Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Слоеный пирог с лимоном и черникой — Пристрастие Салли к выпечке

Sunshine-sweet Слоеный пирог с лимоном и черникой с сочными ягодами и пышной глазурью из сливочного сыра. Один из самых популярных рецептов тортов на этом сайте!

Что, черт возьми, делает на моем кухонном столе в феврале такой вкусный фруктовый рецепт? Я люблю снег, но кто-нибудь передал мне вилку. Я ныряю с головой в этот солнечный весенний слоеный пирог и выхожу не раньше апреля.

Как приготовить лимонно-черничный торт

• Лимоны свежие. Используйте свежий лимонный сок и цедру лимона в тесте для торта. Ничего из этого экстракта лимона! Как выбрать лимоны в магазине? Убедитесь, что выбранные вами лимоны имеют гладкую кожуру и тяжелые для своего размера. Таким образом, вы будете знать, что они очень сочные.
• Пахта. Известный тем, что обеспечивает исключительную влажность выпечки, пахта делает каждый кусочек нежным и пышным. Если у вас нет пахты, можно использовать цельное молоко.
• Коричневый сахар и 4 яйца: Я обнаружил, что лимонные лепешки могут быть сухими и крупнозернистыми, поэтому добавьте несколько увлажняющих ингредиентов, таких как коричневый сахар, яйца и пахта. Пахта, немного коричневого сахара и 4 яйца гарантируют, что конечный продукт будет настолько влажным, насколько это возможно без намокания.
• Свежая или замороженная черника: Свежая или замороженная черника допустима. Если вы используете замороженные, не размораживайте.

Мне нравится этот лимонно-черничный торт, потому что черника НЕ ​​опускается на дно.Почему нет? Тесто густое. Когда у вас жидкое тесто, тяжелые фрукты или добавки опускаются на дно. Я также рекомендую бросить чернику в немного муки — это дополнительная гарантия, что они не утонут!

Видеоурок

Глазурь из сливочного сыра

Это влажный и мягкий пирог, что-то среднее между слоеным ванильным пирогом и пирогом с фундуком. Шелковистая глазурь из сливочного сыра — идеальный завершающий штрих — она ​​буквально по вкусу напоминает намазанный чизкейк.Глазурь из сливочного сыра так легко ложится на торт, что украсить его очень просто. Не нужно быть аккуратным — случайность добавляет очарования, не так ли?

Украсить черникой, цедрой лимона, дольками лимона, чем угодно!

Еще рецепты с лимоном для вас

Описание

Солнечно-сладкий лимонный торт с сочными черниками и пышной глазурью из сливочного сыра.В этом торте можно использовать как свежую, так и замороженную чернику. Если вы используете замороженные, размораживать не нужно.

• 1 стакан (230 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
• 1 и 1/4 стакана (250 г) сахарный песок
• 1/2 стакана (100 г) фасованного светлого коричневого сахара
• 4 больших яйца , при комнатной температуре *
• 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
• 3 стакана (354 г) просеянной универсальной муки (ложкой и разровненной) *
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан (240 мл) пахты *
• 2 столовые ложки цедры лимона *
• 1/2 стакана (120 мл) лимонного сока (3 средних лимона) *
• 1 и 1/2 стакана черники , свежей (258 г) или замороженной (не оттаивать — 275 г)
  
• 1 столовая ложка универсальная мука

Глазурь из сливочного сыра

• 8 унций (224 г) жирного кирпичного типа сливочный сыр , размягченный до комнатной температуры *
• 1/2 стакана (115 г) несоленого сливочного масла , размягченного до комнатной температуры
• 3 и 1/2 стакана (420 г) кондитерского сахара
• 1-2 столовые ложки (15-30 мл) жирных сливок *
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• щепотка соль

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Смажьте три 9-дюймовых или 8-дюймовых круглых форм для выпечки (на 8-дюймовых формах получаются более толстые кексы), выровняйте дно пергаментной бумагой, затем смажьте пергаментную бумагу. Пергаментная бумага помогает пирогам легко отделяться от формы.
2. Сделайте торт: Используя ручной или настольный миксер с лопастной насадкой, взбейте масло на высокой температуре до кремообразного состояния — около 1 минуты. Добавить гранулированный и коричневый сахар и взбивать на средне-высокой скорости до образования сливок, примерно 2-3 минуты. Добавьте яйца и ваниль. Взбивайте на средней скорости, примерно 2 полных минуты, пока все полностью не смешается.При необходимости соскребите стенки и дно миски.
3. В большой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным. Взбивайте на низкой скорости в течение 5 секунд, затем добавьте молоко, цедру лимона и лимонный сок * только * до однородности. Смешайте чернику с 1 столовой ложкой муки и аккуратно добавьте в жидкое тесто. Тесто очень густое. Не перемешивайте слишком много. Чрезмерное перемешивание приведет к получению жесткой, плотной текстуры крошки.
4. Выложите тесто равномерно на подготовленные формы для выпечки.Выпекайте около 21-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. (Для 8-дюймовых лепешек потребуется около 25 минут.) Выньте из духовки и дайте полностью остыть на сковороде перед сборкой и глазурью.
5. Сделайте глазурь: Используя ручной или настольный миксер с лопастной насадкой, взбейте сливочный сыр и масло вместе на средней скорости, пока не останутся комочки, примерно 3 полных минуты. Добавьте кондитерский сахар, 1 столовую ложку сливок, ванильный экстракт и соль, включив миксер на малой мощности.Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 3 минут. При желании добавьте еще 1 столовую ложку сливок, чтобы они стали жидкими.
6. Собрать и заморозить: Сначала с помощью большого зубчатого ножа отрежьте верхушки коржей, чтобы получилась ровная поверхность. Выложите 1 слой на подставку для торта. Равномерно покройте сверху глазурью из сливочного сыра. Сверху выложите 2-й слой, больше глазури, затем третий слой. Сверху посыпать глазурью и распределить по бокам. По рецепту не получится много глазури, ее хватит только на легкий морозец.При желании посыпьте черникой или лимоном. Перед разрезанием поставьте в холодильник минимум на 45 минут, иначе пирог может развалиться.
7. Плотно накройте оставшийся торт и храните в холодильнике до 5 дней.

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Приготовьте пироги и глазурь за 1 день. Держите коржи при комнатной температуре, плотно накрывая. Охладите приготовленную глазурь в герметичном контейнере до использования.Доведите глазурь до комнатной температуры перед тем, как намазывать ее, так как после охлаждения она будет довольно жесткой. (При необходимости добавьте немного сливок или молока, чтобы они стали жидкими.) Замороженные или незамороженные торты можно заморозить до 2 месяцев, разморозить в холодильнике и при желании довести до комнатной температуры перед подачей на стол.
2. Листовой торт: Из теста получается идеальный листовой торт! Просто выложите на противень размером 12 × 17 дюймов и выпекайте около 20 минут или до полной готовности. Он также хорошо вписывается в форму для торта размером 9 × 13 дюймов.Выпекать около 40-45 минут или до полной готовности.
3. Bundt Cake: Я не тестировал этот торт в виде пучка, но он, вероятно, будет немного плотнее, чем исходный слой, так как это один высокий слой. Запекание займет значительно больше времени. Еще у меня есть рецепт торта в виде пучка семян мака и лимона. Вы можете не добавлять мак и добавить 1 и 1/2 стакана черники. Еще у меня есть рецепт йогуртового торта с ягодами лимона. Можно использовать всю чернику.
4. Кексов: Вот мой рецепт лимонных кексов.Вы можете добавить в тесто 1 стакан черники и посыпать глазурью из сливочного сыра.
5. 6-дюймовый торт: Используйте это тесто для кексов с лимоном и черникой и следуйте моим инструкциям по выпечке 6-дюймовых тортов. При необходимости вы можете использовать обычные лимоны вместо лимонов Мейера (как в кексах).
6. Яйца: Рекомендуются яйца комнатной температуры, потому что они легко и быстро смешиваются с тестом для торта, что снижает риск чрезмерного перемешивания (и получения слишком плотного пирога!). Поместите яйца в миску с теплой водой на 5 минут перед использованием или поставьте яйца на место, когда будете выкладывать сливочный сыр / масло по рецепту.
7. Мука: Будьте осторожны, не переборщите с мукой. В результате получится тяжелый пирог.
8. Пахта: Пахта помогает приготовить очень влажный пирог. Если у вас нет пахты, используйте цельное молоко. В крайнем случае можно использовать обезжиренное или немолочное молоко, но вкус пирога не будет таким насыщенным и влажным.
9. Сливочный сыр: Используйте сливочный сыр кирпичного типа, а не сливочный сыр.
10. Сливки: Густые сливки с содержанием молочного жира 30% или более предпочтительны для глазури для получения кремовой текстуры.Молоко работает в крайнем случае!

Ключевые слова: лимонно-черничный торт, лимонный торт, лимонный

Вот мой рецепт лимонных кексов с глазурью из сливочного сыра ежевики — любимец читателей!

Таяние во рту Рецепт черничного торта

Это отличный черничный торт. Я приготовил свой в тубусе из замороженной черники, которую я собрал в кустах ранее этим летом.Я посыпал верх сахаром сырца, который представляет собой большие кристаллы, так что он придал ему красивый блеск.

Этим летом я испек несколько черничных тортов, потому что на рынке они продавались по цене 0,99 доллара. Это однозначно один из лучших! Замечательный, действительно влажный торт. Я использовал полную пинту черники и заменил масло маргарином, и это сработало просто отлично. Мне нравится вкус ванили, поэтому я увеличил требуемое количество вдвое. Я также добавил черту … и я имею в виду черту корицы, просто исходя из личных предпочтений.Спасибо за рецепт Ирен!

Лучший черничный торт. Я сделал это из замороженной черники и использовал 9-дюймовую сковороду.

Это было восхитительно! Было невероятно влажно! Я немного волновалась, когда замешивала ингредиенты, потому что тесто казалось очень густым, но получилось прекрасно!

Я хотел приготовить что-нибудь вкусненькое из черники. На мой взгляд, этот рецепт получил всего три звезды. Во-первых, это очень трудоемкий процесс, связанный с использованием множества различных шагов и блюд.Во-вторых, когда все было готово и я попробовал, вкус оказался не таким вкусным, как я ожидал. Это было неплохо, но на вкус я мог бы получить смесь. Он был влажным, но пирог не очень ароматный. Я не думаю, что черника компенсирует то, чего не хватает пирогу. (У меня в кладовой была глазурь из сливочного сыра, поэтому я добавил немного сверху, чтобы посмотреть, будет ли она лучше на вкус. Это не помогло и добавило странного аромата.)

Это очень хороший торт, но имеет вкус как кекс с черникой.Тесто действительно густое, поэтому не пугайтесь, когда будете его готовить. В следующий раз добавлю глазурь из сливочного сыра.

Где этот торт был всю мою жизнь? Я точно следовал указаниям, и торт просто фантастический!

Замечательный торт! Для людей, которые думают, что это смесь на вкус: хорошо! Всегда приятно, когда можно найти рецепт, в котором используются идентифицируемые ингредиенты, которые не уступают продукту из продуктового магазина. Если вам больше нравятся смеси, то наслаждайтесь кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.Я добавил немного ванили, чтобы улучшить вкус, и удвоил рецепт, чтобы приготовить торт 9×13, иначе ничего не изменилось. Одно предостережение: тесто будет очень густым, поэтому следует соблюдать осторожность при добавлении черники и яичных белков, чтобы не повредить ягоды. Этот торт очень влажный и не слишком сладкий — намного лучше, чем микс! Из него также получатся прекрасные кексы. Большое спасибо, Ирэн, это определенно новый фаворит!

Уф! Я люблю чернику все, и это было очень мягко на вкус.Мне было стыдно подавать его своим друзьям.

Простой и вкусный домашний рецепт черничного торта

Вместе со свежей черникой и несколькими продуктами из кладовой вы можете быстро приготовить этот вкусный и легкий черничный торт. Подаваете ли вы его на завтрак, в качестве послеобеденного десерта или что-то среднее между ними, он обязательно будет победителем!

Домашний черничный торт:

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми вкусными.Это, безусловно, относится к домашнему черничному пирогу.

Этот рецепт напоминает мне кое-что, что готовила моя бабушка. Это один из тех действительно простых рецептов, который вы можете просто «сложить», когда у вас есть остатки черники или когда сосед по дороге уронит немного черники со своего куста.

Говоря о чернике, если вы любите рецепты на основе черники, у меня есть целая статья, посвященная моим лучшим рецептам с черникой. Вы можете найти это ЗДЕСЬ.

Это торт, который вы всегда найдете на прилавке, готовый для вас, когда вы почувствуете этот маленький огонек в своем пристрастии к сладкому.

Пирог легкий, но богатый на вкус и полный свежей черники в каждом кусочке. О чем еще ты можешь попросить?

Мне также нравится, что этот черничный торт действительно легко приготовить. Позвольте мне познакомить вас с рецептом.

Как приготовить черничный торт:

Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму размером 8 × 8 дюймов (или эквивалент) спреем для выпечки. Отложите в сторону.

В миске смешайте сливочное масло и 1/2 стакана сахара.Добавьте соль и ваниль и снова перемешайте.

Для вашего удобства на распечатанной карточке рецептов ниже есть полный список ингредиентов и подробные инструкции.

Затем отделите желтки от яичных белков. Оставьте белые. Добавьте яичные желтки в смесь масла и сахара. Взбить, чтобы соединить.

В небольшой миске взбейте 1 1/2 стакана муки с разрыхлителем. Добавьте эту смесь в смесь яичных желтков, чередуя с молоком.Обваляйте чернику 1 столовой ложкой муки. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.

В средней миске взбить яичный белок до образования мягких пышек. Медленно добавьте 1/4 стакана сахара и взбивайте, чтобы получились твердые пики. Добавьте это в тесто.

Вылить тесто в приготовленный бан. Сверху посыпать 1 столовой ложкой сахара.

И все! Выпекайте 45-50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Хотя звездой этого рецепта черничного торта, несомненно, является черника, торт тоже замечательный.Он легкий, но влажный, а посыпка сахара сверху создает восхитительный хруст.

Ищете другие рецепты, вдохновленные черникой? Вам понравятся:

Надеюсь, вы вдохновились попробовать этот рецепт черничного торта.

Наслаждайтесь! Удачной выпечки!

Черничный торт Рецепт:

Рецепт черничного торта

Курс: завтрак, десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: яблочный пирог, черника, черничный пирог

Порций: 12

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 10 минут

Вместе со свежей черникой и несколькими продуктами из кладовой вы можете быстро приготовить этот вкусный и легкий черничный торт.Подаваете ли вы его на завтрак, в качестве послеобеденного десерта или чего-то промежуточного, он обязательно будет победителем!

• Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму размером 8×8 дюймов (или эквивалент) спреем для выпечки. Отложите в сторону.

• В миске смешайте сливочное масло и 1/2 стакана сахара. Добавьте соль и ваниль и снова перемешайте.

• Затем отделите яичные желтки от яичных белков.Оставьте белые. Добавьте яичные желтки в смесь масла и сахара. Взбить, чтобы соединить.

• В небольшой миске взбейте 1 1/2 стакана муки с разрыхлителем. Добавьте эту смесь в смесь яичных желтков, чередуя с молоком. Обваляйте чернику 1 столовой ложкой муки. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.

• В средней миске взбить яичный белок до образования мягких пиков. Медленно добавьте 1/4 стакана сахара и взбивайте, чтобы получились твердые пики. Добавьте это в тесто.

• Вылейте тесто в подготовленный бан. Сверху посыпать 1 столовой ложкой сахара.

• Выпекайте 45-50 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная рядом с центром, не выйдет чистой.

Калории: 201 ккал • Углеводы: 28 г • Белки: 3 г • Жиры: 9 г • Насыщенные жиры: 5 г • Трансжиры: 1 г • Холестерин: 49 мг • Натрий: 100 мг • Калий: 58 мг • Клетчатка: 1 г • Сахар: 15 г • Витамин A : 302IU • Витамин C: 2 мг • Кальций: 41 мг • Железо: 1 мг

Вместе со свежей черникой и несколькими продуктами из кладовой вы можете быстро приготовить этот вкусный и легкий черничный торт.Подаваете ли вы его на завтрак, в качестве послеобеденного десерта или что-то среднее между ними, он обязательно будет победителем! Домашний черничный торт: иногда самые простые рецепты оказываются самыми вкусными. Это, безусловно, […]

Легкий рецепт черничного торта — Little Sweet Baker

Эффектный черничный пирог влажный и маслянистый. Он пахнет ванилью и полон черники. Его легко приготовить, и он вкус тает во рту!

Чем хорош этот рецепт:

• Просто и легко приготовить — Нет необычных ингредиентов.Все, что вам нужно, это основные ингредиенты на каждый день, чтобы приготовить этот рецепт торта. Вы просто перемешиваете все миксером, заливаете и запекаете.
• Все о чернике — Если вы любите чернику, вам обязательно понравится этот торт! В этом пироге нет другого сильного аромата, который можно было бы отвлечь от восхитительного вкуса свежей сочной черники. В торте есть все, чтобы выделить и дополнить звезду шоу.
• Тает во рту хорошо! — Этот торт мягкий и нежный, супервлажный, с красивым, насыщенным и маслянистым вкусом.Он имеет теплый сливочный аромат ванили и восхитительных ягод черники по всему торту.

Как приготовить черничный торт:

1. В средней миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
2. В большой миске взбить сливочное масло и сахарный песок до легкого и пушистого состояния. Добавьте яйца и ванильный экстракт и взбивайте до однородности.
3. Добавьте 1/3 мучной смеси, а затем 1/2 молока. Продолжайте чередовать муку и молоко.Затем добавьте свежую чернику.
4. Перелейте жидкое тесто в хорошо смазанную маслом форму для пучков или трубочную чашу. Выпекайте при температуре 350F в течение 45 минут.

Как подать черничный торт:

Его можно подавать на завтрак или поздний завтрак, а также в качестве закуски или десерта. Подавать теплым или комнатной температуры, посыпав сахарной пудрой и / или ложкой взбитых сливок.

Часто задаваемые вопросы:

Можно ли использовать замороженную чернику?

Да, можно. Разморозьте их под холодной проточной водой, осторожно промокните насухо и бросьте в столовую ложку муки, прежде чем добавлять в жидкое тесто.Это поможет свести к минимуму окрашивание ягод в пурпурный цвет.

Как использовать сушеную чернику в торте:

Чтобы использовать сушеную чернику в пироге, замочите в горячей воде на 10 минут, чтобы увлажнить чернику. Затем процедите и высушите. Учтите, что текстура не будет такой, как при использовании свежей или замороженной черники.

Как хранить черничный торт:

Плотно завернуть в сарановую пленку или хранить в герметичном контейнере до 3-4 дней при комнатной температуре.

Как заморозить черничный торт:

Дайте полностью остыть и плотно заверните в двойной слой сарановой пленки или алюминиевой фольги.Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозить на прилавке на ночь и употребить в течение 3 дней.

Возможно вам понравится:

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте комментарий со своей звездной оценкой ниже.

Описание

Черничный пирог влажный и маслянистый.Он пахнет ванилью и полон восхитительной черники!

• 2 стакана (250 г) универсальной муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана (113 г) размягченного несоленого масла
• 1 стакан (200 г) сахарного песка
• 2 больших яйца
• 2 ч.л. ванили
• 2/3 стакана (170 мл) молока
• 2 стакана черники
• Сахарная пудра для присыпки
• взбитые сливки для подачи (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 350F.Обильно смажьте 10 ″ лоток для пучков или трубный лоток. Отложите в сторону.
2. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
3. В большой миске взбить сливочное масло и сахарный песок до легкого и пушистого состояния. Добавьте яйца и ванильный экстракт и взбивайте до однородности.
4. Добавьте 1/3 мучной смеси, а затем 1/2 молока. Продолжайте чередовать муку и молоко. Затем добавьте свежую чернику.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму.Выпекайте примерно 45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем перевернуть пирог на решетку для охлаждения.

Банкноты

Остатки можно плотно завернуть в сарановую пленку или хранить в герметичном контейнере до 3-4 дней при комнатной температуре.

Заморозить — Дайте полностью остыть и плотно заверните в двойной слой сарановой пленки или алюминиевой фольги. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозить на прилавке на ночь и употребить в течение 3 дней.

• Категория: десерт, завтрак, закуска
• Способ: запекание
• Кухня: американская

Ключевые слова: рецепт черничного торта, черничный пирог

Рецепт адаптирован из Eggs.ca

Поделиться:

Черничный торт с лимонно-маскарпонным кремом Рецепт | Валери Бертинелли

Убрать выделение со всего

Черничный торт:

1 стакан плюс 1 чайная ложка универсальной муки, плюс еще для сковороды

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

1 палочка (8 столовых ложек) несоленого сливочного масла, размягченного, плюс еще для сковороды

1 стакан сахара

2 больших яйца

1/2 чайной ложки ванили

2 стакана замороженной черники, промытой и высушенной

1 чайная ложка лимонного сока

1 чайная ложка тертой цедры лимона

1/2 чайной ложки корицы

Сахар кондитерский для присыпки

Лимонно-маскарпоновый крем:

1 чашка маскарпоне комнатной температуры

1/4 стакана жирных сливок комнатной температуры

3 чайные ложки меда

Цедра 1 лимона

1 стручок ванили, разрезанный пополам, очищенные от семян

Черничный торт — Рецепт черничного торта

Черничный торт со свежей черникой.Этот полезный и лучший рецепт черничного торта идеален в любое время дня и отлично сочетается с кофе.

Здоровый черничный торт

Если вы любите чернику, обязательно попробуйте этот маслянистый, полезный и лучший черничный торт!

Он наполнен черникой, маслянистой, влажной и мягкой. Этот торт особенно хорош в качестве кофейного торта и великолепен на вкус с чашкой кофе или чая.

Этот рецепт настолько прост и надежен, что даже начинающий пекарь может испечь этот пирог в мгновение ока венчиком (миксер не нужен!)

Другие рецепты тортов, которые могут вам понравиться

Рецепт черничного торта

Этот простой рецепт требует следующих ингредиентов:

• Сливочное масло
• Сахар
• Молоко
• Мука универсальная
• Разрыхлитель
• Черника

Этот торт великолепен в качестве кофейного торта, поэтому для приготовления этого рецепта я использовала четыре (4) мини-формы для выпечки хлеба.Эти крошечные и изысканные пирожные прекрасно подходят для послеобеденного чая с друзьями и семьей.

С наступлением весны купите черники и попробуйте мой рецепт!

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я использовать для этого рецепта замороженную чернику?

Да, можно.

Однако замороженная черника обычно водянистая после разморозки, поэтому не забудьте промокнуть замороженную чернику бумажными полотенцами, прежде чем добавлять их в тесто для торта.

Как предотвратить оседание черники на дно?

Чтобы черника не оседала на дно, перемешайте ягоды в муке, прежде чем добавлять их в жидкое тесто.

Покрытие помогает лучше закрепить их во время выпечки, чтобы они не опускались на дно.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 370 калорий на мини-буханку.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Подавать торт к кофе или чаю. На полдник рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Урожай: 4 мини-буханки.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Состав

• 1/4 стакана (2 унции./ 55 г) сливочное масло несоленое, размягченное
• 1/2 стакана (4 унции / 100 г) сахара
• 1 большое яйцо
• 1/4 стакана молока
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 стакан (5 унций / 150 г) универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 1/2 стакана (5 унций./ 150 г) черники свежей или замороженной

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C). Смажьте четыре (4) формы для мини-буханки маслом (я использовал формы для мини-буханки размером 3 x 1,75 дюйма). Вы также можете использовать одну (1) обычную форму для выпечки хлеба.
2. Положите в миску масло, сахар, яйцо, молоко и ванильный экстракт. Взбивайте 2 минуты.
3. Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Вмешайте во взбитую смесь. Добавьте чернику.
4. Перелейте тесто в формы.Выпекайте 30 минут или пока тестер для торта, вставленный в центр, не выйдет чистым. Если вы используете обычную форму для выпечки хлеба, вам, возможно, придется выпекать 40 минут или больше. Если верх торта станет слишком темным, накройте его алюминиевой фольгой, чтобы не поджарить через 30 минут.
5. Дать остыть 10 минут, при желании посыпать сахарной пудрой.

Банкноты

По материалам: Tutti Dolci.

Вы можете испечь этот торт на одной (1) обычной форме для выпечки. На приготовление может уйти 40-50 минут.Пожалуйста, используйте тестер для торта, чтобы проверить степень готовности.

Информация о питании

Выход

Размер порции

Легкий черничный торт — пара поваров

Этот простой рецепт черничного торта потрясающий: он пушистый, слегка сладкий и ароматный с лимоном.Идеально подходит для десерта или позднего завтрака!

Подрастая, мама готовила летом этот «волшебный» черничный сапожный десерт. Это стало известным семейным рецептом, который она готовит по сей день. Однажды мы с сестрой даже сделали это из горной голубики, которую мы собрали на северо-западе Тихого океана. (Довольно идеально!) Итак, когда я говорю, что у нас есть новый черничный десерт, чтобы посоревноваться с сапожником: , это мажор . Встречайте этот черничный торт! Он пушистый, достаточно сладкий, с оттенком лимона. Он легкий и свежий, идеально подходит для легкого летнего десерта или полуденного завтрака.Прочтите рецепт!

Связанный: 10 лучших рецептов черники

Зачем делать

Черничный торт очень разнообразен! Что в этом хорошего? Черничный торт:

• Пушистый, влажный, с ароматом лимона. Это круглый пирог, пушистый и влажный, покрытый слоем лилово-синих спелых ягод черники. Он слегка сладкий и с нотками лимона.
• Имеет здоровую спину. Этот черничный пирог также имеет немного здорового вкуса! Его готовят из оливкового масла, греческого йогурта и яблочного пюре вместо жирного сливочного масла.
• Подходит как для позднего завтрака, так и для десерта. Этот торт на вкус легкий и свежий, а не сладкий. Так что он работает как черничный торт для завтрака, или для детского душа, или для бранча для новобрачных. Или подайте его на десерт с ванильным мороженым или взбитыми сливками!

Как приготовить черничный торт

Как приготовить черничный торт? Это рецепт торта на одну чашу, который очень легко взбить! Вот основные шаги (или прокрутите вниз до рецепта):

1. Сухое смешивание: Смешайте сухие ингредиенты: муку, коричневый сахар и специи.
2. Смешайте влажные смеси: Смешайте яйцо, оливковое масло, греческий йогурт и яблочное пюре, затем добавьте их к сухому. Яблочное пюре помогает добавить влагу и заменяет немного жира, который присутствует в стандартном пироге.
3. Сверху с черникой: После того, как вы перемешали тесто, вылейте его в подготовленную форму и выложите сверху слой свежей черники. Они осядут на торт и обеспечат красивую начинку.
4. Выпекать! Выпекать от 35 до 40 минут до золотистого цвета.Вот и все!

Осталось яблочное пюре? Приготовить легкий пирог с яблочным пюре.

Какую сковороду использовать?

Здесь есть несколько вариантов кастрюль! Вот что мы порекомендуем:

• Пружинный противень (лучший вариант): Если у вас есть пружинный противень, он отлично подходит для этого черничного торта, потому что вы можете удалить края после выпечки, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы вынимать его из формы.
• Круглая форма для выпечки: Или вместо нее можно использовать круглую форму для выпечки с пергаментной бумагой.После выпекания и остывания снимите пирог со сковороды и выложите черничной стороной вверх на блюдо. Или, если вы такие же ленивые, как мы, подавайте прямо со сковороды!

Как подать черничный торт

Черничный торт с лимоном подходит для самых разных случаев! У него свежий и легкий вкус, он идеально подходит для позднего завтрака или торта на завтрак. Он также отлично подходит в качестве десерта, с начинкой или без нее. Если вы хотите сделать его более декадентским, вот несколько начинок для этого черничного торта, которые вам подойдут:

Хотите заморозить чернику?

У вас есть куча ягод и вы хотите их заморозить? Когда мы собираем чернику, мы обычно приносим домой огромный улов и не можем использовать их все сразу.Или вам интересно, можно ли использовать замороженные ягоды в рецепте выпечки? (Мы бы не рекомендовали их здесь, поскольку они могут истекать кровью в жидкое тесто!) Посетите наш ресурс: Как заморозить чернику.

Рецепт черничного торта…

Вегетарианский.

Описание

Этот простой рецепт черничного торта потрясающий: он пушистый, слегка сладкий и ароматный.Идеально подходит для летних вечеров или позднего завтрака!

• 1 ¼ чашки плюс 1 чайная ложка универсальной муки, разделенная на части
• 2/3 стакана плотно упакованного коричневого сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ¾ чайная ложка разрыхлителя
• ¾ чайная ложка пищевой соды
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• 1 яйцо
• и frac13; чашка оливкового масла
• ½ стакана простого греческого йогурта
• ½ стакана несладкого яблочного пюре
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 ½ стакана черники
• 1 чайная ложка лимонной цедры плюс 1 чайная ложка лимонного сока
• Сахарная пудра (по желанию), для присыпки

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Намажьте маслом 8- или 9-дюймовую пружинную форму или круглую форму для выпечки, затем присыпьте ее мукой. Если вы используете форму для выпечки, выстелите дно пергаментной бумагой.
3. Поместите муку, коричневый сахар, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миску среднего размера и вилкой тщательно перемешайте ингредиенты.
4. Руками проделайте отверстие в центре сухих ингредиентов. В отверстие разбейте яйцо и добавьте оливковое масло, йогурт, яблочное пюре, ваниль и цедру лимона.Вилкой перемешайте ингредиенты до однородной массы.
5. В другой миске смешайте чернику с лимонным соком и 1 чайной ложкой муки.
6. Вылить тесто в подготовленную форму. Сверху посыпьте чернику одним слоем (прижимать ее не нужно).
7. Выпекать, пока торт не будет 35-40 минут (у нас это заняло 37 минут), пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета и зубочистка во входе не станет чистой.
8. Вынуть из духовки и поставить на стол, чтобы полностью остыть, на 1 час.Если вы используете форму с пружинной формой, снимите боковые стороны (если вы используете форму для выпечки, вы можете оставить ее на сковороде или удалить ее). При желании посыпать сахарной пудрой. Нарезать кусочками и подавать. По желанию подавать с мороженым или взбитыми сливками.

• Категория: Десерт
• Способ приготовления: Запеченный
• Кухня: Американская

Ключевые слова: Черничный торт, Лимонно-черничный торт, Черничный торт для завтрака

Ищете другие рецепты черники?

Этот черничный торт так легко приготовить дома! Вот еще несколько наших любимых легких рецептов черники:

Последнее обновление: март 2020