Тыква запеченная в: 10 потрясающих способов приготовить тыкву в духовке

Содержание

Тыква, запеченная с чесноком и петрушкой

Тыква – универсальный продукт. Из нее готовят каши, супы, рагу, варят варенье и джемы. Она отлично сочетается как со сладкими, так и с солеными и острыми продуктами. Сегодня будем запекать тыкву в фольге или рукаве с чесноком, петрушкой и специями.

Получается очень вкусный, в меру острый и невероятно ароматный гарнир к мясу или птице. Очень экономично, одна польза организму и вообще красота полнейшая 🙂

Ингредиенты:

тыква 500 г

петрушка свежаянебольшой пучок

растительное масло 3 ст. л.

лимон0,5 шт.

специи (по вкусу)0,5 ч. л.

соль по вкусу

черный молотый перец 0,5 ч. л.

чеснок 2 зубчика

Число порций: 2Время приготовления: 60 минут

Если любите запекать тыкву на гарнир, то я советую пополнить запас специй пакетиком молотого кориандра. Он просто идеально сочетается с тыквой и чесноком.


Калорийность рецепта
"Тыква, запеченная с чесноком и петрушкой" на 100 г

  • Калорийность

    78

    ккал

  • Белки

    1.3

    грамм

  • Жиры

    5.85

    грамм

  • Углеводы

    7.6

    грамм

Удивите своих родных и гостей этим оригинальным блюдом, я уверен, они останутся довольны. А уж как довольны будут гости и домашние, придерживающиеся диетического питания! Шикарное блюдо — оно и низкокалорийное, и относительно сытное — всего лишь 78 ккал на 100 граммов. Вкуснятина, и никакого побочного эффекта в виде угрызений совести 🙂

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Нарезаем тыкву

    Разрежем наш главный ингредиент пополам. Удалим семена, но выкидывать их не будем. Их можно промыть, просушить, обжарить на сухой сковороде и добавлять в супы, салаты или просто кушать по горсти в день. Это очень полезно и вкусно. Очистим кожуру и порежем мякоть на небольшие кусочки примерно одинакового размера.

  • Шаг 2: Готовим маринад и поливаем им тыкву

    В отдельной посуде смешаем оливковое масло и сок половинки лимона. Чтобы из цитрусовых получить максимум сока, сначала покатаем лимон по поверхности стола, прижимая его ладонью. Обратите внимание, чтобы в нашу смесь не попали косточки из лимона. Очистим чеснок, пропустим зубчики через пресс и соединим с маслом и соком лимона.

    Зелень петрушки отделим от стеблей. Помоем и измельчим петрушку, добавим в масляную смесь. Следом всыплем специи и соль. С тыквой отлично сочетается кориандр, поэтому обязательно добавьте эту специю.

    Высыплем в смесь кусочки очищенной тыквы. Тщательно перемешаем, чтобы все овощи покрылись ароматной смесью.

  • Шаг 3: Запекаем ингредиенты в духовке

    Противень для запекания застилаем фольгой. На нее выложим кусочки тыквы на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху накроем ингредиенты вторым листом фольги. Защипнем края, чтобы во время запекания из нашего кармашка не выходил пар. Также можно использовать рукав для запекания. Не забудьте проткнуть рукав в нескольких местах, чтобы он не вздувался при выпекании. Поставим противень в духовку на 20-25 минут. Температура должна быть 200 градусов. Через указанное время снимем верхний слой фольги (или разрежем рукав) и вернем противень в горячую духовку еще на 10 минут, чтобы овощи зарумянились сверху.

    Обратите внимание! Время приготовления тыквы зависит от двух факторов: ее сорта и размеров кусочков. Чем крупнее вы ее порежете, тем больше времени понадобится на приготовление.

  • Шаг 4: Подача

    Запеченную тыкву с чесноком  можно подавать как вполне себе самостоятельное блюдо, но я люблю использовать его как гарнир к отварной курице, мясной котлете или домашней буженине.

    Приятного аппетита!

Самая вкусная тыква, запеченная в духовке

В мою кулинарную книгу


Снова наступил очередной сезон тыквы и это значит, что на обеденном столе время от времени будут появляться блюда из этого чудесного продукта. Самый первый рецепт из тыквенной серии в этом сезоне – тыква, запеченная в духовке. Это будет не сладкая тыква (хотя и такой рецепт в скором времени намечается), а тыква, запеченная с приправами, солью и небольшим количеством оливкового масла.

Я очень люблю запеченную тыкву в различных вариациях. Но самый вкусный рецепт тыквы, запеченной в духовке, это именно такая тыква, которая отлично утолит голод, станет полноценным гарниром (или даже самостоятельным блюдом) и просто порадует глаз.

Поскольку рецепт “самой вкусной тыквы, запеченной в духовке” я уже опробовала, и даже не единожды, то смело могу сказать – такая запеченная тыква действительно нравится многим, и мне в том числе. Но чтобы вынести свое решение по этому вопросу – следует ее попробовать, а для этого еще и придется ее приготовить. Очень радует в этом рецепте “самой вкусной тыквы, запеченной в духовке” тот факт, что готовится блюдо очень просто, буквально за считанные минуты, плюс еще время на запекание. Устать и заскучать за этим процессом не успеете.

У меня был кусок тыквы весом в 1 кг, и поначалу этого казалось даже много. Но в запеченном виде тыква разлетелась мгновенно, я практически в одиночку съела ее за один присест. Это я к тому, что на большую семью можно не боятся готовить запеченную в духовке тыкву весом более 1 кг. Запеченная тыква становится какой-то более воздушной, что ли. Да еще и легкий соленый оттенок в сочетании с природной сладостью тыквы и ароматом травок, которые я добавила, сделали это блюдо просто невероятно приятным для вкусовых рецепторов. Поэтому так сложно остановиться на одной порции.

Время приготовления:50 минут

Количество порций – 3

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 0,3 ст.л. крупной морской соли
  • 0,4 ч.л. молотого черного перца
  • 0,4 ч.л. приправы “хмели сунели”
  • 10 мл оливкового масла

Как вкусно приготовить тыкву в духовке

Тыква в духовке – 7 рецептов приготовления кусочками (быстро и вкусно!)

Добрый день, друзья! И снова я о любимом овоще! После летнего перерыва уже соскучилась по тыкве, и вот теперь с новым урожаем можно есть ее вновь хоть каждый день.  Элементарно, просто даже быстро запечь в духовке кусочками, посыпав сахаром.

Но я расскажу вам об интересных рецептах приготовления не только сладкой тыквы, ведь ее можно запекать с разными добавками, специями и продуктами, это очень вкусно! Она отлично сочетается практически со всем.

Тем, кто еще мало использует этот полезный овощ в своем меню, до сих пор игнорирует его, советую посмотреть статью о том, что приготовить из тыквы. Я вас уверяю, что вам обязательно понравится!

Как быстро и вкусно запечь тыкву в духовке кусочками

https://youtu.be/eTK7rD99gyI

Начнем с простого, но очень вкусного рецепта, по которому тыква должна понравится всем – не только детям, женщинам, но и мужчинам, которые почему то не сильно ее уважают.

Всего лишь нужно немножечко пофантазировать с приправами, а приготовить такое блюдо довольно быстро.

Попробуйте взять лимон, корицу, мускатный орех, смесь перцев и мед.

Рекомендую брать мускатную тыкву вытянутой формы, она самая сладкая, с тонкой кожицей, которую удобно чистить. Продается такая в магазинах круглый год.

Итак, тыковку очищаем и нарезаем кубиками произвольного размера.

Затем выкладываем их в форму,  посыпаем сахаром (на 600 г овоща – примерно столовая ложка).

И в таком виде помещаем в духовку, предварительно прогретую до 180 градусов. Пропекаем минут 10, чтобы она размягчилась и закарамелизовалась. Это поможет в дальнейшем специям хорошо впитаться в мякоть.

После этого натираем в тыкву цедру одного лимона и соком половинки цитруса сбрызгиваем ее.

Далее посыпаем корицей, достаточно будет пол чайной ложечки, все перемешиваем.

По желанию насыпаем 1/5 ч. ложечки мускатного ореха, распределяем по всей поверхности, а также сверху смесь самых разных перцев.

Теперь вновь отправляем в духовой шкаф на 10-15 минуток.

Готовое блюдо перед подачей полейте медом.

Несмотря на такое удивительное сочетание специй, оно получается великолепным, с лимонно-карамельными нотками, слегка кисленькое и с небольшой перчинкой. Пробуйте!

Тыква в духовке кусочками – рецепт приготовления с сахаром

А сейчас некоторые нюансы приготовления тыквы в духовке с сахаром.

Песок можно брать и привычный нам белый, но еще лучше наш главный ингредиент сочетается с сахаром коричневым. А также вкуса добавит корица и лимонный сок. Для украшения будем использовать грецкий орех.

Получается очень мягкий и нежный десерт. Вот только сразу, казалось бы,  настораживает большое количество сладости (1,5 стакана на 500 г тыквы), но в процессе приготовления не вся она впитывается в овощ, а с одной ложкой такая особая вкуснятина, кстати, по-турецки,  не получится. Хотя тут дело вкуса, можете насыпать сахара и чуть меньше.

Нарежьте тыкву небольшими ломтями, чем тоньше они будут, тем быстрее пропекутся.

Сахарный песок нужно смешать с чайной ложечкой корицы и затем высыпать его на подготовленные, выложенные в форму кусочки. Сбрызните соком лимона и поместите в духовку (200 г) на 20 минут.

По прошествии этого времени ломтики нужно будет перевернуть на другую сторону. На фото видно, какие они стали уже коричневые благодаря получившейся сахарной карамели, в которой они запекаются.

Еще 20 минут пропечем в духовочке. После того, как достанем из нее, нужно снова провернуть каждый кусочек в сиропе.

Выложив на тарелку, посыпьте рубленым грецким орехом.

Запеченная в духовке сладкая тыква кусочками с медом

Еще один вариант приготовления сладкой тыквы в духовке – здесь есть и сахар, и мед.

Количество ингредиентов прописано на фото.

У тыквы отрежьте хвостик, разрежьте ее пополам. Семенную часть легко можно удалить руками. Кожуру срезаем ножом, как при чистке картошки.

Мякоть нужно нарезать кубиками и поместить в глубокую форму для запекания.

Налейте на дно немного воды, а сверху тыкву посыпьте сахаром.

Посуду нужно закрыть фольгой и отправить в духовочку на 20-30 минут.

За это время овощи пропекутся и станут мягкими, теперь можно припорошить их измельченными орешками и полить медом.

Еще минут 15 подержим их в духовом шкафу, уже без фольги. Подождем немного, пока остынет, и будем наслаждаться этим лакомством.

Как можно вкусно запекать тыкву в духовке без сахара

А теперь мой любимый рецепт – не сладкий. И не зря ведь я больше всего предпочитаю и чаще всего готовлю тыквенный суп. Так и здесь: тыква с сыром — это ммм… как вкусно!

Если предыдущие способы приготовления из восточной кухни, то этот – из европейской: по-французски. И секрет пикантного вкуса заключается  в сочетании сладковатой тыквы с солоноватой обалденной ароматной заправкой и расплавленным сыром! К тому же и блюдо выходит красивое и аппетитное.

Очищаем тыкву от кожицы. Ту часть, продолговатую, в которой нет семян, нарезаем сначала кружочками толщиной в  2 см, а затем каждый разрезаем на 4 части  — брусочками.

Круглую часть нарезаем полукольцами, а затем делим их на кусочки.

Для заправки на 1 кг очищенного плода потребуется:

  • растительное масло – 3 ст. ложки
  • соль – ½ ч. ложки
  • сухие французские травы – 1 чайная ложка
  • смесь перцев – ½ ч. ложечки
  • чеснок – 2 крупных зубка.

Все эти ингредиенты тщательно перемешиваем.

Если тыква ваша не сладкая, можно добавить еще чуть сахарку.

Полученную заправку выкладываем к ломтикам тыквы, проворачиваем их ложкой, пусть смесь равномерно распределится по всем кусочкам.  На 10-15 минут оставляем в покое, чтобы пропитались.

За это время прогреваем духовку до 200 градусов.

В форму укладываем кусочки тыквы в один слой плотно друг другу. Оставшуюся заправку тоже выкладываем сверху на них и отправляем запекать.

Ждем 20-30 минут готовности, а пока натрем сыр, может потребоваться большой кусок весом в 200 грамм,  нарежем зелень петрушки или другую и соединим их вместе.

Готовую тыкву присыпаем тертым сыром и вновь возвращаем в духовку на пару минут.

https://youtu.be/LLAcq7tuDAU

Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в виде гарнира к мясу.

Рецепт приготовления тыквы кусочками на противне с чесноком

Французские травы дома не всегда водятся, зато есть в наличии базилик, который я люблю добавлять во многие блюда. Вот с ним, и с чесночком тоже попробуйте запечь тыкву, этот  рецепт немного попроще предыдущего, но не менее вкусный.

Состав продуктов таков:

  • тыква – 700 г
  • масло растительное – 30 мл
  • чеснок – 4 зубчика
  • базилик – 1 ч. ложка
  • соль – ½ ч. ложки
  • перец по вкусу
  • немного сахара (1/2 ч.л), если тыква не сладкая.

Очищенный от кожицы и семян овощ разрежем на порционные кусочки небольшого размера.

Из указанных специй и масла приготовим заправку и смешаем ее с тыковкой.

https://youtu.be/h_mBWpfq_dI

Выкладываем кусочки на противень, распределяем их в один слой и ставим в печь на 20-30 минут.

Вы даже не предполагаете, как очень вкусно будет!

Постная тыква запеченная в духовке кусочками – быстро и вкусно!

https://youtu.be/Mj8wBKhuKC4

Я уже писала, что тыква отлично сочетается со всевозможными продуктам. О мясном блюде речь ниже, а сейчас хочу рассказать о постном варианте, как быстро можно приготовить ее с яблоками.

Перечь продуктов совсем небольшой понадобится.

Тыковку нарежем кусочками. Яблоки очистим от кожуры и семян и разделим на крупные дольки.

Все вместе вперемежку выложим в форму, польем оливковым маслом и присыпем сахарком.

Сначала будем запекать тыкву с яблоками в духовке при температуре 220 градусов в течении 10 минут.

Затем вынем и запечатаем посуду фольгой. Снова отправим тушить на 20 минут.

Готовый охлажденный десерт посыпьте сахарной пудрой.

Как приготовить тыкву в духовке кусочками с мясом

https://youtu.be/gPQckkvVsWg

Тыква с мясом и овощами – это вообще шикарно! Они хорошо взаимодействуют друг с другом, взаимно придают аромат и сочность блюду. Лучшего ужина не придумать, так вкусно!

Можно взять любые составляющие по настроению, например:

  • свинину (грамм 600),
  • половину небольшой тыковки
  • пару штук болгарских перцев
  • 2 клубня картофеля
  • горстку чернослива
  • 2-3 зубка чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 3 ложки растительного масла.

Все очень быстро: чистим, режем и сразу же отправляем в посуду, где будем запекать.

  1. Почистили один перчик, поделили на кусочки, поместили на дно формы.
  2. Нарезали кубиками половину приготовленной тыквы – кладем к перцу.
  3. Туда же добавляем порезанную картофелину и несколько штук чернослива.
  4. Теперь этот слой овощей нужно посолить и поперчить.
  5. Сверху на него укладываем мясо, нарезанное небольшими кусочками. Не забываем про соль.
  6. И следом выкладываем еще один овощной слой.
  7. Посолили, сбрызгиваем растительным маслом, закрываем листом фольги.
  8. Запекаем примерно час, затем убираем фольгу и еще без нее  выдерживаем минут 40 до готовности.

Как видите, запечь тыкву в духовке кусочками можно очень разнообразно: не только с сахаром и медом, но и с сыром, и с чесноком. Попробуйте все рецепты приготовления, чтобы понять, как это вкусно!

Приятного аппетита!

Автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Чем полезна тыква запеченная в духовке?

Осень дарует огородникам разнообразные плоды. Среди них особое место занимает тыква. Она бывает различных размеров, а её плоды могут быть окрашены в разные цвета: оранжевый, зелёный тёмного или светлого оттенка, серо-зеленоватая, полосатая. Внешний вид зависит от сорта.

Сырую тыкву можно просто нарезать кусочками и есть или потереть на тёрке и приготовить из неё салат. В таком виде она очень полезна, ведь там много витаминов, аскорбиновая кислота в том числе.

Большинство людей предпочитает термически приготовленные блюда:

  • Тыквенная каша.
  • Оладьи.
  • Каша рисовая или пшённая с тыквой.
  • Запечённая в духовке.

Это самые распространённые блюда, но можно приготовить и другие. Запечённая тыква особенно вкусна. Но есть ли от неё польза? Известно, что витамин С разрушается, если продукт приготовлен на огне. Остаётся ли там что-то полезное?

Состав и свойства

Кроме аскорбиновой кислоты в этом овоще имеются и другие витамины, которые могут сохраняться при запекании. В ней много каротина, который в организме превращается в витамин А, который полезен для кожи, волос, ногтей, зрения и для других важных целей. Также содержатся витамины, относящиеся к группе В.

Они нужны для хорошей работы всего организма. Данные вещества необходимы для нервной системы, сосудов, правильной работ всех внутренних органов, общего здоровья. Есть витамины К, РР.

Для сосудов и нервной системы нужен магний, для сердечной деятельности и почек требуется калий. Этих элементов в тыкве содержится много. В этом замечательном плоде есть еще много компонентов, необходимых для хорошего здоровья: антиоксиданты, клетчатка, органические кислоты, пектины, натуральные сахара.

Пектины выводят из организма токсины, соли тяжёлых металлов. Антиоксиданты присоединяют свободные радикалы, обезвреживают их, дольше сохраняют молодость, препятствуют преждевременному наступлению старения.

Разнообразные тыквенные блюда помогут восстановить печёночные клетки, устранить воспалительные процессы в почках, избавиться от отёков, активизировать работу кишечника, Употребление блюд из этого плода полезно для зрения, ЦНС,  сосудов, сердца, помогает организму бороться с разными болезнями.

Тыква показана для питания людям с лишним весом. Если в неё дополнительно не добавлять сахар, она является низкокалорийным, но питательным продуктом. Ужин из запечённой тыквы плюс что-нибудь кисло-молочное даст возможность сбросить  два–три килограмма за один месяц.

Как запекать тыкву

Пользы для организмы от тыквенных блюд предостаточно. К тому же, они вкусные. Готовить их несложно:

  1. Кожицу следует снять, вытащить семена. Тыкву нужно порезать крупными кусочками. Для данного рецепта потребуется мякоти тыквы пол килограмма.
  2. Из крупного яблока следует убрать сердцевину. Хорошо сочетать с тыквой сорта с твёрдой мякотью и с кисловатым вкусом.
  3. Порезать яблоко на кусочки.
  4. Очистить от кожуры лимон и отрезать 3 – 4 ломтика.
  5. Теперь понадобится форма для запекания или противень, можно использовать широкую сковороду. Выложить половину подготовленной тыквы. На неё разложить яблоки с лимонными дольками. Можно немного посыпать корицей. Наверх выкладывается остаток тыквы.
  6. Теперь следует поместить всё это в духовку и выдерживать там от 30 минут до одного часа. Длительность зависит от духовки, газ не должен гореть очень сильно. Когда тыква становится мягкой, блюдо готово.
  7. Можно подавать на стол в сочетании с кефиром, ряженкой, йогуртом.

Вкуснее всего получается запечённая тыква из плодов, у которых мякоть ярко окрашена в оранжевый цвет.

 

АллаАвтор статьи Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Тыква запеченная в духовке - 10 вкусных рецептов

Сегодня в меню:

Доброго вам и теплого денечка, дорогие хозяюшки!

Сегодня мы с вами будем готовить тыкву — полезный и витаминный осенний овощ.

Существует множество рецептов приготовления тыквы в духовом шкафу.

Тыква одинаково хорошо подходит как для гарнира, так и для десертных блюд, вот такая она универсальная и очень вкусная.

Поговорим сегодня о приготовлении тыквы в несладких, гарнирных и самостоятельных горячих блюдах.

Вам обязательно понравится! Даже если раньше вы не пробовали этот овощ, с нашими рецептами у вас обязательно все получится.

Фаршированная тыква запеченная в духовке

Замечательный, по-осеннему нарядный, очень ароматный и вкусный рецепт тыковки, фаршированной и запеченной в форме горшочка.

Такое блюдо можно смело подавать на праздничный стол! Или просто приготовить на ужин, восхищение домашних обеспечено!

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 кг
  • Мясо — 400 гр
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Перец сладкий. — 2 шт
  • Масло раст. для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный. мол. — по вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт

Приготовление

Для начала подготовим нашу тыкву, хорошо помоем ее и отрежем верхушку.

Для этого блюда выбирайте овощ, которым имеет устойчивое широкое основание, из которого получится хороший «горшочек».

С помощью ножа и ложки аккуратно вырежем семена и мякоть из центра.

Все овощи нарежем одинаковыми кубиками, оставив целым только чеснок. Мясо тоже режем кубиками.

Обжариваем все составляющие  — мясо до подрумянивания, овощи до полуготовности.

Когда мясо подрумянится, отправляем его к овощам, подсолим, поперчим и обжарим вместе еще 1 минуту, бросив туда же лавровый лист.

Аромат уже сказочный!

Когда начинка готова, приступаем к фаршировке тыквенного горшочка.

Обмажем его растительным маслом снаружи, чтобы не пригорел и наполняем его мясом с овощами, удалив лавровый лист.

Поставим его в керамическую форму или на противень.

Накроем «крышечкой» и отправляем в духовку. Печем при температуре 180 градусов примерно полтора часа.

Готовая тыква заметно размягчится и подрумянится. Аромат будет стоять невероятный!

Готовое блюдо можно есть прямо из горшочка или выложить порционно на тарелки с помощью ложки, забирая и кусочки готовой тыквы.

Посыпать зеленью и подавать красоту в горячем виде.

Объедение!

Тыква запеченная с мясом

Простой видео рецепт тыквы со свининой, очень ароматной и вкусной!

Тыква с курицей в сливочном соусе запеченная в духовке

Нежный и насыщенный сливочный вкус, такая тыковка так и тает во рту!

Ингредиенты:

  • Тыква — 500г
  • Куриное филе — 350 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Петрушка — 1 пучок
  • Помидоры черри — 100 г
  • Сливки — 120 г (можно жирные)
  • Оливковое масло (любое растительное) — 2 ст.л.

Специи:

  • Мускатный орех — 1/4ч.л.
  • Хлопья перца чили — 1/4 ч.л.
  • Сушеный чеснок — 1 ч.л.
  • Парика — 1/2 ч.л.
  • Тимьян — 1 ч.л.
  • Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление:

Давайте начнем с соуса, в котором мы будем запекать овощи и курицу.

Для этого возьмем сливки, жирность сливок на ваше усмотрение.

Можно взять 10% и блюдо получится более диетическим, но от этого не менее вкусным, ну а для тех, кто любит повкуснее и пожирнее — возьмите сливки 33% — получится насыщенный сливочный вкус!

Все специи поместим в сливки, туда же добавим оливковое масло и тимьян. Все хорошо перемешаем и соус готов и ждет своего часа.

Далее помоем и почистим от кожи нашу тыкву. Нарежем ее довольно крупными кусочками. Мельчить не будем.

Такое у нас совершенно нетрудозатратное блюдо, можно сказать, на скорую руку.

Поэтому лук тоже идет в него достаточно крупными кусочками, можно разобрать на пластинки.

Помидорки черри закидываем целиком. Чеснок раздавим и порубим, оставив небольшую часть для подачи уже готового блюда.

Порубим зелень, можно брать и петрушку и укроп и другие, любимые ваши травы.

Куриное филе режем соразмерными кусочками — будет очень красиво!

Все ингредиенты заливаем сливочным соусом и хорошо перемешиваем.

Овощи и курица должны быть полностью обмазаны соусом.

И вот такую яркую осеннюю красоту отправляем в духовку при 180 градусах на 25-30 минут (время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки).

То что получается это просто сказка! Это блюдо очень ароматное, подходит для уютного семейного ужина.

Остается только выложить на тарелку, посыпать оставшимся чесноком и украсить зеленью.

Кушать с удовольствием и хорошим настроением!

Запеканка из тыквы с фаршем

Очень вкусный и сытный вариант! Попробуйте обязательно!

Приготовление не быстрое, но достаточно простое, справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 кг
  • Фарш — 350 г
  • Сливочное масло — 1 ложка
  • Сливки — 50 мл
  • Панировочные сухари — 100 г
  • Пармезан или мацарелла — 100 г
  • Помидор — 100 г
  • Розмарин
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — сухой
  • Соль, перец, шафран, мускатный орех — по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

Тыкву очистим от кожи и порежем небольшими кубиками.

Немного равномерно сбрызрем ее оливковым маслом, посолим, поперчим, посыпем сухим чесноком и добавим для запаха несколько веточек розмарина.

Руками перемешаем, хорошо распределяя специи. И отправляем тыкву в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

Тем временем режем мелко лук и чеснок, обжариваем 2 минутки на сковороде и выкладываем туда наш фарш.

Обжариваем все вместе, добавив специи по вкусу — соль, перец обязательно, а шафран и паприку по желанию.

Когда жидкость из мяса выпарится, добавьте немного водички и тушите на среднем огне.

В конце добавим мелко нарезанный помидор (можно заменить томатной пастой) и тушим фарш уже до готовности.

Тыква пропеклась и стала мягкой, пора потолочь ее в пюре. Разминаем ее толкушкой, добавив размягченное сливочное масло и сливки.

Пюре сразу же немного посветлеет. Далее добавим еще 2 ложки с горкой панировочных сухарей и хорошенько растолчем, чтобы не осталось комков.

Готовое пюре выложим в емкость для запекания, предварительно смазанную маслом.

Делаем слой толщиной примерно 2- 2,5  см.

Сверху выкладываем весь подготовленный фарш.

Сверху — оставшееся тыквенное пюре. А на самый верх — панировочные сухари тонким слоем.

Осталось только посыпать сверху тертым сыром.

Отправляем запеканку в духовку, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Запеканочку подаем горячей, украсив веточками розмарина. Очень вкусно!

Тыква в духовке с рисом и курицей

Еще один замечательный и очень вкусный рецепт. Потрясающе красивый и такой сытный!

Ингредиенты:

  • Тыква мускатная средняя (около 900 г) — 1 шт
  • Куриное мясо — 300 г
  • Рис — 200 г
  • Сладкий перец — 1 шт
  • Луковица средняя — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Кинза или петрушка — 5 веточек
  • Куриный бульон — 1,5 стакана
  • Томатная паста — 2 ст. л
  • Паприка молотая сладкая — 2 ч.л.
  • Острый перчик молотый — на кончике ножа
  • Черный перец по вкусу

Приготовление:

Сразу же разогреваем духовку до 180 градусов.

Берем тыкву и разрезаем ее вдоль на две половинки. Вынимаем семена и мякоть ложкой, формируя вот такие лодочки.

Мякоть, которая без семечек, нам тоже пригодится — нарежем ее мелкими кубиками.

Кладем наши заготовки на противень, сбрызгиваем растительным маслом снаружи и внутри.

Только с внутренней стороны подсаливаем и перчим черным перцем.

Ставим пустые тыквенные лодочки в духовку на 40-45 минут до готовности тыквы.

Пока они готовятся, делаем начинку. Для этого обжарим куриное мясо с небольшим количеством масла и откладываем его.

Нарежем лук и сладкий перец кубиками и тоже обжарим 2 минуты, после чего добавим туда же оставшуюся тыквенную мякоть, которую мы порезали, и чеснок.

Жарим 5-7 минут, овощи должны стать мягкими. Всыпаем в эту же сковороду рис, вносим томатную пасту, специи и куриное мясо.

Все перемешиваем, заливаем бульоном, при необходимости солим, перчим (по вкусу). Доводим до кипения, после чего тушим до готовности риса на слабом огне.

Готовую начинку выкладываем в тыкву и возвращаем в духовку еще на 20 минут.

Готовое блюдо посыпаем рубленной кинзой или петрушкой. Вот такая красота получается!

Как вариант перед вторым запеканием можно немного сыра покрошить сверху.

Но все вариации это блюда уже зависят от вашего вкуса и фантазии. Попробуйте!

Тыква запеченная с луком

Вкуснейшее блюдо для тех, кто любит и тыкву и лук.

Сочетание этих овощей с замечательным соусом вам обязательно понравится! Смотрите видео-рецепт:

Тыква с картошкой и травами в духовке

Легкое в приготовлении и очень красивое блюдо, которое украсит любой стол!

Ингредиенты:

  • Тыква – 0.5 кг
  • Картофель – 0.5 кг
  • Репчатый лук – 2 шт
  • Сливочное масло – 2 ст. л. (с горкой)
  • Растительное масло – 2 ст. л
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Прованские/итальянские травы сушеные – 2 ч. л
  • Сыр – 150 г
  • Петрушка – 2 щепотки

Приготовление:

Это блюдо готовится очень просто.

Тыкву, картофель и лук режем одинаковыми тонкими кружочками.

Готовим заправку. Растопим сливочное масло, добавим 2 ложки растительного, посолим, поперчим, добавим любимые ароматные травы или их смесь.

Весь сыр потрем на терке и его 1/3 часть добавим к заправке. Все перемешаем.

Все овощные кружочки картофеля и тыквы помещаем в пакет, вливаем в него заправку и, завязав пакет, равномерно распределяем нашу масляную приправу.

После чего достаем овощные кружки из пакета и красиво укладываем с смазанную форму для запекания, чередуя в порядке: картошка, тыква, лук.

Укладываем овощи и оставшееся масло с травами тоже выливаем в форму.

Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 200-210 градусов до мягкости.

Готовые овощи присыпем сыром и снова поместим в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Готовое блюдо посыпьте сверху петрушкой, подавайте горячим! Приятного аппетита.

Тыква под сыром запеченная в духовке

Простейший рецептик, такая тыковка уходит на ура и как гарнир к мясу и просто как закуска на стол.

Съедается очень быстро!

Пряная тыква с чесноком и травами в духовом шкафу

Блюдо, которое может стать прекрасным гарниром или самостоятельным горячим перекусом.

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 — 1,5 кг
  • Оливкового масло — 80 г
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Соль — 1,5 ч. л
  • Базилик — 1/2 ч. л
  • Мята — 1/2 ч. л
  • Орегано — 1/2 ч. л
  • Тимьян — 1/2 ч. л
  • Розмарин — 1/2 ч. л
  • Молотый перец — щепотка

Приготовление:

Для начала приготовим маринад. Для этого смешаем оливковое масло с душистыми травами и приправами.

С тыквы удалим кожу, нарежем ее на одинаковые по размеру кусочки и отправляем мариноваться в масляную пряную смесь на 30 минут.

После чего выкладываем на застеленный фольгой противень, разравниваем ложкой и ставим в духовой шкаф.

Температура запекания 200 градусов, время — 15-20 минут.

За это время тыква должна стать мягкой. Последние 2 минуты можно подержать на верхнем гриле, чтобы образовался красивый румянец.

Представляете какой потрясающий аромат стоит от такой тыковки? Обязательно приготовьте, оценит вся семья!

Очень вкусная запеченная тыква с грибами

Ну и напоследок не обойдем вниманием сочетание тыквы и грибов. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Тыква — 750 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Луковица средняя — 1 шт
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Йогурт без добавок или нежирная сметана — 150 г
  • Оливковое масло
  • Петрушка — 1 пучок
  • Соль, перец

Приготовление:

Подготовим тыковку. Режем ее пополам, вынимаем семена, снимаем кожицу, если она грубая или оставляем, если она тонкая.

И рубим кусочками по 3-4 см.

Помещаем ее в форму для запекания, сбрызнем оливковым маслом, посолим, поперчим.

Выдавим туда же чесночок и перемешаем.

Разогреем духовку до 200-210 градусов и ставим туда тыкву на 20-30 минут.

Пока она пропекается, приготовим грибы.

Нарежем лук полукольцами и грибы небольшими ломтиками.

Обжарим лук до прозрачности, присоединим грибы, накроем крышкой и тушим на слабом огне до выпаривания лишней влаги.

Крошим петрушку и смешиваем ее с йогуртом или сметаной, перемешаем и заливаем все это в сковороду с грибами.

Тушим еще пару минут. Почти готово! осталось собрать блюдо.

Для этого грибы выкладываем на тарелку, а печеную тыкву помещаем сверху, украсив зеленью.

У нас получилось некаллорийное, вкусное и красивое горячее блюдо!

На этом, дорогие друзья, позвольте закончить нашу замечательную подборку рецептов тыквы в духовке.

Предлагаем вам также почитать о заготовке тыквенного сока на зиму.

Делитесь в социальных сетях, уносите в закладки и копилочку домашних рецептов! Приятного вам аппетита и прекрасного настроения!

47 985 просмотров

Как правильно сделать запеченную в духовке тыкву: рецепты с фото

Что приготовить из тыквы - рецепты

admin

Содержание:1 Тыква в духовке кусочками1.1 Ингредиенты1.2 Процесс приготовления1.3 Видеорецепт приготовления тыквы кусочками2 Тыква в духовке дольками2.1 Ингредиенты2.2 Процесс приготовления2.3 Видеорецепт...

Когда хочется вкусный десерт, а времени на приготовление совсем мало. Когда не хочется тратить деньги на кучу ингредиентов. Когда так охота сладенького, но ты должна отлично выглядеть в новом платье. В общем, нужно знать, как запечь тыкву в духовке дольками! Получается сладкий, а главное – очень полезный десерт всего за 30 минут.

Тыква очень сочная, и кушать ее можно, сколько влезет, ведь ее калорийность всего 28 ккал на 100 г. А еще тыква содержит массу полезных веществ: натрий, калий, фосфор, бета-каротин и другие витамины группы В, А, С. Они помогут вам всегда оставаться красивыми и здоровыми.

По сути, рецепт очень простой, но в процессе возникают тысячи вопросов: сколько времени и при какой температуре запекать тыкву в духовке? Добавлять сахар? Смазывать противень? Сейчас я постараюсь ответить на все вопросы.

Тыква в духовке кусочками

Тыква, запеченная в духовке имеет очень много простых рецептов приготовления кусочками, но мы возьмем самый простой из них.

Кухонная техника: противень, нож.

