Творожная запеканка как в садике в духовке: Творожная запеканка как в детском саду на завтрак

Содержание

Творожная запеканка, как в детском саду – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Сделала из расчета на одну порцию. Оторваться от запеканки не смогла, съела ТРИ кусочка. Потом весь вечер страдала от переедания. Зато душа была довольна.

1. А готовить пять минут. Творог растереть с сахаром, добавить молоко, перемешать.

2. Добавить оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно смешать до исчезновения комочков.

3. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки.

4. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки. Все. ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Дополнительная информация

Искала я рецепт творожной запеканки, только что-бы было «как в детском саду». И нашла конечно. Чего только у нас здесь нет. Прочитала основу рецепта и спускаюсь по коментам, посмотреть мнение народа. И тут lenchik0862 пишет, что она работает в детском саду и у них готовят запеканку так: 500 гр. творога,…у меня рука автоматически потянулась за ручкой. Быстро черкнула ингредиенты и побежала на кухню. Сделала из расчета на одну порцию. Оторваться от запеканки не смогла, съела ТРИ кусочка. Потом весь вечер страдала от переедания. Зато душа была довольна. Поблагодарила lenchik0862 в личке (но ответа к сожалению не было).

Вчера была пятница, приехали родственники из деревни (как и все предыдущие пятницы в течение последних 15 лет), привезли натуральное молоко, сливки и творог. Молоко детям — это святое. Сливки — мужу. А творог — мне. Однозначно ЗАПЕКАНКА. И сделала сегодня ДВОЙНУЮ порцию. Пришла старшая сестра с семьей. Поужинали. От десерта (то есть запеканки) через десять минут остался только один кусочек, который я грудью закрыла, что бы успеть сфоткать. Дети, в количестве трех штук, в один голос сказали, что ВКУС ТОТ САМЫЙ, как в садике. Им можно верить, они еще помнят. Промолчать об этом изумительном вкусе я не смогла.

Варианты были только в том, с каким дополнением кушать. Дети ели со сгущенкой (как в садике). Взрослые со сливками. И еще. У меня был натуральный творог. Я его протёрла через металлическое сито, что бы структура запеканки была нежнее. Форма силиконовая 28 см. Лучше сделать двойную порцию, тогда вкус более выражен. Забыла добавить. В эту запеканку я добавила пенку, снятую с кипяченого молока. Дети не любят, а мне было жалко выбрасывать. Если увеличить последнюю картинку в пошаговых, то можно увидеть структуру запеканки. Огромное спасибо lenchik0862 !!!

Дополнительно: 8 рецептов самых вкусных блюд с творогом

Творожная запеканка как в детском саду

Пышная творожная запеканка в духовке как детском саду

Пышная и нежная запеканка из творога – отличный вариант для вашего завтрака. Простое в приготовлении блюдо как нельзя лучше подходи для детской кухни. Порадуйте своих домочадцев!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 6

Манную крупу высыпаем в глубокую тарелку и заливаем молоком. Оставляем продукт набухать на 15 минут.
В это время отдельно разбиваем три яйца и смешиваем их с сахаром, солью и ванилином. Взбиваем до однородности и легкой пенки.
К яичной массе добавляем мягкое сливочное масло. Размешиваем массу.
Далее добавляем предварительно растертый творог и взбиваем содержимое миксером или блендером.
Вливаем молоко с манной крупой. Размешиваем тесто. Оно должно получиться слегка жидким.
Выливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в духовку на 45 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.
Пышную творожную запеканку осторожно извлекаем из формы, делим на порции и подаем к столу. Готово!

Классический рецепт запеканки по ГОСТу как в детском садике

Мягкую и ароматную творожную запеканку, знакомую многим из детства, легко приготовить в домашних условиях. Попробуйте простой рецепт по ГОСТу. Подавайте блюдо на завтрак или к чаю, дополнив сметаной.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 0,5 кг.
Молоко – 220 мл.
Сахар – 1 ч.л.
Крупа манная – 1,5 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 10 гр.
Сметана – для подачи.

Процесс приготовления:

Творог растираем в глубокой посуде и вливаем к нему молоко.
Добавляем в массу яйцо, манную крупу и сахар. Тщательно размешиваем содержимое до однородного состава.
Форму для выпекания хорошенько обмазываем сливочным маслом. Если боитесь пригорания, то посыпьте дно щепоткой манной крупы. Выливаем тесто в форму и выравниваем поверхность.
Выпекаем блюдо 35 минут. Оптимальная температура духового шкафа 180 градусов.
Даем запеканке немного остыть, затем нарезаем ее на небольшие прямоугольные кусочки, дополняем сметаной и подаем к столу. Готово!

Воздушная творожная запеканка с манкой в духовке как детском саду

Воздушную творожную запеканку как в детском садике легко приготовить в домашних условиях.

Десерт выходит нежным и в меру сладким. Подавайте его к завтраку или чаю.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 0,5 кг.
Крупа манная – 100 гр.
Сметана – 1 ст.
Сахар – 150 гр.
Соль – 1 щепотка.
Яйцо – 4 шт.
Ванилин – по вкусу.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Подготовим нужные продукты. Творог можно заранее растереть.
Разбиваем яйца и аккуратно отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром и ванилином до пышной массы.
Добавляем в массу манку, сметану, творог и разрыхлитель. Снова взбиваем.
Полученную творожную смесь оставляем на время в стороне, чтобы крупа успела разбухнуть.
До густой пены взбиваем белки с солью и выкладываем их в общую смесь. Осторожно перемешиваем лопаткой.

Готовую массу выливаем в форму для выпекания. Готовим 40 минут при температуре 180 градусов.
Творожная запеканка готова! Можно извлекать ее из формы, нарезать и подавать столу!

Как приготовить очень вкусную запеканку без манки как в садике

Воздушная и пышная творожная запеканка получается без добавления манной крупы или муки. Оцените простой процесс приготовления нежного домашнего десерта. Подавайте блюдо на завтрак!

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 0,5 кг.
Сметана – 100 гр.
Сахар – 4 ст.л.
Сахар ванильный – 1 ч.л.
Яйцо – 5 шт.
Кокосовая стружка – по вкусу.
Крахмал – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Отделяем желтки от белков. Тарелку с белками на время ставим в холодильник.
К желткам добавляем два вида сахара, крахмал, творог и сметану.
Взбиваем массу до гладкости и однородности.
Далее к содержимому отправляем кокосовую стружку по вкусу. Размешиваем лопаткой.
Их холодильника возвращаем белки и взбиваем их до густых и устойчивых пиков.
Соединяем обе массы в одной глубокой тарелке.
Аккуратно размешиваем воздушное тесто снизу вверх.
Форму для выпекания можно устелить пергаментом. Сюда выливаем творожную массу.
Выпекаем блюдо 35 минут при температуре 180 градусов.
Достаем горячую творожную запеканку из духовки. Нарезаем ее на кусочки и подаем к столу. Блюдо можно украсить ягодами по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления запеканки с манкой и сметаной

В качестве простого домашнего десерта можно приготовить нежную творожную запеканку из манной крупы и сметаны. Аппетитное блюдо понравится и взрослым, и детям. Попробуйте!

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 0,6 кг.
Крупа манная – 120 гр.
Сметана – 150 гр.
Сахар – 3 ст.л.
Сахар ванильный – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Изюм – по вкусу.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Большую часть сметаны (100 гр) соединяем с манкой и оставляем на 20 минут. Ждем набухания крупы.
Перетираем творог и выкладываем его в глубокую миску. Сюда же отправляем два вида сахара, яйцо, разрыхлитель и набухшую манную крупу. Размешиваем.
Если будем использовать изюм, то его следует промыть под водой и обсушить.
Добавляем сухофрукт в творожную массу и снова размешиваем.
Форму для выпекания тщательно промазываем кусочком сливочного масла, а затем посыпаем небольшим количеством манной крупы.
Выливаем тесто в форму.
Верх творожной массы обмазываем оставшейся сметаной.
Выпекаем блюдо при температуре 180 градусов 45 минут.
Готовый десерт извлекаем из формы и перекладываем на большую тарелку. Творожная запеканка из манки и сметаны готова!

Пышная и воздушная творожная запеканка с изюмом в духовке

Добавление изюма в классическую творожную запеканку сделает блюдо еще более интересным и приятным по вкусу. Подавайте домашний десерт на завтрак или к чаю.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 0,7 кг.
Изюм – 80 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Молоко – 100 мл.
Крупа манная – 150 гр.
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 5 ст.л.
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Изюм отмачиваем в холодной воде, затем выкладываем в сито и даем ему обсохнуть. Можно положить на бумажное полотенце.
Хорошенько растираем творог и выкладываем его в удобную для размешивания тарелку. Добавляем к нему размягченное сливочное масло. Небольшой кусочек оставляем для смазывания формы.
В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром и солью до получения однородной белой массы с пеной.
Переливаем яичную смесь к творогу. Сюда же высыпаем манную крупу. Снова взбиваем содержимое.
Добавляем в тесто изюм и размешиваем его лопаткой.
Форму для выпекания обмазываем оставшимся сливочным маслом. Чтобы обезопасить блюдо от пригорания, можно насыпать и пару щепоток манной крупы.

Выкладываем массу в подготовленную форму. Лопаткой выравниваем поверхность. Ставим в духовку на 45 минут при температуре 190 градусов.
Готовый десерт достаем из духовки даем ему немного остыть и делим на порции.
Раскладываем аппетитную творожную запеканку с изюмом по тарелкам и подаем к столу. Можно украсить свежими ягодами.

Пышная творожная запеканка в мультиварке как детском саду

Нежную творожную запеканку как в детстве легко приготовить в домашних условиях. Чтобы еще больше упростить процесс, используйте мультиварку. Блюдо подходит для семейных завтраков.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Творог – 0,5 кг.
Крупа манная – 1 ст.л.
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка.
Изюм – по вкусу.
Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Яйца осторожно разбиваем и отделяем белки от желтков.
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до образования крепкой пены.
Если планируем добавлять изюм, то его следует предварительно промыть.
Далее замачиваем продукт на 5 минут.
В глубокой посуде соединяем растертый творог, сахар, желтки, манную крупу и изюм.
Размешиваем массу до однородности.
К творожному тесту выкладываем взбитые белки.
Лопаткой размешиваем ингредиенты.
Чашу мультиварки обмазываем растительным маслом. Сюда же выкладываем готовое тесто. Включаем режим «выпечка» на 45 минут.
Аккуратно извлекаем творожную запеканку из чаши. Даем ей немного остыть и делим на небольшие кусочки. Готово!

Нежная и воздушная творожно-морковная запеканка

Оригинальная домашняя запеканка выходит из творога и моркови. Аппетитное и в меру сладкое блюдо можно подавать на завтрак. Удивите своих близких!

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Творог – 200 гр.
Крупа манная – 100 гр.
Морковь – 3 шт.
Яйцо – 2 шт.
Кефир – 0,5 ст.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Чистим морковь и натираем ее на мелкую терку. Отправляем продукт в глубокую тарелку.
К моркови разбиваем яйца.
Дальше выкладываем творог. Если используем продукт с крупными зернами, то его заранее следует растереть.
Также добавляем манную крупу и кефир. Старательно размешиваем массу.
Отправляем в тесто чайную ложку разрыхлителя и снова размешиваем.
Форму для выпекания обмазываем кусочком сливочного масла.
Переливаем в форму творожно-морковную заготовку, которую отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовую запеканку выкладываем на тарелку, делим на порции и подаем к столу. Готово!

Очень вкусный рецепт творожно-рисовой запеканки как в садике

Для оригинального домашнего завтрака можно приготовить творожно-рисовую запеканку. Блюдо подходит и для детей. Сытной лакомство удивит своим нежным и приятным вкусом.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

Творог – 0,5 кг.
Рис – 150 гр.
Молоко – 300 мл.
Сахар – 3 ст.л.
Сахар ванильный – 1 ч.л.
Яйцо – 3 шт.
Изюм – по вкусу.

Процесс приготовления:

Подготовим нужные продукты по списку.
Творог можно растираем при помощи сита. Изюм отмачиваем в воде, а затем даем ему обсохнуть.
В глубокой посуде соединяем творог, два вида сахара и яйца. Вливаем к ингредиентам кефир и размешиваем.
Отвариваем рис и кладем его в творожную массу. Сюда же отправляем изюм по вкусу. Снова перемешиваем.
В форму для выпекания выкладываем тесто из творога и риса. Поверхность можно украсить изюмом. Отправляем в разогретую до 180 духовку на 45 минут.
Извлекаем из формы горячую запеканку и подаем к столу. Готово!

Диетическая творожная запеканка для ребенка 1 год

Для детей годовалого возраста можно приготовить диетическую творожную запеканку. Десерт выходит нежным, мягким и в меру сладким. Оцените простой и быстрый рецепт приготовления.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

Творог – 0,5 кг.
Сметана – 2 ст. л.
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Яйцо – 3 шт.

Процесс приготовления:

Растираем творог и выкладываем его в глубокую тарелку. Отделяем белки от желтков. К творогу выкладываем желтки, сахар и сметану.
Взбиваем продукты до однородной воздушной массы. Удобно для этого использовать погружной блендер.
Взбиваем белки до пышной густой пены и выкладываем их в общую массу.
Аккуратно размешиваем лопаткой снизу вверх. Перекладываем массу в форму для выпекания и готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, 35 минут.
Готовую творожную запеканку извлекаем из форму, делим на кусочки и подаем к столу!

Творожная запеканка как в детском саду — рецепт по ГОСТу

Делимся рецептом по ГОСТу: творожная запеканка как в детском саду напомнит о вкусных традициях. Попробуй приготовить эту запеканку из садика у себя дома, и вся семья просто пальчики оближет после такого вкусного блюда!

Творожная запеканка родом из детства — не только полезное блюдо, но и очень вкусное — не даром даже через много лет от воспоминаний о ней просто слюнки текут. Готовилась она по ГОСТу, все ингредиенты в рецепте должны быть проверенного качества.

