. Удивительно, но это не так сладко, как кажется, более ореховые элементы помогают ему достичь соленого баланса. Облегчает проглатывание Butterfinger, не оставляя его в зубах.

Чизкейк Ultimate Red Velvet Cake

Чередование слоев плотного красного бархата и чизкейка, покрытых глазурью из сливочного сыра. Этот здоровенный.

Чизкейк с ананасом Piña Colada Cake

Чизкейк, ананас, кокос и ром на влажном белом пироге.Сладкий и тропический, как и напиток.

Лимонно-малиновый крем-чизкейк

Божьи пальцы служат корочкой, а начинка для чизкейка с лимоном заправлена ​​малиной; все это покрыто лимонным муссом, малиновым пюре и взбитыми сливками. Мы были счастливы, что он был терпким и лимонным, и ни чизкейк, ни соус не были слишком сладкими.

Шоколадный чизкейк Годива

Серьезные любители шоколада: обратите внимание. Вот и все: слой интенсивного шоколадного торта без муки, со слоями шоколадного чизкейка, шоколадного мусса и шоколадного ганаша.

Чизкейк с лаймом и лаймом

Один из самых простых десертов: вафельная корочка из ванильной толченой, терпкий чизкейк Key Lime, взбитые сливки. Отсутствующий? Лодка, Джимми Баффет.

Шоколадный торт Криса

Outrageous is right: слои кокосового чизкейка с шоколадной крошкой, шоколадный торт, жевательный брауни и глазурь из кокоса и пекана. Если вам нравится немецкий шоколадный торт, вкус здесь такой же.

Чизкейк Орео

Корка печенья состоит из цельных масел Oreos, и их больше взвешено в чизкейке.Текстура гладкого чизкейка и хрустящего печенья сильно различается.

Шоколадный смокинг Кремовый чизкейк

Слой сливочного торта, слой шоколадного чизкейка, слой сливочного мусса и последний слой шоколадного ганаша. Если этого было недостаточно, есть шоколадный сироп и мальвовый крем.

Чизкейк с тирамису

Корочка из пропитанных кофе божьих коровок, покрытая чизкейком со вкусом кофе и кремом из маскарпоне. Только для взрослых.

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию с покупок, как описано в нашей партнерской политике.

— Компания Eli’s Cheesecake

• Освежающие сырники и десерты идеально подходят для празднования Пасхи!
• Чизкейки и десерты на пасху (не кошерные для пасхи, но приготовленные без муки)
• Легкие десерты подойдут для весны!
• Вы когда-нибудь хотели испечь десерты дома, но не знали, с чего начать? С НОВЫМИ наборами десертов Eli’s DIY вы можете приготовить свежий домашний десерт!
• Покупайте новейшие чизкейки, десерты и эксклюзивы в Интернете от Эли!
• Ограниченные по времени предложения на избранные десерты Эли.Получите их, пока есть запасы!
• Несколько разных вкусов в одном торте! Каждый найдет что-то для себя.
• Самые вкусные десерты на планете — каждый по 40 долларов или меньше
• Идеальный подарок любимому гурману! Выберите сумму, которую хотите отдать, и мы отправим вашему получателю код по электронной почте, который можно использовать для онлайн-заказа или по телефону 800-ELI-CAKE.
• Наши самые популярные товары в одном месте.
• Отправьте идеальный подарок или накормите толпу в этот праздничный сезон с помощью наших башен для чизкейков и подарочных наборов.
• Наши фирменные десерты, приготовленные из самых свежих и высококачественных ингредиентов.
• Мы больше, чем просто отличные сырники! Фруктовые пироги ручной работы, аппетитные слоеные пирожные и многое другое
• Домашняя выпечка Илая
• Десерты, соответствующие вашему образу жизни: безглютеновые ингредиенты, без молочных продуктов, веганские, без добавления сахара
• Подарок, который продолжает дарить! Наслаждайтесь нашим чизкейком (или слоеным пирогом) месяца, не заказывая каждый по отдельности.

Рецепт мини-чизкейков | Все рецепты

Это замечательно! Я пробовал это.Растопите немного крафт-карамели, положите примерно 1 чайную ложку карамели и 1/2 чайной ложки измельченных орехов пекан на вафлю нилла перед добавлением смеси для чизкейка. Выпекайте как обычно, незадолго до полного остывания, сверху добавьте немного стружки растопленного молочного шоколада, сбрызните еще немного карамели и посыпать еще несколькими орехами пекан. О, МОЙ ГОШ, ВКУСНО!

Я делаю их с начала 1970-х годов, и это был один из моих самых востребованных рецептов за все время.Вы, безусловно, можете приготовить менее жирную версию, используя легкий сливочный сыр, обезжиренные ванильные вафли и облегченную начинку для вишневого пирога. Я также использовала начинку для пирогов с черникой и клубникой в ​​качестве начинки, но вишня остается самой популярной. Однако это очень хорошая презентация для разнообразных начинок, и есть бесконечные возможности. Один совет, который у меня есть, — приготовить на день раньше и поставить в холодильник на ночь (без какой-либо добавки), а затем добавить начинку для вишневого пирога после того, как тщательно охладится. Кажется, это работает лучше, и вам (или вашим гостям) легче удалить маффинную бумагу.Я не добавляю сверху сладкий сливочный сыр или взбитые сливки, они ароматные и ОЧЕНЬ сладкие сами по себе. Мне нравится, что это хорошая индивидуальная подача, обязательно получит восторженные отзывы ~

Какое вкусное лакомство! Я использовала мини-формы для кексов и формы для выпечки.Я разрезала вафлю, чтобы она поместилась в мини-чашку. Еще я сделал свой собственный рашпиль. пюре положить сверху, потом я полила взбитыми сливками. Я сделал их для свадебного душа моей племянницы, и они были хитом.

Это было сожрано! Я приготовила для них корочку из Грэма вместо вафель с 9 крекерами из Грэма, 1 Т.сахар и 2 т. сливочного масла. Я положила по 1 т. В каждую чашку и придавила. Я добавила ложку черничного джема поверх каждого, а затем немного взбитых сливок.

О боже, эти мини-сырники — идеальный нью-йоркский стиль, они несколько плотные, но никогда не кремовые.Я сделал более 100 таких штук, и они были съедены быстро. Я использовал 1/2 упаковки крекеров для крошек и 1 столовую ложку с горкой. крошек в нижней части бумажных вкладышей. Я также слегка распылил вкладыши для облегчения удаления. Затем посыпать половину начинкой вишневого пирога и половину полусладким растопленным шоколадом. Если вы хотите подавать отдельные кексы, используйте формы для кексов большего размера, не добавляйте крошки и замораживайте кексы до подачи на стол. Бумага легко отслаивается от замороженных коржей. Я выпекал примерно на 8 минут дольше предложенного времени.Когда они начинают взламываться сверху, они готовы.

Я НЕ умею готовить и не знаю хорошего рецепта, когда вижу его. Судя по всем отзывам, я попробовал это на своей ежегодной винной вечеринке, и они были феноменальными.Мой муж любит чизкейк и подумал, что это очень хороший рецепт. И так просто! Я использовал маленькие формы для кексов, и у меня получилось около 48 мини-чизкейков, которые были просто восхитительны! Настоятельно рекомендуется

Я сделал их для вечеринки четвертого июля, и они были большим хитом.Я украсила их наполовину черничной, а наполовину вишневой начинкой для праздничного вида. Я удвоил рецепт, получив 36 мини-чизкейков. Я рекомендую приготовить их накануне вечером и оставить в холодильнике. На следующий день им намного лучше.

