Торт сникерс в домашних: Самый простой рецепт торта Сникерс пошагово с фото в домашних условиях

Содержание

Домашний торт Сникерс рецепт с фото пошагово

рассчитан на форму 16-18 см

КАРАМЕЛЬ:
сахар- 250
сливки 33%- 220
сл. масло- 45
соль- 1/3 ч.л
жареный арахис- добавлять при сборке торта

БИСКВИТ:
мука- 180
какао- 30
разрыхлитель 2/3 ч.л + сода 2/3 ч.л
яйцо- 1
сахар- 220
молоко- 125
растительное масло- 50
кипяток- 125

КРЕМ:
творожный сыр- 500
сливки 33%- 250
сахарная пудра- 100

ГАНАШ НА ТЕМНОМ ШОКОЛАДЕ
сливки 33%- 200
шоколад темный- 100

1. Первым делом сварите карамель — в толстодонном сотейнике растопите сахар, на максимальной температуре, вводите его частями, аккуратно размешивая лопаткой до полного растворения и карамельного цвета, не размазывайте сахар по стенкам сотейника. Как только весь сахар растворится и карамелизуется, добавьте мягкое масло, размешайте и начинайте вводить кипящие сливки. ВНИМАНИЕ!!! сливки вводите частями, маленькими порциями и каждый раз хорошенько размешивайте.
Если будете много добавлять, карамель будет брызгать в разные стороны, есть риск получить ожог. Как только ввели все сливки, снимайте с огня и добавьте соль. Уберите карамель остывать. 2. Для бисквита соедините все сухие ингредиенты, взбейте яйцо с сахаром, введите масло и молоко, затем сухие ингредиенты, хорошенько размешайте и влейте кипяток. Тесто будет жидким, не пугайтесь. Выпекайте бисквит в двух кольцах, либо в одном по очереди. Температура 180С, время выпечки 25 минут. Готовность проверьте шпажкой. Остывший бисквит нужно разрезать на 2 части- каждый. БИСКВИТ вкусный, пористый и влажный, не требует дополнительной пропитки. 3. Для крема взбейте холодные сыр и сливки с сахарной пудрой до пышной массы. 4. СБОРКА — бисквит делаете бортик из крема карамельный центр с арахисом закрывает все кремом бисквит. И так собираете весь торт. Закрывает последним бисквитом и слегка прижимаете рукой. Отправляете в холодильник минимум на 3 часа. Холодный ганаш взбейте до пышной массы и покройте им торт.
Я еще украсила остатками крема, ганаша и карамели, добавила чуть арахиса, но Вы можете включить фантазию и украсить на свой вкус. Торт получается очень вкусный. Идеальный баланс сладости и горчинки шоколада.

Торт Сникерс. Рецепт в домашних условиях воздушный с безе, как приготовить без выпечки

Публикация в группе: Торты

Сникерс – шоколадный батончик, полюбившийся взрослым и детям. Вместо калорийного десерта кондитеры рекомендуют приготовить торт. Традиционный рецепт предполагает использование шоколадных коржей, ореховой прослойки, безе, нуги, шоколада, карамели. Торт, приготовленный в домашних условиях, получается гораздо вкуснее и сытнее магазинного варианта.

Рецепт торта Сникерс с арахисовой пастой и глазурью из молочного шоколада

За счет воздушных, мягких шоколадных коржей и нежного сливочного крема торт получается сытным и ароматным. Крем предпочтительней готовить из несладкой арахисовой пасты – она отличается ярким вкусом, выраженным ароматом. Разнообразить рецепт можно при помощи рубленых орехов, кокосовой стружки.

Калорийность на 100 г продукта:

Килокалории912
Углеводы58
Жиры68
Белки20

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления блюда необходимо запастись:

  • яйцами 3 шт.;
  • сахаром 3 ст. л.;
  • маслом растительным 2 ст. л.;
  • мукой 1 ст.;
  • какао-порошком 4 ст. л.;
  • солью 2 г;
  • содой 1 ч. л.;
  • уксусом бальзамическим 1 ст. л.;
  • молоком 150 мл;
  • маслом сливочным 80 г;
  • сливочным сыром 200 г;
  • карамелью 3 ст. л.;
  • пастой арахисовой 3-4 ст. л.;
  • шоколадом молочным 80 г.

Пошаговый процесс приготовления

Торт готовится в несколько этапов:

  • какао смешивают с просеянной мукой, сахаром, солью и содой. В отдельной миске взбивают яйца, соединяют с маслом (50 г), молоком. Молочно-яичную смесь смешивают с мукой;
  • при помощи миксера взбивают все компоненты, смешивают с уксусом. Тесто переливают в 2 формы, ставят в разогретый духовой шкаф, выпекают 15-20 мин.;
  • коржи выкладывают на решетку, разрезают на две части. Для пропитки смешивают 2 ст. л. воды и несколько капель ромовой эссенции. Полученной жидкостью поливают коржи;
  • в отдельной емкости взбивают размягченное масло, сливочный сыр, арахисовую пасту, молочную карамель;
  • на каждый корж выкладывают крем, разравнивают. Глазурь готовят из растопленного шоколада со сливочным маслом (30 г).

Торт собирают, поливают шоколадной глазурью, посыпают орехами или кокосовой стружкой. Десерт ставят в холодильную камеру для пропитки на 4 ч.

Что можно добавить

Разнообразить торт можно при помощи карамели, печенья, орехов, безе, зефира.

Сникерс с шоколадом и сгущенным молоком

Торт Сникерс (рецепт в домашних условиях легко осуществить) в данном случае готовится со сгущенкой и шоколадкой.

Десерт получится вкусным, аппетитным, высоким, эффектным.

Необходимая продукция

Сладкий орехово-шоколадный десерт делают с:

  • крекерами 200 г;
  • арахисом 200 г;
  • мукой 130 г;
  • вареной сгущенкой 380 мл;
  • сахаром 175 г;
  • яйцами 4 шт.;
  • разрыхлителем 2 г;
  • сливочным маслом 200 г;
  • шоколадной плиткой 1 шт.

Поэтапная готовка

Последовательность:

  • желтки отделяют от белков;
  • белки взбивают 10-15 мин., постепенно смешивая с сахаром. Белковую массу взбивают с желтками до получения густой, пышной массы. Смесь соединяют с разрыхлителем;
  • просеянную муку смешивают с яичной пеной, выливают в форму, выпекают 60-70 мин. при 190оС. Выключенную духовку не открывают еще 10 мин.;
  • бисквитные коржи выкладывают на решетку. Арахис обжаривают, очищают от шелухи. Крекеры измельчают при помощи блендера;
  • сгущенку смешивают со сливочным маслом, орехами, печеньем. Смесь ставят в холодильную камеру на 2-3 ч.;
  • бисквит режут на 3 коржа, выкладывают крем, промазывают. Для глазури растапливают шоколадную плитку, поливают десерт.

Собранный торт украшают по желанию, ставят в холодильник для пропитки.

Правила подачи блюда

Торт украшают сахарной пудрой, орехами, цветами, марципанами. Верхушку можно полить карамелью, посыпать орехами, тертым шоколадом.

Торт Воздушный

Приготовить вкусный, хрустящий, ореховый торт Воздушный довольно просто.

Торт Сникерс. Рецепт приготовления воздушного торта.

Основным нюансом является выпечка коржа. Меренге необходимо дать подсохнуть, песочному слою – поджариться. Чтобы бисквит не подгорел, рекомендовать выпекать его в режиме конвекции и нижнего подогрева.

Какие компоненты потребуются

Для создания воздушной сладости рекомендовано запастись:

  • сливочным маслом 250 г;
  • сахарной пудрой 3 ст. л.;
  • ванильным сахаром 1 ч. л.;
  • сметаной 1 ст. л.;
  • яйцами 3 шт.;
  • мукой 265 г;
  • разрыхлителем 1 ч. л.;
  • сахаром 200 г;
  • вареной сгущенкой 200 г;
  • арахисом 80 г;
  • темным шоколадом 1 плитка;
  • жирными сливками 70 г.

Пошаговый процесс готовки

Всю продукцию необходимо подготовить, затем приступать к готовке:

  • в миске мешают масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром, взбивают при помощи миксера 10-18 мин. до пышности;
  • не останавливая миксер, массу смешивают с желтками, сметаной. Муку просеивают, соединяют с разрыхлителем, высыпают в масляную смесь;
  • тесто замешивают вручную, заворачивают полиэтиленовой пленкой, кладут в холодильную камеру на 45-60 мин. Тесто достают из пакета, делят на 3 части, укладывают на пергаментную бумагу и накрывают ею сверху. Корж раскатывают пластом;
  • из пласта вырезают круг, перекладывают на плоскую поверхность, кладут в холодильник. Для приготовления меренги белки взбивают миксером, должна получиться белая пышная пена;
  • постепенно вводят сахарный песок, взбивают массу до растворения сахарных крупинок. Тесто размещают на противне, покрывают меренгой, выпекают 10-12 мин. при 175оС. Далее нагрев снижают до 115оС, выпекают еще 25 мин. до просыхания меренги;
  • бисквит перекладывают на плоскую тарелку, приступают к взбиванию размягченного масла. Маслянистую массу смешивают с вареной сгущенкой. Арахис жарят, очищают, измельчают;
  • на корж сверху кладут круглую тарелку диаметром 22 или 28 см, вырезают ровный круг. Первый корж смазывают кремом, присыпают орехами, кладут второй корж. Его также смазывают, присыпают арахисом, накрывают последним коржом;
  • боковушки торта обмазывают кремом, обсыпают молотыми остатками коржа или орехами.

Для глазури растапливают шоколадную плитку, смешивают с сахарной пудрой и жирными сливками. Массу подогревают в микроволновой печи 8-10 сек., размешивают с мягким маслом до однородной консистенции. Готовую глазурь выливают на бисквит. Воздушный десерт ставят в холодильную камеру, настаивают 3 ч. и подают к столу.

Правила подачи блюда

Для большего сходства торта со Сникерсом, его посыпают толчеными орехами или поливают карамелью. Можно добавить зефир, марципаны, шоколадные конфеты.

Муссовый вариант в домашних условиях

Торт Сникерс (рецепт в домашних условиях готовится быстро и просто) в данном случае делают с муссовым кремом, шоколадом и карамелью.

Для приготовления муссового торта готовится карамельно-арахисовый крем и мусс с нугой.

Требуемая продукция

Муссовый Сникерс готовят с:

  • мукой 60 г;
  • крахмалом 2 ст. л.;
  • какао 2 ст. л. для теста;
  • разрыхлителем ½ ч. л.;
  • яйцами 3 шт. для теста;
  • яичными желтками 3 шт. в тесто, 3 шт. для карамельного мусса;
  • солью 1 щепотка в тесто, 0,5 ч. л. для соленой карамели;
  • сахарным песком 160 г в тесто, 160 г в карамель, 85 г в мусс;
  • сливками 160 мл в карамель, 260 мл в мусс, 300 мл в крем Шантильи;
  • сливочным маслом 35 г в карамель, 50 г для глазури;
  • водой 60 мл для мусса, 50 мл для Шантильи;
  • арахисом 100 г для мусса, 50 г для украшения;
  • маслом какао 2 ч. л.;
  • желатином 2,5 ч. л. для мусса, 1 ч. л. для Шантильи;
  • сахарной пудрой для Шантильи 2 ст. л.;
  • темным шоколадом для глазури 1 плитка.

Поэтапная схема готовки

Создание красивого, вкусного десерта предполагает следующие манипуляции:

  1. Для бисквита просеивают муку, смешивают с какао-порошком, крахмалом, разрыхлителем. В другой емкости взбивают яйца с желтками (3 шт.), солью, сахаром. Яичную смесь проваривают на водяной бане, параллельно взбивая миксером до увеличения и нагревания массы. Тарелку убирают с бани, взбивают 7-10 мин. до остывания. Смесь соединяют с мукой, вымешивают, переливают в емкость, выпекают 35 мин. при 180оС. Корж оборачивают пищевой пленкой, ставят в холодное место на 12 ч.
  2. Для создания соленой карамели нагревают на огне сахарный песок, проваривают до растворения сахарных крупинок и золотистого цвета. В отдельной емкости взбивают сливки, кипятят. Карамель снимают с плиты, смешивают со сливочным маслом и сливками, солят. Массу размешивают, ставят на плиту, проваривают 5-7 мин., остужают карамельную смесь.
  3. Для приготовления мусса воду в сотейнике смешивают с сахаром, кипятят, охлаждают. Арахис (100 г) обжаривают, измельчают, смешивают с маслом какао. Желатин (2,5 ч. л.) растворяют в воде (3 ст. л.), оставляют до набухания. Желтки (3 шт.) взбивают с остывшим сахарным сиропом, подогревают на водяной бане 5-7 мин., затем повторно взбивают. Емкость с разбухшим желатином ставят в микроволновку на 15-18 сек., смешивают с карамелью (2 ст. л.), присоединяют к остальной карамели. Сливки необходимо взбить до пышной пены, смешать с карамелью, желтками. Муссовую смесь соединяют с арахисом, размешивают.
  4. Для создания крема Шантильи 1 ч. л. желатина заливают 50 мл воды, оставляют набухать. Разбухшую массу подогревают в микроволновой печи 15-18 сек., приступают к взбиванию охлажденных сливок (300 мл). В сливочную массу вводят сахарную пудру, взбивают до пышности. Сливочную массу присоединяют к желатину, размешивают.

Бисквит разрезают на 3 коржа, верхушку первого коржа поливают карамельным муссом, отправляют в холодильник на 15 мин. для застывания. Далее выливают половину крема Шантильи, кладут второй корж, ставят обратно в холод. На второй корж аналогично выливают карамельный мусс и крем, давая десерту охладиться. Торт накрывают третьим коржом, ставят в холодильную камеру на 12 ч.

Правила подачи блюда

Для украшения торта готовят глазурь из шоколада, сливочного масла. Все компоненты растапливают, взбивают миксером. Горячую массу выливают на торт, сверху присыпают жареный арахис. В качестве декоративного элемента используют нарезанные дольки Сникерса.

Десерт без выпечки с печеньем

Торт Сникерс отличается от других тортов насыщенным орехово-шоколадным вкусом, ароматным кремом, песочной прослойкой.

Данный вариант готовки не предполагает выпекание коржей – это облегчает процесс готовки и экономит время.

Требуемые продукты

Для создания сытного, красивого, вкусного десерта рекомендовано запастись:

  • печеньем 850 г;
  • арахисом 2 ст. для бисквита, 130 г для украшения;
  • сгущенкой 1 банка;
  • маслом сливочным 270 г для крема, 1,5 ст. л. размягченного масла для глазури;
  • сметаной 200 мл;
  • какао 100 г;
  • сахарной пудрой 80 г.

Технология готовки

По данному рецепту Торт Сникерс готовится легко и быстро.

Достаточно соблюдать все этапы готовки:

  • печенье измельчают в блендере, крупные крошки перекладывают в емкость. Арахис поджаривают в духовке 5-7 мин. при 175оС. Горячие орехи очищают от шелухи, мелко нарезают, смешивают с печеньем;
  • для кремовой заливки размягчают масло, взбивают до белого цвета, взбивают со сгущенкой;
  • для глазури смешивают сахарный песок с какао-порошком. Сметану кипятят, смешивают с сахаром, проваривают до однородности. Горячую массу смешивают с маслом;
  • сухие составляющие соединяют с кремом, размешивают для получения однородного кома. Массу выкладывают в разъемную форму, утрамбовывают.

Далее необходимо залить теплую глазурь, настоять десерт 30-40 мин. Верхушку торта украшают мармеладными фигурками или шоколадными конфетами. Пропитанный торт нарезают, раскладывают по тарелкам.

Рецепт торта Сникерс с крекером

Торт Сникерс (рецепт в домашних условиях на приготовление займет 2-3 часа) в данном случае готовят с добавлением крекера. Для приготовления потребуются шоколадные коржи, 2 вида крема для нежной прослойки.

Первый крем обладает молочно-сливочным вкусом, второй имеет орехово-песочный привкус.

Какие компоненты требуются

Торт Сникерс по данному рецепту готовится с:

  • мукой 1 ст.;
  • яйцами 3 шт.;
  • сметаной 3 ст. л.;
  • сахаром 1 ст. для теста, 200 г для первого крема;
  • какао 3 ст. л.;
  • разрыхлителем 1 ст. л.;
  • шоколадной плиткой 2 шт.;
  • молоком 750 мл;
  • манкой 250 г;
  • сливочным маслом 250 г;
  • крекерами 1 упаковка;
  • сгущенкой 185 г;
  • арахисом 200 г.

Последовательность приготовления

Рекомендовано заранее подготовить все емкости, компоненты.

Далее приступают к готовке:

  • желтки отделяют от белков, сахар взбивают с белками до пышности. По очереди вводят желтки, не останавливая миксер. К какао-порошку присоединяют сметану, перемешивают, выливают в яичную смесь;
  • жидкие ингредиенты смешивают с мукой, разрыхлителем, вымешивают. Половину теста выливают в форму, ставят в разогретый духовой шкаф, выпекают 30 мин. при 185оС;
  • горячий корж вынимают, в форму выливают оставшееся тесто, выпекают. В отдельной емкости заваривают манку – молоко кипятят, смешивают с манкой, варят до готовности;
  • остывшую манку соединяют с размягченным маслом, взбивают до однородности. К измельченным вручную крекерам добавляют сгущенку, рубленые орехи.

На первый корж кладут масляный крем, выкладывают сгущенную массу с крекерами, накрывают следующим коржом.

Для глазури растапливают шоколадные плитки, выливают горячую массу на торт.

Торт с домашней нугой

Данный рецепт отличается разной консистенцией коржей – твердую тягучую ореховую нугу комбинируют с воздушным бисквитом.

Для большей схожести торта со Сникерсом готовится орехово-шоколадная глазурь, сытный и нежный крем.

Какие продукты требуются

Для приготовления торта с нугой хозяйки запасаются:

  • мукой 2 ст.;
  • яйцами 7 шт.;
  • белками 2 шт. для нуги;
  • водой 150 мл для теста, 50 мл для нуги;
  • сахаром 150 г для бисквита, 90 г для глазури;
  • рафинированным маслом 1 ст. л. ;
  • разрыхлителем 3 ч. л.;
  • какао-порошком 2 ст. л. для бисквита, 60 г для глазури;
  • солью 1 ч. л.;
  • медом 5 ст. л.;
  • сахарной пудрой 300 г для нуги, 2 ст. л. для крема;
  • ванилином 10 г;
  • лимонным соком 1 ч. л.;
  • жареным арахисом 1,5 ст. для нуги, 150 г для крема, 50 г для глазури;
  • маслом сливочным 50 г для крема, 50 г для глазури;
  • сгущенкой 380 г;
  • сметаной 90 мл.

Пошаговый процесс приготовления

Действия во время готовки должны быть последовательными:

  1. Белки отделяют, взбивают до пышности, к желткам присоединяют воду, мягкое масло, сахар (150 г). Желтковую массу смешивают с мукой, солью, какао (2 ст. л.), разрыхлителем. Желтковую и белковую массу соединяют, перемешивают. На дно круглой формы устилают пергамент, выливают тесто, выпекают 50-60 мин. при 185оС. Бисквит охлаждают, режут на 4 части.
  2. Для ореховой нуги поджаривают арахис, очищают его от шелухи. Сахарный песок растворяют в меде, воде, кипятят, проваривают 10-13 мин. Белки 2 шт. взбивают с ванилью, лимонным соком. К кипящему сахару выливают белковую массу, взбивают 25 мин. К тягучей, густой смеси высыпают арахис, все перемешивают, выливают в разъемную форму и ставят в морозилку на 4-6 ч.
  3. Для крема взбивают масло с сахарной пудрой и сгущенкой, присоединяют орехи. Для глазури растапливают масло на водяной бане, соединяют с какао, сахаром, сметаной и арахисом.

Торт собирают после замораживания нуги. Корж промазывают кремом, накрывают вторым коржом, покрывают нугой. На третий корж выкладывают оставшийся крем, накрывают последним коржом, выливают глазурь.

Правила подачи блюда

Торт украшают кусочками Сникерса, масляным кремом, карамелью, взбитыми белками.

Веганский торт Сникерс

Торт Сникерс (рецепт в домашних условиях легко осуществить при наличии базовых кулинарных навыков) в данном варианте готовится без продуктов животного происхождения.

Он подойдет вегетарианцам и людям, соблюдающим диету. Торт состоит из 4 частей – бисквита, сливочной серединки-мороженого, карамели, крема Ганаш.

Требуемые компоненты

Для создания веганского торта необходимо запастись:

  • черносливом 150 г;
  • соленым арахисом 50 г;
  • пророщенной гречкой/пшеницей 200 г;
  • кокосовыми сливками 160 мл;
  • кокосовым сахаром 3 ст. л.;
  • бананом 1 шт.;
  • финиками 10-12 шт.;
  • апельсиновым соком 2-3 ст. л.;
  • шоколадом 1 плитка;
  • растительным молоком 4 ст. л.

Порядок действий

Приготовление блюда происходит поэтапно:

  • сухофрукты замачивают, затем измельчают вместе с арахисом в крупную крошку и утрамбовывают в разъемную форму;
  • для создания сливочного мороженого гречку/пшеницу соединяют с кокосовыми сливками, сахаром. Крем выкладывают на бисквит, ставят в морозильную камеру;
  • для карамели замачивают финики, очищают от шкурки, соединяют с апельсиновым соком и взбивают миксером. Массу выкладывают на сливочный крем, присыпают арахисовыми крошками;
  • для крема Ганаш растапливают плитку горького шоколада, смешивают его с растительным молоком;
  • Мягкую, тягучую массу выливают поверх карамели.

Торт украшают кремом, посыпают кокосовой стружкой, ставят в холодильник на 12 ч.

Рецепт торта в мультиварке

Бисквит в мультиварке готовится быстро и просто, при этом коржи получаются пышными и ароматными.

Что понадобится

Торт Сникерс готовится с:

  • сахаром 440 г;
  • сметаной 210 г;
  • водой 120 мл;
  • какао 75 г;
  • разрыхлителем 1 ч. л.;
  • вареной сгущенкой 300 г;
  • растительным маслом 100 мл;
  • сливочным маслом 185 г;
  • крекерами 200 г;
  • сливками 4 ст. л.;
  • арахисом 160 г;
  • шоколадом 100 г.

Порядок действий

Блюдо готовится поэтапно:

  • муку смешивают с какао, сахаром, разрыхлителем. К сметане добавляют 120 мл воды и 100 мл масла, смешивают с сухими компонентами. Массу выливают в чашу мультиварки, включают режим «Выпечки». Готовый корж охлаждают;
  • кусок сливочного масла взбивают с вареной сгущенкой. Крекеры измельчают вместе с орехами, смешивают с кремом. Корж разрезают на 2 бисквита;
  • нижний корж обмазывают кремом, накрывают следующим коржом и ставят в холодильную камеру на 2,5 ч. Сливки нагревают на водяной бане вместе с шоколадной плиткой.

На охлажденный торт выливают теплую глазурь, посыпают орехом или тертым шоколадом.

Торт с безе по мотивам Сникерса

Торт Сникерс можно легко приготовить в домашних условиях.

Рецепт предполагает наличие безе – оно придает десерту воздушности, объемности.

Необходимые компоненты

Десерт по мотивам Сникерса готовят с:

  • разрыхлителем 2 ст. л.;
  • яйцами 1 шт. для коржей, 3 шт. для безе;
  • сахаром 210 г для бисквита, 210 г для безе;
  • мукой 210 г;
  • подсолнечным маслом 70 г;
  • ванилином 2 ч. л. ;
  • какао-порошком 60 г;
  • молоком 150 мл;
  • водой 100 мл для коржей, 100 мл для пропитки;
  • арахисом 260 г;
  • вареной сгущенкой 1 банка;
  • сливочным маслом 185 г;
  • шоколадом 2 плитки;
  • сливками 200 мл для ганаша, 100 мл для пропитки.

Пошаговый процесс готовки

Во время приготовления необходимо соблюдать последовательность  действий:

  • желтки отделяют от белков, белки ставят в холодильную камеру на 2 ч., затем взбивают до пышности. Белковую массу смешивают с сахаром, выливают на пергамент, выпекают 60 мин. при 115оС. Безе вынимают из духовки, охлаждают;
  • какао смешивают с разрыхлителем, мукой, сахаром. Из яйца делают пышную пену, соединяют с молоком, подсолнечным маслом. Сухие ингредиенты смешивают с яично-молочной смесью, заливаю кипятком, взбивают;
  • тесто выливают в емкость, выпекают 45 мин. при 175оС. Бисквит разделяют на 2 коржа. Кусок сливочного масла взбивают вместе со сгущенкой. В миске смешивают воду со сливками.

Коржи пропитывают, обмазывают масляным кремом, выкладывают безе и крем Ганаш. Десерт охлаждают, подают к столу.

Для приготовления Сникерса рекомендовано отдавать предпочтение свежим продуктам. Перед добавлением муки в тесто ее обязательно необходимо просеять при помощи мелкого сита. Это предотвращает попадание в торт мусора вроде комочков, шелухи, волокон. Торт Сникерс можно ставить в холодильную и морозильную камеру. При этом важно учитывать, что размороженный десерт нельзя подвергать повторной заморозке. Приготовить блюдо в домашних условиях несложно, главное – следовать рецепту и соблюдать пропорции.

Видео о приготовлении торта Сникерс

Пошаговый рецепт приготовления торта Сникерс:

Автор публикации

190,6 Комментарии: 0Публикации: 9362Регистрация: 14-11-2019

Домашний торт «Сникерс» — 17 пошаговых фото в рецепте

Хочу предложить рецепт домашнего торта «Сникерс» — с нежными бисквитными коржами и безумно вкусной ореховой прослойкой. Готовится торт совершенно просто, его можно испечь к семейному чаепитию. А можно проявить фантазию в оформлении и этот вкуснейший торт станет украшением любого праздничного стола! Рекомендую!

Для приготовления домашнего торта «Сникерс» понадобится:

разрыхлитель — 1 ч. л.

крекер сладкий — 100 г.

сливки 33% — 100 мл.

Отделить желтки от белков. Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.

В белково-сахарную массу добавить желтки и снова взбить до однородности. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель и аккуратно, лопаткой, снизу вверх вмешать муку в массу.

Тесто вылить в разъемную форму (я застелила пергаментом).

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Поместить форму с тестом в духовку и выпекать 40-50 минут. Готовый бисквит остудить.

Затем разрезать его на 2 части.

Приготовить прослойку: к размягченному сливочному маслу добавить вареную сгущенку.

Хорошо взбить миксером до однородности (3-4 ложки крема оставить для украшения торта). Добавить предварительно обжаренный, остывший арахис и крекер, поломанный на мелкие кусочки.

Все тщательно перемешать и разместить весь крем-прослойку на нижний корж бисквита. Сверху поместить второй корж, чуть придавить. Поставить бисквит в холодильник для того, чтобы прослойка застыла.

Для заливки домашнего торта «Сникерс» шоколад поломать на кусочки.

Сливки довести до кипения, залить шоколад.

Хорошо размешать до однородной массы. Залить шоколадной массой весь торт.

Поместить домашний торт «Сникерс» в холодильник до полного застывания шоколада. Украсить по своему желанию. Предлагаю свой вариант украшения: я оставила 2 ложки шоколадной массы и нарисовала на пергаменте с помощью кондитерского шприца шоколадные короны (поместить в холодильник, пока не застынет шоколад, затем аккуратно отделить коронки от бумаги).

Также я украсила торт розочками из сахарной мастики. Для этого смешать белок яйца с 400-500 граммами сахарной пудры. Масса должна быть плотной, как крутое тесто. Из нее можно лепить цветы, фигурки и т.д. Дать готовым изделиям высохнуть (сохнут очень быстро).

Вот такие розочки получились.

Кремом, который оставляли, украсить верх торта в форме зигзагов, спиралей с помощью кондитерского шприца. Необыкновенно вкусный и красивый домашний торт «Сникерс» готов! Можно подавать к столу и наслаждаться!

Торт в разрезе.

Приятного Вам аппетита!

Торт сникерс пошаговый фото-рецепт + видео

  • Промытый и просушенный арахис высыпаем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  • Распределяем орехи по противню в один слой, и отправляем на 5 минут в духовку, предварительно разогретую до 180*С.

  • Готовим глюкозный сироп. В кастрюлю с высокими бортами и толстым дном высыпаем сахар, лимонную кислоту и вливаем воду. Перемешиваем и ставим на средний огонь, и варим до растворения сахара.

  • Когда сахар растворился, ждём, когда сироп начнёт активно кипеть. Опускаем в кипящий сироп кухонный термометр, и ожидаем, пока температура не поднимется до 115*С. После этого огонь выключаем.

  • Высыпаем в горячий сироп соду, чтобы погасить реакцию.

  • В кастрюле поднимется пышная пена. Перемешиваем сироп до тех пор, пока пена не осядет.

  • Через 5-6 минут сироп приобретает карамельный цвет. Но пузырьки из него не исчезают. Отставляем его в сторону, и ждём, пока он не станет совершенно прозрачным.

  • Готовим арахисовое масло. Высыпаем арахис на сковороду с толстым дном, и, постоянно помешивая, обжариваем в течение 10 минут. Чем лучше будут поджарены орехи, тем более вкусным получится арахисовое масло.

  • Поджаренные орехи отправляем в блендер, добавляем сахарную пудру, соль, и начинаем взбивать.

  • Взбиваем орехи в блендере до пастообразного состояния. Это может занять 10-15 минут, или немного больше. В процессе взбивания ореховую массу нужно попробовать, и при необходимости добавить соль или сахарную пудру. Так же периодически снимайте ложкой прилипающую к стенкам ореховую крошку.

  • Перекладываем получившееся арахисовое масло в пиалу.

  • Готовим карамель. В кастрюлю с толстым дном высыпаем сахар, выливаем сливки, молоко, и выкладываем глюкозный сироп. Ставим на огонь, и постоянно помешиваем до полного растворения сиропа.

  • Когда масса закипит, процесс растворения происходит гораздо быстрее. Сироп во время кипения увеличивается в объёме в два раза.

  • Погружаем в него термометр, и ожидаем, пока температура поднимется до 115*С. К этому моменту масса приобретает золотистый карамельный оттенок.

  • Снимаем карамель с огня, и высыпаем в ещё кипящую массу подсушенный в духовке арахис. Тщательно перемешиваем.

  • Дно прямоугольной формы смазываем маслом. Застилаем форму пергаментом, и выливаем в неё орехово-карамельную массу.

  • Набираем в раковину или миску подходящего размера холодную воду, и погружаем в неё форму с карамельно-арахисовой массой. Оставляем на 20-25 минут до полного остывания.

  • Готовим нугу. В кастрюлю высыпаем сахарную пудру, вливаем воду, и добавляем глюкозный сироп.

  • Ставим кастрюлю на средний огонь. Помешивая доводим до растворения сахарной пудры. Когда масса закипит, опускаем в неё термометр, и ждём, пока температура массы поднимется до 120*С

  • Отделяем белки от желтков, взбиваем из в пену. Не прекращая взбивания тонкой струйкой вливаем в белки горячий сироп.

  • Добавляем соль, арахисовую пасту, и взбиваем до однородности.

  • Выливаем нугу в форму на орехи с карамелью, распределяя равномерным слоем.

  • Отправляем снова в холодную воду для застывания. После того, как масса остынет, переставляем форму в холодильник.

  • Готовим ганаш. Ставим на огонь сливки, и хорошо прогреваем, но не даём закипеть. Как только на поверхности появятся первые пузырьки, снимаем сотейник с огня.

  • В горячие сливки закладываем шоколад, и оставляем на несколько минут для размягчения.

  • Спустя 2-3 минуты растаявший шоколад перемешиваем со сливками до однородности.

  • Оставляем ганаш на 1 час остывать при комнатной температуре.

  • Вынимаем застывшую массу из формы, и снимаем пергамент.

  • На лист пергамента выкладываем немного ганаша, и разравниваем ножом равномерным слоем по размеру нашего торта.

  • Поверх ганаша ставим нашу начинку.

  • Ганаш, выходящий за периметр начинки, заворачиваем ножом на края орехово-карамельного бруска.

  • Оставшийся ганаш выкладываем сверху.

  • Распределяем ганаш по поверхности и бокам торта равномерным слоем.

  • Оставшимся шоколадом рисуем разводы, как на батончике сникерса.

  • Торт готов к подаче. На самом деле он получается ещё вкуснее, чем магазинный батончик. Приятного аппетита!

  • классический рецепт с пошаговыми фото

    К концу 90-х годов появился рецепт торта «Сникерс» с названием популярных батончиков, которые были для всех настолько вкусными, сравнить даже не с чем.

    Батончики и сейчас есть, но мы уже искушены разнообразием кондитерских изделий, и порадовать себя можно только чем-то необычным.

    Готовый торт «Сникерс» в разрезе

    Представленный тортик готовится очень просто, испечь его можно к семейным посиделкам за чаем. А если проявить фантазию, что касается оформления, то десерт станет настоящим украшением на праздничном столе.

    История происхождения батончика Сникерс

    Уже давно ставшим брендовым названием слово Snickers мы знаем все по вкусным батончикам с нугой, орешками (жареным арахисом), карамелью под шоколадом. С английского слово переводится, как «смешок» или «хихиканье».

    Известный брендовый батончик Snickers

    В 1923 году в США впервые мир увидел первый батончик Snickers, и изготовлен он был кондитером по имени Фрэнк Марс. Старт массового производства произошел только к 1930 году. И, примечательно то, что в некоторых странах (Ирландии, Острове Мэн и в Великобритании) шоколадное изделие поступало в продажу под иным названием, но с тем же содержанием до самого 1990 года. Позже компания решила сделать бренд единым по всему миру, и сменила название на Сникерс.

    Батончик Маратон того же производителя и с тем же содержанием

    Название сладкого батончика не было случайным выбором — это имя лошади семьи Марс, которая умерла буквально за день до старта выпуска изделия. Имя любимой лошади навеки увековечила шоколадка, известная на весь мир.

    Ингредиенты на 8 порций

    (увеличить либо уменьшить порционность можно с помощью нашего кулинарного калькулятора на страничке рецепта)

    Для шоколадного бисквитика нам нужны:

    4 штуки куриных яиц

    1 стакан кристаллического песка сахарного

    100 грамм размягченного масла сливочного

    1 с ⅓ стакана муки

    1 стакан сметанки

    ½ стакана какао-порошка

    1 ч. ложечка соды

    ½ ч. ложечка соли

    Для прослойки – безе:

    240 грамм песка сахарного

    4 штуки белка

    Для кремового наполнителя:

    1 банка (380 грамм) сгущенного молока (рекомендовано использовать вареное)

    150 грамм размягченного масла сливочного

    200 грамм (или больше по вкусу) подрумяненного арахиса

    Инвентарь

    духовка

    противень

    пергамент

    миксер

    миски

    блендер

    блюдо для сборки торта

    сито

    ложка

    Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях

    Для начала займемся бисквитом, который нужно будет разделить вдоль на пару частей, чтобы получить два коржа.

    Пока будем готовить бисквит, включим духовой шкаф, чтобы он принял тесто разогретым в 180°.

    Сразу запускаем духовку на разогрев

    Масло сливочное (комнатной приятной температуры) взбиваем с использованием миксера.

    Взбитое сливочное масло

    К взбитому маслу станем добавлять куриные яйца. Нужно это делать постепенно – по одному. И взбиваем массу до однородности.

    К маслу по одному добавляем яйца

    К яично-маслянистой массе добавим подготовленную сметанку и сахар. Продолжим все смешивать миксером.

    К массе добавим сметано-сахарный состав

    В отдельной посудине смешаем наши сухие ингредиенты: соду (не гашеную), муку, соль и какао-порошок.

    Сухие ингредиенты замешиваются отдельно

    Мучную смесь примешиваем к яично-сметанной.

    Тесто с добавлением сухой смеси

    Выложим готовое шоколадное тесто в форму для выпекания, и отправляем на готовку в разогретый духовой шкаф, примерно, на 35 или до 45 минут.

    Готовому бисквиту даем возможность немного остыть. После чего разделим его на два равных по толщине коржа.

    Готовый бисквит, разрезанный вдоль

    Готовим безе для торта Сникерс

    Сильно торопиться готовить безе не надо, поскольку нам нужна для выпекания его в духовке та же форма, где сейчас томиться наш бисквит. Ведь диаметр у готового безе должен в аккурат совпадать с диаметром торта. Корж безе обрезать не получится, чтобы подогнать под красивую форму бисквита, он просто раскрошится.

    Для приготовления безешки, взбиваем отделенные от желтков белки, с сахарным песком.

    Взбиваем смесь для безе

    Для выпекания безешки, выложим белковую массу в форму на пекарскую бумагу. Можно выпекать до подрумянивания.

    Запеченное безе

    Крем для торта Сникерс

    Размягченное при комнатной температуре сливочное масло хорошенько взбиваем, а потом смешаем с баночкой варенного сгущенного молока.

    Приготовление крема

    Обжаренный арахис нужно измельчить. Измельчение можно делать в блендере либо в простом пакетике, работая скалкой. Размер частичек может быть разным, делайте по собственному вкусу: помельче либо побольше.

    Измельчение поджаренного арахиса

    Теперь уж можно и приступать к сборке тортика:

    • основание, то есть нижнюю часть бисквита смажем обильным слоем крема, который присыпаем измельченным арахисом;
    • накрываем бисквитное основание с кремом и арахисом нашим коржом безе, который так же смазываем кремом и посыпаем орешками;
    • сверху уложим второй бисквитный корж и слегка придавим руками.

      Сборка торта «Сникерс»

    Второй (верхний) бисквит перед укладкой можно отдельно намазать кремом с орешками, и уложить на безе. Но в реальности получиться только или сломать бисквит, или уложить криво-накося. Так что лучше делать все поочередно и поставить его под небольшой пресс для пропитки на пару часиков в холодильник.

    Готовый торт «Сникерс» без глазури и украшений

    Украсить торт можно по желанию: шоколадной глазурью, орешками и прочим, что проявит ваша фантазия.



    Загрузка…

    Торт «Сникерс» — 7 рецептов как вкусно приготовить в домашних условиях

    Торт «Сникерс» с арахисовой начинкой – один из популярных домашних десертов. Шоколадный батончик американской продукции под названием «Сникерс» стал основой для создания кулинарного шедевра. В составе торта схожие компоненты, которые напоминают насыщенный вкус карамельно-ореховой сладости.

    Классическая рецептура вкусного десерта

    Существует много рецептов бисквитного торта, но первый опыт приготовления лучше начать с базового рецепта. Если впервые сталкиваетесь с десертом, то следуйте пошагово.

    Для приготовления коржа понадобятся:

    • яйца – 5 шт.;
    • сахарный песок – 175 г;
    • мука высшего сорта – 175 г;
    • крахмал – 4 ч. л.;
    • разрыхлитель – 0,5 ч. л.

    Для начинки:

    • вареная сгущенка – 400 г;
    • сливочное масло – 200 г;
    • очищенный арахис – 1 ст.;
    • печенье крекер –145 г (только сладкий).

    Для заливки:

    • черная плитка шоколада ­– 145 г;
    • сливочное масло – 45 г;
    • очищенный арахис – 145 г.

    Предварительно подготавливаются:

    1. Начинка: в емкости перемешивают сгущенку с маслом. Половину порции орехов измельчают, другую дробят ножом на крупные части и добавляют в крем. Крекер нужно поломать, затем высыпать в состав. Все перемешивают до однородной массы.
    2. Заливка: в чистую посуду выкладывают раскрошенную плитку шоколада и масло. В микроволновке доводят до состава глазури.

    Тесто и сборка торта:

    1. В миксере взбивают яичные белки до пенной консистенции.
    2. Состав подслащивают сахаром, продолжают взбивать.
    3. Затем добавляют желтки – все доводят до кремовой текстуры.
    4. В другой посуде соединяют сухие ингредиенты – муку, крахмал, разрыхлитель.
    5. В яичную смесь высыпают сухой состав.
    6. Тщательно перемешивают на средней скорости миксером.
    7. Готовят круглую форму с пергаментом, туда выливают тесто.
    8. Затем отправляют в разогретый до 175 градусов духовой шкаф.
    9. Выпекают приблизительно 30–35 минут, проверяют готовность шпажкой.
    10. Корж продольно разрезают леской на три равномерных слоя.
    11. Два первых коржа смазывают горячим кремом, верхний слой и боковые части промазывают горячей глазурью.
    12. Глазурь покрывают дроблеными орехами и отправляют в холодильник на пару часов.

    Вместо сливочного сыра «Маскарпоне» используют сливочное масло. Если все-таки есть возможность купить сыр, то обязательно попробуйте применить сырный ингредиент. Этот вкус разбавит немного приторную сладость начинки.

    Песочный тортик на скорую руку

    Воздушный торт «Сникерс» несложно приготовить, к тому же это не займет много времени.

     

    Для этого используют простые ингредиенты:

    • сгущенное молоко – 1 банка;
    • печенье – 450 г;
    • очищенный арахис – 1 ст.;
    • какао рассыпчатый – 4 ч. л.

    Для заливки:

    • молочная плитка шоколада – 150 г;
    • сливочное масло – 45 г;
    • кофе – 1 ч. л.

    Тесто и сборка торта:

    1. В емкость выливают сгущенку и варят около 1 часа, затем выключают газовую плиту.
    2. Добавляют истолченные орехи с перекрученными печеньями и порошок какао.
    3. Все тщательно перемешивают и заливают в форму.
    4. Плитку шоколада растворяют с помощью микроволновки, добавляют подтаявшее масло и кофе.
    5. Шоколадной глазурью заливают торт, затем перемещают в холодильник на некоторое время.

    С нугой, приготовленной своими руками

    Рецепт с нугой исполнять по времени гораздо дольше, чем другие варианты. Но стоит отметить особенное качество: десерт по вкусу ближе всего к оригинальному вкусу шоколадного батончика. Торт изрядно насыщенный и сладкий, много съесть не получится.

    Для приготовления основы понадобятся:

    • куриные желтки – 2 шт.;
    • мука высшего сорта – 1 ст.;
    • сахарный песок – 0,5 ст.;
    • сливочное масло – 100 г;
    • какао рассыпчатый – 0,5 ст.;
    • соль по вкусу.

    Для арахисовой нуги:

    • сахарный песок – 100 г;
    • натуральный мед – 3 ст. л.;
    • яичные белки – 2 шт.;
    • дистиллированная вода – 100 мл;
    • ванильный сахар – 0,5 упак.;
    • арахис поджаренный – 155 г;
    • щепотка соли.

    Для заливки:

    • молочная плитка шоколада ­– 145 г;
    • сливочное масло – 45 г;
    • очищенный арахис – 145 г.

    Отдельно подготавливаются:

    1. Арахисовая нуга: в эмалированную кастрюлю выливают воду, сахар и мед, ставят на медленный огонь. Помешивая, доводят до кипения. После того, как сироп загустеет, не дожидаясь потемнения убирают с плиты. В отдельной посуде взбивают белки с солью и потихоньку выливают в горячую нугу. Высыпают ванилин, сразу взбивают до кремовой текстуры. Засыпают крупно измельченный арахис, все тщательно перемешивают.
    2. Заливка: молочную плитку шоколада с маслом растапливают в микроволновке до жидкой смеси. Желательно спланировать время, чтобы корж спекся заранее, и заливка была горячей.

    Тесто и сборка торта:

    1. Вначале перемешивают сухие ингредиенты – муку, сахар, какао, соль.
    2. Добавляют подтаявшее масло, взбивают миксером.
    3. Затем выливают приготовленные желтки и замешивают тесто.
    4. Формируют шар из теста, заворачивают в пленку и отправляют в прохладное место на полчаса.
    5. Раскатывают корж немного больше чем ширина формы,
    6. Обкалывают вилкой, укладывают в смазанную форму маслом, и покрытую пергаментом.
    7. Отправляют выпекать бисквит в разогретый духовой шкаф до 220 градусов на 25 минут.
    8. На охлажденный бисквит наносят толстый слой нуги, формируя при этом форму.
    9. Затем обильно поливают шоколадной глазурью, сверху посыпают орехами.

    «Сникерс» без выпечки с печеньем

    Универсальное качество орехового десерта – это эксперименты с его составом. Чтобы приготовить торт «Сникерс» без выпечки, используют любимое печенье. Лучше всего подходит сорт «топленое».

    Из ингредиентов понадобятся:

    • печенье – 800 г;
    • жареный арахис – 300 г.

    Для начинки:

    • сгущенное молоко – 400 г;
    • сливочное масло – 225 г.

    Для заливки:

    • сметанный продукт – 200 мл;
    • какао рассыпчатый – 100 г;
    • сахарный песок – 55 г;
    • сливочное масло – 1,5 ст. л.

    Предварительно подготавливаются:

    1. Начинка: растаявшее масло взбивают миксером. Добавляют сгущенное молоко, доводят до однородной массы.
    2. Заливка: рассыпчатый порошок какао смешивают с сахаром. На плиту необходимо поставить эмалированную кастрюлю со сметаной. Когда она закипит, нужно добавить сухой состав, мешать до кремовой текстуры. Затем убирают с плиты и добавляют подготовленную порцию масла.

    Тесто и сборка торта:

    1. При помощи скалки нужно раздробить печенье и выложить его в посуду.
    2. Затем добавляют обжаренный арахис.
    3. В емкость с печеньем выливают начинку и тщательно перемешивают.
    4. Из этой массы на десертном блюде формируют круглый торт.
    5. Сверху поливают заливкой.

    Муссовый десерт

    Муссовый торт «Сникерс» относят к диетическим десертам, поэтому им можно наслаждаться чаще. Очень вкусно сочетать с чашечкой кофе или ароматного чая. Он имеет богатый вкус и бесподобный шоколадный аромат.

     

    Для его приготовления используют следующие ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • муку высшего сорта – 68 г;
    • сахарный песок – 130 г;
    • сливочное масло – 84 г;
    • разрыхлитель – 0,5 г;
    • плитку черного шоколада – 100 г;
    • соль – по вкусу.

    Для начинки:

    • сыр Маскарпоне – 50 г;
    • сливки – 50 г;
    • сахарная пудра – по вкусу.

    Для мусса:

    • плитка черного шоколада – 100 г;
    • молоко – 150 мл;
    • желатин – 9 г;
    • сливки – 1,5 ст.;
    • сахарный песок – 40 г.

    Для карамели:

    • дистиллированная вода – 50 г;
    • сахарный песок – 150 г;
    • сливки – 60 мл;
    • подсоленный арахис – 35 г;
    • желатин – 3 г.

    Предварительно подготавливаются:

    1. Начинка: все ингредиенты взбивают миксером до кремовой массы.
    2. Шоколадный мусс: на плиту ставят кастрюлю с молоком. В горячую жидкость добавляют шоколад, сахар, желатин. После того как жидкость дойдет до 45 градусов, вливают сливки, мешают и убирают с плиты.
    3. Карамель: в емкость выливают воду, добавляют сахар. Варить надо до темно-карамельной консистенции. В состав добавляют сливки, желатин, арахис. Выливают в кольцо по форме торта, замораживают. Затем на карамель выливают начинку и вновь замораживают.

    Тесто и сборка торта:

    1. В отдельной емкости растапливают плитку шоколада с маслом.
    2. В другой взбивают яйца с сахаром.
    3. Яичную и шоколадную смесь перемешивают.
    4. Высыпают муку с разрыхлителем, замешивают воздушное тесто.
    5. В форму на пергамент выливают состав.
    6. При температуре 180 градусов выпекают 8–10 минут.
    7. В десертное блюдо в форме торта выливают один слой мусса, замораживают.
    8. Сверху мусса распределяют застывший слой карамели с начинкой.
    9. Добавляют второй слой мусса, затем корж бисквита.
    10. Отправляют в холодильник на ночь.
    11. Утром покрывают растопленным шоколадом.

    Со сгущенкой и шоколадом

    Сладости в качестве сгущенки и шоколада сделают вкуснее любой десерт. Возможно, покажется, что бисквит имеет слишком сладкий вкус, но торт «Сникерс» другим не бывает.

    Чтобы его приготовить, потребуются:

    • мука высшего сорта – 180 г;
    • сахарный песок – 180 г;
    • яйца – 5 шт.;
    • крахмал – 2 ст. л.;
    • разрыхлитель – 0,5 ч. л.

    Для начинки:

    • сливочное масло – 200 г;
    • вареная сгущенка – 380 г;
    • очищенный арахис – 1 ст.

    Для заливки:

    • черная плитка шоколада ­– 145 г;
    • сливочное масло – 50 г;
    • очищенный арахис – 150 г.

    Предварительно подготавливаются:

    1. Начинка: вареную сгущенку тщательно перемешивают с маслом. Орехи измельчают на две порции – в крошку и крупные кусочки. Все ингредиенты смешивают до однородной массы.
    2. Заливка: в микроволновке расплавляют шоколадную плитку с маслом до жидкого состояния.

    Тесто и сборка торта:

    1. Яичные белки взбивают миксером до пены.
    2. Добавляют сахар и еще раз взбивают.
    3. Выливают желтки, доводят до единой массы.
    4. Муку, крахмал, разрыхлитель перемешивают.
    5. Яичную и мучную смесь соединяют, замешивают тесто.
    6. В круглую форму с пергаментом выливают состав.
    7. Затем отправляют в разогретый духовой шкаф. Температура – 180 градусов.
    8. Пропекают корж в течение 35 минут.
    9. Корж продольно разрезают леской на 3 пласта.
    10. Два первых коржа смазывают горячим кремом.
    11. На третий слой поливают шоколадную заливку.
    12. Украшают орехами и отправляют в холодильник.

    Как приготовить карамель для торта

    Карамель для торта «Сникерс» можно приготовить вместо начинки или отдельного слоя к ореховому десерту. Состав получается тягучим, как в шоколадном батончике.

    Для домашней карамели используют:

    • сливки 30% – 0,5 ст.;
    • сахарный песок – 150 г;
    • сливочное масло – 55 г;
    • соль – щепотка.

    Способ приготовления:

    1. В микроволновке разогревают сливки.
    2. Сахар высыпают в кастрюлю с толстым дном и ставят на огонь
    3. Когда сахар начнет накаляться, нужно помешивать лопаткой, не задевая дно кастрюли.
    4. Сахар превращается в янтарный сплав, к нему добавляют масло и продолжают быстро помешивать.
    5. В состав подливают разогретые сливки, помешивают.
    6. Как загустеет, состав убирают с плиты.
    7. Добавляют соль и смазывают бисквит.

    Если в карамели образовались комочки, то их можно убрать через марлю. К карамели можно добавить жареный арахис.

    Украшение торта

     

    Торт «Сникерс» традиционно украшают орехами. Для этого делают крупную крошку или мелкую присыпку из арахиса. Очень аппетитно смотрятся украшения из порезанного батончика в средних дольках. Разноцветный мармелад разбавит темно-шоколадный оттенок заливки. У каждой хозяйки найдутся свои удивительные идеи, как украсить вкусный шоколадно-ореховый десерт.

    ✔️Торт Сникерс с безе рецепт с фото пошагово в домашних условиях

    Приготовление бисквита:

    В посуду для замеса теста просеяла муку, какао-порошок и соду. Всыпала сахар и соль.

    Тщательно перемешала все сухие ингредиенты.

    Влила сюда молоко (я в этот раз взяла домашнее), растопленное сливочное масло, рафинированное подсолнечное масло. Разбила 2 крупных яйца и влила яблочный уксус. Уксус можно взять малиновый или любой другой 6-9%. Особенность этого бисквита как раз в том, что соду гасить уксусом не нужно — сода смешивается с сухими ингредиентами, а уксус вливается с жидкими.

    Сначала размешала немного тесто, чтобы не разбрызгать и не распылить неоднородную смесь по кухонным стенам)) Затем включила электровенчик и взбила тесто до однородности в течение 20 секунд! Больше не нужно! Иначе бисквит потом осядет.

    Дно и бока формы смазала сливочным маслом. Вылила тесто, разровняла сверху ложкой.
    Я решила взять прямоугольную форму (как и сам батончик Snickers) размером 18х24,5 см (в переводе её площади на круглую форму получается диаметр d=23,5 см).

    Выпекала при 200 градусах в течение 45 минут. Проверила деревянной шпажкой — сухая, значит, бисквит на торт Сникерс с безе готов!
    Во время выпечки, если верх прижаривается, можно накрыть его фольгой, но не раньше, чем через 20-25 минут с начала выпекания.
    Аккуратно (потому что он очень мягкий!) выложила бисквит на решётку и оставила так до полного остывания.

    Приготовление белкового коржа:

    К тому времени, когда испечётся бисквит, лучше подготовить белковую массу. Почему именно к этому моменту? Во-первых, потому что нужна та же форма. Во-вторых, чтобы духовка не простаивала.

    Итак, яйца вымыла. Отделила белки от желтков. Последние не понадобятся. Белки поместила в блендерный стакан. Если вам удобнее взбивать в другой посуде — пожалуйста. Главное, чтобы она была идеально чистой и сухой! И чтобы ни грамма желтка сюда не попало.

    Взбила одни белки, без всего, в течение 3-х минут, начиная с минимальной скорости и прибавляя до максимальной. К густой белой массе всыпала соль. Взбила в течение 1-й минуты.

    Постепенно всыпала весь сахар, не переставая взбивать ещё 5 минут.

    Ту же форму, в которой выпекался бисквит, вымыла, вытерла насухо. Смазала дно и бока формы сливочным маслом. Выложила белковую массу, стараясь её не приминать ложкой, тем не менее, разравнивая.
    Вообще, если есть возможность использовать разъёмную форму, то берите её. Другой вариант — выстелить форму пергаментом, смазанным подсолнечным или сливочным маслом.
    Выпекала при 90-100 градусах в течение 3-х часов, тоже до сухой шпажки (спички).

    Мне из сплошной формы и без пергамента было сложновато вынуть корж безе. Сначала аккуратно прошлась по периметру ножиком, потом с меньшей стороны деревянной лопаткой отделила корж от формы и поддела, извлекая корж. Таким образом, я всё же справилась 😉

    Приготовление крема:

    Взбила мягкое сливочное масло с варёной сгущёнкой и коньяком.

    Подготовка орехов:

    Арахис выложила на сухую хорошо разогретую сковороду. Обжарила, помешивая, в течение 10-12 минут на медленном огне. Можно прокалить орехи в духовке при 70’C минут 10-15, тоже перемешивая.
    Дала им полностью остыть. Очистила от кожуры. Во время чистки сразу же разделила на половинки. Более тугие орешки потом разрезала ножом пополам.

    Торт Сникерс с безе — сборка:

    С полностью остывшего бисквита срезала чуть возвышающуюся «горку». Ровный бисквит разрезала ножом на два коржа.

    Срезанную верхушку поломала и выложила в чашу измельчителя. Перемолола на максимальной скорости в крошку.

    На блюдо для подачи (в моём случае это нарядный поднос) выложила первый бисквитный корж. Смазала его примерно третьей частью крема. Обильно посыпала третьей частью обжаренных орехов.

    Сверху уложила корж безе, аккуратно (ведь он хрупкий), но ощутимо (чтобы хорошо соединился к кремом и орехами) прижала его сверху рукой.

    На белковый корж тоже нанесла крем (снова 1/3 часть), посыпала сверху орехами.

    Теперь накрыла всё сооружение вторым шоколадным бисквитом.

    Покрыла его кремом. Затем тщательно промазала им же бока торта. Бисквитной крошкой оформила бока (на крем она хорошо липнет). Остатки крема выложила на верхушку торта, разровняла. Сверху посыпала жареным арахисом вперемешку с оставшейся крошкой. Немного прижала сверху, чуть вдавливая орехи в крем.

    Оставила торт при комнатной температуре. Для того, чтобы пропитаться, ему нужно постоять хотя бы ночку — 6-10 часов. Мы же его взрезали через 16 часов после приготовления. К этому моменту он уже отлично пропитался. Но на следующий день, по традиции, был ещё вкуснее 😉

    Как я уже писала, торт, в том числе, в месте белкового коржа, идеально резался! А в разрезе он выглядит ещё шикарнее, имхо!

    Вот и готов замечательный торт Сникерс с безе, рецепт с фото пошагово в домашних условиях сохраняйте себе в закладки браузера или на стену соцсети и радуйте своих близких этой ароматной ореховой вкусняшкой! Готовьте с любовью 😉

    Snickers Poke Cake — 4 сына ‘R’ Us

    Snickers — это смесь для торта, сочетающая в себе вкус любимого всеми шоколадного батончика. Этот легкий рецепт торта сочится с липкой карамелью и шоколадом для идеального декадентского наслаждения.

    Время от времени мы с мальчиками любим угощение.

    Что-то, что подбодрит нас и заставит улыбнуться. И если когда-либо было время для максимального удовольствия, то это время пришло!

    И этот пирог Snickers — это то самое угощение!

    Это насыщенный шоколадный торт, очень насыщенный и влажный благодаря дырочкам, заполненным липкой карамелью.

    Все это покрывается слоем глазури и нарезанными шоколадными батончиками, а затем поливается еще большим количеством карамели и шоколада.

    Ах да.

    Поверьте мне, когда я говорю, все будут умолять вас делать этот шоколадный торт снова и снова.

    Состав

    Вы тоже не будете возражать, потому что вам не нужно много, чтобы собрать все вместе, а подготовка выполняется так быстро.

    Для этого вам понадобится ваша любимая коробка шоколадной смеси для торта и ингредиенты, которые она требует на коробке, карамельный топпинг для мороженого, ванильная глазурь, батончики Snickers, шоколадный сироп и карамельный сироп для мороженого.

    Вот и все!

    Как сделать

    Чтобы приготовить этот вкусный десерт, начните с приготовления смеси для торта в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Затем выпекайте смесь для торта в форме для выпечки 9 × 13 в соответствии с указанным временем приготовления.

    Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте ему остыть.

    Когда пирог еще теплый, но не горячий, с помощью вилки равномерно проделайте отверстия по поверхности торта.

    Затем полейте торт карамельным мороженым и распределите его лопаткой, чтобы оно могло равномерно просочиться в отверстия.

    Теперь дайте пирогу полностью остыть, чтобы он впитал всю карамель.

    Когда торт полностью остынет, выложите глазурь поверх торта.

    Затем посыпьте нарезанными шоколадными батончиками глазурь.

    Завершите пирог, сбрызнув его шоколадным сиропом и карамельным сиропом.

    Нарезать и подавать. Наслаждаться!

    Разве вы не используете деревянную ложку, чтобы протыкать дырочки для торта? Зачем использовать вилку?

    Не используйте ручку деревянной ложки для дырок в этом торте.

    Отверстия будут слишком большими для более жидкого карамельного сиропа.

    В пироге с пудингом пудинг затвердевает настолько, что он застревает в отверстиях и заполняет их.

    В этом торте «Сникерс» карамельный сироп получился слишком жидким и не застыл в большом отверстии.

    Могу я сделать это заранее?

    Да! Это один из тех кексов, которые действительно становятся лучше, когда они сидят.

    Накройте торт крышкой и поставьте в холодильник, чтобы дать ему полностью остыть после того, как вы положите карамель хотя бы на несколько часов.

    Это позволит пирогу полностью впитать карамель.

    Советы и хитрости

    • Вы можете использовать свою любимую смесь для шоколадного торта, даже помадку или торт с дьявольской едой. Что бы ни плавало на вашей лодке! То же самое и с глазурью.
    • Моя сестра любит готовить пару батончиков интересного размера и смешивать их с тестом перед выпечкой, чтобы еще больше увеличить количество конфет в этом торте.
    • Не поклонник бара Snickers? Вместо этого замените свои любимые шоколадные конфеты.В этом торте отлично работают Млечный Путь и Три мушкетера.

    Другие рецепты торта Poke Cake, которые могут вам понравиться

    Сделайте этот торт Snickers Poke Cake для своей семьи или вашей следующей встречи и узнайте, почему все постоянно умоляют меня приготовить этот торт!

    Ищете другой рецепт торта? Попробуйте эти:

    Если вы пробовали этот SNICKERS POKE CAKE или любой другой рецепт на сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это получилось, нам очень нравится слышать от наших читателей! Вы также можете следить за мной на PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас происходит!

    • 1 коробка шоколадной смеси для торта, выпеченной в соответствии с инструкциями на упаковке
    • 1 банка карамельного топпинга для мороженого
    • 1 банка взбитой ванильной глазури
    • 18 крупно нарезанных батончиков сникерсов забавного размера
    • шоколадный сироп для моросящего
    • карамельный сироп для мороженого для моросящего
    • Приготовьте смесь для торта в форме для выпечки 9×13 дюймов в соответствии с инструкциями на упаковке.

    • Дайте пирогу остыть, чтобы он не был горячим, но оставался теплым. Проделайте вилкой дырочки по всей поверхности.

    • Вылейте карамель поверх торта. Лопаткой равномерно распределите карамельный соус по отверстиям.

    • Дайте пирогу остыть и впитать карамельный соус.

    • После полного охлаждения равномерно распределите глазурь поверх торта.

    • Сверху выложите нарезанные шоколадные батончики.

    • В качестве альтернативы полейте шоколадный сироп, а затем карамельный сироп, равномерно поверх замороженного торта.

    • Нарежьте и подавайте!

    калорий: 330 ккал | Углеводы: 62 г | Белок: 5 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 4 мг | Натрий: 338 мг | Калий: 97 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 40 г | Витамин А: 48 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 56 мг | Железо: 2 мг

    Рецепт торта Snickers — Flavorite



    Если вы любите шоколадные батончики, этот Snickers Cake — это торт, которого вы ждали всю свою жизнь! Насыщенный шоколадный торт, украшенный всеми вашими любимыми конфетами.



    Snickers Cake

    Оцените рецепт 12345

    61 оценка

    Если вы любите шоколадные батончики, то это торт, которого вы ждали всю жизнь! Насыщенный шоколадный торт, украшенный всеми вашими любимыми конфетами.


      ТОРТ:

    • 1 упаковка шоколадной смеси для торта
    • 1 упаковка растворимого шоколадного пудинга
    • 4 яйца
    • 1 чашка сметаны
    • 3/4 стакана воды
    • 1/4 стакана рапсового масла
    • 4 унции полусладкого шоколада, плавленого

      МОРОЗИРОВКА:

    • 1 1/2 стакана мягкого масла
    • 2 стакана сливочного арахисового масла
    • 4 1/2 стакана сахарной пудры
    • 3/4 стакана жирных сливок
    • 1/4 ч.л. соли

      ГАРНИРЫ:

    • Мини-сникерс; 7 целых, 10 нарезанных
    • 1/2 стакана нарезанного арахиса
    • Мягкий карамельный соус
    • Шоколадный ганаш

      Карамельный соус:

    • 6 унций карамели без упаковки
    • 1/3 жирных сливок

      Ганаш:

    • 2 унции полусладкого шоколада, нарезанного
    • 1/4 стакана жирных сливок для взбивания



      ТОРТ:

    1. Взбивайте на среднем уровне в течение 2 минут.Передача на два 8-дюймовых. круглые формы для выпечки, выложенные пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 350 ° 30-35 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Охладите в течение 10 минут, прежде чем вынуть из кастрюль на решетку, чтобы полностью остыть.

      МОРОЗИРОВКА:

    1. Взбивайте на высокой скорости 5 минут, пока не станет очень пушистым, МЕДЛЕННО добавляя сахарную пудру и в последнюю очередь сбрызнув сливками.

      Карамельный соус:

    1. Нагрейте на слабом огне, пока не станет плавным, взбейте до однородной массы

      Ганаш:

    1. Нагрейте на слабом огне, пока он не станет плавным, взбивайте до однородной массы

      СБОРКА:

    1. Морозный нижний слой и дно верхнего слоя, но держите их отдельно.(Положите нижний слой на тарелку для торта, которую вы используете, переверните верхний слой вверх дном на отдельную тарелку и заморозьте ТОЛЬКО нижнюю часть.)
    2. Сбрызните немного кармель и ганаш и посыпьте 1/2 арахиса и 1/2 нарезанного сникерса сверху нижнего слоя, но не по бокам. Переверните верхний слой лицевой стороной вверх и положите поверх нижнего так, чтобы начинка оказалась между двумя слоями глазури. Обильно заморозить торт и максимально разгладить верх и бока.Сбрызните больше карамели и ганаша сверху и с боков замороженного торта. Посыпать измельченным арахисом и нарезанными сникерсами. Нанесите 6 пучков глазури по краям и еще один посередине. Сверху выложите целый мини-батончик Snickers.

    Торт лучше всего, если его полностью остудить, завернуть в фольгу и заморозить на ночь перед глазурью. В замороженном состоянии легче заморозить, и он получается очень влажным

    4.33

    Snickers Cake — Шоколадный торт с карамельной арахисовой начинкой

    Раскрытие: * Этот пост может содержать ссылки на Amazon.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Совместное использование — это забота!

    Вы когда-нибудь открывали старую кулинарную книгу и начинали листать рецепты и ухмыляться над рецептами? У меня есть старая поваренная книга Ladies Aid из моей домашней церкви. Я действительно искал какие-то старые рецепты от бабушки, когда наткнулся на рецепт торта сникерс. Это казалось слишком простым и слишком хорошим, чтобы просто не делать этого. Я сделал несколько настроек, но результаты были потрясающими. Рецепт торта Snickers представляет собой смесь шоколадного торта, наполненную карамелью, арахисом и шоколадной стружкой, что делает торт версией любимого шоколадного батончика.

    Включите духовку и возьмите смесь для шоколадного торта. Делаем Сникерс Торт!

    Торт Сникерс

    Это определенно простой рецепт с шоколадной смесью для торта. Самое сложное во всем этом рецепте — это уникальная температура и время выпечки. На мой взгляд, ингредиенты — это основные продукты для выпечки: смесь шоколадного торта, карамель, масло, арахис и шоколадная стружка.

    Приготовьте смесь для шоколадного торта в соответствии с инструкциями на упаковке.Очень просто. Половину теста вылить в смазанную маслом сковороду 13×9.

    Выпекать при 350 градусах 20 минут и вынуть из духовки. Когда время выпечки почти истекло, начните растапливать карамель, масло и молоко. Также нарежьте арахис на более мелкие кусочки. По прошествии 20 минут полейте торт карамелью, посыпьте шоколадной стружкой и арахисом карамельный соус. Затем залейте все это оставшимся тестом для торта.

    Снова поставить пирог в духовку при 250 градусах на 20 минут, а затем нагреть до 350 градусов на 15 минут.Результатом будет шоколадно-карамельный вкус.

    Единственное, что может сделать торт еще лучше, — это много взбитых сливок. Сверху добавьте взбитые сливки и еще несколько орехов.

    Торт Snickers обязательно станет новым любимым тортом в вашем доме. Это один из тех рецептов, который понравится даже тем, кто не любит торты.

    Другие рецепты отличных смесей для торта

    Шоколадная смесь для пирожных

    Red Velvet Cake Mix Брауни

    Смесь для рождественских тортов Липкое печенье с маслом

    Торт Сникерс

    Рецепт торта Snickers представляет собой смесь шоколадного торта, наполненную карамелью, арахисом и шоколадной стружкой, что делает торт версией любимого шоколадного батончика.#CakeMix # Сникерс # Карамель # Шоколад

    Распечатать Показатель

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: Торт, Шоколадный Торт, Сникерс Торт

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 35 минут

    Общее время: 50 минут

    Порций: 12 порций

    Автор: Лия ​​@ Beyer Beware

    Ингредиенты

    • 1 коробка смеси для шоколадного торта
    • Пакет карамелей 14 унций
    • ½ стакана масла
    • & frac13; стакан молока
    • 1 стакан шоколадной стружки
    • ½ стакана нарезанного арахиса

    Инструкции

    • Смешайте смесь для торта в соответствии с указаниями на коробке.

    • Налейте ½ теста для торта в смазанную маслом форму 9×13. Выпекать при 350 градусах 20 минут.

    • Растопить карамель, масло и молоко. Готовьте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами до полного растворения и смешивания.

    • По прошествии 20 минут полейте торт карамельным соусом. Посыпьте соус шоколадной стружкой и арахисом. Вылейте оставшееся тесто для торта на арахис и шоколадную стружку.

    • Выпекайте при 250 градусах 20 минут, а затем при 350 градусах 15 минут.

    • Подавать со взбитыми сливками.

    Поделиться на Weekend Potluck

    Работающая мама двух очень активных подростков. Мы с мужем оставили молочную ферму на 80 коров, которая также включала пару сотен акров кукурузы и сои, чтобы работать на поддержку сельскохозяйственной отрасли. У нас все еще есть около 20 голов молочных телок и коров, чтобы помочь моим детям оценить усилия, которые требуются для выращивания скота. Я считаю себя гурманом, так как люблю готовить и экспериментировать с рецептами.Моя семья просто хочет, чтобы я сделал одно и то же дважды. Найдите мой другой блог, FarmWifeDrinks.com, где можно найти все о коктейлях.

    Snickers Cake aka Leftover Halloween Candy Cake

    Мне нравится думать, что у меня скупое лицо в покере.

    Покерное лицо, приобретенное за годы азартных игр, оставшихся от конфет на Хэллоуин. Мы сели кругом на паркетном полу в кухне, наши конфеты были сложены перед каждым из нас. Наши глаза метались между собой, каждый раз оценивая, сколько стоит эта чашка Риза или батончик Snickers в глазах другого человека.Противостояние восьмилетней давности… настолько жесткое, насколько возможно.

    йееееаааааа.

    Торт Snickers

    Этот торт со сникерсом — следующий уровень, потому что он имеет НАСТОЯЩИЙ сникерс в начинке. Растопленный сникерс, масло и вкус в сочетании с шоколадным пирогом и шоколадным сливочным кремом = вкусный пирог со сникерсом. Когда вы растапливаете сникерс, сначала растают шоколад и карамель. Подождите, пока нуга тает. Оно станет все мягче и мягче, но затвердеет в кучке в середине масла.(Аппетитно, не правда ли? Держитесь меня. Торт со сникерсом того стоит.) Просто наберитесь терпения и используйте лопатку, чтобы растолочь нугу и энергично перемешать. (Впрочем, осторожно. Я бросил масло в микроволновую печь И мои любимые пижамы с черепахами-ниндзя.) Оно не растает идеально, но будет близко.

    А. ты знаешь. Это не пирожное с сникерсом, если на нем еще больше сникерс. 🙂

    Двухслойный 9-дюймовый торт

    Сникерс

    40 минут Время приготовления

    25 минут Время приготовления

    1 час 5 Общее время

    Сохранить рецепт

    Распечатать рецепт

    Ингредиенты

      Рецепт высокогорного торта:

    • 2 стакана + 2 столовые ложки универсальной муки
    • 1/4 стакана жира
    • 1 3/4 стакана белого сахарного песка
    • 3/4 стакана какао-порошка
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 стакана канолы или растительного масла
    • 3 яйца
    • 1 1/3 стакана воды
    • Замены торта для малых высот:

    • 2 чашки универсальной муки
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • Шоколадный крем для глазурь:

    • 1 стакан несоленого масла
    • 3/4 стакана какао-порошка
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 1 столовая ложка легкого кукурузного сиропа
    • 3 1/4 стакана сахарная пудра
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 2 столовые ложки воды
    • Snickers Buttercream Начинка:

    • 1 чашка несоленого сливочного масла
    • Достаточно конфет Snickers до ~ 7.5 унций (4 полноразмерных батончика сникерс)
    • 1/2 чайной ложки ванили
    • 3 стакана кондитерской пудры
    • Дополнительно: дополнительные сникерс для украшения

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. (Низкая высота: 325 градусов.) Обильно смажьте маслом две 9-дюймовые формы для торта и отложите их в сторону. Добавьте муку, жир и сахар в кухонный комбайн и взбивайте, пока не образуется кукурузная мука размером с горошину. Перелейте в большую миску. Добавьте какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
    2. Добавьте масло, яйца и воду в какао-смесь. Взбивайте смесь на самой низкой скорости в течение 30 секунд, пока все ингредиенты не станут влажными. Взбивать смесь на средней скорости 2 минуты.
    3. Разделите тесто на две формы для выпечки и выпекайте в течение 23-25 ​​минут (на небольшой высоте: 28-30 минут) или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Как можно скорее переверните кексы на решетку для охлаждения и дайте им полностью остыть.
    4. Сделайте начинку для сникерса! Нарежьте батончики размером с укус и добавьте в кастрюлю среднего размера с половиной сливочного масла (1 палочка).Растопить на среднем или слабом огне. Используйте лопатку, чтобы разбить тающую нугу и быстро помешать, чтобы она распалась на тающую смесь. Снять с огня и отставить. Взбейте оставшееся масло (1 палочка) в миске до образования пышной массы. Добавьте ваниль. Медленно добавьте смесь растопленного сникерса и масла. Добавьте сахарную пудру, по 1 стакану за раз, и отставляйте, пока не застынет начинка. (Она должна стать более густой и равномерной.)
    5. Сделайте глазурь! Добавьте в миску масло, какао, ваниль, кукурузный сироп и соль и взбивайте до смешивания.Добавляйте сахарную пудру по 1 стакану и взбивайте до полного растворения. Добавьте 1-2 столовые ложки воды, пока не получите желаемую консистенцию.
    6. Собрать! При необходимости выровняйте лепешки. Равномерно распределите сникерсную начинку по первому слою и сверху выложите второй слой торта. Используйте глазурь, чтобы покрыть верх и стороны торта, и подавайте! Этот торт можно хранить на кухонном столе, в форме для выпечки, до 3 дней.

    7.8.1.2

    90

    https: // www.wyldflour.com/snickers-cake/

    Wyldflour

    Из рубрики: Все рецепты, Выпечка, торты и кексы, Праздник — Хэллоуин, Сезон — Осень, Специальная диета — подходит для вегетарианцев

    Взаимодействие с читателями

    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

    Торт Snickers с карамелью и яблоком | Tastemade

    Карамельное яблоко на шоколадно-яблочном пироге с арахисовой глазурью, сбрызнутым шоколадным соусом и соленым карамельным соусом.

    Ингредиенты

    Соус соленая карамель
    • 330 г (1½ стакана) сахарного песка
    • 2 столовые ложки глюкозного сиропа (или кукурузного сиропа)
    • 250 мл (1 стакан) густых (двойных / густых) сливок, подогретых
    • 50 г (¼ чашка) несоленого масла
    • 1 чайная ложка хлопьев морской соли
    • 125 мл (чашка) воды
    Арахисовая глазурь
    • 500 г (2 чашки) несоленого масла, размягченного
    • 500 г (4 чашки) пудры (кондитерской) сахара
    • 2–4 чайные ложки ванильного экстракта или пасты из ванильных бобов
    • 2 столовые ложки сливочного (цельного) молока (при комнатной температуре) (необязательно, но рекомендуется)
    • 1 чашка хрустящего или гладкого арахисового масла
    Яблочный сникерс
    • 2 1/4 стакана универсальной муки
    • 2 1/4 стакана сахарного песка
    • 1 1/2 стакана несладкого какао-порошка
    • 2 1/4 чайных ложки пищевой соды
    • 2 1/4 чайных ложки разрыхлителя
    • 1 1/2 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1/2 чайной ложки душистого перца
    • 3 яйца при комнатной температуре
    • 1 1/2 стакана без добавления сахара, яблочный соус
    • 3/4 стакана рапсового масла
    • 1 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
    • 1 чашка шоколадного соуса
    • 1 зеленое яблоко

    Шаги

    Соус соленой карамели
    1. Чтобы приготовить карамель, поместите сахар, сироп глюкозы и воду в большую кастрюлю, установленную на среднем или медленном огне.
    2. Доведите до кипения и варите 10–12 минут, пока он не станет темно-золотистым, но не темно-коричневым. НИКОГДА НЕ РАЗМЕШАЙТЕ, иначе вы рискуете кристаллизовать сироп.
    3. Когда карамель начинает окрашиваться, она быстро темнеет, поэтому внимательно следите за ней. Также имейте в виду, что он продолжит готовиться после того, как погаснет огонь, поэтому работайте быстро.
    4. Снимите сироп с огня, как только он достигнет нужного цвета.
    5. Медленно добавить подогретые сливки. Деревянной ложкой медленно смешайте сливки с горячим сиропом.Он будет пузыриться и брызгать. Будь очень осторожен. Затем добавьте масло и соль и взбейте.
    6. Дайте полностью остыть перед использованием.
    7. Охладить в холодильнике 4 часа.
    Глазурь с арахисовым маслом
    1. Добавьте размягченное масло в чашу миксера, оснащенного лопастной насадкой. Вы также можете использовать ручной миксер для этого рецепта, но если вы все же используете ручной миксер, просто убедитесь, что ваша миска большая.
    2. Смешайте масло на низкой скорости для начала, затем переключитесь на максимальную скорость и перемешивайте в течение 5 минут, пока масло не станет пушистым и не станет бледным.
    3. Остановите миксер и соскребите поверхность чаши лопаткой.
    4. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт и снова перемешайте на низкой скорости. ЛЮДИ НА НИЗКОЙ СКОРОСТИ! Последнее, что вам нужно, это попасть в снежную бурю! (Я говорю по собственному опыту …)
    5. После того, как весь сахар был смешан, можно безопасно включить миксер на высокую скорость. Продолжайте взбивать на высокой скорости около 5–6 минут или пока масло не станет бледным и снова не станет пушистым.
    6. Если вы хотите смягчить масляный крем и сделать его немного более гладким, добавьте молоко и продолжайте перемешивать еще пару минут на средней скорости.
    7. Добавьте арахисовое масло и перемешайте до однородного состояния.
    Apple Snickers Cake
    1. Разогрейте духовку до 350F (175C).
    2. Обрызгайте три формы для выпечки диаметром 8 дюймов масляным спреем и застелите бумагой для выпечки.
    3. Добавьте все сухие ингредиенты в большую миску и взбивайте до однородности.
    4. Добавьте все влажные ингредиенты и перемешайте с помощью электрического миксера до однородной массы.
    5. Разделите тесто на три формы для выпечки и выпекайте 25 минут.
    6. Дать остыть в банке, затем накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
    7. Выньте лепешки из форм для выпечки.
    8. Добавьте глазурь из арахисового масла в большой кондитерский мешок и добавьте каплю глазури на 8-дюймовую доску для торта.
    9. Поместите первый корж сверху, а затем оберните его кругом глазури. Залейте еще глазурью.
    10. Повторите то же самое с оставшимися коржами.
    11. Глазурь по бокам и сверху торта.Воспользуйтесь небольшим шпателем со смещением, чтобы распределить его и сделать торт как можно более гладким.
    12. Охладите торт
    13. Добавьте чистую палочку в верхнюю часть яблока.
    14. Обмакнуть половину яблока в карамель и отложить.
    15. Полить оставшейся карамелью поверх торта.
    16. Сбрызните верхнюю часть торта шоколадным соусом, прежде чем положить яблоко поверх торта.

    Веганский торт «Сникерс» [веганский] — One Green Planet

    Комбинация карамели и арахиса в этом рецепте — просто смерть! Если вы любите хрустящие и сладкие ароматы, этот рецепт идеально подходит для приготовления! Это также замечательный торт, который можно приготовить для любого особого случая!

    Веганский торт «Сникерс» [Веганский]

    Состав

    Для шоколадной основы:
    • 250 г пшеничной муки
    • 150 г сахара
    • 10 г разрыхлителя
    • 30 г какао-порошка
    • 250 г растительного молока на ваш выбор
    • 100 г растительного масла без вкуса

    Для карамельного соуса:
    • 250 г + 40 г веганские взбитые сливки
    • 120 г сахара
    • щепотка пищевой соды
    • 200 г крупно нарезанного арахиса

    Для шоколадного ганаша:
    • 250 г веганские взбитые сливки
    • 250 г мелко нарезанного темного шоколада

    Для арахисового крема:
    • 400 г веганские взбитые сливки
    • 300 г арахисового масла (рекомендуется хрустящее и соленое)

    Препарат

    Для шоколадной основы:
    1. Смешайте сухие ингредиенты (мука, сахар, разрыхлитель, какао).
    2. Смешайте жидкие ингредиенты (молоко, масло). Все хорошо перемешайте венчиком.
    3. Вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекать при температуре 350 ° F в течение 45-50 минут.
    4. Дайте шоколаду полностью остыть.

    Для карамельного соуса:
    1. Смешайте 250 г сливок, сахар и пищевую соду в высокой кастрюле и доведите до кипения.
    2. Варить на медленном огне и время от времени помешивать, пока смесь не станет коричневой.(Если он начнет пузыриться, просто снимите на короткое время плиту, перемешайте и продолжайте.)
    3. Через 20-30 минут карамельный соус обычно имеет идеальный цвет.
    4. Чтобы быстрее остыть, переложите в другую миску и добавьте оставшиеся 40 г сливок и измельченный арахис.
    5. Отложите соус в сторону, но на следующих этапах помешивайте чаще.

    Для шоколадного ганаша:
    1. Взбить сливки. Затем смешайте арахисовое масло.Готовые сливки варить в холодном виде.
    2. Слегка нагрейте сливки на сковороде (они не должны закипать!)
    3. Добавьте измельченный шоколад. Снимите кастрюлю с огня и помешивайте, пока весь шоколад не растворится. Если это длится слишком долго, снова ненадолго включите огонь. Дайте готовому ганашу остыть при комнатной температуре, часто помешивая.

    Для арахисового крема:
    1. Взбить сливки.
    2. Смешайте арахисовое масло.
    3. Готовьте сливки в холодном виде.

    Пирог с мороженым Ultimate Snickers

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

    Этот рецепт пирога с мороженым Snickers представляет собой 100% аппетитный и неотразимый десерт, который обязательно понравится публике. Не стесняйтесь использовать Snickers или любые любимые шоколадные батончики, которые вам нравятся.

    Предупреждение о желании эмигрантов.

    Мы не могли пропустить наше первое лето за границей, не приготовив хотя бы один декадентский пирог с мороженым, чтобы отпраздновать это событие. И, как вы можете видеть, мы выложились на полную со всеми любимыми американскими лакомствами, которые смогли достать здесь, в Испании. Затем сложили все в один восхитительный, знаменующий лето, потрясающий шедевр, который мы скромно называем…

    … Конечный торт-мороженое «Сникерс». ♡

    Это в значительной степени именно то, что вы думаете.Мы говорим о корке Oreo (классическая), шоколадном и ванильном мороженом (вдвойне веселее), двух слоях измельченных Oreos и Snickers (потому что Merica), щедрой капле карамели и шоколадном соусе (довольно и delish), а также сверху посыпьте хлопьями морской соли, если вам нравится. И если вы зайдете так далеко, я очень надеюсь, что вам понравится.

    Друзья, этот торт примерно на 0% полезен. Но я могу вас заверить, что он на 100% радостный, ностальгический и вкусный.И когда вы находитесь на другом конце света и чувствуете себя немного тоскующим по дому — или, может быть, проведете День труда на улице в самом сердце США в эти выходные — могу заверить вас, что этот вам понравится, и его вкус будет как дома.

    Давай сделаем это.

    Ultimate Snickers Ice Cream Pie Ингредиенты:

    Как вы можете ошибиться с этим списком ингредиентов ?! Вам понадобится:

    • Snickers : Или Butterfingers, Twix, Health, Reese’s, Milky Way, выбирайте сами.
    • Oreos + Butter : Классика для корочки.
    • Мороженое : Я выбрал половину шоколада, половину ванили. Но не стесняйтесь просто выбрать один или использовать любой вкус, который вам нравится.
    • Magic Shell: Легкое домашнее приготовление из шоколадной крошки и кокосового масла. Или вы можете использовать покупной шоколадный сироп или острый соус.
    • Карамельный соус: Домашний или магазинный.
    • Flaky Sea Salt: Необязательный штрих, но он абсолютно восхитителен и действительно идеально уравновешивает сладость.

    Как приготовить пирог с мороженым:

    Это самый простой вид пирога в мире для приготовления, но он требует небольшого ожидания / замораживания между шагами. Так что планируйте заранее. Просто…

    1. Сделайте свою корочку. Взломайте Oreos в кухонном комбайне (или раскрошите скалкой). Затем смешайте с растопленным маслом и равномерно выдавите в форму для пирога диаметром 9 дюймов. Заморозьте не менее 15 минут, чтобы корочка застыла.
    2. Создайте первый слой. Пока корочка остывает, дайте шоколадному мороженому немного оттаять на прилавке, пока оно частично не размягчится. (Вы не хотите, чтобы оно полностью растаяло, но оно должно быть достаточно мягким, чтобы его можно было разложить ложкой.) Когда корочка будет готова, разложите мороженое ровным слоем на нижней половине корочки. Равномерно посыпьте нарезанными кубиками Snickers и Oreos и обильно сбрызните карамельным соусом и шоколадной волшебной раковиной, затем посыпьте щепоткой чешуйчатой ​​морской соли. Заморозьте не менее 30 минут или пока не станет твердым.
    3. Создайте второй слой. Повторите то же самое с ванильным мороженым, нарезанными кубиками Snickers и Oreos, карамельным соусом и волшебной раковиной, а также с морской солью. Заморозьте не менее 30 минут или пока не станет твердым.
    4. Подавать. Затем нарежьте, подавайте и, о боже… наслаждайтесь. ♡♡♡
    Печать часы значок часов

    Описание

    Этот рецепт пирога с мороженым Snickers представляет собой 100% аппетитный и неотразимый десерт, который обязательно понравится публике.Не стесняйтесь использовать Snickers или любые любимые шоколадные батончики, которые вам нравятся.


    • 1 упаковка (39 штук) Oreos, разделенная
    • 4 столовые ложки топленого масла
    • 2 (или 3!) Батончика Snickers
    • 3 чашки шоколадного мороженого
    • 3 стакана ванильного мороженого
    • карамельный соус, домашний или покупной
    • шоколадная волшебная ракушка, домашняя или купленная в магазине
    • дополнительно: морская соль в виде хлопьев

    1. Чтобы сделать корку: Добавьте 30 орео в миску кухонного комбайна. (Или можно сделать это пошагово.) Пульсировать до полного крошки. Сбрызните растопленным сливочным маслом и пюре до однородного состояния, останавливаясь, чтобы один раз очистить стенки миски, если необходимо. Равномерно выдавите смесь на дно 9-дюймовой формы для пирога. Заморозьте не менее 15 минут перед добавлением мороженого.
    2. Чтобы сделать первый слой: Нарежьте кубиками батончики Snickers и оставшиеся Oreos и отложите их в сторону. Пока корочка застывает, поставьте шоколадное мороженое на прилавок, чтобы оно таяло до легкого размягчения.Затем выньте корку из морозильной камеры и аккуратно ложкой мороженого на корку пирога, чтобы заполнить ее примерно наполовину, разгладив верхнюю часть, чтобы она была красивой и плоской. Равномерно посыпьте половину кусочков Oreos и Snickers поверх слоя шоколадного мороженого. Затем сбрызнуть карамельным соусом и волшебной раковиной и посыпать щепоткой чешуйчатой ​​морской соли. Вернитесь в морозильную камеру и охладите, пока не станет твердым, не менее 30 минут.
    3. Чтобы сделать второй слой: Поставьте ванильное мороженое на прилавок, чтобы оно таяло примерно 10-15 минут, пока оно не станет немного мягким.Аккуратно выложите ванильное мороженое поверх шоколадного слоя, разглаживая верх ложкой.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *