Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ – «»

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС / Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ / TVCook: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π¨Π°Π³ 1: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.
Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца
Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ подходящий ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° — Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ масляно-Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, со сливочным маслом всС ΠΆΠ΅ получаСтся вкуснСС.
Начало Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ — Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с сахаром (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΈ соль Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ) Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. Π’ особой ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ миксСром — Ρ€Π°Π·Π° Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ быстрСС ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π±Π΅Π· усилий.
Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅
ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. НСмного дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° объСма ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ), ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌ понадобится для водяной Π±Π°Π½ΠΈ.
Π’ сотСйник Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ставим Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нСбольшой огонь. Π’ это врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца с сахаром ΠΈ добавляСм ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
Когда ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, снимайтС Π΅Π³ΠΎ с огня ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² яично-сахарно-ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ смСсь. Π£ вас получится однородная Тидкая бСлая масса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² сотСйник, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ (Π²ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ).
ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π±Π΅Π· Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ взбивания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Если Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ справляСтся с густым ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ густой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². НуТно Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π’ процСссС остывания врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Пока ΠΎΠ½ остываСт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.
Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ масляно-Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ
Когда Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ остынСт, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ размягчСнноС сливочноС масло, постСпСнно добавляя Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. НакройтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ своСй ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ.
Π¨Π°Π³ 2: Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.
ΠΊΠΎΡ€ΠΆ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°
Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ — ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² яйцо ΠΈ сахар. Если вас Π½Π΅ ΡΠΌΡƒΡ‰Π°ΡŽΡ‚ кусочки Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π² тСстС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром ΠΈ яйцом ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится.
Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ погаситС Π΅Π΅ уксусом) ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠœΡƒΠΊΡƒ сразу всю Π½Π΅ всыпайтС. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это постСпСнно, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яйца сильно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ срСднСй густоты ΠΈ пластичноС.
Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 6-8 частСй, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° сковороды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ планируСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. РаскатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ получился ΠΊΡ€ΡƒΠ³. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стол ΠΈΠ»ΠΈ доску ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ.
Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ идСальной ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΊ сковородС, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ.
Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ
Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π° сковороду ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСстах Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ пустоты. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π½Π° сухой сковородС, Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π΅ зарумянится. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ этот процСсс для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
Π¨Π°Π³ 3: ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ.
нарСзанная ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ — это ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ вкусно, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ скучно. А Π²ΠΎΡ‚ Ссли ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ свСТими ягодами, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, получится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, Π½ΠΎ ΠΈ красиво.
Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
Π¨Π°Π³ 4: Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.
Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚
ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ остыли, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ собираСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ — ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ со всСми ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитался ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
Π¨Π°Π³ 5: ПодаСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС.
ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚
ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ останСтся.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

– Если Π½Π΅ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, для приготовлСния Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливки (10%) вмСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ получится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

– Π’Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТими ягодами, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ шоколад, ΠΈΠ»ΠΈ кокосовая струТка. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

www.tvcook.ru

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

ОписаниС приготовлСния:

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ягоды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² кусочками. Π”Π° ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ масляный).

НазначСниС: На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол
Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ / Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ / ВСсто
Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ: Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° / Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 1

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Для этого Π² мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π΄Π²Π° стакана сахарного пСска. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляйтС ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. ΠœΡƒΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ мягким.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 2

Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² замСситС Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 3

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° кусочки. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк раскатайтС Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт. Π˜Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пятнадцати ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 4

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π‘ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ появлСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 5

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Для этого Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ 400 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ Π΄Π²Π° стакана сахарного пСска.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 6

Из Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало мягким. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 7

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ остатки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с трСмя сырыми ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΉΠΊΠΎΠΉ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² кипящСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, постоянно Π΅Π³ΠΎ помСшивая. ΠšΡ€Π΅ΠΌ снимитС с огня ΠΈ остудитС.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ - Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ шаг 8

ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ со всСх сторон. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько часов Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ застыл.

povar.ru

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС Β» Вкусно ΠΈ просто. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” ΠΈ это Π΅Π³ΠΎ нСоспоримый плюс! По вкусу ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ «НаполСон», Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” самыС доступныС. ΠžΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π² тСстС. ΠšΡ€Π΅ΠΌ β€” самый ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ. Π’Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ всС просто, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° бСрСтся вся эта магия πŸ™‚ РСально ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 280 Π³

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 5-9%250 Π³

яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 ΡˆΡ‚.

сахар 120 Π³

Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 1 Ρ‡. Π».

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 500 ΠΌΠ»

яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 ΡˆΡ‚.

ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 2 ст. Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ

масло сливочноС 200 Π³

сахарный пСсок 120 Π³

Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Число ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 12ВрСмя приготовлСния: 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚


ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°
«Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ» Π½Π° 100 Π³

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    363.95

    ΠΊΠΊΠ°Π»

  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

    8.36

    Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹

    18.42

    Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    41.28

    Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ЧСстно говоря, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» этот Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ получится Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΡˆΠ΅Π» всС оТидания, ΠΈ я Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

  • Π¨Π°Π³ 1: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

    Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ковшС смСшаСм 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 120 Π³ сахарного пСска ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. Π’ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ Π² смСсь 1 яйцо.

    смСшиваСм яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ сахар

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ 100 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

    добавляСм молоко

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой вольСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ появлСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

    добавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая массу, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Когда ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‹Ρ…Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ с огня ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудим.

    Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

    ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ размягчСнноС сливочноС масло ΠΈ взобьСм смСсь миксСром, добиваясь Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

    добавляСм масло Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

  • Π¨Π°Π³ 2: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто

    Пока остываСт ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, займСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС смСшаСм сахар ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. МоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ большС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миксСр. Π’Π°ΠΊ тСсто получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

    Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сахар ΠΈ яйцо

    Когда смСсь Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ посвСтлССт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π― ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°Ρ…, поэтому этого Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стал. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· взобьСм всС миксСром.

    добавляСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³

    Π’ нСсколько этапов Π²Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ЗамСсим густоС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΠΈ понадобится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС. Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Тирности Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.

    добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 8 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… частСй.

    Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ тСсто

  • Π¨Π°Π³ 3: Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ

    РаскатаСм ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ‹Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды.

    раскатываСм тСсто

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду. Аккуратно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ пласт тСста. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ оставляйтС Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±Π΅Π· присмотра.

    ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ

    Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ испСчСм Π½Π° сковородС 8 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. Β Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° края ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ огромная сковорода. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими, Β ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ ΠΈ рСТутся Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

    Из остатков-ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ² сформируСм Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудим ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

    ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ

  • Π¨Π°Π³ 4: Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

    ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ смаТСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ смаТСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°.

    Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

    ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ»Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ поставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 4 часа для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 5: ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ.

    Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС

vkusno-i-prosto.ru

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС

Π‘Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ доступна для использования. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ практичСски Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Π°, Π° Π²Ρ‹ смоТСтС ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто:
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 200 Π³.
Π―ΠΉΡ†ΠΎ — 1 ΡˆΡ‚.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1 стакан.
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΠΉ сорт — 300 Π³ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ).
Π‘ΠΎΠ΄Π° — 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
Уксус столовый — для гашСния соды.
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородСБахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ — 1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
ΠšΡ€Π΅ΠΌ:
Молоко — 500 ΠΌΠ».
Π―ΠΉΡ†Π° — 2 ΡˆΡ‚.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 1 стакан.
ΠœΡƒΠΊΠ° — 3 ст. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
Боль — 1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
Масло сливочноС — 150 Π³.
Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ:
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ягоды (ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, чСрная смородина ΠΈ Π΄Ρ€. ) — 200 Π³.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС1. самый подходящий ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° — Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ масляно — Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, со сливочным маслом всС ΠΆΠ΅ получаСтся вкуснСС.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородСНачало Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ — Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с сахаром (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΈ соль Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ) Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. Π’ особой ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ миксСром — Ρ€Π°Π·Π° Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ быстрСС ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π±Π΅Π· усилий.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. НСмного дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° объСма ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ), ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌ понадобится для водяной Π±Π°Π½ΠΈ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородСВ сотСйник Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ставим Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нСбольшой огонь. Π’ это врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца с сахаром ΠΈ добавляСм ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Когда ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, снимайтС Π΅Π³ΠΎ с огня ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² яично — сахарно — ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ смСсь. Π£ вас получится однородная Тидкая бСлая масса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² сотСйник, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ (Π²ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π±Π΅Π· Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ взбивания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π’ случаС Ссли Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ справляСтся с густым ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ густой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². НуТно Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π’ процСссС остывания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Пока ΠΎΠ½ остываСт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Когда Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ остынСт, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ размягчСнноС сливочноС масло, постСпСнно добавляя Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. НакройтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ своСй ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ.

2. Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ — ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² яйцо ΠΈ сахар. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Волько Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли вас Π½Π΅ ΡΠΌΡƒΡ‰Π°ΡŽΡ‚ кусочки Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π² тСстС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром ΠΈ яйцом ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится.

Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ погаситС Π΅Π΅ уксусом) ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠœΡƒΠΊΡƒ сразу всю Π½Π΅ всыпайтС. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это постСпСнно, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яйца сильно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ срСднСй густоты ΠΈ пластичноС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 6-8 частСй, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° сковороды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ планируСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. РаскатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ получился ΠΊΡ€ΡƒΠ³. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стол ΠΈΠ»ΠΈ доску ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ.

Π’ случаС Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ идСальной ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΊ сковородС, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π° сковороду ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСстах Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ пустоты. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π½Π° сухой сковородС, Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π΅ зарумянится. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ этот процСсс для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

3. Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ — это ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ вкусно, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ скучно. А Π²ΠΎΡ‚ Ссли ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ свСТими ягодами, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, получится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, Π½ΠΎ ΠΈ красиво.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

4. ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ остыли, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ собираСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ — ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ со всСми ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитался ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

5. ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ останСтся.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹:
— Если Π½Π΅ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, для приготовлСния Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливки (10%) вмСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ получится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.
— Π’Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТими ягодами, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ шоколад, ΠΈΠ»ΠΈ кокосовая струТка. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” ΠΈ это Π΅Π³ΠΎ нСоспоримый плюс! По вкусу ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ «НаполСон», Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” самыС доступныС. ΠžΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π² тСстС. ΠšΡ€Π΅ΠΌ β€” самый ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ. Π’Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ всС просто, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° бСрСтся вся эта магия πŸ™‚ РСально ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 280 Π³

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 5-9% 250 Π³

яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 ΡˆΡ‚.

сахар 120 Π³

Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 1 Ρ‡. Π».

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 500 ΠΌΠ»

яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 1 ΡˆΡ‚.

ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 2 ст. Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ

масло сливочноС 200 Π³

сахарный пСсок 120 Π³

ЧСстно говоря, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» этот Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ получится Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΡˆΠ΅Π» всС оТидания, ΠΈ я Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

    Π¨Π°Π³ 1: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

    Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ковшС смСшаСм 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 120 Π³ сахарного пСска ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. Π’ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ Π² смСсь 1 яйцо.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ 100 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой вольСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ появлСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая массу, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Когда ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‹Ρ…Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ с огня ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудим.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    ПослС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ размягчСнноС сливочноС масло ΠΈ взобьСм смСсь миксСром, добиваясь Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π¨Π°Π³ 2: Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто

    Пока остываСт ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, займСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС смСшаСм сахар ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. МоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ большС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миксСр. Π’Π°ΠΊ тСсто получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Когда смСсь Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ посвСтлССт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π― ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°Ρ…, поэтому этого Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стал. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· взобьСм всС миксСром.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π’ нСсколько этапов Π²Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ЗамСсим густоС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΠΈ понадобится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС. Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Тирности Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 8 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… частСй.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π¨Π°Π³ 3: Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ

    РаскатаСм ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ‹Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ повСрхности Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду. Аккуратно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ пласт тСста. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ оставляйтС Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±Π΅Π· присмотра.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ испСчСм Π½Π° сковородС 8 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. Β Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° края ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ огромная сковорода. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими, Β ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ ΠΈ рСТутся Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

    Из остатков-ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ² сформируСм Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудим ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    Π¨Π°Π³ 4: Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

    ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ смаТСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ смаТСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°.

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

    ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ»Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ поставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 4 часа для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΎΠ½ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ!

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для тСста:

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 200 Π³Ρ€

яйца β€” 2 ΡˆΡ‚

сахар β€” 0,5 стакана

сода β€” 0.5 Ρ‡.Π».

ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 1-2 стакана, Π² зависимости ΠΎΡ‚ влаТности Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°

соль β€” 0,5 Ρ‡.Π». (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· соли)

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 700 ΠΌΠ». (вскипячСнноС ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅)

яйца β€” 2 ΡˆΡ‚.

сахар β€” 1 стакан

ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 2 ст.Π».

сливочноС масло β€” 50 Π³Ρ€

Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ густоС тСсто. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

МоТно Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсту, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² скатанныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ подсохло, Π° Π² это врСмя ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов приготовлСния Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ я, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, самый Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ снова Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ставим Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ загустСния постоянно помСшивая (Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ!). ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ снимаСм с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ДобавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сливочноС масло ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

ВозвращаСмся ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. РаскатываСм тСсто. И ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ тСсто Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ всСй повСрхности.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ пузырился.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π£ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 30 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ я Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° 3 Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°! А для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ получится 7-10 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ сутки.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

P.S. ΠšΡ€Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

hobby-mix.net

БСрия сообщСний » Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ «:
Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ 1 — ДиСтичСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚
Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ 2 — Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Π—Π°Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ апСльсин»
…
Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ 46 — Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ снСТного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ 47 — Π§ΡƒΠ΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΎΡ‡Π°Π³» ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мастСр- класс.
Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ 48 — Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ (Π½Π° сковородС) с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС со смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ:

  • 250 Π³Ρ€. Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 1 Ρ‡. Π». соды Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°
  • 2,5 β€” 3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для смазки

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  • 1,5 стакана смСтаны ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20%
  • 1,5 стакана сахара

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ:

  1. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соду ΠΈ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВСсто получится мягкоС, Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌ пригодится ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅. КладСм тСсто Π² миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ большС.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ смСтанный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Готовится ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро – Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° смСтану с сахаром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
  3. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ВСсто Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ подмСситС тСсто. Π― Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ здСсь ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это зависит ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яиц ΠΈ ΠΎΡ‚ влаТности Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅, Π° мягкоС ΠΈ пластичноС. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 10 кусочков.
  4. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ слСгка смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  5. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ваши ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.
  6. Как я ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°, тСсто довольно мягкоС, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ раскатывании ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу – это, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, СдинствСнный нСдостаток этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ всС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ раскатываниСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, это Π½Π΅ слоТно, просто Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС со смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС
  7. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, смазав Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Раскатанный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ пСрСносим Π½Π° сковороду, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скалки. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ довольно быстро, Π½Π΅ дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ вновь слСгка смазываСм маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ раскатали.
  9. Π—Π° Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° пСчСтся ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π° блюдС. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 2 β€” 2,5 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтанного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.
  10. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ раскатываСтС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ смазываСтС ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с этим Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ этому Π΄Π΅Π»Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².
  11. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, идСально ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ наши ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚, Ссли для вас это ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° ΠΈ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ края. Но я этого Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ дСлаю, ΠΌΠ½Π΅ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ получаСтся ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ-настоящСму домашним. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сами, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡ‚ΡŒ свой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.
  12. ПослСдний ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ… Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° β€” Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ послСдний ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. Π§Π΅ΠΌ? ВсС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ вашСго настроСния, вкуса. МоТно Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ вафлями, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС со смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Наш быстрый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС, Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. НачинаСм с тСста. БмСшиваСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с яйцом ΠΈ сахаром, добавляСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, соду, Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ уксусом, ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСсколько частСй ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатываСм. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковородку, Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ вздутия, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ подрумянивания. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ края ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° смСшиваСм яйцо, сахар ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, добавляСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ массу Π½Π° огонь ΠΈ, постоянно помСшивая, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ загустССт. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ остуТаСм. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра масло ΠΈ добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию посыпаСм ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ свСрху Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отправляСм Π½Π° нСсколько часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ умСстСн, Ссли ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ нагрянули гости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сладСньким. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ вкусно

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС со сгущСнкой. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС со сгущёнкой – Β«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉΒ» (Π½Π° смСтанС)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ сахарный ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 200 Π³Ρ€.;

β€’ 30 Π³Ρ€. Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠΈΡ…, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… сливок;

β€’ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ высокосортной ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

β€’ 200 Π³Ρ€. Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ смСтаны;

β€’ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСполная Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° соды;

β€’ столовый 9% уксус.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

β€’ ΠΏΠΎΠ»Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ сгущёнки;

β€’ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны;

β€’ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смородины, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с сахаром.

Бпособ приготовлСния:

1. РастоплСнноС масло ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.

2. Π’ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ уксуса соду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

3. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ вымСситС пластичноС, Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто.

4. РаскатайтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‘Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅, выкладывая Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду.

5. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ стопкой ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ подравняйтС края. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ собСритС Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

7. Π’Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ².

8. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ листом. Π•Π³ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. На ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нанСситС ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

9. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ дСсСрт ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ².

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠŸΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ Π½Π° сковородС

Π›Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°. Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² сочСтании с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ вкус ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкий.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (ΠœΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ крупнозСрнистый, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито) β€” 200 Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 0,5 стакана
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ / ΠœΡƒΠΊΠ° (+Π½Π° раскатку тСста) β€” 2,5 стак.
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Ρ‡. Π».
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠšΡ€Π΅ΠΌ

  • Молоко β€” 450 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° (15%) β€” 150 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (НСполный стакан) β€” 170 Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ (ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅) β€” 2 ΡˆΡ‚
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ / ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 2 ст. Π».
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 2 ст. Π».
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 1 Π³
  • Масло сливочноС β€” 70 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠŸΠ»Π°ΠΌΠ±ΠΈΡ€ Π½Π° сковородС

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’ мискС смСшаСм Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ яйца, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, сахар, смСтану, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. НаливаСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ставим Π½Π° срСдний огонь. Π’ яично-ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ горячСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всё ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. УбавляСм огонь Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ часто помСшивая Π΄ΠΎ загустСния.

Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сахар, яйцо ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ частями ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соду. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· тСста колбаску ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ Π½Π° 8 частСй. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ раскатываСм ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 см.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π° сухой сковородС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ всС 8 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкиС, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Из ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ² раскатываСм Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ, сдСлаСм ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ для посыпки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. На большоС блюдо ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ 1 ст Π» ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± наш Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π΅ скользил ΠΏΠΎ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Ρ‚. Π΄. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 ст Π» ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 2 часа, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 3 часа.
Наш вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΎΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный получаСтся, понравится ΠΈ взрослым ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ. МоТно ΠΏΠΎ ТСланию ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ прослойку ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самый простой способ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самый простой способ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Основой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло растопитС.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самый простой способ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ (Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹). ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ утрамбовывая, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания основы.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самый простой способ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Пока застываСт основа, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ массы Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Для этого Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мисках сначала растворитС ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. Пока ΠΎΠ½ остываСт, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сахар ΠΈ смСтану, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ массу Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сразу Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ массы). Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΡƒ растворСнного ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самый простой способ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ растопитС, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самый простой способ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ шоколад Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массы, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. Π£ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π²Π΅ массы для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самый простой способ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ собСритС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚: Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ шоколадной ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массы, чСрСдуя, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончатся.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самый простой способ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Когда Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° заполнится, зубочисткой нарисуйтС ΡƒΠ·ΠΎΡ€: ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΠΊ краям Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ сдСлайтС нСбольшиС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° рисункС. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго — Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самый простой способ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слСгка Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. МоТно, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, просто Ρ„Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ягодами ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

НСТный Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. НСТный сливочно-Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

Π—Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ спасибо Π˜Ρ€ΠΈshΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

яйцо 2 ΡˆΡ‚
ΠΌΡƒΠΊΠ° 50 Π³
сахар 1/2 стакана
Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΠ»ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅ 1 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (Π½Π΅ зСрнистый, Ρƒ мСня твороТная масса)
сливки для взбивания 300 мл
Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 2 ст.Π».
сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° ΠΏΠΎ вкусу
ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ 2 Ρ‡.Π».
ягоды ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
ΠΆΠ΅Π»Π΅ для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ бисквит: Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с сахаром Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.Бисквит ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ

ΠΈ Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вашСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ суфлС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π£ мСня 24 см. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Π°Ρ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу, Π°Π»ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅,ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. добавляСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для набухания. Как Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ растворяСм, Π½ΠΎ Π½Π΅ кипятим!!! Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ раствор Π² суфлС ΠΈ смСшиваСм. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. КладСм ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ свСрху Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ суфлС.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа.Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, сливаСм сок ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° для ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.

На суфлС Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ягодки( Ρƒ мяСн смородина, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, вишня). Π–Π΅Π»Π΅ для покрытия Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, кипятим 15 сСкунд ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ВсС ΠΊΠ°ΠΊ написано Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки… НазваниС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «Мадонна» ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ само сСбя. ΠŸΠΎΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ этот ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства хочСтся Π±Π΅Π· остановки!

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΌΠ΅Π΄, сливочноС масло ΠΈ соду. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (нСбольшими порциями). Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Π° Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ) для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ². Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1/8 ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ тСста. Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Π΅ΠΌ большС слоСв Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ β€œΠœΠ°Π΄ΠΎΠ½Π½Π°β€, Ρ‚Π°ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅!

Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Пока ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ: для этого сливочноС масло Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнкой Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы. Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚: Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, обильно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ.

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Π‘ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ остатками ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° сутки для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, кокосовой струТкой ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ горячим ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ лишь ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ совСтов:

shedevrykulinarii.com

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС -ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ОписаниС

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС

Π’ ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, всСгда найдётся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π»Π΅ΠΆΠ°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡΒ ΠΊΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. И Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, просто ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. Π‘ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной Π΅Π³ΠΎ вряд Π»ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅ — самоС Ρ‚ΠΎ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС.

ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ΡΡΒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ самыС ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 яйцо,
  • 200 Π³Ρ€. Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
  • сахар — 1 стакан,
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ — 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°,
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 300 Π³Ρ€. + Π½Π° посыпку,
  • пищСвая сода — 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ),
  • смСтана — 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • для Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ смСтанного крСма :

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 2 стакана,
  • яйца — 2 ΡˆΡ‚.,
  • сахар — 130 Π³Ρ€.,
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° — 50 Π³Ρ€.,
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар — 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚,
  • смСтана — 250 ΠΌΠ».,
  • слив. масло — 75 Π³Ρ€.
  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

    Для приготовлСния Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с приготовлСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Как я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° этот ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. Но Π΅Ρ‰Ρ‘ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

    1. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ простой ΠΈ быстрый дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ украсит ваш ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. БоСдиняСм Π² нСбольшой мискС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйцо ΠΈ сахар с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ. ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

    Π’ смСтанС ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ соду ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ смСсь. ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² ΠΊΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ тСсту ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    2. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 6-8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΒ (смотря ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ сковороды). ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

    ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

    ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΎ зарумянивания Π½Π° сухой сковородС, с двух сторон.Β Π£ мСня сковорода ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 28. ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° сковородС

    Жарятся ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΠΏΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.Β  Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ.Β Π’ этот Ρ€Π°Π· Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π±Π΅Π· ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, послС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Как, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, я Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Β ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° посыпку.

    3. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, пСрСсыпая ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию). ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° всС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Но Ссли Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ состоит ΠΈΠ· 5 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ (ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈΒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ). Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 6 часов.

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ я испСкла Π½Π° сковородС. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, быстро ΠΈ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

    Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС

    kulinaroman.ru

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ простой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто.

    Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ понадобится Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Тарятся прямо Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π° сломалась, ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π΅ хочСтся с Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ этот рСцСпт β€” настоящая Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ°.Β Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² тСсто для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ особый вкус.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Для тСста:

    ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 280 β€” 300Π³
    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 200Π³
    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 стакан
    Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Ρ‡.Π». (ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ уксусом, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈΠ»ΠΈ кипятком)
    Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚
    Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 1-2 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°

    Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

    Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚
    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 стакан
    Молоко β€” 500 ΠΌΠ»
    ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    Масло сливочноС β€” 200Π³
    Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” ΠΏΠΎ ТСланию

    Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ:

    ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, кокосовая струТка, шоколадная струТка, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄. β€” ΠΏΠΎ ТСланию

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

    МоТно Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с приготовлСния Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

    Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, яйца, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния, постоянно помСшивая. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра, постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

    ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ:

    Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя охлаТдСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

    ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ вмСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ β€” ΠΎΠ½ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ яиц. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт.

    Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ тСсто Π½Π° 6-8 частСй, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатываСм ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° сковородС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ зарумянивания. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π΅ Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° подходящСго Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°). Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, обильно смазывая ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом, кокосовой струТкой ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

    ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° нСсколько часов (Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ) для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:

    Для разнообразия вкуса Π² тСсто для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сухофрукты ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹.

    Для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ смСтанный ΠΈΠ»ΠΈ сливочный, ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

    БыстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

    1. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. 1 стакан смСтаны Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с 1 стаканом сахара.
    2. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎ-ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ смСтанному ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
    3. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ со сгущСнкой. 300 Π³ сливочного масла ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ сгущСнки Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ) расплавлСнный шоколад.
    4. Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Π² ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ инструкции Π½Π° Π½Π΅ΠΉ.

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится! И Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ этим Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ!

    snikhers.com

    Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° сковородС — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Webspoon.ru

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Β«Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Β»

    Π›Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ вкусный Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Π½Π° сковородС

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· нашСго, совСтского дСтства β€” Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Вся простота Π΅Π³ΠΎ исполнСния Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ: ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Тарятся Π½Π° сковородС.

    На сайтС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Тарятся Π½Π° сковородС. Π•Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌ прСдставил ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ mirsladostey. Но Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° этих Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² разная. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мягкий.

    ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любой, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ Π½ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ получаСтся Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ. ВсСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

    Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

    Π’ мискС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смСшаСм сахар ΠΈ яйцо.

    Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

    БмСшаСм Π΄ΠΎ однородности.

    Π¨Π°Π³ 5 Бсылка

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

    Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

    ЗамСсим мягкоС тСсто.

    Π¨Π°Π³ 8 Бсылка

    Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° 8 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кусков.

    Π¨Π°Π³ 9 Бсылка

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк раскатаСм.

    Π¨Π°Π³ 10 Бсылка

    НаколСм Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° сухой сковородС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    Π¨Π°Π³ 11 Бсылка

    ΠšΡ€Π°Ρ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π΅ выбрасываСм! Π£ мСня Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 18 см. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСсь Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ состоит ΠΈΠ· 8 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ 18 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. ΠžΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π² сторону.

    Π¨Π°Π³ 12 Бсылка

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Для этого Π½Π°ΠΌ понадобятся: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сахар, размягчённоС сливочноС масло, яйцо, ΠΌΡƒΠΊΠ°.

    Π¨Π°Π³ 13 Бсылка

    Π’ мискС смСшаСм сахар ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ яйцо.

    Π¨Π°Π³ 15 Бсылка

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности ΠΈ ставим Π½Π° Π³Π°Π·. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎ загустСния. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ смСсь загустССт, снимаСм с огня.

    Π¨Π°Π³ 16 Бсылка

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

    Π¨Π°Π³ 18 Бсылка

    Π’Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ миксСром ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 3.

    Π¨Π°Π³ 19 Бсылка

    ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

    Π¨Π°Π³ 21 Бсылка

    ПослСдний ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ вСсь Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ присыпаСм ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 8 часов, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ β€” Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитаСтся. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Как ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

    webspoon.ru

    Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *