Творожное слоеное печенье: Page Not Found — На Кухне

Содержание

Слоеное творожное печенье

Мир кулинарных рецептов

Мир кулинарных рецептов


Слоеное творожное печенье

Распечатать рецепт

Отличный рецепт ароматного соленого печенья из творога, муки, яиц, сливочного масла и дрожжей.

Время приготовления
80 минут
Время приготовления
80 минут
Слоеное творожное печенье

Распечатать рецепт

Отличный рецепт ароматного соленого печенья из творога, муки, яиц, сливочного масла и дрожжей.

Время приготовления
80 минут
Время приготовления
80 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. В миску выкладываем муку, творог, размягченное масло, соль, дрожжи и желтки от 2-х яиц.

  2. Разминаем все рукой.

  3. Замешиваем однородное тесто.

  4. Выкладываем готовое творожное тесто на тарелку, накрываем и отправляем в холодильник на 20 минут.

  5. Раскатываем творожное тесто в тонкий пласт.

  6. Тщательно смазываем тонкое тесто взбитыми яйцами.

  7. Сворачиваем пополам.

  8. Затем снова тесто раскатываем в тонкий пласт, смазываем яйцами и складываем пополам. Толщина теста должна получиться около 2,5 см.

  9. Из готового теста вырезаем круглой формой (диаметр 4 см. ) небольшие заготовки для печенья.

  10. Выкладываем заготовки для печенья на противень с бумагой для выпечки.

  11. Смазываем взбитыми яйцами.

  12. Оставляем на 10 минут.

  13. Затем отправляем творожное печенье в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут, пока ароматное печенье не станет светло-коричневого цвета.

  14. Подаем вкуснейшее творожное печенье остывшим к чаю с любимым вареньем. Приятного аппетита!!!

***Сайт принадлежит Марии Козак

Творожное слоеное печенье рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 24 порции

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для творожного слоеного печенья на 24 порции :

Рецепт приготовления творожного слоеного печенья по шагам

Однажды пыталась найти рецепт одного печенья, но, к сожалению или к счастью, не нашла. Пришлось действовать по памяти - память, конечно же, подвела. В результате получилось абсолютно новое печенье со слоеной структурой и с невероятным сливочным вкусом. Сразу предупреждаю, что это печенье не для любителей сладкого т.к. имеет солоноватый привкус. Итак, приступим к его приготовлению. Надо взять размягчённое (при комнатной температуре) сливочное масло и соединить его со сливочным сыром. Я использовала творожный сыр со сливочным вкусом, компании "Hochland" - его можно увидеть на фото рядом с миской для теста. Довольно знакомая упаковка, не правда ли?!

Масло и сыр взбить. Взбивать эти ингредиенты можно как вручную, так и в блендере на невысоких оборотах.

Взять куриное яйцо. Отделить желток от белка. Желток добавить к полученной сливочно-маслянистой массе. (Белок временно отложить т.к. в будущем он нам пригодится.)

Теперь сюда же надо всыпать просеянную муку. Добавить ванилин, соль. Всё тщательно перемешать.

Должно получиться крутое тесто, по консистенции напоминающее тесто для пельменей. Убрать тесто в холодильник часа на 2-3.

ПО истечению положенных 3 часов, тесто достать из холодильника. Взять скалку и раскатать его в пласт толщиной 0,5 см.

Полученный пласт сложить вчетверо - так как это показано на фото.

Снова раскатать в пласт толщиной 0,5 см.

Подобные процедуры с тестом (сложить - раскатать) проделать не менее 5 раз. После пятого раза снова сложить тесто вчетверо и отправить в холодильник уже минут на 30.

Через 30 минут достать тесто из холодильника и раскатать в пласт всё той же толщины - 0,5 см. Выложить на противень. Смазывать противень необязательно т.к. печенье и без этого легко снимается.

Тут же на противне разрезать тесто на будущие печенюшки - эдакие кусочки прямоугольной формы.

Смазать прямоугольнички белком от оставшегося у нас яйца.

Сверху посыпать крупным сахаром. Особо на вкусе он не отразится, больше это делается для красоты. Отправить в духовку выпекаться при температуре 180 градусов минут на 15-20.

Печенье готово!

Дайте ему немного остыть. Осталось достать его с противня и положить на красивое блюдо. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Масло сливочное

1

165

2

1496

Сыр сливочный

12

68

8

684

Куриное яйцо

7

6

0

86

Мука пшеничная

35

4

224

1069

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

55

243

335

3763

всего в 1 порции:

2

10

14

157

всего в 100 граммах:

6

27

37

420

Похожие рецепты

быстро, просто и пальчики оближешь

Неимоверно вкусное, нежное творожное печенье обязательно понравится сладкоежкам. Слоеное, в меру сладкое, с сахарной корочкой оно исчезает со стола молниеносно. При этом рецепт предельно прост и не вызовет сложностей даже у начинающих кулинаров.

Youtube | Домашний Ресторан

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 200 г сливочного масла
  • 300 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 7-8 ст. ложек сахара

Растапливаем масло на медленном огне. Соединяем масло с творогом и перемешиваем блендером до получения однородной массы.

Youtube | Домашний Ресторан

Вводим 200 г муки и разрыхлитель. Начинаем замешивать тесто ложкой. Когда мука с творожной массой соединятся, вводим оставшуюся муку и продолжаем вымешивать тесто руками. В результате должно получиться мягкое, при этом в меру плотное и податливое тесто.

Youtube | Домашний Ресторан

Разрезаем тесто на 2 части,  накрываем пленкой и отправляем в холодильник на полчаса.

Youtube | Домашний Ресторан

Раскатываем пласт толщиной 2-3 см. Воспользовавшись обычной чашкой, нарезаем тесто на кружки. Остатки теста собираем. Из них потом получится еще 1 пласт.

Youtube | Домашний Ресторан

На отдельную тарелку высыпаем сахар. Дальше остается лишь обмакнуть каждую из заготовок в сахаре и сложить вчетверо. Для этого берем заготовку и, не сгибая укладываем ее на сахар, а затем складываем вдвое, сахарной прослойкой внутрь. Получившийся полукруг снова обмакиваем сахаром с одной стороны и снова складываем пополам. Снова обмакиваем печеное в сахар с одной стороны.

Youtube | Домашний Ресторан

Сформированное печенье перекладываем на застеленный пергаментом лист, выдерживая расстояние между ними в 2,5-3 см и отправляем в разогретую до 210 С духовку на 15 минут.

Youtube | Домашний Ресторан

Достаем печенье, даем ему слегка остыть, а затем перекладываем в подходящую посуду и подаем к столу.

Youtube | Домашний Ресторан

Подробнее о приготовлении слоеного творожного печенья в видео ниже:

Как приготовить творожное слоеное тесто дома - 11 Ноября 2016 - Что нужно знать о слоенном тесте

  Творожное слоеное тесто готовится из трех основных ингредиентов - муки, творога, масла и немного соли.  В классической рецепте количества масла, муки и творога одинаковы, но бывают и "вариации по теме".
Готовят настоящие тесто, это конечно же в идеале, в прохладном помещении и очень быстро.
Слоистость тесту придает мука. Тесто очень тонко раскатывают на столе, посыпанным мукой, присыпают небольшим количеством муки и сворачивают в 3 раза, накрывают и убирают в холодильник на 30 минут, либо в морозильную камеру на десять минут. достают и все повторяют еще два раза.
Творог для теста берут сухой, однородный, с большим процентом жирности и не кислый.
Сливочное масло должно полежать минут 10-15 при комнатной температуре, чтобы стать мягким. Его не в коем случае нельзя топить.
Готовое слоеное творожное тесто отлично хранится в морозильной камере несколько дней. Причем, есть мнение, что выпечка из такого теста получается более удачно, она более пышная и слоистая. Замороженное тесто нельзя размораживать в микроволновой печи. Его сначала на несколько часов перемещают в холодильник, а затем размораживают при комнатной температуре. Заготовки из творожного теста (пирожки, слойки, конвертики ...) перед тем, как отправить в духовку уберите минут на тридцать в холодильник.

 


Творожное слоеное тесто

нам потребуется
250 грамм муки
250 грамм творога
150 грамм сливочного масла
1/4 ч л соли
приготовление
- сливочное масло порезать кубиками и оставить при комнатной температуре минут на 15
- творог взбить блендером, добавить масло, соль
- муку просеиваем и добавляем к творогу с маслом, замешиваем тесто, тесто кладем в целлофановый пакет и убираем в холодильник минимум на 10 часов
Тесто готово

 Как Вы уже поняли, творожное тесто по своей сути не является слоеным, но это не умоляет его вкусовых качеств. Если же Вам хочется из теста, приготовленного по этому рецепту, получить слоистую выпечку, то его нужно будет раскатывать как слоеное тесто, только вместо масла использовать муку. Раскатали тонким слоем, посыпали мукой, свернули в 3 раза, отправили в морозилку на 5-10 минут, в холодильник на 20-30 минут. Достали, раскатали и так 3 раза.

 

Рецепт творожного теста

нам потребуется

300 грамм творога
300 грамм сливочного масла
300 грамм муки
приготовление
- растираем творог с  маслом, добавляем просеянную муку, замешиваем тесто и скатываем в шар. -  перекладываем тесто в целлофановый пакет и убираем в морозилку на 10 минут или на полчаса  в холодильник. Достаем тесто и займемся его «слоистостью». На слои его будет делить мука.

Раскатываем тесто в пласт толщиной в несколько миллиметров. Посыпаем равномерно мукой и тонко раскатываем тесто и сворачиваем его в три слоя. Убираем в морозилку на  2 часа.
Достаем — раскатываем — посыпаем мукой- сворачиваем в три слоя — убираем в морозилку.
Сделать так нужно три раза и слоеное творожное тесто будет готово.

