Тесто с вареньем для пирога: Самый быстрый пирог (на основе варенья), пошаговый рецепт на 1854 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Бисквит из варенья — 9 пошаговых фото в рецепте

У вас бывает так, что вы приготовили какое-то варенье, а оно стоит и стоит, и никто его уже не ест? Моя свекровь, например, готовит столько варенья, что его уже и девать некуда. Вот в такой ситуации вам обязательно пригодится этот рецепт выпечки бисквита из варенья! Такой бисквит вы съедите гораздо быстрее, чем банку варенья, уж вы мне поверьте. Без особых усилий приготовленный бисквит можно на скорую руку смазать кремом и вот у вас на столе вкусный домашний тортик!

Ингредиенты

Для приготовления бисквита из варенья нам понадобится:

варенье — 280 мл;

сода — 1 ч. л.;

яйца — 3 шт.;

мука пшеничная — 270 г;

масло подсолнечное — 50 мл;

сахар — 200 г.

Этапы приготовления

Если в варенье присутствуют крупные кусочки фруктов или ягод, то его следует процедить. Нам нужна только жидкая составляющая. У меня вишнёвое варенье, вишни я потом использовала для украшения.

В варенье добавить соду, хорошо размешать и отставить в сторону на 5-10 минут. При добавлении соды варенье начнёт пениться.

В отдельную миску разбить яйца, добавить сахар.

Массу хорошо взбить венчиком (до побеления).

Добавить в яичную массу варенье и подсолнечное рафинированное масло, размешать лопаткой.

Затем просеять муку и размешать тесто, чтобы не было комочков. Тесто будет как не очень густая сметана.

Форму диаметром 22-24 см застелить пергаментом, вылить тесто.

Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать бисквит 45-50 минут. Если верх начнёт быстро зарумяниваться, то форму прикрыть пергаментом. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна быть сухой. Бисквит перевернуть на решётку дном вверх, снять пергамент. Оставить до полного остывания.

Далее, по своему усмотрению, бисквит из варенья можно присыпать сахарной пудрой и нарезать, а можно разрезать на 2 коржа и смазать кремом, сгущёнкой или вареньем. Я сварила заварной крем и смазала бисквит внутри и сверху, получился домашний тортик. Украсила сверху вишнями из варенья. Теперь можно наливать чай и наслаждаться вкусом.Приятного аппетита!

👌 Быстрый ягодный пирог на основе варенья, рецепты с фото

Во время уборки в холодильнике обнаружила там несколько банок с остатками варенья. Понятно, что есть его вряд ли кто уже будет, а банки стоят, место занимают. Вспомнила, что где-то у меня есть рецепт пирога на основе варенья.

Пошуршала в своей старенькой пухлой тетрадке с рецептами. Нашла. Как всегда, на обрывке бумаги, по которой можно определить, где, когда и в каком месте мне его дали. Рада, что теперь он будет на страницах Алимеро. Ведь здесь найти рецепт гораздо проще, чем в моих записях:)

Смело могу назвать его еще и «экономным», так как состав пирога очень простой и не затратный. Помню, раньше я на этот пирог «пускала в расход» варенье из черноплодной рябины. В этот раз я испекла пирог из остатков пасты из малины и земляники. Это очень ароматные ягоды, соответственно, и выпечка с ними. Но для этого рецепта годится совершенно любое варенье.

Пирог готовится просто и быстро. Я пекла его с утра, чтобы за завтраком пить чай со свежей выпечкой. Поэтому в этот день не пришлось никого будить, за меня это сделал аромат ягодного пирога.

Ингредиенты

Сложность: минимальная

Время приготовления: 1 час

Ход работы

Начала с варенья. Выложила его в блюдо.

Добавила соду.

Хорошенько взбила. Варенье после этой процедуры из-за обилия пены становится почти белым и немного увеличивается в объеме. Оставила на 5 минут.

За это время я приготовила форму: смазала маслом и посыпала мукой. К взбитому с содой варенью добавила остальные ингредиенты: муку, яйцо, ряженку, сахар.

Все хорошенько перемешала. На приготовление теста ушло минут 10.

Выложила тесто в форму и поставила выпекаться. Духовка была разогрета до 180 градусов, как и полагается для теста такой консистенции.

Пирог мой выпекался 50 минут, так как объем получается довольно большой.

Верх пирога я присыпала сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Пироги с вареньем в духовке

Бабушкин пирог с вареньем 4.5

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья… Кто не пробовал — заходите и готовьте! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Творожный пирог с вареньем 4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Пирог с клубничным вареньем 4.5

Клубничное варенье отлично подходит для выпечки пирогов и прекрасно сочетается с песочным тестом. Убедитесь в этом, приготовив пирог по нашему рецепту. …далее

Добавил: Erich 09.11.2012

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке 3.8

Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Тертый пирог 4.6

Рецепт приготовления пирога из песочного теста с вареньем. …далее

Добавил: Jess 29.04.2012

Тертый пирог с вареньем 4.5

Этот вариант домашней выпечки знаком многим хозяйкам. Очень простой рецепт тертого пирога с вареньем стоит взять на заметку, если вы любите готовить быстро и из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015

Пирог «Бюджетный» 4.8

Простейший пирог из простейших продуктов, которые найдутся в каждом доме. И к тому же, отличный способ утилизировать оставшееся варенье. Пирог получается очень вкусным! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 11.03.2019

Песочное тесто для пирога с вареньем 5.0

Песочное тесто можно использовать для приготовления печенья, пирожных и пирогов с вареньем. Оно получается нежным и рассыпчатым, собственно, поэтому оно и называется песочным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2016

Коврижка с вареньем 4.3

Этот нехитрый вид выпечки покоряет своей простотой. Отличный вариант использования варенья. Хорошо, если оно слегка подбродившее. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2015

Разборник с вареньем 4.9

Летом, когда на прилавках магазинов появились свежие фрукты, встает вопрос, что делать с прошлогодним вареньем? Выход есть, испеките разборник с вареньем, это просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Galina.budanova 29.08.2019

Пирог-торт «Жербо» 4.0

Этот пирог — сочетание несочетаемого: песочно-дрожжевое тесто и кисло-сладкая начинка с абрикосовым вареньем, орехами и глазурью. Посмотрите, как приготовить пирог-торт «Жербо», порадуйте им родных. …далее

Добавил: Антонина Панина 10.12.2017

Быстрый песочный пирог с вареньем 4.1

Опишу вам, как приготовить быстрый песочный пирог с вареньем. В этом блюде одни плюсы: скорость приготовления, простота исполнения, доступность ингредиентов, недорогие продукты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.02.2016

Пирог «Крошка» с вареньем 4.4

Это весьма известный вариант домашней выпечки, который полюбился многим хозяйкам за свою простоту, экономность и вкус. Если вы еще не знаете, как приготовить пирог «Крошка» с вареньем, запоминайте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.06.2015

Пирог на ряженке с вареньем 3.1

Расскажу, как приготовить пирог на ряженке с вареньем. Получается сытный и очень вкусный пирог. Да, он не претендует на звание самой нежной выпечки, однако всем моим домочадцам нравится этот вкус! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.09.2016

Пирог с вареньем смородиновым 4.5

Пирог готовится на основе песочного теста, начинка — домашнее смородиновое варенье. Выпечка получается очень аппетитной и вкусной, прекрасно сочетаясь с молоком или горячим чаем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.05.2015

Шарлотка с вареньем 4.4

Думаете, что знаете о шарлотке всё? У Вас праздник или теплый семейный вечер? Вот гениальный и простой рецепт! Гурманов удивит вариация ингредиентов, а сладкоежек и любителей варений порадует вдвойне. …далее

Добавил: Postman 14.04.2014

Слоеный пирог с вареньем 5.0

Как приготовить слоеный пирог с вареньем? Легко! Возьмите густое варенье да слоеное тесто, и будет у вас отличный пирог. Для приготовления пирога я использую варенье из кабачков с апельсином. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.11.2016

Пирог на воде с вареньем 3.9

Этот пирог готовится на основе обычной воды, так что его вполне можно отнести к постным рецептам. Начинка — яблочное варенье или джем. Выпечка очень понравится вашим деткам. Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.05.2015

Бисквит с вареньем 3.9

Хочу предложить Вам бисквит по моему рецепты и вы увидите разницу. Бисквит получается сухой, как и все бисквиты, его можно использовать как основу для торта, добавив ароматное варенье. …далее

Добавил: Vikulia 06.05.2015

Дрожжевой пирог с вареньем 4.1

Аромат сдобной выпечки по дому — это самые яркие воспоминания детства, такие пироги мама часто пекла. Хочу и я поделится с вами моим любимым рецептом. …далее

Добавил: Vikulia 06.05.2015

Пирог открытый с вареньем 3.9

Чтобы приготовить открытый пирог с вареньем, нужно дрожжевое, песочное или слоеное тесто. Сегодня я покажу, как приготовить пирог из дрожжевого теста. …далее

Добавил: Vikulia 14.05.2015

Пирог на кефире с вареньем 4.3

Рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении выпечки. Предлагаю приготовить пирог на кефире с вареньем. Отличный вариант домашнего десерта из разряда — на скорую руку. …далее

Добавил: Lisasuper2007 28.03.2019

Пирог из слоеного теста с вареньем 3.8

Не знаю как вы, а я обожаю баловать свою семью выпечкой. Обычно вечером после основного блюда достаю из духовки ароматный пирог. Сладкое угощение — это отличное завершение ужина. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.02.2016

Пирог на заварке с вареньем 4.5

Хотите попробовать удивительно ароматный, вкусный и простой в приготовлении десерт к чаю? Тогда спеките пирог на заварке с вареньем в домашних условиях и побалуйте близких и гостей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.04.2015

Рецепт кудрявого пирога с вареньем

Что наши бабушки не придумывают, чтобы заинтересовать детей и заставить есть. Кудрявый пирог с вареньем понравится всем детям. Подойдет он и к чаепитию с подругами. Детям понравится. …далее

Добавил: viktoriapovar 01.08.2017

Пирог рассыпчатый с вареньем 4.0

Не знаете, что вкусненького приготовить к чаю? Предлагаю на заметку один из самых простых и экономных вариантов — пирог рассыпчатый с вареньем в домашних условиях. Просто и вкусно — залог успеха! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.03.2016

Пирог с вареньем в духовке 4.2

Рецепт пирога не очень сложный, а сама выпечка получается вкусной и ароматной. Варенье придает приятную кислинку и сочность пирогу. Такую вкуснотищу можно подать на праздничный стол. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.02.2017

Пирог со смородиновым вареньем 4.5

К чаепитию с гостями и в кругу семьи, в качестве десерта для детей и взрослых прекрасно подойдет это простой рецепт пирога со смородиновым вареньем — аппетитный, экономный и довольно быстрый. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.12.2015

Пирог со сливовым вареньем 4.2

Песочное тесто — это очень хорошая основа для любого пирога. В качестве начинки подойдет любое варенье, но я предпочитаю сливовое. Кстати, детишки без ума от такой выпечки. …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.09.2015

Мини-пироги (3 начинки)

Если вы любите пироги, но уже не знаете, какие начинки для них приготовить, то этот рецепт — для вас! Здесь я расскажу, как приготовить мини-пироги (3 начинки), очень вкусные и симпатичные пироги. …далее

Добавил: Таня Бозик 02.06.2017

Пирог со смородиновым вареньем в мультиварке 5.0

Очень люблю сладости со смородиновой начинкой. В выпечке варенье из этой ягоды смотрится очень удачно. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог со смородиновым вареньем в мультиварке. …далее

Добавил: Маргарита 24.08.2016

Выпечка с джемом 5.0

Рецептом этого пирога поделилась со мной мама. Расскажу и вам, как приготовить выпечку с джемом. Вы можете использовать любой, что есть у вас, или какой больше любите. Делается выпечка очень просто. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.07.2017

Пирог с вареньем и творогом 3.6

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший пирог с вареньем и творогом. Творог можно заменить рикоттой для получения более нежной консистенции. Выпечка подойдет для праздничного стола. Обязательно пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.05.2015

Песочное тесто с вареньем 2.6

Из песочного теста можно приготовить массу вкусностей. Как на счет песочного теста с вареньем? Получается очень простая выпечка, напоминающая обыкновенный пирог. Просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.05.2015

Пирог на дрожжах с вареньем 4.2

Дрожжевое тесто — прекрасная основа для пирога с вареньем. Я всегда готовлю пироги с открытым верхом, мне кажется, что так они выглядят гораздо привлекательнее и аппетитнее. Попробуйте и Вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.05.2015

Выпечка из меда

Мед — полезный и вкусный продукт. А в выпечке он раскрывается по-новому. Расскажу вам отличный рецепт, как готовить выпечку из меда. Это будет ароматный медово-имбирный пирог с джемом. Объедение! …далее

Добавил: Марина Немец 26.04.2017

Сладкий пирог с вареньем 4.1

Хотите побаловать домашних выпечкой? Если нет времени и желания долго возиться на кухне, тогда выручит вас рецепт приготовления сладкого пирога с вареньем и хрустящими крошками. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.04.2015

Пирог с вареньем в мультиварке 4.5

Любите простые рецепты выпечки? Тогда предлагаю вам один из таких — пирог с вареньем в мультиварке. Использовать при желании можно абсолютно любые ягодные или фруктовые вариации. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.05.2014

Пирог с малиновым вареньем 4.2

Если хотите побаловать себя вкусненьким к чаю — пирог с малиновым вареньем станет идеальным решением. Варенье в виде начинки для этого пирога может быть любым, подойдут даже свежие фрукты с сахаром. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.05.2015

Пирог с абрикосовым вареньем 3.6

Для обычного дрожжевого теста начинка играет важную роль. В данном случае — это абрикосовое варенье с орехами и изюмом. На приготовление пирога уйдет не более 2 часов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.05.2015

Любая хозяйка знает, как приготовить пирог с вареньем в духовке, чтобы он получился пышным, нежным и вкусным. А вот начинающим поварам придется провозиться на кухне не один час, делая выпечку за выпечкой, пока не получится достигнуть желанного результата. Но можно пропустить этот долгий период проб и ошибок, если вы заранее изучите все секреты готовки.

Существуют десятки способов, как испечь вкусный пирог в духовке, но основные принципы везде одинаковые. Первый секрет поможет добиться воздушности теста. Муку обязательно нужно пропустить через сито, насытив её кислородом и очистив от примесей. Можно наделить пирог вкусным ароматом, закинув в тесто щепотку ванилина. Далее следует принять решение о том, как именно добавить варенье в пирог. Чаще всего сладость выливают на поверхность теста, разглаживая ложкой, а сверху кладут жгутики из того же теста для красоты. Простой рецепт пирога с вареньем, запеченного в духовке, поможет вам приготовить вкусную выпечку для всей семьи.

Пироги с вареньем — рецепты с фото на Повар.ру (68 рецептов пирога с вареньем)

Творожный пирог с вареньем 4.3

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Пирог с клубничным вареньем 4.5

Добавил: Erich 09.11.2012

Античный римский пирог 5.0

Античный римский пирог прост в приготовлении, но очень вкусный. Рассыпчатое песочное тесто, творожный слой и вишневое варенье — выпечка на скорую руку для семейного чаепития. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.09.2018

Тертый пирог с вареньем 4.5

Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015

Пирог «Бюджетный» 4.8

Добавил: Натали 11.03.2019

Кростата с творогом и джемом 4.2

Рассыпчатое, хрустящее тесто, нежный творог и сладкий джем, а вместе — идеально вкусный пирог. Заглядывайте в гости, я расскажу, как легко приготовить кростату с творогом и джемом в домашних условиях. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2017

Коврижка с вареньем 4.3

Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2015

Пирог-торт «Жербо» 4.0

Добавил: Антонина Панина 10.12.2017

Пирог «Крошка» с вареньем 4.4

Добавил: Марина Золотцева 24.06.2015

Пирог на ряженке с вареньем 3.1

Добавил: Даша Петрова 06.09.2016

Постная коврижка в мультиварке 5.0

Предлагаю вам попробовать очень вкусный постный пирог, который готовится в считанные минуты, не считая времени выпечки. Для пирога приготовьте любое кислое или сладкое варенье, желательно густое. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.05.2016

Пирог с вареньем смородиновым 4.5

Добавил: Алексей Марчук 30.05.2015

Быстрый пирог с вареньем в духовке 4.6

Предлагаю простой и быстрый рецепт сладкого пирога. Подойдет под ситуацию, когда некогда готовить десерт. Я расскажу, как приготовить быстрый пирог с вареньем в духовке. Получается очень вкусно! …далее

Добавил: Маргарита 27.03.2017

Пирог на кефире с вареньем 4.3

Добавил: Lisasuper2007 28.03.2019

Пирог рассыпчатый с вареньем 4.0

Добавил: Марина Золотцева 10.03.2016

Пирог с вареньем в духовке 4.2

Добавил: Яна Горностаева 27.02.2017

Пирог со смородиновым вареньем 4.5

Добавил: Марина Золотцева 03.12.2015

Обалденный тертый пирог 4.4

Тертый пирог получил название из-за своей структуры, которая получается благодаря мясорубке или терке. Такое тесто очень нежное, тает во рту, поэтому смело пробуйте готовить и балуйте своих близких. …далее

Добавил: Ольга Матвей 17.02.2017

Тертый пирог со смородиной 2.1

Даже если вы знаете его под другим названием, наверняка, не раз пробовали этот удивительно простой вариант домашней выпечки. Перед вами — рецепт приготовления тертого пирога со смородиной. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.06.2015

Пирог с вареньем и творогом 3.6

Добавил: Алексей Марчук 07.05.2015

Песочное тесто с вареньем 2.6

Добавил: Алексей Марчук 05.05.2015

Сладкий пирог с вареньем 4.1

Добавил: Марина Золотцева 01.04.2015

Рулет из дрожжевого теста с вареньем 4.4

Очень часто готовлю такой рулет к чаю. Он неприхотлив и очень вкусный, а сделать его проще простого. Расскажу и вам, как приготовить рулет из дрожжевого теста с вареньем, используйте любое по вкусу. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.02.2017

Рождественский пирог с повидлом

Для любителей домашней праздничной выпечки хочу предложить очень простой вариант, как приготовить рождественский пирог с повидлом. Это чудесный пример сочетания простоты и потрясающего вкуса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.12.2016

Песочный пирог с вареньем 4.6

Когда хочется на скорую руку приготовить чего-нибудь сладенького, а на ум не приходит ничего, этот простой рецепт песочного пирога с вареньем будет в самый раз. Сытно, быстро и очень аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.07.2015

Быстрый пирог с вареньем 4.5

Это очень быстрый пирог с вареньем в домашних условиях, который можно приготовить, когда гости уже на пороге и хочется угостить их чем-нибудь вкусненьким или к чаепитию в кругу семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015

Быстрый пирог к чаю с вареньем 4.5

Предлагаю простой и беспроигрышный рецепт выпечки к чаю. Я расскажу, как приготовить быстрый пирог к чаю с вареньем. Печется он легко, а ингредиенты используются самые простые. Получается вкусно! …далее

Добавил: Маргарита 16.02.2016

Пирог с вареньем 4.0

Рекомендую вам приготовить вкусный пирог с вареньем к вечернему чаю. Общее время приготовления и запекания — менее часа плюс время, пока готовое тесто охлаждается в холодильнике, еще часик. Объедение! …далее

Добавил: Veron 26.06.2014

Кармашки с вареньем 3.8

Рецепт приготовления печенья с апельсиновой цедрой и начинкой из варенья. …далее

Добавил: Alteredego 14.10.2011

Пирог с вишневым вареньем 4.3

Если у вас в закромах завалялось вишневое варенье, попробуйте испечь вкусный пирог с вишневым вареньем. Пирог получается очень сладким и нежным, а готовится он достаточно просто и быстро. …далее

Добавил: Giggs 14.04.2014

Тертый пирог с повидлом 3.7

Помню, как бабушка всё время пекла пироги. В неделю 2 раза они были в нашем меню. Я до сих пор удивляюсь её умению, ведь она их готовила буквально из ничего. Некоторые идеи я взяла на заметку! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.07.2018

Пирог с яблочным вареньем 4.2

Если хотите приготовить что-то к приходу гостей, то пирог с яблочным вареньем в домашних условиях — отличный вариант. Готовится он классическим способом и не требует особых кулинарных знаний. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.05.2015

Простой пирог с вареньем 5.0

Рецептов простой домашней выпечки не бывает много. Каждый раз хочется подать к столу что-то новенькое и интересное. Пополнить вашу кулинарную копилку предлагаю еще одним классным пирогом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.11.2016

Пирог с яблочным вареньем в мультиварке 5.0

Ароматный пирог с вареньем к чаю — что может быть лучше? Его можно испечь в мультиварке. Вкусный сладкий пирог с яблочным вареньем получится в мульте ничуть не хуже, чем в духовке, это я гарантирую. …далее

Добавил: Владимир Братиков 01.05.2017

Домашний пирог с вареньем 3.0

Хочу поделиться довольно простым, но при этом весьма оригинальным способом, как приготовить домашний пирог с вареньем. Невероятно нежная начинка и хрустящее тесто — идеальное сочетание для выпечки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.11.2016

Вкусный пирог 5.0

Здесь покажу вам, как приготовить вкусный пирог с начинкой из ежевики. Начинку можно сделать из варенья или приготовить самостоятельно из свежих ягод. В любом случае получится отлично. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.09.2017

Пирог из грушевого варенья

Хотите узнать, как приготовить пирог из грушевого варенья? Воспользуйтесь этим рецептом, пирог будет отменным! Готовится быстро, получается очень ароматным и сладким, что очень нравится детям 🙂 …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.03.2017

Вишневый пирог Наслаждение 4.5

Бисквит с кремом и свежей вишней — это всегда вкусно. Легкий и нежный вишневый пирог готовить просто и относительно быстро, поэтому следуйте рецептуре и удивляйте близких своими творениями. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.06.2015

Песочный пирог 3.2

Пирог из песочного теста, как и полагается, рассыпчатый и буквально тает во рту. Такая вкусная домашняя выпечка подойдет и к семейному чаепитию, и к приходу неожиданных гостей. …далее

Добавил: Леся Федунова 06.01.2021

Пирог с апельсиновым вареньем 4.3

Рецепт приготовления пирога с апельсиновым вареньем. Хрупкий, вкусный пирог, начинку которого делаем из апельсинового варенья. …далее

Добавил: Alteredego 11.02.2012

10 пирогов с вареньем, которые станут вашими любимыми

1. Тёртый пирог с вареньем на песочном тесте

Ингредиенты

180 г сливочного масла;
200–300 г сахара;
щепотка соли;
2 яйца;
420 г муки + немного для посыпки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
300 г любого густого варенья.

Приготовление

Взбейте миксером масло комнатной температуры с сахаром и солью. По одному вбейте яйца, тщательно взбивая после каждого добавления. У вас должна получиться пышная кремообразная масса. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте их в подготовленную массу и замесите тесто.

Присыпьте стол мукой и обваляйте в ней тесто со всех сторон. Отрежьте треть массы, заверните в целлофановый пакет или пищевую плёнку и уберите в морозилку. Оставшееся тесто слегка сплющите, придав форму прямоугольника, заверните в пакет или плёнку и уберите в холодильник на 40 минут.

Застелите пергаментом форму для выпечки размером 40 × 27 см. Пергамент должен выходить за края формы. Выложите туда тесто из холодильника и разровняйте руками. Смажьте его вареньем. Для этого рецепта лучше всего подойдёт варенье с кислинкой, поскольку в тесте много сахара. Массу из морозилки натрите сверху на крупной тёрке.

Выпекайте пирог 35–40 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета и остудите.

Это очень вкусно 🍋

2. Пирог с вареньем, творогом и безе

Ингредиенты

Для теста:

2 яичных желтка;
100 г сахара;
⅓ чайной ложки соли;
180 г сливочного масла;
1 чайная ложка разрыхлителя;
350–400 г муки.

Для начинки:

360 г творога;
1 яичный желток;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара;
300–400 г любого густого варенья.

Для безе:

3 яичных белка;
щепотка соли;
80 г сахарной пудры.

Приготовление

Взбейте миксером желтки, сахар и соль до кремообразного состояния. Добавьте размягчённое масло и разрыхлитель и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Выложите его в форму размером 24 × 24 см, сформировав бортики высотой примерно 3–4 см.

Перетрите творог с желтком, сахаром и ванильным сахаром. Выложите начинку на тесто. Немного не доходя до его краёв, сверху распределите варенье. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут.

Тем временем взбейте белки с солью миксером на маленькой скорости. Продолжайте взбивать, постепенно всыпая сахарную пудру и увеличивая скорость. У вас должна получиться густая белая кремообразная масса.

Выложите её на пирог и выпекайте около 15 минут при температуре 160 °C. Полностью остудите готовое блюдо.

Узнайте секреты идеального десерта 😋

3. Открытый пирог с вареньем

iamcook.ru

Ингредиенты

200 г сливочного масла;
80–100 г сахара;
щепотка соли;
2 яичных желтка;
300 г муки;
1–1½ чайной ложки разрыхлителя;
2–2½ столовой ложки кукурузного крахмала;
350–450 г любого варенья.

Приготовление

В блендере соедините размягчённое масло, сахар и соль. Вбейте желтки, перемешивая после каждого добавления. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.

Раскатайте массу пластом толщиной 1 см. Застелите форму диаметром 24–26 см пергаментом, распределите по ней тесто и наколите в нескольких местах вилкой.

Смешайте крахмал с вареньем. В начинку по желанию можно добавить любые пряности на ваш вкус. Выложите варенье на тесто и разровняйте. Выпекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

Побалуйте себя 🍐

4. Насыпной пирог с вареньем и миндалём

Ингредиенты

150 г муки;
150 г манной крупы;
100 г сахара;
1 чайная ложка разрыхлителя;
щепотка соли;
100 г сливочного масла;
1 желток;
400 г любого варенья;
1½ столовой ложки кукурузного крахмала;
горсть миндальных лепестков.

Приготовление

Смешайте муку, манку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте ледяное масло, натёртое на крупной тёрке, и желток и разотрите в крошку. Утрамбуйте больше половины теста по дну и бортикам формы диаметром 26–28 см.

Пробейте варенье погружным блендером и загустите крахмалом. Выложите начинку на тесто, посыпьте оставшимся тестом и миндальными лепестками. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 30 минут. Перед подачей остудите.

Угостите близких 🥧

5. Дрожжевой пирог с вареньем

russianfood.com

Ингредиенты

200 г + 1½ столовой ложки муки + немного для посыпки;
2 столовые ложки сахара;
1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей;
60 мл молока;
2 столовые ложки растительного масла;
200–250 г любого варенья;
1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

Смешайте 200 г муки, 1 ложку сахара и дрожжи. Влейте тёплое молоко и масло, замесите тесто. Сформируйте из массы шар, переложите в миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на час.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто прямоугольным пластом толщиной не более 1 см. Выложите варенье на середину теста, заняв треть всего пласта. На этом этапе лучше выложить густую часть варенья, фрукты или ягоды из него.

Накройте одной половиной теста и смажьте жидкой частью варенья. Накройте второй половиной и прочно скрепите края. Смажьте тесто частью растопленного сливочного масла. Оставшееся растопленное масло смешайте с сахаром и мукой.

Переложите пирог на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте его подготовленной смесью. Выпекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Перед подачей остудите.

Попробуйте 🍒

6. Слоёный пирог с вареньем

russianfood.com

Ингредиенты

Немного муки для посыпки;
500 г бездрожжевого слоёного теста;
3–4 столовые ложки любого варенья;
1–2 чайные ложки картофельного крахмала — опционально;
немного молока;
1 столовая ложка сахара;
1–2 чайные ложки семян кунжута.

Приготовление

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто двумя пластами. Вырежьте из них два одинаковых круга. Один выложите на застеленный пергаментом противень.

Смажьте тесто вареньем, не доходя до краёв пару сантиметров. Если варенье жидкое, смешайте его с крахмалом. Накройте вторым кругом из теста.

Поместите в центр будущего пирога рюмку или маленький бокал. Разрежьте тесто на 16 частей. Затем скрутите каждую из них трижды вокруг своей оси в одном направлении.

russianfood.com

Смажьте тесто молоком, не задевая вылезающее варенье. Присыпьте сахаром и кунжутом, поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут. Перед подачей остудите.

Возьмите на заметку ≡

7. Слоёный дрожжевой пирог с вареньем, грецкими орехами и шоколадной глазурью

Ингредиенты

500 г муки + немного для посыпки;
2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей;
1 чайная ложка разрыхлителя;
50 мл молока;
250 г сахара;
1 яйцо;
250 г маргарина или сливочного масла + 70 г сливочного масла для глазури;
250–300 г абрикосового варенья;
200 г грецких орехов;
100 г тёмного шоколада.

Приготовление

Смешайте просеянную муку, дрожжи и разрыхлитель. Отдельно взбейте венчиком тёплое молоко, 100 г сахара и яйцо. Добавьте растопленный маргарин в мучную смесь и замесите однородное тесто. Накройте ёмкость с полученной массой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 30 минут.

Пробейте варенье погружным блендером до однородной консистенции. Для этого пирога лучше всего подходит именно абрикосовое варенье. Измельчите в блендере орехи, а потом смешайте их с вареньем и оставшимся сахаром.

Присыпьте стол мукой, выложите тесто и разделите на три равные части. Раскатайте каждую из них тонким пластом размером примерно 25 х 30 см. Форма такого размера лучше подойдёт для этого рецепта. Покройте форму пергаментом так, чтобы он выходил за края.

Выложите в форму один слой теста и распределите по нему половину начинки. Накройте вторым пластом, распределите оставшуюся начинку и накройте третьим пластом теста. Оставьте на 30–40 минут, затем наколите много раз вилкой. Выпекайте примерно 25 минут при температуре 180 °C.

Растопите шоколад и 70 г масла на паровой бане или в микроволновке. Покройте смесью слегка остывший пирог и полностью остудите его.

8. Пирог с вареньем на кефире

Ингредиенты

120–150 г сахара;
2 яйца;
200 мл кефира;
250 г любого варенья;
260 г муки;
1½ чайной ложки соды;
немного растительного масла;
несколько столовых ложек сахарной пудры.

Приготовление

Смешайте сахар и яйца. Добавьте кефир и варенье и перемешайте. Всыпьте смесь муки и соды и замесите тесто. Смажьте маслом форму для выпечки размером 30 × 25 см и перелейте туда тесто.

Выпекайте пирог 40–50 минут при температуре 180 °C. Посыпьте остывшее блюдо сахарной пудрой.

Может пригодиться 🥛

9. Бисквитный пирог с вареньем

Ингредиенты

4 яйца;
½ чайной ложки соли;
200 г сахара;
90 мл растительного масла + немного для смазывания;
200 мл молока;
400 г муки + немного для посыпки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
щепотка ванилина;
200–300 г любого густого варенья;
несколько столовых ложек сахарной пудры.

Приготовление

Миксером взбейте яйца с солью до появления пены. Не останавливаясь, постепенно всыпьте сахар. Должна получиться кремообразная масса. Продолжая взбивать, порционно влейте масло и молоко.

Смешайте муку, разрыхлитель и ванилин. Просейте эту смесь и понемногу добавляйте в яичную массу, взбивая миксером до однородной консистенции. Смажьте маслом форму диаметром 24–26 см и присыпьте мукой.

Выложите в ёмкость половину теста. Сверху выложите густое варенье и покройте оставшимся тестом. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и сразу же убавьте температуру до 160 °C. Выпекайте пирог около 50 минут, полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приготовьте 🍎

10. Постный пирог с вареньем и чаем

Ингредиенты

2 пакетика чёрного чая;
200 мл воды;
250 г муки;
200 г сахара;
4 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
4 столовые ложки любого варенья;
1 чайная ложка соды;
1 чайная ложка уксуса 9%;
50–100 г шоколада.

Приготовление

Залейте чайные пакетики кипятком и оставьте настаиваться. Чай должен быть крепким. Смешайте просеянную муку и сахар. Добавьте остывший чай, масло и варенье и тщательно перемешайте. Насыпьте на тесто соду, полейте её уксусом и ещё раз хорошенько перемешайте.

Смажьте маслом форму диаметром 20 см и выложите туда тесто. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 30–35 минут. Украсьте остывший пирог растопленным шоколадом.

Такой интересный и такой вкусный пирог с вареньем!

Сразу скажу о двух моментах. Во-первых, сахар. На мой вкус сладости более, чем достаточно, от варенья. Поэтому тесто у меня по факту несладкое (добавила лишь 2 чайные ложки). Но вы при желании кладите больше — пару-тройку столовых.

Во-вторых, я использовала холодный метод. То есть тесто не оставляла в тепле для подъёма, а наоборот — убрала в холодильник на ночь. Если вы частенько заглядываете на «Выпечку-онлайн», то уже, наверняка, заметили, что я очень люблю этот способ. Мне весьма удобно замесить вечером, а выпекать утром или днём.

