Тыквенный кекс камелена: Тыквенный торт-мусс рецепт с фото, как приготовить муссовый торт из тыквы, пошаговый рецепт торта из тыквы

Содержание

Тыквенный торт-мусс рецепт с фото, как приготовить муссовый торт из тыквы, пошаговый рецепт торта из тыквы

Вот небольшой набор продуктов для этого простого в приготовлении, но такого симпатичного тортика! С готовым пюре я дело не имела, готовлю его сама, это элементарно. Тыкву рекомендую брать сладкую, с яркой мякотью (у меня кувшинчик).
Форма для выпечки — разъемная, диаметром 26 см. Сборку торта делала прямо на блюде, с помощью кулинарного кольца. Если торт будете делать в разъемной форме, перед сборкой уложите на дно формы 2 листа пергамента внахлест, вот так [ ]. Тогда их легко будет вынуть из под готового торта, просто одновременно разведя в разные стороны!

Мякоть тыквы отправить на 15 минут в пароварку (я готовлю в мультиварке, в режиме «Пар»), либо запечь до мягкости в духовке, завернув в фольгу. Оставить остывать.

Приготовим бисквитный корж: яйца взбить миксером с сахаром до пышной светлой массы.

Во взбитую яичную смесь частями добавить муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно вымешивая снизу вверх лопаткой. Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки и отправить в разогретую до 170с духовку на 15-20 минут (до сухой спички).

Готовый бисквит остудить в форме, а затем аккуратно вынуть.

Приготовим мусс: с остывшей тыквы слить (если образовалась) жидкость. Пюрировать погружным блендером. 180 г пюре отложить для заливки.

Желатин добавить в воду, размешать и нагреть до растворения (если быстрорастворимый). Остудить.

К тыквенному пюре (350-450 г, сколько у Вас осталось для муссовой части) добавить сахарную пудру и апельсиновый сок. Хорошо размешать до однородного состояния. Затем ввести распущенный желатин, перемешать. Масса получается довольно жидкая на этом этапе.

Охлажденные сливки взбить на малой скорости миксера до пиков.

К сливкам в несколько подходов подмешать тыквенно-желатиновую смесь. Хорошо пройтись лопаткой по дну формы, так как там может остаться жидкая тыквенная масса.

Бисквит вернуть обратно в форму (не забудьте про пергамент, для удобства), либо положить на блюдо и установить кондитерское кольцо. Выложить сливочно-тыквенный мусс, разровнять, убрать в холодильник на 30-60 минут, чтобы мусс застыл.

Приготовим заливку: желатин размешать в молоке, нагреть до растворения. Немного остудить.

К тыквенному пюре добавить сахарную пудру, ванильный сахар, перемешать, затем добавить желатиновую смесь, тщательно размешать.

Вылить заливку на застывший муссовый слой. Отправить торт снова в холодильник.
Я хотела сделать декоративные фигурки, поэтому немного заливки разлила в силиконовые формочки, но в итоге, когда попыталась извлечь их из формы, фигурки ломались. В общем, из этой идеи ничего не вышло:((

Подержав торт в холодильнике от 2-х часов до суток, снять бортик формы или кольцо, проведя вдоль стенки ножом или прогрев ее феном.

Украсить, по желанию, кружком апельсина, мятой, посыпкой или стружкой.

И подать этот яркий тортик к чаю! Пусть напомнит он Вам солнышко, которого так не хватает в хмурый осенний денек!

Раздаем по кусочку, собравшимся на чаепитие… И сохраняем интригу… Пусть гадают: а с чем же торт??!

Кекс «Столичный», рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

сливочного масла – 170 г

темного изюма – 170 г

ванильный сахар – 1 ч.л.

разрыхлителя – 12 ч.л.

Соль – по вкусу

сахарная пудра для посыпки –

Роскошный рассыпчатый кекс с большим количеством ароматного изюма. Кекс «Столичный» широко продавался в советское время и был очень популярен. Этот рецепт кекса по ГОСТу, так что можно смело готовить. Для приготовления кекса сливочное масло обязательно берите хорошего качества, изюм берите темного цвета с насыщенным ароматом и без косточек.

Приготовление

Изюм хорошо промыть в теплой воде, просушить в салфетке.

Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар хорошо взбить (можно масло предварительно немного подогреть в микроволновке, но не растапливать).

Добавить яйца, соль, хорошо взбить.

Добавить изюм, взбить.

Муку предварительно просеять. Всыпать разрыхлитель и бóльшую часть муки, взбить миксером.

Добавить остальную муку, вымешать ложкой (тесто получается очень густое).

Форму хорошо смазать маслом (я использовала форму 24х10 см). Выложить тесто, хорошо разровнять поверхность ложкой.

Черенок ложки смочить водой, сделать по центру теста глубокую борозду (это нужно, чтобы кекс равномернее разорвался в запланированном месте). Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать 1,20-1,30 часа.

Обязательно проверить зубочисткой на готовность в центральной части, при необходимости печь дольше. Готовый кекс получается очень темный снаружи и имеет характерную продольную трещину.

Кекс полностью остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой. Вот такой кекс «Столичный» внутри.

Kamelenta.ru — анализ сайта, seo характеристики сайта

Данные linkpad ( 23 Апреля 2017 ) 
Количество ссылок на сайт961
Количество доменов, которые ссылаются на сайт34
Количество найденных анкоров8
Исходящие (внешние) ссылки домена162
Количество доменов, на которые ссылается сайт6
Количество исходящих анкоров49
Внешние ссылки главной страницы ( 3 ) 
//kamelena.ruРецепты Камелены
kamelena.ru/recipe/Rozhdestvenskij-keks-s-suxofruktamiРождественский кекс с сухофруктами
kamelena.ruКамелена
Внутренние ссылки главной страницы ( 74 ) 
/kamelenta.ru
/category/pervye-blyuda
Первые блюда
/category/vtorye-blyudaВторые блюда
/category/vypechka-sladkayaВыпечка сладкая
/category/vypechka-nesladkayaВыпечка несладкая
/category/torty-pirozhnyeТорты, пирожные
/category/Bliny-oladiБлины, оладьи
/category/desertyДесерты
/category/salatyСалаты
/category/zakuskiЗакуски
/category/SousyСоусы
/category/napitkiНапитки
/category/zagotovkiЗаготовки
/signupЗарегистрироваться
/session/forgotPasswordЗабыли пароль?
/ingredientsПоиск по ингредиентам
/tagsРецепты по тегам
/recipe/createДобавить рецепт
/tags/zavtrak
завтрак
/tags/obed-i-uzhinобед и ужин
/tags/k-chayuк чаю
/tags/perekusперекус
/tags/banketбанкет
/tags/piknikпикник
/tags/postnye-receptyпостные рецепты
/tags/prazdnichnye-receptyпраздничные рецепты
/tags/pasxaПасха
/tags/recepty-dlya-detejрецепты для детей
/tags/recepty-dlya-xudeyushhixрецепты для худеющих
/tags/v-duxovkeв духовке
/tags/v-multivarkeв мультиварке
/tags/v-mikrovolnovkeв микроволновке
/tags/v-xlebopechkeв хлебопечке
/tags/v-parovarkeв пароварке
/tags/v-vafelniceв вафельнице
/tags/na-grileна гриле
/tags/bez-vypechkiбез выпечки
/tags/prosto-i-bystroпросто и быстро
/recipe/1655-bulon-kurinyj-ili-rybnyj-s-kleckami#comment-230…Бульон (куриный или рыбный) с клецками
/recipe/1661-borshh-bez-osobyx-xlopot#comment-23036Борщ без особых хлопот
/recipe/1660-pyanyj-chernosliv-farshirovannyj-greckim-orexomПьяный чернослив фаршированный грецким орехом
/recipe/1659-medovoe-pecheneМедовое печенье
/recipe/1658-zapekanka-kak-v-detskom-sadu#comment-23038Запеканка «как в Детском саду»
/user/ДимаДима
/recipe/1657-tykvennyj-pirog-s-yablokamiТыквенный пирог с яблоками
/user/ВеснаВесна
/recipe/1656-solyankaСолянка
/user/ДмитрийДмитрий
/recipe/1654-omlet-sufleОмлет-суфле
/recipe/1653-makarony-po-flotski-s-indejkojМакароны по-флотски с индейкой
/recipe/1652-shpinat-s-gribamiШпинат с грибами
/recipe/1651-sous-cezarСоус «Цезарь»
/recipe/1650-zakuska-arbuznaya-dolkaзакуска «Арбузная долька»
/recipe/1649-pryanaya-kurochka-s-bolgarskim-percemПряная курочка с болгарским перцем
/recipe/1648-zapechennaya-svinaya-shejka-v-pomidornom-marina…Запеченная свиная шейка в помидорном маринаде
/user/ОлькаОлька
/recipe/1647-kurica-v-duxovke-prostoj-receptКурица в духовке (простой рецепт)
/user/Ириша ФотИриша Фот
/recipe/1646-venskie-vafliВенские вафли
/recipe/1645-birya-ni-s-kuricejБирья́ни с курицей बिरयानी
/recipe/1644-salat-mimoza-s-yablokamiСалат «Мимоза» с яблоками
/recipe/1643-xingal-azerbajdzhanskij-xangyal-vkusnejshijХингал азербайджанский. Хангяль вкуснейший
/user/Деви МамедовДеви Мамедов
/recipe/1642-tykvennye-oladi-s-koricejТыквенные оладьи с корицей
/recipe/1641-zharenyj-ris-s-yajcomЖареный рис с яйцом
/recipe/1640-pirog-chizburgerпирог «Чизбургер»
/post/2-Kak-dobavit-recept-na-sajtкак добавить рецепт
/recipesрецепты
/podborkiподборки рецептов
/postsпосты
/page/rulesПравила
/feedbackОбратная связь
/ratingРейтинг
/sitemapКарта сайта

Новый рецепт | Простые рецепты вкусных блюд. Пошаговые рецепты с фото

Новый рецепт.

Избранные рецепты.

Здравствуйте! Вы находитесь на авторском кулинарном сайте Каменских Елены (подробнее обо мне ). Все рецепты, которые вы видите на сайте, имеют детальные пошаговые фотографии и качественное подробное описание, все блюда приготовлены лично мной. Это не просто бездушные фотографии из интернета с сомнительным описанием, непонятно кем и когда приготовленные. Все мои рецепты полностью рабочие, в основном они состоят из доступных всем продуктов. Также много информации вы можете узнать, прочитав комментарии читателей с моими ответами под каждым рецептом, там же можно увидеть множество фотоотчётов посетителей о приготовленном рецепте. Добро пожаловать на сайт Камелена.ру.

Камелента рецептов.

Клюквенный торт.

Пирог с карамельными яблоками и меренгой.

Последние посты.

Подписка на рассылку.

Последние комментарии.

Ирина Торт Эстерхази 8 коржей не получилось — только 7 и последний наскребла с трудом ). Тортик сейчас на пропитке — позже пришлю фото в разрезе. Готовила с миндалём. Коржи получились более загорелые, чем у вас ). Пожалуйста, ответьте на мой предыдущий комментарий по поводу кол- ва теста на корж. Спасибо.

