Ватрушки с творогом — пошаговый рецепт с фото
МЕНЮ
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Булочки » Рецепт приготовления Ватрушек с творогом
Ватрушки с творогом — нежнейшая сдоба, способная подарить настроение на весь день. Эти булочки отличаются волшебным ароматом и изумительным вкусом, они просто тают во рту. Кстати, используемый здесь изюм можно заменить любыми другими сухофруктами, или вообще не использовать.
Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.7 кг.
- Калорий на 100г: 250 ккал
- Калорий на порцию: 352 ккал
- Калорий всего блюда: 4218 ккал
- Белки: 130.8
- Жиры: 166.5
- Углеводы: 598.1
- Для теста
Дрожжи сухие
10г.
Молоко
150мл.
Масло сливочное
100г.
Яйцо
2шт.
Сахар
1/2ст.
Мука
4ст.
Сметана
2ст. л.
Сахар ванильный
1/2ч. л.
Желток
1шт.
-
Соль
щепотка
- Для начинки
Творог
450г.
Изюм
100г.
Яйцо
1шт.
Сахар
1/2ст.
Сахар ванильный
1/2ст.
Как приготовить Ватрушки с творогом — пошаговое описание
1Готовим опару. Теплое молоко смешиваем с дрожжами, столовой ложкой сахара и добавляем немного муки.
2Все перемешиваем, чтобы дрожжи с сахаром растворились.
3Оставляем опару на 30 минут и получаем вот такую «шапку».
4В отдельной емкости смешиваем яйца, сахар и размягченное сливочное масло.
5Вливаем опару в яичную смесь и перемешиваем. Добавляем соль и ванильный сахар.
6Добавляем в смесь муку. Замешиваем тесто, регулируя количество муки, оно не должно липнуть к рукам. Накрываем полотенцем и оставляем тесто в покое на 1,5 часа.
7По истечению времени оно должно подняться.
8Готовим начинку. Творог протираем через сито. Добавляем яйцо, сахар и ванильный сахар.
9Изюм заранее замачиваем в горячей воде, затем обсушиваем и добавляем в начинку.
10Тщательно все перемешиваем.
11Из теста формируем небольшие кусочки, из которых катаем шарики. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, слегка приплюснув.
12Затем выкладываем творожную начинку, смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
13Ватрушки с творогом готовы. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ватрушек с творогом
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил: Келли
Смотрите также:
ВыпечкаБулочкиРусскаяПри помощиВ духовкеСладкиеНа завтракНа полдникМолочные продуктыТворогТестоДрожжевое тестоБлюдо
- Выпечка
- Гарниры
- Горячие блюда
- Десерты
- Заготовки
- Закуски
- Напитки
- Питание
- Салаты
- Соусы
- Супы
Назначение
- Для детей
- На завтрак
- На обед
- На полдник
- На праздничный стол
- На природу
- На ужин
- На фуршет
Приготовление
- Быстро
- Легко
- На костре
- Недорого
- Подается к столу
- При помощи
- Сладкие
- Способ приготовления
Основной ингредиент
- Бобовые
- Грибы
- Желатин
- Зелень
- Имбирь
- Какао
- Кукуруза
- Лаваш
- Лапша
- Мак
- Мед
- Молочные продукты
- Морепродукты
- Мясо
- Овощи
- Орехи
- Птица
- Рыба
- Сухофрукты
- Сыр
- Тесто
- Фрукты
- Шоколад
- Ягоды
- Яйцо
География
- Азиатская
- Американская
- Арабская
- Еврейская
- Европейская
- Индийская
- Китайская
- Корейская
- Республики СССР
- Русская
- Тайская
- Турецкая
- Японская
Возможно это вам понравится
Медовик с заварным кремом
Сдобные булочки с маком
Булочки с творогом в сметанной заливке
Ватрушки с творогом
Присоединяйтесь к нам
Ватрушки с творогом, пошаговый рецепт с фото
5 (3) 6 порций 40 мин
Ватрушки с творогом в духовке — любимое лакомство к чаю как детей, так и взрослых. Зачастую такие ватрушки с творогом выпекают, используя сдобное или дрожжевое тесто. Однако есть прекрасный альтернативный вариант, рецепт которого мы хотим предложить Вам. Творог можно класть не только в начинку, но и в основу для ватрушек. Такая выпечка получится более полезной, поскольку она содержит меньше калорий и больше белка. Также мы заменили пшеничную муку кукурузной, сделав ватрушки в духовке, подходящими для людей с непереносимостью глютена. Ведь кукурузная мука не содержит клейковину. А для дополнительной сладости добавили золотистый изюм Голд, который по желанию Вы можете заменить любыми другими сухофруктами.
Сохранить 3 Оценить 3 Отзывы 4 Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории 142.8 Ккал
Белки 11.8 грамм
Жиры 4.9 грамм
Углеводы
12. 5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 6
Ингредиенты
Творог 5% 200 г
Творог мягкий 100 г
Изюм Голд 25 г
Куриные яйца 1 штука
Кукурузная мука 3.5 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Сахар по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Ватрушки с творогом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Замочите изюм в горячей воде на 10-15 минут. Слейте лишнюю жидкость и слегка обсушите сухофрукты при помощи бумажного полотенца.
Шаг 2В глубокой миске смешайте творог из брикета с яйцом и сахаром. Сюда же добавьте муку с разрыхлителем. Получившуюся массу перетрите при помощи вилки.
Шаг 3Из готового теста сформируйте одинаковые шарики и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Слегка приплюсните и при помощи стакана сделайте небольшое углубление для начинки.
Шаг 4В отдельной миске смешайте мягкий творог с сахаром и изюмом.
Шаг 5Готовую начинку выложите на заготовки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до румяного цвета.
Что у нас получилось
Рецепт ватрушек в духовке проще, чем Вам кажется. Эти ватрушки с творогом получаются необыкновенно нежными и ароматными. Подавайте их тёплыми или полностью остывшими с чашкой крепкого кофе или чая. Домашние ватрушки идеально подходят как для уютного семейного чаепития, так и для угощения гостей. Поскольку творог используется для приготовления и начинки, и основы, выпечка имеет насыщенный творожный вкус, а кукурузная мука и изюм придают сладковатые нотки.
Совет
При приготовлении основ для ватрушек с творогом Вы можете использовать любую привычную для Вас муку, например, пшеничную или рисовую.
Понравился рецепт?
3 0
Добавить в избранное Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
https://xn--b1aqjenlka. xn--p1ai/recepty/vatrushki-s-tvorogom-1075/
Ссылка скопирована
Популярное в Ватрушки
Больше категорий
Кексы Пироги Вафли Булочки Печенье Хачапури Шарлотка Хлеб Пирожки Слойки
500+ Чизкейк Картинки | Скачать бесплатные изображения на Unsplash
500+ изображений чизкейков | Скачать Free Images на Unsplash- ФотоФотографии 474
- Стопка фотографийКоллекции 1.2k
- Группа людейПользователи 5
Десерт
Кондитерские изделия
еда+
Unsplash 1 логотип
0 Unsplash 1009 фотография 11В сотрудничестве с Оливией Штраус
Unsplash+
Разблокировать
красная смородинапрезентация еды
Tina Guina
Food images & imagesmanilaphilippines
–––– –––– –––– – –––– ––––– –– –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.
Waranya Mooldee
sawenua cafe bistrobangkokthailand
Юлия Хлебникова
десертвыпечкакислая вишня
Моника Грабковска
Cake imagessweet 9016 Oчень1 Cheesecake 9000 011
десертырастительное желе
Логотип UnsplashUnsplash+
В сотрудничестве с Оливи Штраус
Unsplash+
Разблокировка
обложка photospace для textberry
Алена Гуменюк
caramelfoodpornicing
Кофи Окьере
johannesburgsouth africaster
Hd серые фоткиФрукты фото и картинкикрем
Мингл
тарелкачерникаломтик
Olena Сергиенко
малинаминимализмрецепт по сезону
Unsplash logoUnsplash+
В коллаборации с Olivie Strauss
Unsplash+
Разблокировать
Фрукты картинки и картинкилесные фруктыпродукция
Ваня Аск
Коричневые фоныбаск жженый чизкейкдомашнее кафе
Анета Воборилова
6 ОленавыпечкаdetailPeo Сергиенко
кондитерские изделиякулинария
Дельфина Якуб
Еда фото картинки#клубника#десерт
Диляра Гарифуллина
сладостибананСветлые фоны
Логотип UnsplashUnsplash+
В сотрудничестве с Оливией Штраус
Unsplash+
Разблокировать
food bloggerfood photography Разделочная доска
Анна Братийчук
Торт на день рождения imagesconfectionery презентация еды
десертвыпечкавишня
десертрастениежеле
обложка фотопространство для textberry
йоханнесбургюжная африкаклубничный торт
Hd серый фоткиФрукты фотокрем
Фрукты изображения и картинкилесные фруктыпродукты
Коричневые фоныбаскский жженый чизкейкдомашнее кафе
кондитерские изделиякулинария
сладостибананысветлые фоны –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.
Food images & imagesmanilaphilippines
sawenua cafe bistrobangkokthailand
Cake imagessweetblueberry cheesecake
caramelfoodpornicing
тарелкачерникаломтик
малинаминимализмсезонный рецепт
выпечкаdetailPeople images & images
Food images & images#strawberry#dessert
food bloggerfood фоторазделочная доска
90 0Чизкейк
7 фото · Куратор Келси ТоддЧизкейк
6 фото · Куратор Кимберли БакаЧизкейк
4 фото · Куратор Элизабет Чередниковакрасная смородинапродуктовая презентация
торт фотосладкийчерничный чизкейк картинкиманилафилиппины
десертвыпечкавишня
обложка photospace for textberry
йоханнесбургюжная африкаклубничный торт
тарелкачерникаломтик
Фрукты изображения и картинкилесные фруктыпродукция
выпечкадеталиЛюди изображения и картинки
сладостибананСветлые фоны
–––– –––– –––– –––– – –––– –– – –– – ––– – – –– ––– –– –––– – –.
сауэнуа кафе бистробангкоктайланд
десертырастениежеле
карамельпищапорникинг
малинаминимализмсезонный рецепт
Похожие коллекции
Чизкейк Кейлс 9 фото
·0011чизкейк
6 фото · Куратор Кимберли БакаЧизкейк
4 фото · Куратор Елизавета Чередникова Скидка 20% на iStock Unsplash logoСделайте что-нибудь потрясающее
124.070 Чизкейк Стоковые фотографии и изображения
Красивый ежевичный и клубничный десерт со сливками и взбитыми сливками. Рендеринг 3d иллюстрации.ПРЕМИУМ
Традиционные осенние пироги на День Благодарения, тыквенный и ореховый пирогPREMIUM
Классический нью-йоркский чизкейк, нарезанный, на фоне старого темного деревянного стола, вид сверху на плоскую поверхностьPREMIUM
Классический нью-йоркский чизкейк с шоколадным соусомPREMIUM
Десерт с клубникой. тарталетки со сливками и клубникой, украшенные мятой на темном фоне. вид сверху, копия пространства.
Чизкейк с йогуртом и абрикосом на светлом фоне. абрикосовый тарт. фруктовый пирог. французская выпечкаПРЕМИУМ
Торт чизкейк с абрикосами, летний десерт. выборочный фокус.PREMIUM
Сырники на столеPREMIUM
Вкусный чизкейк с клубникой на темном фонеPREMIUM
Вкусный домашний вишневый пирог, слоеная корочка, кусок на тарелке и весь домашний вишневый пирог, вид сверху,PREMIUM
Чашка кофе, чизкейк и розовые розы на кровати в романтическом стиле. ПРЕМИУМ
Японский чизкейк из хлопка на подставке на фоне серого бетона со свежей малиной и сахарной пудрой сверху. выборочный фокус, пространство для копированияPREMIUM
Ванильный чизкейк без корочки или творожная запеканка, украшенная мятой и ягодами. запеканка из рикотты. здоровый завтрак или десерт. селективный фокус.PREMIUM
Классический нью-йоркский чизкейк с ложкой взбитых сливокPREMIUM
Десерт из чизкейка со свежей клубникой и чашкой чая. серый фон.ПРЕМИУМ
Кремовый пирог с лимоном и киви. французская кухня для гурманов. PREMIUM
Классический нью-йоркский чизкейк со свежими ягодами на голубом бетонном фонеPREMIUM
Вкусные кусочки чизкейка с клубникой и листом сверху. ПРЕМИУМ
Десерт из чизкейка со свежими ягодами и чашечкой кофе. темный фон.PREMIUM
Сырники, сырникиPREMIUM
Чизкейк с ягодным миксом сверху: вишня, малина, черника, красная и черная смородина. вкусный летний домашний десерт.PREMIUM
Летний чизкейк без выпечки с клубникой и черникой, квадратныйPREMIUM
Вкусный шоколадный муссовый торт с малиновым желеPREMIUM
Летний диетический десерт без выпечки без глютена, меню на день рождения. клубничный чизкейк на мюсли со свежей клубникой на деревенском table.PREMIUM
Десерт без выпечки, нарезанный круглый торт тирамису с лимоном на глиняной тарелке на фиолетовом фоне деревянных. итальянская еда. десерт на день святого валентина, 8 марта. ПРЕМИУМ
Кусок вкусного баскского обожженного чизкейка с чашкой чая. ПРЕМИУМ
Вкусный глазированный чизкейк с манго без выпечки и начинкой из свежей нарезанной кубиками мякоти манго в тарелке для подачи на ярком фоне стола. ПРЕМИУМ
Вкусный чизкейк с малиной на тарелке, крупным планомPREMIUM
Чизкейк с малиной, шоколадом, фундуком и листьями розмарина на кухонной столешницеPREMIUM
Домашний чизкейк с манговым муссом без выпечкиPREMIUM
Сливочный муссовый торт или чизкейк без выпечки, свежий шоколад с абрикосами, украшенный абрикосами и мята на светлом фоне. PREMIUM
Классический чизкейк в нью-йоркском стиле и кофе на столе. вид сбоку. кофе и пирожныеPREMIUM
Иллюстрация десертного набораPREMIUM
Желейный торт с фруктами на светлом фонеPREMIUM
Творог испечь торт запеканка с ягодами в тарелкеPREMIUM
Домашний многослойный лимонный чизкейк, изолированный на беломPREMIUM
Вкусный торт ко дню рождения с вишней иллюстрации векторные иллюстрации для логотипа вашей работы, товарная футболка, наклейки и дизайны этикеток, плакаты, поздравительные открытки, реклама компании или брендов. ПРЕМИУМ
Клубничный тирамису в стакане на бетонном фоне. классический итальянский десерт.ПРЕМИУМ
Клубничный тирамису в стакане на бетонном фоне. классический итальянский десерт. ПРЕМИУМ
Кусок баскского чизкейка Сан-Себастьян на тарелке на светлом фоне. copy spacePREMIUM
Домашний баскский жженый пирог, чизкейк в стиле Нью-Йорк с треснувшей корочкой. модная местная еда из сан-себастьяна, испания. легко для домашней кухниPREMIUM
Мраморный чизкейк без выпечки с ванилью и шоколадом на белой тарелке на бетонном фоне. горизонтальная ориентация. крупный план.ПРЕМИУМ
Один кусок традиционного пирога с лаймом, американского сладкого пирога с чизкейком и кремом сверху на тарелке. плоские векторные иллюстрации на белом фоне. PREMIUM
Кусок чизкейка с вареньем из свежей клубники и мятой. вкусный домашний чизкейк.PREMIUM
Вкусный шпинатный бисквит с творогом, смешанным со взбитыми сливками, украшенный золотыми ягодами и ломтиками кивиPREMIUM
Традиционный итальянский десерт тирамису с клубникой, селективный фокус imagePREMIUM
Вкусные шоколадные пирожные с чизкейком, серый фон, выборочный фокус. ПРЕМИУМ
Традиционный итальянский десерт тирамису, украшенный какао-порошком, кофейными зернами и зеленой мятой на столе, крупным планом, вид сверху. один сладкий тирамису в стакане на черном фонеPREMIUM
Десерт тирамису в стакане на столе. меню кондитерской. серый фон.PREMIUM
Сырой веганский чизкейк матча на серой тарелке.PREMIUM
Тирамису. традиционный итальянский десерт на белой тарелке, деревянном фоне. селективный фокусPREMIUM
Блинный пирог с манго в белом блюде с мятой и взбитыми сливками на белом столе с фруктами манго и нарезанным размытым фоном. ПРЕМИУМ
Кусок баскского обожженного сырного пирога положить, весь торт на заднем плане, а чашка также на tablePREMIUM
Клубничный тирамису, многослойный летний десерт.PREMIUM
Домашний пирог со взбитыми сливками и свежей клубникой, малиной, черникой.. фон рецепта еды. close up.PREMIUM
Вкусный чизкейк с карамелью и орехами на белом столеPREMIUM
Лимонно-ванильный чизкейк, украшенный розмарином, мятой и дольками лимона. чизкейк или запеканка с рикоттой без корочки. синий бетонный фон.PREMIUM
Карамельный чизкейк с попкорном и соусом из соленой карамели на белом фоне, выборочный фокусPREMIUM
Пирожные — вкусный десерт с печеньем.PREMIUM
Клубничный десерт тирамису на коричневом фонеPREMIUM
Десерт ко Дню святого Валентина. сырой веганский красный торт в форме сердца с малиной и мятой в тарелке. здоровая вкусная еда. крупным планом. концепция любвиPREMIUM
Шоколадный красивый торт и блинный торт на деревянной подставке на кухонном светлом столике с венчиком, деревянными ложками и вафельным полотенцем. домашний красивый завтракПРЕМИУМ
Традиционный румынский пасхальный стол со сладким хлебом и мацой, пресными лепешками, которые являются частью еврейской кухни и составляют неотъемлемый элемент пасхи. happy easterPREMIUM
Сладкий белый чизкейк со свежими фруктами, маком и розовыми цветами на фоне деревянного стола. идеальный подарок на день рождения, день святого валентина и торжествоPREMIUM
Персиковый фруктовый десерт в стеклянной чашке на деревянном столе. домашний десерт с фруктами. фруктовый салат с йогуртом или сметанойPREMIUM
Чизкейк с зеленым чаем матча на столе в кафе-ресторанеPREMIUM
Свежий фруктовый пирог с ягодами в маленькой картонной коробке, изолированной на беломPREMIUM
Творожная запеканка, запеканка со сливками и клубникой. полезный завтрак или перекус, богатый белком и кальцием торт из творога, творогPREMIUM
Красные сыроедческие веганские пирожные в форме сердца со свежей малиной, мятой и сухоцветами. десерт на день святого валентина. здоровая вкусная еда. крупным планом. концепция любвиPREMIUM
Домашний пушистый японский чизкейк, готовый к употреблению. ПРЕМИУМ
Вкусные шоколадные пирожные с чизкейком, серый фон, вид сверху, пространство для копирования. шоколад, карамель, арахисовая паста, нуга и арахисовый пирог на голубом фоне бетонного стола.0011
Слоеный чизкейк с тремя шоколадками без выпечки на подставке для торта, серый фон, выборочный фокус. ПРЕМИУМ
Домашний ванильный чизкейк с шоколадным соусом и ягодами на бетонном фоне. кухонный стол. бетонный фон.PREMIUM
Набор вкусных чизкейков на белом фонеPREMIUM
Тарелка с кусочком чизкейка с джемом и малинойPREMIUM
Чизкейк со свежей клубникой на белом столе. избирательный фокус. horizontalPREMIUM
Нарезка домашнего чизкейка, вихревой брауни или помадкаPREMIUM
Ломтик вкусного чизкейка с ягодами и карамельным соусом на белом деревянном столе, место для текстаPREMIUM
Холодный чизкейк с вишневым желе, вкусный и свежий, вегетарианскийPREMIUM
Чизкейк с ломтиками апельсин и кумкват на фоне серого камня. вид сверху. ПРЕМИУМ
Торты, чизкейки и десертные сладости кексы эскиз, векторные иконки. пекарня и кондитерская сладкие шоколадные пирожные, нарисованная вручную кондитерская, сладкий десертный чизкейк, тирамису, брауни и вафлиПРЕМИУМ
Малиновый тарт с ванильным заварным кремом и белым шоколадом. темный фон. копировать пространство. вид сверху.PREMIUM
Домашний мини-десерт «Павлова» со взбитыми сливками и замороженными фруктами.