Пицца в мультиварке — рецепт для мультиварки

Patee. Рецепты Суббота, 30 августа 2014

Подписаться

Категория	Пицца	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Мультиварка
Порций	6

Описание рецепта

Я продолжаю свои эксперименты с мультиваркой. Теперь добралась до пиццы. Тем более у меня были для нее такие чудесные ингредиенты. Как и с другой выпечкой, с пиццей мультиварка справилась чудесно. Тесто отлично пропеклось и не пересохло. Сыр отлично расплавился и растекся по всей начинке.Нам было очень вкусно. Угощайтесь!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5. 98 г Жиры 32.61 г Углеводы 35.64 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

451 килокалория

и 23 нравится

80 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Тесто для пиццы	150 г	Сливочное масло	5 г
Кетчуп	1 ст. л.	Майонез	1 ст. л.
Соль	по вкусу	Базилик сушеный	1 ч. л.
Паприка молотая	0. 5 ч. л.	Перец красный острый молотый	по вкусу
Хамон	100 г	Вяленые помидоры в масле	60 г
Петрушка	4 стеб.	Сыр тертый	100 г

Шаг 1:

Для приготовления пиццы в мультиварке нам понадобятся тесто для пиццы, хамон, вяленые помидоры, сыр твердый, майонез, кетчуп, петрушка, лук зеленый, соль, перец, базилик сушеный, паприка, перец острый молотый.

Шаг 2:

Тесто для пиццы

150 г

Тесто для пиццы я готовила по этому рецепту http://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631
На одну пиццу нам понадобится 150 г теста. Раскатываем его в тонкий пласт.

Шаг 3:

Сливочное масло

5 г

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и опускаем в нее тесто.

Шаг 4:

Кетчуп	1 ст. л.
Майонез	1 ст. л.

Для соуса смешиваем кетчуп и майонез.

Шаг 5:

Соль	по вкусу
Базилик сушеный	1 ч. л.
Паприка молотая	0.5 ч. л.
Перец красный острый молотый	по вкусу

Добавляем специи.

Шаг 6:

Еще раз перемешиваем до однородности.

Шаг 7:

И обмазываем им тесто.

Шаг 8:

Хамон

100 г

Сверху выкладываем хамон.

Шаг 9:

Вяленые помидоры в масле

60 г

Вяленые помидоры.

Шаг 10:

Петрушка

4 стеб.

И посыпаем измельченной зеленью.

Шаг 11:

Сыр тертый

100 г

В последнюю очередь обильно посыпаем тертым сыром.

Шаг 12:

Затем в меню настроек выбираем режим Выпечки, время приготовления — 30 минут. И готовим до окончания программы.

Шаг 13:

Готовую пиццу поддеваем деревянной лопаткой и вынимаем из чаши.

Шаг 14:

Приятного аппетита!

Пицца на жидком тесте в мультиварке

Пицца давно и прочно вошла в рацион людей во всем мире. И, я уверена, что это не преувеличение. Этот открытый пирог по-итальянски полюбился во всех уголках мира. Во-первых, потому что готовить его довольно просто. Ну, а во-вторых, вкусно ведь, что уж тут говорить!

Сегодня рецептов пиццы на просторах Интернета собрано огромное количество – от классических итальянских до самоизобретенных домашних. И это не все. Интернет пестрит сайтами и объявлениями о доставке пиццы на дом. Сегодня этим сервисом уже никого не удивишь – они стали такой же обыденностью нашей жизни, как телевизор, телефон или Интернет. Заказать пиццу сегодня можно практически в любое время дня и ночи. Несмотря на это многие хозяйки все еще предпочитают готовить это блюдо самостоятельно, изобретая все новые и новые рецепты.

Я же хочу с вами поделиться рецептом вкусной и сытной пиццы на жидком тесте. Такую пиццу лучше всего готовить в мультиварке. Надеюсь, рецепт вам понравится! Читайте, пробуйте готовить, кушайте на здоровье и пользуйтесь на радость этим рецептом жидкого теста для пиццы! Начинка может быть абсолютно любой, какой угодно вашей душе и широкой фантазии!

Ингредиенты для теста

• Яйцо куриное – 1 шт. ;
• Сметана домашняя (жирная) – 6 ст.л.;
• Майонез классический – 5 ст.л.;
• Зелень (лук, укроп, петрушка) – 1 небольшой пучок;
• Соль по вкусу;
• Щепотка сахара;
• Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки;
• Мука пшеничная – 5-6 ст.л. (с горкой).

Ингредиенты для начинки

Вариантов начинки может быть огромное количество. Все зависит лишь от вашего вкуса и фантазии.  Я предлагаю вашему вниманию три варианта на выбор.

Начинка – вариант 1

• Огурчики солёные – 2 шт.;
• Колбаса полукопченая – 100 г.;
• Колбаса варёная – 100 г.;
• Сыр твердый – 230 г.

Начинка – вариант 2

• Солёный огурчик – 2 шт.;
• Ветчина – 200 г.;
• Помидорчики – 2 шт.;
• Оливки (или маслины) – 100 г.;
• Сыр – 200 г.

Начинка – вариант 3

• Селедка соленая (порезанная кубиками) – 200 г.;
• Вареное яйцо (натереть или порезать тонкими слайсами) – 1 шт.;
• Кукуруза консервированная – 6 ст. л.;
• Сыр – 150 г.

Приготовление жидкого теста для пиццы:

Куриное яйцо необходимо немного взбить венчиком, добавить майонез и сметану. Хорошенько перемешать.

Зелень промыть под проточной водой, немного обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мелко. Добавить в смесь яйца, майонеза и сметаны. Перемешать.

Туда же отправить соль, сахар и разрыхлитель. Далее постепенно вводим муку, тщательно вымешивая после добавления каждой ложки. Тесто для пиццы должно получиться жидким. По консистенции похоже на оладушки.

Когда основа готова выливаем ее в смазанную сливочным или растительным маслом чашу мультиварки.

Сверху выкладываем выбранную начинку.

Режем колбасу или ветчину тонкими слайсами. Соленые огурчики тоненькими кругляшками. Выкладываем сначала огурчики, сверху колбаску.

Теперь пришел черед сыра. Я советую использовать сыр твёрдых сортов. Его необходимо натереть на терке и посыпать сверху.

Отправляем нашу пиццу выпекаться. Выпекаем в режиме “Выпечка” 30 минут.

Очень удобно утром готовить к завтраку пиццу по этому рецепту – закинул все в мультиварку и собирайся на работу. Пока умоешься, оденешься, соберешься и завтрак готов!

А если у вас нет мультиварки, не беда. По этому рецепту можно готовить пиццу в духовке или даже на сковороде.

Выкладывать нужно все в том же порядке, как и для приготовления в мультиварке. В духовке пицца из жидкого теста будет готова через 20 минут при 180-200 градусах. А на сковороде необходимо готовить на очень медленном огне, это займет по времени 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Тесто для пиццы в скороварке — Midwest Goodness

Вы ищете простой рецепт теста для пиццы, который действительно использует вашу скороварку? Это тесто для пиццы в скороварке проще, чем когда-либо. Вы смешиваете его и даете ему подняться в скороварке Quick Cooker.

Поскольку в режиме «Расстойка» регулируется температура, тесто для пиццы поднимается вдвое быстрее. Вы можете приготовить его заранее и использовать позже в течение дня или хранить в холодильнике до 3 дней вперед.

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт!

Рекомендуемые инструменты для приготовления теста для пиццы в скороварке:

Есть несколько инструментов, которые делают приготовление теста для пиццы в скороварке быстрым и легким. Вот что я люблю использовать:

• Скороварка Скороварка – использование скороварки для расстойки (подъема) теста ускоряет процесс. Обязательно нужно иметь.
• Керамическая кастрюля для скороварки – это специальный дополнительный горшок, который помещается внутрь мультиварки, а при необходимости может быть помещен в духовку или микроволновую печь. Поставляется с силиконовой крышкой и решеткой для удобного переноса кастрюли в скороварку и обратно.
• Камень для пиццы – ЛУЧШИЙ способ приготовить пиццу в духовке. Он делает корочку хрустящей (при использовании новой керамической посуды Pampered Chef, разработанной после сентября 2020 года, ее можно предварительно разогревать в духовке до 30 минут) и делает внутреннюю часть корочки нежной и жевательной. Также отлично подходит для выпечки печенья!
• Коврик для кондитерских изделий. Мне нравится, как этот коврик прилипает к прилавку и лежит ровно, даже если вы держите его свернутым для хранения. Плюс все необходимые измерительные метки!
• Пекарский валик — позволяет раскатывать корочки прямо на коврике, а также раскатывать тесто внутри форм, так как им можно управлять одной рукой.
• Классическая миска для теста. Мне нравится эта стеклянная миска для смешивания чего угодно, в том числе теста для пиццы. Мне нравится, что у него есть размеры, носик и крышка!

Быстроварка Домашнее тесто для пиццы

По этому рецепту получается лучшая корочка для пиццы, а время подъема сокращается вдвое благодаря скороварке Quick Cooker!

Распечатать рецепт

Время приготовления 10 минут

Ужин

Порция 1 пицца

• Скороварка Quick Cooker

• Керамическая кастрюля Quick Cooker 9000 3

• Коврик для выпечки

• Ролик для выпечки

• Классическая миска для теста

• 1,75 стакана муки общего назначения
• 1,5 чайной ложки растворимых дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 3/4 стакана теплой воды 120-130 градусов по Фаренгейту
• 1 столовая ложка оливкового масла

• Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте теплую воду и оливковое масло. Смешайте до объединения. Если слишком сухо, можно добавить еще чайную ложку теплой воды. №

• Переложить на слегка посыпанный мукой коврик для выпечки и аккуратно вымесить, пока не образуется гладкий твердый шар, около 5–6 минут.

• Смажьте дно керамического горшка оливковым маслом, добавьте тесто и смажьте маслом верхнюю часть теста, чтобы слегка покрыть его.

• Поместите керамическую кастрюлю в скороварку, закройте крышку и установите режим расстойки. Установите время на один час.

• Когда будете готовы к приготовлению пиццы, выложите тесто на слегка присыпанный мукой коврик для выпечки и разровняйте руками, затем раскатайте с помощью валика для выпечки в круг диаметром 12 дюймов. Посыпьте пиццу кукурузной мукой, выложите тесто, добавьте начинку и запекайте при температуре 450 градусов, пока сыр не станет золотистым, примерно 10-15 минут.

Ключевое слово Пицца, скороварка

Скороварка Quick Cooker поможет сэкономить время на кухне. Он готовит все до 70% быстрее. Каждый раз, когда у вас напряженная ночь, это инструмент, к которому можно обратиться! Обязательно ознакомьтесь с другими моими постами о Quick Cooker!

Понравился этот рецепт и хотите еще похожих? Обязательно подписывайтесь на мой блог!

Партнерские ссылки включены в этот пост. Я получаю небольшую комиссию за покупку Pampered Chef на моем веб-сайте. Спасибо.

Быстрый и простой рецепт — МАМА DGAF

Вы любите пиццу, но у вас нет времени на приготовление домашнего теста для пиццы? Ну, не смотрите дальше! Этот рецепт теста для пиццы быстрого приготовления готовится быстро и легко, а на вкус он очень вкусный. Вы сможете приготовить горячую пиццу в кратчайшие сроки!

Некоторые из приведенных ниже ссылок содержат партнерские ссылки, а это означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас я могу получить небольшую комиссию, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку. Вы можете прочитать мои полные политика раскрытия информации здесь .

С тех пор, как началась пандемия, мы изучаем все, что связано с углеводами — как для того, чтобы занять наши мысли, так и потому, что у нас было все это время, чтобы попробовать что-то новое. Мы испекли хлеб, лепешки, макароны и даже поэкспериментировали с пирожными (я не очень хороший пекарь!)

Но нам нужно было найти способ приготовить вкусную домашнюю пиццу и быстро.

Примечание: если вам тяжело каждый день и по ночам готовить еду, обязательно ознакомьтесь с этим загружаемым шаблоном планировщика питания, который поможет вам организовать свое планирование питания.

Или вы можете скачать этот редактируемый и распечатанный шаблон планировщика питания здесь.

Еженедельный план питания и список продуктов

3,99 $

Добавить в корзину

Расстойка теста для пиццы при комнатной температуре может занять от 2 до 4 часов в зависимости от вашей высоты и температуры в вашем доме.

Но эта быстрая и простая система использования функции йогурта в кастрюле быстрого приготовления — верный способ ускорить процесс.

Да, есть и другие способы быстро расстойки теста.

Если у вас есть духовка с функцией расстойки, вы можете использовать ее.

Прежде чем придумать этот метод, я даже помещал тесто в миску в духовку, а затем выливал несколько чашек кипятка в поддон на дне духовки — пар создавал аналогичную влажную и теплую среду. , идеально подходит для создания идеальной среды для дрожжей, чтобы они образовали эти маленькие глютеновые связи, а затем … в конечном итоге … стали менее плотными и более рыхлыми.

Но в жаркий летний день или даже в холодный я обнаружил, что расстойка теста в кастрюле быстрого приготовления оказалась и более быстрым, и простым методом.

Приготовление теста для пиццы в кастрюле быстрого приготовления

Прежде чем перейти к расстойке теста в кастрюле быстрого приготовления, я поделюсь своим любимым простым рецептом теста для пиццы.

Возможно, вы уже замесили тесто и ищете быстрый способ проверить его. Или, может быть, вы ищете рецепт для всего процесса.

Я надеюсь предоставить вам и то, и другое. Я не рекомендую пытаться смешать его вручную, хотя это, безусловно, можно сделать. Помощь миксера KitchenAid – это действительно лучшее современное изобретение для приготовления домашнего теста для пиццы.

KitchenAid KSM150PSER Стационарный миксер Artisan с откидной головкой и защитным экраном, 5 литров, ярко-красный Купить на Амазоне

Рецепт теста для пиццы быстрого приготовления

Давайте разберемся, что вам нужно для этого рецепта теста для пиццы быстрого приготовления:

Вам понадобится один пакет активных сухих дрожжей, хотя вы можете использовать и быстрорастворимые дрожжи, чтобы сделать это еще быстрее, если это все, что у вас есть. Но вместо того, чтобы дать ему раствориться в воде, пропустите этот первый шаг и сразу переходите к объединению его с водой, мукой, сахаром и солью на втором шаге.

Если вы можете измерить точную температуру воды или использовать чайник, чтобы получить отметку в 110 градусов, это идеально. Дрожжи ЛЮБЯТ размножаться при 110 градусах. Я пытался сделать тесто, заливая его кипятком, я также делал его с водой комнатной температуры и даже с холодной водой, и это просто задерживает процесс — даже с быстродействующими дрожжами.

Добавьте несколько чайных ложек сахара. Дрожжи любят сахар (так же, как и мои дети, я думаю), поэтому добавление небольшого количества сахара поможет еще больше ускорить процесс.

Добавьте все это в чашу стационарного миксера с крюком для теста.

Оставьте все это на 10 минут или пока верх смеси воды и дрожжей не станет приятной и пенистой. Если пены недостаточно, не спешите к следующему шагу, пожалуйста. Вам нужно, чтобы эти дрожжи были активными и пузырились, прежде чем вы сможете добавить муку.

Вот полный рецепт вкуснейшего теста для пиццы

1 пакет активных сухих дрожжей

400 г воды при 110°

2 ч. л. сахара.

600 г хлебопекарной или универсальной муки

2 ст. л. оливкового масла первого отжима (EVOO)

1,5 ст. л. кошерной соли

Пергаментная бумага и камень для пиццы

Быстрорастворимое тесто для пиццы Инструкции:

1) Смешайте дрожжи, воду и сахар. Оставьте примерно на 10 минут (или до образования пены)

2) Смешайте 600 г муки и соли с дрожжевой смесью

Когда миксер работает на низкой скорости, начните взбивать, медленно увеличьте скорость миксера до 8 или 9 и дайте ему поработать несколько минут — примерно до 10 в зависимости от насколько горячим было ваше тесто (оно должно остыть, если вы установите слишком высокую температуру), и вы поймете, что оно готово, когда дно начнет отслаиваться между вращениями.

Расстойка теста для пиццы в мультиварке :

Процесс расстойки теста довольно прост: оно только поднимается. Но есть три вещи, которые влияют на то, насколько хорошо поднимется ваше тесто:

Тепло, влага и время.

Все эти три вещи нужны вам для создания идеальной среды для дрожжей, чтобы сделать свое дело и сделать ваше тесто легким и пушистым. В наших обычных кухонных условиях это может занять много времени, вплоть до 4-5 часов. Но быстрая версия

Итак, как же создать идеальные условия в скороварке?

Я использую кастрюлю быстрого приготовления Duo на 8 литров, но вы можете серьезно использовать кастрюлю на 3 или 6 литров, потому что тесто подойдет любого размера.

Instant Pot Duo Электрическая скороварка 7-в-1, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница, подогреватель и стерилизатор, 6 кварт, нержавеющая сталь/черный Купить на Амазоне

Есть несколько способов, но я считаю, что это лучший способ:

Во-первых, вам нужно смазать дно кастрюли быстрого приготовления небольшим количеством оливкового масла. Это поможет предотвратить прилипание, а также добавит немного аромата. Затем высыпьте тесто и добавьте примерно столовую ложку оливкового масла, затем накройте крышкой.

Переведите скороварку в режим йогурта, который создает влажную среду. Я обнаружил, что это ключ к получению хорошего, влажного теста. А потом пусть делает свое дело.

Кастрюля быстрого приготовления отключит настройку йогурта автоматически через 12 часов

, но с этим название игры пытается использовать скороварку, чтобы помочь вашему тесту подняться быстрее, и поэтому мы не хотим ждать 12 часов. Этот метод займет от 30 минут до 1 часа. Я очень ценю удобство мгновенного горшка.

Когда ваше тесто будет готово, оно должно выглядеть примерно так:

Оно будет пышным и увеличится почти вдвое.

Теперь пришло время сформировать тесто!

Я люблю использовать немного масла на столешнице, но другие используют посыпанную мукой поверхность, затем высыпают тесто и делят его на 4 равных части (по этому рецепту получается около 4 личных пицц, которые немного больше, чем тарелка

Дайте тесту отдохнуть еще от 30 минут до часа, накрыв его полотенцем или даже полиэтиленовой пленкой.

Это когда начинаем топить духовку, или если у вас есть гриль, топить на мангале! Нам нравится гриль Kamado Joe и его специальные насадки do joe, которые делают приготовление пиццы таким легким делом!

Начните готовить свои любимые начинки и ингредиенты.

Мы любим много чеснока, лука, помидоров, базилика из нашего сада и немного грибов.

Приготовление домашней пиццы быстрого приготовления

Время истекло, теперь мы можем приступить к приготовлению пиццы.

Несколько раз в месяц мы устраиваем здесь вечер пиццы, и мои дети каждый раз с нетерпением ждут этого.

Выложите тесто на пергаментную бумагу и аккуратно распределите его, чтобы придать ему форму, а затем раскатайте, чтобы оно стало плоским и ровным.

Для соуса мы обычно используем банку с томатным соусом, в который добавляем чеснок и итальянскую приправу.

Затем выпекайте при 425 градусах примерно 15-20 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой.

Вы также можете поставить его на гриль на несколько минут, если хотите получить приятный аромат гриля! Мой муж любит делать это в своем Kamado Joe do joe и увеличивает температуру примерно до 650 для быстрой пиццы, которая готовится примерно за 3 минуты (но она слегка подгорела на дне, легкая и пушистая с хрустящей, но жевательной текстурой.

Готово! Это быстрый и простой способ приготовить домашнюю пиццу быстрого приготовления в горшочке

ПРИМЕЧАНИЕ* В зависимости от вашего прибора время выпекания и предпочтительная температура могут различаться, но не слишком сильно.

Советы Pro:

ПРЕДОТВРАЩАЙТЕ ТЕСТО ОТ РАЗМОЧИВАНИЯ.

При добавлении соуса нужно немногое. Если переборщить с соусом, пицца, скорее всего, получится сырой.

При добавлении сыра лучше нарезать тонкими ломтиками. Если вы не собираетесь использовать купленный в магазине сыр, возьмите терку для сыра или ближайший кухонный нож и не торопитесь. Затем равномерно распределить.

Есть много «мокрых» ингредиентов для пиццы, таких как кусочки ананаса, спреды, соусы, помидоры и мясистые овощи. Не переусердствуйте с влажными ингредиентами, так как это может привести к нежелательному мокрому дну.

Лучшие начинки для пиццы быстрого приготовления

Вот некоторые из наших любимых рецептов приготовления пиццы для лучших начинок для пиццы:

• Грибы

• Пепперони

• Вяленые томаты

• Бекон

• Соус для пиццы

• Черные оливки

• Сосиски

• Цыпленок барбекю

• Артишоки

• Кабачки

• Помидоры

• Базилик 90 003

• Чеснок

• Жареный красный перец

• Помидоры черри

• Чесночный порошок

900 13

Луковый порошок

• Орегано

• Свежий базилик

• Шпинат

• Лук

Как видите, существует множество начинок, которые отлично подойдут к вашей пицце. По этому рецепту теста получается пицца на тонком тесте, когда ее раскатывают.

Но вы можете сделать его толще в зависимости от того, как вы его раскатываете.

Также старайтесь не переборщить с влажными ингредиентами и нарезать сыр тонкими ломтиками. С учетом этих советов вы обязательно приготовите вкусную пиццу, которая понравится всем!

Надеюсь, вам понравился этот быстрый и простой рецепт теста для пиццы быстрого приготовления. Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, пожалуйста, не стесняйтесь оставлять их ниже. Я хотел бы услышать от вас!

Какие ваши любимые начинки для пиццы быстрого приготовления? Позвольте мне знать в комментариях ниже! Спасибо за прочтение!

Информация о питании:

Этот продукт поступает прямо из Министерства сельского хозяйства США (USDA). Известно, что типичный кусок пиццы (107 г) содержит:

Не пора ли заняться приготовлением ужина на этой неделе? Взгляните на этот планировщик еды, который вы можете отредактировать и распечатать всего за 3,99 доллара США.