Запеканку, как в детском саду, наверняка помнит каждый. Подавалась она с повидлом, киселем или сметаной. Некоторые готовы были даже выменять дополнительную порцию у соседа, и требовали дома от мамы приготовить точно такую же.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Необычно: Салат из арбуза и сыра фета

Побалуй себя и детей вкусным рецептом — ингредиенты для такой запеканки найдутся в каждом доме, а усилий на готовку нужно затратить по-минимуму.

Запеканка творожная как в детском саду

Итак, для запеканки тебе понадобится:

500 гр. творога (берем влажный творог, процент жирности роли не играет)
100 гр. сахара
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким)
2 яйца
пакетик ванилина

Приготовление:

1. Творог,сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко и ванилин выложить в чашку. Хорошо взбить миксером или блендером.

2. Понемногу, тонкой струйкой, всыпаем манную крупу, так чтоб не было комочков.

3. Готовую массу выложить в форму. Форму можно застелить пекарской бумагой — тогда можно не смазывать ее маслом.

4. Оставить готовую массу на 40 мин для набухания манки.

5. Форму отправляем в духовку, запекаем при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета (расчет времени приведен для формы в 26 см в диаметре). Готовность определять деревяной зубочисткой.

Обрати внимание: время выпечки будет зависит от размера формы — если ты делаешь высокую запеканку в маленькой форме, время можно смело увеличить до 40 минут.

Готовим запеканку как в детском саду: несколько хитростей

Работать с этим «тестом» очень удобно — массу для запеканки можно подготовить с утра и оставить в холодильнике до вечера ( в детских садах часто так и делали — масса готовилась с вечера и ждала до завтрака в прохладном помещении).

Один из секретов вкуса этой запеканки — натуральные ингредиенты. Потому если у тебя есть возможность купить проверенный домашний творог, яйца и молоко, обязательно используй их для этой запеканки.

Также для этой запеканки важен «антураж» — подавай ее в классическом сочетании, со сметаной, киселем или домашним яблочным повидлом.

Некоторые хозяйки советуют и поэкспериментировать с рецептом — в запеканку можно добавить изюм или курагу, мак, сухофрукты или вишню.

Также, судя по отзывам, дети в восторге от порционной творожной запеканки — приготовить ее можно, используя формочки для кексов (учти, что в таком случае время выпекание уменьшится до 20-25 минут).

Приятного аппетита! 🙂

Понравился рецепт? Сохрани себе в закладки и поделись с друзьями в социальных сетях!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Клубничное искушение: Три оригинальных блюда с клубникой

Овощные блюда для пикника

Освежающие напитки для лета: рецепты с фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Творожная запеканка как в детском саду

Творожная запеканка с изюмом как в детском саду – это не только очень вкусное, но и весьма полезное кушанье. Ведь в твороге содержится большое количество легкоусвояемого белка, который необходим детям для полноценного развития и роста. Впрочем, придётся это кушанье по душе и взрослым. А его польза для пожилых и восстанавливающихся после болезни людей и вовсе неоценима. Так как творог имеет противо атеросклеротический эффект и снижает накопление жира в печени, благодаря входящим в состав липотропным веществам. Кстати, недавно мы уже рассказывали как приготовить запеканку из творога и манки в духовке.

Список ингредиентов:

Творожная масса – 1 кг
Сахарный песок – 200 гр
Молоко – 100 гр
Яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 100 гр
Манная крупа – 200 гр
Панировочные сухари – 1 столовая ложка.

Время готовки блюда — 90 минут.
Калорийность — 220 ккал.

Как приготовить:

1. Для начала взбейте в отдельной миске сахарный песок с яйцами. Для этого вы можете воспользоваться блендером или миксером.

2. Добавляем творожную массу. Вместо творожной массы можно взять 1 кг творога (лучше всего, 5-9 процентной жирности). Перемешиваем миксером.

3. Поставьте микроволновую печь на режим «размораживания» или растопите сливочное масло на плите в кастрюльке. Добавьте его в тарелку с творожной массой и взбейте миксером (блендером).

4. Введите в состав манную крупу и молоко.

5. Для того, чтобы манка набухла, оставьте получившееся тесто в миске на 30-40 минут.

6. Выстелите пергаментной бумагой разъёмную форму. Обмажьте её сливочным маслом и посыпьте сухарями для панировки. Благодаря этому блюдо не будет прилипать к пергаменту. Вылейте в форму настоявшуюся творожную массу.

7. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов по Цельсия. Уберите форму в духовку и выпекайте на протяжении 50 минут. Для того, чтобы проверить готовность запеканки, воспользуйтесь деревянной палочкой или зубочисткой. Если кушанье окажется сыроватым внутри, вам стоит убрать его обратно в духовку и выпекать ещё несколько минут, внимательно следя затем, чтобы оно не пригорело снаружи.

К столу творожная запеканка может быть подана как в горячем виде, сразу после приготовления. Так и после того, как хорошенько остудиться в холодильнике. Вы можете кушать её и спустя ночь после готовки, её вкус и польза останутся неизменными.

Для того, чтобы сделать лакомство ещё более аппетитным, вы можете полить его сгущенным молоком, мёдом или джемом. В качестве сладкого дополнения к запеканке подойдёт и ваше любимое варенье, а также сметана. А если творог останется, можно приготовить кекс с изюмом и курагой или маффины с шоколадом.

Творожная запеканка с изюмом как в садике. Запеканка из творога как в детском саду

Большая часть любимых блюд взрослого человека родом из детства: сада или школы. Для кого-то причина в воспоминаниях, связанных с ними, для кого-то просто «раньше было лучше». Как итог, люди начинают искать рецепты тех самых блюд из детского времени: творожная запеканка как в садике среди них лидирует. Как приготовить этот вкусный десерт по ГОСТу?

Как приготовить запеканку как в детском саду

Точную рецептуру того, советского, лакомства найти трудно: даже вариантов рецепта по ГОСТу несколько, а ведь каждый детский сад мог выставить свои требования. Даже состав блюда варьировался – где-то исключались яйца, где-то убирали сахар, заменяя сгущенкой. Получить максимально близкое внешне и по вкусовым качествам блюдо можно, если узнать, как готовят современные хозяйки детские творожные запеканки.

Несколько базовых нюансов:

Никаких обезжиренных молочных продуктов.
Приготовление творожной запеканки для советских детских садов требовало обязательное протирание творога до однородного мягкого состояния, чтобы лакомство имело структуру суфле.
Использование сливочного масла или маргарина для смазывания формы.
Поверхность покрывается слоем сметаны, чтобы появилась характерная золотистая корочка.

Рецепт творожной запеканки как в детском саду

Угадать, как выглядело данное блюдо в определенном учреждении, совсем не обладая подсказками – почти утопия. Даже при наличии стандартов, применявшихся к таким организациям, рецепт запеканки как в детском саду не может быть одним-единственным. Технологии и наборы продуктов видоизменялись по регионам, городам и даже из-за самих поваров. Предложенные ниже варианты встречались чаще, если верить комментариям хозяек, которые пробовали готовить по ним.

Творожная запеканка с манкой

Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 479 ккал.
Предназначение: на полдник.
Кухня: домашняя.

Эта запеканка творожная с манкой из детского сада разрешена даже самым маленьким – годовалым малышам, поскольку лишена яиц. Она очень мягкая, вкусная даже после остывания, а сладости можно придать любыми фруктами, если они разрешены врачом. При введении сахара старайтесь брать минимальную дозу – около 10-12 г на указанный ниже объем составляющих детской запеканки.

Ингредиенты :

творог – 240 г;
манка – 2 ст. л.;
молоко – 2 ст. л.;
сода – 1/4 ч. л.;
соль.

Способ приготовления :

Размять творог вилкой либо измельчить с помощью миксера. Влить молоко, чтобы получился нежный творожный крем.
Манку залить горячей водой (2 ст. л.), дать набухнуть четверть часа.
Соединить обе части будущей запеканки, посолить, подсыпать соду. Очень хорошо перемешать.
Распределить по силиконовым формочкам, запекать 35 минут при 190 градусах.

Творожная запеканка в духовке как в садике

Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 2517 ккал.
Предназначение: на полдник.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Такая пышная творожная запеканка в духовке из детского сада не самая низкокалорийная, зато самая воздушная благодаря правильному соотношению компонентов. По структуре она напоминает нежное творожное суфле, и даже введение ягод не утяжеляет её. За счет большого количества яиц самым маленьким эту запеканку не дают: лучше ее использовать для рациона деток старше 4-х лет.

Ингредиенты :

масса творожная – 540 г;
кукурузный крахмал – 3 ст. л.;
яйца – 4 шт.;
сливы свежие – 4-5 шт.;
сахарная пудра – 155 г;
сметана – 200 г.

Способ приготовления :

Разделить желтки с белками. Последние отправить охлаждаться на четверть часа, прежде чем взбить (добавляя сахарную пудру).
Желтки соединить с массой творожной, прокрутить в блендере. Добавить сметану.
Сливы нарезать кусочками, подмешать к основе запеканки.
Ввести крахмал, белковую пену.
Выпекать желательно при 200 градусах, высота должна составлять 5-7 см, т. е. форма берется небольшого диаметра.

Творожная запеканка – рецепт классический

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 2029 ккал.
Предназначение: на полдник.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Даже по ГОСТу классическая творожная запеканка была не одна: существовало 2 варианта, которые различались преимущественно степенью сладости (за счет доли сахара к творожной массе) и влажности (благодаря количеству сметаны). Внешне и по составу та запеканка походила на пирожок, т. к. основа была очень нежной по структуре. Зачастую для детских садиков брали манную крупу на замену муке, полагая, что она полезнее для ребенка. Однако ее нужно запаривать водой и уменьшать по объему (50 г на данный пошаговый рецепт, залитые 50 мл воды).

Ингредиенты :

творог – 705 г;
мука пшеничная – 60 г;
яйцо 2 кат. – 20 г;
сахар-песок – 50 г;
столовый маргарин – 30 г;
сметана – 30 + 125 г;
сухари – 30 г;
соль – 3,5 г.

Способ приготовления :

Творог (если зерновой, а не творожная масса) растирается через сито и присыпается мукой. Сверху добавляются сахар, соль и взбитая яичная масса.
Перемешать эти продукты старательно.
Форму смазать маргарином, присыпать измельченными сухарями. Выложить туда основу будущей запеканки.
Разровнять лопаточкой поверхность, залить сметаной (30 г).
Готовить около получаса при 190-200 градусах.
Подавать как в детском саду: порезав квадратами и под сметанной шапкой (по 25 г на порцию).

Творожно-морковная запеканка как в детском саду

Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 1618 ккал.
Предназначение: на полдник.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Нежная, сладкая, не слишком пышная, но мягкая запеканка морковно-творожная как в садике очень нравится даже тем деткам, которые не любят этот корнеплод. Она отлично подойдет для завтрака или ужина, а подается горячая запеканка с ложкой свежей сметаны. Творог можно брать зерновой, но его придется очень хорошо протереть почти до крема, если блюдо готовится для детского меню.

Ингредиенты :

морковь – 500 г;
масло сливочное – 75 г;
сахарный песок – 45 г;
манка – 36 г;
творожная масса – 220 г;
яйца мелкие – 2 шт.;
молоко – 200 мл;
щепотка соли.

Способ приготовления :

Залить кипятком манку (35 мл воды) на 10 минут.
Масло (половину) смешать (не взбивать!) с творожной массой, подсыпать сахарный песок.
Очистить морковь, натереть мелко, немного отжать руками (не для всех сортов, только при большом количестве сока). Добавить к ней молоко и масло, потомить под крышкой до мягкости моркови.
Соединить морковную и творожную части будущей запеканки, добавить манку, успевшую набухнуть, перемешать. Можно взбить миксером для идеальной нежности.
Заполнить этим «тестом» форму. Запекание производится при 200 градусах на протяжении получаса.

Детская творожная запеканка в мультиварке

Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 1957 ккал.
Предназначение: на полдник.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Это почти традиционный рецепт домашней запеканки из детского сада, но с некоторыми особенностями – на замену сахару пришло сгущенное молоко, а разнообразие внесет курага. Вкусная воздушная детская запеканка в мультиварке из творожного брикета подходит малышам старше 2-х лет, а еще она нравится тем, кто сидит на диете, ведь калорийность у нее невысокая. При желании добавьте побольше ягод, полностью исключив подсластитель (сахар, сгущенка и т. д.).

Ингредиенты :

творожный брикет – 500 г;
курага – 50 г;
сгущенное молоко – 2 ст. л.;
яйца – 2 шт. ;
молоко – 40 мл;
мука – 110 г;
сливочное масло – 40 г.

Способ приготовления :

Залейте кипятком курагу, промойте через 20-30 минут. Нарежьте мелко.
Согрейте молоко со сгущенкой и маслом, выставив минимальную мощность конфорки – смесь кипеть не должна. Когда компоненты полностью разойдутся между собой, снимайте.
Всыпьте муку, введите размятый творожный брикет.
Подсыпьте измельченную курагу, влейте взбитые яйца.
Заполните творожным «тестом» чашу мультиварки, поставьте режим «Выпечка». Таймер на 45 минут.
Вынимать эту творожную запеканку как в детском саду желательно через 12 минут после сигнала, чтобы она немного дошла.

Творожно-рисовая запеканка как в детском саду

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 917 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Такой простой рецепт рисовой запеканки как в детском саду ориентирован на обед или ужин, поскольку лакомство получается сытным. Основу составляет нежная рисовая каша, которую нужно сделать на молоке, а после ее соединяют с творожной массой. Если испечь полученную смесь, перед вами будет сладкий и вкусный пирожок. Изюминка во вкусе появляется за счет тертого яблока, сорт которого выбирается произвольно.

Ингредиенты :

круглый рис – 55 г;
молоко свежее – 90 мл;
сахар – 2 ч. л.;
вода – 90 мл;
творог 9%-ный – 160 г;
масло сливочное – 25 г;
яблоко – 150 г;
яйцо.

Способ приготовления :

Очень хорошо промыть рисовую крупу – должен уйти весь внешний крахмал, иначе запеканка будет слишком плотной.
Дождаться закипания молока с водой (кастрюльку лучше взять маленькую), всыпать рис. Варить около получаса, убавив огонь до 30%. Подсластить ложкой сахара.
Сделать классическую творожную основу для запеканки, но с единственным отличием: желток растирать с маслом, а белок отдельно с сахаром.
Потереть туда очищенное яблоко, ввести рисовую кашу.
Перемешать, перенести в керамическую форму.
Запекание производить 45 минут, после того, как духовка прогреется до 185 градусов.

Творожная запеканка с молоком

Время приготовления: 55 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 1469 ккал.
Предназначение: на десерт.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: легкая.

Эта запеканка творожная с молоком не совсем из детского сада – за основу взят классический рецепт, но мука заменена крахмалом, маргарин исключен, а для сладости используется белый шоколад. Выбирайте хорошую плитку с простым составом, чтобы получилось максимально безопасное лакомство. Давать такой творожный десерт почти как из детского сада желательно ребенку старше 3-х лет.

Ингредиенты :

яйца – 2 шт.;
сахар – 45 г;
творог – 210 г;
сметана 20%-ная – 50 г;
молоко – 100 мл;
крахмал пшеничный – 50 г;
белый шоколад – 100 г.

Способ приготовления :

Взбить белки до крепкой пены, соединив их с сахаром (можно предварительно размолоть до состояния пудры).
Теплое молоко, сметану и творог перемешать.
Подсыпать крахмал, добиться гладкости творожной основы.
Шоколад согреть (воспользоваться водяной баней), влить туда же.
Аккуратно ложками ввести белковую пену, перемешать.
Готовить такую творожную запеканку нужно при 180 градусах, примерное время – 45 минут, точные цифры определяются высотой изделия.

Запеканка из макарон и творога творожно-макаронная

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 1715 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Эта творожная запеканка как в детском саду нравится даже взрослым. Сочетание изначально выглядящих совсем разными продуктов – макарон и творога – активно использовалось не только в советских детсадах. Известные итальянские каннеллони с рикоттой и шпинатом по своей сути почти та же вермишелевая запеканка с творогом, только имеющая иной внешний вид и осложненная соусом Бешамель. Для советского же блюда в детских садах использовали короткие трубочки или совсем мелкую вермишель.

Ингредиенты :

макароны – 200 г;
яйца 1 кат. – 3 шт.;
творог мягкий – 200 г;
масло сливочное – 30 г;
сахар – 60 г;
соль.

Способ приготовления :

Отварить по классической технологии макароны, сократив время на минуту – при запекании они пропитаются влажностью творожной смеси и станут мягче.
Творог аккуратно взбить с яйцами (вводятся поочередно). Подсыпать сахар, добавить половину растопленного масла.
Оставшейся половиной смазать жаропрочную емкость.
Формировать такую детскую запеканку как из садика можно 2-мя способами: либо просто перемешать все компоненты и выложить, либо делать макаронные и творожные слои поочередно. Однако сверху обязательно должен оказаться творог.
Готовить 25 минут, температура духовки около 200 градусов.

Рецепт запеканки из творога с изюмом

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 1847 ккал.
Предназначение: на полдник.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Для кого-то главной детской ассоциацией является эта сладкая творожная запеканка с изюмом как в садике, которой даже рецепт с фото не нужен – она очень простая по принципу исполнения. Если вы опасаетесь работать с ванилином (неопытным хозяйкам трудно рассчитать правильную дозировку), можно приобрести готовый ванильный сахар – по вкусу и аромату получится аналогично. Изюм желательно взять черный, какой и использовали раньше в детских садах.

Ингредиенты :

творожная масса – 550 г;
молоко – 2 ст. л.;
мука – 24 г;
изюм б/к – 100 г;
масло сливочное – 50 г;
ванилин – 1 г;
сахар – 40 г;
сметана – 1 ст. л.;
яйцо.

Способ приготовления :

Масло растопить, но не давать закипеть – делайте это на средней мощности.
Изюм залить кипятком.
Творожную массу залить теплым маслом и согретым молоком. Добавить сахар с ванилином. Подсыпать муку, ввести яйцо.
Аккуратно подмешать изюм, стараясь, чтобы он равномерно разошелся по основе для запеканки.
Заполнив этим «тестом» форму, разровнять поверхность и укрыть сметаной (может понадобиться чуть больше – зависит от диаметра).
Готовность определяется появлением золотистой корочки, примерное время ожидания – полчаса.

Творожная запеканка с повидлом

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 1039 ккал.
Предназначение: на полдник.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Данную творожную запеканку с повидлом из детского сада отличает не только метод подачи, но и использование микроволновки вместо духовки. За счет такого способа термообработки лакомство из детского сада получается влажным внутри, без ярко выраженной корочки. Однако, как приготовить его, если микроволновки нет? Вы можете использовать духовку, прогрев ее до 180 градусов, или мультиварку с режимом «Выпечка», однако время ожидания сильно возрастет.

Ингредиенты :

творог – 270 г;
кукурузная крупа – 2 ст. л.;
яйца 1 кат. – 2 шт.;
масло сливочное – 15 г;
сахар – 45 г;
повидло – 2 ст. л для подачи.

Способ приготовления :

Перемешайте все компоненты, слегка взбивая венчиком. Масло должно быть размягченным.
Если вы хотите очень пышное лакомство, бросьте щепотку соды.
Заполните этим «тестом» стеклянную кастрюльку для СВЧ, не забудьте сверху положить крышку. При мощности 800 Вт выпекать ее 8-9 минут.
Горячая запеканка из творога как в детском саду нарезается квадратами и поливается повидлом ровно перед подачей.

Творожная запеканка вкус детства – секреты приготовления

По приведенным выше рецептам можно испечь прекрасное вкусное лакомство из детского садика в домашних условиях, но с целью избежания ряда ошибок профессионалы советуют изучить еще несколько нюансов:

Творожная запеканка как в детстве должна быть пышной, поэтому подбирайте размер формы так, чтобы слой «теста» был по высоте не ниже 4-х см.
Разнообразить вкус и полностью исключить сахар можно добавлением любых ягод и фруктов, кроме цитрусовых.
Не переборщите с мукой/манкой/крахмалом – структура станет резиновой. На 200 г творога берут не более 2-х ст. л. сухого продукта.
Для пышности взбивайте составные части яйца по отдельности.
Не давайте творожному тесту для запеканки стоять, если там присутствует мука – начнет вырабатываться клейковина, и о пышности можно забыть.

Видео: Детская запеканка из творога

Что же за проблема получается с этим творогом, с этим полезнейшим и вкуснейшим продуктом, когда родители предлагают его своим детям, скажем так, в чистом виде? Юные ценители конфет и чипсов, никак не хотят признавать очевидную пользу творога и не любят его так же, как и брокколи, как и баклажаны, как и говяжью печень. Даже творожок, залитый шоколадной глазурью, редко вызывает у малышей восторг (с гораздо большим удовольствием глазированные творожки едят мамы). Но если в меню появляется знаменитая творожная запеканка как в детском саду, это в корне меняет дело – детвора ест десерт с удовольствием и просит добавки.

В чем же секрет этого необыкновенно простого блюда? Почему оно в один момент очаровывает нелюбителей творога и сырников и они уплетают его за обе щеки? Да потому что из обычного зернистого творог превращается в нежный десерт, в котором отсутствует кислинка, так смущающая малышей. Это из-за нее они недолюбливают творог, считая продукт прокисшим и невкусным. С детской точки зрения кислое не может быть аппетитным.

Чтобы ребенок кушал творог дома родителям только и нужно – научиться готовить запеканку идентичную той, которую их любимый малыш ест в садике. Но что же может такого знать повар из детсадовской кухни, чего не знают о ребенке родные мама и бабушка?! Как чужому человеку в белом колпаке удается прельстить малыша блюдом из творога? Какие ингредиенты он использует, что запеканка так нравится всей детворе, без исключения?

Творожная запеканка как в детском саду – рецепт несложный, но требующий соблюдения некоторых нюансов.

Творог необходимо перетереть до полного исчезновения комочков (возможно, процедуру перетирания придется провести не один раз), чтобы будущая запеканка приобрела нежную структуру.
Готовое тесто нужно оставить на некоторое время, чтобы оно «отдохнуло» и качественно «подрастало» в духовке.
Чтобы запеканка не «упала» от резкого перепада температур, ее не следует вытягивать из духовки сразу же – оставьте десерт остывать постепенно, вместе с духовым шкафом.
Яичные белки взбивайте отдельно и осторожно вводите к остальным ингредиентам.

Запеканка классическая

Замечали ли вы такую особенность: при одинаковом количестве одинаковых ингредиентов определенного блюда у каждой хозяйки оно получается несколько другим? Не бывает двух одинаковых борщей, двух одинаковых пицц и двух одинаковых запеканок из творога.

Готовить классическую запеканку достаточно просто, набор продуктов для нее вы найдете в любом маркете, а также легко сможете внести в блюдо разнообразие, добавив в него ингредиенты на собственное усмотрение: курагу, изюм, инжир, кусочки шоколада.

Но, совершенствуя десерт, следует помнить, что от дополнительных продуктов ранее низкокалорийное блюдо увеличит число калорий. Ну, а в остальном оно останется верным своей сути – запеканка из творога как в детском саду может присутствовать на вашем столе хоть каждый день.

Рецептура блюда очень проста, ингредиентов понадобится не так много и они относятся к разряду доступных продуктов:

На полкилограмма творога возьмите 5 столовых ложек манной крупы, 3 столовых ложки сахара, 3 яйца, чайную ложечку соды и щепотку соли, сливочное масло и панировочные сухари для обмазывания формы, изюм (или другой наполнитель) – по желанию.

Готовьте запеканку так:

пропустите творог через мясорубку, следите, чтобы в нем не осталось комочков;
желтки следует растереть ссахаром добела;
в желтки добавьте творог, манку, соду и наполнитель;
отдельно взбейте белки в крутую пену и вводите к остальным ингредиентам (в несколько приемов), но не раньше, чем хорошо разогреется духовка;
выложите массу в форму, верх очень аккуратно разровняйтеи готовьте не менее 45 минут.

Детская запеканка кажется особенно вкусной, если ее и подают как в садике – со сметаной или сгущенным молоком.

Классическая творожная запеканка, приготовленная как в далёком детстве или как в детском саду – поистине волшебный десерт, тающий во рту, заставляющий возвращаться к давно забытым ощущениям.

Это шикарный вариант для завтрака взрослым и детям. К сожалению, не все детки любят полезнейший творог, который положительно влияет на организм, давая ему кальций. А вот творожная запеканка , сделанная как в детском саду, ручками любимой мамы съедается с удовольствием и радостью.

Нередко хозяйки не решаются за приготовление этого блюда, оно им кажется сложным, но на самом деле готовить блюдо совсем несложно. Запеканка творожная получится в точности, как в детском саду, если соблюдать несколько несложных советов.

Вкусная творожная запеканка как в детском саду: готовим правильно

1. Для блюда рекомендуется выбирать творог высокой жирности, чтобы оно не стало сухим.

2. Особо нежным станет творог, протёртый через сито или миксер. Блюдо из него воздушное и обладает однородной структурой. Если же вы любите чувствовать во рту крупинки творога, то протирать его не стоит.

3. Если вы «переборщите» с яйцами, то, из нежного десерта, запеканка превратится в резиновую. На половину кг творога берётся не больше 3 яиц, а опытные хозяйки и вовсе заменяют в рецепте выпечки яйца манкой. По их мнению, она придаёт запеканке пышность. Оптимальное количество манной крупы полторы чайной ложки на 750–800 грамм творога. Манке предварительно дают набухнуть в тёплой или горячей воде, а только потом её выкладывают в блюдо.

4. При желании можно добавить в неё сухофрукты, тёмный изюм, фрукты и даже мажут сметаной сверху. Помните, что сухофрукты предварительно замачиваются в воде. С фруктов рекомендуется выпарить весь сок томлением в толстостенной сковороде. В противном случае, вместо запеканки вы получите творожную жижу.

5. Немаловажна очерёдность внесения компонентов: сначала яйца размешиваем с сахаром, потом понемногу вводим творог, а в последнюю очередь вводим набухшую манную крупу. Если запеканка дополняется изюмом или фруктами, то эти компоненты должны быть последними. Для пышности блюда яйца делим на белки и желтки. После чего белки с солью на кончике ножа взбиваем до устойчивой белой пены. Их вливаем уже после манной крупы и фруктов.

6. Для равномерного запекания опытные хозяйки рекомендуют выливать тонким слоем смесь в форму, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухариками (манкой, мукой). Для облегчения вынимания запеканки следует брать разъёмные формы для запекания. Как определить, что десерт готов? Румяная корочка – сигнал к тому, что запеканку пора достать из духовки.

Запеканка из творога: классический рецепт

Хозяйки адаптируют рецептуру творожной запеканки, как им нравится, разнообразив ее изюмом, курагой, клюквой и даже шоколадом. А если вы решили приготовить запеканку творожную, как в детском саду, то приведенный ниже рецепт является классическим. Он не менее вкусен и полезен для ребёнка, чем например такой же десерт с рисом или морковью. Нежное сочетание несложных продуктов очень полюбится вашему ребенку. Поэтому этот лёгкое и необычное лакомство должно быть в арсенале каждой хозяйки.

Для создания десерта понадобится:

10 чайных ложек манки,
3 яйца,
6 чайных ложек сахара,
половина ст. ложки соды,
щепотка изюма,
соль по вкусу,
сливочное масло,
половина килограмма жирного творога,
сухари.

Пропускаем 500 гр творога через мясорубку, чтобы превратить его в однородную массу без крупных зернышек. Яйца делим на белок и желток, после чего желтки перетираем с сахарным песком. В яичную массу высыпаем протертый творог, манку. В тесто добавляем соду и распаренный изюм. Отдельно взбиваем белки, пока они не начнут пениться.

После разогрева духового шкафа в полученную массу выливаем яичную пену и аккуратно перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму и разравниваем ложкой. Нельзя приминать тесто, иначе десерт может опасть. Запекаем ее в течение 40 или 45 минут в духовке. Время от проверяем на готовность палочкой из дерева.

Запеканка творожная как в детском саду: рецепт

Это блюдо любимо многими поколениями. Именно его ещё наши папы и мамы его помнят со времён Советского союза. Как только не подавалось это блюдо: и со сметаной, и со сгущёнкой, и с сиропом, и с вареньем. А ещё к ней подавался тот самый густой компот из сухофруктов, м-м-м объедение.

Для создания творожной запеканки, как в детском саду (приготовленное блюдо можно видеть на фото) нам понадобится:

¾ кг творога с высокой жирностью,
половина стакана сахара,
180 грамм сливочного масла,
3 яйца,
стакан манки,
половина стакана молока,
170 грамм изюма, немного соли,
3–4 ст. ложки сметаны.

Промываем изюм и заливаем горячей водой на 15 минут, после чего выкладываем в сито и даём стечь с него лишней воде.

Творог перетираем сквозь сито или пропускаем через миксер, чтобы он стал однородным и без крупных зёрнышек. В получившийся творог вбиваем яйца, добавляем молоко и насыпаем сахарный песок и соль. Все ингредиенты будущей запеканки хорошенько перемешиваем.

В получившееся «тесто» добавляем сливочное масло и снова мешаем до однородности. После чего в массу насыпаем манку и мешаем до тех пор, пока не получим массу с однородной консистенцией и без комков. В последнюю очередь в «тесто» высыпается изюм, его распределяем равномерно по всей запеканке.

Готовим ёмкость для выпечки. Для этого её смазываем маслом, присыпаем мукой или манкой. Выливаем смесь, разравниваем и отправляем в духовку. Печётся блюдо около 45 минут при температуре 190 градусов. Готова запеканка, как только она покроется золотой корочкой. Подаётся блюдо с тёплой сметаной, вареньем, сгущёнкой.

Запеканка двухслойная

Творожная запеканка, как в детском саду – это незабываемый десерт родом из детства, но мы расскажем в нашей статье о не менее интересном и полезном десерте с пошаговым приготовлением. Блюдо хранит всю полезность творога, при этом его верх остаётся мягким и нежным, как сливочный пломбир, что особенно нравится детям. Это идеальный завтрак для всей семьи: полезный, простой и быстрый в приготовлении.

Для создания такого десерта нам понадобится:

750 граммов нежирного творога,
4 чайных ложки манки,
3 куриных яйца,
ванилин (1 пакет),
половина литра жирной (20%) сметаны,
сахар по вкусу,
форма для запекания диаметром 20 см.

Творог взбиваем в блендере до однородного состояния. После чего к творогу добавляем пару яиц, манную крупу и сахарный песок. Творожную массу выкладываем в форму и ставим в духовку на полчаса. Блюдо выпекается при 180 градусах.

Тем временем готовим заливку для десерта: половину литра сметаны смешиваем с яйцом, ванилином и сахарным песком. Взбиваем все это венчиком.

Из духовки достаём первый слой десерта, сверху на него выкладываем заливку. Слой разравниваем встряхиванием формы, не следует приминать взбитую массу ложкой. Печём десерт в духовом шкафу ещё 10 минут. Готовность блюда выглядит так: края заливки «схватились», а серединка слегка колышется.

Запеканка приготовленная в мультиварке

Сколько бы воспоминаний ни было во взрослой жизни, всё равно время от времени каждый из нас обращается к детству. А сколько минут было проведено в детском саду: это и дневной сон, и первая любовь, и добрые воспитатели. А чего стоит сладкое воспоминание о творожной запеканке. По похожим рецептам хозяйки пекут не раз, но многие жалуются, что создать вкус, как в садике, просто не получается. В этой статье показан идеальный рецепт творожной запеканки в мультиварке со знакомым вкусом, именно такая, как подавалась в детском саду. А использование мультиварки сэкономит силы для приготовления завтрака и позволит нашему лакомству не пригореть. Недаром мультиварки так полюбились хозяйкам и плотно вошли в наш обиход, ведь готовить в них просто и удобно.

Создать этот десерт легко. Для него нам понадобится:

половина килограмма творога,
2 яйца,
110 грамм манки,
половина стакана сахарного песка,
80 грамм молока,
столовая ложка сливочного масла.

Эти компоненты рассчитаны на форму диаметром 21 см с высотой 35 миллиметров. Творог пропускаем через сито, но если мы купили пачку творога в магазине, то можно это не делать, он и так мелкий и не содержит крупных зёрен.

Взбиваем между собой творог, сахарный песок, масло и яйца до однородной консистенции. Небольшими порциями добавляем манную крупу и снова взбиваем с помощью блендера. Отставляем «тесто» на полчаса, чтобы манка набухла. Готовим форму: натирая её дно и стенки маслом, при необходимости присыпаем их панировкой.

После того как тесто приняло необходимую форму творожная масса выкладывается чашу мультиварки, включаем режим «Выпечка» и ставим его на 60 минут. Как прозвучит сигнал о том, что время вышло не нужно сразу вытаскивать блюдо из мультиварки. Оно должно равномерно остынуть, после чего запеканку вынимают решёткой.

Творожно рисовая запеканка, как в детском саду

Самые яркие и теплые воспоминания – родом из детства. С легкой улыбкой на губах мы всегда вспоминаем аромат и вкус творожной запеканки «как в детском саду».

Не стоит забывать и о пользе этого пирога. Не зря творог включен в список обязательных продуктов, предназначенных для детского, диетического и спортивного питания. Ежедневное употребление творога помогает детскому организму правильно развиваться, атлетам – набрать мышечную массу, а, людям, следящим за своим весом, разогнать метаболизм. Мало кто знает, что после запекания, творожок не теряет полезные свойства, поэтому смело берем подходящую миску и начинаем замешивать тесто для запеканки.

Секреты вкусной запеканки из творога

Именитые шеф-повара никогда не выдают своих секретов. Но мы, по секрету всему свету, готовы раскрыть тонкости приготовления творожной запеканки как в детском саду. Этот десерт с сумасшедшим вкусом придется по душе самому заядлому противнику творога.

Секрет 1. Из всего разнообразия творога, оптимально использовать продукт средней жирности с легкой кислинкой. Только из такого получится запеканка с выраженным, глубоким вкусом и ароматом. Обязательно перетрите творог через сито. Так вы избавитесь от комочков, продукт приобретет гладкость.

Секрет 2. Если планируете использовать манку, то предварительно отварите ее до готовности, или замочите на полчаса в кефире. Приготовленная заранее манка сделает запеканку нежной и пышной. Объем готового блюда после остывания не пропадет.

Секрет 3. Яичные белки и желтки взбивайте отдельно: желтки – до однородного состояния, белки – до появления устойчивых пиков. Для разделения яичных составляющих используйте чистую и сухую посуду. Оставшаяся капля влаги сведет ваши усилия по взбиванию на нет. Белки вводим в тесто в последнюю очередь. Вмешивать аккуратно, чтобы пена не осела.

Секрет 4. Чтобы запеканка легко вышла из формы, тщательно промажьте дно и стенки сковороды кусочком сливочного масла и припорошите их горстью манки. Масляно-крупяной слой убережет пирог от прилипания.

Секрет 5. Приготовление творожной запеканки как в детском саду ведется при температуре 180 градусов. Именно при такой температуре достигается равномерное пропекание творожного теста.

Секрет 6. Если планируется добавить в тесто сухофрукты, то предварительно их надо замочить на несколько минут. После обсушивания, сухофрукты надо обвалять в небольшом количестве муки. Мука не даст кусочкам слипнуться, фрукты распределятся по тесту равномерно.

Классический рецепт детской творожной запеканки

Семейные традиции играют важную роль в укреплении семьи. Завтрак в выходной день может стать спасительной панацеей, если отношения трещат по швам. Пусть это будет кусочек творожной запеканки как в детском саду. А если его подать с чашечкой крепкого ароматного кофе, то в вашем доме воцарят мир и покой на долгие годы.

Предлагаем раскладку продуктов, рассчитанную на 500 грамм творога (то есть чуть больше 2 стандартных пачек):

— сахарный песок – полстакана,
— манная крупа – полстакана,
— молоко пастеризованное – полстакана,
— куриное яйцо – 2 штуки,
— сливочное масло – треть стандартной пачки.
Для аромата можно добавить чайную ложку ванилина.

В первую очередь надо достать их холодильника сливочное масло. Оставляем при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Отделяем белки от желтков. В белки добавляем щепотку крупной соли. Взбиваем миксером до устойчивых пиков.

Творог перетираем через сито с мелкой сеткой. В полученную массу добавляем подогретое молоко, сахарный песок, отварную манку, один яичный желток и масло, разделенное на кусочки. Тщательно перемешиваем, пока масса не станет однородной.

В последнюю очередь в тесто аккуратно вводим взбитые белки. Это удобно делать силиконовой лопаточкой. Делаем несколько интенсивных движений сверху вниз, чтобы белковая масса более-менее равномерно распределилась в творожном тесте. Вы заметите, как тесто меняет свою консистенцию, становясь воздушным и пушистым.

Подготавливаем форму для выпекания – смазываем стенки и дно кусочком сливочного масла и присыпаем манкой или панировочными сухарями. Выливаем тесто и разглаживаем поверхность. Оставшийся желток взбиваем вилкой и полученной массой смазываем верхний слой нашей запеканки.

Классическая творожная запеканка как в детском саду выпекается при температуре 200 градусов. Уже через 40 минут блюдо можно подавать. Не переживайте, если пирог остынет. Запеканка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Вкусным добавлением станет ложка сметаны или сгущенки.

Приготовление запеканки в мультиварке

Приготовление в духовке нередко сопровождается пригоранием боков и нижней части запеканки. Этой проблемы можно избежать, есть для запекания использовать мультиварку. Пожалуй, единственным минусом творожной запеканки как в детском саду, приготовленной в мультиварке является то, что верхняя корочка останется очень бледной. Но и этот недостаток легко и просто можно обернуть в преимущество. Скучный бледный фон можно замаскировать ягодами, стружкой шоколада или масляным кремом. Так получается и вкусно, и красиво! Предлагаем рецепт запеканки творожной как в детском саду для мультиварки.

Ингредиенты:

— творог средней зернистости – 400 грамм,
— куриные яйца – 2 штуки,
— картофельный крахмал – 1 столовая ложка,
— сахарная пудра – 2 столовые ложки,
— манная крупа – 2 столовые ложки,
— соль – по вкусу,
— растительное масло для смазывания чаши,
— ванилин.

Отмеряем требуемое количество продуктов. Творог разминаем вилкой, смешиваем с яйцами. Тщательно перемешиваем. К полученной массе добавляем манную кашу и остальные сыпучие ингредиенты. Перемешиваем до однородности.

Чашу мультиварки смазываем кисточкой, смоченной в растительном масле. Выкладываем в нее получившееся тесто. Выравниваем поверхность.

После того, как закрыли крышку, выставляем режим «Выпекание», таймер ставим на 45 минут. Чтобы избежать нарушения температурного режима советуем не открывать крышку мультиварки, пока не прозвучит сигнал окончания процесса. Иначе вкусной творожной запеканке как в детском саду не хватит времени, чтобы полностью пропечься.

Творожно-рисовая запеканка в духовке

У вас никогда не путались мысли, что приготовить на утреннюю трапезу: рисовую кашу или запеканку из творога? А почему бы не объединить эти два прекрасных и полезных блюда? Проблем вообще не будет, когда в холодильнике есть пачка творожка и кастрюлька, по дну которой размазаны несколько ложек каши. Вот рецепт нежной и воздушной творожно рисовой запеканки как в детском саду. Итак, достаем их холодильника:

— остатки каши,
— творог любой жирности,
— пару яиц,
— сливочное масло,
— соль,
— сахар (если каша сладкая, то меру сахара необходимо уменьшить).

Предлагаем пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки как в детском саду с рисом.

На водяной бане растапливаем сливочное масло с небольшим количеством сахара.

Пока масло тает, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену.

Творог разминаем вилкой, добавляем яичные желтки. Взбиваем в пышную массу.

Растопленное масло вливаем в творожную смесь, перемешиваем. Должна получиться масса, равномерно окрашенная в желтый цвет.

Вмешиваем в тесто рис.

В последнюю очередь вмешиваем взбитые белки.

Для выпекания можно использовать большую форму, а можно воспользоваться формочками для кексов. Смазываем дно и стенки маслицем и распределяем творожно-рисовое тесто.

Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку достаем из формы, режем порционно и сдабриваем сметанным соусом.

Запеканка из творога и моркови

Вот еще один интересный рецепт витамизированной запеканки. Вкуснейшая и очень полезная творожно морковная запеканка как в детском саду не только насытит организм, но и станет источником витамина A. Детки с удовольствием слопают кусочек – другой этого ярко-оранжевого лакомства.

Подготовим следующие продукты:

— полкило очищенной морковки,
— пачку творога,
— пара ложек манной крупы,
— маленький стаканчик нежирной сметаны,
— полпачки мягкого сливочного масла,
— стакан молока,
— четверть стакана сахарного песка,
— соль по вкусу.

Чтобы приготовить творожную запеканку с морковью как в детском саду, необходимо очистить морковку, натереть ее на мелкой терке и потушить в небольшом количестве молока. Когда морковная стружка станет мягкой, ее надо посолить, подсластить и добавить сливочное масло. Для аромата можно добавить немного ванилина или ванильного сахара.

Чтобы морковная каша загустела, тонкой струйкой всыпаем в нее манку и интенсивно перемешиваем, чтобы не образовались неприятные комочки.

В другой емкости разминаем творог, добавляем в него сметану и яичные желтки. Когда морковно-манная смесь остынет, вмешиваем ее в творог.

Миксером взбиваем яичные белки, пока они не превратятся в крепкую пену. Вмешиваем их в морковно-творожное тесто.

Получившуюся массу выкладываем в смазанную форму, выравниваем верхушку.

Выпекать в духовом шкафу до полной готовности, температурный режим – 190 градусов. Советуем не сразу вытаскивать запеканку сразу после выключения духовки. Пусть постоит там немного, «отдохнет». Только так вы избежите потери объемного вида творожной выпечки.

Запеканка творожная «Детство» с изюмом

Изысканность десерта запеканка творожная как в детском саду рецепт с изюмом оценит даже гурман. Его можно подавать в качестве легкого ужина или дополнения к чашечке чая. Отсутствие манки делает блюдо более диетическим.

Потребуются следующие ингредиенты:

— творог – 500 грамм,
— пара куриных яиц,
— полстакана изюма,
— крахмал картофельный – пара щедрых столовых ложек,
— сахарный песок – треть стакана,
— сливочное маслице – пятая часть стандартной пачки,
— соль по вкусу.

Максимально облегчить понимание рецепта творожной запеканки как в детском саду, когда он расписан пошагово. Записывайте и запоминайте.

Шаг 1. Изюм промываем и обязательно ошпариваем кипятком. Горячая вода смоет с поверхности сухофрукта вредную для организма защитную маслянистую пленку и сделает изюминки сочными. Дополнительно можно замочить изюм в роме, что оттенит сладость ягоды, сделав ее более благородной.

Шаг 2 . Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки до крутой пены, желтки – смешиваем с сахарным песком и взбиваем в однородную массу.

Шаг 3. Творог перетираем через сито, чтобы получилась эластичная и однородная масса.

Шаг 4. К этому времени изюм разбухнет и с ним уже можно начинать работать. А первую очередь ягоды надо обсушить. Это легко сделать бумажным полотенцем. По желанию изюм можно измельчить, порезав его ножом или измельчив блендером.

Шаг 5. Творожную массу соединяем с желтками, растопленным сливочным маслом и крахмалом. Далее высыпаем кусочки изюма. Все перемешиваем. Шаг 6. Последними вмешиваем взбитые белки.

Шаг 7. Массу распределяем ровным слоем в форме и ставим в духовой шкаф.

Запекание продолжается около 30 минут при температуре около 200 градусов. Подавать к столу в теплом виде.

Творожная запеканка «Объедение»

Если решите использовать данный рецепт творожной запеканки как в детском саду, то смело берите двойную порцию продуктов, чтобы не пришлось опять бежать на кухню печь вторую порцию, делать фото и выкладывать его в социальные сети.

Раскладка продуктов такова:

— 2 пачки творога,
— полстакана сахарного песка,
— полстакана манной крупы,
— молоко – 4 столовых ложки,
— полпачки масла,
— пара яиц.

Чтобы запеканка точно получилась, для взбивания теста лучше использовать миксер. В чашу выкладываем творог, мягкое сливочное масло, подогретое молоко и сахар. Смешиваем на средней скорости. Когда масса станет однородной, тонкой струйкой начинаем всыпать манную крупу. Для сладкого аромата в тесто можно добавить пакетик ванилина.

В отличие от предыдущих рецептов, для приготовления запеканки «Объедение» не нужно смазывать форму маслом и присыпать манкой. Достаточно просто выслать дно и стенки формы пергаментом или кулинарной бумагой.

Выпекаем пирог при температуре 200 градусов. Как только поверхность пирога приобретет золотистый оттенок, запеканка готова!

Приятного аппетита!

С первого раза практически ни у кого не получается вкусная и идеально приготовленная запеканка из творога. Почему так происходит?

В чем секрет приготовления детсадовского блюда? Готовим классический рецепт в духовке и низкокалорийное блюдо без манки.

А также рецепт запеканки из 3 продуктов. Как сделать манник без творога — правила и секреты приготовления.

Творожная запеканка как в детском саду — проверенный способ многих мам заставить ребенка съесть творог. В чистом виде мало кто из карапузов ест его с удовольствием. А так как этот продут один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на уловки и хитрости.

Творог укрепляет кости и зубы, нормализует нервную систему, поддерживает в тонусе мышечную ткань и кровеносную систему. Этот продукт не имеет противопоказаний и не приносит вреда, поэтому можно смело начинать утро с творожной запеканки.

Для тех, кто переживает о пользе продукта, прошедшего термическую обработку, есть неоспоримый факт — в запеканке творог сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.

6 секретов приготовления

Как приготовить творожную запеканку в духовке как в садике? Следуя этим советам, у вас получится именно такое блюдо.

Основа рецепта — творог. Он должен быть домашним. А вместе с ним и сметана. Если вы возьмете деревенские продукты, то в результате получится правильная консистенция и вкус.
Правильно взбиваем яйца. Вкусная запеканка из творога как в детском саду получается не только из-за правильных ингредиентов, а и еще от способа приготовления. Если по рецепту нужно взбить яйца с сахаром, то делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая. Тогда творожная запеканка как в садике выйдет высокой и воздушной.
Без муки. Для того чтобы пирог не опал и сохранил свою форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой обязательно дайте смеси постоять 15-20 минут для разбухания.
Сваренная манка. По рецепту в творожной запеканке в духовке как в садике используется сырая крупа. Но если приготовить выпечку из уже готовой манной каши, вкус будет еще более нежным. И такой пирог не опадет после остывания.
Температура выпекания. Максимальная температура для рецепта запеканки из творога как в детском саду или любой другой творожной запеканки — 200 градусов. А в среднем это 175-180 градусов. Такова оптимальная температура для равномерного пропекания. Нижний слой не подгорает, а верхний не остается жидким.
Запеканка с изюмом. Перед добавлением к тесту изюм нужно запарить, иначе он будет сухим. Если его залить горячей водой и оставить надолго, то он станет слишком мягким и безвкусным. По правилам следует на 2-3 минуты запарить изюм в крутом чае или обдать кипятком и слить воду, тогда он разбухнет, но в то же время сохранит и форму, и вкус.

Классический рецепт творожной запеканки как в детсаду

Этот рецепт запеканки из творога в духовке с точностью как в детском саду. Там малыши едят блюдо с удовольствием. Дома также несложно повторить этот рецепт.

Вам понадобятся:

творог — 300 г;
манная крупа — 4 столовые ложки;
сметана — полстакана;
сахар — 4 столовые ложки;
яйцо — 2 штуки;
разрыхлитель — 1 упаковка;
изюм — 100 г;
ванилин — щепотка;
соль — четверть чайной ложки.

Приготовление

Изюм вымойте и запарьте в кипятке.
Сметану предварительно размешайте с манкой и дайте постоять 10-15 минут для разбухания.
В чашу блендера сложите творог, разрыхлитель, манку со сметаной, ванилин и соль. Вместо разрыхлителя можно взять пол чайной ложки соды. Взбейте до состояния пасты.
Яйца взбейте с сахаром до стойкой пены.
Аккуратно подмешайте к яичной массе творожное тесто так, чтобы пена не опала.
Добавьте изюм, перемешайте.
Форму смажьте растительным маслом, присыпьте манкой дно и стенки. Налейте смесь. Поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Время приготовления 40-45 минут.

Манник без творога

Если хотите порадовать своего ребенка манной кашей в оригинальном исполнении, приготовьте запеканку из манки без творога, как делают в детском саду.

Вам понадобятся:

манная крупа — 150 г;
молоко — 250 мл;
сахар — 100 г;
яйцо — 3 штуки;
сметана — 2 столовые ложки;
сливочное масло — 30 г;
панировочные сухари — 2 столовые ложки.

Приготовление

Разведите молоко с водой 1:1. Отварите в молоке манную крупу до густой консистенции.
Кашу слегка остудите, размешайте с яйцами (2 штуки) и сахаром.
Противень или форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями или манкой, чтобы блюдо не пристало.
Разровняйте кашу по форме.
Размешайте 1 яйцо со сметаной и покройте небольшим слоем. Сметану можно заменить молоком или сливками.
Выпекайте в духовом шкафу до образования золотистой корочки 25-30 минут при температуре 220-230 градусов.

Простой рецепт без манки

Этот рецепт творожной запеканки как в детском саду готовится всего из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро. От классического рецепта он отличается тем, что готовится без манки.

Вам понадобятся:

творог — 600 г;
яйцо — 3 штуки;
сахар — 6 столовых ложек.

По желанию можно добавить ванилин или корицу.

Приготовление

Смешайте в блендере все ингредиенты.
Для блюда возьмите противень или широкую форму.
Смажьте ее растительным маслом и выложите массу так, чтобы толщина не превышала 2-3 см. Разровняйте.
Отправьте в духовку на 20-30 минут, готовьте при 180-200 градусах. Когда края по бортам начинают покрываться золотистой корочкой, следует доставать из духовки.

В состав блюда входят нежирные и некалорийные продукты. Калорийность выпечки на 100 грамм составляет всего 129 ккал. Тем не менее, из таких ингредиентов получится сытный и очень вкусный завтрак.

Вам понадобятся

творог нежирный — 200 г;
яйцо — 2 штуки;
кефир — полстакана;
крахмал кукурузный или рисовый — 3 столовые ложки;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
фруктоза или сахарозаменитель — по вкусу.

Приготовление

Взбейте яйца с фруктозой. Добавьте кефир с крахмалом, размешайте.
К смеси выложите творог и разомните его вилкой.
Чтобы тесто для запеканки из творога как в детском саду не было слишком жидким, добавьте 2-3 столовые ложки муки. Всыпьте разрыхлитель, тщательно перемешайте.
Форму смажьте или используйте пергамент. Вылейте тесто и готовьте в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.

И напоследок несколько советов, как приготовить запеканку из творога как в садике.

Готовьте только из свежих продуктов. Распространенный миф — если вышел срок годности продукта, из него можно что-то испечь. Это не тот случай. Если у вас залежавшийся творог или сметана имеют кисло-горький привкус, использовать его нельзя. Особенно если вы готовите для ребенка.
Рецепт запеканки как в детском саду предусматривает элементарный и простой набор продуктов. Если вы хотите добавить свои ингредиенты, убедитесь, что они совместимы с основными. И что консистенция не поменяется. Так что экспериментируйте с удовольствием и с умом!

Творожная запеканка как в детском саду рецепт

Кулинарния » Десерты » Молочные десерты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Предлагаем рецепт вкусной и универсальной творожной запеканки, вкус которой многим знаком с детства, а именно с завтраков в детских садах и перекусах в школьных столовых. Справиться с приготовлением этого блюда вполне реально в домашних условиях — необходимые продукты практически всегда найдутся на кухне или в самом ближайшем магазине, а для формирования десерта не потребуется никаких специальных агрегатов. Не нужен ни миксер, ни блендер — компоненты легко и быстро смешиваются обычной ложкой.

Творожная запеканка как в детском саду в качестве загустителя задействует не муку, а замоченную в молоке манку — с ней десерт получается легче по фактуре и сохраняет вкус главного ингредиента по максимуму. Изюм и любые сухофрукты по технологической карте в составе не предусмотрены, как и нежелательные в детском питании ароматизаторы. Конечно, в домашних условиях никто не запрещает дополнить творожную смесь ванилью, цитрусовой цедрой, ягодами, фруктами и т.д. Мы же рассмотрим оригинальную версию. Стоит отметить, что получается такая запеканка вкусной и без каких-либо добавок.

Ингредиенты:

творог 5% — 500 г;
молоко — 100 г;
манная крупа — 50 г;
соль — щепоть;
сахар — 3 ст. ложки;
яйцо — 50 г (одно крупное).

Творожная запеканка как в детском саду рецепт

Манную крупу заливаем молоком и оставляем в стороне на 10-15 минут, чтобы крупинки набухли и частично впитали в себя жидкость.
Творог тщательно разминаем вилкой. Если продукт имеет крупнозернистую структуру, обязательно продавливаем через сито, чтобы разбить плотные объемные комки и получить нежную текстуру. Очень жирный творог в рецепте нежелателен, как и слишком влажный — лишняя жидкость тесту не нужна. Но и совсем сухой, полностью обезжиренный — тоже не лучший вариант. Лучше выбрать «золотую середину», например, качественный и вкусный творог жирностью около 5%.
К творогу добавляем сахар, соль и одно крупное яйцо. Тщательно перемешиваем, получаем липкую пастообразную смесь.
Набухшую манную крупу размешиваем и перекладываем к остальным компонентам.
Последний раз перемешиваем содержимое рабочей миски, равномерно распределяя манку в творожной среде.
Форму для выпечки слегка натираем маслом — оно придаст легкую сливочную «ноту» и предотвратит прилипание запеканки к емкости. Выкладываем творожную массу, распределяя равномерным слоем. В рецепте используется квадратная форма со стороной 20 см. Можно взять круглую диаметром около 22 см. Толщина творожного слоя должна быть не больше 3 см.
Отправляем будущую запеканку в прогретую духовку. Держим при температуре 200 градусов 25-35 минут. Слой творога должен полностью «схватиться», а корочка слегка подрумяниться.
Можно подавать запеканку сразу после остывания до комнатной температуры. Но еще лучше дополнительно охладить, выдержав в холодильнике, — тогда изделие окончательно стабилизируется, становится чуть плотнее и легко нарезается на порции с идеально ровными краями. По желанию дополняем десерт сметаной.

Творожная запеканка как в детском саду готова! Приятного аппетита!

Калорийность: 202 кКал на 100 г
Белки: 16,78 г
Жиры: 5,76 г
Углеводы: 20,44 г

Общее время: 1 ч.
Количество порций: 8
Кухня: Русская
Общий вес: 600 г

Творожная запеканка как в детском саду

Творожная запеканка как в детском саду сделает разнообразней питание человека, ведь есть творог в чистом виде надоест уже после третьего раза. А для тех, кто его вообще не любит, блюда из творога станут палочкой-выручалочкой.

Готовка этого десерта занимает мало времени, во рту он тает, а благодаря своей сладости — поднимает настроение на целый день. Его можно приготовить из тех продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки. Этот факт делает блюдо экономичным.

Запеканку из творога готовят не только на завтрак, но и подают к праздничному столу вместо торта, украсив блюдо свежими фруктами или легким сметанным кремом.

Если заменить в творожной запеканке сахар на финики, то блюдо можно считать диетическим

Творожная запеканка как в детском саду “Образцовая”

Если ребенок с удовольствием ест запеканку в детсаду, а дома отказывается, то нужно готовить ее по этому рецепту.

Чтобы запеканка получилась как в садике, нужно брать свой (домашний) творог и сметану. В таком случае она будет необходимой консистенции

Ингредиенты:

манная крупа — 4 ст. л.
творог — 300 г
сметана — 100 г
сахар — 4 ст. л.
разрыхлитель — 1 п.
яйцо — 2 шт.
изюм — 100 г
ванилин — на кончике ложки
соль — ¼ ч.л

Приготовление:

Вымыть изюм и запарить в кипятке.

Сметану размешать с манкой, 15-20 мин. не трогать.

Соединить творог, манку, разрыхлитель, ванилин и соль. Перебить смесь блендером.

Яйца с сахаром взбить до стойкой пены.

К яично-сахарной смеси аккуратно присоединить творожную, чтобы пена не упала.

Насыпать изюм и смешать.

Форму натереть маслом, припылить мукой. Вылить тесто и отправить в духовку, загодя нагретую до 180°C.

Готовить 45 мин.

Творожная запеканка без манки

Чтобы от запеканки получился эффект как в садике, то лучше добавлять не сырую, а сваренную манную кашу. После этого вкус будет нежней, а запеканка не опадет.

Ингредиенты:

сахар — 6 ст. л.
творог — 600 г
яйцо — 3 шт.
ванилин — по желанию
корица — по желанию

Приготовление:

Соединить сахар с творогом и яйцами, переблендерить.

Широкую форму натереть растительным жиром.

Разровнять тесто по форме, толщина — не больше 3 см.

Прогреть духовку до 200°C.

Печь около 30 мин., до образования светло-золотистой корки.

Запеканка из творога “Русская”

Одному французскому повару пришла мысль собрать со стола остатки ужина в одной миске, залить это все молоком и взбитыми яйцами и испечь в духовке. В 18 веке, когда пошла мода на заимствование у европейцев, русские отведали это блюдо и оно стало популярным на их столе.

Ингредиенты:

творог 10% жирности — 1 кг
яйцо — 3 шт.
мука — 4 ст. л. с горкой
сахар — 5 ст. л.
ликер/ром — 1-2 ст. л.
соль — ¼ ч. л.
разрыхлитель — ½ ч. л.
изюм — 1 горстка

Приготовление:

Изюм обдать кипятком и оставить на несколько минут в воде, чтобы он распарился. Затем просушить в полотенце.

Яйца перебить с сахаром, присоединить творог, ром/ликер и изюм.

Взбивать яйца с сахаром нужно длительно, пока не образуется устойчивая пена. Тогда запеканка будет высокой и воздушной

Отдельно смешать разрыхлитель, муку и соль.

Соединить сухую смесь с яичной. Помешать ложкой.

Форму натереть сливочным маслом и припылить мукой.

Вылить массу в форму, разровнять.

Подогреть духовку до 180°C и выпекать 50 мин.

После остывания вытащить из формы и разрезать на кусочки.

Творожная запеканка “Диетическая”

На 100 г готового продукта — 129 ккал.

Ингредиенты:

творог нежирный — 200 г
кефир — 100 г
крахмал кукурузный — 3 ст. л.
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
фруктоза — по желанию

Приготовление:

Яйца вспенить с фруктозой.

Кефир смешать с крахмалом. Соединить с яйцами.

Вилкой размять творог и отправить его в яично-кефирную массу.

Добавить разрыхлитель и размешать.

Форму покрыть пергаментом или натереть жиром.

Духовку нагреть до 190°C.

Тесто отправить в форму и печь 40 мин.

Если тесто получится разжиженным, допустимо добавить пару ложек муки

Запеканка “Домашняя”

Чтобы запеканка равномерно пропеклась, необходимо соблюдать температурный режим. Максимальная температура для выпекания — 200 градусов, минимальная — 180

Ингредиенты:

сметана — 50 г
крупа манная — 1 ст. л.
творог — 200 г
сахар — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 1 ст. л.
курага — по возможности

Приготовление:

Курагу обдать кипятком и не трогать 15 мин. Затем просушить в полотенце и порезать на небольшие кубики.

Творог отправить в сотейник, добавить яйцо, манку и сахар, курагу.

Перемешать до однородности.

Форму промазать жиром, посыпать сухарями.

Выложить массу и разровнять.

Ножом сделать рисунки-линии по поверхности.

Духовку подогреть до 190°C.

Поставить форму и выпекать до золотистости 30-40 мин.

Запеканка из творога “Неженка”

Особенно нежной получится эта запеканка, если творог взбить блендером.

Ингредиенты:

творог — 500 г
мука — 3 ст. л.
яйцо — 3 шт.
сода, гашенная уксусом — ½ ч. л.;
сахар — 200 г
сметана — 2 ст. л.
сахар ванильный — 1 ст. л.

Приготовление:

Творог с яйцами растереть.

Туда же положить сахар и ванильку, сметану, муку и соду.

Ртправить в форму для выпечки.

Печь 45 мин. при температуре 200°C.

Бабушкина запеканка с изюмом

Изюм можно запарить в крутом чае на 3 мин., тогда он разбухнет, но при этом сохранит вкус и форму

Ингредиенты:

масло сливочное — 60 г
изюм — 200 г
творог — 1 кг
яйцо — 7 шт.
соль — щепоть
сметана — 100 г
сахар и ваниль — по вкусу

Приготовление:

Масло размягчить, изюм залить кипятком и просушить.

Домашний творог растереть с яйцами.

Соединить сметану, масло, ваниль, сахар, соль, яйца, изюм и творожную смесь.

Отправить ее в форму, натертую маслом. Выровнять.

Выпекать при 180°C до румяности.

Запеканка “Из детского садика”

Эта запеканка действительно возвращает в детство. Достаточно попробовать один кусочек.

Ингредиенты:

масло сливочное — 80 г
изюм — 100 г
творог — 500 г
крупа манная — 100 г
яйцо — 3 шт.
молоко -½ стакана
крахмал — 2 ст. л.
сода -½ ч. л.
сахар — 200 г

Приготовление:

Нагреть молоко и влить его в мисочку, добавить манную крупу и оставить на 40 мин.

Изюм выложить в сито и обдать кипятком, дать просохнуть.

Яйца смешать с ванилькой и сахаром, взбить.

Порезать масло кубиками и отправить к яйцам. Еще раз перебить.

Добавить разрыхлитель, творог, крахмал. Снова взбить.

В конце добавить манку с молоком и взбить до однородности.

Всыпать изюм и перемешать.

Форму выстелить фольгой. Вылить тесто, выпекать 35 мин. при температуре 180°C.

Мамина творожная запеканка

Чтобы запеканка была воздушной, отдельно нужно взбивать белки с солью, а желтки с сахаром

Ингредиенты:

соль — щепотка
сахар ванильный — 20 г
шоколад — 100 г
масло сливочное — 150 г
сахар — 100 г
манка — 4 ст. л.
творог — 1 кг

Приготовление:

Масло сливочное размягчить.

Отделить желтки от белков.

К желткам добавить ванильку и сахар. Взбить миксером.

Белки подсолить и взбить до стойкой пены.

Творог перебить блендером, смешать с яичной смесью. Еще раз взбить. Добавить манку и перемешать.

Сюда же положить масло и белки, перемешать.

Шоколад порезать на небольшие кусочки.

Форму натереть жиром, припылить манкой.

Выложить творожную смесь, сверху присыпать кусочками шоколада.

Поставить в разогретую до 180°C духовку и печь 50 мин.

Запеканка творожная без манки и муки

Творожную запеканку можно готовить без муки или манки. Она все равно будет вкусной.

Ингредиенты:

сахар — 200 г
творог — 500 г
яйцо — 5 шт.
крахмал — 1 ст. л.
корица — 1 ч. л.
сок лимона — 3 капли
изюм — по желанию

Приготовление:

Разделяем белки и желтки.

Желтки перебиваем с сахаром.

В белки кладем 3 капли лимонного сока и взбить до устойчивой пены.

К желтковой массе добавляем творог, крахмал, распаренный изюм, корицу. Взбиваем. Получится однородная масса.

Смешиваем с белковой массой.

Включаем духовку на 200°C.

Форму натираем жиром.

Выливаем тесто. Ставим в духовку на 10 мин. , чтобы тесто схватилось, затем уменьшаем температуру до 150°C и выпекаем еще 20 мин.

Творожный диетический пирог

Для тех, кто сидит на диете, подойдет этот творожный пирог.

Ингредиенты:

сметана — 250 г
сухари панировочные — 1 ст. л.
манка — 3 ст. л.
сахар — 4 ст. л.
творог — 400 г
яйцо — 3 шт.
соль — щепотка

Приготовление:

Желтки 2-х яиц отделить от белков.

Два белка взбить с щепоткой соли до пены.

Сметану смешать с 1 целым яйцом и 1 ст. л. сахара

Творог соединить с манкой, сахаром и двумя желтками.

Духовку включить на 180°C, форму натереть жиром и припылить сухарями.

Соединить творожную и белковую массы, перемешать.

Выложить в форму, разровнять, залить сметанной смесью.

Выпекать 40 мин.

Творожная запеканка “Варшавский сырник”

Эту запеканку можно подавать теплой, но вкуснее она будет холодной

Ингредиенты:

мука — 40 г
творог — 600 г
яйцо — 2 шт.
сахар — 1 стакан
какао — 40 г
масло сливочное — 30 г

Приготовление:

Перемешать творог и сметану.

Присоединить растопленное сливочное масло.

Взбить до однородности.

Постепенно, взбивая, добавить муку.

В отдельной емкости соединить сахар и 2 яйца, взбить до белого состояния.

Добавить яичную массу к творожной.

Разделить массу напополам. В одну часть добавить какао и размешать.

Форму натереть жиром.

Выложить шоколадную массу, сверху — белую.

Поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать 40 мин.

Бананово-творожная запеканка без яиц

Банановая запеканка будет сладкой, даже если положить совсем немного сахара.

Ингредиенты:

творог — 500 г
банан — 1 шт.
манка — 3 ст. л.
сахар — 5 ст. л.
сметана — 6 ст. л.

Приготовление:

Творог, манку и сахар соединить вместе, дать постоять.

Банан очистить от кожуры и перебить блендером, смешать с творожной смесью.

Форму покрыть фольгой и натереть сливочным маслом.

Отправить в нее тесто.

Поставить в духовку, разогретую до 190°C, на 40 мин.

Вынуть из духовки и смазать верх сметаной, печь еще 20 мин.

Остудить в форме.

Творожная запеканка с яблоками и морковкой

Питательный десерт для детей и взрослых.

Ингредиенты:

творог — 500 г
молоко — 200 г
сахар — 50 г
яйцо — 1 шт.
манка — 100 г
яблоко — 1 шт.
морковка — ½ шт.

Приготовление:

Морковку и яблоко почистить и помыть. Натереть на терке.

Творог раздавить вилкой.

Соединить все продукты и перемешать.

Форму натереть жиром.

Выложить тесто и разровнять.

Печь 30 мин. при температуре 180°C.

Остудить, затем достать из формы.

Творожная запеканка в микроволновке

Тесто для микроволновки лучше делать разжиженней, чем для духовки. Тогда запеканка не будет сухой

Ингредиенты:

разрыхлитель — 1 ч. л.
творог — 500 г
ванилин — щепотка
сахар — 100 г
соль — щепотка
манка — 40 г
яйцо — 4 шт.

Приготовление:

Размять вилкой творог с яйцами, сахаром, желтками, ванилином, солью, манкой.

Белки перебить в стойкую пену и осторожно ввести к творожной массе.

Отправить тесто в форму для микроволновки.

Печь 11 мин. при мощности 850 Вт.

Запеченный рис с пармезаном — Recipe Girl

Запеченный рис с пармезаном — отличный рецепт для использования в качестве гарнира к запеченной курице и другим основным блюдам.

Это невероятно простой в приготовлении гарнир. Вам просто нужно немного спланировать заранее и приготовить три чашки риса, готовые к работе. Вы можете приготовить белый рис в кастрюле и пойти с ним, использовать коричневый рис или взбить мелкий рис.

Недавно я попробовал замороженный, уже приготовленный коричневый рис Trader Joe, который можно разложить в пакетиках в микроволновой печи.Он отлично подходит для рисового гарнира в последнюю минуту. И по этому рецепту тоже хорошо бы. Мне нравится иметь под рукой вещи, позволяющие сэкономить время на сумасшедшие загруженные будние вечера, когда я не могу думать о приготовлении риса!

В этом рецепте вы будете смешивать сметану и творог с приготовленным рисом. Добавьте немного специй и нарезанный зеленый лук. Все это приправлено большим количеством сыра пармезан и запекается недолго. Это вкусно!

Спасибо Serene из блога HouseOfYumm за эти красивые фотографии.Serene — один из фотографов RecipeGirl.com, и она идеально запечатлела вкус этого запеченного риса с пармезаном!

Запеченный рис с пармезаном

Выход: 8 порций

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 25 минут

Состав:

3 стакана вареного риса
1 1/2 стакана большого творога
1 стакан сметаны
1/4 стакана молока
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка измельченной петрушки
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки чесночной соли
3/4 стакана тертого сыра Пармезан
перец

Инструкции:

Разогрейте духовку до 350 градусов F. Сбрызните форму для запекания объемом 1,5 литра антипригарным спреем.
В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме Пармезана и паприки. Хорошо перемешать и вылить в подготовленное блюдо. Сверху посыпать пармезаном и посыпать паприкой.
Выпекать 25 минут.

Советы:

Чтобы приготовить этот рецепт без глютена, убедитесь, что вы используете рис марки GF.

ИСТОЧНИК: RecipeGirl.com

Вот еще несколько рецептов риса, которые могут вам понравиться:

Вы сделали этот рецепт?

Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Не пропустите рецепт!

Подпишитесь, чтобы получать все новые рецепты ужинов, десертов, завтраков и многого другого прямо на ваш почтовый ящик!

Простая запеканка для завтрака без глютена —

Спасибо, что поделились!

Обращаемся ко всем любителям завтраков !!! Если вы, как и я, любите завтракать, то, думаю, вы быстро влюбитесь в эту простую запеканку для завтрака без глютена.

Оно сытное, насыщенное вкусом и дает фантастические остатки! Это также идеально, когда вам нужно накормить толпу!

^{Чтобы помочь нам в ведении блогов, наш сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по ссылке на нашем сайте, мы можем получить небольшой процент от этой продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Blessed Beyond Crazy является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.}

Запеканки для завтрака

Лично я считаю, что вкусные запеканки для завтрака прекрасно подходят к любому блюду, в любой день недели. Однако они определенно пригодятся, когда вам нужно обслужить группу людей, особенно во время праздников.

Моя дочь Анна и ее семья тоже любят завтракать запеканками. Анна готовит вкусную запеканку для здорового завтрака, которая также не содержит глютена.

