Простой шоколадный имбирный торт (такой вкусный!)

Шоколадный имбирный торт классический вкус имбирного печенья сочетается с темным какао. Вы никогда не пробовали сочетание имбиря и шоколада, вас ждет угощение!

Этот простой рецепт имбирного пряника — идеальный торт, когда вы жаждете сладкого, но что-то легкое и быстрое в приготовлении — на приготовление уходит всего около 15 минут, и выпечка восхитительна. . Идеально подходит для курортного сезона!

Приготовление рецепта рождественского пряничного торта

Теперь, когда День Благодарения позади, я так готова начать выпечку к Рождеству… и мои дети тоже!

Рождественская елка установлена ​​и украшена, чулки развешаны, и рождественская музыка играет круглосуточно и без выходных (наряду с моей частной вечеринкой в ​​​​караоке, к большому разочарованию Логана).

Этот легкий шоколадный пряничный торт — вариант классического имбирного пряника благодаря шоколаду — очень прост и идеально подходит для облегчения праздничной выпечки, если вы все еще чувствуете себя немного уставшим от празднования Дня Благодарения.

Детям, которые хотят приготовить небольшую праздничную выпечку в одиночестве, понравится этот рецепт, потому что он достаточно прост, чтобы они могли справиться с ним самостоятельно.

Я люблю кусочек этого десерта с чашкой горячего яблочного сидра с гранатом и пряностями или белого горячего шоколада с тыквой и пряностями.

Или на завтрак он прекрасно сочетается со смузи из тыквы и овсянки. Потому что иногда я люблю съесть торт на завтрак!

Инструменты, необходимые для приготовления шоколадного пряничного торта по рецепту

Прежде чем приступить к приготовлению влажного имбирного пряника по этому рецепту, я рекомендую иметь под рукой следующие кухонные принадлежности.

• Мерные чашки и ложки – для измерения ингредиентов шоколадного имбирного пряника.
• Большая миска – для смешивания сухих ингредиентов.
• Миска среднего размера – для смешивания влажных ингредиентов и приготовления дополнительной глазури из сливочного сыра.
• Венчик – для взбивания ингредиентов.
• Электрический миксер – для взбивания влажных ингредиентов, а затем смешивания сухих и влажных ингредиентов.
• Силиконовая лопатка – для очистки стенок чаши при приготовлении имбирного кекса.
• Пергаментная бумага – чтобы застелить противень перед выпечкой пирога.
• 9-дюймовая форма для выпечки – для выпечки торта.
• Зубочистка или тестер для тортов – для проверки готовности горячего имбирного пряника.
• Решетка – для охлаждения пирога после выпечки.
• Мелкоячеистое сито – для посыпания верхней части воздушного торта имбирными пряниками.

Ингредиенты для шоколадного имбирного пряника

По сути, это имбирный пирог с патокой, приправленный какао-порошком. Я не всегда покрываю его глазурью, так как сам торт такой влажный и пряный, но при желании вы можете добавить глазурь из сливочного сыра. Для приготовления рождественского имбирного пряника вам понадобится: 9 шт.0003

Сухие ингредиенты:

• Мука общего назначения
• Какао-порошок
• Молотый имбирь
• Корица молотая
• Разрыхлитель
• Пищевая сода

Влажные ингредиенты:

• Масло
• Коричневый сахар
• Меласса
• Экстракт ванили
• Яйцо
• Кипяток

Глазурь из сливочного сыра (дополнительно)

• Соленое масло
• Сливочный сыр
• Сахарная пудра
• Апельсиновая цедра
• Экстракт ванили
• Молоко
• пряность для имбирных пряников или молотая корица, для посыпки

Чтобы ознакомиться с полным списком ингредиентов и подробными инструкциями, прокрутите страницу вниз, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ распечатанную карту рецептов.

Как приготовить шоколадный имбирный пирог

Этот имбирный пирог с патокой очень прост в приготовлении, тем более что он не требует глазури или глазури.

1. Разогрейте духовку до 350°F. Подготовьте квадратную форму диаметром 9 дюймов, застелив ее пергаментной бумагой.
2. Смешайте сухие ингредиенты в миске среднего размера. Отложите.
3. В большую миску добавьте все жидкие ингредиенты, кроме яйца и воды. Смешайте ручным электрическим миксером на средней скорости, пока ингредиенты не будут хорошо смешаны.
4. Добавьте в смесь яйцо и продолжайте перемешивать на средней скорости до однородности.
5. Добавьте смесь муки попеременно с горячей водой, помешивая деревянной ложкой, пока смесь не смешается.
6. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Как приготовить глазурь из сливочного сыра для имбирного торта

Я большой поклонник имбирных пряников с острой глазурью из сливочного сыра сверху, но этот рецепт все равно будет вкусным без нее, если у вас мало времени! Вот как сделать дополнительную глазурь:

Взбить сливочное масло и сливочный сыр. Затем постепенно добавляйте сахарную пудру, перемешивая. Добавьте ваниль и цедру апельсина и хорошо перемешайте.

После этого заморозьте охлажденный торт с помощью шпателя.

Вышеизложенное является просто кратким описанием этого рецепта. Ознакомьтесь с полным рецептом в бесплатной печатной карточке рецептов в нижней части этого поста для получения всех подробных инструкций.

Советы по приготовлению имбирного пряника

• НЕ используйте патоку для приготовления этого торта. Он очень горький и плохо подходит для выпечки.
• Для этого рецепта требуется 1 столовая ложка молотого имбиря. Это не опечатка! Вам нужно столько имбиря, чтобы ароматизировать всю муку и какао-порошок.
• Убедитесь, что вы размягчили сливочное масло и сливочный сыр, но не дайте им стать слишком теплыми. Ознакомьтесь с этими советами по размягчению сливочного масла.

Можно ли удвоить этот рецепт?

Да! Вы можете удвоить количество ингредиентов и испечь торт в форме для выпечки размером 9 × 13 дюймов. Он будет немного толще, а время выпекания увеличится, поэтому следите за ним во время выпекания.

Как хранить остатки пряничного торта

Остатки лучше всего хранить в холодильнике, если вы включаете глазурь, так как в ней есть сливочный сыр. Храните его в герметичном контейнере или в форме для выпечки, накрытой крышкой или полиэтиленовой пленкой.

Без глазури этот шоколадный имбирный кекс можно хранить при комнатной температуре в закрытом или герметичном контейнере.

Можно ли заморозить этот торт?

Вы определенно можете его заморозить! Однако этот шоколадный пряничный торт лучше всего замораживать без глазури. Дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем запечатайте в пакете для заморозки на срок до трех месяцев. Когда будете готовы к употреблению, разморозьте на столе.

Как украсить имбирный пряник

Прекрасным украшением для отдельных квадратов этого торта является добавление нескольких засахаренных ягод клюквы или дольки сушеного апельсина поверх глазури в центр каждого кусочка перед подачей на стол.

Как подавать шоколадный имбирный торт

Этот имбирный торт будет вкусным в любом виде. Вот несколько разных идей:

• Обычная, как есть. Все равно супер вкусно, особенно если подавать теплым, да и готовится очень быстро!
• Простой, но посыпанный сахарной пудрой.
• Хотите больше шоколада? Добавьте 1/3 – 1/2 чашки кусочков темного шоколада.
• Добавьте дополнительную глазурь из сливочного сыра и подавайте как торт. Все еще легко сделать, но для достижения наилучших результатов вам нужно дать торту полностью остыть, прежде чем добавлять глазурь.
• Без глазури, но с добавлением взбитых сливок или ванильного мороженого и, возможно, даже ванильного бурбонского карамельного соуса.

Попробуйте этот вкусный рецепт имбирного пряника!

В следующий раз, когда вы будете искать легкий десерт, достойный праздничной вечеринки, попробуйте этот простой рецепт пряничного торта!

Вы думали, что это идеальный десерт для празднования Рождества? Оставьте комментарий ниже и оставьте отзыв, чтобы другие увидели, что вы думаете об этом восхитительном рецепте.

В инстаграме? Поделитесь своим фото и отметьте меня @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes . Буду рада увидеть фото этого имбирного пряника!

Другие рецепты имбирных пряников, которые стоит попробовать:

Имбирные пряники — классический праздничный вкус. Вот еще несколько способов насладиться этим культовым вкусным лакомством в декабре этого года:

Вы не ошибетесь, если выберете классическое имбирное печенье, но эти шоколадные имбирные пряники — забавная альтернатива классике.

Эти пряничные карамельки — вкусные и великолепные рождественские конфеты, которые можно добавить в список праздничных сладостей. Карамель прекрасно сочетается с оттенками патоки и имбиря.

Домашние батончики-мюсли — это просто и вкусно. Попробуйте этот рецепт имбирных батончиков-мюсли, а также формулу для настройки ваших собственных батончиков-мюсли по вашему вкусу.

Эти маффины со свежей клюквой приправлены классическими имбирными специями и патокой, что делает их идеальным рецептом праздничных или рождественских маффинов!

Получить более простой рецепт по электронной почте

Вам понравился этот рецепт имбирного пряника? Подпишитесь, чтобы получать обновлений Good Life Eats по электронной почте и никогда не пропустите ни одного рецепта!

Ингредиенты

Для шоколадного пряничного торта

• 2 1/2 чашки универсальной муки
• 1/3 стакана несладкого какао-порошка
• 1 столовая ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 стакана (1 палочка) соленого сливочного масла, размягченного
• 1/2 стакана плотно упакованного коричневого сахара
• 1 стакан патоки
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1 большое яйцо
• 1 стакан кипятка

Для крем-чизной глазури

• 1/4 стакана соленого масла, размягченного до комнатной температуры
• 4 унции жирного сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
• 1 стакан сахарной пудры
• 1/2 чайной ложки цедры апельсина
• 1 1/2 чайной ложки экстракта ванили
• Имбирная пряность или молотая корица, для посыпки

Инструкции

Подготовка шоколадного пряничного торта

1. Разогрейте духовку до 350°F. Подготовьте квадратную форму диаметром 9 дюймов, выстелив ее пергаментной бумагой (Совет: как выстилать противни пергаментной бумагой).
2. В средней миске смешайте муку, какао-порошок, молотый имбирь, молотую корицу, разрыхлитель и пищевую соду. Перемешайте, используя проволочный венчик, пока все хорошо не перемешается. Отложите.
3. В большую миску смешайте масло, сахар, патоку и ванильный экстракт. Смешайте ручным электрическим миксером на средней скорости, пока ингредиенты не будут хорошо смешаны. Добавьте яйцо в смесь и продолжайте перемешивать на средней скорости, пока все не смешается.
4. Добавьте смесь муки поочередно с горячей водой, помешивая деревянной ложкой, пока смесь не смешается.

Выпечка имбирного пряника

1. Вылейте тесто в подготовленную квадратную форму для выпечки размером 9 дюймов.
2. Выпекайте 30-40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, при температуре 350 градусов по Фаренгейту на центральной стойке. Остудить в форме на решетке 10 минут. Переверните кекс на решетку, чтобы он полностью остыл.

Приготовление глазури из сливочного сыра для имбирного пряника

1. Смешайте сливочное масло и сливочный сыр в миске. Взбивайте электрическим миксером на высокой скорости около 1-2 минут или до кремообразного состояния.
2. При необходимости соскребите края с помощью гибкого шпателя, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
3. После этого добавьте сахарную пудру, по 1/4 стакана за раз, перемешивая на низкой скорости. Очистите стороны вниз.
4. Затем добавьте ванильный экстракт и апельсиновую цедру и взбивайте на средней скорости до однородного состояния. Добавляйте молоко по 1 чайной ложке за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Глазирование имбирного пряника

1. Если вы используете глазурь, поставьте форму на решетку и дайте остыть до комнатной температуры. Затем добавьте глазурь и взболтайте сверху, используя смещенную лопатку.