Это один из самых универсальных рецептов, которые я когда-либо находил.Это так просто и в то же время так эффектно для любого праздника. Я не прочитал все обзоры, но у меня есть несколько альтернатив, которые я пробовал с большим успехом. Сначала я никогда не использую лимонный сок, а заменяю его ванилью. Добавьте в смесь 1/4 стакана какао и используйте измельченные орео в качестве основы, затем добавьте 3 белых шоколада с молоком. чипсы, когда они выходят из духовки, такие милые и довольные любители шоколада в семье. Я также испекла фруктовую начинку прямо в смеси, потому что я сделала ее для противней для печенья для людей на работе и беспокоилась, что они перевернутся и создадут беспорядок.Еще один вариант: используйте имбирные хлопья в качестве основы, добавьте 1/4 стакана тыквы, 1 чайную ложку специи для тыквенного пирога (или эквивалент) и сверху положите небольшие кусочки взбитых сливок.

Сказочно и удивительно универсально! Я сделал ирландские сливочные чизкейки Bailey’s, исключив лимонный сок, добавив 3 столовые ложки ирландских сливок и 2 столовые ложки сметаны.После того, как они остынут, я смазываю их еще немного ирландского крема, и никому не хватает! Конечно, мини-мини с фруктовой начинкой тоже прекрасны, приготовленные в соответствии с указаниями. Из них можно сделать шоколад, посыпав дно бумаги измельченными орео, удалив лимонный сок и добавив 1/2 стакана растопленной шоколадной стружки и 1/4 чайной ложки ванили в начинку. Чтобы украсить их еще больше, я, как известно, добавляю в крошки Oreo 1 чайную ложку горячего соуса для помадки, а затем заливаю топпинг.Также прекрасна версия с кузнечиком, в которой используются крошки Oreo, и вместо лимонного сока добавьте 2 столовые ложки зеленого крем-де-мент и 1 столовую ложку крем-де-какао. Иногда я даже добавляю в эту мини-шоколадную стружку. Возможности буквально безграничны. Просто приготовить, еще проще съесть! Эти замирают как чемпионы. A +++

Я не знаю… Я не был так впечатлен вкусом торта. Хотелось бы, чтобы это было слаще.

Фотографии еды за объективом: чизкейк из белого шоколада

Чтобы поделиться с вами своими любимыми фотографиями из моей колонки this decor8 в этом месяце, Белый шоколад + Чизкейк из маракуйи, я подумал, что было бы весело сделать небольшую фотографию еды за объективом, чтобы вы могли стать свидетелем моего скромного процесса съемки фотографии еды вместе с вами. .

Одна из самых больших вещей, которые мне нравятся в фуд-фотографии, — это то, как маленькое имеет большое значение. Просто простой фон (получите технику здесь!), Три тарелки, чизкейк, тарелка сиропа и ваш дядя Боба (ну, на самом деле он мой сосед, но вы меня поняли).

Я знаю, что всем нравится закулисный контент, и для меня это открытие того, о чем я даже не подозревал! В тот момент «ага», без которого вы не можете поверить, что обошлись. Легко увязнуть в мысли, что вам нужно много модного снаряжения, студия, эксклюзивный винтажный реквизит и красивая кухня, чтобы сделать что-то стоящее.Доказательство тому — пудинг, вам не нужно много, чтобы делать такие изображения! С фоном, двумя боковыми тарелками и чизкейком красота будет у вас под рукой!

Фотография еды за объективом

Теперь, когда вы посмотрели видео, посмотрите его еще раз и посмотрите, как меняется свет, когда я перемещаю чизкейк. Удивительно видеть, как свет меняется в замедленном режиме. (Дайте мне знать, что вы думаете, если у вас есть какие-либо вопросы и что бы вы хотели увидеть еще.Нет никаких сомнений в том, что мои навыки редактирования видео далеко не так хороши, как мои навыки фотографии, но я уже давно хотел начать снимать видео, и я просто решил, что мне лучше просто добраться до Рамсгейта).

Вот мои любимые снимки со съемок крупным планом и личные. Как здорово, что добавив что-то простое, как семена маракуйи, вы можете сделать хороший снимок и заставить его петь, детка, да!

4 шага, чтобы преодолеть творческий барьер в фотографии еды

7 цитат, которые нужны фотографам в жизни

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

65 лучших рецептов чизкейков | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Чизкейк

Food Network Kitchen предлагает все, что вы ожидаете от чизкейка: плотный, бархатистый слой сливочного сыра поверх масляной корочки крекера.Сверху посыпьте каждый ломтик сезонными ягодами, чтобы получился красивый штрих.

Получите рецепт: Чизкейк

Чизкейк S’mores без выпечки

Получите рецепт: Чизкейк S’mores без выпечки

Чизкейк с шоколадным трюфелем

Получите рецепт: Осветленный шоколадный чизкейк с трюфелем

Сэндвич-чизкейк без выпечки PB&J

Получите рецепт: Сэндвич-чизкейк без выпечки PB&J

Чизкейк для мамы

Получите рецепт: Чизкейк для мамы

Кленово-ореховый чизкейк

Сочетание кленового сиропа и масляных грецких орехов заслуживает большего внимания.Сделайте кленовый чизкейк журнала Food Network Magazine с корочкой крекера из грецких орехов, и вы согласитесь.

Получите рецепт: Кленово-ореховый чизкейк

Горячий шоколадный чизкейк

Этот супербогатый чизкейк будет иметь вкус классического зимнего напитка, если вы добавите остатки горячего шоколада или смеси какао в корку и в начинку.

Получите рецепт: Горячий шоколадный чизкейк

Чизкейк с низким содержанием жира

В чем секрет нежирного чизкейка, который по-прежнему остается насыщенным и сливочным? Повара Food Network Kitchen придумали это: комбинация сыра Neufchâtel (французский сыр с низким содержанием жира), обезжиренной сметаны и обезжиренного сливочного сыра.

Получите рецепт: Чизкейк с низким содержанием жира

Чизкейк с апельсином и рикоттой

Так как здесь нет корочки, с которой можно было бы бороться, этот деревенский чизкейк с ароматом апельсина в итальянском стиле невероятно просто взбить.Более нежный по текстуре, чем его легендарный родственник-витрина, он имеет тонкую посыпку фисташек и кондитерского сахара, которая придает ему красивый послевкусие.

Получите рецепт: Чизкейк с апельсином и рикоттой

Чизкейк с пекан-пирогом

Этот чизкейк с тягучей начинкой из орехов пекан, вдохновленный традиционным праздничным пирогом, можно приготовить заранее.Выпекать чизкейк, завернуть и поставить в холодильник на срок до двух дней. Сделайте то же самое с карамельным соусом и разогрейте. Когда дело доходит до посыпки торта, сила тяжести знает лучше: насыпьте соус в центр и дайте ему естественным образом сочиться до края.

Получите рецепт: Чизкейк с пекан-пирогом

Чизкейк Любителя Орео

Получите рецепт: Чизкейк Любителя Орео

Японский чизкейк

Получите рецепт: Японский чизкейк

Чизкейк Lucky Charms

Получите рецепт: Чизкейк Lucky Charms

Чизкейк Зебра

Получите рецепт: Чизкейк Зебра

Чизкейк с медом и рикоттой

Измельченное печенье бискотти образует маслянистую корочку для гладкого чизкейка Giada с рикоттой.Добавьте в тесто для торта мед из цветков апельсина или клеверный мед, чтобы придать ему нотки цветочного аромата.

Получите рецепт: Чизкейк с медовой рикоттой

Чизкейк Тай-Дай

Получите рецепт: Чизкейк Тай-Дай

Чизкейк из козьего сыра с пряной вафельной корочкой

Энн приправляет ванильную вафельную корочку корицей, имбирем и мускатным орехом, а затем наполняет ее терпким и мягким сочетанием козьего сыра и сливочного сыра.

Получите рецепт: Чизкейк из козьего сыра с пряной вафельной корочкой

Чизкейк с шоколадным дном

Получите рецепт: Чизкейк с шоколадным дном

Мраморный чизкейк

Завершите свою следующую вечеринку с вином и сыром этим изысканным десертом.Для мраморного эффекта заполните корку пирога тестом для чизкейка, а затем полейте шоколадной кремовой смесью. Затем покрутите ножом, чтобы создать желаемый узор.

Получите рецепт: Мраморный чизкейк

Чизкейк с тирамису

Получите рецепт: Чизкейк с тирамису

Карамельно-яблочный чизкейк

Получите рецепт: Карамельный яблочный чизкейк

Чизкейк Joe’s Say Cheese со свежим клубничным соусом

Получите рецепт: Чизкейк Joe’s Say Cheese со свежим клубничным соусом

Чизкейк с авокадо без выпечки

Получите рецепт: Чизкейк с авокадо без выпечки

Ванильный чизкейк быстрого приготовления

Получите рецепт: Ванильный чизкейк быстрого приготовления

Чизкейк с черным и голубым пирогом

Ягодная смесь поверх этого шелкового чизкейка обладает замечательными питательными свойствами.Ежевика и черника приобретают свой потрясающий цвет за счет антоцианов, одного из самых мощных противовоспалительных антиоксидантов.

Получите рецепт: Чизкейк с черным и голубым пирогом

Морковный чизкейк

Большинство людей согласятся, что глазурь из сливочного сыра — лучшая часть любого морковного торта, поэтому имеет смысл заменить ее толстым слоем сливочного чизкейка.Эти два классических торта составляют один потрясающий десерт из месиво.

Получите рецепт: Морковный торт-чизкейк

Чизкейк с хрустящими тостами и корицей

Получите рецепт: Чизкейк с тостами и корицей

Чизкейк Over-the-Top Reese’s

Получите рецепт: Чизкейк Over-the-Top Reese’s

Мятно-шоколадный чизкейк

Для этого восхитительного десерта Food Network Kitchen объединила богатство чизкейка с освежающим мятным шоколадом пирога с кузнечиком.Разделите торт на полноразмерные порции или нарежьте его на мини-кусочки, чтобы придать особому блюду элегантное завершение.

Получите рецепт: Мятно-шоколадный чизкейк

Ультра-сливочный черно-белый чизкейк

Гладкое тесто для чизкейков с ароматом ванили переливается в шоколадную вафельную корочку.Если вы ищете классический рецепт чизкейка с небольшим количеством шоколада, это черно-белое число попадет в цель.

Получите рецепт: Ультра сливочный черно-белый чизкейк

Чизкейк-тарт с ягодами

Это рецепт для тех, кто любит более плотную корочку на чизкейке.Просто наполните твердую оболочку пирога с орехами пекан гладкой начинкой для чизкейка и украсьте ее множеством свежих ягод, чтобы получился потрясающий десерт.

Получите рецепт: Чизкейк-пирог с ягодами

Чизкейк с козьим сыром

Получите рецепт: Чизкейк с козьим сыром

Сливочный чизкейк с клюквенным компотом

Этот чизкейк можно легко приготовить заранее.Приготовьте компот из клюквы накануне вечером и дайте ему остыть вместе с чизкейком. Кислота клюквы идеально дополняет сливочную насыщенность торта.

Получите рецепт: Сливочный чизкейк с клюквенным компотом

Чизкейк из сладкого картофеля S’mores

Это десертное месиво сочетает в себе чизкейк из сладкого картофеля и липкое топленое мороженое.Здесь присутствуют все вкусы и текстуры, от хрустящей шоколадной корочки крекера до поджаренного зефира и насыщенного шоколадного соуса, которым поливают каждый ломтик.

Получите рецепт: Чизкейк из сладкого картофеля S’mores

Легкий, лимонно-ягодный чизкейк

Получите рецепт: Легкий лимонно-ягодный чизкейк

Чизкейк с маскарпоне и канноли

Получите рецепт: Чизкейк с маскарпоне и канноли

Шоколадный чизкейк

Получите рецепт: Шоколадный чизкейк

Веганский классический чизкейк

Это классическое блюдо без молочных продуктов и яиц получается сливочным и сытным благодаря сочетанию шелкового тофу и веганского сливочного сыра.Шелковый тофу более мягкий и хрупкий, чем обычный тофу — идеально подходит для таких десертов.

Получите рецепт: Веганский классический чизкейк

Персиковый чизкейк

Получите рецепт: Персиковый чизкейк

Чизкейк с мускатным орехом

В столбце ингредиентов большинства рецептов чизкейков вы найдете немного ванили, но здесь добавление мускатного ореха и экстракта миндаля создает готовый торт, который особенно ореховый и ароматный.

Получите рецепт: Чизкейк с мускатным орехом

Малиновый чизкейк

Получите рецепт: Малиновый чизкейк

Кето Чизкейк

Получите рецепт: Кето Чизкейк

Почти знаменитый тыквенный чизкейк

Ребятам из журнала Food Network Magazine не удалось получить секретный рецепт знаменитого ломтика The Cheesecake Factory, поэтому они сделали свою собственную сливочную декадентскую версию.Вы не заметите разницы!

Получите рецепт: Почти знаменитый тыквенный чизкейк

Чизкейк из темного шоколада

Получите рецепт: Чизкейк из темного шоколада

Лучший чизкейк

Получите рецепт: Лучший чизкейк

Шоколадный чизкейк

Получите рецепт: Шоколадный чизкейк

Чизкейк из рикотты с миндалем

Чизкейк в итальянском стиле с хрустящей корочкой из измельченного бискотти и поджаренного миндаля.Добавьте в начинку немного миндального экстракта и ликера амаретто, чтобы получить дополнительную дозу орехового вкуса.

Получите рецепт: Чизкейк из рикотты с миндалем

Листовой чизкейк с тройным вкусом

Получите рецепт: Листовой чизкейк с тройным вкусом

Чизкейк из маракуйи

Этот сливочный чизкейк сделан из греческого йогурта и покрыт пюре из манго и терпкой маракуйи для легкого экзотического прикосновения.

Получите рецепт: Чизкейк из маракуйи

Замороженный клубничный чизкейк

Что вы получите, если смешать чизкейк с клубничным мороженым? Непревзойденно сладкая начинка для корочки крекеров.Сверху на замороженный торт посыпьте клубничной начинкой Тайлера, чтобы получилась яркая презентация.

Получите рецепт: Замороженный клубничный чизкейк

Лучший тыквенный чизкейк

Получите рецепт: Лучший тыквенный чизкейк

Греческий йогуртовый чизкейк

Получите рецепт: Греческий йогуртовый чизкейк

Чизкейк Blackberry Swirl

Получите рецепт: Чизкейк Blackberry Swirl

Чизкейк с лимонно-имбирным творогом Meyer

Корочка масляного печенья на этом легком и упругом чизкейке идеально сочетается со сладкой и пикантной лимонной начинкой Meyer.На этом можно было бы остановиться, но посыпать торт имбирно-лимонным творогом добавит особого акцента.

Получите рецепт: Чизкейк с лимонно-имбирным творогом Meyer

Чизкейк с самым глубоким темным шоколадом

Осторожно, любители шоколада — этот восхитительный чизкейк — тройная угроза, с насыщенным шоколадом, включенным в корочку, начинку и глазурь.Думаете, вы справитесь с перегрузкой?

Получите рецепт: Чизкейк с самым глубоким темным шоколадом

Грушево-имбирный чизкейк

Этот приятный пряный чизкейк заключает в себе все успокаивающие ароматы осени и зимы.Карамелизированные груши и моросящий сироп из патоки делают его достойным конкурентом праздничному пирогу, но никто не будет жаловаться, если он появится в любой выходной.