Ингредиенты

Тыква 350 г
Лимон 1 шт.
Сахар 1 ложка
Мед 1 ложка
Корица По вкусу

Как правильно выбрать тыкву

Чтобы ваш десерт получился вкусным и сладким, нужно выбрать правильную зрелую тыкву, поэтому прочитайте пару рекомендаций по этому поводу:

  • Выбирайте тыкву среднего размера и веса – она будет спелой, но не перезревшей.
  • Кожица тыквы должна быть плотной, без пятен и вмятин, а рисунок – четко прорисовываться.
  • На плоде обязательно должен быть хвостик, и он должен быть засохшим, а не зеленым.

Процесс приготовления

Первый этап

  1. Возьмите небольшую тыкву, очистите ее и порежьте на крупные кубики.
  2. Поместите их на противень и посыпьте сахаром.
  3. Запекайте в духовке, разогретой до 180°, в течение 20 минут.

Второй этап

  1. Достаньте тыкву из духовки. Добавьте цедру и сок целого лимона, немного корицы и перемешайте.
  2. Поставьте еще на 20 минут при той же температуре.
  3. Перед подачей полейте медом.

Видеорецепт приготовления тыквы кусочками

Посмотрите это видео и узнайте, как вкусно и правильно запечь тыкву в духовке кусочками. Парень быстро и без проблем готовит тыкву, параллельно комментируя свои действия.

Тыква в духовке дольками

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 5-6.
  • Кухонная техника: нож, противень.

Ингредиенты

  • тыква – 0,5 килограмма;
  • сахар.

Процесс приготовления

  1. Хорошо вымойте тыкву, разрежьте пополам, а затем на дольки.
  2. Подготовьте противень.
  3. Возьмите дольку тыквы, обмакните с одной стороны в сахар и положите на противень стороной без сахара вниз.
  4. Выложите все дольки и отправьте противень на 20 минут в разогретую до 200° духовку. 

Тыква в фольге, запеченная в духовке, получится еще более сочная. Для этого используйте этот же рецепт, просто выложите дольки в фольгу и неплотно заверните.

Видеорецепт приготовления тыквы дольками

Если хотите убедиться, что все действительно так просто, посмотрите это видео. Всего две минуты просмотра, и вы в курсе всех нюансов.

С чем подавать тыкву

Тыкву можно кушать как горячую, так и уже охлажденную. Можете вместе с ней запечь яблоки, которые получаются очень сладкими и вкусными. Можете добавить кусочки тыквы в сладкую кашу или кушать просто вприкуску. Можно ее смешать с творогом и изюмом и получить вкусный нежный десерт. И, конечно, ее можно просто дать детям на полдник или с собой в школу, как перекус. 

Пару советов

  • Если вы бережете свою фигуру, то используйте мед вместо сахара.
  • Тыкву можно запекать не сладкой, а соленой, используя разные специи.
  • Чтобы тыква получалась более сочной, но сок не растекся в духовке, сделайте из фольги мешочек.

Другие рецепты

С тыквой можно делать все, что угодно! Запекать, варить, сушить, жарить семечки и делать пироги Пирог из тыквы. Можно сделать запеканку с тыквой, можно даже печенье, или добавить тыквенное пюре в крем для торта. А еще из тыквы можно сделать гарнир и сварить кашу. Кусочки тыквы можно использовать для салатов, первых или вторых блюд.

А еще потрясающе вкусным получается мясо в тыкве, запеченное в духовке. Проще говоря, придумывайте, ищите и готовьте, чтобы радовать себя и близких.

А вы любите блюда из тыквы? Пробовали приготовить тыквенный десерт? Что добавляли и как запекали? Расскажите все, что знаете об этом, в комментариях и помогите обычным хозяйкам стать еще лучше.

Как получить максимум пользы от тыквы. Совет нашего эксперта

Только в запеченном виде тыква сохраняет в себе важные группы витаминов и веществ, которые необходимы каждому человеку.

Приготовленная в духовке тыква благодаря высокому содержанию калия в готовом продукте укрепляет сердце.

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний медики советуют употреблять 200-250 граммов печеной тыквы в день.

Запеченная тыква очищает мочеполовую систему, помогает избавиться от камней в почках, хронического цистита и пиелонефрита.

Это блюдо поможет справиться с расстройствами нервной системы, нормализует сон, снимает стресс. Очищает и восстанавливает функции печени.

Наш эксперт Елена Шапошник часто балует своих домочадцев запеченной в духовке тыквой:

- Меня выручает старинный рецепт, который достался от бабушки, с той лишь разницей, что раньше тыкву готовили в печи, прямо на улице. Печку топили фруктовыми дровами, и дымок давал тыкве неповторимый аромат, - рассказывает Елена и советует обязательно попробовать это вкусное и очень полезное блюдо.

Способ приготовления:

Из 2-х килограммовой тыквы вырезаем «шапочку» - верхнюю часть с хвостиком. Ложкой достаем семена, их сушим и жарим.

Отдельно смешиваем 150 граммов риса и 150 граммов пшена. Добавляем сухие или свежие фрукты.

Заливаем 200 граммов жирных сливок, чтобы каша получилась наваристей, кладем 50 граммов сливочного масла. Сахар – на любителя, фрукты дадут свою сладость.

Начинку выкладываем в тыкву, накрываем «шапочкой», оборачиваем пищевой фольгой и ставим в разогретую духовку на 1,5 – 2 часа. Чтобы получить аппетитную корочку, в процессе готовки фольгу можно раскрыть.

Оставляем блюдо томиться до полного остывания. Подавать на стол можно как в горячем, так и в холодном виде.

В тыкве много витаминов, минералов и микроэлементов. Пищевые волокна и пектины очищают организм от вредных веществ, токсинов, микроорганизмов.

Хотите сохранить все полезные свойства этого чудо-овоща? Тогда готовка в духовке по рецепту нашего эксперта станет правильным выбором.

Ранее "Кубанские новости" рассказали, как правильно выбрать тыкву к столу.

Как запечь тыкву (и приготовить пюре)

Если вы только что соскребли с тыквы семена (оставьте их для запекания!), То вы готовы зажарить тыкву, которая, без шуток, является самой простой для жарки тыквой.

Всего разделить на половинки , вычерпать семена и испечь !

Позвольте мне показать вам, как с помощью этого простого пошагового руководства , которое включает , как приготовить тыквенное пюре !

Как приготовить тыкву

Разделив тыкву пополам и удалив семена, пора приготовить жареную тыкву!

Смажьте мякоть тыквы маслом, чтобы удержать влагу и помочь краям карамелизоваться.Нам нравится использовать кокосовое масло при добавлении в сладкие блюда и масло авокадо при добавлении чего-нибудь пикантного.

Затем посолите, положите мякоть вниз на пергаментный противень и проткните кожу несколько раз вилкой или ножом.

Для сахарной тыквы весом 2–3 фунта (также называемой тыквенным пирогом) нам нравится выпекать ее при температуре 350 градусов по Фаренгейту (176 по Цельсию) в течение 45-50 минут . Вы поймете, что это сделано, когда кожа станет нежной, если проткнуть ее вилкой.

Перед тем, как брать в руки тыкву, дайте ей немного остыть.

Как приготовить тыквенное пюре

Когда тыква достаточно остынет, снимите мякоть с кожицы и добавьте ее в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн.

Взбить до кремообразной однородной массы, добавив немного воды (только при необходимости).

Что делать с жареной тыквой

Если вам нужно вдохновение, как использовать запеченную тыкву или пюре, вам повезло!

Try my Pumpkin Mac 'n' Cheese, Овсяные хлопья с клюквенной тыквой, батончики из тыквенного пирога, зеленый смузи из тыквенного пирога, простой тыквенный суп, веганский тыквенный пирог без глютена, тыквенные булочки с корицей, тыквенное сахарное печенье, тыквенное парфе из тыквенного пирога, лед Сливки и 20-минутное тыквенное масло!

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Порции 4 (порции на 1 стакан)

Course Helpful How-to

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить 1 месяц (или дольше)

Хранится? 1 неделя

  • 1 2–3 фунта сахарной тыквы
  • 1 столовая ложка кокосового масла или масла авокадо (если не использовать масло, замочить воду)
  • 1 щепотка морской соли
  • Разогрейте духовку до 176 C и застелите противень пергаментной бумагой.

  • Острым ножом разрежьте тыкву пополам вдоль (удаление верха и низа необязательно). Затем с помощью острой ложки или ложки для мороженого соскребите все семена и нитки.

  • Смажьте мякоть тыквы маслом, посыпьте солью и выложите мякоть на противень. Проколите кожу несколько раз вилкой или ножом, чтобы вышел пар.

  • Выпекать 45–50 минут или до тех пор, пока вилка не проткнет кожу. Затем достаньте сковороду из духовки, дайте тыкве остыть в течение 10 минут, затем выньте и используйте для любого блюда, которое вы предпочитаете! См. Текстовые ссылки выше.

  • Если вы превращаете тыкву в пюре, просто переложите тыкву в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока она не станет кремообразной и однородной. если не получается смешать, добавьте немного воды. Но в этом не должно быть необходимости!
  • Запеченную тыкву и тыквенное пюре можно хранить в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере 1 месяц (или дольше).

* Пищевая ценность - это приблизительная оценка 1 чашки (одной из 4 порций) запеченной тыквы или тыквенного пюре с добавлением кокосового масла.

Порция: 1 порция на одну чашку Калорийность: 68 Углеводы: 9,4 г Белки: 1,5 г Жиры: 3,5 г Насыщенные жиры: 2,9 г Полиненасыщенные жиры: 0 г Мононенасыщенные жиры: 0,2 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 37,7 мг Калий: 493 мг Клетчатка: 0,7 г Сахар: 4 г Витамин A: 12344 МЕ Витамин C: 13 мг Кальций: 31 мг Железо: 1,2 мг

Самый простой способ запекания тыквы

Думаете, кому-то это может понравиться? Поделиться любовью!

Рецепт жареной тыквы, идеально запеченная в духовке.Это простой и универсальный рецепт. Можно использовать их как тыквенные дольки с соусом или как вкусный гарнир.

Почему рецепт жареной тыквы

  • Хрустящий снаружи и нежный в середине.
  • Идеально для Дня благодарения.
  • Отлично подойдет в качестве закуски или гарнира.
  • Семечки можно сохранить для запекания!

Ингредиенты

  • Тыква
  • Оливковое масло
  • Молотая гвоздика, корица, мускатный орех, коричневый сахар, морская соль

Как приготовить рецепт жареной тыквы - шаг за шагом

  1. Нагрейте духовку до 400F.Используя большую металлическую ложку, вычерпайте семена и внутренности тыквы. Сохраните семена для запекания. Острым поварским ножом нарежьте тыкву толщиной 2,5 см.

  2. Положите ломтики тыквы на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и натереть тыкву с двух сторон. Приправить солью, специями и коричневым сахаром. Запекать 18-20 минут, в зависимости от толщины ломтиков тыквы (отметьте на отметке 15 минут).

Обжарка тыквы

Обжарка, вероятно, лучшее, что вы можете сделать со свежей тыквой, она усиливает аромат и придает тыкве мягкую кремообразную консистенцию, которая не будет полностью достигнута при приготовлении тыквы только на плите. .А корица, гвоздика и мускатный орех так хорошо дополняют эту сливочно-сладкую тыкву!

Какие виды тыквы подходят для жарки?

Мне нравятся тыквы поменьше (к тому же их легче разрезать). Вы также можете использовать японскую тыкву или кабочу по тому же рецепту жареной тыквы.

Как нарезать тыкву

Лучше купить «Тыквенный пирог», который представляет собой тыкву меньшего размера. Один тыквенный пирог должен накормить 6 человек.

Как всегда, будьте осторожны, разрезая круглую тыкву.Я кладу тыкву на кухонное полотенце, чтобы не поскользнуться.

Нарезать клиньями

Мне нравится немного очистить внутреннюю поверхность и избавиться от волокнистых частей тыквы (которые раньше цеплялись за семена).

Лучшие советы по рецепту жареной тыквы

  • Чтобы разрезать жесткую кожицу тыквы, используйте кончик острого поварского ножа, чтобы сначала проткнуть то место, где вы хотите разрезать. Это дает вам отправную точку для начала лезвия вашего ножа.Затем прижмите лезвие к этому месту и осторожно покачивайте взад и вперед. Не пытайтесь накачать его! Восковая поверхность тыквы может скользить по разделочной доске.
  • Вы можете выбрать мускатную тыкву или другой вид тыквы для этого рецепта жареной тыквы , но очистите их.
  • Используйте предварительно разогретую духовку.
  • Время приготовления может незначительно отличаться в зависимости от толщины тыквы, поэтому проверьте значение на отметке 15 минут.

Видео: рецепт жареной тыквы

Другие замечательные рецепты, вдохновленные тыквой

Вы пробовали этот рецепт жареной тыквы? Не стесняйтесь оставлять звездный рейтинг, и я буду рад услышать от вас в комментариях ниже!

Рецепт жареной тыквы

Джейден

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Гарнир

Кухня Американская

Порции на 4 человека

Калорийность 87 ккал

    или
  • тыква 1/4 большой тыквы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 чайные ложки морской соли
  • Нагрейте духовку до 400F.Используя большую металлическую ложку, вычерпайте семена и внутренности тыквы. Сохраните семена для запекания. Острым поварским ножом нарежьте тыкву толщиной 2,5 см.

  • Положите ломтики тыквы на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и натереть тыкву с двух сторон. Приправить солью, специями и коричневым сахаром. Запекать 18-20 минут, в зависимости от толщины ломтиков тыквы (отметьте на отметке 15 минут).

Калорийность: 87 ккал Углеводы: 6 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 1165 мг Сахар: 5 г Кальций: 10 мг

Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг в карточке рецепта ниже и оставьте отзыв в разделе комментариев! Я всегда ценю ваши отзывы, и я знаю, что другие читатели тоже!

Оставайтесь на связи со мной в нашей группе Facebook , в Pinterest или подписывайтесь на меня в Instagram ! Подпишитесь на мою рассылку, где мы болтаем обо всем, что касается рецептов, советов, подарков и многого другого!

Рецепт идеальных жареных тыквенных семечек

В этом рецепте мы покажем вам, как именно приготовить Жареных тыквенных семечек и все приправы, чтобы добавить к ним.Верно, можете ли вы поверить, что вы можете взять тыкву изнутри и превратить ее в вкусную закуску?

Вы можете вспомнить все случаи, когда вы разрезали тыкву и выбросили семена. Вы больше не будете этого делать, когда увидите, как вместо этого сделать из них вкусное угощение!

Когда я рос, мы с отцом вынимали семена из тыкв и сушили их, приправляли и ели. Это было одно из наших любимых занятий вместе, и я научился никогда не тратить зря семена, когда едишь тыкву!

Итак, в следующий раз, когда вы будете разрезать тыкву, дважды подумайте о том, чтобы выбросить семена.Их несложно смыть, зажарить и превратить в вкусную закуску. Они особенно вкусны и могут быть приправлены разными способами, например, солью, перцем, чесночным порошком, луковым порошком и многими другими.

Что такое жареные тыквенные семечки?

Жареные тыквенные семечки берут семена, которые вы найдете внутри тыквы, затем приправляют их и запекают в духовке.

Вы, вероятно, просто вычерпываете их из тыквы и бросаете в мусор, но, как вы увидите в этом рецепте, вместо этого их можно превратить в полезную, низкокалорийную закуску без чувства вины!

Какие они на вкус?

Вам может быть интересно, какие на вкус жареные тыквенные семечки.Они приобретут любой вкус, которым вы их приправите, но в целом они хрустящие и соленые, с почти ореховым вкусом, что делает их невероятно вкусными и неотразимыми!

Когда я ем их, они тоже напоминают попкорн. Поэтому вместо того, чтобы перекусить высококалорийными чипсами, возьмите запеченные тыквенные семечки, которые вы приготовили заранее и упаковали в пакеты.

Что такое пепиты?

Вы, наверное, видели или слышали о пепитах, которые иногда добавляют в разные рецепты, особенно когда вы едите вне дома.Мне всегда было интересно, в чем разница между пепитасом и тыквенными семечками.

Проще говоря, Pepita - это испанское слово для обозначения тыквенных семечек, они имеют зеленоватый оттенок и не имеют твердой белой скорлупы, как у обычных тыквенных семечек. Pepitas получают из определенных видов тыкв, называемых масличными или стирианскими тыквами с тонкой кожурой, которые отличаются от традиционной американской тыквы или сахарной тыквы.

В результате семена разные, но из обоих видов получаются прекрасные и вкусные закуски.

Безопасно ли есть жареные тыквенные семечки?

Да, жареные тыквенные семечки безопасно есть, люди едят это постоянно.

Вы можете приправить и зажарить их, а затем побаловать себя, то же самое можно сказать и о других семенах зимних тыкв. Так что не выбрасывайте их… ешьте, потому что домашние тыквенные семечки очень вкусные!

Каковы преимущества употребления в пищу тыквенных семечек?

Во-первых, я ненавижу тратить пищу впустую.Так что для меня приятно не выбрасывать семена, когда вы собираетесь разрезать тыкву. Я чувствую себя хорошо, что не трачу их зря, как в плане стоимости, так и в плане питания.

Тыквенные семечки, как и другие фрукты и овощи, полезны. Они богаты многими минералами, такими как калий, магний, цинк, железо, в них много клетчатки и антиоксидантов, а также много белка. Так что, если вы похожи на меня и ищете закуску с низким содержанием углеводов и полезными эффектами, то вам подойдут тыквенные семечки.

Мне нравится статья Healthline о пользе запекания тыквенных семечек, поэтому уделите несколько минут и прочтите ее. Вы, наверное, сразу убежите, купите тыкву и зажарите семечек!

Жареные тыквенные семечки и сырые

Каждый раз, когда вы готовите овощи или фрукты, они теряют часть своей питательной ценности по сравнению с их употреблением в сыром виде. В конце концов, все фрукты и овощи из земли изначально предназначались для употребления в пищу в сыром виде, и именно так наш организм лучше всего усваивает питательные вещества.

Приготовление тыквенных семечек, однако, дает им гораздо лучший вкус по сравнению с употреблением их в сыром виде, и они улучшают приправу и жарят их, а затем добавляют в приготовленные блюда со специями…

Жарка чего-либо намного питательнее, чем «влажное» приготовление, такое как приготовление на пару или кипячение. Запекание при низких температурах действительно сохраняет некоторые минералы и витамины. лучше, чем жарение при высокой температуре.

Если вы планируете съесть скорлупу , вам придется приправить и поджарить тыквенные семечки, потому что, если скорлупа сырые, их слишком сложно есть.Если вы планируете есть их в сыром виде, сначала снимите скорлупу.

Какие ингредиенты содержатся в жареных тыквенных семечках?

Есть множество ингредиентов, которые можно использовать для жареных тыквенных семечек, мы включили несколько наших любимых способов их приготовления.

Тыквенные семечки с солью и перцем
  • Тыквенные семечки - свежие семена, извлеченные прямо из тыквы.
  • Оливковое масло - Оливковое масло первого холодного отжима
  • Соль - Лучше всего морская соль.
  • Pepper - перец черный молотый

Итальянские тыквенные семечки
  • Тыквенные семечки - свежие семена, извлеченные прямо из тыквы.
  • Оливковое масло - лучше всего подходит оливковое масло первого холодного отжима.
  • Морская соль
  • Чесночный порошок
  • Итальянская приправа
  • Паприка

Будет ли этот рецепт работать с другими видами зимней тыквы?

Вы не ограничены только обжариванием тыквенных семечек, вы можете обжарить и другие семена различных видов зимних тыкв, например, ореха или спагетти.

Так что сохраните все семена и запекайте их тоже с любой из ваших любимых комбинаций приправ, как если бы вы жарили семена тыквы.

Купленные в магазине тыквенные семечки и свежие тыквенные семечки

Допустим, вы хотели бы съесть тыквенные семечки, но никогда не видите себя покупающим тыкву и чистящим ее, смывая семена и т. Д., Особенно если вы не планируете ничего делать из тыквенной мякоти.

Вы можете купить в магазине сырые тыквенные семечки и приправить их сами.Это гораздо более простой способ получить те же преимущества и опыт приготовления запеченных тыквенных семечек, не беспокоясь о том, чтобы их чистить.

Какие тыквы лучше всего подходят для жарки?

Теперь, когда вы увидели преимущества поедания тыквенных семечек и планируете пойти на свою местную ферму или в магазин, чтобы купить тыкву, вы, возможно, стоите в замешательстве и задаетесь вопросом, какой из них купить.

Есть большие, средние и маленькие, разных разновидностей.Я чувствую ваше замешательство, потому что я впервые пошел покупать его.

Для запекания семечек подходит любой сорт тыквы . Самое главное - убедиться, что на вашей тыкве нет дефектов и она выглядит солидной, красивой и свежей. В противном случае вы можете купить тыкву любого размера или типа на ваш выбор.

СОВЕТ : Помните, что чем больше и тяжелее тыква, тем больше в ней семян. Всегда лучше иметь больше семян, чем меньше, чтобы у вас были остатки на следующий день.

Варианты приправ для жареных тыквенных семечек

Что хорошо в приправе домашних тыквенных семечек, так это тем, что вы можете использовать любой вкус, какой захотите. Разнообразие велико, и вы можете попробовать одну специю на этот раз, а другую - в следующий, так что вы никогда не устанете от одного вкуса.

Вот несколько предложений:

  • Тыквенные семечки с маслом попкорна
  • Тыквенные семечки с оливковым маслом
  • Тыквенные семечки с солью и перцем
  • Тыквенные семечки с чесноком и луком
  • Корица, сахар, тыквенные семечки
  • Семена тыквы
  • Порошок чили / тако Семена тыквы
  • Петрушка Семена тыквы
  • Пряности тыквенного пирога
  • Рассол укропа Семена тыквы
  • Барбекю 900 Семена тыквы 900

    Что делать с тыквенными семечками?

    Одна из причин, по которой вы захотите приготовить жареные тыквенные семечки, - это заменить те чипсы с высоким содержанием углеводов и попкорн, которые мы все любим.Съешьте эти запеченные тыквенные семечки в качестве закуски прямо с подноса или в миске, как чипсы или попкорн.

    Помимо употребления в пищу тыквенных семечек, их можно использовать во многих других рецептах, например:

    • Салаты
    • Супы
    • Жаркое, перемешивание блюд
    • На завтрак приготовьте домашние тыквенные семечки поверх миски с овсянкой.
    • Используйте семена тыквы в десертах , как если бы вы делали это с орехами.Попробуйте их на пирог, печенье, мороженое или тыквенный мусс.

    Как очистить и подготовить жареные тыквенные семечки

    Теперь давайте покажем вам шаг за шагом простой способ очистить тыквенные семечки и подготовить их к обжариванию.

    Как очистить тыквенные семечки (избавиться от ниток)
    1. Отрежьте у тыквы верхушку.
    2. Рукой или ложкой вытащите все семена вместе со всей мякотью тыквы.
    3. Бросьте все это в таз с теплой водой и наблюдайте, как мякоть опускается на дно. Более крупные кусочки сразу опускаются, а более мелкие тоже отделяются от семян.
    4. Слейте воду на дуршлаг.
    5. Разложите их на полотенце и хорошо промокните бумажным полотенцем.

    Теперь вы готовы запекать тыквенные семечки.

    Как сушить тыквенные семечки?

    Но прежде чем запекать их, когда они выйдут из воды, положите их на полотенце и промокните бумажными полотенцами.Таким образом, большая часть влаги будет удалена с них, прежде чем они попадут в духовку, где они будут продолжать сохнуть и запекаться.

    Или, если хотите, вы можете высушить семена перед жаркой, разложив их на противне. Примерно через 30 минут они высохнут, или вы также можете оставить их на ночь, чтобы они высохли, на всякий случай.

    Следует ли тыквенные семечки отваривать или замачивать перед обжариванием?

    Да, тыквенные семечки перед обжариванием необходимо отварить или замочить. .Мы определенно рекомендуем сделать то или иное, потому что это значительно упрощает их очистку.

    Прежде всего, когда вы кладете семена в воду, это помогает отделить всю тыквенную оболочку от семян. Это можно сделать просто в миске с водой или в кастрюле на плите. Таким образом, вы не будете тратить слишком много времени на борьбу за то, чтобы удалить всю слизистую тыквенную мякоть с семян.

    Замачивание в воде - Замачивание семян в воде - простой способ очистить и удалить мякоть тыквы с семян.

    Просто поместите семена, нитки и мякоть, которые находятся вокруг них, в миску с теплой / горячей водой и наблюдайте, как они отделяются прямо на ваших глазах.

    Варка - Это еще один способ легко отделить нити и мякоть. Для этого просто вскипятите немного воды, бросьте все в кастрюлю и кипятите 5 минут, наблюдая, как семена всплывают, а мякоть тонет.

    Какой метод следует использовать? Оба способа хороши и дают те же результаты, но я предпочитаю поместить их в таз с теплой водой .Для меня это немного проще. Невероятно наблюдать, что происходит с семенами, когда вы кладете их в воду!

    То, что занимает всего 5 минут в воде, займет час, и вы будете очень разочарованы, если не удалите всю мякоть с семян. Так что использование воды очень помогает при очистке тыквенных семечек.

    Вы очищаете тыквенные семечки перед обжариванием?

    Перед обжариванием тыквенных семечек не нужно снимать скорлупу.Часть отличного вкуса и хрусткости происходит от того, что семена остаются на семенах. Вы можете снять снаряды, но это займет у вас вечность, и в этом нет необходимости.

    Вы приправляете тыквенные семечки до или после обжарки?

    Когда вы обжариваете тыквенные семечки, часть красоты - это приправа. Лучшее время для приправы - , прежде чем вы запечете , чтобы аромат пропитался и пропекся до семян.

    Когда ваши семена будут обжарены, они станут такими ароматными, и специи будут прилипать к ним лучше, чем если бы вы сначала их зажарили, а потом приправили.

    Если зажарить тыквенные семечки при слишком высокой температуре, специи могут подгореть, поэтому некоторые люди поджаривают их, а затем приправляют. Решение - не запекать семена при высокой температуре или жарить их.

    Как долго тыквенные семечки годны для обжарки?

    После того, как вы удалите мякоть тыквы с семян, обязательно высушите их бумажными полотенцами. Затем поместите семена в герметичный контейнер и храните их в холодильнике. Их хватит на 5 дней в холодильнике , так что не забудьте запекать их к тому времени.

    СОВЕТ : Убедитесь, что семена хорошо просушены, чтобы на них не образовалась плесень.

    Как приготовить жареные тыквенные семечки с нуля

    Давайте посмотрим, как приготовить тыквенные семечки. Чтобы сделать их, вам нужно начать со свежей тыквы (или сырых семян, купленных в магазине).

    ШАГ 1: Поместите тыкву на большую прочную разделочную доску.

    ШАГ 2: Возьмите острый нож и срежьте верхушку тыквы.

    ШАГ 3: Возьмите большую ложку и начните вычерпывать мякоть и семена. Продолжайте зачерпывать остатки рукой.

    ШАГ 4: Далее нам нужно очистить семена. Поместите их в миску с теплой водой и наблюдайте, как мякоть отделяется от семян прямо на ваших глазах. Вы также можете кипятить их в воде в течение 5 минут, но просто замачивать их так же хорошо, как и раньше.

    ШАГ 5: Отсыпьте семена в дуршлаг и выбросьте мякоть.

    ШАГ 6: После того, как вода слита, высыпьте семена на полотенце или бумажные полотенца и промокните их насухо.

    ШАГ 7: Здесь вы решаете, какой аромат придать тыквенным семечкам. Возьмите миску, добавьте семена, приправы и масло и хорошо перемешайте, чтобы убедиться, что все семена полностью покрыты покрытием.

    ШАГ 8: Выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой, и равномерно разложите.

    При какой температуре запекать тыквенные семечки?

    Теперь, когда вы положили тыквенные семечки на противень, пора испечь эти маленькие сокровища.

    ШАГ 9: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту . Когда все будет готово, поставьте поднос с тыквенными семечками.

    Как долго варить тыквенные семечки?

    ШАГ 10: Как только они окажутся в духовке, установите таймер на 25 минут .Вы узнаете, когда ваши жареные тыквенные семечки будут готовы, потому что они будут хрустящими.

    Посол тыквенных семечек

    Большинство людей любят соль в закусках, чипсах, кренделях, попкорне и т. Д. Мы все чувствуем, что соль усиливает вкус вещей, и эти семена ничем не отличаются. Поэтому, если по какой-то причине вы не можете добавлять соль в пищу, обязательно посолите тыквенные семечки.

    Солить их можно 3 разными способами:

    • Первый способ - посолить их в воде при первом кипячении, чтобы соль попала внутрь скорлупы.
    • Второй способ - посолить их перед жаркой на противне.
    • Третий способ - посолить их после обжарки.

    Таким образом, в зависимости от того, насколько вы любите соль, определите, сколько вы положите на жареные тыквенные семечки.

    Есть тыквенные семечки

    А теперь самое интересное - съесть свои домашние тыквенные семечки! Хотя это достаточно просто сделать, вот несколько советов и ответов на общие вопросы, которые могут у вас возникнуть.

    Вы едите скорлупу тыквенных семечек?

    Тыквенные семечки можно есть с скорлупой или без , дело вкуса. Я лично считаю, что они лучше работают с раковинами, но выбирайте то, что вам больше нравится.

    Я предлагаю, если вы хотите есть тыквенные семечки без скорлупы, - покупать их уже очищенными, а затем обжаривать их самостоятельно с любыми специями, которые вы хотите. На то, чтобы самому снять скорлупу с семян, у вас уйдет некоторое время, так что таким образом вы сэкономите много времени.

    Как легко получить тыквенные семечки?

    Мне очень легко достать все семена из тыквы. Я начинаю с большой ложки, чтобы разрыхлить семена, затем протягиваю руку, вытаскиваю их все и кладу в миску. Чтобы вытащить все семена, нужно всего несколько минут. Это намного проще, чем вы думаете.

    Сколько тыквенных семечек мне нужно есть в день?

    Не существует установленного ограничения на количество тыквенных семечек, которое вы должны есть в день, это зависит от того, какой тип диеты вы придерживаетесь и сколько калорий вы можете есть каждый день.

    Чтобы дать вам какое-то руководство, в 1 унции. порция, которая составляет около 85 семян, содержит 126 калорий, 2 чистых углевода.

    Независимо от того, сколько вы решите съесть, они очень полезны для здоровья, поэтому наслаждайтесь ими каждый день, если можете.

    Обжарка тыквенных семечек в микроволновой печи

    Вы бы поверили, что тыквенные семечки можно приготовить в микроволновке !?

    Если у вас нет духовки, жаркий летний день и вы не хотите включать горячую духовку или если вы спешите, микроволновая печь - альтернативный способ обжарить семена.

    Вот как приготовить тыквенные семечки в микроволновой печи:

    1. Смажьте семена маслом и приправьте.
    2. Положите семена в один слой на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, чтобы они лучше прожарились.
    3. Поставьте их в микроволновую печь на 2 минуты.
    4. Перемешать.
    5. Поставьте их в микроволновую печь еще на 2 минуты.
    6. Еще раз перемешать.
    7. Продолжайте готовить, пока семена не станут сухими и хрустящими.

    Лучшие советы
    • Чтобы тыквенная мякоть легко отделилась от семян , замочите их в теплой воде или кипятке на плите.Посмотрите, что происходит ... семена так легко отделяются от мякоти, это потрясающе.
    • Если вы посолите воду , семена пополнятся.
    • Чем тяжелее тыква, тем больше в ней семян.
    • Чтобы убедиться, что семена равномерно покрыты приправой, поместите их в миску вместе с маслом или сливочным маслом и специями и перемешайте все вместе, а не просто опрыскивайте верхушки семян.
    • Когда вы выкладываете семена, постарайтесь распределить их в один слой , чтобы они прожарились более равномерно.
    • Чтобы семена поджарились равномерно, перемешайте их в процессе приготовления.
    • Вы можете использовать масло авокадо , а не оливковое масло, если хотите.

    Почему мои жареные тыквенные семечки жевательные?

    Когда вы достаете жареные тыквенные семечки из духовки, они могут быть жевательными, потому что они еще горячие. Когда они остынут, они станут более хрустящими.

    Если они все еще остаются слишком жевательными, когда остывают, снова поставьте их в духовку еще на 5–10 минут при 300 градусах, чтобы они поджарились.

    Диеты Этот рецепт подходит для

    Этот простой рецепт тыквенных семечек подойдет практически каждому. Вот некоторые из диет, которые можно употреблять в пищу:

    • Кето / с низким содержанием углеводов - Эти тыквенные семечки содержат мало углеводов, что делает их закуской, которой можно наслаждаться при кето-диете.
    • Без глютена - Хороший выбор, потому что в свежих овощах нет глютена.
    • Vegan - Лучшая еда для веганов.
    • Вегетарианец - Конечно, хороший выбор для вегетарианцев, так как семена действительно происходят из овощей!
    • Палео - Им нравится еда из земли и тыквы из земли.
    • Без молочных продуктов - В тыквенных семечках нет молочных продуктов.
    • Без орехов - Если вам интересно, относятся ли семена тыквы к семейству орехов, это не так. Это семя овоща.

    Хранение жареных тыквенных семечек

    Когда пришло время хранить оставшиеся обжаренные тыквенные семечки, поместите их в герметичный пластиковый контейнер или стеклянную банку и храните в шкафу или на прилавке в течение до 3 месяцев , даже если они никогда не хранятся так долго в нашем жилой дом.

    Их не нужно охлаждать , просто хранить при комнатной температуре.

    Можно ли заморозить жареные тыквенные семечки?

    Если вы хотите, чтобы оставшиеся обжаренные тыквенные семечки оставались дольше, чем , вы можете заморозить их примерно на 6 месяцев , если вы упаковываете их в герметичный пластиковый контейнер. Я также люблю оборачивать их вдвое, помещая контейнер в сумку Ziploc.

    Когда вы будете готовы достать их из морозильной камеры, разморозьте их в холодильнике, а затем снова разогрейте в духовке перед подачей на стол.

    Больше рецептов закусок с низким содержанием углеводов

    Если вы хотите попробовать еще рецептов низкоуглеводных закусок , попробуйте наш:

    Все они кето-дружественные и с низким содержанием углеводов, и они будут хитом на вашей следующей вечеринке!

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Жареные тыквенные семечки - это здоровая и натуральная закуска практически для любой диеты.Прямо из тыквы они превращаются в идеальное соленое, пряное или сладкое вкусное лакомство, которое легко приготовить. Узнайте, как приготовить тыквенные семечки, превратив кусочки тыквы в отличную закуску, которую понравится даже вашим детям.


    Тыквенные семечки с солью и перцем

    • ¾ чашки Тыквенные семечки
    • ¾ ч.л. оливкового масла
    • ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки черного перца

    Итальянская приправа тыквенные семечки

    • ¾ чашки Тыквенные семечки
    • ¾ ч.л. оливкового масла
    • ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки итальянской приправы
    • ½ чайной ложки чесночного порошка
    • ½ ч.л. паприки

    1. Возьмите тыкву и острым ножом снимите верхушку.
    2. Возьмите руку, вычерпайте семена и поместите их в миску с теплой водой. Посмотрите, как мякоть опускается на дно, а семена всплывают наверх.
    3. Выньте семена из воды и положите их на полотенце. Затем возьмите несколько бумажных полотенец и промокните их насухо.
    4. Поместите их в миску, бросьте в оливковое масло и ваши приправы и специи по выбору. Тщательно перемешайте их, чтобы семена были покрыты равномерно.
    5. Затем положите их на противень, покрытый пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.Равномерно разложите их на сковороде одним слоем.
    6. Жарить при 350 градусах 25 минут. Семена будут хрустящими, а консистенция желаемой.

    Банкноты

    4,7 чистых углеводов на порцию

    Чем тяжелее тыква, тем больше в ней семян.

    Если посолить воду, семена пополнят.

    Чтобы отделить тыквенную мякоть от семян, легко замочите их в теплой воде в миске или в кипящей воде на плите.

    Чтобы семена были равномерно покрыты приправой, поместите их в миску вместе с маслом или сливочным маслом и перемешайте все вместе, а не просто посыпьте сверху.

    Когда вы выкладываете семена на противень, разложите их равномерно в один слой.

    Во время жарки перемешайте семена до половины, чтобы они равномерно приготовились.

    • Категория: закуски
    • Метод: выпечка
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: жареные тыквенные семечки, обжаривание тыквенных семечек, как обжарить тыквенные семечки, рецепт тыквенных семечек, как приготовить тыквенные семечки, жареные тыквенные семечки, как приготовить тыквенные семечки, выпечка тыквенных семечек, рецепт тыквенных семечек, запеченные тыквенные семечки, кулинария Тыквенные семечки, домашние тыквенные семечки, полезные тыквенные семечки, обжаренные тыквенные семечки, лучшие жареные тыквенные семечки, легко обжаренные тыквенные семечки

    Самый лучший запеченный тыквенный пирог

    Поделиться - это забота!

    Запеченный тыквенный пирог легко приготовить.Вы знаете, что мы не любим здесь никаких рецептов выпечки, но этот пирог стоит дополнительного шага!

    Этот пост содержит ссылки на товары для покупки. Я делаю комиссию с любых продаж.

    За эти годы я поделился множеством рецептов без выпечки… а также рецептом тыквенного пирога без выпечки. Дело в том, что иногда хочется просто классического запеченного тыквенного пирога, верно ?! Не бойтесь, мы вас прикрыли!

    Сегодня мы готовим самый вкусный рецепт осени, который станет классикой, которую нельзя пропустить на праздничный стол.Не забудьте приготовить это печенье с корочкой для пирога!

    Домашний пирог действительно просто приготовить, этот тыквенный пирог не готовится полностью с нуля. Мы будем использовать готовую корочку для пирога, а это требует много времени и труда, чтобы приготовить испеченный пирог!

    Если вам нравится готовить собственное тесто, этот рецепт прекрасен, но и корочка, купленная в магазине, также отлично подойдет для этого рецепта.

    Следует ли испечь корку для пирога перед тем, как начинить его?

    Многие рецепты предусматривают выпечку вслепую, то есть процесс выпечки корочки пирога перед добавлением начинки.

    Выпекание корочки пирога перед тем, как его заполнить, помогает убедиться, что оно действительно пропеклось. Это означает, что он будет слоеным, вкусным, а не липким или мучным.

    Все эти рецепты пирогов без выпечки? Им обязательно нужно испечь корку пирога до того, как подойдет начинка!

    Для этого рецепта вам не нужно запекать корочку вслепую, при желании вы можете немного предварительно испечь ее, но это не обязательно для хорошего конечного результата.

    Вот что вам понадобится для испеченного тыквенного пирога:

    В этом рецепте используется предварительно приготовленная корочка для пирога, белый сахар, тыквенное пюре, сгущенное молоко, яйца, специи для тыквенного пирога и соль!

    В этом рецепте нет ничего особенного, потому что это простой и легкий классический рецепт.Когда дело доходит до классики, менять действительно нечего.

    Использование этих простых ингредиентов может показаться преуменьшенным, но они собраны вместе, чтобы создать пятно на конечном продукте, которое все будут поглощать.

    Как приготовить домашний тыквенный пирог:

    Разогрейте духовку до 425F.

    Застелить тарелку для пирога корочкой. Вдавите края и только верхний выступ, затем срежьте излишки теста острым ножом. Сожмите края корочки пирога, чтобы получился зубчатый край.Отложите в сторону.

    В большой миске смешайте белый сахар и тыквенное пюре. Добавьте сгущенное молоко и яйца.

    Добавьте соль и специи для тыквенного пирога по вкусу.

    Вылить начинку для пирога в подготовленную оболочку для пирога.

    Выпекать 35-45 минут до золотистой корочки.

    Если вас беспокоит, что корочка по этому рецепту переварится, не стесняйтесь накрывать края фольгой на первую половину времени выпечки!

    Ищете еще вкусные рецепты осени, чтобы попробовать?

    Вот еще несколько моих любимых осенних классических вещей.Нет ничего лучше вкусного десерта, чтобы вы почувствовали себя как дома на празднике!

    Рецепт печеного тыквенного пирога для печати:

    Этот рецепт для печати отлично подходит, если вы хотите добавить его в избранное на празднике. Не пропустите все эти удивительные ароматы ... и, конечно же, вы знаете, что это самый простой вариант классического тыквенного пирога.

    Я люблю испеченный пирог, как и другие люди, но я не хочу слишком много работать для этого!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 55 минут

    Состав

    • 1 тесто для пирога
    • 3/4 стакана белого сахара
    • 15 унций тыквенного пюре
    • 12 унций сгущенного молока
    • 2 яйца
    • 2 чайные ложки специй для тыквенного пирога
    • 1/2 чайной ложки соли

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 425F.
    2. Выровняйте тарелку для пирога с корочкой для пирога. Вдавите края и только верхний выступ, затем срежьте излишки теста острым ножом. Сожмите края корочки пирога, чтобы получился зубчатый край. Отложите в сторону.
    3. В большой миске смешайте белый сахар и тыквенное пюре. Добавьте сгущенное молоко и яйца.
    4. Добавьте соль и специи для тыквенного пирога по вкусу.
    5. Вылейте начинку для пирога в подготовленную оболочку для пирога.
    6. Выпекать 35-45 минут до золотистого цвета.

    Банкноты

    Примечание: во избежание пригорания вы можете использовать защитную решетку для пирога или оловянную фольгу, чтобы закрыть края пирога в течение первой половины времени выпекания.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:
    Доходность:
    8
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калории: 271 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 60 мг Натрий: 293 мг Углеводы: 39 г Волокно: 2 г Сахар: 26 г Белки: 7 г

    Я не медицинский эксперт.Эти расчеты предоставляются в качестве любезности.

    Как приготовить жареные дольки тыквы

    Поделиться - это забота!

    Идеально запеченная в духовке тыква: простой и универсальный рецепт запекания тыквы, вы можете наслаждаться пряными тыквенными дольками с йогуртовым соусом или в качестве гарнира.

    Научитесь идеально готовить жареную тыкву!

    Эта жареная тыква - мой последний рецепт в этой серии тыкв, и я почти могу сказать, что на этот раз я оставил лучшее напоследок.Мне нравятся все рецепты, опубликованные мною за последние две недели, но эти пряные тыквенные дольки - мой самый любимый. Вкусный, полезный, низкокалорийный, безглютеновый, веганский и так далее.

    Не только потому, что он настолько восхитителен, но и потому, что его очень легко приготовить и так легко изменить по своему вкусу.

    Какой вкус у запеченной тыквы?

    • Процесс обжарки делает его невероятно вкусным, раскрывая его сладость и аромат.
    • Обжарка - это, пожалуй, лучшее, что вы можете сделать со свежей тыквой, поскольку она усиливает аромат и придает ей мягкую кремообразную консистенцию, чего нельзя добиться полностью, если приготовить ее только на плите.
    • Рецепт сегодняшних острых долек делает блюдо само по себе, тыква уже приправлена ​​пряностями и предназначена для употребления в качестве легкого блюда или гарнира.
    • Но если вы хотите узнать, как приготовить жареную тыкву для других целей, прочтите это сообщение в блоге о том, как запечь тыкву.Вы можете использовать это для приготовления не только пикантных блюд, но и пирогов, кексов, чизкейков и т. Д.

    Состав

    Специи:

    Смесь приправ также может быть изменена по вашему вкусу или потребностям в данный момент. На этот раз я выбрал смесь специй, вдохновленную Ближним Востоком, потому что я хотел соединить ее с йогуртовым соусом тахини, но на самом деле, когда дело доходит до специй, пределом нет. Используйте несколько, используйте много, используйте любую смесь специй, которая вам нравится, пусть ваше настроение или основное блюдо вдохновят вас…

    Некоторые идеи смеси специй:

    • 3-4 столовые ложки оливкового масла + 2 тертых зубчика чеснока + 1 чайная ложка молотого тмина + 1/2 чайной ложки молотого кориандра + 1 чайная ложка порошка горячего перца + 1/2 чайной ложки порошка куркумы + соль и перец по вкусу - это смесь специй, представленная сегодня.
    • 3-4 столовые ложки оливкового масла + соль и перец по вкусу
    • 3-4 столовые ложки оливкового масла + 1/2 чайной ложки порошка паприки горячего копчения + 1 чайная ложка порошка сладкого перца + 2 тертых зубчика чеснока + соль и перец по вкусу
    • 3- 4 столовых ложки оливкового масла + 1 чайная ложка сушеного тимьяна + ½ чайной ложки сушеного розмарина + 2 тертых зубчика чеснока + соль и перец по вкусу
    • 3-4 столовые ложки оливкового масла + ½ чайной ложки молотого тмина + 1 чайная ложка молотого кориандра + 1/8 чайной ложки мускатного ореха + красные хлопья чили по вкусу + соль и перец по вкусу
    • 3-4 столовые ложки оливкового масла + 2 столовые ложки чистого меда + 1 тертый зубчик чеснока + 1 столовая ложка соевого соуса + соль и перец по вкусу
    • 3-4 столовые ложки оливкового масла + щепотка молотая гвоздика + 1/2 чайной ложки корицы + 2 столовые ложки коричневого сахара + немного соли
    • 3-4 столовые ложки оливкового масла + 1 чайная ложка душистого перца + 2 столовые ложки коричневого сахара + немного соли
    • и так далее…

    Тыква:

    • На фотографиях вы видите тыкву с Хоккайдо, которую еще называют красной тыквой Кури, поэтому мне не пришлось ее чистить.
    • Если вы выберете другой сорт или ореховую тыкву, очистите их.
    • Не пытайтесь поджарить кусочки тыквенных фонариков, их следует оставлять только для украшения.

