Ванильная панна-котта с тыквенно-апельсиновым желе, пошаговый рецепт на 6114 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовое желе с шампанским

Можно использовать любые ягоды — малину, ежевику, чернику, красную смородину… Чем разнообразнее, тем лучше!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики

Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта из манго

Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Желе из красных апельсинов и игристого вина

Сюда подойдут и обычные апельсины, тут все дело только в цвете, можно добавить к апельсинам грейпфрут или немного кислинки от лимона, а можно сделать желе только из грейпфрутов. На самом деле любые

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Реклама

GinaGrin

18 октября 2013

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Моя фантазия на тему тыквенного десерта. Получилось очень вкусно, сливочно-ванильно и апельсиново-тыквенно!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

сливки 33% 250 г

семена ванили из половины стручка

желатин 10 г

сахар 50 г + 1 с. т.л.

тыква 220 г

апельсин 1 шт.

щепотка корицы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Тыкву порезать на небольшие кубики, запечь (не важно где: в печи или микро, но в микроволновке быстрее), пюрировать блендером.

Из апельсина выжать сок.

Желатин (ч.л.) замочить в апельсиновом соке. Через 20 минут сок нагреть, но не кипятить!

Процедить желатиновый сок через сито.

В тыквенное пюре добавить щепотку корицы и столовую ложку сахара. Тыквенное пюре соединить с апельсиновым соком. Ещё раз протереть через сито.

Сливки нагреть, добавить семена ванили.

В сливки добавить сахар, перемешать. Сахар должен растаять, а сливки не должны закипеть!

Оставшийся желатин замочить в минимальном количестве воды на 20 минут. Соединить сливки и желатин. Если требуется, немного прогреть до растворения желатина.

Скорее всего это шаг №6, жаль удалить шаги можно, а добавить между нальзя. Разлить тыквенно-апельсиновое желе по формочкам, дать время на застывание (у меня получилось за 1 час)

После полного застывания тыквенно-апельсинового желе налить следующий слой — сливочный. Убрать в холодильник ещё на 1-1,5 часа.

Украсить физалисом. Вот такая получилась бабочка! Наслаждайтесь!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

десертыжелеитальянская кухняварить, тушитьвзбиватьзамораживать, охлаждатьнарезатьконкурс 10 лет ед10 лет ед — четвертый туритальянской кухнииз тыквы

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты освежающей окрошки

Запекаем птицу

Готовим на природе

Выпечка и десерты с клубникой

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Тыквенное желе | Домашняя кулинария

Продолжаю тему тыквенно-апельсиновых десертов. Ароматные апельсины и яркая тыква, сложно придумать более выигрышное сочетание!

Тыква и апельсин для осенних десертов

Это вкусно, красиво, в позитивных оттенках золотой осени… для поднятия настроения и борьбы с ноябрьской хандрой.

Предлагаю приготовить тыквенно-апельсиновое желе со специями и горьким шоколадом.
Большая подборка блюд из тыквы на любой вкус — по этой ссылке.
Домашняя десерты с цитрусовыми — по этой ссылке.

Состав: на 700-800 мл желе

• Тыква очищенная — 300 грамм
• Корица — 1 палочка
• Бадьян — 1 здездочка
• Апельсины — 1 штука крупного размера
• Желатин — 2 столовые ложки (30 грамм)
• Сахар — 2-4 столовые ложки
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Шоколад горький (от 70%) — 1/3 плитки

Как приготовить тыквенное желе на апельсиновом соке, вегетарианский десерт с горьким шоколадом, ароматом корицы и аниса по простому рецепту

Один крупный апельсин очистить.

 Тыкву очистить и нарезать.

Очистить и нарезать апельсин и тыкву

Тыкву залить полулитром воды и варить с добавлением палочки корицы, звездочки бадьяна и апельсиновой кожуры.

Залить тыкву водой, добавить специи и кожуру

Готовить до полной мягкости тыквы.

Варить до готовности тыквы

Вытащить корицу, бадьян и кожуру. Слить (процедить) и сохранить тыквенный отвар. Получается примерно стакан отвара. Остудить до комнатной температуры, я ставлю в холодную воду.

Тыква готова. Специи удалить. Тыквенный отвар слить

Тыкву взбить блендером в однородную массу.

Взбить тыкву блендером в однородное пюре

Очищенный апельсин измельчить в блендере в апельсиновое пюре.

Нарезать очищенный апельсин и измельчить в блендере

Апельсиновое пюре протереть, отжимая лопаткой, через сито, чтобы избавиться от пленок и косточек.

Измельченный в блендере апельсин отжать через сито

Получится 150-200 грамм апельсинового сока.

Апельсиновый сок из одного апельсина

В стакане остывшего тыквенного отвара растворить желатин.  Оставить для набухания на 15-20 минут.

Растворить желатин в остывшем тыквенном отваре

Соединить тыквенное пюре с апельсиновым соком и сахаром. Количество сахара зависит от сладости тыквы, обычно достаточно двух-трех столовых ложек.

Смешать тыквенное пюре, сахар по вкусу, апельсиновый сок

А вот кислоты мне не хватает, я добавляю примерно столовую ложку лимонного сока. Тщательно размешать.

Добавить по вкусу лимонный сок

Желатин нагреть до полного растворения, не кипятить. Процедить желатин в тыквенно-апельсиновую смесь и хорошо размешать.

Желатин нагреть, процедить в тыквенно-апельсиновую смесь

Разлить по креманкам и оставить застывать (на 2-3 часа в холодильнике).

Разлить желе по креманкам

Уже вкусно и красиво, но я подбавлю эндорфинов, украшу горьким шоколадом. Растопить на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами плитку половину плитки шоколада со столовой ложкой воды, перемешать.

Полить тыквенно-апельсиновое желе растопленным шоколадом.

Тыквенное желе с апельсином и горьким шоколадом

Тыквенное желе на апельсиновом соке, ароматизированное корицей и бадьяном и украшенное горьким шоколадом готово.

Тыквенно-апельсиновое желе с корицей, бадьяном и шоколадом

Шоколадная горчинка добавляет изысканности и драматизма этому легкому солнечному десерту.

Яркий осенний десерт, тыквенное желе с апельсином и шоколадом

Ароматный нежный и яркий осенний вегетарианский десерт, тыквенное желе с апельсином, специями и горьким шоколадом поможет поднять настроение в ноябрьские хмурые дни. Очень вкусно!

Тыквенно-апельсиновое желе, вегетарианский десерт

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Желе из тыквы со вкусом апельсина

от редакции

Я люблю тыкву! Я готовлю из него все – от первых блюд до десертов. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом вкуснейшего желе из тыквы и апельсинового сока. Приготовить такой десерт очень и очень просто. Могу с уверенностью заявить, что с его приготовлением справится даже ребенок. Вкусно, просто, быстро и полезно!

Приготовление: 1 час 40 минут

Количество порций: 3

Ингредиенты

Указания

1. Тыкву нарезать небольшими кусочками и отварить до мягкости.
2. Желатин залить горячим тыквенным бульоном (50 мл) и тщательно размешать.
3. В отваренную без жидкости тыкву добавляем сахар, апельсиновый сок, желатин (предварительно сливаем воду) и измельчаем все блендером до однородности.
4. Готовую массу разливаем по формочкам и отправляем желе из тыквы и апельсинового сока в холодильник до застывания. Я использовала силиконовые формочки.
5. Тыквенное желе украшаем на свое усмотрение. Я украсила тертым шоколадом и мелиссой.

Приятного аппетита!

Также нравится

Апельсиновое желе

Апельсиновое желе ароматное, нежное, в меру сладкое и очень вкусное. Этот десерт очень празднично смотрится на новогоднем столе! Ингредиенты Свежевыжатый апельсиновый сок — 600 мл (примерно 1,5 кг апельсинов) Сахар — 100 г (по вкусу) Желатин растворимый — 20 г Дире.

..

Апельсиновое желе

Легкий десерт с приятным апельсиновым вкусом! Мармелад готовится на агар-агаре, что делает лакомство привлекательным не только для сладкоежек, но и для вегетарианцев и любителей здоровой пищи. Готовить: 2 часа Порций: 4 Ингредиенты Апельсины …

Желе из тыквы

Желе из тыквы обязательно поднимет настроение не только приятным нежным вкусом, но и ярким видом. Всего три ингредиента, минимум вашего времени и полезный вкусный десерт готов. Попробуйте приготовить! Приготовление: 3 часа 30 минут Количество порций: 2 Ингредиенты…

Ароматизированная вода с апельсином и базиликом

Рецепт идеальной ароматизированной воды с апельсином и базиликом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кипферл с тонким вкусом апельсина

Идеальный рецепт кипферла с тонким вкусом апельсина с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лингвини с орехами и апельсиновым вкусом

Идеальный рецепт лингвини с орехами и апельсиновым вкусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Черничные маффины со вкусом апельсина

Идеальный рецепт черничных маффинов со вкусом апельсина с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ароматный капкейк с тыквой и специями

Вкусный домашний кекс подойдет к чашечке чая или ароматного кофе. Идеальное сочетание тыквы и специй. Расскажу, как приготовить ароматный тыквенный пирог со специями. Приготовление: 1 час 20 минут Порции: 10 минут Ингредиенты Мука – 2,5 стакана…

Тыквенный суп со вкусом ванили

Идеальный рецепт тыквенного супа со вкусом ванили с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рождественское апельсиновое желе

Идеальный рецепт рождественского апельсинового желе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кофе – Апельсины – Желе

Идеальный рецепт кофе – апельсины – желе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Желе из смородины – апельсинов

Идеальный рецепт желе из смородины – апельсинов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Бузина – апельсиновое желе

Идеальный рецепт бузины – апельсинового желе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Апельсиновое желе из бузины

Идеальный рецепт апельсинового желе из бузины с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мандарины – Апельсины – Желе

Идеальный рецепт желе из мандаринов – апельсинов – с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Заспиртованное желе из апельсинов

Идеальный рецепт заспиртованных апельсиновых желе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Молочно-апельсиновое желе

Домашнее желе из молока и апельсинового сока — отличная альтернатива магазинным десертам. Если есть время, можно сделать вот такое яркое слоеное желе. Это оригинально и красиво. Готовить: 3 часа 30 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Молоко – 500 мл Апельсины – 2 шт…

Молочно-апельсиновое желе

Это легкое и нежное молочно-апельсиновое желе не только вкусное, но и полезное. Желе готовится из натуральных продуктов – молока и свежевыжатого апельсинового сока. Такой яркий и вкусный десерт порадует как маленьких сладкоежек, так и взрослых ценителей…

Апельсиново-яблочное желе

В детстве я очень любил желе. Однако это лакомство было очень редко на нашем столе. Не знаю почему, но моя мама редко это делала. И теперь я могу сделать желе сама, когда захочу. Молочно-фруктовое желе — одно из моих любимых. Приготовление: 2 часа 30 минут Количество порций: 4 Ингр…

Апельсиновое желе с виски

Рецепт идеального апельсинового желе с виски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Желе из тыквы со вкусом апельсина»

DeliRec – Сайт вкусных рецептов – Лучшие рецепты

PTENFRESDEIT

Рецепт морковного пирога!

Приготовься влюбиться! Наш морковный торт с шоколадной глазурью — идеальный выбор для тех, кто хочет повеселиться. Приходи и побалуй себя! 🎂🍫

By 

@docelardamary_

Категории

Просмотреть все

Десерт

Закуски

Соусы

Паста 90 003

Мясо

Веганский

Низкоуглеводный

Морепродукты

Птица

Салаты

Пироги

Супы

Бутерброды

Вегетарианские

Самые популярные рецепты

Суперпростые банановые оладьи

Автор:

@keilagiaretta

Petit Gateau

By

@izabela

Картофельный хлеб для жарки

By

@cozinhecomigo

Голень

90 002 By 

@morenah32

Pancake Of Banana

By 

@brunnacozinha

простой овощной салат

@jeitinhoda_na

Кокосовое печенье

@leomchef

фаршированная тапиока

901 16 @soninhacosta_

Запеченный картофель с орегано

By 

@arielly25

КРЕВЕТКИ С МАКАРОНАМИ И СОУСОМ АЛЬФРЕДО

By 

@saboresemreceitas

креветка бобо

@cheflilialmeida

Брауни

@izabela

Блендерный пирог

By

@receitasajato

бриошь

By

@leomchef

Easy Home Bread

900 02 По 

@peereiraaline

Baião de two

By

@ericakf

бульон воскрешает мертвых

By

@samuka95

9000 2 Йогуртовый батончик с ягодами

By 

@soulbaker

Клубничный трюфель

By 

@ casinhadacamilinha

Натуральный сэндвич

By 

@rilianunes

Пицца в блендере

By 

@jaquelinejurema

Зеленый бульон с пепперони колбаса

By 

@izabela

Шоколадный торт с низким содержанием углеводов

By 

@leomchef

Мороженое с клубничным муссом и шоколадным рожком

By 

@regyna

Последние рецепты, опубликованные на DeliRec

Присоединяйтесь к DeliRec и будь себе шеф-поваром! Последний опубликованный рецепт, который появится здесь, может быть вашим! Величайшая кулинарная платформа всех времен прямо перед вами! DeliRec не только имеет множество рецептов и магазин со всем необходимым в посуде, но и позволяет вам отправиться на кухню с вкусными рецептами и поделиться своими любимыми блюдами со всеми, кто следит за нами!

Наше пространство для всех! Загрузите наше приложение! Учитесь у наших известных шеф-поваров и многих других людей, увлеченных гастрономией, лучшим рецептам, и пусть они учатся у вас! Станьте частью этой удивительной гастрономической социальной сети и делитесь своими творениями, следите за своими любимыми друзьями и поварами и сохраняйте рецепты, которые вам нравятся больше всего. Кроме того, вы также можете подписаться на Super Chefs, чтобы иметь доступ к рецептам и советам от самых известных поваров современности.

Подробнее

Куриное фрикасе

By 

@drikaalex

Супербыстрый салат с горчичной заправкой

By 

@eucarolinarios

Курица по-милански Fit

By 

@eucarolinarios

вкусный традиционный пудинг

By 

@rairavitoriarodreguespereira

Цыпленок с картофельным кремом 🥔

By 

@aquidaminhacozinha

Кокосовый десерт со льдом

By 

@isllah

Сырный шарик

By 

@anasaoncela

Домашний хлеб

By 

@docelardamary_

Лимонный мусс без желатина

По

@euvanessapimentel

Бруака (болиньо де фригидейра)

По

@ anamika

Торт из кукурузной муки с 3 ингредиентами

By 

@aquidaminhacozinha

Начос

By 

@anaclaramoesi

Начинка из тилапии с апельсиновым соусом

By 

@anaclaramoesi

Свиные ребрышки с соусом барбекю

By 

@paitambemcozinha

Быстро и просто Feijoada

By 

@anamika

Куриный суп

By 

@terciaandrade

Более быстрые рецепты

Рис с морковью ула салат

@docedosanjos

CRAZY NIONS

@marquesasnacozinha

Хлеб из кукурузной муки

900 03

@chefrenatamachado

упаковка

By 

@acasa_sete

Освежающий ананасовый сок

By 

@ criandoartenacozinha

Торт из кукурузной муки с начинкой из гуавы

By 

@kessia.

кофе молочный коктейль

By 

@mairacovolan

Блины

By 

@casinha_da_let

Летний салат

By 

@receitasdahanna

Кускус традиционный

900 02 By 

@juliagabi99

Шеф-повара, которых вы нашли на DeliRec

Лучшие рецепты сладостей, которые вы можете найти в DeliRec

Нет ничего лучше десерта, чтобы подсластить жизнь, верно? Какие бы сладкие рецепты вы ни искали, вы обязательно найдете их на DeliRec!

От простых в приготовлении сладостей до вкусных и изысканных десертов, а также сладостей и фитнес-десертов. Вам не придется беспокоиться о том, чтобы сойти с диеты или здорового питания, и вам даже не придется лишать себя того долгожданного лакомства, когда у вас есть дух муравья.

С нашими идеями для салатов вы сможете попробовать бесконечное разнообразие, с новыми ингредиентами и сочетаниями, которые вы никогда не считали возможными! Рецепты салатов с овощами и фруктами одновременно, салат с творогом (держу пари, это была новинка), больше цитрусовых, более сладкие салаты.