Торты со сгущенным молоком и сметаной, 88 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Торты со сгущенным молоком и сметаной, 88 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

СметанаСгущенное молоко

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Торт — буквально «круглый хлеб» (от лат. tōrta) — сладкий десертный пирог, состоящий, как правило, из нескольких выпеченных коржей и крема в качестве прослойки и украшения. Классику отечественной кондитерской промышленности — торты «Наполеон», «Птичье молоко», «Киевский» и прочие — при желании можно повторить и в домашних условиях, нужно только запастись терпением и точно следовать рецепту.

Грецкие орехиКакао

Найдено 88 рецептов

Сортировать:

Торт из сгущенного молока со сметанным кремом и мастикой

Автор: Лиля Кашапова

6 порций

50 минут

02:42

Торт «Сметанник»

Автор: Алёночка Цюренко

8 порций

1 час 5 минут

спецпроекты

Торт «Прага» по старинному рецепту

Автор: Яна Галицкая

8 порций

1 час 10 минут

Торт «Муравейник» со сгущенным молоком

Автор: Юлия Нестерова

8 порций

1 час 10 минут

Торт «Муравейник» с грецкими орехами

Автор: Алина

4 порции

30 минут

Торт «Прага» со сметанным кремом

Автор: Рая Сысоева

4 порции

1 час 30 минут

Торт бисквитный «Графские развалины»

Автор: Twixi

4 порции

30 минут

Что такое суперфуды на самом деле

Разоблачаем мифы и ищем самые полезные продукты вместе с диетологом

Лучшие рецепты блюд на пару

Как приготовить форель, куриную грудку, рис с манго и десерты

спецпроекты

Блинный торт с кремом из сгущенного молока

Автор: Виктория (anyreki)

8 порций

Торт «Монастырская изба»

Автор: Людмила

4 порции

1 час 30 минут

Торт с бананами, орехами и шоколадом

Автор: Наталья Бочкарёва

4 порции

2 часа

Торт «Три встречи»

Автор: Наталья Абрашина

6 порций

2 часа

Торт «Чародейка»

Автор: Оля Давыдова

8 порций

1 час 10 минут

Легкий шоколадный бисквит (для торта «Прага»)

Автор: galina riabinina

4 порции

1 час 10 минут

Торт «Прага» с шоколадной глазурью

Автор: Daria Margina

8 порций

2 часа

Торты со сгущенным молоком, сметаной и сливочным маслом, 70 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Торты со сгущенным молоком, сметаной и сливочным маслом, 70 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Сливочное маслоСметанаСгущенное молоко

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Торт — буквально «круглый хлеб» (от лат. tōrta) — сладкий десертный пирог, состоящий, как правило, из нескольких выпеченных коржей и крема в качестве прослойки и украшения. Классику отечественной кондитерской промышленности — торты «Наполеон», «Птичье молоко», «Киевский» и прочие — при желании можно повторить и в домашних условиях, нужно только запастись терпением и точно следовать рецепту.

Найдено 70 рецептов

Сортировать:

02:42

Торт «Сметанник»

Автор: Алёночка Цюренко

8 порций

1 час 5 минут

Торт «Прага» по старинному рецепту

Автор: Яна Галицкая

8 порций

1 час 10 минут

спецпроекты

Торт «Муравейник» со сгущенным молоком

Автор: Юлия Нестерова

8 порций

1 час 10 минут

Торт «Муравейник» с грецкими орехами

Автор: Алина

4 порции

30 минут

Торт бисквитный «Графские развалины»

Автор: Twixi

4 порции

30 минут

Блинный торт с кремом из сгущенного молока

Автор: Виктория (anyreki)

8 порций

Торт «Монастырская изба»

Автор: Людмила

4 порции

1 час 30 минут

Что такое суперфуды на самом деле

Разоблачаем мифы и ищем самые полезные продукты вместе с диетологом

Лучшие рецепты блюд на пару

Как приготовить форель, куриную грудку, рис с манго и десерты

спецпроекты

Торт с бананами, орехами и шоколадом

Автор: Наталья Бочкарёва

4 порции

2 часа

Торт «Три встречи»

Автор: Наталья Абрашина

6 порций

2 часа

Торт «Чародейка»

Автор: Оля Давыдова

8 порций

1 час 10 минут

Торт «Прага» с шоколадной глазурью

Автор: Daria Margina

8 порций

2 часа

Торт «Сникерс» с ореховой нугой

Автор: Женечка

1 порция

2 часа

Торт «Неженка»

Автор: Еда

12 порций

Ореховый торт со сгущенным молоком

Автор: Ирина Васильевна Крош

4 порции

30 минут

Фунтовый пирог со сгущенным молоком — взбивайте, как масло

Этот простой классический бисквит с тающей во рту текстурой содержит сгущенное молоко в качестве основного ингредиента. Этот торт хорош сам по себе, но еще лучше с мороженым!

Вы когда-нибудь пробовали бисквит со сгущенкой? Влажность, которую сгущенное молоко придает торту, напоминает мне Пирог со сливочным сыром . Торт очень насыщенный, но не слишком сладкий.

Мы добавили простой сироп в торт для дополнительной влаги, так как этот торт должен выпекаться в течение полутора часов. Это добавило приятное дополнение влаги к пирогу. Итак, давайте перейдем к этому рецепту, чтобы я мог показать вам, как это делается!

Подробнее рецепты —> Сладкий картофельный пирог с фунтом , Смешанка Корт с фунтом , банановый пудинг фунт торт , Красный бархатный пирог , Oreo Cheesecake и FRID-Pief Pich , Oreo Cheesecake и FRID Пироги.

Ингредиенты

Для торта:

• 3 стакана муки общего назначения (просеянной)
• 2 стакана сахарного песка
• 1 ½ стакана (3 палочки) несоленого сливочного масла – комнатной температуры
• 14 унций. сгущенного молока
• 5 цельных яиц комнатной температуры
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 1 чайная ложка миндального экстракта

Для простого сиропа:

• ¾ стакана сахарного песка
• ¾ стакана воды

(Примечание: полный список ингредиентов приведен на карточке рецепта ниже.)

Шаги для приготовления торта:

Разогрейте духовку до 325 градусов. С помощью ручного или стационарного миксера начните взбивать сливочное масло и медленно добавляйте к маслу сахар. Смешайте до легкой и пушистой массы (примерно 2-3 минуты).

Затем добавьте сгущенное молоко и перемешайте до однородности. Затем добавьте экстракты и перемешайте. Затем добавить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Соскребите со стенок чаши.

Затем смешайте разрыхлитель, соль и муку. Затем добавляйте мучную смесь по одной чашке за раз в тесто.

Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите его по поверхности. Выпекайте пирог примерно 1 час 30 минут. (Вставьте деревянную зубочистку в центр торта. Торт готов, когда зубочистка выходит чистой.)

Дайте торту остыть в течение примерно 20 минут, прежде чем перевернуть его (вынуть из формы) на решетку. для завершения процесса охлаждения.

Чтобы приготовить простой сироп:

Добавьте воду и сахар в маленькую кастрюлю, взбейте ингредиенты и доведите смесь до кипения. Как только сахар растворится, снимите смесь сиропа с огня.

Дайте сиропу остыть, затем нанесите его на торт с помощью кисточки для выпечки или аналогичной. (Сироп будет иметь водянистую консистенцию и не будет густым). Перед подачей дайте торту высохнуть и остыть. Храните оставшийся сироп в холодильнике в течение трех недель.

Полезные руководства для начинающих

Если вы новичок в выпечке, я вам помогу! Вот несколько полезных руководств, которые помогут вам на этом пути!

• Как приготовить влажный кекс
• Основные инструменты для кексов
• Ошибки, которых следует избегать при выпечке бисквитного пирога

Полезные инструменты для выпечки

• Форма для выпечки
• Стационарный миксер
• Ручной миксер
• Щетка для наметки
• Сито
• Силиконовый шпатель
• Термометр для духовки
• Чаша для смешивания из нержавеющей стали
• Бейкерс Джой
• Хранитель тортов
• Мерные чашки
• Мерные ложки

Что такое пирог с фунтом?

Фунтовый пирог обычно готовят в форме для выпечки, и его также называют слоеным пирогом. Он сделан из 4 основных ингредиентов: муки, сахара, масла и яиц; обычно фунт каждого ингредиента.

Конечно, существует множество вариантов приготовления бисквитного пирога, но это основные ингредиенты. Фунтовые лепешки влажные и нежные, но плотные по текстуре. Этот старомодный десерт определенно изменился в наши дни и подается с глазурью или без нее.

Советы по бисквитным пирогам + хитрости

Являетесь ли вы новичком или давно занимаетесь выпечкой, я надеюсь, что эти советы помогут вам убедиться, что ваш бисквитный пирог получится великолепным!

⇢ Правильно измеряйте ингредиенты. Всегда измеряйте каждый ингредиент, прежде чем добавлять его в торт, чтобы убедиться, что у вас есть точное количество каждого ингредиента для рецепта. Выпечка требует точных измерений, чтобы торт вышел правильно.

⇢ Всегда используйте Ингредиенты комнатной температуры – Стандартные ингредиенты для бисквитного пирога включают сливочное масло и яйца, которые всегда должны быть комнатной температуры, чтобы они правильно смешались с тестом и не образовывали комков. Другие распространенные ингредиенты, такие как молоко, сливочный сыр и т. д., также должны иметь комнатную температуру. Перед выпечкой убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы достать ингредиенты из холодильника и положить их на стол, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

⇢  Как следует взбить сливочное масло и сахар – После смешивания текстура должна быть легкой и пушистой. Смешивайте ингредиенты на умеренной скорости в течение как минимум двух-трех минут.

⇢  Добавляйте яйца по одному – Яйца следует добавлять по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. Как только вы добавили яйцо в тесто и больше не видите желтого цвета, вы можете добавить еще одно яйцо в тесто.

⇢   Не перемешайте тесто.  – Помимо взбивания сливочного масла и сахара, после добавления ингредиента сразу же начните добавлять следующий ингредиент. Если вы не совсем готовы, остановите миксер, пока не будете готовы добавить следующий ингредиент.

После того, как вы добавили последний ингредиент, просто перемешайте до однородности. Если тесто все еще требует перемешивания, например, если на стенках чаши осталось неперемешанное тесто, завершите процесс перемешивания ложкой.

⇢  Спрей черт возьми вашу сковороду — Мой любимый метод — использование спрея для выпечки, такого как Baker’s Joy, который включает муку и масло в одной банке. Это всегда безотказный метод для меня, и пирог выходит прямо из кастрюли. Вы также можете смазать сковороду маслом (твердым или жидким), а затем равномерно посыпать мукой, если предпочитаете этот метод.

Часто задаваемые вопросы:

Каковы преимущества добавления сгущенного молока в бисквит?
Сгущенное молоко придает торту нежность, влажность, изумительный вкус и сочность.

Сахарный сироп не сделает торт слишком сладким?

Простой сироп предназначен для добавления влаги к пирогу, тем более что этот пирог выпекается более часа. Сироп только усиливает сладость торта, но не делает его слаще.

Как хранить торт?

Храните торт в герметичном контейнере до 5 дней.

Можно ли заморозить торт?

Да. Я рекомендую заморозить торт не более чем на три месяца для лучшего вкуса. После того, как вы достанете торт из морозилки, дайте ему оттаять при комнатной температуре, прежде чем разворачивать его.

**Покупайте в моем магазине Amazon  и ознакомьтесь с кулинарными принадлежностями, используемыми Whip it as Butter!*** В этом описании или видео могут быть партнерские ссылки, в которых я могу получить комиссию бесплатно для вас*

Не пропустите еще один рецепт!

Подпишитесь на нашу рассылку!

Подписывайтесь на Whip it like Butter на Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube и TikTok!

До встречи!

Ищете другие рецепты, подобные этому? Попробуйте эти:

Торт со сгущенным молоком

Этот простой классический бисквит с тающей во рту текстурой содержит сгущенное молоко в качестве основного ингредиента. Этот торт хорош сам по себе, но еще лучше с мороженым!

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Калорийность: 318 ккал

• Для торта:
• 3 ст. муки общего назначения (просеянной)
• 2 ст.14 унций конденсированного молока
• 5 целых яиц- комнатная температура
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соль
• 2 чайной ложки ванильного арома сахарный песок
• ¾ стакана воды

• Этапы приготовления торта:

• Разогрейте духовку до 325 градусов.

• С помощью ручного или стационарного миксера начните взбивать масло и медленно добавляйте к маслу сахар. Смешайте до легкой и пушистой массы (примерно 2-3 минуты).

• Затем добавьте сгущенное молоко и перемешайте до однородности.

• Затем добавьте экстракты и перемешайте.

• Затем добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Соскребите со стенок чаши.

• Затем смешайте разрыхлитель, соль и муку. Затем добавляйте мучную смесь по одной чашке за раз в тесто.

• Вылейте тесто на противень и равномерно распределите его по поверхности. Выпекайте пирог примерно 1 час 30 минут. (Вставьте деревянную зубочистку в центр торта. Пирог готов, когда зубочистка выходит чистой.)

• Дайте пирогу остыть в течение примерно 20 минут, прежде чем перевернуть его (вынуть из формы) на решетку, чтобы завершить процесс охлаждения.

• Для приготовления простого сиропа:

• Добавьте воду и сахар в маленькую кастрюлю, взбейте ингредиенты и доведите смесь до кипения. Как только сахар растворится, снимите сироп с огня.

• Дайте сиропу остыть, затем нанесите его на торт с помощью кулинарной кисти или аналогичного приспособления. (Сироп будет иметь водянистую консистенцию и не будет густым).

• Перед подачей дайте торту высохнуть и остыть. Храните оставшийся сироп в холодильнике в течение трех недель.

Порция: 12 г | Калорийность: 318 ккал | Углеводы: 70 г | Белок: 6 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 0,5 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 0,01 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 142 мг | Калий: 61 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 46 г | Витамин А: 100 МЕ | Кальций: 25 мг | Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @Взбиваем как масло или тег #Взбиваем как масло!

Лимонный пирог со сгущенным молоком и сливочным сыром

30 августа 2021 г. Чене Льюис

241 акции

Лимонный торт со сгущенным молоком состоит всего из 5 ингредиентов и является одним из лучших рецептов лимонного торта!! Это быстрый и легкий десерт, который вам обязательно понравится. И как только вы попробуете этот рецепт пирога с лимонным сливочным сыром, посмотрите мой лимонный пирог со сметаной, мое лимонное творожное печенье или мои лимонно-лавандовые кексы, чтобы получить еще больше лимонного совершенства!

Lemon Dump Cake Recipe

*Этот пост содержит партнерские ссылки — как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробности см. в моем сообщении*.

Лимонный кекс со сгущенным молоком

Если вам хочется сладкого лимонного угощения, этот кекс — ваш ответ! Его НАСТОЛЬКО легко приготовить всего из 5 ингредиентов, и это так вкусно! У него сливочный, терпкий лимонный творог, богатая острота сливочного сыра и маслянистая корочка, сделанная из смеси ванильного торта. Вы должны попробовать это!

Кексы — это очень быстрый и простой десерт, который может приготовить каждый! Не нужно смешивать, взбивать или просеивать, а результат всегда неизменно вкусный! Так что он идеально подходит для начинающих пекарей или для детей! И это один из лучших рецептов лимонного торта! Мне нравится сочетание лимонного творога и сгущенного молока с сахаром, а сливочный сыр — фантастическое дополнение!

Почему это называется «свалка»?

Торт «Свалка» получил свое название из-за способа приготовления — вы буквально высыпаете ингредиенты прямо в форму для выпечки. Есть много забавных вариантов торта, например, мой мини-торт из тыквы, классический пирог с вишней и ананасом и пирог с яблоками и корицей!

Ингредиенты для лимонного творожного торта

Ингредиенты для лимонного творожного торта

• лимонный творог — Я хотел использовать лимонный творог для этого рецепта, потому что мне ОБОЖАЕТ его сочный лимонный вкус. Мне также нравится, что этот рецепт — отличный способ использовать оставшийся лимонный творог! Но вы можете сделать свое собственное (ознакомьтесь с моим рецептом печенья с лимонным творогом) или просто купить немного лимонного творога в магазине!
• сгущенное молоко с сахаром — Чтобы добавить немного сливочной сладости, мы используем банку сгущенного молока с сахаром. Он создает красивый контраст с терпкостью лимонного курда.
• сливочный сыр — Мне нравится сливочная пикантность, которую сливочный сыр придает этому рецепту! Обязательно выбирайте жирный сливочный сыр и убедитесь, что он размягчился, прежде чем нарезать его.
• смесь для ванильного торта — Вот смесь для ванильного торта, которую я использую! Если вы предпочитаете, вы также можете использовать смесь для желтого кекса или смесь для кекса с лимоном для еще большего лимонного вкуса!
• соленое масло — Мы будем сбрызгивать растопленным маслом сверху, чтобы получилась идеальная корочка! Мне нравится использовать соленое масло для этого торта, чтобы немного компенсировать сладость. Если вы предпочитаете использовать несоленое масло, добавьте ¼ чайной ложки соли.

Необходимое оборудование

Это так просто! ЕДИНСТВЕННЫЙ ключевой элемент оборудования, который вам понадобится, — это форма для выпечки 8×8 . Вот тот, которым я пользуюсь! Но вы также можете использовать форму для выпечки 9×9, но ваш пирог будет более плоским и выпекается быстрее.

Включите JavaScript для просмотра контента

Советы и F.A.Q.

Как узнать, что кекс готов?

Когда все будет готово, корочка на торте станет золотисто-коричневой, а начинка из сливочного сыра с лимоном начнет пузыриться! Потом можно достать и подавать теплым!

Нужно ли охлаждать кексы?

Лимонный пирог следует подавать теплым, но после остывания его следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней.

Что делать, если я не могу найти лимонный крем?

Если у вас нет в руках лимонного творога, вы можете сделать его самостоятельно, используя всего несколько ингредиентов – в любом случае это намного лучше, чем купленный в магазине! Или вы можете использовать банку начинки для пирога с лимонным кремом вместо лимонного творога и сгущенного молока с сахаром.

Вы размешиваете торт?

Во многих рецептах кексов не рекомендуется перемешивать начинку, но для этого рецепта вам нужно аккуратно перемешать лимонный курд и сгущенное молоко, чтобы начинка получилась однородной по вкусу. Но это все перемешивание, которое вам нужно сделать!

Какой на вкус лимонный пирог?

Этот торт с острой сладкой начинкой и маслянистой и ароматной начинкой! Вы полюбите его с большой ложкой взбитых сливок!

More Lemon Recipes to Try

• Lemon Icebox Pie
• Lemon and Blackberry Cake
• Vegan Olive Oil Cake with Lemon and Pistachio
• Lemon Poppyseed Scones
• Creamy Lemon-Garlic Roasted Cauliflower

Lemon Dump Cake

Print Pin Recipe

Лимонный пирог со сгущенным молоком состоит всего из 5 ингредиентов и является одним из лучших рецептов лимонного пирога!! Этот лимонный пирог со сливочным сыром — быстрый и легкий десерт, который вам обязательно понравится.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 40 минут

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Сервины: 12 порций

Калории: 462KL

Источник: Chenée Lewis

5

• Форма для выпечки 8×8

• резиновая лопатка

• мерные чашки и ложки

• 1 стакан (226 г) лимонного крема домашнего или магазинного 904
• 14 унций. (397 г) сгущенного молока с сахаром
• 8 унций. (227 г) сливочного сыра, нарезанного мелкими кубиками
• 1 коробка смеси для ванильного торта — 15,25 унции
• ½ стакана (114 г) соленого масла, нарезанного тонкими кусочками или растопленного

Дополнительные начинки

• лимонная цедра 9004
• сахарная пудра
• взбитые сливки

• Разогрейте духовку до 350°F.

• Выложите лимонный курд и сгущенное молоко с сахаром в смазанную жиром форму для выпечки 8×8. Смешайте, чтобы объединить.

  1 стакан лимонного творога, 14 унций. сгущенное молоко с сахаром

• Сверху выложите нарезанный кубиками сливочный сыр, затем равномерно посыпьте смесью для торта.

  8 унций. сливочного сыра, 1 упаковка смеси для ванильного торта

• Равномерно выложите кусочки сливочного масла (или сбрызните растопленным маслом) по всей сухой смеси для торта, стараясь покрыть как можно большую часть смеси для торта.

  ½ чашки соленого сливочного масла

• Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут или до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым, а лимонная начинка не начнет пузыриться.

• Подавать теплым со взбитыми сливками, при желании посыпав лимонной цедрой и сахарной пудрой.

  Лимонная цедра, сахарная пудра, взбитые сливки

Условия хранения: Торт следует подавать теплым, но после остывания его можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней.

Лимонный творог: Загляните в мое печенье с лимонным творогом, чтобы узнать рецепт домашнего лимонного творога!

Порция: 1 порция | Калорийность: 462 ккал | Углеводы: 65 г | Белок: 6 г | Жир: 20 г | Насыщенные жиры: 12 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 52 мг | Натрий: 525 мг | Калий: 178 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 48 г | Витамин А: 578 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 209мг | Железо: 1 мг

Отказ от ответственности за питание

Метки: лимонный пирог со сливочным сыром, рецепт лимонного пирога, рецепт лимонного пирога с булочками

Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже! Мне не терпится увидеть (и поделиться) вашими результатами! Подпишитесь на меня в Instagram @chenee_today и отметьте #cheneetoday!

PIN-код этого рецепта лимонного торта на потом!

Лимонный пирог — прикрепите на потом!

Последнее обновление 8 июля 2022 г.