Тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой: Тарталетки с крабовыми палочками яйцом кукурузой рецепт с фото

Содержание

рецепты с фото и видео

Тарталетки с крабовыми палочками являются одним из самых популярных видов закуски. Большой спрос и востребованность данного яства заключается в простых ингредиентах, синтез которых вызывает гастрономический взрыв.

Большинство кулинаров отдают свое предпочтение уже готовым тарталеткам. Часто не хватает времени на то, чтобы приготовить корзинки самостоятельно, а гости уже собираются за столом. На сегодняшний день существует большой выбор тарталеток. Они имеют разную форму, состав, вкус и количество.

Приготовление тарталеток самостоятельно не занимает много времени. Достаточно купить готовое тесто или завести его самостоятельно. При выборе стоит отдать предпочтение песочному или слоеному тесту.

Именно эти виды способны раскрыть вкус готовой закуски в полном объеме.

Начинку для тарталеток можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это несравненный плюс данного яства. Таким образом, для того чтобы удивить близких, достаточно немного гастрономической фантазии. Однако придерживаться определенных кулинарных рамок все же нужно.

Тарталетки с крабовыми палочками – классический рецепт

Базовая рецептура довольно проста. Используемые продукты должны быть хорошего качества. Именно от этого зависит вкусовая особенность яства.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 1 уп
  • Тарталетки – 10 шт
  • Плавленый сыр – 200 г
  • Чеснок – 2 зуб
  • Соль, майонез, зелень по вкусу

Приготовление:

Основной ингредиент – крабовые палочки – необходимо натереть на терке. В получившуюся массу добавить сыр, выдавленный через пресс чеснок, соль и майонез. Все смешивается, раскладывается по тарталеткам и украшается зеленью.

Тарталетки с крабовыми палочками и ананасом

Присутствие ананасовых кусочков придает данному яству свежесть и кислинку, которая становится гастрономической особенностью закуски.

Ингредиенты:

  • Ананас консервированный – 70 г
  • Тарталетки – 10 шт
  • Палочки крабовые – 1 уп
  • Сыр твердый – 70 г
  • Майонез – 3 ст.л
  • Чеснок – 2 зуб

Приготовление:

Сыр, ананас, крабовые палочки шинкуются на маленькие кубики. Чеснок выдавливается к ним. Все компоненты смешиваются, приправляются майонезом и раскладываются по корзинкам.

Тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой

Яство по достоинству оценят даже привередливые гурманы. Приготовленная закуска не останется, так как будет моментально съедена.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 5шт
  • Яйцо – 3 шт
  • Тарталетки – 12 шт
  • Твердый сыр – 60 г
  • Кукуруза консервированная – 80 г
  • Перец, соль, зелень по вкусу
  • Сметана – 3 ст.л

Приготовление:

Палочки крабовые, сыр и яйца режутся кубиками одинакового размера. Компоненты смешиваются с кукурузой в миске, приправляются специями и сметаной. Смесь перемешивается, раскладывается по корзинкам и украшается зеленью.

При использовании замороженных палочек, необходимо заранее их полностью разморозить. Это позволит избежать наличия лишней влаги в закуске.

Тарталетки с крабовыми палочками и рисом

Добавление отварного риса сделает закуску более сытной. Чтобы не допустить образования непонятной однородной массы, нужно всего лишь добавить свежий огурец.

Ингредиенты:

  • Огурец – 1 шт
  • Тарталетки – 10 шт
  • Рис – 4 ст.л
  • Палочки крабовые – 1 уп
  • Майонез, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Рис отваривается в подсоленной воде. Затем его следует немного остудить. Огурец, крабовые палочки шинкуются на кубики. Все компоненты смешиваются, приправляются майонезом и отправляются в корзиночки.

Тарталетки с крабовыми палочками и томатами

Наличие в рецептуре свежих томатов придает яству нежный вкус. Блюдо не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

  • Томаты черри – 5 шт
  • Палочки крабовые – 1 п
  • Сыр «Филадельфия» — 100 г
  • Тарталетки – 10 шт
  • Яйца перепелиные – 5 шт
  • Зелень

Приготовление:

Палочки и яйца шинкуются в виде кубиков и смешиваются с сыром. Масса выкладывается в корзинки. На каждую тарталетку укладывается четверть черри и зелень.

Тарталетки с крабовыми палочками и авокадо

Данное яство не отличается не только вкусовыми характеристиками, но и содержит полезные компоненты, которые благотворно воздействуют на организм. Очень важно синтезировать вкусную и полезную еду.

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт
  • Палочки крабовые – 150 г
  • Огурец – 1 шт
  • Творожный сыр – 60 г
  • Майонез – 1 ст.л
  • Тарталетки – 3 шт
  • Соль, перец, зелень, сок лимона по вкусу

Приготовление:

Мякоть авокадо разминается вилкой, приправляется специями и лимонным соком. Крабовые палочки нарезаются кубиками. Огурец натереть на мелкой терке. Компоненты соединяются и смешиваются с творожным сыром, зеленью и майонезом. Смесь раскладывается по тарталеткам.

Для данной закуски также можно использовать и крабовое мясо. Кроме того, подавать закуску можно в оставшихся лодочках авокадо.

Тарталетки с крабовыми палочками и морской капустой

Сочетание крабовых палочек с морской капустой невероятно. Кроме того, польза этого яства велика, в силу содержания полезных микроэлементов.

Ингредиенты:

  • Консервированная морская капуста – 200 г
  • Тарталетки- 10 шт
  • Кукуруза консервированная – 80 г
  • Морковь – 1 шт
  • Палочки крабовые – 1 п
  • Огурец – 1 шт
  • Чеснок – 2 зуб
  • Майонез, специи по вкусу

Приготовление:

Свежая морковь натирается соломкой. Огурец, палочки шинкуются на мелкие кубики. Из консервы удаляется жидкость. Чеснок отправляется по пресс. Все компоненты смешиваются с небольшим количеством майонеза и раскладываются по корзинкам.

Тарталетки с крабовыми палочками и креветками

Яство вполне можно назвать «морским коктейлем». Закуска легка в приготовлении, а гастрономические ощущения непередаваемы.

Ингредиенты:

  • Креветки – 300 г
  • Тарталетки – 10 шт
  • Яйцо – 3 шт
  • Палочки крабовые – 6 шт
  • Майонез, зелень по вкусу

Приготовление:

Яйца и креветки отвариваются заранее и остужаются. Все компоненты шинкуются на мелкие кубики, смешиваются с майонезом. Масса раскладывается по корзиночкам. При желании, сверху можно украсить целой креветкой и листом петрушки каждую тарталетку.

Тарталетки с крабовыми палочками и красной икрой

Яство станет хорошей альтернативой обычным бутербродам с красной икрой. Однако гастрономический вкус таких тарталеток более выразительней.

Ингредиенты:

  • Тушка кальмара – 2 шт
  • Яйцо – 4 шт
  • Огурец – 1 шт
  • Палочки крабовые – 200 г
  • Красная икра – 1 ст.л
  • Майонез – 1 ст.л
  • Тарталетки – 15 шт

Приготовление:

Тушки кальмара отвариваются в подсоленной воде. Яйца варятся в крутую. Для блюда нужны будут только белки. Палочки и огурец шинкуются мелкими кубиками. Кальмар и белки режутся таким же образом. Компоненты смешиваются и приправляются майонезом. Масса раскладывается по корзиночкам. На каждую тарталетку необходимо положить по половине чайной ложки красной икры.

Яйца лучше варить в подсоленной воде, добавив немного уксуса. Тогда скорлупа легко и быстро отойдет от продукта.

Тарталетки с крабовыми палочками и красным луком

Приготовление закуски занимает мало времени. Однако не стоит пренебрегать ее подачей, так как вкус блюда невероятен.

Ингредиенты:

  • Красный лук – ½ шт
  • Тарталетки – 12 шт
  • Яйцо – 4 шт
  • Палочки крабовые – 200 г
  • Сыр – 100 г
  • Зелень, соль по вкусу
  • Майонез – 80 г

Приготовление:

Палочки и лук шинкуются на мелкие кубики. Яйца натираются на крупной терке. Сыр нужно натереть на мелкой терке. Все компоненты смешиваются с майонезом и мелко нашинкованной зеленью. Масса выкладывается в корзинки и подается на стол.

Тарталетки с крабовыми палочками и красной рыбой

Яство удовлетворит гастрономический аппетит любого гурмана. Сочетание морских компонентов приводит в восторг. Закуску хочется готовить снова и снова.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 100 г
  • Красная рыба (любой вид) слабосоленая – 80 г
  • Тарталетки – 6 шт
  • Огурец – 1 шт
  • Яйцо – 2 шт
  • Майонез – 2 ст.л
  • Оливки зеленые – 6 шт

Приготовление:

Палочки, яйца и рыбу нашинковать мелкими кубиками. Огурец очистить от кожуры и также нарезать. Компоненты смешать с майонезом и разложить по корзинкам. Каждую тарталетку украсить оливкой сверху.

Тарталетки с крабовыми палочками и сливочным сыром

Яство имеет нежный вкус, который является отличительной особенностью закуски. Блюдо будет не только украшением стола, но и станет фаворитом у гостей.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 3 шт
  • Сыр сливочный – 100 г
  • Тарталетки – 4 шт
  • Зелень, чеснок по вкусу

Приготовление:

Палочки, чеснок и укроп измельчаются. Все компоненты смешиваются с сыром и раскладываются по корзинкам.

Тарталетки с крабовыми палочками и грибами

Данное яство представляет собой универсальное блюдо. Закуска может быть приготовлена, как для праздничного стола, так и для простого ужина.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 60 г
  • Сыр твердый – 50 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Шампиньоны – 80 г
  • Тарталетки – 8 шт
  • Майонез – 2 ст.л

Приготовление:

Грибы обжариваются и нарезаются в виде мелких кубиков. Палочки, яйцо шинкуются на кубики. Сыр натирается на терке. Все компоненты смешиваются с майонезом и раскладываются по корзинкам.

Тарталетки с крабовыми палочками и корейской морковью

Вкус яства запоминающийся. Морковь по-корейски придает корзинкам пикантный оттенок.

Ингредиенты:

  • Палочки крабовые – 200 г
  • Яйцо – 3 шт
  • Тарталетки – 8 шт
  • Морковь по-корейски – 100 г
  • Майонез – 2 ст.л
  • Зелень

Приготовление:

Палочки и яйцо шинкуются в виде кубиков. Компоненты смешиваются с морковью, зеленью и майонезом. Масса раскладывается по корзинкам.

Тарталетки с крабовыми палочками и рикоттой

Оригинальность яства заключается не только в уникальном вкусе, но и в самой подаче закуски.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 2 шт
  • Палочки крабовые – 200 г
  • Майонез – 1 ст.л
  • Рикотта – 200 г
  • Укроп
  • Тарталетки – 12 шт
  • Авокадо — ½ шт

Приготовление:

В блендере измельчаются палочки и яйца. Затем отдельно нужно измельчить рикотту и укроп. Массы перекладываются в кондитерский мешок. Каждая корзинка заполняется нежной текстурой. Сверху тарталетки украшаются долькой очищенного авокадо.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Тарталетки с крабовыми палочками, праздничный рецепт

Многие выбирают в качестве закуски какое-нибудь простое, но в тоже время вкусное блюдо, способное поразить гостей. Если у вас намечается празднование, то идеальным вариантом для фуршетного стола станут тарталетки с крабовыми палочками.

Часто многие хозяйки ломают себе голову, что приготовить на новогодние праздники или просто торжественные мероприятия, чтобы не просто вкусно накормить своих домочадцев и гостей, но ещё и удивить их вкусовыми качествами.

Но если определиться с выбором вторых блюд не очень сложно, то обилие закусок просто поражает и приводит женщин в замешательство.

Главным преимуществом тарталеток является простота их употребления в пищу. Хозяйке не придётся заботиться о подаче столовых приборов гостям, а это весьма немаловажный плюс.

Особенность данной закуски заключается в её простоте приготовления. Тарталетки продаются уже готовые в продуктовых магазинах. К тому же хозяйка может выбрать любую понравившуюся форму, способную дополнить общую стилистику её торжественного стола.

Для приготовления данного блюда достаточно приготовить начинку и поместить её в корзинку. Особых умений и навыков это не требует. Отдельного разговора заслуживают начинки для тарталеток. Именно они создают неповторимый вкус закуски. Но корзиночки привлекательны не только своими вкусовыми качествами. Они смотрятся на праздничном столе или фуршете очень эффектно и аппетитно.

Ингредиенты

  • Рис сухой – 4 ст.л.;
  • Крабовые палочки – 6-7 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 4 ст.л.;
  • Огурец свежий – 1 шт.;
  • Тарталетки – 10 шт.;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Свежая зелень – для украшения.

Приготовление

Многие знают, что родиной тарталеток является Франция. Французские повара с успехом используют красивые корзиночки-тарталетки для разнообразных блюд. Но и наши хозяюшки-выдумщицы не отстают. Тарталетки с разнообразными начинками давно завоевали популярность и центральное место на праздничном столе. Уверена, что предлагаемый рецепт тарталеток с начинкой из крабовых палочек и кукурузы вам тоже понравится. Приготовим сначала салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и свежим огурцом, а потом наполним им тарталетки.

Приготовление начните с отваривания риса. Лучше использовать длиннозернистый рис. Но если такой злаковый отсутствует на момент приготовления тарталеток с крабовыми палочками, то замените его рисом, который у вас имеется в наличии. Итак, в присоленной воде отварите рис до полной готовности. С готового риса слейте отвар, переложив злаковый на сито. Слегка промойте его.

Извлеките крабовые палочки из упаковки. Каждую крабовую палочку измельчите в форме мелких кубиков. Также можно нарезать продукт маленькими брусочками или тонкой соломкой. Нарезку из крабовых палочек добавьте к рису.

Следующий ингредиент – свежий огурец. Прежде, чем перейти к нарезке огурца, снимите с него кожуру. В этом случае начинка для тарталеток с крабовыми палочками будет нежнее. Очищенный огурчик мелко нарежьте.

Откройте баночку консервированной сладкой кукурузы. Слейте с нее имеющуюся жидкость. Переложите кукурузу к остальным ингредиентам начинки для тарталеток.

Необходимые ингредиенты для начинки измельчены, осталось их только заправить. В качестве заправки воспользуйтесь майонезом. Также можно использовать натуральный йогурт или сметану, смешанную немного с горчицей.

Заправленные ингредиенты сочной начинки перемешайте, попробуйте на вкус. По необходимости и по вкусовым впечатлениям досолите начинку.

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками готова! Выложите её тарталетки в форме аппетитной горки.

По желанию украсьте каждую порцию свежей зеленью.

Тарталетки с крабовыми палочками готовы! Советуем сразу подать эту закуску на стол, чтобы корзиночки с начинкой не размокли.

Тарталетки с ананасами, крабовыми палочками и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • Готовые корзиночки-тарталетки – 15 шт.;
  • Куриные яйца – 4 шт.;
  • Свежий ананас – 1 шт.;
  • Крабовые палочки – 150 г;
  • Плавленый сыр – 1 шт.;
  • Грецкий орех – 10 шт.;
  • Майонез – 150 мл;
  • Соль по вкусу;
  • Веточки кинзы или петрушки – 1 п.

Приготовление

  1. Изначально отварите куриные яйца, очистите ананас и грецкие орехи.
  2. Затем яйца, плавленый сыр, крабовые палочки и ананас натрите на крупную тёрку.
  3. Большую часть грецких орехов измельчите в кофемолке. Для украшения оставьте 15 половинок.
  4. Измельчённые грецкие орехи смешиваются с остальными компонентами.
  5. Затем в смесь добавьте соль по вкусу и майонез. Всё перемешайте.
  6. Наполните начинкой тарталетки.
  7. Украсьте тарталетки половинкой ореха и зеленью.

В тарталетки с ананасом и крабовыми палочками вовсе не обязательно использовать плавленый сырок. Его по желанию можно заменить твёрдым сыром. Но учитывайте, что в таком варианте начинка для тарталеток с крабовыми палочками  будет иметь не такую нежную структуру.

Тарталетки с крабовыми палочками, сыром и маслинами

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 8-10 шт.;
  • Крабовые палочки – 200 г;
  • Сыр «Рикотта» – 300 г;
  • Сметана 20 % жирности – 2 ст. л.;
  • Зелёные маслины (оливки) маринованные – 100 г.

Приготовление

  1. Изначально порезать крабовое мясо мелкими кубиками.
  2. Затем при помощи блендера измельчить сыр «Рикотта» и порезанные оливки (70 г). При отсутствии данной кухонной техники сыр можно размять вилкой, а зелёные маслины мелко порезать.
  3. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной.
  4. Выложить начинку в корзинку и красиво оформить каждую оливкой.

Закуску с крабовыми палочками и сыром «Рикотта» можно сделать и с обычным плавленым сырком или сыром «Фета». Но для этого его нужно пропустить через мясорубку, чтобы придать ему однородную консистенцию.

Тарталетки с крабовым палочками, яйцом и кальмарами

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 10 шт.;
  • Консервированные кальмары – 200 г;
  • Крабовые палочки – 200 г;
  • Куриное яйцо – 4 шт.;
  • Малосольные огурцы – 4 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 100 г;
  • Соль по вкусу.

Приготовление

  1. Нарезать кальмары, крабовые палочки и огурчики соломкой.
  2. Затем отварить яйца и очистить их от скорлупы. Яйца также нарезаются нарезкой жульен.
  3. Все нарезанные ингредиенты смешиваются с консервированной кукурузой и заправляются майонезом.
  4. Затем по вкусу добавляется соль.
  5. Выкладываем начинку в корзиночки.

Закуску с крабовыми палочками и яйцом можно также приготовить из свежих кальмаров. Морепродукт изначально очистить и отварить в кипящей воде не более 2-3 минут.

Также можно приготовить тарталетки с другими начинками.

Ингредиенты для других начинок

  • Сыр «Филадельфия», крабовые палочки, чеснок и помидоры черри. Филадельфия – это сыр, напоминающий по внешнему виду пасту, поэтому в качестве заправки ничего использовать не нужно. Он нежный по структуре и имеет очень выразительный вкус, который отлично сочетается с крабовым мясом. Помидоры не стоит добавлять в начинку, они предназначены для декорирования блюда.
  • Сыр «Филадельфия», крабовые палочки, зелень и отварные креветки. Размятый вилкой сыр, порезанная мелко зелень и крабовое мясо смешивается. Креветки используются для украшения.

  • Печень трески с отварными яйцами, крабовыми палочками, майонезом и зелёным луком.
  • Маринованные грибы с отварными яйцами, крабовыми палочками, майонезом и зелёным яблоком. Данная начинка является очень специфической, но невероятно вкусной. Для её приготовления все ингредиенты натираются на крупную тёрку.
  • По желанию вместо маринованных грибов можно использовать обжаренные шампиньоны.
  • Зелёный горошек, маринованные огурцы, майонез, крабовые палочки и отварные яйца. Данная начинка подойдёт любителям таких новогодних салатов, как «Оливье» и «Крабовый», ведь она сочетает в себе основные их ингредиенты.

Советы для вкусной закуски

  • Салат в тарталетках с крабовыми палочками декорируется зеленью, желательно петрушкой или кинзой.
  • Тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой очень эффектно и аппетитно будут смотреться, если их украсить небольшим количеством красной икры с зеленью.

  • Корзиночки для подачи можно выбирать любой формы. Но весьма привлекательно выглядят тарталетки в виде лодочек. Украсить подобные корзиночки с крабовой начинкой можно помидором, редисом или огурцом, вырезанным в виде листочков или слайсами. Если предполагается детское торжество, то из слайсов огурца и половиной помидорчиков черри можно сделать божьих коровок. Такая презентация заинтересует детей и вызовет у них аппетит и желание попробовать на вкус данный кулинарный шедевр.

  • В начинку вовсе не обязательно использовать куриные яйца. Их вполне можно заменить перепелиными яйцами.
  • Чтобы придать начинке остроты в неё можно добавить пропущенный через пресс чеснок или мелко нарезанный перец чили.
  • Чтобы сделать блюдо более оригинальным и необычным, тарталетки можно немного запечь в духовке. Чтобы корзиночка имела красивый внешний вид посыпать ее твёрдым сыром, запекать до тех пор, пока он не расплавится. Если вы хотите, чтобы корочка получилась хрустящей, тогда данное блюдо нужно готовить на режиме «Гриль».
  • Эффектно оформить корзиночки с крабовой начинкой можно при помощи обжаренного кунжута.
  • Если вы хотите поразить ваших гостей, то не покупайте в магазине тарталетки. Их можно сделать в домашних условиях из армянского лаваша. Для приготовления потребуется нарезать лаваш на квадраты (10*10 см.). Данные квадратики смазываются растопленным сливочным маслом и закладываются в силиконовые формы для выпекания кексов. Запекать стоит в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 5 минут. В результате у вас получатся хрустящие закусочные корзинки очень привлекательной формы.
  • Разнообразить вкус начинки можно при помощи киви или авокадо. Но стоит отметить, что выбирать фрукты стоит спелые, иначе они придадут кислинку.

тарталетки с крабовыми палочками

тарталетки с крабовыми палочками
Наши тарталетки были приготовлены из подручных продуктов на кухне. За основу был взят салат из крабовых палочек. Вкусная закуска на вечер, которая и готовится довольно таки быстро. Важно помнить, что если тесто для маленьких закусочных бутербродов вы не готовите, а например, покупаете готовые формочки, тогда тарталетки нельзя оставлять на завтра. Они могут развалиться из за того,что вафельный стаканчик пропитается за ночь начинкой(в которой обязательно будет присутствовать майонез либо жирные масла). Другое дело если вы потратите немного времени и приготовите тесто самостоятельно, например слоёное, на кефире, что соответственно положительно скажется на вкусовых качествах закуски и тогда тарталетка точно доживёт до завтрака. Овощные бутерброды хорошо сочетаются с мясными блюдами и томатным соком.

Необходимые ингредиенты:

  • 100 грамм консервированной кукурузы
  • 120 грамм крабовых палочек
  • 100 мл майонеза 30% жирности
  • упаковка вафельных форм
  • зелень (луковое перо)
  • щепотка соли

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления закусок нам понадобится консервированная кукуруза, нежирный майонез, крабовые палочки (замороженные крабовые палочки необходимо предварительно разморозить).
    разморозить крабовые палочки
  2. В качестве основы мы использовали вафельные заготовки, которые можно купить в любом супермаркете. Лук обязательно промойте в тёплой воде.
    промоем в воде луковое перо
  3. Так как размеры вафельных корзинок небольшие, то мы рекомендуем разрезать крабовые палочки продольно, а лишь затем нарезать поперечно. В ёмкость для приготовления салата высыпаем наши ингредиенты. Луковое перо мелко накрошить.
    нарежем мелко лук и крабовые палочки
  4. Добавляем майонез и всё тщательно перемешиваем.
    тщательно перемешаем ингредиенты
  5. Накладываем ложкой начинку в тарталетку, формируем небольшую горочку.
    готовую начинку выкладываем в вафельные формочки

    Приятного аппетита!


Поделиться рецептом с друзьями:


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Тарталетки с крабовыми палочками и грибами. Оригинальные рецепты любящей жены

Читайте также

Рассольникс крабовыми палочками

Рассольникс крабовыми палочками Ингредиенты: 100 г крабовых палочек, 50 г красной консервированной фасоли, 3 клубня картофеля, 2 соленых огурца, по 1 головке репчатого лука, пучку зелени, 100 мл несладкого капустного рассола, кунжут, соль, 1–1,5 л воды.Способ приготовления:

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками – рис – 1/4 стакана– яйца – 2 шт.– шампиньоны – 100 г– ананасы (консервированные в собственном соку) – 4 кружка– крабовые палочки – 100 г– чеснок – 2 зубчика– кинза – несколько веточек– кетчуп – 1 ст. ложка– майонез – 200 г– зелень и

Бутерброды с крабовыми палочками

Бутерброды с крабовыми палочками Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 100 г крабовых палочек, 50 г консервированной кукурузы, 20 г майонеза, 50 г сливочного масла, 1 яйцо (сваренное вкрутую), соль.Способ приготовления: Яйцо очистить и пропустить вместе с крабовыми палочками через

Пицца с крабовыми палочками

Пицца с крабовыми палочками ИнгредиентыДля теста: 320 г муки,10 г сливочного масла,10 г дрожжей (сухих),1 яйцо200 мл молока,200 мл воды,1 чайная ложка сахара,1 чайная ложка соли.Для начинки: 100 г крабовых палочек,60 г майонеза,20 г сливочного масла,20 г сыра (любого),1 луковица,1

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками Ингредиенты:150 г свежих грибов, 300 г крабовых палочек, 300 г картофеля, 200 г сладкого перца, 100 г ветчины, 0,6 столовой ложки растительного масла, 4 ст. л. лимонного сока, соль, маслины, перец, зелень.Способ приготовления:Грибы промыть, очистить,

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками Время приготовления: 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 10 крабовых палочек, 200 г консервированной кукурузы, 1 яблоко, 4 яйца, 5 ст. ложек майонеза, 1 ст. ложка измельченной петрушки.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую. Пока яйца варятся,

Канапе с крабовыми палочками

Канапе с крабовыми палочками Время приготовления: 5 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 12 ломтиков пшеничного хлеба, 6 крабовых палочек, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки.Способ

Бутерброды с крабовыми палочками

Бутерброды с крабовыми палочками Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, палочки крабовые – 100 г, кукуруза консервированная – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, яйцо – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления Яйцо варят вкрутую, охлаждают и

Тарталетки с крабовыми палочками и рисом

Тарталетки с крабовыми палочками и рисом Ингредиенты: 6 – 8 готовых корзиночек из песочного теста, 7 – 10 крабовых палочек, 3 столовые ложки вареного риса, 2 яйца, 1 луковица, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой

С крабовыми палочками

С крабовыми палочками Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: упаковка крабовых палочек, 60 г майонеза, яйцо, головка репчатого лука, 100 г сыра, соль, молотый черный перец.Способ приготовления. Тесто раскатайте в круглую лепешку. Аккуратно переложите его на противень,

Канапе с крабовыми палочками

Канапе с крабовыми палочками Ингредиенты100 г пшеничного хлеба, 50 г крабовых палочек, 20 г печеночного паштета, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 1 яйцо, ? пучка петрушки, перец.Способ приготовленияХлеб нарезать маленькими ломтиками квадратной формы, подсушить

Тарталетки с крабовыми палочками и грибами

Тарталетки с крабовыми палочками и грибами Ингредиенты Для тарталеток:  200 г творога  1 яйцо  2–2,5 стакана муки  70 мл растительного масла  щепотка соли Для начинки:  200 г крабовых палочек  50 г шампиньонов  1 маленькая луковица  1 небольшой болгарский перец  50 г сыра

САЛАТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

САЛАТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ «Классический» салат из крабовых палочек100 г крабовых палочек, 1/2 баночки зеленого горошка, 1/2 баночки кукурузы, 3 отварных яйца, пучок зеленого лука, майонез, соль, специи по вкусу.Крабовые палочки, вареные яйца и зеленый лук мелко порубить.

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками Ингредиенты: 10 крабовых палочек, 1 яблоко, 4 яйца, 5 ст. л. майонеза, 1 ст. л. измельченной петрушки. Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую. Пока яйца варятся, натереть яблоко на крупной терке, мелко нарезать

С крабовыми палочками

С крабовыми палочками Требуется: 400 г муки, яйцо, 1 стакан воды, соль.Для начинки: 5 яиц, 200 г крабовых палочек, 100 г риса, луковица, соль, 120 г сметаны, укроп.Способ приготовления. Просейте муку и введите в нее яйцо, соль и постепенно воду, замешивая тесто. Крутое тесто накройте

Рецепт приготовления тарталеток с крабовыми палочками

Канапе и тарталетки

admin

Содержание:1 Тарталетки с крабовыми палочками и сыром1.1 Список продуктов1.2 Выбираем палочки1.3 Поэтапное изготовление1.4 Видеорецепт приготовления тарталеток с крабовыми палочками и…

Перед празднованием семилетия своего сына я перерыла массу литературы, чтобы суметь порадовать его гостей и быть уверенной, что они накормлены. Ведь детям не хватает усидчивости за столом: схватили, куснули и побежали играть. Интересных рецептов повстречала много, но остановилась на тарталетках, и конечно же – с крабовыми палочками. Молодежь в этом возрасте любит их безумно. Пользы от них не много, но если добавить еще и «правильные» продукты, интересно и неожиданно украсить, то блюдо получается вполне полноценным.

На детском столе были и холодные закуски, и горячие, но корзиночки с начинкой разлетелись в первую очередь. А раз так, то попробуйте и вы накормить свою детвору подобными изделиями. Отдаю свои новые кулинарные записи в хорошие руки!

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

Необходимый кухонный реквизит: нож, миска, нарезная доска, пекарский мешок, насадка к нему «большая звездочка», чесночный пресс (не обязательно), терка, плоскодонная тарелка для подачи.

Список продуктов

Наименование продукта Количество продукта
Тарталетки средние 15 шт.
Сливочный сыр 250 г
Чеснок 1 зубчик
Свежая зелень укропа 1/2 пучка
Крабовые палочки 10-12 шт.
Майонез 1 ст. л. (при необходимости)

Выбираем палочки

Корень слова – краб – совсем не соответствует действительности. Они только окрасом напоминают отварную клешню ракообразного. На самом деле они производятся из фарша, полученного из нескольких сортов рыб (хек, путасу, минтай). И это у ответственного производителя. Фарш подсушивают, добавляют специи, усилители вкуса, загустители, красители и консерванты. Как видите: пользы в них меньше, чем вреда.

Загустителя (крахмала) меньше в изделиях:

  • в которых сурими (рыбный фарш) стоит на первом месте в составе продукта;
  • которые при сгибании только трескаются, а не ломаются;
  • которые можно развернуть в пласт.

Красителя меньше в изделиях:

  • которые окрашены только с одной стороны;
  • цвет которых доходит до розово-красного, а не ярко красного или оранжево-красного.

У качественного рыбпродукта упаковка полностью промаркирована: написан срок годности, состав, производитель. В ней нет льда, снега или какой-то непонятной мутной жидкости. Ну? а если говорить о продукте на развес, то определить все эти показатели вообще невозможно, и лучше их не покупать.
Используйте только проверенный продукт уже знакомого вам производителя, и не ошибетесь.

Поэтапное изготовление

  1. Мелко натрите в миску или нарежьте 250 г крабовых палочек (10-12 шт.).
  2. Туда же измельчите на мелкой терке или через чесночный пресс 1 зубок чеснока.
  3. Добавьте измельченную зелень половины пучка укропа.
  4. Введите 250 г сливочного сыра и хорошо перемешайте.
  5. Полученной массой наполните пекарский мешок и выдавите звездочки-цветочки в 15 корзиночек. Если масса очень густая, разбавьте ее 1 ст. л. майонеза. Переставьте готовые изделия на тарелку и украсьте. О вариантах украшения поговорим ниже.

Видеорецепт приготовления тарталеток с крабовыми палочками и сыром

Автор ролика не утруждается использованием пекарского мешка, поэтому выбрал другой способ подготовки начинки.

Для детей вы можете приготовить и другие закуски в тарталетках, в том числе и горячие.

Начинка из салата с крабовыми палочками для тарталеток

  • Время на изготовление: четверть часа плюс 25-30 минут для отваривания риса.
  • Количество: 15 шт.
  • Необходимый кухонный реквизит: нож, овощечистка (не обязательно), нарезная доска, консервная открывалка, миска, плоскодонная тарелка для подачи.

Список продуктов

Наименование продукта Количество продукта
Тарталетки средние 15 шт.
Маринованная кукуруза 280 г (1 банка)
Отварной рассыпчатый рис 8-10 cт. л.
Майонез 2-3 ст. л.
Крабовые палочки 300 г (12-14 шт.)
Свежий огурец 3 средних плода

Рис для салата

Нехорошо будет, если рис склеится в один ком не не будет равномерно распределяться в салате. К его подбору и технологии приготовления стоит подойти с полной ответственностью.

  • Нам нужен рассыпчатый ингредиент. Поэтому для салатов берут пропаренный рис с длинными зернами. Но и его стоит промыть в нескольких водах, чтобы вымыть излишки крахмала. Ведь именно крахмал является тем клейким веществом, которое портит весь вид и вкус отварного злака.
  • Количество воды для варки риса аналогично остальным зерновым кашам – 2 к 1.
  • После закипания такой рис варится на минимальном огне под крышкой в течение 20-25 минут.
  • По сути злак уже готов. Но чтобы максимально сохранить его полезные свойства под крышку положите полотенце и выдержите его еще 20 минут.

Знаете ли вы? Быстро охладить рис для салата можно, промыв его холодной водой через сито или дуршлаг с мелкими дырками.

Поэтапное изготовление

  1. Нарежьте мелким кубиком 300 г крабовых палочек (12-14 шт.) и пересыпьте в миску.
  2. Очистите от кожицы и аналогично нарежьте 3 средних свежих огурца, также отправьте в миску.
  3. Добавьте 1 банку (280 г) консервированной кукурузы, предварительно слив маринад.
  4. Всыпьте 8-10 ст. л. отварного рассыпчатого риса.
  5. Заправьте начинку 2-3 ст. л. майонеза и перемешайте.
  6. Разложите полученную массу в 15 корзиночек и переставьте на тарелку.

Видеорецепт приготовления салата с крабовыми палочками для тарталеток

Узнайте, какой консистенции должен быть салат с крабовыми палочками, чтобы находясь в тарталетках, он долго их не пропитывал.

Вы можете использовать в тарталетках и классический салат с яйцом, кукурузой, зеленым луком и крабовыми палочками. А если у вас есть подходящие продукты, приготовьте еще и другой салат в тарталетках.

Горячие корзиночки с крабовыми палочками и грибами

  • Время на изготовление: около 20 минут.
  • Количество: 10 шт.
  • Необходимый кухонный реквизит: духовка и небольшой противень, нож, нарезная доска, сковорода, миска, плоскодонная тарелка для подачи.

Список продуктов

Наименование продукта Количество продукта
Тарталетки средние 10 шт.
Жирные сливки 50 г
Шампиньоны 300 г
Крабовые палочки 3 шт.
Сушеная петрушка 1 щепотка
Твердый сыр 70 г
Соевый соус 25 мл
Растительное масло 2 ст. л.

Выбираем шампиньоны

Если вы покупаете грибы в упаковке, то у вас нет возможности объективно оценить их качество, и остается доверять продавцу. Лучше их приобретать на развес. В этом случае вы можете точно определить консистенцию, степень сухости, наличие или отсутствие изъянов.

Хороший гриб:

  • упругий и плотный;
  • сухой;
  • серо-белого цвета;
  • с матовым блеском;
  • с отсутствием пятен, вкраплений, повреждений;
  • целостной пленкой между шляпкой и ножкой;
  • с насыщенным грибным запахом.

Перед приготовлением шампиньоны достаточно помыть. Удалять пленку и перепонки не имеет смысла, ведь мы будем их нарезать и обжаривать, а эти элементы не меняют вкус блюда. Наоборот, они содержат те же полезные вещества, что и шляпка с ножкой.

Поэтапное изготовление

  1. Поставьте разогреваться сковороду. Нарежьте небольшим кубиком 300 г шампиньонов. В разогретую сковороду влейте 2 ст. л. растительного масла и всыпьте нарезанные грибы.
  2. Обжаривайте, помешивая, около 10 минут. В конце обжаривания добавьте 1 щепотку сушеной петрушки и перемешайте.
  3. Включите духовку на максимальную температуру.
  4. Каждую из 10 корзиночек наполовину заполните грибами.
  5. Измельчите 3 крабовые палочки и посыпьте грибы.
  6. Порежьте мелким кубиком 70 г твердого сыра – это последний слой начинки.
  7. Налейте во все изделия по 1 ч. л. жирных сливок.
  8. Сверху влейте по 1/2 ч. л. соевого соуса.
  9. Выставьте тарталетки на сухой противень и выпекайте в духовке при максимальной температуре несколько минут (до расплавления сыра). Выложите готовые изделия на плоскодонную тарелку и сразу же подавайте на стол.

Видеорецепт приготовления тарталеток с крабовыми палочками и грибами

Предлагаю также посмотреть короткое видео о том, как приготовить подобные тарталетки.

У вас остались грибы? Приготовьте еще и жульен в тарталетках.

Как украсить

Если вы обладаете рецептом тарталеток, то можете испечь их в фигурных формочках. Это особенно понравится детям.

  • Не хотите поменять вкус начинки, тогда украсьте изделия продуктами, входящими в ее рецепт.
  • Дополнительно к рецепту вы можете добавить новые стандартные ингредиенты для украшения: болгарский перец, помидор, зеленый лук, листовой салат или пекинскую капусту, оливки или маслины, отварную или сырую морковку, яйцо (куриное или перепелиное), колбасу, рыбью икру,.
  • Из нестандартных попробуйте украсить колечком киви, лимона, апельсина, ломтиками авокадо или груши. Воткнуть целый или посыпать измельченным сухариком. Украсить чипсами или магазинной картошкой фри.

Используя крабовые палочки, можно придумать множество вариантов начинки. Ее цвет и вкус придают особую нотку блюду, яркую и нежную. А вы делали тарталетки с крабовыми палочками? Какие ингредиенты добавляли? Поделитесь своими кулинарными наработками в комментариях, они обязательно кому-нибудь пригодятся.

Тарталетки с крабовыми палочками (пошаговый рецепт с фото)

Все мы задолго начинаем готовиться к празднику: покупаем продукты, обдумываем меню и сервировку стола, подготавливаем посуду, уточняем список гостей. Эти хлопоты одновременно ответственные и приятные. Непременными блюдами любого праздничного стола являются различные салаты. Каждая хозяйка хочет внести какое-либо разнообразие в обычное меню. Привычные салаты можно подать в тарталетках. Это будет так же вкусно, но еще и красиво и оригинально.

Для наполнения тарталеток можно не брать все ингредиенты, входящие в салат с крабовыми палочками или в салат с кукурузой. Можно ограничиться двумя-тремя, чтобы не отяжелять блюдо и подчеркнуть вкус основного ингредиента. Я готовлю тарталетки с крабовыми палочками с яйцом, консервированной кукурузой и зеленым луком. Заправляю начинку майонезом. Эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом.

Большое удобство тарталеток в том, что их можно наполнить буквально теми продуктами, которые имеются дома в наличии. Один ингредиент можно с успехом заменить другим. Тогда мы во всеоружии можем встретить праздник, даже если он неожиданно постучится к нам в двери. И дай нам Бог побольше неожиданных и приятных поводов для торжества!

Как приготовить рецепт тарталетки с крабовыми палочками:

1) Яйца отварить и мелко нарезать.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

2) Крабовые палочки измельчить.

3) Нарезать зелень петрушки, укропа и лука. Из крабовых палочек, яиц, зеленого лука, зелени укропа, петрушки и майонеза сделать начинку для тарталеток. Попробовать ее на вкус, посолить и поперчить по вкусу.

4) Наполнить массой тарталетки, украсить сверху зеленью.

Ингредиенты для рецепта «тарталетки с крабовыми палочками»:

6 тарталеток, 1-2 яйца, 2-4 крабовых палочки, 100-125 гр. майонеза, зеленый лук, петрушка, укроп, консервированная кукуруза – 4-6 ч. ложек, перец, соль по вкусу.

рецепт с сыром и без с ананасами и кукурузой

Тарталетки красочно дополняют фуршетный стол и являются вкусной и привлекательной закуской, родиной которых считается Неаполь.

Итальянцы наполняют тарты кремами из сыра и морепродуктов, салатами из овощей, а в нашей стране популярными стали тарталетки с крабовыми палочками. Этот продукт из мяса белой рыбы с ароматом креветок и крабов — доступный компонент для любых блюд с оригинальным вкусом, в том числе его используют для начинки тарталеток с крабовыми палочками. Песочные суховатые тарты хорошо сочетаются с сочными смесями из овощей и рыбы, мяса и печени, различными соусами.

С крабовыми палочками и сыром

Самыми распространенными закусками являются тарталетки с крабовыми палочками и сыром.

Для 10 песочных тартинок понадобится:

  • 200 г сыра;
  • 12 шт крабовых палочек;
  • 1 вареное яйцо;
  • 60 г майонеза;
  • укроп;
  • маслины для украшения.

Готовится начинка быстро: порезать мелким кубиком палочки, сыр, яйцо. Добавить измельченный укроп, все пропитать майонезом и выложить в тарталетки, украсив половинками маслин. Такой тарталеткой с крабовыми палочками угощают на фуршетах и вечерних застольях.

Если эту смесь перебить в блендере до пастообразного состояния, то вкус тарта с крабовым кремом удивит гостей нежностью и богатым вкусом. Калорийность тарта с сырно — крабовой начинкой на 100 г всего 185 ккал.

С крабовыми палочками, ананасами и кукурузой

Тарталетки с крабовыми палочками, в рецепте которых есть ананасы и кукуруза, удивляет сочетанием сладости и свежести во вкусе.

Для него требуются такие продукты:

  • тарты 10 шт;
  • 5 ст. л. консервированной кукурузы;
  • ананасы консервированные 3 кольца;
  • 12 шт крабовых палочек;
  • соус тар-тар 60 г;
  • 1 вареное яйцо;
  • щепотка соли;
  • зелень лука или укропа.

Быстрая и вкусная начинка для тарталеток с крабовыми палочками готовится на удивление просто: все ингредиенты смешать, предварительно порезав мелко яйцо, ананасы и крабовые палочки.

Солим и смешиваем с соусом перед подачей, чтобы сок не размягчил хрустящий тарт. Начиняем тарталетку и украшаем зеленью лука или укропа. Низкокалорийное блюдо (на 100 г всего 160 ккал) понравится всем.

Тарталетки с крабовым салатом. Начинки из крабовых палочек для тарталеток. Обычный крабовый салат в тарталетках

Крабовый салат для тарталеток — довольно распространенная закуска, хорошо подходящая к любому блюду. Маленькая и компактная еда очень удобна, потому что находится в небольшой съедобной тарелке. Очень удобно держать и есть за несколько укусов. Овощной салат с крабовыми палочками в тарталетках эффектно будет смотреться среди общего разнообразия праздничных блюд.

Сегодня каждый готовит крабовый салат, как ему нравится, потому что рецептов много, а с едой проблем нет, из-за обилия на полках магазинов.Блюда с крабовыми палочками получаются довольно острыми, к тому же сырно-чесночная смесь всегда очень вкусная, важно только брать качественные ингредиенты, чтобы получить отличный результат.

Ингредиентов к блюду (на 4 порции):

  • Тарталетки из слоеного теста — 8 штук;
  • Крабовые палочки — 220 г;
  • Кукуруза — 150 г;
  • Сыр — 130 г;
  • 4 яйца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Майонез — 45 мл;
  • Соль — 7 г.

Как приготовить салат из крабовых палочек:

  1. Куриные яйца отварить до твердого желтка, остудить и удалить скорлупу, нарезать небольшими кубиками.
  2. Крабовые палочки разморозить и нарезать небольшими кусочками.
  3. Хорошо подходит любой сыр, например, плавленый продукт придаст нежности, копченый — аромат, твердый соленый и острый сыр оставит нотку пикантности. Измельчите сыр на терке.
  4. Откиньте кукурузу на дуршлаг и подождите, пока стечет жидкость.
  5. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом.
  6. Смешать яйца, краб и кукурузу, заправить соусом и перемешать.

Салат из крабов обычный в тарталетках

Этот салат можно приготовить заранее, смешав с майонезом для настаивания.А вот раскладывать по вафельным тарелкам строго перед подачей на стол. Так тарталетки сохранят форму и не проседут на протяжении всего праздника.

Состав блюда (из расчета на 4 порции):

  • Мясо краба — 270 г;
  • Майонез — 55 г;
  • Огурец — 2 штуки;
  • Тарталетки — 8 штук;
  • Яйца куриные — 4 штуки;
  • Соль — 9 г;
  • Смесь душистого перца — 4 г.

Салат из крабов пошагово:

  1. Куриные яйца отварить, охладить и очистить.Нарезать кубиками.
  2. Крабовое мясо нарезать небольшими кусочками или натереть на крупной терке.
  3. Огурцы вымыть, при необходимости очистить от кожуры, измельчить мякоть по размеру с остальными ингредиентами.
  4. Положите в миску крабовое мясо, яйца и огурцы. Все заправить майонезом, перемешать, добавить специи и соль.
  5. Салат выложить в тарталетки и подать гостям.

Салат с крабовыми палочками с рисом в тарталетках

Закуска получается очень сытной, потому что в хлебной тарелке целая коллекция продуктов.Вкус крабов основной из-за более высокого содержания палочек, но есть и небольшая пикантность из-за маринованных огурцов.

Требуемые ингредиенты:

  • Тарталетки — 12 шт .;
  • Мясо краба — 150 г;
  • Кукуруза сладкая — 100 г;
  • Огурец маринованный — 1 шт .;
  • Рис — 60 г;
  • Лук репчатый — 1 шт .;
  • Майонез — 65 гр;
  • Соль — 8 г.

Как приготовить крабовый салат — рецепт:

  1. Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде.После того, как средство будет готово, его нужно еще раз промыть под водой.
  2. Нарезать крабовое мясо небольшими кусочками.
  3. Лучше взять лук, но можно и зеленые перья, тем, кто не очень любит острое. Очистить и нарезать.
  4. Отжать огурец от излишков маринада, при необходимости очистить его (если он слишком густой или горький), нарезать кубиками.
  5. Соединить все ингредиенты, добавить соль, майонез и перемешать.
  6. Выложите салат в тарталетки и сразу подавайте.

Оригинальный крабовый салат с красной икрой

Закуска «шведский стол» имеет ярко выраженный соленый, рыбный вкус. Еда получается очень изысканной, богатой на вид и аппетитной на вкус. Небольшие порции салата получаются настоящим украшением стола.

Продуктов, необходимых для приготовления:

  • Тарталетки — 12 шт .;
  • Торчит крабовое мясо — 150 г;
  • Сыр — 100 г;
  • Икра красная — 70 г;
  • Яйца куриные — 4 шт.;
  • Майонез — 45 мл;
  • Соль — 9 г;
  • Перец — 4 г.

Оригинальный крабовый салат:

  1. Куриные яйца отварить вкрутую, охладить в холодной воде, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  2. Твердый сыр натереть на терке.
  3. Откиньте кукурузу на дуршлаг и подождите, пока стечет лишняя жидкость.
  4. Отделите крабовые палочки от упаковки и нарежьте.
  5. Перемешать все ингредиенты (кроме икры) в отдельной миске, заправить майонезом, перцем и солью.
  6. Приготовленный салат выложить в подготовленные тарталетки, украсить красной икрой.

Есть много других вариантов приготовления этого замечательного салата, например, или.

Приготовление крабового салата с авокадо

Начинка для тарталеток, состоящая из смеси авокадо и крабовых палочек, — прекрасная легкая закуска, которую можно использовать в качестве аперитива перед основным блюдом. Приготовить такое блюдо не займет много времени. Этот гастрономический шедевр обязательно понравится всем гостям.

Состав блюда (на 4 порции):

  • Авокадо — 1 шт .;
  • Крабовые палочки — 200 г;
  • Яйца — 5 шт .;
  • Майонез — 45 мл;
  • Тарталетки — 12 г;
  • Помидоры — 2 шт .;
  • Укроп — 35 г;
  • Соль — 9 г.

Рецепт с крабовыми палочками:

  1. Достаньте крабовые палочки из упаковки и нарежьте ножом на очень мелкие кусочки.
  2. Авокадо нужно выбирать правильно, ведь от него будет зависеть вкус блюда в целом.Фрукт должен быть мягким, но достаточно твердым, чтобы восстановить свою форму после сжатия.
  3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, а затем ложкой вынуть мякоть, нарезать кубиками.
  4. Помидоры не должны быть слишком мягкими и сочными, чтобы сок не пропитал тарталетки.
  5. Помидоры нарезать кусочками по размеру с остальными ингредиентами.
  6. Укроп вымыть и нарезать.
  7. Смешайте продукты, добавив соль и майонез.
  8. Приготовленный салат разложить по тарелкам и украсить зеленью.

Вы можете выбрать хлебные тарелки на свой вкус. Начинка тоже может быть совершенно разной. Салат из крабовых шариков хорошо подходит в качестве наполнителя для тарталеток, ведь блюдо имеет яркий и насыщенный соленый вкус, способный вызвать аппетит у всех сидящих за столом. Этот вариант очень удобен для больших и шумных компаний.

Самая простая вещь, которую можно класть в тарталетки, — это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но чтобы салатники выглядели более эффектно, в качестве украшения используется красная икра.Эту начинку для тарталеток с икрой по праву можно считать экономным вариантом закуски, ведь икра в рецепте используется как украшение.

Закуска с красной икрой в тарталетках с крабовым салатом готовится очень быстро и легко, но в начинке из крабовых палочек для тарталеток есть еще один секретный ингредиент — мак. Я вас заинтриговал? Тогда пойдем со мной на кухню!

Все подробности с фото, как приготовить тарталетки с салатом из крабовых палочек и икрой, я опишу в этой статье.

Состав:

  • Тарталетки песочные 10-12 шт.
  • Икра красная 6 ч. Л.
  • Крабовые палочки 100 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Кукуруза консервированная 4 ст. Л.
  • Мак 1 ч.л.
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Листья зеленого салата

Приготовление:

Чтобы приготовить салат в тарталетках с крабовыми палочками, первым делом необходимо подготовить ингредиенты. Крабовые палочки необходимо заранее разморозить, а яйца — вкрутую и остудить.Крабовые палочки вместе с яйцами нарезать кубиками и выложить в салатник.

Добавьте остальные ингредиенты для нашего крабового салата: кукурузу, мак, майонез, соль и перец по вкусу.

Перемешайте крабовый салат, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены, попробуйте добавить соль и перец.

Чтобы наша закуска в корзинках выглядела красивой и аппетитной, предлагаю украсить тарталетки зелеными листьями салата.На дно каждой корзины выложите по 3-4 ломтика зеленого салата.

Теперь очередь крабового салата. Аккуратно, чайной ложкой, намазать салат на листьях салата в наших тарталетках.

А раз уж мы готовим корзины с икрой, самое время вспомнить наш главный ингредиент — красную икру. На каждую тарталетку нам понадобится 0,5 чайной ложки красной икры. Сверху крабового салата аккуратно намазать красной икрой чайной ложкой.

Тарталетки с различными салатами — отличная закуска.Сегодня предлагаю приготовить аппетитный, очень вкусный крабовый салат и заправить им тарталетки. Салат можно приготовить заранее, а тарталетки наполнить непосредственно перед подачей на стол. Обязательно порадуйте своих близких этой замечательной закуской. Тарталетки можно использовать как покупные, так и домашние.

Состав

Для приготовления тарталеток с крабовым салатом нам понадобится:

крабовые палочки — 200 г;

свежий огурец — 1 шт .;

сыр твердый — 100-150 г;

пера зеленого лука — несколько штук;

яйца — 3 шт.;

укроп — 1 пучок;

соль, перец — по вкусу;

майонез или сметана для заправки;

тарталетки — 10 шт.

Для подачи:

зеленых листьев салата — несколько штук. (по желанию).

Шаги приготовления

Яйца отварить вкрутую, очистить, мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Вынуть крабовые палочки из фольги и нарезать небольшими кубиками.

Промытые огурцы очистить, натереть на крупной терке и отжать лишний сок.

Вымыть, обсушить и нарезать перья укропа и зеленого лука.

В салатнице соединить яйца, сыр, крабовые палочки, огурец и зелень, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом или сметаной, тщательно перемешать.

Наполнить тарталетки крабовым салатом. На дно тарталеток кладу зеленые листья салата.

Аппетитные, очень вкусные тарталетки с крабовым салатом готовы. Перед подачей посыпать тертым сыром. Салат можно приготовить заранее, но начинать тарталетки необходимо непосредственно перед подачей, иначе тарталетки размягчатся и потеряют приятный хрустящий вкус.

Приятного аппетита!


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Салат с крабовыми палочками в тарталетках — рецепт с фото.

Состав:

— 20 тарталеток;
— 100 г крабовых палочек;
— 1 огурец;
— 100 г консервированной кукурузы;
— 1 яйцо;
— 3-4 веточки укропа;
— 2-3 ст. л. майонез;
— зелень для украшения.

Как приготовить по фото пошагово


Нам нужен свежий огурец, а не консервированный.Режем его такими же мелкими кубиками, что и крабовые палочки.


Яйцо отварить вкрутую. Когда оно остынет, снимите скорлупу и нарежьте яйцо небольшими кубиками (например, огурцом и крабовыми палочками).


Достаньте консервированную кукурузу из банки и положите на ситечко, чтобы лишняя жидкость была стеклянной.


Зелень укропа мелко нарезать.


Выкладываем в емкость, в которой будем смешивать салат, крабовые палочки, кукурузу, яйцо, огурец, укроп.


В общем, готов, сейчас решим вопрос с его подачей.Просто положить его на стол в салатник — это слишком скучно и обыденно. Лучше разложить по тарталеткам.


Аккуратно наполните тарталетки салатом, образуя небольшой ломтик. Сверху украсить зеленью.

Вы можете положить салат на кружочки огурцов или маринованные крекеры, подавать в качестве порционного слоеного салата или приготовить бутерброды с тостами. белый хлеб … Идей много, главное — проявить фантазию. Удачи на кухне!

Вряд ли французы готовят тарталетки с крабовыми палочками.И вообще сомнительно, что на родине изобретателей этих корзиночек из пресного теста имитация крабового мяса продается в виде продолговатых красных брикетов. Хотя точно не знаю и спорить не буду. Одно могу сказать с полной уверенностью: у нас такая закуска «на ура», по какой бы причине она ни была приготовлена ​​и в какой бы компании ее ни подавали. Потому что это просто, вкусно, сытно и аппетитно! И пусть завидуют французы, схватив тоску за лягушачьи лапки.

Аппетитные тарталетки с крабовыми палочками и рисом


Положим традиционный крабовый салат с рисом в рассыпчатые корзины? Как вам идея? Новая порция известного и всеми любимого блюда.

Ингредиенты (на 6 тарталеток):

Пошаговое приготовление с фото:

Лучше использовать длиннозерный рис. Варить до готовности в подсоленной воде. Если вы не умеете варить рассыпной рис, присмотритесь.Круто без дозаправки.

Нарежьте крабовые палочки небольшими кубиками, кубиками или соломкой. Добавьте к рису.

С огурца лучше снять кожицу, чтобы начинка была нежнее. Огурец мелко нарезать.

Добавьте консервированную кукурузу … Жидкость, конечно, нужно слить.

Положите в начинку 1-2 столовые ложки.л. майонез. Противники этого соуса могут заменить его натуральным йогуртом или сметаной небольшим количеством горчицы. Помешивать. При необходимости попробуйте добавить соль. Готовый.

Положите начинку из риса и крабовых палочек в тарталетки так, чтобы получилась небольшая аппетитная горка. Готовую закуску украсить ненавязчивыми веточками свежей зелени. Желательно перед подачей выложить начинку, чтобы корзинки не промокли.

Сытные тарталетки с крабовыми палочками и красной рыбой

Я просто обожаю эту начинку.Готова есть бесконечно. Практически морской вариант закусок. При желании можно добавить еще маринованные ламинарии, кальмаров, креветок, мидий.

Продукты для приготовления 6 тарталеток:

Подробный рецепт:

Выньте палочки из упаковки и разрежьте. Форма резки не имеет значения. Но старайтесь, чтобы кусочки были небольшими, чтобы было удобнее набивать тарталетки. Поместите измельченный ингредиент в глубокую миску.

Удалите все кости из куска красной рыбы.Режем так же, как крабовые палочки. Отправляем в миску.

Чтобы мягкость начинки не испортила грубую кожуру огурца, снимите ее. Срезать концы овоща. А остальное порубить. И полить готовыми блюдами.

Яйца перед добавлением в крабовую начинку должны быть сварены вкрутую и полностью остыть. Чтобы желток хорошо застыл, но не посинел, после закипания варить яйца 7-9 минут.Потом переложить в холодную воду … Очистить и мелко нарезать. К остальным ингредиентам добавить кубики яиц.

Заправить майонезом. Тщательно перемешайте. Соль, скорее всего, не нужна. Но все равно попробуйте крабовую начинку, прежде чем класть ее в тарталетки.

Во избежание намокания и деформации рассыпчатых корзинок наполнитель выкладывайте за 10-15 минут до подачи, не раньше. Очень вкусные и сытные тарталетки с рыбой и крабовыми палочками.Сколько бы вы их ни варили, на тарелке может остаться только крошка.

Острые тарталетки с сырно-крабовой начинкой


Не любите чеснок? Не готовьте эту закуску! Шучу, конечно. От этой пряности можно отказаться ради свежести дыхания. А в воскресенье вечером с семьей вы можете попробовать «полную версию».

Для приготовления потребуется (на 6 тарталеток):

Способ приготовления тарталеток:

Рекомендуется использовать охлажденные крабовые палочки.У них более ярко выраженный вкус, чем у замороженных. А последние немного суховаты. Но это дело хозяина. Вынуть их из пластиковых ножен и порубить. Я предпочитаю маленький кубик. Но вы также можете использовать соломинку.

Теперь сыр. Лучше избегать пармезана, потому что он слишком твердый. А вот «русский», «голландский», «тильзитерский» и им подобные — пожалуйста. Если палочки были нарезаны соломкой, то сыр нужно будет натереть на крупной терке. Если кубик вам больше нравится, то придерживайтесь этого вида нарезки.Переложите сыр в миску.

Осторожно нарежьте помидор. Если есть время и желание, бланшируйте его. Снимите кожицу и измельчите мякоть. Отправьте в миску с другими готовыми продуктами. Выдавить зубчик чеснока через пресс. Добавьте майонез и перемешайте. Соуса много не понадобится, потому что помидоры выпустят сок. Перед тем как положить крабовую палочку и сырную начинку в тарталетки, дайте ей постоять, чтобы лишняя жидкость стекала на дно.

Затем распределите соленый наполнитель по хрустящим корзинам. Подавать немедленно. Но не пытайтесь сами! Потому что нельзя останавливаться на одном!

Приятного праздничного аппетита!

идей, рецептов с фото, украшения. Рецепты салатов из морепродуктов для начинки тарталеток

Рецепт пирога с морским коктейлем с пошаговым приготовлением.
  • Тип блюда: Закуски, Тарталетки
  • Сложность рецепта: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Повод: На праздничном столе
  • Время приготовления: 15 минут
  • Время приготовления: 50 минут
  • Порций: 10 порций
  • Калорийность: 326 ккал

Морепродукты, такие как рыба, крабы, моллюски, очень полезны.Но морской коктейль, помимо своих полезных качеств, подкупит еще и изумительным вкусом. С нежным тестом и майонезным соусом — ммм!
Конечно, морской коктейль — понятие растяжимое; можно добавить осьминога и кусочки какой-нибудь рыбы. Но считаю этот рецепт оптимальным. Любителям соленого предлагаю использовать соевый соус, а не соль. Сбрызните тарталетки им и лимонным соком, и вы сразу заметите разницу.
Порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

  • кальмары — 200 граммов
  • крабовые палочки — 200 граммов
  • мидии — 200 граммов
  • креветки — по вкусу (украшение)
  • майонез — 100 граммов
  • яйца — 2
  • тарталетки — 10 шт

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Мидии, кальмары и креветки отварить в слабосоленой воде.Готовьте их примерно 15-17 минут, пока они не станут мягкими.
  2. Яйца отварить вкрутую (около 10 минут). Затем охладите их под струей холодной воды.
  3. Мидии, кальмары, яйца и крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. Смешайте их в отдельной посуде с майонезом. Сформируйте тарталетки. Каждая тарталетка содержит столовую ложку начинки. Украсить тарталетки креветками и охладить в холодильнике 20-30 минут.

Приготовьте к праздничному столу или фуршету красивые тарталетки с морепродуктами: крабовое мясо и палочки для еды, кальмары, креветки, мидии, печень трески.

Узнавая подробнее, как возникло то или иное блюдо, иногда очень удивляешься. Например, тарталетки. Сегодня ни один фуршет не обходится без этих корзиночек, чашек или канапе, у них самые разные начинки, от мяса и рыбы до легких овощей и фруктов.

Но раньше, еще в Древнем Риме, блюдо типа тарталеток служило способом подачи всего, что осталось от основных блюд, грубо говоря, пищевых отходов. Какие? Красиво оформили и все съели.Не слишком аппетитно?

Тогда давайте подумаем, что блюдо французское, Tartelette — производное от Tarte, что означает торт. В данном случае тарталетки представляют собой небольшие открытые пирожки, которые на этот раз будут наполнены морепродуктами.

Маленькие тарталетки, мини-канапе на шпажках с морепродуктами: идеи, фото

Тарталетки с морепродуктами — отличная идея для фуршета.

Тарталетки и канапе с морепродуктами.

Морепродукты всегда считались деликатесом. И во время советского дефицита, и сегодня, когда полки магазинов буквально ломятся от экзотических товаров, икру, мидии, креветки, настоящее крабовое мясо и печень трески едят редко.

Чаще всего морепродукты подают по праздникам в виде закуски — салата или тарталеток. Последние красиво смотрятся на столе и пользуются большой популярностью у гостей благодаря своему тонкому вкусу, а также потому, что их удобно есть.

  1. Закусочную выпекают обычно из классической тарталетки или пресного теста. Некоторые хозяйки предпочитают использовать в качестве основы тарталеток песочные, слоеные или вафельные корзины, корзины для лаваша, а также небольшие кусочки хлеба или багета (тогда получаются не совсем тарталетки, а миниатюрные канапе на шпажках).Можно приготовить сразу несколько вариантов корзин.
  2. Тарталетки с начинкой из рыбного паштета, рыбного тартара, свежих, замороженных или консервированных морепродуктов (крабовые палочки и крабовое мясо, мидии, креветки, кальмары, щупальца осьминога, печень трески и др.).
  3. В качестве дополнительных ингредиентов используются твердый и творожный сыр, творог, овощи, фрукты, зелень, различные соусы, в том числе сливочные, куриные и перепелиные яйца, икра рыбная и ее имитация.

Идея: мини канапе с креветками.

ВАЖНО: Подавайте тарталетки и канапе с морепродуктами на широких или многоярусных сервировочных тарелках. Возле них, если это фуршет, всегда должны быть порционные тарелки и салфетницы с салфетками. Ожидается, что гость сразу положит в рот целую закуску, ему должно быть комфортно.

Вариант дизайна тарталеток с креветками.

Канапе на шпажках с креветками и мандарином.

ВИДЕО: Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и кукурузной начинкой

Тарталетки со сливочно-сырными крабовыми палочками.Тарталетки с крабовыми палочками и чесноком

Тарталетки с крабовыми палочками и сливочным сыром буквально тают во рту. Чтобы закуска получилась пикантной, добавьте чеснок и, по желанию, зелень укропа или базилика. Вам понадобится:

  • крабовые палочки замороженные — 100 г
  • сыр плавленый (сливочный или другой с нейтральным вкусом) — 1 шт. (100 г)
  • Майонез
  • — 1 ст. ложка
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень по вкусу

Начинка для тарталеток: сливочный сыр и крабовые палочки.

  1. Крабовые палочки необходимо натереть на терке или очень мелко нарезать. Если вы решили натереть их, лучше взять замороженные, если нарезать, подойдут и охлажденные.
  2. Сыр из холодильника тоже натёртый.
  3. В закуску смешивают сыр, палочки и майонез, добавляют пропущенный через пресс чеснок или еще тертый чеснок, мелко нарезанную зелень.
  4. Полученный салат разложить по тарталеткам.

ВАЖНО: Эта закуска содержит майонез.Это значит, что готовые вафельные тарталетки для него лучше не использовать. Практика показывает, что они быстро промокают и перестают хрустеть. Создается впечатление, что гость жует бумагу.

Тарталетки с творогом и крабовыми палочками

Плавленый сыр жирный и не очень полезный. Диетологи предпочитают его не есть. Но творожный сыр нежный, натуральный, менее жирный и менее калорийный. Кстати, для этих тарталеток крабовые палочки можно заменить крабовым мясом.

  • творожный сыр (подойдет и с зеленью, или с зеленью отдельно) — 200 г
  • крабовые палочки (крабовое мясо) — 100 г
  • чеснок — 2 зубчика

Продукты розлива.

Приготовление начинки.

Тарталетки с творогом и заправкой из крабовых палочек.

  1. Замороженные, еще твердые палочки натереть на крупной терке.
  2. Соединить их с творогом и толченым чесноком, по желанию добавить зелень.
  3. Хорошо перемешайте закуску, желательно вилкой, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. Выложите его в тарталетки из песочного теста.

ВАЖНО: Если нет творога, такие тарталетки можно делать и с жирным домашним творогом. Его следует тщательно вымешать или протереть через сито, чтобы не было комочков, соединить со сметаной (2 столовые ложки на 100 г творога), измельченной зеленью и чесноком. Важно не забыть добавить в творожную заправку соль!

Тарталетки с крабовыми палочками и креветками.Тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой

Очень выгодно сочетать несколько морепродуктов в одной закуске. Тарталетки с крабом и креветками — полноценный салат в красивом оформлении.
Для приготовления фуршета необходимо:

  • крабовые палочки — 100 г
  • огурец — 1 шт.
  • куриные яйца -2 шт.
  • кукуруза сахарная консервированная — 100 г
  • зелень по вкусу
  • Майонез
  • — 3 ст. ложки
  • мелкие очищенные креветки — по количеству тарталеток

  1. Готовится обычный крабовый салат — соединяют очень мелко нарезанные палочки, огурец, яйца, зелень, добавляют к ним консервированную кукурузу, майонез.Эта закуска также красиво смотрится, когда ингредиенты для салата нарезаны достаточно крупно.
  2. Креветки варят или размораживают, в зависимости от вида полуфабриката. Если отварной, то в подсоленной воде с укропом и по желанию с черным перцем.
  3. Разложите салат по тарталеткам, украсьте закуску креветками и веточками зелени.

ВАЖНО: Также можно подавать тарталетки с творогом и крабовое мясо с креветками.

Тарталетки с печенью трески и крабовыми палочками

Печень трески — вкусный и полезный морепродукт. Обычно его едят с салатом из яиц и зеленого лука. Подается на праздничный стол или фуршет в тарталетках, к ним добавляют крабовые палочки и зелень.

  • печень трески — 1 банка
  • крабовые палочки — 200 г
  • яиц — 2 шт.
  • зеленый лук
  • зелень
  • майонез (по желанию)
  • лимонный сок (по желанию)

Пирог «шведский стол» можно начинить салатом из печени трески и крабовыми палочками.

  1. Печень трески и яйца вкрутую вымесить вилкой, перемешать и перемешать.
  2. Крабовые палочки нарезанные, желательно мелко. Растирать их не рекомендуется, иначе начинка для тарталеток будет слишком жидкой, вкусовые качества продуктов сольются. Крабы сочетаются с массой из печени трески и яиц.
  3. Зеленый лук и укроп мелко нарезать, добавить в начинку из морепродуктов.
  4. Печень трески довольно жирная и жирная. Обычно майонез в закуски из него не добавляют.Но это необязательно.
  5. Распределить закуску по тарталеткам.

ВИДЕО: Начинки для тарталеток — печень трески + яйцо

Тарталетки с крабовыми палочками и красной икрой

Крабовые палочки — экзотика? Уже даже шутят: раньше был Оливье, а сегодня «краб». Вы бы кого-нибудь удивили салатом из этих бюджетных морепродуктов? Ведь его подают по всем праздникам. А вот тарталетки с крабовыми палочками и красной икрой уже шикарные, как в ресторане.

Вам понадобится:

  • крабовые палочки — 200 г
  • сыр плавленый твердый или творог — 100 г
  • яйца куриные отварные — 2 шт.
  • Майонез
  • — 2 ст. ложки
  • зелень
  • Икра красная — 1 банка

Закуска к шведскому столу: тарталетки, фаршированные крабовым салатом, украшенные красной икрой и креветками.

  1. Заправка для тарталеток изготавливается из рубленых палочек, яиц и зелени, тертого сыра и майонеза.
  2. Поверх каждой тарталетки выложить грудку красной икрой лосося.

Тарталетки с грибами и крабовыми палочками

Морепродукты прекрасно сочетаются с грибами. Праздничные тарталетки можно начинить салатом из крабовых палочек и консервированных шампиньонов. Возьми:

  • крабовые палочки — 200 г
  • шампиньоны маринованные — 200 г
  • кислое яблоко — 1 шт.
  • куриных яиц — 2 шт.
  • зелень
  • Майонез
  • — 2 ст. ложки

Начинка для песочных корзинок в данном случае готовится из мелко нарезанных крабовых палочек, грибов, зелени, тертых или протертых вилкой яиц, тертого без кожуры яблока, зелени и майонеза.Украсить закуску веточками петрушки или икрой.

Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом. Тарталетки с крабовыми палочками и огурцами

Яйца и огурцы можно использовать как для самого крабового салата — начинки для тарталеток, так и для украшения закуски. Яйца — отварные куриные и перепелиные, огурцы — свежие и маринованные (например, соленые огурцы или корнишоны). Например:

  • крабовые палочки — 100 г
  • куриных яиц — 2 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • хард сэр — 50 г
  • Майонез
  • — 1 ст.ложка
  • кукуруза сладкая — 2 ст. Ложки
  • перепелиных яиц — 0,5 за тарталетку
  • или маринованные огурцы

Тарталетки, декорированные половинками перепелиных яиц.

  1. Тарталетки наполнены измельченными крабовыми палочками, огурцом и яйцом, а также кукурузой и майонезом.
  2. Украсить закуску по желанию половиной перепелиного яйца или долькой маринованного огурца.

Тарталетки с ананасом и крабовыми палочками

Из ананаса получаются восхитительные сладкие тарталетки, особенно из рома или коньяка.Также консервированные фрукты добавляют в крабовый салат для тарталеток. Возьми:

  • крабовые палочки — 100 г
  • ананас консервированный (кольца или дольки) — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • Майонез
  • — 1 ст. ложка
  • соль и перец

  1. Яйца как можно реже нарезаем крутыми, а то и месим вилкой.
  2. Смешайте их с мелко нарезанными ананасами и крабовыми палочками.
  3. Соль и перец необязательны, добавляются по желанию и по вкусу.
  4. Салат заправить майонезом, выложить в тарталетки.

ВИДЕО: Тарталетки с ананасами и крабовыми палочками

Тарталетки с креветками и сливочным сыром. Тарталетки с творогом и креветками

Закусочные тарталетки с креветками заправлены нежным творогом или сливочным сыром, например, Филадельфия. Секрет приготовления этого блюда кроется в правильно приготовленных креветках и пикантной ноте, которую придают сыр травы и чеснок. Возьми:

  • творожный сыр с зеленью или Филадельфия — 200 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • зеленый лук и зелень
  • Майонез
  • — 2 ст.ложки

  1. Креветки отваривают или размораживают в воде с добавлением соли и укропа. Затем их следует обжарить на оливковом масле буквально по 1 минуте с каждой стороны.
  2. Измельчить сыр с толченым чесноком, измельченной зеленью и майонезом.
  3. Тарталетки «фаршированы» сырной заправкой и украшены креветками.

Тарталетки с авокадо и креветками

Паста из авокадо — классическая заправка для канапе и тарталеток. Очень хорошо сочетается с морепродуктами как по вкусовым качествам, так и по полезным свойствам.Тарталетки с авокадо и креветками — это блюдо-афродизиак. Для него вам понадобится:

  • авокадо — 1 мягкий спелый фрукт
  • чеснок — 2 зубчика
  • лимонный сок — 1 ч. Ложка
  • соевый соус — 2 ч.л.
  • креветки — по количеству тарталеток

Паста из авокадра и креветок: начинка для тарталеток.

  1. Авокадо моют и очищают от кожуры. Из него вырезают кость. Лучший способ приготовить пасту — взбить мягкие фрукты в блендере. В пасту добавляют сок, выжатый из чеснока, соевый соус и сок лимона.
  2. Креветки отварены и слегка обжарены на оливковом масле.
  3. Собираем закуску: выкладываем в тарталетки пасту из авокадо, а поверх нее — креветки.

Жульен с креветками в тарталетках: вкусный рецепт

Тарталетки с жульеном еще называют закрытыми. Начинка этой красивой закуски спрятана под тонким слоем золотистого сливочного сыра. Обычно жульен готовят из курицы. А для эксперимента с морепродуктами понадобится:

  • шампиньоны — 300 г
  • сметана — 150 г
  • сыр твердый — 150 г
  • Укроп
  • креветки по количеству тарталеток

  1. Шампиньоны промывают и при необходимости очищают.
  2. Мелко нарезанные грибы обжаривают на оливковом или подсолнечном масле 3 минуты, затем к ним добавляют сметану и тушат еще 3 минуты.
  3. Тарталетки заправляют грибами, сверху выкладывают вареные креветки.
  4. Сыр мелко натереть, каждую тарталетку посыпать стружкой.
  5. Отправляем закуску в духовку на 10-15 минут. Температура — 200 градусов.

ВИДЕО: Рецепт приготовления тарталеток с креветками

Крабовые тарталетки: рецепт

Оригинальная закуска, которую мало кто пробовал, — тарталетки из лаваша с крабами под запеченным сыром.Для приготовления необходимо:

  • лаваш армянский тонкий — 2 шт.
  • крабовое мясо — 200 г
  • кукуруза сахарная консервированная — 100 г
  • яиц — 3 шт.
  • Майонез
  • — 3 ст. ложки
  • сыр твердый — 100 г

  1. Лаваш нарезается квадратами по 8-10 см. Каждый квадратик смазываем растительным маслом, выкладываем на силиконовую форму для торта, чтобы получились тарталетки. Выпекаются тарталетки 5 минут.
  2. Приготовить крабовый салат, выложить его в хрустящие тарталетки.
  3. Тиндер сырный, посыпанный закуской.
  4. Отправьте тарталетки в духовку на время, необходимое для плавления сыра, и сделайте закуску золотистой корочкой.

Тарталетки с крилем

При приготовлении тарталеток с крилем важно не забыть слить содержащуюся в банке жидкость с рыбных консервов!
Возьмите:

  • Мясо криля — 1 банка
  • салат лук репчатый — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • огурец маринованный — 1 шт.
  • рис — 2 ст. ложки
  • Майонез
  • — 2 ст. ложки

Начинка тарталетки состоит из измельченного вилкой мяса криля, измельченного вилкой яйца вкрутую, мелко нарезанного лука и огурцов, а также риса и майонеза. Украсить эту закуску кольцами огурца, зелеными оливками или зеленью.

Рецепт тарталетки с мидиями

Мидии — вкусные и полезные морепродукты. Они хорошо сочетаются с вином. Но не все знают, что из них можно приготовить.Вот рецепт вкусных закусочных тарталеток. Вам необходимо подготовить:

  • Мидии вареные — замороженные или в масле — по количеству тарталеток
  • сыр плавленый — 1 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • Укроп
  • чеснок — 2 зубчика
  • Майонез
  • — 1,5 ст. ложки

Тарталетки с мидиями.

  1. Плавленый сыр натёртый, чеснок тоже.
  2. К сыру и чесноку добавляют измельченную зелень, мелко нарезанный очищенный огурец и майонез.
  3. Перемешать заправку и выложить в тарталетки.
  4. Варено-замороженные мидии размораживают при комнатной температуре или в микроволновой печи. Если мидии в масле, положите их на бумажные полотенца, чтобы они впитали жир.
  5. Мидии выкладываются на тарталетки, к столу подают блюдо, украшенное зеленью.

ВИДЕО: Картофельные тарталетки с морепродуктами

Тарталетки с кальмарами и сыром

Тарталетки из слоеного или песочного теста, а также лаваш можно заправить салатом из кальмаров.Перед тем, как приступить к приготовлению закуски, следует хорошенько научиться готовить кальмаров, чтобы они не стали «эластичными».

Снеки:

  • кальмар — 250 г
  • сыр твердый — 200 г
  • яиц — 2 шт.
  • салат лук репчатый — 1 шт.
  • майонез — 100 г
  • зелень

  1. Вареные кальмары нарезать тонкой соломкой, лук — полукольцами.
  2. Сыр и яйца натереть на терке.
  3. Все компоненты блюда соединены, смешаны с майонезом и мелко нарезанной зеленью.
  4. Осталось только разложить салат с кальмарами на тарталетках.

ВИДЕО: Тарталетки с кальмарами и грибами

Салаты для начинки тарталеток к закуске с кальмарами, креветками, крабовыми палочками: рецепты

Практически все салаты из морепродуктов можно подавать в тарталетках. Например:

  1. С кальмарами и зеленым горошком. Вареные кальмары сочетаются с нарезанными кубиками яйцами, зеленым консервированным горошком, луком. Заправка этого салата — майонез.
  2. С креветками, рисом и сыром.Салат готовится из отварных креветок, зеленого горошка, отварного длиннозернистого риса, салатного лука, яиц, зелени и майонеза.
  3. С крабовыми палочками с перцем и помидорами. Также в этот салат добавляют сыр, яйца, зелень и майонез.

Заправка для тарталеток из морепродуктов: рецепты

Помимо морепродуктов в тарталетки приправляют:

  • сливочное масло с зеленью
  • икорное масло
  • сливочный соус

Как украсить тарталетки из морепродуктов?

Чтобы тарталетки на праздничном столе выглядели красиво, можно:

  • украсить их красной и черной икрой, веточками зелени, дольками огурца, дольками или половинками оливок, дольками перца, четвертинками помидоров черри, фигурным маслом, соусом, пропущенным через кондитерский мешок и т. Д.
  • подает несколько видов тарталеток (форма, размер, начинка) и мини-бутерброды на одном блюде. ​​
  • Вкусные закусочные корзины с салатом из морепродуктов и креветками в качестве съедобного украшения.

    ВАЖНО: Если закуска подается в готовых вафельных тарталетках, начинать их лучше непосредственно перед тем, как выложить на стол. Вафельные стаканчики быстро промокают, теряют форму и аппетитный вид.

    ВИДЕО: Тарталетки с морепродуктами: фото

Морепродукты, такие как рыба, крабы, моллюски, очень полезны.Но морской коктейль, помимо своих полезных качеств, подкупит еще и изумительным вкусом. С нежным тестом и майонезным соусом — ммм!

Конечно, морской коктейль — понятие растяжимое; можно добавить осьминога и кусочки какой-нибудь рыбы. Но считаю этот рецепт оптимальным. Любителям соленого предлагаю использовать соевый соус, а не соль. Сбрызните тарталетки им и лимонным соком, и вы сразу заметите разницу.

Порций: 10

Простой рецепт тарталеток с домашним морским коктейлем пошагово с фото.Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 275 ккал. Авторский рецепт домашнего приготовления.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Время приготовления: 50 минут
  • Калорийность: 275 ккал
  • Порций: 10 порций
  • Повод: На праздничном столе
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Закуски, Тарталетки

Ингредиенты на десять порций

  • кальмары — 200 граммов
  • крабовые палочки — 200 граммов
  • мидии — 200 граммов
  • креветки — по вкусу (украшение)
  • майонез — 100 граммов
  • яйца — 2 штуки
  • тарталетки — 10 шт

Пошаговое приготовление

  1. Мидии, кальмары и креветки отварить в слабосоленой воде.Готовьте их примерно 15-17 минут, пока они не станут мягкими.
  2. Яйца отварить вкрутую (около 10 минут). Затем охладите их под струей холодной воды.
  3. Мидии, кальмары, яйца и крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. Смешайте их в отдельной посуде с майонезом. Сформируйте тарталетки. Каждая тарталетка содержит столовую ложку начинки. Украсить тарталетки креветками и охладить в холодильнике 20-30 минут.

Тарталетки, съедобные фигурные корзинки из теста, имеют богатую родословную.Они прямые родственники, так с французского переводится их звучное имя. Однако внешнее сходство прослеживается отчетливо: закуска в тарталетках всегда выглядит красиво и аппетитно, требует глотка. Неудивительно, что в ресторанах, а сейчас часто готовят тарталетки к праздничному столу дома, рецепты с фото помогут быстро освоить несложный процесс. Значительно облегчить это можно, купив в магазине готовые порционные корзины, так как там большой выбор, и мы расскажем, как набить тарталетки на банкет.

Тарталетки с икрой «Черная жемчужина»


Такие продукты не затеряются среди других закусок, их ставят на стол в качестве основного украшения. Сами «ракушки», основа для тарталеток, делают из дрожжевого слоеного теста, на 20 штук уйдет 400 г. Купленное тесто сначала размораживают, а затем, присыпав мукой, делят на фигурки. Их вырезают с помощью металлической формы или острием по трафарету из картона.С одной стороны по контуру тесто немного раздавлено, чтобы оно меньше поднималось. На поверхность наносятся неглубокие веерные надрезы, имитирующие выступы на створке. Смажьте заготовки яичным желтком и отправьте в духовку. Выпекать «ракушки» при температуре 190 градусов, до румяной корочки, около четверти часа.

В остывшем состоянии «раскрыть», разрезать вдоль, но не до конца, и залить изысканной начинкой. Его готовят из мякоти спелого авокадо, 200 г копченого лосося (угря) и такого же количества сливочного сыра, например «Фета».Ингредиенты измельчают в блендере и заправляют провансальским (4-5 столовых ложек). Мусс должен быть густым, иначе он потечет из тарталетки, рецепты начинки учитывают эту особенность. Осталось красную икру (100 г) разложить на «ракушки» и поместить в каждую по жемчужине, в виде маслин без косточек (20 штук). Получаются восхитительные тарталетки с начинкой, вкусные и нарядные.

Закуска в тарталетках «Морской коктейль»


Обязательно попробуйте приготовить эти изумительные тарталетки к праздничному столу, рецепты с фото спросят все ваши друзья.Изысканная закуска станет фаворитом на семейных застольях. Сначала замесите тесто со сметаной (220 г) и маслом (120 г), оно должно быть мягким, растопленным. Муки добавить 3 стакана, чтобы тесто получилось эластичным, но не слишком тугим. Ставим в холодильник на 40 минут. Затем его раскатывают в лепешку толщиной 0,5-0,6 см и с помощью, например, стакана нарезают кружочками. Их помещают в смазанные термостойкие формы, расправляют и прижимают пальцами к днищам и стенкам. В середину насыпают сухой горошек или фасоль, чтобы заготовки не деформировались.Запекаются они при температуре 175-180 градусов, около получаса.

Пришла пора начинка для тарталеток, с фото и пошаговой инструкцией — дело несложное. Смешать мелко натертый твердый сыр (150 г), измельченный чеснок (1-2 зубчика), измельченный укроп (горсть) и майонез (30 мл). Пасту заправляют парой столовых ложек белого виноградного вина. Морской коктейль (250 г) буквально кипятят 2 минуты в кипящем маринаде вина, разбавленного водой (по 150 мл), чайной ложкой сахара, черным перцем (2-3 горошины) и лавровым листом.Готовые морепродукты поливают лимонным соком.

Дно корзин покрыто сырной массой, на него намазан морской коктейль, который сверху украшен нарезанным тонкой соломкой свежим огурцом. Венчают салат крупные креветки в тарталетках. Согласитесь, такие рецепты закусок с тарталетками на праздничный стол приятно готовить, они обязательно понравятся гостям.

Горячие закуски на столе: пицца в тарталетках


Думаю, что в солнечной Италии на вопрос, чем начинить тарталетки, сразу ответят, что без помидоров и сыра не обойтись.Добавьте тестовые заготовки, как и в предыдущем варианте, и рецепты закусок с тарталетками на праздничном столе превратятся в небольшие оригинальные пиццы. В этом случае корзины выдерживают в духовке 15 минут, не подрумянивать. Их аккуратно вынимают из форм, обмазывают изнутри кетчупом, заправляют нарезанной кубиками копченой колбасой (300 г), от сердца посыпают тертым сыром (150 г). Половинки помидора завершают картину. Салат в тарталетках запекают в разогретой до 200 градусов духовке 7-10 минут.Мини-пиццы подаются горячими, украшенными веточками петрушки.

Тарталетки «Морепродукты»


«Тарелки» для этой закуски изготавливаются из пресных мексиканских лепешек или тонкого лаваша. Его разрезают на равные квадраты; как и лепешки, его сбрызгивают растительным маслом и помещают в металлические формы для кексов смазанной стороной вниз. Внутрь кладут свернутые из фольги комочки. Выпекать 15 минут в горячей духовке (180 градусов). Охладите прямо в формах, но сразу снимите фольгу.

Семга слабосоленая или (250 г) мелко нарезанная.Мякоть авокадо нарезать кубиками, цедру одного апельсина, зеленый лук (2-3 стебля) нашинковать. На дно корзины кладут рыбу, прикрывают рукколой. Затем кладут вареные и очищенные креветки (200 г), на них дольки авокадо, апельсин, в конце — нарезанный лук. Салат в тарталетках поливают заправкой (по чайной ложке) из оливкового масла (120 мл), свежевыжатого лимонного сока (50 мл), цедры лимона (1/2 чайной ложки), молотого черного перца и соли по вкусу. Приятного аппетита!

Тарталетки «Нежные»


Рецепты начинок для праздничного стола часто готовят из курицы, они действительно легкие, сытные и очень вкусные.А в предлагаемой ниже «версии» этому критерию отвечает сама «посуда», конечно, благодаря специальному тесту.

Замесите в молоке (80 мл) и маргарине (100 г), которое с успехом можно заменить сливочным маслом. В молоке растворяют столовую ложку сахарного песка, щепотку соли, яичный желток и полтора стакана муки (около 180 г). Хорошо перемешайте смесь, желательно миксером, постепенно вводите размягченный (не растопленный!) Маргарин и вторую половину муки, то есть столько же.Тесто раскатывают, делят на кружочки (16-17 штук), которые помещают в жаропрочные формы, смазанные маргарином. Их накалывают вилкой и помещают в разогретую до 220 градусов духовку, запекают до тех пор, пока корзинки не приобретут ровный золотистый оттенок.

На приготовление начинки для тарталеток с фото уйдет совсем немного времени. Вареное куриное филе (400 г) нарезать более мелкими кусочками, натереть твердый сыр (200 г), добавить порошок мускатного ореха (1/2 чайной ложки), петрушку и укроп. Заправить салат майонезом (100 мл) или сырным соусом.Рецепты начинок праздничного стола также советуют включать в закусочные тарталетки жареные или консервированные шампиньоны, грибы хорошо сочетаются с курицей.

Салаты в тарталетках (рецепты) из картофеля


Удивительно красивые «вазочки» для закусок сделаны из сырого картофеля (700 г очищенного). Натереть на терке с большими отверстиями, посолить, смешать с парой куриных яиц. Добавьте лимонный сок (столовую ложку), чтобы он не потемнел на воздухе. Такое тесто желательно выпекать в силиконовых формочках.Для надежности днище и бока промазаны растительным маслом, масса просто прижимается к ним пальцами. Корзинки запекаются в духовке при 200 градусах, вынимаются, когда они подрумянятся. Такое резное, нежное, прелестное зрелище!

Хочется подобрать к ним оригинальные салаты, рецепты в тарталетках рекомендуют подавать фуршетные закуски на основе сливочного сыра, мягкого сыра типа «Филадельфия», «Альметта». Кстати, дома его приготовить несложно, кризис заставляет экономить.Вечером их развешивают в сложенной в 2-4 слоя марлевой салфетке сметаны 25% жирности. Ночью жидкость стечет, и сливочный сыр останется в миске для переливания. Он отлично дополнит овощной салат, например, из молодой редьки и рукколы, из помидоров и зелени, соленой рыбы (от сельди до лосося), красной и черной икры. В паре с картофельными корзинками на праздничном столе появятся вкуснейшие тарталетки (рецепты с фото), будет чем удивить родных.

«Розы» с курицей


Эти живописные тарталетки заслуживают особого внимания, редко бывает, что простота ингредиентов и исполнения дают такой потрясающий результат. Но «вы не можете стереть слова из песни». Для изготовления «бутонов» используйте замороженное слоеное тесто, бездрожжевое (500 г, упаковка). Но при желании вы можете размять его самостоятельно. Из пласта теста вырезаются кружочки, размер зависит от размера цветков. Отступив на 1-1,5 от центра, делают три радиальных надреза так, чтобы образовалось 3 сектора разной площади: два малых и один большой, примерно полукруга.

Для начинки измельчить в блендере куриное филе (300 г), лук и морковь (поштучно). Приправлен сырым красным молотым перцем и солью, нарезанным небольшими шариками. Их кладут в середину заготовок и начинают лепить «розочки». Шарик-начинку заверните в самый маленький «лепесток», прикрепите к нему второй, побольше. Им нужно слепить друг друга. Наконец, третья часть прилагается. Все, «бутоны» готовы, можно смазать их взбитым желтком и поставить в духовку.Выпекаются они при температуре 180-190 градусов, 40-50 минут. Хорошие «розочки» без всяких украшений, разве что добавляют зелени, для натуральности и быстро разносят тарталетки на праздничный стол (рецепты с фото), пока они не остынут.

Рецепты вкусных закусочных тарталеток для фуршета и праздничного стола с морепродуктами. В статье предлагаются интересные способы преподнесения блюда и способы его подачи.

Морепродукты (икра, рыбное филе, кальмары, осьминоги, мидии, крабовые палочки и мясо, креветки, форшмак) — популярная начинка для , а также для праздников и фуршетов.Эта закуска всегда популярна, ее удобно есть, а вкус деликатесов оставляет приятные ощущения.

Чаще всего в качестве начинки используются различных видов рыбных салатов из свежих и консервированных продуктов. Также его можно заправить винным камнем, сливочным кремом, сыром и икрой. Украсить тарталетки можно свежими веточками зелени, креветками, оливками.

В качестве корзины можно использовать купленные вафельные тарталетки, ломтики белого и ржаного хлеба. Можно испечь своими руками.Корзины следует подавать так, чтобы их было удобно брать одной рукой и сразу класть в рот. Если тарталетка имеет довольно хрупкую структуру, ее следует закрепить шпажкой.

Фуршет закусок

Тарталетки с кальмарами и сыром

Кальмар — излюбленное лакомство многих. У него очень нежный «морской» вкус, который можно с успехом дополнять другими продуктами, чтобы получилась вкусная и нежная закуска.

Вам понадобится:

  • Кальмары — 2-3 тушки (около 500 г)
  • Яйцо — 3 шт.(можно заменить на десяток перепелиных яиц).
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Зелень по вкусу (лучше всего укроп)

Приготовление:

  • Кальмары залить кипятком и оставить в горячей воде на 5-7 минут. За это время он сварится и станет более эластичным.
  • Кальмар нарезается кубиками или соломкой. Переливается в салатник.
  • В него добавляют измельченное куриное яйцо (если вы используете перепелиные яйца, лучше их отварить и разрезать пополам — для украшения).
  • Кальмар заправляют майонезом, добавляют в него чеснок и зелень, а также соль по вкусу.
  • Получившейся массой заливаем корзинки из любого теста. Украсить можно веточкой зелени и половинкой перепелиного яйца.


Заправка из кальмаров, украшение корзинки из креветок Корзинки из кальмаров

Заправка из салата из кальмаров, гарнир из оливок

Заправка из кальмаров, декор из зелени и оливок

Тарталетки с творогом и креветками

Творог можно купить в магазине, а можно приготовить самому.Для этого вам понадобится домашний или магазинный творог любой жирности (чем жирнее, тем вкуснее).

Вам понадобится:

Подготовка:

  • Креветки варят ровно пять минут в подсоленной воде.
  • После этого половину креветок нарезают ножом и отправляют в творожную массу, а вторую часть оставляют для украшения корзинок.
  • Корзинки наполнены творогом и украшены креветками.


Украшение корзин креветками

Обилие креветок в декоре корзин

Творожные корзины с атлантическими креветками

Красивая подача

Тарталетки с креветками и сливочным сыром

Сливочный сыр — прекрасное ароматное дополнение к морепродуктам. Он раскрывает тонкий вкус рыбы и креветок, делая его более насыщенным и жирным.

Вам нужно :

  • Сыр сливочный — 1 упаковка (без ароматизаторов, например «Филадельфия»).
  • Креветка — 500 г (желательна атлантическая из-за небольших размеров).
  • Укроп — 10 г (свежая, или другая зелень по вкусу).

Подготовка :

  • Сливочный сыр нужно взбить или просто смешать с зеленью вилкой. Это придаст сыру легкость и мягкость.
  • Креветки отварить в подсоленной воде в течение пяти минут. В воду можно добавить чеснок, он придаст аромат.
  • Корзины начинаются со сливочного сыра.
  • Остывшие после варки креветки выкладываются поверх сыра (примерно 3 шт.).


Сырная начинка, подается с икрой и креветками

Сливочная заправка и декор из креветок

Вкусные корзины с креветками

Тарталетки с авокадо и креветками

Вам понадобится:

  • Авокадо — 1 шт. (мягкий)
  • Сливочный сыр — 1 упаковка по 100 г (можно заменить 2 плавлеными сливочными сырами).
  • Укроп — 10 г (свежая, или другая зелень по вкусу)
  • Креветка — 500 г (тигровая или королевская, можно использовать атлантическую).

Приготовление:

  • Крупные креветки варят в кипятке около 7 минут, маленькие — 5 минут. Осталось остыть.
  • Авокадо следует очистить от твердой кожуры и косточек.
  • Мякоть авокадо добавляется в блендер, добавляется сливочный сыр и зелень, все тщательно перемешивается.
  • Полученной массой заполнить корзиночки.
  • Креветку вставляют в каждую корзину так, чтобы основная ее часть была опущена в начинку, а сверху торчал хвостик.


Простая подача

Необычная подача

Мини-тарталетки

Заправка: паста из авокадо

Тарталетки с крабовыми палочками и креветками

Крабовые палочки — вкусный рыбный продукт и очень доступный по цене. Он идеально подходит для приготовления корзин с закусками, канапе и других «быстрых» блюд «шведский стол».

Вам понадобится:

  • Крабовые палочки (или мясные) — 200 г.
  • Яйцо — 3 шт. (курица, можно заменить перепелкой — 10-15 шт).
  • Майонез — несколько столовых ложек (жирный)
  • Креветки — 300 г (атлантические, маленькие)
  • Зелень для украшения корзины (желательно укроп)

Приготовление:

  • Крабовые палочки необходимо достаточно мелко нарезать ножом. После этого масса переливается в салатник и заливается майонезом.
  • Если вы используете куриные яйца, их следует натереть на крупной терке или нарезать ножом так же мелко, как палочки.
  • При желании в массу можно добавить измельченные травы и лук.
  • Полученный салат надо начинить корзиночками. Не стоит добавлять в массу креветки только потому, что насыщенный вкус крабовых палочек пересилит ее вкус.
  • Креветки варят пять минут, охлаждают и украшают готовыми тарталетками.


Простой корм

Сервировка с украшениями

Корм: грубые нарезки

Заправка для салата из крабовых палочек

Тарталетки с грибами и крабовыми палочками

Одно из самых необычных вкусовых сочетаний — крабовые палочки и жареные грибы.Однако вместе они дарят приятные ощущения, невероятно яркие и приятные.

Вам понадобится:

  • Шампиньоны — 200 г (можно заменить вешенкой)
  • Майонез — несколько столовых ложек для заправки (повышенной жирности).
  • Яйцо — 2 шт. (курица, всего несколько перепелиных яиц можно использовать для украшения корзин).

ВАЖНО: Для украшения корзинок можно использовать маслины или маслины, любую зелень.

Подготовка:

  • Грибы очистить от кожуры и обжарить на растительном масле до румяной корочки.Если вы хотите добавить лук, вы можете это сделать, но в небольших количествах.
  • Масло выдавливается из жареных грибов и заправляется майонезом в салатнице.
  • К грибам добавляют мелко нарезанные крабовые палочки и вареное яйцо. Добавить пряностей поможет измельченный зубчик чеснока. Посолите массу.
  • Полученной массой заливаем корзиночки, декорируем по вкусу.


Заправка для салата с грибами и крабами

Рубленые палочки и грибы в заправке

Оригинальная презентация

Тарталетки с творогом и крабовыми палочками

Вам понадобится:

  • Творог — 200 г (домашний имеет более насыщенный вкус)
  • Сметана — 2 ст.(домашний или с высоким содержанием жира)
  • Зелень (по вкусу) или зеленый лук (можно полностью исключить).
  • Чеснок — 1-2 зубчика (для резкости и пикантности творожной массы).
  • Крабовые палочки — 200 г (или крабовое мясо)

Приготовление:

  • Творог протереть через сито
  • Получившуюся однородную творожную массу заправить сметаной.
  • В творожную массу добавить измельченную зелень и измельченный чеснок.
  • Крабовое мясо или палочки нужно очень мелко нарезать ножом или натереть на крупной кулинарной терке.
  • Корзинки наполняются полученной массой, вы можете украсить их по своему вкусу.


Подавать с оливками

Простая подача

Подача в лаваше

Тарталетки с крабовыми палочками и красной икрой

Вам понадобится:

  • Яйцо — 3 шт. (курица и несколько перепелов для украшения готовой корзины).
  • Крабовые палочки — 150 г (можно заменить крабовым мясом).
  • Огурец — 1 шт. (свежие, мелкие)
  • Майонез — несколько столовых ложек (с высоким содержанием жира)
  • Икра красная — 1 банка (80 г)

Приготовление:

  • Яйца варят и очень мелко нарезают ножом.
  • Крабовые палочки нарезать мелко, как яйца, или натереть на крупной терке.
  • Огурец очищается от кожуры, измельчается мякоть без крупных семян, добавляется к остальным ингредиентам и заправляется майонезом.
  • Полученный салат разлить по корзинам из любого теста ровно на ¾.
  • Оставшуюся часть корзины заполнить красной икрой.


Красивая подача

Корзины закусок ассорти

Декор тарталеток с икрой и креветками

Интересная подача

Тарталетки с крабовыми палочками из огурцов

Вам понадобится:

  • Крабовые палочки — 200 г (можно заменить крабовым мясом).
  • Кальмары — 1-2 тушки (свежие или маринованные)
  • Огурец — 1 шт. (свежий)
  • Майонез — несколько столовых ложек повышенной жирности
  • Любая зелень для украшения корзин.

Приготовление:

  • Крабовые палочки мелко нарезать ножом
  • Кальмары ошпаривают кипятком и выдерживают в кипящей воде пять минут до готовности. После этого мелко нарежьте кальмаров так же, как вы делали это с крабовыми палочками.
  • Смешать палочки и кальмары с майонезом. Добавьте мелко нарезанный огурец.
  • Полученный салат нужно начинить корзиночками и украсить веточками зелени.


Корзинки с яйцами

Гарнир из огурцов и овощей

Украшение из огурцов

Ломтики огурцов

Тарталетки с крабовыми палочками с чесноком

Вам понадобится:

  • Сыр твердый — 100 г (любой жирности)

Приготовление:

  • Наполнить корзины получившимся салатом и украсить готовое блюдо по вкусу кольцами оливок или оливок.


Тарталетка с чесноком и крабом

Заправка: салат из крабов с чесноком

Корзинки с палочками и чесноком

Крабовые палочки Пирог с плавленым сыром

  • Крабовые палочки — 200 г (можно заменить крабовым мясом).
  • Сыр плавленый — 3 шт. (желательно выбрать кремовый, хотя бы «дружба»).
  • Чеснок — 2-3 зубчика (острота регулируется самостоятельно по собственному вкусу).
  • Оливки или оливки для украшения корзин, можно использовать зелень.
  • Майонез — несколько столовых ложек по вкусу (с высоким содержанием жира)

Приготовление:

  • Замороженные крабовые палочки следует натереть на крупной терке или очень мелко нарезать ножом.
  • Сыр тоже натирают на крупной терке, добавляют в крабовые палочки.
  • Добавить в массу чеснок и все тщательно перемешать.
  • Наполните корзины получившимся салатом и украсьте их по своему вкусу.


Обычный корм

Подавать с сырной горкой

Красивая подача

Тарталетки с печенью трески и крабовыми палочками

Печень трески — доступный продукт, который может стать основным ингредиентом при наполнении корзин праздничного стола и фуршета.

Вам понадобится:

  • Печень трески — 1 банка
  • Яйцо вареное — 3 шт. (курица для начинки, корзинки можно украсить половинкой отварного перепелиного яйца).
  • Лук зеленый, перо — 10 г (для украшения)
  • Майонез — несколько столовых ложек

Приготовление:

  • Яйца вареные. Курицу натереть на крупной терке и перелить в салатник. Перепелов разрезаем пополам.
  • Слить масло из печени трески, размять массу вилкой и перелить в миску с тертым яйцом.
  • Массу заправить майонезом, нарезать половину измельченного зеленого лука, смешать с жирным майонезом.
  • Корзинки наполнить получившимся салатом, посыпать остальным луком, посыпать подготовленные тарталетки.


Заправка из печени трески

Корзинки из печени трески

Заправка: паштет из печени трески

Тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой

Вам понадобится:

  • Крабовые палочки — 150 г (можно заменить крабовым мясом).
  • Кукуруза — 200 г (сладкая, консервированная, без сиропа)
  • Яйцо — 3 шт. курица
  • Огурец — 1 шт. (Свежий, можно исключить из рецепта или заменить зеленым луком).
  • Майонез — несколько столовых ложек (с высоким содержанием жира)

Приготовление:

  • Палочки и яйцо очень мелко нарезать и вылить в салатник.
  • В массу добавляют измельченный огурец или зеленый лук.
  • Туда отправляют кукурузу и все заправляют майонезом.При желании получившийся салат можно посолить.
  • Наполните корзины салатом и украсьте их луковыми перьями по своему вкусу.


Крабовая начинка с кукурузой

Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом

Вам понадобится:

  • Крабовые палочки — 1 большая упаковка (200-240 г)
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Огурец маринованный — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 3 шт. (при наполнении корзин)
  • Яйцо перепелиное — несколько для украшения (половинки)
  • Майонез — несколько столовых ложек любой жирности

Приготовление:

  • Палочки нарезать кубиками и перелить в салатник
  • В палочки добавлен нарезанный свежий и маринованный огурец.
  • После этого в салатник высыпаем измельченное яйцо и заправляем массу майонезом.
  • Полученный салат надо начинить корзиночками и украсить половинками перепелиных яиц.

Тарталетки с ананасами и крабовыми палочками

Ананас придаст корзинкам приятный сладковатый привкус. Вы можете использовать свежий или консервированный ананас.

Вам понадобится:

  • Крабовые палочки — 1 упаковка (200 г)
  • Ананас консервированный — несколько колец (ориентируйтесь на свой вкус).
  • Яйцо — 4 шт.
  • Майонез — несколько ложек по вкусу любой жирности
  • Зелень по вкусу (можно заменить зеленым луком)

Приготовление:

  • Палочки нарезать мелкими кубиками
  • Таким же образом нарежьте кольца ананаса и яйцо.
  • Массу заправляют майонезом и зеленью по вкусу, либо добавляют в нее лук.
  • Заполните корзины салатом и украсьте их по вкусу.


Ананасовая заправка

Рецепт тарталетки с мидиями

Мидии — довольно необычный морепродукт, но вполне доступный и вкусный. В магазине можно купить маринованные мидии в масле со специями и без них.

Вам понадобится:

  • Мидии — 1 банка в масле
  • Яйцо — 3-4 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт. (Большой)
  • Майонез — несколько столовых ложек (с высоким содержанием жира)
  • Зеленый лук с перьями для украшения корзин

Приготовление:

  • Слить масло из банки с мидиями
  • Мидии нарезанные ножом
  • К мидиям добавляем нарезанные кубиками яйца и огурцы.
  • Массу заправляют майонезом по вкусу, и получившийся салат начинает терпеть. Готовые тарталетки украшают перьями зеленого лука по вкусу.


Корзинки с мидиями

Мидии на заправке

Мидии в тарталетках

Тарталетки с крилем

Мясо криля — это мясо ракообразных. Этот продукт может стать отличным ингредиентом для наполнения корзин.

Вам понадобится:

  • Мясо криля — 1 банка
  • Луковица — 1 штука (малая)
  • Яйцо — 3 шт. (Можно заменить на перепелов 10-15 шт)
  • Зелень (желательно укроп)
  • Ломтики огурца для украшения
  • Заправочный соус: майонез и сметана 50/50

Приготовление:

  • Слейте мясо из банки с крилем
  • Добавить к мясу мелко нарезанные лук и яйцо
  • Масса заливается жирным майонезом и добавляется зелень.
  • Полученный салат надо начинить корзиночками. Из кусочков огурца скрутите розу и украсьте ею тарталетку.


Канапе с крилем

Подавать в яйце

Красивая подача

Крабовые тарталетки: рецепт

Вам понадобится:

  • Мясо краба — 150 г (можно маринованное)
  • Плавленый сыр — 2 шт. (Можно сливочного сыра 100 г).
  • Майонез — 2 столовые ложки любой жирности
  • Зелень для украшения или добавления в начинку

Приготовление:

  • Мясо краба нарезать очень мелко и выложить в салатник.
  • Сыр натирают на крупной терке и добавляют к мясу, добавляют зелень.
  • Масса заправлена ​​майонезом. Можно добавить соль и перец по вкусу.

Видео: «Тарталетки с крабом»

Жульен с креветками в тарталетках: вкусный рецепт

Вам понадобится:

  • Грибы — 0,5 кг (любые, жареные)
  • Креветки — 500 г (атлантические)
  • Лук репчатый — 1 штука (не крупная)
  • Сыр — 120 г (любой твердый)
  • Сливки — 220 мл (жирные)
  • Любые специи по вкусу

Приготовление:

  • Грибы очистить, мелко нарезать и обжарить вместе с луком до золотистого цвета.
  • Жареные грибы выложить в корзиночки из слоеного или песочного теста.
  • На грибы кладут предварительно сваренные креветки. Приправить специями.
  • Положите сыр на креветки. В формочки разлить сливки и отправить тарталетки в духовку на 15 минут при высокой температуре (200-220 градусов). В таком состоянии они должны постоять до золотистого цвета.


Корзины запеченных морепродуктов

Салаты для начинки тарталеток к закуске с кальмарами, креветками, крабовыми палочками: рецепты

Салат из кальмаров для наполнения корзин:

  • Несколько тушек розовых кальмаров залить кипятком и подержать в нем 10 минут.После этого очистить пленку, внутренности, вымыть тушки и мелко порезать.
  • Варить 4-5 шт. яйца и нарезать их такими же кубиками, как и кальмары.
  • Небольшую луковицу нарезать полукольцами и предварительно замариновать в уксусе с водой, солью и сахаром (по 1 ч.л.). Выдавить маринованные кольца и нарезать кубиками.
  • Салат перемешать и заправить по вкусу любым майонезом. Запустите корзиночки, украсьте зеленью.

Салат с креветками для корзин

  • Креветки можно использовать вареными или маринованными в масле (масло слить).Маленькие оставьте под свой размер, большие порубите.
  • Добавить в креветки 2-3 шт. вареные и мелко нарезанные яйца.
  • Заправить салат майонезом и залить им тарталетки. Готовые корзиночки украсьте нарезанным зеленым луком.

Салат с крабовыми палочками для корзин

  • Пачку крабовых палочек нарезать кубиками, вылить в салатник.
  • Добавьте к крабовым палочкам мелко нарезанные оливки или оливки.
  • Натереть 100 г любого твердого сыра на крупной терке.Массу тщательно перемешать с майонезом.
  • Направить тарталетки и украсить целыми оливками.

Видео: «Тарталетки. Заправка »

Заправка для тарталеток из морепродуктов: рецепты

Варианты заправки:

  • Вариант 1: тунец консервированный, яйцо отварное (2-3 шт), крабовые палочки (для украшения корзин).
  • Вариант 2: сливочный сыр, крабовые палочки, икра красная, зелень.
  • Вариант 3: плавленый сыр, икра мойвы, 1 зубчик чеснока, зеленый лук.
  • Вариант 4: сыр плавленый (2 шт), сардина, лук, зелень.

Как украсить тарталетки из морепродуктов?

Украсить тарталетки можно любыми продуктами, которые окажутся у вас под рукой: оливками, зеленым луком, зеленью, салатом, овощами, икрой, соусами и многим другим. Идеи оформления закусок помогут приготовить красивое и аппетитное блюдо:



Красивая презентация

Яркая презентация

Красивая презентация к празднику Простая презентация

Подавать на ломтике хлеба

Видео: «Рецепт корзины с креветками и авокадо»

Рецепт пирогов с крабовым салатом: как приготовить

Как их сделать.Всего за несколько простых шагов вы можете получить эти безумно вкусные рулеты из крабового салата на кухонном столе. Сделайте это простое летнее наслаждение как можно скорее! Помешивать. В средней миске смешайте майонез, лимонный сок, цедру, дижон, чеснок, соль и перец до однородности. Складывать.

Сэндвич: Добавьте краба в поджаренный рулет вместе с зеленым салатом. Авокадо: ложкой крабов на половину авокадо. Паста: добавьте 8 унций приготовленной короткой пасты, чтобы приготовить салат из макарон. Огурец: ложкой на ломтики огурца для легкого перекуса на вечеринке.Слоеное тесто: Залейте салатом приготовленные ракушки из слоеного теста.

Как лучше всего приготовить крабовый пирог?

Нагрейте масло на сковороде, затем быстро обжарьте зеленый лук, пока он не станет мягким. Добавьте их в тесто. Добавьте мясо белого краба и пармезан в заварной крем, слегка приправьте, затем аккуратно полейте зеленым луком.

Как приготовить лучший крабовый салат в домашних условиях?

Инструкции 1 Разломайте мясо краба на мелкие кусочки руками или крупно нарежьте ножом.2 Мелко нарезать сельдерей. Это придаст крабовому салату небольшой хруст, но не слишком сильно. 3 Смешайте краба, сельдерей, соль и перец в миске среднего размера. 4 Добавьте майонез и лимон, пока краб не покроется равномерно. Подробнее

Какие ингредиенты входят в острый крабовый салат?

Ингредиенты 1/3 стакана майонеза 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки или кинзы 3–4 чайных ложки Азиатского острого соуса чили Sriracha 1 столовая ложка сока лайма 1/4 чайной ложки соли 1/8 чайной ложки перца 2 стакана кускового крабового мяса (около 10 унций) Нарезанный мультизерновой хлеб, опционально дольки лайма, опционально

Что подавать с салатом из краба и сельдерея?

Подавайте этот салат из краба и сельдерея с крекерами, салатом или фаршируйте его в оболочке из слоеного теста.В большой миске смешайте крабовое мясо, сельдерей, майонез, семена сельдерея, перец, сахар, перец, приправу для морепродуктов и петрушку. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник до охлаждения.

Рецепт пирогов с крабовым салатом

Добавьте лук; варить до мягкости 4–5 минут. Добавьте перец, чили, крабов и лайм; варить, пока не станет совсем горячим. Добавьте кинзу и приправьте солью. Выложите крабовую смесь на пирог.

Рецепты крабов. 37 рецептов. Подписка на журнал — попробуйте свои первые 5 выпусков всего за 5 фунтов стерлингов. Выберите сладкое коричневое и белое мясо из этих великолепных моллюсков и приготовьте наши лучшие рецепты из крабов, от восхитительных блюд из пасты до классических крабовых пирогов.Рекламное объявление. Показано товаров с 1 по 24 из 37.

Инструкции. Добавьте в миску майонез, зерновую горчицу, чеснок, молотый черный перец, соль сельдерея, луковый порошок и чесночный порошок. Взбейте, чтобы смешать. Отложите в сторону. Сделайте имитацию краба хлопьями в большой миске. Добавьте сыр и кукурузу в миску с крабом. Полейте крабов, сыров и кукурузы майонезной смесью.

65 Супер-легкая еда для пальцев, которую можно приготовить для любой вечеринки От чипсов и соусов до приложений на один укус — еда для пальцев — идеальный способ начать вечеринку.Никаких вилок или ложек не требуется, просто еда для вечеринок, которую легко забрать, так что вы можете убрать в кратчайшие сроки.Подробнее

Салат из свежих крабов Делии в винегрете. Это очень хороший рецепт для приготовления тех маленьких уже готовых крабов, которые продаются в полуоболочечном виде. Кислота каперсов, корнишонов и лайма идеально сочетается с насыщенностью краба.

10 лучших рецептов закусок с крабовыми пирогами

Инструкции. Добавьте крабовое мясо, болгарский перец, зеленый лук и приправу в большую миску с плотно закрывающейся крышкой.В небольшой миске взбейте майонез, лимонный сок и приправы. Вылейте соус на крабовую смесь и перемешайте. Подавайте сразу же в рулетах, если хотите, или накройте и охладите в холодильнике до 3 дней.

Есть так много рецептов, которые можно приготовить из высококачественных консервов из морепродуктов, включая оладьи, поабой, плавленый тунец и салаты из морепродуктов. Один из лучших рецептов салата из морепродуктов для быстрого обеда — это легкий рецепт салата из краба и авокадо! Он полон цельного кускового мяса краба, авокадо, огурца и маринованного красного лука в соусе майонез / авокадо.

Как приготовить имитацию салата из крабовой пасты. Отварите макароны, нарежьте лук и сыр кубиками, достаньте душистый горошек из морозильной камеры и нарежьте краба кусками. Сделайте заправку для салата и полейте ингредиентами салата, слегка перемешайте и подавайте сразу или поставьте в холодильник и подавайте через день или два. Быстрый и легкий прохладный летний салат.

Как приготовить крабовый салат. Выбросьте внешние листья капусты и нашинкуйте острым ножом. Переложите нашинкованную капусту в большую миску. Очистите морковь, срежьте концы и нарежьте соломкой.Выложить в миску с капустой. Измельчите крабовые палочки вручную и добавьте в миску. Добавьте сладкую кукурузу, чеснок, майонез и яблочный уксус.

Вырежьте трехдюймовый диск из слоеного теста и смажьте оливковым маслом. Приправить солью, перцем и целыми семенами тмина и запекать до золотистого цвета. Добавьте смесь крабового салата в верхнюю часть диска из слоеного теста. Выложите слоеное тесто на башню с томатным луком-пореем. В небольшой миске смешайте базилик, стружку фенхеля и яблоки. Заправить салат винегретом.

Рецепт пирогов с крабом и артишоком

Добавьте помидоры, чтобы они прогрелись. В большой миске смешайте рикотту, яйца, сливки и пармезан. Добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте духовку до 350 градусов. Достать тесто из холодильника. Разрежьте тесто пополам и раскатайте каждую половину скалкой до толщины около 1/2 дюйма. Положите каждый на дно 9-дюймовой формы для пирога.

15 мин. ГОТОВ. 15 мин. Креветки крупно нарезать. В небольшой миске смешайте майонез, сметану, цедру и лимонный сок.Добавьте креветки, сельдерей и зеленый лук. Заполните каждую оболочку торта столовой ложкой смеси с горкой. При желании украсьте измельченной петрушкой и тертым пармезаном. Подавать охлажденным.

Полить крабом и запекать 15 минут или до золотистого цвета. Налейте масло и уксус в миску, приправьте морской солью и свежемолотым черным перцем и взбейте, чтобы смешать. Добавить витлоф и кервель; бросить, чтобы покрыть.

Вынуть из кастрюли; дайте остыть на стойке. Повторите то же самое с оставшимся филло и маслом. Слить крабовое мясо через сито, удаляя хрящи; отжать жидкость и отставить крабовое мясо.В миске взбейте масло, уксус, горчицу, чеснок, соль, перец и соус из острого перца. Добавьте крабовое мясо, манго, зеленый лук и кориандр; бросить, чтобы перемешать.

Его «Вест-Индский салат» — это восхитительное, легкое, хрустящее, терпкое сочетание подслащенного уксусом лука, рассола и сочного кускового мяса краба. Нет ничего вкуснее этого! Он великолепен на поджаренных ломтиках французского хлеба и еще красивее в коктейльном бокале на ножке, как настоящий салат или фирменное блюдо шведского стола. Легко, вкусно.

Самый простой салат из крабов (3 способа подачи!)

Чтобы приготовить салат кани: В миске или кувшине взбейте все ингредиенты заправки до однородной консистенции и кремовой консистенции.Попробуйте и отрегулируйте приправу по своему вкусу. В миску добавьте измельченные крабовые палочки (я измельчаю их руками, и нить отделяется очень легко), соленый огурец, морковь и манго.

Традиционный торт Бейкуэлл. Рейтинг: 4,31 звезды. 11. Пирог Bakewell — это традиционный английский десертный пирог. Он состоит из оболочки из песочного теста, намазанной джемом под слоем франжипана, который представляет собой бисквитную начинку, обогащенную молотым миндалем. Автор Триши.

Крабовые роллы.Они основаны на крабовых роллах, которые я ел в ресторане Obrycki’s в Балтиморе. Постарайтесь достать краба хорошего качества, если это важно. Консервированный краб здесь не очень хорош. После приготовления салат хранится в холодильнике пару дней. Время на подготовку 20 мин. Время приготовления 0 мин. Общее время 20 мин. Курс: обед, основное блюдо.

4. Дип из краба и артишока. Что мне нравится в рецептах крабов, так это то, что их очень быстро и легко приготовить, причем без ущерба для вкуса и аромата. Этот соус из краба и артишока, запеченный до сырного совершенства, — это только это и многое другое! 5.Crab BLT Сэндвич.

Рецепт салата Кани. Салат Кани состоит всего из нескольких ингредиентов, но он невероятно ароматный. Для приготовления этого салата вам понадобятся имитация крабовых палочек, огурца, моркови и японской заправки для кьюпи. Если вы не можете найти последнюю, я предоставлю рецепт домашней заправки ниже.

Рецепты крабового салата

Инструкции. Добавьте в миску майонез, итальянскую заправку для салатов, чеснок, приправу Old Bay, соль из сельдерея и молотый черный перец. Взбейте, чтобы смешать.Отложите в сторону. Сделайте имитацию краба хлопьями в большой миске. Добавьте приготовленную пасту и болгарский перец. Влейте майонезную смесь, аккуратно перемешайте и равномерно покройте.

Смешайте в миске мясо крупного краба, лобстера, оливковое масло, кайенский перец, лимонный сок, перец, петрушку, чеснок, сельдерей, майонез, соль и перец. Положите салат ложками в чашки для авокадо и подавайте с дольками лимона. Этот салат с крабами и омарами понравится на любой праздник. Спасибо, что заглянули на кулинарию с Кимберли.

Снимите пластиковую пленку и кольцо для пирога и переложите пирог на блюдо. Приготовить крабовую начинку: нагреть 2 ст. масло в 12 ″ неглубокой сковороде на сильном огне. Добавьте лук; варить до мягкости 4–5 минут.

Достаньте пирог из духовки и добавьте крабовую начинку. Уменьшите температуру духовки до 160, поместите пирог в духовку и выпекайте 30 минут или пока он не станет твердым. Для гарнира смешайте столовую ложку творога и чайную ложку хрена. Добавьте немного молока, чтобы получить консистенцию заправки, и приправьте солью и перцем.

Сладкий камчатский краб, терпкий грейпфрут и сливочный авокадо: это классическая комбинация ингредиентов для крабового салата, но этот рецепт от Food & Wine выполнен с небольшим количеством воображения. Во-первых, вкусовой профиль немного изменен за счет добавления богатого умами соевого соуса и яркой травянистости кинзы.

Рецепт крабового салата

Шаги по приготовлению салата: Соберите зелень, слегка заправьте ее лимонным соком, солью и оливковым маслом. Добавьте приготовленную ранее сальсу из манго, жареную кукурузу (отрезанную от початков) и авокадо.Конечно, сюда же добавляют крабовое мясо, отделенное от панциря и костей.

В нем используется самая сладкая кукуруза из початков с настоящим кусковым мясом синего краба и мелко нарезанными овощами в пикантной цитрусовой заправке. Сделайте этот рецепт салата из крабового мяса, чтобы добавить его в половинки авокадо, листья салата или в качестве начинки для помидоров кампари для веселой закуски. Салат из кускового краба — легкий и освежающий обед или ужин.

Дайте остыть в течение 10 минут. Очистить яйца и разрезать пополам.Взбейте в небольшой миске лук-шалот, лимонный сок, тимьян, горчицу, соль и перец. Взбейте в масле до однородности. Перемешайте капусту, радиккио и 2 столовые ложки заправки в большой миске. Смешайте крабовое мясо, помидоры, кабачки, петрушку и оставшуюся заправку в отдельной большой миске.

1 стебель лимонной травы, только сердце. 125 мл оливкового масла. 2. Снимите с огня и дайте настояться в течение 30 минут — 1 часа, прежде чем процедить масло в миску и выбросить лимонную траву. 3. Для крема из авокадо смешайте мякоть авокадо с крем-фреш и половину лимонного сока до получения однородной массы.2 авокадо, большие.

Поставьте глубокую сковороду с маслом на сильный огонь и незадолго до того, как оно начнет дымиться, обжарьте во фритюре лепешки с редькой (работая партиями, если необходимо), пока все они не станут темно-золотисто-коричневого цвета. Удалите и высушите на кухонной бумаге. масло растительное, для жарки во фритюре. 11. Перед подачей смешайте мясо белого краба с ложкой коричневого и приправьте.

Рецепт крабового торта с пряностями

Крабовые канапе. 73 отзыва. 32мин. Абсолютно вкусная закуска. Замораживание: заморозьте канапе без крышки до твердого состояния.Хорошо заверните и верните в морозильную камеру. Повторно нагреть при 200 ° C / газ 6 до полного прогрева. Рецепт: Вильма Скотт.

Шаги: В сковороде среднего размера обжарьте зеленый перец и лук в масле в течение 3 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте имитацию крабового мяса и тушите еще 3 минуты. Снимите с огня и переложите смесь в миску среднего размера. Добавьте майонез. Можно подавать горячим или холодным.

Выложите 2 куска крабового салата поверх сливок, затем заправьте ломтики сельдерея лимонным винегретом и выложите их сверху.Оберните дольки грейпфрута и желе по краю крема, затем добавьте гренки между холками крабового салата. Закончить икрой, зеленью и листьями сельдерея

1 лист салата Бостон. 4 ломтика спелых сливовых помидоров. Шаги: в небольшой миске смешайте майонез и лимонный сок до однородной массы. Аккуратно сложите краб; Приправить солью и перцем. Положите на рабочую поверхность один ломтик булочки. Сверху выложите салат, крабовый салат и ломтики помидора. Бутерброд с оставшимся ломтиком хлеба.

Это вкусно. Немного горчицы добавляет пикантности, лимон добавляет яркости, семена черного кунжута добавляют определенный букет умами, который дополняет баланс этих ингредиентов с майонезом.

Рецепты пирогов с крабом и самфиром

Салат — с овощами и салатом из яиц — Рецепт теста с самосой и фасолью Рецепт самосы и баранины Сэндвичи с сардинами Рецепт колбасных рулетов Рецепт булочки с манной крупой Песочное печенье Снежки Рецепт Соджи Шарики Соджи Рецепт сорбета Суп Кислый каша Бисквитный пирог Шпинат Дхал Бисквитный пирог Клубничный бисквит Из консервированной фасоли

Вот как приготовить желе из крабов и яблок.Все, что вам нужно, это 4 стакана яблочного сока (около 3 фунтов крабовых яблок и 3 стакана воды) и 4 стакана сахара. Вот как выглядят 3 фунта крабовых яблок. Я люблю срывать листья и стебли с крабовых яблок и срезать все плохие места. Затем помещаю в кастрюлю с 3 стаканами воды.

Сложите ломтики вместе и нарежьте соломкой. В большую миску добавьте огурец, морковь, крабов и манго. Взбейте вместе майонез, шрирача, соевый соус, лимонный сок и цедру. Приправить солью и перцем по вкусу и перемешать салат.Подавайте сразу же или поставьте в холодильник до готовности.

Инструкции. Смешайте сурими, лук-шалот и сельдерей в большой миске. Добавьте майонез и лимонный сок. Добавьте перец, Old Bay, горчичный порошок, соль и перец и перемешайте. Добавьте свежий укроп и петрушку и перемешайте. Добавьте по вкусу несколько капель острого соуса.

Простое произнесение слов «Краб Дандженесс» создает ощущение места. Секрет этого салата заключается в сочности и глубине вкуса, поскольку он идеально сочетается со сладко-терпкой заправкой.

Сливочно-крабовый салат

Пирог с миндалем и крабами с тайским вкусом Лайм, чили и имбирь и немного рыбного соуса придают этому пирогу азиатский оттенок. Автор: Haarala Hamilton Follow The Telegraph

Связанные

Мини-пироги с крабом, шпинатом и грибами

Отправлено 17 мая 2012 г. |

Дорогой пирог! Давно не так ли?

Последние несколько месяцев было трудно думать о пироге, потому что я потратил большую часть года на написание двух разных кулинарных книг, посвященных этому предмету.От сладкого до соленого и от нескольких пирогов, которых было понемногу, я плыл в море корок, крошек и начинок, и конца этому не было видно. Я люблю пироги, но хорошего может быть слишком много, и мне нужен был перерыв для пирога. После приготовления, тестирования, дегустации и фотографирования большего количества пирогов, чем я могу перечислить, я искренне почувствовал, что, если я посмотрю на другой пирог, я могу причинить кому-то телесные повреждения. Ради своего рассудка и безопасности мужа я сделала полный перерыв. Во время перерыва я писал обо всевозможных кондитерских изделиях и даже написал книгу о маффинах, но я держался подальше от пирогов.Теперь, с ясным вкусом, я рад сообщить, что мой перерыв в пирогах официально закончился, и он не мог закончиться лучше и вкуснее!

Эти маленькие пирожные были вдохновлены исключительным соусом из шпината и краба, который я попробовал в местном ресторане в Далласе. Соус подавали как закуску с дольками обугленной лепешки, и это было божественно! После нескольких недель мечтаний о дипе я решил попробовать приготовить его самостоятельно, но вместо того, чтобы подавать его в качестве соуса, я решил запечь его в масляных ракушках из теста, приправленных специями, которые дополняют морепродукты.Я хотел сохранить ощущение закуски от оригинального соуса, но хотел элегантности мини-торта идеального размера. Краб действительно является основным ингредиентом, сочетающимся со сливочным сыром, пикантными грибами и земляным шпинатом. Если вы не являетесь поклонником крабов, вы можете использовать нарезанные кубиками креветки, тертый жареный цыпленок или даже нарезанные артишоки в качестве замены. Вы можете приготовить их за день заранее, просто накройте и остудите, как только вы начнете запеченные ракушки начинкой, а затем закончите выпечку непосредственно перед тем, как собираетесь подавать их.Они прекрасны в тепле или при комнатной температуре.

Мини-пироги с крабом, шпинатом и грибами Урожайность 2 дюжины

Для начинки:
2 столовые ложки сливочного масла
1/2 пинты крупно нарезанных шампиньонов (около 1 1/4 стакана)
1/2 средней луковицы, мелко нарезанной (около 2/3 стакана)
1 измельченный зубчик чеснока
1 / 2 стакана размороженного и высушенного замороженного нарезанного шпината
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чайной ложки кайенского перца
1/8 чайной ложки свежего тертого мускатного ореха
1 столовая ложка универсальной муки
3 / 4 стакана молока, 2% или выше
1 стакан свежего тертого сыра Пармезан, разделенный на части
1 унция сливочного сыра при комнатной температуре
1/4 стакана нарезанной кубиками свежей моцареллы
1/2 стакана кускового крабового мяса
1 чайная ложка копченой паприки

Для корочки:
1 1/2 стакана универсальной муки
2 чайные ложки кошерной соли
1 чайная ложка сахара
1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками и охлажденного
1/2 чайной ложки приправы для морепродуктов (я использовал Old Залив)
3-5 столовых ложек ледяной воды

В сковороду среднего размера на среднем огне добавить сливочное масло и нагревать до образования пены.Добавьте грибы и лук и готовьте, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте чеснок и шпинат и готовьте, пока чеснок не станет ароматным, около 2 минут.

Приправить смесь солью, перцем, кайенским орехом и мускатным орехом, затем добавить муку и варить, постоянно помешивая, в течение 3 минут, чтобы пропарить вкус сырой муки. Добавьте молоко и доведите до кипения, часто помешивая, примерно 5 минут, пока смесь не загустеет.

После загустения уменьшите огонь до среднего и добавьте 3/4 стакана пармезана, сливочного сыра и моцареллы.Перемешайте, пока все сыры полностью не смешаются, затем добавьте крабов и хорошо перемешайте. Снимите сковороду с огня и дайте остыть, пока готовите корочку.

Нагрейте духовку до 350 F.

В большой миске просейте муку, сахар и соль. Добавьте масло и пальцами втирайте его в муку, пока смесь не станет похожей на крупный песок, усыпанный кусочками масла размером с горошину. Добавьте приправу для морепродуктов и аккуратно перемешайте.

Добавьте 3 столовые ложки воды и перемешивайте, пока тесто не превратится в шершавый шар.При необходимости добавляйте больше воды, по одной столовой ложке за раз, пока тесто не превратится в гладкий шар. Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и аккуратно прижмите его к прямоугольнику, затем сложите тесто пополам и снова выдавите. Повторите этот процесс складывания еще два раза. Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 15 минут.

После охлаждения раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма, примерно 12-дюймовый круг, часто переворачивая тесто, чтобы убедиться, что оно не прилипает. При необходимости посыпьте поверхность мукой.С помощью ножа для печенья среднего размера (около 2 1/2 дюйма) вырежьте 24 круга. Возможно, вам придется перевернуть обрезки, чтобы получить 24, но вы можете сделать это только один раз, иначе тесто может стать жестким. Выдавите кружочки из теста в чашки формочки для мини-кексов и охладите в течение 10 минут.

Выпекайте чашки из теста в течение 10 минут или пока тесто не застынет, но не станет золотистым, затем выньте форму из духовки и равномерно распределите начинку по чашкам. Сверху на пироги добавьте консервированный пармезан и немного копченого перца.Выпекайте еще 12-15 минут или пока пироги не начнут пузыриться, а корочка по краям не станет золотисто-коричневой. Перед подачей на стол остудите тарталетки на сковороде в течение 10 минут.

Наслаждайтесь!

© 2012–2016, Evil Shenanigans. Все права защищены.

Рецепт начинки для крабовых тарталеток. Пошаговый рецепт приготовления тарталеток с крабовыми палочками

Тарталетки с крабовыми палочками — отличный аперитив перед подачей основного блюда.Им легко, быстро и красиво можно украсить любой стол. Тарталетки позволят подать любой салат оригинальнее, чем просто на тарелке.

Как приготовить тарталетки из крабовых палочек — 15 разновидностей

Состав:

  • Тарталетки — 10 штук
  • Крабовые палочки — 1 л.
  • Плавленый сыр — 200 гр
  • Чеснок — 3 зуба
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки необходимо натереть на терке, чеснок выдавить через пресс.Перемешать крабовое мясо с сыром, чесноком и майонезом. При желании посолить. Готовую массу разделить на тарталетки.

Крабовые палочки необходимо полностью разморозить, иначе тарталетки размягчатся из-за избытка влаги.

Более необычный вариант начинки — с добавлением ананаса. Ананас в этом блюде добавляет свежести и легкой кислинки. Это блюдо понравится даже гурманам.

Состав:

  • Тарталетки — 1 л.
  • Крабовые палочки — 1 л.
  • Консервированные ананасы — 70 гр
  • Сыр — 70 гр
  • Чеснок — 3 зуба
  • Майонез — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Ананас, сыр и крабовые палочки нарезать небольшими кубиками одинакового размера.Выдавить чеснок и смешать все ингредиенты с майонезом. Готовую массу выложить на тарталетки с горкой.

Тарталетки станут еще более вкусными, если в крабовые палочки добавить отварной рис. А чтобы масса не была слишком густой и вязкой, можно добавить свежий овощ … В этом случае это будет огурец.

Состав:

  • Тарталетки — 10 штук
  • Крабовые палочки — 1 л.
  • Огурец — 1 штука
  • Рис — 3-4 столовые ложки
  • Майонез — 3 столовые ложки
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде.Огурцы нарезать кубиками крабовыми палочками. Смешайте все ингредиенты вместе с майонезом и специями. Наполните тарталетки.

Салат получится нежнее, если с огурца предварительно снять кожуру.

Предлагаемый рецепт тарталеток обязательно украсит любой стол. К тому же они довольно свежие и нежные благодаря помидору и сливочному сыру.

Состав:

  • Крабовые палочки — 1 л.
  • Тарталетки — 8-10 шт.
  • Сыр Филадельфия — 100 гр
  • Помидоры черри — 4-5 шт.
  • Яйца перепелиные — 4-5 шт.
  • Лук зеленый — пучок

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать мелко, смешать с двумя ложками сливочного сыра … Полученную смесь выложить в тарталетки, без горки. Украсить тарталетки половинками помидоров, вареными перепелиными яйцами и зеленым луком.

Тарталетки из красной рыбы выглядят очень богато и изысканно, но при этом не очень дороги. Закуска идеальна для украшения новогоднего стола.

Состав:

  • Рыба красносоленая — 100 гр
  • Тарталетки — 1 л.
  • Крабовые палочки — 1 л.
  • Огурец — 1 штука
  • Яйцо — 2 штуки
  • Майонез по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить, нарезать мелкими кубиками.Также нашинкуйте крабовые палочки, огурцы и рыбу. Смешать ингредиенты с майонезом и выложить в тарталетки с небольшой горкой.

Чтобы тарталетки выглядели более нарядно, красную рыбу можно переложить с начинки на верх тарталеток, предварительно нарезав ее небольшими ломтиками.

Кукуруза в этом рецепте придает тарталеткам яркость и сладковатый вкус. Этот вид закуски пользуется большим спросом на столе и раскупается как «горячие пирожки».

Состав:

  • Тарталетки — 1 л.
  • Крабовые палочки — 1 л.
  • Кукуруза — ½ б
  • Яйцо — 3 штуки
  • Петрушка — веточка
  • Майонез по вкусу

Приготовление:

Яйца, сваренные вкрутую.Остывшие яйца натереть на крупной терке. Нарезать крабовые палочки кубиками, смешать их с кукурузой, яйцом и майонезом. Полученную смесь выложить в тарталетки и украсить листом петрушки.

Неожиданный рецепт тарталеток — рецепт с добавлением морских водорослей … Приготовленные таким образом тарталетки полезны и вкусны. Они отлично разнообразят повседневное меню.

Состав:

  • Крабовые палочки — 1 шт.
  • Тарталетки — 1 шт.
  • Консервы из морской капусты — 200 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубца
  • Огурец — 1 штука
  • Майонез по вкусу
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Морковь очистить, натереть на специальной терке тонкой соломкой. Нарезать крабовые палочки и огурец небольшими кубиками. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Слейте воду из капусты. Все ингредиенты смешать с майонезом. Разложите смесь по тарталеткам.

Чтобы сделать эту закуску более диетической, майонез можно заменить парой столовых ложек соевого соуса.

Блюдо заслуживает оригинального названия «Морской коктейль». Помимо крабовых палочек в рецепт входят креветки. Тарталетки по этому рецепту будут очень красивыми и сытными.

Состав:

  • Крабовые палочки — ½ л.
  • Тарталетки — 1 л.
  • Креветки — несколько штук
  • Коктейль из морепродуктов — 300 гр
  • Майонез по вкусу
  • Яйцо — 3 штуки

Приготовление:

Для начинки нужно отварить яйца вкрутую, отварить Коктейль из морепродуктов… Яйца, крабовые палочки нарезать небольшими кусочками и нарезать коктейль из морепродуктов. Подготовленные ингредиенты смешать с майонезом и специями по вкусу. Все выложить в тарталетки и сверху украсить креветками.

Рецепт идеальной закуски для тех, кто следит за своей фигурой. Сюда входят низкокалорийный сыр фета, полезная зелень с огурцами и нежирные крабовые палочки.

Состав:

  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Сыр Фета — 200 гр
  • Зелень — пучок
  • Тарталетки — 10 штук

Приготовление:

Порубить крабовые палочки и зелень, смешать с сыром и выложить на тарталетки с легкой горкой.Огурцы нарезать тонкими ломтиками и украсить тарталетками. На соцветие рядом с огурцом наклеить укроп.

Настоящая икра — продукт довольно дорогой, поэтому среднестатистическая хозяйка привыкла подавать ее только на праздничный стол. Икра уже давно ассоциируется с Новым годом, поэтому закуску можно назвать новогодней.

Состав:

  • Тарталетки — 1 л.
  • Консервы из кальмаров — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 1 л.
  • Яйцо — 4 штуки
  • Икра красная — 70 гр
  • Майонез — 2 столовые ложки

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и измельчить мелкими кубиками.Кальмары нарезать соломкой. Нарежьте крабовые палочки. Продукты смешать с майонезом, выложить на тарталетки с горошиной. А сверху украсить икрой.

Тарталетки не только красивы, но и удобны. Именно поэтому такую ​​закуску выбирают многие хозяйки. Благодаря чесноку эта закуска получится очень ароматной и острой.

Состав:

  • Тарталетки — 1 л.
  • Крабовые палочки — 300 гр
  • Яйцо — 5 штук
  • Сыр — 100 гр
  • Чеснок — 4-5 зубцов
  • Красный лук — половинка
  • Майонез по вкусу
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки мелко нарезать, вареные яйца натереть на терке.Половину лука мелко нарезать. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке, соединить все ингредиенты, выдавить к ним чеснок. Все хорошо перемешать и наполнить тарталетки. При желании готовые тарталетки можно украсить оливками или оливками.

Оригинальный рецепт тарталеток с крабовым мясом и авокадо подходит тем, кто сидит на диете. Закуска получается очень полезной и питательной.

Состав:

  • Крабовые палочки (мясо) — 1 л.
  • Тарталетки — 1 л.
  • Творог — 50 гр
  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимонный сок по вкусу
  • Зелень по вкусу

Приготовление:

Авокадо разрезать пополам, удалить мякоть.Мякоть растереть с соком лимона и специями, добавить к ней измельченные крабовые палочки. Огурец натереть на терке, добавить к авокадо и все смешать с сыром. Готовую смесь выложить в тарталетки. Сверху тарталетки можно украсить креветками.

Тарталетки с крабовыми палочками и солеными огурцами

Тарталетки — отличный способ разнообразить привычные каждому салаты. Это блюдо больше подходит для зимнего сезона, так как вместо свежих огурцов в нем маринованные.

Накануне праздников любая хозяйка задумывается о том, как красиво подать блюда к столу, чтобы они оставались вкусными и выглядели изысканно.Вот один из вариантов — тарталетки с крабовыми палочками, сыром и яйцом — вроде простых и до боли знакомых ингредиентов, но какой результат — праздник для глаз! Мы используем магазинные тарталетки, при желании, конечно, вы можете испечь их самостоятельно. Помимо крабовых палочек берем для начинки два вида сыра — хороший плавленый сыр — будет связующим звеном, и голландский сыр … Яйца, майонез, немного зеленого лука — получается здорово! Давайте начнем! Также можно подавать и такое.


— крабовые палочки — 5 шт .;
— сыр плавленый — 1 шт .;
— сыр голландский — 70 г;
— майонез — 2 столовые ложки;
— лук зеленый- по вкусу;
— соль, перец — по вкусу;
— тарталетки — 1 упаковка;
— яйца куриные — 2 шт.

Как приготовить по фото пошагово


Яйца заранее отварить вкрутую — яйца выложить в миску, залить водой, немного посолить и варить 8-10 минут. Переложите яйца в холодную воду, дайте остыть.Очистив яйца от скорлупы, натрите их средней стружкой.


Выберите плавленый сыр хорошего качества, натрите его также со средней стружкой и отправьте в миску с яйцами. Точно так же натереть голландский сыр, нарезать лук и бросить в миску.


Заморозьте крабовые палочки в морозильной камере, натрите палочки средней стружкой. Добавьте палочки в миску с остальными ингредиентами.


Осталось добавить майонез, соль и перец по вкусу.Все перемешайте и удалите образец соли. Мне они тоже нравятся.


Наполнить готовые тарталетки приготовленной начинкой из крабовых палочек, сыра и яиц. По желанию украсьте кусочками свежего огурца. Также для красоты можно протереть тарталетки с измельченной зеленью.


Подавайте тарталетки к столу, положив их на красивую разделочную доску или блюдо.
Приятного аппетита!

Опубликовано: 14.03.2018
Автор: Наташа.Это.
Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Тем, кто ищет идеальную закуску к праздничному столу, предлагаю приготовить очень вкусные и красивые тарталетки с крабовыми палочками, сыром и яйцом. Такие тарталетки удобно есть даже стоя, если у вас фуршет … Готовить такую ​​закуску очень просто, поэтому освоить ее сможет каждый. Начинка не оставит равнодушным ни одного гостя, поэтому смело подавайте такую ​​яркую и вкусную закуску… Посмотрите, как можно представить его в оригинальном виде.


Необходимые продукты:

— 100 граммов крабовых палочек,
— 100 граммов кукурузы,
— 100 граммов плавленого сыра,
— 1 куриное яйцо,
— 1-2 зубчика чеснока,
— 150 грамм майонеза,
— тарталетки.

Пошаговый рецепт с фото:


Обычно мы храним крабовые палочки в морозильной камере, поэтому перед приготовлением мы заранее вынимаем их из морозильной камеры и оставляем упаковку в комнате для размораживания.Затем снимаем оберточные пленки и нарезаем крабовые палочки небольшими кубиками.


Приготовьте сваренные вкрутую куриные яйца, дайте им остыть, заливая холодной водой. Затем, как положено, очищаем от скорлупы, нарезаем яйца небольшими кубиками.


Смешайте крабовые палочки, кукурузу и мелко натертый плавленый сыр ОК.


Залить препарат майонезом, чтобы масса приобрела консистенцию, подходящую для заполнения тарталеток. Хорошо перемешайте полученную начинку.


Выдавите чеснок в начинку, чтобы тарталетки стали пряными и вкусными.


Берем чайную или кофейную ложку и заливаем начинкой все тарталетки. Можно использовать любые тарталетки: из песочного теста или из вафли, просто вафельные тарталетки быстро станут мягкими и перестанут хрустеть, хотя, если гости быстро перекусить, вафельные тарталетки просто не успеют стать мягкими. Очень часто готовлю к праздничному столу.


Украшаем закуску зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Вы устали ставить на праздничный стол столетние хрустальные салатники? Тогда вы попали на нужную страницу.Согласитесь, намного эффектнее будут смотреться небольшие порционные корзиночки из теста, наполненные любимым салатом.

Предлагаю вашему вниманию несколько вариантов начинки для тарталеток крабовыми палочками. И я не сомневаюсь, что после того, как вы поставите это блюдо на стол, и все гости его в первую очередь схватят, у вас больше не будет соблазна подавать салаты из крабов в мисках.

Тарталетки с крабовыми палочками, ананасом и сыром

Кухонный инвентарь: чаша, разделочная доска, мелкая терка, ложка, нож.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Возьмите 5-6 крабовых палочек и нарежьте небольшими кубиками.
  2. Консервированные ломтики ананаса слишком велики для тарталеток. Поэтому 60-80 г ананаса тоже измельчаем на более мелкие кусочки. Это примерно 3-4 кольца.

  3. Кусочек любого твердого сыра натрите на мелкой терке. Нам понадобится около 60-80 г. Тип сыра значения не имеет. Главное, чтобы он был достаточно твердым, чтобы его можно было натереть на терке.

  4. Измельчите один или два зубчика чеснока удобным для вас способом.Он сделает закуску пикантной и ароматной. Лучше всего натереть зубы на мелкой терке. Тогда их лучше распределить по салату.

  5. Положите все ингредиенты в миску. Добавить мелко нарезанную зелень, две-три столовые ложки майонеза и перемешать.

  6. Наполняем тарталетки салатом и подаем на красивом блюде. Всего получается 15-16 штук. Обычно это количество корзин в одной стандартной упаковке.

Видео-рецепт приготовления тарталеток с крабовыми палочками, сыром и ананасом

Украсьте праздничный стол миниатюрными крабовыми палочками и ананасовыми тарталетками.Их приготовить вам поможет рецепт на видео.

Другие варианты

В начинку можно добавить следующие ингредиенты:

  • небольшое количество консервированной кукурузы;
  • курица копченая;
  • креветки очищенные;
  • немного грецких орехов.

Сервировка тарталеток тоже может немного отличаться. На дно положите лист салата, а сверху положите салат. Получается и красиво, и вкусно. Любое декорированное таким образом украшение будет элегантно и эффектно смотреться на столе.А можно распределить по корзинам.

Салат с крабовыми палочками в тарталетках

Время приготовления: 45 минут.
Калорийность: 227 ккал на 100 г.
Кол-во: 16 шт.
Кухонные принадлежности: чаша, маленькая кастрюля, разделочная доска, ложка, крупное сито, нож.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Налейте 2-3 столовые ложки длинного риса в небольшую кастрюлю, которую сначала нужно хорошо промыть.Залить 1-1,5 стакана воды, добавить 1/2 чайной ложки соли и варить до готовности, периодически помешивая. Затем хорошо промываем и остужаем. Длинный рис получается более рассыпчатым, а это именно то, что нам нужно для салата.

  2. Очищаем от пленки 5-6 крабовых палочек и нарезаем небольшими кубиками. Переносим их с доски в таз.

  3. С одного свежего огурца срежьте всю кожицу, особенно если вы делаете салат из молотых огурцов вне сезона.В кожуре накапливается большая часть вредных веществ, которыми удобрялось растение. По этой же причине нужно без сожаления обрезать края. Нарезаем овощ такими же кубиками, что и палочки, а также отправляем в миску.

  4. Слейте всю жидкость из небольшой банки с кукурузой. А к остальным компонентам салата добавляем в миску сами крупы.

    Кукурузу можно легко собирать с лета. Для этого достаточно вскипятить литр воды со столовой ложкой соли и чайной ложкой сахара.Срезать зерна с початков и варить 15 минут. Остудить, порционировать и заморозить.

  5. Положите охлажденный рис в миску.

  6. Добавьте 2-3 столовые ложки майонеза и перемешайте. Если салат выглядит сухим, добавьте еще ложку соуса.

  7. Положите полную столовую ложку салата в каждую песочную тарталетку. Поставьте корзины на сервировочное блюдо и подавайте.

    При желании можно сначала накрыть тарталетки листьями салата, а затем выложить крабовую смесь и украсить зеленью.

Видео-рецепт приготовления тарталеток с крабовыми палочками и кукурузой

Посмотрите видео, как обычно аппетитно выглядит салат из крабов в песочных тарталетках и насколько легко это сделать.

Другие варианты

Каждая хозяйка часто готовит салат по своему вкусу и добавляет в классический рецепт дополнительные ингредиенты … Вот несколько вариантов замены классического крабового салата:

  • готовить без риса или заменять небольшими гренками. Для этого один кусок вымесите руками.белый хлеб измельчить в крупную крошку и обсушить на сухой сковороде до легкого румяного цвета;
  • не менее вкусно получается, если заменить огурец свежим помидором;
  • добавить в салат фаст-фуд треть или половину пачки сухой пасты и дать немного настояться;
  • Порвать руками или разрезать два-три листа пекинской капусты;
  • Некоторые маринованные грибы нарезать небольшими кусочками.

Не только поможет украсить стол. Готовьте вкусно или удивите гостей.

Тарталетки с яйцом и крабовыми палочками

Время приготовления: 35 минут.
Калорийность: 196 ккал на 100 г.
Кол-во: 16 шт.
Кухонный инвентарь: чаша, маленькая кастрюля, разделочная доска, крупная терка, ложка, нож.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Налейте воду в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Насыпьте щепотку соли и опустите два куриных яйца … Варить вкрутую около 10 минут.Соль предотвратит вытекание протеина, если на скорлупе есть небольшие трещины. Залейте яйца холодной водой и остудите.

  2. Нарежьте 5-6 крабовых палочек соломкой, а затем мелкими кубиками и переложите в миску.

  3. Промываем несколько веточек петрушки под проточной водой. Жесткие стебли срезаем, а листья мелко нарезаем. Обязательно оставьте пару веточек для украшения.

  4. Измельчите пару зубчиков чеснока или пропустите через чесночный пресс и также отправьте их в миску.

  5. Остывшие и очищенные яйца натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.

  6. Плавленый сыр замачиваем примерно на 20 минут в морозильной камере, а также натираем крупную сторону терки. После замораживания натереться намного легче. Главное — не передержать, иначе придется разморозить.

  7. Всыпьте половину чайной ложки соли и молотого черного перца.

  8. Добавьте 80-120 г майонеза и хорошо перемешайте.

  9. Распаковываем пачку песочных тарталеток и кладем в каждую полную столовую ложку салата в виде аппетитной горки.

  10. Оторвите листья с левых веточек петрушки и украсьте наши корзинки. Выкладываем их на блюдо и с гордостью подаем.

Видео-рецепт приготовления тарталеток с крабовыми палочками и яйцами

Посмотрите видео, как приготовить вкусную закуску с крабовыми палочками в удобных тарталетках, которые идеально подходят для праздничного стола или фуршета.

https://youtu.be/RWpyWsMhsnE

Другие варианты

  • Уменьшите количество калорий с помощью сметаны или натурального йогурта без вкусовых добавок. Они прекрасные заменители майонеза. Такие корзинки смело можно дарить детям.
  • В миске смешайте все ингредиенты, кроме соуса. Смажьте им внутреннюю часть тарталетки. Выложите крабовую смесь и полейте соусом.
  • Положите верхнюю часть листа китайской капусты на нижнюю часть и салат сверху.
  • Добавьте в соус немного горчицы, чтобы добавить пикантности.
  • Используйте мясо краба вместо палочек.
  • Добавьте в салат свежий огурец или помидор.

Такая закуска украсит не только любой праздничный стол. Корзины с наполнителем отлично подходят для пикника или корпоративного фуршета. Не забудьте оставить свой отзыв, а также варианты крабовой начинки … Приятного аппетита!

Ребята, вкладываем душу в сайт. Спасибо
за то, что вы открыли для себя эту красоту.Спасибо за вдохновение и мурашки по коже.
Присоединяйтесь к нам по телефону Facebook и Свяжитесь с нами по телефону

Тарталетки с начинкой — прекрасный вариант для фуршета, вечеринки или праздничного стола. В крупных продуктовых магазинах всегда можно приобрести готовые тарталетки самых разных форм и размеров. А наполнить эти съедобные тарелки можно самой разнообразной начинкой: рыбой, мясом, фруктами и ягодами, любимыми сливками, готовыми салатами и паштетом.

На сайте для вас подготовлено 12 интересных вариантов начинок, которые обязательно понравятся вашей семье и гостям.

Начинка из лосося и авокадо

Вам понадобится:

  • 100 г филе лосося
  • 2 авокадо
  • 50 г мягкого сыра
  • 4 ст. л. лимонный сок
  • Укроп

Приготовление:

Приправить мякоть авокадо лимонным соком и измельчить в блендере вместе с мягким сыром. Полученную массу разделить на тарталетки. Семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху. Украсить закуску мелко нарезанной, промытой зеленью.Разнообразить вкус можно парочкой оливок.

С запеченной тыквой и сыром дорблю

Вам понадобится:

  • 200 мл сливок
  • 2 ст. л. кукурузная мука
  • 3 яйца
  • 100 г сыра дорблю
  • 500 г тыквы
  • тимьян свежий
  • соль перец

Приготовление:

Разложить нарезанную кусочками мякоть тыквы на противне, посолить и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.Выпекать до мягкости (около 30 минут). Готовую тыкву остудить и измельчить в блендере с солью, перцем и тимьяном. В миске взбиваем яйца и сливки, всыпаем тыквенное пюре и кукурузную муку … Смешиваем.

Массу разлить по тарталеткам, сверху распределить кусочки сыра. Выпекаем при 180 градусах до застывания начинки.

Начинка из тунца и кукурузы

Вам понадобится:

  • 1 банка консервированного тунца
  • 300 г кукурузы консервированной
  • 200 г твердого сыра
  • 2 помидора
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. майонез
  • 2 ст. л. томатная паста

Приготовление:

Вареные яйца мелко нарезать и смешать с тунцом. Сыр натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками. Смешать кукурузу, яйца с тунцом, сыр, помидоры, заправить майонезом и посолить по вкусу.

Смажьте каждую тарталетку изнутри томатной пастой и залейте начинкой. Выпекать 12 минут при 180 градусах. Готовые тарталетки украсить веточками петрушки.Подавать горячим.

Салат из курицы и ананаса

Вам понадобится:

  • 200 г отварного куриного филе
  • 200 г консервированных ананасов
  • 70 г твердого сыра
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 30 г грецких орехов
  • 2 яйца
  • майонез
  • соль, перец черный

Приготовление:

Отварную курицу нарезать кусочками. Добавить нарезанный кубиками консервированный ананас … Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов измельчить ножом.К остальным ингредиентам добавить сыр, орехи и измельченные яйца с чесноком. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить майонез и тщательно перемешать. Наполнить тарталетки начинкой и украсить зеленью.

С сыром и беконом

Вам понадобится:

  • молотый перец чили
  • 1 яйцо
  • 100 г сырокопченого бекона
  • 1 помидор
  • 150 г твердого сыра
  • зелень
  • майонез

Приготовление:

Сыр, бекон и помидоры нарезать кубиками.Взбейте яйцо, перец и майонез и смешайте с измельченными ингредиентами.

Разложите начинку и поставьте тарталетки в духовку на 15 минут при 180 градусах.

С плавленым сыром и болгарским перцем

Вам понадобится:

  • 2 сладких перца
  • 2 сыра плавленых (типа «Дружба»)
  • 1 зубчик чеснока
  • перец молотый
  • майонез

Приготовление:

Нарезать болгарский перец кубиками.Плавленый сыр натереть на мелкой терке (лучше заранее поставить в морозилку на 10 минут). Тщательно перемешать сыр, перец, толченый чеснок, перец и майонез и выложить начинку на тарталетки.

Начинка со спаржей, розмарином и сыром

Вам понадобится:

  • 4 яйца
  • 8 стеблей спаржи
  • 70 г козьего сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 веточка розмарина
  • 2 ст.л. сливочный сыр
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • соль перец

Приготовление:

Удалите крупные обрезки со спаржи. На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло, положите спаржу, посолите, поперчите и слегка обжарьте. Добавить листья розмарина и чеснок, перемешать и еще немного обжарить. Обжаренную спаржу разрезать пополам: верх отложить для украшения, а низ измельчить в блендере с яйцами и сыром. Приправить солью и перцем.

Полить тарталетки яичной начинкой, добавить кусочки спаржи и посыпать мелко нарезанным козьим сыром. Выпекать тарталетки в духовке при 190 градусах 10-12 минут.

Начинка из печени трески

Вам понадобится:

  • 4 яйца
  • 5-10 маринованных огурцов
  • 1 банка печени трески
  • майонез
  • зелень

Приготовление:

Печень трески положить на сито, чтобы масло стало стеклянным, и размять вилкой.Огурцы и вареные яйца нарезать кубиками. Смешать с печенью и залить майонезом. По желанию добавляем зелень.

Начинка крабовых палочек

Вам понадобится:

  • 6 крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 100 г голландского сыра
  • майонез
  • соль перец
  • зелень

Приготовление:

Крабовые палочки и яйца натереть на терке или нарезать кубиками. Натереть сыр. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить, заправить майонезом и выложить в тарталетки.

Простой пирог с крабом и спаржей — Домашняя кухня Фила

Чудесно простой и очень быстрый в приготовлении, это рецепт, похожий на мой пирог с лососем и спаржей, созданный с целью использования спаржи из моего участка по-разному.

Пирог с крабом и спаржей

Тем не менее, какой бы способ я ни выбрал со спаржей, спаржа, приготовленная на пару с небольшим количеством соли, немного топленого масла и яйцо-пашот, сами по себе являются прекрасным блюдом!

Всегда имея запас домашней выпечки в морозильной камере, можно легко и быстро сложить такие быстрые блюда, как это, а при приготовлении теста всегда стоит делать больше, чем необходимо, именно по этой причине.Однако сливочное тесто из слоеного теста, которое вы можете купить, — замечательная вещь.

У меня осталось немного белого крабового мяса, оставшегося от моих крабовых канапе, и я, по сути, сделал его улучшенную и измененную версию, смешав крабовое мясо с небольшим количеством майонеза, небольшим количеством кайенского перца, солью и перцем и щедрым брызгами лимонного сока () ( ему действительно нужен лимон). Сама по себе эта крабовая смесь просто способна умереть: намазывая ее на горячие тосты с маслом, жизнь кажется такой, как будто она не может стать лучше!

Найди фиолетовую спаржу!

Вам нужно стараться, чтобы крабовое мясо оставалось твердыми кусками, поэтому аккуратно перемешайте его с ароматом.Вы можете смешать крабовое мясо с небольшим количеством соуса Бешамель вместо майонеза, но в любом случае вам нужно ровно столько соуса или майонеза, чтобы соединить крабовое мясо: слишком много этого, и крабовый вкус будет разбавлен, вы получите только рыбный вставить!

Спаржу нужно готовить на пару, пока она не станет мягкой, а затем добавить сливочное масло и немного соли.

Сборка проста: около 300 г слоеного теста раскатывают тонким слоем. Бордюр размером примерно 1 см делается острым ножом, слегка входящим в тесто, но не полностью: идея состоит в том, что во время приготовления бордюр будет немного приподнимитесь, чтобы образовался гребень, удерживая начинку.

Выложите смесь крабового мяса на тесто, соблюдая границы, перед тем, как положить на остывшую, намазанную маслом спаржу. Выпекайте пирог при 200 ° C (вентилятор) примерно 15-20 минут и подавайте горячим, добавив немного лимонного сока и рукколу.

Готово к выпечке

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Автор: Philip

Финалист конкурса «Лучший домашний повар Великобритании» (BBC Television, 2018).Автор опубликованных рецептов, любит выращивать фрукты и овощи, готовить, преподавать и есть хорошую еду. Просмотреть все сообщения Филиппа

Когти для размышлений | Еда

Прохладный летний день, и вы едите крабов в пределах видимости и запаха моря. Чтобы быть более точным, вы встали в очередь в рыбный магазин, попросили продавца утилизировать несъедобные кусочки выбранного вами ракообразного (тяжелые для его размера, жирные, сильные когти), расколоть панцири и завернуть ваши кусочки и кусочки в белая бумага.Вы нашли место на гальке, которая переходит в пляж, расстелили тартановый коврик для пикника и теперь выщипываете все до последнего хлопья пахнущего озоном белого мяса из его панциря цвета ржавчины. Короче говоря, вы попали в рай для свиней.

Список потенциальных ловушек при организации такого застолья можно составить до длины вашей руки (наименьшая из которых — найти торговца рыбой), но когда краб хорош, то есть свежая порция с глубоким запахом моря, белое мясо яркое, и каждая чешуйка четко очерчена, коричневое мясо влажное, но не мокрое, и создается общее ощущение, что ваши моллюски провели очень мало времени вне моря — мало что может сравниться с этим.

По большей части, чем меньше вы делаете с крабом, тем он интереснее, особенно если он идет с фарфоровым блюдом с мягким майонезом на его стороне, но это значило бы упустить высшие удовольствия, такие как крабовый суп, крабовый суп. суфле, крабовый пирог, крабовые лепешки и крабовый салат. Да, это сочное, сладкое мясо, но я считаю, что немного огурца и немного лимона перережут его хуже всего. Нет ничего более изысканного или соблазнительного в качестве супа, но мало кто захочет после этого съесть очень много.

Другое дело крабовый пирог.Я редко готовлю тесто, но для дрожащего пирога ржавого цвета с таким нежным вкусом я с радостью сделаю хрупкую корочку и наполню ее кремообразным заварным кремом и кусочками свежих моллюсков. Какой-то салат из огурцов — очевидное дополнение, но я не уверен, что он нам нужен. Есть что-то в тонком куске свежеприготовленного торта, в его коротком и рассыпчатом тесте, в его шаткой начинке, поставленной на большую белую тарелку, которая настолько идеальна, что делает все остальное совершенно ненужным.

Если я хочу съесть крабовый салат дома, я делаю все возможное, чтобы он оставался прохладным.Звучит очевидно, но мясо краба, особенно белое, значительно улучшается, если его подавать охлажденным. Хрустящие блюда также являются обязательными: сильно оклеветанный салат айсберг, огурцы, зеленый лук, корнишоны и редис. Отчасти это связано с сочетанием текстур, а отчасти из-за их способности «охладить» богатый вкус моллюсков.

И, наконец, могу я попросить тарелку мягких, слегка приправленных пряностями крабовых лепешек, их мякоть сочится и бархатистая, а раковины горячие и слегка хрустящие на сковороде? Слишком часто такие лакомства теряются в вихре пищевых причуд и мод.Благодаря укусу чили и шелковистой текстуре коричневого мяса краба, эти маленькие угощения слишком хороши, чтобы их забыть.

Теплый пирог с крабами и эстрагоном

Летом готовить выпечку кажется немного неприятным занятием. Но вы можете сделать это в кухонном комбайне, и он будет готов за считанные секунды. Хитрость заключается в том, чтобы потом поставить тесто в холодильник. В хорошую погоду я использую такой пирог в качестве основного блюда, предлагая салат из трав со спичками огурца.Впоследствии малина могла бы стать одним из самых блаженных летних обедов. Количество порций 6.

Для кондитерских изделий:

200 г простой муки

175 г сливочного масла, холодного и небольшими кусочками

1 яичный желток

2 ст.л.

3 яйца

300 мл двойных сливок

2 ч.л. французской горчицы

1 ст.л. тесто и отставьте для отдыха: вотрите масло в муку кончиками пальцев или в кухонном комбайне.Добавьте яичный желток, воду и немного соли. Сдавите в гладкий шар и катайте его по столу, пока он не станет слегка цилиндрическим — он будет лучше нарезаться в такой форме. Поместите тесто в холодильник, чтобы оно остыло, и оставьте на полчаса.

Установите духовку на отметку 200 ° C / газ 6. Нарежьте охлажденное тесто на тонкие кружочки и вдавите их в форму для торта диаметром 23–24 см. Придавите тесто так, чтобы оно покрыло основу и края, убедившись, что на нем нет отверстий. Проколите дно вилкой, чтобы оно не пузырилось, и охладите в течение 15 минут, а затем запекайте в течение 15 минут, пока оно не станет сухим на ощупь.

Разделите яйца. Желтки смешать со сливками, добавить соль, перец и горчицу, измельчить и добавить эстрагон. Добавьте крабовое мясо. Взбейте яичные белки до тех пор, пока они не станут пиками, затем большой металлической ложкой сложите их в крабовый крем. Вылейте заварной крем в форму для выпечки и посыпьте пармезаном.

Выключите духовку до 190 ° C / метка 5 и выпекайте пирог примерно 30-35 минут, пока он не станет воздушным и золотистым, но слегка покачивается в центре. Достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед тем, как разрезать.Он должен быть установлен по краям и мягким, почти жидким в центре.

Тайские крабовые пироги

Меня всегда забавляет находить майонез в рецептах крабовых пирогов, но он гарантирует, что пирожные получатся насыщенными и мягкими. Этот рецепт представляет собой гибрид знаменитого американского крабового пирога и тайского рыбного пирога. На 3 порции

450 г крабового мяса

6 листьев лайма

1 чайная ложка рыбного соуса

горсть нарезанных листьев кориандра

2 столовых ложки тонкого майонеза с горкой 2 маленьких острых перца чили

3 зеленых лука

75 г свежих белых панировочных сухарей

арахисовое или подсолнечное масло для жарки

Удалите жилки с листьев лайма, скатайте в тонкий цилиндр и мелко нарежьте.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.