Получите рецепт: Грушево-имбирный чизкейк

Классический чизкейк

Получите рецепт: Классический чизкейк

Сметанный чизкейк

Получите рецепт: Сметанный чизкейк

Чизкейк Маскарпоне с миндальной корочкой

Получите рецепт: Чизкейк Маскарпоне с миндальной корочкой

Немецкий шоколадный чизкейк

Это потрясающее десертное месиво сочетает в себе два самых вкусных торта в мире.Он начинается со стандартной корочки крекера, за которой следует бархатистый слой сливочного сыра с добавлением какао, а затем посыпка классической немецкой шоколадной начинкой для торта, которая состоит из тертого кокоса и орехов пекан. Повторите нанесение слоя сливочного сыра и кокосовой стружки. Одна крошечная полоска доставит вам шоколадное счастье.

Получите рецепт: Немецкий шоколадный чизкейк

Чизкейк с арахисовым маслом без выпечки

Получите рецепт: Чизкейк с арахисовым маслом без выпечки

Тыквенно-йогуртовый чизкейк

Получите рецепт: Тыквенно-йогуртовый чизкейк

Чизкейк с черникой и маскарпоне

Получите рецепт: Чизкейк с черникой и маскарпоне

Чизкейк из белого шоколада и клюквы

Этот праздничный чизкейк придает дополнительную дозу сладости за счет белого шоколада в начинке.Увеличьте ставку, оставив стружку из белого шоколада для украшения верха.

Получите рецепт: Чизкейк из белого шоколада и клюквы

Свежий сливочный чизкейк с летними ягодами

Вдохновленный классическим французским десертом coeur a la creme, этот десерт без корочки обладает всем богатством чизкейка без суеты выпечки.Он идеально сочетается с множеством сочных ягод.

Получите рецепт: Свежий сливочный чизкейк с летними ягодами

Чизкейк «Черепаха» — чистый декаданс по очень легкому в приготовлении рецепту!

Чизкейк Черепаха. Легкий в приготовлении сливочно-ванильный чизкейк лежит на основе шоколадного печенья и покрыт поджаренными орехами пекан, тягучей карамелью и шоколадом; возможно, наш самый декадентский чизкейк.

Чизкейк с черепахой

Когда один из наших постоянных читателей, который хотел, чтобы на ее предстоящем ужине в День Благодарения подали декадентский черепаший чизкейк, попросил меня опубликовать рецепт, я колебался, потому что в Интернете нет недостатка в них. Я был польщен ее ответом, когда я спросил, почему она хотела, чтобы один из них был размещен здесь.

«Что ж, ваш сайт — моя первая остановка, когда я ищу какой-либо рецепт, поэтому было бы неплохо найти его здесь».

В этом рецепте я использую мягкие карамельные конфеты в индивидуальной упаковке.

Хотя я был удивлен и польщен этим, это заставило меня много задуматься о последних 10 годах написания рок-рецептов. На этом веб-сайте размещено более 1600 рецептов, и он стал надежной базой данных для многих наших преданных читателей.

Вам нужно только прочитать ответы на сообщения на нашей странице в Facebook, чтобы убедиться, что это правда. Я считаю большим комплиментом то, что люди доверяют моему проверенному стилю рецептов и моим советам по приготовлению и выпечке.

Чизкейк с черепахой

Rock Recipes сильно вырос за последние 10 лет.В мой первый день работы в сети в 2007 году, я думаю, на этом веб-сайте было 86 просмотров страниц, вчера был установлен новый рекорд — чуть менее 60 000, а за последние 30 дней было просмотрено более 1 миллиона страниц.

Итак, да, Сьюзен, верный читатель, о котором я упоминал выше, я публикую это только для вас … ну, для всех вас, кто на протяжении многих лет участвовал в создании такого успеха этого блога.

Чизкейк Мини Черепаха?

Другой преданный читатель любит идею мини-чизкейков, таких как наши Chocolate Cheesecake Cupcakes или Mini Coconut Cream Cheesecakes , а также некоторые другие, которые можно найти здесь.Я уже решил разбить этот рецепт на мини-версию чизкейка и очень скоро опубликую его.

2019 ОБНОВЛЕНИЕ! Это заняло у меня достаточно времени, но теперь выложена мини-версия этого рецепта с чизкейком. Найдите мой рецепт мини-чизкейков с черепахой здесь.

Если вы хотите приготовить этот чизкейк на водяной бане, обратите внимание на этот рецепт Just a Vanilla Cheesecake .

Если вам понравился этот рецепт, вы можете попробовать наш Тройной шоколадный чизкейк !

Тройной шоколадный чизкейк

Первоначально опубликовано в ноябре 2017 г.Обновлено

Нравится рецепт Чизкейка с черепахой?

Вы найдете сотни других сладких идей в категории «Торты и пироги» , а еще больше — в категории «Десерты» .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Чизкейк с черепахой

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Время подготовки: 40 минут

Время готовки: 1 час 10 минут

Общее время: 1 час 50 минут

Чизкейк «Черепаха» — сливочно-ванильный чизкейк на основе шоколадного печенья, покрытый поджаренными орехами пекан, липкой карамелью и шоколадом; возможно, наш самый декадентский чизкейк.

Состав

Для крошки печенья

• 1 1/2 стакана крошек шоколадного печенья
• 2 столовые ложки сахара
• 1/4 стакана топленого масла

Для слоя чизкейка

• 3 упаковки по восемь унций сливочного сыра
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 1 столовая ложка ванильного экстракта или пасты из ванильных бобов
• 1 чашка взбитых сливок минус 1 столовая ложка, необходимая для карамели позже

Для начинки

• 1 1/2 чашки жареных орехов пекан
• 24 мягкие карамельные конфеты, я использовала крафт марки
• 1 столовая ложка взбитых сливок
• 1/2 стакана шоколадной стружки

Инструкции

Для приготовления корочки из крошек печенья

1. В небольшой миске смешайте крошки печенья, сахар и масло.
2. Надавите на дно слегка смазанной пружинной формы диаметром 9 или 10 дюймов. (Смазывайте только дно!) Оберните слой алюминиевой фольги вокруг сковороды, чтобы масло не просочилось на дно духовки, и
3. . В качестве альтернативы вы можете выстелить дно сковороды пергаментной бумагой, которая поможет освободиться. чизкейк со сковороды.

Для приготовления слоя чизкейка

1. Взбить сливочный сыр и сахар.
2. Добавьте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
3. Добавьте ванильный экстракт.
4. Наконец добавить взбитые сливки.
5. Залейте подготовленную основу и запекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 60–70 минут. Чизкейк должен только начать слегка подрумяниваться по краям (хотя это совсем не обязательно) и поверхности чизкейка. должен потерять блеск, когда торт правильно запечен. В этот момент он все еще может немного шататься только в центре.
6. Выньте пирог из духовки и полностью проведите острым ножом по краю формы.Это позволит чизкейку сжаться при остывании и, надеюсь, не потрескаться (но кого это волнует, если это произойдет? Меня никогда не беспокоят трещины на поверхности). Дайте чизкейку полностью остыть на решетке при комнатной температуре. (НЕ в холодильнике).
7. При комнатной температуре охладить в течение нескольких часов или на ночь.

Для приготовления верхнего слоя

1. Поджарьте орехи пекан одним слоем на противне в духовке при температуре 350 градусов в течение 8-10 минут.бросая их на полпути.
2. Когда остынет, разорвите каждый орех пекан пальцами на 4 части.
3. Распределите орехи пекан равномерно по поверхности чизкейка и слегка надавите, чтобы они хорошо соприкоснулись.
4. Добавьте карамельные конфеты и сливки для взбивания в небольшую кастрюлю и осторожно растопите на медленном огне.
5. Сбрызните орехи орехами пекан.
6. Растопите шоколадную стружку в пароварке и сбрызните шоколадом карамель и орехи пекан. Охладите в течение часа перед подачей на стол.