 

 Творожное печенье Ушки

нам потребуется
150 грамм сливочного масла
150 грамм творога
1,5 стакана муки
0,5 ст сахара
1 ч л разрыхлителя
приготовление
- блендером взбейте творог со сливочным маслом, добавте просеянную муку с разрыхлителем, быстро замесите тесто
- тесто накройте пищевой пленкой и уберите на 30 минут в холодильник
- выложите холодное тесто на посыпанную сахаром рабочую поверхность. Раскатайте в прямоугольный пласт. Затем дважды сложите пополам и вновь раскатайте. Повторите операцию трижды- накройте тесто пищевой плёнкой и сверните в рулет так, чтобы плёнка оказалась внутри - накройте полотенцем и уберите в холодильник на 2 часа.
- охлаждённый рулет разверните и снимите плёнку. Короткие стороны пласта сверните рулетом к середине. Нарежьте заготовку кусочками толщиной 2 см
- выложите печенье на противень, застеленный пекарской бумагой
- выпекайте при 180-200* С до готовности

 

Творожное печенье Гусиные Лапки

нам потребуется
100 грамм сливочного масла или маргарина
250 грамм творога
1/4 ч. л. соли
1 стакан муки
сахар для обваливания
приготовление
- творог растирают с холодным сливочным маслом, добавляют просеянную муку, смешанную с солью и быстро замешивают тесто. Готовое тесто накрывают пленкой и убирают в холодильник на 30 минут
- стол посыпать мукой и раскатать холодное тесто толщиной не более 5 мм
- стаканом или фужером вырезаем кружки диаметром 6-7 см, разрезать пополам
- в тарелку насыпать сахар и обмакнуть полукруг с одной стороны в сахаре, свернуть пополам и снова с одной стороны обмакнуть в сахар. Получается, что сахар внутри и сверху печенья
- слегка прижать бок, край 2 раза надрезать ножом
- выпекать печенье при 180* С до золотистого цвета
 


Творожное печенье Красивое

нам потребуется
600 грамм сухого творога
180 грамм сливочного масла
1 стакан муки
1 яйцо
5 ст л сахара
приготовление
- достать из холодильника масло и дать полежать при комнатной температуре 15 минут
- блендером взбить масло с творогом, добавить просеянную муку и быстро замесить тесто. Готовое тесто накрывают пленкой и убирают в холодильник на 30 минут
- стол посыпать мукой и раскатать холодное тесто толщиной не более 5 мм
- для приготовления цветочков из творожного теста используем формочки трех размеров
- вырезать формочками цветы трех разных размеров, каждый смазать взбитым яйцом, окунуть в сахар и сложить пирамидкой снизу-вверх - большой, средний, маленький
- выпекать печенье при 180* С до готовности

 

Творожное печенье с джемом

нам потребуется
100 грамм сливочного масла или маргарина
250 грамм творога
1/4 ч.л. соли
1 стакан муки                                                                                                                                                     джем
приготовление
- творог растирают с холодным сливочным маслом, добавляют просеянную муку, смешанную с солью и быстро замешивают тесто. Готовое тесто накрывают пленкой и убирают в холодильник на 30 минут
- стол посыпать мукой и раскатать холодное тесто толщиной не более 3 мм
- рюмкой вырежем кружки диаметром в 3-4 см
- в половине заготовок вырезать каким-нибудь инструментом круглые дырочки
- выпекать печенье при 180* С 10-15 минут
- готовые печенья достаем из духовки и остужаем, склеиваем два печенья небольшим количеством джема. Наполнить вареньем маленький пластиковый пакет или кулинарный кулек, отрезать кончик и выдавить в центр каждого печенья джем
- сверху печенье посыпать сахарной пудрой

 


Что приготовить из творожного теста

- Слойки с фруктами, ветчиной, грибами, творогом ...

- Коричные (имбирные) рулеты. Тесто раскатать, посыпать сахаром с корицей, свернуть в рулет, нарезать на кусочки.

- Несладкую выпечку. Полоски теста посыпать крупной солью и ароматными травами - базилик, тимьян, майоран….., слегка прижать скалкой посыпку, порезать и испечь.

- Нарезать тесто на квадраты. В центр положить начинку, защипить с 4-х сторон.

- Печенье Поцелуйчики
Раскатайте охлажденное тесто и вырежьте из него кружки диаметром в 5 см. В блюдце насыпьте сахар и одной стороной обмакните кружки, слегка прижмите, чтобы сахар прилип. Сверните кружки пополам, затем еще пополам. Не прижимайте слои друг к другу. Выпекают при 180* С до готовности.

- Всевозможные круассаны, в том числе и с шоколадом.
Раскатайте слоеное творожное тесто , разрежьте его на треугольники.
Натрите на крупной терке шоколад (или просто измельчите на небольшие кусочки)
Шоколад выложите на  широкую часть треугольника и сверните, точно так же,  как вы делаете рогалики. Полученный рогалик изогните полумесяцем,придавая форму круассана. Уберите в холодильник на 30 минут и выпекайте при 180* С до готовности.


Круассаны из творожного теста с ветчиной

нам потребуется
для теста
200 грамм творога
200 грамм сливочного масла
2 стакана муки
2 яйца
соль
для начинки
100 грамм сыра
100 грамм ветчины
приготовление
- творог взбить блендером или протереть через сито
- масло достать из холодильника и при комнатной температуре подержать 15 минут
- муку просеять через сито
- быстро смешать сливочное масло и творог, добавить яйца, муку и замесить тесто
- готовое тесто переложить в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на тридцать минут
- ветчину нарезать соломкой, сыр потереть н крупной терке, смешать, при желании можно добавить зелени
- делим охлажденное тесто на три равных части. Две убираем в холодильник, а с одной продолжаем работать. Из теста делаем шар, а затем раскатываем в круг (стол и скалка присыпаны мукой). Толщина теста при этом должна быть не более 4 мм.
- круг разрезаем на 8 секторов и на край треугольничков выкладываем начинку и заворачиваем от внешнего края к центру круга, готовый рогалик слегка изгибаем полумесяцем и убираем в холодильник. Ту же процедуру проделываем с оставшимися двумя частями теста
- выпекают круассаны при 180-200* С до готовности

 

Быстрое печенье из слоеного творожного теста. Фото — Готовим классно

Это воздушное с нежным творожным вкусом печенье мы называем дома «Утренняя улыбка». Потому что готовлю я его обычно на завтрак выходного дня и, пока мои домашние уминают его за обе щеки, с их лиц не сходит довольная улыбка.
Готовится это печенье очень быстро, но тут есть одна маленькая хитрость – тесто для него я готовлю накануне вечером, т.к. оно должно постоять в холодильнике некоторое время. В тесте минимум ингредиентов и никаких сложностей, готовится быстро – максимум 5 минут.

Для теста понадобится:

Творог – 500 гр
Масло сливочное – 250 – 300 гр
Мука – 500 гр
Соль – ½ ч.ложки

Готовим тесто:

Творог перетираем с маслом (масло должно быть мягкое – комнатной температуры) до однородной массы и перемешиваем тщательно с мукой, в которую заранее добавляем соль. Вот и все – тесто готово.
Формируем из него колобок и ставим в холодильник на несколько часов. Можно его положить в закрытую посуду, полиэтиленовый пакет, завернуть в пищевую пленку… Как только тесто остынет и станет твердым – оно готово для работы.

Достаем тесто из холодильника и мастерим из него все, что пожелаем. Сладкие и несладкие слоечки с разными начинками и без начинки вообще. В любом случае это будет очень вкусно.

Противень или форму смазывать не нужно. Печенье ставим в горячую духовку (200 — 220 градусов), оно будет готово минут через  10-15, в зависимости от качеств вашей духовки.

Внизу статьи выложены пошаговые фото.

По поводу ингредиентов:

Творог должен быть без комочков. Жирность выбирайте сами по желанию и по вкусу.
Масло тоже можно заменить на любой другой твердый жир — маргарин, например. Моя бабушка творожное печенье делала на смальце – и это тоже было очень вкусно. Я даже долго не знала об этом, т.к. вкус смальца в печенье не чувствовался.

Примеры выпечки из быстрого слоеного творожного теста

Несладкое печенье:

Печенье с сыром

1.    Просто слойки, рогалики, бантики без начинки или чуть присоленные. Тесто раскатать (толщиной 0,5 см примерно, позже можете и с этим поэкспериментировать), нарезать кубиками, треугольниками, как хотите – и в духовку. Через 10-15 минут на столе у вас вкусное хрустящее печенье, которое можно намазывать сладкими или несладкими добавками – вареньем, шоколадным маслом, поливать сметаной или несладкими соусами на любой вкус.
2.    Слойки с сыром. Тесто раскатать, разрезать на квадраты, положить тертый сыр (любой, какой нравится), свернуть по диагонали.
3.    Слойки с ветчиной (кусочком или мелко порезанной), кусочками курицы с добавление зелени и вообще со всем, что придумаете и любите.

Сладкое печенье:

Самые любимые мини-рогалики с повидлом

1.    Мини-рогалики с повидлом. Тесто раскатываю в трубочку, режу на кусочки и раскатываю каждый в виде овала или кружочком (как на вареники или чуть больше). Сверху повидло – не очень жидкое и скатать. Это самое любимое печенье у моих домашних. Можете готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

2.    Цветочки с сахаром и повидлом. Это когда есть время и желание немного поиграться с выпечкой. Раскатать тесто, вырезать кружочки стаканом. На нижний кружок положить повидло, джем или намазать его желтком и посыпать сахаром. Сверху положить второй кружок, сделать по центру углубление пальцем для повидла джема или ягодки из варенья. Разрезать ножом лепестки. (Фото внизу статьи).

3.    Придумайте сами – вариантов множество и начинок, и форм выпечки. Результат всегда один – очень вкусно!

Советы:

С таким тестом нужно работать очень быстро – у вас есть буквально несколько минут между тем, как тесто будет вынуто из холодильника и поставлено в духовку. Если возиться будете долго – тесто размякнет и потеряет пышность при выпечке. Поэтому не делайте сложные конструкции из теста, делайте самые простые и быстрые.

Это тесто, как и любое слоеное, не любит «мокрых» начинок, поэтому не стоит его делать со свежими ягодами и фруктами. Или попробуйте изменить пропорции – добавьте больше муки и раскатывайте тоньше. Но это уже будет немного другое тесто.

Если нет пары часов для охлаждения теста, воспользуйтесь морозилкой: 10-15 минут и тесто готово к использованию.

Это тесто может храниться в холодильнике несколько дней (5-6 дней). Срок хранения зависит от творога. При этом с каждым днем оно не теряет своих качеств, а становится все воздушнее и вкуснее. Можно гораздо дольше держать его в морозилке. Но перед использованием размораживать его лучше на полке холодильника.

Пошаговые фото

Ингредиенты: творог – 500 гр, масло сливочное – 250 – 300 гр, мука – 500 гр, соль – ½ ч.ложки

Масло должно быть мягкое — просто согревшееся при комнатной температуре.

Масло перетираем с творогом. Я это делаю вилкой.

Масляно-творожную смесь соединяем с подсоленной мукой.

Тесто хорошо вымешиваем, оно должно быть тугое и легко сохранять форму.

Тесто готово к холодильнику

Остывшее тесто отрезается ножом для работы

Тесто для сладких цветов раскатываем, режем на кружки, нижнюю часть смазываем желтком и посыпаем сахаром

Кладем сверху второй кружок и режем лепестки.

Серединку цветка украшаем джемом или ягодкой из варенья

Для печенья с сыром раскатываем тесто и трем сыр

Режем тесто на квадраты и кладем сыр

Попробуйте быстрое печенье из слоеного творожного теста. Вам понравится!

Приятного аппетита!

Печенье из творога слоеное

Печенье из творога слоеное

Творог разомните при помощи вилки с размягченным сливочным маслом.

Муку соедините с разрыхлителем, высыпьте в творожную массу, замесите творожное тесто. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Тесто должно быть мягким, но не липким. Уберите тесто в морозилку на час.

Охлажденное творожное тесто раскатайте скалкой в пласт толщиной около 5-7 мм.

При помощи формочек вырежьте печенье различной формы. Обмакните каждое печенье с одной стороны в сахар, смешанный с ванильным сахаром или ванилином.

Переложите печенье на противень, выложенный бумагой для выпечки.

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 12-15 минут до румяной золотистой корочки. Готовое творожное печенье подавайте на стол с чаем или теплым молоком. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Комментарии: 3 Скрыть комментарии

Наталья, огромнейшее спасибо за этот рецепт! 4 противня вкусного, нежного, легкого печенья в виде листиков маленьких и побольше у нас получилось! Очень рада, что случайно попала ваш блог. Столько интересного и доступного! По печенью были такие изменения: масло 200 гр, муки ушло 328 гр, сахар в тесто 120 гр. Единственное, в тесто чуть не забыла сахар положить, он в составе указан, а в шагах нет, и я сначала подумала, что так и надо. Потом догадалась, а то бы сделала не сладкое. Печенье на самом деле для детей ну очень привлекательное еще и внешним видом, на 2 семьи за один раз выходит. Вы правы, оно не может не понравиться!

Ирина, благодарю за такой позитивный и объективный отзыв!

Благодарю за интересную статью!
Приготовить печенье на домашней кухне можно с легкостью, даже не имея больших кулинарных талантов

Оставьте свое мнение

Отменить ответ

Посетители

Свежие комментарии

  • Анна к записи Рецепт хрустящего хвороста на яйцах
  • Катя к записи Сочный пирог с яблоками и малиной
  • Наталья (zefira. net) к записи Щи из свежей капусты без зажарки
  • Наталья (zefira.net) к записи Рогалики творожные нежнее нежного
  • Наталья (zefira.net) к записи Простой и быстрый слоеный луковый пирог

Самые рейтинговые рецепты

  • Клюквенный соус с апельсином(5,00 из 5)
  • Простой рецепт вкусного хвороста на кефире(5,00 из 5)
  • Сочный салат из пекинской капусты с огурцом(5,00 из 5)
  • Сочный куриный шницель в панировке(5,00 из 5)
  • Праздничный салат из курицы со свеклой, черносливом и орехами(5,00 из 5)
  • Быстрые гренки с сыром на сковороде(5,00 из 5)
  • Яйцо в хлебе в духовке – очень оригинальное блюдо(5,00 из 5)
  • Хрустящий салат с копченой курицей, фасолью и сухариками(5,00 из 5)

Copyright © 2008 — 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Сырное печенье из творожного слоеного теста

Рецепты сладкого печенья из этого теста на сайте есть, а вот сырного не нашла. Хочу сказать, что печенье из этого теста является моим самым любимым с раннего детства и до сих пор. Очень легкое, хрустящее, тает во рту и рука сразу тянется за добавкой. Для тех, кто знаком с этим тестом, хочу сказать что сырный вариант получается еще более слоистым и высоким. Любители сыра, обратите внимание, печенье очень сырное, очень вкусное и его всегда очень мало!:-)))

Ингредиенты для «Сырное печенье из творожного слоеного теста»:

  • Творог (у меня рыночный) — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сыр твердый (у меня Маасдам) — 70-100 г
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Соль — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырное печенье из творожного слоеного теста»:

Вариант сладкого печенья и приготовление теста прекрасно описан у Катуши http://www.povarenok .ru/recipes/show/608 50/. Но я все же повторюсь, тем более, что готовлю это тесто чуть-чуть по другому. Итак, сливочное масло порубить с мукой в крошку, добавить желток 1 яйца, творог, соль, замесить тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной в несколько мм, слегка посыпать мукой и сложить конвертом.

Слегка посыпая мукой после каждого сгиба.

Потом завернуть тесто в пленку и убрать в морозилку на 20 мин. Затем тесто достать, раскатать и снова сложить конвертом, слегка посыпая мукой после каждого сгиба. Опять в морозилку на 20 мин и всю процедуру повторить. Потом тесто опять завернуть в пленку и оставить в холодильнике, как минимум, на 5-6 часов. Я обычно оставляю на ночь.

Сыр потереть на мелкой терке.

Тесто раскатать, посыпать сыром.

Сложить, посыпая сыром каждый сгиб.

Печенья получается на 2 противня, я пеку их по очереди, делю тесто пополам, одна часть ждет в холодильнике, вторую раскатываю, смазываю оставшимся белком,

Посыпаю паприкой, режу на тонкие полоски, выкладываю на противень и выпекаю в предварительно прогретой духовке до 180-200 град 15 мин. Противень можно не смазывать. И лучше не на силиконовом коврике. В процессе приготовления печенье должно очень сильно вырасти вверх.

Можно порезать тесто на брусочки и свернуть их — получатся спиральки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Печенье с творогом «Шолпан»
Творожные пальчики «Айриш-крим»
Творожное печенье со взбитыми сливками
Творожное печенье с кешью
Творожное печенье «Трубочки» с мармеладом
Новогоднее печенье с рикоттой
Печенье без выпечки «Tворожное рафаэлло»
Очень вкусное творожное печенье
Творожные палочки

Фотографии «Сырное печенье из творожного слоеного теста» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 июля 2016 года monika monya #

22 мая 2016 года tsarina i #

20 октября 2015 года ПушИнночка #

20 октября 2015 года Anatelya #

12 июля 2015 года Vera-nika #

24 апреля 2012 года YvLena #

24 апреля 2012 года katico # (автор рецепта)

22 апреля 2012 года dev1605 #

22 апреля 2012 года katico # (автор рецепта)

19 марта 2012 года Сахмет #

22 апреля 2012 года katico # (автор рецепта)

12 марта 2012 года DAISY # (модератор)

13 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

13 марта 2012 года DAISY # (модератор)

12 марта 2012 года Silverina1 #

12 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

12 марта 2012 года Natalia Ch #

12 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

12 марта 2012 года Natalia Ch #

12 марта 2012 года Лианда #

12 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

12 марта 2012 года Лианда #

12 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

12 марта 2012 года Лианда #

12 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

12 марта 2012 года Лианда #

12 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

8 марта 2012 года Wasssabi #

8 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

7 марта 2012 года Жанночкин # (модератор)

8 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

7 марта 2012 года algambra #

7 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

6 марта 2012 года Arin4ic #

7 марта 2012 года katico # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

ЗДОРОВАЯ ЕДА — ЭТО ЗДОРОВО

МОЛОКО, ПРОСТОКВАША, ТВОРОГ, СЫВОРОТКА

Печенье слоеное из творога, масла. Слойки творожные сахар быстро.

Печенье слоеное из творога, масла. Слойки творожные сахар быстро.

Печенье слоеное из творога, масла сливочного невероятно вкусная выпечка. Слойки творожные сахар быстро готовятся и не менее быстро съедаются. Огромный плюс выпечки – простота изготовления и минимум компонентов.

Для выпечки Печенье слоеное из творога, масла сливочного, закупаем:

— творог, жирностью от 5%

— масло сливочное (250 грамм), можно заменить сливочным маргарином

— мука пшеничная (до 450 грамм, в зависимости от качества творога)

— разрыхлитель (1 ложка чайная)

— ванилин (пакетик, весом 1 грамм)

— сахарный песок для посыпки печенья

Начальные действия.

— достаем сливочное масло из домашнего холодильника. Масло должно нагреться естественным путем до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло намного проще размешивать с творогом.

— творог протираем столовой ложкой через мелкое металлическое сито. Тем самым растираем все комочки, и творог получается с гладкой структурой. А печенье станет более слоеное.

— пшеничную муку просеиваем через сито, чтобы удалить включения и насытить муку воздухом.

— сахарный песок высыпаем в мелкую тарелку. Проще будет погружать слоеное печенье в сахар.

Замешиваем творожное слоеное тесто.

— в творог вмешиваем ванилин. Перемешиваем столовой вилкой.

— добавляем сливочное масло. Тщательно перемешиваем опять же вилкой. Добиваемся полной однородности смеси.

— частями вмешиваем в творог пшеничную муку. После каждой части муки усердно вымешиваем тесто.

— тесто получается мягкое, к рукам липнуть не должно.

— скатываем тесто колобком. Обтягиваем пищевой пленкой и помещаем в домашний холодильник на 1 час. (Храниться тесто в холодильнике может и гораздо дольше до 3-х суток, поэтому выпечку можно готовить по мере необходимости из заранее приготовленного теста.)

Формирование слоек творожных. Выпечка.