Ренатаж Шоколадный пирог с кабачком и творожной начинкой Вкусный пирог. Мужу понравился и друзьям тоже. Спасибо.

Людмила Котлеты по-киевски Спасибо. Вы наша фея, исполнительница желаний.

Таня Тыквенный кекс Доброго вечора! Ваш кекс став для мене справжньою знахідкою. Я не дуже люблю гарбуза, але якраз вдома було його багато і згадала, що бачила ваш рецепт. Перший раз мені забракло трошечки гарбузового пюре і я додала ложечку меду. Те, що в мене вийшло, перевершило всі мої сподівання! Кекс неперевершений, смачний, ніжний і ароматний! Дякую за рецептик.

Любовь Родная Утка с яблоками Я думаю, блюдо подходит и на обычный ужин, а не только на праздники. У меня попался небольшой экземпляр, как раз на нашу семью на раз. Очень вкусно, и яблоки и мясо.

Ксюша Торт Рафаэлло Делаю этот торт второй раз! Ооочень вкусный! Нереальный! Теперь это мой любимый рецепт коржей для торта! В этот раз не нашла сливок и забыла купить шоколад- пришлось импровизировать! Сделала заварной крем с добавлением кокосовой стружки и сухого кокосового молоко- получилось очень даже достойно.

Ирина Торт Эстерхази Пожалуйста, подскажите какое количество теста выходит на один корж? Желательно в столовых ложках. Спасибо.

Обновления в сетях.

Как сделать молочный коктейль в блендере с мороженым и бананом

Лайфхак — Интересные Идеи Полезные советы | Автор топика: Ephram


10 МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ, КОТОРЫЕ ПОНРАВЯТСЯ НЕ ТОЛЬКО ДЕТЯМ

1.МОЛОЧНО-БАНАНОВЫЙ

Вам понадобятся:
— 1 банан
— 200 г пломбира
— 2 ч.

л. какао
— 0, 5 ч. л. ванильного сахара
— 300 мл молока

Приготовление:
1. Режем банан кружочками.
2. Все ингредиенты взбиваем миксером.
3. Разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным молочным коктейлем!

2.ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Вам понадобятся:
— 100 г черного шоколада
— 150 мл горячей воды
— 600 мл молока
— 200 г мороженого (шоколадного)

Приготовление:
1. 80 г шоколада заливаем горячей водой и взбиваем миксером, а оставшийся шоколад натираем на терке.
2. Добавляем мороженое и снова взбиваем миксером.
3. Разливаем по стаканам, сверху посыпаем тертым шоколадом.

3.МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Вам понадобятся:
— 1 ч. л. меда
— сок 1 лимона
— 2 банана
— 4 ст. л. овсяных хлопьев
— 2 ст. л. сливок
— 2 стакана молока
— ванильный сахар по вкусу

Приготовление:
1. Банан нарезаем кружочками.
2. Смешиваем в блендере мед, лимонный сок, молоко, банан и хлопья.
3. Взбиваем сливки.
4.

Разливаем по стаканам получившийся коктейль, сверху добавляем взбитые сливки.

4.МОЛОЧНО-ТЫКВЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Вам понадобятся:
— 120 г тыквы
— 300 мл молока
— 4 ч. л. сахара
— ½ ч. л. ванили
— щепотка корицы
— 100 мл сливок

Приготовление:
1. Варим тыкву, а затем делаем из нее пюре.
2. Смешиваем тыквенное пюре, сахар, молоко, ваниль и корицу.
3. Взбиваем сливки
4. Разливаем по стаканам, добавляем сливки и посыпаем сверху корицей.

5.МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ СЛАСТЁН

Вам понадобятся:
— ½ стакана молока
— 200 г ванильного мороженого
— 1 небольшой кекс (капкейк)
— конфитюр (по желанию)
— сливки (по желанию)

Приготовление:
1. Взбиваем в блендере молоко, мороженое и кекс до однородной воздушной массы.
2. При желании взбиваем сливки.
3. Разливаем по чашкам, добавляем взбитые сливки и сверху посыпаем конфитюром.

6.МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ

Вам понадобятся:
— 3 стакана клубники
— 2 стакана ванильного мороженого
— 20 г сливочного масла
— 100 г шоколада
— 5 ч. л. тертого какао

Приготовление:
1. Размягчаем сливочное масло в микроволновой печи.
2. Шоколад крошим на кусочки и добавляем к маслу. Смешиваем до получения однородной массы.
3. Добавляем какао и смешиваем.
4. В блендере взбиваем мороженое и клубнику.
5. В стакан наливаем шоколадную массу с какао, а затем добавляем взбитое мороженое с клубникой.
6. Перед подачей можно украсить клубникой.

7.КОФЕЙНЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Вам понадобятся:
— 50 мл эспрессо
— 200 мл молока
— щепотка ванильного сахара
— 8 кубиков льда
— 70 г пломбира

Приготовление:
1. Смешиваем в блендере молоко, сахар, мороженое, кофе и взбиваем.
2. Добавляем лед и взбиваем еще раз.
3. Разливаем получившийся коктейль по кружкам.

8.МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ПРЯНОСТЯМИ

Вам понадобятся:
— 1 стакан молока
— 0, 5 ч. л. молотого имбиря
— кайенский перец на кончике ножа
— 4 пакетика черного чая со специями
— 1 палочка корицы
— 1 ч. л. ванильного экстракта
— 500 мл ванильного мороженого

Приготовление:
1. Наливаем молоко в сотейник и ставим на средний огонь. Добавляем имбирь, перец, чайные пакетики и корицу. Помешивая, подогреваем 5 минут, не доводя до кипения.
2. Снимаем с огня и через 5 минут вынимаем чай.
3. Остужаем до комнатной температуры, вынимаем корицу.
4. В блендере смешиваем мороженое и молоко до однородной массы.
5. Разливаем по высоким бокалам и украшаем молотой корицей.

9.КОКТЕЙЛЬ С ТЫКВОЙ И БУРБОНОМ

Вам понадобятся:
— 400 г мягкого ванильного мороженого
— 1 стакан консервированной (или печеной и охлажденной) тыквы
— 0, 5 стакана молока
— 0, 25 стакана бурбона
— 0, 25 стакана светло-коричневого сахара
— 0, 25 ч. л. молотого мускатного ореха
— 0, 25 ч. л. молотого имбиря
— 0, 5 ч. л. корицы
— взбитые сливки и имбирное печенье по желанию

Приготовление:
1. Взбиваем мороженое, тыкву, молоко, бурбон, сахар и специи в блендере до однородной массы.
2. Разливаем по 4 высоким бокалам, украшаем ложкой взбитых сливок, мускатным орехом и печеньем.

10.КОКТЕЙЛЬ С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ

Вам понадобятся:
— 0, 5 стакана сахара
— 0, 25 стакана молока
— 1, 5 ст. л. сливочного масла
— 1 ч. л. морской соли
— 3 стакана ванильного мороженого

Приготовление:
1. Растворяем сахар в сотейнике на среднем огне, чтобы получился темно-янтарный оттенок (понадобится 3–4 минуты).
2. Убираем с огня, вливаем молоко, добавляем масло и соль. Тщательно перемешиваем.
3. Снова ставим на огонь и держим 2 минуты, помешивая. Выливаем в другую форму и даем остыть 3 минуты.
4. Кладем мороженое в блендер и аккуратно вливаем карамельный соус. Взбиваем до однородной массы.
5. Наслаждаемся вкусным коктейлем.

Приятного аппетита! 00:16 Молочный банановый коктейль 13 views 03:12 Банановый молочный коктейль | Вкусный напиток 9 views 03:30 Молочно-банановый коктейль с яблоками. 16 views 01:38 Молочный коктейль с бананами (банановый коктейль) 10 views 01:38 BAR-MAN #1: Вкуснейший молочно-банановый коктейль за 2 минуты! 12 views 01:20 Молочный банановый коктейль — быстрый рецепт 14 views 02:30 Как сделать вкусный шоколадный коктейль за 2 минуты? 10 views 00:42 Энергетический коктейль с миндальной пастой [Рецепты от Рецептор] 4 views 00:33 Молочный кисель [Рецепты от Рецептор] 4 views 01:01 Смузи на завтрак. Как сделать ВКУСНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ смузи? | За 60 секунд 18 views 05:16 ***КАК ПРИГОТОВИТЬ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ КУКЛЫ БЕБИ БОНА ***КЛУБНИКА ***ШОКОЛАД Видео с куклой 5 views 02:02 Бананово-шоколадный коктейль — рецепт журнала Люблю Готовить 6 views 01:51 Простой шоколадный коктейль! 6 views 03:30 готовим вместе с Наташей:коктейль шоколадный 3 views 02:00 Шоколадный коктейль / Рецепты и Реальность / Вып. 117 2 views 03:43 Шоколадный коктейль «Сандей» 5 views 02:20 Шоколадный Коктейль видео рецепт UcookVideo.ru 2 views 00:57 Бананово – шоколадный коктейль. ПП 4 views 00:39 Сливовый завтрак [Рецепты от Рецептор] 5 views 03:12 Как приготовить молочный коктейль \ мой ЗАВТРАК 9 views 01:00 Необычный молочный коктейль с секретом. Простые рецепты от wowfood.club 3 views 01:38 Коктейль утренний с овсянкой (Рецепты от Easy Cook) 6 views 01:39 Банана-брюле смузи [Cheers! | Напитки] 3 views 04:35 МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЯГОДНЫМ СИРОПОМ 3 views 04:11 Арбузный ПРОТЕИНОВЫЙ коктейль — полезная вкуснотища! 6 views 02:00 Детокс-коктейль из тыквы с апельсином 6 views 02:27 Коктейли в блендере Тыквенный смузи smoothies 4 views 01:08 • РЕЦЕПТ • КОКТЕЙЛЬ ИЗ ТЫКВЫ И БАНАНА ⚫ Таша Топорова 4 views 03:20 Кока Кола — Вишня смузи со льдом и домашняя Вишнёвая Кола 1  view 03:44 Способ приготовления коктейля Daily Delicious Beauty Shake 0 views 02:45 Коктейль «Холодное фондю» Daily Delicious Chocolate 1  view 03:05 Коктейль «Свежий» Daily Delicious Vanilla 2 views 02:55 Коктейль «Банановый» Daily Delicious Vanilla 1  view 02:32 Коктейль «Ягодный» Daily Delicious Raspberry 5 views 02:16 Коктейль «Клюква в шоколаде» Daily Delicious Chocolate 3 views 03:06 Коктейль «Сластёна» Daily Delicious Raspberry 1  view 02:49 Как сделать молочный коктейль дома 6 views 03:54 ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ С КАКАО — простой рецепт / Chocolate icing with cocoa — easy recipe 6 views 01:00 Молочный коктейль с орео. Milkshake oreo 4 views 07:45 Молочные коктейли (шоколадный, банановый, киви, клубничный) 3 views 02:43 Молочный коктейль с мороженым рецепт очень простой! 2 views 06:42 ХОЛОДНЫЙ КОФЕ | Кофейный коктейль 1  view 02:56 КОФЕЙНЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 3 views 04:03 Как сделать КОФЕЙНО-МОЛОЧНЫЙ коктейль? // How make coffee-milk shake? 2 views 04:13 Ну, оОчень вкусный — Кофейный Коктейль! 3 views 06:42 ХОЛОДНЫЙ КОФЕ | Кофейный коктейль 4 views 01:40 Кофейный коктейль 4 views 02:55 Молочный коктейль с клубникой и мороженым// милкшейк 3 views 07:09 Кофейный коктейль с имбирём рецепт 1  view 06:12 КАК СДЕЛАТЬ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «OREO» 3 views 04:27 Рецепт кофейного ликера, домашний рецепт с сгущенным молоком 3 views 02:25 Ну, оОчень вкусные — Молочные Коктейли «Oreo» и «Kit Kat»! 4 views 01:04 Смузи рецепт.Рецепт: смузи из банана и киви. 3 views 00:30 Коктейль «Манговый ласси». Рецепты коктейлей от Рецептор Бар 1  view 06:40 Шоколадный коктейль с печеньем делаем дома Chocolate coctail make at home 5 views 00:35 Молочный коктейль с яблоком ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ЯБЛОК 2 views 02:04 Молочный коктейль с мороженым, бананом и киви. Молочный коктейль в домашних условиях 1  view 01:06 Молочный коктейль с клубникой [Рецепты Bon Appetit] 1  view 01:42 Как сделать МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ своими руками в домашних условиях 2 views 00:47 Коктейль «Амаретто Сауэр» в кафе «Карамель», Нижний Новгород 1  view 04:48 Фрикшейк ☆ Коктейль по-новому ☆ Freak shake Red raspberry velvet 4 views 05:37 ЖИДКИЙ СНИКЕРС! КАК? SNIKERS! 5 views 01:57 Коктейль с маршмэллоу и карамелью [Cheers! | Напитки] 1  view 01:13 Милкшейк «Баноффи» [Cheers! | Напитки] 3 views 01:25 Коктейль Карамельное небо 2 views 10:03 МОРОЖЕНОЕ СНИКЕРС (SNICKERS) — ну, оОчень вкусное! 7 views Лайфхак — Интересные Идеи Полезные советы Жизнь — бесценна. Для всего остального есть — Лайфхак.
Разнообразные подборки советов, которые помогут Вам облегчить Вашу жизнь.
Присоединяйтесь, приглашайте друзей и жизнь станет намного интересней!
Наша страница в Инстаграм https://www.instagram.com/lifehack.ideas/ 2M participants

Клавдия Уруева(Гладких) 

галия (Willem) 

валентина мешкова(люсая) 

Наталия (Vatsal) 

Лена (Horowai) 

♥Аня♥ (Circe) 

Лесеныш (Mahip) 

Надежда (Abramson) 

nataliya (Rutva) 

Ольга (Bolus) 

Татьяна (Lenny) 

Ольга (Bolus) 

Milena (Asher) 

Николай (Mujeer) 

Людмила Коломейчук(Козацкая) 

Татьяна (Lenny) 

☁Olya (Indrasuta) 

Валентина (Ephram) 

Метки: Как сделать молочный коктейль в блендере с мороженым и бананом

Молочный коктейль рецепт с мороженым и бананом Как сделать молочный коктейль Молочний коктейль дома blender…

Напитки и коктейли | Автор топика: Toviyahu

10 рецептов Смузи https://vk.com/wall-32231484_230232
5 лучших рецептов зимнего чая https://vk.com/wall-32231484_30884
Black Moon (Чёрная Луна) https://vk.com/wall-32231484_232107
Hurricane Shot (Ураган Шот) https://vk.com/wall-32231484_232095
McDonald’s коктейль https://vk.com/wall-32231484_222648
Whiskey Sour https://vk.com/wall-32231484_4318
Ананасово-имбирный коктейль https://vk.com/wall-32231484_231788
Ананасово-манговый коктейль https://vk.com/wall-32231484_223428
Б-53 https://vk.com/wall-32231484_230445
Бананово-ананасовый смузи https://vk.com/wall-32231484_223346
Бананово-шоколадный коктейль vkontakte.ru/wall-32231484_28698
Банановый коктейль https://vk.com/wall-32231484_222812
Банановый коктейль с медом и корицей https://vk.com/wall-32231484_223566
Банановый коктейль с мороженым https://vk.com/wall-32231484_222943
Бейлис по-домашнему https://vk.com/wall-32231484_223142
Безалкогольный коктейль Roy Rogers (Рой Роджерс) https://vk.com/wall-32231484_232413
Белый глинтвейн https://vk.com/wall-32231484_222643
Белый квас с изюмом и мятой https://vk.com/wall-32231484_231550
Весенний коктейль https://vk.com/wall-32231484_224068
Виноградная маргарита https://vk.com/wall-32231484_223460
Вишневый мохито https://vk.com/wall-32231484_231391
Глинтвейн vkontakte.ru/wall-32231484_3459
Глинтвейн с кофе и коньяком https://vk.com/wall-32231484_231245
Голубая лагуна https://vk.com/wall-32231484_158963
Горячий банановый коктейль с шоколадом https://vk.com/wall-32231484_92752
Горячий банановый коктейль с шоколадом vk.com/wall-32231484_5341
Горячий кремовый шоколад https://vk.com/wall-32231484_233028
Горячий шоколад https://vkontakte.ru/wall-32231484_25981
Горячий шоколад со специями https://vk.com/wall-32231484_232042
Горячий шоколад по-итальянски https://vk.com/wall-32231484_112
Горячий шоколад с кофе, корицей и маршмелоу vk.com/wall-32231484_120355
Горячий шоколад с мороженым https://vk.com/wall-32231484_210995
Горячий шоколад с перцем чили https://vk.com/wall-32231484_12758
Горячий шоколад с чили https://vk.com/wall-32231484_230122
Грог по-деревенски https://vk.com/wall-32231484_167765
Джин физ https://vk.com/wall-32231484_231244
Домашний квас https://vk.com/wall-32231484_232845
Домашний молочный ликер https://vk.com/wall-32231484_231939
Домашний сливочный ликер https://vk.com/wall-32231484_99201
Домашняя «Кола» https://vk.com/wall-32231484_223797
Домашний лимонад https://vk.com/wall-32231484_233076
Замороженный горячий шоколад https://vk.com/wall-32231484_230529
Зимний молочный пунш https://vk.com/wall-32231484_100963
Зимний чай с шиповником https://vk.com/wall-32231484_166043
Идеальный лимонад https://vk.com/wall-32231484_230947
Имбирный чай с клубникой https://vk.com/wall-32231484_42
Имбирный эль https://vk.com/wall-32231484_230174
Ирландский сливочный ликёр https://vk.com/wall-32231484_223039
Капучино в домашних условиях https://vk.com/wall-32231484_223934
Карамельный кофе в турке https://vk.com/wall-32231484_1178
Квас https://vk.com/wall-32231484_222934
Кисель из клюквы https://vk.com/wall-32231484_233019
Классический горячий шоколад https://vk.com/wall-32231484_230248
Клубнично-шоколадный коктейль https://vk.com/wall-32231484_223264
КЛУБНИЧНЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ https://vk.com/wall-32231484_118374
Клубничный шейк с апельсиновым соком https://vk.com/wall-32231484_230096

Maria (Dulcinea) Клюквенно-гранатовый шорле https://vk.com/wall-32231484_1597
Коктейль «Антарктида в огне» https://vk.com/wall-32231484_232326
Коктейль «Будильник» https://vk.com/wall-32231484_232203
Коктейль «Голубые Гавайи» https://vk.com/wall-32231484_232229
Коктейль Голубая лагуна https://vk.com/wall-32231484_231601
Коктейли «Крёстный отец» и «Американо» https://vk.com/wall-32231484_23613
Коктейль «Золотой ключик» https://vk.com/wall-32231484_230124
Коктейль «Клубничка» https://vk.com/wall-32231484_222520
Коктейль «Легкая пина колада» https://vk.com/wall-32231484_232085
Коктейль «Космополитен» https://vk.com/wall-32231484_231794
Коктейль «Мохито» https://vk.com/wall-32231484_126031
Коктейль «Мохито» https://vk.com/wall-32231484_37
Коктейль “Malibu Magic” https://vk.com/wall-32231484_2060
Коктейль «На здоровье» https://vk.com/wall-32231484_231724
Коктейль «Опухоль мозга» https://vk.com/wall-32231484_232771
Коктейль “Карамельное небо” https://vk.com/wall-32231484_137222
Коктейль «Слепой фотограф» https://vk.com/wall-32231484_231777
КОКТЕЙЛЬ «ЧЁРНАЯ ВДОВА» https://vk.com/wall-32231484_232934
Коктейль Cable Car https://vk.com/wall-32231484_9065
Коктейль из киви на двоих https://vk.com/wall-32231484_124277
Коктейль Мимоза https://vk.com/wall-32231484_106033
Коктейль с клубникой и шоколадом https://vk.com/wall-32231484_222571
Коктейль с текилой https://vk.com/wall-32231484_232199
Коктейль со сливками и медом https://vk.com/wall-32231484_223624
Коктейль текила бум https://vk.com/wall-32231484_222527
Коктейльный вечер https://vk.com/wall-32231484_241
Коктейльный вечер https://vk.com/wall-32231484_2660
Коктейльный вечер https://vk.com/wall-32231484_77
Коктель «Персиковый кофе» https://vk.com/wall-32231484_222845
КОФЕ «БОН-БОН» https://vk.com/wall-32231484_60954
Кофе с шоколадом и мороженым https://vk.com/wall-32231484_224193
Кофе по-берлински https://vk.com/wall-32231484_232125
Кофе по-венски https://vk.com/wall-32231484_232572
Кофе по-мексикански https://vk.com/wall-32231484_224076
Кофейный ликёр https://vk.com/wall-32231484_224301
Кремовый смузи из авокадо https://vk.com/wall-32231484_230850
Кровавый Ирландец https://vk.com/wall-32231484_223382
лавандовый лимонад https://vk.com/wall-32231484_231809
Ликер „Ирландский крем» https://vk.com/wall-32231484_231005
Лимонад https://vk.com/wall-32231484_230235
Лимонад из киви https://vk.com/wall-32231484_233363
Лимонный напиток с мятой https://vk.com/wall-32231484_222545
Малиновый коктейль https://vk.com/wall-32231484_232162
МАЛИНОВЫЙ МИЛКШЕЙК https://vk.com/wall-32231484_231789
Малиновый мохито https://vk.com/wall-32231484_230140
Марокканский мятный чай https://vk.com/wall-32231484_223306
Медовый сбитень https://vk.com/wall-32231484_842
Молочный коктейль «Какао-вишня» https://vk.com/wall-32231484_224003
Молочный коктейль со вкусом капкейка https://vk.com/wall-32231484_230201
Молочный коктейль с медом https://vk.com/wall-32231484_231442
Молочный коктейль с мороженым vk.com/wall-32231484_14849
Молочный коктейль с черникой https://vk.com/wall-32231484_223294
Молочный коктейль с яблоком https://vk.com/wall-32231484_222964

Andy (Galel) Мохито https://vk.com/wall-32231484_205456
Мускатный кофе https://vk.com/wall-32231484_187437
Напиток бодрости https://vk.com/wall-32231484_231011
НАПИТОК ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ И КЛУБНИКИ https://vk.com/wall-32231484_223067
Напиток из киви и банана https://vk.com/wall-32231484_231552
Овсяный смузи https://vk.com/wall-32231484_223696
Охлажденный малиновый чай https://vk.com/wall-32231484_231449
Простой смуфи https://vk.com/wall-32231484_222725
Пять популярных рецептов горячего шоколада https://vk.com/wall-32231484_98302
Рецепт молочного коктейля с медом https://vk.com/wall-32231484_232061
Рецепт приготовления легендарного русского коктейля Yorsh (Ёрш) https://vk.com/wall-32231484_232414
Рождественский рецепт белого глинтвейна https://vk.com/wall-32231484_73297
Сливовая наливка из сухофруктов https://vk.com/wall-32231484_231629
Сок из ананаса, груши и лайма https://vk.com/wall-32231484_231491
Смузи с шоколадным топпингом vk.com/wall-32231484_215445
Субмарино https://vk.com/wall-32231484_223183
Тропический коктейль https://vk.com/wall-32231484_6558
Утренний коктейль с имбирем и курагой https://vk.com/wall-32231484_184591
Утренний напиток https://vk.com/wall-32231484_235977
ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ НАПИТОК-ДЕСЕРТ https://vk.com/wall-32231484_223707
Фруктовый коктейль https://vk.com/wall-32231484_232563
Фруктовый коктейль «Витаминка» https://vk.com/wall-32231484_209316
Фруктовый пунш https://vk.com/wall-32231484_223629
Холодный лимонад https://vk.com/wall-32231484_231323
Цитрусовый смузи https://vk.com/wall-32231484_224038
Цитрусово-имбирный коктейль https://vk.com/wall-32231484_231293
Чай масала https://vk.com/wall-32231484_223065
Чай по-гонконгски https://vk.com/wall-32231484_516
Чай-Пунш по-кубински https://vk.com/wall-32231484_230932
Черничный лимонад https://vk.com/wall-32231484_233130
Черничный холодный чай с мятой https://vk.com/wall-32231484_231272
Шипучий пунш из яблочного сидра https://vk.com/wall-32231484_223349
Шоколадный милк-шейк https://vk.com/wall-32231484_223820
Шоколадный эггно https://vk.com/wall-32231484_139061
Эгг-ног https://vk.com/wall-32231484_171840
Энергетический имбирно-апельсиновый фреш https://vk.com/wall-32231484_202383
Энергетический напиток из какао https://vk.com/wall-32231484_174843
Ягодный морс https://vk.com/wall-32231484_161567
Ягодный смузи https://vk.com/wall-32231484_65529

Молочный коктейль с мороженым и бананом — Камелена

29 июн 2012 … Рецепт напитков: молочный коктейль с мороженым и бананом. … Бананы почистить, поломать крупными кусочками, положить в блендер. … Но я как зашла на вашу страницу сразу ж захотела сделать коктейль!

Десерт из тыквы — рецепт желе из тыквы с пошаговыми фото

Тыква — очень полезный овощ, который снабжает человека витаминами и минералами всю зиму. По содержанию каротина (витамин А) тыква превосходит морковь в четыре раза. Содержит такие минералы, как калий, медь, кальций, фтор, железо. Но в моей семье, к сожалению, никто не любит тыкву. Мужа и дочь невозможно заставить ее есть, а вот мы с сыном, зная какая она полезная, все-таки иногда включаем ее в свое меню. Если и вы относитесь к числу таких людей, то приготовьте мусс из тыквы по этому рецепту — в нем вкус тыквы почти не чувствуется, а в результате получается нежный, воздушный, а главное, полезный десерт. Для этого десерта можно использовать как свежую, так и замороженную тыкву. Когда я покупаю целую тыкву, я не использую ее всю сразу, поэтому оставшуюся часть мою, чищу, нарезаю кубиками, складываю в пакеты и замораживаю.

Как приготовить тыквенный мусс, пошаговый рецепт с фото

Из этого количества ингредиентов получается 6 порций десерта

Если вы используете свежую тыкву, ее необходимо почистить и порезать небольшими кубиками. Свежую или замороженную тыкву положите в кастрюлю, залейте 200 мл холодной воды и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на маленьком огне примерно 15 минут — тыква должна стать мягкой

В другую кастрюлю налейте 400 мл холодной воды, добавьте сахар и манную крупу. Перемешайте

Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, непрерывно помешивая. Варите 2-3 минуты. Можно воспользоваться венчиком, чтобы масса оставалась однородной, без комочков

Из половины лимона выжать сок

В емкость для взбивания положить остывшие манку и тыкву, вместе с жидкостью, в которой она варилась. Добавить лимонный сок

Взбивайте миксером на высокой скорости. Во время взбивания масса насытиться пузырьками воздуха и увеличится в объеме, станет воздушной. Я взбивала 7 минут

Вкусный рецепт! Земляной орех это арахис

Разложите взбитую массу в креманки или бокалы и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей украсьте мусс стружкой из цедры апельсина — она подчеркнет цвет тыквы, которая в процессе приготовления утратила свой яркий цвет, но не пользу:) Будьте здоровы и приятного аппетита!

Тыква — очень полезный, удивительный овощ, как будто специально созданный Богом, чтобы снабжать человека витаминами и минералами всю зиму. По содержанию каротина (витамин А) тыква превосходит морковь в четыре раза. Витамины В1, В5, В2, В6, С, Е, РР, К и редкий витамин Т, отвечающий за ускорение обменных процессов в организме, образование тромбоцитов и свертывание крови; минералы — калий, медь, кальций, фтор, железо. Вы до сих пор сомневаетесь в пользе этого оранжевого чуда? А ведь тыква ещё и вкусна! Правда, этот яркий специфический вкус не всем нравится и, если Вы относитесь к числу таковых, то приготовьте мусс из тыквы по этому рецепту — в нём вкус тыквы, практически, не чувствуется, а нежность, воздушность и отсутствие жиров сделают это блюдо Вашим любимым десертом.

Другие рецепты из тыквы:

Вам понадобится:

  • тыква 300 гр
  • крупа манная 4 ст.л.
  • сахар 4-5 ст.л.
  • сок половины лимона

Как выбрать тыкву

Идеальная тыква — это овощ круглой или овальной формы среднего размера, весом 3-5 кг. Тыквы особо крупного размера хоть и выглядят внушающе, чаще всего оказываются чрезмерно сухими или, напротив, водянистыми, а вкус у них горьковатый. Цвет у мякоти тыквы должен быть насыщенно-желтый или даже оранжевый. Помните, что цвет тыквенной мякоти зависит от количества в ней витамина А — чем больше витамина, тем более насыщенный цвет. Кожура должна быть плотной, но не «деревянной». Иногда тыква продаётся разрезанной на куски. Покупая такую тыкву будьте внимательны, т.к. недобросовестные продавцы, могут в таком виде предлагать Вам подгнившую и обрезанную тыкву.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Вот такой замечательный экземпляр появился на моей кухне! Часть этой тыквы пойдёт на мусс, остальная может храниться в холодильнике до 7 дней. Если Вы не планируете использовать разрезанную тыкву в течении недели, то лучше её сразу очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки, сложить в пакет и заморозить. Целая тыква без повреждений может храниться при комнатной температуре до весны.

Отрежьте нужное количество тыквы, очистите её от семян и кожуры.

Нарежьте тыкву на кубики.

Я обычно складываю нарезанную тыкву в стакан (350 мл). Вот такой стакан «с горкой» — нужное количество для мусса. Можно взять чуть больше, в объёме пол-литровой банки.

Вкусный рецепт! Шницель рубленный как готовить

Положите нарезанную тыкву в кастрюлю, залейте водой — 200 мл, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на маленьком огне приблизительно 15 минут — тыква должна стать мягкой.

В другую кастрюлю налейте холодную воду — 400 мл, добавьте сахар — 4-5 ст.л. и манку — 4 ст.л. Перемешайте.

Поставьте кастрюлю на огонь и при непрерывном помешивании доведите содержимое до кипения. Варите 2-3 минуты. Попробуйте манку и тыкву, возможно, Вам захочется добавить сахара. Остудите манку и тыкву.

Объедините манку и тыкву вместе с жидкостью, в которой она варилась, добавьте сок половины лимона и взбейте миксером до увеличения объема в два раза. У меня на это ушло 10 минут. Совет: если Вы сомневаетесь в мощности Вашего миксера, предварительно раздробите тыкву блендером или разомните вилкой.


Во время взбивания масса насытится пузырьками воздуха и увеличится в объёме.

Разложите ложкой взбитую массу в формы или бокалы для Мартини и обязательно охладите в течении 2-3 часов.

Мусс из тыквы готов! Украсьте его стружкой из цедры апельсина — она оранжевого цвета и подчеркнёт цвет тыквы, которая в муссе утратила свой яркий цвет, но не пользу! Мусс может быть и более яркого цвета, зависит от тыквы.

Вот такой простой, полезный и недорогой десерт из тыквы! В бокалах он смотрится очень празднично и украсит любое торжество.

Мусс из тыквы

К тыквенному пюре г, сколько у Вас осталось для муссовой части добавить сахарную пудру и апельсиновый сок. Хорошо размешать до однородного состояния.

Затем ввести распущенный желатин, перемешать. Масса получается довольно жидкая на этом этапе. К сливкам в несколько подходов подмешать тыквенно-желатиновую смесь. Хорошо пройтись лопаткой по дну формы, так как там может остаться жидкая тыквенная масса.

Бисквит вернуть обратно в форму не забудьте про пергамент, для удобства , либо положить на блюдо и установить кондитерское кольцо.

Выложить сливочно-тыквенный мусс, разровнять, убрать в холодильник на минут, чтобы мусс застыл. К тыквенному пюре добавить сахарную пудру, ванильный сахар, перемешать, затем добавить желатиновую смесь, тщательно размешать.

Вылить заливку на застывший муссовый слой. Отправить торт снова в холодильник. Я хотела сделать декоративные фигурки, поэтому немного заливки разлила в силиконовые формочки, но в итоге, когда попыталась извлечь их из формы, фигурки ломались.

В общем, из этой идеи ничего не вышло:. Подержав торт в холодильнике от 2-х часов до суток, снять бортик формы или кольцо, проведя вдоль стенки ножом или прогрев ее феном. И подать этот яркий тортик к чаю! Пусть напомнит он Вам солнышко, которого так не хватает в хмурый осенний денек! Раздаем по кусочку, собравшимся на чаепитие И сохраняем интригу Пусть гадают: а с чем же торт??! Мы надеемся, что тыквенный торт-мусс и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Поиск по сайту. Поиск рецептов по ингредиентам или тегам. Торты, пирожные Тыквенный торт-мусс. Добавить рецепт.

Описание приготовления:

Фото тыквенного торта. Бисквит: 2 яйца 60 г сахара 50 г муки 0. Как приготовить тыквенный торт-мусс, пошаговый рецепт с фото Вот небольшой набор продуктов для этого простого в приготовлении, но такого симпатичного тортика!

Приготовим бисквитный корж: яйца взбить миксером с сахаром до пышной светлой массы. Готовый бисквит остудить в форме, а затем аккуратно вынуть. Желатин добавить в воду, размешать и нагреть до растворения если быстрорастворимый. Охлажденные сливки взбить на малой скорости миксера до пиков. Приготовим заливку: желатин размешать в молоке, нагреть до растворения. Немного остудить. В общем, из этой идеи ничего не вышло: Подержав торт в холодильнике от 2-х часов до суток, снять бортик формы или кольцо, проведя вдоль стенки ножом или прогрев ее феном.

Украсить, по желанию, кружком апельсина, мятой, посыпкой или стружкой. Добавить в закладки. Теги: мука тыква яйца сахар апельсины молоко сливки жирные желатин сахарная пудра разрыхлитель ванильный сахар мята кондитерская посыпка кокосовая стружка к чаю банкет праздничные рецепты в духовке.

Тыквенный торт-мусс — рецепт себе на стену:. Шпинатный рулет с красной рыбой. Салат по-гречески. Комментарии к рецепту тыквенный торт-мусс А. Анна У меня нет слов, просто восторг! Мы с мужем как раз «ярые поклонники» тыквы, а вот ребятня не в какую, даже на вид не показывай! Торт приготовлю обязательно, надеюсь, мои привереды не заметят «подвоха»!

Спасибо Вам за такое чудо! Думаю, ребятам Вашим торт понравится! Буду ждать Ваш фотоотчет и отзыв! Оля Получаю огромное удовольствие, глядя на Ваши фотографии и читая описание. Вы душу вкладываете в свои рецепты! Будем готовить!

Ой, сколько восклицательных знаков, но Ваши работы этого стоят. Ирина Москва Как у настоящего художника видна рука мастера. Поскольку Вы, Танюша, бухгалтер, то все у Вас в полном «ажуре». Джина Выглядит просто потрясающе! Я тоже, глядя на новые фото читательских рецептов на страничке Камелены, угадываю авторов :. Камелена Танечка, очень и очень красиво, да еще и необычно так — с тыквой. Очень он у Вас получился яркий, оранжевый и такой привлекательный, что просто глаз не отвести!

А по виду, кстати, выглядит как просто апельсиновый муссовый торт, про тыкву и не догадаться совсем. Танечка, спасибо за такой шедевр, согласна со всеми выше отписавшимися, что руку мастера видно сразу! Танечка, и отдельное спасибо за супер идею про два листа пекарской бумаги внахлест для дна, мне кажется, так и правда будет удобнее ее вытаскивать из-под готового торта, чем один лист. Обязательно на следующем торте попробую по-новому.

А я была, кстати, уверена, что Вы отметите этот прием с пекарской бумагой :. Дима Оказывается можно!

Мусс из тыквы. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

  • тыква 300-400 гр
  • крупа манная 4 ст.л.
  • сахар 4-5 ст.л.
  • сок половины лимона

Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте на кусочки, положите в кастрюлю, залейте водой (200 мл) и врите 15 минут. Остудите. В другую кастрюлю налейте холодную воду (0,5 литра), добавьте сахар и манную крупу. При непрерывном помешивании доведите содержимое до кипения. Варите 2-3 минуты. Остудите. Объедините манку и тыкву вместе с жидкостью, в которой она варилась, и взбейте миксером в течении 10 минут. Воздушную массу разложите в формы и охладите в течении 2-3 часов. Украсьте стружкой из цедры апельсина.

Если вы любите легкие и необычные десерты, то этот мусс для вас! Заходите!

ТЫКВЕННЫЙ МУСС

Ингредиенты:

  • 220 г тыквенного пюре (запеченная и протертая тыква)
  • 75 г сахара
  • 20 г кукурузного крахмала
  • 20 г яичных желтков
  • 40 г белого шоколада
  • 5 г желатина
  • 170 г сливок 33%
  • 40 г сливочного сыра

Приготовление: Желатин замочить в холодной воде. Охлажденные сливки взбить до мягких пиков. Белый шоколад и сливочный сыр растопить на водяной бане. В сотейнике соединить пюре тыквы, сахар, крахмал и желток ,постоянно помешивая довести до кипения. Кипятить 30-40 секунд, снять с огня и добавить желатин, перемешать до растворения желатина, сразу добавить растопленный шоколад со сливочным сыром и перемешать. Остудить до 25°С и добавить взбитые сливки, аккуратно перемешать лопаткой до равномерного соединения. Использовать сразу.

Рецепт «Тыквенный мусс»:

Тыкву очистить, порезать на кусочки, залить 150 мл воды, варить до мягкости. Готовую тыкву остудить и пюрировать блендером.

В 250 мл холодной воды всыпать сахар и манную крупу. Довести до кипения и варить 3 минуты, помешивая. Готовую кашу остудить.

Вкусный рецепт! Салат с семгой и красной икрой рецепт

В кашу добавить тыквенное пюре, лимонный сок, цедру и корицу. Взбить миксером в течение 5-7 минут.

Готовый мусс разложить в порционную посуду, перед подачей охладить в течение 2 часов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Яично-апельсиновый мусс
Десерт «Воздух Берлина»
Экспресс-мусс из кус-куса с ягодой и бананом
Муcc с малиной
Абрикосово-тыквенный «кекс» без выпечки
Шоколадный мусс на мандариновой «подушке»
Ванильный мусс
Самбук из хурмы
Мусс из пенок

Как приготовить «Тыквенный мусс»

Подготовьте сыпучие ингредиенты, очищенную воду, тыкву.

Очистите тыкву от кожуры и мякоти, порежьте кусочками, отвесьте ровно 400 грамм. Залейте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы. Вода почти вся выкипит.

В 400 мл холодной воды положите сахар и манную крупу. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, помешивая, чтобы не пригорела и не образовались комочки.

Готовую жидкую манную кашу остудите.

Добавьте остывшую тыкву, лимонный сок или кислоту, имбирь, мускатный орех, корицу. Взбейте мусс миксером на максимальных оборотах.

Чтобы мусс получился воздушным, процесс взбивания должен быть не менее 6-7 минут. Готовый мусс охладите в течение 2 часов в холодильнике. Приятного!

Овсяный кекс — Пошаговый рецепт с фото

Этот ароматный и аппетитный овсяный кекс отлично подойдет для тех, кто любит простую и полезную выпечку. Созданный всего лишь из нескольких компонентов и минимального количества муки, кекс с овсяными хлопьями является отличным вариантом легкого завтрака или обеденного перекуса.

Сахар в рецепте по желанию вы можете заменить натуральным медом или жидкой патокой, а изюм любыми сухофруктами или измельченными орешками. В зависимости от количества жидкости в заготовке, вы можете создать более сухой или воздушный и легкий кекс. Увеличив количество масла, он получится более нежным, если же вы предпочитаете рассыпчатую выпечку, строго придерживайтесь количества составляющих, указанных в рецепте.

Хранить овсяный кекс вы можете, нарезав его порционными кусочками и уложив в пищевой контейнер (с плотно закрывающейся крышкой). Там он сможет пролежать 2-3 дня, если ваши близкие не «утянут» его по кусочкам намного раньше.

Ингредиенты для приготовления овсяного кекса:

  • мука пшеничная – 0,5 стакана
  • овсяные хлопья быстрого приготовления – 1 стакан
  • яйца куриные – 2 шт.
  • масло сливочное – 80 г
  • сахар – 120 г
  • изюм – 2-3 ст.л.
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления овсяного кекса:

Подготовив необходимые составляющие, извлечь яйца из скорлупы, выбить их в глубокую миску, добавить сахар.

Кулинарным венчиком смешать массу.

Добавить в смесь растопленное сливочное масло.

Затем ввести овсяные хлопья быстрого приготовления.

Добавить в смесь просеянную пшеничную муку и разрыхлитель для теста.

Насыпать чистый и сухой изюм.

Аккуратными движениями с помощью большой ложки сделать массу однородной.

Вылить тесто для овсяного кекса в специальную форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.

Отправить кекс в духовой шкаф примерно на 25-30 минут. Готовую выпечку извлечь из формы и остудить на решетке.

Овсяный кекс готов! Осталось нарезать его на порционные кусочки и можно подавать!

Приятного аппетита!

Тэги:

Наполеон со сметанным заварным кремом. Слоеный пирог «Наполеон» из быстрого теста со сметаной

Наполеон — волшебный торт из детства. Сейчас в Интернете очень много «подделок» этого рецепта, но мы напомним вам об истинном вкусе из детства!

Состав:

  • 2 стакана муки
  • 200 гр сл. масла,
  • 200 гр сметаны,
  • щепотка соли.

От этой нормы всех продуктов беру еще половину — чтобы лишний корж на обсыпку.КРЕМ — здесь лучше всего подойдет заварной крем — нежный и не жирный.

Подготовка:

Насыпать доску муку, положить нарезанное мелкими кусочками охлажденное масло и все это мелко порубить ножом. После этого в муке сделать углубление и влить сметану, немного посолить и замесить тесто. Скатайте из теста шарик и поставьте в холодильник на несколько часов. Перед запеканием раскатать и сложить, снова раскатать и сложить 2-3 раза. ВСЕ — наше тесто готово. Разделить примерно на 4-5-6 коржей (как оказалось) и запечь 180 г в духовке.минут 30.

Пока лепешки выпекаются, сделать крем

  • 1/2 л молока,
  • 1 стакан холодного молока
  • 2-3 столовые ложки муки,
  • 2 яйца,
  • 1,5 стакана сахара
  • 150 г сливового масла
  • ванилин.

Яйца взбить с сахаром, добавить по 1 стакану холодного молока и муки, взбить. Эту массу влить в кипящие 1/2 литра молока.

Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, остудить, взбить с мягким маслом и ванилью.При желании в крем можно добавить 2-3 столовые ложки. коньяк (по желанию)
Выньте подготовленные коржи из духовки и дайте остыть. Затем смажьте кремом.

Края сразу не обрезаю — очень сильно ломаются. Ставлю торт на ночь в холод. Утром срезаю края и посыпаю оставшейся крошкой теста. Можно сверху присыпать — крошку смешать с мелко нарезанными орехами.

Торт Наполеон многим знаком с раннего детства.Во времена Советского Союза он появлялся практически в каждом доме, однако из-за перебоев и перебоев с едой, а также из-за довольно длительной процедуры приготовления классический рецепт часто менялся. Итак, если по всем правилам блюдо сделано из слоеного теста, то наши мамы и бабушки добились подобного эффекта несколько иным способом: испекли очень тонкие лепешки, намазали их кремом и положили сверху. Другие. Для придания еде дополнительного аромата хозяйки использовали водку, коньяк и другие крепкие спиртные напитки.Кроме того, молоко слегка заменяли водой, а для выпекания шоколада «Наполеон» в тесто вводили какао-порошок.

В общем, советские повара развлекались как могли, видоизменяя рецепт по-своему. Однако в классическом варианте торт представляет собой многоярусную структуру из бездрожжевого слоеного теста с кремом, приготовление которого под силу далеко не каждому. Этот довольно трудоемкий процесс требует много времени и сил. Ну судите сами: сначала тесто тонко раскатывается в виде прямоугольника, затем на него кладется масло, заворачивая края конвертом.Затем работают скалкой, чтобы получился тонкий слой, все складывают в четыре раза и оставляют на 20 минут. Затем процедура повторяется в той же последовательности, только на этот раз основа складывается в три слоя.

В течение получаса тесто должно остыть, затем его следует разделить на две части, каждую из которых раскатать в очень тонкий блин (или прямоугольник) не более шести миллиметров. Коржи запекаются в духовке, а после остывания смазываются кремом: сметаной, заварным кремом, молоком.Здесь можно выбрать любой рецепт. Укладываются продукты один на один, при этом необходимо слегка придавить каждый «пол» блюда. Остаток сладкого соуса наносится поверх торта и присыпается специально пропеченными и нарезанными вырезками из теста. По желанию заказчика «Наполеон» украшается сахарной пудрой. Раньше его разрезали на треугольные части, символизирующие головной убор великого полководца, но сегодня это уже не так важно.

Как видите, классический торт требует от кулинара особых талантов, навыков и практики.Поэтому этот рецепт назвать легким просто непросто. Естественно, не всегда есть время (и, надо признать, желание) на такие эксперименты. В этом случае можно прибегнуть к более «приземленным» и приземленным вариациям на тему «Наполеона». Его готовят со сметаной или заварным кремом, со сгущенкой или шоколадными коржами. Для украшения корж посыпать орехами, кусочками выпеченного теста. Каждый рецепт — это уникальная инструкция со своими тонкостями и нюансами. Но, как говорится, тот, кто не рискует, шампанского не пьет, так что давайте экспериментируем вместе.

Торт Бонапарт с ванильным кремом

Сам Наполеон Бонапарт наверняка был бы в восторге от нежного вкуса десерта, названного в его честь. Как уже говорилось выше, по традиционному рецепту на это уходит довольно много времени, к тому же у повара должна быть определенная практика, иначе с первого раза у него скорее всего не получится правильно приготовить тесто. Чтобы не ошибиться и не тратить деньги на продукты, предлагаем начать с самого простого, то есть сделать простой торт со сметаной и вкусным ванильным кремом.

Состав:

  • упаковка маргарина (около 200-250 грамм)
  • две чашки муки
  • сахар — по вкусу (хватит двух столовых ложек)
  • щепотка поваренной соли
  • три большие ложки домашней сметаны
  • 500 мл молока
  • пачка ванилина
  • 125 грамм сахарного песка
  • 200 г сливочного масла
  • восемь граммов муки

Способ приготовления:

Если вы никогда не готовили Наполеона, но любите его готовить, не берите сразу классический рецепт.Начать стоит с простого, а потом, набравшись опыта, уже можно переходить на новый, более высокий уровень кулинарного мастерства. Однако, что бы вы ни делали, помните, что торт всегда готовят из еды комнатной температуры. Так замесить тесто намного легче, да и оно получается мягче. Поэтому заранее вытащите все из холодильника, а затем смело «идите в бой», как завещал полководец Бонапарт.

Итак, нарежьте размягченный маргарин небольшими кусочками одинакового размера.Затем соедините их с просеянной мукой и измельчите вилкой. Можно прибегнуть к более простому способу: натереть продукт на крупной терке. В отдельной посуде взбить яйца, когда они превратятся в однородную пенистую жидкость желтого цвета, добавить соль, сахарный песок и сметану. Затем снова несколько раз перемешайте ингредиенты венчиком и вылейте смесь на горку из муки и маргарина, в центре которой нужно сделать небольшую воронку. Хорошо вымесите тесто — оно должно быть умеренно густым и при этом не липнуть к рукам.Если консистенция массы слишком тонкая или она прилипает к стенкам блюда, добавьте еще пару горстей муки.

Когда возьмете в руки, разделите готовое тесто на несколько частей (десять-двенадцать) — это ваши лепешки, из которых впоследствии будет формироваться «Наполеон». А пока заготовки заверните на время пищевой пленкой и уберите в холодильник на три-четыре часа. Если вы не можете ждать так долго, сократите процедуру до 60 минут. Теперь необходимо заняться кремом.В этом случае предлагается рецепт заварного сладкого соуса, но при желании его можно заменить другим. Очень вкусные десерты, получаемые с пропиткой из сгущенного молока или сметаны.

Перед тем, как приступить к приготовлению, действуйте следующим образом: сначала просейте указанное количество муки в глубокую посуду, затем осторожно влейте сюда слегка подогретое в микроволновке молоко, только не все, а всего 100 миллилитров. Если так вводить еду, вы избежите образования комков (по крайней мере, их будет намного меньше).Теперь тщательно перемешайте ингредиенты, а оставшееся молоко поставьте на минимальный огонь и готовьте, регулярно работая ложкой. Не забудьте добавить в него ванилин и сахар. Как только сладкий соус закипит, выключите конфорку и влейте в него прохладное молоко с пшеничной мукой. Снова включить духовку и слегка подогреть крем до загустения, не переставая мешать.

Пока смесь остывает, переложить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло в чашу блендера. Сюда влейте неотапливаемую молочную смесь и несколько раз хорошенько взбейте, чтобы исчезли все комочки, а консистенция блюда стала более плотной и однородной.Что ж, а теперь самое время испечь торт, а точнее, лепешки. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте каждый шарик в тонкий пласт. Вы можете придать изделиям любую форму — прямоугольную или круглую — все зависит от ваших пожеланий и посуды, в которой вы будете готовить еду. Отправьте первую лепешку в духовку, предварительно разогрев ее до 200 градусов. Как только он станет немного золотистым, наденьте следующий кусок. Будьте осторожны, не нагревайте блюдо!

Когда справитесь с заданием, дайте коржам немного остыть.Затем приступайте к сборке десерта. Чтобы «Наполеон» получился сочным и сытным, не жалейте пропитки, обильно смажьте каждый корж кремом, скрепляя их между собой. Не давите сильно на лепешку, иначе тесто рассыпется на куски и блюдо испортится. Оставшиеся или недополученные (слегка пригоревшие или надломленные) коржи измельчите руками, а лучше ступкой. Посыпать десерт крошкой. Конечно, «Наполеон» захочется съесть, как только он будет готов.Но держитесь за свои желания — дайте блюду настояться, и тогда вы в полной мере ощутите его тонкий сочный вкус. Приятного аппетита!

Десерт «Наполеон» с желтковым кремом

Несмотря на то, что «Наполеон» знаком практически каждому, каждый рецепт имеет свои особенности. Традиционный десерт отличается довольно длительной процедурой приготовления, поэтому большинство хозяйок отдают предпочтение несколько упрощенным вариантам. Самые занятые готовят трапезу из готового слоеного теста, более смелые и опытные в этом деле выпекают коржи самостоятельно, смазывая их сливками со сметаной, сгущенкой и соусом на основе творога, ягод. пюре, причем заварной пропитка получается наиболее удачной.Каждое блюдо имеет право на существование, и только вы можете решить, какому из них отдать предпочтение. Возможно, следующий рецепт надолго приживется на вашей кухне.

Состав:

Для теста:

  • 500 г белой муки (хорошо просеянной)
  • масло сливочное — 225 грамм
  • два стакана свежей домашней сметаны
  • сахар — три большие ложки

Для крема:

  • 700 мл вареного коровьего молока
  • полстакана сахара
  • 100 грамм сливочного масла (имеется в виду сливочное масло)
  • три яичных желтка
  • десять граммов муки

Способ приготовления:

Хозяйки, не увлекающиеся выпечкой, часто ошибочно считают, что это невероятно сложный и трудоемкий процесс.Конечно, все зависит от того, какой рецепт вы выбрали. Итак, дрожжевое или бисквитное тесто достаточно требовательное и капризное, поэтому здесь нужно иметь за плечами хоть немного кондитерского опыта, иначе продукт может не получиться с первого раза. Чтобы не огорчать ни себя, ни своих близких, которые с нетерпением ждут аппетитного торта, предлагаем остановиться на довольно простом, но невероятно вкусном блюде … Давайте вместе с вами приготовим нежный и нежирный «Наполеон» с желточно-молочным кремом.

Так что перед тем, как приступить к кулинарному творчеству, минимум за 30, а лучше за 60 минут достаньте из холодильника все необходимые продукты. Затем нарежьте масло и растопите на паровой бане. Если у вас есть микроволновая печь, используйте этот кухонный прибор. Затем в миску со сливочным ингредиентом всыпать сахар, размять вилкой, когда масса станет однородной, всыпать сметану и снова все перемешать.

Следующий шаг — просеивание пшеничной муки … Когда вы закончите, вылейте ее поверх вышеперечисленных ингредиентов и замесите не слишком жидкое тесто.Если он прилипнет к рукам, всыпьте еще немного муки. Затем разделите массу на восемь-двенадцать равных частей (в зависимости от того, какой высоты вы хотите, чтобы торт был). Если позволяет время, дайте тесту настояться не менее одного-полутора часов, поместив для этого в прохладное место.

Затем раскатайте лепешки на присыпанной мукой рабочей поверхности, используя скалку как можно тоньше. Что касается формы, то она может быть произвольной, например, круглой или в виде прямоугольника. Выложите на смазанный маслом противень или другую емкость и запекайте в духовке до золотистого цвета.При этом температура духовки не должна превышать 210 градусов. В среднем на приготовление одного торта уходит около десяти минут. Когда закончите, дайте пище остыть и постарайтесь вымокнуть.

Пожалуй, настал самый аппетитный и вкусный этап — осваиваем рецепт крема. В неглубокую кастрюлю насыпьте сахар и просейте сюда белую муку. В другой миске взбейте венчиком яичные желтки, предварительно отделив их от белков. Затем соедините их с предыдущими продуктами и, помешивая, поставьте на слабый огонь.Вылейте теплое молоко в кастрюлю и варите смесь до появления первых пузырьков на поверхности. Не переставайте работать ложкой — нужно избавиться от всех комков и добиться густой однородной консистенции. Снять блюдо с плиты, остудить и взбить с размягченным маслом … Для этого можно взять венчик или обычную вилку.

Еще немного, и «Наполеон» займет центральное место на вашем столе. Тщательно смажьте каждую корочку нежным кремом, нанося его обильным слоем.Выложите предметы слоями один поверх другого. Оставшимся заварным соусом обработайте пищу со всех сторон и поставьте в холодную комнату. В идеале торт замачивается около пяти часов, но если вы не можете выдержать, вымачивайте его не менее 120 минут.

Есть много способов украсить десерт: одни посыпают жареными и измельченными грецкими орехами или арахисом, другие — взбитыми сливками или тертым шоколадом. Фрукты в этом случае употреблять не рекомендуется, потому что это будет совсем не «наполеон».Не так важно, как вы придадите блюду привлекательный вид — делайте на свое усмотрение. Главное — найти правильный рецепт и испечь вкусный торт. Наш сайт, созданный для всех любителей кулинарии, желающих повысить свою квалификацию, поможет вам в этом. Даже если вы не умеете готовить, то научиться это делать здесь не проблема. Как говорится, было бы желание.

Необычный рецепт знакомого «Наполеона»

На этот раз предлагаем изучить необычный рецепт всем известного десерта.Вы бы сказали, что «Наполеон с водкой» звучит не очень аппетитно? Тогда вы еще никогда не готовили такой торт. По желанию алкогольный напиток можно заменить коньяком или сладким ликером. Для придания блюду более яркого и насыщенного вкуса в крем добавляют ванилин. Еда станет отличным спутником горячего ароматного чая … Так почему бы не устроить семейный праздничный ужин без всякого повода?

Состав:

Тесто для торта:

  • 250-300 грамм муки
  • маргарин свежий — 1 упаковка
  • стакан сметаны
  • пять миллилитров водки
  • масло для смазывания посуды (беру любое)
  • ½ литра пастеризованного теплого молока
  • четыре яйца
  • стакан сахара
  • кусок сливочного масла (не более 60 грамм)
  • ванильный сахар — по желанию

Украшение:

  • горсть жареного и очищенного арахиса

Способ приготовления:

Есть рецепт «Наполеона» с добавлением масла и маргарина.Воспользуемся последним: нарезать продукт небольшими кусочками и растереть с просеянной мукой. Вилкой превратите ингредиенты в мелкую крошку, затем влейте водку и сметану. Тщательно вымесите тесто руками, затем заверните в специальную полиэтиленовую пленку или полиэтиленовый пакет. Поместите смесь на верхнюю полку в холодильнике.

Теперь у вас есть целый час времени, чтобы приготовить крем. Для этого взбить венчиком целые яйца, всыпать к ним сахарный песок и необходимое количество муки.Нежными уверенными движениями поработайте кухонным прибором, чтобы избавиться от комков. Блендер или миксер поможет добиться идеальной однородности. Теперь нагрейте молоко (заметьте, кипятить его ни в коем случае не нужно) и полейте им остальную еду. При желании добавьте в крем щепотку ванилина. Отправьте смесь на слабый огонь и тушите, пока она не начнет постепенно загустевать. Затем снимите с плиты и положите в него кусочек сливочного масла, затем перемешайте и остудите сливки.

Вернемся к тесту; торт изготавливается из тонких коржей любой формы.Так что достаньте массу из холодильника и раскатайте в несколько тонких пластов. Края продуктов аккуратно срежьте ножом и выложите на противень, поверхность которого следует смазать сливочным маслом: растительным или сливочным. Если вы не хотите брать посуду в руки, специальный пергамент или фольга помогут избежать пригорания. Духовку разогреть до 200 градусов и по очереди выпекать все коржи. Как только вы заметите, что они подрумянились, смело вынимайте продукты. Затем пропитайте Наполеон ванильным кремом и оставьте на два-четыре часа.Перед подачей украсьте сушеным арахисом. Приятного чаепития!

Еще в советское время торт, о котором сегодня так много говорят, делали из сливочного масла для улучшения его текстуры, часто добавляли сгущенное молоко, сахарную пудру, чтобы придать необычный аромат, использовали ванильный сахар и крепкий алкоголь — коньяк или водка. Домашняя выпечка была и остается чрезвычайно творческой темой: в каждой семье свои традиции, у каждой хозяйки есть свои секреты. Кто-то отдает предпочтение заварному рецепту или сливочному крему, другие, наоборот, признают только более легкую пропитку.Когда под рукой нет нужных ингредиентов, можно смазать продукт домашним вареньем или жидким джемом. Как говорят в народе, изобретательность лукавит. Не грех использовать свое воображение.

Но если говорить о классических канонах приготовления десертов, то «Наполеон» должен быть жирным, сытным и очень сладким. Такое блюдо наносит сокрушительный удар по женской фигуре, поэтому современные дамы в борьбе за красоту отдают предпочтение менее калорийным сочетаниям. Так, во многих ресторанах подают торт, пропитанный фруктово-ягодным пюре, а любителям необычной оригинальной кухни предлагается выбор грушевой начинки с голубым сыром.Чтобы снизить калорийность еды, профессиональные повара прибегают к самым разным методам, например, добавляя в тесто пюре из листовой зелени или шпината, но это совсем другая кулинарная история.

Мы, выступая помощниками и проводниками в мире начинающих кондитеров, рекомендуем запомнить несколько правил на будущее. Выбирая муку, покупайте пшеничную муку с содержанием глютена 40%. Кроме того, не поленитесь его просмотреть. Если вы делаете классический «Наполеон», замешивая массу, добавьте немного уксуса или свежевыжатого лимонного сока — они способствуют расслоению.

Раскатать коржи при температуре не менее пятнадцати градусов, иначе масло затвердеет, и велика вероятность, что тесто начнет крошиться. Отправляя продукты в духовку, проткните их вилкой в ​​нескольких местах, чтобы они не разбухли. Хотите сделать хрустящий торт? Затем смажьте его кремом непосредственно перед подачей на стол. А более сочным и нежным десерт получается, если дать ему время пропитаться. Следуйте этим советам, и ваш десерт гарантированно будет успешным!

2016-05-18T10: 20: 06 + 00: 00 админ десерты

Для удобства лепешки можно испечь за пару дней.Желательно дать сутки на пропитку торта.
Отмеряю продукты стаканом 250 мл.
Я добавила в крем 350 г сахара, на мой вкус этого достаточно, к тому же фрукты на торте добавили сладости. Если вы любите более сладкое и не планируете украшать торт фруктами, добавьте 500 г сахара.
Идею фруктового декора, признаюсь, я позаимствовал у Камелены 🙂
Предупреждаю, торт впечатляет! При весе 4 килограмма! Хватит гостям, и кусок «с тобой от зайки», и кусок для соседей, и кусок «на завтра» !!!.

Начнем с теста. Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром до пышности, по одному добавлять сметану и яйца, продолжая взбивать пару минут.


К жидким ингредиентам всыпать 400 г муки с добавлением соды (гасить не нужно), замесить тесто сначала ложкой, а затем руками, положив на коврик для теста или на стол, добавляем оставшуюся муку. Я взяла 500 г муки, тесто должно быть мягким, эластичным и практически не липнуть к рукам!


Готовое тесто скатать в шар и разрезать на 4 части, а затем каждую четверть еще на три.Получается 12 колобков из теста. Накройте их кухонным полотенцем, чтобы они оставались сухими.


Берем кусок теста, присыпаем мукой и на присыпанной мукой поверхности раскатываем в круг. Тесто очень эластичное, на нем не остается складок, поэтому руками помогаем сделать более плотный круг. Раскатав тесто на скалке, переложить на противень, застеленный ковриком или пергаментом. Можно сразу же раскатать на любом удобном для выпекания предмете.


Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия, 3-6 минут до загара (лучше запекать, чем не запекать).Пока выпекается один торт, раскатайте другой. Готовые коржи складываем стопкой.
Если не сразу собираете торт, накройте коржи кухонным полотенцем.


Готовим крем. В кастрюлю с толстым дном положить яйца, сахар, ванильный сахар, муку и 200 мл молока. Взбить миксером до легкой пены. Добавьте оставшиеся 1,3 литра молока, перемешайте и поставьте на слабый или средний огонь.


При постоянном помешивании довести сливки до кипения. Получится толстый.Дать остыть, пока не станет чуть теплее.


Добавить в крем мягкое сливочное масло и тщательно перемешать до однородной массы. Масло медленно тает в теплых сливках.


Торт можно собирать! Собрала торт прямо на столе, на пергаменте, а готовый торт переложила на блюдо. Для этого внахлест два листа пергамента. Затем, взявшись за них, перекладываем корж на блюдо. И достаньте из-под торта: просто разложите бумагу в разные стороны.
Оставьте два коржа для пудры.Остальные коржи смажьте кремом (мне потребовалось по 3 полных столовых ложки на каждый корж) и сложите друг на друга. При необходимости прижмите рукой, если коржи местами вздулись. По бокам торта оставьте пару ложек сливок.


Обрежем бока: края коржей постучать широкой стороной ножа, неровные края осыпятся, крошка прилипнет к крему.


Коржи, оставленные для разбрызгивания на крупные куски, сложить в миску и нагреть скалкой до крупных крошек.Остаток крема нанести на бока торта и посыпать посыпкой. Если вы украшаете торт фруктами, то не присыпайте место для декора крошкой, сделайте только бордюр.


Приготовить желе для торта согласно инструкции. Пока остывает — положить нарезанные дольками в веере персики и киви, всыпать ягоды. Нанесите на фрукты прозрачное желе. Отправьте торт в холодильник хотя бы на ночь.
Если такого киселя под рукой нет, то кондитерский гель можно приготовить самостоятельно.Для этого 0,5 ч. смешать желатин с 2 ст. л. сахара, добавить 50 мл воды, нагреть смесь до растворения желатина и сахара. Охладите смесь до тепла и с помощью кулинарной щетки нанесите на фрукты.


Если вы поклонник «классики жанра», то «Наполеон» точно придется вам по вкусу!
С Новым годом! Счастливого Рождества! Уютные семейные вечера!

Хочу выразить искреннюю благодарность зарегистрированным пользователям, которых мы знаем «в лицо» и не зарегистрированы, но которые, тем не менее, тоже принимают активное участие в обсуждении рецептов, делятся фотоотчетами.Поверьте, это очень мотивирует, когда видишь востребованность рецептов! Готовьте с удовольствием и в следующем году! Пусть вся посуда выходит «на ура», а довольные лица домочадцев, гостей, коллег будут тому подтверждением!
Пусть весь год будет сопровождаться удачей и успехом во всех начинаниях, а в семьях царят мир и взаимопонимание!

Как многие привыкли к тому, что знаменитый торт «Наполеон» готовят либо из сгущенного молока, либо из заварного крема.Конечно, пропитанный заварным кремом торт — классика жанра. Все мы привыкли видеть такие кулинарные шедевры в магазинах и кондитерских. Рецепт такого лакомства знаком каждому с раннего детства, когда Наполеона пекла мама или бабушка.

Но, как известно, лень — двигатель прогресса.

В какой-то момент я испекла коржи для торта, но забыла о необходимости покупать молоко и сгущенку. Заглянул в холодильник, а там сметана одна стоит.На улице почти ночь, супермаркет за окном еще открыт, но одеваться и выходить совсем не хотелось, поэтому я решил, что не будет хуже, если сметаной пропитаю свой Наполеон. Торт был исключительно к субботнему чаю с домашним, а не к праздничному ужину, и я долго не раздумывала, пропитала коржи сметаной. Я положил его на ночь в холодильник, а утром кусочки торта разлетелись так быстро, что я даже не успел заметить, куда пропал весь Наполеон.

Рецепт сметаны настолько прост, что даже школьница приготовит ее за 5-10 минут, 0,5 кг жирной сметаны и 2/3 стакана мелкого сахара-песка. Взбить сметану в хорошую эластичную массу и постепенно добавлять сахар, не выключая миксер. Таким кремом можно пропитать любые коржи, главное, чтобы они уже остыли, и торт превзойдет все ваши ожидания. Вкус будет настолько нежным, что ваши руки сами дотянутся до следующего укуса.

После первого эксперимента, покопавшись в интернете, нашла еще несколько рецептов Наполеона со сметаной, немного изменив их, а точнее убрав ванильный сахар, который в нашем доме не приветствуется, начал готовить Наполеон со сметаной гораздо чаще, чем с заварным кремом. Эти рецепты будут представлены ниже на ваше усмотрение. Попробуйте приготовить из такого крема торт, который мы раньше называли Наполеон, и вы удивитесь, как изменится вкус привычного с ранних лет блюда.

Первый рецепт на сковороде и со сметаной

Рецепт очень простой, а вкус торта ничем не хуже классического наполеона … Если по каким-то причинам нельзя пользоваться духовкой, то это не повод отказывать близким в вкусной выпечке … Из чего состоит этот рецепт содержать? Их не так много и его тоже можно было бы назвать бюджетным вариантом, если бы не сметана, так как сметана выходит для этого торта почти золотистой.

Состав:

  • Маргарин для запекания — 200 гр.;
  • Уксус — 1 ст. ложка;
  • Мука — 2 стакана;
  • Вода — 1 стакан;
  • Сметана — 0,5 кг .;
  • Сахарный песок — 1 стакан.

Последние 2 ингредиента пойдут для крема.

Сметану на марле лучше отказаться, чтобы лишняя жидкость была стеклянной. Не стоит этого делать накануне запекания, времени будет достаточно, пока коржи выпекаются и остывают. То есть первым делом вы навешиваете на кастрюлю сметану в марле и только после этого приступаете к замешиванию теста.Слишком жирную и густую деревенскую сметану брать не стоит, так как она слишком дорогая, а коржи торта не пропитает.

Приступим к замешиванию теста.

Необходимо нарезать маргарин небольшими кусочками и подождать, пока он немного растает. Затем переложить в чашку и всыпать туда муку. Лучше заранее просеять муку, чтобы корж получился более пышным, а коржи хорошо пропитались кремом. Далее рецепт советует измельчать маргарин ножом, постоянно помешивая его с мукой.Но в миске это сделать несколько сложно, поэтому все можно перемешать руками. В этом случае маргарин тает от тепла ладоней и лучше впитывает муку. Когда у вас получится мелкая крошка, можно смешать воду с уксусом и добавить в тесто.

Важно знать!

По данным Министерства здравоохранения, диета, физические упражнения, таблетки и липосакция являются сегодня основными методами. Однако бороться с лишним весом, судя по тому факту, что число людей с ожирением продолжает расти, ни один из них не является по-настоящему массовым и эффективным.Все изменилось с появлением жиросжигающих капель Bee Slim.

Говорит, врач высшей медицинской категории, диетолог Леонид Александрович Саута ..

После того, как тесто будет готово, его нужно завернуть в полиэтиленовую пленку или положить в полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени достаньте пакет из холода, разрежьте на равные части и раскатайте коржи. Толщина каждого слоя должна быть небольшой, иначе коржи будут долго выпекаться на сковороде.Далее нарезаем заготовки по диаметру дна и начинаем их обжаривать с двух сторон. Готовые коржи выложить на блюдо. Наконец, обжарьте кусочки коржей, чтобы создать украшение, которое напомнит вам классического Наполеона.

После того, как все слои пропеклись, нужно приготовить крем, для этого взбиваем сметану миксером и постепенно добавляем в нее стакан сахара.

Промазываем слои торта готовым кремом.

Создайте украшение из мелко нарезанных остатков запекания и уберите готовый наполеон в холодильник на ночь для пропитки.

Утром можно позавтракать вкусным тортом со сметаной.

Но это не единственный рецепт приготовления торта Наполеон со сметаной, поэтому мы рассмотрим другие варианты этого блюда.

Кроме того, что крем может содержать сметану, существует рецепт, в котором сметана входит еще и в тесто.

Торт Наполеон со сметаной везде

Для приготовления тортов вам понадобится:

  • Сметана — 200 гр.;
  • Мука — 3 стакана;
  • Маргарин — 200 гр .;
  • Сода — 0,5 ч.
  • Яйца куриные — 2 шт .;
  • Сахарный песок — 2/3 стакана.

Состав крема:

  • Сметана — 0,7 кг .;
  • Сахарный песок — 1 стакан.

Начинаем, как и в первом рецепте, выпекать наш торт со сметаной на весу.

Далее замешиваем тесто, для этого перетираем маргарин и смешиваем с мукой. Сделать это можно не только руками, но и с помощью кухонного комбайна… Насыпьте соду в сметану и дайте постоять, пока вся мука не смешается в мелкие крошки с мукой. Далее в крошку добавляем сметану с содой и перемешиваем. После того, как кусок будет готов, добавьте яйца и сахар. Снова все тщательно вымешиваем руками, делим на 10 колобков одинакового размера и убираем тесто в чашке, накрытой фольгой, в морозилку минут на тридцать.

По истечении этого времени достаем колобков и раскатываем на пергаменте для запекания. Режем по шаблону и оставляем черенки тут же на пергаменте, лишь слегка отодвигая их от основного коржа.Основной слой прокалываем вилкой в ​​нескольких местах. Выпекать торт нужно в разогретой до 200 градусов духовке, но не более 5 минут на каждый слой.

Повторяем эту процедуру 10 раз, после чего даем коржам остыть, а в это время превращаем черенки в крошки при помощи простой скалки или того же кухонного комбайна. Также в это время необходимо приготовить крем, рецепт которого знаком всем девочкам с раннего детства.

Сначала отдельно взбиваем сметану миксером, а потом тонкой струйкой всыпаем сахар, продолжая взбивать.

Все коржи промазываем кремом, кладем друг на друга.

После полной сборки торта необходимо также покрыть его бока и со всех сторон посыпать крошкой.

Готовый торт, рецепт которого представлен, оставляем на два часа пропитаться при комнатной температуре и только потом ставим на ночь в холодильник. Утром вы можете насладиться вкусной выпечкой, которая тает во рту.

  • Добавить холодное масло в муку и измельчить в крошку.Затем в эту крошку влить сметану и немного посолить. Теперь нужно замесить мягкое тесто, сформировать шар и, завернувшись в полиэтилен, поставить на 2-3 часа в холод. Остывшее тесто разделить на 6-7 частей. Каждый кусок очень тонко раскатать и выпекать коржи в духовке. Пекутся коржи очень быстро, главное следить, чтобы они не подгорели.
  • Чтобы приготовить классический заварной крем, нужно вскипятить молоко, а затем влить в кипящее молоко смесь взбитых яиц с сахаром, молоком и мукой.Тщательно перемешайте молоко, чтобы оно не скрутилось в комочки. Сливки постоянно помешивать, не допускать закипания. Затем снимите с огня и немного остудите. Остывшие сливки взбить с маслом и ванилью. Когда все коржи испечены, нужно все смазать кремом и сложить корж.
  • Неровные края обрезать через некоторое время, когда коржи немного промокнут, чтобы корж не порвался. Промасленный корж поставить на ночь под пресс. Можно использовать противень, на который поставить банку с водой.Утром обрезать края торта Наполеон, обрезать излишки и покрыть верхний слой кремом, посыпать толчеными орехами и кусочками коржей.

Coalition pour la conciliation famille-travail-études — Concilier pour la vie

La Coalition, репрезентативная представительница двух миллионов женщин и людей в Квебеке. Elle est composée des главных организаций, синдикалистов, феминисток, communautaires et populaires œuvrant à l’études des travaillemers et travailleurs, et des etudiantes et al.e.s.

Depuis plus de vingt ans, chaque organization member de la Coalition и porté des rendications concrètes, réalisé des actions et plaidé la cause de la conciliation famille-travail-études auprès de personnes dirigeant diversorganismes et deresponsables gouvernementaux. В 2013 году члены организации коалиции приняли участие в голосовании и укрепили потенциал действий, связанных с происходящими изменениями. La Coalition souhaite donner une réponse коллективные отношения и новые реальные отношения с населением.

Notre коалиция porte donc un projet commun, endossé par tous ses members, pour que les Québécoises et les Québécois fassent des gains important en matière de conciliation famille-travail-études.

  • Альянс профессионального персонала и техники для санте и социальных услуг (APTS)
  • Au bas de l’échelle
  • Ассоциация родителей-студентов Университета Лаваля (APETUL)
  • Association féminine d’éducation et d Социальное действие (AFEAS)
  • Carrefour d’aide aux non-Syndiqués-ées (CANOS)
  • Conseil d’intervention pour l’accès des femmes au travail (CIAFT)
  • Centrale des синдикатов démocratiques (9D) 9D. синдикатов Квебека (CSQ)
  • Comité de soutien aux parent etudiants de l’UQAM (CSPE-UQAM)
  • Конфедерация национальных синдикатов (CSN)
  • Федерация автономных ассоциаций (FAE) 9000 Монопородные семьи и рекомендации Квебека (FAFMRQ)
  • Федерация женщин Квебека (FFQ)
  • Федерация трудящихся и трудящихся Квебека (FTQ)
  • Международная федерация трудовых коллективов Квебек (FECQ)
  • Fédération interprofessionnelle de la santé du Québec (FIQ)
  • Fédération Québécoise des Organismes communautaires Famille (FQOCF)
  • Regroupement des aidantes et al. )
  • Regroupement Naissance-Renaissance (RNR)
  • Relais-femmes
  • Réseau des Tables régionales de groupes de femmes du Québec
  • Syndicat de la fonction publique et parapublique du Québec 9000 Syndicat de la fonction publique et parapublique du Québec дю Квебек (SPGQ)

Coalition pour la conciliation famille-travail-études — Concilier pour la vie

La Coalition, репрезентативная представительница двух миллионов женщин и людей в Квебеке.Elle est composée des главных организаций, синдикалистов, феминисток, communautaires et populaires œuvrant à l’élioration des conditions de vie, de travail et d’études des travailleuses и travailleurs, et des etudiantes et al.

Depuis plus de vingt ans, chaque organization member de la Coalition и porté des rendications concrètes, réalisé des actions et plaidé la cause de la conciliation famille-travail-études auprès de personnes dirigeant diversorganismes et deresponsables gouvernementaux.В 2013 году члены организации коалиции приняли участие в голосовании и укрепили потенциал действий, связанных с происходящими изменениями. La Coalition souhaite donner une réponse коллективные отношения и новые реальные отношения с населением.

Notre коалиция porte donc un projet commun, endossé par tous ses members, pour que les Québécoises et les Québécois fassent des gains important en matière de conciliation famille-travail-études.

  • Альянс профессионального персонала и техники для санте и социальных услуг (APTS)
  • Au bas de l’échelle
  • Ассоциация родителей-студентов Университета Лаваля (APETUL)
  • Association féminine d’éducation et d Социальное действие (AFEAS)
  • Carrefour d’aide aux non-Syndiqués-ées (CANOS)
  • Conseil d’intervention pour l’accès des femmes au travail (CIAFT)
  • Centrale des синдикатов démocratiques (9D) 9D. синдикатов Квебека (CSQ)
  • Comité de soutien aux parent etudiants de l’UQAM (CSPE-UQAM)
  • Конфедерация национальных синдикатов (CSN)
  • Федерация автономных ассоциаций (FAE) 9000 Монопородные семьи и рекомендации Квебека (FAFMRQ)
  • Федерация женщин Квебека (FFQ)
  • Федерация трудящихся и трудящихся Квебека (FTQ)
  • Международная федерация трудовых коллективов Квебек (FECQ)
  • Fédération interprofessionnelle de la santé du Québec (FIQ)
  • Fédération Québécoise des Organismes communautaires Famille (FQOCF)
  • Regroupement des aidantes et al.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.