Замес теста на отрывной пирог:

В простокваше размешала соль и сахар.

Просеяла сюда 3 стакана (375 г) муки. Высыпала сухие дрожжи.

В процессе вымешивания влила растительное масло и добавила ещё около половины стакана (~65 г) муки. У вас её количество может получиться несколько иным, так как клейковина пшеницы различается.

Вымесила однородное тесто, не прилипающее к рукам (при этом забивать его мукой не нужно, иначе будет тяжёлым). Немного присыпала шар мукой. Накрыла крышкой, поместила миску в пакет, завязала его и убрала в холодильник. Отмечу, что ёмкость для теста должна быть раза в три больше, это послужит гарантией того, что оно не сбежит. Но лучше перестраховаться на всякий случай с завязыванием пакета.

Подготовка начинки и заливки:

Как я уже писала выше — с помощью сита отделила более густую часть варенья от более жидкой (сиропа).

Формовка отрывного пирога:

Вот в таком состоянии я нашла своё тесто часов через 10-12, достав из холодильника. При желании или необходимости можно продержать его там до двух суток.

Разрезала его на 4 равные части. Я для верности воспользовалась весами, так как с глазомером у меня проблема)) Каждую раскатала в пласт примерно с диаметр формы. У меня d=26 см, но можно взять и меньше.

Разрезала пополам. На край каждого из полукругов выложила начинку, можно сказать, что треугольником.

Каждый край завернула рулетом до середины полукруга, образуя 2-конусный отрывной кусочек.

Выложила все 8 таких частей в смазанную растительным маслом форму, направляя узким концом в центр. Отправила пирог с вареньем из дрожжевого теста в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов.

Через 15 минут вынула, он получился уже вот такой подрумяненный. Распределила сверху как можно более равномерно сироп (заливку). И вернула в духовку ещё на 15 минут.

Готовую выпечку выложила на блюдо. Так как у меня форма не разъёмная, я накрыла её сначала большой доской и аккуратно перевернула. А затем уже накрыла блюдом и перевернула ещё раз. Вуаля!

Дрожжевой пирог с вареньем получается не только очень вкусным, но ещё и интересным! Кусочки можно просто брать и отрывать руками 😉 Попробуйте! Уверена, что и вам, и вашим домашним, и гостям очень понравится! Сохраняйте рецепт себе и готовьте для близких с любовью! 😉

P.S.: а здесь смотрите рецепт воздушного отрывного пирога с творожной начинкой! 😉

Пирог с вареньем – 10 рецептов в духовке с пошаговыми фото

Все мы не раз задавались вопросом: куда использовать банку варенья, которое уже скоро засахарится? Ответ прост и вкусен – из этого варенья можно приготовить целую плеяду вкусных пирогов. И именно о разных способах их приготовления и будет эта статья.

Быстрый пирог с вареньем на скорую руку в духовке

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Этот рецепт подойдет тем, кому срочно нужно приготовить выпечку к чаю, но у кого нет времени на приготовление сложных пирогов. Тесто готовится довольно быстро, а для начинки подойдет баночка домашнего или покупного варенья. В результате получится очень вкусный пирог, на который не уйдет много времени.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

Смешиваем сливочное масло с сахаром и ванилином, перемешиваем до однородности. Вливаем яйца, перемешиваем.
Добавляем к смеси гашеную уксусом соду. Насыпаем муку, оставив примерно полстакана. Вымешиваем тесто и разделяем его на две части, побольше и поменьше.
В меньшую часть теста высыпаем остатки муки и вымешиваем руками. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем охлаждаться в холодильник.
Раскатываем оставшееся тесто под форму для выпекания. Выстилаем дно формы пергаментом и выкладываем на него тесто.
На тесто выкладываем варенье, охлажденное тесто натираем над вареньем на крупной терке. Выпекаем пирог в течение получаса в разогретой до 200 градусов духовке. Приятного чаепития!

Пышный и воздушный пирог на кефире с вареньем в духовке

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Очень легкий рецепт пышного и нежного пирога. Он получается деликатным, вкусным, не крошится и отлично выглядит, а главное – его очень легко и быстро приготовить, а ингредиенты для такого пирога можно найти на каждой кухне.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Кефир – 1 ст.
Сахар-песок – 50 гр.
Мука пшеничная – 300 гр.
Варенье – 1 ст.
Сода пищевая – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.

Процесс приготовления:

Добавляем к варенью соду, тщательно перемешиваем. Оставляем смесь на 5 минут.
За эти 5 минут сода вступит в реакцию с вареньем. Итогом будет объемная белая масса.
Добавляем сахар и кефир, при этом не перестаем помешивать смесь.
Вбиваем яйца и постепенно добавляем муку. Тесто будет чуть жидковатым.
Застилаем форму для выпекания пергаментом и смазываем маслом. Равномерно выкладываем тесто на форму и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.
Когда готовый пирог остынет, украшаем его сахарной пудрой или апельсиновой стружкой. Приятного аппетита!

Невероятно вкусный пирог c вареньем из песочного теста

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Песочное тесто – едва ли не самое быстрое и простое в приготовлении. Кроме того, такое тесто очень легко использовать для изготовления украшений на пирогах. А начинка из домашних заготовок не только сократит время приготовления, но и станет гарантом того, что пирог получится вкусный и сочный.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 гр.
Мука пшеничная – 300 гр.
Ванилин – 0,5 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Варенье густое – 3 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

Размягчаем сливочное масло, добавляем к нему яйцо, соль и ванилин.
Перемешиваем миксером.
Постепенно добавляем к смеси муку.
Тщательно замешиваем тесто.
Разделяем тесто на две неравные части. По диаметру формы для выпекания раскатываем на пергаменте большую часть.
Далее осторожно переносим тесто на пергаменте в форму для выпекания. Формируем бортики.
Покрываем корж вареньем.
Меньшую часть теста также раскатываем и вырезаем в тесте орнамент.
Накрываем вторым пластом теста начинку, обрезаем края по форме. Из оставшегося теста делаем каемку, прижимая их вилкой.
Выпекаем пирог 40 минут при 180 градусах. Перед подачей даем пирогу остыть. Приятного аппетита!

Воздушный и нежный пирог c вареньем из дрожжевого теста

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Пышное и воздушное дрожжевое тесто – замечательная основа для пирога с вареньем. А так как в нашем рецепте пирог – открытый, то он будет не только вкусным, но еще и красивым и порадует глаз всех гостей.

Время готовки: 230 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6-7.

Ингредиенты:

Маргарин – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 3 ст.
Яйца – 2 шт.
Сахар-песок – 1,5 ст.л.
Дрожжи свежие – 16 гр.
Вода – 230 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Варенье густое – 350 гр.

Процесс приготовления:

В 100 миллилитрах воды разводим дрожжи. Добавляем к ним соль, сахар, молоко и яйца.
Просеиваем муку в смесь и перемешиваем.
Замешиваем тесто. Растапливаем маргарин и добавляем его в самом конце.
Присыпаем тесто мукой, накрываем его пищевой пленкой или полотенцем и ставим в теплое место на 3 часа, обминая где-то раз в час.
Отделяем от теста примерно четверть.
Раскатываем большую часть в лепешку. Ее толщина должна быть около 1 сантиметра. Выкладываем тесто на застеленный пергаментом противень. Сверху накладываем теплое варенье и подгибаем края теста, формируя бортики.
Оставшийся кусок теста раскатываем и нарезаем на полосы. Полосы выкладываем поверх начинки сеточкой, можно добавить декоративные элементы.
Смазываем пирог яйцом и отправляем в духовку на полчаса при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Восхитительно вкусный тертый пирог с вареньем на маргарине

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

С этим рецептом пирог получится очень вкусным и необычным на вид. Многим он знаком с детства как «кудрявое печенье». Готовить его довольно просто, а натертое сверху песочное тесто послужит отличным украшением.

Время готовки: 110 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Сахар-песок – 1 ст.
Маргарин – 250 гр.
Мука пшеничная – 2,5 ст.
Яйца – 2 шт.
Сода, гашеная уксусом – 0,5 ч.л.
Варенье – 250 гр.
Ванилин – 1,5 гр.

Процесс приготовления:

Берем два яйца.
Разбиваем их в миску, в которой дальше будет готовое тесто.
Высыпаем к яйцам ванилин.
Добавляем к смеси сахар.
Перемешиваем все ингредиенты венчиком, однако стараемся не взбивать яйца до пены.
Берем охлажденный маргарин.
Трем его на крупную терку сразу к яичной смеси.
Добавляем гашеную соду.
Вводим по частям просеянную муку.
Вымешиваем тесто руками.
Отделяем от теста пятую часть и откладываем ее в морозильник. Оставшееся тесто распределяем ровным слоем по всей поверхности противня, застеленной пергаментом.
Накладываем на тесто варенье.
Натираем на крупной терке заранее отложенный кусок теста и посыпаем пирог. Выпекаем его в разогретой до 180 градусов духовке до образования золотистой корочки.
Пирог готов, приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления песочный пирога с вареньем и крошкой

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Простой рецепт с песочным тестом и вареньем, на приготовление которого не уйдет много времени. Такой пирог невозможно испортить, он всегда получается очень вкусным. Также можно менять виды варенья для начинки и вкус каждый раз будет разным. Пирог долго остается свежим и аппетитным даже при хранении в холодильнике.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Сахар-песок – 300 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Мука пшеничная – 420 гр.
Яйца – 2 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Варенье – 300 гр.

Процесс приготовления:

Соединяем в миске подтаявшее масло, сахар и соль.
Взбиваем миксером на высокой скорости примерно 5 минут, пока масса не посветлеет и станет однородной.
Вводим в смесь яйца и продолжаем взбивать миксером 2-3 минуты.
Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем половину в ранее взбитую массу. Тщательно перемешиваем.
Постепенно добавляем оставшуюся муку. Готовое тесто должно быть эластичным и мягким.
Посыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем на нее тесто.
Отделяем треть от теста и заматываем ее в пищевую пленку.
Убираем отделенную часть в морозильник примерно на полчаса. Оставшееся тесто также заматываем в пленку и убираем в холодильник на 10 минут.
Застилаем форму для выпекания пергаментом.
Разравниваем по форме тесто.
Промазываем основу вареньем.
Достаем тесто из морозильной камеры и натираем его на крупной терке на начинку.
Ставим пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый пирог приобретет золотистый цвет.
Перед подачей даем пирогу остыть. Подавать его можно как полностью остывшим, так и теплым. Приятного аппетита!

Нежный и ароматный открытый пирог с вареньем в духовке

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Большое количество орехов в тесте – главная особенность этого пирога. За счет этого оно получается очень нежным, а благодаря гвоздике и корице тесто будет ароматным и идеально подойдет к начинке из кислого варенья. Такой пирог будет прекрасным компаньоном к чаю или кофе и будет долго храниться, в том числе и в дороге.

Время готовки: 95 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для теста:

Сахар-песок – 115 гр.
Масло сливочное – 150 гр.
Мука пшеничная – 150 гр.
Миндаль жареный – 100 гр.
Фундук жареный – 50 гр.
Лимонная цедра – по вкусу
Корица – 1 ч.л.
Головки гвоздики – 4 шт.
Яичный желток – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

Варенье – 350 гр.
Крахмал – 15 гр.
Орехи молотые – 1,5 ч.л.
Сок лимонный – 1 ст.

Процесс приготовления:

Насыпаем в миску сахар, натираем туда цедру и даем смеси постоять.
Смешиваем орехи и перемалываем.
Кладем муку и орехи в чашу комбайна, добавляем соль, сахар, корицу и гвоздику.
Сверху выкладываем кусочки холодного сливочного масла.
Рубим смесь в комбайне до состояния мелкой крошки. Добавляем желток и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, но не слишком мягким.
Убираем тесто в холодильник минимум на час. Чем дольше оно там простоит, тем более ароматным станет.
Приступаем к начинке. Смешиваем половину варенья с крахмалом и доводим до кипения.
Немного варим смесь, добавляем к ней орехи и варим еще минуту помешивая. Полностью остужаем.
Делим тесто пополам, раскатываем одну половину в пласт толщиной 2 миллиметра и выкладываем в форму. Мажем дно начинкой.
Делим оставшееся тесто еще раз пополам, одну половину раскатываем в круг диаметром, совпадающим с диаметром формы. Накрываем кругом начинку.
Замешиваем вторую часть начинки с лимонным соком. Для нее можно использовать то же варенье, а можно разнообразить вкус пирога и взять какое-то другое.
Намазываем второй слой начинки. Остатки теста раскатываем, режем на полосы и накрываем сеточкой начинку.
Аккуратно подрезаем все слои до ровной формы.
Выпекаем пирог при температуре 200 градусов в течение 40-45 минут. Перед подачей полностью остужаем пирог. Приятного чаепития!

Простой и быстрый рецепт заливного пирога с вареньем

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Главное достоинство заливных пирогов – быстрое и простое приготовление теста. На его изготовление нужно всего пара минут, и его сразу же можно запекать. Такой пирог получается мягким, сладким и невероятно вкусным.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл.
Яйца– 2 шт.
Мука пшеничная – 600 гр.
Соль – 2 ч.л.
Разрыхлитель – 4 ч.л.
Сахар-песок – 2 ч.л.
Сухари панировочные – 6 ст.л.
Варенье – 600 мл.
Масло растительное – 4 ч.л.

Процесс приготовления:

Готовим необходимые ингредиенты.
Просеиваем муку с разрыхлителем в миску.
Добавляем в кефир соль, сахар, масло и яйца. Хорошенько перемешиваем.
Постепенно добавляем к полученной массе муку.
Смешиваем варенье с панировочными сухарями.
Выкладываем половину теста в предварительно смазанную маслом разъемную форму.
Выкладываем варенье, сверху покрываем его еще одним слоем теста.
Выпекаем пирог в разогретой до 50 градусов духовке в течение 50 минут.
Готовый пирог охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Как самостоятельно приготовить пирог на молоке с вареньем?

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

В этом рецепте мы покажем, как приготовить пышный, ароматный и сладкий пирог, который никого не оставит равнодушным. Дрожжевое тесто получается воздушным и долго будет оставаться свежим, а начинка из варенья получается сочной и не требует особого приготовления.

Время готовки: 210 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2,5 ст.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 2/3 ст.
Маргарин – 85 гр.
Сахар-песок – 1/3 ст.
Дрожжи сухие – 11 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Варенье – 200 гр.

Процесс приготовления:

Высыпаем 2 стакана муки в миску, добавляем растопленный маргарин.
Разбиваем в смесь яйца.
Добавляем сахар и соль.
Вливаем подогретое молоко.
Всыпаем дрожжи.
Замешиваем жидкое тесто и оставляем его в теплом месте примерно на полчаса.
В поднявшееся тесто добавляем полстакана муки и замешиваем. Тесто должно получиться густым, мягким и не липким. Оставляем его в теплом месте.
Готовое тесто делим на три части.
Раскатываем одну часть и укладываем на дно смазанной маслом формы.
Из второй части делаем длинный жгут и формируем из него бортик.
Накладываем в центральную часть варенье.
Из оставшейся трети теста формируем короткие жгутики и по два сплетаем их между собой.
Украшаем пирог сверху.
Смазываем пирог яйцом и оставляем на полчаса.
Поднявшийся пирог ставим в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Достаем пирог из духовки и смазываем сливочным маслом.
Перед подачей пирог остужаем. Приятного аппетита!

Как испечь вкусный домашний пирог с яблочным вареньем в духовке?

🕜1 час. 50 мин. 🕜30 🍴8 🖨

Яблочное варенье – продукт достаточно распространенный. Поэтому в этом рецепте мы будем использовать именно его. Пирог получается в меру сладким, аппетитным и очень простым, поэтому радовать им близких можно едва ли не каждый день.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Молоко – 1 ст.
Сахар-песок – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 2,5 ст.
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
Варенье – 200 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Печенье песочное – 5 шт.

Процесс приготовления:

В просеянную муку добавляем сухие дрожжи и тщательно перемешиваем. Вливаем теплое молоко, добавляем сахар и соль. Замешиваем тесто и, накрыв полотенцем или пленкой, ставим подходить в теплом месте.
Выкладываем раскатанное тесто на дно смазанной заранее маслом формы.
Разминаем яблочное варенье.
Выкладываем начинку из варенья поверх теста.
Крошим с помощью комбайна или вручную печенье.
Посыпаем сверху на начинку крошку.
Пирог выпекаем в духовке, разогретой до 160 градусов.
Готовому пирогу даем остыть перед подачей к столу. Приятного аппетита!

Мини-оборотное печенье с пирогом — The Bossy Kitchen

Эти пирожных с пирогом и вареньем — это легкий десерт , если вы сладкоежка. Рецепт родом из Трансильвании. Тесто для пирога раскатывают, нарезают маленьких круглых форм, и заливают вашим любимым джемом. Вкусно и просто!

Прикрепить позже:

Пирожное мини-печенье с вареньем

Это старинное семейное маленькое сокровище, доставленное моей немецко-румынской бабушкой по отцовской линии, которая жила в Трансильвании.

У меня всего несколько рецептов от моей бабушки Герты, но много теплых воспоминаний о ее выпечке.

Это печенье с пирогом и вареньем — одно из моих любимых, которые она готовила.

Это печенье легко готовить, оно вкусное и универсальное. Самое приятное то, что из теста можно сделать корочку для пирога.

Мои личные исследования показали мне, что большинство рецептов румынских пирогов с корочкой готовятся с использованием уксуса и воды или вина, вероятно, потому, что кислотность уксуса препятствует развитию глютена; поэтому корочка получается более нежной.

На мой взгляд, это надежный рецепт приготовления хорошей корочки для пирога. В нем используется небольшое количество уксуса (половина в моем рецепте) по сравнению с количеством воды в тесте, но этого достаточно, чтобы изменить готовую корочку.

Недавно я видел несколько американских статей, в которых говорилось, что добавление уксуса или лимонного сока в тесто ничего не меняет. Как бы я ни старался уважать эти мнения, мне интересно, почему люди использовали уксус в своих корках для пирогов в течение сотен лет.

Я знаю, что добавленный в рецепты уксус был и остается очень популярным во многих странах Восточной Европы; поэтому, если у вас есть хорошее объяснение того, почему используется уксус, я открыт для разговора.

Это тесто можно приготовить вручную или в кухонном комбайне. Оба метода дадут хорошие результаты.

Также, на мой взгляд, в этом рецепте можно использовать белый или яблочный уксус. Вы не сможете почувствовать ни запаха, ни вкуса уксуса в готовой корочке.

После того, как тесто раскатано, нарежьте его стаканом для воды или круглой формочкой для печенья, затем поместите ложку джема в середину.

Моя бабушка складывала печенье пополам и заклеивала вилкой. Относительно простое в приготовлении печенье — это вкусная закуска или десерт.

Посыпьте этих младенцев сахарной пудрой и подавайте. Они отлично подходят к кофе, отлично подходят для праздников или просто по воскресеньям с семьей.

Сладость печенья дает только варенье внутри и сахарная пудра сверху, потому что в тесте нет сахара вообще.Наслаждайтесь и дайте мне знать, понравились ли они вам!

Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться эти чешских батончика или мои любимые батончики, батончики из саксонского ореха, и джем из шиповника. Они оба восхитительны и очень близки моему сердцу.

Еще рецепты, чтобы полюбить:

Пирог с клюквенным кремом и крем-сырной корочкой

Лучший кислый вишневый пирог

Абрикосовый джем с имбирем, миндалем и мятой

Вегетарианский рецепт мини-пирога с заварным кремом

Мини-перец, фаршированный фермерским сыром

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Инструкции

Разогрейте духовку до 180 ° C.
Накройте противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Тесто можно приготовить вручную или в кухонном комбайне.
Если вы делаете это вручную, просейте муку в миске и добавьте холодное измельченное масло.
Используйте блендер для теста, чтобы нарезать масло в муке, пока не получите крошки размером с горошину.
Поверх крошек добавьте воду, соль и уксус и перемешайте руками, пока не получите однородное тесто.
Если вы используете кухонный комбайн, добавьте сливочное масло в муку и взбивайте 3-4 раза, пока тесто не станет похожим на крошки размером с горошину.
Добавьте воду, соль и уксус и взбивайте, пока не получите однородное тесто.
Раскатайте его на посыпанной мукой поверхности до толщины около 1/4 дюйма и нарежьте круги стаканом с водой или круглой формочкой для печенья.
Поместите ложку джема в середину и сложите тесто пополам.
Сожмите вилкой края печенья и положите его на противень.
Когда все печенье сформируется, выпекайте его при 350F / 180C примерно 17-20 минут.
Достаньте из духовки и дайте им остыть на металлической решетке.
Посыпьте каждое печенье сахарной пудрой.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

24
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 269 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 11 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 45 мг Натрий: 163 мг Углеводы: 27 г Волокно: 1 г Сахар: 11 г Белки: 2 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».
Быстрые и легкие пироги с начинкой для рук
В этом рецепте ручных пирогов с начинкой из джема используется тесто для пирогов и варенье в банках или консервы. Из него можно быстро и легко приготовить десерт или закуску.
Быстрый и легкий рецепт ручных пирогов с начинкой из джема
Этот супер легкий рецепт ручных пирогов с джемом — идеальный индивидуальный десерт для ваших друзей и семьи. В нем используется предварительно приготовленное тесто для пирогов и варенье в банках или консервы, которые выпекаются менее чем за 30 минут.
Звездным ингредиентом, который делает это возможным, является охлажденное тесто для пирогов от Pillsbury.И не зря. Его неизменное качество позволяет мне время от времени запекать такие несладкие и сладкие блюда.
Мне платят не за то, чтобы сказать это Пиллсбери, а за мое предвзятое мнение.
Вы обнаружите, что с ним можно обращаться, как с домашним тестом. Он поставляется в свернутом пакете, который можно легко развернуть на присыпанной мукой поверхности.
Чтобы сделать необходимый вырез, я использовал стакан в качестве шаблона для своих круглых ручных пирогов.
Затем растопите примерно 4 столовые ложки сливочного масла.
Разложите нарезанные кружочки одним слоем на противне.
Смажьте маслом основу каждого раунда. Это поможет склеить края нижней корочки с верхней корочкой.
Добавьте свою начинку. Вам нужен твердый, а не жидкий продукт. Так у вас не будет капельного пирога.
Следующий шаг — добавить верхнюю корочку. Разместите по центру над начинкой и нижней корочкой.
Затем обожмите стороны зубцами вилки. Будьте осторожны с этим, так как я на собственном опыте убедился, что вы можете легко проткнуть тесто.
Теперь пора намазать маслом верхнюю корочку и добавить сахар. Сахар помогает придать приготовленной корочке немного хруста и сладости.
Наконец, пора запекать в предварительно разогретой духовке до 375 градусов по Фаренгейту. Пироги подрумянятся примерно за 20-25 минут. Когда они станут золотистыми, достаньте ручные пироги из духовки.
Дайте остыть в течение пяти минут или около того перед подачей на стол. Наслаждаться!
Чтобы получить более быстрые и простые рецепты десертов, не забудьте заглянуть в раздел рецептов Wisconsin Homemaker’s Recipe.
Распечатать рецепт
Быстрые и легкие пироги с начинкой для рук
Этот супер легкий рецепт ручных пирогов с джемом — идеальный индивидуальный десерт для ваших друзей и семьи. Он использует предварительно приготовленное тесто для пирогов и варенье в банках или варенье, а выпекается менее чем за 30 минут.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Курс: десерты
Кухня: американская
Ключевое слово: 30 минут или меньше, десерт с джемом, пироги с джемом, десерт с желе, тесто для пирогов
Порций: 7 пирожков
калорий: 404 ккал
Ингредиенты
2 Охлажденные пирожные корки Pillsbury (9 дюймов)
7 унций абрикосовых консервов
4 столовые ложки топленого масла
1/2 стакана сахара
Мука для приготовления муки на столешнице
Пергаментная бумага по желанию
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 градусов F.
Для получения корочки раскатайте охлажденные корки для пирогов на присыпанной мукой поверхности.
С помощью стакана для воды вдавите в тесто так, чтобы получилось равное количество верхней и нижней корок для пирога.
Поместите нижние корки на противень. (Вы можете застелить противень пергаментной бумагой, если хотите.)
Нанесите растопленное масло на нижнюю корку, затем добавьте примерно 1 чайную ложку консервов в центр. Сверху выложить корочку и разжать тесто по бокам.Осторожно обжать края вилкой.
Смажьте верхнюю часть топленым маслом и запекайте в духовке примерно 20-25 минут или до золотистого цвета.
Вынуть из духовки. Подавать теплым или комнатной температуры.
Nutrition
Порция: 1 пирог | Калории: 404 ккал | Углеводы: 56 г | Белок: 3 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 17 мг | Натрий: 268 мг | Калий: 68 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 26 г | Витамин А: 260 МЕ | Витамин С: 2.5 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1,4 мг
Пироги с джемом — легкие угощения для детей
Эти простые мини-пироги, приготовленные из купленного в магазине теста и ваших любимых джемов или мармелада, собираются за 10 минут! Вкусно и вкусно!
Перейти к рецепту Распечатать рецепт Пироги с джемом из 2 ингредиентов
Хотя эти пироги с джемом просты в приготовлении, вкус будет сиять только в том случае, если вы будете использовать качественные ингредиенты.
Какое тесто для выпечки лучше всего использовать?
Пироги с джемом — классический британский десерт.Традиционно тесто представляет собой «песочное тесто», которое на самом деле довольно легко приготовить. Американцы называют это тесто песочное. Поскольку я хотел сделать это удобное для детей и очень простое, я выбрал готовое или купленное в магазине тесто.
Я попробовал это с покупным в магазине тестом для слоеного теста и обнаружил, что оно слишком нежное для джемов. Лучше всего подходило замороженное тесто для пирога. Целью было найти готовое тесто, максимально приближенное к песочному.Победителем стало охлажденное тесто для пирога от Pillsbury.
Если вы предпочитаете самостоятельно делать песочное тесто, это довольно просто. Вот лучший рецепт песочного теста для пирогов с джемом, который я нашел.
Как работать с покупным песочным тестом
Единственное изменение, которое я внес в готовое тесто для этих пирогов, — это раскатать его тоньше, чем было в упаковке. Упакованный рулет предназначался для пирога, а в этих пирогах всего примерно столовая ложка джема, так что вы не хотите, чтобы варенье покрылось густым тестом.(мама спросила, как у меня такая нежная корочка
Какое варенье лучше всего использовать?
Используйте свои любимые джемы. Поскольку изначально я делал эти мини-пирожки на Пасху, я выбрал мармелад цитрусового цвета. На День Святого Валентина я использовал ряд красных джемов (малиновый, клубничный и вишневый).
Вот вкусы джемов, которые я использовал. Только не забудьте использовать для них качественное варенье, если хотите сделать их особенными.
Другие начинки для замены варенья
Конечно, есть и другие начинки, которые часто используют в пирогах с джемом, хотя джемы — это самая простая начинка.Вот еще несколько идей:
лимонный творог
nutella
свежие фрукты
пикантные ингредиенты, которые можно использовать в пироге с мясным горшком
готовая начинка для вишневого пирога
начинка для пирога из сладкого картофеля
начинка для пирога с пеканом
Другие рецепты, сделанные с Джем
Легкая 10-минутная малиновая мелочь
Пары сыра и джема для колбасных изделий
Печенье с шоколадной начинкой и вареньем
Как использовать джемы на завтрак, обед, ужин и коктейли
Низкоуглеводный пирог с абрикосом и франжипаном без корочки
Еще один замечательный десерт с красивым и свежим вкусом — это лимонно-апельсиновый пирог без выпечки с низким содержанием углеводов и ореховой корочкой.Оба эти десерта легкие и красивые !!
Часто задаваемые вопросы:
Как сделать так, чтобы они не переполнились пузырями?
Количество джема в тесте зависит от формы. Цель состоит в том, чтобы варенье было таким, чтобы пирог не был слишком тестообразным, но не настолько, чтобы он пузырился. 3/4 пути до верха формы — хорошая оценка. Если вы используете небольшие формы, в это время слегка вдавите их в варенье.
Как предотвратить усадку теста?
Для уменьшения усадки вы можете дать тесту достаточно отдохнуть перед использованием.Сформируйте из теста шар и поместите в холодильник (или в очень прохладное место), чтобы он постоял не менее получаса. Затем раскатайте тесто и выложите его в форму для торта. Затем положите сковороду в холодильник (или морозильную камеру), чтобы она полностью остыла.
Использование предварительно приготовленного песочного теста часто является более простым способом избежать усадки, потому что вы не склонны перерабатывать тесто. Перегрузка теста может вызвать усадку.
Какое тесто лучше, чем слоеное тесто, тесто для пирогов или тесто филло (фило)?
Песочное тесто (или песочное) — самое простое в работе тесто, оно достаточно прочное, чтобы удерживать более плотные замятия.Оно маслянистое и слегка сладкое, и в продуктовых магазинах его часто называют «тестом для пирога».
Воздушное тесто можно использовать в пирогах, но оно намного легче песочного теста. Когда он запекается, он разделяется на воздушные, слоистые и хрустящие слои. Я обнаружил, что он слишком легкий для мини-пирожных с вареньем и быстро пригорает.
В отличие от слоеного теста, филло-тесто почти не содержит жира, в основном это мука и вода, и оно легко высыхает. Это очень тонкие листы, которые обычно используются для пикантных блюд.Phyllo становится хрустящим и слоеным при выпекании, но у него нет такого насыщенного и воздушного качества, как у слоеного или песочного теста.
Пироги с джемом, 2 ингредиента
Дороти Стэнбрук
Легкие и вкусные британские пироги с джемом, приготовленные всего из 2 ингредиентов. Используйте свое любимое варенье или консервы и придайте им вырезы из теста.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порций 12
Калорий 24 ккал
I / 2 упаковка Тесто для пирога Pillsbury
12 столовых ложек джема ассорти
1 яйцо для мытья яиц в тесте (по желанию)
Разогрейте духовку до 375 ° F.Выньте один из рулетов с корочкой из коробки, развернув его на слегка присыпанную мукой поверхность. Слегка посыпьте скалкой и раскатайте тесто, чтобы оно стало тоньше. Возможно, дополнительный дюйм или два в диаметре.
Используйте круглую форму для печенья немного больше, чем отдельные формы в противне для торта, и сильно надавите на нее столько раз, сколько необходимо, чтобы заполнить форму для торта. Используйте маленькие формочки для печенья, чтобы вырезать маленькие фигурки и положить их поверх варенья.
Используйте тонкую лопатку из нержавеющей стали, чтобы поднять круглые тестовые заготовки в формы для торта.Аккуратно вдавите каждую форму, придавая ей желаемую форму.
Добавьте примерно 1 столовую ложку джема в каждый пирог формы и равномерно распределите. Количество джема в тесте зависит от формы. Цель состоит в том, чтобы варенье было таким, чтобы пирог не был слишком тестообразным, но не настолько, чтобы он пузырился. 3/4 пути до верха формы — хорошая оценка. Если вы используете небольшие формы, в это время слегка вдавите их в варенье.
Взбейте яйцо и используйте кисточку для наметки, чтобы нанести смывку для яиц по краю теста и на центральные формы.Это для придания золотистого цвета, а не для вкуса. Вы также можете просто использовать яичный белок или яичный желток с небольшим количеством воды. Каждая промывка яйца дает немного другой оттенок коричневого цвета.
Выпекайте 15 минут, проверяя, не пузырится ли варенье. Удалите, когда тесто станет золотисто-коричневым. Это может занять 15-20 минут, в зависимости от вашей духовки и того, насколько тонко вы раскатали тесто. Тщательно остудите, варенье сильно нагреется!

Посмотрите пошаговое видео, чтобы получить более подробную информацию
калорий: 24 ккал Углеводы: 8 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 14 мг Натрий: 5 мг Калий: 15 мг Волокно: 1 г Сахар: 5 г Витамин A: 20 IU Кальций: 3 мг Железо: 1 мг
Easy Jam Hand Pies
Эти Easy Jam Hand Pies отличаются нежным слоеным тестом, наполненным вашим любимым джемом.
Я почти уверен, что пирог — идеальная еда. Вкусная начинка в хрустящем слоеном тесте? Да, пожалуйста!
Я особенно люблю маленьких пирожков , которые можно съесть вручную. Нет необходимости нарезать и подавать, они очень портативны для походов и пикников.
Эти маленькие пирожки с вареньем легко приготовить в любое время. Использование любимого джема избавляет от усилий по приготовлению начинки.
Это также означает, что вы можете создавать разнообразные вкусы ручного пирога, просто используя разные виды джема.Популярные ароматы в моем доме включают клубнику, малину без косточек и абрикос.
Если вы любите печь вместе с другими, эти пирожки с вареньем станут веселым групповым проектом. Дети особенно любят украшать свои пироги своим любимым вкусом джема и формами форм для печенья.
Использование круглой формы для печенья помогает создавать однородные основы и верхушки. После того, как вы скатали и вырезали формы, отложите 12 кругов для дна и добавьте несколько декоративных вентиляционных отверстий к оставшейся дюжине.Мне нравится использовать мини-формочки для печенья , но делать надрезы острым ножом тоже можно.
Намажьте одну столовую ложку джема на каждую из нижних половинок, смажьте края яичным белком и добавьте подготовленные вершины, осторожно прижав края друг к другу, прежде чем слегка обжать их вилкой.
После того, как пироги запечатаны, смажьте верхушки яичным белком и обильно посыпьте их грубым сахаром . Это выглядит красиво и придает этим пирогам приятный хруст.
Выпекать пироги около 20 минут до золотистого цвета.Обязательно подождите не менее 10 минут, прежде чем приступить к делу — начинка для варенья становится очень горячей!
Эти миниатюрные пироги с нежной слоеной корочкой и сладкой, сочной начинкой из джема восхитительны и восхитительны. Этот простой рецепт позволяет легко подать особое угощение в любое время!
Удачной выпечки!
Пироги для рук Easy Jam
Используйте мини-формочки для печенья, чтобы придать этим пирогам с вареньем индивидуальность! Делает одну дюжину 3 1/2-дюймовых пирогов.
Время приготовления 50 минут
Время приготовления 20 минут
Порций: 12
Ингредиенты
2 стакана небеленой универсальной муки
2 столовые ложки кондитерского сахара
1/2 чайной ложки + щепотка кошерной соли, разделенная на кусочки
1 стакан (2 палочки) несоленого масла, нарезанный мелкими кусочками
1 яйцо отдельно и разделенный
1/4 стакана процеженной ледяной воды
3/4 стакана джема
крупный сахар для посыпки
Инструкции
Для приготовления теста, перемешайте муку, кондитерский сахар и 1/2 чайной ложки соли в кухонном комбайне с насадкой-ножом.Добавьте примерно половину масла и взбивайте, пока не перестанут кусочки. Добавьте оставшиеся дольки и быстро перемешайте, чтобы нарезать их кусочками размером с горошину.
Взбейте яичный желток и процеженную ледяную воду. Снова включите кухонный комбайн и быстро начните сбрызгивать смесь желтка и воды через подающую трубку, остановившись до того, как тесто сойдет. Сожмите крошки между пальцами; если они не слипаются, добавьте еще немного воды и немного взболтайте.
Выложите смесь на большой кусок полиэтиленовой пленки.Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы собрать тесто; согните края теста к центру и прижмите, пока оно не скрепится, стараясь не перегрузить тесто. Разделите его пополам и сформируйте два плоских диска, плотно завернутых в полиэтилен. Охладите не менее 30 минут.
Разогрейте духовку до 375º F. Взбейте яичный белок и щепотку соли. Отложите в сторону.
Достаньте один из охлажденных дисков для выпечки из холодильника и на посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма.Вырежьте как можно больше кругов от 3 1/2 до 3/4 дюйма. Раскатайте оставшееся тесто и нарежьте дополнительные круги, чтобы получилось 24, при необходимости перекатывая обрезки.
Поместите 12 кругов на пергаментный противень. Отложите в сторону. На оставшихся кругах прорежьте вентиляционные отверстия острым ножом или миниатюрными формочками для печенья.
Добавьте примерно 1 столовую ложку джема в центр каждого круга на подготовленном противне. Работая по одному, распределите яичную смесь по внешнему краю теста толщиной 1/4 дюйма.
Разровняйте и размажьте варенье кончиком пальца или тыльной стороной ложки внутри круга для мытья яиц.
Осторожно положите подготовленную верхушку поверх начинки, аккуратно выровняв края. Слегка прижмите пальцами к краям и закройте вилкой.
Слегка нанесите яичный раствор на всю поверхность каждого пирога и обильно посыпьте крупным сахаром.
Выпекайте до золотистого цвета, примерно от 20 до 25 минут.Перед едой дайте пирогам остыть не менее 10 минут, так как начинка для джема будет довольно горячей прямо из духовки. Подавать теплым или комнатной температуры.
Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Мучных Компаний.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Пирожки с арахисовым маслом и желе для рук
Пирожки с джемми и миндалем
Тыквенные пироги
Mini Turnover Cookies — Голодная мышь
* Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon.*
Здесь, в Мышином Доме, осень официально считается сезоном пирогов. От тыквы до ореха пекан я почти всегда раскатываю корочку хотя бы раз в неделю. (Следите за обновлениями, чтобы увидеть потрясающий рецепт потрясающего яблочного пирога Mile High!)
Теперь, если вы похожи на меня, у вас обязательно останутся остатки теста для пирога в тот или иной момент. (Как вам это нравится?)
Обычно я просто разрезаю его на полоски, посыпаю их сахарной корицей и запекаю, как маленькое печенье.
Вот немного более изящная альтернатива, которую почти так же легко собрать. Это короткое и сладкое угощение станет отличной быстрой закуской для голодной армии детей или неожиданной компании.
Для этого печенья я нарезаю кружочки из теста для пирога, заливаю их любым вареньем, которое у меня есть под рукой, складываю на половинки луны и запечатываю яйцом.
Если у вас возникла проблема с печеньем, вы даже можете использовать тесто, купленное в магазине. Я не скажу. Если вы хотите приготовить тесто с нуля, взгляните на корочку для моего черничного пирога.Просто сократите рецепт вдвое, если вам не нужна метрическая тонна печенья.
Прочие пломбы
Обожаю это печенье с малиновым вареньем. Вот еще несколько идей для пломб:
Мармелад, посыпанный свежей апельсиновой цедрой
Черничное варенье, посыпанное свежей цедрой лимона
Нутелла, посыпанная измельченными поджаренными лесными орехами
Кленовый леденец с мелко нарезанными орехами пекан
Арахисовая паста с кусочком желе
Свежий лимонный творог
Это больше метод, чем рецепт.Обычный рецепт домашней корочки для пирога должен дать около 14-16 печенек, в зависимости от того, насколько большие вы нарезали кружочки.
Используйте нож для печенья диаметром около 3 дюймов. Если хотите, посыпьте пескоструйным сахаром.
Оборотное мини-печенье
Тесто для пирога (щелкните здесь, чтобы увидеть мой рецепт)
Немного муки для вашей доски
Варенье
1 взбитое яйцо
Шлифовальный сахар, если вам нравится
Раскатать тесто для пирога
Разогрейте духовку до 350 градусов.В небольшой миске взбить яйцо и отставить. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Раскатайте тесто для пирогов на посыпанной мукой доске.
Вы хотите сделать его тонким, как обычный пирог.
Нарезать кружки
Вырежьте кружочки ножом для печенья (или стаканом). Мне нравится использовать фрезу с рифленым краем.
Начинка из теста
Положите небольшую каплю джема (или другой начинки) в центр куска теста.Для своих 3-дюймовых раундов я использовал скудную чайную ложку джема. Хитрость заключается в том, чтобы заполнить их, не переполняя. (Сколько это слишком много? Вы узнаете очень быстро, когда пойдете заклеить их, и у вас будет замятие, сочащееся по краям. Если вы переполнили один, не волнуйтесь. Просто откройте его, удалите несколько и попробуйте снова .)
С помощью (очень чистого) пальца или кисточки для выпечки нарисуйте круг взбитого яйца по краю теста. Это поможет сохранить печенье запечатанным во время запекания.
Запечатать печенье
Переверните тесто так, чтобы оно образовало полумесяц. Надавите на края, чтобы хорошо запечатать. Если из одного угла вытечет немного джема, не переживайте. Просто вытри его и продолжай. Если вытечет много, откройте тесто, удалите немного джема, начисто протрите края, снова залейте яйцом и снова закройте.
Положите начиненное печенье на подготовленную форму. Проделайте в верхней части пару небольших отверстий. (Они будут выпускать излишки пара во время запекания.)
Повторите с остальными, пока не заполните их все. Затем скатайте оставшиеся кусочки теста, раскатайте их, нарежьте еще кружочки и заполните их. (По сути, делайте это, пока не израсходуете все тесто.)
Кисть для мытья и запекания яиц
Смажьте верхушки печенья взбитым яйцом. Теперь посыпьте сахарной пудрой (или измельченными орехами, в зависимости от начинки), если хотите. Выпекать около 15 минут при 350 градусах.
Они готовы, когда они пышные и золотисто-коричневые по краям и снизу.Когда они будут готовы, вытащите сковороду из духовки.
Охладите в течение 5 минут на сковороде, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Наслаждайтесь!
Оборотные мини-файлы cookie
Голодная мышь
Для этого печенья я нарезаю кружочки из теста для пирога, заливаю их любым вареньем, которое у меня есть под рукой, складываю на половинки луны и запечатываю яйцом.
Сохранить рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Тесто для пирога
Немного муки для вашей доски
Варенье
1 взбитое яйцо
Сахар, если вам нравится
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов. В небольшой миске взбить яйцо и отставить. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Раскатайте тесто для пирогов на присыпанной мукой доске.Вы хотите сделать его тонким, как и в случае с обычным пирогом.
С помощью ножа для печенья (или стакана) вырежьте кружочки. Мне нравится использовать фрезу с рифленым краем.
Положите небольшую каплю варенья (или другой начинки) в центр куска теста. Для своих 3-дюймовых раундов я использовал скудную чайную ложку джема. Хитрость заключается в том, чтобы заполнить их, не переполняя. (Сколько — это слишком много? Вы очень быстро это узнаете, когда пойдете заклеить их, и у вас будет затор, сочащийся по краям. Если вы переполните его, не волнуйтесь.Просто откройте его, удалите немного и попробуйте снова.)
Используя (очень чистый) палец или кисточку для выпечки, нарисуйте круг взбитого яйца по краю теста. Переверните тесто так, чтобы оно образовало полумесяц. Надавите на края, чтобы хорошо запечатать. Если из одного угла вытечет немного варенья, не переживайте. Просто вытри его и продолжай. Если вытечет много, откройте тесто, удалите немного джема, начисто протрите края, снова залейте яйцом и снова закройте.
Положите печенье с начинкой на подготовленную форму.Проделайте в верхней части пару небольших отверстий. (Они будут выпускать излишки пара во время выпекания.)
Повторите с остальными, пока не заполните их все. Затем скатайте оставшиеся кусочки теста, раскатайте их, нарежьте еще кружочки и заполните их. (По сути, делайте это, пока не используете все тесто.)
Смажьте верхушки печенья взбитым яйцом. Теперь посыпьте сахарной пудрой (или измельченными орехами, в зависимости от начинки), если хотите. Выпекать около 15 минут при 350 градусах.
Готово, когда они пышные, с золотисто-коричневыми краями и дном.Когда они будут готовы, вытащите сковороду из духовки.
Охладите в течение 5 минут на сковороде, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Наслаждаться!
7.8.1.2
104
http://www.thehungrymouse.com/2011/10/22/mini-turnover-cookies/
Джесси Кросс, Голодная мышь. Все права защищены.
Связанные
Пирожное печенье с начинкой из джема | Сделать и взять
В последнее время много пирогов пекли.Моя младшая дочь подошла ко мне за спиной, когда я раскатывала тесто для пирога, и спросила, может ли она достать формочки для печенья, чтобы приготовить печенья с начинкой для пирога . Я вспомнила, что была маленькой девочкой и любила кусочки теста для пирога, которые моя мама и бабушка клали на сковороду и посыпали корицей и сахаром для маленьких угощений для нас. Я никогда особо не заботился о пирогах, пока не стал намного, намного старше. Но маленькие пирожные с корочкой определенно были фаворитом, и их можно было с нетерпением ждать.
Через несколько дней я приготовила особую партию теста для пирогов только для печенья. На этот раз я наполнил их сливовым маслом, и они стали настоящим праздником для моих голодных детей, когда они вернулись из школы. Вы можете использовать любую начинку, которая вам нравится, даже глазурь.
Я немного скрутил их, намазав яйцом и посыпав сахаром со специями.
Начинка — джем — ваш любимый вид, или с добавлением шоколада, дульсе де лече, фруктового масла или желе тоже было бы неплохо.
Определенно новый любимец семьи.
Печенье с пирогом
1 рецепт двойной корочки для пирога, охлажденный (можно также использовать тесто для пирогов, купленное в магазине)
мука, для опудривания
1 яйцо
2 ч. вода или молоко
1/4 стакана сахара-сырца (подойдет и обычный сахар)
1/2 чайной ложки. корица молотая
1/4 ч. молотый мускатный орех
1/4 ч. молотый имбирь
1/8 ч. л. молотый кардамон
1/8 ч. молотая гвоздика
щепотка соли
Джем, желе, дульсе де лече или фруктовое масло для начинки
Метод
Раскатайте 1/4 части теста для корочки на слегка посыпанной мукой поверхности.Его толщина должна составлять от 1/8 до 1/4 дюйма. (Мне нравится использовать для этого силиконовый коврик для выпечки.) Нарезать желаемую форму и выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой (НЕ вощеной). Взбейте яйцо с водой в небольшой миске. В другой небольшой миске смешайте сахар, специи и соль. С помощью кондитерской кисти нарисуйте верхушки печенья яичной жидкостью. Равномерно посыпать легким слоем сахара.
Выпекайте около 15 минут при температуре 425 градусов по Фаренгейту, повернув противень на полпути.Повторите то же самое с остальным тестом.
Переложите печенье в охлаждающую решетку, чтобы полностью остыть. Совместите верх и низ. На несахарную сторону печенья выложите тонкий слой начинки. Сверху выложите другое печенье. Служить.
Урожайность зависит от размера печенья, но его хватит на толпу.
1 рецепт двойной корочки пирога охлажденным (вы также можете использовать тесто для пирогов, купленное в магазине)
мука для вытирания
1 яйцо
2 чайная ложкавода или молоко
1/4 чашка нерафинированный сахар обычный сахар тоже подойдет
1/2 чайная ложка Молотая корица
1/4 чайная ложка измельченный мускатный орех
1/4 чайная ложка молотый имбирь
1/8 чайная ложка молотый кардамон
1/8 чайная ложка молотой гвоздики
ущипнуть соль
Варенье желе, дульсе де лече или фруктовое масло для начинки
Раскатайте 1/4 части теста для корочки на слегка посыпанной мукой поверхности. Его толщина должна составлять от 1/8 до 1/4 дюйма.(Мне нравится использовать для этого силиконовый коврик для запекания.)
Нарезать желаемую форму и выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой (НЕ вощеной).
Взбить яйцо с водой в небольшой миске. В другой небольшой миске смешайте сахар, специи и соль.
С помощью кисточки для выпечки нарисуйте верхушки печенья яичной жидкостью. Равномерно посыпать легким слоем сахара.
Выпекайте около 15 минут при температуре 425 градусов по Фаренгейту, повернув противень на полпути.Повторите то же самое с остальным тестом.
Переложите печенье в охлаждающую решетку, чтобы полностью остыть. Совместите верх и низ.
На несахарную сторону печенья выложите тонкий слой начинки. Сверху выложите другое печенье. Служить.
Урожайность зависит от размера печенья, но его хватит на толпу.
Традиционные пироги с джемом + 5-минутное тесто
Сезон отпусков — напряженное (а иногда и напряженное) время для всех нас.Так много вечеринок, которые нужно посетить и провести. Эти пирожные с джемом были моими любимыми в детстве, и они до сих пор остаются идеальным десертом для легкого праздничного развлечения. Используя мой суперлегкий рецепт корочки для пирога, который занимает всего 5 минут, я снимаю хотя бы немного стресса с праздничной выпечки!
Использование купленных в магазине джемов в качестве начинки для пирогов помогает сделать их быстрыми в приготовлении и вкусными.
Конечно, вы можете купить корочку, купленную в магазине, но для настоящей вещи нужно всего 3 ингредиента и 5 минут вашего времени.Все это помещается в миксер или кухонный комбайн, поэтому никаких серьезных проблем! Тогда вам не нужно беспокоиться обо всех этих лишних, труднопроизносимых ингредиентах!
После того, как тесто приготовлено и остыло в течение нескольких часов, раскатайте его до толщины примерно ¼ дюйма. Сделайте пироги, сформировав тесто вокруг формы для кексов или используя ракушки для пирогов. Выпекайте тесто вслепую 5 минут.
Чтобы добавить немного праздничного настроения, я люблю вырезать звездочки из оставшегося теста и украшать каждый пирог.
Наконец, быстрое мытье яиц придаст выпечке красивый золотистый цвет. Если у вас нет яйца под рукой, молоко тоже подойдет.
Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 15-20 минут или пока корочка не станет золотистой. Дайте остыть в формах в течение 15 минут, прежде чем вынуть. Начинка становится безумно горячей !!
Я думаю, что звезда — это довольно праздничный штрих, но вы также можете посыпать сверху сахаром кондитера, чтобы получить снежный эффект.
Или просто наслаждайтесь ими как есть.Этих парней обманчиво просто приготовить, но они так хороши во вкусе.
Пироги с джемом + простейшая корочка для пирога
Дженна Шонесси
Простой десерт, который можно приготовить всей семьей
]]>
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 40 минут
Курс для пирога / песочного теста
Кухня Американская, британская, ирландская
Порций 12
Калорий 113 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
2 ¾ стакана универсальной муки
2 столовые ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
2 палочки очень холодного сливочного масла
½ стакана ледяной воды
Для начинки:
клубничное варенье или малина
Инструкции
Добавьте муку, сахар и соль в настольный миксер с лопастной насадкой.Взбивайте на низком уровне, чтобы объединить Добавить холодное масло, взбивать, пока масло не станет размером с горошек, вместе с мучной смесью.
Это также можно сделать в кухонном комбайне.
При включенном миксере медленно добавляйте ледяную воду до образования и смешивания теста.
Переложите тесто на столешницу, слегка посыпанную мукой, и пару раз замесите. Тесто разделить пополам, слегка разгладить и плотно обернуть полиэтиленовой пленкой.
Охладите на 1 час перед использованием.
Когда будете готовы к использованию, раскатайте отдельные кружочки для каждой оболочки для торта или поместите в противень для кексов. Обожмите края по желанию.
Выпекайте пустые пироги 5 минут.
Вынуть из духовки и дать немного остыть. Залейте вареньем примерно на ¾. Сверху поставьте звезду или другое украшение.
Глазурь с яичной промывкой.
Выпекайте при температуре 375 ° F в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Бисквит из варенья — 9 пошаговых фото в рецепте

Ингредиенты

Этапы приготовления

👌 Быстрый ягодный пирог на основе варенья, рецепты с фото

Пироги с вареньем в духовке

Бабушкин пирог с вареньем 4.5

Творожный пирог с вареньем 4.3

Пирог с клубничным вареньем 4.5

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке 3.8

Тертый пирог 4.6

Тертый пирог с вареньем 4.5

Пирог «Бюджетный» 4.8

Песочное тесто для пирога с вареньем 5.0

Коврижка с вареньем 4.3

Разборник с вареньем 4.9

Пирог-торт «Жербо» 4.0

Быстрый песочный пирог с вареньем 4.1

Пирог «Крошка» с вареньем 4.4

Пирог на ряженке с вареньем 3.1

Пирог с вареньем смородиновым 4.5

Шарлотка с вареньем 4.4

Слоеный пирог с вареньем 5.0

Пирог на воде с вареньем 3.9

Бисквит с вареньем 3.9

Дрожжевой пирог с вареньем 4.1

Пирог открытый с вареньем 3.9

Пирог на кефире с вареньем 4.3

Пирог из слоеного теста с вареньем 3.8

Пирог на заварке с вареньем 4.5

Рецепт кудрявого пирога с вареньем

Пирог рассыпчатый с вареньем 4.0

Пирог с вареньем в духовке 4.2

Пирог со смородиновым вареньем 4.5

Пирог со сливовым вареньем 4.2

Мини-пироги (3 начинки)

Пирог со смородиновым вареньем в мультиварке 5.0

Выпечка с джемом 5.0

Пирог с вареньем и творогом 3.6

Песочное тесто с вареньем 2.6

Пирог на дрожжах с вареньем 4.2

Выпечка из меда

Сладкий пирог с вареньем 4.1

Пирог с вареньем в мультиварке 4.5

Пирог с малиновым вареньем 4.2

Пирог с абрикосовым вареньем 3.6

Пироги с вареньем — рецепты с фото на Повар.ру (68 рецептов пирога с вареньем)

Творожный пирог с вареньем 4.3

Пирог с клубничным вареньем 4.5

Античный римский пирог 5.0

Тертый пирог с вареньем 4.5

Пирог «Бюджетный» 4.8

Кростата с творогом и джемом 4.2

Коврижка с вареньем 4.3

Пирог-торт «Жербо» 4.0

Пирог «Крошка» с вареньем 4.4

Пирог на ряженке с вареньем 3.1

Постная коврижка в мультиварке 5.0

Пирог с вареньем смородиновым 4.5

Быстрый пирог с вареньем в духовке 4.6

Пирог на кефире с вареньем 4.3

Пирог рассыпчатый с вареньем 4.0

Пирог с вареньем в духовке 4.2

Пирог со смородиновым вареньем 4.5

Обалденный тертый пирог 4.4

Тертый пирог со смородиной 2.1

Пирог с вареньем и творогом 3.6

Песочное тесто с вареньем 2.6

Сладкий пирог с вареньем 4.1

Рулет из дрожжевого теста с вареньем 4.4

Рождественский пирог с повидлом

Песочный пирог с вареньем 4.6

Быстрый пирог с вареньем 4.5

Быстрый пирог к чаю с вареньем 4.5

Пирог с вареньем 4.0

Кармашки с вареньем 3.8

Пирог с вишневым вареньем 4.3

Тертый пирог с повидлом 3.7

Пирог с яблочным вареньем 4.2