Торт «Ёлочка» на Новый год

Описание приготовления:

Такой торт готовится просто, но требует времени. Это обычный классический медовик. Коржи пекутся буквально молниеносно. Поэтому в один день можно приготовить коржи, а в другой крем и украсить торт. Трафарет вырезайте из плотной, глянцевой бумаги, которая не липнет к тесту. Следуйте пошаговому описанию рецепта и у вас все получится!

Подготовьте ингредиенты для приготовления торта «Ёлочка».

Приготовьте тесто для коржей. В кастрюлю разбейте яйцо, добавьте сахар и щепотку соли.

Влейте жидкий мёд. Перемешайте яйцо с сахаром и мёдом.

Добавьте сливочное масло.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое до кипения. Добавьте соду.

Когда смесь вспенится, снимите кастрюлю с плиты. Остудите до комнатной температуры.

Всыпьте муку.

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто и отправьте на холод минимум на 2 часа.

Охлажденное тесто разделите на три части. Каждую часть тонко раскатайте. Приложите трафарет ёлочки. Высота моей елки 30 см. и ширина внизу 20 см.

Выпекайте каждый корж в духовке при температуре 175-180 градусов 5-7 минут. Коржи должны подрумяниться.

Приготовьте крем для торта. В миску выложите мягкое сливочное масло и взбейте миксером до пышности.

По одной столовой ложке добавьте сгущенное молоко, не переставая взбивать крем.

Получается нежный, пышный крем, который отлично держит форму.

Первый и второй корж смажьте белым кремом. Отложите столовую ложку белого крема.

Постепенно добавьте в крем зеленый краситель, добиваясь интенсивного цвета.

С помощью кулинарного мешка с насадкой «звездочка» отсадите крем на третий корж.

В отложенную ложку белого крема добавьте какао и перемешайте. Украсьте звездочками ствол ёлочки.

Украсьте ёлочку по своему вкусу драже, кондитерской посыпкой. Дайте торту пропитаться минимум 12 часов.

Как сделать торт в виде елки: 5 лучших способов — Все про торты: рецепты, описание, история

Если вы ходите приятно удивить и порадовать интересной выпечкой своих родных на Новый год, то отличным вариантом десерта будет торт в виде елки. Такое лакомство будет выглядеть празднично, нарядно и эффектно, это как раз то, что нужно на праздничном столе. Но не многие хозяйки знают, как сделать торт в виде елки. Представляем вашему вниманию 5 рецептов новогоднего торта в форме елки.

1 вариант рецепта

Ингредиенты для новогоднего торта-елочки

Для приготовления теста для торта елки из бисквита понадобится:

• куриные яйца – 6 шт;
• сахар – 250 г;
• мука – 250 г;
• 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом.

В данном рецепте для торта делается бисквитный корж. Но он не очень подходит для торта в форме елки, так как его неудобно резать и он при этом крошится. Желательно дождаться полного остывания бисквита, чтобы он не ломался при нарезке.

Поэтому, чтобы торт в виде елки получился, лучше приготовить коржи на кипятке. Так же коржи будут плотнее, если готовить их по рецепту торта Вишневая волна. В этом случае ингредиенты для его приготовления будут иными.

Пропитка для новогоднего торта елки

Существует 2 варианта рецепта, чтобы пропитать торт в виде елки – взрослый и детский.

Для взрослой пропитки нужно:

• четверть стакана сахара;
• столько же воды;
• столовая ложка белого вина. Подойдет так же коньяк.

Для детской пропитки торта в виде елочки необходим чай с лимоном.

Для крема понадобится:

• банка сгущенки;
• зеленый пищевой краситель;
• 200 г сливочного масла.

Необходимо учесть, что из спреда или дешевого масла низкого качества не получится хороший, нежный крем. Он просто возьмется комками и не будет иметь нежной консистенции и вкуса. Поэтому, чтобы сделать качественный, воздушный сливочный крем для торта «Новогодняя елка», не стоит экономить на хорошем масле.

Как украсить торт в виде елки

• Любые маленькие конфетки, которые нравятся вашим домочадцам. Это могут быть мелкие мармеладки, морские камешки или желейные конфетки.
• Посыпка для кондитерских изделий.
• Кокосовая стружка зеленого цвета.

Сахарные бусинки лучше не использовать для украшения торта-елки, так как они очень твердые и служат, обычно, простым элементом декора.

Как сделать торт-елку

• Получившийся бисквитный корж остудить. Лучше, чтобы он был приготовлен за пару дней до праздника, чтобы 31 декабря его можно было просто промазать и оформить украшениями.
• Из коржа вырезать елку.
• Разрезать бисквит на 2 одинаковых коржа. Чтобы при снятии верхнего коржа он не поломался, можно накрыть его большой крышкой, просунув между коржами широкий нож или лопатки, далее быстро перевернуть верхний корж на крышку. Таким же образом он может быть возвращен на место.
• Для того, чтобы приготовить пропитку для новогоднего торта в виде елки, нужно высыпать сахар в кипяченую воду. Нагреть смесь на огне до полного растворения сахара. Снять с плиты, остудить до комнатной температуры и влить вино. Чтобы пропитать детский торт в виде елки нужно приготовить чай с лимоном.
• Для крема размягчаем масло и кладем его в миску. Взбить масло при помощи миксера в течении получаса. Далее нужно постепенно добавить к маслу сгущенку. Взбивать смесь до тех пор, пока не образуется пышная масса. Крем не должен стекать с венчика, он должен оставлять четкие следы.
• Применить пропитку для нижнего и верхнего коржа. Нижний корж промазать кремом. Накрыть верхним коржом нижний.
• В оставшийся крем добавить зеленый пищевой краситель. Лучше применять гелевый краситель, он удобнее в использовании и не требует подготовки. Если же у вас краситель в форме порошка, то предварительно нужно развести его в ложке воды. Далее его нужно добавить в крем и продолжить взбивать до получения светло-зеленого оттенка крема.
• Торт с боков обмазать небольшим количеством крема и обсыпать зеленой кокосовой стружкой.
• Оставшийся крем поместить в кондитерский мешок или специальный шприц. Выбрать насадку «звездочка». Украсить елочку пушистыми лапками. Для того, чтобы при нанесении рисунок не растекался и хорошо держал форму, нужно предварительно немного подержать крем в холодильнике.
• Торт в виде елочки находится на завершающем этапе. Поместить торт на блюдо и заняться украшением новогодней красавицы.
• В виде гирлянд раскидать цветные конфетки по торту. Далее притрушить разноцветной кондитерской посыпкой.

2 вариант рецепта новогоднего торта-елки.

Как еще сделать торт в форме елки?

Ингредиенты для торта на основе сливочного масла

• 200 г сливочного масла или маргарина;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 3.5 стакана муки;
• 1 ложка уксуса, предварительно погашенного 1 ложкой уксуса.

Для связывания компонентов теста используется вареная сгущенка, она так же является так называемой ириской. Можно использовать обычную сгущенку и сварить ее самостоятельно в домашних условиях. Чтобы получился сочный торт в виде елки, можно сделать крем из сливочного масла и сгущенки. Иногда в такой крем добавляют взбитые сливки или сметану. Для украшения торта подойдут следующие компоненты, согласно рецепту:

• Разноцветная кондитерская посыпка, часто применяемая для украшения пасхальных куличей. Такая сахарная посыпка будет играть роль елочных игрушек.
• Украшения, выполненные из сахарной мастики, имеющие форму бабочек, сердечек, шариков или цветов.

Для крема нужно размягчить 300 г сливочного масла и добавить к нему банку сгущенного молока. Новогодний торт будет высоким и повторяющим форму настоящей лесной красавицы. Для того, чтобы тортик идеально держал форму, необходимо чтобы тесто для его приготовления было плотным.

Пошаговый рецепт торта-елки

Приготовление тортика начинается с замешивания теста и последующего выпекания коржей:

1. Разбить в миску 2 куриных яйца. Взбить яйца при помощи венчика в течение 5 минут до образования однородной воздушной яичной массы.
2. Постепенно ввести сахар согласно рецепту. Лучше это делать порционно, постоянно помешивая смесь венчиком.
3. Растопить сливочное масло и охладить его до комнатной температуры. Постепенно влить масло в сахарно-яичную смесь, перемешать компоненты. Если масла под рукой не оказалось, то подойдет сливочный маргарин высокого качества, без содержания растительных жиров;
4. Погасить ложку пищевой соды уксусом. Вылить получившуюся смесь в миску и перемешать при помощи венчика. Сода отлично гасится не только уксусом, но и лимонным соком. При желании можно заменить соду разрыхлителем теста.
5. Просеянную муку постепенно ввести в смесь. Вымешивать тесто рекомендуется руками. Оно станет плотным и пластичным, с ним легко будет работать. Консистенция этого теста схожа с песочным тестом.
6. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и убрать его в холодильник на полчаса.
7. Достать тесто из холодильника и размельчить руками. Затем нужно пропустить массу через мясорубку и получившиеся жгутики уложить противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Тесто должно лежать тонкими слоями, чтобы хорошо пропечься.
8. В разогретую до 200 градусов духовку поместить противень с тестом и выпекать около 20 минут до появления золотистой корочки.
9. Вынуть готовое тесто и дать остыть. Поломать жгутики руками в крупную крошку.
10. Выложить в крошку банку вареной сгущенки и перемешать до однородности. Это сделать достаточно сложно, ведь и та, и другая смесь имеют плотную консистенцию.
11. Из получившейся массы сформировать торт в виде елки. Сделать это можно, применив полиэтиленовый кондитерский мешок. Поместить массу в мешок и придать тесту конусообразную форму. Убрать елочку в холодильник на 4-5 часов, чтобы масса застыла. Когда тесто застынет, и будет хорошо держать форму, можно освободить его из пакета и заняться украшением.

Чтобы украсить торт, нужно сделать зеленый крем на основе сливочного масла и сгущенки

Для этого нужно:

1. Порубить сливочное масло на куски для размягчения. Взбить его миксером до получения воздушной белой массы.
2.  Влить в масло сгущенку тонкой струйкой, продолжая взбивать крем на максимальной скорости. Далее нужно придать крему зеленый цвет.
3. Добавить в готовый крем зеленый гелевый краситель.
4. Поместить крем в кондитерский мешок и убрать на час в холодильник.

Теперь можно приступить к украшению торта. Торт в форме елки без мастики будет выглядеть естественнее, поэтому использовать ее в этом рецепте не стоит. Окрашивание тортика масляным кремом происходит следующим образом:

1. Взять средний кондитерский мешок. Выбрать насадку «звездочка». Поместить в мешок весь зеленый крем.
2. Покрыть кремом конус из теста, двигаясь горизонтально. Для того, чтобы сделать узоры, похожие на елочные иголки, нужно выжимать крем нажатием на мешок, затем резко обрывая движение.
3. Покрыть, таким образом, кремом весь торт.
4. Посыпать окрашенную елочку сахарной кондитерской посыпкой.

3 вариант рецепта торта-елки с фото

Есть еще один вариант сделать торт в виде елки:

• Сначала нужно испечь коржи прямоугольной формы. Далее сложить их друг на друга и придать форму елочки.
• Смазать коржи плотным слоем крема, окрашенным в зеленый цвет при помощи соответствующего пищевого красителя.
• Вариантом украшения может быть сахарная упругая смесь. Таким образом, можно на выходе получить торт-елку из мастики.
• Элементы из мастики можно заменить жевательными или мармеладными конфетами. На сегодняшний день таких сладостей большое изобилие, поэтому проблем с их выбором возникнуть не должно.
• Эффектным будет украшение торта гирляндой, состоящей из разноцветных сахарных конфеток.
• Если нет возможности приобрести пищевой краситель зеленого цвета, то можно покрыть готовый торт шоколадной глазурью. Внешний вид у такого торта будет не хуже стандартного зеленого.

4 вариант рецепта – ЗD Елочка

Торт в 3Д форме непременно произведет фурор на любом застолье. Для того, чтобы создать этот удивительный десерт, нужно:

• Испечь коржи, промазать их кремом и сформировать высокий конус. Пропитка добавить сочности коржам.
• Из мастики зеленого цвета сделать тонкий пласт, покрыть им торт. Разровнять мастику по поверхности, чтобы она получилась равномерной.
• Из мастики зеленого и белого цветов сделать полоски, края их растянуть, чтобы они стали похожи на бахрому. Украсить получившимися элементами конус.
• Сделать елочные игрушки для торта из мастики и украсить ими готовый тортик.

5 рецепт – шоколадный торт в виде елки с фото

Для того, чтобы приготовить торт на 10 порций, имеющий форму новогодней красавицы-елочки, понадобятся следующие компоненты:

• мука – 300 г;
• куриные яйца – 6 шт;
• сливочное маслор – 180 г;
• сахар – 320 г;
• темный шоколад – 250 г;
• какао-порошок – 3 столовых ложки;
• ромовая эссенция – 1 чайная ложка;
• разрыхлитель – 15 г;
• щепотка соли;
• ромовая пропитка для коржей – 50 г;
• драже М&М для украшения;

Для приготовления шоколадной глазури понадобится:

• темный шоколад – 200 г;
• сливки для взбивания жирностью не менее 33 % — 120 мл;

Для крема нужно:

• нутелла – 200 г;
• 33% сливки – 150 мл.

Пошаговый процесс приготовления:

1. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. Дать смеси остыть.
2. Разделить куриные яйца на белки и желтки. Белки поместить в холодильник. Желтки и сахар взбить миксером до образования пышной пены. Добавить в белковую смесь ромовую эссенцию.
3. Просеять муку, какао-порошок и разрыхлитель.
4. Постепенно добавить к желткам муку с какао и шоколад. Тесто получится довольно густым.
5. Взбить белки с солью до образования стойкой пены, вмешать их осторожными движениями в тесто. Если добиться однородности не получилось, можно воспользоваться миксером, но взбивать нужно недолго.
6. Поместить получившееся тесто в прямоугольную форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Поместить форму в разогретую до 180 градусов, духовку. Выпекать до готовности около 50 минут.
7. Вынуть готовый корж из формы и дать остыть. Разделить корж на 2 равных треугольника. Подгоревшие края можно обрезать и использовать их для обсыпки.
8. Каждый из треугольников разрезать вдоль.
9. Сделать пропитку, разведя сухую смесь водой.

Для крема:

1. Взбить сливки до однородной густой массы.
2. Взбить в сливки Нутеллу.
3. Нижние треугольные коржи уложить таким образом, чтобы получился равносторонний большой треугольник. Стык смазать кремом для склеивания коржей. Пропитать коржи. Распределить равномерно крем по поверхности торта. Накрыть нижние коржи верхними коржами, и поместить торт на полчаса в холодильник.

Для глазури:

• Разломать шоколад на небольшие кусочки, залить его разогретыми сливками. Смешать все до однородной массы, дать остыть.
• Торт достать из холодильника и намазать бока остатками крема. Обсыпать бока измельченными крошками коржей. Залить верх шоколадной глазурью и приступить к украшению конфетками. Отправить готовый торт в холодильник на пару часов.

Хозяйкам на заметку

Перед тем, как взбивать сливки, их нужно охладить. Сначала нужно взбивать на самой минимальной скорости миксера, постепенно увеличивая ее до максимальной. По мере загустения сливок нужно быть внимательнее, чтобы не допустить перебивания сливок в масло. Готовность коржей нужно проверять при помощи деревянной шпажки, если она сухая, то корж готов. Время выпекания может быть различным, оно зависит от духовки. Шоколадный торт в виде елки очень вкусный и необычный! Горький шоколад не превращает торт в приторно-сладкое лакомство. Коржи получаются пышными и пористыми. Тортик получается большим, его хватает на 10 порций. Торт в виде елки – это отличное дополнение новогоднего торжества. Вариантов приготовления очень много и вы можете выбрать именно тот, который больше всего придется вам по вкусу.

Какой торт испечь на Новый год? Чем новогодний торт отличается от обычного праздничного торта? Фото лучших новогодних тортов. — Все про торты: рецепты, описание, история

Пожалуй, ни один праздник не может обойтись без торта и Новый год в особенности. Если вы сделаете торт на Новый год своими руками, то это не сможет никого оставить равнодушным. У хозяйки в голове может возникнуть масса вопросов, касаемо приготовления оригинального новогоднего торта, поэтому данная статья поможет им подробнее разобраться, из чего приготовить и как украсить торт на Новый год.

Предыстория появления торта

Узнать, кто является первым человеком, приготовившим торт, вряд ли получится. Известно, что появление таких кондитерских лакомств, как торты, пирожные и многих других сладостей, связано с началом производства сахара. Его изготовление началось в 14 – 15 вв в Венеции. Оттуда он поставлялся в другие города Италии, а затем и по всей Европе. Даже слово «кондитер» говорит само за себя, ведь произошло оно он итальянского слова «кондиере», что в переводе на русский означает – варить в сахаре. Слово «торт» переводится как «круглый хлеб» и так же имеет итальянское происхождение.

Распространение тортов по всему миру началось во Франции. Именно французские кондитеры начали первыми печь бисквиты, желе и безе. Слово «крем» так же имеет французские корни. Кондитером мог стать только тот человек, который умел рисовать. Мастера занимались не только лепкой и рисованием, они уделяли немало времени изучению истории и архитектуры. Поэтому нет ничего странного в том, что современные французские кулинары добились таких колоссальных успехов на кондитерском поприще.

Далее в моду вошли торты, изготовленные из шоколадного теста, а так же венские торты из слоеного теста. Пика популярности они достигли к 19 веку. Пропитывались они, как правило, взбитыми сливками или молочно-шоколадными сиропами. Торты, имеющие несколько ярусов, впервые начали производиться в Англии. В Россию же торты добрались только к концу 19 века. На сегодняшний день рецептов тортов превеликое множество.

Как приготовить торт на Новый год своими руками?

Чтобы удачно приготовить новогодний торт в домашних условиях, необходимо ответственно отнестись к выбору продуктов. Так же нужно смешать компоненты в определенной последовательности и правильно выпекать изделие в специальных условиях. Вообще, существует множество мелочей, без которых невозможно правильно испечь торт на Новый год своими руками. Даже, казалось бы, незначительное упущение может привести к тому, что бисквит может не подняться. Чтобы у любой хозяйки получился новогодний торт своими руками, она должна соблюдать несколько простых правил.

Белковое тесто

Легкое по текстуре белковое тесто является прекрасной основой для приготовления тающих во рту десертов – тортов, пирожных, печенья. Основой получения пышной массы является правильное взбивание. Сначала нужно разделить белки с желтками, затем подержать посуду для взбивания и миксер в холоде, причем, посуда должна быть идеально чистой, чтобы на ней не было следов жира. Для того, чтобы белки для новогоднего торта легче и быстрее взбивались, нужно капнуть в них несколько капель сока, выжатого из свежего лимона или щепотку соли. Белки для торта на Новый год нужно сначала взбивать без добавления сахара, затем всыпать его маленькими порциями, продолжая взбивать белковую смесь миксером до момента образования устойчивых пиков. В некоторых случаях сахар добавляется в уже взбитые белки, после чего он аккуратно перемешивается с белковой массой снизу вверх при помощи ложки. В качестве ароматизаторов в тесто можно добавлять какао, орехи, ванилин, сок лимона.

Бисквитное тесто

Секрет пышного бисквита состоит в предварительной обработке муки путем ее просеивания. В процессе этого действия мука насыщается кислородом и очищается от крупных частиц и мусора. Для достижения максимального эффекта нужно просеять муку минимум 2 раза. Если вы решили приготовить бисквитный торт на Новый год своими руками, то чтобы он получился воздушным и светлым необходимо добавить к муке немного крахмала. Нужно учитывать, что бисквит не любит высокую громкость, поэтому во время готовки не стоит громко хлопать дверями и открывать духовку до готовности теста. При подгорании бисквитного коржа сверху нужно накрыть его мокрой бумагой. Если он темнеет внизу, рекомендуется поместить вниз духовки емкость с водой. Когда бисквит готов, нужно дать ему постоять в духовке еще 5 минут. Далее нужно его подержать минимум 8 часов, желательно в прохладном месте. Бисквит после этого будет значительно легче резаться и лучше подлежать пропитыванию.

Песочное тесто

Если захотелось приготовить на Новый год торты из песочного теста, тогда важно знать о нем некоторую информацию. В качестве ароматизаторов для такого торта подойдет ванилин, какао в порошке, измельченные цукаты, орехи, цедра лимона, сок лимона или различные пряности. Ингредиенты и инструменты нужно перед готовкой оставить на некоторое время в холодильнике. И масло, и руки кулинара должны быть холодными. Руки нужно промыть под холодной водой и просушить полотенцами. В противном случае, масло нагреется от тепла рук, и возникнут сложности при раскатывании теста.

Изделия должны быть толщиной 6-8 мм. Если нужно толще, в тесто необходимо добавить разрыхлитель. Раскатанные пласты нужно переместить на противень путем наматывания их на скалку. Если тесто мягкое и таким образом поместить на противень его не удается, то его просто намазывают на него.

Если новогодние торты делаются из такого теста, то нужно дать остыть готовому песочному коржу и только потом вынуть из формы, так как консистенция очень хрупкая, горячий корж легко можно сломать.

Пресное слоеное тесто

Торт на Новый год своими руками из слоеного теста нужно выпекать при 230 градусах. Для того, чтобы изделие в процессе готовки не вздулось, его нужно проколоть вилкой или ножом в нескольких местах. Можно сделать это и при помощи вилки. Чтобы готовый корж имел аппетитный золотистый вид, можно смазать поверхность яйцом. Готовность проверить можно, поддев край теста ножом. Если он легко поднимается, то корж еще не готов.

Как украсить торт на Новый год?

Приготовить тесто для торта – это полдела. Вот как украсить новогодний торт? Ведь хочется, чтобы это было не просто лакомство, а десерт с символикой праздника. Любой хозяйке хочется удивить близких и друзей своими блюдами и торт на Новый год своими руками — не исключение.

1. Мастика

   В последние годы большую популярность среди кондитеров приобрела сахарная мастика. Мастика является эластичным продуктом, который можно приготовить самостоятельно или приобрести уже готовую массу нужных цветов. Она получила название сладкого пластилина благодаря своим свойствам. Из мастичной массы делают различные фигурки – символы праздника. Это могут быть узоры, снеговики, снежинки, елки, символы будущего года. В продаже есть специальные формы, что облегчает процесс оформления. Отлично получаются торты на Новый год, если обернуть готовое изделие полностью мастикой, после чего нанести элементы оформления. Ниже разберем несколько вариантов приготовления мастики дома.

2. Шоколад

   Еще один оригинальный способ украшения новогоднего торта – применение шоколада. Шоколад предварительно растапливается и заливается в кондитерский шприц. Таким образом, можно выполнять различного рода рисунки, которые нужно будет охладить в холодильнике до полного застывания. Полученный декор можно размещать в любом месте торта. Располагать такие шоколадные фигурки можно как горизонтально, так и воткнув вертикально в торт.

3. Сахарные фигурки

   Украшать торт на новогоднюю тематику можно при помощи узоров, орнаментов, выложенных из мармеладок, сахарных бусин, желе или готовых кондитерских присыпок. Отличным вариантом украшений являются уже готовые сахарные фигурки, которые доступны в любом кондитерском отделе. К Новому году изобилие выбора может впечатлить. Используя для украшения новогоднего десерта сахарные снежинки, елочки или бусинки, можно сделать из торта настоящее произведение искусства.

4. Крем

   Традиционным вариантом оформления торта является кремовый способ. Крем помещается на торт при помощи специального шприца или кондитерского мешка. Достаточно базовых навыков для того, чтобы создать красивый, необычный торт.

5. Фрукты

   Украшения в виде фруктов не только придадут торту красивый внешний вид, но и сделает его полезным лакомством. Кроме того, фрукты могут служить основой для декора праздничного стола, из них можно вырезать разные фигурки.

Как украсить новогодний торт? Вот несколько советов по украшению новогоднего лакомства:

• Украшая торт на Новый год своими руками, старайтесь не использовать искусственные красители, которые не являются полезными для организма. Лучше применять в этих целях сок ягод. Натуральные продукты сделают торт еще вкуснее.
• Не нужно брать за основу фото новогодних тортов. Лучше создать свой собственный, неповторимый декор, он будет смотреться куда интереснее.
• Применять для оформления торта только качественные, свежие продукты, желательно, натуральные.
• Оформляя торт, нужно знать меру в количестве декора, чтобы не сделать изделие неаккуратным.

Вот несколько видов новогодних тортов с различными способами самостоятельного приготовления мастики.

Торт «Зимняя сказка»

Ингредиенты:

• мастика;
• белок 1 куриного яйца;
• 200 г пудры сахарной;

Для одного коржа понадобится:

• 2 куриных яйца;
• 200 г муки;
• такое же количество сахара;
• столько же г сметаны;
• пакетик разрыхлителя для теста;
• 120 г сгущенки;
• 100 измельченных грецких орехов;

Для первого крема нужно:

• 500 мл жирных сливок для взбивания;
• 150 г ягод черники;
• 80 мл сока ананаса;
• ванилин по вкусу;
• стакан сахара.

Состав второго крема:

• 400 г вареной сгущенки;
• 300 г масла;

В прослойку между коржами помещается ананас в количестве 150 г.

Пошаговое приготовление новогоднего торта

1. Испечь 3 коржа прямоугольной формы и 1 круглый небольшого размера. Он понадобится для снежной горки.
2. Смешать муку с разрыхлителем, сахар, яйца и сметану между собой до получения однородной смеси. По консистенции тесто будет напоминать не густую сметану.
3. Застелить противень пекарской бумагой и выложить на него тесто. Все коржи выпекаем на 180 градусах около 3- минут. Для приготовления круглого коржа понадобилось вдвое меньше продуктов, чем на один большой корж. Добавить к тесту измельченные орехи.
4. Приготовить крем. Для этого нужно взбить сливки 33 % жирности до образования стойких пиков. Разделить взбитые сливки на 2 части. Влить в одну часть ананасовый сок, затем снова взбить. Смазать получившемся кремом первый корж. На крем выложить кусочки ананасов.
5. На ананасы поместить второй корж. Пюрировать при помощи блендера ягоды черники и сахар. Использовать черничное пюре для смазывания второго коржа. Выложить третий корж сверху второго;
6. Приготовить мастику: взбить миксером вареную сгущенку и сливочное масло. Измельчить круглый корж и смешать кусочки с третьей частью крема.
7.  Сформировать из получившейся массы горку и разместить ее на верхнем корже. Смазать кремом на основе сливочного масла всю поверхность торта.
8.  Раскатать мастику белого цвета и накрыть ею весь торт.
9. Приготовить айсинг, глазурь из яичного белка. Для этого нужно взбить белок до образования пены, всыпать сахарную пудру и продолжить взбивать дальше. Влить немного сока лимона. Взбить до плотной белковой массы.
10. Нанести полученный айсинг на поверхность торта при помощи специальной кисти, мазками, изображающими снег.
11. Самостоятельно слепить из мастики фигурки, символизирующие праздник Нового года. Это могут быть снеговики, снежинки, елочки, Дед Мороз, подарки.

Торт «Новогодний домик»

Компоненты для теста:

• 10 больших ложек муки;
• столько же сахара;
• 10 куриных яиц;
• 1 ложка какао;

Крем:

• 2 ложки муки;
• 4 ложки сахара;
• 150 г сливочного масла;
• 3 куриных яйца;
• ванилин по вкусу.

Сироп:

• 150 г сахара;
• столько же воды.

Верхний кремовый слой готовится из 400 г сметаны и 200 г сахара. Добавить ванилин по вкусу.

Приготовление новогодних тортиков по рецепту

1. Испечь коржи. Сначала просеять муку и всыпать ее к, взбитым с сахаром, яйцам. Покрыть сковороду бумагой для выпечки, вылить в нее треть массы и отправить в духовку. Выпекать 30 минут при 150 градусах.
2. Вторую часть готового теста переложить на противень, помазанный сливочным маслом. Придать массе форму прямоугольника. Выпекать в течении 25 минут.
3. Третью часть теста смешат с какао-порошком и выпекать в сковороде полчаса.
4. Остудить готовые коржи. Разрезать первый корж на 2 части в форме блина. Укладываем их по очереди на большую тарелку. Полить каждую часть сахарным сиропом. Коржи станут влажными. Затем нанести крем на каждый из кусков.
5. Для крема взбить сахар, муку, ваниль при помощи миксера. Влить молоко в кастрюлю и вскипятить его. В горячую молочную смесь отправить кремовую заготовку. Тщательно все размешать и довести до кипения. Снять с огня и опустить в кастрюлю сливочное масло. Мешать так долго, пока содержимое кастрюльки не остынет. Влить в крем взбитые белки. Все перемешать и применять для смазывания коржей.
6. Чтобы создать торт-домика понадобятся пласты коржей толщиной 4 и 10 см. все элементы домика вырезать из прямоугольного коржа. Нарисовать кремом окна и двери на будущих стенах. Сложить все пласты так, чтобы получился домик с крышей. Можно изменить цвет домика, покрасив его тонким слоем крема какого-либо оттенка. Крем будет сделан из сметаны и сахара. Нужно взбить эти 2 компонента и нанести крем на поверхность верхнего коржа и бока тортика. Вот необычный торт – «Домик» и готов! Нужно лишь украсить его по своему вкусу и подать гостям.

Торт «Новогодние часы»

Приготовить торт на Новый год своими руками под названием «Часы» достаточно просто.

Для теста необходимы следующие продукты:

• 200 мл сметаны;
• 300 пшеничной муки;
• 1 чайная ложка соды;
• 100 г сгущенного молока;
• 200 г сахара;
• 2 куриных яйца;
• 3 столовых ложки какао-порошка;
• 3 столовых ложки сока лимона;
• 100 грамм изюма;
• столько же грецких орехов.

Чтобы приготовить крем необходимо:

• 300 г сгущенки;
• 300 г сливочного масла.

Для коржа под цифры нужно:

• 100 г сахара;
• столько же муки;
• ¾ ложечки соды;
• 1 яйцо.

Для украшения торта понадобится:

• 50 г шоколада;
• 5 ложек сметаны;
• 2 ложки сахара.

Приготовление

1. Промыть изюм.
2. Приступить к готовке бисквита. Взбить яйца и сахар.
3. Смешать половину банки сгущенки со сметаной. Добавить получившуюся массу в яичную смесь. Все перемешать.
4. Просеять муку, добавить к ней гашеную уксусом соду. Всыпать муку в общую массу, все перемешать до однородности.
5. Разделить получившееся тесто на 2 часть. В первую добавить какао-порошок и грецкие орехи, предварительно измельченные. Все тщательно перемешать. Во вторую часть добавить изюм.
6. Смазать форму маслом и вылить в нее тесто. Каждый из коржей выпекать при 180 градусах в течение получаса. Готовые коржи пропитать водой с сахаром.
7. Приготовить крем: взбить сливочное масло со сгущенным молоком. Поставить смесь в холодильник, пока пекутся коржи.
8. Остывшие коржи намазать кремом.
9. Намазать кремом верх торта и бока. Начать оформление. Бока можно обсыпать измельченными орехами или бисквитной крошкой.
10. Сделать еще один крем, если первого не хватит. Можно смешать сахар со сметаной.
11. Обвалять приготовленные подставки в креме из сметаны и сахара и поместить их на торт. Если крем остался, можно намазать им середину тортика.
12. Чтобы написать на торте цифры, нужно растопить шоколад. Сделать это можно на водяной бане.
13. На плотном файле нарисовать цифры шоколадом. Поместить в холодильник для застывания. Достаточно 10 минут.
14. Измерить нужную длину стрелок нарисовать их на торте кончиком ножа. Отделить шоколадные цифры от файла и переместить их на торт. После перенесения всех цифр снова ненадолго отправить торт в холодильник.

Торт на Новый год своими руками «Снеговик»

Для приготовления теста понадобится:

• 150 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 100 г муки;
• 4 куриных яйца;
• 125 г сливочного масла;
• 60 г крахмала;
• 1/10 чайной ложки соли

Чтобы приготовить крем нужно:

• 0,5 кг творога;
• 400 г взбитых сливок;
• 28 г желатина.

Ход приготовления

1. Все составляющие теста взбить при помощи миксера и перелить полученную массу в форму, смазанную маслом. Лучше, если форма будет полукруглой.
2. Запекать торт в духовке в течение получаса при 180 градусах.
3. Смешать ингредиенты для крема и взбить их вместе.
4. Наполнить формы кремом и разместить их друг на друга.
5. Обмазать кремом весь торт и посыпать его кокосовой стружкой.
6. Украсить получившегося сладкого снеговика.

Если вы хотите удивить своих гостей, то торт на Новый Год своими руками – это именно то, что вам нужно!

Новогодний торт «Елка» -пошаговый рецепт с фото

Почему мне нравится трендовый торт из медовых коржей? Потому что заготовки для торта можно приготовить хоть за неделю или за две. Просто нужно завернуть их аккуратно в пакет и убрать в прохладное место. А сейчас, в зимнее время, такое местечко у всех есть — балкон!

Как приготовить медовое тесто для коржей я расписывать не буду, чтоб не отнимать у вас время. Загляните по ссылке и там всё подробно описано и показано. Приятного просмотра)))

Из одной порции теста у вас получатся вот такие заготовочки и небольшая кучка печенюшек.

Для приготовления торта елка вам понадобится сделать шаблон из бумаги. Я нарисовала елку на бумаге формата А 3 и вырезала ее. Конечно, можно оставить шаблон такой, но я вырезала еще маленькую елочку внутри. Мне показалось, что так получается красивее.

Раскатываем тесто, не более 2 мм и вырезаем заготовку из теста. Обязательно часто проколите тесто вилкой. Таких заготовок для торта елка нужно приготовить 3 шт. Отправляем медовое тесто в заранее разогретую духовку и выпекаем при 200ºС, в течение 4 минут. Вот такие елочки у меня получаются.

Всё, с основой для торта — медовыми коржами разобрались. Напоминаю, что такие заготовки можно напечь заранее, а крем приготовить на кануне. Даже не накануне, а в день сборки. С утра я ее готовлю, собираю торт и уже через 5 часов его можно кушать. Это большой плюс, за который этот торт ну, просто не любить, нельзя)))

Творожный крем со сливками и шоколадом

Для творожного крема я беру белый шоколад. Хороший берите, не скупитесь! Растопите его на водяной бане или в микроволновой печи. Для шоколадного крема — шоколад черный. Жирные сливки нужно взбить с сахарной пудрой и ванилином. У меня домашние сливки, а если брать магазинные, то не ниже 33% жирности. Взбить сливки с сахарной пудрой до еле плотных пиков. Творог протереть через сито или пюрировать блендером. Добавить к творогу растопленный шоколад. И продолжить, в быстром темпе, работу блендера. Ко взбитым сливкам добавляю творог с шоколадом, но насадку меняю на лопатку. Продолжаю взбиваем еще минутку. Крем получается плотным и хорошо держит форму. Ниже в видео я показываю, какой крем получается на основе белого шоколада и творога. Но еще плотнее он становится после холодильника! Очень вкусный крем! Этот крем подходит не только для медовых коржей, он идеален для бисквитных тортов или делать обалденные шапочки для капкейков! Итак, заполняем кремом кондитерский мешок с круглой насадкой и отсаживаем по кругу. Вот примерно так. Пустоты я заполняю конфитюром малиновым или вишневым, на выбор. Сегодня я приготовила вишневый.

Как приготовить вишневый конфитюр для торта? Просто. Я пюрирую вишню без косточек погружным блендером. Для этого торта мне понадобится 100 гр. Затем в вишневое пюре добавляю 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку крахмала. Отправляю на огонь и варю до загустения.

После остывания получается вот такой конфитюр. Верхушку елки я заполню вишневым конфитюром, а низ елки — домашней соленой карамелью! Процесс происходит довольно быстро, если, конечно, вас никто не отвлекает))) Посмотрите, как можно такую красоту не приготовить! А теперь украшение. Летом в ход пускаем и клубнику и черешню. Но и зимой большой выбор для украшения торта!

Я накануне насушила безешек. Это, наверное, главное украшение в таких тортах. Так же гранат и мандаринки. Виноград можно использовать. Из мастики я приготовила пару снежинок и звезду для нашего торта «Ёлка».

Конфеты «рафаэлло», маршмеллоу, мармеладки и мелкие печенюшки из медового теста — снеговички, елочки! В общем, есть где разгуляться фантазии)))

Как вам? Надеюсь, вам понравился рецепт нашего новогоднего торта «Ёлка» и вы не оставите его без комментария! Ах, да, давайте посмотрим разрез каждой части торта «елка». Вот разрез с вишневым конфитюром. Торт хорошо пропитался, а нежная кислинка вишневого конфитюра сыграла свою роль.

Эта часть торта провела ночь в холодильнике и стала еще нежнее! Что сказать? Соленую карамель обожаю и любой торт с ее участием — сказка!

Друзья, желаю вам счастливых праздников и до новых рецептов!

Как приготовить новогодний торт «Ёлочка» -пошаговый рецепт с фото

В приготовлении бисквита я воспользуюсь своей мультиваркой. Это вам сэкономит время и подстрахует, так на всякий случай, если вы про бисквит задубите. Когда я пекла в духовке, со мной такое случилось разок. Воздушный и нежный бисквит в мультиварке у вас получится, если яйца хорошо взбить с сахаром.

1. При помощи миксера взбить холодные яйца сначала в холостую, потом постепенно всыпать сахар.

Взбиваем  яичную массу, в течение 5- 7 минут, до пышности. Если вы хорошо взбили яйца с сахаром и вам нравится то, что получилось — бисквит выйдет отличным. Но вот если вы в этом сомневаетесь можете подстраховаться и добавить 1 ч. ложку разрыхлителя. В своем рецепте я его не использовала. 2. Далее, отставляем миксер в сторону, он нам больше не пригодится. Просеиваем муку в миску  и добавляем её порциями в яйца. Аккуратно и по-тихоньку перемешиваем бисквитное тесто, движениями снизу вверх.

3. Теперь, визуально делим тесто на 2 части, в одну из которых мы добавим просеянное какао и хорошо перемешаем, до однородного состояния.

У вас должно получится два бисквитных теста: белое и коричневое. Этот дуэт после выпечки получится бесподобным мраморным бисквитом. Мраморный бисквит можно использовать как самостоятельный десерт к чаю или кофе. А если в тесто добавить всего то 50 или 70 гр. слив. масла, у вас выйдут настоящие пирожные, которые будут таять во рту.

Я же из этого мраморного бисквита собираюсь приготовить новогодний десерт — торт «ёлочка». Но до этого его нужно испечь. Смазываем чашу мультиварки слив. маслом и заполняем её приготовленным тестом, в хаотичном порядке: 2 ст. ложки коричневого теста, две белого и так, пока тесто не закончится.

Устанавливаем режим «выпечка» на 50 минут. Этого времени достаточно для мультиварок с мощностью в 800 Вт. После сигнала крышку не открывать 15 минут! После чего, с открытой крышкой выдержать бисквит ещё минут 5.  Затем установить чашу, для готовки на пару, и достать бисквит. Бисквит, после выпечки,  легко удастся разрезать, если вы оставите его на несколько часов остывать. А лучше всего приготовить бисквит заранее, например, с вечера.

4. Из остывшего бисквита я хочу приготовить торт елку. Для этого мне потребуется на листке плотной бумаги нарисовать небольшую елку, чтоб она уместилась на бисквите. Из бумаги вырезаем шаблон елочки, прикладываем его к бисквиту и острым ножом вырезаем. Получается такое искусство.  Эту бисквитную елочку разрезаем на коржи.

5. Теперь, мне понадобится крем. Я приготовила самый простой и быстрый в приготовлении — сметанный крем. Можно так же приготовить и масляный или на сливках.  Домашнюю сметану взбить  с сахаром и ванильным сахаром, до густой и пышной массы. Коржи желательно пропитать компотом или сладким чаем (с пару капельками коньяка). Промазать коржи обильно сметанным кремом и убрать в холодильник на 15-20 минут, пока я буду готовить крем для украшения.

6. Для украшения торта «елочка» я буду готовить мокрый крем безе. Он отлично держит форму и подходит как для украшения тортов, маффинов, кексов, так и для прослойки между коржами. Для приготовления мокрого безе берем белки комнатной температуры и взбиваем их в пышную пену. Затем всыпаем сахар, вливаем лимонный сок и помещаем емкость с белками на горячую водяную баню, которая должна быть заранее приготовлена.

Не прекращая взбивать, доводим массу до плотной белоснежной. Наберитесь терпения, потому что на это нужно минут 10. Затем, снимаем с водяной бани  крем и продолжаем взбивать минуты 2-3, пока он не остынет.  Вот и крем готов. В крем мокрое безе я добавила пару капель пищевого красителя зеленого цвета. Но на фото он не сильно выражен. Получился с маленьким оттенком.

Для украшения, этого крема было бы достаточно, но мне захотелось добавить в торт немного контраста и я приготовила шоколадный масляный крем. Который послужил мне в виде гирлянды на елке. На его приготовление нужно всего 2 ст. ложки мягкого слив. масла, 2 ч. ложки сгущенки и 7-10 гр. растопленного черного шоколада. За рецептом масляного крема можно заглянуть в эту статью. После приготовления кремов достаем торт из холодильника и украшаем его. При помощи кондитерского шприца наносим крем на торт: сначала зеленоватый, потом шоколадный. И для яркости можно посыпать торт пищевыми посыпками.

Всё, наш новогодний десерт — торт «Ёлочка» готов. Торт «Ёлочка» украсит ваш праздничный стол, а так же порадует всех близких, особенно маленьких непосед. Надеюсь, вам, дорогие читатели, понравился новогодний торт в виде елки? А если что-то не понятно или  есть вопросы, оставляйте свои записи в комментариях. Я с радостью на все отвечу. Да, и вот «кусочек» торта, того, что получилось внутри.

А пока, до новых встреч!

Торт «Ёлочка» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Испечь 2 бисквитных коржа, вынуть из формы и остудить.
Из остывших коржей вырезать елочку.

Каждый корж разрезать вдоль на 2 части.

Приготовить коньячный сироп.
В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, перемешать, довести до кипения на сильном огне и снять пену.
Сироп снять с огня и охладить до температуры ~36-37°C.
В остывший сироп влить коньяк и перемешать.
Коржи пропитать получившимся сиропом.

Приготовить крем со сгущенкой.
Размягченное сливочное масло взбить до пышности.
Затем по столовой ложке ввести в масло сгущенку и взбить до пышной однородной массы.

1/3 часть крема отложить, а в остальной крем добавить зеленый пищевой краситель и взбивать, пока крем равномерно не окрасится.
Шоколад натереть на крупной терке или порубить ножом.
Орехи измельчить в блендере или порубить.

Сборка торта.
Пропитанные сиропом коржи смазать частью белого крема, посыпать шоколадом и рублеными орехами.
Таким образом промазать все коржи кремом, посыпать шоколадом и орехами, и собрать торт.

Верхний корж и бока торта обмазать зеленым кремом и хорошо разровнять.
Кондитерский мешок наполнить зеленым кремом.
Боковины торта украсить насадкой №2 (для надписей).

А поверхность торта украсить насадкой «звездочка».

На елочку можно «одеть» гирлянды из разноцветных драже и украсить ее по своему вкусу.
Дать торту хорошо пропитаться.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Рождественский торт — манекены

2. Еда и напитки
3. Развлекательный
4. Рождественский
5. Рождественский торт

Этот торт для праздничной публики всегда привлекает рэйвы. . . особенно после того, как он разрезан, и посетители вечеринки могут увидеть цвет внутри. Вы можете поиграть с собственной цветовой схемой для украшения этого торта.

Сделайте елочный торт к своему празднику.

Следите за тем, чтобы края и края были свободны от каких-либо украшений, чтобы взгляд был обращен прямо на дерево, которое, кажется, стоит посреди красивого пушистого снега.

Сборка и украшение торта на елку

Инструменты: Форма для выпечки 12 x 18 дюймов, бамбуковая шпажка, маленькая скалка, наконечник для глазури №11, наконечник для глазури №100, нож для очистки овощей

Время на подготовку: 15 минут

Время выпечки: 50 минут плюс 2 часа на охлаждение

Время декорирования: 35 минут плюс 1 час на охлаждение

Урожайность: 24 порции

2 партии тесто для торта Red Velvet

2 партии Глазурь из сливочного сыра

Гель пищевой краситель зеленый лист

Коричневый пищевой краситель

36 больших мармеладных конфет разных цветов

Большие желтые мармеладки

1. После выпекания красных бархатных коржей дайте им остыть на сковороде в течение 10 минут, а затем переверните их на решетку для охлаждения.Когда они полностью остынут, нанесите слой крошки (тонкий слой) глазури из сливочного сыра. Поставить в холодильник на 1 час.

2. Разделите глазурь и подкрасьте ее следующим образом: 2 стакана зеленого листа и 1⁄2 стакана коричневого. Заморозьте торт оставшейся глазурью из сливочного сыра.

3. С помощью бамбуковой шпажки нарисуйте на поверхности торта форму елки. Ствол дерева должен быть 3 дюйма в высоту.

4. Надеть на кондитерский мешок муфту, наконечник №100 и зеленую глазурь.Оберните ветки над деревом, перерисовав их, чтобы получить полный, блестящий вид, если хотите. (Обязательно закройте свои наброски!)

5. Наденьте на кондитерский мешок муфту, наконечник №11 и коричневую глазурь. Проложите ствол по прямым линиям. При желании разгладить кант лопаткой для глазури.

6. Поместите цветные мармеладки на елку так, чтобы они выглядели как украшения.

7. Чтобы создать звезду, раскатайте желтую мармеладку. Либо вырежьте звезду острым ножом, либо разрежьте скатанную мармеладку на пять треугольников и сформируйте из них звезду.Поместите звезду на верхушку дерева.

Елочный торт | Etsy

Елочный торт | Etsy

Чтобы предоставить вам лучший опыт, мы используем файлы cookie и аналогичные технологии для повышения производительности, аналитики, персонализации, рекламы и для улучшения работы нашего сайта. Хотите узнать больше? Прочтите нашу Политику использования файлов cookie. Вы можете изменить свои предпочтения в любое время в настройках конфиденциальности.

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:

• основные функции сайта
• обеспечение безопасных, безопасных транзакций
• безопасный вход в учетную запись
• с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
• запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
• анализ посещаемости и использования сайта
• персонализированный поиск, контент и рекомендации
• помогает продавцам понять свою аудиторию
• , показ релевантной целевой рекламы на Etsy
и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

Настройка сайта

Файлы cookie и аналогичные технологии используются для улучшения вашего опыта, например:

• запомнить ваш логин, общие и региональные настройки
• персонализировать контент, поиск, рекомендации и предложения

Без этих технологий такие вещи, как персональные рекомендации, настройки вашей учетной записи или локализация, могут работать неправильно.Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как:

• персонализированная реклама
• , чтобы ограничить количество показов рекламы
• , чтобы понять использование через Google Analytics
• , чтобы понять, как вы попали на Etsy
• , чтобы продавцы понимали свою аудиторию и могли предоставить релевантную рекламу

Мы делаем это с партнерами по социальным сетям, маркетингу и аналитике (у которых может быть собственная собранная информация).Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Воспользуйтесь всеми возможностями нашего сайта, включив JavaScript. Учить больше

Волшебные, значимые предметы вы больше нигде не найдете.

( 3175 результатов, с рекламой Учить больше Продавцы, которые хотят расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты рекламы, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше.)

Рецепт торта «Елочное печенье» | Food Network Кухня

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• Здоровый
• Семейные ужины
• Еда Easy Comfort
• Выпечка
• Наши лучшие рецепты

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Веганский салат с семенами подсолнечника и тунцом

Популярные рецепты

Чашки для яиц и бекона

Кочанная капуста

Суп из лазаньи

Тушеные куриные бедра и яблоки

Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

• Южная кухня Триши

Форма для торта под елку 3D

• Меню
• Поиск
• Поиск на сайте Lakeland
• Авторизоваться Авторизоваться
• магазины
• Связаться с нами
0
• Корзина

• Lakeland Sale
• Новое в
• Категории кухни

  Выпечка

  Кулинария и жарка

  Ножи и разделочные доски

  Стол, посуда и барная посуда

  Еда, напиток

  Хранение продуктов

  Электрооборудование для кухни

  Кухонная утварь

  Консервирование и домашнее

• Главная Категории

  Бункеры и переработка

  Чистящее оборудование

  Чистящие средства

  Одеяла и пледы с подогревом

  Мебель и аксессуары для дома

  Бытовая электрика

  Коврики и дорожки для дома

  Репелленты от моли и пауков

  Хранить и организовывать

  Аксессуары для путешествий

• Категории прачечной и глажки
• Иди в Лейкленд домой
• Новинка
• приготовление еды

  Кулинария

  • Кастрюли и сковороды
  • Посуда для микроволновой печи
  • Обжарка
  • Барбекю
  • Мельницы для соли и перца
  • Кулинарные ингредиенты
  • Посуда

  Принадлежности для приготовления пищи

  • Разделочные доски и стойки
  • Фольга
  • Вкладыши для духовых шкафов
  • Кухонный текстиль
  • Кухонные инструменты и гаджеты
  • Ножи и блоки для ножей
  • Весы и измерения

  Кухонные принадлежности

  • Хранилище продуктов
  • Посуда
  • Посуда
  • Обеды на свежем воздухе и пикник
  • Кухня для хранения
  • ПО для вечеринок

  • Еда и напитки

  Электрооборудование для кухни

  • Блендеры и суповарки
  • Миксеры
  • Кухонные комбайны
  • Фритюрницы
  • Мультиварки
  • Мультиварки
• Выпечка

  Формы для выпечки

  • Наборы форм для выпечки
  • Противни и противни для выпечки
  • Выпечка хлеба
  • Форма для торта
  • Формы для шоколада
  • Форма для торта
  • Противни для маффинов и кексов
  • Формы для торта Новинка
  • Пироги

  Принадлежности для выпечки

  • B

Бесплатные рождественские открытки, канцелярские товары и многое другое для печати

Добро пожаловать в Christmas-Printables.com. На этом сайте я стараюсь предоставить очень качественные, милые и оригинальные бесплатные печатные издания на каждое Рождество. Вы можете легко распечатать любую из этих печатных форм на домашнем принтере и поделиться любовью, радостью и весельем со своими друзьями и семьей. Некоторые из этих печатных форм созданы только для детей, а другие могут использоваться кем угодно. С помощью этих печатных форм, таких как закладки и книжки-раскраски, вы можете сделать печатные подарочные изделия. Вы можете украсить свои подарки, поделки и другие предметы этими очаровательными изображениями и графикой, которые я предоставляю на этом сайте.

Бесплатные рождественские распечатки

Вот список бесплатных рождественских распечаток, которые я размещаю на этом веб-сайте.

Рождественские открытки

Если вы хотите пожелать своим друзьям и родным милые и уникальные пожелания, вы можете использовать любую из этих бесплатных рождественских открыток для печати, которые я создал на своем компьютере.

Рождественские канцелярские товары

Напишите кому-нибудь теплую записку с любовью на это Рождество или используйте эти канцелярские принадлежности, чтобы составить список вещей, которые могут вам понадобиться на это Рождество.Вы также можете попросить своего ребенка написать письмо Санте, используя эту канцелярскую бумагу.

Планировщик Рождества и списки дел

Будьте организованы в этом году с помощью этого бесплатного распечатанного рождественского планировщика и списков дел, которые мы для вас составили. Есть очаровательная обложка для планировщика, 12 различных листов для дел и календарь, которые помогут вам оставаться организованным в этом году.

Рождественские раскраски

Симпатичные раскраски различных рождественских предметов и предметов.Детям понравятся эти страницы.

Раскраска Санта-Клаус

Разные раскраски с изображениями Санта-Клауса, которые можно распечатать и собрать в набор.

Раскраски

Ёлки

На этой странице вы найдете раскраски с разными елками.

Раскраски эльфов

Милые раскраски эльфов, которые детям понравится раскрашивать.

Обертки для конфет

Бесплатная печать на обертках от конфет и жевательных резинок, которые также можно использовать для упаковки подарков и в качестве бумаги для скрапбукинга, чтобы сохранить рождественские воспоминания.

Рождественские закладки

Различные красиво оформленные закладки, которые вы можете подарить своим друзьям и близким в качестве рождественских подарков.

Рождество Христово

Это страницы для печати с милыми точками для рождественских мероприятий для детей.

Рождественские этикетки

Украсьте подарочные изделия и другие предметы на это Рождество этими очаровательными этикетками.

Рождественские подарочные бирки для печати

Добавьте эти красивые ярлыки к рождественским подаркам, чтобы они выглядели идеально.

Подарочные пакеты

Симпатичные и простые в сборке бесплатные рождественские бумажные пакеты для печати, в которые можно поместить маленькие милые подарочные предметы.

Подарочные коробки

Сделай сам милые и маленькие рождественские коробки для печати, в которые можно положить небольшие подарки.

Коробки для рождественского календаря

Бесплатные печатные коробки для адвент-календаря своими руками, которые вы можете использовать, чтобы каждый день дарить своим близким небольшие подарки-сюрпризы.

Подарочные наборы

На этой странице вы найдете милые и бесплатные подарочные корзины для печати, украшенные рождественской графикой.

Рождественские украшения для торта

Эти очаровательные топперы для кексов также можно использовать в качестве круглых этикеток для наклеек на различные предметы на Рождество.

Рождественские трафареты

Сделайте свои собственные упаковочные листы или украсьте с помощью этих рождественских трафаретов стены, постельное белье или подушки.

Карты-места

Сделайте так, чтобы ваши гости могли легко найти свое место за обеденным столом с этими рождественскими открытками.

Открытки

Вот бесплатные открытки для печати, которые можно отправить близким, живущим далеко.

Рождественские гимны и песни для печати

Коллекция рождественских гимнов и песен, красиво украшенных рождественской графикой.

Рождественские игры для печати

Играйте в бесплатные рождественские игры для печати.

Бесплатная печать наклеек с обратным отсчетом до Рождества

Очаровательные бесплатные наклейки с обратным отсчетом до Рождества и / или календарь.

11 бесплатных рождественских лент васи для печати

Бесплатная печать рождественских лент васи с очаровательной акварельной графикой.

27 бесплатных рождественских наклеек для печати

Супер милые рождественские наклейки различных размеров и цветов для печати.

Рождественские акварели бесплатно ClipArt

Красивый бесплатный PNG клипарт с прозрачным фоном.

Рождественский клипарт

Коллекция бесплатных рождественских PNG-клипарт, которые вы можете использовать в своих поделках.

Санта-Клаус

Изображения Деда Мороза с прозрачным фоном, бесплатно для личного использования.

Рождественский клипарт

Различные изображения милых новогодних елок делают этот бесплатный клипарт настоящим подарком на Рождество.

Рождественские чулки

Разноцветные чулки, клипарт, украшенные разными изображениями и предметами.

Рождества в Великобритании, британская культура, обычаи и традиции в декабре

Со словарем искать. Дважды щелкните любое слово, чтобы узнать его определение.
Этот раздел составлен на продвинутом уровне английского языка и предназначен только в качестве руководства, а не восприниматься слишком серьезно!

Адвент — (Четыре воскресенья до Рождества)

Адвент широко не отмечается в Англии, его празднование фактически зародилось в Германии, хотя в церковном календаре Адвент является официальным началом периода до Рождества.

Две традиции, которые прижились в Англии, — это Адвент-календарь и Адвентская свеча. Адвент-календарь возник в 19 веке в протестантской части Германии. Протестантские христианские семьи рисовали мелом на каждый день декабря до сочельника. Вскоре коммерческие предприниматели начали заменять эфемерные меловые линии печатными календарями. Первый известный адвент-календарь относится к 1851 году. Сегодня это обычно тонкая прямоугольная карта с 24 или 25 дверцами.Двери пронумерованы 1-24 / 25. Дверь номер 1 открывается 1 декабря, дверь 2 — 2 декабря и т. Д. За каждой дверью изображена рождественская сцена (но у самых популярных — шоколад за каждой дверью).

На адвентской свече часто бывает 25 отметок, каждый день немного свечи выгорает на одну отметку. В некоторых домах хранят 24 свечи, по одной на каждую ночь с 1 декабря до сочельника. 1 декабря на некоторое время горит одна свеча, затем каждый день добавляется новая свеча в течение 24-дневного периода.Однако сейчас более распространено иметь четыре свечи за четыре недели до Рождества. Одна свеча зажигается в первое воскресенье, две — во вторую неделю и так далее. Свечи часто ставили на венке на обеденном столе. Адвентские свечи зажигают во многих домах, школах и церквях в Англии, а последняя центральная свеча зажигается на Рождество; их часто можно увидеть на висячих украшениях, известных как «Адвент Корона». Чрезвычайно популярными они стали благодаря детской телепрограмме «Голубой Петр», которая каждый год изготавливала рождественскую корону из старых плечиков, мишуры и свечей! Раньше они использовали свечи, но из-за безумия в отношении здоровья и безопасности теперь они дают инструкции, используя фенечки — на самом деле это не то же самое, но вы можете сделать адвентскую корону, следуя инструкциям в этом PDF-файле.

Сочельник — 24 декабря

В Англии Сочельнику уделяется меньше внимания, чем в других странах, гораздо больше внимания уделяется Рождеству и Дню подарков. Пение Кэрол, полуночные церковные службы и поход в паб — вот некоторые из мероприятий, которые нравятся многим семьям (иногда все три мероприятия можно объединить в одну веселую вечеринку!).

Ночь в канун Рождества — очень интересное время для маленьких детей.Это время, когда приходит Санта или Дед Мороз. Они вешают чулки и ложатся спать. Санта и его эльфы делают все игрушки на Рождество в своем доме в Гренландии. В канун Рождества он складывает все игрушки в свои сани и едет по небу со своими 9 оленями (Дашер, Танцор, Прансер, Лисица, Комета, Амур, Доннер (или это может быть Дондер), Блитцен и, конечно же … Рудольф!). Самый известный из них — Рудольф, который всегда идет впереди, показывая свой красный нос. Утром, когда дети просыпаются, они открывают свои подарочные чулки.Традиционно в канун Рождества для Санта-Клауса оставляют пироги с фаршем и шерри (или молоко), а теперь его оленям оставляют морковь. Большинство детей ложатся спать до полуночи, ожидая приезда Санты.

Есть несколько интересных фактов о Санте.

Рождество

Истоки нынешнего традиционного празднования Рождества, отличного от более ранних языческих зимних праздников, восходят к Англии шестого века. К средним векам это был хорошо организованный важный праздник со своими традиционными представлениями, обычаями, музыкой и пиршествами.Обычаи дохристианских времен были включены в празднование, и многие из них сохранились до сих пор.

Однако в 1647 году английский парламент принял закон, запрещавший Рождество, все празднества были запрещены лидером пуритан Оливером Кромвелем, который считал пир и разгул в священный день аморальным. Запрет был снят только после того, как Кромвель потерял власть в 1660 году.

В Великобритании Закон о святых днях и днях поста 1551 года (который еще не был отменен) гласит, что каждый гражданин должен присутствовать на христианской церковной службе в Рождество и не должен использовать какой-либо транспорт, чтобы добраться до службы. большое количество британцев, которые нарушают этот закон каждый год.Закон, возможно, был предназначен для поощрения смирения, заставляя даже богатых ходить в церковь пешком, или, возможно, просто для того, чтобы избежать столкновения с дорожным движением и парковкой, которые в противном случае вызвало бы всеобщее посещение.

Позже, во время правления королевы Виктории, Рождество стало временем для подарков и особым сезоном для детей.

В настоящее время, согласно исследованию сыра Ярлсберг, средняя семья встает с постели незадолго до 8 утра и готова начать открывать подарки к 8.19 утра. После того, как оберточная бумага была сорвана со всех подарков, семья садится завтракать в 9.02 утра, но не раньше, чем заправляют немного шоколада в 8.39.

13 процентов семей всегда посещают церковь на Рождество.

К сожалению, все волнения и стрессы означают, что ровно в 9:58 рождественского утра начинаются первые ряды, и средний родитель теряет их, и они начинают впервые отчитывать своих детей около 11.07 утра.

Напряжение во время приготовления большого рождественского ужина заставляет среднестатистического британца выпить свой первый алкогольный напиток в 11.48 утра.

27 процентов семей сидят, чтобы посмотреть Речь Королевы.

Ужин, наконец, подан в 15.44, и 85 процентов людей наслаждаются традиционной индейкой со всеми обрезками.

Вся эта еда и питье означают, что первый человек засыпает около 4.58 вечера, а отец — лидер в проигрыше битвы «бодрствования».Почти половина из тех, кто задремал, в конечном итоге раздражают остальных своим громким храпом. Для тех, кому удается бодрствовать, в 17:46 открываются семейные настольные игры.

38 процентов семей считают, что проводить время с семьей — лучшее в Рождество.

А погаснет? 23:39.

Сообщение королевы

Один рождественский ритуал, не связанный с древней традицией, — это трансляция британского монарха в день Рождества.Традиция началась в 1932 году, когда король Георг V прочитал специальную речь Редьярда Киплинга. Трансляция имела огромный успех. Это началось со слов: «Я говорю сейчас из моего дома и от всего сердца ко всем вам …».

Королева Елизавета II продолжает традицию и по сей день. Каждый год она транслирует свое послание в день Рождества, и его слышат миллионы людей во всем мире. В Англии большинство людей смотрят или слушают его, переваривая рождественский ужин!

День подарков — 26 декабря

В Англии День подарков, отмечаемый 26 декабря, традиционно является временем для подарков торговцам, слугам и друзьям.

Он возник в средневековье, когда каждый священник должен был опорожнять ящик для подаяний в своей церкви и раздавать дары бедным. Состоятельные люди баловались огромными рождественскими застольями, а когда они заканчивались, упаковывали остатки застолий в коробки и раздали их слугам. Однако это не получило широкого распространения до викторианской Англии.

В Ирландии существует ирландский обычай «кормить крапивника». Обычай основан на легенде о св.Стивен. Однажды его заставили спрятаться в кустах, но болтающий крапивник выдал его. В прошлом Дети сажали крапивника в клетки, чтобы помочь ему покаяться за этот проступок. В наши дни дети несут длинный шест с кустом падуба наверху, который должен скрывать пойманного крапивника.

В Великобритании День подарков по-прежнему является государственным праздником, некоторые магазины и супермаркеты открыты в настоящее время, но банки и большинство офисов остаются закрытыми.

Двенадцать дней Рождества — 26 декабря — 6 января

В шестнадцатом веке Англия впервые официально отметила Двенадцать дней Рождества.Премьера «Двенадцатой ночи» Шекспира состоялась в первый год семнадцатого века в спектакле при дворе Елизаветы Первой.

Адвент обычно торжественен и религиозен по духу, а День Святого Стивена знаменует начало двенадцати дней Рождества, беззаботного времени, посвященного веселью и веселью. Это праздник сердечного возвращения на родину и семейных встреч, когда в окнах горят свечи в знак приветствия.

Во время древнего 12-дневного празднования Рождества считалось несчастливым, если бревно в камине перестало гореть.Это бревно называлось Святочным бревном и использовалось для зажигания огня в Новый год, чтобы удача продолжалась из года в год. Обычай Святочного бревна был передан от друидов, но с появлением газовых и электрических огней в наши дни он редко встречается.

Еще один обычай средневековья заключался в том, чтобы прятать сушеные бобы в пироге. Этот пирог съедали в Двенадцатую ночь (6 января), во время самой шумной вечеринки в году. Нашедший боб стал «королем бобов» и правил вечеринкой всю ночь.

Другой миф о еде заключается в том, что на каждый кусок пирога, съеденного вами в течение 12 дней Рождества, в следующем году будет месяц удачи!

Однако, согласно A Celebration and History (ISBN 0-679-74038-4) Ли Гранта, текст песни «Двенадцать дней Рождества» впервые появился в Веселье без вреда в начало 1780-х годов в Англии. Грант утверждает, что мелодия, на которую поются эти слова, по-видимому, возникла гораздо раньше и пришла из Франции. Веселье без шалостей описывает «Двенадцать дней Рождества» как разновидность игры на память, в которую в то время играли дети. Ведущий читал первый стих, следующий ребенок — второй, и так до тех пор, пока кто-то не пропустил стих, и ему пришлось заплатить какой-то штраф в игре. Религиозного значения не было. В любом случае популярный городской миф делает хорошую историю … по крайней мере, так же хорош, как и сама песня, так что вот вам кусочек городской мифической культуры: Очень известная песня об этом времени года — « Двенадцать дней» Рождества », имеющего очень интересную историю.В период с 1558 по 1829 год католикам в Англии было запрещено исповедовать свою веру по закону — частному или публичному. Быть католиком было преступлением. Некоторые люди говорят, что песня была написана для того, чтобы помочь молодым католикам усвоить принципы их веры в тот период, когда быть пойманным с чем-либо в письменной форме, свидетельствующей о приверженности католической вере, могло не только привести к тюремному заключению, но и повесить , нарисованные и разделенные на четыре части! Дары песни якобы скрывают значение учения веры.Упомянутая «Истинная любовь» относится к Богу. «Я» относится к каждому крещеному человеку, вот другие тексты и другие их скрытые значения. Однако некоторые люди говорят, что это городской миф, но вы можете принять собственное решение.

Если вы хотите узнать сегодняшнюю стоимость этого щедрого подарка, загляните на веб-сайт PNC Bank.

Что бы вы почувствовали, получив такие прекрасные подарки? Прочтите ответы, которые Сара Трулав прислала возлюбленному.

Канун Нового года — 31 декабря

Канун Нового года и Новый год смотрите здесь.

Рождественская еда

Есть несколько «традиционных» блюд, которые вы можете съесть на Рождество. Вот краткий обзор того, что британцы едят в Рождество.

Рождественский ужин

Раньше перед Рождеством ели очень странные вещи. На щедрых рождественских застольях в средние века лебедей и павлинов иногда служили «одобренными». Мякоть была окрашена шафраном, растворенным в топленом масле, и птицам подавали завернутые в их собственную кожу и перья, которые были удалены и отложены перед жаркой.

Приблизительно в викторианские времена другим традиционным рождественским застольем было жареное гуся или жареная индейка. В викторианские времена большинство лондонцев были знакомы с «гусиным клубом», который был способом накопления средств на покупку гуся на Рождество. Гусиные клубы были популярны среди лондонских рабочих, которые платили несколько пенсов в неделю на покупку рождественского гуся. За неделю до Рождества лондонские мясные рынки были переполнены гусями и индейками, многие из которых были импортированы из Германии и Франции, хотя некоторые были выращены в Норфолке и отправлены на рынок в Лондон.Птиц выгуливали из Норфолка на рынки в Лондоне, чтобы защитить их ноги, индейки были одеты в сапоги из мешковины или кожи, а ноги гусей были защищены смолой. Традиционный рождественский гусь был показан в «Рождественской песне» Чарльза Диккенса.

В наши дни, если вы сядете с типичной британской семьей в рождественский день, закуской, вероятно, будут креветки или копченый лосось. Основным блюдом, скорее всего, будет индейка, часто на свободном выгуле, и чем крупнее, тем лучше, хотя гусь немного возвращается, а для вегетарианца в семье (всегда есть один) жареный орех, это обычно подается с картофелем (жареным, вареным, пюре или, может быть, со всеми тремя), овощами (включая чертовы овощи — брюссельскую капусту), жареным пастернаком и начинкой с подливкой и хлебным соусом.Обычно за этим следует рождественский пудинг; сытный фруктовый пудинг с коньячным соусом или сливочным маслом.

Рождественский пудинг

Рождественский пудинг или сливовый пудинг — это очень насыщенный темный пудинг, приготовленный из всевозможных сухофруктов, орехов, специй, черной патоки и большого количества хереса или бренди. Подробнее о рождественских пудингах можно прочитать здесь.

Вот мой рецепт рождественского пудинга (надо приготовить заранее)

Торт Рождественский

Рождественские торты также очень насыщенные и темные и содержат почти все сухофрукты, о которых вы только можете подумать, орехи (обычно бланшированный миндаль), вишню, цукаты и еще раз подслащенные черной патокой.Их покрывают слоем марципановой или миндальной пасты, а затем густой белой глазурью «Роял» из сахарной пудры и яичного белка.

Это было введено как обычай еще викторианцами. Раньше на Рождество ели торт, но без начинки. Считается, что идея использования марципана связана с Tudor Marchpane — замороженным и украшенным тортом из марципана, который служил центральным элементом стола во время банкетов и праздничных мероприятий. Их нужно сделать примерно за шесть недель до Рождества и обычно украшают лентами и изображениями Деда Мороза или малиновок с падубом.

Вот мой рецепт рождественского торта (надо сделать заранее)

Пироги с фаршем

Пироги с фаршем часто называли рождественскими пирогами, они были запрещены в семнадцатом веке этим придурком Кромвелем, но в конце концов вернулись к существованию после Реставрации. Они сделаны из мясного фарша, в котором совсем нет мяса (см. Мой рецепт). Сладкие, насыщенные и фруктовые пироги, к которым мы привыкли, появились в начале двадцатого века, когда мясо было удалено навсегда, и теперь «фарш» представляет собой смесь сухофруктов (изюм, султан, цукаты и т. Д.),) яблоки, специи, сахар и сало, часто смоченные бренди или хересом и запеченные в небольших кондитерских коробках.

Если фарш домашний, все в доме должны перемешать его, так как это считается удачей. Ящики должны быть овальной формы, чтобы представлять ясли с крошечным младенцем из теста Иисусом наверху, но, поскольку у очень немногих людей есть банки такой формы, они почти всегда круглые.

Вот мой рецепт мясного фарша.

Образы Рождества

Многие рождественские традиции, в том числе рождественская открытка, возникли в Великобритании.Святочные бревна, сливовый пудинг, пироги с фаршем, кексы, парусный спорт, рождественский гусь, омела, пение падуба и гимн — все это прочно укоренилось в британской земле.

Рождественские гимны

Рождественские гимны уходят корнями в средневековую Англию, когда менестрели путешествовали из замка в замок, сегодня их называют колядниками. Вдобавок бедные люди в Англии ходили на парусный спорт, они приносили свои кружки к дверям богатых домов в надежде получить долю от чаши вассала.Напиток в чаше назывался овечьей шерстью. Это был горячий эль с плавающими в нем сахаром, яйцами, специями и жареными яблоками.

Книга «Рождественская песнь» написана Чарльзом Диккенсом. Это рассказ о скряге по имени Эбенизер Скрудж, которого посещают четыре призрака (Джейкоб Марли, Призрак прошлого Рождества, Призрак рождественского подарка и Призрак будущего Рождества). Его заставили увидеть ошибку своего пути и он стал исправленным персонажем.

Сегодня колядники собирают деньги на благотворительность.«Круглый стол» в Англии часто отправляет большие сани с рождественской елкой и людей, поющих и играющих колядки, по городам Англии. В Уэльсе в каждой деревне может быть несколько хоров, которые репетируют задолго до праздников, а затем колядуют, собирая деньги на благотворительность.

Рождественский чулок и Санта-Клаус

История Святого Николая (подлинного Деда Мороза)

Настоящий Святой Николай жил в Турции, он был епископом турецкого города Мира в начале 4 века.Именно голландцы первыми сделали его дарителем рождественских подарков, а голландские поселенцы привезли его в Америку, где его имя в конечном итоге стало знакомым Санта-Клаусом.

Однако он является очень популярным святым в Англии, где насчитывается почти 400 церквей Святого Николая, больше, чем церквей Святого Георгия, покровителя Англии. Британским детям рассказывают много разных историй о Святом Николае, вот только одна: —

Давным-давно, при жизни святителя Николая, жил добрый дворянин.У него была красивая жена и три хорошеньких молодых дочери, и все деньги, которые когда-либо понадобились его семье. Но однажды мать семьи, милая и нежная женщина, сильно заболела. Дворянин был в ярости! Он вызвал единственного в городе врача, очень старую, очень мудрую женщину, которая знала все, что нужно знать о травах и магии.

Старуха испробовала все известные ей лекарства, но ничего не могла сделать, чтобы спасти бедную женщину. В конце концов он позвал священника, но к тому времени его бедная жена скончалась.Дворянин был в отчаянии! Он так скучал по жене, что потерял голову. Он потратил все свои деньги на глупые проекты и бесполезные изобретения. Он стал настолько бедным, что ему пришлось переселить свою семью из замка в маленький крестьянский домик. Тем временем его дочери подрастали. Им было тяжело в бедности, но они оставались жизнерадостными и сильными. Вскоре они научились самостоятельно готовить, чистить и шить, и они стали заботиться друг о друге.

Все три девушки были очень хорошенькими.Со временем каждый из них влюбился и захотел пожениться. Но они не могли, потому что их отец был очень беден. У него не было приданого (денежной суммы или какого-либо ценного имущества), которое он мог бы дать семье будущего мужа. Он почувствовал, что подвел собственных детей, и стал еще более печальным и мрачным.

Так вот, святой Николай жил в той же местности. Добрый святой всю свою жизнь посвятил добрым делам и всегда выискивал нуждающегося. Однажды ночью святитель проезжал через город на своем белом коне в поисках дома дворянина и трех его дочерей.Он подъехал к коттеджу и заглянул в щель в стене. В ту же ночь дочери выстирали одежду вручную и повесили ее сушиться перед камином. Чулки, три пары, висели прямо на дымоходе. Святитель Николай был вдохновлен. Из сумки он достал три мешочка, наполненных золотыми монетами. Один за другим он бросил пакеты в дымоход, так что они оказались в чулках трех дочерей. Дворянин, обеспокоенный судьбой своих дочерей, ужасно плохо засыпал ночью и все еще не спал.Он услышал щелканье белого коня, когда святой уходил, и выглянул в дверь. Он позвал Николая, но тот уже исчез в темной ночи.

Когда дочери проснулись утром, они обнаружили, что в их чулках было много денег для приданого. Когда они пошли рассказать об этом своему отцу, они обнаружили, что он мирно спит с улыбкой на лице. Святой Николай позаботился обо всех своих заботах. Итак, по доброте святителя Николая три дочери смогли выйти замуж за любимых мужчин, и дворянин дожил до счастливого дедушки.

Святой Николай — очень трудолюбивый святой, покровитель детей, купцов, аптекарей, ростовщиков, ученых и моряков. Считается, что он способен успокаивать штормы и спасать моряков. Известно, что даже пираты требовали его защиты. С годами он стал известен как Санта-Клаус, и даже его теперь традиционный красный костюм можно проследить благодаря рекламе Coca Cola в Америке!

Традиция подвешивания чулок все еще соблюдается на Британских островах.Его оставляют в канун Рождества вместе с пирогами с фаршем, шерри и морковью для Санты и его оленей, и даже сегодня большинство детей ложатся спать задолго до полуночи, ожидая приезда Санты.

Чулок открывают возбужденные дети рождественским утром. В наши дни подарки Санта-Клауса могут быть довольно сложными, в викторианскую эпоху это традиционно фрукты, орехи, сладости и монеты.

Рождественские открытки

Рождественские открытки стали популярными в викторианской Англии, в основном их делали дома и дарили близким.Первая рождественская открытка была детищем сэра Генри Коула, ведущего деятеля культуры викторианской Англии, который позже стал директором Музея Виктории и Альберта. Первая коммерческая рождественская открытка (на фото выше) вызвала враждебный прием со стороны некоторых людей, потому что на ней была изображена семья, дети и взрослые, пьющие вино. Карту написал Джон Калкотт Хорсли. На нем изображен семейный застолье, под которым появляются слова «С Рождеством и Новым годом вас».Боковые панели иллюстрированы актами рождественской благотворительности — кормление и одежда бедных и т. Д.

Однако именно Луи Пранг, немецкий иммигрант 19 века в США, популяризировал отправку печатных рождественских открыток. Пранг был литографом баварского происхождения, который поселился в Бостоне, штат Массачусетс, в 1850-х годах и основал успешный полиграфический бизнес. Он изобрел способ воспроизведения цветных масляных картин, «технику хромолитографии», и создал открытку с надписью «С Рождеством», чтобы продемонстрировать это.Затем он выпустил серию популярных рождественских открыток. К 1881 году он печатал более пяти миллионов карточек ежегодно.

Первая благотворительная рождественская открытка была изготовлена ​​ЮНИСЕФ в 1949 году. Рисунок, выбранный для открытки, был написан не профессиональным художником, а семилетней девочкой по имени Джитка Самкова из Рудольфо, маленького городка на территории тогдашней Чехословакии. Город получил помощь от ЮНИСЕФ после Второй мировой войны, что вдохновило Джитку нарисовать детей, танцующих вокруг майского шеста.Она сказала, что ее фотография изображает «круговую радость».

В настоящее время большинство людей покупают свои открытки у Hallmark и т. Д., Их отправляют перед Рождеством, и люди используют их для украшения своих домов. Однако это может быть дорогостоящим мероприятием, некоторые семьи отправляют и получают более 100 открыток. Но что может быть приятнее накидки, украшенной красивыми открытками с добрыми пожеланиями от друзей и родственников.

Рождественские подарки

Как и многие наши рождественские обычаи, дарение подарков берет свое начало в древней дохристианской традиции.Во время древнеримского празднования Сатурналий, праздника урожая, были подарены маленькие свечи и глиняные фигурки. В Кален, римский Новый год, обменялись более изысканными подарками. Римляне верили, что сладкие подарки обеспечат хороший год, поэтому популярными подарками были фрукты, мед и пирожные. Вечнозеленые ветви были даны как символы постоянного здоровья и силы. Состоятельные римляне дарили друг другу золотые монеты на удачу. Все дарили подарки, дети — своим учителям, рабы — своим хозяевам, а люди — своему императору.Несмотря на то, что три царя и другие преподносили подарки младенцу Иисусу, раздача подарков стала неотъемлемой частью празднования Рождества только через несколько столетий после рождения Христа.

Поскольку первые христиане не хотели, чтобы их религия ассоциировалась с языческими праздниками, они избегали дарения подарков как языческой практики. Именно в средние века дарить подарки стало частью рождественской традиции. Короли Англии, как и императоры Рима, требовали подарков от своих подданных.Простые люди также обменивались подарками, но только богатым дарили подарки. Бедные обменивались безделушками и развлекали друг друга песнями, вечеринками и пьесами.

В наши дни вязаный джемпер с узором считается худшим подарком, который можно найти под деревом, за ним следуют совок, щетка и ужасные носки.

Рождественские крекеры

Рождественские крекеры являются частью традиционного британского Рождества с 1847 года, когда почти случайно Том Смит изобрел крекер.Их используют для украшения стола за ужином.

В простом виде крекер представляет собой небольшую картонную трубочку, обернутую яркой скрученной бумагой. Когда взломщик «тянут» два человека, каждый из которых держит один конец скрученной бумаги, трение создает небольшой взрывной «хлопок», производимый узкой полоской химически пропитанной бумаги. Внутри крекера обычно есть шляпа из папиросной бумаги, воздушный шарик, листок бумаги с очень банальной шуткой (например: «Как Санта называет своего слепого оленя?» «Безглазый олень!» / «Где? рыбу мыть? »« В бассейне реки! »/« Что получится, если скрестить овцу с кенгуру? »« Шерстяной джемпер! »/« Что лежит в детской коляске и качается? »« Желейный ребенок! «) и небольшой подарок (обычно маленькая дешевая пластиковая штука e.г. пластиковое кольцо или кусачки для ногтей).

Семья тянет друг другу крекеры перед началом трапезы, для этого часто приходится скрещивать руки и тянуть сразу два крекера. Пластиковая безделушка остается у того, кому достанется «большой конец». Надеваются бумажные шляпы и зачитываются анекдоты, сопровождаемые стонами и стонами о том, какие они ужасные. Тогда и только тогда можно начинать трапезу.

Елки

Рождественские елки являются неотъемлемой частью рождественских украшений в большинстве британских домов.Хотя всегда было традиционно приносить вечнозеленые растения в дом, рождественская елка — это еще одна традиция, заимствованная из Германии, где говорят, что немец Мартин Лютер был первым, кто украсил дерево свечами и принес его в дом, чтобы показать своим детям, как выглядят звезды. как ночью в лесу. Он не стал популярным в Великобритании до девятнадцатого века, когда муж королевы Виктории принц Альберт ввел этот обычай из Германии.

В настоящее время в Великобритании можно встретить самые разные деревья: от настоящих деревьев с корнями, которые можно пересаживать после праздников, до срубленных деревьев, которые перерабатываются, до пластиковых имитаций, которые распаковывают каждый год.Кажется, никто не может прийти к единому мнению, какой вариант является наиболее экологически чистым. Дерево будет украшено огнями (свечи — большая редкость из-за опасности возгорания), мишурой, безделушками, шоколадными фигурками и монетами, а на вершине обязательно будет ангел / фея.

Есть прекрасная шутка о том, как фея оказалась здесь на вершине елки.

Омела

Омела считалась священной в древней Британии.Жрецы друидов использовали его в своих жертвоприношениях богам. Считалось, что он обладает магическими свойствами. Людям, встречавшимся под деревом, несущим омелу, запрещалось сражаться, даже если они были врагами, а любой, кто входил в дом, украшенный омелой, имел право на убежище и защиту. Омела могла даже быть частью свадебных церемоний друидов. Кельты верили, что он обладает чудесными целебными свойствами. На самом деле название омелы на кельтских языках — целительное. омела может лечить болезни, обезвреживать яды, делать людей и животных плодородными, защищать дом от призраков и приносить удачу.

В Англии восемнадцатого века омелы приписывали не целительную силу, а другой вид магии. Это был волшебный элемент шара для поцелуев, особого украшения, используемого на рождественских вечеринках. Шар для поцелуев имел круглую рамку, украшенную вечнозелеными растениями, лентами и орнаментом. Внутри были помещены миниатюрные рождественские фигурки. В качестве завершающего штриха ко дну шара привязывали веточку омелы. Затем его подвешивали к потолку, и участники вечеринок играли под ним в поцелуи.Поцелуй под омелой может означать глубокую романтику или длительную дружбу и добрую волю.

Согласно одной из версий, традиция целования омелы восходит к норвежским мифам. Фрига, один из богов, подарила своему сыну Балде заклинание из омелы, чтобы защитить его от стихий, но, поскольку омела не растет ни из воды, ни из земли, ни из огня, ни из воздуха, она растет на деревьях, она удерживает сила навредить Балде. Одна из стрел другого бога, сделанная из омелы, поразила Болду, и его мать заплакала слезами белых ягод.Она вернула сына к жизни и поклялась целовать каждого, кто отдыхает под растением. Так началась традиция поцелуев.

Но есть предел тому, сколько вы можете поцеловать под одной веточкой омелы. Для каждого поцелуя нужно удалить ягоду, а как только все ягоды исчезнут — больше никаких поцелуев!

Холли и Плющ

Холли с его темно-зелеными остроконечными листьями и красными ягодами, как полагали, обладает магическими способностями и способностью отгонять демонов.В Германии падуб считался талисманом на удачу против враждебных сил природы.

В старой Англии незамужним женщинам полагалось привязывать веточку падуба к своим кроватям, чтобы охранять их от призраков и дьяволов. В средние века, когда люди искренне боялись призраков и демонов, сверхъестественные существа считались особенно активными во время Рождества.

Для северных европейцев Рождество приходилось на середину зимы, когда ночи были очень длинными, темными и холодными.Голоса призраков и демонов, ведьм, гоблинов и оборотней можно было слышать в зимних ветрах и штормах. Так что к магическим силам омелы и падуба относились очень серьезно. В римские времена плющ был древним символом Бака, бога вина и веселья. Из-за того, что он ассоциируется с языческими праздниками, в течение долгого времени плющ был запрещен для использования внутри христианских домов и использовался только для украшения снаружи. Уже не так. Его зеленый цвет стал частью традиционного Рождества.

Другие рождественские украшения

Наряду с деревом и кусочками дерева, падубом, плющом и мистелтой, для украшения дома на Рождество используется множество других материалов. Некоторые люди даже не останавливаются в доме, и их палисадники украшают удивительные огни и различные надувные лодки. Изучая городские районы Великобритании, вы можете увидеть дома, которые вошли в «соревновательный» дух видения, кто может втиснуть больше всего вещей в самое маленькое пространство.

Внутри дома вы обычно найдете гирлянды, искусственный снег, рождественские наборы, свечи, оконные украшения и ряды рождественских открыток. Стол будет накрыт (наверное, единственное время в году, когда вся семья садится вместе, чтобы поесть) лучшей скатертью, стаканами, посудой и столовыми приборами.

Пантомима

Пантомима, или «панто», традиционно исполняется на Рождество на семейной публике, состоящей в основном из детей и родителей.Британская пантомима в настоящее время является популярной формой театра, включающей песни, танцы, шутовство, фарс, шутки, участие публики и умеренные сексуальные намеки. Существует ряд традиционных сюжетных линий, а также довольно четко определенный набор правил исполнения. Многие театры в городах и провинциальных городах Соединенного Королевства продолжают ежегодно устраивать пантомимы, и они очень популярны в обществах любительской драматургии. Сезон пантомимы длится примерно с декабря по февраль.Вы должны иметь возможность увидеть постановки пантомимы во многих деревенских залах и подобных местах по всей стране.

Есть несколько условностей, которые могут быть немного «удивительными», если вы новичок в panto.

* Главный юношеский персонаж мужского пола («главный мальчик») традиционно играет молодая женщина, обычно в облегающей мужской одежде (такой как бриджи), которая делает ее женское очарование очевидным.
* Пожилую женщину (пантомимную даму — часто мать героя) обычно играет мужчина в костюме.
* Рискованная двусмысленность, часто выжимающая недосказанность из совершенно невинных фраз. Теоретически это над головами детей в аудитории, но захватывает взрослых.
* Участие аудитории, в том числе призывы «оглянись!» (или «он позади тебя!») и «О, да, это так!» или «О, нет, это не так!» Зрителей всегда поощряют «Буу» злодея, подбадривать героя и «Уууууу» любым несчастным жертвам, например, отвергнутой даме, которой обычно нравится принц.
* Спой-долго, обычно поется песня, в которой хорошо известная мелодия сочетается с переписанным текстом. Зрителей поощряют спеть песню; часто одной половине аудитории предлагают спеть «свой» припев громче, чем другой половине.
* Животное, которого играет актер в «шкуре животного» или костюме животного. Часто это пантомима лошади или коровы, которую играют два актера в одном костюме, один как голова и передние ноги, другой как тело и задние ноги.
* Добрая фея всегда входит со сцены справа, а злой злодей выходит со сцены слева.В прошлом правая сторона сцены символизировала Небеса, а левая сторона — Ад.
* Актеры бросают сладости детям в зале (хотя в настоящее время это часто не делается из-за ограничений по здоровью и безопасности).
* Иногда злодей из рассказа обстреливает аудиторию из водяных пистолетов или делает вид, что бросает ведро «воды» в аудиторию, которая на самом деле заполнена конфетти или растяжками
* Часто исполняется комедия фарса, часто украшающая или выпечка, с юмором, основанным на бросании грязных веществ и пирогов с заварным кремом в лицо.

Рождественский спектакль

Рождественский спектакль — это спектакль, который обычно разыгрывается на Рождество и повествует историю Рождества (рождения) Иисуса.

Многие начальные и воскресные школы Великобритании ставят Рождественский спектакль. Школьники в костюмах выступают в роли людей и ангелов, а часто и в роли животных и реквизита. Младенца Иисуса иногда изображают куклой, а иногда играет настоящий младенец. Каждый год родители маленьких детей опасаются получения школьной записки о том, какую роль будет играть их ребенок.Почему этого боишься? Потому что они должны шить костюмы, а это очень соревновательный процесс. Родители оцениваются по качеству костюма, дети оцениваются по роли, которую они играют, и по количеству реплик, которые они произносят. Если тебе интересно, я должен сыграть звезду — ни одной строчки.

В Великобритании рост секуляризма и восприимчивости в мультикультурных областях заставил многие школы прекратить представление рождественских пьес или значительно изменить их содержание, в результате чего другие начали жаловаться на излишнюю политкорректность.В 2014 году были сообщения о появлении пьяных космонавтов, Элвиса Пресли, футболистов, инопланетян, панк-фей и лобстера (это должно быть шикарная школа).

Еще одна неоднозначная тема — фотографирование или съемка спектакля. Некоторые школы запретили это из опасений ненадлежащего использования изображений. Однако некоторые хитрые школы затем продают DVD с пьесой.

Вертеп

Вертеп, или ясли, представляет собой изображение рождения Иисуса, описанное в Евангелиях от Матфея и Луки.Иногда сцена представляет собой статичную трехмерную сцену, но есть так называемые «живые сцены Рождества», в которых участвуют реальные люди и животные.

Типичный вертеп состоит из фигур, изображающих младенца Иисуса, его мать Марию и мужа Марии Иосифа. Некоторые сцены Рождества включают других персонажей из библейской истории, таких как пастухи, волхвы и ангелы. Фигуры обычно отображаются в конюшне, пещере или другом сооружении.

Святому Франциску Ассизскому приписывают создание первого вертеп в 1223 году («живой»), намереваясь, таким образом, культивировать поклонение Христу.Популярность этой сцены вдохновила сообщества во всем христианском мире на постановку подобных пантомим и, в конечном итоге, на создание сложных статичных выставок с восковыми, деревянными и даже фигурками из слоновой кости и драгоценных металлов, одетыми в богатые ткани на фоне замысловатых пейзажей.

Кость желаний

У цыплят и индюков есть Y-образная кость, известная как фуркула (будьте осторожны при произнесении этого слова), чаще ее называют поперечным рычагом.Традиционно его удаляют из тушки жареной птицы и сушат. Затем его дают двум людям (обычно детям), которые должны зацепить каждый свой мизинец за один конец и растянуть его, пока он не сломается, загадывая желание. У человека, которому достанется «большая половина» поперечной кости, «сбудется» желание. Конечно, согласно великой традиции загадывания желаний, нельзя никому рассказывать о своих желаниях, иначе они не сбудутся.

Не волнуйтесь, если вы вегетарианец.Если Санта принесет вам 3D-принтер, вы можете распечатать его: 3D-принт

.