Слои

Эта простая запеканка для завтрака без глютена состоит из слоя коричневого картофеля, колбасы, лука, красного перца, творога, яиц, петрушки, соли, перца и сыра! Мммм! Очень хорошо!

Примечание: Видите красивую форму для запекания, которую я использую? Один из моих дорогих друзей подарил мне два запеканки из коллекции Pioneer Woman’s Collection, и я использую блюдо размером 2,3 литра для этой запеканки на завтрак. Другой — блюдо чуть большего размера на 3,6 литра.Я использую их регулярно и просто обожаю! Спасибо, Вероника !!!

Инструкции:

Сначала разогрейте духовку до 350 градусов F.

Затем в большой миске смешайте картофельные оладьи, топленое масло, соль и перец. Выдавите смесь на дно и слегка приподнимите края смазанной маслом формы для запекания объемом 2,3 л. Выпекать 30 минут или пока края не подрумянятся.

Тем временем варите колбасу на сковороде, пока мясо не перестанет быть розовым. Слейте излишки жира, затем снимите колбасу со сковороды и поместите в миску, застеленную бумажным полотенцем; отложить.

Затем добавьте в сковороду лук и красный перец и обжарьте, пока лук не станет полупрозрачным. Используя шумовку, выньте их из сковороды и поместите в ту же миску, что и колбаса. Дайте смеси постоять 5 минут. Удалите бумажные полотенца, перемешайте колбасу, лук и красный перец.

В большую миску добавьте яйца; слегка взбить венчиком. Добавьте творог, петрушку и сыр. Добавьте мясную смесь; перемешайте, пока хорошо не смешано. Вылейте смесь в запеченную корочку коричневого цвета.

Выпекать

Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 45 минут или до тех пор, пока центр не застынет и нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Вынуть запеканку из духовки; дайте постоять 5 минут перед тем, как разрезать. Подавать горячим.

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 1 час 20 минут

Дополнительное время: 5 минут

Общее время: 1 час 45 минут

Эта восхитительная запеканка состоит из маслянистой коричневой нижней корочки, покрытой сырной колбасой и яичной начинкой.

Состав

10 унций полностью натурального измельченного коричневого картофеля без глютена (* Я использую полностью натуральные измельченные картофельные оладьи г-на Делла, которые на момент написания этой статьи не содержат глютен. Пожалуйста, всегда читайте этикетки сами.)
1/3 стакана топленого масла
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного молотого перца
1 фунт свиной колбасы без глютена (* Я использую полностью натуральную безглютеновую колбасу Jimmy Dean, которая на момент написания этой статьи не содержала глютена.Пожалуйста, всегда читайте этикетки сами.)
1/3 стакана мелко нарезанного лука
3/4 стакана нарезанного красного перца
6 яиц, слегка взбитых
8 унций творога (* большинство брендов не содержат глютен, но всегда проверяйте ингредиенты на этикетке)
1 столовая ложка петрушки сушеной или свежей
1/2 стакана безглютенового американского сыра, сыра Колби или Пеппер Джек или томатно-базиликового сыра, нарезанного небольшими кубиками (* Большая часть сыра Сардженто не содержит глютена, но всегда проверяйте этикетки. )

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
В большой миске смешайте картофельные оладьи, топленое масло, соль и перец. Выдавите смесь на дно и слегка приподнимите края смазанной маслом формы для запекания объемом 2,3 л. Выпекать 30 минут или пока края не подрумянятся.
Тем временем варите колбасу в большой сковороде, пока мясо не перестанет быть розовым. Снимите колбасу со сковороды и поместите в миску, застеленную бумажным полотенцем; отложить.
Добавьте лук и красный перец в сковороду и обжарьте, пока лук не станет полупрозрачным. С помощью шумовки достаньте из неглубокой сковороды и поместите в ту же миску, что и колбаса. Дайте смеси постоять 5 минут. Удалите бумажные полотенца, перемешайте колбасу, лук и красный перец.
В большую миску добавьте яйца; слегка взбить венчиком. Добавьте творог, петрушку и сыр. Добавьте мясную смесь; перемешайте, пока хорошо не смешано. Вылейте смесь в румяную корочку.
Выпекать при температуре 350 градусов F.в течение 45 минут или до тех пор, пока центр не установится и нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Вынуть запеканку из духовки; дайте постоять 5 минут перед тем, как разрезать. Подавать горячим.

Спасибо, что поделились и прикрепили этот вкусный рецепт!

Наслаждайтесь!

Линда

Больше идей:

Спасибо, что поделились!

Связанные

Запеченная паста с творогом

Запеченная паста — это универсальный способ объединить в одно блюдо много питательных продуктов.Творог — один из ингредиентов, который придаст вашему рецепту запеченной пасты аромат и текстуру. Творог также добавляет в пищу белок и кальций. Выберите вариант с низким содержанием жира, чтобы в рецепте не было насыщенных жиров.

Лазанья с мясом и творогом

Многочисленные рецепты лазаньи включают различные виды мяса и сыра. Используйте нежирный говяжий фарш и нежирный творог, чтобы получить здоровую и питательную версию. Обжаренный постный говяжий фарш с измельченным луком, измельченным чесноком и измельченными свежими или сушеными травами, такими как базилик, орегано и розмарин.Добавьте консервированные помидоры с низким содержанием натрия и томатный соус. Выложите небольшое количество на дно формы для запекания. Добавьте слой предварительно приготовленной лапши лазаньи из цельнозерновой муки, затем творог и еще немного мясной смеси. Продолжайте делать слои, пока у вас не получится три или четыре. Сверху посыпьте последний слой тертым сыром моцарелла, частично обезжиренным. Выпекайте около 30 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока лазанья не закипит, а сыр не растает.

Ракушки, фаршированные творогом и овощами

Сочетание творога с обжаренными овощами добавит вкуса и питательности вашему рецепту запеченной пасты.Обжарить нарезанный болгарский перец, грибы, лук и чеснок на оливковом масле. Остудите и добавьте нежирный творог и сушеный орегано. Хорошо перемешайте и используйте, чтобы заполнить предварительно приготовленные макароны из цельной пшеницы. Аккуратно выложите их в форму для запекания. Сверху полейте томатным соусом с низким содержанием соли и измельченным частично обезжиренным сыром моцарелла. Выпекайте при температуре 400 градусов примерно от 25 до 30 минут. Соус должен пузыриться, а сыр расплавиться. Посыпьте сверху небольшим количеством сыра пармезан непосредственно перед подачей на стол.

Спагетти, творожная выпечка с колбасой из индейки

Колбаса из индейки придает аромат рецепту запеченной пасты, но содержит меньше насыщенных жиров, чем традиционная колбаса.Обжарьте колбасу с нарезанным луком и мелко нарезанными зубчиками чеснока. Добавьте нежирный творог, нарезанные кубиками консервированные помидоры с низким содержанием натрия и томатный соус с низким содержанием соли. Хорошо перемешать. В форме для запекания смешайте предварительно приготовленные спагетти из цельнозерновой лапши с мясной смесью и немного сушеного базилика и черного перца. Посыпьте сверху смесью частично обезжиренной моцареллы и сыра пармезан. Выпекать в духовке при 350 градусах до образования пара и пузырей примерно от 25 до 35 минут.

Садовые овощи, запеченные зити с творогом

Садовые овощи — это питательные добавки к запеченным макаронам, которые содержат такие питательные вещества, как витамины A, C и клетчатка.Обжарить нарезанную морковь, зеленый болгарский перец, лук, помидоры, чеснок и кабачки на оливковом масле до готовности. Добавьте нежирный творог и сушеный базилик, розмарин и орегано. Нафаршировать приготовленную пасту зити из цельнозерновой муки и выложить в форму для запекания. Сверху полить томатным соусом с низким содержанием натрия и запекать 20 минут в разогретой до 350 градусов духовке. Удалите и посыпьте вашим любимым итальянским сыром, например, Азиаго или Пармезан. Выпекайте еще 5–10 минут или пока сыр не растает.

Легкая запеканка из спагетти Рецепт

Запеченная запеканка из спагетти — прекрасный вариант нашей любимой пасты. Он полон чудесного красного соуса, мяса и даже больше сыра!

Не знаю, как вы, но я могу есть макароны в любой день или все дни недели!

Это лучший рецепт запеканки, если вы спросите меня. Он извлекает из себя все восхитительные ароматы спагетти и чудесно тает с добавленным липким сыром.

Моим детям даже нравится этот рецепт. Мне не нужно торговать с ними, чтобы съесть это. Кто-нибудь еще должен это делать? Ха-ха.

Ищете другую запеканку для спагетти? Попробуйте нашу запеканку на миллион долларов!

Plus мы сочетаем либо с нашим Cheesy Pull Apart Garlic Bread , либо с Sheet Pan Garlic Breadsticks , и, чтобы убедиться, что у нас есть овощи, мы также сделаем наш 3 Ingredient Avocado Salad !

Это такой отличный рецепт, взгляните на все, что вам нужно для этого легкого семейного ужина!

Состав запеканки для спагетти легкого приготовления:

Спагетти лапша
Говяжий фарш
Средний лук (нарезанный)
Соус для спагетти без мяса
Соль приправленная
Яйца
Тертый сыр Пармезан
Масло сливочное
Творог
Измельченный сыр моцарелла

Поскольку наши сады начинают сокращаться, вы, возможно, ищете что-нибудь, что можно сделать со всеми этими помидорами. Что ж, вы можете приготовить этот восхитительный домашний соус для пасты от Mom on Timeout и использовать его в этом рецепте!

Для этого рецепта обеда из макарон обязательно иметь следующие предметы:

Большая сковорода (ЭТО хорошая)
Шпатель
Дуршлаг
Большая миска для смешивания (я люблю ЭТУ с резиновым дном)
Венчик
Форма для выпечки 9 × 13 дюймов
Алюминиевая фольга

Сделайте ужин проще для вас и вашей семьи!

Наша самая популярная кулинарная книга — Dinner Made Easy — посвящена быстрым, легким и вкусным блюдам для семейного ужина.Мы провели всю организацию, все испытания вкуса с придирчивыми детьми и все хитрости, чтобы сократить время на подготовку, чтобы вы могли сосредоточиться на том, чтобы проводить больше времени со своей семьей.

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, им легко следовать и не требуются какие-либо странные ингредиенты.

Полный план игры на семейное питание в эта поваренная книга разбита на семь популярных категорий:

30 минут или меньше
5 ингредиентов или меньше
Pantry Essentials
Медленноварка
Морозильная камера
Одна кастрюля, одна кастрюля

9307

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами.Закажите копию сегодня!

УЖИН СОВЕРШЕНСТВОВАЛ ЛЕГКО с продуктами Six Sisters <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Пора приготовить лучшую запеканку из спагетти, которую вы когда-либо пробовали!
Начните с кипячения воды и готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
Пока лапша варится, приготовьте говяжий фарш и лук на среднем огне в большой сковороде.
После того, как мясо подрумянится, слейте жир и верните мясо в сковороду.
Добавьте соус для спагетти и приправленную солью, перемешайте и отложите на время.
В большой миске взбейте яйца, сыр пармезан и масло до однородной массы.
Когда макароны готовы, слейте воду с лапши и затем добавьте ее в яичную смесь, перемешивая лапшу, убедившись, что она покрыта всей пастой.
В смазанную маслом сковороду размером 9 × 13 положите половину смеси лапши на дно, затем положите на нее половину творога, затем слой мясного соуса и, наконец, сыр моцарелла.
Повторите это еще раз, а затем накройте форму фольгой и запекайте при температуре 350 градусов в течение 40 минут.
По прошествии 40 минут откройте запеканку и запекайте еще 20-25 минут или пока сыр не расплавится.
Заменители творога в запеченных спагетти-запеканках:
Понятно. Не всем нравится творог, и это нормально! Если не хотите класть в эту запеканку творог, смело заменяйте его сыром рикотта.
Если вы не любите сыр рикотта, то просто откажитесь от творога и, возможно, немного добавьте сыр моцарелла.
Надстройки для этого легкого рецепта спагетти:
Кабачки
Болгарский перец зеленый перец
Шпинат нарезанный
Горох замороженный
Красный лук
Ломтики пепперони
Черные оливки
Красный болгарский перец
Приготовленная курица и соус Альфредо вместо соуса для спагетти и говяжьего фарша
Запеканка в кастрюле быстрого приготовления ?!
У нас есть так много рецептов Instant Pot на нашем канале YouTube со всем, что вы можете приготовить.
Все мы знаем, что лазанья восхитительна, но пробовали ли вы приготовить ее в своем Instant Pot ?!
Это просто потрясающе и сделано почти вдвое быстрее !! Попробуйте эту лазанью easy Instant Pot .
Включите эти восхитительные рецепты запеканок:
Обслуживает: 12
Рецепт запеканки из спагетти
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 10 минут
Ингредиенты
1 пакет спагетти по 16 унций
1 фунт говяжьего фарша
1 нарезанный средний лук
1 банка объемом 26 унций для спагетти без мяса
1/2 чайной ложки приправленной соли
2 яйца
1/3 стакана тертый сыр пармезан
5 столовых ложек топленого масла
2 стакана творога
4 стакана тертого сыра моцарелла
Инструкции
Готовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем в большой сковороде готовьте говядину и лук на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым; слить жир.
Добавьте соус для спагетти и приправленную солью; отложить.
В большой миске взбейте яйца, сыр пармезан и масло. Слить спагетти; добавить к яичной смеси и перемешать, чтобы она покрылась слоем.
Положите половину смеси для спагетти в смазанную маслом форму для выпечки 9 x 13 дюймов. Сверху выложить половину творога, мясной соус и сыр моцарелла.Повторить слои.
Накройте крышкой и запекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут. Раскройте; запекать еще 20-25 минут или пока сыр не расплавится.
Nutrition
Калорийность: 272 ккал · Углеводы: 3 г · Белки: 21 г · Жиры: 19 г · Насыщенные жиры: 9 г · Холестерин: 93 мг · Натрий: 544 мг · Калий: 202 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 2 г · Витамин A: 375 МЕ · Витамин C: 1 мг · Кальций: 269 мг · Железо: 1 мг
Подробности рецепта
Курс: Основное блюдо
Кухня: итальянская
Автор: Элиз Эллис
Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу, используя #sixsistersstuff .
Познакомьтесь с автором: Элиз Эллис
Элиз живет на севере штата Юта со своим мужем и четырьмя детьми: двумя мальчиками и двумя девочками. Она любит заниматься спортом и попкорн в кинотеатре.
Предыдущий пост: Советы по приготовлению говяжьей вырезки и рецепт соуса Next Post: Рецепт супа из куриной тортильи из семи банок
Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!
Узнать больше
Здоровые запеченные зити с капустой и грибами
Опубликовано: 21 сентября 2020 г. · Сообщение содержит партнерские ссылки.Подробную информацию см. На странице полного раскрытия информации.
Этот быстрый и простой рецепт макарон подходит для замораживания. Полезные запеченные зити, приготовленные из творога и овощей, обязательно станут фаворитом домочадцев!
Ребята, осень почти здесь! И ты знаешь, что это значит? Уютная, комфортная еда!
Приближается падение, можно с уверенностью сказать, что большинство из нас вот-вот будут безумно заняты (как будто мы этого еще не сделали). Вот почему вам нужны успокаивающие и полезные морозильные блюда, готовые к тем напряженным ночам.
Этот полезный рецепт запеченных зити определенно поможет, и он быстро стал одним из наших любимых в доме Бердов.
Здоровый запеченный зити
Несмотря на то, что в этом рецепте всего 9 ингредиентов, он по-прежнему наполнен овощами и очень вкусен!
Фарш из индейки придает этой запеченной пасте пикантный вкус. Кроме того, он действительно постный по сравнению с говядиной или обычной колбасой, что делает его более полезным для здоровья. Поверьте мне. Итальянская колбаса из фарша из индейки ДЕЛАЕТ этот рецепт.
Поскольку макароны не всегда получаются сытными, я использовал творог вместо традиционной рикотты для дополнительного белка. Эти полезные запеченные зити полезны и наполнены. Мне нравится это комбо.
Что сочетается с запеченными зити?
Я люблю вегетарианские блюда с запеченными зити. Вот несколько идей для здоровых гарниров:
Жареная брокколи
Зеленая фасоль
Обжаренная цветная капуста
Жареная на сковороде спаржа
Запеченная морковь
Садовый салат
Следует ли недоваривать макароны для запеченных зити?
Да! Поскольку вы будете готовить лапшу перед тем, как запечь ее в духовке, вам нужно будет недожарить макароны, чтобы избежать образования кашицы.
В этом рецепте используется лапша пенне из цельнозерновой муки, которая готовится немного дольше, чем обычная лапша. Я бы варил вашу лапшу не более 5 минут перед тем, как слить, чтобы у вас не получились по-настоящему мягкие запеченные зити.
Стоит ли накрывать запеченные зити?
Да! Паста может очень быстро высохнуть и подгореть / подрумяниться, если ее не накрыть. Я всегда накрываю свои здоровые запеченные зити все время, пока они находятся в духовке.
Если вы хотите, чтобы сыр был немного более золотисто-коричневым, вы можете открыть его в течение последних 5 минут выпечки.
Подходит для морозильников
Запеченный зити можно полностью заморозить. Просто возьмите алюминиевые сковороды, например, эти:
(партнерская ссылка)
После того, как все перемешано, просто перелейте пасту в безопасную для заморозки сковороду, накройте крышкой, наклейкой / датой и заморозьте на срок до 3 месяцев.
Когда вы будете готовы испечь макароны, их можно разморозить на ночь и запекать при 350 градусах в течение 30-40 минут. Вы также можете запекать прямо из замороженного, но это займет 90-120 минут при температуре 350 градусов.
СВЯЗАННЫЙ: Слоеная запеканка из говяжьей лапши
Бюджетный
Этот рецепт полезного запеченного зити стоит 11,41 доллара или около 2,85 доллара за порцию. Кто знал, что обеды в итальянском стиле могут быть такими доступными !?
Поскольку я использовал творог вместо рикотты и капусту вместо шпината, это резко снизило стоимость этого рецепта. Я люблю такие недорогие и полезные свопы!
Здоровый запеченный зити с капустой и грибами
Этот быстрый и легкий рецепт пасты подходит для морозильной камеры.Полезные запеченные зити, приготовленные из творога и овощей, обязательно станут фаворитом домочадцев!
Порций: 4 порции
Автор: Меган Берд, RD
Стоимость: 11,41 доллара или 2,85 доллара за порцию
Ингредиенты
8 унций лапши пенне из цельной пшеницы
1 фунт итальянского фарша из фарша
8 унций нарезанных грибов
2 стакана нарезанной капусты
24 унции маринара / соуса для спагетти
2 стакана измельченной моцареллы разделить
1 стакан творог
3. 8 унций нарезанных оливок, осушенных
¼ чашки нарезанного базилика
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 °.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте макароны и готовьте около 5 минут, пока они не станут мягкими, но твердыми. Слейте воду и отложите в большой миске.
Тем временем в большой сковороде поджарить колбасу из индейки до полной готовности. Слить воду и добавить к макаронам.
Добавьте грибы и капусту в сковороду.Обжарить до размягчения, около 3-4 минут. Добавьте в пасту колбасную смесь.
Добавьте все ингредиенты в большую миску, кроме 1 чашки тертого сыра моцарелла. Смешайте до однородной массы.
Вылейте пасту в смазанную маслом форму 9 × 13. Сверху выложите оставшуюся 1 чашку сыра моцарелла.
Накрыть крышкой и выпекать при 350 ° в течение 15-20 минут или пока лапша не пропарится. Подавать теплым!
Чтобы приготовить еду в морозильной камере:
Следуйте инструкциям 2-5, используя алюминиевый противень 9 × 13. Полностью остыть. Затем накройте, наклейте этикетку, дату и заморозьте на срок до 3 месяцев.
Готовый к нагреванию, разморозьте на ночь или запекайте сразу после замораживания. Выпекать при температуре 350 ° 30-40 минут до полного прогрева (если разморозить на ночь) или 90-120 минут (если прямо из замороженного).
Приколите меня на потом!
Если вам это понравится, сделайте фото и отметьте меня в Instagram! Мне бы очень хотелось увидеть ваши варианты моих рецептов! И не стесняйтесь оценивать его ниже в разделе комментариев.Я был бы очень признателен!
Даже запеченные зити могут быть полезными и доступными, если вы используете правильные ингредиенты. Это станет отличным приветственным домашним ужином для пары с новорожденным ребенком и отличным заморозкой для тех напряженных будних ночей!
xoxo меган
Рецепт запекания с мясной сметанной лапшой
Это классический старинный рецепт, которым моя мама поделилась с ее подругой Бетти Дейли. Я всегда любил его в детстве, но когда я впервые сделал его для себя дома много лет назад, он был встречен неоднозначными отзывами.Первоначальный рецепт требует довольно много сметаны, и, поскольку моя основная семья немного чувствительна к большому количеству этого вещества, я с годами адаптировал его к разборчивым вкусам людей, с которыми я живу.
Придирчивый народ. Утро четверга для вас аллитерация.
Вам понадобится шлифовальный патрон.
Хорошо, хорошо. Подойдет любой говяжий фарш.
Но лучше всего шлифованный патрон. Максимальный вкус.Полностью.
Вам понадобится томатный соус. Просто старый чистый и (относительно) святой томатный соус.
Вам понадобится сметана…
Творог…
Зеленый лук…
И тертый острый чеддер.
Натрите свой собственный. Пожалуйста?
Вам также понадобится яичная лапша. Трудно приготовить запеканку с лапшой со сметаной без лапши!
Ой, еще я люблю без желтков. Это не платная реклама. Никаких желтков меня не знает. Мне просто нравится твердая, чудесная текстура No Yolks.
Без желтков, без желтков, без желтков.
Извините.
Начните с обжаривания мяса в большой сковороде.
Слить лишний закупоривающий артерию материал…
Затем влить томатный соус.
Перемешать…
Тогда добавьте немного соли…
И много свежемолотого черного перца.
Вот и все, что мне нравится в этом блюде. Но вы, безусловно, можете добавить немного итальянской приправы или хлопьев красного перца, чтобы придать ему легкость.
Дайте мясному соусу закипеть, пока готовите яичную лапшу.
Готовьте их до состояния al dente, затем слейте воду и отставьте.
В отдельную посуду добавить сметану…
И творог.
Смешайте это вместе…
Затем добавить свежемолотый черный перец.
Наконец, нарежьте зеленый лук.
Добавьте сметану и творог вместе с лапшой…
И перемешайте.
Добавьте зеленый лук…
И перемешайте до однородности. (Примечание: зеленый лук может быстро пересилить, поэтому сначала не торопитесь, добавив всего 1/4 стакана). Сейчас я воздержусь от признания, что я съел примерно четыре чудовищных ложки лапши на этом этапе. . Сами по себе вкусно!
Для сборки положите половину смеси лапши в форму для запекания.
Примечание: Некоторые другие версии запекания с лапшой со сметаной требуют перемешивания смеси лапши и мясной смеси вместе в одной большой партии, но я предпочитаю многослойный подход. Впрочем, в любом случае вкусно — иди и делай, что хочешь!
Сверху на лапшу выложить половину мясной смеси…
Затем посыпьте половиной сыра.
То же самое с остальной лапшой, остальным мясом…
А остальной сыр.
Выпекать при температуре 350 градусов в духовке около 20 минут — ровно столько, чтобы сыр плавился.
Ой, ням.
Как видите, кусок хлеба у меня уже готов.
У меня всегда готов кусок хлеба.
Это действительно вкусно, ребята, и его можно приготовить заранее и заморозить, не запекать, пока вы не будете готовы положить его в духовку. Вкусная, легкая закуска по будням.
Наслаждайтесь!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Запеканка из сырных садовых овощей и яиц
Приготовленная из перца, шпината, лука, грибов, моркови и двух видов сыра, эта супер-легкая сырная выпечка из садовых овощей с яйцами определенно заслуживает места в вашем списке рецептов здорового завтрака.
Запеканка из сырных огородных яиц
Нет ничего лучше, чем знать, что у вас есть приготовленные блюда на неделю вперед, и именно для этого я использую этот рецепт яичной выпечки. Я готовлю его по воскресеньям и ем на завтрак каждое утро в течение недели.
И самое приятное то, что я съел более 100 его порций… и мне все еще не надоело! Каждое утро, когда я иду к холодильнику, чтобы разогреть его, мне не терпится его съесть. Обычно я добавляю в свой немного острого соуса, но он идеален и сам по себе.
Его легко обслужить восемь человек, если вы сочетаете его с гарнирами, но я разрезаю свой на шесть частей и ем каждый день. Он разогревается, как сон, и его очень легко собрать.
Состав
Вот что вам понадобится:
Яйца
Жидкие яичные белки (намного проще, чем самостоятельно отделить яйца)
Сыр рикотта
Моцарелла измельченная
Нарезанные кубиками лук, морковь, красный перец и грибы
Нарезанный шпинат (я использую замороженный, но сначала размораживаю и сушу)
Цельное молоко
Чесночный порошок и луковый порошок
Соль
Как видите, это очень простые и понятные ингредиенты, но не стесняйтесь экспериментировать с овощами, которые вы используете.
Вы можете добавить помидор, брокколи или что-нибудь еще, что есть под рукой. Вы также можете добавить сыр чеддер вместо моцареллы, если он есть в вашем ящике для сыра!
Как приготовить запеканку из яиц на огороде
Я начинаю с того, что обжариваю все свои овощи в течение десяти минут в небольшом количестве масла, пока духовка разогревается до 350F. Я приготовила этот рецепт без предварительного обжаривания овощей, и он все равно был хорош! Но я предпочитаю их мягче, и я считаю, что это больше раскрывает их вкус.
В большой миске я взбиваю яйца и добавляю яичные белки. Затем я добавляю сыр рикотта, молоко, соль, чесночный порошок и луковый порошок.
Когда смесь овощей для огорода приготовится около десяти минут, я даю ей остыть в течение нескольких минут, а затем смешиваю с яйцами.
Далее смазываю форму для запекания 9х13. Я выливаю в блюдо смесь для запекания с овощами и овощами, а затем посыпаю тертой моцареллой.
Я ставлю его в духовку на 45 минут и вуаля! У меня накрыли завтрак на неделю.
Что подавать с яичницей
Принимаете завтрак? Если вы планируете подать яичницу с овощами на огороде, вот несколько вариантов вкусных гарниров:
Запеканка с овощами и яйцом с сыром
С перцем, луком, грибами, морковью и шпинатом, эта запеченная с овощами яичная выпечка полна овощей (и сыра!) Для белкового завтрака!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 45 минут
Ингредиенты
1x2x3x
6 больших яиц
6 яичных белков или стакана жидких яичных белков
стакана цельного молока
стакана рикотты
стакана измельченной моцареллы
1 стакан белого или желтого лука, нарезанного кубиками
1 стакан белых грибов или шампиньонов, нарезанных кубиками
1 крупная морковь, нарезанная кубиками, примерно одна чашка
1 нарезанный кубиками красный болгарский перец
1 стакан шпината * нарезанный
½ чайной ложки соли
перец
1 чайная ложка чесночного порошка
½ чайной ложки луковый порошок
всплеск масла для тушения овощей
Инструкции
Разогрейте духовку до 350F.
Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла. Обжаривайте нарезанный кубиками лук, морковь, грибы, болгарский перец и шпинат примерно 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
В большой миске взбейте яйца. Добавьте яичные белки, молоко, рикотту, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Хорошо перемешать.
Когда овощи будут готовы, дайте им остыть в течение нескольких минут, а затем добавьте их в миску с яичной смесью.
Смажьте форму для запекания 9×13. Влейте яично-овощную смесь. Сверху выложите тертый сыр моцарелла и запекайте 45 минут, пока центр не станет твердым и не будет покачиваться при встряхивании. Нарезать ломтиками и подавать!
Примечания
* Если вы используете замороженный шпинат, обязательно сначала разморозьте его и впитайте немного влаги бумажным полотенцем или тканью. В противном случае яичная выпечка может стать мокрой. Хранится в холодильнике 5-7 дней.