— нагреваем духовку до 200 0 С.

— застилаем противень пергаментом или пекарской бумагой.

— достаем из холодильника тесто.

— отщипываем кусочки и раскатываем на припудренной мукой разделочной доске.

— раскатанный лист теста не должен быть тонким. Чтобы достичь максимального эффекта слоистости печенья, добиваемся ½ сантиметровой толщины листа.

— вырезаем шаблонами печенье.

— одной стороной каждую печеньку погружаем в сахарный песок. Немного прижимаем пальцами, чтобы сахар лучше закрепился на поверхности.

— стороной без сахара укладываем печенье в один ряд на противень.

— выпекаем около 20 минут до красивого загара.

— готовое слоеное творожное печенье подаем к чаю!

Приятной и вкусной трапезы! Печенье слоеное из творога, масла. Слойки творожные сахар быстро.

Быстрое печенье из слоеного творожного теста. Фото

Это воздушное с нежным творожным вкусом печенье мы называем дома «Утренняя улыбка». Потому что готовлю я его обычно на завтрак выходного дня и, пока мои домашние уминают его за обе щеки, с их лиц не сходит довольная улыбка.
Готовится это печенье очень быстро, но тут есть одна маленькая хитрость – тесто для него я готовлю накануне вечером, т.к. оно должно постоять в холодильнике некоторое время. В тесте минимум ингредиентов и никаких сложностей, готовится быстро – максимум 5 минут.

Для теста понадобится:

Творог – 500 гр
Масло сливочное – 250 – 300 гр
Мука – 500 гр
Соль – ½ ч.ложки

Готовим тесто:

Творог перетираем с маслом (масло должно быть мягкое – комнатной температуры) до однородной массы и перемешиваем тщательно с мукой, в которую заранее добавляем соль. Вот и все – тесто готово.
Формируем из него колобок и ставим в холодильник на несколько часов. Можно его положить в закрытую посуду, полиэтиленовый пакет, завернуть в пищевую пленку… Как только тесто остынет и станет твердым – оно готово для работы.

Достаем тесто из холодильника и мастерим из него все, что пожелаем. Сладкие и несладкие слоечки с разными начинками и без начинки вообще. В любом случае это будет очень вкусно.

Противень или форму смазывать не нужно. Печенье ставим в горячую духовку (200 — 220 градусов), оно будет готово минут через 10-15, в зависимости от качеств вашей духовки.

Внизу статьи выложены пошаговые фото.

По поводу ингредиентов:

Творог должен быть без комочков. Жирность выбирайте сами по желанию и по вкусу.
Масло тоже можно заменить на любой другой твердый жир — маргарин, например. Моя бабушка творожное печенье делала на смальце – и это тоже было очень вкусно. Я даже долго не знала об этом, т.к. вкус смальца в печенье не чувствовался.

Примеры выпечки из быстрого слоеного творожного теста

Несладкое печенье:

Печенье с сыром

1. Просто слойки, рогалики, бантики без начинки или чуть присоленные. Тесто раскатать (толщиной 0,5 см примерно, позже можете и с этим поэкспериментировать), нарезать кубиками, треугольниками, как хотите – и в духовку. Через 10-15 минут на столе у вас вкусное хрустящее печенье, которое можно намазывать сладкими или несладкими добавками – вареньем, шоколадным маслом, поливать сметаной или несладкими соусами на любой вкус.
2. Слойки с сыром. Тесто раскатать, разрезать на квадраты, положить тертый сыр (любой, какой нравится), свернуть по диагонали.
3. Слойки с ветчиной (кусочком или мелко порезанной), кусочками курицы с добавление зелени и вообще со всем, что придумаете и любите.

Сладкое печенье:

Самые любимые мини-рогалики с повидлом

1. Мини-рогалики с повидлом. Тесто раскатываю в трубочку, режу на кусочки и раскатываю каждый в виде овала или кружочком (как на вареники или чуть больше). Сверху повидло – не очень жидкое и скатать. Это самое любимое печенье у моих домашних. Можете готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

2. Цветочки с сахаром и повидлом. Это когда есть время и желание немного поиграться с выпечкой. Раскатать тесто, вырезать кружочки стаканом. На нижний кружок положить повидло, джем или намазать его желтком и посыпать сахаром. Сверху положить второй кружок, сделать по центру углубление пальцем для повидла джема или ягодки из варенья. Разрезать ножом лепестки. (Фото внизу статьи).

3. Придумайте сами – вариантов множество и начинок, и форм выпечки. Результат всегда один – очень вкусно!

Советы:

С таким тестом нужно работать очень быстро – у вас есть буквально несколько минут между тем, как тесто будет вынуто из холодильника и поставлено в духовку. Если возиться будете долго – тесто размякнет и потеряет пышность при выпечке. Поэтому не делайте сложные конструкции из теста, делайте самые простые и быстрые.

Это тесто, как и любое слоеное, не любит «мокрых» начинок, поэтому не стоит его делать со свежими ягодами и фруктами. Или попробуйте изменить пропорции – добавьте больше муки и раскатывайте тоньше. Но это уже будет немного другое тесто.

Если нет пары часов для охлаждения теста, воспользуйтесь морозилкой: 10-15 минут и тесто готово к использованию.

Это тесто может храниться в холодильнике несколько дней (5-6 дней). Срок хранения зависит от творога. При этом с каждым днем оно не теряет своих качеств, а становится все воздушнее и вкуснее. Можно гораздо дольше держать его в морозилке. Но перед использованием размораживать его лучше на полке холодильника.

Пошаговые фото

Ингредиенты: творог – 500 гр, масло сливочное – 250 – 300 гр, мука – 500 гр, соль – ½ ч.ложки

Масло должно быть мягкое — просто согревшееся при комнатной температуре.

Масло перетираем с творогом. Я это делаю вилкой.

Масляно-творожную смесь соединяем с подсоленной мукой.

Тесто хорошо вымешиваем, оно должно быть тугое и легко сохранять форму.

Тесто готово к холодильнику

Остывшее тесто отрезается ножом для работы

Тесто для сладких цветов раскатываем, режем на кружки, нижнюю часть смазываем желтком и посыпаем сахаром

Кладем сверху второй кружок и режем лепестки.

Серединку цветка украшаем джемом или ягодкой из варенья

Для печенья с сыром раскатываем тесто и трем сыр

Режем тесто на квадраты и кладем сыр

Попробуйте быстрое печенье из слоеного творожного теста. Вам понравится!

Творожное печенье: идеальный рецепт

Обычно выпечка у меня получается с первого раза, без «тестовой версии», но с творожным печеньем все как-то не складывалось в идеальный рецепт ни с первого, ни со второго, ни с пятого раза. То творожное печенье получалось «резиновое», то сырым внутри, то твердым.

И вот, благодаря череде экспериментов, кулинарных наблюдений и, разумеется, накопленному опыту – идеальный рецепт вкусного творожного печенья найден.

Друзья, по вашим многочисленным просьбам в комментариях на сайте и в социальных сетях сняла для вас видео рецепт этого печенья. Не судите строго, это один из первых моих видео рецептов.

ВИДЕО: Идеальный рецепт творожного печенья!

Именно таким должно быть настоящее творожное печенье: хрустящее с наружи, и с мягкой слоеной структурой внутри. Но все по порядку, все секреты приготовления описаны ниже.

Если вы все еще не передумали готовить творожное печенье, записывайте рецепт. На первый взгляд может показаться, что порция большая, но это не так, и печенья получается не так уже и много.

  • Творог — 400 грамм
  • Сливочное масло — 200 грамм
  • Мука — 300 грамм
  • Разрыхлитель — 10 грамм (1 пакетик)
  • Сахар — 7-8 столовых ложек

Как приготовить творожное печенье:

Масло режем на кусочки, и отправляем в духовку, или микроволновку, чтобы оно стало мягким.

Микроволновки у меня нет, поэтому я отправила масло в духовку на 20 минут при температуре 40 градусов.

Творог для печенья выбираем средней жирности, но не сильно сухой.

Дальше самое интересное: перетираем сливочное масло и творог с помощью блендера. Можно использовать как погружной блендер, так и с чашей.

Если перемешать творог и масло просто ложкой, то в готовом печенье будут попадаться крупинки творога на корочке печенья. Которые в процессе выпекания станут твердыми, и сильно испортят вкус печенья. В идеале для этого рецепта можно использовать сырковую массу. Но у меня натуральный творог с рынка, поэтому нужен блендер.

Добавляем к сливочно-творожной массе муку и разрыхлитель. Муку лучше всего добавлять небольшими порциями, может понадобиться немного больше, или меньше муки от указанного количества в рецепте.

Замешиваем не крутое тесто, разделяем на две части и отправляем в холодильник на 1 час.

Делаем мы это для того, чтобы масло в тесте охладилось, тесто стало эластичным и с ним было легко работать.

Достаем тесто из холодильника, и раскатываем один шарик в тонкий пласт толщиной не более 3 мм. Получается достаточно тонко, но мы будем складывать его в 4 слоя, поэтому вполне нормальная толщина.

С помощью бокала, или чашки вырезаем из теста заготовки. Я использовала чашку диаметром 9 см. Бокал меньшего диаметра не подошел: печенья получаются слишком маленькие.

Благодаря такому способу, печенье получится с красивыми ровными краями, и одинаковой толщины.

В тарелку насыпаем сахар (я использовала немного тростникового, для большей наглядности, потому как белый сахар сливается по цвету с тестом). Каждый кружок обмакнуть с одной стороны в сахар.

Затем свернуть кружок пополам, сахарной стороной внутрь.

Снова обмакнуть в сахар только одну сторону полукружка.

Снова сложить сахаром внутрь, обмакнуть ещё раз в сахар только с одной стороны и слегка сдавить творожное печенье пальцами, чтобы при выпечке оно не «раскрылось».

Выкладываем наше печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой бессахарной стороной вниз.

По поводу сахара: из-за такого пересыпания слоев, мне печенье показалось слишком сладким. Поэтому можно делать посыпку на стадии «полукружка». Для ребенка я посыпала печенье только сверху, и на качестве самого печенья это никак не отразилось. В конце концов, мы готовим домашнее печенье, и сами решаем, сколько положить сахара.

Следует отметить, что когда противень заполнится печеньем полностью, не спешите заполнять второй. Если творожное печенье, пересыпанное сахаром, долго постоит при комнатной температуре, масло начнет таять, а вслед за ним потечет сахар. В духовке такое печенье «поплывет», сахар потечет на противень в виде карамели, и в результате печенье получится невкусным.

Поэтому остатки теста убираем в холодильник. И продолжим делать печенье, когда первая партия творожного печенья будет на подходе.

В случае с творожным печеньем очень важно соблюдать температурный режим духовки. Поскольку мы имеем дело с одним из видов слоеного теста (да, да, не пугайтесь пожалуйста), то выпекать печенье нужно при t не менее 210 градусов. При такой «шоковой температуре», влага из печенья будет быстро испаряться, слои будут подниматься, тесто пропечется равномерно, и печенье получится с хрустящей корочкой и мягкой слоистой структурой внутри.

Если сделать температуру меньше, например 180 градусов, влага из теста не будет успевать испаряться, и получится печенье с хрустящей корочкой – сырое внутри.

Инструктаж по поводу температуры духовки получен, и самое время отправить наше печенье выпекаться. Предварительно разогреваем духовку до 210 градусов. Включаем одновременно верхний и нижний нагрев. Выпекаем творожное печенье до золотистой корочки 10-15 минут.

За то время, что печенье будет в духовке, оно сильно поднимется, но на финальной стадии приготовлении станет почти таким же, как и в сыром виде. Это нормально, и вовсе не значит, что вы сделали что-то не так.

Готовое печенье достаем из духовки, ждем, когда полностью остынет, и кушаем!

Рекомендую приготовить: Творожный манник с персиками

Вот и все! Творожное печенье готово! Приятного вам аппетита!

Калорийность Печенье Слоеное Творожное [Славянская Трапеза]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
"Печенье Слоеное Творожное [Славянская Трапеза]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351 кКал 1684 кКал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.2% 679 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 9.2% 309 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 4.5% 628 г

Энергетическая ценность Печенье Слоеное Творожное [Славянская Трапеза] составляет 351 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

DORIE GREENSPAN »Творожное печенье с травами

Вот одна из миллиона вещей, которые мне нравятся в выпечке: каждый раз вы узнаете что-то новое. На прошлой неделе я узнал, что могу делать печенье, используя творог вместо молока.

Я собирался подать это под заголовком «Необходимость - мать изобретения», но более вероятно, что этот новый бисквит появился из-за лени: я не мог пойти в снег за пахтой, и у меня не было мой обычный прием b-молока: йогурт (я использую примерно две трети йогурта на одну треть молока).Я посмотрел на творог, подумал, как бы мне понравилось творожное тесто, которое когда-то приготовил для выпечки, и принялся за работу. Травы, такие хорошие, добавили в последнюю минуту - они вывалились из холодильника.

Тот, кто разбирается в химии больше, чем я могу вам сказать, что творог был хорошим заменителем из-за его кислотности. Я вам скажу, это было здорово из-за своего вкуса. У него была и сладость, и резкий привкус, и эти качества, наряду с ароматом трав, сделали печенье выдающимся еще до того, как на него попали сливочное масло и немного копченого лосося, как я подал его в первый раз.Еще добавляю творогу консистенцию для текстуры печенья: нежной и легкой.

Конечно, нежность и легкость должны быть отличительными чертами хорошего печенья, независимо от того, из чего вы его готовите. Если вы новичок в производстве печенья, я здесь, чтобы заверить вас, что нежность и легкость не так неуловимы, как могли бы заставить вас поверить знатоки печенья. На самом деле, они вовсе не неуловимы.
Вот что вам нужно знать, чтобы делать печенье, которым вы будете гордиться (и которое будет весело выпекать):

Убедитесь, что у вас свежий разрыхлитель. Вся драма печенья заключается в слоеном тесте, и большая часть слоеного печенья состоит из разрыхлителя.

Начните с холодных ингредиентов. Очень холодные ингредиенты. Смешайте творог и молоко, нарежьте масло, затем положите их обратно в холодильник, пока приготовите сухие ингредиенты и разогреете духовку.

Не беспокойтесь о том, чтобы быть опрятным. Когда вы смешиваете масло с сухими ингредиентами - вы можете использовать блендер для выпечки, но я всегда делаю это пальцами - растирайте, сжимайте, надавливайте и перемешивайте, но остановитесь, пока не получите идеальную смесь.Вам нужно тесто для каменистой дороги с кусочками масла, покрытыми мукой, размером от хлопьев до гороха.

Не поддавайтесь желанию замесить тесто до однородного состояния. После того, как вы добавите творог и молоко, у вас получится большой творог и появятся сухие пятна. Зайдите в миску и дайте тесту сложить пару складок, чтобы оно собралось вместе и собралось в просачивающейся муке. Тогда остановись! Недостаточное смешивание лучше, чем чрезмерное.

Продолжайте резать. Если у вас есть настоящий резак для печенья - высокий нож диаметром от 2 до 2 1/2 дюймов, открытый сверху и с ручкой - используйте его; в противном случае поищите стакан такого же размера. Выкладывайте тесто до тех пор, пока оно не достигнет высоты от 1/2 до 3/4 дюйма (3/4 дюйма - это действительно высота; ваш выход будет ниже, но ваше печенье будет возвышаться ... и слегка рискует опрокинуться, но жить на грани может быть весело) и резать с уверенностью. Прижмите резак прямо вниз, затем поднимите его прямо вверх - без скручивания.Никто. Если повернуть резак, края теста закроются и оно не поднимется равномерно и резко.

Сделайте это один раз, и техника останется с вами навсегда. А если вы хотите поиграть с ними, посмотрите мой рецепт: я дал вам пропорции пахты и сладкого печенья. Не забывайте - после небольшой настройки любимое печенье с подливкой может превратиться в любимое печенье со взбитыми сливками и ягодами. Однажды снег прекратится, и снова будет сезон песочных пирожных.По крайней мере, это то, что я говорю себе.

(Эта история появилась в моей колонке Everyday Dorie в Washington Post Food)

Слоеное тесто из спаржи с творогом из треснувшего перца


Вам понравится эта быстрая закуска или гарнир из слоеного теста из спаржи. С кремовой начинкой из перца и творога, маринованным красным луком и оливками получается восхитительно.


Мне нравится, что я могу приготовить пирог из слоеного теста за считанные минуты, используя тесто, купленное в магазине.Затем залейте его сливочным творогом и обжаренной спаржей. Это угодник толпы.

Я сотрудничал с Hood Cottage Cheese, чтобы создать рецепты с использованием их нового вкуса, Hood Cottage Cheese с Треснутым перцем!

Я люблю творог Hood, потому что это такая универсальная еда, и у них так много вкусов на выбор. Все мы знаем, что творог - отличная закуска, но используете ли вы его в полной мере? Это прекрасное дополнение к закускам, вторым блюдам и гарнирам!

Я знал, что хочу кремовую начинку для слоеного теста со спаржей, и творог был идеальным дополнением.

Вы можете найти творог «Худ» в своем городе здесь.

Вот как использовать слоеное тесто

Приготовленное слоеное тесто хранится в морозильной камере продуктового магазина. Я даю ему оттаять при комнатной температуре в течение нескольких минут, а затем разворачиваю кусок, чтобы использовать его.

  • Развернуть размороженное слоеное тесто
  • Раскатать на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности и переложить на лист пергаментной бумаги
  • Обрезать до нужной формы
  • При создании границы разрежьте полоски и приклейте их к основе с помощью яичной промывки или вода
  • Закрепите или наколите внутреннюю часть вилкой, чтобы она не вздулась слишком сильно.
  • Смажьте края яйцом, чтобы оно стало блестящим.
  • Выложите пергамент на противень и выпекайте слоеное тесто до золотистого цвета.
  • Охладить и наполнить по желанию

Я использую слоеное тесто в других вкусных закусках и гарнирах:

Мини-обороты с ветчиной и грюйером

Мини-тарталетки с помидорами

Снеки для Gameday Posh Piggies

Я заправляю лепешки из слоеного теста творогом Худа с треснувшим перцем. Это легкая кремовая начинка, которая уже идеально перемешана.

Приготовление пирога из слоеного теста с кремовой начинкой

Мне нравится свежий легкий привкус, который творог придает этому пирогу.

Обжарка спаржи делает ее еще более сладкой, а соль и перец придают ей приятный пикантный вкус. Он идеален и красив поверх сливочного творога Худа.

Быстрый маринованный красный лук

Я приготовил винегрет с нарезанным красным луком. Лук слегка замариновать в уксусе и станет очень пикантно-сладким. Завершающий штрих к этой восхитительной лепешке - соленые оливки.

Подавайте это слоеное тесто со спаржей к любой трапезе.

  • На бранч
  • В качестве гарнира
  • С салатом
  • В полдник
  • В качестве закуски

Знаете ли вы: Как делают творог?

Творог - это американский термин, но технология его приготовления пришла из фермерских домов Европы. Свежий, слегка кислый творог на кисломолоке.

Процесс

Добавление кислоты в молоко вызывает отделение сухих веществ молока и сыворотки при приготовлении творога.Добавленная культура производит молочную кислоту, из которой образуется творог. После образования творога сыворотку сливают. Творог готовят для выделения всей сыворотки, а затем промывают и солят.

Теперь получайте удовольствие, добавляя творог в свои повседневные рецепты. Я даже использую его в своих десертах!

Попробуйте мой рецепт летнего печенья с клубничным базиликом и творожной начинкой.

Слоеное тесто из спаржи и творога с треснувшим перцем

Чайная ложка тары

Пирог из слоеного теста с начинкой из творога с черным перцем и обжаренной спаржей, а также заправкой из красного лука и зелени.Эта лепешка, простая гарнир или закуска, понравится публике.

]]>

Время приготовления 30 минут

Общее время 55 минут

Закуска, гарнир

Кухня Американская

Порций 6 порций (1 лепешка)

Калорийность 359 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Заправка из красного лука:
  • чашка хереса или бальзамического уксуса
  • ¼ чайная ложка кошерной соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 3 столовые ложки измельченных свежих трав (любая смесь базилика, душицы, тимьяна, маржорама петрушка)
  • ⅓ стакана оливкового масла
  • ½ стакана нарезанного красного лука
Пирог с корочкой:
  • ½ пакета слоеного теста (17.3 унции)
  • 1 яйцо
  • Кошерная соль и перец
Начинка:
  • 1 пучок (1 фунт) спаржи
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Кошерная соль и перец
  • 1,5 стакана творога с трещинами Перец
  • ¼ чашки нарезанных оливок каламата

Инструкции

  • Приготовление заправки: в миске взбейте уксус, сахар и соль. Добавьте зелень и оливковое масло и хорошо взбейте. Добавьте красный лук и отставьте.

  • Нагрейте духовку до 400 ° F. Яйцо взбить с 1 столовой ложкой воды и отставить.

  • Разверните один лист теста на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности и скалкой скатайте его в прямоугольник размером 14 на 11 дюймов. Перенести прямоугольник на лист пергамента.

  • С помощью острого ножа или ножа для пиццы нарежьте полоски по ½ дюйма с каждой стороны. Смажьте края прямоугольника из теста яичной жидкостью. Обрежьте полоски так, чтобы они идеально ложились поверх прямоугольника из теста.Положите полоски на край торта. Выложите пирог с пергаментом на противень, затем несколько раз проткните его вилкой внутри края.

  • Смажьте границу взбитым яйцом и при желании посыпьте кошерной солью и треснутым перцем.

  • Выпекайте примерно 13–14 минут или до светло-золотистого цвета. вынуть из духовки и остудить.

  • Во время приготовления теста обрезайте твердые нижние концы спаржи. На противне с бортиком перемешайте спаржу с 2 столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем.Когда тесто вынут из духовки, настройте духовку на режим жарки. Жарьте спаржу до готовности и карамелизации от 3 до 5 минут (в зависимости от вашего жаровни). Удалите и дайте остыть.

  • Когда тесто остынет, намазать творогом «Худ с треснувшим перцем». Сверху выложите жареную спаржу. Выложите сверху винегрет из красного лука и посыпьте оливками.

Примечания

Примечание: тесто можно выпекать за день. Наполните и подавайте, когда будете готовы.

Nutrition

Калорийность: 359 ккал Углеводы: 16 г Белки: 11 г Жиры: 29 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 37 мг Натрий: 456 мг Калий: 263 мг Волокно: 2 г Сахар: 4 г Витамин A: 876 IU Витамин C: 8 мг Кальций

Вкусные рецепты пирогов и пирогов

О чайной ложке Тара

Я занимаюсь издательством продуктов питания более 20 лет, создавая рецепты и стили для журналов, книг, телевидения и рекламы. Закажите мою новую поваренную книгу и оставайтесь здесь за удивительными блюдами.

Узнайте больше!

Чайная ложка Тары. Фотография Ty Mecham.

Пуфы Paneer | Paneer Patties Рецепт

Делиться - значит позаботиться!

Пуфы Paneer | Рецепт пирожков Paneer

Попробуйте эти слоеные пирожки Paneer, или более известные как Paneer Patties, сделанные с использованием листов слоеного теста Pepperidge Farm. Этими затяжками можно наслаждаться во время завтрака или даже в качестве вечерних закусок с чашкой горячего чая.Читайте дальше, чтобы приготовить эту легкую и быструю закуску!

Пикантные пирожные в моем блоге не так редки, как сладкие. Но всякий раз, когда у меня появляется возможность дать перерыв в нескончаемой любви к выпечке печенья, я пробую свои силы в некоторых из своих пикантных фаворитов.

Слойки - это то, что я ем с детства. Почти в каждой пекарне Индии есть эта классическая выпечка. Каждое утро вы можете почувствовать запах этого восхитительного аромата издалека из булочной. Чай с затяжками - довольно распространенный завтрак для многих людей в Индии.А Paneer Puffs - это лучшие идеи индийского завтрака из слоеного теста.

Пуфы бывают двух форм, то есть вы можете сделать их как прямоугольники или треугольники, хотя вы можете поиграть со многими другими формами. И вариантов наполнения множество. Наиболее распространены вареный картофель и панир (творог), особенно в Индии. Другие варианты - это куриные слоенки (для невегетарианцев), слоеные пиццы (для итальянских любителей сырного), овощная смесь, яичница и т. Д.Продолжайте пробовать разные способы приготовления их по своему вкусу. Они даже служат отличным вариантом использования остатков. Я недавно добавил остатки бхаджи (от Пав бхаджи) и нашел их феноменальными.

Рекомендации по листам для слоеного теста

Я пробовал разные марки слоеного теста, но всегда возвращаюсь к слоеному тесту Pepperidge Farm. Выпечка получается идеально слоистой и вкусной. Сообщите мне в комментариях, есть ли у вас какой-либо другой любимый бренд, который вам нравится использовать, или даже любимый рецепт домашнего слоеного теста.В моем списке блюд домашнее тесто.

Листы слоеного теста Pepperidge Farm

Сладкие слоенки - отличный вариант домашней закуски для пикника или вечеринки.

Как приготовить пирожки Paneer в домашних условиях?

Сделать Paneer Puffs легко, но процесс занимает немного времени. Мы можем преобразовать его в четыре этапа: сначала размораживаем листы, затем готовим начинку, затем собираем слойки и, наконец, запекаем их. Вот пошаговый процесс.

  • Разморозьте замороженные листы слоеного теста в соответствии с инструкциями на упаковке. Кроме того, как только вы достанете листы теста из морозильной камеры для размораживания, сразу же приступайте к работе с начинкой.
  • Для начинки вам нужно приготовить Панир (творог) Масала, используя маленькие кубики Панир, нарезанный кубиками лук, нарезанные помидоры, некоторые специи и томатный кетчуп. Когда начинка будет готова, отложите ее для дальнейшего использования.
  • Возьмите размороженный лист теста и разрежьте его на 9 (3 * 3) квадратов.Кроме того, предварительно нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
  • Чтобы сделать одну затяжку, возьмите квадрат и раскатайте его скалкой. Нанесите яичный раствор на 4 стороны листа (стороной вверх). Добавьте начинку в центр листа. Осторожно сложите лист теста треугольником. Затем с помощью вилки аккуратно проколите сложенные стороны, создавая эффект линий. Выложите треугольное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • Повторите вышеуказанный шаг для всех квадратов теста.
  • Наконец, нанесите яичный раствор на верхнюю часть всех подготовленных треугольников из теста. Выпекать подготовленные треугольники из теста в разогретой духовке около 18-20 минут. После этого выньте противень из духовки.
  • Подавайте горячие слоеные слоеные слоеные хлопья с соусом или дипом по вашему выбору.
Paneer Puffs

Замены и советы по рецепту Paneer Puff

  • Готовые листы для выпечки - Не стесняйтесь использовать любую марку листов для выпечки, которые у вас есть в наличии.Я использовал листы для выпечки Pepperidge Farm, так как это лучшие из тех, что я пробовал до сих пор.
  • Панир (творог) - Если вам не нравится Панир или он в настоящее время недоступен, то его можно заменить на такое же количество Тофу .
  • Обращение с листами для выпечки - Упаковка для листов для выпечки Pepperidge Farm требует оттаивания в течение 30-40 минут при комнатной температуре. Я бы посоветовал вам проверить листы через 30 минут и сразу же использовать их, иначе с ними будет трудно работать.
  • Промывка для яиц - Если вы хотите пропустить яйца в этом рецепте, вы можете использовать промывку молоком вместо промывки яиц. Он придаст такой же блеск затяжкам после запекания.
  • Хранение оставшихся листов теста - Коробка Pepperidge Farm содержит 2 листа теста, и в этом рецепте используется 1. Таким образом, для хранения другого замороженного листа плотно заверните лист в полиэтиленовую пленку или застежку-молнию. пакет и заморозить до следующего использования.

Paneer Puff Pastry - Подобные рецепты

Также, продолжая традицию, выходит 42-й рецепт в рамках проекта «Моя Джули и Джулия». Для тех, кто не знает, я начал этот проект в прошлом году, в рамках которого я планировал опубликовать 100 рецептов со своей кухни к концу 2019 года. Но поскольку я был занят другими жизненными приоритетами, я запланировал чтобы продолжить традицию в 2020 году. Итак, это рецепт № 42 для всех вас.

Если вам нравится этот рецепт, вам определенно понравятся другие пикантные пирожные в блоге, например, эта классическая овощная лазанья или эти вегетарианские кексы с манной крупой.Кроме того, если вы любитель курицы, то обязательно ознакомьтесь с этим замечательным рецептом куриных слоек с карри в блоге. Не отнимая у вас много времени, позвольте мне сразу перейти к рецепту Paneer Pattice aka Cottage Cheese Puff Pastry. Всем счастливой выпечки !!

Метод приготовления пирожков Панир (пошаговая инструкция с изображениями)
  • Разморозьте замороженные листы слоеного теста в соответствии с инструкциями на упаковке. Кроме того, как только вы достанете листы теста из морозильной камеры для размораживания, сразу же приступайте к работе с начинкой.
  • Для начинки разогрейте масло в сковороде или сковороде с антипригарным покрытием и добавьте в него семена тмина. Как только он начнет брызгать, добавьте к нему лук. Обжарить лук до светло-золотистого цвета (не подрумянивать). Добавьте нарезанные помидоры и снова обжарьте их в течение минуты. Теперь добавьте специи (соль, порошок кориандра, порошок куркумы, гарам масала, касури мети, черный перец и красный перец чили) и томатный кетчуп и обжаривайте еще минуту. Наконец, добавьте кубики Paneer, снова обжарьте в течение минуты и выключите огонь.Отложите начинку для дальнейшего использования.
  • Возьмите размороженный лист теста, осторожно разверните его, насыпьте немного муки на кухонную поверхность (там, где вы хотите приготовить слойки) и слегка присыпьте обе стороны листа. Разрежьте его на 9 (3 * 3) равных квадратов, как показано на картинке. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Приготовьте мытье для яиц, взбив 1 яйцо в миске и отложив его в сторону.
  • Чтобы сделать одну затяжку, возьмите один квадрат и раскатайте его со всех сторон скалкой (для идеи измерения я скатал квадрат с ~ 3 дюймов до квадрата 4-5 дюймов для окончательного использования).Нанесите яичный смыв с помощью кондитерской кисти на 4 стороны листа (стороной вверх). Добавьте ~ 1 ст. Л. Начинки в центр листа. Осторожно сложите лист теста треугольником. Затем при помощи вилки очень аккуратно создайте узор на загнутых сторонах. Выложите треугольное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • Повторите вышеуказанный шаг для всех квадратов теста.
  • Наконец, нанесите яичный раствор на верхнюю часть всех подготовленных треугольников из теста.
  • Выпекать приготовленные треугольники из теста в разогретой духовке около 18-20 минут.После этого выньте противень из духовки.

Подавайте горячие слоеные слоеные слоеные лепешки Paneer Puff с соусом или дипом по вашему выбору.

Paneer Puffs

Рецепт слоек Paneer | Панир Пирожки

Канвальдип Каур

Попробуйте эти слоеные пирожки Paneer, или более известные как Paneer Patties, сделанные с использованием листов слоеного теста Pepperidge Farm. Этими затяжками можно наслаждаться во время завтрака или даже в качестве вечерних закусок с чашкой горячего чая.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Курс Закуска, Завтрак, Закуска

Кухня Американская, Индийская

Ингредиенты

  • 1 лист для слоеного теста Я использовал 1 лист с фермы Pepperidge 2 листа теста
  • 1 стакан панир (творог), нарезанный мелкими кубиками
  • 1/2 стакана лука, нарезанного мелкими кубиками
  • 1/2 стакана нарезанных помидоров
  • 2 чайные ложки масла
  • 1/2 чайной ложки семян тмина (Jeera)
  • 1/2 столовой ложки томатного кетчупа
  • Соль по вкусу
  • 1/2 чайной ложки порошка кориандра
  • 1/4 чайной ложки порошка куркумы (Haldi)
  • 1 / 4 чайных ложки порошка Гарам Масала
  • 1/4 чайной ложки сушеных листьев пажитника (Касури Метхи)
  • Чёрный перец щепотка
  • Красный перец чили щепотка
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка муки примерно, чтобы посыпать поверхность кухни

Инструкции

  • Разморозьте замороженные листы слоеного теста в соответствии с инструкциями на упаковке.Кроме того, как только вы достанете листы теста из морозильной камеры для размораживания, сразу же приступайте к работе с начинкой.

  • Для начинки нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием или сковороде и добавьте в него семена тмина. Как только он начнет брызгать, добавьте к нему лук. Обжарить лук до светло-золотистого цвета (не подрумянивать). Добавьте нарезанные помидоры и снова обжарьте их в течение минуты. Теперь добавьте специи (соль, порошок кориандра, порошок куркумы, гарам масала, касури мети, черный перец и красный перец чили) и томатный кетчуп и обжаривайте еще минуту.Наконец, добавьте кубики Paneer, снова обжарьте в течение минуты и выключите огонь. Отложите начинку для дальнейшего использования.

  • Возьмите размороженный лист теста, осторожно разверните его, насыпьте немного муки на кухонную поверхность (где вы хотите приготовить слойки) и слегка присыпьте обе стороны листа. Разрежьте его на 9 (3 * 3) равных квадратов, как показано на картинке. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Приготовьте мытье для яиц, взбив 1 яйцо в миске и отложив его в сторону.

  • Чтобы сделать одну затяжку, возьмите один квадрат и раскатайте его со всех сторон скалкой (для идеи измерения я скатал квадрат с ~ 3 дюймов до квадрата 4-5 дюймов для окончательного использования).Нанесите яичный смыв с помощью кондитерской кисти на 4 стороны листа (стороной вверх). Добавьте ~ 1 ст. Л. Начинки в центр листа. Осторожно сложите лист теста треугольником. Затем при помощи вилки очень аккуратно создайте узор на загнутых сторонах. Выложите треугольное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  • Повторите вышеуказанный шаг для всех квадратов теста.

  • Наконец, нанесите яичный раствор на верхнюю часть всех подготовленных треугольников из теста.

  • Выпекать приготовленные треугольники из теста в предварительно разогретой духовке примерно 18–20 минут. После этого выньте противень из духовки.

  • Подавайте горячие слоеные слоеные слоеные лепешки Paneer Puffs с соусом или дипом по вашему выбору.

Банкноты

  • Если вы не хотите использовать Paneer, то его можно заменить на такое же количество Tofu .
  • Проверьте листы теста через 30 минут оттаивания и сразу же используйте их, иначе с ними будет трудно работать.
  • Если вы хотите отказаться от яиц, промывку для яиц можно заменить молочной.
  • Для хранения другого замороженного листа теста плотно заверните его в полиэтиленовую пленку или пакет с застежкой-молнией и заморозьте до следующего использования.

Ключевое слово индейские слоенки, пирожки панир, слоеное тесто панир, рецепт слоеного теста панир, слоеные панир

Рецепты слоеного теста с фермы Pepperidge - Paneer Puff Pastry

Поделиться - это забота!

Связанные

Печенье Колачи

Печенье Колачи - традиционное венгерское рождественское печенье, приготовленное из сырного теста и начиненное фруктовой начинкой.Вам понравится этот рецепт восхитительного рождественского печенья, и вас попросят готовить его каждый год!

Этот рецепт печенья Kolachy - определенно мой самый популярный рецепт рождественского печенья, так что пришло время для столь необходимой переделки. Новые фото, пошаговое руководство и видео! Надеюсь, эти фото и видео помогут сделать этот рецепт еще проще. Этот рецепт готовят тысячи людей каждое Рождество, и я очень рада. Это тот тип традиционного печенья, который приносит комфорт и заставляет людей чувствовать, что наступил сезон праздников.

Что такое колачи?

Колачи - это восточноевропейское печенье или выпечка, приготовленные из дрожжевого или сливочно-сырного теста. Их можно сделать кругами или маленькими квадратами, как я их сделал. Сначала я приготовил это печенье с моей подругой Кэрри, которая владеет потрясающей местной пекарней здесь, в моем городе. Я благодарен Кэрри за готовность поделиться со мной рецептом! Это действительно лучший рецепт колачей.

Чем заливать колачий?

Их можно наполнить разными ингредиентами.Мы с Кэрри использовали абрикосовое варенье, что было хорошо, но абрикосы определенно не мои любимые. Вы можете использовать орехи, мак или любое другое варенье. Когда я сказал папе, что благодаря Кэрри у меня есть отличный рецепт, он попросил партию из ананаса и сливочного сыра. На полпути у меня закончился сливочный сыр, поэтому я перешел на варенье из красной малины, и я думаю, что оба они оказались великолепными!

Как сделать печенье Kolachy

Это легкое и пышное тесто, приготовленное из сливочного сыра.Тесто нужно охлаждать, так что планируйте заранее! Вы начинаете с четырех основных ингредиентов для теста. Сливочное масло, сливочный сыр, мука и соль и, конечно же, начинка на ваш выбор. Если вы используете в начинке сливочный сыр, вам нужно будет добавить в начинку сахарную пудру.

Вы взбиваете сливочный сыр и масло, медленно добавляете муку и соль, затем скатываете в шарик и ставите в холодильник. После охлаждения раскатайте тесто квадратом и нарежьте квадратами.Мне нравится использовать нож для пиццы, чтобы легко нарезать пиццу.

Затем вы добавляете заполнение в середину каждого квадрата. Загните углы, а затем запечатайте яичной водой или водой.

И печь! После запекания вы добавляете красивую сахарную пудру.

А затем перейти к охлаждающей стойке. Я храню это печенье в холодильнике или его можно заморозить на 2-4 недели.

И тогда вы будете отбиваться от людей, чтобы они перестали есть их до Рождества! Они всегда нравятся фанатам и быстро уходят, потому что они очень хороши.Тесто легкое и пышное, оно больше похоже на печенье, чем на печенье. Они прекрасно сочетаются со стаканом молока или чашкой горячего кофе.

Развлекаетесь в этот праздничный сезон? Не пропустите мои праздничные развлекательные советы и рекомендации!

nbsp;

Ищете более простые рецепты рождественского печенья?

Блогеры Лучшие рецепты рождественского печенья

Малиново-кокосовые макароны в шоколаде и малине

Мягкие и жевательные имбирные хлопки

Овсяное печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Печенье Kolachy

Эти восхитительные печенья Kolachy идеально подходят на Рождество.

Автор Аманда @ Старый дом в новый дом

Состав

Тесто для печенья
  • 2 палочки несоленое масло при комнатной температуре
  • 8 унция $ 12.99 сливочный сыр при комнатной температуре
  • 2 1/4 чашки Мука AP
  • 1/4 чайная ложкасоль
Начинка
  • 4 унция $ 12.99 сливочный сыр смягченный
  • 2 ст. сахарная пудра плюс еще для присыпки
  • 1 15 унций можно измельчить ананас осушен очень хорошо
  • 1/2 чашка консервы из красной малины

Инструкции

  1. Добавьте сливочный сыр и масло в чашу миксера.Взбейте сливочное масло и сливочный сыр примерно 2 минуты, пока они не станут легкими и воздушными.

  2. Медленно добавьте муку и соль, перемешивая, но не перемешивайте слишком сильно. Скатать тесто в два шарика и накрыть полиэтиленовой пленкой. Охладите не менее двух часов.

  3. Через два часа достаньте из холодильника и разогрейте духовку до 375 градусов. Выстелите два противня силиконовыми противнями или пергаментной бумагой.Если вы используете сливочный сыр и ананас, приготовьте начинку, смешав сахарную пудру со сливочным сыром.

  4. Раскатайте один шарик из теста до очень тонкого состояния. Вы хотите, чтобы он был настолько тонким, насколько вы можете его сделать.

  5. С помощью ножа для пиццы нарежьте тесто на большой квадрат, удаляя края. Затем разрежьте свой большой квадрат на маленькие квадраты 2 на 2.

  6. По диагонали каждого квадрата намажьте немного сливочного сыра, затем добавьте 1 чайную ложку ананаса.Если вы используете консервы, добавьте 1-2 ч.л. консервов. Загните один край, затем другой. Шов заделать водой.

  7. Выпекать на противне 12 минут. Вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой. Уберите в решетку для охлаждения минимум на полчаса. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или заморозить до четырех недель.

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Приколи это!

рецептов | Ханна Свенсен Mystery Wikia

Рецепты не только жизненно важны для работы Ханны, но и являются одной из многих причин, по которым фэндомы получили удовольствие от серии книг.

Эта страница работает как каталог различных рецептов, представленных в книгах. На их страницах вы можете найти точный рецепт и страницы, на которых они представлены, если вы сами владеете книгой и предпочитаете ее искать.

Помните, что эта Викия не является веб-сайтом с рецептами чего-либо, не входящего в серию книг, и также не принимает претензий на представленные рецепты.

  • Десерты: другие сладости
  • Дополнения (больше нигде не поместились)

Поваренная книга озера Иден

(рецепты, которые появляются только в кулинарной книге) [править | править источник]

Убийство шоколадного пирога с кремом [править | править источник]

  • Немецкие шоколадные кексы
  • Глазурь для кексов из немецкого шоколада
  • Розовое мятное печенье
  • Кексы с яичным ногтем и белым шоколадом
  • Английский эгг-ног
  • Рождественский бри
  • Сахарно-сливовое печенье
  • Сахарное печенье Cinful
  • Коктейль Munchie Mix
  • Кексы для рождественских свиданий
  • Праздничные пирожные с вишней и вишнево-сливочно-сырной глазурью
  • Печенье овсяное с молочным шоколадом
  • Радужные соленья
  • Печенье с ананасом и белым шоколадом
  • Голубой яблочный пирог
  • Рождественский венок Санта-Клауса и блины Санта-Клауса
  • Шоколадные кексы-сюрпризы с шоколадно-вишневой глазурью
  • Клубничные кексы с глазурью из сливочно-клубничного сыра
  • Вегасское печенье (чипсы из кешью в печенье)
  • Золотые кексы с ромом изюма и глазурью из сливочного сыра с корицей

Тройной шоколадный чизкейк Убийство [править | править источник]

  • Шарик из трех сыров и бекона
  • Строганов светлый
  • Тройной шоколадный чизкейк
  • Mike's Double Chocolate Чизкейк с арахисовым маслом
  • Печенье «Пасхальный кролик Уипперснаппер»
  • Коктейль с заварным кремом
  • Шоколадные кексы с пасхальными яйцами и шоколадной глазурью
  • Черника Датская
  • Кексы «Гнездо из мармеладных бобов» с глазурью из кокосового сливочного сыра
  • Баттерское печенье с зефиром и шоколадно-сливочно-сырной глазурью
  • Ham It Up Crockpot Spicy Mac & Cheese
  • Сладкий апельсиновый пирог с взбитым апельсиновым кремом от Ханны и взбитым апельсиновым кремом от Эдны
  • Шоколадное печенье с фундуком
  • Хрустящее печенье с арахисовым маслом
  • Горячие булочки с сахарной пудрой
  • Гастрономический бранч
  • Любимые квадраты для пирога Пасхального кролика со взбитыми сливками Ханны
  • Горячий шоколад и печенье с зефиром
  • Барное песочное печенье с яблоком
  • Салат Салли из кукурузы
  • Peeps Пасхальные кексы с крем-сырной глазурью
  • Кокосовое и вишнево-клюквенное печенье
  • Торт Тропический отпуск Bundt с белой шоколадной глазурью Neverfail

Cheese Puffs Gougeres (with Two Cheese!)

Cheese Puffs - быстрый и легкий рецепт Gougeres для создания пышных, легких и воздушных французских сырных слоек.С моцареллой и пармезаном, так хорошо!

Что такое гужер?

Gougeres - это французские слоёные сырки, приготовленные из заварного теста и наполненные сыром. Гужер - мой любимый рецепт запекания, когда я жажду сырных слоек.

Эти маленькие пакеты так хороши и вызывают привыкание. С двумя видами сыра: моцареллой и пармезаном. Они обладают прекрасным ароматом, ароматными и вкусными. Я просто не могу перестать их есть!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Как сделать слоеный сыр?

Я узнал, как их готовить, из «Приключений домашней кухни».

Вы выучите четкие пошаговые инструкции, чтобы этот рецепт сырных слоек был надежным и надежным.

Gougere Ingredients

Паштет из заварного теста или заварного теста - это строительный блок сырных вырезок. Это приготовленное тесто со следующими ингредиентами:

  • Мука универсальная
  • кипяток горячая
  • Сливочное масло
  • Яйца

Паштет из заварного теста также используется для приготовления бенье, слоеного крема, слоеного тыквенного крема, шукетов и других вкусных рецептов выпечки.

Сколько калорий в порции?

По этому рецепту получается 18 пухлых, легких и воздушных шариков золотистого цвета. В каждом всего 80 калорий.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать в качестве гарнира. Они отлично сочетаются с любыми основными блюдами. Попробуйте этот быстрый и легкий рецепт. Сделайте две партии, они исчезнут в считанные минуты!

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Урожайность: 18 гугров.

Cheese Puffs - быстрый и легкий рецепт Gougeres для создания пышных, легких и воздушных французских сырных слоек. С моцареллой и пармезаном, так хорошо!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Состав

  • 3/4 стакана воды
  • 5 столовых ложек (70 г) несоленого сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 стакан простой муки
  • 4 больших яйца
  • 3/4 стакана тертого сыра моцарелла
  • 1/4 чайной ложки измельченной итальянской петрушки
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 ° F (220 ° C).Линия выпечки с пергаментной бумагой.
  2. В средней кастрюле доведите до кипения воду, масло, соль и молотый черный перец. Добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется тесто. Варить еще 2 минуты, чтобы тесто просохло.
  3. Переложите тесто в миску и дайте ему немного остыть. Медленно добавляйте яйца по одному и перемешивайте до однородного состояния.
  4. Добавить сыр моцарелла и петрушку, хорошо перемешать. С помощью 2 столовых ложек округлите каждый шарик теста и бросьте его на подготовленную пергаментную бумагу.Разместите их на расстоянии 1,5-2 дюйма друг от друга. Сверху посыпать тертым пармезаном.
  5. Выпекайте 10 минут при 425 ° F (220 ° C) и еще 20-25 минут при 380 ° F (190 ° C) до золотистого цвета. Подавать теплым.

Банкноты

Для этого рецепта можно использовать любой тертый сыр или травы.

Информация о питании

Размер порции

18 дол.
Сумма на порцию Калорий 80 Всего жиров 6 г Насыщенные жиры 3 г Холестерин 50 мг Натрий 151 мг Углеводы 6 г Волокна 1 г Сахар 1 г Белки 4 г

Печенье из кабачков со сливочным сыром

Печенье из кабачков в сливочно-сырной глазури. Это мягкое, пушистое печенье наполнено цуккини, но на вкус так приятно, что вы даже не догадываетесь! Запеченные с небольшим количеством специй и покрытые завитушкой из сливочного сыра, нет лучшего способа насладиться цуккини.

Это печенье с кабачками мягкое и напоминает мне толстое печенье в стиле пекарни. Добавлен цуккини, чтобы получить немного дополнительной влаги и витаминов. Глазурь из сливочного сыра станет прекрасным дополнением нежной пряности печенья.

Как приготовить печенье из кабачков:

Чтобы приготовить это мягкое печенье с цукини, нужно измельчить цукини.При выпечке этого печенья мы не хотим выдавливать влагу из цуккини, потому что мы хотим, чтобы это смягчило тесто, сделав это печенье удивительно мягким и влажным.

Если вы когда-нибудь пробовали хлеб из кабачков, это печенье мне напомнило об этом. Во время запекания они слегка надуваются, создавая идеальные маленькие купола, которые просто просят покрыть водоворотом глазури из сливочного сыра.

Это такое веселое и легкое угощение, когда все лишние цуккини сыплются из сада или рынки переполнены.

Другие рецепты печенья:

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ПЕЧЕНЬЕ С ЦУККИНИ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ?

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ!

  • Разогрейте духовку до 350 ℉ градусов, застелите противень пергаментной бумагой или смажьте его спреем для выпечки, отставьте в сторону.

  • В большой миске взбивайте сливочное масло комнатной температуры около 30 секунд до кремообразного состояния.Добавьте коричневый сахар, перемешивайте на среднем уровне еще одну-две минуты до полного смешивания. Остановитесь и поскребите миску по мере необходимости. Добавьте яйцо и взбивайте примерно 10-15 секунд.

  • Добавьте измельченные цукини и медленно перемешайте до однородного состояния.

  • В другую миску среднего размера добавьте муку, пищевую соду, корицу, гвоздику и соль. Перемешайте вилкой или венчиком.

  • Медленно добавьте половину мучной смеси, перемешивая на низкой скорости.Затем влейте молоко. Перемешайте на слабом уровне. И добавить в последнюю часть мучной смеси. Перемешивать до однородного состояния. Тесто получится легким и мягким.

  • Используя ложку для печенья, выкопайте тесто на подготовленный противень. Сделаем около 25 печенек.

  • Выпекайте при температуре 350 ℉ примерно 12 минут, пока края не станут светло-золотисто-коричневыми. Выньте из духовки и дайте остыть на противне примерно 5 минут, затем выньте, чтобы продолжить охлаждение на решетке.

Глазурь из сливочного сыра
  • В большой миске взбейте сливочный сыр и масло до получения легкой и воздушной массы. Добавьте ванильный экстракт.

  • Медленно добавьте сахарную пудру, взбивайте на низкой скорости до полного смешивания.

  • Намазать глазурью остывшее печенье. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Порция: 1 г, калорийность: 135 ккал, углеводы: 20 г, белок: 2 г, жиры: 6 г, сахар: 12 г

House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *