Тушеная картошка — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру
Тушеная картошка — пожалуй, самое домашнее блюдо. И не важно, какие ингредиенты кроме картошки у вас есть: мясо, копчености или просто лук с морковкой. Результат всегда будет гарантированно вкусным.
Любителей тушеной картошки можно разделить на два лагеря: те, кто любит, чтобы картофель стал очень маягким и почти превратился в пюре. Другие же предпочитают, чтобы картофель сохранил форму. Поэтому, понимая, какой результат вы хотите получить, нужно выбрать сорт картофеля — рассыпчатый или сохраняющий форму. Также для сохранения формы картофеля можно предварительно обжарить картошку, и только потом добавлять жидкость.
С чем тушить картошку. Самое простое — зажарка из овощей, жареные или измельченные в пудру сушеные грибы, бекон или другие копчености (ребрышки, копченая курица, колбаски, сосиски). «Богатый набор» — это все виды мяса, птицы, рыбы. И чем дольше картошка «дружит» в кастрюле с мясом, тем вкуснее получится. Чтобы картошка не переварилась, можно картофель положить поверх мяса, а жидкости налить поменьше, чтобы картошка готовилась в первое время на пару, а потом перемешать ее с соусом.
Какую жидкость использовать для тушения. В зависимости от рецепта можно добавлять к картошке любой бульон, в том числе и грибной, овощные отвары, молоко, сметану, а также томатный, грибной, молочный, сметанный соусы.
Показать полностью
Отфильтровать рецепты в подборке
легко5 1
Тушеный картофель с кальмарами Из всех европейских кухонь самая любимая у меня — итальянская. За исключением оливок, я в ней обожаю …Елена Некрасова 5 января 2021
легко4,88 4
Быстрое рагу с капустой и картофелемЭто рагу готовится практически мгновенно, продукты для него берутся самые бюджетные, а в результате …
легкоЕсли кому-то кажется, что «постная картошка» звучит слишком уныло и что без мяса-птицы-рыбы она . ..
Полежаева Анна-София 18 марта 2021
легко4,75 7
Картошка в сметанеТакая картошка в сметане — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки в условиях острого дефицита …
легко4,71 2
Рагу из капусты с картофелем и мясными остаткамиСамое простое, но при этом вкусное и любимое блюдо для многих – рагу из капусты с картофелем, в . ..
легко4,25 1
Овощное рагу с картошкой отлично подходит для постного меню, хотя его можно готовить и просто так, в …
легко4 1
Картофель в горшочках со свининой и грибамиК картофелю с мясом нужно подавать различные соленья: помидоры, огурцы, чеснок, острый перец
средне5 1
Рагу с капустой и картошкой легко4,75 0
Рагу из куриных сердечек с картошкойЭто самое настоящее деревенское блюдо, которое очень часто готовилось в чугунке в печи. Лучше всего …
Ольга Грезова 19 января 2016
легкоСамая понятная еда для холодного времени года – это мясо с картофелем. Если вы заранее сварили …
легко4,59 0
Рагу из шампиньонов с картофелемЛюбимая нами летом жареная картошечка с лесными грибами зимой делается довольно проблематичным .
.. легко4,57 2
Жаркое с картофелем и чесноком средне4,5 1
Самая вкусная тушеная говядина с картошкой и чесноком легко0 0
Кристина Шестакова 15 февраля 2014
легко4,75 0
Сельдерей с картошкойЛаконичное, но не лишенное оригинальных вкусовых ноток блюдо.
легко 0 0 Чахохбили из баранины с картофелем легко5 0
Картофельный гуляш средне0 0
Картофель с курицей легкоЛилия Олейник 20 ноября 2011
средне0 6
Грудинка, тушенная с капустой и картофелемКлючевые слова
картошка
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
легко5 0
Курица с картофелем в рукавеМоя семья любит курочку с картофелем в рукаве, это быстро и вкусно! Мясо получается очень сочным и …
ilnurovnae 13 февраля 2021
средне5 0
Картошка с сыром и помидорами в духовке средне5 0
Куриные ножки с картошкой в духовке}
КОММЕНТАРИИ
Подписывайтесь на нас
и наши новости, рецепты и советы
Ура, Вы с нами!
Тушеный картофель: простые и быстрые рецепты с фото
Как вкусно приготовить тушеную картошку: проверенные рецепты с пошаговыми фото, калорийностью и временем приготовления. Картошка, тушеная в мультиварке, кастрюле, казане, утятнице. С мясом, курицей, тушенкой, овощами, грибами.
Простое овощное рагу с кабачками и картошкой получается очень вкусным за счёт постепенного добавления овощей и их медленного приготовления.
Овощное рагу в мультиварке можно готовить круглый год, если на вашей кухне есть такая замечательная помощница.
Это сытное насыщенное овощное рагу, которое можно готовить впрок. Чем дольше оно настаивается, тем вкуснее становится.
Куриные желудки, тушенные с картошкой – сытное второе блюдо, которое можно приготовить к домашнему обеду или ужину.
Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд.
Тушить картофель с мясом в моей семье — привычное дело, но обычно я использую свинину или телятину.
Рагу по-ирландски — одна из разновидностей рагу из говядины, такое теплое и домашнее, особенность и изюминка которого — добавление темного пива «Guinness».
Листая свои домашние книжечки с рецептами, обнаружила аппетитное и сытное блюдо.
Рыба и картофель — классика, но попробуйте приготовить их вот в таком необычном виде, как рагу из скумбрии и картофеля.
Для приготовления рагу из свинины и картошки нужно произвести два действия: жарка и тушение.
Картошку с капустой тушат и любят не только у нас: ирландцы прославляют свой колкэннон, а индусы готовят из этого простого набора роскошное и ароматное вегетарианское карри.
Сочетание картофеля с морепродуктами очень популярно в итальянской кухне, и вообще в кухне Средиземноморья, взять тот же мега-популярный салат с осьминогом.
Тушеная картошка – это и вкусное самостоятельное блюдо, и практически универсальный гарнир для основных блюд.
С появлением мультиварки жизнь домохозяйки существенно улучшается и освобождается масса времени, ведь обед может готовится сам по себе, около плиты стоять не надо.
Жаркое – это блюдо из мяса и овощей, традиционное для русской кухни.
Осердница – это вятское название тушеной с картофелем печени. Блюдо незатейливое в приготовлении, доступное по ингредиентам, сытное, полезное и достаточно диетичное.
Опята с картошкой — простое и сытное блюдо для повседневного меню. Грибы могут быть свежими или замороженными.
Этот простой рецепт — еще одна идея, как приготовить замороженные овощи на примере замороженной брокколи.
В детстве одним из любимых маминых блюд у меня было мясо в горшочках. Сейчас я понимаю, что приготовить его совсем не сложно, но тогда, в далеком детстве, у нас это было «парадное» блюдо.
Картофеля в нашей семье едят много. Мы привозим его из деревни осенью в мешках и питается им всю зиму.
Potato Stew Stok Fotoğraf, Resimler ve Görseller
Görsel
- Görsel
- Fotoğraf
- İllüstrasyon
- Vektörler
- Video
31.
258 potato stew stok fotoğraf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotoğraf ve görsel keşfetmek için йени бир арама başlatın.Sırala:
En popüler
тушеный бычий хвост и картофель — картофельное рагу stok fotoğraflar ve resimlerбычий хвост и картофельное рагу
mercimek ile geleneksel kalın tatlı patates çorbası masada bir kase kadar kapatın. yatay üst görünüm — картофельное рагу stok fotoğraflar ve resimlerMercimek ile geleneksel kalın tatlı patates çorbası masada bir…
sebzeli говядина по-бургундски yahnisi. план гри арка. üst те. — Картофельное рагу stok fotograflar ve resimlerSebzeli говядина по-бургундски yahnisi. План гри арка. Уст те.
тушеная говядина — тушеный картофель stok fotoğraflar ve resimlerтушеная говядина
sığır eti ve sebze yakın çekim ile lezzetli güveç estofado. yatay üstten görünüm — картофельное рагу stok fotoğraflar ve resimlersığır eti ve sebze yakın çekim ile lezzetli güveç estofado. …
kalın bir sos sebze ile kızarmış et. Дерин бир табакта бюйюк бир кисми йемейе хазирдыр. koyu ahşap arka plan üzerinde rustik dekorasyon. — Картофельное рагу stok fotoğraflar ve resimlerKalın bir sos sebze ile kızarmış et. Derin bir tabakta büyük bir…
горячая домашняя кукурузная похлебка с тушеным картофелем stok fotoğraflar ve resimlerгорячая домашняя кукурузная похлебка
домашняя медленная похлебка жаркое в горшочке с тушеным картофелем stok fotoğraflar ve resimlerДомашнее жаркое в мультиварке
Мясо говядины, тушеное с картофелем в горшочке — Картофельное рагу stok fotoğraflar ve resimlerМясо говядины, тушеное с картофелем в горшочке
Горячее рагу с грибами и картофелем — Картофельное рагу stok fotoğraflar ve resimlerГорячее рагу с грибами и картофелем
sığır eti ve sebze siyah kase de güveç. кайрак арка план. üst те. — Картофельное рагу stok fotoğraflar ve resimlerSığır eti ve sebze siyah kase de güveç. Кайрак арка план. Уст те.
овощное рагу — картофельное рагу stok fotograflar ve resimlerVegetable stew
goulash — potato stew stok fotoğraflar ve resimlergoulash
ev yapımı fransız coq au vin tavuk — potato stew stok fotoğraflar ve resimlerEv yapımı Fransız Coq Au Vin tavuk
chicken stew with potatoes and carrots in a white wine broth — potato stew stok fotoğraflar ve resimlerChicken Stew with Potatoes and Carrots in a White Wine Broth
patates, havuç ve fasulye ile ev yapımı sosis güveç görüntü taze otlar ile yavaş ocakta pişirilen, lezzetli domates sosu / güveç yüksek görünümü — potato stew stok fotoğraflar ve ресимлерPatates, havuç ve fasulye ile ev yapımı sosis güveç Görüntü taze…
sebzeli haşlanmış et. — Картофельное рагу stok fotograflar ve resimlerSebzeli haşlanmış et.
patatesli tavuk çorbası — картофельное рагу stok fotoğraflar ve resimlerPatatesli Tavuk Çorbası
i̇çten sığır eti güveç — картофельное рагу stok fotoğraflar ve resimlerİ0çten sığır sığır
İ0çten sığır Сцена стола с видом сверху вниз на фоне темного дерева. — Картофельное рагу фото с овощами
Говяжий овощной суп. Сцена стола сверху вниз на темном дереве…
Ирландское рагу с печеньем — картофельное рагу stok fotoğraflar ve resimlerИрландское рагу с печеньем
Картофель
Вы здесь: Главная / Рецепты / Картофель тушеный
Автор: Оставить комментарий
Перейти к рецепту для печатиТушеный картофель — это традиционное южное лакомство, известное уже сотни лет. С помощью всего пары ингредиентов вы можете приготовить это сливочное ностальгическое блюдо, которое будет одновременно и экономичным, и вкусным!
Приготовьте это вместе с семьей и сохраните эту традицию.
ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ С ТУШЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ
- Очень простые ингредиенты — В этом удобном блюде используются всего 3 ингредиента (плюс соль и перец). Нет необходимости в дополнительных загустителях, так как картофельный крахмал сгущает смесь до кремообразной консистенции.
- Еще один отличный способ использования картофеля — Картофель действительно самый универсальный овощ на планете. Вы можете жарить, запекать и жарить картофель или делать из него вкусный картофельный салат или пюре. Ознакомьтесь с этим рецептом картофеля фри по-домашнему, который дает вам хрустящий и пушистый картофель фри, чтобы узнать больше о том, как использовать картофель.
- Традиционный и ностальгический рецепт — Многие говорят, что выросли, наблюдая, как их бабушки и дедушки готовят тушеную картошку, и нам просто нравятся воспоминания, которые вызывает этот рецепт. Некоторые другие названия, которые мы слышали, как этот рецепт называют: «Картофельный суп», «Картофельный суп» и «Картофель по-немецки». Как ваши бабушки и дедушки называли их?
- Экономичен и прост в приготовлении — Картофель — один из самых дешевых овощей, которыми вы можете запастись в своей кладовой, и может храниться до нескольких месяцев в прохладной среде. Поэтому они идеально подходят для того, чтобы держать их под рукой на любой случай. И если вы любите картофель так же сильно, как и мы, посмотрите этот рецепт картофельного супа из 4 ингредиентов.
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ТУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
Картофель — В этом рецепте можно использовать любой сорт картофеля, но в красновато-коричневом картофеле больше всего крахмала, что способствует загустению.
Лук — Нарезанный лук придаст этому тушеному картофелю великолепный вкус и добавит сладости. В этом рецепте используется желтый лук, но не стесняйтесь использовать любой, который вам нравится.
Если вы используете красный лук, он может изменить цвет картофеля.
Несоленое сливочное масло — Сливочное масло придает сливочный вкус и жирность, которые придают этому блюду сытость. Предпочтение отдается несоленому, чтобы вы могли контролировать степень солености.
Если вы используете соленое масло, просто ограничьте количество добавляемой соли и пробуйте на вкус.
Соль и перец — Соль и перец завершают этот рецепт тушеного картофеля и усиливают натуральный вкус картофеля, лука и масла.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Поместите картофель и лук в большую кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть картофель.
Довести до кипения.
Уменьшить огонь. Часто помешивая, варить картофель на медленном огне, пока он не станет мягким, и не начнет разваливаться.
Снимите кастрюлю с огня и помешивайте, пока картофель не начнет распадаться на части.
Добавьте масло , соль и перец и перемешайте до однородности.
Подавать теплыми.
ЛУЧШИЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ТУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
Нам нравится использовать картофель красновато-коричневый, красный или юконский, но вы можете использовать любой другой сорт.
Вы можете использовать любой сорт лука. Мы используем желтый лук.
Когда картофель начнет размягчаться и распадаться на части, жидкость в кастрюле загустеет. Тушеный картофель будет иметь сходство с густым картофельным супом.
Советы по хранению: Тушеный картофель можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
Просто разогрейте их в микроволновой печи в течение 30 секунд, пока они полностью не прогреются. Вы также можете прогреть их в кастрюле над плитой, пока они полностью не прогреются.
Другие способы придать дополнительный вкус этому рецепту включают добавление бекона к картофелю или посыпание свежими или сушеными травами, такими как розмарин и тимьян.
Или добавьте к тушеному картофелю тертый сыр чеддер, кусочки бекона и ложку сметаны для тушеного картофеля.
Если вам нравится этот рецепт, попробуйте взбитый картофель.
БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ГАРНИРОВ
Вот некоторые из наших любимых проверенных рецептов гарниров, которые обязательно произведут впечатление на вашу семью и друзей на следующем званом ужине.
- Жареная брюссельская капуста с пармезаном
- Кето Салат из капусты
- Белая фасоль
- Печенье из миндальной муки
Надеемся, вы попробуете их.
Надеемся, вам понравится этот рецепт так же, как и нам! Пожалуйста, помогите нам, оставив краткий обзор и рейтинг ★ звезды ниже.
ДАВАЙТЕ ОБЩАТЬСЯ , вы можете следить за Four Score Living на Pinterest . Вы также можете оставить комментарий ниже, если у вас есть какие-либо вопросы.
Ингредиенты
- 7 картофелин среднего размера, очищенных и нарезанных на 1-дюймовые кусочки
- ¼ чашки нарезанного лука
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки черного перца
Инструкции
- Поместите картофель и лук в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть картофель.
- Довести до кипения.
- Уменьшить огонь. Часто помешивая, варите картофель на медленном огне, пока он не станет мягким и не начнет разваливаться.
- Снимите кастрюлю с огня и помешивайте, пока картофель не начнет распадаться на части.
- Добавьте сливочное масло, соль и перец и перемешайте до однородности.
- Подавать теплым.
Примечания
- Нам нравится использовать красновато-коричневый картофель, красный картофель или юконский картофель, но вы можете использовать любой сорт, который вам нравится.
- Вы можете использовать любой сорт лука. Мы используем желтый лук.
- Когда картофель начнет размягчаться и распадаться на части, жидкость в кастрюле загустеет. Тушеный картофель будет иметь сходство с густым картофельным супом.
- Советы по хранению: Тушеный картофель можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Просто разогрейте их в микроволновой печи по 30 секунд за раз, пока они полностью не прогреются.