Тортик из печенья и творога: Торт из печенья и творога, без выпечки

Содержание

Торт из печенья с творогом и бананами. Рецепт приготовления

Торт наипростейший. Ничего не нужно печь или взбивать. Но вкус получается вполне достойным.
Печенья пропитываются влагой из крема, но не расползаются, а просто делаются мягкими. В торте хорошо чувствуются слои, они не сливаются в единую массу. Бананы освежают вкус торта и придают ему свой сильный специфический аромат.
Вместо бананов можно использовать некоторые другие ягоды и фрукты. Прекрасно впишется во вкус торта свежая сезонная клубника. Очень хорошо сделать замену на свежие или консервированные персики и абрикосы. Если брать яблоки или груши, то их нужно будет предварительно карамелизировать — слегка потушить в сахаре, расплавленном до красного цвета.

Бананы разрезать вдоль на 4 части, а затем поперёк небольшими кусочками.

Смешать сметану, творог и сахар. Если используется творожная масса, то сахара нужно меньше, если творог, то сахара больше.

Вмешать в творожно-сметанную массу бананы.

Небольшую прямоугольную форму застелить изнутри п/э плёнкой так, чтобы концы свешивались наружу.

На дно формы плотно уложить печенье.

Налить часть крема и разровнять.
Чередовать слои печенья и крема, пока крем не кончится.
При укладывании печенья слегка вдавливать в крем.

Сверху должен быть слой печенья.
Загнуть свисающие края плёнки на торт.

Убрать торт в холодильник на ночь.
Когда торт настоится и хорошо пропитается, вынуть его из формы методом переворачивания. Плёнку аккуратно отделить.

Глазурь
Приготовить глазурь по рецепту шоколадная глазурь из какао или шоколадная глазурь. Полить торт шоколадной глазурью.
При желании можно не делать глазурь, а покрыть торт растопленным шоколадом.

Рецепт опубликован

4 июня 2018г.

Также можно посмотреть:

творожный торт без выпечки — Zira.uz

Ингредиенты
  • 250 граммов печенья

  • 350 граммов масла растительно-сливочного

  • 350 граммов сахара

  • 900 граммов творога 5%-9%

    без крупинок

  • 300 граммов сметаны

  • 500 миллилитров сливок 35% жирности

  • 350 граммов любого ягодного пюре или сиропа

  • 1 столовая ложка ванильного сахара

  • 41 грамм желатина

Руководство

Для тех, кто не любит печь, мы приготовили рецепт вот такого замечательного тортика. Этот тортик готовится без выпечки и содержит много кальция, так как состоит в основном из творога.

Приблизительная стоимость готового блюда — 60 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

90 622

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

С помощью блендера или скалки измельчить печенье в крошку.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

К измельченному печенью добавить 2 столовые ложки сахара и 150 граммов растопленного масла.

Перемешать до получения однородной массы.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

В разъемную форму диаметром 28 см выложить печенье, разравнять и отправить в холодильник.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

35 граммов желатина залить 100 мл воды.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

В отдельную миску выложить 200 граммов мягкого масла, добавить ванильный сахар и взбить, постепенно добавляя 300 граммов сахара.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

В полученную массу, продолжая взбивать, добавить в три приема творог и 300 граммов сметаны.

Продолжать взбивать до получения гладкой и пышной массы.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

Замоченный желатин нагреть до 60-70 С. Отставить в сторону.

Шаг 9

Отметить как Завершенное

Сливки в отдельной емкости взбить сливки в плотную пену.

Добавить взбитые сливки в творожную массу и аккуратно перемешать.

Шаг 10

Отметить как Завершенное

К получившейся массе добавить теплый желатин.

Хорошо перемешать.

Шаг 11

Отметить как Завершенное

В форму с печеньем выложить массу с желатином, разровнять и отправить в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 12

Отметить как Завершенное

6 граммов желатина замочить в 3 столовых ложках воды и оставить для набухания минут на 20.

Шаг 13

Отметить как Завершенное

Желатин также нагреть до 60 С, немного остудить и добавить в ягодное пюре или сироп.

Шаг 14

Отметить как Завершенное

На застывший творожный слой вылить ягодную массу и отправить в холодильник еще на 2 часа.

Шаг 15

Отметить как Завершенное

Застывший торт освободить от кольца и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko

На правах рекламы.

Рецепт торта без выпечки из творога, печенья, сметаны

Оригинальным десертом — тортом из творога, печенья и сметаны, можете полакомиться в любое время дня, ведь приготовить торт из печенья с творогом и желатином очень просто. С чаем есть его будет очень вкусно.

Ингредиенты:

  •  400 гр творога обезжиренного
  •  500 гр сметаны 10%
  •  5 ст. ложек какао
  •  35 гр желатина
  •  8 шт. печенье
  •  2/3 стакана сахара
  •  5 ст. ложек молока
  •  1/2 стакана воды

Торт из печенья и творога с желатином

Чтобы приготовить торт из творога, печенья и сметаны, замочите желатин на 30 минут в половине стакана прохладной кипяченой воды.  Смешайте в блендере сахар, творог, сметану. Добавьте к желатину 5 ст. ложек молока, подогрейте смесь на огне, но не доводите до кипения. Добавьте растворенный желатин с молоком к творожной массе.

Поделите ее на три части. В одну положите какао, но перемешивайте не слишком тщательно, чтобы были видны вкрапления какао.  Вторую часть смешайте с поломанным печеньем. Третью часть творожной массы оставьте белой.

Глубокую форму застелите пищевой пленкой (я взяла глубокую миску). Наливайте по 2 ст. ложки каждого вида смеси попеременно. Я наливала в самую середину емкости один вид смеси на другой, благодаря этому получились красивые разводы.

Уберите емкость в холодильник на 6 часов. После охлаждения форму с тортом из творога, печенья и сметаны переверните, подложив предварительно тарелку. Пленку снимите. Торт из печенья с творогом и желатином получился вкусный и необычный.

Хотите сами испечь печенье с использованием творога? Смотрите рецепт творожного печенья ушки.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Тортик из печенья с творожной начинкой: быстро и вкусно

Отличный десерт, подходящий как для обычной трапезы, так и для праздничного стола. Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями….

Ингредиенты

  • 18 штук любого квадратного или прямоугольного печенья (крекеры не подойдут)__NEWL__
  • Творог – простой или с добавками (изюм, курага, цукаты, орехи)__NEWL__
  • Сахар__NEWL__
  • Немного молока__NEWL__
  • Пара чайных ложек кокосовой стружки__NEWL__
__NEWL__Для глазури:__NEWL__
  • Пара чайных ложечек какао__NEWL__
  • Стакан сахара__NEWL__
  • 3 столовые ложечки молока__NEWL__
  • Примерно 50 грамм сливочн. масла__NEWL__

Как приготовить тортик из печенья и творога

Сначала печенье выкладывается на поднос, блюдо или тортницу первым слоем, то есть только 9 штук.

Прежде, чем уложить, каждую печенинку нужно окунуть в молоко.

Смешиваем творог с сахаром (степень сладости зависит от личного вкуса, при желании можно сахар не добавлять вовсе), заготовленными орехами или сухофруктами.

Теперь получившуюся смесь аккуратно размазываем на слое печенья, и сверху выкладываем второй ряд из оставшихся девяти печенинок, которые также предварительно нужно чуть размочить в молоке.

Следующий этап – дать будущему тортику немного пропитаться. Для этого сверху кладется доска с грузом (это может быть что угодно, хоть фильтр с водой), и торт оставляется на полчаса на столе или в холодильнике.

Последнее, что нужно сделать, – это приготовить глазурь и залить ею готовый тортик. Для глазури смешиваем все ингредиенты и доводим на очень маленьком огне до загустения. Выливаем на торт

Выравниваем слой, сверху посыпаем одноцветной или любой иной кокосовой стружкой.

Получилось вкусное и полезное лакомство, легкое в приготовлении и подходящее как для повседневной трапезы, так и на праздничный стол. Приятного чаепития!

Детский торт из печенья и творога

Вместо крема – творог (250 гр.), взбитый со сметаной(150 гр.) и сахаром (0,5 стакана).
Выкладываем смоченные в молоке печенье на блюдо одним слоем, сверху промазываем творогом.

И так несколько слоев. Между слоями и для украшения можно добавить фрукты, например бананы.
Сверху торт украшаем крошкой от печенья, мелко порезанными яблоками и цукатами.

При желании ставим свечку. Такой тортик подойдет как для девочки, так и для мальчика на 1 год.

  • банан — 150 г
  • яйцо — 2 шт
  • масло сливочное — 100 г
  • сахар — 150 г
  • мука — 350 г
  • сода — 1 ч. ложка
  • лимонная кислота — 1 ч. ложка

Для приготовления торта на 1 год ребенку банан очистить, порезать на кусочки и с помощью блендера сделать пюре.http://recipebook.com.ua/wp-content/uploads/2011/03/Imeninnij_pirog_1god1.jpg

Сахар и размягченное масло перемешать вилкой.

Затем взбить блендером пару минут.

Добавить яйца, еще взбивать пару минут.

Добавить банановое пюре, муку, соду и лимонную кислоту.

В емкость для пароварки постелить фольгу (или смазать маслом форму для выпекания в духовке). Тесто разделить на две части и половину теста выложить в форму.

Коржи для торта выпекать в духовке или готовить в пароварке 45 минут.

Готовый именинный торт можно украсить бананом и сливками.

А можно вырезать из коржа голову медвежонка, а из оставшихся кусочков сделать нос. Получившегося медведя посыпать сахарной пудрой и сделать глазки из половинок грецкого ореха. Получится вот такой красивый торт на 1 год ребенку

Рецепт №3 (содрала с бебика www.baby.ru/blogs/post/86068250-43831308 вот у этой девочки)

Итак, нам понадобится:

200 г коричневого сахара

200 г сливочного масла или маргарина

1 ч.л. гашеной соды

400 г детского творожка, лучше с фруктовой добавкой, например — черничный

300 г сливок 33% жирности

200 г сметаны 20 %

100 г сахара или сахарной пудры

10 г желатина (1 пакетик)

3) для украшения

300 г свежих ягод

полпачки детского печенья (у меня хайнц)

полметра широкой атласной ленты

свеча — по желанию

Масло растереть с сахаром, добавить яйца, молоко, все перемешать. Просеять муку, добавить ее в получившеюся смесь и замесить тесто. Оно должно быть не очень крутым. Маленькую разъемную форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, вылить в нее половину теста, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30 минут. И так — 2 раза.

Пока пекутся коржи, взбейте сметану с 200 г творожка и 50 г сахара (или сахарной пудры). Если вы решили взять творожок без добавок — количество сахара, на мой вкус, лучше немного увеличить. Добавьте в получившийся крем немного ягод, которые лучше разрезать вдвое или вчетверо — зависит от того, какие ягоды вы возьмете. Это будет крем для прослаивания коржей.

Размешайте желатин в 100 мл сливок, оставьте на 10 минут, после чего немного нагрейте их на плите, только не кипятите. Дождитесь, пока смесь остынет до комнатной температуры. После этого взбейте оставшиеся 200 гр творожка и все сливки с 50 гр сахара, этой смесью будет покрыт торт сверху.

Собираем торт прямо в форме. На нижний корж выкладываем крем со сметаной, разравниваем, накрываем вторым коржом и выливаем крем с желатином, снова разравниваем. Смотрите, чтобы высота собранного торта была чуть ниже печенья, нужно оставить немного места для ягод. После этого отправляем торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Когда верхний слой крема застынет, осторожно выньте торт из формы (пройдитесь по краям острым ножом). Теперь самое время украсить торт печеньем, для этого вам понадобится чья-нибудь помощь, чтобы удерживать лентой печеньки, уже установленные по бортикам. Завяжите бант, установите свечку, украсьте верхушку ягодами.

Наш именинник так увлекся ягодами, что даже не трогал горящую свечку и не разрушал заборчик из печенья. После всех торжественных процедур торт перешел ко взрослым на стол и был с аппетитом съеден. Ну, гостям, конечно, я бы его после всего этого не предложила, но, если хочется кого-то угостить — можно не отдавать этот торт ребенку на растерзание, а отрезать один кусочек. В этом случае ягоды лучше высыпать на торт, пока верхний слой крема еще не полностью превратился в суфле, чтобы при разрезании ягоды не рассыпались в разные стороны.

Рецепт №4
Торт для детей от 6 мес-мякгий, сладкий (но без сахара), банановый. Проверено на практике-детям очень нравится.

Продукты:
детское печенье 1 упаковка
молоко Агуша 1л ( 5 упаковок по 200мл)
2-3 ст л кефира
1-2 банан
2 ч л слив масла

— Берем пачку печенья высыпаем в чашку, ломаем, добавляем ок 100мл молока, перемешиваем и ждем 2-5 минут. Потом вилкой размягчаем в однородную массу
— Берем 2 ч л слив масла выливаем в массу и перемешиваем
— Форму под торт (диам ок 15 см) у меня вазочка застилаем внутри пищевой пленкой
— Делим массу на 2 части и одну часть выкладываем в форму, выравниваем и ставим в холодильник застывать.
— В кострюльку выливаем 4 упаковки молока Агуши и доводим до кипения выливаем туда кефир, делаем средний огонь и варим 10-15 мин, должна отслоиться сыворотка.Потом выливаем массу в марлю, сложенную в 4 слоя на дуршлаке, и помешивая ждем пока отойдет вся сыворотка. Примерно через минут 15-20 получится мягкий нежный остывший творожок.
— Банан раздавливаем вилкой
— Перемешиваем банан с творогом
— Достаем из холодильника форму выкладываем туда творог с бананом
— Сверху вторую часть массы из печенья.Закрываем пленкой и ставим в холодильник.Через час-2 достаем, переварачиваем форму, снимаем пленку.Торт готов.

Украшаем по вкусу

Сразу поясняю что автор не советует есть ребенку мастику поэтому вот что поясняет.

ВОПРОС: вкусный и красивый тортик. украшали мастикой?
ОТВЕТ: Да мастикой.Но это торт был на заказ и захотели мастикой, на самом деле она плохо отходит от самого торта, т.к. тортик влажненький и непокрытый кремом сверху.Поэтому для дома советую не украшать.Но если на заказ, то предупредить что мастику снимать ножом

Основа торта — печенье «Неженка» или любое другое малышацкое печенье. Печенье обмакивается в молочной смеси, выкладывается на тарелку, потом кладется творог или фруктовое пюре (то, что уже ест Ваш малыш), потом фрукты (бананы, киви, мандарины — опять же то, что кушает Ваш ребенок и на что нет аллергии), опять печенье и т.д.
Все зависит от Вашей фантазии. Желательно заранее порепетировать, что бы не испортить все в час «х».
Иногда творог и фрукты дают много сока тогда печенье не надо размачивать, или обмакивать через одно!

Можно для торта сварить мармелад из яблок:
Из 500 грамм зеленых очищенных яблок, выжать сок без мякоти. Варить без сахара на достаточно медленном огне минут 40-50, до появления хорошего коричневого цвета (чтобы по ложке стекало не быстро). Залить полученным мармеладом торт.

Годовалого ребенка разрешается баловать, именно баловать, а не кормить, сладостями, приготовленными только на фруктозе.
Рецепт №6

Продукты для приготовления детского торта со взбитыми сливками

Список продуктов на этот детский торт более чем скромный.

  1. Печенье квадратное или прямоугольное (совершенно любое печенье, которое вы уже даете своему малышу, а так же то, которое нравится вам). Не важно мягкое или твердое. Подойдет любое. Кстати, хороший повод использовать печенье, которое надоело и лежит, никто его не ест (если такое у вас имеется )
  2. Бананы — 5 штук среднего размера
  3. Сливки (не менее 30% жирности) — 250 мл
  4. Творог (можно домашний) — 0,5 кг
  5. Сахарный песок — 1/2 стакана (перемолоть в сахарную пудру или просто взять сахарную пудру)
  6. Ванилин — 1 пакетик
  7. Молоко для замачивания печенья

Рецепт приготовления Детского торта со взбитыми сливками на первый день рождения с фото

Убираем сливки, емкость в которой будем их взбивать и венчики для миксера в холодильник остужаться. Желательно это сделать сильно заранее (чтобы сливки были очень холодные), или убрать в морозилку, чтобы побыстрее охладить, но тут важно не допустить промерзания продукта.

Берем чашу блендера и закладываем туда крупно порезанные (поломанные) бананы. Блендером измельчаем это все в однородную кашицу — пюре. Если блендера нет, можно просто размолоть вилкой, но это будет, конечно, гораздо дольше по времени.

Готовим сахарную пудру. Высыпаем сахарный песок в малую чашу блендера, отправляем туда ванилин и измельчаем сахар в пудру.

На разделочную доску (за неимением большого квадратного блюда) застилаем бумагу для выпечки (чтобы не испачкать доску и проще было отрезать, переносить торт).

Достаем из холодильника сливки и начинаем их взбивать с сахарной пудрой. О том, как взбить сливки для торта можно прочитать в статье http://www.shalafan.ru/food/krem_01.03.php

Когда сливки будут взбиты в пену, добавляем туда творог и аккуратно взбиваем начиная с небольших оборотов, постепенно увеличивая скорость. Затем так же постепенно скорость вращения убавляем. Крем со взбитыми сливками и творогом готов.

Наливаем в неглубокую тарелочку немного молока и подогреваем его.

Теперь в эту тарелочку кладем печенье, буквально на несколько секунд обмакиваем его полностью (если долго держат печенье в молоке, оно разбухнет и будет ломаться).

Вынимаем и укладываем печенье на пергамент для выпечки (или квадратное блюдо). Я положила 4 штуки в длину и 2,5 в высоту (на фото видно). С квадратным печеньем проще получить ровную форму торта. У меня было прямоугольное, поэтому пришлось печенье немного поломать. Это получился нижний слой печенья.

Далее мы этот слой смазываем банановым пюре. Не экономьте, количества пюре сделано с запасом. Поэтому сделайте нормальный слой бананового пюре. Затем поверх бананового пюре делаем слой творожного крема о сливками.

И снова слой печенья. Теперь я разместила печененки в другом порядке. С квадратным печеньем таких проблем нет.

Теперь слои меняем местами. Слой сливок с творогом, а сверху слой бананового пюре.

Снова укладываем печененки, смоченные в молоке.

Слой бананового пюре (выкладываем все остатки, слой получается хороший… высокий )

Обмазываем бока и верх пирога сливками с творогом. Так же слой получается толстым и качественным.

Все! Отправляем торт в холодильник на ночь.

Вот так выглядит детский торт в разрезе.

Тортик получается очень нежный, воздушный за счет взбитого банана и легкого крема из взбитых сливок и творога. Съели его очень быстро. Я даже сама не ожидала такого успеха.

Рецепт №7 такой уже есть. но сюда все равно внесла посмотрите каким его сделали-горкой..

Тортик на годик

Состав:
0,5 кг. детского печенья
1 стакан сметаны
0,5 стакана сахара
2 банана
фрукты для украшения

Приготовление:
1. Взбить в блендере сметану с сахаром и бананами.
2. Уложить печенье в углубленную посуду, подходящую по форме для будущего тортика.
3. Залить печенье сметанно-банановым кремом.
4. Оставить на ночь в холодильнике пропитаться.
5. Извлечь тортик из формы, украсить фруктами.

Ингредиенты:
Банан, йогурт Агуша, творожок (мы делали домашний), 2 печенья Heinz, чернослив в баночке Gerber
чернослив в баночке именно Gerber- так как только он такой жидкий и напоминает по виду шоколад.

Перемешать печенья, творожок и йогурт.
Нарезать бананы и выложить часть на тарелку, это будет у нас первый слой тортика для нашего малыша.

Затем как и в приготовлении взрослого торта мы будем смазывать слои полученной массой (печенье+творожок + йогурт «Агуша»)
Таким образом мы выкладываем 3 слоя нарезанных бананов, каждый слой мы смазываем массой.

Полученный торт мы заливаем сверху черносливом из баночки «Gerber»Наш тортик готов, подаем на стол имениннику.
С Днем рождения.

Удачного Вам первого дня рождения Вашего крохи!

Красота своими руками.

Ингредиенты:

  • 200 г детского творожка
  • 100 г йогурта
  • 3-5 ч. л. сахара (по желанию)
  • 1 ⁄2 пакетика желатина (5 г)
  • 150 г детского печенья (примерно)

Также:

  • банан (или др. фрукты, ягоды)
  • желе для тортов (по желанию)
  • лента, свеча

У вашего маленького чуда скоро будет первый настоящий праздник — день рождения? И вы задумались, как же порадовать свою малышку или малыша? Я вам помогу с ответом — сделайте настоящий маленький тортик
Когда моей дочери Агате исполнялся годик, я приготовила ей торт, который полностью состоял из тех продуктов, которые ей уже можно есть. Ведь очень важно знать, что у вашего ребенка не появятся красные щеки от аллергии или не заболит живот от непривычной пищи, и все это в такой радостный день.
Многие люди покупают торты на заказ, украшенные цветной мастикой и всевозможными цветными фигурками. Как мы понимаем, количество красителей в таких тортах предельно зашкаливает, да и вкус не всегда соответствует внешнему виду. Обычно торт едят взрослые, а красивую верхушку просто выбрасывают. В таких случаях, на мой взгляд, лучше купить ребенку игрушку(-ки), которые у него останутся, сделать ему маленький тортик и взрослым – купить или приготовить полноценный взрослый торт. Вот такая у меня точка зрения

Приготовление:

Итак, для торта нам понадобится небольшая коробочка или мисочка подходящей формы (у меня коробочка диаметром 12 см). Торт будем делать маленький, большой ребенку все равно не съесть, да и такой торт очень мило смотрится. Если у вас коробочка большего или меньшего размера, измените, соответственно, количество необходимых ингредиентов.
Застелить коробочку пищевой пленкой. Внутрь можно засыпать фасоль или тому подобное, чтобы равномернее распределить пленку, потом высыпать.
Выложить на дно слой печенья.

В емкость положить творожок, йогурт и сахар, хорошо перемешать.
Я использовала несладкий творожок и йогурт, поэтому добавила немного сахара.

Желатин залить 50 мл воды и оставить на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).
Затем желатин слегка подогреть до полного растворения и полностью остудить.
Влить желатин тонкой струйкой, активно перемешивая массу венчиком.

Налить творожную массу в коробочку, печенье всплывет вверх (это нормально).
Поставить в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания.

Затем аккуратно, потянув торт за пленку, перевернуть его на тарелку (печенье окажется внизу).

Выставить вокруг бортик из печенья, обвязать ленточкой.
Для мальчика можно взять, например, синюю или голубую ленту и свечу под цвет, хотя и красная тоже подходит.
Я немного подрезала каждое печенье, чтобы бортик был чуть ниже, он должен только на пару сантиметров возвышаться над тортом.
Сверху выложить ломтики бананов.

Желе для тортов развести по инструкции на упаковке и покрыть им фрукты.
Будьте внимательны, если вы также будете использовать ломтики банана, то покрыть их желе для торта очень и
очень желательно, так как банан имеет свойство быстро темнеть. Если же вы будете использовать другие фрукты, тогда это не так обязательно. Можно использовать ломтики персиков, слив, ягоды черники и т.д. Ориентируйтесь на то, что уже ест ваш малыш.
Поставить в центр свечу, теперь всё готово!

А вот и счастливая именинница (как прошел день рождения можно почитать здесь Агате – 1 годик!).

Надеюсь, такой торт на 1 годик обязательно порадует вашего малыша или малышку, ведь дети так любят сюрпризы!

Торт из печенья и творога – простой, но очень вкусный десерт из доступных продуктов. Приготовление блюда позволяет утилизировать несъеденные печенюшки и сделать совершенно потрясающее кушанье. Тортик выходит нежным, с насыщенным творожным вкусом, с оригинальным внешним видом. А времени требуется всего лишь полчаса. Выгодный вариант красивой, но бюджетной еды.

Ингредиенты

  • печенье плоское – 18 шт.;
  • творог – 200 г;
  • сметана – 2 ст. л;
  • молоко – 200 мл;
  • сахар – 50 г;
  • орехи грецкие – 30 г;
  • какао – 1 ч. л;
  • шоколад – 20 г.

Приготовление

Творог берем в пачках, жирностью пять процентов. Если приобрести зернистый, то его лучше пробить блендером или протереть через сито. Но если хочется чувствовать крупинки в креме, можно ничего не делать.

Выкладываем в подходящую миску творог и добавляем к нему сметану. Лучше взять жидкую, 15-18 процентов.

Всыпаем сахар, перемешиваем и делим на две части. В одной миске оставляем 2/3 крема, а в плошку кладем оставшуюся 1/3 часть массы.

В меньшую часть творожного крема всыпаем какао.

Тщательно размешиваем, чтобы разбить комочки.

Печенье берем песочное, но можно взять и другие виды. Главное, чтобы оно было плоским и без начинки. Если нет нужного количества одного вида, можно комбинировать.

Когда с основой и кремом закончили, можно приступать к сборке торта.

В глубокую миску наливаем молоко. Его температура не имеет значения. Важно, чтобы оно было свежим.

В подготовленное молоко опускаем печенье, полностью погружаем его в жидкость. Делаем это быстро, если допустить промедление, то печенье размокнет.

На красивую тарелку выкладываем дорожку из смоченных в молоке печений.

Затем выкладываем слой крема. На края не кладем, чтобы не вытек.

И так чередуем печенье-крем, пока не останется 9 штук для крыши. Такая арифметика подходит для печенья в форме елочек.

Если использовать только квадратное печенье, то его должно остаться шесть штучек. По три с каждой стороны.

Предпоследний слой – шоколадный крем. Его нужно выложить в форме будущей крыши торта-домика.

А сверху укладываем оставленные для крыши заготовки. Если елочки – девять штук, если квадраты – 6.

Грецкими орешками закрываем возможные пустоты в крыше. Можно их добавить в крем на этапе его приготовления.

Шоколад ломаем на маленькие кусочки и растапливаем в микроволновой печи.

Затем перекладываем его в корнетик или плотный полиэтиленовый пакет (тогда нужно будет отрезать кончик). Рисуем узоры на крыше. Можно покрыть шоколадом всю конструкцию, а можно ограничиться только хаотичными штрихами, как на фото.

Когда с декорированием будет покончено, нужно отправить тортик в холодильник на два часа чтобы все хорошо застыло и пропиталось.

Готовый торт из печенья и творога подаем в холодном виде. Если он долго постоит при комнатной температуре, может потерять форму.

Пропитанное молоком печенье, соединенное с творожным кремом, звучит в десерте очень хорошо. А соединение двух видов прослоек: шоколадной и белой – делает кушанье еще интереснее. Оригинальная форма торта придется по нраву взрослым и детям.

Торт «Муравейник» из печенья и творога без выпечки

Категория: Торты
Просмотров: 13618

Сегодня я приготовлю торт «Муравейник» из печенья и творога. Как видно из названия, это не совсем обычный «Муравейник», в нем много творога, который очень полезен и для детей, и для взрослых. Торт получается очень вкусный, нежный и калорийный. У него мягкий творожный вкус, и поэтому его с удовольствием съедят те, кто не любит есть творог просто так. Как и все торты без выпечки, он очень легко и быстро готовится.

Ингредиенты для рецепта «Торт «Муравейник» из печенья и творога»:

  • Сухое печенье «Наполеон» – 300 г
  • Творог – 500 г
  • Сгущенное молоко – 200 г
  • Сливочное масло – 200 г
  • Грецкие орехи, кокосовая стружка (для украшения)

Как приготовить торт «Муравейник» из печенья и творога


Сухое печенье разламываем руками на маленькие кусочки произвольной формы.


Приготовим творожный крем для торта. В глубокую посуду выкладываем сливочное масло и сгущенное молоко. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому достаньте его заранее из холодильника.


Взбиваем венчиком или миксером сливочное масло со сгущенным молоком. Сгущенное молоко для этого торта берется невареное.


Растираем творог, чтобы не было крупинок.


В крем небольшими порциями добавляем творог и тщательно перемешиваем. Крем не должен быть слишком жидким или густым. Если у вас творог был сухой, и творожный крем получился густой, добавьте немного сгущенного молока. Иначе торт плохо пропитается и получится сухим.


Высыпаем кусочки печенья в творожный крем.


Все тщательно перемешиваем.


Получившуюся массу выкладываем горкой на блюдо в форме муравейника. Сверху торт можно присыпать белой кокосовой стружкой – получится зимний «Муравейник» под снегом. А можно украсить его измельченными грецкими орехами или тертым шоколадом. Затем отправляем наш тортик в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Торт «Муравейник» из печенья и творога готов! Нарезаем десерт порционными кусочками и подаем к столу с чашечкой ароматного чая или кофе — очень вкусно.


У меня на сайте есть еще один рецепт торта Муравейник, который также готовится без выпечки из песочного печенья, грецких орешков и сливочного крема. Посмотрите!

Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

Торт из печенья и творога пошаговый рецепт с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Рецепт творожного лимонного чизкейка

Лимонный чизкейк с полезными нотками. Этот лимонный чизкейк, в котором вместо сливочного сыра используется творог, является не только восхитительным, но и немного более здоровой альтернативой традиционному чизкейку.

Время на подготовку : 30 минут
Время приготовления : 40-60 минут
На : 12 порций

Состав

Сделать базу
1/4 стакана сливочного масла
1 чашка измельченного сладкого печенья
2 столовые ложки белого сахара
1/4 чайной ложки молотой корицы

Для приготовления начинки для чизкейка
2 стакана творога
1/2 стакана молока
2 яйца
3 столовые ложки универсальной муки
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
2/3 стакана белого сахара
1/4 чайной ложки соли

Метод

Разогрейте духовку до 160 градусов C.

Слегка смажьте пружинную форму для выпечки.

Измельчите сладкое печенье в мелкую крошку.

Поместите их в миску, затем добавьте сахар и корицу.


Положите масло в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и растопите на высокой температуре в течение 30-40 секунд.

Полить смесь печенья и сахара растопленным маслом.

Хорошо перемешайте, пока сухие ингредиенты не будут равномерно покрыты маслом.

Выложите смесь для печенья ложкой в ​​форму для выпечки и равномерно надавите на нее, чтобы получилась основа для печенья.

Отложите основу в холодильнике, чтобы она остыла, пока готовите начинку для чизкейка.


Положите в миску творог, яйца и ванильный экстракт. Используйте электрический миксер, чтобы хорошо их перемешать.


Добавьте лимонный сок и сахар, затем хорошо взбейте.


Просейте муку в миску. Посолить. Затем взбить до кремообразной однородной массы.


Равномерно вылейте начинку для чизкейка по бисквитной основе.


Выпекать 40-60 минут или пока начинка для чизкейка не станет твердой, но все еще будет слегка шататься в центре.


Дайте чизкейку полностью остыть в духовке при слегка приоткрытой дверце. После охлаждения уберите чизкейк и поставьте в холодильник.


Для подачи на стол нарежьте чизкейк на кусочки и добавьте ложку сливок или мороженого или посыпьте свежими фруктами, такими как черника, малина или мелко нарезанная клубника.


Категории
# Чизкейк
# Творог
#Lemon

Чизкейк в индийском стиле | запеченный чизкейк без яиц | быстрый

Чизкейк в индийском стиле | запеченный чизкейк без яиц | вегетарианский сырный пирог с творогом панир | быстрый и легкий чизкейк | с пошаговыми фото.

В отличие от многих чизкейков, которые просто собирают и подают на стол, этот чизкейк в индийском стиле имеет корочку из измельченного печенья, покрытую пикантной смесью чизкейка с богатой текстурой и запекаемой до получения идеальной текстуры.

В состав запеченного чизкейка без яиц входят панир, бисквит «Мари», творог, сгущенное молоко, масло и немного сахара. Корочка вегетарианского творожного чизкейка панир такая вкусная, что моим детям она очень нравится. Сделано из печенья Marie или любого соленого печенья, сахара и топленого масла, которые просто смешаны друг с другом.

Я люблю готовить чизкейк без яиц. Поскольку я вегетарианец, как и миллионы индийцев, наша команда работала над идеальным чизкейком в индийском стиле, который был приготовлен без яиц. Кроме того, при приготовлении этого вегетарианского творожного чизкейка мы использовали недорогие ингредиенты.

Чтобы подсластить чизкейк в индийском стиле, мы использовали сгущенное молоко.

Как приготовить чизкейк в индийском стиле. Для корочки. 1. Печенье Marie или любое соленое печенье, сахар и топленое масло, которые просто смешиваются в миске.2. Распределить и вдавить смесь в основание на 150 мм. Форма для выпечки (6 дюймов) с неплотным дном. 3. Поставьте в холодильник не менее 30 минут. Держите в стороне. Для смеси для чизкейка. 1. Смешайте панир, творог, пищевую соду, сгущенное молоко и мускатный орех в миксере и перемешайте до получения однородной массы. 2 . Перелейте смесь в глубокую миску, добавьте изюм и хорошо перемешайте. Отложите. 3. Равномерно вылейте смесь чизкейка по установленной основе печенья и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 ° C (400 ° F) в течение 15 минут. минут 4. Слегка остудить и сразу же подавать запеченный чизкейк без яиц.

Выпечка также усиливает вкус смеси для чизкейка, состоящей преимущественно из творога и других молочных продуктов, приправленных изюмом и специями в чизкейке в индийском стиле.

Этот тающий во рту чизкейк в индийском стиле обладает непреодолимым ароматом, который надолго останется во вкусе и в памяти.

Фантастическое угощение, которое идеально подходит для полдника или в качестве десерта с шоколадным соусом.

Постное, чтобы сделать чизкейк в индийском стиле | запеченный чизкейк без яиц | вегетарианский сырный пирог с творогом панир | быстрый и легкий чизкейк | с пошаговыми фото.

Оставить комментарий

22 февраля 2021 г.

Этот рецепт просмотрен 131614 раз. 4/5 звезд 100% НРАВИТСЯ
15 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШЕЕ



Чизкейк с маскарпоне — Tasted Stories

Этот чизкейк с маскарпоне готовится очень быстро и легко.В нем сочетается мягкая текстура маскарпоне с зернистостью творога. Торт идеален как для семейного обеда, так и для торжественных случаев.

Перейти к рецепту Чизкейк с маскарпоне

Мысль о приготовлении этого чизкейка с маскарпоне пришла ко мне всего за день до запланированного уик-энда с семьей. Передо мной стояла непростая задача. Поскольку цель заключалась в том, чтобы отпраздновать свой день рождения, торт казался необходимой деталью предстоящей поездки. Однако такой десерт казался несовместимым с выходным форматом.

Короче нужно было что-то легкое, но подходящее на день рождения. Сладкоежка внутри меня требовала богатой и плотной текстуры для десерта, мои попутчики, как я думал, предпочли бы творожный десерт или маскарпоне и выступили бы против любого не испеченного торта. Моей задачей было все это настроить.

Так родился творог на основе бисквита и сырный торт с маскарпоне.

На первый взгляд торт очень похож на те, что можно найти в некоторых кофейнях в центре города.Их также обычно не запекают, хотя часто приправляют рикоттой, или готовят полностью из маскарпоне.

Я выбрала творог. С одной стороны, по очень разумной причине: сыр маскарпоне казался чрезвычайно дорогим для небольшого торта. С другой стороны, я знал, что таким поступком я добьюсь большего приличия.

Также творожные пироги очаровывают своей насыщенностью, сильным вкусом и текстурой в каждом кусочке. Приправленные разнообразными хлебобулочными специями, лимоном, корицей, апельсинами, свежими или сушеными фруктами и ягодами, эти торты покорят сердце даже самого большого критика.

Чизкейк с маскарпоне

Этот торт не исключение. Сделано это предельно просто. В первую очередь, молотят печенье. Я использую простое квадратное печенье, стараюсь найти как можно меньше сладкого, оставляю ответственность за его начинку и наименее горькое. Например, ореховое или карамельное печенье. Бисквитные крошки смешать с топленым маслом и накрыть противнем, выстланным бумагой для выпечки.

Чизкейк с маскарпоне

Творог натирают, смешивают с сыром маскарпоне и другими ингредиентами для торта.После помещения в духовку пирог нагревается до тех пор, пока форма не перестанет расслаиваться при перемещении формы. Он вкуснее, когда прохладнее, или на следующий день, идеально сочетается со свежими ягодами или замороженным клубничным джемом, мороженым.

Чизкейк с маскарпоне

Как приготовить этот чизкейк с маскарпоне?

При приготовлении основы торта раздавить печенье до крошки. Сливочное масло растопить и смешать с мякишем. Застелить форму бумагой для выпечки и всыпать крошки.Сформируйте основу торта.

Добавить творог, сыр маскарпоне, сахарный песок, ванильный сахар, соль, а также сок лимона или апельсина и все хорошо перемешать.

Чизкейк с маскарпоне

Добавить яйцо в творог и тесто с маскарпоне, хорошо перемешать. То же самое проделайте и с белым кремом.

Вылить начинку для пирога в форму для выпечки на подготовленную основу для печенья и разгладить пластиковой лопаткой.

Выпекайте примерно 90 минут в духовке, разогретой до 165 градусов.Подавать прохладным, желательно на следующий день.

Чизкейк с маскарпоне

Чизкейк Маскарпоне

Этот чизкейк с маскарпоне готовится очень быстро и легко. В нем сочетается мягкая текстура маскарпоне с зернистостью творога. Торт идеален как для семейного обеда, так и для торжественных случаев.

Время приготовления 1 час 30 минут
  • 250 грамм сыр маскарпоне
  • 250 грамм творог (9 процентов)
  • 1 яйцо
  • 150 грамм гранулированый сахар
  • 1 столовая ложка белый крем
  • 2 столовая ложка лимонный или апельсиновый сок
  • 1 чайная ложка ванильный сахар
  • 0,5 чайная ложка поваренная соль
  • 180 грамм печенье
  • 50 грамм топленое масло
  1. Готовя основу торта, раздавить печенье до крошки.Сливочное масло растопить и смешать с мякишем.

    Застелить форму бумагой для выпечки и насыпать крошки. Сформируйте основу торта.

  2. Добавить творог, сыр маскарпоне, сахарный песок, ванильный сахар, соль, а также сок лимона или апельсина и все хорошо перемешать.

  3. Добавить яйцо в творог и тесто для маскарпоне, хорошо перемешать. То же самое проделайте и с белым кремом.

  4. Вылить начинку для пирога в форму для выпечки на подготовленную основу для печенья и разгладить пластиковой лопаткой.

  5. Выпекайте примерно 90 минут в духовке, разогретой до 165 градусов. Подавать прохладным, желательно на следующий день.

Чизкейк с маскарпоне

Atnaujinta

Урок эстонского языка о том, почему нужно слоить печенье сверху

Удовольствие от еще одного домашнего чизкейка не за горами.

Хотя наши друзья и раньше путешествовали по Прибалтике, в случае с Эстонией также есть множество творческих причин, чтобы погрузиться в них.Сыр, кажется, присутствует в большей части их сладкого и соленого ассортимента, а также в их кондитерских изделиях: Kohuke, — сырный творожный батончик в шоколаде, который продается пакетами и часто называют эстонским энергетическим батончиком.

Таким образом, торфяной пирог, или турбакук, с сильной связью сыра и шоколада, не является сюрпризом, как эстонский десерт, который в восторге поднимает обе кухонные брови. Говорят, что бисквитная крошка напоминает торф, похожее на почву вещество, которое используется как основа, так и верхний слой.Он состоит из фермерского сыра, более рассыпчатого и более сухого творога, который обычно подается в более твердом блоке. Его смешивают со сметаной и сахаром, а затем прослаивают верхним и нижним слоями измельченного шоколадного печенья. Он запекается, встряхивается, затем охлаждается и заканчивается посыпкой какао-порошком.

Рецепт Фиби Вуд из журнала Feast — это чудо-чизкейк на сайте SBS Food. Я до сих пор помню, как делал этот рецепт, когда впервые присоединился к команде много месяцев назад с чизкейком.Было здорово использовать несколько открытых пакетов печенья для покрытия крошкой, но при этом верх покрывался большим количеством крошки печенья, что с тех пор проложило путь для многих комбинаций чизкейков. Конечно, помогло то, что я уже был частью домашнего хозяйства, любящего творог и сыр, которое обычно использовалось для наших пикантных пирогов из лаваша и палачинки, поэтому было приятно иметь для этого еще один дом. Хотя в рецепте используется творог по-фермерски, вы также можете использовать рикотту, каймак, кесо фреско, маскарпоне, сливочный сыр или сочетание нескольких из вышеперечисленных, если это все, что у вас есть под рукой.Только убедитесь, что начинка не слишком мокрая и не жидкая, она не ложится слоями на основу для печенья. Немного кукурузного крахмала (по желанию) в начинке укрепляет все, действуя как своего рода страховка от рассыпания чизкейка, когда вы собираетесь нарезать его, но вам не обязательно владеть им.

Экстракт ванили — отличный аромат для этой начинки, но вы также можете поменять местами миндальную или кофейную эссенцию или добавить кленовый сироп, шоколадный соус или даже Biscoff, чтобы уменьшить терпкость сыра.После запекания вы заметите, что у вас все еще есть фактор колебания, реальная история, прежде чем она застынет.

Все ингредиенты для создания эстонского чизкейка. Если есть возможность, обязательно купите домашний творог.
Источник: Farah Celjo

Выпекать и охлаждать

Разогрейте духовку до 160 ° C. Смажьте или выровняйте 20-сантиметровую пружинную форму для выпечки и отложите ее в сторону.

Чтобы сделать крошку, измельчите следующие ингредиенты в кухонном комбайне:

  • 300 г шоколадное печенье
  • 2 столовые ложки какао
  • 2 столовые ложки сахара

Добавить:

  • 50 г сливочное масло, растопленное или подрумяненное для придания орехового вкуса

Пульсировать до крошки и объединения.Вы можете решить, насколько грубым или мелким вы хотите. Затем аккуратно вдавите половину смеси в основание на жестяной банке и отложите вторую половину.

Для начинки соедините в одной миске:

  • 750 г творог по-фермерски или сочетание рикотты, маскарпоне, коттеджного сыра, каймака
  • 80 г сметана

В другой миске взбить до густоты и бледности:

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • 2 яйца

Добавьте сырную смесь в яичное тесто вместе с:

Здесь вы можете перемешать любые сиропы, соусы или пасты, которые захотите.Распределите по бисквитной основе. Выложите сверху оставшуюся смесь крошки печенья.

Через 60 минут, когда оно выходит из духовки, оно будет колебаться. #truestory
Источник: Farah Celjo

Выпекайте в течение 50-60 минут или до тех пор, пока оно не станет чем-то средним между легким покачиванием и застыванием. Выключите духовку и дайте пирогу полностью остыть при слегка приоткрытой дверце. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

Пыль с добавлением какао для сервировки.

Безусловно, большая ложка, и еще хорошо с косточеными фруктами и ягодами, а также мороженым.

Любите историю? Следите за автором здесь: Instagram @farahceljo.

Творожно-желейный торт с фруктами

Бег 1,2 км — — —

Планировала порадовать сына именинным тортом. Вот только торты я не очень дружелюбный) Посмотрел рецепты тортов с желатином и решился … Сейчас этот торт уже проверенный))) ведь день рождения отмечали в несколько этапов (с мамой-папой, с друзьями, с родственниками) , этот торт я делал уже трижды и, судя по отзывам критиков, буду готовить дальше.Конечно, опытные повара этого торта меня не удивили, но надеюсь рецепт пригодится тем, кто, как и я, с выпечкой.

Ингредиенты для творожно-желейного торта с фруктами

Пошаговая инструкция приготовления Творожно-желейного торта с фруктами

Шаг 1

Бисквит Я купил, что ошибаюсь, потому что боялся большого события начать учиться печь печенье.Если у Вас есть любимый рецепт — печь домашний торт — это всегда соревнование! Итак, кисточкой для пропитывания бисквита я пропиталась сиропом из консервированных фруктов, которыми потом украсила торт. Установите вокруг торта скользящее кольцо (или кольцо из разрезной формы для выпечки).

Шаг 2

Приготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Пробовала сделать торт или листовой, обычный и быстрого приготовления, результат одинаково хороший.Приготовленный желатин добавить в творожно-сливочную смесь, тщательно перемешать, аккуратно вылить в форму до корочки для пирога. Поставил в холодильник застывать, оставил на ночь.

Шаг 3

Украсить любимым фруктом. У меня есть консервированные абрикосы, виноград, яблоки, апельсин. Приготовить кисель согласно инструкции на упаковке, аккуратно полить им фрукты. Оставьте для застывания, и это произойдет довольно быстро.

Шаг 4

А это мой первый вариант: консервированные персики, яблоки, мандариновые розы, мармелад и сердечки, которые кое-как проливают) Но все равно было очень вкусно!

Бисквит и творожный пирог — лучший рецепт. Творожный пирог без запекания с желатином, рецепт с фото

Творожный пирог

В статье представлены три пошаговых рецепта приготовления творожного торта без выпечки.два из них сопровождаются видео.

30 минут

320 ккал

5/5 (1)

Накормить детей творогом — иногда просто невыполнимая задача. И это им нужно для развития и роста. Для решения этой проблемы рекомендую использовать несколько простых рецептов с творогом, которые полюбились не только моим детям, но и нам и нашим гостям.

Творожный пирог с печеньем без выпечки

Торт, на приготовление которого уходит менее 30 минут? Многие с детства знакомы с дачником, который не оставит равнодушным ни вас, ни ваших детей. Итак, давайте посмотрим на классический сырный пирог, приготовленный без выпечки самым простым способом.

Смеситель, холодильник.

Используемые ингредиенты:

Чтобы сделать творожный пирог без выпечки, используйте любое недорогое печенье (сахар, сухарики, бисквиты), в зависимости от ваших возможностей и вкусовых предпочтений, так как вкус блюда от этого не пострадает.

Кулинарный крем

Сборка торта

Декорирование

Видео рецепт творожного торта без выпечки

В этом видео в творожный слой дополнительно положили нарезанный банан, а сам торт покрыли глазурью:

Творожный пирог без выпечки с желатином

Этот рецепт — прекрасная альтернатива выпечке. А за счет использования желатина торт получается нежным и воздушным.

Время приготовления — 2 часа.
Порций — 8.
Используемая кухонная техника: миксер , блендер или кухонный комбайн, холодильник.

Используемые ингредиенты:

  • Печенье (можно в ассортименте) — 300 г.
  • Масло сливочное 83% — 150 г.
  • Творог нежирный — 300 г.
  • Сметана 20% — 200 мл.
  • Желатин — 45 г.
  • Сахар — 200 г (по вкусу).
  • Вишня (свежая или замороженная) — 300 г.
Готовим бисквитное тесто

Приготовление творожного слоя

Пока остывает корочка печенья, перейдем к творожной корочке.


Вы можете поэкспериментировать с этим слоем, добавив к нему ягоды или нарезанные кубиками фрукты. Мы часто добавляем банан, если вы добавили еще что-то, расскажите, пожалуйста, как вы его получили.

Подготовка фруктового слоя

Видео рецепт творожного торта без выпечки с желатином

Представленное видео позволит более наглядно увидеть процесс приготовления. Желейный торт … В ролике для торта использовалось два вида печенья:

А тем, кто больше любит выпечку, рекомендую попробовать запечь в духовке — Чизкейк — и.

Творожный пирог без выпечки с бананами и другими фруктами

Следующий рецепт особенно понравился моей младшей дочке, наверное, потому, что она всегда помогает мне его украсить. Итак, вот рецепт творожно-фруктового торта без выпечки с красивым декором из киви.

Время приготовления — 8 часов.
Порций — 6.
Используемая кухонная техника: миксер , духовка, холодильник.

Состав:

  • Йогурт — 500 мл.
  • Сахар — 70 г.
  • Песочное печенье — 200 г.
  • Масло сливочное — 70 г.
  • Бананы — 2 шт.
  • Киви — 4 шт.
  • Желатин — 4 чайные ложки.
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка.
  • Вода кипяченая — 0,5 стакана.

Украшение:

Слой печенья

Йогуртно-фруктовый слой

Декорирование

Вынуть замороженный торт из формы и украсить тонкими ломтиками киви и слегка обжаренных лепестков миндаля.

Торт из желатина без выпечки — замечательный десерт, который можно приготовить к любому празднику. Интересные рецепты его приготовления вы можете узнать из нашей статьи.

Творожный торт (без выпечки) с желатином

Сладкое десертное легкое блюдо назвать сложно, однако это утверждение не всегда верно. Творожный пирог — без выпечки, с желатином — низкокалорийное лакомство, которое так приятно подавать к чаю в жаркий летний день. Рецепт его приготовления вы можете прочитать ниже:

  • Смешайте 500 граммов творога с 300 граммами сметаны — в результате у вас должна получиться однородная масса.
  • Добавьте мед или сахар по вкусу.
  • Залейте 30 граммов желатина стаканом воды и оставьте на десять минут.
  • После этого поставить жидкость на слабый огонь и перемешать. Желатин должен полностью раствориться, но доводить массу до кипения не нужно.
  • Когда все будет готово, влейте в творог воду и желатин тонкой струйкой. Снова осторожно перемешайте пищу.
  • Выложите на дно формы свои любимые ягоды и кусочки фруктов. После этого ровным слоем уложить творожную массу.

Положите творожный пирог в холодильник и оставьте на два часа. Перед подачей десерт следует украсить веточкой мяты или целыми ягодами.

Клубника с желатином

Яркое летнее угощение обязательно понравится вашим родным и близким. К счастью, приготовить его очень легко, и весь процесс займет всего пару часов. В этом рецепте используются только простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Как приготовить желатиновый пирог без выпечки:

  • Приготовить разрезную форму (20 см), выстелить ее дно и бока пергаментом.
  • 150 граммов шоколадного печенья измельчить в крошку и смешать с 60 граммами топленого масла. Также вы можете использовать для этого обычное печенье, смешанное с одной ложкой какао.
  • Полученную массу выложить на дно формы, плотно утрамбовать и отправить в холодильник.
  • Растворите две столовые ложки желатина в 50 мл горячего молока (можно заменить водой).
  • Пока смесь остынет до комнатной температуры, используйте основу для торта. С помощью миксера смешайте 200 граммов творога, 100 граммов сахара и 300 граммов клубничного йогурта.
  • В самом конце в творожную смесь всыпать нарезанную кусочками клубнику и влить остывший желатин. Поставьте основу для торта в холодильник на полчаса.
  • Взбейте 200 граммов 33% сливок в густую пену, затем аккуратно перемешайте с. Полученный мусс выложить в форму на слой печенья.

Пирог можно подавать через несколько часов, но лучше оставить его на ночь в холодильнике.

Творожный торт «Нежность»

В жаркий летний день совсем не хочется стоять на кухне у раскаленной плиты! Если вы ждете гостей или планируете угостить свою семью вкусным десертом, то смело можете воспользоваться нашим рецептом.Что нужно, чтобы приготовить торт-формочку без выпечки? Творог, желатин и печенье — главные ингредиенты нашего десерта. Также вам понадобятся сахар, сливки и немного воды. Рецепт десерта читайте здесь:

  • Смешайте 400 граммов печенья со 150 граммами сливочного масла комнатной температуры — лучше всего вручную.
  • Покрытие съемной или обычной пищевой пленкой или фольгой. На дно выложить пюре из печенья и сформировать низкие бортики. Поместите форму на время в холодильник.
  • 400 г творога протереть через сито или пропустить через мясорубку.
  • Залейте 10 граммов желатина 100 граммами теплой воды.
  • Нагрейте 200 граммов сливок, растворите в них 100 граммов сахара и добавьте желатин.
  • Полученную массу смешать с творогом, а затем переложить в форму с основой для торта.

Охладите десерт на несколько часов. Перед подачей украсьте крошкой печенья и тертым шоколадом.

Желейный торт с шоколадом

Вкусный и красивый десерт можно приготовить для встречи друзей или порадовать близких в воскресенье днем.Как приготовить без запекания с желатином? Вы можете узнать рецепт здесь:

  • Замочите 300 граммов желатина в холодной воде на 40 минут. Обратите внимание, что идеальная пропорция — 1: 8.
  • Натереть на терке 150 г шоколада и растворить вместе со 100 г сахара в теплом молоке (всего 750 мл).
  • Добавьте разбавленный желатин в жидкость, доведите до кипения и вылейте в форму.

Охладите пирог и перед подачей на стол опустите противень на несколько секунд в горячую воду и переверните на плоское блюдо.Сбрызнуть сиропом или украсить взбитыми сливками.

Творожный торт с бананом

Приятный праздничный десерт понравится детям и взрослым. А готовится торт из творога и желатина без выпечки. Алгоритм действий следующий:

  • 200 грамм печенья измельчить блендером и смешать со 100 граммами сливочного масла.
  • Готовую массу плотным слоем выложить на дно формы, после чего убрать в холодильник.
  • Залейте 10 граммов желатина четырьмя столовыми ложками воды и оставьте на четверть часа.
  • Смешайте 400 мл сметаны с тремя столовыми ложками сахара.
  • Возьмите по две столовые ложки сахара, какао и молока и смешайте их в подходящей миске. Варить эту массу на огне несколько минут, а затем смешать со сметаной.
  • Варите желатин на среднем огне несколько минут и смешайте его с шоколадным суфле.
  • Очистите бананы и выложите их в форму для формочки для печенья.
  • Вылейте фрукты и поставьте в холодильник на ночь.

Чтобы готовый десерт было легко достать, используйте разъемную форму. Если у вас обычный, то перед приготовлением смажьте дно и бока растительным маслом.

Фруктовый торт без запекания

Удивите своих близких ярким летним десертом … Чтобы приготовить торт без выпечки с желатином и фруктами, вам потребуется сделать следующее:

  • Взбить 500 грамм сметаны с сахаром (возьмите его количество, ориентируясь на собственный вкус).
  • Налейте на дно кастрюли 20 грамм желатина, залейте полстакана холодной воды и оставьте на полчаса.
  • По прошествии указанного времени посуду с желатином поставить на огонь и растворить, не доводя до кипения.
  • Смешайте готовые продукты и перемешайте.
  • Накройте глубокую посуду пищевой пленкой. На дно разместите нарезанные кусочками свежие фрукты.
  • Положите кусочки битого печенья поверх первого слоя. Повторите слои, а затем залейте их сметанным муссом.

Поместите форму для торта в холодильник на два часа, пока желе не застынет. Перед подачей переверните десерт на плоское блюдо, украсьте кусочками фруктов и свежими ягодами.

Йогуртовый торт с киви

Вот еще один простой рецепт, с которым справится любой начинающий кондитер. Чтобы приготовить йогуртовый пирог с желатином без выпечки, внимательно прочтите следующие инструкции:

  • Очистите четыре больших киви и нарежьте их кубиками. Поместите фрукты в кастрюлю, добавьте 70 граммов сахара и нагревайте на среднем огне несколько минут.Когда выйдет сок, снимите посуду с плиты и остудите.
  • 200 граммов песочного печенья измельчить в крошку с помощью блендера, добавить к нему 70 граммов сливочного масла и перемешать продукты руками.
  • Нижнюю разрезную форму накройте вощеной бумагой, положите сверху печенье и плотно утрамбуйте. Поставить в холодильник на полчаса.
  • 30 грамм желатина залить холодной кипяченой водой (взять 200 грамм). Когда кристаллы набухнут, растворите их на водяной бане или в микроволновой печи.
  • Смешайте 500 мл натурального йогурта с киви и желатином.
  • Удалите корку из холодильника и положите на нее бананы, нарезанные кольцами. Вылейте йогуртовую смесь в форму и поставьте в холодильник на шесть часов (или на ночь).

Готовый торт выложить на блюдо, украсить его кольцами киви и миндальной стружкой.

Вишнево-творожный торт

Этот восхитительный десерт потребует от вас минимальных усилий. Рецепт:

  • Растворите желатин, как указано на упаковке.
  • Смешайте 400 граммов творога, 200 граммов сметаны и 200 граммов сахара. Добавьте желатин.
  • 200 г замороженной вишни промыть под проточной водой и обвалять в муке.
  • На дно формы выложите готовый корж, ровным слоем уложите ягоды, а затем полейте кремом.

После того, как торт застынет на морозе, можно подавать к столу.

Это торт из простых продуктов получается вкусно и легко при минимуме ваших усилий.На приготовление уходит около 20 минут. Конечно, придется подождать, пока печенье пропитается, а пирог застынет в холодильнике, но больше за этим следить не нужно. По вкусовым качествам не уступает традиционным, сложно приготовить коржи.

В качестве основы можно использовать различные печенья, пряники, сухарики. В сочетании со сливками, творогом, сметаной или йогуртом эти продукты можно превратить в настоящее произведение кулинарного искусства.

Торт без выпечки из печенья и творога

Состав

  • Песочное какао 300 г
  • творог 250 г
  • 250 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 1 ст.л. желатиновые гранулы
  • 75 мл воды
  • маленькая плитка шоколада для украшения

Когда печенье хорошо пропитается кремом, можно подавать торт. Пирожное печенье с творогом и сметаной получается очень нежным и сочным. Сверху посыпьте тертым шоколадом. Вы также можете сделать крем темнее, добавив в него какао, и использовать более светлое печенье!

Николай Ладуба любит активно проводить время и занимается пешими прогулками. Он большой поклонник научной фантастики.Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет увлечения отца: что может быть лучше, чем уютно устроиться и всей семьей посмотреть сериал «Звездный путь»? Наш автор подходит ко всем вопросам основательно, о чем свидетельствует качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Ребята, вкладываем душу в сайт. Спасибо за
, что вы открыли для себя эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки по коже.
Присоединяйтесь к нам на Facebook и Свяжитесь с

Чтобы поразить друзей и знакомых своими кулинарными способностями и насладиться вкусным десертом, необязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

Ваши гости будут в восторге от этих тортов! сайт Уверен: испортить их не получится, даже если очень постараешься.

Шоколадно-банановый торт

Вам понадобится:

Для основного:

  • Печенье 100-200 г
  • 50-100 г сливочного масла

Для розлива:

  • 2-3 банана
  • 400 мл сметаны или натурального йогурта
  • 100 мл молока
  • 6 ст.л. сахарный песок
  • 3 ст. л. какао или 80-100 г темного шоколада
  • 10 г желатина

Приготовление:

Желатин залить 100 мл воды и оставить набухать на время, указанное на упаковке. Разломайте печенье и поместите его в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчите в крошку.

Растопить масло, добавить к крошке печенья и хорошо перемешать. На дно разрезанной формы выложить массу, разровнять и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на 30 минут.

В кастрюлю налить молоко, всыпать сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагрейте, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снимите с плиты.

Добавить сметану или натуральный йогурт … Перемешать.
Очистить бананы, разрезать пополам и положить на основание. Аккуратно, не спеша полить сверху шоколадной массой.
Охладите минимум на 3 часа, чтобы он затвердел.

Пирог фруктово-ягодный

Вам понадобится:

  • 300 г бисквита
  • 0.5 л. сметана
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. л. желатин
  • ягоды и фрукты (клубника, бананы, киви и др.)

Приготовление:

Разломить торт на части, отложить.
Желатин залейте 1/2 стакана холодной воды и оставьте на полчаса. Затем нагрейте воду, чтобы желатин полностью растворился.

В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь.Выстелите дно глубокой миски пищевой пленкой (или пергаментом). Выложить слоями: фрукты / ягоды, затем кусочки бисквита, снова слой ягод / фруктов и т. Д.

Затем все залить приготовленной ранее сметано-желатиновой смесью. Фруктовый пирог поставить на 3-4 часа в холодильник. Осторожно переверните на большую тарелку и подавайте.

Творожный чизкейк

Вам понадобится:

  • 500 г творога
  • 1 банка сгущенного молока
  • 10 г быстрорастворимого желатина
  • 2/3 стакана воды (или молока)
  • Печенье песочное 250 г
  • 100 г сливочного масла
  • Ягодный соус для сервировки

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку с помощью блендера.Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной массы. Застелить дно формы для запекания диаметром 21 см бумагой. Выложите основу для чизкейка, плотно утрамбовывая крошки для печенья по дну и бокам формы.

Желатин растворить в 2/3 стакана воды, настоять 10 минут. Затем опустите чашку желатина в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворите желатин. Творог смешать со сгущенкой. В получившуюся творожную массу влить желатин и все тщательно взбить.

Выложить творожную массу на бисквитную основу, разровнять. Накройте форму для чизкейка пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3 часа для застывания. Поливайте при подаче ягодного соуса или джема.

Торт Крекер с клубникой

Вам понадобится:

  • 2 кг свежей или замороженной клубники
  • 500 г жирных сливок
  • Крекер 500 г, лучше квадратного
  • 1 стакан сахара
  • 50 г темного шоколада для украшения
  • 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Клубнику отделить от черешков, перебрать, хорошо промыть проточной водой и оставить на дуршлаге для слива лишней воды.Затем отложите несколько ягод для украшения торта, а остальные нарежьте тонкими ломтиками.

Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром в густые сливки. Разделите сухарики на 4 равные части или на несколько частей в зависимости от размера блюда, в котором будет готовиться торт.

Выложите первый слой крекеров в форму для торта с клубникой, залейте взбитыми сливками и положите на них дольки клубники. Так повторить со всеми слоями. Украсить верхний слой крема дольками клубники и клубникой, оставшейся для украшения.

Разломайте шоколад и растопите в микроволновой печи. Следите, чтобы шоколад не закипел. Затем готовый клубничный торт из сухарей аккуратно полить растопленным шоколадом.

Молочный кисель с шоколадом

Вам понадобится:

  • 750 г молока
  • 150 г шоколада
  • 100 г сахарного песка
  • 30 г желатина
  • ванилин по вкусу

Приготовление:

Желатин замочить в холодной кипяченой воде в соотношении 1: 8 и оставить набухать на 30-40 минут.

Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, добавить растворенный желатин, довести до кипения, разлить по формам и остудить.

Перед подачей на стол опустить форму с киселем на 1-3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять форму. Полить кисель сиропом или украсить взбитыми сливками.

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

11-13

40 минут

310 ккал

5/5 (1)

Я просто обожаю десерты, которые можно приготовить без выпечки — они не только восхитительны, но и не требуют много времени на приготовление.Это очень важно, если вы постоянно заняты и не можете проводить на кухне слишком много времени.

Моя мама большой ценитель быстрых пирогов, тортов и пирожных. У нее я сама научилась легкому способу приготовления творожного пирога без выпечки, который заслужил признание не только членов нашей семьи, но и друзей. Это лакомство не только изумительно аппетитно, но и очень полезно, особенно для детского организма. Настоящий творожный торт без выпечки готовится из печенья с желатином и фруктами (банан, киви, апельсины), и сегодня я представлю вам наш семейный вариант, самый быстрый и простой.

Кухонные инструменты: форма для торта или большая форма (миска для торта), несколько чайных и столовых ложек, пара полотенец, глубокие кухонные миски, бумага для выпечки, длинный нож, разделочная доска и мерные принадлежности (лучше всего брать кухонные весы) . Также вам может понадобиться миксер или кухонный комбайн со специальными насадками.

Состав

Как правильно выбирать ингредиенты

Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный и питательный творожно-фруктовый торт без запекания, стоит прислушаться к некоторым рекомендациям по выбору ингредиентов, из которых он будет готовиться — особенно они актуальны для новичков в кулинарии.

  • Выбирайте для лакомств только жирную сметану, такую ​​как можно найти на рынке … Если рынок вам недоступен, положите магазинную сметану в кусок марли и откиньте на дуршлаг. Выдержать компонент в таком виде примерно сутки в холодильнике, чтобы сметана была более густой и подходящей для торта.
  • Вместо ванилина некоторые хозяйки рекомендуют выбирать ванильный сахар или ванильный ароматизатор.
  • Творог лучше брать мелкозернистый, с повышенным показателем жирности. — такой творог не даст лакомству рассыпаться, оставив нежным и воздушным.
  • Шоколад может быть молочным или горьким , в зависимости от вашего вкуса. Однако старайтесь выбирать ингредиенты без наполнителей (орехи, изюм и т. Д.), Они только испортят вкус готового продукта.

Последовательность приготовления

Первая ступень


Вторая ступень

  1. Готовый желатин растопить на водяной бане, следя за тем, чтобы он не закипел.Отправляем в творожно-сметанную массу, включаем блендер на большую скорость.

  2. Взбивать минуту, затем выключить прибор и дать заготовке настояться.

  3. Тем временем нарежьте ножом банан и киви длинными дольками, можно добавить апельсин.

  4. Выстилаем форму пергаментом, края аккуратно подвергаем — они нам еще нужны.

  5. Насыпьте примерно четверть творожной массы на дно формы и разровняйте.

  6. Затем выложите сверху примерно половину кусочков банана, киви и апельсина.

  7. Вылейте вторую часть творожной заготовки поверх фруктов и аккуратно разровняйте.

  8. Выложить печенье следующим слоем, плотно прижать к творожной массе.

  9. После этого снова поместите слой творога, затем слой печенья.

  10. Накройте последний слой печенья оставшейся творожной заготовкой.

  11. Положите оставшиеся фрукты на торт и накройте их свисающими краями пергамента.

  12. Отправляем торт в холодильник минут на пятнадцать, чтобы он застыл.

  13. Тем временем разломайте шоколад на кусочки и смешайте со сливками.

  14. Затем прогреваем массу до полного таяния шоколада.

  15. Достаем торт из холодильника и достаем из формы, перекладываем на блюдо.

  16. Ложкой покрываем изделие полученным шоколадным кремом.

  17. Дать коржу еще немного настояться, чтобы крем хорошо застыл.

Как украсить торт

Чтобы изделие было еще красивее и привлекало восхищенные взгляды гостей и близких за столом, его необходимо декорировать. Это можно сделать быстро и легко:

  • с помощью сгущенного молока нанести разводы и узоры на шоколадную поверхность изделия;
  • из кондитерского шприца выдавить розы или другие фигурки из густого крема;
  • посыпать еще не замороженным шоколадным кремом разноцветными кондитерскими крошками;
  • Положить поверх крема измельченные орехи, кусочки фруктов или мармелад.

Как правильно подать торт

Предварительно нарезать такую ​​красоту было бы неправильно, поэтому обязательно подайте весь торт в красивой и широкой посуде и разрежьте прямо на столе. Чтобы получить максимальное удовольствие от торта, не забудьте выпить. Идеально для угощений:

  • квас;
  • морс;
  • компотов;

Еще хорошо съесть торт со стаканом молока, особенно детям и подросткам.

Видео-рецепт приготовления творожного торта с печеньем без выпечки

Как быстро и легко приготовить идеальное угощение для всей семьи? Смотрите рецепт, только что описанный в прикрепленном видео.

Чем можно разнообразить стандартный рецепт

  • Для торта можно взять абсолютно любые фрукты: яблоки, груши, сливы или абрикосы. Цитрусовые тоже отлично подходят для угощения: грейпфрут и лимон.
  • Вместо сахарного песка можно выбрать порошковый или жидкий мед. , это придаст продукту неповторимый, ни с чем не сравнимый вкус.
  • Печенье вместо печенья придаст оригинальный вкус продукту, а также быстро пропитается творожным наполнителем.Также можно использовать сладкий сухарик, он сделает торт более хрупким, но вкусным.
  • Крем для заливки торта можно приготовить из белого шоколада , однако, его лучше растопить на водяной бане, чтобы он не пригорел.
  • Чтобы торт получился более нежным, протрите творог через дуршлаг или сито. затем разомните вилкой или лопаткой. Вы также можете измельчить его в блендере или кухонном комбайне перед добавлением сахарного песка.
  • После добавления сметаны в творожную смесь рекомендуется попробовать массу — если она вам показалась не слишком сладкой, добавьте еще немного сахарного песка или пудры.
  • Если у вас нет пергаментной бумаги, положите торт на полиэтиленовую пленку — она ​​не прилипает к ингредиентам и сохранит форму продукта.
  • Разогреть желатин или сливочно-шоколадную массу в микроволновке удобнее и быстрее, чем на плите. Включите устройство на полную мощность всего на несколько секунд, и компоненты полностью готовы к работе!
  • Пирог лучше всего приготовить вечером, чтобы его можно было на ночь в холодильнике. — так он получится еще нежнее и воздушнее, а ингредиенты отлично «сцепятся» между собой.

Если вы настоящий любитель этих легких и нежных десертов, вас наверняка заинтересует простой рецепт самого вкусного. Чем-то напоминает и творог, и радует приятным сочетанием. сливочный вкус и фруктовые нотки. Многим нравится и классический. А если к чаю нужно быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, а печь роскошные десерты некогда, можно приготовить простой, но все же очень вкусный.ну и конечно же не пройти мимо простой, которую удачно приготовить можно даже с маленькими детьми.

Творожный торт без выпечки с печеньем — идеально сбалансированный, вкусный и аппетитный на вид продукт, который подарит вам и вашей семье массу приятных моментов. Что вы знаете о таком торте? Может, кто-нибудь из читателей знает, как его приготовить еще быстрее и проще? Или вы добавляете в рецепт другие ингредиенты? Поделитесь своим опытом и знаниями в комментариях, давайте обсудим это лакомство со всех сторон.Приятного аппетита и всегда удачных экспериментов на кухне!

Приготовление идеального чизкейка — Cake Baker

Как сказал бы Гомер Симпсон «Чизкейк… ммм».

Чизкейк существует уже давно: у древних греков была своя версия, как и у римлян. А к 1000 году нашей эры он стал популярным в Западной Европе после того, как был введен вторгшимися римскими войсками.

К началу двадцатого века чизкейк попал в Нью-Йорк.Фактически, жители Нью-Йорка говорят, что чизкейк на самом деле не был чизкейком, пока он не стал чизкейком в Нью-Йорке.

Настоящий нью-йоркский чизкейк — это простой чизкейк на основе бисквита без украшений. Сегодняшние чизкейки бывают с разнообразными начинками и, конечно, с различными начинками, но одно можно сказать наверняка: замороженный сорт, доступный в любом супермаркете, мало похож на домашний чизкейк, полный хороших и простых ингредиентов. .

Есть много вариантов приготовления чизкейка.

Какой сорт?

Запеченная или охлажденная, бисквитная или кондитерская корочка, острый или сладкий вкус? Существует множество простых, быстрых и легких рецептов охлажденного чизкейка, но для получения настоящего вкуса его придется запечь.

Корка

Первоначальный выбор здесь — между песочным тестом и бисквитной основой. Если вы выберете вариант измельченного печенья, смешанного с топленым маслом, вы найдете пищеварительное печенье, подходящее для большинства начинок, а имбирные орехи или шоколадное печенье будут вкусными, если вы планируете использовать ароматизированную начинку.

Если вы выберете тесто, вам необходимо предварительно приготовить основу перед добавлением начинки, чтобы она не стала сырой.

Начинка

Самый главный ингредиент — это… сыр! Но какой?

  • Сливочный сыр имеет самое высокое содержание жира, самый мягкий и насыщенный вкус.
  • Творог отличается характерной комковатостью, низким содержанием жира и мягким вкусом.
  • Творог — нечто среднее между двумя другими!

Творожный сыр отлично подходит для чизкейков, но его нелегко купить во многих супермаркетах.Один из вариантов — смешать сливки и творог.

Для простого чизкейка вам понадобятся только яйца и сахарная пудра и, возможно, чайная ложка ванильной эссенции.

Топпинг

Сливки, фруктовые пюре, свежие фрукты и сливки, тертый шоколад… список ограничен только вашей фантазией — и вкусовыми рецепторами!

Любая фруктовая начинка добавляет остроты вкусу, нейтрализуя насыщенность сырной начинки; крем также уравновешивает то, что иногда может быть ощущением приторности.

Идеальный рецепт!

Вы хотите знать, как приготовить идеальный чизкейк. Это рецепт, который мы в Cake Baker используем уже много лет. Это никогда не перестает впечатлять. Рецепт был передан многим людям, он принесет вам репутацию Королевы пудингов, и, что самое главное, его легко приготовить!

Ингредиенты
  • 225 г (8 унций) пищеварительного печенья
  • 50 г (2 унции) сливочного масла
  • 700 г (1 фунт 8 унций) сыра (творог или смесь сливок и творога)
  • 225 г (8 унций) сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции (по желанию)
Метод
  • Предварительно нагрейте духовку до 150 ° C, газовая отметка 2 и убедитесь, что у вас есть полка посередине духовки с достаточным пространством над ней для вашей формы.
  • Поместите печенье в полиэтиленовый пакет и стучите по нему скалкой, пока оно не станет мелко раздавленным.
  • Растопите масло (в микроволновой печи или кастрюле) и добавьте крошки печенья, хорошо перемешивая, чтобы все было хорошо покрыто.
  • Выдавите смесь в основание 9-дюймовой жестяной банки. Выровняйте его и убедитесь, что основа покрыта равномерно, немного взяв смесь по бокам.
  • Взбейте сыр, яйца и сахар до однородной массы.Если вы использовали творог, в нем наверняка появятся комочки, но не волнуйтесь, они будут размягчаться во время приготовления.
  • Добавьте ванильную эссенцию, если используется, и вылейте смесь на основу для печенья.
  • Готовьте в течение 30 минут, после чего должен появиться намек на колебание в центре. Выключите духовку, оставив чизкейк внутри полностью остыть. Если в это время оставить дверцу духовки приоткрытой, центр пирога станет более кремовым и менее сухим.Это также помогает предотвратить образование трещин.
  • Затем охладите не менее двух часов перед тем, как вынуть чизкейк из формы.
Не расстраивайтесь!

Многие рецепты предлагают способы предотвратить растрескивание поверхности вашего чизкейка, но мы говорим: «Не волнуйтесь, если это произойдет!» Это не изменит вкуса, и вы, вероятно, собираетесь покрыть его начинкой, поэтому все равно этого никто не увидит.

Нам нравится покрывать чизкейк слоем взбитых сливок и свежих фруктов — ломтики киви, персиков и клубники — хорошее сочетание.В качестве альтернативы вы можете попробовать это.

Топпинг с пропиткой
Ингредиенты
  • 200 мл (7 жидких унций) сметаны
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • 2 ч.л. лимонного сока
Метод
  • Смешайте все вместе и распределите по чизкейку.
  • Поставьте в холодильник на 8 часов перед едой — если вы можете так долго ждать! Подавать со свежей клубникой.
Обслуживание
  • Ломтики должны быть небольшими, так как это много, и людям лучше вернуться на несколько секунд, чем выбрасывать остатки!
  • Предложите к нему кувшин с жидкими сливками, и вы станете всеобщим любимцем!
Попробуйте чизкейк без выпечки

Произведите впечатление на свою семью и друзей еще одним аппетитным чизкейком, приготовив этот чизкейк из белого шоколада.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.