    Как приготовить тыкву?

    Вы можете приготовить дольки заранее или непосредственно перед обжаркой:

    • Нарежьте хоккайдо или тыкву на дольки толщиной около 1,5 см, поместите их в форму для запекания или на противень. Имейте в виду, что Хоккайдо не нужно очищать от кожуры, но мускатную тыкву (или любые другие тыквы или кабачки) нужно чистить.
    • Сделайте маринад, смешав тертый чеснок, специи, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
    • Натрите дольки смесью специй, пока они не будут покрыты всем, и дайте им замариноваться, пока они не будут готовы к обжариванию.
    • Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия / 400 градусах Фаренгейта примерно 25–30 минут или пока дольки не станут такими мягкими, как вам нравится, мне они нравятся очень мягкими.
    • Тем временем при желании приготовьте тахини-дип из йогурта. Смешайте все ингредиенты и отложите.

    Вот и все! И в результате, если вы спросите меня, получились лучшие жареные тыквенные дольки.

    Что еще можно сделать с жареной тыквой?

    По этому рецепту два или три блюда служат в качестве основного блюда, а четыре - в качестве гарнира, но его можно легко удвоить, просто используйте противень вместо противня, если хотите. Я часто жарю двойную партию тыквенных дольков, я их так люблю, что могу съесть их практически к любому блюду.

    • Из них можно сделать отличный гарнир к курице, например, запеченные куриные голени, запеченные куриные бедра или целиком жареную курицу.
    • Вы можете добавить его в салаты, приготовить салат из жареной тыквы, добавить его в зерновой салат, такой как салат из жареной гречки или салат кускус.
    • Из него можно приготовить тыквенный суп.
    • Или можете сделать бутерброды, я так люблю бутерброды с запеченной тыквой. Намажьте ломтик хлеба сливочным сыром, хумусом или другим веганским намазом, сверху положите обжаренные дольки тыквы, добавьте несколько тонких ломтиков огурца или помидора, лист салата и, возможно, несколько капель острого соуса чили (если он вам нравится) . Положите сверху еще один ломтик хлеба и разрежьте пополам.Очень хорошо!

    ПРИКЛЮЧИТЕ НА ПОЗЖЕ!

    Состав

    • Жареная тыква
    • 750 г тыквы Хоккайдо, одна маленькая (см. Примечание)
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • ½ чайной ложки молотого кориандра
    • 1 чайная ложка порошка горячего перца
    • ½ чайной ложки порошка куркумы
    • 3-4 столовые ложки оливкового масла
    • соль и перец по вкусу
    • Йогуртовый соус тахини:
    • 150 г / 5.Около 2/3 стакана греческого йогурта
    • 1 столовая ложка тахини
    • 1 чайная ложка заатар
    • 1 зубчик чеснока
    • лимонный сок, по вкусу
    • мелкая морская соль
    • перец

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия / 400 градусов Фаренгейта.
    2. Вымойте и высушите тыкву на Хоккайдо, ее не нужно чистить.Если вы используете мускатную тыкву или другие виды тыквы, вам придется их очистить. Удалите семена. Нарежьте тыкву дольками толщиной примерно 1,5 см. Поместите их в миску или форму для запекания, если вы их запекаете напрямую.
    3. В небольшой миске смешайте крупно нарезанный чеснок и специи. Добавьте оливковое масло и перемешайте, чтобы все перемешалось. Если хотите, можете добавить еще оливкового масла, но я не считаю это необходимым. Добавьте соль и перец по вкусу.
    4. Залейте смесью дольки тыквы и хорошо потрите руками, чтобы убедиться, что все дольки покрыты смесью специй.Оставьте на некоторое время мариноваться или сразу запекайте примерно 25-30 минут, пока дольки не станут настолько мягкими, насколько вам нравится. Вы можете начать проверку уже через 20 минут.
    5. Подавать горячим с йогуртовым соусом тахини или в качестве гарнира.
    6. Йогуртовый соус тахини: смешайте греческий йогурт, тахини, заатар, тертый зубчик чеснока и соль, перец и лимонный сок по вкусу.

    Банкноты

    Хоккайдо еще называют красным кабачком кури. Вместо этого можно использовать мускатную тыкву, но перед обжариванием мускатную тыкву необходимо очистить от кожуры.

    Информация о питании:
    Выход: 3 Размер порции: 1/3
    Количество на приём: Калорийность: 386 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 22 г Холестерин: 6 мг Натрий: 467 мг Углеводы: 28 г Волокно: 5 г Сахар: 13 г Белки: 13 г

    Информация о питании не всегда точна.

    Другие, которые вам могут понравиться:

    Запеченные ломтики мускатной тыквы и пармезана

    Морковь в медовой глазури с соусом из тахини

    Картофельные дольки со сладким соусом чили

    Рецепт жареных тыквенных семечек | Allrecipes

    Если вы никогда раньше не жарили тыквенные семечки, вот мои советы.Когда вы нарезаете тыкву, положите семена в дуршлаг, а внутренности выложите в газету. Некоторая часть кишок неизбежно смешается с семенами, но когда вы поливаете их водой, они довольно легко отделяются. После того, как вы слейте воду из промытых семян, вылейте их на большой сухой противень и дайте им постоять около 24 часов, чтобы они высохли. Теперь вы можете выбрать оставшиеся кусочки тыквенной массы, которые не были извлечены ранее, и они будут лучше прожариваться, если они не будут влажными, когда попадут в духовку.Моя семья предпочитает их, заправленные чесночной солью, вместо обычной соли, но вы можете использовать все, что вам нравится. Очень хорошо!

    Это было восхитительно !! Я внес следующие изменения в другие обзоры: 1) Я варил семена в подсоленной воде в течение 20 минут (это действительно хорошо очищает семена) 2) Затем я разложил их на противне на ночь, чтобы они высохли, 3) На следующее утро я смешал их с 1 столовой ложкой соли, 1 столовой ложкой топленого масла и 1 столовой ложкой оливкового масла и 4) я выкладываю покрытые оболочкой семена на противень и запекаю их 30 минут при 300 градусах.Они были прекрасны !!!!

    Привет, я Джозеф. Я узнал, что когда вы запекаете семена с маслом и солью, соль находится снаружи, а не внутри. Я кипячу свои в сильной соленой воде, пока они не станут серыми, затем сливаю, затем кладу их на противень и запекаю при 250 градусах до полного высыхания. Спасибо Джозефу Ма, aka joscrazym Butler Pa.

    Мы наслаждаемся этим горячим из духовки. и я хочу опубликовать быстрый обзор, потому что всегда очень полезно читать комментарии других - спасибо всем! У нас было две чашки семян, поэтому я немного увеличил количество масла и еще больше соли - использовал чесночную соль вместо Mortons.Я узнал от других, что ОЧЕНЬ важно, чтобы ваш единственный слой оставался одинарным, чтобы получить хорошие поджаренные семена - и даже тогда у нас ушло больше 45 минут на два противня. Мы просто смотрели, пока они не стали коричневыми - а они ТАКИЕ ВКУСНЫЕ! Спасибо и счастливого Хэллоуина!

    Я выполнил шаги рецепта, как написано. Что касается ингредиентов, у меня было намного больше семян, поэтому я использовал больше масла (2 столовые ложки) и больше соли (2 столовые ложки). Я никогда не варил их, как предлагали другие пользователи.Я только опускал их в раковину с водой и чистил, поливая их водой и растирая между руками. Это НЕ сложный рецепт, поэтому я предлагаю в первый раз сделать это, следуя рецепту, как написано, а в следующий раз настроить, как вам нравится. Также для тех, кто говорит, что у вас нет соли внутри ... это похоже на соленые семечки подсолнечника, соль находится снаружи скорлупы, поэтому вы получаете соль во рту, когда открываете семена. ПОЖАЛУЙСТА, не усложняйте задачу тем, кто пытается сделать это в первый раз, так как слишком многие говорят, что вы ДОЛЖНЫ сделать то или это.Если вы делаете это впервые, следуйте рецепту и помните, что эти обзоры являются личными предпочтениями, и, как я уже сказал, вы можете «настроить» после того, как почувствуете это! 🙂

    Это, безусловно, лучший рецепт жареных тыквенных семечек. На протяжении многих лет я пробовал разные рецепты, в которых гораздо больше ингредиентов, чем в этом. Я использовала соль для приправ Лоури со своей - мои дети любили их - они хотят купить еще одну тыкву только для семечек!

    Обожаю тыквенные семечки! Я обнаружил, что если оставить их не промытыми, это придаст им приятный вкус.Также я опрыскиваю их маслом Пэм вместо масла, чтобы осветлить их. Также перемешивайте каждые 10 минут.

    Очень хорошо! Я использовал предложения из других обзоров. Я использовал смесь масла и чеснока Пэм вместо масла и приправленной соли. Посыпать немного сахаром, пока они были горячими ... отличный вкус. Они ушли через час. Я собираюсь поэкспериментировать с корицей, мускатным орехом и обычной солью.

    Я сделал это для вечеринки моей дочери на Хэллоуин, и они были восхитительны! Родители не могли перестать их есть.Я последовал указаниям человека, который посоветовал добавить немного сахара после выпечки. Это было как раз с солью, которую я добавил ранее! Отлично.

    Жареная тыква с пармезаном. Рецепт

    Жареная тыква с пармезаном - это просто жареный зимний кабачок, будь то тыква или мускатный орех, с небольшим количеством пикантности в виде пармезана-реджано. Также так просто. Так удивительно. Вот как приготовить гарнир, чтобы получить удовольствие.

    По роману Мисси Роббинс | Кэрри Кинг | Завтрак обед ужин .. . Жизнь | Риццоли, 2017

    Жареная тыква с пармезаном - это простой способ сделать некрасивую старую тыкву, в том числе зимнюю тыкву, такую ​​как мускатный орех, немного более особенный, чем обычно. И его достаточно просто сделать даже в последнюю минуту, будь то ужин в будний день или ужин в выходные. Вот как это сделать. - Рене Шеттлер Росси

    Жареная тыква с пармезаном

    • Краткий обзор
    • Краткий обзор
    • 20 млн
    • 1 выс, 20 м
    • На 4 порции

    Состав USMetric


    Проезд

    Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).

    Нарежьте тыкву или кабачок на дольки толщиной около 1 1/2 дюйма. Выложите дольки на противне или форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Расположите клинья вертикально, отделенной стороной вниз.

    Равномерно приправьте тыкву или кабачки солью, перцем и оливковым маслом. Нанесите немного масла на тыкву и посыпьте розмарином.

    Запекать без крышки от 45 до 60 минут, пока тыква или кабачки не станут мягкими и карамелизируются по краям.Чем толще клинья, тем больше времени потребуется для размягчения центров, поэтому начните проверку через 45 минут.

    Переложите обжаренную тыкву или кабачки на сервировочное блюдо и сразу же добавьте кедровые орехи и пармезан-реджано. Первоначально опубликовано 25 октября 2017 г.

    Отзывы тестировщиков рецептов

    Это блюдо из жареной тыквы - воплощение осенней кулинарии. Тыква, хотя сама по себе немного сладкая, имеет приятный пикантный вкус и станет отличным дополнением практически к любому блюду.Нам всем понравился вкус.

    Это рецепт, который мы будем готовить снова и снова. Мы уже планируем включить это в наше меню на День Благодарения и не можем дождаться, чтобы попробовать это зимой с тыквами, когда тыквы недоступны.

    Сладко-несладко и просто! Эта жареная тыква с пармезаном придает вам аромат ньокки, но ее гораздо проще приготовить.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *