Треугольники с творогом из лаваша: Треугольники из лаваша с творогом

Содержание

Треугольники из лаваша с начинкой из творога, готовим на сковороде

Практичные хозяйки осваивают рецепт треугольников из лаваша. В нем соединение полезных и доступных продуктов. В тонкой хрустящей основе прячется творог с зеленью и свежим огурцом. Пикантный чесночок и разнообразные специи завершают картину вкусного лакомства. Приготовление не отнимет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Будут красиво, вкусно и сочно.

Из лаваша можно готовить не только треугольники, но и конвертики, а также рулеты.

Ингредиенты:

  • лаваш – 200 г;
  • творог – 200 г;
  • огурец – ½ шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп – 10 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • сметана – 50 мл;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Треугольники из лаваша с начинкой – рецепт без колбасы и ветчины

Творог разминаем вилкой и смешиваем с одной столовой ложкой сметаны. Жирность продуктов влияет на их калорийность. Поэтому те, кто считают калории, выбирают компоненты с небольшим процентом жирности. А вместо жарки запекают треугольники в духовке.

Кстати, если у вас есть время, то можно приготовить классические треугольники, рецепт здесь.

Зелень, чеснок моем и измельчаем, добавляем к творожно-сметанной смеси.

Огурец ополаскиваем, трем на крупной терке, отправляем в миску с остальными продуктами.

Все солим и приправляем специями.

Компоненты хорошо перемешиваем. Пробуем. Если нужно, дополняем вкус недостающими ингредиентами.

Лаваш расстилаем на доске, смазываем сметаной.

Выкладываем порцию начинки.

Накрываем ее частью лаваша так, чтобы половина листочка осталась неиспользованной. Доложен получиться треугольник.

Свободную часть лаваша помещаем наверх треугольника.

Оставшиеся концы загибаем так, чтобы заготовка приобрела треугольную форму. Лаваш нужно смазывать сметаной, чтобы он хорошо прилипал.

Готовые треугольники жарим на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством растительного масла. Готовим до румяного цвета минуту-полторы. Может понадобиться и меньше времени.

Переворачиваем и жарим еще столько же.

Готовые треугольники из лаваша выкладываем на тарелку и подаем в теплом виде.

Вкусное дополнение к обеду или самостоятельная закуска. Вкусно им просто.

Как сделать треугольники из лаваша с творогом и зеленью

Приготовление: 40 минут

Рецепт на: 6 порций


Великолепной идеей для перекусов могут быть треугольники из лаваша с начинкой. Готовят такие пирожки быстро и не требуют особых навыков. Лаваш быстро подсыхает, свернуть подсушенный лаваш сложно. Но есть несколько секретов работы с лавашом, чтобы легко было работать. Вначале готовим начинку, потом вынимаем его из пакета. Лаваш разрезаем на полоски с помощью ножниц. Края будут ровными, что удобно при работе. Нарезанные заготовки желательно накрыть полотенцем или сложить в пакет. Теперь начинаем сворачивать треугольники с творогом и зеленью. Их размер зависит от ширины полоски. Заготовки выложить на горячую сковороду загибом ко дну, чтобы они не разворачивались.

Рецепт треугольников может быть с разными начинками. Кроме творога можно взять любой рассольный сыр, соленую брынзу. Очень вкусная выпечка будет с начинкой из мяса и грибов. Карамелизированные яблоки тоже великолепны в лаваше.

 

Ингредиенты

  • Тонкий лаваш — 2 листа
  • Творог — 300 граммов
  • Яйцо — 1 шт.
  • Укроп и зеленый лук — большой пучок
  • Соль — чайная лодка без горки

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Минимум продуктов нужно для треугольников из лаваша. Что же необходимо? Тонкий лаваш, творог, подсолнечное масло, соль, одно яйцо, большой пучок зелени. Я беру укроп и зеленый лук. Это лучшее сочетание зелени в закуске.

  2. Берем творог и разбиваем в него яйцо, добавляем чайную ложечку соли без горки.

  3. Моем зелень и мелко рубим.

  4. Соединяем зелень и творог, перемешиваем. Начинка должна быть чуть солоноватой.

  5. Как сложить треугольник из лаваша? Берем лаваш и разрезаем его на полоски шириной 10 сантиметров. Из одного листа получается три полоски.

  6. Выкладываем на него творог, немного отступив от края, как на фото. Накрываем творог краем лаваша.

  7. Сворачиваем по линии сгиба. И вот уже виден треугольник, далее складываем по ленте, Все открытые пространства закрываем, чтобы творог не вытекал. Внутри должна быть сочная начинка. Из одной ленты можно приготовить 2 треугольничка.

  8. Разогреваем сковороду смазанную подсолнечным маслом. Выкладываем треугольники швом вниз и обжариваем до золотистого цвета. Вначале с одной стороны, затем с другой. Получатся пирожочки с сочной начинкой и хрустящей оболочкой.

  9. Готовые треугольники из лаваша складываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее подсолнечное масло. Затем перекладываем на тарелку стопочкой и подаем теплыми.


Сытные треугольники из лаваша

Закуска будет очень сытной, если заготовки обмакнуть в яйце, потом обвалять в сухарях и затем уже обжаривать на сковороде. При появлении румяной корочки треугольники из лаваша готовы. Выкладываем выпечку на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Треугольники из лаваша с творожно-банановой начинкой рецепт – Средиземноморская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Треугольники из лаваша с творожно-банановой начинкой рецепт – Средиземноморская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Виктория Останина порций:  6ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов19

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Армянский лаваш

1 штука

Ванилин

щепотка

Заменитель сахара

по вкусу

Молотая корица

по вкусу

Куриное яйцо

1 штука

Яичный желток

1 штука

Молоко

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Длинный армянский лаваш разрезать вдоль на три одинаковые по ширине полоски и поперек пополам, чтобы получилось 6 одинаковых полосок.

2Один банан пюрировать вилкой, второй — нарезать на мелкие кусочки.

3Творог размять вилкой, вбить яйцо, добавить банановое пюре, сах. зам и ванилин, тщательно перемешать.

4Выложить в миску к творогу кусочки банана, еще раз аккуратно перемешать.

5Выкладывать начинку по паре столовых ложек на край полосок лаваша и сворачивать треугольниками.

6Желток яйца размешать до однородности с молоком и с помощью силиконовой кисточки покрыть этой смесью каждый треугольник, сверху посыпать корицей.

7Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Треугольники с творогом и картошкой из лаваша


Треугольники из лаваша — рецепты для духовки, сковороды и гриля

Легкие в приготовлении и настраиваемые под любые вкусовые предпочтения, треугольники из лаваша являются отличным гарниром для торжественных обедов, прекрасной закуской для вечеринок и просто добротной едой на тарелке, которая объединяя в одном изделии хлеб, мясо, сыр, овощи и зелень, правильно и вкусно подарит сытость на весь день.

Треугольники из лаваша с начинкой

Принцип заложенный в сборку изделия, с полоской лаваша которая несколько раз складывается под углом в форме треугольника вместе с начинкой, надежно запечатывая ее, позволяет делать треугольники из лаваша с разными начинками. Среди соленых лидируют творог и зелень, пюре, ветчина и сыр. Среди десертных начинок популярны яблоки.

  1. Вы можете обжарить треугольники из лаваша на сковороде в масле или на сухой сковороде гриль, чтобы снизить калорийность блюда.
  2. Чтобы жареные треугольники из лаваша долго сохраняли сочность, обмакните их перед обжариванием в смесь из взбитых яиц и обжарьте в хорошо разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны.
Сырные треугольники из лаваша

Эти треугольники из лаваша с сыром, объединяя три вида сыра и шпинат, являются одним из лучших вариантов, чтобы объединить друзей за столом. Благодаря сочетанию сыров: рикотты, феты и пармезана начинка приобретает кремовую текстуру и сливочные, соленые вкусы которые удивительно хорошо контрастируют с чистыми вкусами свежего шпината.

Ингредиенты:

  • рикотта – 250 г;
  • фета – 100 г;
  • пармезан – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • шпинат – 80 г;
  • мускатный орех – 1 ч. ложка;
  • чесночный порошок – 1 ч. ложка;
  • соль и перец – по ¼ ч. ложки;
  • лист лаваша – 3 шт.

Приготовление

  1. Разрежьте каждый лист лаваша на четыре полосы.
  2. Соедините все компоненты начинки в блендере.
  3. Выложите по 2 ст. ложки начинки на каждую полосу, отступив от края на 2 см.
  4. Сложите угол над начинкой, чтобы сформировать треугольник. Продолжайте складывать лаваш, сохраняя треугольную форму.
  5. Обжарьте треугольники сырные из лаваша в масле по 2 мин. с каждой стороны.
Треугольники из лаваша с колбасой

Замените яичницу с колбасой на треугольники из лаваша с ветчиной и сыром, которые являются хорошим вариантом, чтобы начать день питательно, вкусно и сбалансировано. Натрите сыр на мелкой терке. Плавясь при обжаривании, он быстро станет вязким и будет удерживать кубики ветчины. По этой же причине добавьте в начинку сметану.

Ингредиенты:

  • лаваш – 3 шт.;
  • ветчина – 250 г;
  • сыр твердый – 200 г;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • дижонская горчица – 1 ч. ложка;
  • петрушка – 2 ст. ложки;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль – ⅙ ч. ложки;
  • вода – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Соедините сыр, ветчину, сметану, горчицу и петрушку.
  2. Нарежьте каждый лист лаваша на три полосы.
  3. Выложите начинку, соберите треугольник.
  4. Взбейте яйца с солью и водой. Окуните треугольник в яичную смесь.
  5. Жарьте треугольники из лаваша на завтрак в разогретом масле до румяной корочки.
Треугольники из лаваша с творогом и зеленью

Нет времени на хачапури? Сочные и свежие, наполненные полезным добром, треугольники из лаваша с творогом с легкостью заменяют трудоемкую выпечку. Эта начинка — дань классике. Творог, зелень и чеснок объединяются под хрустящей корочкой лаваша жареного без масла на сухой сковороде гриль, чтобы сделать блюдо еще полезней.

Ингредиенты:

  • творог – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • петрушка и укроп – по 2 ст. ложки;
  • чеснок ( фарш) – 1 ч. ложка;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • молотый перец – ¼ ч. ложки;
  • лаваш – 2 шт.

Ингредиенты:

  1. Соедините все компоненты в однородную массу.
  2. Выложите начинку на 6 полосок лаваша, сверните в треугольники.
  3. Обжарьте треугольники из лаваша на сухой сковороде гриль.
Треугольники из лаваша с фаршем на сковороде

Названные за комфорт «ленивыми» чебуреками, треугольники из лаваша с фаршем ни в чем не уступают классике. Как и в традиционном варианте, ключом к успеху служит влажный фарш, который дополняется луком и водой для мягкости и сочности. Чтобы мясо равномерно приготовилось, нужно тонко нанести фарш на лист, повторяя форму треугольника.

Ингредиенты:

  • свинина – 350 г;
  • лук – 1 шт.;
  • петрушка – 1 ст. ложка;
  • холодная вода – 3 ст. ложки;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • перец – ¼ ч. ложки;
  • лаваш – 200 г.

Приготовление

  1. Пропустите свинину через мясорубку. Добавьте остальные компоненты.
  2. Нарежьте лаваш на полоски шириной 30× 12 см. Нанесите фарш тонким слоем. Сверните.
  3. Обжарьте в кипящем масле.
Треугольники из лаваша с яйцом и луком

Идеальное сопровождение к первым блюдам, треугольники из лаваша с яйцом и зеленым луком с легкостью заменят пирожки не оставив лишних сантиметров на талии. Особенно приятно, что это бюджетное блюдо, c начинкой из трех компонентов: яиц вкрутую, лука и сливочного масла прекрасно сбалансировано и как кулинарное изделие, и как здоровая еда.

Ингредиенты:

  • яйца вкрутую – 7 шт.;
  • зеленый лук – ¾ стакана;
  • соль – ¼ ч. ложки;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • молотый перец – ⅙ ч. ложки;
  • полоски лаваша – 8 шт.

Приготовление

  1. Натрите яйца на терке. Перемешайте с луком, растопленным маслом и специями.
  2. Выложите начинку на полоски лаваша, сверните в треугольники.
  3. Обжарьте треугольники из лаваша на сухой сковороде гриль по 3 мин. с каждой стороны.
Треугольники из лаваша с грибами и сыром

Если вы испытываете дефицит в пикантных и питательных закусках к ужину, которые составят хорошую компанию бокалу красного вина? Тогда, вам понравятся хрустящие треугольники из лаваша с грибами. В этом варианте в лаваш запечатываются жаренные в вустерширском соусе лук, чеснок и грибы, которые выкладываются между слоями чеддера и феты.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 350 г;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • лук – 1 шт.;
  • вустерширский соус – 2 ст. ложки;
  • зубок чеснока – 2 шт.;
  • чеддер – 1 стакан;
  • фета – 50 г;
  • полоски лаваша – 8 шт.

Приготовление

  1. Обжарьте в масле лук за 4 мин.
  2. Добавьте грибы, чеснок и вустершир и тушите 10 мин. Остудите.
  3. Распределите на каждой полоске твердый сыр, сверху положите грибы, покрошите немного феты. Сверните.
  4. Обжарьте треугольники грибные из лаваша в масле.
Треугольники из лаваша с крабовыми палочками

Эти треугольники из армянского лаваша наполненные крабовыми палочками и сливочным сыром составят конкуренцию закускам с морепродуктами. Чтобы придать начинке устойчивость и гладкость, палочки натирают на терке и смешивают с кремовой смесью из сыра и майонеза. Начинка приобретает мягкий вкус, становится удобной в работе и поедании.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • сливочный сыр – 200 г;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • укроп – 1 ст. ложка;
  • тонкий лаваш – 1 шт.

Приготовление

  1. Натрите крабовые палочки на терке. Взбейте с сыром, майонезом и укропом.
  2. Нарежьте лаваш на 8 полосок 20×8 см. Выложите начинку. Соберите.
  3. Подрумяньте на сухой сковороде.
Треугольники из лаваша с сыром и помидорами

Вы можете дополнять и настраивать рецепт треугольников из лаваша беспроигрышными, классическими сочетаниями. Например, вспомнить о пицце и запечатать в обертку томатный соус, ветчину, базилик, томаты и сыр. Чтобы избежать беспорядка от вытекания соков, нарежьте томаты ломтиками и разместите между слоями сыра и ветчины.

Ингредиенты:

  • ветчина – 150 г;
  • моцарелла – 100 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • томатный соус – 3 ст. ложки;
  • зубок чеснока – 1 шт.;
  • листья базилика – 10 шт;
  • лаваш – 1 шт.

Приготовление

  1. Разделите лаваш 4 на полосы 15×30 см.
  2. Нарежьте помидор, сыр и ветчину тонкими полукольцами.
  3. Взбейте майонез с чесноком.
  4. Выложите компоненты слоями: томатный соус, ветчина, базилик, помидор, сыр.
  5. Сверните и обжарьте на сухой сковороде по 2 мин. с каждой стороны.
Треугольники из лаваша с яблоками на сковороде

Эти треугольники из лаваша с яблоками получат одобрение у тех, кто следит за весом, так как являются низкокалорийной альтернативой яблочному пирогу. В это же время эти свертки питательны и наполнены сладкими вкусами простой, но элегантной начинки из тушеных яблок, корицы и изюма. Подрумяньте яблочные треугольники в масле и наслаждайтесь.

Ингредиенты:

  • крупные яблоки – 2 шт.;
  • изюм – 50 г;
  • сахарная пудра – 50 г;
  • корица – 1 ч .ложка;
  • листы лаваша 14×32 см – 4 шт.

Приготовление

  1. Нарежьте яблоки мелкими кубиками и тушите с изюмом, пудрой, корицей и 2 ст. ложками воды 6 мин.
  2. Остудите, заверните в треугольники.
  3. Подрумяньте в сливочном масле.
Треугольники из лаваша с картошкой

Если вы нуждаетесь в миниатюрной закуске на один укус, которая заменит хлеб и сопроводит ваш суп, приготовьте треугольники из лаваша с картофелем. Эти маленькие свертки, заполненные сливочным, чесночным картофельным пюре, чья кремовая текстура аппетитно контрастирует с хрустящей корочкой обертки, просты, экономичны и очень вкусны.

Ингредиенты:

  • картофель – 650 г;
  • молоко – ½ стакана;
  • чеснок (фарш) – 1 ч. ложка;
  • масло – 1 ст. ложка;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • листы лаваша 43×30 – 2 шт.

Приготовление

  1. Отварите картофель. Слейте воду. Пропустите картофель через пресс.
  2. Прогрейте масло, молоко и чеснок на плите 3 мин.
  3. Добавьте в картофель, перемешайте, заправьте сметаной.
  4. Разделите лаваш на 4 полосы. Выложите на каждую по 1 ст. ложке пюре, сверните в треугольники.
  5. Обжарьте в масле.
Треугольники из лаваша с капустой

Обладая способностью трансформироваться под любые предпочтения, закуска из лаваша треугольники может превращаться во что угодно, даже в пирожки с капустой. Так же как и пирожки, треугольники фаршируют тушеной капустой с луком. Однако, в этом варианте капуста дополняется еще и беконом, поэтому получается сочнее и ароматнее.

Ингредиенты:

  • бекон – 100 г;
  • средняя капуста – ½ кочана;
  • лаваш – 200 г;
  • большой лук – 1 шт.;
  • сушеный укроп – 2 ч. ложки;
  • томатный соус – 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Жарьте кубики бекона за 3 мин. Добавьте лук, капусту и тушите 10 мин. Перемешайте с соусом, специями и подержите на огне 3 мин. Остудите.
  2. Заверните в полоски лаваша.
  3. Обжарьте в масле.
Треугольники из лаваша с тунцом консервированным

Ваше тело и душа скажут вам спасибо за эти треугольники из лаваша с тунцом обогащенные протеинами, клетчаткой и витаминами. Начинка представляет вкусный и полезный салат с тунцом, яйцами вкрутую, сельдереем для хруста и майонезом для пикантности который, ради пользы и чистоты вкусов, лучше не жарить, а лишь слегка прогреть на сковороде.

Ингредиенты:

  • банка тунца 170 г – 2 шт.;
  • лист лаваша – 2 шт.;
  • яйцо вкрутую – 2 шт.;
  • стебель сельдерея – 2 ст. ложки;
  • красный лук – 2 ст. ложки;
  • майонез – ⅓ стакана;
  • петрушка – 1 ч. ложка;
  • дижонская горчица – 1 ст. ложка;
  • сок лимона – 2 ч. ложки.

Приготовление

  1. Разомните тунца вилкой, добавьте остальные компоненты.
  2. Соберите треугольники. Обжарьте на сухой сковороде.
Треугольники из лаваша с морковкой по-корейски

Не достает пикантности? Включите в рецепт треугольников из лаваша с начинкой корейскую морковь. В этой начинке из сыра и отварной куриной грудки, заправленных сметаной, не хватало ее жгучести, сладости и хруста. Нарежьте морковь короткими полосками, чтобы создать удобство при поедании и улучшить текстуру блюда.

Ингредиенты:

  • лист лаваша – 2 шт.;
  • отварное куриное филе разобранное на волокна – 2 стакана;
  • корейская морковь – ½ стакана;
  • сметана – 1 стакан;
  • острый томатный соус – 1 ст. ложка;
  • твердый сыр – 1 стакан;
  • соль и зелень по вкусу.

Приготовление

  1. Перемешайте мелко нарезанную морковь с остальными компонентами.
  2. Обжарьте собранные треугольники на сухой сковороде.
Треугольники из лаваша в духовке

Эти треугольники из лаваша с начинкой в духовке подкупают креативностью и правильным подходом. В основе начинки — сыр бри. Плавясь от жара духовки, он объединяет вкусы и ароматы грецких орехов, зеленого лука, меда и кураги в липкую сочную, вкусную начинку которая идеально сочетается с румяной оберткой, пропитанной маслом.

Ингредиенты:

  • полоски лаваша – 6 шт.;
  • сыр бри – 200 г;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • грецкие орехи – ¼ стакана;
  • курага – ½ стакана;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • пучок зеленого лука – 1 шт.;
  • молотая корица – ¼ ч. ложки;
  • цедра – ½ ч. ложки.

Приготовление

  1. Нарежьте сыр кубиками, измельчите лук, орехи, курагу. Соедините все ингредиенты в миске.
  2. Заверните начинку в полоски лаваша.
  3. Смажьте маслом и запекайте 12 мин. при 180℃.
Треугольники из лаваша с начинкой на гриле

Нет ничего лучше, чем треугольники из лаваша на гриле, с подпалинами от жара углей, коричневыми полосками от решетки гриля, набитые тянущимся сыром, зеленью и томатами. Поскольку, эта простая, богатая на вариации, сытная закуска занимает и в сборке, и в обжарке не более 5 минут, уместно начать с нее… пока маринуется мясо.

Ингредиенты:

  • лист лаваша – 1 шт.;
  • адыгейский сыр – 250 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • петрушка и укроп – по 1 ст. ложке;
  • чеснок фарш – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Смешайте тертый сыр с майонезом, зеленью и чесноком.
  2. Выложите на полоски лаваша, положите сверху по ломтику помидора, сверните треугольниками.
  3. Зафиксируйте в сетке для гриля. Жарьте над тлеющими углями по 2 мин. с каждой стороны.

 

Рецепт лаваша (ливанский), Ливанские рецепты

21 января 2010


5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 2 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШО

Добавлено в 54 поваренных книги. Этот рецепт просмотрен 77444 раза.

Лаваш — это хрустящий хлеб, напоминающий индийскую хакру.Он сделан из майды и покрыт жареными семенами кунжута и маком.

    Основная процедура
  1. Смешайте в миске дрожжи и сахар с ½ стакана теплой воды. Накройте и отложите в сторону, пока он не станет пенистым.(примерно 10 минут)
  2. Просейте муку. Сделайте углубление в центре и добавьте смесь дрожжей и сахара и достаточно воды, чтобы получилось мягкое тесто. Это займет около 7 минут.
  3. Выдержите тесто 30 минут под влажной тканью, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
  4. Разделите тесто на 5 равных частей и раскатайте каждую часть в круг 150 мм. (6 дюймов) диаметром. Разрежьте каждый круг на 5 равных треугольников. Повторите то же самое с оставшимися частями, чтобы получилось еще 20 треугольников.
  5. Смажьте каждый треугольник небольшим количеством масла и посыпьте сверху кунжутом и маком.
  6. Разложите эти треугольники на смазанном маслом противне и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 ° C (360 ° F) в течение 10 минут или пока чипсы не станут золотисто-коричневыми.

Другие рецепты по теме


Питательные вещества (Abbrv) на чип
Энергия 34 кал
Белок 0.7 г
Углеводы 2,8 г
Клетчатка 0,3 г
Жир 2,2 г
Холестерин 0 мг
Натрий 0,5 мг

Количество отзывов

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

Полезные отзывы об этом рецепте .

лаваш или лаваш, завернутые с творогом или творогом, курицей, томатами и травами — укропом, луком, петрушкой на разделочной доске. Стоковое Изображение

Похожие изображения

Кусочки нарезанного тонкого армянского лаваша или обернутые в лаваш помидоры, творог или творог, куриное мясо, помидоры

Кусочки тонкого армянского лаваша или помидоры в лаваше, творог или творог, куриное мясо, помидоры и зелень — укроп, лук

Лаваш гриль

Пита с салатом

Пита из цельнозерновой муки

Свежеиспеченный лаваш на деревянном столе крупным планом

Греческий соус цацики из йогурта и лаваш

Пита с фалафелем и свежими овощами

Пита

Пита

Пита

Блюдо сувлаки с курицей по-гречески с лавашем, салатом и рисом

Пита

Стопка лаваша

.

Дружественен ли творог кето?

Кетогенная, или кето, диета — это схема питания с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Это заставляет ваше тело использовать жир вместо глюкозы в качестве топлива.

Кетогенная диета первоначально использовалась как способ уменьшить судорожную активность у людей с эпилепсией (1).

Однако исследования показывают, что он также может принести пользу для здоровья, например, потерю веса, снижение инсулинорезистентности, холестерина и уровня сахара в крови и даже улучшение при неврологических заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера (1).

Планирование питания при этой диете может быть сложной задачей, поскольку вы должны выбирать продукты, которые являются здоровыми, разнообразными и соответствуют вашим целям ежедневного потребления жиров, белков и углеводов.

Многие молочные продукты запрещены, потому что они содержат слишком много углеводов. Поэтому можно задаться вопросом о твороге.

В этой статье рассматривается, является ли творог безвредным для кето молочным продуктом и как вы можете включить его в свой рацион.

Кето-диета заставляет ваше тело сжигать кетоны — побочный продукт жира — вместо глюкозы в качестве топлива.

Чтобы добиться максимального эффекта от диеты, вы должны продолжать производить кетоны, что является характеристикой метаболического состояния кетоза. Таким образом, вы должны есть в основном жир, умеренное количество белка и очень мало продуктов, содержащих углеводы.

Употребление слишком большого количества углеводов может быстро вывести вас из состояния кетоза. Кроме того, большое количество белка может вывести вас из кетоза, поскольку ваше тело может преобразовывать белок в глюкозу (2).

Стандартная кето-диета обычно включает около 80% калорий из жиров, 15% из белков и 5% из углеводов (3).

Таким образом, если ваша цель — 2000 калорий в день, вы должны стремиться к 178 граммам жира, 75 граммам белка и только 25 граммам углеводов каждый день, чтобы войти в состояние кетоза.

Однако, если вы какое-то время находились в состоянии кетоза, вы можете немного увеличить количество углеводов и при этом производить кетоны. Ключ в том, чтобы найти свой предел углеводов.

В исследовании с участием 50 женщин, соблюдающих низкоуглеводную кето-диету для похудания, большинство участников смогли увеличить потребление углеводов с 20 до 40–60 грамм в день через 2 недели и по-прежнему производить кетоны (4).

Тем не менее, кето-диета по-прежнему содержит очень мало углеводов, поэтому важно планировать приемы пищи и закуски вокруг продуктов с высоким содержанием жиров, но без углеводов или с очень низким их содержанием. Продукты, которые, вероятно, содержат слишком много углеводов, включают:

  • все фрукты, кроме небольшой части ягод
  • крахмалистые и корнеплоды, такие как белый или сладкий картофель, морковь и пастернак
  • бобовые, такие как сушеные бобы, горох и чечевица
  • зерна, такие как овес, пшеница, киноа, фарро и рис
  • молоко и йогурт
  • обезжиренные продукты и десерты

Молочные продукты без углеводов или с очень низким содержанием углеводов, которые часто рекомендуются для кето-диеты, включают жирные, необработанные сыры и жирные сливки.

резюме

Чтобы оставаться в состоянии кетоза, важно есть в основном жир, умеренное количество белка и ограничивать потребление углеводов примерно до 20–60 граммов в день. Молочные продукты, такие как молоко и йогурт, обычно содержат слишком много углеводов, но разрешены и полножирные сыры.

При соблюдении кетогенной диеты молочные продукты, такие как сыр, могут обеспечить необходимый жир, а также высококачественный белок, кальций и разнообразие, поэтому неплохо иметь их в качестве опции.

Однако содержание углеводов и жира в сыре может варьироваться, особенно среди разновидностей творога.Если вы хотите добавить творог в свою кето-диету, важно проверить его этикетку с питанием.

Обезжиренный или обезжиренный творог не только содержит меньше жира, но и потенциально больше углеводов, чем творог из цельного молока.

Это потому, что некоторые продукты с пониженным содержанием жира содержат фрукты, а многие — загустители на основе жевательной резинки, которые используются для придания нежирным молочным продуктам такой же текстуры и толщины, как и у полножирных продуктов. Однако они также увеличивают содержание углеводов.

Ниже приведена информация о питательной ценности примерно 1/2 стакана (100 грамм) порции различных видов творога: (5, 6, 7, 8, 9, 10)

Любой творог — хороший источник белка, но поскольку в нем не слишком много этого питательного вещества, оно должно соответствовать вашей суточной норме белка, если вы соблюдаете кето-диету.

Однако, если ваш дневной предел углеводов очень низок, порция творога может съесть его, если он нежирный или содержит фрукты.

сводка

Если вы хотите добавить творог в кето-диету, важно проверить этикетку на его пищевой ценности и сравнить бренды. Те, которые являются простыми и содержат 4% жира, обычно содержат больше всего жира и меньше всего углеводов.

Лучший вид творога для кето-диеты — жирный и не содержащий загустителей и стабилизаторов, таких как гуаровая камедь или ксантановая камедь.Он должен обеспечивать всего около 3 граммов углеводов на порцию 1/2 стакана (100 грамм).

Для получения питательной закуски добавьте нарезанные свежие травы и подавайте с овощами с низким содержанием углеводов, такими как сельдерей, полоски огурцов или соцветия брокколи.

Чтобы приготовить вкусный овощной соус с низким содержанием углеводов, смешайте творог с целым жареным красным перцем, 1/4 чайной ложки чесночного порошка и щедрой щепоткой сушеного базилика.

Если вы хотите увеличить содержание жира, не влияя на углеводы, добавьте немного оливкового масла или несколько столовых ложек нарезанных оливок.

Краткое описание

Обычный, полножирный творог можно сочетать с овощами с низким содержанием углеводов для получения кето-дружественной закуски. Вы также можете использовать его для приготовления вкусной низкоуглеводной основы.

Творог может быть кето-дружественным белком, но в идеале вам следует выбирать полножирный простой творог.

Для здоровой закуски с низким содержанием углеводов смешайте ее с овощами или используйте в качестве основы для соуса.

Учитывая, что творог содержит некоторое количество углеводов, вы можете ограничить размер порции в зависимости от ваших дневных целей по углеводам.

.

Крокеты с творогом — Food Fusion

Состав:

  • Творог тертый 250 г
  • Алоо (картофель) вареный с пюре 2 средних
  • Гаджар (Морковь) нарезанный ¼ Стакан
  • Кукурузные зерна вареные и нарезанные ½ стакана
  • Хара пязь (зеленый лук) нарезанный ½ стакана
  • Зира (семена тмина) жареные и измельченные 1 и ½ чайные ложки
  • Хара дхания (свежий кориандр) нарезанный 2 столовые ложки
  • Намак (соль) ½ чайной ложки или по вкусу
  • Kali Mirch Powder (порошок черного перца) ½ чайной ложки
  • Лал мирч (порошок красного чили) ½ чайной ложки или по вкусу
  • Масло 2 столовые ложки
  • Пязь (Лук) нарезанный 1 маленький
  • Паста Адрак лехсан (имбирно-чесночная паста) 1 чайная ложка
  • Андай (яйца) битые 2
  • Намак (соль) ¼ чайная ложка или по вкусу
  • Панировочные сухари измельченные 1 стакан или по необходимости
  • Масло для жарки

Направление:

В миску всыпать творог и покрошить его руками.

Добавьте картофель, морковь, кукурузные зерна, зеленый лук, семена тмина, свежий кориандр, соль, порошок черного перца, порошок красного перца чили и хорошо перемешайте до однородной массы.

В вок добавить масло, лук и обжарить до полупрозрачности.

Добавить имбирно-чесночную пасту и хорошо перемешать.

Добавьте приготовленную смесь творога и картофеля, хорошо перемешайте и варите 2 минуты, дайте остыть.

В яйца всыпать соль и хорошо перемешать.

Взять смесь и сделать 12-15 крокетов (по 50 грамм).

Теперь обмакните крокеты во взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.

В воке разогреть масло и обжарить до золотистой корочки.

Айза:

  • Творог тертый 250 г
  • Алоо (картофель) вареный с пюре 2 средних
  • Гаджар (Морковь) нарезанный ¼ Стакан
  • Кукурузные зерна вареные и нарезанные ½ стакана
  • Хара пязь (зеленый лук) нарезанный ½ стакана
  • Зира (семена тмина) жареные и измельченные 1 и ½ чайные ложки
  • Хара дхания (свежий кориандр) нарезанный 2 столовые ложки
  • Намак (соль) ½ чайной ложки или по вкусу
  • Kali Mirch Powder (порошок черного перца) ½ чайной ложки
  • Лал мирч (порошок красного чили) ½ чайной ложки или по вкусу
  • Масло 2 столовые ложки
  • Пязь (Лук) нарезанный 1 маленький
  • Паста Адрак лехсан (имбирно-чесночная паста) 1 чайная ложка
  • Андай (яйца) битые 2
  • Намак (соль) ¼ чайная ложка или по вкусу
  • Панировочные сухари измельченные 1 стакан или по необходимости
  • Масло для жарки

Направление:

Чаша мейн творог дал деин аур хаат ки мадад са чура чура кер леин.

Алоо, гаджар, зерна кукурузы, хара пяз, зира, хара дхания, намак, кали мирч порошок аур лал мирч порошок дал кер аче тархан смесь кер леин.

Масло Karhai mein aur pyaz dal ker translucent hunay tak fry ker lein.

Адрак лехсан паста дал кер аче тархан смесь кер леин.

Творог Тайяр + смесь алоо dal ker ache tarhan mix karein aur 2 минуты kliya paka lein & thanda ker lein.

Anday mein namak dal ker ache tarhan mix ker lein.

Смесь ko lein aur 12-15 крокетов tayyar ker lein (по 50 грамм).

Ab croquettes ko pheetay hoye anday mein dip karein aur breadcrumbs mein coat ker lein.

Karhai Mein Oil garam karein aur золотисто-коричневый hunay tak fry ker lein.

.

Рецепт Треугольники с картофелем и творогом: видео-рецепт

Отличная идея для завтрака приготовить дома вкусные треугольники из лаваша.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов
  • Лаваш-5 шт
  • Картофель-5 шт
  • Творог-300 г
  • Лук-1 шт
  • Сливочное масло-50 г
  • Растительное масло-100 мл
recepti_kristi Пока без рейтинга 190

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отвариваем картофель.

  2. Обжариваем лук на сливочном масле.

  3. Картофель толчем, добавляем лук, творог, соль и перец. Перемешиваем.

  4. Лаваш разрезаем на 2 части.

  5. Заворачиваем треугольники.

  6. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Ключевые слова:
ID: 102766

Треугольники из лаваша с творогом в духовке

Рецепты быстрой выпечки – настоящее спасение для тех, кто любит побаловать себя и свою семью чем-нибудь вкусным, но при этом не хочет или не может проводить на кухне много времени. Это как раз мой случай, поэтому на вооружении я всегда держу парочку классных идей, подсмотренных в популярных кулинарных блогах или журналах.

Сегодня хочу поделиться рецептом треугольников из лаваша с творогом. Тонкий армянский лаваш в принципе отличный продукт, я использую его довольно часто в приготовлении самых разных блюд. Но, как оказалось, хорош он и для выпечки. На самом деле в качестве начинки таких треугольников подойдет все что угодно. С творогом они получаются нежные и сытные, так что выбор сделан!

Ингредиенты (на 5-6 штук):

  • 1 лист тонкого армянского лаваша
  • 200 г творога
  • 0,5 стакана изюма
  • 1 яблоко
  • 1 яйцо
  • кунжут
  • сахар по вкусу

Способ приготовления треугольников из лаваша с творогом

Творог лучше взять более высокой жирности, тогда начинка получится нежнее и сочнее. Добавляем в творог только белок, желток нам пригодится позже.

В начинку к творогу я решила добавить изюм и яблоко. Изюм замочила в кипятке на пару минут, яблоко очистила от кожуры и нарезала мелким кубиком. Начинку хорошо перемешиваем. Можно добавить сахара по вкусу, я предпочитаю не добавлять.

Берем большой лист армянского лаваша, расправляем его и разрезаем на 5-6 полосок.

На край каждой полоски выкладываем по 1-2 ст. ложки начинки.

Начинаем формировать треугольник так, как показано на фото.

Складываем треугольник до тех пор, пока не закончится полоска лаваша.

Когда все треугольники будут подготовлены, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.

Смазываем треугольники оставшимся желтком для румяной корочки.

И посыпаем кунжутом. Аромат будет невероятный!

Отправляем треугольники с творогом в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Я ориентируюсь по золотистому цвету выпечки. Готовые треугольники, пока они еще теплые, подаем с чашечкой чая или кофе.

Приятного аппетита!

Вам будет интересно: Манник на кефире

Треугольники из лаваша с сыром. Пошаговый рецепт с фото

С каждым годом растет количество всевозможных как холодных, так и горячих закусок из лаваша. Самыми популярным из них являются трубочки, конвертики, рулетики, треугольники, закусочные торты с разными начинками. Как и украинские бендерики, треугольники из лаваша пользуются немалой популярностью, ведь готовить их легко и просто. Такую закуску можно подавать на праздничный стол, взять собой на природу или работу, дать детям в школу в качестве легкого перекуса.

В отличие от бендериков, которые готовятся с мясом, можно приготовить треугольники из лаваша с разными начинками. Это может быть курица, колбаса, грибы, сыр, творог, ветчина. Сегодня мы будем готовить треугольники из лаваша с сыром, точнее, с творожной начинкой. Благодаря обжариванию их в яйце, они получатся с красивой золотистой корочкой.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Зеленый лук – 50 гр.,
  • Творог – 300 гр.,
  • Петрушка или укроп – небольшой пучок,
  • Сметана – 1 ст.ложка,
  • Соль,
  • Черный смолотый перец – по желанию
  • Подсолнечное масло

Треугольники из лаваша с сыром – рецепт

Для начала приготовим творожную начинку для нашей горячей закуски из лаваша с сыром. Выложите в миску творог. Ополосните петрушку и зеленый лук. Нарежьте их мелко. Добавьте в миску к творогу.

Выложите сметану.

Посолите по вкусу. При желании можно добавить еще немного черного перца. Тщательно размешайте творог с остальными компонентами до получения однородной массы.

Как и для приготовления вафель с фаршем в кляре, нам понадобятся яйца. Взбейте их со щепоткой соли.

Начинка и яичный кляр готов. Теперь займемся лавашем. Будем делать заготовки. Пожалуйте, в этом рецепте большинство хозяек интересует вопрос о том, как завернуть лаваш треугольником. Лаваш нарежьте полосками шириной 8 см и длиной 15 см. На край полоски с одной только стороны выложите начинку. Заверните край лаваша на начинку. После этого верхний конец полученного треугольника загните вниз.

Опустите треугольник еще раз вниз. Концы лаваша заправьте в карманчик. Можно не заморачиваться, а сделать треугольники намного проще. Лаваш нарежьте квадратиками размеров примерно 15 на 15 см. Далее каждый квадрат разрежьте по диагонали.

Полученные треугольники смажьте творожной начинкой.

Сложите пополам.

Таким образом приготовьте и все остальные треугольники из лаваша.

Поставьте сковороду с маслом на плиту. После того, как она нагреется, окуните треугольники во взбитые яйца.

Выложите на сковороду.

Обжарьте треугольники из лаваша с сыром и зеленью с каждой стороны по 1-2 минуты.

Подавайте на стол горячими. По этому рецепту можно приготовить треугольники из лаваша с брынзой, фетой, фетаксой, сулугуни, моцареллой и прочими сортами сыра. Приятного вам аппетита. Не менее вкусным получается и рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром.

Треугольники из лаваша с сыром. Фото

Треугольники из лаваша со сливочным сыром

Треугольники из лаваша со сливочным сыром

157 Созданный: 09 апреля 2021 г. Последнее обновление: 09 апреля 2021 г.

Порций: 7

Время на подготовку: 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца 2 шт.

лаваш 1 шт.

сыр плавленый 1 шт.

масло растительное 2 ст.

соль 1 щепотка

ПОДГОТОВКА:

Нарезать лаваш полосками длиной 20-25 см и шириной 5-6 см.Из одного лаваша у меня получилось 7 полосок.

Плавленый сыр разрезать на 7 частей.

Оберните сыр треугольной формы в лаваш.

Добавить к яйцам щепотку соли и взбить вилкой.

Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.

Окуните каждый треугольник в яйцо и поместите в сковороду.

Обжарить треугольники лаваша с двух сторон до золотистой корочки.

Закуска из лаваша очень вкусна как в горячем, так и в холодном виде.Всем Приятного Аппетита.

Состав

Проезд

Поделиться с:

Рецепт творога из тонкого лаваша. Булочки из лаваша с творогом

Используйте рецепты лаваша с творогом для приготовления потрясающих блюд.Посмотрите варианты с сулугуни, зеленью, кефиром, крабовыми палочками и различными овощами. А также сладкие рецепты с яблоками, клубникой, сухофруктами и корицей. Запекайте, жарьте или подавайте в сыром виде, как вам нравится!

Выбирая лаваш, обязательно обращайте внимание на его цвет, сухость и, конечно же, срок годности. Слишком темный оттенок говорит о передержке мучного продукта при жарке, и это не подходит для сладких блюд. Слишком легкий свет может быть признаком недостаточной готовности. Слишком сухой лаваш при скручивании поморщится и придаст блюдам не слишком презентабельный вид.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах творожной лаваши:

Кесадилья из лаваша Рецепт:
1. Лаваш намазать томатным кетчупом или пастой.
2. Ветчину нарезать небольшими кусочками (можно нарезать тонкой соломкой).
3. Измельчить сыр.
4. Нарезать зелень (укроп, кинза, петрушка и др.).

5. Все перемешать с консервированной кукурузой (предварительно слить жидкость из банки консервов).
6. Выложите смесь на лаваш.
7. Накройте еще одним листом лаваша.
8. На другой лист выложить смесь творога, сыра и зелени.
9. Раскатайте оба рулета и запекайте в духовке до 10 минут.

Пять самых быстрых рецептов лаваша с творогом:

Полезные советы:
… Ветчину можно заменить нежирной грудинкой, грудкой, копченым или вареным куриным мясом.
… Сыры лучше выбирать с ярко выраженным вкусом, чтобы блюдо не получилось пресным.
… Перед добавлением в блюдо зелень нужно не только промыть, но и хорошенько просушить.Чтобы лаваш не пропитался лишней влагой.

Этот рецепт чудесных сырных рулетов из лаваша — именно то, что вам нужно, если ожидается визит гостей. Интересная еда — это просто бомба для заботливых хозяек! Сытное угощение станет прекрасным поводом для чаепития, а также может стать хорошей закуской. Лаваш с творогом, сыром и зеленью в виде поджаренных хрустящих рулетов поразит своей нежной консистенцией и вкусом всех гостей и домочадцев. Необычное на первый взгляд блюдо очень простое в приготовлении.Через несколько минут закуска будет готова.

Лаваш с творогом, сыром и зеленью

Рецепт лаваша с творогом

Состав:

Процесс приготовления:

Листы лаваша необходимо нарезать длинными полосками шириной 20 сантиметров.


Положите творог в пустую миску.


Плавленый сыр натереть на крупной терке. Отправьте его в миску.


Чеснок очистить, натереть на мелкой терке.В миску разбить яйцо.

Укроп нарезать ножом. Можно использовать замороженные продукты. Посолить. Хорошо перемешайте смесь.

7

Положите по столовой ложке начинки на каждый кусок лаваша. Свернуть лаваш с творожной массой в рулет. Проделайте это со всеми нарезанными полосками лаваша.


Предварительно разогретые на растительном масле булочки из лаваша обжарить с начинкой.


Готовьте на среднем огне.


Для того, чтобы трубочки прожарились равномерно, их нужно переворачивать лопаткой.Жарить 2-4 минуты.


Подавать горячим, но еще хрустящим.


Приятного аппетита!

Лаваш — пресный хлеб, который пользуется большой популярностью у жителей Кавказа и многих азиатских стран. Его выпекают в виде тонких лепешек и кушают с перерывом из разных блюд … Но не многие умеют вкусно готовить с зеленью и творогом. Но сделать это можно по-разному.

Самый простой вариант

Хозяйки, ожидая гостей, часто ломают голову, думая, что поставить на стол в качестве закуски.Рулет из лаваша с зеленью и творогом для такого случая — беспроигрышный вариант. Причем для его приготовления нужно совсем немного продуктов: на один тонкий — пучок зелени, 200 грамм (пачка) нежирного творога, немного соли и чеснок.

Рулет из лаваша с зеленью и творогом готовится просто и быстро:

  1. Сначала хорошо промыть зелень, дать стечь воде, а затем дополнительно протереть полотенцем.
  2. Чеснок очистить. После этого мелко нарежьте его острым ножом или пропустите через специальный пресс.
  3. Творог положить в блендер и немного измельчить.
  4. Добавьте остальные ингредиенты и за несколько минут приготовьте из них однородную массу. При желании смесь можно немного подсолить.
  5. Разложите лаваш на разделочной доске, сложите пополам, а затем выложите приготовленной смесью.
  6. После этого пласт необходимо свернуть, завернуть в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник на 1-1,5 часа.

Пока гости сядут за стол и начнут беседу, будет готов рулет из лаваша с зеленью и творогом.

Достойная замена

Пресный восточный хлеб — идеальная основа для приготовления самых разных закусок … Главное, что отличает лаваш, — это начинки, рецепты которых вы можете придумать сами.

В качестве примера можно рассмотреть один из самых популярных составов: на 1 лаваш вам понадобится плавленый сыр, огурец, немного зелени и 300 граммов слабосоленого лосося, горбуши или лосося.

При приготовлении такого рулета главное соблюдать порядок, в котором выкладываются ингредиенты.Но сначала необходимо подготовить все продукты: зелень — покрошить, сыр — натереть на терке, рыбу и огурцы — нарезать кубиками. Далее все делается обычным образом:

  1. Намазываем лаваш и выливаем на него сыр ровным слоем. Если изделие очень сухое, то сначала поверхность можно смазать майонезом.
  2. Затем идет слой зелени.
  3. После этого нужно аккуратно выложить рыбу.
  4. Кубики огурца выкладываются последними.
  5. После этого остается все свернуть в рулет и отправить в холодильник.

Закуску лучше перед подачей нарезать кусочками. Каждая хозяйка готовит лаваш по-своему. Начинки, рецепты которых уже известны, изготавливаются намного быстрее. Но для разнообразия можно попробовать другие варианты. В качестве закуски подойдут следующие наборы ингредиентов:

  1. Куриная грудка, лук, грибы и майонез.
  2. Твердый сыр, зелень и рыбные консервы в масле.
  3. Морковь, грецкие орехи, чеснок, майонез и свекла.

Есть еще много разных вариантов… Каждый выбирает для себя ту, которая ему больше нравится.

Важный компонент

Сегодня начинка из творога с зеленью является самой популярной для изготовления рулетов из лаваша. Она отлично подойдет сторонникам правильного питания и тем, кто соблюдает диету.

Это можно сделать очень быстро. Главное, чтобы в доме были все необходимые для этого ингредиенты: на пачку творога вам понадобится всего лишь щепотка соли, пучок укропа и 3 столовые ложки майонеза.

Состав готовится следующим образом:

  1. Первым делом нужно нарезать укроп. Это можно сделать ножом или зеленым топориком.
  2. Затем к творогу нужно добавить укроп, добавить остальные ингредиенты и все тщательно измельчить. Лучше всего использовать для работы обычную вилку.

Любители овощей могут добавить в готовую массу немного томатной кашицы. Сделать это очень просто. У помидора сначала нужно срезать верхушку, а затем чайной ложкой удалить внутреннюю часть.А любители острых блюд могут приготовить начинку из чеснока. Для начала его нужно хорошо вымесить, чтобы выделился сок.

Для начинки также можно использовать соленый творог. Он придаст ей пикантности, а это сделает блюдо еще вкуснее.

Для приготовления такой закуски вам понадобятся: 1 тонкий лаваш, 75 граммов жирной сметаны, немного молотого черного перца, несколько листиков соли, 250 граммов творога и зелени.

Блюдо готовится по уже известной стандартной технологии:

  1. Приготовление начинки.Для этого смешайте сметану, творог и зелень, добавьте немного соли, а затем немного перца. У вас должна получиться нежная ароматная масса.
  2. Лаваш обильно смазать приготовленной смесью.
  3. Сверху сложите листья салата в два ряда.
  4. Плотно скатайте рулон.
  5. Осторожно разрежьте острым ножом.

В результате оригинального сочетания продуктов вкус готового блюда получается просто потрясающим. Два-три кусочка такого рулета послужат не только отличной закуской, но и хорошим завтраком, который подарит хорошее настроение и энергию на весь день.

Если в вашем районе продается лаваш, а в семье есть маленькие дети, то вы спасены — вкусные завтраки, перекусы в школе и прочие радости фастфуда вам обеспечены без особых хлопот.

Все время думаю, какой умный человек этот хлеб придумал, из него можно сделать целую кучу всяких вкусностей.

Представляю вам еще один вариант быстрого завтрака — треугольники из лаваша с творогом и зеленью.

Творожные треугольники можно приготовить в сладком или соленом виде, как вам нравится.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Продаем очень большой лаваш, длиной около метра))).

Нарезать зелень и смешать с творогом. Приправить солью и приправой по вкусу.

Нарезать лаваш длинными полосками.

Удобнее всего это делать ножницами.

Отрежьте угол полоски лаваша, как показано на фото. С одного края выложить творожную начинку. Загните угол лаваша вверх.

Затем заверните треугольник начинкой вниз. Нам нужно, чтобы все края были закрыты и при жарке не текла начинка. Осталась еще одна открытая сторона.

Загните треугольник в открытую сторону. Срежьте остатки лаваша. В результате получилась закрытая со всех сторон треугольная заготовка. Хрустящие чипсы можно приготовить из кусочков лаваша, обжарив их на сковороде без масла или запекав в духовке и посыпав сыром.

Таким образом подготовьте все треугольники, пока не закончится начинка.Тогда есть два способа — запанировать треугольники в яйце и обжарить на масле или обжарить без панировки на сухой сковороде. Я предпочитаю второй вариант.

Я покажу вам, как это работает в обоих случаях. Обмакиваем треугольники во взбитое яйцо.

Обжарить треугольники из лаваша с творогом и зеленью на растительном масле.

Получится мягко, вкусно, но жирно.

А если жарить на сухой сковороде без масла, то выходит вот так.Сначала треугольники при обжаривании становятся хрустящими, а затем за счет влажной начинки становятся очень нежными и мягкими. Чем тоньше лаваш, тем вкуснее результат. Они просто тают во рту. НО сладкий вариант вашим детям понравится больше.

Прекрасно сочетается со сладким чаем или кофе. Наслаждаться!


Армянский лаваш — тонкая и эластичная лепешка из пресного теста … Этот хлеб — прекрасная основа для закусочных булочек и бутербродов, которые можно завернуть во что угодно.Еще из него можно приготовить быстрый десерт.

Лаваш с творогом в духовке займет совсем немного времени, что позволит хозяйке на скорую руку приготовить закуску или вкусный десерт к чаю.

Блюдо можно приготовить за полчаса. Это идеальная закуска для неожиданных гостей.

Состав:

  • лаваш — 2 листа;
  • творог — 300 гр .;
  • сыр твердый — 300 гр .;
  • яиц — 2 шт .;
  • укроп — 1 пучок;
  • соль перец.

Приготовление:

  1. Укроп вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
  2. Натереть сыр на крупной терке.
  3. Творог размять вилкой, чтобы не было комочков.
  4. Смешайте творог с сыром и мелко нарезанным укропом.
  5. Добавьте яйца и разровняйте начинку.
  6. Выложите приготовленную смесь на пласт лаваша и скатайте в плотный рулет.
  7. Повторите то же самое со вторым куском лаваша.
  8. Нарежьте на порции острым ножом.
  9. Положите пергамент в форму для запекания и плотно уложите кружочки разрезом вверх.
  10. На каждый круг выложить небольшой кусочек сливочного масла.
  11. Выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке около четверти часа.
  12. Подавайте закуску со свежими овощами.

Идеальная закуска с бокалом сухого вина готова, с таким рецептом неожиданно пришедшие в гости друзья не застают хозяйку врасплох.

Эту запеканку также можно подать к семейному обеду.

Состав:

  • лаваш — 3 листа;
  • творог — 200 гр .;
  • сыр твердый — 200 гр .;
  • яйцо — 1 шт .;
  • шпинат — 100 гр .;
  • соль перец.

Приготовление:

  1. Промойте листья шпината и вытрите насухо бумажным полотенцем.
  2. Мелко порубить и растереть в миске. Немного посолить, по желанию добавить молотый черный перец.
  3. Соедините шпинат с творогом и тщательно перемешайте.
  4. Натереть сыр на крупной терке.
  5. Возьмите сковороду и вырежьте из лаваша кружок, закрывающий стороны.
  6. Еще две части должны быть равны диаметру сковороды.
  7. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.
  8. Постройте большой круг, сформируйте бугорок и намочите его.
  9. Намажьте лаваш творожной начинкой. Хорошо разровняйте ложкой.
  10. Накрыть следующим кусочком лаваша и посыпать тертым сыром.
  11. Загните края нижнего листа лаваша и накройте запеканку последним кружком.
  12. Яйцо взбить вилкой или венчиком в чашке. Приправить солью и добавить каплю молотого перца.
  13. Вылейте яичную смесь на сковороду и накройте.
  14. Поместите в предварительно разогретую духовку на четверть часа, затем снимите крышку и дайте подрумяниться.
  15. Готовую запеканку нарежьте острым ножом на треугольные кусочки.

Подавать как легкий ужин или просто как торт к чаю.

Сладкий лаваш с творогом в духовке

Этот быстрый пирог порадует всех сладкоежек.

Состав:

  • лаваш — 6 листов;
  • творог — 800 гр .;
  • сахар — 200 гр .;
  • яиц — 4 шт .;
  • манная крупа — 2 столовые ложки;
  • сметана — 200 гр .;
  • изюм, цукаты.

Приготовление:

  1. Смешать творог с половиной сахара, манной крупой и двумя яйцами.Добавьте горсть изюма и цукаты.
  2. Изюм лучше предварительно замочить в горячей воде на четверть часа.
  3. Для аромата в начинку можно добавить немного ванилина.
  4. Намажьте творожную начинку на каждый лист лаваша и скатайте в плотный рулет.
  5. Плотно уложить в смазанную маслом форму.
  6. Приготовьте начинку из сметаны, оставшегося сахара и яиц.
  7. Залить смесью булочки и поставить в предварительно разогретую духовку примерно на полчаса.
  8. Нарезать кружочками и подавать к чаю.

Вкусный и ароматный рулет, приготовленный по этому рецепту, идеально подходит для чаепития большой компанией детей или взрослых.

Лаваш с творогом, изюмом и медом в духовке

А эти булочки отлично подойдут для завтрака или вечернего чая в кругу семьи.

Состав:

  • лаваш — 1 лист;
  • творог — 250 гр .;
  • мед — 1 столовая ложка;
  • яиц — 2 шт.;
  • изюм — 50 гр .;
  • ванилин.

Приготовление:

  1. Тщательно разомните творог и добавьте ложку меда, яйца и изюма.
  2. Замочите изюм в горячей воде.
  3. Нарежьте лаваш небольшими прямоугольниками.
  4. Выложите начинку и скатайте в плотные рулоны.
  5. Смажьте сковороду маслом и уложите подготовленные трубочки.
  6. Взбейте яйцо венчиком и смажьте каждую трубочку до золотисто-коричневой корочки.
  7. Поместите сковороду в предварительно разогретую духовку примерно на полчаса.
  8. Подавайте булочки горячими на завтрак или на десерт после обеда или ужина с чаем.

Вкусное и не слишком калорийное блюдо готовится просто и быстро.

Лаваш с творогом и перцем в духовке

Острая закуска из того, что нашлось в холодильнике.

Состав:

  • лаваш — 1 лист;
  • творог — 150 гр.;
  • сыр плавленый — 100 гр .;
  • яйцо — 1 шт .;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • перец болгарский — 1 шт .;
  • укроп — 30 гр .;
  • кунжут.

Приготовление:

  1. Измельчите творог и плавленый сыр. Выдавите в массу зубчик чеснока с помощью специального пресса.
  2. Укроп вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать ножом.
  3. Добавить к творожной смеси и перемешать до однородной массы.
  4. Если смесь слишком сухая, можно добавить в нее ложку сметаны.
  5. Красный или оранжевый болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
  6. Смажьте творогом лист лаваша, выложите сверху кубики перца и скатайте в плотный рулет.
  7. Поместите в смазанную маслом форму для запекания и смажьте поверхность яйцом, перемешивая его вилкой в ​​миске.
  8. Посыпьте булочку семенами кунжута и запекайте в горячей духовке примерно четверть часа.
  9. Состав:

  • лаваш — 2 листа;
  • творог — 150 гр.;
  • сыр — 100 гр .;
  • яйцо — 1 шт .;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • ветчина — 100 гр .;
  • укроп — 30 гр .;
  • кетчуп.

Приготовление:

  1. Намажьте один лист лаваша тонким слоем кетчупа или любого соуса по вашему выбору.
  2. Ветчину нарезать тонкими полосками и выложить поверх соуса.
  3. Посыпать тертым сыром.
  4. Накрыть вторым листом лаваша.
  5. В миске смешайте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и творог.Добавить тертый сыр.
  6. Намазать этой смесью второй слой лаваша и скатать в плотный рулет.
  7. Выложите в форму для запекания и смажьте поверхность булочки яйцом или просто желтком для получения красивой корочки.
  8. Отправить в горячую духовку на четверть часа.
  9. Готовый рулет немного охладить, нарезать кружочками.

Подавайте на красивой плоской тарелке в качестве самостоятельной закуски.

Из тонкого лаваша можно приготовить много необычных и вкусных закусок, бутербродов и десертов.Попробуйте один из следующих рецептов. Ваши близкие оценят это и попросят приготовить еще.

Приятного аппетита!

Раваш рулетики с творогом запеченные. Лаваш с сыром, творогом и зеленью

пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша простая, но вкусная закуска. Его можно приготовить на закуску, взять с собой в дорогу или даже подать на праздничный стол вместе с другими закусками.Фарш можно приготовить по-разному — например, использовать твердый, плавленый сыр, сулугуни, а также творог. К основному ингредиенту можно добавить зелень, чеснок, специи и зелень, майонез или сметану. То есть даже с такой простой начинкой можно экспериментировать.

Состав

  • 100 г творога
  • 100 г твердого сыра
  • 5-6 веточек Петрушки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. майонез
  • 3 соли защемления
  • 3 молотка для кориандра
  • лаваш

Готовка

1.Выложите в миску небольшое количество свежего творога. Это может быть любой жир. Также он может иметь небольшую кислинку. Если продукт высох, можно добавить еще немного майонеза или сметаны.

2. Свежую зелень промыть, просушить и мелко взболтать. Поместите в миску с творогом.

3. Крышки чеснока Очистить шелуху, перевернуть и переложить в стопку к творогу.

4. Сыр твердый можно брать любой. Натереть его на крупной или мелкой терке, положить в творог.

5.Продам начинку для майонеза любой жирности или сметаны. Добавьте немного соли и специй.

6. Все перемешать и попробовать начинку — вдруг выясняется, что соли мало или хочется добавить пикантности.

Сколько вкусного можно приготовить из тонкого лаваша! Опытные хозяева знают, что из тонкой армянской лавы получается много чудесных закусок. Самый популярный из них — рулетики из лаваша. Но начинку для этих рулетов можно выбрать на свой вкус, мне очень нравится сочетание тонкого лаваша и творога с зеленью и чесноком.

Такой рулет из лаваша я тоже запекаю в духовке — термообработка прилагается и начинка, а лава совсем другая, вкус интереснее. Полноценным горячим блюдом можно считать запеченный в духовке лаваш с творогом и зеленью. Запеченный лаваш не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше напоминает выпечку из теста. Я рекомендую вам приготовить булочку для мытья ног с творогом и зеленью в духовке в качестве сытного завтрака или в качестве сытной добавки к супам и бульонам.

Состав:

  • 1 лист тонкого питэвэя;
  • 2 ст. сливочно-плавленый сыр;
  • 150-200 г творога;
  • соль;
  • 1/3 части пучка укропа;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1/2 маленького болгарского перца;
  • 1 желток;
  • 1 ч. кунжут;
  • 1/3 ч. Л. Масло.

Готовка:

Лист лаваша с плавленым сыром. Я взяла сливочный сыр — он как нельзя лучше подходит по этому рецепту.

Творог соединить с мелко нарезанным укропом. Добавьте чеснок. Пропустили через пресс и перемешали.

Обязательно пробуем творог и соль по вкусу. У меня был смелый домашний творог — довольно влажный. Но если ваш окажется сухим, советую добавить в него 1 ст. Сметана — тогда творожная масса будет вкуснее, и ее удобнее будет наносить на лист лаваша.

Творожную массу выкладываем на лаваш с плавленым сыром и равномерно распределяем по всей поверхности столовым ножом.

Болгарский перец нарезать мелкими кубиками и выложить на лаваш поверх творожной массы.

Складываем лаваш с начинкой в ​​плотный рулет.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и кладем в нее рулет для мытья ног. Поживите лаваш и по бокам желток (удобно делать кулинарную кисточку) и посыпьте кунжутом.

Отправляем рулон для мытья ног в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Когда верх рулона скручен, его можно снять.Мой лаваш пролежал в духовке 15 минут. При этом рулон немного изменил форму — он стал вместо круглого овальным. Но все равно начинка из него не потекла, осталась посередине.

Слегка остудить лаваш и нарезать порцию. Такая закуска хороша и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Используйте рецепты Boom с творогом для приготовления восхитительных блюд. Посмотрите варианты сулугуни, зелени, кефира, крабовых палочек и различных овощей. А также сладкие рецепты с яблоками, клубникой, сухофруктами и корицей.Запекайте, жарь или дайте сырой форму на ваше усмотрение!

Выбирая жидкость для мытья ног, обязательно нужно обращать внимание на ее цвет, сухость и, конечно же, срок годности. Слишком темный оттенок говорит о том, что мучное изделие перегнало при жарке, и для сладких блюд так не подходит. Слишком легкий — может быть признаком недостаточной готовности. Слишком сухой лаваш при скручивании закроется и придаст посуде не слишком презентабельный вид.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах лаваша и творога:

Рецепт Цезадиллы на основе жидкости для мытья ног:
1.Лаваш Кетчуп рассыпчатый или томатный.
2. Одиноко (можно тонкой соломкой) порезать ветчину.
3. Измельчить сыр.
4. Выбираем зелень (укроп, кинту, парсубус и др.).
5. Все перемешать с консервированной кукурузой (предварительно слить из банок с консервированной жидкостью).
6. Приготовить смесь к лавашу.
7. Застелить еще один лист лавашика.
8. На другой лист выложите смесь творога, сыра и зелени.
9. Оба рулета раскатать и запечь в духовке 10 минут.

Пять самых быстрых рецептов асфальта с творогом:

Полезные советы:
.Ветчину можно заменить нежирной грудкой, грудкой, копченой или отварной луговой курицей.
. Сыры лучше выбирать с ярко выраженными вкусами, чтобы блюдо не получилось.
. Зелень перед добавлением в блюдо нужно не только промыть, но и хорошо просушить. Чтобы лаваш не пропитался лишней влагой.

6 Простеров

45 минут

181,7 ккал

5 / 5 (1 )

Из обычного тонкого лаваша можно нафантизировать множество совершенно невероятных блюд, не только быстрых, но и вкусных.К тому же закуски из лаваша смотрятся очень эффектно, поэтому будут уместны не только в повседневном меню, но и на любом торжестве. Поэтому довольно часто покупаю такой лаваш, используя его как основу для самых разных рецептов — закусок, пирогов, лазаньи.

С лавашем можно запекать и жарить, а можно использовать без обработки. Хочу предложить несколько вариантов приготовления отличных закусок из лаваша, в которых основой начинки является обычный творог с различными добавками, на сковороде и в духовке.

Рецепт погуоша с творогом и зеленью в духовке

Техника и посуда: гад, духовка.

Состав

Приготовление лаваша с творогом в духовке

  1. 400-420 г творожной соли по вкусу.

  2. 15-20 г Укропа мелко нарезать, выложить в творог и тщательно перемешать.

  3. На 2 листах лаваша равномерно декларировать творог, не трогая края.

  4. На творог мелкими кусочками выложить сливочное масло — нужно грамм 60.

  5. Каждая лава скрупулезно скручивается в плотный рулон.

  6. Рулетики Нарезать небольшими кусочками.

  7. Противень смазать сливочным маслом (20-30 г) и выложить рулетики.

  8. Яйцо взбивается вилкой.

  9. Втирки со смазкой на яйце — она ​​придаст им красивый цвет и даст хрустящую корочку.

  10. Форма устанавливается в духовку, предварительно нагретую на 180 ° C 15.

Такие роллы вкусные и горячие, только из духовки, и холодные.

Видео цемент для мытья ног с творогом и зеленью

На видео вы можете получить наглядный урок приготовления в духовке рулетов из лаваша, фаршированных творогом и зеленью.

Рецепт лаваша с творогом, сыром и зеленью на сковороде

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций : 6.
Посуда: сковорода.

Состав

Приготовление лава с творогом на сковороде

  1. Лаваш нарезать соломкой.

  2. 220 г творога размять вилкой и смоделировать по вкусу.

  3. Мелко нарезать 15-20 г кашицы.

  4. Маленькие кубики нарезать 200 г сыра.

  5. Сладкий перец тоже очень мелко нарезать.

  6. Смешиваем творог, сыр, перец и укроп.

  7. Начинаем ставим лава полосками и заворачиваем в конверты.

  8. Обжарить конвертики до золотистости, добавив на сковороду 40-50 граммов растительного масла.

При желании можно переворачивать не конверты, а рулетики из лаваша с творогом.

Видео-цемент кораблика с творогом на сковороде

Видеоурок процесса приготовления на сковороде лавы с сыром, творогом и зеленью.

Рецепт треугольников из ванночки для ног с творогом

Время приготовления: 45 минут.
Порций: 10.
Техника и посуда: противень, пергамент, духовка.

Состав

Приготовление треугольников из лаваша с творогом

  1. Банан (130-150 г) Нарезать тонкими кружочками.

  2. Яблоко (130-150 г) Нарезать небольшими дольками.

  3. Смешиваем 550 г творога и белки из 2-х яиц. Добавьте в смесь измельченное яблоко и банан.

  4. Лаваш нарезанный полосками.

  5. Положите на полоски начинку и превратите в треугольники.

  6. На противень с пергаментом выкладываем треугольники.

  7. Взбить 2 желтка. Каждый треугольник смазать желтком.

  8. Установите противень в предварительно нагретую до 160 ° C духовку на 25 минут.

Видео-цемент приготовления треугольников из полоскания для ног с творогом

Очень похожий рецепт приготовления треугольников из полоскания для лап с начинкой из творога и фруктов показан на этом видео.Учтите, что фрукты необязательно нарезать кусочками. Например, банан можно просто взять в аренду вилкой с творогом, как показано на видео.

В таких рецептах можно обойтись без запекания и жарки, засыпав рулетик для мытья ног или конвертов, например, соленый творог с зеленью, сыром, мелко нарезанные вареные яйца с майонезом или любой другой не требующий наполнителя наполнитель. кулинарная обработка. Все предлагаемые в рецептах начинки на основе творога можно смело переформатировать, изменив или добавив любые другие ингредиенты, ведь свежий вкус лаваши позволяет воплотить в жизнь любую гастрономическую фантазию — начинки могут быть закусками или сладкими.

Кроме того, стоит использовать огромный ассортимент других наполнителей, например, можно великолепно приготовить. Еще рекомендую попробовать приготовить и спарить из лаваша. Еще один беспроигрышный вариант. Кстати, такой мармянский лаваш, который используется во всех этих рецептах, необязательно брать купленный, его можно успешно приготовить самому — это довольно просто, и будет намного вкуснее покупать.

Уверена, что у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт быстрого и вкусного рецепта бум с начинкой.Попробуйте предложенные рецепты, расскажите о своих впечатлениях, обязательно поделитесь своими вариациями быстрых и вкусных закусок из лаваша с творогом.

пошаговый рецепт с фото

Тонкая, как бумага, жаровня — основа для множества интересных кулинарных находок. Начинка в виде творога позволяет приготовить из него и аппетитную холодную закуску, и оригинальный десерт.

В первом случае можно ввести измельченный чеснок со специями или мелко нарезанный вылитый лук с зеленью.С помощью паприки или насыпной куркумы можно придать начинке пряные нотки, а заодно раскрасить ее в нежные тона.

Во втором случае добавляют ванилин, изюм, кусочки сухофруктов и сахар по вкусу.

Основные условия: Свежий жирный творог и почасовая выдержка готового рулета в холодильнике.

Состав

  • лаваш 30 × 40 см — 1 шт.
  • творог — 250 г
  • кисло-жирное 15-20% — 100 мл
  • чеснок — 2 зубца
  • петрушка — 0.5 балок
  • укроп — пучок 0,5
  • перец черный молотый

Готовка

1. В глубокую посуду для варки всыпать творог. Протрите его через Iron Cite или просто разблокируйте вилку, чтобы сделать комочки творога в готовом блюде.

2. В тарелку с творогом добавить сметану (если нет майонеза), тщательно перемешать. Рекомендуется сметана жирная 15-20%, деревня (очень густая) не подойдет, так как нам нужно приготовить творожный крем для смазывания лаваша.

3. Очистите и промойте зубчики чеснока. Нарезать небольшими кусочками острым ножом или содой на терке. Добавить к творогу и перемешать. Добавьте соль и молотый черный перец.

4. Укроп, петрушка или другие травы, которые есть в запасе, промыть и мелко нарезать. Обязательно просушите, чтобы не было лишней влаги. Добавьте зелень в миску с ингредиентами и хорошо перемешайте.

5. Готовый лаваш Положите на удобную поверхность стола или доску. Ложкой выкладываем творожную смесь с зеленью и ножом или ложкой распределяем по всему блюде.

6. Заверните лаву в плотный рулон, оберните пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и оставьте отмокать в холодильнике.

7. Через час достать, нарезать средние кусочки и подавать.

Лаваш с соленым творогом. Булочки из лаваша с творогом

Популярный бездрожжевой лаваш можно есть вместо обычного хлеба, но на его основе также можно приготовить множество различных блюд. Например, очень быстро готовится такая закуска, как рулеты из лаваша с сыром.
Приготовьте основные ингредиенты блюда: тонкий лаваш, 150 граммов любого твердого сыра и 100 граммов домашнего сыра (его можно заменить обычным творогом или адыгейским сыром).

Вам также понадобятся сметана, зелень (укроп, петрушка или кинза), соль и чеснок (если вы любите его запах и вкус).

Как приготовить лаваш с сыром

Натереть твердый сыр и смешать с творогом. Смесь тщательно разомните вилкой, посолите по вкусу. При желании можно добавить измельченный зубчик чеснока.Чтобы сырная масса получилась пластичной, постепенно добавляйте в нее несколько ложек сметаны и размешивайте.

В завершение добавить в приготовленную сырную массу мелко нарезанную зелень и тоже перемешать.

Нарезать лаваш полосками шириной 15-20 сантиметров для перекуса. На одну сторону полоски намазать сметану.

Намажьте сырную смесь на лаваш и равномерно распределите по всей длине.

Аккуратно скатайте лаваш в рулет, постепенно добавляя начинку.

У вас должен получиться плотно скрученный рулет из лаваша с сыром и зеленью.Не кладите слишком много начинки, чтобы она не выползла по краям лаваша. Можно сделать несколько рулонов разного диаметра. Готовые рулеты убрать на час в холодильник (завернув в полиэтиленовую пленку).

После того, как лаваш остынет и хорошо пропитается начинкой, разрежьте его на кусочки шириной в несколько сантиметров.

Вот блюдо, и готово. Эта закуска — рулеты из лаваша с сыром, будет актуальна и летом, и зимой. Охлажденные булочки с ароматом зелени приятно есть в качестве закуски или закуски к пиву.

Автор рецепта Запорожская Елена

Купим пару лавашей — и приступим к делу! Завернем несладкую творожную начинку в лаваш и обжарим на сковороде с маслом. Освоив принцип изготовления этих конвертов, в дальнейшем вы сможете экспериментировать с разными начинками. Например, сделать его острым, мясным или даже сладким.

Приготовление:

Творог налить в глубокую чашку. Яйцо (1 шт.) Взломайте творог.Посолим по вкусу (кто-то любит соленый творог, а кто-то совсем не любит соль в твороге).


Тщательно перемешать. Для пикантности можно также добавить в начинку пропущенный через пресс чеснок и разнообразную мелко нарезанную зелень. Конечно, для завтрака этот вариант больше не подойдет, но для вечернего перекуса подойдет.


Вывозим лаваш. Он должен быть свежим — именно с таким тортом конвертики получатся красивыми и ровными.Дело в том, что лаваш очень быстро застывает, а при застывании начинает ломаться на сгибе. Если это произойдет во время подготовки конвертов, начинка может выглянуть на складку и некрасиво выпасть.

Коржи разрезаем на несколько квадратов. Вы можете увидеть размер на фото. Сложно сказать, на сколько конкретных частей следует разделить каждый лаваш, потому что лепешки продаются разных размеров. Если очень приблизительно, то к шести.


Теперь зачерпываем начинку ложкой и кладем на каждый кусок лаваша.Заворачиваем творог в лепешки конвертики. Можно завернуть в трубочки или треугольники.

Это конверты.


Берем сковороду, наливаем в нее подсолнечное масло, ставим светиться на плиту. Пока сковорода нагревается, взбить оставшиеся яйца. Они нужны нам для теста.


Смажем каждую связку взбитым яйцом. Можно прямо окунуть конвертики в кляр, но тогда вкус яйца будет ощущаться сильнее.Делаем это довольно быстро.


Не нужно замачивать яйца или жарить до самой глубины начинки. Обмакиваем, поджариваем — и этого достаточно. Это все!


Выкладываем на салфетки для удаления излишков масла.


Конверты очень вкусно есть со сметаной или сладким чаем. Или можно сразу со сметаной и чаем. Подавать горячим. Приятного аппетита!


Рецепты быстрых и простых блюд есть в арсенале даже самых опытных хозяйок.Один из них — лаваш с творогом и зеленью в духовке. Армянский лаваш давно полюбился и прижился на наших кухнях. Из него можно приготовить множество красивых и вкусных закусок, которые украсят даже праздничный стол … Запеченный в духовке лаваш с творожной начинкой по вкусу напоминает творог, но на приготовление этого блюда вы потратите гораздо меньше времени и избавите себя от возни. с тестом.

Нам понадобится:

  • 600-700 г творога любого
  • тонкий армянский лаваш 2 шт.
  • зелень
  • 5 яиц
  • 5 ст. л. сметана
  • соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:
1. Перемешать творог, 2 яйца, зелень и соль до однородной массы.
2. Творожную массу равномерно распределить по листам лаваша и скатать в рулет.
3. Выложите рулетики на смазанную маслом форму для запекания.
4. Взбить сметану, 3 яйца и щепотку соли. Полученной смесью залить рулеты из лаваша. В такую ​​яично-сметанную начинку я иногда добавляю немного тертого сыра — это придает готовому лавашу нежный пикантный вкус.
5. Выпекаем лаваш в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой аппетитной корочки.
Готовую выпечку накрыть полотенцем и дать остыть. После лаваш можно выложить на большую тарелку и нарезать порциями.

Такой запеченный в духовке лаваш с творогом и зеленью смело можно отнести к диетическим блюдам. Я всегда использую нежирную сметану и творог и очень мало растительного масла, чтобы смазать форму. Вы можете наслаждаться вкусом запеченного лаваша, не опасаясь за свою фигуру и здоровье.

Добрый день.
Сегодня я хочу предложить вам рецепт такого блюда, как лаваш с творогом и зеленью в духовке.
Такой лаваш подойдет как на полноценный обед, так и просто на перекус.
Зелень берите по желанию: укроп, петрушку, зеленый лук. Больше всего мне нравится именно укроп, а смазывать можно и сметаной, и майонезом. Если вы хотите приготовить более диетическое блюдо, то, конечно, берем самую нежирную сметану. Также при желании в творог можно добавить 1-2 яйца.

Рецепт лаваша с творогом в духовке по традиции, с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 2-3 порции

500-600 грамм творога
2 листа лаваша
зелень (я взяла небольшой пучок укропа)
4-6 столовых ложек сметаны или майонеза (у меня сметана)
растительное масло или яйцо для смазывания (I смазанный маслом)
соль по вкусу

Приступим к приготовлению.



Затем на каждый лист лаваша нанести 2-3 столовые ложки сметаны и равномерно распределить по всей поверхности.


После этого на лаваш намазать половину приготовленного творога и также равномерно распределить.
Так же поступаем со второй половинкой творога и вторым листом.


А лаваш скатываем в рулет, но не очень плотно, а точнее даже рыхлый.
Если купить очень тонкий лаваш и плотно его обвалять, то при варке он, скорее всего, лопнет.


Затем смазываем лаваш сверху растительным маслом или яичным желтком (который предварительно нужно отделить от белка), выкладываем на противень и ставим в духовку на 20-30 минут, при температуре 180-200 градусов, пока лаваш по краям не станет хрустящим и не станет румяным.
Я не смазывал противень маслом, чтобы не запачкать жир.


Лаваш с творогом и зеленью в духовке, готов.
Достаем из духовки, разрезаем на мелкие кусочки и пьем за чашкой горячего сладкого чая.
Приятного аппетита.


22 апреля 2017 г. 425

Даже такая простая закуска, как лаваш с творогом и зеленью, может разнообразить как повседневную трапезу, так и праздничный стол. Вариантов приготовления этого блюда довольно много.Но взяв пару базовых рецептов, вы сможете варьировать ингредиенты по своему желанию.

Приготовление закуски на сковороде

Вот парочка интересных рецептов.

Начинка с творогом, зеленым луком и укропом

Состав:

  • 300 гр творога;
  • лаваш;
  • пучок укропа и зеленого лука;
  • 0,5 ч. Л. Соли.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность — около 323 Ккал / 100 г.

Листья укропа и лук мелко нарезать. Посолите травы. Затем порционно добавляем к основному ингредиенту и вымешиваем.

Начинка из базилика


Состав:

  • 300 гр творога;
  • лаваш;
  • небольшой пучок базилика;
  • 50 граммов российского сыра;
  • 1 красная луковица;
  • 0,5 ч. Л. Соли.

Калорийность — около 549 Ккал / 100 г.

Очистить лук, нарезать полукольцами и слегка тушить на капле оливкового масла.Базилик мелко нарезать и смешать с горячим луком. Смесь необходимо посолить.

Сыр натереть на терке, смешать с творожной массой. Затем добавьте в смесь лук и базилик. После того, как начинка будет приготовлена, лучше дать настояться 30 минут.

Как поставить начинку?

Выпекаем сначала одну сторону, потом другую. Будет вкусно, если после приготовления снять сковороду с огня, выложить на нее лаваш, сверху посыпать сыром и накрыть крышкой. Не более нескольких минут.

Творожные рулетики с чесноком

Замечательное холодное блюдо. Особенно хорошо подавать его со сметанным соусом.

Состав:

  • творог — 300 гр;
  • лаваш;
  • небольшой пучок петрушки и кинзы;
  • чеснок — 7 крупных зубчиков;
  • 100 мл сметаны;
  • 0,5 ч. Л. Соли.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность — около 343 Ккал / 100 г.

Петрушку и кинзу мелко нарезать.Пропустите чеснок через чесночный пресс.


У вас должно получиться около двух столовых ложек. Оставьте половину одной для соуса. Посолите зелень. Теперь творог необходимо хорошенько перемешать с зеленой массой и чесноком.


Осторожно распределите начинку по поверхности хлеба.


И закатать рулон. Слегка взбить сметану, добавить специи и оставшийся чеснок. Перед подачей полить лаваш соусом.


Тонкий лаваш в духовке с сочной творожной начинкой

А лаваш на столе можно представить как основное горячее блюдо.

Состав:

  • лаваш тонкий 2 шт;
  • 300 гр творога;
  • 120 гр помидор в собственном соку;
  • небольшой пучок укропа и петрушки;
  • 100 грамм русского сыра;
  • 0,5 ч. Л. Соли.

Время приготовления: 35 минут.

Калорийность — около 883 Ккал / 100 г.

Поместите помидоры в сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Листья укропа и петрушки мелко нарезать и смешать с помидорами. Натереть сыр. В творог положить помидоры и все перемешать.

Растянуть лаваш на всю длину и аккуратно распределить начинку. Перед скручиванием рулета творожную начинку посыпать большей частью сыра.

Теперь поместите рулет в форму для запекания и посыпьте сыром. Поместите продукт в духовку, разогретую до 210 C. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета сыр примерно 20 минут.

  1. Для начинки лучше использовать свежий домашний творог;
  2. Перед употреблением творог завернуть в сухое вафельное полотенце и на пару часов положить под груз. В противном случае лишняя жидкость сильно намочит корж;
  3. Обрезать у зеленушки стволы, положить в начинку только листья. Нарежьте жесткие стебли и заморозьте их, а затем используйте для заправки супов.

Итак, лаваш с творогом и зеленью — блюдо довольно несложное в приготовлении.Но вместе с тем поможет при необходимости быстро организовать перекус. Это универсальная закуска — завтрак, торжественный прием, пикник — блюдо везде будет уместно.

Рецепт лаваша и чипсов из лаваша от Боба

Домашний лаваш / чипсы из лаваша 24 кармана из лаваша или около 5 лавашей 1 чашка качественного оливкового масла 1 столовая ложка приправы для монреальского стейка 1 столовая ложка Прованских трав 1/2 столовой ложки свежемолотого перца морская соль

Инструкции: Разогрейте духовку до 350 ° F. Каждую лаваш разрезать пополам.Сложите половину лаваша и разрежьте на 6 клиньев так, чтобы каждая лаваш имела 12 треугольных клиньев, а 3 питы составляли 36 клиньев. Возможность разрезать на более мелкие кусочки для более мелких чипсов. Смажьте противень оливковым маслом или кулинарным спреем. Выложите дольки одним слоем на противне.

Как лучше всего приготовить чипсы из лаваша?

Нарежьте питы на 8 клиньев. В миску налить оливковое масло и добавить чеснок, соль и перец. Смажьте чипсы из лаваша смесью оливкового масла и чеснока. Разложите чипсы из лаваша на противне и запекайте 12-15 минут.

Как приготовить хрустящие чипсы из лаваша с сальсой?

Разогрейте духовку до 425 градусов. Сбрызните противень антипригарным спреем. Разрежьте лаваш / лепешку на 24 квадрата, каждый размером 2 на 2 дюйма. На противне равномерно выложить квадраты. Выпекать до хрустящей корочки 2–4 минуты. В средней миске тщательно смешайте сальсу с йогуртом.

Можно ли приготовить себе чипсы из лаваша?

Вот как я делаю быстрые и простые чипсы из лаваша. Приготовить чипсы из лаваша своими руками быстрее, проще и полезнее, чем жареные картофельные чипсы, купленные в магазине.Дополнительный бонус — возможность придавать им любой вкус! Если вы решили добавить приправы к чипсам из лаваша, сделайте это сразу после того, как вы покроете лаваш маслом, перед выпечкой.

Домашний лаваш / чипсы из лаваша

Измерьте свой нектар агавы и отложите его, пока вы готовите духовку и лаваш с антипригарным спреем. Нанесите нектар агавы на обертку из лаваша, убедившись, что вы покрыли весь хлеб. Посыпать корицей. Выпекать при 400 градусах 5 минут и дать остыть.После охлаждения разбейте на «стружку». Закопайся и наслаждайся ВСЕЙ чашей!

Инструкции Нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и приготовьте большой противень (не выравнивайте пергамент). Разделите карманы лаваша пополам, чтобы получился лаваш по одному. Положите каждый лаваш на разделочную доску и разделите его пополам острым ножом или кухонными ножницами (у вас должно получиться 2 отдельных круга лаваша).

Инструкции Разогрейте духовку до 425 Слегка сбрызните или смажьте лаваш маслом хлеб для лаваша Посыпьте (или нет) приправы или травы Возьмите нож для пиццы и нарежьте лаваш на квадраты размером с чипсы Переложите нарезанный лаваш на противень с алюминиевой фольгой Выпекайте 5 минут или до края стружки становятся слегка коричневыми Дать остыть

Как приготовить домашние запеченные чипсы из лаваша? Prep Oven: разогрейте духовку до 350 ° F.Далее застелите противень пергаментной бумагой. Приготовить травяное масло: в небольшой миске смешайте оливковое масло, базилик, чесночный порошок, черный перец и соль. Нарезать лаваш: ножом разрежьте весь лаваш на 8 ровных треугольников. Сезон: поместите треугольники из лаваша в большую миску и полейте лаваш заправленным оливковым маслом.

Разогрейте духовку до 450 ° F. Нарезать лаваш желаемой формой и смазать оливковым маслом. Выпекать 5–6 минут или до хрустящей корочки. Подавать с любимой сальсой или соусом!

Рецепт чипсов из лаваша

Инструкции.Смешайте и замешайте ингредиенты теста, чтобы получилось мягкое, гладкое тесто. Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску или мерную емкость на 8 чашек, накройте крышкой и дайте ему подняться в течение 60–90 минут, пока его объем не увеличится примерно вдвое. Разогрейте духовку до 450 ° F, положив камень для пиццы на нижнюю решетку. Если у вас нет камня для пиццы, ознакомьтесь с советами ниже.

, 29 июня 2018 г. — Изучите доску Тонжи МакКоллам «Лавш Джозефа и щедрые рецепты хлеба», за которой следят 259 человек на Pinterest. Смотрите еще идеи о рецептах, рецепте лаваша, еде.

Для этого рецепта также можно использовать лаваш большего размера, лаваш без карманов или даже аналогичный хлеб, например лепешки, лаваш и т. Д. Просто имейте в виду, что если вы используете хлеб без карманов или более толстый, время выпечки может быть длиннее, и ваши фишки могут стать менее хрустящими.

Инструкции. Разогрейте духовку до 400 ℉. Каждый лаваш разрезать на 8 частей. Выложите ровным однослойным слоем на 2 больших противня для печенья, убедившись, что вокруг кусков есть место. Смешайте масло и специи. С помощью кондитерской кисти смажьте каждый треугольник масляной смесью.Переверните кусочки и повторите.

Вы можете приготовить этот домашний рецепт чипсов из лаваша, используя купленный в магазине лаваш, или сделать все с нуля, используя рецепт домашнего лаваша, которым я поделился на прошлой неделе. Моя семья любит бутерброды из лаваша, но мы любим домашние чипсы из лаваша еще больше! Однако покупка их обошлась дорого, потому что мои парни переберут целую сумку за один день. Каждый.

Простой рецепт домашних чипсов из лаваша

карамельный соус, сливочный сыр, ваниль, тыква, специи для тыквенного пирога и еще 2.Jalapeno Cream Cheese Dip Chili Pepper Madness. соль, перец халапеньо, перец, чесночный порошок, хлопья перца чили и еще 4. Cranberry Cream Cheese Dip Fun дешево или бесплатно. кинза, лимонный сок, сахар, зеленый лук, тмин, перец халапеньо и еще 2 штуки.

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Используя нож для пиццы или острый нож, разрежьте каждый лаваш на 8 треугольников и отделите каждый треугольник от сгиба. Разложите дольки лаваша грубой стороной вверх на выстланном противне. В небольшой миске взбейте оливковое масло и итальянскую приправу.Смажьте каждый треугольник масляной смесью.

Чипсы из лаваша в духовке. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В кухонный комбайн или настольный миксер добавьте муку, универсальную муку, соль, красный перец чили. Затем включите кухонный комбайн, добавьте масло и медленно сбрызните водой, пока не сформируется шарик. Разделите тесто на два шарика.

Вчера я поделился своим рецептом Classic Baba Ghanoush. Я не мог бы хорошо рассказать об этом сочном соусе из жареных баклажанов, не предоставив вам рецепт идеального сопровождения — запеченные чипсы из лаваша! Эти запеченные чипсы — гораздо более здоровая альтернатива жареным во фритюре чипсам из лаваша — они обладают удивительной хрусткостью, которой часто не хватает магазинным чипсам.

Мацерировать лук-шалот и нектарины в лимонном соке, затем перемешать со шпинатом, тертой курицей и чипсами из лаваша. Ешьте с соусом из пахты и козьего сыра. (См. Рецепт.) Смешайте приготовленную чечевицу, измельченную зеленую сырую фасоль, нарезанные абрикосы, свежие листья мяты и засахаренные орехи пекан с соусом из голубого сыра. Сверху выложите крекеры из измельченного розмарина.

Как приготовить чипсы из лаваша

Вот то, что вам нужно: На 2 порции: 2 стакана творога (я использовал обезжиренный, в магазине не было жирного) 1 стакан замороженных или свежих ананасов (или других фруктов) 5 капель (или 1/2 дюйма бобов) ванили извлекать.В блендере смешайте все ингредиенты, пока они не станут очень однородными. Подавать в миске, украсить любимыми фруктами и сразу же наслаждаться!

Ковши для лаваша — Сделаны из здоровых запеченных лепешек из лаваша — Уникально вкусная альтернатива чипсам из лаваша — Идеальные чипсы для закусок, салатов, супов или макания — Набор разнообразных блюд — 6 унций (5 упаковок) 6 унций (5 упаковок) 3,7 из 5 звезды 14. $ 19.99 $ 19.99 ($ ​​4.00 / подсчет)

Смешайте соль, тмин и порошок чили в небольшой миске. Постепенно посыпьте дольки смесью специй, перемешивая, чтобы они покрылись слоем.Разложите дольки одним слоем на 2 больших противнях. Шаг 4. Выпекать при температуре 350 ° 12 минут или до хрустящей корочки и золотистой корочки. Дайте полностью остыть на сковороде. Хранить в герметичном контейнере. Шаг 5.

Капоната гриб. Это прекрасная закуска, которую подают с кростини, лавашем, чипсами из бублика или крекерами. Я также использовал его как добавку к салату из смешанной зелени. Эта грибная версия капонаты представляет собой разновидность традиционного баклажана. — Джулия Коттон, Пасифик Палисейдс, Калифорния. Перейти к рецепту.

Pita Bread: вместо белого лаваша попробуйте лаваш из цельнозерновой муки, хлеб наан или любую ароматизированную лепешку по этому рецепту Pita Chips. Сладкие чипсы из лаваша: вместо оливкового масла используйте кисточку для выпечки, чтобы покрыть треугольники лаваша топленым маслом. Посыпьте чипсы ½ стакана сахарной смеси с корицей и запекайте как обычно.

Хрустящие чипсы для лаваша с соусом из 2 ингредиентов

Разложите треугольники лаваша на бумаге для выпечки, распыляйте масло на небольшом расстоянии, пока не покроете все чипсы.Приправить небольшим количеством соли. Поставьте противень в духовку и выпекайте не более 10 минут. Следите за тем, чтобы чипсы из лаваша стали светло-золотисто-коричневыми. Подавать с соусом и оливками.

Автор рецепта. Ингредиенты для бисквитного торта «бисквитный» в мультиварке: Сахар — 1 стакан Пшеничная мука / Мука — 1 стакан Куриное яйцо — 4 шт Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка Соль (разрыхлитель) — 1 Как приготовить бисквит «бисквитный» в мультиварка пошагово с фото.

Инструкции. Разогрейте духовку до 400 ° F.Выстелите противень алюминиевой фольгой и слегка сбрызните кулинарным спреем. Разрежьте каждый лаваш на восемь кусочков одинакового размера и выложите одним слоем на выстланный лист. В небольшой миске смешайте сахарный песок и корицу до однородного состояния.

Двое из самых уважаемых и известных лидеров категории теперь один. Grecian Delight и Kronos объединились и продолжат извлекать выгоду из нашей более чем вековой истории создания инновационных продуктов, которые нужны клиентам, год за годом.Смотреть видео. Глобальные белки. Белки растительного происхождения. Фирменный хлеб.

Разогрейте духовку до 400 F. Застелите противень пергаментной бумагой; сверху выложить лаваш. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, цедру и чеснок. Равномерно нанесите смесь на лаваш; посыпать орегано, приправить солью и перцем.

16 способов съесть много лаваша и чипсов Рецепт

Магазин общественного питания Gordon открыт для публики. Наши магазины с удобной навигацией предоставляют уникальные решения для ведения вашего бизнеса и удовлетворения гостей на вечеринках.

Кебаб — это мясное блюдо, пришедшее из ближневосточной кухни. Многие варианты популярны во всем мире. В большинстве англоязычных стран кебаб может быть классическим шашлыком или шашлыком — маленькими кубиками мяса, приготовленными на вертеле, — или, за пределами Северной Америки, где он более известен как гироскоп, более поздний и теперь повсеместный фастфуд. еда донер кебаб.

Коричневый и соленый говяжий фарш. Добавьте воду, уксус, смесь лукового супа, кетчуп, горчицу и чеснок. Перемешайте и тушите на слабом огне.Тем временем нагрейте 2 столовые ложки масла канолы на среднем огне в большой сковороде с толстым дном. Разделите тесто для пиццы на шесть равных частей и раскатайте в круглую форму, похожую на лепешку.

Подается холодным с кедровыми орешками, с чипсами из лаваша или огурцами. Авокадо Хумус. GF. V. VEG. фасоль гарбанзо, авокадо, тахини, свежий чеснок, эвоо, лимонный сок, халапеньо, пико де галло, голубые кукурузные чипсы. Оригинальный хумус и соленья из лаваша Pita Jungle с жареными чипсами из лаваша. V.

Помимо списка напитков, бар также известен своим восхитительным меню еды, в котором представлены такие вкусные блюда, как куриные начос с чипсами из лаваша, бутерброды с горячей ветчиной и бри, а также яблочные пирожные из бурбона.

Рецепт чипсов из лаваша с начинкой

Лаваш — такой легкий взломщик, я думаю, что если бы больше людей знали, как это сделать, больше людей их сделали бы. Итак, вот моя попытка научить всех готовить лаваш. Вот еще один дополнительный бонус: по этому рецепту также получается отличный лаваш! Просто взвесьте шарики теста до 4 унций и раскатайте до 1/4 дюйма. Выпекайте их на камне для выпечки в духовке при температуре 500 ° F.

Лаваш — такой легкий взломщик, я думаю, что если бы больше людей знали, как это сделать, больше людей их сделали бы.. Итак, вот моя попытка научить всех готовить лаваш. Вот еще один дополнительный бонус, этот рецепт также делает отличный лаваш! Просто взвесьте шарики теста до 4 унций и раскатайте их до 1/4 дюйма.

Подготовка. Лахох готовят из теста, состоящего из простой муки, самоподнимающейся муки, теплой воды, дрожжей и щепотки соли. Смесь взбивают вручную до мягкости и кремовой консистенции. Сорго — предпочтительная мука для приготовления лахоха. Это блюдо имеет сладкий вкус, а также готовится из яиц.. Лахо традиционно запекают на металлической круглой печи, называемой таава.

Масло / маргарин: оригинальная марка Earth Balance — не содержит молочных продуктов — «маслянистый» вкус — необходим для намазывания на тосты и использования в рецептах. Майонез: марка Vegenaise — безусловно, лучший на вкус майонез без яиц! Сливочный сыр: бренд Tofutti — лучший.

Хорошо перемешайте (должна получиться однородная водянистая смесь). По желанию: добавить приправы и перемешать. Нагрейте сковороду (любого размера, каким должны быть лепешки) на слабом огне.Подождите, пока сковорода не станет горячей, сбрызните кулинарным спреем и капните немного смеси в центр (я предпочитаю использовать 1/4 мерного стакана).

Рецепт чипсов лаваша

LifeSource Foods Oat Fiber 500 — отличная альтернатива муке с низким содержанием углеводов. Овсяная клетчатка содержит мало углеводов и поглощает воду в семь раз больше своего веса.

Мы начали с baba ghannouge. Баклажаны были сливочными, дымными, с нотками лимона и чеснока. Затем у нас был салат фаттуш. Винегрет имеет тенденцию опираться на уксус, но это неплохо.Чипсы из лаваша добавили хрусткости этому полезному салату. Мы перешли к хрустящей брюссельской капусте в чесночно-йогуртовом соусе.

3 сентября 2012 г. — Наслаждайтесь вкусными рецептами соуса с нарезанными овощами и жареным картофелем. Найдите рецепты сальсы из коллекции рецептов соуса для закусок Williams-Sonoma.

6 октября 2015 г. — Празднование простого приготовления по рецептам, для приготовления которых требуется не более 10 ингредиентов, 1 миска или 30 минут или меньше. Приглашаются все едоки.

Covid Alert: из-за блокировки были затронуты цепочки поставок.Если заказанный вами товар недоступен — наша команда свяжется с вами и предложит альтернативы.

Рецепт домашних чипсов из лаваша

Обертка Subway Veggie Delite. Пищевая ценность 1 упаковка (285 г). 330 калорий. Бревенчатая еда. Вегетарианская пленка из рисовой бумаги Bento Sushi. Пищевая ценность 8 штук (160 г). 250 калорий.

Персонализированный обзор здоровья для чечевицы на пару от Trader Joe’s: 120 калорий, уровень питательности (B плюс), проблемные ингредиенты и многое другое. Узнайте о плюсах и минусах более чем 250 000 товаров.

бекон, приготовленный и раскрошенный, лепешки из цельнозерновой муки, оливковое масло первого отжима, соус для спагетти или 1 1/2 стакана соуса для пиццы, нарезанные шампиньоны, сладкий красный перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками,

Связанные

Рецепты Треугольников из лаваша из фасоли

РЕЦЕПТ ТРЕУГОЛЬНИКОВ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША

Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин.

Предоставлено Кейт Лихи

Урожайность 6-8 порций

Количество ингредиентов 8

Шагов:

  • Для приготовления начинки в средней кастрюле на среднем или сильном огне разогрейте 2 столовые ложки [30 мл] масла. Добавьте лук, убавьте огонь до среднего и готовьте, периодически помешивая, до полупрозрачности около 4 минут. Добавьте фасоль, соль и перец и готовьте, пока фасоль не впитает часть приправы и не станет горячей, примерно 2 минуты.Выключите огонь.
  • Используя картофельную машину или погружной блендер, разомните фасоль в кастрюле, чтобы получилась паста. Добавьте пюре из кинзы и укропа и дайте остыть до комнатной температуры.
  • Нарежьте лаваш на 12 полосок толщиной 3 дюйма [7,5 см] и длиной около 12 дюймов [30,5 см]. Храните нарезанный лаваш накрытым или в полиэтиленовом пакете, чтобы полоски не высохли.
  • Чтобы придать форму каждому треугольнику, положите полоску лаваша перед собой вертикально. Положите около 2 столовых ложек пасты из бобов на нижний конец полоски.Потяните нижний левый угол полоски вправо, примерно на 3 дюйма [7,5 см] от низа, чтобы образовался треугольник, охватывающий бобы. Затем возьмите нижний правый угол треугольника и сложите его от себя к левому краю лаваша, чтобы обернуть начинку, «скатывая» треугольник вверх по лавашу и добавляя слой к треугольнику. Продолжайте складывать треугольник вверх по полосе, пока не будет израсходован весь лаваш. Если с края свисает лишний лаваш, обрежьте его ножницами.Когда закончите, поместите треугольник стороной со швом вниз и повторите с оставшимися полосками и наполнителем.
  • Выстелите тарелку бумажными полотенцами. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сотейнике на среднем или сильном огне. Поместите половину треугольников в масло швом вниз и обжарьте до золотистого цвета с одной стороны, около 1 минуты, регулируя огонь по мере необходимости, чтобы лаваш не подгорел. Переверните треугольники, чтобы подрумянить другую сторону, еще от 30 секунд до 1 минуты. Перенесите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и повторите с оставшимся маслом и треугольниками.Если после переворачивания треугольников сковорода кажется слишком сухой, добавьте еще масла. Дайте немного остыть перед подачей на стол. Остатки хранятся в холодильнике до 3 дней, и их можно разогревать в тостере в течение 3-5 минут, пока они не станут горячими в центре.

Подробнее о «Рецептах треугольников из фасолевого лаваша»

КАК СДЕЛАТЬ АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ БЕЗ ТРАДИЦИОННОЙ ГЛИНЫ …
2020-01-15 · Треугольники из бобового лаваша: рецепт. Теги Хлеб Армения Вок. Подробнее. Эти пирожные на закваске — лучшее, что я сделал в этом году.Автор: Joe…
From epicurious.com
Автор Joe Sevier Расчетное время прочтения 5 минут Подробнее »
& QUOT; HEIRLOOM KITCHEN & QUOT; ОТМЕЧАЕТ СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО …
2021-04-07 · Известный рецепт: Треугольники бобового лаваша, которые представляют собой обжаренные кусочки с фасолью, свежей зеленью и луком, из которых получается хрустящая и сытная закуска (рецепт см. Здесь один из авторов) Купите сейчас. через amazon.com. Дикий мед и рожь:…
Из вкусов дома.com
Подробнее »
10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА ИЗ ЛАВАША | ВКУСНО
2021-10-13 · Эпические треугольники из фасолевого лаваша. укроп, лаваш, молотый черный перец, клюквенная фасоль, мелко нарезанная кинза и еще 3 штуки. Обертывания из куриного лаваша MyRecipes. кунжутное масло, курица, маринованный имбирь, огурец, приправленный рисовым винным уксусом и 4…
Из yummly.com
Подробнее »
РЕЦЕПТ КРЕКЕРОВ ДЛЯ ЛАВАША (ШАГ ЗА ШАГОМ + ВИДЕО) — WHISKAFFAIR
2020-12-15 · Количество воды будет зависеть от качества муки.Выложите тесто на рабочую поверхность и месите 6-8 минут, пока оно не станет однородным и мягким. Смажьте большую миску маслом и переложите тесто в миску. Накройте и оставьте на 90 минут при комнатной температуре. Разогрейте духовку до…
From Whiskaffair.com
3,6 / 5 (8) Общее время 1 час 10 минут Категория Закуски и закуски Калорий 140 на порцию Подробнее »
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША | РЕЦЕПТ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ …
11 декабря 2020 г. — Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин.11 декабря 2020 г. — Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин. Исследовать. Еда и напитки. Специальная диета. Рецепты чистой еды. Чистый …
От pinterest.co.uk
Подробнее »
ЛАВАШ КНИГУ НА INSTAGRAM: «ПРИВЕТ ВСЕМ! МЫ НЕДАВНО …
2020-06-24 · Треугольники из фасолевого лаваша Всем привет! Недавно мы сделали еще одно видео с рецептами. На этот раз соавтор Lavash The Book Ара Зада покажет вам, как приготовить Треугольники из фасолевого лаваша.Эти маленькие вкусные кусочки легко приготовить, и они очень вкусные. Этому рецепту нас научил повар из южно-армянского города Горис. Пожалуйста, взгляните!
Из instagram.com
Подробнее »
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША | РЕЦЕПТ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ …
1 марта 2020 г. — Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин. 1 марта 2020 г. — Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин.Исследовать. Еда и напитки. Специальная диета. Рецепты чистой еды. Чистое питание …
От pinterest.co.uk
Подробнее »
РЕЦЕПТЫ ТРЕУГОЛЬНИКОВ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША
РЕЦЕПТ ТРЕУГОЛЬНИКОВ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША РЕЦЕПТ. Подавайте это блюдо из протертой фасоли, завернутой в лепешку и обжаренную до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин. Предоставлено Кейт Лихи. Урожайность 6-8 порций. Количество ингредиентов 8. Ингредиенты; ¼ стакана плюс 2 столовые ложки [90 мл] подсолнечного масла или другого нейтрального масла, а также при необходимости еще: ½ желтого лука…
От tfrecipes.com
Подробнее »
ХОТИТЕ СДЕЛАТЬ ОТЛИЧНУЮ ПЛОСКОСТЬ ДОМА? ИСПОЛЬЗУЙТЕ WOK
2020-01-15 · Авторы Lavash осознали, что неожиданный кухонный инвентарь — именно то, что им нужно, чтобы воссоздать жевательный, пузырчатый лаваш, который они попробовали свежим из глиняных печей Армении.
из ca.news.yahoo.com
Подробнее »
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША | ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ — ВКУСНЫЙ
2021-09-28 · Треугольники из фасолевого лаваша | Epicurious 28 сентября 2021 г. Автор: Эми Ин-Вегетарианец. Заинтригована этим, хотя может добавить фасоль в шпинат и сырный лаваш, который я сохранил ранее.
Из moredeliciousness.wordpress.com
Подробнее »
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ТРАВЫ — АРМЯНСКАЯ КУХНЯ — HEGHINEH …
Треугольники из лаваша с травами — Армянская кухня — Кулинарное шоу HeghinehРецепт https://heghineh.com/lavash-herb-triangles/Подписаться http://youtube.com/heghineh2Insta …
From youtube.com
Подробнее »
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША | РЕЦЕПТ В 2021 ГОДУ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ДОМУ …
25 января 2021 г. — Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин.25 января 2021 г. — Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин. 25 января 2021 г. — Подайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и …
От pinterest.com
Подробнее »
РЕЦЕПТ ТРЕУГОЛЬНИКОВ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША | ЕСТЬ КНИГИ
Сохраните этот рецепт треугольников из фасолевого лаваша и многое другое из книги «Лаваш: хлеб, с которого началось 1000 блюд, плюс салаты, рагу и другие рецепты из Армении» в свою собственную онлайн-коллекцию на EatYourBooks.com
из eatyourbooks.com
Подробнее »
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША | РЕЦЕПТ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ …
24 февраля 2020 г. — Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин. 24 февраля 2020 г. — Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин. Pinterest. Сегодня. Исследовать.Когда доступны результаты автозаполнения, используйте …
Из pinterest.ca
Подробнее »
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША | РЕЦЕПТ | РЕЦЕПТЫ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО …
30 марта 2020 г. — Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин. 30 марта 2020 г. — Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин.Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте …
Из pinterest.ca
Подробнее »
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША — YOUTUBE
В этом видео Ара Зада из книги «Лаваш из книги» показывает вам, как приготовить эти восхитительные закуски из бобов и лаваша, которые мы узнали во время нашей поездки по поиску рецептов в южный регион …
From youtube.com
Подробнее »
НОВАЯ КНИГА НАКОНЕЦ ПРЕДСТАВЛЯЕТ АРМЯНСКИЕ ПРОДУКТЫ
2020-02-13 · Треугольники лаваша из жареной фасоли в книге [стр.117 в книге; с пюре из фасоли и свежей зелени] — ее рецепт. Изготовление бастурмы (слева) не обязательно простая задача, но это …
From saveur.com
Подробнее »
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША — FLIPBOARD
Треугольники из бобового лаваша. 6 лайков • 17 репостов. Делиться. Подбросить. Нравиться. Эпический — Кейт Лихи • 583d. В тот день, когда мы вместе с Анаит Бадалян готовили в ее доме в Горисе, мы думали, что у нее в конце концов закончатся вещи, чтобы приготовить большую партию….Узнайте больше на epicurious.com. Связанные раскадровки.
из flipboard.com
Подробнее »
ХОТИТЕ СДЕЛАТЬ ОТЛИЧНУЮ ПЛОСКОСТЬ ДОМА? ИСПОЛЬЗУЙТЕ WOK
Процесс лаваша 2. Джон Ли. Поверхность вок с быстрым нагревом в сочетании с рецептом Лихи и Зада делает приготовление свежих домашних лепешек в любой день недели реальной возможностью. «С …
От yahoo.com
Подробнее»
РЕЦЕПТЫ ТРЕУГОЛЬНИКОВ ИЗ МЕКСИКАНСКОГО ЛАВАША | РЕЦЕПТЫ ОБНОВЛЕНИЯ
2021-03-12 · Рецепты Треугольники из мексиканского лаваша Рецепты Треугольники из мексиканского лаваша Рецепты Треугольники из мексиканского лаваша Рецепты Треугольники из мексиканского лаваша Треугольники из мексиканского лаваша Ингредиенты Три или более листов лаваша, хлеба, оливкового масла, кулинарный спрей 300 г банка красная фасоль, обессиленная, промытая 300 г сальса с кусочками помидоров 1 чашка тертого вкусного сыра 1 авокадо 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка…
Из рикапуподате.com
Подробнее »
РЕЦЕПТ ТРЕУГОЛЬНИКОВ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША — НОВОСТИ
2020-01-06 · Подавайте это блюдо из протертых бобов, завернутых в лепешку и обжаренных до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин. Подавайте это блюдо из протертой фасоли, завернутой в лепешку и обжаренную до хрустящей корочки, в качестве закуски или вместе с большим зеленым салатом на обед или ужин. НОВОСТИ . Все ; Политика; WSJ; CBC; Нью-Йорк Таймс ; МИР ; Протестующие Vogueing Боготы,…
Из allnews.one
Подробнее »
ИЗ … — АРМЯНСКОЕ ИСКУССТВО & AMP; ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛИЖНЕГО ВОСТОКА …
ИЗ «ЛАВАШ» КНИГА РЕЦЕПТ ТРЕУГОЛЬНИКОВ ИЗ ФАСОЛЬНОГО ЛАВАША ⭐️ Кейт Лихи, Ара Зада и Джон Ли После обеда мы готовили с Анаит Бадалян по…
От facebook.com
Подробнее »
ВИДЕО — ЛАВАШ
Треугольники из бобового лаваша. В этом видео Ара Зада показывает вам, как приготовить эти восхитительные закуски из бобов и лаваша, которым нас научили во время нашей поездки по поиску рецептов в город Горис на юге Армении.Как сделать Гату. В этом видео Кейт Лихи расскажет, как приготовить армянский ответ на вкусный кофейный торт. Хоровац! Лаваш Ара Зада из Книги с помощью Дианы Кериан сделал и…
Из lavashthebook.com
Подробнее »
АРХИВЫ АРМЯНСКОЙ КУХНИ — СТРАНИЦА 5 ИЗ 26 — HEGHINEH.COM
2018-03-29 · Рецепт треугольников из лаваша с травами С наступлением Пасхи эти треугольники из лаваша с травами станут правильным выбором для всех, кто любит вкусную и питательную еду.Его довольно просто приготовить, и вы можете использовать любые травы, которые вам нравятся. Я предпочитаю что-то подобное, особенно пасхальное меню, […] Поделитесь этим: Распечатать; Твитнуть; Телеграмма; WhatsApp; Мальва Мальва …
Из heghineh.com
Подробнее »
РЕЦЕПТ: ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ ШАГ ЗА ШАГОМ С …
Треугольники лаваша с сыром. Время на готовку: 15 минут. Пищевая ценность. Внутри — хрустящий жареный лаваш и горячий плавленый сыр. Минимум затрат и времени, максимум удовольствия.Автор рецепта. Ингредиенты для треугольников из лаваша: Твердый сыр — 100 г Куриное яйцо — 2 шт. Укроп — 1 пучок. Перец черный (молотый) — 1 щепотка. Пита Растительное масло (для запекания) — 3 столовые ложки Как приготовить …
Из handy.recipes
Подробнее »
ЛАВАШ-ФЕВРАЛЬ 2020 ВЫБОР ДЛЯ КЛУБА КУХНИ СЕЙВЕРА …
2020-02-18 · ТУРИНФО- В связи с тем, что Армения набирает обороты в рейтинге «Куда поехать в 2020 году», новая поваренная книга, наконец, воздает должное армянскому благу. Поэтому лаваш — это выбор в феврале 2020 года для клуба Saveur’s Cookbook Club.Как читатель Савера, вы, вероятно, потрепали баранину со специями в кофейне по-турецки и искушали судьбу, расплавив персидский тахдиг с шафраном. Может быть, вы пробовали […]
из armeniatourinfo.com
Подробнее »
20 КУХНИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АУТЕНТИЧНОЙ КУХНИ со всего мира …
Известный рецепт: треугольники из бобового лаваша, которые представляют собой обжаренные кусочки, наполненные бобами, свежими травами и луком, из которых получается хрустящая, сытная закуска (см. Рецепт одного из авторов здесь) Купите сейчас.6/20. Через amazon.com. Дикий мед и рожь: современные польские рецепты Рена Бехана. В книге «Дикий мед и рожь» писатель и повар Рен Бехан показывает, что польская кухня — это намного больше, чем просто тяжелая …
из вкусофоме.com
Подробнее »

Пита с сыром в духовке. Рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке Армянский лаваш, запеченный в духовке с сыром

Тонкий армянский лаваш стал настоящей находкой для хозяек, которые не любят возиться с тестом, ведь он отлично справляется с ролью основы для сладких и соленых пирогов, с ним готовят ленивую пиццу и штрудель.

Если говорить о пирогах, то особое внимание стоит уделить тем, которые готовятся с сырной начинкой. Плавленый сыр на горячем лаваше способен оживить даже самого капризного гурмана.

Вариантов сырной начинки здесь много: с сыром и зеленью, с сыром и курицей, с сыром и грибами. Трудно остановиться и выбрать лучший. Сформировать пирог из лаваша можно несколькими способами в зависимости от выбранной начинки.

Не забывайте, что лаваш — готовый продукт, поэтому сверху его необходимо залить начинкой из яиц и сметаны (майонеза).В противном случае верх торта может подгореть, а начинка останется сырой.

Простой рецепт

Рецепт довольно простой: лаваш, сыр и начинка. Однако вкус может варьироваться в зависимости от типа сыра, который будет использоваться для начинки. В предлагаемом варианте используются два вида — русский и сулугуни. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.


Армянский пирог из лаваша с курицей и сыром

Состав:

  • 2 тонких лаваша;
  • 500 грамм куриного филе;
  • 300 грамм твердого сыра;
  • 100 грамм ядер грецких орехов;
  • 1 пучок укропа;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 средняя луковица;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм нежирной сметаны;
  • соль, перец.

Время приготовления: 50-60 минут.

Калорийность: 215,4 ккал / 100 грамм.

Последовательность этапов подготовки:

  1. Положить в чашу блендера курицу, лук, чеснок, зелень, 1 яйцо, посолить и поперчить. Все измельчить до однородности;
  2. Сыр натереть на крупной терке;
  3. Ядра грецких орехов не очень мелко измельчены в блендере или измельчены.
  4. Смешать фарш, орехи и сыр — начинка готова;
  5. Выкладываем начинку по длинной стороне лаваша и закатываем.Полученный рулет сложить по спирали круглой формы;
  6. Взбить сметану и два яйца. Вылейте эту начинку поверх уложенного лаваша. Отправляем корж в духовку на полчаса (температура: 200 градусов).

Пирог слоеный лаваш с зеленью

По вкусу напоминает хачапури, которые продаются в магазинах. Но однажды приготовив этот торт, покупать такую ​​выпечку в магазине уже не хочется. В рецепте будет две начинки: творожная и сырная. Любители острых ощущений могут добавить в творожную составляющую 1 зубчик чеснока, но и без него вкус выпечки будет отличным.

Состав:

  • 3 тонких лаваша;
  • 300 грамм твердого сыра;
  • 400 граммов творога;
  • 2 пучка укропа;
  • 500 мл ряженки;
  • 2 яйца;
  • смесь сухих трав, соли и перца.

Время приготовления: не более 30 минут.

Калорийность: 156,3 ккал / 100 грамм.

Последовательность этапов подготовки:

  1. Разрежьте лаваш на более мелкие кусочки в соответствии с размером формы;
  2. Твердый сыр натереть на крупной терке;
  3. Измельчите творог через сито, добавьте измельченный укроп и соль;
  4. Приготовить начинку из ряженки и яиц, добавить смесь сухих трав, соли и перца по вкусу;
  5. Накройте дно и бока формы фольгой.Подготовленный лист лаваша обмакнуть в начинку на 10-15 секунд, затем выложить в форму, сверху посыпать твердым сыром. Также держите в начинке второй лист, кладите на начинку и сверху слой творога с зеленью;
  6. Повторите несколько раз, пока не закончится лаваш. Вылить оставшуюся начинку на верхний лист и отправить корж в духовку на 10-15 минут (температура 180 ° С).

Сырный пирог с грибами лаваш в мультиварке

Мультиварка отлично заменит духовку при приготовлении лаваша.Единственный недостаток этого способа — немного увеличивается время приготовления.

Состав:

  • 1 тонкий лаваш;
  • 300 грамм свежих шампиньонов;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 200 мл жирного кефира;
  • 2 яйца;
  • 1 пучок зелени;
  • соль и специи по вкусу.

Время приготовления: 15-20 минут для формования пирога и 70 минут для запекания.

Калорийность: 153,0 ккал / 100 грамм.

Последовательность этапов подготовки:

  1. Жарить грибы на растительном масле без лука;
  2. Сыр натереть на терке крупно;
  3. Яйца, кефир и мелко нарезанную зелень взбить вилкой или венчиком до однородной массы;
  4. Выложить лаваш на стол, сверху выложить грибы, посыпать сыром. Свернуть лаваш и выложить в мультиварку, сверху залить кефиром с яйцом и зеленью.
  5. Варить в режиме «Выпечка» 50 минут, затем вынуть корж, перевернуть и выпекать еще 20 минут. Если в мультиварке такого режима нет, то можно использовать другие («Кексик» или «Пароход»).

Подавать готовый лаваш с пикантной начинкой можно со сметаной, кетчупом или другим любимым соусом, посыпав зеленью.

Для рецептов можно использовать как магазинный лаваш, так и лепешки собственного производства. Он не обязательно должен быть свежим.Начинка смягчит затвердевшие листы, и их можно будет оживить.

Обычно размер листа лаваша составляет 55 на 70 сантиметров. Это необходимо учитывать при выборе формы для торта. Если взять круглую форму, то лучше остановиться на диаметре 20 см. Указанного в рецептах количества продуктов хватит на торт с таким диаметром и высотой 5-8 см.

Готовьте лаваш с сыром в духовке, каждый раз меняя начинку, и наслаждайтесь их прекрасным вкусом! Приятного аппетита!

Быстро приготовленные, сытные, а главное вкусные рулеты из лаваша в духовке с колбасой, сыром и овощами понравятся вам и вашей семье.Практичны тем, что их можно брать с собой в дорогу, на природе, на завтрак и обед. Ведь они и горячие, и холодные хороши. С начинкой можно поэкспериментировать, заменив один ингредиент другим.

Рулетики из лаваша — огромное поле для вашей фантазии. Разнообразие начинок, способов приготовления, сервировки — всегда можно попробовать что-то новенькое и каждый раз получить оригинальную закуску.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками в духовке

Тонкие рулетики из армянского лаваша на наших столах стали частыми гостями и достойной альтернативой другим закускам.Готовить их просто и быстро, но я делал это нечасто. Почему? Не люблю, когда верхний слой лаваша становится слишком влажным от начинки. Немного поэкспериментировав, я нашел выход из ситуации.

Состав:

  • 1 тонкий лаваш
  • 5 куриных яиц
  • Крабовые палочки 200 г
  • 1 банка рыбных консервов в масле (скумбрия, сардина, тунец)
  • майонез
  • пучок укропа

Приготовление:

  1. Итак, приступим к приготовлению начинки.Отправляем четыре куриных яйца в кастрюлю вариться. Измельчить крабовые палочки на мелкой терке. Чтобы было легко и просто, не нужно их слишком сильно размораживать.
  2. Вареные вкрутую и охлажденные яйца тоже три на одной терке. Рыбные консервы можно просто размять вилкой, но мне не нравится, когда в начинке попадаются кости, поэтому кусочки рыбы кладу в блендер. Превратилась в пастообразную однородную массу.
  3. Добавьте консервную пасту и майонез к яйцам и крабовым палочкам… Майонеза должно быть столько, чтобы начинка не была сухой и не слишком жидкой.
  4. И последнее, но не менее важное: начинка — укроп. Вымойте, мелко нарежьте, добавьте к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте.
  5. Вот что должно получиться в итоге: Выкладываем лаваш на стол и выкладываем на него начинку пикантным слоем. Затем скатываем в рулет и выкладываем в форму или на противень.
  6. Одно яйцо (помните, у нас оно еще сырое?) Взбить вилкой.Этим яйцом смазываем рулет и отправляем в холодную духовку при 150-180 градусах. Во время запекания еще два раза намазала рулет яйцом для румяной корочки. Через 20-30 минут рулет готов.
  7. Преимущество этого препарата — золотисто-коричневая корочка и сочная начинка внутри. Минус — готовится чуть дольше, но оно того стоит. Рулет в нашей семье пришелся по вкусу и горячим, и холодным.

Рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке

Состав:

  • упаковка лаваша (у меня в упаковке 2 штуки)
  • грамм 300 сосисок
  • грамм 300 сыра
  • 2-3 средних помидора
  • Болгарский перец (у меня осталась половина, пришлось копить)
  • 4-5 столовых ложек сметаны
  • 2-3 столовые ложки кетчупа
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Ах, как я люблю простые блюда! А еще чтобы результат был достойным!
  2. Выкладываю на доску лаваш, добавляю в него пару ложек сметаны и кетчупа, ложкой выкладываю по всей поверхности, не оставив ни одного пустого места.Натерла сыр, равномерно посыпала им намазанный лаваш.
  3. Колбаску нарезаю кубиками, колбасу выкладываю аккуратными полосками на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Режу перец. Дополнила экспозицию о лаваше полосками перца. Помидор нарезаю кубиками. Она художественно посыпала этот футляр помидорами. Соль перец.
  4. Я скатала лаваш в рулет, чтобы верх не скользил и лаваш не раскручивался, ложкой дополнительно намазала внутрь верхнего листа остатки смеси сметаны и кетчупа.
  5. Я запустил и скатал второй лаваш. Я положила двоих друзей на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазал ботву сметаной и отправил противень в разогретую духовку на 25 минут.
  6. Муж сказал, что это вкусно и больше всего напоминает рулет из пиццы. И он отличный специалист по пицце.

Запеченный рулет из лаваша с курицей и грибами

Состав:

  • Армянский лаваш 1 штука
  • Цыпленок гриль 400 г
  • Шампиньоны 400 г
  • Лук репчатый 1 штука
  • Сыр твердый 300 г
  • Легкий майонез 400 г
  • Куриное яйцо 1 штука

Приготовление:

  1. Грибы и лук нашинковать или измельчить в блендере, отправить жариться (соль + добавить щепотку сахара).
  2. Разобрать и измельчить в блендере или мелко нарезать курицу. Натереть сыр.
  3. Выложить на стол лаваш, половину смазать майонезом, на смазанную маслом половину выложить курицу и посыпать сыром.
  4. Затем покрыть смазанную половину (которая уже с курицей) несмазанной половиной, в виде книжки, еще раз смазать майонезом, распределить обжаренные с луком грибы, снова посыпать сыром.
  5. Свернуть рулет, переложить на противень с бумагой для выпечки.
  6. В миске смешать яйцо с майонезом (на глаз), смазать рулет.
  7. Выпекать около 20 минут, пока не подрумянится.

Рулет из лаваша в духовке

Состав:

  • армянский лаваш тонкий
  • мясо или любые изделия из него на ваш вкус
  • сыр твердый
  • помидор
  • болгарский перец
  • зелень любая на ваш вкус
  • майонез или сметана
  • томатный соус
  • специй

Приготовление:

  1. Намазать лаваш смесью майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, пробовала, получается одинаково вкусно)
  2. Натереть сыр и положить на лаваш
  3. Мясо или мясные продукты (у меня были предварительно отварные колбаски) нарезать длинными кубиками, выложить на лаваш
  4. Помидоры нарезать кружочками, выложить лаваш
  5. Болгарский перец (можно побольше, у меня была одна маленькая горошинка, но перцем лаваш не испортишь, мелко нарезать, положить на лаваш
  6. Нарезать зеленый лук и любую зелень и приготовить лаваш
  7. Перец добавить любые специи по вашему выбору
  8. Рулет из лаваша
  9. Сверху смажьте майонезом или сметаной
  10. Поставить в горячую духовку на 15-20 минут до золотистого цвета
  11. Можно есть горячим и холодным
  12. Мне больше нравится охлажденный рулет

Рулет из лаваша с капустой в духовке

Тонкий армянский лаваш — просто находка для любого кулинара.Из него в качестве готового теста можно приготовить множество вкусностей, как сладких, так и соленых — пирожки, запеканки, рулеты и другие всевозможные закуски. На мой взгляд, огромный плюс лаваша еще и в том, что не всегда требуется термообработка — если начинка полностью готова к употреблению, рулет не нужно отправлять в духовку.

Состав:

  • Лаваш тонкий — 200 г
  • Тушеная капуста — 200 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сыр — 150 г
  • Томатная паста — 1 ст. Л.
  • Кипяток — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. Л.
  • Перец смесь — 0,3 ч. Л.
  • Соль — 2 щепотки

Приготовление:

  1. Разогретая на подсолнечном масле, отправила сковороду тушить лук.
  2. Я также добавил смесь перца и соли.
  3. Когда лук стал полупрозрачным, я добавила томатную пасту, залила кипятком и тушила на среднем огне под крышкой пару минут
  4. Связал лук с тушеной капустой… Я добавила крупно натертый сыр. Тщательно перемешайте массу.
  5. Пора попробовать соль. Не добавляла — капусту при тушении посолила, как лук, а сыр выбрала соленый изначально
  6. Я положил начинку на лаваш и скатал в рулет. Она поместила оба рулета в форму. Выпекается при 200 ° C 15 минут.
  7. Дать немного остыть. Разрезать на мелкие кусочки.

Пита рулетики в духовке пошаговый рецепт

Состав:

  • Лаваш — одна упаковка (200 гр.)
  • Колбаса вареная — 250 гр.
  • Сыр твердый — 150 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Укроп — пучок
  • Майонез — 50 гр.
  • Яйцо — 1
  • Семена кунжута — 100 гр.

Приготовление:

  1. Ингредиенты мы готовим заранее. Сыр натереть на крупной терке, колбасу и помидоры нарезать кубиками, зелень мелко нарезать, в миску залить майонез, отдельно яйцо.
  2. В глубокую миску насыпьте тертый сыр и измельченные помидоры.
  3. После сыра и помидоров всыпать рубленую колбасу и укроп.
  4. Готовую начинку заправить майонезом.
  5. Все хорошо перемешиваем, и откладываем в сторону, переходя к оформлению рулетов из лаваша.
  6. Берем один лаваш, разрезаем на две части, и у нас получается два лаваша.
  7. Эти два лаваша необходимо разрезать вдоль.
  8. Теперь перерезаем. У вас должно получиться восемь листочков лаваша.
  9. Берем один лист лаваша и начинаем формировать рулет.На лаваш выложить 2-3 столовые ложки начинки.
  10. Загибаем края, и скатываем в рулет. Первый готов, делаем то же самое с остальными кусочками лаваша, формируя восемь булочек
  11. Выложите сформированные булочки в форму для запекания.
  12. Смазать каждый рулет взбитым яйцом. Яйцо при запекании придаст рулетам золотистый цвет.
  13. Посыпать смазанные маслом булочки кунжутом.
  14. Ставим в разогретую духовку и выпекаем рулетики до румяной корочки, примерно 15-20 минут.Вот и получаются восхитительные роллы.
  15. Для большей наглядности посмотрите видеоролик о приготовлении рулетов из лаваша.

Рулетики лаваша в духовке

Состав:

  • лаваш тонкий — 1-2 листа
  • фарш — 300 г
  • морковь — 2 штуки средней
  • лук репчатый — 1 головка
  • сметана (по желанию) — 2 ст. ложки
  • сливки — 200 м
  • молоко — 100 мл
  • сыр — 100 г (если есть сырная начинка, то больше)
  • зелень
  • соль, перец, любимые приправы к мясу или птице (в зависимости от фарша)

Приготовление:

  1. Приготовление начинки из мясного фарша — лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле
  2. Добавить фарш (здесь снова курица из грудки), соль, перец и специи по вкусу и обжарить до легкой румяной корочки
  3. Три моркови на крупной терке вручную или комбайном
  4. Добавить в фарш и тушить все вместе 5-7 минут
  5. Для сочности можно добавить немного сметаны, но всегда уместна зелень
  6. Вырезаем из пластин лаваша треугольники и заворачиваем в них мясную начинку
  7. Приготовить сырную начинку вообще элементарно — просто сложите кусочки сыра, обильно посыпав зеленью
  8. Приготовление простого соуса из смеси молока, сливок и специй
  9. Помещаем наши рулоны в промасленную огнеупорную форму
  10. Полить соусом, сверху выложить сыр
  11. И отправляем в разогретую духовку на 20 минут
  12. Быстро, сочно, вкусно — можно подавать со сметаной

Лаваш с сыром в духовке

Оригинальный рецепт лаваша с сыром в духовке, который очень просто и быстро готовится.Можно использовать любой сыр, но вкуснее всего он с сулугуни. Или всем известная косичка. Блюдо одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Состав:

  • 5 тонких лавашей;
  • 300 грамм сулугуни;
  • 4 помидора;
  • 1 пучок петрушки или укропа;
  • 1/3 ч.л. черного перца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 150 грамм майонеза

Приготовление:

  1. Зелень и помидоры нужно вымыть, обсушить и мелко нарезать.
  2. Положите сыр на разделочную доску и тоже мелко нарежьте, не раскручивая косички.
  3. Измельчите очищенные зубчики чеснока.
  4. Смешать майонез с чесноком и черным перцем.
  5. Разложите лаваш на столе и смажьте его тонким слоем соуса.
  6. Посыпать зеленью и выложить дольки помидоров.
  7. Необязательно быть рядом друг с другом, распределяем по всему лавашу.
  8. Посыпать измельченным сулугуни, закатать и выложить на противень.
  9. Яйцо взбить, смазать булочки и отправить в духовку на 10 минут. Достаем и можно попробовать.

Рулет из лаваша в духовке с ветчиной

Сытное и простое блюдо. Для рулета из лаваша в духовке понадобится ветчина, но можно взять любую колбасу. Не менее вкусно получается и с отварным мясом.

Состав:

  • 1 лаваш;
  • 400 грамм ветчины;
  • 100 грамм сметаны + 1 ложка для смазки;
  • 1 пучок лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 5 яиц;
  • 1 перец болгарский;
  • 150 грамм твердого сыра.

Приготовление:

  1. Сварить 4 яйца. Осталось одно яйцо, чтобы смазать рулет.
  2. Яйца очистить, мелко натереть.
  3. Нарезать ветчину кубиками и смешать с яйцами.
  4. Добавьте измельченные дольки чеснока.
  5. Кладем тертый сыр, измельченный болгарский перец и зеленый лук … Очень важно все мелко порубить, не больше кукурузного зерна.
  6. Смешиваем все ингредиенты со сметаной, пробуем. При необходимости массу посолить и поперчить.
  7. Выкладываем лаваш на стол, выкладываем начинку, выкладываем ложкой так, чтобы слой был одинаковым.
  8. С противоположного края нужно оставить 3 см лаваша сухим, без начинки.
  9. Плотный рулет скручиваем, перекладываем на противень.
  10. Оставшееся яйцо взбить с ложкой сметаны, смазать рулет.
  11. Выпекать до золотисто-коричневого цвета около 15 минут при 200 ° C.

Лаваш мясной рулет в духовке

Состав:

  • Лаваш тонкий — 1-1.5 больших листов
  • Мясной фарш — 500 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Луковица крупная — 1 шт.
  • Помидор крупный — 1 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Майонез — 150 г
  • Перец черный молотый
  • Зелень — 0,5 пучка
  • Масло растительное — 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. Как приготовить мясной рулет из лаваша:
  2. Очистить лук, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
  3. Добавьте фарш и готовьте, периодически помешивая, до расслоения (10 минут).
  4. Приправить солью и перцем и снять с огня.
  5. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
  6. Окунуть помидор в кипящую воду, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками.
  7. Натереть твердый сыр.
  8. Для соуса смешать сметану с майонезом
  9. Пирог можно испечь на противне или просто выложить на противень как «полено».
  10. По размеру формы определяем размер лаваша.
  11. Выложить на него фарш ровным слоем, сверху выложить помидоры.
  12. Намажьте сверху немного соуса (1/4 смеси) чайной ложкой.
  13. Затем положить сыр и зелень. Скатать лаваш.
  14. Выложите его в форму и смажьте оставшимся соусом.
  15. Выпекаем рулет из лаваша 20-25 минут при температуре 170-180 градусов.
  16. Ролл вкусный, теплый и холодный. Холодный рулет нарезается тонкими кусочками.
  17. Рецепт лаваша позаимствован из журнала «Даша.Рецепты на любой вкус ».

Рулет из лаваша, запеченный в духовке

Я называю лаваш гениальным изобретением, потому что его можно использовать во всех или во всех блюдах: от супов до десертов. Рулетики из лаваша давно любимы и популярны в нашей кухне. Чаще всего холодные роллы готовят с разными начинками. Хочу предложить вам запеченный в духовке рулет, который можно подавать горячим как основное блюдо, а холодным — как закуску.

Состав:

  • Армянский лаваш,
  • Вареная ветчина из индейки,
  • яиц,
  • Болгарский перец,
  • зеленый лук,
  • сметана.

Приготовление:

  1. Яйца сваренные вкрутую, очистить и три на крупной терке. Нарежьте ветчину очень и очень мелко. Также мелко нарезаем болгарский перец. И зеленый лук.
  2. Соединяем все подготовленные ингредиенты, добавляем натертый на крупной терке сыр. Вам не нужно солить, по моему опыту, соли, содержащейся в ветчине и сыре, достаточно.
  3. Заливаем начинку сметаной для придания сочности. У меня большой лаваш 70х40 см, я его разрезала на 2 части.Смажьте лаваш сметаной, взбитой с яйцом.
  4. Распределяем начинку по лавашу, удобно это делать кулинарным скребком или лопаткой. Закатываем рулет. Так же поступаем со второй половиной лаваша.
  5. Выкладываем рулеты в форму или на смазанный маслом противень. Сверху смазать рулеты яично-сметанной смесью. Выпекаем в духовке до подрумянивания при температуре 180 ° С. У меня духовка медленная, на это уходил целый час, а в среднем может быть 45-50 минут.
  6. Выньте горячие булочки из духовки, нарежьте порциями и подавайте горячими. Можно дополнить свежими овощами или салатом. Остывший рулет используем как закуску.

Запеченный рулет из лаваша с мясным фаршем

Запеченный в духовке рулет из лаваша с мясным фаршем и сыром — настолько замечательное блюдо, что в моем журнале рецептов оно выделено цветом. Такой рулет готовится за несколько минут. Вкус просто восхитительный, ингредиенты недорогие и доступные, а само блюдо можно подать даже на праздничный стол.Если честно, это один из моих любимых помощников на случай неожиданных гостей. Да и домашние люди часто просят испечь рулет. Только лучше сразу приготовить двойную или тройную порцию, чтобы хватило на всех.

Состав:

  • фарш — 350 г
  • куриное яйцо — 2 шт.
  • смесь прованских трав — 1 ст.
  • соль — 1/2 чайной ложки
  • лаваш — 1 лист
  • кетчуп или томатный соус — 2 столовые ложки
  • майонез — 1 столовая ложка
  • сыр твердый — 100 г
  • масло сливочное — 2 столовые ложки
  • укроп свежий или сушеный — по вкусу

Приготовление:

  1. Приготовим начинку.Свежий или размороженный фарш выложить в глубокую миску и вбить яйца. Если взять фарш из свинины, то рулет получится более сытным. Курица или говядина сделают блюдо более нежным, диетическим. Туда же отправляем соль и смесь сухих трав.
  2. Если вам нравятся другие приправы, можете использовать их — дело вкуса. Хорошо вымесите содержимое миски. На ровной поверхности разверните лист лаваша. Смажьте его томатным соусом и майонезом. С количеством старайтесь не переборщить — рулет все равно получится сочным.
  3. Силиконовой щеткой удобно пользоваться. Теперь выкладываем подготовленную начинку. Слой должен получиться как на фото — толщиной не более 1 см. Посыпать фарш натертым на мелкой терке сыром. Уже здесь, чем больше, тем лучше. Небольшой совет: если вы готовите двойную или тройную порцию, то лаваш укладывайте друг на друга.
  4. Так будет удобно готовить булочки по очереди — катите один, а можете сразу делать следующий. Оберните лаваш фаршем, чтобы он был достаточно плотным.Загибаем края внутрь — в таком виде выглядит аккуратнее, а сок не будет вытекать из рулета.
  5. Смазать подходящую форму для запекания растительным маслом. Выкладываем фаршированный лаваш по кругу в виде улитки. Размягченное масло обильно покрывает всю поверхность лаваша. Благодаря этому на рулете образуется невероятно аппетитная хрустящая и хрустящая корочка.
  6. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов. Через 30-35 минут угощение готово.Достаем из духовки, посыпаем укропом и, нарезав, подаем к столу. Этот рулет одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Быстрый рецепт лаваша в духовке

Состав:

  • 1 лист армянского лаваша
  • 400 г говяжьего фарша
  • 1 крупная луковица
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • 1 яйцо
  • немного молока или жидких сливок, по желанию
  • соль, перец и зелень по вкусу
  • листья салата или петрушки для украшения

Приготовление:

  1. Приготовить рулет из лаваша с фаршем в духовке очень просто, а главное — быстро.Сначала приготовьте фарш. Для этого луковицу нарежьте очень мелко или даже пропустите через чесночный пресс, предварительно порезав на 6-8 частей. Соедините лук с фаршем, затем посолите, поперчите и добавьте щепотку мускатного ореха. Подробнее:
  2. Помните, что говяжий фарш немного жестковат, во всяком случае, он определенно жестче свинины. Поэтому вы можете смягчить говяжий фарш, добавив его от 1 до 2 столовых ложек. молоко или жирные сливки … Вы также можете смягчить твердость говяжьего фарша, дважды перевернув мясо через мясорубку, или один раз, если вы купили фарш.
  3. Выложите фарш поверх армянского лаваша, лучше всего по длинному краю, а затем скатайте в рулет. Форму для запекания смазать сливочным маслом, положить в нее булочку и смазать взбитым яйцом.
  4. Выпекать 30 минут при 180 ° C. Затем слегка остудить лаваш с фаршем, нарезать кольцами и подавать на широком блюде, украсив петрушкой или листьями салата.
  5. Можно немного иначе. После того, как вы скатали рулет, сразу нарежьте его кружочками, обмакните в яйце и обжарьте на сковороде с двух сторон.Но тогда это будет не лаваш в духовке, а лаваш с фаршем на сковороде!
  6. Получается чудесное вкусное блюдо, его можно приготовить даже на природе. В этом случае у вас уже получится лаваш с фаршем на гриле. Замечательная закуска, пока готовится основное блюдо — шашлык. Ведь на природе, как правило, очень хороший аппетит, и все съедается.

Считаю, что лучшая закуска на праздничном столе — это лаваш, запеченный в духовке с начинкой.Он может быть выполнен в виде рулона или конверта, а также в него можно завернуть различные начинки. Сегодня я представлю два рецепта закуски из лаваша.

Лаваш с мясом и сыром в духовке

Необходимая кухонная утварь: силиконовая щетка , нож, венчик, разделочная доска, терка, ложка и форма для запекания.

Состав

Как выбрать ингредиенты

  • При покупке лаваша обращайте внимание на срок годности … Также посмотрите, не присыпана ли она мукой. Недобросовестные продавцы используют муку, чтобы придать несвежему продукту свежий вид. Качественный лаваш должен раскатываться равномерно. Также он не должен иметь затхлый запах.
  • Цвет фарша зависит от мяса, из которого он приготовлен. Если это говядина, то фарш должен быть красным. Свиной фарш чуть светлее, а курица нежно-розового цвета. Общие требования ко всем видам фарша — однородность, нейтральный запах, отсутствие соединительных тканей и сухожилий.Покупать фарш на развес нежелательно, ведь срок хранения такого продукта определить сложно. Выбирайте фарш в упаковке, в которой есть вся необходимая информация о нем. Это состав, срок годности, адрес и контактная информация производителя. Качественный фарш должен содержать только мясо. Добавляют соль и специи, чтобы скрыть запах несвежей еды.
  • Сметана должна содержать молоко, сливки и закваску … Качественный продукт не должен содержать загустителей и других добавок. Натуральные молочные продукты хранятся недолго, у хорошей сметаны срок хранения от 5 до 10 дней. Если срок хранения очень большой, значит, это неестественный продукт. В магазине сметана должна быть только в холодильнике.
  • Выбирая овощи, осматривайте их. На них не должно быть темных пятен или мягких участков. Если вы покупаете небольшое количество, осмотрите каждый овощ. Это поможет избежать неприятных сюрпризов дома при распаковке покупок.
  • Твердый сыр может быть любым … Главное, чтобы он был свежим. При покупке сыра и других молочных продуктов обращайте внимание на срок годности. Состав сыра должен быть очень коротким, в его состав входят только кисломолочные продукты. Он не должен содержать растительных жиров и химических добавок.

Пошаговый рецепт лаваша с фаршем, запеченного в духовке

  1. Выложите оба лаваша на стол и смажьте их маслом. небольшое количество рафинированного растительного масла.Это нужно для того, чтобы они пропитались и стали менее ломкими. Удобнее всего это делать силиконовой кисточкой.
  2. Равномерно намазать оба лаваша майонезом. На каждого уйдет примерно 2-3 столовых ложки.

  3. Затем смажьте кетчупом. Можно взять еще немного, примерно 3-5 столовых ложек. В общем, количество кетчупа и майонеза можно варьировать по своему вкусу.

  4. Приправить солью и перцем 700 г фарша по вкусу. Затем равномерно распределите по обоим лавашам.

  5. Нарезать 4 помидора. Их можно нарезать кружочками или четвертинками, главное, чтобы они были небольшой толщины. Сверху на фарш выложить нарезанные помидоры.

  6. Нарежьте 2 болгарских перца и положите их поверх помидоров.

  7. Натереть на терке 350 г твердого сыра и посыпать перцем.

  8. Теперь аккуратно раскатайте оба лаваша, чтобы начинка не выпала.

  9. Поместите их в смазанную маслом сковороду.

  10. Смешайте в миске 1 стакан свежей сметаны и 1 яйцо. Перемешать венчиком и заполнить этой массой рулетики.

  11. Поместите булочки в духовку при 200 ° C на 30 минут. Готовый рулет разрезать на кусочки и подавать к столу.

Видео-рецепт приготовления лаваша в духовке с фаршем и сырной начинкой

Лаваш с грибами, зеленью и сыром на сковороде и в духовке

Готовятся конверты 20 минут.
Получится 3 конверта.
Необходимые кухонные принадлежности: сковорода или форма для запекания, нож, терка и венчик.
Калорийность: 197 ккал на 100 г.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Разделите лаваш на три части.

  2. На один кусок выложить 100 г жареных грибов. Ставить нужно не посередине, а ближе к краю. Это нужно для того, чтобы потом конверт было удобно завернуть.

  3. Затем добавьте 100 г обжаренного лука.

    Если из лука выдавили много сока или вы жарили его в большом количестве масла, слейте его на дуршлаг. Так стечет лишняя жидкость, и начинка получится идеальной по консистенции.

  4. Сверху посыпать зеленью и добавить 100 г тертого сыра.

  5. Аккуратно заверните лаваш в конверт, чтобы начинка не выпала.

  6. Проделайте то же самое с двумя оставшимися кусками лаваша.

  7. Чтобы конвертики не раскручивались при варке, приготовьте белковую массу. Для этого взбить 2 яичных белка, при взбивании можно добавить щепотку соли.

  8. Окуните конвертики в белковую массу или смажьте их силиконовой кисточкой.

  9. Выпекайте конверты в духовке, разогретой до 200 °, в течение 10-15 минут. Или обжарить на среднем огне на растительном масле по 2-2,5 минуты с каждой стороны.

  10. Подавайте готовые конверты к столу.

Видео-рецепт приготовления лаваша в духовке с грибами, зеленью и сыром

  • Начинка для этих блюд может быть разной. Если вам не нравится ингредиент в рецепте, вы можете исключить его или заменить.
  • Если в начинку для рулетов добавить чеснок, блюдо будет более острым. … Любителям очень острых блюд рекомендую добавить перец чили.
  • Твердый сыр можно сочетать со сливочным , это сочетание будет очень вкусным.
  • В этих рецептах вы можете использовать любую зелень, если она вам нравится.

Как подавать

Любые закуски из лаваша можно подавать как холодными, так и горячими. Если вы подаете рулет, его нужно разрезать на кусочки. Конверты можно подавать без обрезки.

На праздничный стол закуски сначала подают на одной тарелке. Техника для такой посуды не обслуживается. Также можно подавать мясное ассорти, салаты и овощи. Если вы приготовили лаваш только на ужин, подавайте его к чаю или кофе.

Если можете посоветовать вкусную начинку для лаваша, опишите ее в комментариях … Чем вы предлагаете приготовить лаваш в духовке, чтобы приятно удивить своих близких? Приятного аппетита и всегда вдохновения на кухне!

Это блюдо смело можно назвать пирожным. Единственное отличие от настоящего пирога в том, что мы не готовим тесто, а покупаем готовый лаваш любой формы. И главная особенность — быстрое приготовление к выпечке. В общем, куда ни глянь, есть только плюсы и нет минусов.Начинка у нас будет сырная, так что лучше есть теплой. Обожаю сырные пирожки из лаваша, особенно на пикниках, с шашлыком или чахохбили. Лучше бы было тепло, хочу на природу.

Состав:

● 1 упаковка тонкого лаваша;
● 4 ст. ложки майонеза;
● 400 г сыра;
● 1 стакан молока.


Приготовление:

Смажьте маслом форму, в которой будете печь пирог. Желательно толще.

Вырезать листы лаваша по размеру формы.
У меня семь круглых лепешек. Но, если хотите сделать торт пышнее, то можно взять две-три упаковки. Тогда масса ингредиентов естественным образом увеличится.

Сыр натереть на крупной терке.
Я взял «Русский». А вот с сыром Гауда будет просто вкусно.

Намазать торт тонким слоем майонеза.
Чтобы не приедаться, а теперь посыпать сыром. Больше лучше.

Можно посыпать зеленью все слои или один.

Накрыть второй лепешкой.
Я получил семь слоев.
Теперь в миску налить молоко, добавить яйца, немного соли и взбить миксером.
Полить этим омлетом пирог.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте корж в духовку и выпекайте двадцать тридцать минут, пока не образуется золотистая корочка.

Лаваш с сыром — очень сытная и неприхотливая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты.Это блюдо будет уместно как в повседневном меню, так и на праздничном столе, если оформить его в виде вкусных и красивых рулетов. Универсальность лаваша с сыром позволяет использовать множество дополнительных ингредиентов исходя из личных предпочтений — это могут быть разнообразные овощи, грибы, крабовое мясо, слабосоленая или копченая красная рыба, зелень и т. Д.

Столь большой выбор добавок для сырной начинки позволяет каждый раз придавать блюду новый привкус вкуса и экспериментировать в поисках именно того идеального сочетания… Что касается основного ингредиента блюда, то для приготовления закуски из лаваша подходит практически любой сорт сыра — твердый, плавленый, сулугуни, творог и т. Д. Лаваш с сыром — вне зависимости от дополнительных ингредиентов — отлично дополнит зелень и несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.

Несмотря на то, что лаваш с сыром — очень калорийная и питательная закуска, иногда можно побаловать себя и своих близких, ведь маленькие радости делают нашу жизнь немного приятнее! Кулинарный Эдем составил для вас небольшую подборку рецептов, которую вы можете изменить по своему усмотрению, дополняя их любимыми ингредиентами.

Конверты из лаваша с сыром и зеленью

Состав:
2 тонких армянских лаваша,
200 г твердого сыра
1/2 пучка укропа
1/2 пучка петрушки
2-3 зубчика чеснока
2 яйца,
соль,
растительное масло.

Приготовление:
Разрежьте лаваш на 6 прямоугольников. Сыр натереть на крупной терке и смешать с измельченной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.В центр каждого куска лаваша положите около 3 столовых ложек начинки и скатайте в конверты. Яйца взбить с небольшим количеством соли и окунуть в получившуюся массу каждый конвертик из лаваша. Обжарить конверты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячим.

Пита рулетики с сыром и вареными яйцами

Состав:
1 армянский лаваш,
250-300 г твердого сыра
3 вареных яйца
2 сырых яйца
3 столовые ложки майонеза, сметаны или йогурта без добавок
80 мл молока,
соль,
растительное масло.

Приготовление:
Для начинки смешайте в миске крупно натертые яйца и сыр, нарезанный зеленый лук и майонез. В другой миске взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Нарезать лаваш квадратиками одинакового размера, смазать подготовленной начинкой и скрутить трубочками. Обмакнуть соломку в яичной смеси и обжарить с обеих сторон в растительном масле, положив на сковороду швом вниз. Подавать горячим или теплым.

Рулет из лаваша с плавленым сыром и грибами

Состав:
2 лаваша,
200 г шампиньонов,
1 луковица
80 г плавленого сыра
2-3 зубчика чеснока (по желанию)
зелень укропа
соль и черный молотый перец по вкусу,
масло растительное.

Приготовление:
Нарезанный полукольцами лук обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить нарезанные тонкими ломтиками грибы и обжаривать, периодически помешивая, около 5-7 минут. Посолить и поперчить грибную смесь и остудить. Смажьте один лист лаваша половиной плавленого сыра и посыпьте рубленым укропом. Второй лист лаваша смазать плавленым сыром, выложить поверх первого лаваша и равномерно распределить сверху грибную начинку… Аккуратно скатайте лаваш в плотный рулет, оберните пищевой пленкой и дайте ему полежать в холодильнике на несколько часов. Подавать нарезанным.

Рулет из лаваша с творогом и лососем

Состав:
2 армянских лаваша,
200 г слабосоленого лосося,
400 г творога,
1 большой огурец
1 пучок укропа.

Приготовление:
Лосось нарезать очень тонкими ломтиками. Один лист лаваша смазать половиной творога и посыпать рубленой зеленью.Сверху выложить второй лист лаваша, смазать оставшимся творогом, выложить кусочки рыбы и мелко нарезанный огурец. Осторожно скатайте, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей на стол. Подавайте закуску, нарезав ее небольшими порциями толщиной 2-3 см.

Рулет из лаваша с сыром и крабовым мясом

Состав:
1 тонкий лаваш,
200 г сыра
1 пачка крабового мяса,
3-4 столовые ложки майонеза,
молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Смажьте лист лаваша майонезом, равномерно распределив его по всей поверхности. Посыпать лаваш мелко нарезанным крабовым мясом и мелко натертым сыром. Приправить молотым черным перцем по вкусу. Сверните в плотный рулет, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на несколько часов. Перед подачей нарезать порциями.

Хачапури из лаваша с сыром

Состав:
3 тонких лаваша,
300 г сыра сулугуни,
300 г творога,
2-3 столовые ложки сметаны,
2 яйца,
1/2 пучка зелени
соль по вкусу.

Приготовление:
Творог размять вилкой со сметаной и смешать с тертым сыром и измельченной зеленью. Посолить начинку по вкусу. Выложите один лист лаваша на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой. Сверху выложить половину начинки и равномерно распределить по всей поверхности. Накройте еще одним листом лаваша и смажьте оставшейся начинкой. Сверху выложить третий лист лаваша и смазать его поверхность яйцами, взбитыми со щепоткой соли.Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 20-30 минут до румяной корочки. Подавать теплым и нарезать ломтиками.

Состав:
2 армянских лаваша,
200 г сметаны или простого йогурта,
100 г сыра
1 яйцо,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:
В миске взбить сметану (или йогурт) с яйцом, специями и солью. Полученной смесью смазать лаваш, затем нарезать кусочками (размером с чипсы).Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпать сверху мелко натертым сыром. Выпекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 5-10 минут, пока чипсы не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.