Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Торт из печенья без выпечки

Автор: Рыбчанская Ирина

Дата: 12 01 2015 г

Просмотров: 3192

Метки: Десерты

Торт из печенья без выпечки может послужить полноценным десертом в будни и праздники, если проявить немного фантазии.  Разнообразные кремы, начинки, пропитки, глазури — нам в помощь. Сегодня я в первую очередь хочу познакомить вас с рецептом, который любезно предоставила мне уже хорошо известная читателям моего блога, Верочка Рамазова.  «Кофе и шоколад» — так назвала она свой благородный по вкусу и аромату торт из печенья без выпечки.

Торт из печенья без выпечки

Печенье                                  600 грамм

Кофе черный  с сахаром    100 мл

Яйца                                         4 шт

Сахар                                        1 стакан

Какао                                        2 столовые ложки

Масло сливочное                  150-180 грамм

Ваниль                                     на кончике ножа

Рецепт торта из печенья рассчитан на форму 19 х 28 см. На водяной бане прогреть сахар, смешанный с яйцами и какао до загустения. Охладить. Масло взбить, добавить крем и ваниль. Сварить чёрный кофе по-турецки ( я думаю большой разницы не будет, если приготовить растворимый ) и хорошенько его остудить. Перелить в другую ёмкость ( без осадка).

Форму застелить пищевой плёнкой, смазать ее маслом. Печенье смачивать в кофе, укладывать  в форму ( у меня получилось 3 ряда, в длину 3 штуки и по 5 штук в высоту). Каждый слой смазываем кремом ( оставив немного на украшение ), кроме последнего.

Закрываем форму крышкой или плёнкой и ставим в холодильник на 6-7 часов. После истечения срока переворачиваем наш тортик на ровное блюдо, а лучше на поднос, снимаем плёнку, смазываем верх оставшимся кремом и украшаем по своему вкусу. Можно —  кремом, присыпкой для тортов,  измельчённым в крошку печеньем. Торт получился вкусным и быстрым (он же — без выпечки!). По вкусу не похож на другой мой торт из печенья.

Мои замечания к авторскому рецепту:

• Я делала такой торт из песочного печенья и печенья савоярди. Оба варианта по-своему — очень хороши!
• Кофе по-турецки можно заменить сваренным в кофеварке.

Торт из печенья и творога

Этот торт из творога и печенья очень похож на чизкейк, только его не надо печь!

Для приготовления  нам понадобятся:

Печенье                                                       400 грамм

Масло сливочное                                     180 грамм

Творог жирный                                        500 грамм

Сливки    33-35%                                       4-5 столовых ложек

Желатин быстрорастворимый               15 грамм

Вода холодная                                             7 столовых ложек

Сахар                                                            100-150 грамм

Печенье измельчить скалкой, но — не в порошок, а чтобы получилась крошка. Смешать раскрошенное печенье с размягченным сливочным маслом. Вырежьте из бумаги для выпечки диск размером с дно формы и полоску,  шириной с высоту и длиной — с окружность формы. Выложите диск ( предварительно намазав маслом) в форму.  Две трети печенья с маслом уложите на дно, а одну треть — по бокам формы.

Творог со сливками и сахаром взбить в блендере. Желатин растворить в холодной воде, оставить набухать на 10 минут, затем поставить на маленький огонь и, помешивая, нагревать до полного растворения. Снять с огня и немного остудить, влить в творожную массу, еще раз взбить. Уложить крем в форму с печеньем, разровнять, поставить в холодильник на 5-6 часов.

Мои замечания:

• Часть творога можно заменить на клубнику, малину или землянику — получится просто восхитительный десерт!
• Верх торта из печенья с творогом после застывания можно украсить шоколадной глазурью или узором «паутинка» ( как в рецепте шоколадного торта)
• Другой вариант торта из  печенья с творогом ( без выпечки) можно приготовить так же, как  десерт тирамису, только вместо савоярди использовать простое печенье.

Рецептов торта  из печенья без выпечки есть много, но, приведенный мною  Верочкин, отличается благородным вкусом за счет отличного крема. Такой десерт не стыдно подать и на праздничный стол. В ближайшее время  выставлю еще один популярный торт из печенья без выпечки — «Муравейник».

Хочу подарить вам сегодня четыре в одном — фильм, прекрасную музыку, танец и настроение:

Крошечный фильм о любви режиссера  Marco Calvise — «Milonga». Все понятно без слов!

Всегда Ваша

Ирина

Все статьи блога

Торт из печенья с творогом — Сочувствие

Простой рецепт быстрого торта без выпечки.

Вкусный торт на скорую руку из печенья с творожным кремом и цукатами.

Отличный вариант для летнего десерта.

Время приготовления 15‑20 минут.

Доступно для совсем неопытных хозяек.

Такой торт может приготовить, как мне кажется, даже ребенок. Этот рецепт может выручить, когда нет времени. Его можно сделать большого размера или совсем маленьким, что позволяет опробовать рецепт на малой порции.

Для рецепта подойдет любое обычное печенье прямоугольной формы. Но результат очень зависит от его качества: вкуса, аромата, структуры.

Торт с галетным печеньем намного быстрее пропитывается. Но все‑таки важнее вкус. По‑моему, вкуснее с песочным типа «Коровка» фабрики «Рот‑Фронт», шахматным, сахарным. Ничуть не хуже настоящей выпечки.

Верх торта можно украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой, миндальными лепестками, орехами, цукатами. Если покрыть шоколадной глазурью, по вкусу очень похоже на домик из печенья с творогом.

В летнее время между слоями печенья и сверху можно добавить кусочки клубники, вишни или абрикосов. Но тогда торт лучше не хранить.

В аналогичных рецептах часто встречается еще один шаг: сначала смочить печенье в чае, молоке, кофе, потом нанести крем. Я не смачиваю. Пробовала, не заметила разницы.

Кстати, с таким же кремом можно приготовить медовый торт на сковородке.

У рецепта есть большой плюс, торт менее жирный по сравнению с тортами из печенья, где используется сливочное масло.

Сегодня многих интересует калорийность. Посчитала для своего торта, расчеты в конце публикации. Но печенье у нас разное.

Калорийность печенья типа сахарного, шахматного в диапазоне 410‑480 ккал. Из интереса посчитала и свела в табличку результаты с разной калорийностью печенья. Надеюсь, пригодится тем, кому надо приблизительно учесть этот торт в своем рационе.

Таблица калорийности торта в зависимости от калорийности печенья

Приятно порадовало, что для десерта цифры довольно умеренные.

Творожный торт из печенья

Ингредиенты:

1. Печенье прямоугольное – 400 г, около 40 шт., 2 пачки
2. Сахар – 40 г, 6 чайных ложек с горкой
3. Творог 9% – 200 г
4. Сметана 20% – 300 г
5. Цукаты ананас мелкие – 30 г
6. Ванилин, корица по желанию*.

*Печенье обычно уже имеет аромат и вполне можно обойтись без добавления ванилина и пряностей в крем.

Всего в торте: 970 г, 2891 ккал. В 100 граммах 298 ккал.

Приготовление:

1. Перемешать творог, сметану, сахар и по желанию ванилин или корицу, можно слегка взбить миксером до однородного состояния. В зависимости от творога мелкие комочки могут остаться, это не страшно.

Попробовать на сладость, можно добавить сахар по вкусу. Если печенье очень сладкое, крем может быть слегка сладеньким. Дело вкуса.

Если сметана кислая, сахара придется добавить.

2. На разделочную доску выложить полоски пищевой пленки или целлофана крест‑накрест.

3. Каждое печенье намазать творожным кремом и выложить 9 штук 3 х 3, затем крем разровнять кулинарной кистью или столовым ножом.

4. Посыпать цукатами.

5. Выложить аналогично следующие слои. Верхний четвертый слой намазать оставшимся кремом. Посыпать цукатами и молотым печеньем (2‑4 штуки раздавить скалкой на разделочной доске). Остатками крема с помощью кулинарной кисти или широкого ножа промазать бока торта.

6. Плотно укутать торт пленкой или целлофаном, достаточно туго, чтобы печенье не разъехалось. Не стоит опасаться, что крем останется на пленке, он почти не прилипает к ней. Слегка прижать руками бока торта, чтобы печенье лучше соединилось. Если торт перекосился, поправить. Переложить на плоскую тарелку или поднос.

Упаковка должна быть герметичной, чтобы торт не сох. Можно вместе с подставкой положить торт еще в один целлофановый пакет. Поставить в салон холодильника на 8 часов.

7. Торт через день еще вкуснее. Хранить в холодильнике.

Расчет калорийности торта из печенья с творожным кремом

Удачи!

© Таисия Февронина, 2014.

Торт из печенья без выпечки, с творогом

     Не хочется возиться с тестом, разогревать духовку, ломать голову над кремом — приготовьте торт из печенья без выпечки с творогом! Скажу честно, узнав рецепт, отнеслась к нему с недоверием. Не ожидала, что в рецепте приготовления торта без выпечки печенье с творогом составят успешный дуэт. Да еще изюм, присутствующий в будущем торте, вызывал полное неприятие. Но любопытство победило все сомнения.

   Вы не поверите, но у нас получится настоящий торт! Не мокрое печенье, не творог с изюмом, как в запеканке, а вкусный песочный торт с легким кремом, шоколадной горчинкой, доставивший море удовольствия! И печенье в торте не выделяется, а составляет единое целое. Вот так. Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта:

• любое печенье, лучше песочное (кроме сухих галет) — 500 гр;
• творог — 500 гр;
• масло сливочное — 150 гр;
• стакан сахара;
• какао-порошок — две столовые ложки;
• изюм — четыре столовых ложки;
• граммов сто дробленых грецких орехов;
• молочко — граммов сто, плюс ванилин (по вкусу).

Для глазури

• какао-порошок — 100 гр,
• сахар — 6 ст. ложек,
• вода — 6-7 ст. ложек,
• сливочное масло — 50 гр.

Приготовление без выпечки творожного торта из печенья, с фото

     Вначале делаем глазурь. Для этого в емкость помещаем все ингредиенты, вымешиваем, чтобы не было комочков, на маленьком огне доводим до кипения и даем остыть.

     Творог растираем с сахаром и сливочным маслом с помощью блендера, превращая все в мягкую пышную однородную массу. Туда же вводим измельченные орехи.

    Делим творожную массу на две части. В одну из них добавляем две столовых ложки какао и хорошенько вымешиваем. Если любите, добавьте ванилин.

     Во вторую часть массы добавляем промытый и нарезанный меленько изюм. Перемешиваем до полной однородности.

     Молоко, в которое тоже можно добавить чуть ванилинчика, слегка нагреваем (до теплого).

     На поднос выкладываем первый слой печенья, предварительно обмакнув его в теплое молочко. Укладываем плотненько друг к дружке, чтобы получился полноценный первый слой (корж) нашего будущего торта.

Первый слой печенья промазываем творожным кремом с изюмом.

     Второй слой выкладываем по такому же принципу. Его накрываем второй частью творожной массы с какао.

     Третий слой печенья, смоченного теплым молочком, будет венчать наш торт из творожной начинки без выпечки.

     Заключительный аккорд — покрытие шоколадной глазурью. В довершении можно украсить торт зефиром, цукатами, мармеладом, орехами, свежими ягодами, кокосовой стружкой, шоколадной крошкой, свежими или консервированными ягодами — на Ваш вкус.

Даем настояться пару часов нашему творению и на часок — другой помещаем в холодильник.

Торт без выпечки из печенья и творога

Для меня этот торт как палочка-выручалочка, когда некогда что-то испечь. Вам просто нужно собрать его и смазать кремом, обязательно дать настояться пару часов — и готово! Просто тает во рту…

Чизкейк из творога без запекания с желатином

Творожный чизкейк без выпечки с желатином на основе песочного печенья и творога, а не сливочного сыра.Состав Песочная основа: Песочное печенье — 300 г Сливочное масло — 100 г Творог: Творог — 500 г Сахарная пудра — 130 г Белый шоколад — 100 г Сливки 35% …

Чизкейк без выпечки с творогом

Люблю простые рецепты. Чизкейк — довольно сложный десерт, но я хочу поделиться, как приготовить чизкейк с творогом. В результате получился безумно вкусный торт, который легко приготовить! Ингредиенты Творог 500 грамм Масло 60 грамм Сахарная пудра…

Творожное печенье

Рецепт идеального творожного печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Творог и шоколадный рулет без выпечки

Шоколадно-творожный рулет — очень вкусный и нежный десерт с шоколадно-сливочным вкусом. Такой рулет готовится без запекания, из двух слоев — шоколадной основы с желатином и творожно-масляной начинки.Подарите себе такой замечательный и простой в приготовлении …

Запеченный творог

Рецепт идеального запеченного творога с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Творожно-миндальное печенье

Этот рецепт покорил меня простотой приготовления. О том, что печенье будет вкусным, я знала заранее. Угощайтесь. Ингредиенты Разрыхлитель — 1 чайная ложка.Гречневая мука — 60 г Грецкие орехи (и по вкусу) Сахар — 100 г Курица например …

Творожные сладости с печеньем

Из творога, печенья, шоколада и кокоса можно сделать такие милые сладости. Творожные конфеты с печеньем нежные и вкусные, а готовятся они очень быстро и без использования плиты! Состав Творог — 250 г Печенье рассыпчатое — 140 г Сахар …

Цукаты из творога

Вот рецепт приготовления творожного печенья с цукатами.Вкусный, тающий во рту и очень ароматный. Думаю, вам понравится такое угощение, а ваши домочадцы и дети будут в восторге! Приготовление: 1 час Порции: 8 ингредиентов Творог — 4 …

Печенье овсяное с творогом

Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который есть в печенье. Посмотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, я вам подробно расскажу.Приготовление: 40 минут Количество порций: 15 ингредиентов Быстро …

Торт без печенья

Торт без печенья — торт из категории «проще репы на пару». На мой взгляд, приготовить торт без выпечки из печенья сможет даже школьник и самый начинающий повар. Очень просто — и довольно вкусно. Приготовление: 1 час Порций: 4 ингредиента …

Торты с творогом

Идеальная выпечка с творогом, рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Зразы из творога

Вместо обычных сырников предлагаю приготовить такие творожные зразы с вареньем. Порции: 4 ингредиента Творог — 400 г Яйца — 1 шт. Сахар — 3-4 столовые ложки Мука — 0,5-1 стакан Джем — 5-6 столовых ложек Способ приготовления Смешайте сахарный творог и яйца. Затем всыпать муку …

Запеканка с творогом и пастой

Рецепт выпечки идеальной творожной пасты с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Шоколадный торт без выпечки

Этот необычный шоколадный торт невероятно просто приготовить и очень вкусный. Пирожное с орехами и печеньем с шоколадной глазурью, идеально подходящее для любого случая! Ингредиенты: Для торта: Сливочное масло — 200 г Песочное печенье — 400 г Мед — 2 столовые ложки Грецкие орехи (по желанию) — 75 г Чёрный …

Торт Эклер без выпечки

Идеальный торт эклер без выпечки, рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Слоеный пирог без выпечки

Рецепт идеального слоеного пирога без выпечки с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Торт Nutella без выпечки

Рецепт идеального торта с нутеллой без выпечки с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Торт Печенье без творога.Как приготовить творожный торт с печеньем без выпечки по рецепту с фото

Любители сладкого знают, как важно, чтобы их любимые десерты были легкими и воздушными. И еще хотелось бы, чтобы их подготовка не занимала столько времени и сил. У нас есть рецепт такого торта, который можно приготовить менее чем за полчаса из минимально доступных продуктов — торта из печенья с творогом, который не нужно запекать.

Творожный пирог с ягодами в желе

Свежие ягоды — прекрасное дополнение к любому торту.Благодаря им наш десерт станет еще легче и сочнее.

Ягоды сделают торт еще сочнее и вкуснее.

Вам понадобится:

• 200 г песочного печенья;
• 100 г сливочного масла;
• 400 г творога;
• 400 г сметаны 15–20% жирности;
• 10 г порошкообразного желатина;
• 120 г сахара;
• 1 пакетик (8-10 г) ванильного сахара;
• 1-2 пакетика готового киселя;
• любые ягоды или фрукты на ваш выбор.

Для того, чтобы начинка в лепешке была особенно нежной, необходимо равное соотношение сметаны с творогом. А за основу возьмите любое печенье с рассыпчатой ​​структурой, например, «Мария», «Юбилейное» или сладкие сухарики. Творог может быть любым, но лучше использовать жирностью 5%, с мелкой крупой.

1. Сначала подготовим основание. Для этого печенье измельчите в муке в блендере и перелейте в глубокую миску. Туда же влить растопленное и остывшее масло.Все тщательно перемешать, чтобы каждая крупинка печенья пропиталась маслом.

   Масло смягчит крошки печенья, сделав их однородной массой.

2. Возьмите разъемную форму (для такого количества еды подойдет емкость диаметром 22 см). Выровняйте дно пергаментной бумагой. Высыпать и равномерно распределить смазанные маслом крошки. Их можно слегка утрамбовать пальцами, чтобы толщина слоя была одинаковой.

   Торт удобнее делать в круглой разборной форме.

3. Форму с основой на время поставить в холодильник и приготовить творожный слой. В отдельной глубокой миске смешайте сметану, творог, сахар и ванилин и взбейте до однородной массы. Сахар и зерна творога должны полностью раствориться.

   Взбейте сметану, творог и сахар до однородной массы.

4. Замочите желатин, разбавив его 100 мл холодной воды, и дождитесь набухания гранул. Сколько времени это займет, уточняйте на упаковке.Набухшую массу немного подогреть, чтобы гранулы полностью растворились. Сделать это можно на водяной бане. Но учтите, что желатин не должен закипать.

   Желатин можно растворить на водяной бане или в микроволновке, но главное не доводить до кипения.

5. Дать желатину немного остыть и влить его струйкой в ​​творожный крем. При этом постоянно помешивать массу венчиком, чтобы все компоненты распределились равномерно.
6. Выньте основу формы из холодильника.Залить промасленное печенье слоем творожно-желатиновой смеси, равномерно распределить. Поставьте в холодильник на 2–4 часа, чтобы светлый слой полностью застыл.
7. Когда десерт застынет, украсьте ягодами и кусочками фруктов в произвольном порядке. После этого приготовьте быстрорастворимый кисель по инструкции на упаковке, полейте ягоды и фрукты небольшим количеством. Поставить в холод на 10-15 минут, чтобы желе застыло, затем вылить остатки и отправить обратно в холодильник.

   Ягоды и фрукты и слой желе — последние этапы приготовления торта

8. Когда торт полностью замерзнет, ​​достаньте его из холодильника и аккуратно вытащите из формы, проведя ножом по бокам.Переложить десерт на сервировочное блюдо и украсить веточками мяты.

   Порадуйте своих близких и гостей тортом

Шоколадный торт из печенья и творога

Любители шоколада обязательно оценят этот рецепт. К тому же готовится такой десерт даже проще, чем предыдущий.

Для этого торта нужно целое печенье

Состав:

• 300 г песочного печенья с какао;
• 250 г творога;
• 250 г сметаны;
• 100 г сахара;
• 1 ст.л. гранулы желатина;
• 75 мл воды;
• маленькая плитка шоколада для украшения.

Приступим к приготовлению.

Кстати, этот торт можно приготовить в нескольких вариантах. Например, чередуйте слои шоколада и белого печенья. Или возьмите обычное печенье и сделайте шоколадный крем, добавив в него пару чайных ложек какао.

Банановый торт без выпечки

Этот десерт будет даже легче предыдущих, ведь вместо сметаны мы используем натуральный йогурт.И добавлением к нему будет банан.

Итак, возьмем следующие продукты:

На приготовление этого десерта у вас уйдет 4 часа, из которых вы будете заняты всего 15–20 минут. Главное принимать желатин быстрого приготовления.

Торт Печенье — быстро, просто и недорого! Готовится без запекания. Духовку даже предварительно разогревать не нужно, ведь десерт идет из готового печенья, которое просто покрывается кремом, отлично пропитывается и заменяет классические коржи.

Для приготовления торта вам понадобится самое простое печенье типа «Юбилейное» или «Сахарное», без наполнителей и глазури. Он легко впитывается и становится очень мягким, впитывая крем. Для несушки очень подходят творог и сметана. Крем на их основе получается нежным, отлично дополняет вкус печенья. Чтобы она лучше застыла, предлагаю добавить немного желатина.

Обязательно дать настояться пирогу без выпечки из печенья с творогом и желатином.Рекомендую приготовить вечером и отправить на полку холодильника на всю ночь — через 8-10 часов бисквитные коржи будут идеально пропитаны, их легко будет разрезать вилкой, и они получатся очень нежный. Но если вы торопитесь, а гости уже на пороге, то дополнительно пропитайте печенье молоком или какао, тогда ждать придется гораздо меньше, примерно 2-3 часа, пока крем окончательно не застынет.

С наполнителями можно экспериментировать бесконечно.Если любите фрукты, добавьте бананы или персики. Хотите усилить присутствие шоколада? Полить торт глазурью и посыпать орехами. Главное, чтобы выбранные продукты гармонировали с творогом-сметаной.

Общее время приготовления: 10 минут + 8 часов для застывания

Состав

• творог 400 г
• 20% сметана 200 г
• сахар 100 г
• желатин 1 ст. л.
• кипяченая вода 50 мл
• шоколадное сахарное печенье 18-24 шт.
• арахис или изюм в шоколаде для украшения

Как приготовить бисквитный торт с творогом и желатином

1. 
   Первый шаг — приготовить крем. Для этого в глубокой миске соединила творог, сметану и сахар. И взбил все вместе до однородной массы ручным блендером. Если у вас нет специального оборудования, то перетереть творог через сито, чтобы не было крупинок.
2. 
   После взбивания блендером получился нежный однородный крем.Он довольно жидкий. Для загустения добавляем желатин. Разбавила 1 столовую ложку порошка желатина в теплой кипяченой воде, дала набухнуть и подогревала в микроволновке (не кипятить!). Теплый, но не горячий желатин процеживали через сито и тонкой струйкой вливали в крем, взбивая блендером. Крем для печенья готов!
3. 
   Осталось собрать торт. Вам понадобится форма со сторонами, желательно прямоугольная или квадратная. Чтобы готовый торт было легче вынимать, дно и стенки выстилала пищевой пленкой.Снизу выложила первый слой печенья. В мою форму поместилось 6 штук (при желании можно сделать торт побольше, по 8 печенек в каждом слое, крема хватит).
4. 
   Верх печенья покрыт кремом — примерно 1/3 части. Распределите его лопаткой.
5. 
   Потом она снова разложила печенье. И я повторял слои, пока у меня не закончились продукты. Всего у меня получилось 3 слоя. Сверху присыпать крошкой. Я отправила формочку на ночь в холодильник, чтобы крем полностью застыл и все «лепешки» пропитались.
6. 
   Десерт очень легко достать из формы. При желании его можно дополнительно украсить, например, изюмом в шоколаде или орехами.

Торт без выпечки с творогом вкусный, легкий и освежающий. Нарезать порциями и побаловать себя! Приятного чаепития!

Вы действительно хотите съесть что-нибудь вкусненькое, но не хотите тратить время на приготовление пищи, которая довольно часто предполагает предварительную выпечку? Тогда из печенья и творога можно приготовить торт без выпечки, который порадует своим нежным вкусом.К тому же такое лакомство будет очень кстати.

Самый простой рецепт приготовления торта без выпечки с использованием творога и печенья. Попытайся!

Что понадобится:

• творог — 300 г;
• сахар — ½ стакана;
• масло сливочное жирное — 180 г;
• сметана — 1 стакан;
• изюм — ½ стакана;
• шоколад — 30 г;
• молоко — 1 стакан;
• печенье — 400 г.

Готовим так:

1. Сахар измельчают вместе с размягченным маслом.Сметану смешивают с творогом и ингредиенты взбивают миксером или ручным блендером.
2. Далее в получившуюся заготовку кладем сливочное масло, размолотое с сахаром, и снова взбиваем.
3. Перелейте 3-4 столовые ложки этой смеси в отдельную миску. Для остальных отправьте предварительно промытый изюм и все тщательно перемешайте.
4. Шоколад одновременно натереть на мелкой терке.
5. Теперь печенье окунают в молоко и выкладывают в форму, куда будет помещен торт.
6. Равномерно смажьте творожной начинкой. Добавить еще печенья, снова смазать маслом и в конце накрыть последний слой отложенной частью без изюма.

Посыпать торт тертым шоколадом. Отправьте его на пару часов в холодильник, а затем подавайте к столу.

Приготовление со сметаной и желатином

Торт с творогом, сметаной и желатином тоже будет довольно простым в плане приготовления.

Что понадобится:

• жирная сметана — 2 стакана;
• желатин — 1 ст.ложка;
• кисель на любой вкус — 1 упаковка;
• печенье — 250 г;
• сахар — ½ стакана;
• ванилин — 1 ч.

Готовим так:

1. Залейте водой желатин в небольшой миске и дайте ему набухнуть. Далее проделайте то же самое с киселем, следуя инструкции на упаковке.
2. Измельчите печенье в крошку. Для этого сначала просто сломайте его вручную, а затем раскатайте скалкой, поместив в полиэтиленовый пакет.
3. Возьмите любые фрукты. Желательно яблоки или апельсины. Нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на дно формы для выпечки, где будет готовиться торт.
4. Все это равномерно залить киселем и отправить в холодильник для застывания.
5. Сахар, ванилин, сухое печенье и сметану смешивают отдельно. Взбить их миксером до однородности, добавить остывший желатин и повторить манипуляции миксером еще раз.
6. Вынуть форму с застывшим киселем из холодильника, равномерно выложить туда сметанную массу и снова положить в морозильную камеру.

После того, как корж застынет, отправьте форму с ним в горячую воду на пару секунд. Теперь десерт легко снимается, если перевернуть форму.

С бананом

Что понадобится:

• творог — 400 г;
• печенье — 400 г;
• молоко — 1 стакан;
• сметана — 2 стакана;
• банан — 2 шт .;
• шоколад — 30 г.

Готовим так:

1. Сначала приготовьте начинку для торта.Для этого взбиваем сметану с сахаром и творогом. Если хотите, можете добавить измельченные орехи или изюм.
2. Налейте молоко в миску или миску и обмакивайте в нее печенье по одному.
3. После сразу выложите на противень или форму, где будет готовиться торт без запекания с бананом.
4. Намажьте сверху приготовленными сливками и нарезанными фруктами. Затем добавьте еще один слой печенья, еще один слой бананов, еще один слой печенья и еще сливок. И продолжайте делать это, пока у вас не закончатся все ингредиенты.

Натереть шоколад на мелкой терке и посыпать им десерт. Отправьте его в холодильник на некоторое время настояться.

Сгущенное молоко

Что понадобится:

• сгущенное молоко — 400 г;
• печенье — 300 г;
• сток. масло — 150 г;
• какао — 1 ст. ложка;
• творог — 400 г;
• желатин — 2 ч.
• сметана — 1 стакан.

Положите фольгу на дно формы для выпечки. Это облегчит извлечение десерта в будущем.

1. Измельчите печенье в крошки, смешав с топленым или размягченным маслом.
2. Утрамбуйте основание до дна формы и поставьте в холодильник на полчаса.
3. Для приготовления крема смешайте сгущенное молоко, творог и сметану. Взбейте смесь миксером до однородной массы.
4. Полученным кремом залить замороженную на холоде основу.

Натереть шоколад на мелкой терке и посыпать вкуснятином. Верните форму для торта снова в прохладное место и оставьте на пару часов.

Торт «Домик» без выпечки из печенья с творогом

Что понадобится:

• печенье — 400 г;
• молоко — 2 стакана;
• творог — 300 г;
• сток. масло — 250 г;
• какао — 3 ст. ложки;
• сметана — 2 ст. ложки.

Перед приготовлением расстелите на столе пищевую пленку, пергаментную бумагу или фольгу.

1. Нагрейте молоко и на некоторое время опустите в него печенье.
2. Разложите одинаковое количество печений в несколько рядов и плотно прижмите каждое.
3. Взбейте размягченное масло и творог на высокоскоростном миксере. Разделите крем на пару частей и смешайте одну со столовой ложкой какао.
4. Поместите первую легкую порцию начинки поверх печенья, а сверху положите еще немного печенья.Затем идет шоколадная кисточка для бритья, еще печенья и еще шоколада.
5. Поднимите печенье так, чтобы оно образовало крышу. Отправьте заготовку в холодильник.

Следующим шагом будет приготовление глазури, которой нужно будет покрыть торт «Домик» без выпечки. Для нее добавьте сахар, оставшееся какао и сметану.

Десерт к праздничному столу не обязательно должен запекаться в духовке и состоит из дорогих и экзотических продуктов. Не потерять имидж гостеприимной хозяйки, когда гости уже на пороге, поможет торт без выпечки из печенья и творога с желатином.

Это прекрасная альтернатива классической выпечке, которая понравится всем без исключения любителям домашних сладостей. Существует множество вариантов приготовления таких десертов на скорую руку. Однако самые деликатные продукты — с желатином.

У творожно-желейного торта много преимуществ.

1. Во-первых, тесто не замешивается, духовка не нагревается и в ней не поддерживается определенная температура.
2. Во-вторых, сладость будет приготовлена ​​буквально за час и из доступных по цене продуктов.
3. В-третьих, можно самостоятельно регулировать калорийность и сладость продукта.

Не рекомендую покупать дорогое печенье типа Oreo. Его можно есть отдельно, запивая чашкой кофе. Для простого рецепта творожного торта без выпечки используйте любое дешевое печенье: сухарики, бисквитное, «Юбилейное», «Топленое молоко» и т. Д.

Результат все равно будет вкусным. Кроме того, с этим кондитерским блюдом можно поэкспериментировать. Например, добавьте какао-порошок в творог, толченые орехи — в крошки для печенья, а верхний слой сделайте из любых других фруктов или соков.

Состав:

• Печенье любое — 300 гр. (можно в ассортименте).
• Сливочное масло — 100 гр.
• Творог — 300 гр.
• Сметана — 200 мл.
• Желатин — 35 гр.
• Сахар по вкусу.
• Вишня — 300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Разломайте печенье на кусочки и опустите в измельчитель.

Прервать его до состояния крошки.Для этих целей также можно использовать мясорубку или положить печенье в пакет и измельчить его скалкой.

Положите кусочки сливочного масла в миску.

Растопите на водяной бане или в микроволновой печи, но не доводите до кипения.

Добро пожаловать на мой сайт! Я очень рада, что вы зашли ко мне в гости! Я человек, который любит готовить вкусные рецепты без выпечки, особенно люблю торты без выпечки из печенья и творога, и не только!

Не каждая хозяйка, тем более мужчина, сможет приготовить творожный пирог без выпечки или творожный десерт из печенья.Приду к тебе на помощь, а точнее мои рецепты печенья!

Я сам редко готовлю полноценные торты, в которые нужно вложить много времени, дабы упростить ситуацию, я улучшил и разработал свои рецепты сладостей без выпечки печенья, часто будем готовить их из печенья и творог.

Творожный десерт — вообще продукт уникальный, пусть лучше будет творог и печенье, а не варенье, потому что в твороге есть кальций, а он, как известно, очень полезен!

Чтобы не вдаваться в подробности, давайте рассмотрим мои рецепты печенья ниже! Также в конце статьи вы можете посмотреть видео рецептов выпечки с печеньем!

Творог полкг, полстакана сахара (можно чуть больше), 1 стакан сметаны, печенье (50-55 штук), ванилин (3 г), молоко 100-150г, полстакана орехов (80-100 г), 2 банана.

Рецепт, как вы поняли из названия, готовится очень быстро, действительно есть, давайте вместе с вами разберемся, как правильно приготовить коржи без выпечки из готового магазинного печенья. Очень приятно видеть, что вы приготовили, не прибегая к термической обработке. Подобные рецепты можно готовить каждый день!

Торт без выпечки из печенья и творога пошагово:

1. Приготовим кремообразную основу! В небольшую емкость добавить сметану, всыпать сахар и ванилин, взбить миксером до однородной массы.
2. Добавить творог и снова взбить, но с помощью ручного блендера нужно, чтобы вся масса получилась как крем.
3. В небольшую миску налейте молоко, чтобы можно было обмакнуть в нее печенье, тем самым наш основной крем лучше впитается.
4. Форму подготовим заранее, ну например можно взять формочку для выпечки торта. Каждое печенье смачиваем в молоке и укладываем первый ряд.
5. Смазать творожным кремом, поверх крема положить нарезанные кольцами бананы.
6. Поместите новый влажный ряд печенья и выполните ту же процедуру.
7. В конце посыпать корж измельченными орехами.

Дам совет! Также можно добавить в крем бананы и взбить ручным блендером. Также орехи через день станут мягкими, и кушать такой торт будет не очень приятно, еще рекомендую посыпать бисквитный торт тертым шоколадом, будет очень хорошо!

Давайте изучим следующие рецепты! Также в конце статьи вы можете посмотреть видео рецептов выпечки печенья!

Простой кокосовый торт «Айсберг»

Есть люди, которые очень любят кокос, например, я вообще ненавижу кокос, но кто-то безумно любит его! Если ваши вкусы совпадают с моими, вы можете просмотреть и начать изучать другие рецепты без выпечки.

Какие продукты нам понадобятся для рецепта:

Пол кг печенья, кокосовое молоко (400 г), 200 г кокосовой стружки, пол кг творога, пол литра молока, 100 г манной крупы, не полный стакан сахара (около 200 г), необязательно 5 г ванилина, желатин (10 г), если есть ананасовый сироп (50 г), 50 г воды, 100 г сливок

1. Молоко влить в кастрюлю, нагреть, но не кипятить, всыпать туда манную крупу, снять с огня и дать манной крупе набухнуть около 15 минут.
2. По прошествии времени добавьте в него немного кокоса и ванили!
3. В отдельную посуду добавить творог, влить в него кокосовое молоко и перемешать.
4. Теперь мы смешиваем две смеси, которые мы сделали друг с другом.
5. Желатин заранее замочить в половине стакана воды и дать постоять 20 минут, затем слегка нагреть и растопить до жидкого состояния, охладить.
6. Готовим сироп! Смешайте ананасовый сироп с водой.
7. Тщательно перемешать сироп, желатин и творожную массу.
8. Печенье перелить в глубокую емкость, добавить слой смеси, затем снова печенье, затем снова творожную массу, убрать в холодильник минимум на 2 часа.
9. Теперь перед подачей взбить миксером и украсить торт кремом.

Очень простой и необычный торт, который готовится без выпечки! Приятного чаепития! Давайте изучим следующие рецепты! Также в конце статьи вы можете посмотреть видео по выпечке печенья!

Название торта говорит само за себя! Честно говоря, этот творожный торт действительно очень простой, я бы даже сказал, что он самый распространенный и невероятно вкусный!

Закупаем следующие ингредиенты:

Полкг печенья, творог (0.5 кг), пачка сливочного масла (200 г), столько же сахара, 3 ст. ложки, 1 стол. ложка какао

1. Взбить масло с сахаром, чтобы смесь стала более воздушной.
2. Добавить творог в масло и еще раз тщательно взбить, лучше всего взбивать ручным блендером.
3. Выложите печенье в форму, форма желательно из торта.
4. Первый слой печенья смазать получившимся кремом, накрыть новым слоем печенья и снова смазать и т. Д.
5. Приготовим этакую ​​глазурь! Смешайте сметану, сахар и какао и полейте наш торт.

Варить нужно 2-3 часа, в лучшем случае одну ночь! Приятного чаепития! Давайте изучим следующие рецепты! Также в конце статьи вы можете посмотреть видео по выпечке печенья!

Очень необычный торт без выпечки! Уверена, что таких рецептов вы еще не видели! Самое главное здесь, как я уже сказал, фантазия! Приступим к приготовлению!

Нам понадобятся следующие необходимые продукты:

Пол килограмма имбирных пряников, 2 банана, 150 г сахарной пудры, грецкие или другие орехи, пол литра сметаны.

1. В емкость всыпать сметану, всыпать сахарную пудру и взбить миксером. Можно вместо сахарной пудры положить сахар, но растворяться он будет дольше.
2. Пряник нужно разрезать на две части, бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками.
3. В глубокой миске нужно натянуть пищевую пленку, чтобы она потом отошла. Смачиваем имбирные пряники в сметане и выкладываем первый слой.
4. На первый слой имбирного пряника положить нарезанные бананы и посыпать орехами.
5. Теперь закрываем нашу емкость пищевой пленкой и ставим на ночь в холодильник.

Когда ночь прошла, переверните торт на тарелке и снимите пленку. Приятного чаепития! Давайте изучим следующие рецепты! Также в конце статьи вы можете посмотреть видео по выпечке печенья!

Торт без выпечки «Виноград»

Еще один интересный торт, не совсем похожий на предыдущие рецепты! Более эксклюзивный с виноградом и изюмом! Готовим с тобой!

Для изготовления купим следующий набор продукции:

Поллитра сметаны, 300 г сухарей, 100 г изюма, 1 плитка шоколада, желатин 20 г, виноград обыкновенный, стакан сахара 200 г, по желанию ванилин 2-3 г.

Приступаем к приготовлению пошагово:

1. Для начала желатин нужно замочить в воде, нам понадобится полстакана воды.
2. Сухарик нужно разбить на куски, шоколад либо разбить на мелкие кусочки, либо разрезать ножом на куски.
3. В сметану добавить сахар и взбить миксером.
4. Желатин нужно немного подогреть и влить в сметанную смесь, добавить туда изюм и хорошо перемешать.
5. Берем форму для торта, смазываем 1/3 части сливками, сбрызгиваем шоколадом и выкладываем немного печенья, поверх них снова смазываем кремом и т. Д.
6. Дайте пирогу постоять в холодильнике минимум на 1-2 часа.
7. Вынимаем форму, желатин слегка растапливаем и выливаем на лепешку, на желатин выкладываем виноград без косточек и снова даем коржу постоять 1 час.

Получился необычный фруктовый торт! Приятного чаепития!

Торт без выпечки из печенья и творога

Сделаем торт без выпечки, рецепт супер быстрый! Для его приготовления купим следующие продукты:

1 кг печенья (желательно топленого), обычную банку сгущенки и одну банку концентрированного молока, если есть лимон или апельсин, это будет супер.

Приступим к приготовлению торта без выпечки!

1. В какую-нибудь емкость налить сгущенку и концентрированное молоко, хорошо взбить миксером, выдавить туда половину лимона, т.е. из лимона нужно выжать немного сока для вкуса, если есть апельсин, то можно использовать апельсин, снова взбить миксером.
2. Наш торт почти готов! Теперь нам нужно приготовить какую-то глубокую форму, чтобы слепить торт без выпечки.
3. Надеюсь, вы нашли форму, положите на дно первый слой печенья и хорошо смажьте их кремом, снова выложите печенье и смажьте и т. Д.получается после сборки необычный торт без выпечки.
4. Рекомендуется настаивать его в холодильнике на одну ночь, но если гости придут через 2-3 часа, то, в принципе, этого будет достаточно.

Отличный торт получается без выпечки! Посмотрим другие рецепты без выпечки.

Этот пирог без выпечки приготовить сложнее, чем по первому рецепту, но на самом деле его довольно просто приготовить. Торт тоже состоит из очень простых изделий, которые можно купить в обычном дворовом магазине.

Очень удобно, когда гости должны прийти через несколько часов, а у вас уже готов свежий и необычный торт без выпечки. Какие продукты по рецепту нужно купить для торта:

Обязательно нужно купить 200 грамм печенья, половину пачки слив. сливочное масло (100 г), 0,5 кг творога, один стакан сахара (200 г), 200 г ягод или немного фруктов (если ничего нет, можно добавить полстакана варенья), сливки 200 мл (если есть сливок нет, замените на молоко), а также купите примерно 2 желатина (для запекания нужно 2 столовые ложки)

Приступим к лепке простого коржа без выпечки:

1. Основа корочки на лепешке будет состоять, как вы понимаете, из печенья с маслом, растолочь печенье в крошку в какой-нибудь емкости, добавить туда мягкое масло, желательно, чтобы он лежал при комнатной температуре, тогда он станет мягким.Выкладываем получившуюся массу в какую-то форму и ставим в холодильник для застывания масла.
2. Теперь приготовим для торта фрукты или ягоды без выпечки, снимем все лишнее и вымесим вилкой или чем-то еще для мягкого состояния.
3. Творог тоже нужно хорошо натереть вилкой и смешать с сахаром. Теперь поделим полученный творог на 2 равные части, в одну часть добавляем ягоды и хорошо перемешиваем, вторую часть пока оставим без изменений.
4. Замочите желатин, оставьте его набухать примерно на 15-20 минут.
5. Крем необходимо нагреть и довести до горячего состояния, добавить и хорошо перемешать наш набухший желатин, но их никак нельзя варить, потому что в кипящей воде желатин теряет многие свои свойства.
6. Желатин растворился, теперь половину этой смеси вливаем в творог с ягодами, а вторую часть сливок вливаем в простой творог, все хорошо перемешиваем.
7. Вынимаем из холодильника основу торта, у нас есть две творожные массы, теперь их нужно укладывать слоями, чтобы торт без выпечки получился красивым.
8. Если не хотите возиться, то можете добавить ягодно-творожную смесь на верх торта, разровнять, а поверх другого добавить творожную смесь.

Пирог ставим в холодильник на 2-3 часа для застывания желатина и наш торт готов без выпечки! Очень простой рецепт без выпечки, не правда ли ?!

Посмотрите и другие мои статьи! Спасибо!

Желейный торт с творогом без выпечки. Творожный торт без выпечки с малиновым желейным печеньем

Торт из желатина без выпечки — замечательный десерт, который можно приготовить к любому празднику.Интересные рецепты его приготовления вы можете узнать из нашей статьи.

Творожный торт (без выпечки) с желатином

Сладкое десертное легкое блюдо назвать сложно, однако это утверждение не всегда верно. Творожный пирог — без выпечки, с желатином — низкокалорийное лакомство, которое так приятно подавать к чаю в жаркий летний день. Рецепт его приготовления вы можете прочитать ниже:

• Смешайте 500 граммов творога с 300 граммами сметаны — в результате у вас должна получиться однородная масса.
• Добавьте мед или сахар по вкусу.
• Залейте 30 граммов желатина стаканом воды и оставьте на десять минут.
• Затем поставить жидкость на слабый огонь и перемешать. Желатин должен полностью раствориться, но доводить массу до кипения не нужно.
• Когда все будет готово, тонкой струйкой влить в творог воду и желатин. Снова осторожно перемешайте пищу.
• Выложите на дно формы свои любимые ягоды и кусочки фруктов. После этого ровным слоем уложить творожную массу.

Положите творожный пирог в холодильник и оставьте на два часа. Перед подачей десерт следует украсить веточкой мяты или целыми ягодами.

Клубника с желатином

Яркое летнее угощение обязательно понравится вашим родным и близким. К счастью, приготовить его очень легко, и весь процесс займет всего пару часов. В этом рецепте использованы только простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Как приготовить желатиновый пирог без выпечки:

• Приготовить разрезную форму (20 см), выстелить ее дно и бока пергаментом.
• Измельчите 150 граммов шоколадного печенья и смешайте с 60 граммами топленого масла. Вы также можете использовать для этой цели обычное печенье, смешанное с одной ложкой какао.
• Полученную массу выложить на дно формы, плотно утрамбовать и отправить в холодильник.
• Растворите две столовые ложки желатина в 50 мл горячего молока (можно заменить водой).
• Пока смесь остынет до комнатной температуры, используйте основу для торта. С помощью миксера смешайте 200 граммов творога, 100 граммов сахара и 300 граммов клубничного йогурта.
• В самом конце в творожную смесь добавить измельченную клубнику, а остывший желатин залить. Поставьте основу для торта в холодильник на полчаса.
• Взбейте 200 граммов 33% сливок до образования густой пены, затем аккуратно перемешайте. Полученный мусс выложить в форму на противень.

Пирог можно подавать через несколько часов, но лучше оставить его на ночь в холодильнике.

Творожный торт «Нежность»

В жаркий летний день очень не хочется стоять на кухне у раскаленной плиты! Если вы ждете гостей или планируете угостить свою семью вкусным десертом, то смело можете воспользоваться нашим рецептом.Что нужно, чтобы приготовить торт-формочку без выпечки? Творог, желатин и печенье — главные ингредиенты нашего десерта. Также вам понадобятся сахар, сливки и немного воды. Рецепт десерта читайте здесь:

• Смешайте 400 граммов печенья со 150 граммами сливочного масла комнатной температуры — лучше всего вручную.
• Накройте съемную или обычную форму пищевой пленкой или фольгой. На дно выложить пюре из печенья и сформировать низкие бортики. Поместите форму на время в холодильник.
• 400 г творога протереть через сито или пропустить через мясорубку.
• Залейте 10 граммов желатина 100 граммами теплой воды.
• Нагрейте 200 граммов сливок, растворите в них 100 граммов сахара и добавьте желатин.
• Полученную массу смешать с творогом, а затем переложить в форму с основой для торта.

Охладите десерт на несколько часов. Перед подачей украсьте крошкой печенья и тертым шоколадом.

Желейный торт с шоколадом

Вкусный и красивый десерт можно приготовить для встречи с друзьями или порадовать близких в воскресенье днем.Как приготовить без запекания с желатином? Вы можете узнать рецепт здесь:

• Замочите 300 граммов желатина в холодной воде на 40 минут. Учтите, что идеальная пропорция — 1: 8.
• Натереть на терке 150 г шоколада и растворить вместе со 100 г сахара в теплом молоке (всего 750 мл).
• Добавьте разбавленный желатин в жидкость, доведите до кипения, а затем вылейте в форму.

Охладите пирог и перед подачей на стол опустите форму на несколько секунд в горячую воду и переверните на плоское блюдо.Сбрызнуть сиропом или украсить взбитыми сливками.

Творожный торт с бананом

Красивый праздничный десерт понравится детям и взрослым. А из творога и желатина готовится торт без выпечки. Алгоритм действий следующий:

• Измельчить блендером 200 граммов печенья и смешать со 100 граммами сливочного масла.
• Готовую массу плотным слоем выложить на дно формы, после чего убрать в холодильник.
• Залейте 10 граммов желатина четырьмя столовыми ложками воды и оставьте на четверть часа.
• Смешайте 400 мл сметаны с тремя столовыми ложками сахара.
• Возьмите по две столовые ложки сахара, какао и молока и смешайте их в подходящей миске. Варить эту массу на огне несколько минут, а затем смешать со сметаной.
• Варите желатин на среднем огне несколько минут и смешайте с шоколадным суфле.
• Очистите бананы и поместите их в форму для формочки для печенья.
• Залить фрукты и поставить в холодильник на ночь.

Чтобы готовый десерт можно было легко получить, используйте разъемную форму. Если у вас обычный, то перед приготовлением смажьте дно и бока растительным маслом.

Фруктовый торт без запекания

Удивите своих близких ярким летним десертом … Чтобы приготовить торт без выпечки с желатином и фруктами, вам потребуется сделать следующее:

• Взбить 500 грамм сметаны с сахаром (возьмите его количество, ориентируясь на собственный вкус).
• На дно кастрюли налить 20 грамм желатина, залить полстакана холодной воды и оставить на полчаса.
• По истечении указанного времени посуду с желатином поставить на огонь и растворить, не доводя до кипения.
• Смешайте готовые продукты и перемешайте.
• Накройте глубокую посуду пищевой пленкой. На дно разместите нарезанные кусочками свежие фрукты.
• Положите кусочки битого печенья поверх первого слоя. Повторите слои, а затем залейте их сметанным муссом.

Поместите форму для торта в холодильник на два часа, пока желе не застынет. Перед подачей переверните десерт на плоское блюдо, украсьте кусочками фруктов и свежими ягодами.

Йогуртовый торт с киви

Вот еще один простой рецепт, с которым справится любой начинающий кондитер. Чтобы приготовить йогуртовый пирог с желатином без выпечки, внимательно прочтите следующие инструкции:

• Очистите четыре больших киви и нарежьте их кубиками. Поместите фрукты в кастрюлю, добавьте 70 граммов сахара и нагревайте на среднем огне несколько минут.Когда выйдет сок, снимите посуду с плиты и остудите.
• 200 грамм песочного печенья измельчить в крошку с помощью блендера, добавить к нему 70 грамм сливочного масла и руками перемешать продукты.
• Застелите нижнюю часть разрезной формы вощеной бумагой, положите на нее печенье и плотно утрамбуйте. Поставить в холодильник на полчаса.
• 30 грамм желатина залить холодной кипяченой водой (взять 200 грамм). Когда кристаллы набухнут, растворите их на водяной бане или в микроволновой печи.
• Смешайте 500 мл натурального йогурта с киви и желатином.
• Достаньте корку из холодильника и положите сверху нарезанные кольцами бананы. Вылейте йогуртовую смесь в форму и поставьте в холодильник на шесть часов (или на ночь).

Готовый торт выложить на блюдо, украсить его кольцами киви и миндальной стружкой.

Вишневый творожный торт

Этот восхитительный десерт потребует от вас минимальных усилий. Рецепт:

• Растворите желатин, как указано на упаковке.
• Смешайте 400 граммов творога, 200 граммов сметаны и 200 граммов сахара. Добавьте желатин.
• 200 г замороженной вишни промыть под проточной водой и обвалять в муке.
• На дно формы выложить готовый корж, выложить на него ягоды ровным слоем, а затем залить кремом.

После того, как торт застынет на морозе, можно подавать его к столу.

Ребята, вкладываем душу в сайт. Спасибо
за то, что вы открыли для себя эту красоту.Спасибо за вдохновение и мурашки по коже.
Присоединяйтесь к нам по Facebook и Свяжитесь с

Чтобы поразить друзей и знакомых своими кулинарными способностями и насладиться вкусным десертом, необязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

Ваши гости будут в восторге от этих тортов! сайт Уверен: вы не сможете их испортить, даже если очень постараетесь.

Шоколадно-банановый торт

Вам понадобится:

Для основы:

• Печенье 100-200 г
• 50-100 г сливочного масла

Для розлива:

• 2-3 банана
• 400 мл сметаны или натурального йогурта
• 100 мл молока
• 6 ст.л. сахарный песок
• 3 ст. л. какао или 80-100 г темного шоколада
• 10 г желатина

Приготовление:

Желатин залить 100 мл воды и оставить набухать на время, указанное на упаковке. Разломайте печенье и поместите его в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчите в крошку.

Растопите масло, добавьте к крошкам печенья и хорошо перемешайте. На дно разрезанной формы выложить массу, разровнять и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на 30 минут.

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагрейте, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снимите с плиты.

Добавить сметану или натуральный йогурт … Перемешать.
Очистить бананы, разрезать пополам и положить на основание. Аккуратно, потихоньку поливаем сверху шоколадной массой.
Охладите минимум на 3 часа, чтобы он затвердел.

Пирог фруктово-ягодный

Вам понадобится:

• 300 г бисквита
• 0.5 л. сметана
• 1 стакан сахара
• 3 ст. л. желатин
• ягод и фруктов (клубника, бананы, киви и др.)

Приготовление:

Разломить торт на части, отложить.
Желатин залейте 1/2 стакана холодной воды и оставьте на полчаса. Затем нагрейте воду, чтобы желатин полностью растворился.

В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь.Выстелите дно глубокой миски пищевой пленкой (или пергаментом). Выложить слоями: фрукты / ягоды, затем кусочки бисквита, снова слой ягод / фруктов и т.д.

Затем все залить приготовленной ранее сметано-желатиновой смесью. Фруктовый пирог поставить на 3-4 часа в холодильник. Осторожно переверните на большую тарелку и подавайте.

Творожный чизкейк

Вам понадобится:

• 500 г творога
• 1 банка сгущенного молока
• 10 г быстрорастворимого желатина
• 2/3 стакана воды (или молока)
• Печенье песочное 250 г
• 100 г сливочного масла
• Соус ягодный для сервировки

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку с помощью блендера.Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной массы. Застелить дно формы для запекания диаметром 21 см бумагой. Выложите основу для чизкейка, плотно утрамбовав крошки печенья по дну и бокам формы.

Желатин растворить в 2/3 стакана воды, настоять 10 минут. Затем опустите чашку желатина в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворите желатин. Творог смешать со сгущенкой. В получившуюся творожную массу влить желатин и все тщательно взбить.

Выложить творожную массу на бисквитную основу, разровнять. Накройте форму для чизкейка пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3 часа для застывания. При подаче полить ягодным соусом или вареньем.

Клубничный крекер

Вам понадобится:

• 2 кг свежей или замороженной клубники
• 500 г жирных сливок
• Крекер 500 г, лучше квадратного
• 1 стакан сахара
• 50 г темного шоколада для украшения
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Клубнику отделить от черешков, перебрать, хорошо промыть проточной водой и оставить на дуршлаге для слива лишней воды.Затем отложите несколько ягод для украшения торта, а остальные нарежьте тонкими ломтиками.

Взбейте сливки с сахаром и ванильным сахаром в густые сливки … Разделите сухарики на 4 равные части или на несколько частей в зависимости от размера блюда, в котором будет готовиться торт.

Поместите первый слой крекеров в форму для торта с клубникой, залейте взбитыми сливками и положите на них дольки клубники. Так повторить со всеми слоями. Украсить верхний слой крема дольками клубники и клубникой, оставшейся для украшения.

Разломайте шоколад и растопите в микроволновой печи. Следите, чтобы шоколад не закипел. Затем аккуратно полить готовый торт с клубничными крекерами растопленным шоколадом.

Молочный кисель с шоколадом

Вам понадобится:

• 750 г молока
• 150 г шоколада
• 100 г сахарного песка
• 30 г желатина
• ванилин по вкусу

Приготовление:

Желатин замочить в холодной кипяченой воде в соотношении 1: 8 и оставить набухать на 30-40 минут.

Натереть шоколад на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, добавить растворенный желатин, довести до кипения, разлить по формам и остудить.

Перед подачей на стол опустить форму с киселем на 1-3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять форму. Залить кисель сиропом или украсить взбитыми сливками.

Всем прекрасно известно, что творог — полезный продукт, из которого можно готовить самые разные блюда … Чаще всего из него готовят десерты.

Это может быть фруктовый десерт или чизкейк с добавлением зелени. Часто продукт используют для приготовления блюд, предназначенных для диетического питания.

Самыми популярными полезными и питательными продуктами являются продукты с творожной массой без выпечки.

Сегодня мы приготовим разные творожные блюда, которые не только вкусны, но и полезны. И поверьте, существует столько рецептов, что можно приготовить блюдо на любой вкус.

При этом вопрос о выпечке вообще не становится.Это будут рецепты с добавлением сметаны, печенья и ягод.

Поэтому обязательно проверяйте все товары на предмет срока годности.

Многие хозяйки, которые постоянно экспериментируют, задаются вопросом, как приготовить творожный пирог, при этом их интересуют рецепты с добавлением печенья, желатина и сметаны.

Я поделюсь с вами секретами, зная, что из творога легко приготовить торт.

• Если вы решили приготовить торт с добавлением печенья, то лучше покупать творог 9% жирности.Именно такая жирность продукта позволяет добавлять в него сахар, желатин и готовить огромное количество блюд без запекания.
• Слой для такой выпечки можно разнообразить. Как правило, хозяйки берут купленное в магазине печенье или песочное печенье.
• Для того, чтобы торт получился вкусным, можно добавить в него фрукты. Именно фрукт сделает ваш творожно-фруктовый десерт просто незабываемым.
• Для того, чтобы корж получился и держал форму, нужно добавить желатина столько, сколько указано в рецепте.А после того, как вы его придумали, достаточно положить в холод, чтобы он долго хранился.

Рецепт творожного торта с желатином без выпечки

Рецепт приготовления такого торта довольно популярен среди хозяйок. Его легко приготовить, поэтому он так популярен. Такой торт будет особенно нежным, если сметану заменить сливками.

Для рецепта потребуются следующие продукты:

полкилограмма творога, полторы стакана сметаны, три столовые ложки желатина, 30 грамм сахара (три столовых ложки), плоды берем для варки по пробуй, как хочешь.

1. смешать сметану, творог и сахар. Полученную массу необходимо взбить. Лучше все взбить блендером, в этом случае масса получится однородной;
2. Желатин залить водой на 10 минут, затем поставить на огонь до растворения. После этого снять с огня и добавить в творожную массу.
3. Ставим дно емкости с фруктами и заливаем уже приготовленной смесью.

После того, как все будет готово, оставьте пирог остывать на 2 часа в холодильнике.

Торт готов без выпечки. Можно подавать к чаю.

Творожный пирог с добавлением печенья без выпечки

Если нет времени, то можно воспользоваться рецептом, который очень легко приготовить. По рецепту нам понадобятся следующие продукты: творог

250 грамм (пачка), печенье 300 грамм, сметана 250 грамм, сахарный песок полстакана, желатина столовая ложка.

Торт у нас будет без выпечки, перейдем к приготовлению.

1. Желатин залить теплой водой и оставить на 10 минут. Затем ставим на огонь и варим до полного растворения;
2. Готовим творожный десерт. Для него нужно смешать сахар, сметану и творог. Все взбить в блендере, чтобы сметана стала однородной массой.
3. выложить печенье на дно формы, залить получившейся массой и так нужно сделать три слоя;
4. так как у нас торт без выпечки, он почти готов.Единственное, что нужно сделать, это поставить торт на ночь в холодильник, а утром можно будет подавать к столу.

Как вы заметили, рецепт не требует больших финансовых затрат, и особых усилий не требуется. Поэтому, если вам нужно срочно приготовить торт, то смело используйте этот рецепт.

Ничего лишнего в рецепте не требуется, поэтому он понравится даже самой требовательной хозяйке.

Йогурт — любимый продукт не только детей, но и взрослых.Поэтому его также можно использовать при смешивании творога для торта.

Рецепт йогуртового торта

Сам по себе такой торт получается очень вкусным и нежным.

Рецепт приготовления очень простой и для него нам потребуется:

печенье — 200 грамм, фрукты — бананы — 2 штуки, вишня 200 грамм, желатин 20 грамм (2 столовые ложки), йогурт 2 стакана, коровье молоко полстакана. , полстакана сахарного песка, творога чуть меньше полкилограмма.

У нас будет торт без выпечки, так что приступим к приготовлению:

1. Вы ​​можете удивить своих гостей и близких творожным десертом.Поэтому смешиваем сахар, йогурт и творог. Все взбить в блендере до однородной массы;
2. Смешайте молоко с желатином и дайте постоять 10 минут, а затем поставьте на плиту. Эту массу не нужно кипятить, нужно просто растворить ее в молоке.
3. Залить смесь с желатином в первую посуду с готовой массой и отставить. Переходим к приготовлению фруктов.
4. Бананы нужно нарезать кольцами, покрошить печенье.
5. Вылейте полученную ранее массу на дно посуды, в которой будет подавать торт.Только выливаем не полностью, а чтобы дно закрыть.
6. положить в массу бананы и печенье. Так повторяем до тех пор, пока не закончатся масса и бананы.
7. Наш торт без выпечки, поэтому почти готов. Украшаем вишнями и отправляем в холод на пару часов. После этого подаем торт к столу.

Рецепт с добавлением клубники

Рецептов тортов очень много. Сделаем торт и добавим в него клубнику.Этот десерт особенно популярен весной и летом, когда уже появилась клубника.

Для его приготовления нам понадобится:

Клубника 300 грамм, две столовые ложки — желатин, сахарный песок 3 столовые ложки, творожная масса в чистом виде 300 грамм, сметана заменяет сливки в количестве 150 мл, какао-порошок. , две чайные ложки и 20 граммов шоколада.

1. По аналогии с предыдущими рецептами желатин залить водой и оставить не на 10 минут, а на 30.Затем ставим на огонь и нагреваем до полного растворения.
2. Пока он у нас на огне, переходим к приготовлению крема. Для этого смешайте все, кроме желатина;
3. Готовую смесь смешать с желатином и разделить полученную массу на 4 части;
4. добавить какао-порошок на одну часть. Таким образом, у вас получится один кусочек шоколада, а три — нет.
5. шоколадную массу выливаем в форму, и ставим в морозильную камеру на 10 минут. Затем вынимаем и кладем сверху клубнику.
6. залейте оставшуюся массу и отправьте в холодильник до полного застывания. Сверху посыпаем получившийся корж шоколадной стружкой, которую готовим сами. Для этого нужно три тертого шоколада. Лучше натереть на крупной терке, так будет лучше.

Торт сметанный без выпечки

Рецепты такого десерта представляют собой достаточно простой и признанный классический вариант приготовления.

Мы будем использовать одну пачку желатина, полстакана пастеризованного молока, 2 пачки творожной массы, примерно 400 грамм.

Лучше покупать такую ​​массу, ничего не добавляя, просто купите классический товар. Сметана 400 мл, какао-порошок две чайные ложки, сахарный песок 6 чайных ложек и любые ягоды, которые у вас есть.

1. Молоко смешать с желатином и дать настояться 30 минут. Затем ставим массу на огонь и нагреваем до полного растворения;
2. Смешать все остальные продукты, кроме ягод, и взбить в блендере.
3. в полученную массу залить смесь с желатином и разделить на две равные части;
4. положить одну часть в форму и выложить ягоды.Вторую массу смешивают с какао-порошком, и высыпают ее сверху.

Наш торт без выпечки, остается только отправить его в холодильник, чтобы он остыл.

Рецепт суфле без выпечки

Очень вкусный и нежный продукт, который пользуется большой популярностью у домохозяек, стремящихся разнообразить меню своих близких.

Главное, что нужно помнить при его приготовлении, — это наличие куки. Он должен быть вкусным, а главное свежим.Лучше использовать песочное печенье.

Необходимые нам продукты:

Печенье 100 грамм, масло сливочное 70 грамм, плитка шоколада 100 грамм, 440 мл. сливки, творожная смесь полкилограмма, полторы стакана сахара-песка, студенистая масса 40 грамм, стакана пастеризованного молока и ягоды, которые есть у вас на момент приготовления.

1. необходимо измельчить печенье до состояния крошки. В этом случае натирать на терке не нужно, лучше размять руками.Сливочное масло смешать с печеньем и переложить в емкость, в которой мы будем готовить десерт.
2. переложите необходимое количество плитки шоколада в другую емкость и добавьте сливки. Мы все подожгли. После того, как шоколад растворится, добавьте в сосуд те же 20 граммов сливочного масла. Готовую смесь вылить на предыдущий слой и поставить в холодильник.
3. пока все остывает, готовим суфле. Для этого смешать творожную массу, сливки, сахарный песок. Перемешивая, добавляем смесь с желатином.Как только смесь приобретет консистенцию киселя, перекладываем ее в нашу массу, которая находится в холодильнике.
4. Ставим все на пару часов в холодильник и ваше блюдо готово.

Сегодня мы приготовили с вами большое количество тортов.

И все эти торты легко готовятся и не требуют выпечки.

Можно использовать сметану, если вы хотите, чтобы блюдо было более питательным. Лучше покупать песочное печенье, так как оно хорошо пропитывается и при необходимости крошится.

Если вы обратите внимание на все эти моменты, то творожные десерты с желатином станут любимым блюдом на вашем столе. При этом никто из ваших близких не потребует от вас выпечки.

Мой видео рецепт

Многие хозяйки любят готовить домашние десерты, но это часто связано с часами, проведенными возле духовки. Торт без выпечки с творогом и желатином полностью перевернет ваше представление о приготовлении сладостей.

Творожный пирог без выпечки с желатином

• Время: 30 минут.
• Порций в упаковке: 5 персон.
• Калорийность: 230 ккал / 100 г.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Творожная начинка для торта с желатином готовится за 30-40 минут. При желании масляный крем можно заменить сметаной или сливками. Разнообразит вкус добавление сгущенного молока, шоколада, меда или сиропа.

Состав:

• творог пастообразный — 450 г;
• сметана (сливки, домашний йогурт) — 450 г;
• молоко — 0.5 чашек;
• желатин — 20 г;
• сахар — 0,5 ст. л .;
• какао — 2 ст. л .:
• ванилин — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Залить желатиновые пластинки молоком, нагреть на водяной бане. Подождите, пока не появится опухоль.
2. Смешать в миске кисломолочные продукты, ванилин, желатин, сахар. Взбейте смесь миксером или ручным блендером.
3. Разделить получившуюся массу на 2 части. Добавьте к одному какао-порошок.
4. Возьмите емкость для будущего блюда, накройте пищевой пленкой.
5. Вылить первую часть смеси в форму, поставить в морозильную камеру до частичного застывания.
6. Готовую часть десерта залить творожной массой с какао. Поставьте продукт в холод, не запекая, пока он не затвердеет.
7. Форму аккуратно вытащить без запекания, снять пленку. Украсить орехами или шоколадом.

С фруктами

• Время: 30 минут.
• Порций в упаковке: 5 персон.
• Калорийность: 239 ккал / 100 г.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Сырник с фруктами без выпечки, он полезнее многих десертов. Добавьте свои любимые свежие, консервированные или замороженные фрукты и ягоды. Особенно хорошо сочетается с нежным кремом из киви, банана и ананаса. Готовить можно в любое время года.

Состав:

• сметана 20% — 250 г;
• творог — 250 г;
• персики (любые другие фрукты) — 300 г;
• сладких сухарей — 100 г;
• сахарный песок — 100 г;
• мармелад разных цветов — 2-3 упаковки;
• желатин — 10 г;
• горячая вода — 50 мл;
• ванилин — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Приготовьте несколько порций цветного желе в соответствии с инструкциями на упаковке, оставьте для застывания.
2. Разрезать фрукты на кусочки.
3. Сладкие сухарики измельчить до состояния крошки любым удобным способом.
4. Смешайте сахар, сметану, творог и ванилин.
5. Залить желатиновые пластинки горячей водой (не кипятком), дождаться полного растворения. Дать остыть до комнатной температуры и добавить к творожной смеси.
6. Нарезать желе аккуратными кубиками. Выложите творожную массу.
7. Аккуратно перемешайте сливки, печенье, фрукты и желе.
8. Емкость для торта накрыть фольгой, вылить в нее массу. Поставьте емкость в холодное место до застывания смеси.
9. Форму, не запекая, аккуратно вынуть из формы, поставить на тарелку.

Бисквитно-творожный торт с желатином

• Время: 20 минут.
• Порций в упаковке: 5 персон.
• Калорийность: 247 ккал / 100 г.
• Назначение: на завтрак, на ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

На приготовление блюда уйдет пара минут, а утром вы получите чудесный полезный торт. Отдавайте предпочтение печеньям квадратной формы, готовое изделие можно разрезать по форме. Шоколад можно заменить орехами.

Состав:

• творог — 250 г;
• сахар — 100 г;
• сметана — 200 г;
• Печенье Крекер — 50 г;
• желатин — 1 ст.л .;
• шоколад — 25 г;
• вода — 30 мл.

Способ приготовления:

1. Подготовьте все продукты. Творог должен быть пастообразным. Если у вас зернистый продукт, измельчите его блендером или мясорубкой.
2. Смешайте кисломолочные продукты с сахаром в миске. Последний должен раствориться в полученной массе.
3. Залить желатин холодной кипяченой водой, подождать, пока он набухнет. Растопите в микроволновке при мощности 450, жидкость должна быть теплой.Смешайте со сливками.
4. Подготовить емкость для торта, накрыть ее полиэтиленовой пленкой. Выложите один ряд печенья.
5. Нежный крем разделить на части. Вылейте слой печенья в форму.
6. Выложите еще один слой сухарей. Снова добавьте сливки. Повторяйте процесс, пока не получите по три слоя каждого компонента десерта.
7. Слегка накройте верхнюю часть формы такой же фольгой. Поместите средство в холод на 6-8 часов, пока оно полностью не затвердеет.
8. Десерт без выпечки достать из формы, сверху посыпать тертым шоколадом.

С вишней

• Время: 4 часа 30 минут.
• Порций в упаковке: 5 персон.
• Калорийность блюда: 235 ккал / 100 г.
• Назначение: на обед.
• Кухня: Русская.
• Сложность: легкая.

Творожный пирог с желатином и фруктами получается очень нежным, буквально тает во рту.Используйте противень 21 см, сметану 20% жирности и творог 9%. Возьмите вишню, чтобы оттенять вкус печенья и творожного крема.

Состав:

• вишня — 0,5 кг;
• печенье с шоколадной крошкой — 300 г;
• масло сливочное — 150 г;
• сметана — 400 г;
• творог — 400 г;
• сахар — 150 г;
• желатин — 15 г;
• сахар ванильный — 1 ч.
• кисель — 1 упаковка.

Способ приготовления:

1. Разбейте печенье и измельчите его в крошке с помощью блендера.
2. Добавьте топленое масло в миску и перемешайте.
3. Выстелить форму для запекания пергаментной бумагой, выложить корочку печенья. Плотно утрамбовать слой, поставить в холодильник.
4. Для приготовления начинки возьмите небольшую кастрюлю, добавьте желатин и залейте его стаканом холодной воды.
5. Через 30 минут нагрейте набухшие пластины до растворения, но не кипятите. Слегка остудите жидкость.
6. Смешайте кисломолочные продукты, сахар и ванильный сахар в миске.
7. Взбить сливки миксером.При необходимости используйте ручной блендер для достижения однородности.
8. Добавить желатин, снова перемешать.
9. Вылейте весь полученный крем в форму для формочки для печенья. Поставить в холодное место на 2-4 часа, пока десерт не застынет.
10. Вишню промыть, удалить косточки любым удобным способом.
11. Подготовить кисель к заливке согласно инструкции на упаковке.
12. Выложите вишню на десерт ровными кружками. Начните с края и двигайтесь к центру.
13. Полить ягоды желе и поставить в холодильник на 30 минут.
14. Готовый десерт без выпечки вынуть из формы, переложить на тарелку. При желании украсить.

Торт Печенье — быстро, просто и недорого! Готовится без запекания. Духовку даже предварительно разогревать не нужно, ведь десерт идет из готового печенья, которое просто покрывается кремом, отлично пропитывается и заменяет классические коржи.

Для приготовления торта вам понадобится самое простое печенье типа «Юбилейное» или «Сахарное», без наполнителей и глазури.Он легко впитывается и становится очень мягким, впитывая крем. Для несушки очень подходят творог и сметана. Крем на их основе получается нежным, отлично дополняет вкус печенья. Чтобы она лучше застыла, предлагаю добавить немного желатина.

Обязательно дайте настояться пирогу без выпечки из печенья с творогом и желатином. Рекомендую приготовить вечером и отправить на полку холодильника на всю ночь — через 8-10 часов бисквитные коржи будут идеально пропитаны, их легко будет разрезать вилкой, и они получатся очень нежный.Но если вы торопитесь, а гости уже на пороге, то дополнительно пропитайте печенье молоком или какао, тогда ждать придется гораздо меньше, примерно 2-3 часа, пока крем окончательно не застынет.

С наполнителями можно экспериментировать бесконечно. Если любите фрукты, добавьте бананы или персики. Хотите усилить присутствие шоколада? Полить торт глазурью и посыпать орехами. Главное, чтобы выбранные продукты гармонировали с творогом-сметаной.

Общее время приготовления: 10 минут + 8 часов для застывания

Состав

• творог 400 г
• 20% сметана 200 г
• сахар 100 г
• желатин 1 ст. л.
• кипяченая вода 50 мл
• шоколадное сахарное печенье 18-24 шт.
• арахис или изюм в шоколаде для украшения

Как приготовить бисквитный торт с творогом и желатином

1. 
   Первый шаг — приготовить крем.Для этого в глубокой миске соединила творог, сметану и сахар. И взбил все вместе до однородной массы ручным блендером. Если у вас нет специального оборудования, то перетереть творог через сито, чтобы не было крупинок.
2. 
   После взбивания блендером получился нежный однородный крем. Он довольно жидкий. Для загустения добавляем желатин. Разбавила 1 столовую ложку порошка желатина в теплой кипяченой воде, дала набухнуть и подогревала в микроволновке (не кипятить!).Теплый, но не горячий желатин процеживали через сито и тонкой струйкой вливали в крем, взбивая блендером. Крем для печенья готов!
3. 
   Осталось собрать торт. Вам понадобится форма со сторонами, желательно прямоугольная или квадратная. Чтобы готовый торт было легче вынимать, дно и стенки выстилала пищевой пленкой. Снизу выложила первый слой печенья. В мою форму поместилось 6 штук (при желании можно сделать торт побольше, по 8 печенек в каждом слое, крема хватит).
4. 
   Верх печенья покрыт кремом — примерно 1/3 части. Распределите его лопаткой.
5. 
   Потом она снова разложила печенье. И я повторял слои, пока у меня не закончились продукты. Всего у меня получилось 3 слоя. Сверху присыпать крошкой. Я отправила формочку на ночь в холодильник, чтобы крем полностью застыл и все «лепешки» пропитались.
6. 
   Десерт очень легко достать из формы. При желании его можно дополнительно украсить, например, изюмом в шоколаде или орехами.

Торт без выпечки с творогом вкусный, легкий и освежающий. Нарезать порциями и побаловать себя! Приятного чаепития!

Рецепт приготовления торта из творога без выпечки. Пирожное печенье с творогом и сметаной

Как ни странно, отец познакомил меня с этим тортом в детстве. Просто и быстро приготовить, без жарки и запекания, очень вкусный и сытный торт, которым может насладиться каждый, кто хочет приготовить что-нибудь сладкое к своему чаю 🙂

Основными ингредиентами творожного торта без выпечки являются творог и печенье.Берём творог любой, но желательно сухой, чтобы влага не испортила крем. Самый удачный вариант — магазинный творог из пачки, он эластичный, гладкий, без комочков. Если творог домашний, как у меня, будем бороться с комочками блендером. И творог должен быть свежим! Также подойдут любые понравившиеся файлы cookie. Конечно, лучше брать квадратную или прямоугольную, не толстую и не тонкую, чтобы лепешку легко формировать и без проблем пропитать печенье.Я использую печенье Любятово «Топленое молоко», оно хоть и густое, но очень мягкое и отлично впитывает влагу.

Кроме творога, для крема нам понадобятся сметана, сахар и масло. А для пропитки — любая сладкая жидкость. Это может быть кофе, чай, молоко, какой-то сок или просто сироп из сахара и воды. Затем включаем воображение. Начинкой творожного торта с печеньем могут быть орехи, сухофрукты, свежие или консервированные фрукты, ягоды, шоколад, кокосовая стружка и т. Д.Конечно, консервированные фрукты — лучший вариант для любого сезона, поэтому я беру консервированные персики и использую консервированный сироп в качестве пропитки.

Ингредиенты готовы! Теперь на приготовление сырника без выпечки нужно не более 30 минут. Итак, приступим!

Творог разбиваем блендером, чтобы избавиться от комочков. При необходимости заранее разложите его на марле, чтобы лишняя жидкость стекла (если творог очень влажный).

Добавьте сахар по вкусу (я взяла 5 столовых ложек без горки для умеренно сладких сливок), мягкое масло, сметану 20% жирности.

Тщательно взбейте блендером до однородной массы. Получается гладкий творожный крем.

Нарезать плоды небольшими кусочками. Одну половину оставляем для украшения готового торта.

Приступим к формированию. Дно формы выстилаем пищевой пленкой, смазываем небольшим количеством крема. Обмакиваем печенье в сироп и выкладываем на дно.

Смажьте печенье слоем крема, равномерно распределяя его.

Сверху на сливки выложить фрукты.

А потом снова выкладываем слой печенья, которое мы предварительно окунули в сироп.

Вы можете придумать торт совершенно по-разному, варьируя слои печенья, сливок, фруктов или другой начинки. У меня получилась такая последовательность: печенье, сливки, печенье, сливки и фрукты, печенье, сливки и фрукты, печенье, сливки, печенье.

Последний слой: верхнее печенье оставляем без крема, так как он станет нижним слоем творожного коржа без выпечки.Края оборачиваем пищевой пленкой и накрываем сверху еще одним слоем, чтобы торт не пахнул холодильником. Снимаем не менее 2 часов на холоде, желательно на ночь. Крем застынет, а печенье размягчится. Можно рискнуть и сразу же украсить и съесть торт 🙂

Для украшения, а именно для глазури нам понадобятся: какао, сахар и сметана.

Смешайте в кастрюле необходимые ингредиенты.

Перемешать до однородной массы.

Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, затем снимаем с огня.

Торт заранее достаем из холодильника и достаем из формы, переворачивая на сервировочном блюде. Сравниваем стороны торта ножом или лопаткой и приступаем к дизайну.

Украшаем сверху консервированным персиком и, по желанию, другими фруктами и ягодами. Не забывайте, что мы делаем праздничный торт, а значит, украшение должно получиться шикарным!

Творожный пирог без запекания полить сверху слегка остывшей глазурью, посыпать крошкой из печенья.В принципе, можно сразу подавать торт к столу, а так — храним в холодильнике.

Посмотрите, какой получился яркий, праздничный и нарядный торт!

Он станет прекрасным украшением любого праздника, а особенно дня рождения!

Наслаждайтесь приготовлением творожного торта с печеньем без выпечки и угощайтесь! Приятного аппетита!

Ребята, вкладываем душу в сайт. Спасибо
за то, что вы открыли для себя эту красоту.Спасибо за вдохновение и мурашки по коже.
Присоединяйтесь к нам по Facebook и Свяжитесь с

Чтобы поразить друзей и знакомых своими кулинарными способностями и насладиться вкусным десертом, необязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

Ваши гости будут в восторге от этих тортов! сайт Уверен: вы не сможете их испортить, даже если очень постараетесь.

Шоколадно-банановый торт

Вам понадобится:

Для основы:

• Печенье 100-200 г
• 50-100 г сливочного масла

Для розлива:

• 2-3 банана
• 400 мл сметаны или натурального йогурта
• 100 мл молока
• 6 ст.л. сахарный песок
• 3 ст. л. какао или 80-100 г темного шоколада
• 10 г желатина

Приготовление:

Желатин залить 100 мл воды и оставить набухать на время, указанное на упаковке. Разломайте печенье и поместите его в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчите в крошку.

Растопите масло, добавьте к крошкам печенья и хорошо перемешайте. На дно разрезанной формы выложить массу, разровнять и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на 30 минут.

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагрейте, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снимите с плиты.

Добавьте сметану или натуральный йогурт. Смешивание.
Очистить бананы, разрезать пополам и положить на основание. Аккуратно, потихоньку поливаем сверху шоколадной массой.
Поставить в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

Пирог фруктово-ягодный

Вам понадобится:

• 300 г бисквита
• 0.5 л. сметана
• 1 стакан сахара
• 3 ст. л. желатин
• ягод и фруктов (клубника, бананы, киви и др.)

Приготовление:

Разломить торт на части, отложить.
Залейте желатин 1/2 стакана холодной воды и оставьте на полчаса. Затем нагрейте воду, чтобы желатин полностью растворился.

В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь.Выстелите дно глубокой миски пищевой пленкой (или пергаментом). Выложить слоями: фрукты / ягоды, затем кусочки бисквита, снова слой ягод / фруктов и т. Д.

Затем все залить приготовленной ранее сметано-желатиновой смесью. Фруктовый пирог поставить на 3-4 часа в холодильник. Осторожно переверните на большую тарелку и подавайте.

Творожный чизкейк

Вам понадобится:

• 500 г творога
• 1 банка сгущенного молока
• 10 г быстрорастворимого желатина
• 2/3 стакана воды (или молока)
• Печенье песочное 250 г
• 100 г сливочного масла
• Соус ягодный для сервировки

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку с помощью блендера.Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной массы. Застелить дно формы для запекания диаметром 21 см бумагой. Выложите основу для чизкейка, плотно утрамбовав крошки печенья по дну и бокам формы.

Желатин растворить в 2/3 стакана воды, настоять 10 минут. Затем опустите чашку желатина в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворите желатин. Творог смешать со сгущенкой. В получившуюся творожную массу всыпать желатин и все тщательно взбить.

Выложить творожную массу на бисквитную основу, разровнять. Накройте форму для чизкейка пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3 часа для застывания. Поливайте при подаче ягодного соуса или джема.

Клубничный крекер

Вам понадобится:

• 2 кг свежей или замороженной клубники
• 500 г жирных сливок
• Крекер 500 г, лучше квадратного
• 1 стакан сахара
• 50 г темного шоколада для украшения
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Клубнику отделить от черешков, перебрать, хорошо промыть проточной водой и оставить на дуршлаге для слива лишней воды.Затем отложите несколько ягод для украшения торта, а остальные нарежьте тонкими ломтиками.

Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром в густые сливки. Разделите сухарики на 4 равные части или на несколько частей в зависимости от размера блюда, в котором будет готовиться торт.

Поместите первый слой крекеров в форму для торта с клубникой, залейте взбитыми сливками и положите на них дольки клубники. Так повторить со всеми слоями. Украсить верхний слой крема дольками клубники и клубникой, оставшейся для украшения.

Разломайте шоколад и растопите в микроволновой печи … Следите за тем, чтобы шоколад не закипал. Затем готовый клубничный торт из сухарей аккуратно полить растопленным шоколадом.

Молочный кисель с шоколадом

Вам понадобится:

• 750 г молока
• 150 г шоколада
• 100 г сахарного песка
• 30 г желатина
• ванилин по вкусу

Приготовление:

Желатин замочить в холодной кипяченой воде в соотношении 1: 8 и оставить набухать на 30-40 минут.

Натереть шоколад и растворить с сахаром в горячем молоке, добавить растворенный желатин, довести до кипения, разлить по формам и остудить.

Перед подачей на стол опустить форму с киселем на 1-3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять форму. Залить кисель сиропом или украсить взбитыми сливками.

Торты (размер: 3х4 / 4 слоя):

• Печенье — 400 гр.
• Творог — 300 гр.
• Сметана — 1 стакан.
• Масло — 150 гр.
• Сахар — полстакана
• Молоко — 200 мл.
• Шоколад — 1 плитка.
• Изюм полчашки.

Для детей от 2 лет.

Кто не помнит вкусного пирожного в детстве. На мой взгляд, это пробовал каждый житель бывшего СССР. По крайней мере, в детстве он был так популярен. К тому же мне это нравится, потому что на подготовку не уходит много времени. От силы около 30 минут.

Торт без выпечки из печенья и творога — Готовим

1. Масло сливочное с сахаром измельчить

2. Выложить творог в миску и залить сметаной.

3. Сметану с творогом взбить миксером.

4. Добавить масло во взбитую смесь (пюре с сахаром)

5. Снова все взбить.

6. Полученную смесь разделить на две части, в одну из которых добавить размоченный мягкий изюм. Эта часть будет служить прослойкой между слоями бисквита.

7. Налейте молоко в миску и обмакните в нее печенье. Долго держать их в молоке не стоит, иначе они раскиснут. Достаточно нескольких секунд.

8. Выложите слой печенья на приготовленную доску или неглубокую тарелку. В нашем случае это файлы cookie формата 3 x 4.

9. Теперь нужно смазать слой печенья приготовленным кремом из изюма. Далее таким же образом выкладывается еще несколько слоев. Их можно делать сколько угодно, в нашем случае это 4 слоя.

10. Покройте верхний слой кремом без изюма.

Несмотря на существующее разнообразие всевозможных тортов, мне очень нравятся простые торты из печенья и творога. Я имею в виду торты без выпечки, в которых печенье прослоено кремом на основе творога.

Количество печенья зависит от его размера, я взяла «Ленинградское» в виде прямоугольников, а ушло 32 штуки, если печенье больше и квадратное, то для торта уйдет меньше. Обычно печенье макают в молоко, оно очень вкусное, но можно поэкспериментировать и обмакнуть печенье в какао или кофе.

Все виды фруктов и шоколадной глазури очень похожи на творожные пироги. Для этого варианта используются замороженная вишня и свежий апельсин. Приготовьте глазурь на свой вкус, например, просто растопите одну-две плитки шоколада в сливках или молоке. Также хороша глазурь из сметаны, сахара и какао, которую берут по 5 столовых ложек, их нужно перемешать и подогреть до глянцевого состояния.

Чтобы приготовить печенье и творожный пирог без выпечки, подготовьте ингредиенты согласно списку.На фото плитка шоколада, которая мне не понравилась для глазури …

Приготовьте сладкий кофе со сгущенкой и налейте его в подходящую миску или емкость, в которую можно окунуть печенье.

Выберите форму, которая подходит к торту. Можно и без формы, но мне лично в ней плавнее получается))

Выровняйте форму фольгой или бумагой для выпечки.

Для крема сначала перемешайте сахар с размягченным или топленым маслом.Выбирайте количество сахара в зависимости от сладости печенья.

Смешать сахарную массу и ванильный сахар с творогом.

Добавьте необходимое количество сметаны. Приготовьте более жидкий творожный крем для плотного печенья и более толстый для рассыпчатого песочного печенья с сахаром.

Полученный крем разделить на три равные части; для этого просто проведите по его поверхности ножом или шпателем три линии от центра к краям.

Обмакните в кофе первую часть печенья, т.е. первый нижний слой.

Выложите печенье одним слоем и накройте третьим. творожный крем … Крем нужно разглаживать.

Сделайте то же самое для второго и третьего рядов печенья и крема. Последний четвертый слой должен быть печеньем. Дайте пирогу постоять при комнатной температуре на 30-40 минут, чтобы печенье лучше пропиталось, затем перед подачей поставьте его в холодильник.

Украсить торт по своему вкусу. В этот раз я хотела покрыть торт шоколадной глазурью с фруктами.

Для этого была смешана теплая шоколадная глазурь с дольками апельсина и размороженной вишней, из которых слили сок.

Полученную шоколадную массу с кусочками фруктов выложить на поверхность охлажденного торта.

Чтобы торт выглядел менее мрачно, можно посыпать его молотыми орехами или раскрошенным печеньем…

Невыпеченное печенье и творожный пирог готовы к подаче с неотвержденной глазурью или после застывания в холодильнике.

Наслаждайтесь чаем!

Торт из желатина без выпечки — замечательный десерт, который можно приготовить к любому празднику. Интересные рецепты его приготовления вы можете узнать из нашей статьи.

Творожный торт (без выпечки) с желатином

Сладкое десертное легкое блюдо назвать сложно, однако это утверждение не всегда верно.Творожный пирог — без выпечки, с желатином — низкокалорийное лакомство, которое так приятно подавать к чаю в жаркий летний день. Рецепт его приготовления вы можете прочитать ниже:

• Смешайте 500 граммов творога с 300 граммами сметаны — в результате у вас должна получиться однородная масса.
• Добавьте мед или сахар по вкусу.
• Залейте 30 граммов желатина стаканом воды и оставьте на десять минут.
• Затем поставить жидкость на слабый огонь и перемешать.Желатин должен полностью раствориться, но доводить массу до кипения не нужно.
• Когда все будет готово, тонкой струйкой влить в творог воду и желатин. Снова осторожно перемешайте пищу.
• Выложите на дно формы свои любимые ягоды и кусочки фруктов. После этого ровным слоем уложить творожную массу.

Положите творожный пирог в холодильник и оставьте на два часа. Перед подачей десерт следует украсить веточкой мяты или целыми ягодами.

Клубника с желатином

Яркое летнее угощение обязательно понравится вашим родным и близким. К счастью, приготовить его очень легко, и весь процесс займет всего пару часов. В этом рецепте используются только простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Как приготовить желатиновый пирог без выпечки:

• Приготовить разрезную форму (20 см), выстелить ее дно и бока пергаментом.
• 150 граммов шоколадного печенья нарезать в крошке и смешать с 60 граммами топленого масла.Вы также можете использовать для этой цели обычное печенье, смешанное с одной ложкой какао.
• Полученную массу выложить на дно формы, плотно утрамбовать и отправить в холодильник.
• Растворите две столовые ложки желатина в 50 мл горячего молока (можно заменить водой).
• Пока смесь остынет до комнатной температуры, взяться за основу для торта. С помощью миксера смешайте 200 граммов творога, 100 граммов сахара и 300 граммов клубничного йогурта.
• В самом конце в творожную смесь добавить измельченную клубнику, а остывший желатин залить.Основу для торта поставить на полчаса в холодильник.
• Взбить 200 граммов 33% сливок в густую пену, затем аккуратно перемешать. Полученный мусс выложить в форму на слой печенья.

Пирог можно подавать через несколько часов, но лучше оставить его на ночь в холодильнике.

Творожный торт «Нежность»

В жаркий летний день очень не хочется стоять на кухне у раскаленной плиты! Если вы ждете гостей или планируете угостить близких вкусным десертом, то смело можете воспользоваться нашим рецептом.Что нужно, чтобы приготовить торт-формочку без выпечки? Творог, желатин и печенье — главные ингредиенты нашего десерта. Также вам понадобятся сахар, сливки и немного воды. Рецепт десерта читайте здесь:

• Смешайте 400 граммов печенья со 150 граммами сливочного масла комнатной температуры — лучше всего вручную.
• Накройте съемную или обычную форму пищевой пленкой или фольгой. На дно выложить пюре из печенья и сформировать низкие бортики. Поместите форму на время в холодильник.
• 400 г творога протереть через сито или пропустить через мясорубку.
• Залейте 10 граммов желатина 100 граммами теплой воды.
• Нагрейте 200 граммов сливок, растворите в них 100 граммов сахара и добавьте желатин.
• Полученную массу смешать с творогом, а затем переложить в форму с основой для торта.

Охладите десерт на несколько часов. Перед подачей украсьте крошкой печенья и тертым шоколадом.

Желейный торт с шоколадом

Вкусный и красивый десерт можно приготовить для встречи с друзьями или порадовать близких в воскресенье днем.Как приготовить без запекания с желатином? Вы можете узнать рецепт здесь:

• Замочите 300 граммов желатина в холодной воде на 40 минут. Учтите, что идеальная пропорция — 1: 8.
• Натереть на терке 150 г шоколада и растворить вместе со 100 г сахара в теплом молоке (всего 750 мл).
• Добавьте разбавленный желатин в жидкость, доведите до кипения, а затем вылейте в форму.

Охладите пирог и перед подачей на стол опустите форму на несколько секунд в горячую воду и переверните на плоское блюдо.Сбрызнуть сиропом или украсить взбитыми сливками.

Творожный торт с бананом

Красивый праздничный десерт понравится детям и взрослым. А готовится торт из творога и желатина без выпечки. Алгоритм действий следующий:

• Измельчить блендером 200 граммов печенья и смешать со 100 граммами сливочного масла.
• Готовую массу плотным слоем выложить на дно формы, после чего убрать в холодильник.
• Залейте 10 граммов желатина четырьмя столовыми ложками воды и оставьте на четверть часа.
• Смешайте 400 мл сметаны с тремя столовыми ложками сахара.
• Возьмите по две столовые ложки сахара, какао и молока и смешайте их в подходящей миске. Варить эту массу на огне несколько минут, а затем смешать со сметаной.
• Варите желатин на среднем огне несколько минут и смешайте его с шоколадным суфле.
• Очистите бананы и поместите их в форму для формочки для печенья.
• Залить фрукты и поставить в холодильник на ночь.

Чтобы готовый десерт было легко достать, используйте разъемную форму. Если у вас обычный, то перед приготовлением смажьте дно и бока растительным маслом.

Торт без запеченных фруктов

Удивите своих близких ярким летним десертом. Чтобы приготовить торт без выпечки с желатином и фруктами, вам потребуется сделать следующее:

• Взбить 500 грамм сметаны с сахаром (брать его количество, ориентируясь на собственный вкус).
• Вылить на дно кастрюли 20 грамм желатина, залить полстакана холодной воды и оставить на полчаса.
• По истечении указанного времени посуду с желатином поставить на огонь и растворить, не доводя до кипения.
• Смешайте готовые продукты и перемешайте.
• Накройте глубокую посуду пищевой пленкой. На дно выложить нарезанные кусочками свежие фрукты.
• Положите кусочки битого печенья поверх первого слоя. Повторите слои, а затем залейте их сметанным муссом.

Поместите форму для торта в холодильник на два часа, пока желе не застынет. Перед подачей переверните десерт на плоское блюдо, украсьте кусочками фруктов и свежими ягодами.

Йогуртовый торт с киви

Вот еще один простой рецепт, с которым справится любой начинающий кондитер. Чтобы приготовить йогуртовый пирог с желатином без выпечки, внимательно прочтите следующие инструкции:

• Очистите четыре больших киви и нарежьте их кубиками. Поместите фрукты в кастрюлю, добавьте 70 граммов сахара и нагревайте на среднем огне несколько минут.Когда выйдет сок, снимите посуду с плиты и остудите.
• Измельчите 200 граммов песочного печенья в крошку с помощью блендера, добавьте к нему 70 граммов сливочного масла и перемешайте продукты руками.
• Застелите нижнюю часть разрезной формы вощеной бумагой, положите на нее печенье и плотно утрамбуйте. Поставить в холодильник на полчаса.
• 30 грамм желатина залить холодной кипяченой водой (взять 200 грамм). Когда кристаллы набухнут, растворите их на водяной бане или в микроволновой печи.
• Смешайте 500 мл натурального йогурта с киви и желатином.
• Достаньте корку из холодильника и положите сверху нарезанные кольцами бананы. Вылейте йогуртовую смесь в форму и поставьте в холодильник на шесть часов (или на ночь).

Готовый торт выложить на блюдо, украсить его кольцами киви и миндалем.

Вишнево-творожный торт

Этот восхитительный десерт потребует от вас минимальных усилий. Рецепт:

• Растворите желатин, как указано на упаковке.
• Смешайте 400 граммов творога, 200 граммов сметаны и 200 граммов сахара. Добавьте желатин.
• 200 г замороженной вишни промыть под проточной водой и обвалять в муке.
• На дно формы выложить готовый корж, выложить на него ягоды ровным слоем, а затем залить кремом.

После того, как торт застынет на морозе, можно подавать его к столу.

Лучший заменитель сметаны для выпечки

Даже если вы не употребляете молочные продукты, вы можете найти полезный заменитель сметаны для всех ваших выпечных нужд.

Кредит изображения: ~ UserGI15633745 / iStock / GettyImages

Если у вас закончилась сметана во время выпечки, не отчаивайтесь: есть другие ингредиенты, которые вы можете использовать для ее замены. Кроме того, некоторые альтернативы сметане на самом деле менее калорийны и могут похвастаться лучшим питанием, чем исходный продукт.

Фактически, вы можете увеличить содержание протеина и уменьшить жир в зависимости от того, какой заменитель сметаны вы выберете, отмечает Эми Шапиро, RD и основатель Real Nutrition.Даже веганы могут найти здоровую замену молочным продуктам.

Подробнее: 13 полезных советов по выпечке, которые изменят вашу пищу

В следующий раз, когда будете взбивать скалку, рассмотрите эти четыре простых варианта, которые можно использовать вместо сметаны. Все они легко доступны в супермаркете, а некоторые могут даже лежать в вашем холодильнике.

Творог

Творог легко заменит сметану — вам просто нужно сначала его взбить.Для этого поместите в блендер одну чашку осушенного творога с 4 столовыми ложками пахты или нежирного молока и 2 чайными ложками лимонного сока. Вы можете использовать либо маленький творог, либо большой творог — только учтите, что с большим творогом смесь будет смешиваться немного дольше. Взбейте творожную смесь до однородной массы и храните в холодильнике. При необходимости можно использовать этот заменитель творога вместо сметаны, стакан за стаканом.

Пахта

Пахта — еще один хороший заменитель сметаны в выпечке.Как и сметана, он дает немного остроты, говорит Джули Харрингтон, доктор медицинских наук, шеф-повар, консультант по кулинарному питанию и соавтор книги The Healing Soup Cookbook . «Пахта тоньше сметаны, поэтому уменьшите ее количество, чтобы выпечка не стала сырой», — говорит Харрингтон.

Хотя вы легко можете купить пахту в магазине, вы также можете приготовить ее заменитель дома. Просто смешайте 1 столовую ложку лимонного сока с достаточным количеством молока, чтобы заполнить чашку, чтобы приготовить пахту, и дайте смеси постоять 5-10 минут, прежде чем добавлять ее в рецепт.

Совет

Нет лимонов под рукой? Вместо этого возьмите дистиллированный белый уксус и выполните тот же процесс, чтобы приготовить пахту. И уксус, и лимонный сок обеспечивают кислотность, необходимую для свертывания молока.

Просто обратите внимание: поскольку это жидкость, пахта не является хорошей заменой в других продуктах, кроме выпечки, таких как соусы, которые требуют густой текстуры, — говорит Шапиро. Храните остатки пахты в холодильнике не более недели, в зависимости от срока годности, указанного на контейнере для молока.

Йогурт

«Мне нравится греческий йогурт как лучший заменитель [сметаны], поскольку он увеличивает содержание белка и снижает количество углеводов, не изменяя вкуса», — говорит Шапиро.

Подробнее: Лучшие сыры с низким содержанием жира, которые не нарушат вашу диету

Сначала перемешайте йогурт, чтобы избежать расслоения. Для замены используйте точное соотношение один к одному, например, одна чашка сметаны равна одной чашке йогурта. Йогурт также является альтернативой чипсам и овощным соусам.Если ваша цель — исключить из рецепта продукты животного происхождения или отказаться от молочных продуктов, вы можете использовать соевый йогурт.

Тофу

Другой вариант белковой замены сметаны — тофу. Используя блендер или кухонный комбайн, смешайте одну упаковку на 10,5 унций измельченного тофу с 4 чайными ложками лимонного сока, 2 чайными ложками яблочного уксуса и половиной чайной ложки соли. Взбейте смесь до однородной массы и замените сметану, чашка на чашку, как указано в рецепте.Возможно, вы захотите использовать шелковый тофу для более гладкой текстуры. «С шелковым тофу вы можете смешать его с яблочным уксусом или лимоном и солью, чтобы получить желаемый аромат», — говорит Шапиро.

Внутри кухни: творожное печенье «Роза»

Я так взволнован! Читательница прислала свой рецепт творожного печенья «Роза». Вот что говорит Алана:

Тесто для печенья:

• 1 1/3 стакана творога (это должен быть сухой, гранулированный, в нем нельзя добавлять жидкости, я обычно делаю свой, но вы также можете купить его в магазинах польских продуктов)
• 1 3/4 стакана муки
• 1 стакан и 3 столовые ложки маргарина (я использую сливочное масло)
• щепотка соли
• 1 яичный белок
• 1 стакан сахара

Щелкните ссылку для продолжения чтения ниже, чтобы просмотреть пошаговые изображения и инструкции для этих замечательных файлов cookie.

Шаг 1: Маргарин / масло натереть на терке, всыпать муку, творог, соль. Хорошо перемешайте все это руками и убедитесь, что тесто одинакового цвета.

Сформируйте его в шарик и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 2: Теперь вам нужно смешать яичный белок с сахаром. Яичные белки, скорее всего, заберут больше воздуха, если их вынут из холодильника как минимум за полчаса до начала. Смешайте, пока не станет твердым и способным держать форму.Затем понемногу добавляйте сахар. Не бросайте все подряд.

Шаг 3: Разогрейте духовку до 390 градусов

Положите тесто в холодильник. Вы знаете, что он готов, когда он больше не остается у вас в руке. Насыпьте на валик немного муки, чтобы он хорошо скользил. Разделить на 2–3 шарика поменьше и тонко раскатать.

Шаг 4: Нанесите взбитый яичный белок и сахар на раскатанное тесто, не накрывая его стороны.Раскатайте тесто в бревно. Не торопитесь с этим шагом и убедитесь, что тесто не скользит, а скатывается само по себе.

Шаг 5: Возьмите нож и нарежьте кусочки. (См. Выше для оценки измерений). Выложите бумагу для выпечки на противень. Разложите их на бумаге и убедитесь, что они разделены на противне.

Если вы хотите получить бутон розы идеальной формы, положите его разрезанной стороной вниз (неважно, сверху это или снизу). Вы видите, что некоторые из них я отложил в сторону, мне нравится неаккуратный вид :-).Если вы хотите испечь несколько штук на боку, обязательно защипните один из концов, чтобы получился бутон розы.

Шаг 6: Выпекайте печенье в течение 20 минут или пока тесто не станет слегка золотистым. Не перепекайте. Наслаждаться!

Еще раз спасибо Алане за присланный рецепт! Если вы хотите отправить свое собственное, свяжитесь со мной по адресу [адрес электронной почты защищен]. Я с нетерпением жду приглашения на вашу кухню! 🙂

рецептов вкусных десертов из творога, фруктов, печенья и сгущенки.

Торт, не нуждающийся в печи, на вкус не может быть хуже, чем приготовленный в духовке. Убедитесь сами.

Сегодня многие хозяйки очень редко находят время, чтобы что-нибудь испечь. С другой стороны, все еще есть в магазине. Но, бывает, бывает, что хочется побаловать родных чем-нибудь вкусненьким и сладким. В таких случаях на помощь приходят рецепты тортов, которые готовятся без выпечки. Более того, при приготовлении такого торта больше времени останется на вас, ведь вам не нужно стоять возле духовки и следить за тортом.

Торт из печенья и творога

Рецепт этого торта требует полцеллограмма печенья, половину ячейки творога, 150 г масла, 1 стакан сахара, 2 ст. л. Какао, изюм и молоко.

Сначала нужно получить творог с сахаром и маслом, а затем разделить массу на 2 половины, в одну из которых нужно добавить какао, а в другую — изюм.

Затем на полиэтилене или фольге необходимо разложить емкость от печенья, предварительно смоченного в молоке.Сверху на печенье выложите творожную массу с изюмом и снова накройте печенье. Вторым слоем печенья покройте творог с какао. Над слоем печенья сверху.

После этого нужно приготовить глазурь и накрыть ею верх торта. Для глазури нужно взять 1 ст. л. Сахар, 1 ложка воды, 1 ложка масла.

Готовый торт нужно поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он застыл. Сверху торт можно украсить свежими фруктами.

Торт из сухарей и желе

Приведем еще один интересный рецепт торта, не нуждающегося в печке.Понадобится 700гр сметаны 20% жирности, 300г сухариков, 100г изюма, 200г шоколада, 25гр желатина быстрого приготовления, 90г желе, белый виноград для украшения, 1 стакан сахара и 1 упаковка ванильного сахара.

Для начала желатин развести в 150 мл горячей воды и поставить остудить. Холодец поплакал по инструкции и поставил тоже остывать. Печенье, лежащее пополам. Шоколад тоже мелко режется.

В емкость налить сметану, всыпать сахар, ванильный сахар и все взбить.Когда масса наберется, нужно добавить желатин и снова взбить.

В емкость со сметаной нужно добавить сухарик и игристый изюм. Все тщательно вымешивают.

В форму выложить 1/3 приготовленного «крема» и посыпать шоколадом, который откладывается другой частью крема и снова шоколадом. Выкладываем оставшуюся массу и ставим в холодильник, чтобы торт застыл.

Пока торт в холодильнике, разрезаем виноград на половинки и удаляем косточку.После этого на замороженный торт укладываем красиво виноград и поливаем кисель. Опять же, убрать в холодильник, пока он не замерзнет.

Вафельный торт со сгущенкой

Для его приготовления вам понадобятся: Вафли 650 гр., Молоко сгущенное 200 гр., Масло сливочное 200 гр., Лимонная кислота или сок.

Все, наверняка хоть раз видели в магазинах вафельные корги для приготовления тортов в домашних условиях. Так они и послужат основой нашего торта.

Для начала возьмите отварную конденседку (лучше отварите самостоятельно) и натрите предварительно размягченным маслом.

Чтобы крем получился не очень сладким, можно добавить в него лимонную кислоту.

Теперь хорошо пропускать каждый торт с нашим кремом и класть их одни на другой. Вершина последнего смущения не пропала.

Приготовленный вафельный торт поставить на ночь в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. На следующее утро его можно подавать к столу, к чаю. Приятного аппетита!

Видео рецепты быстрых коржей без выпечки

Фруктовый творожный десерт:

«Птичье молоко без выпечки:

Десерт из зефира и клубники:

Шоколадный торт: