26.02.2023 02:30

Добавлено в корзину

Тальятелле, цыплёнок, шпинат, пармезан, сливочный соус дорблю.

290 г.

Kcal

600

440 Р

Заказать

Василиса

18.01.2023

• ★
• ★
• ★
• ★
• ★

Спасибо за домашний праздник для моей мамы. Недавно у неё был юбилей, пришли гости. Мы решили ничего не готовить, а заказать еду с доставкой. Слышали много хороших отзывов о Токио Сити и сами бывали в их ресторанах, поэтому заказали именно здесь.

Всё прошло отлично: курьер приехал точно ко времени, блюда были хорошо приготовлены. Размер порций и цены очень порадовали. На следующее мероприятие обязательно закажем здесь и попробуем что-нибудь новое.

Володя

11.09.2022

• ★
• ★
• ★
• ★
• ★

Собирал друзей у себя. Чтобы не готовить, оформили доставку в Токио Сити. Мы все остались под хорошим впечатлением. Каждый попробовал горячие блюда с мясом, на всех взяли пиццу и закуски. Вся еда была вкусная. Теперь будем здесь частенько заказывать, потому что и цены тоже устроили: много всяких акций и недорогих наборов. Благодарим за отличную доставку! Желаем успехов в бизнесе.

08.01.2023

• ★
• ★
• ★
• ★
• ★

Когда не хочется готовить, заказываю в Токио Сити. Здесь очень много разнообразных блюд, поэтому есть из чего выбрать. Когда сидела на диете, часто брала что-то из раздела Токио фит. Сейчас люблю заказывать супы и салаты. В этих разделах всегда есть что-то новенькое. Я предпочитаю морепродукты, а в этой доставке они отличного качества. Спасибо за возможность вкусно, разнообразно и недорого заказывать еду.

Дмитрий

24.11.2022

• ★
• ★
• ★
• ★
• ★

У меня ресторан ТОКИО-CITY недалеко от дома, поэтому я часто заказываю в приложении и забираю заказ самостоятельно — за это дают 10% скидку. Еда всегда вкусная, горячая, готовят быстро. Здорово, что меню часто обновляется и появляется много новинок. Я особенно люблю пиццы и бургеры и периодически заказываю что-то из акционного меню, в нём тоже много вкусного. Всем советую!

27.10.2022

• ★
• ★
• ★
• ★
• ★

Токио-Сити навсегда в моём сердечке! Спасибо, что столько лет радуете вкусной едой и хорошим сервисом. Очень классно, что вы продолжаете запускать столько акций и новинок! А с тех пор как у вас появилось мобильное приложение — стало ещё выгоднее заказывать! Приложение удобное, работает без багов, пользуюсь с удовольствием. Пусть у вас будет ещё больше постоянных клиентов, главное — оставайтесь такими же крутыми!

04.11.2022

• ★
• ★
• ★
• ★
• ★

Мои мама и папа передают вам спасибо за праздник.

Мы устраивали дома маленький банкет, позвали родственников. Сделали заказ в Токио-Сити ко времени. Все блюда привезли во время, в удобных упаковках. Что важно – всё горячее, не остыло. Гости оценили пиццу и роллы, а мне очень понравился салат и закуски. Родители рады, что всё прошло так хорошо. Теперь на все семейные мероприятия заказывать еду будем только здесь. Удачи вам!

11.10.2022

• ★
• ★
• ★
• ★
• ★

Устроили нам отличный юбилей с мужем! Отмечали 10 лет со дня свадьбы. Решили, что надо родственников позвать, но готовить не хотелось. В итоге я купила закуски, а дочь помогла заказать на сайте роллы, пиццы и десерты. Курьер задержался, но буквально на пять минут.

Но и гости все опоздали, так что получилось удачно. Еда вкусная, гостям понравилось. Заказывать действительно выгодно: дешевле, чем в магазин сходить, плюс время на готовку не тратится.

Тимофей

21.11.2022

• ★
• ★
• ★
• ★

Мне всё понравилось! Заказал вчера на ужин бургер и роллы, всё вкусно. Порции внушительные, продукты свежие. Плюс мне подруга посоветовала скачать приложение и сказала промокод на подарок. Так что было вдвойне приятно получить бонусы и ещё дополнительный ролл. Блюда в доставке вообще не хуже ресторанных! Развивайтесь и дальше, придумывайте что-нибудь новенькое. Пусть у вас будет много хороших клиентов и классных идей.

Ясмина

24.11.2022

• ★
• ★
• ★
• ★
• ★

Я очень часто хожу в рестораны ТОКИО-CITY, но и доставка мне нравится не меньше! Когда хочется поужинать дома, я просто открываю приложение и выбираю всё самое любимое. На доставку всегда действуют классные акции, поэтому получается недорого. Ещё в приложении можно копить и тратить бонусы — с ними выходит вообще очень бюджетно. В общем ТОКИО-CITY — ван лав! Буду заказывать дальше и советовать друзьям!

Оставьте отзыв

Ваша оценка

Я ознакомлен с содержанием пользовательского соглашения и принимаю условия обработки персональных данных.

Pirro Тальятелле с чернилами каракатицы, паста ручной работы 250гр Италия Калабрия

Артикул 11158

Нет в наличии
Количество в магазинах:	0
Страна	Италия
Регион	Калабрия
Производитель	Pirro
400

• Артикул 11158

  Pirro Тальятелле с чернилами каракатицы, паста ручной работы 250гр

  400

• Вы сможете забрать свой заказ уже через два часа после обработки менеджером.

Бронирование

Характеристики

Дегустационные характеристики:

Состав: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода, чернила каракатицы Пищевая ценность на 100 г: Белки 11,7 г, Жиры 1 г, Углеводы 75,8 г, Калорийность 350 ккал

Это интересно:

Тальятелле — одна из классических форм паст, отличительной чертой которой является плоская продолговатая форма. Идеально подходит для пасты с овощами, морепродуктами и лососем. Добавление в рецептуру чернил каракатицы позволяет добиться экстравагантного черного цвета, не оказывая никакого влияния на вкусовые качества пасты! Смесь для пасты готовят при низких температурах, чтобы сохранить органическую структуры белков, а сушка производится по особой технологии в течение 20-30 часов для сохранения структуры клейковины.

Такой скрупулезный подход к производству позволяет получат не только невероятно вкусный, но и очень полезный продукт!

О бренде

Pirro — фабрика по производству классической пасты из Калабрии. Основана в 1986 году братьями Пирро, которые придерживаются старинных традиций изготовления пасты: мука из твердых сортов пшеницы и низкая медленная сушка пасты, чтобы сохранить неизменную структуру пасты, что позволяет удерживать соусы на пасте. В ассортименте пасты с содержанием яйца, которые собираются от кур свободного выгула. А также калабрийские традиционные пасты из твердых сортов классические и с различными добавками.

Наличие в Энотеках

Эногастрономическое кафе Энотека S

Энотека S

Энотека S

Энотека S

• Рекомендуем Похожее

• Игристое вино Moscato Veneto Montecampo

• Италия 0,75 л 7%

• БЕЛОЕ СЛАДКОЕ

• Grizzly Bear Zinfandel

• США 0,75 л 10,5%

• РОЗОВОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ

• Sauvignon Blanc Savee Sea

• Новая Зеландия 0,75 л 12,5%

• БЕЛОЕ СУХОЕ

• Sauvignon Blanc Pete’s Pure

• Австралия 0,75 л 12,5%

• БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ

• Shiraz Pete’s Pure

• Австралия 0,75 л 13%

• КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ

• Игристое вино Spumante Bianco Palazzo Nobile Semisweet

• Италия 0,75 л 9,5%

• БЕЛОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ

• Sauvignon Blanc Anna’s Way

• Новая Зеландия 0,75 л 12,6%2018 г

• БЕЛОЕ СУХОЕ

• Игристое вино Palazzo Nobile Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

• Италия 0,75 л 11%2018 г

• БЕЛОЕ ЭКСТРА ДРАЙ

• Saar Riesling Donatushof Trocken Qualitatswein

• Германия 0,75 л 11%

• БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ

• Игристое вино Cava Pasos de Oro Brut Nature

• Испания 0,75 л 11,5%

• БЕЛОЕ ЭКСТРА БРЮТ

• Pinot Grigio Valdadige Casteltorre

• Италия 0,75 л 12,5 %

• БЕЛОЕ СУХОЕ

• Merlot Aromas de Chile

• Чили 0,75 л 13%

• КРАСНОЕ СУХОЕ

Какая разница? — Италия Foodies

Если вы любите яичную пасту и широкую лапшу, которая хорошо держит соус, то, скорее всего, у вас роман с папарделле. Или ты любишь тальятелле? Подождите, нет, это… феттучини? Это может показаться непостоянным, но это практически одна и та же лапша, верно? Ну, не совсем так. Итак, давайте поговорим о тальятелле против папарделле !

Для непосвященных может быть трудно отличить папарделле от тальятелле. Обе пасты представляют собой ленточные макароны, которые популярны в Италии, но наиболее широко распространены всего в нескольких регионах.

Так что же такое паппарделле и тальятелле, и почему им требуется целый пост в блоге, чтобы объяснить разницу между ними? Что ж, вот вам забавный факт об итальянской еде: средний житель Италии может съедать более 51 фунта макарон каждый год, но 24% мирового потребления макарон приходится на американцев — больше, чем в любой другой стране мира. мир!

Очевидно, макароны — важная вещь для любителей итальянской кухни, и мы хотим познакомиться с нашей лапшой!

Что в этой статье?

Тальятелле и Паппарделле: в чем разница?

Чем похожи Папарделле и Тальятелле?

Типичные блюда с папарделле и тальятелле

Как приготовить папарделле и тальятелле

В чем разница между папарделле и тальятелле?

Самая большая разница между тальятелле и папарделле — это ширина . Лапша папарделле немного шире тальятелле. Помимо размера (ширины) лапши, другим основным отличием является регион Италии, в котором ее чаще всего можно найти. Если вы едите папарделле, скорее всего, вы находитесь где-то недалеко от Тосканы. Если у вас есть тарелка тальятелле, вы, вероятно, находитесь в Болонье или Модене в Эмилии-Романье или в регионе Марке.

Да, итальянцы по праву гордятся своими региональными деликатесами в Италии и предпочитают их блюдам соседних регионов.

Тальятелле против Паппарделле

Что такое Паппарделле?

Pappardelle (произносится как pop-ahr-dell ) — это широкая лентовидная лапша шириной от 3/4 дюйма до чуть более дюйма (2–3 см) в зависимости от того, кто нарезает. Название pappardelle происходит от итальянского pappare , что означает проглотить 9.0016 или волчий пух — и мы гарантируем, что вы это сделаете.

Лапша Pappardelle возникла в Тоскане, и вы обнаружите, что ее подают с насыщенными и мясными соусами — ширина лапши уравновешивает насыщенный вкус — которые обычно готовятся из томатов и мяса на основе говядины, свинины, баранины или птицы.

Большая разница между папарделле и тальятелле заключается в используемой муке. Многие повара и рецепты требуют использования 00 муки при приготовлении папарделле. Мука 00, как и манная мука, производится из твердых сортов пшеницы, но она намного мельче, что делает макаронные изделия более мягкими.

Что такое Тальятелле?

Тальятелле (произносится как tal-ya-tell ) — одна из самых известных паст в Эмилии-Романье, и их также можно найти в Марке. Название происходит от итальянского глагола tagliare , что означает для нарезки, , и наблюдение за приготовлением и нарезкой домашней тальятелле — одно из самых увлекательных занятий, которое вы можете получить в медленном путешествии по Эмилии-Романье.

Несмотря на то, что паппарделле является тосканским, а тальятелле в основном можно найти в Эмилии-Романье, мы однажды нашли демаркационную линию для паппарделле во время поездки по южной части Эмилии-Романьи в фантастическом итальянском ресторане у озера Сувиана. Ristorante Luana предлагает невероятную еду! Но когда я по ошибке назвала свое блюдо тальятелле, Луана тут же поправила меня, сказав, что это папарделле… ведь они были практически в Тоскане!

Тальятелле не такая широкая, как папарделле, и имеет ширину от чуть более 1/4 дюйма до чуть менее 1/2 дюйма (6-10 мм), что очень близко к ширине феттучини. Фактически, тальятелле является отличной заменой феттучини или наоборот.

Тальятелле менее яичное, чем папарделле, поскольку в большинстве рецептов требуется только одно яйцо на чашку муки.

Две хорошие коммерческие версии этих макаронных изделий производятся компаниями De Cecco и Barilla и поставляются в виде небольших сплющенных шариков высушенной плоской лапши, которые напоминают птичье гнездо. Мы пробовали оба, и они являются отличной альтернативой домашнему.

Чем похожи папарделле и тальятелле?

Сходство между папарделле и тальятелле позволяет легко подумать, что это одна и та же лапша. Некоторые могут даже добавить феттучини к лоту. Тальятелле против феттучини — еще один вопрос для размышления, и давайте даже не будем начинать с домашних «макаронных тряпок», которые могут заставить многих гурманов гадать, к какой категории они относятся!

И папарделле, и тальятелле — это пасты на яичной основе, что значительно сужает поле выбора региона, в котором вы их чаще всего найдете.

Хотя ингредиенты более или менее одинаковы, наиболее заметная разница заключается в разной ширине. Обе эти пасты длинные, широкие и плоские. Но присмотритесь к ширине лапши, способу ее изготовления и региону, из которого она родом, чтобы найти ответ.

Типичные блюда с папарделле и тальятелле

Паппарделле

Поскольку папарделле родом из Тосканы, вы часто найдете эту лапшу в сочетании с другим фаворитом тосканской кухни — диким кабаном. Если вы еще не пробовали Cinghiale — и вы хищник — попробуйте. Типичное тосканское блюдо из пасты, Pappardelle Cinghiale , является самым известным блюдом из свинины в Тоскане, и оно абсолютно восхитительно. У нас было это много раз, и, если не считать нескольких различий в специях, это всегда сытно и сытно.

Еще одно любимое и сытное блюдо Папарделле с белыми грибами , простое блюдо из макарон, которое готовят осенью, когда сезон белых грибов. Обжаренные грибы добавляются в папарделле с небольшим количеством оливкового масла.

Тальятелле

Если есть одно блюдо, которое характеризует Болонью и которое можно найти практически в любом месте Эмилии-Романьи, то это Тальятелле с рагу . Это блюдо, также известное как Ragú alla Bolognese, , традиционно готовится из говядины, но его также можно найти из комбинации говядины и свинины.

Соус на томатной основе с традиционным «скромным началом» из сельдерея, моркови и лука ( battuto или soffritto по-итальянски или mirepoix по-французски), и часто добавляется красное или белое вино ( удивление). Мясной соус медленно готовится в течение нескольких часов, а затем щедро смешивается с тальятелле. Это лучшая итальянская еда!

Макаронные изделия паппарделле и тальятелле легко взаимозаменяемы в зависимости от того, что вы готовите или что у вас есть под рукой — это действительно зависит от того, насколько аутентичным и верным рецепту вы хотите быть. Только не говорите нашим друзьям в Италии, что мы это сказали.

В Италии, где вы говорите, какие макароны вы получаете, если повар не напомнит вам первым!

Как приготовить папарделле и тальятелле

Несомненно, лучший способ насладиться папарделле и тальятелле — это попробовать свежую домашнюю пасту в хорошем итальянском ресторане или приготовить ее дома. Вы также можете попробовать свои силы в кулинарном мастер-классе в Болонье или Тоскане. Это одно из самых веселых развлечений для гурмана!

Хотя и паппарделле, и тальятелле выпускаются крупными брендами, такими как De Cecco и Barilla, приготовить пасту фреска дома несложно. Независимо от того, требует ли ваше блюдо паппарделле или тальятелле, вы легко и с удовольствием приготовите его сами.

Есть много вариантов муки, которые вы можете использовать, но в основном хорошо подойдет манная крупа, хорошая универсальная мука или их комбинация. Затем к муке добавляют яйца. Некоторые рецепты требуют до двух яиц на чашку муки. После этого немного оливкового масла первого холодного отжима и хорошая щепотка соли — единственные другие ингредиенты.

Чтобы приготовить свежую пасту:

Чтобы приготовить свежую пасту, сформируйте из муки форму вулкана, затем сделайте углубление посередине. Разбейте яйца в углубление вместе с остальными ингредиентами. Постепенно смешайте влажные ингредиенты с мукой пальцами или лопаткой (руками удобнее), пока не получится мягкое тесто. Всегда полезно месить тесто в течение десяти минут, чтобы получить клейковину. Это поможет сохранить форму лапши.

***

Имея более 300 видов пасты, узнать разницу между тальятелле и паппарделле или тальятелле и феттучини не составляет труда. Но знание этих двух видов пасты будет иметь большое значение при посещении двух наших любимых мест в Италии — Тосканы и Эмилии-Романьи.

Приятного аппетита!

Тальятелле и Паппарделле: основные отличия

Поскольку в Италии насчитывается около 400 разновидностей макарон, неудивительно, что сравнение разновидностей лапши может немного запутать. Что ж, мы здесь, чтобы помочь вам понять разницу между тальятелле и папарделле.

Хотя обе эти лапши представляют собой длинные плоские ленты лапши, основное различие между макаронами тальятелле и паппарделле заключается в их ширине и толщине. Папарделле имеет ширину 2-3 см (от 0,75 до 1,25 дюйма) и очень тонкую, а тальятелле уже 8 мм (0,33 дюйма) и немного толще.  

Тальятелле и Папарделле: в чем разница?

Тальятелле против Паппарделле: в чем разница?

Несмотря на то, что эти два вида плоской итальянской пасты изготавливаются практически одинаково, есть несколько важных деталей, которые их различают.

Они изготавливаются как из яичного, так и из мучного теста для макарон , которое замешивается вручную или в машине. Затем их раскатывают с помощью скалки для макарон матарелло или машины для раскатывания макарон в тонкие листы.

Это когда тальятелле и паппарделле идут разными путями, поскольку их нарезают до разных размеров и используют уникальным образом в каждом из соответствующих регионов Италии.

Паста тальятелле

• Ширина – 8 мм (⅓ дюйма) в приготовленном виде 
• Происхождение – Болонья, Эмилия-Романья, но также очень распространен в регионе Марке.
• С чем подавать – Тальятелле подают в Эмилии-Романье с сытными мясными соусами, сезонными грибами и соусами на основе вяленого мяса. В Марке его подают в основном с помидорами или свежими морепродуктами.

Паста Паппарделле

• Ширина – от 2 до 3 сантиметров (от ¾ до 1 ¼ дюйма) 
• Происхождение – Флоренция в регионе Тоскана
• С чем подается – Мясные соусы с сильно разбавленным мясом, которые прилипают к его плоской поверхности.

Что такое Тальятелле?

Свежая паста тальятелле

Паста тальятелле готовится из яичного теста, которое раскатывают и формируют в длинные тонкие полоски, напоминающие ленты.

Внешне очень похож на феттучини, но совершенно отличается по текстуре, так как намного мягче, чем этот вяленый родственник.

После приготовления тальятелле не имеет сердцевины al dente , так как это свежая паста, которую готовят до тех пор, пока она не станет слегка пружинистой и нежной.

Название тальятелле происходит от итальянского слова « tagliere» , что означает «резать». Несмотря на то, что эта паста родом из Эмилии-Романьи в Северной Италии , ее можно найти по всей стране, так как ее легко и быстро приготовить.

Наилучшее применение тальятелле

Мягкая свежая паста прекрасно сочетается с мясными соусами, такими как рагу Болоньезе, где вам нужна паста, которая придает текстуру, но не контрастирует с закусками al dente.

Как шеф-повар, я использовал тальятелле всякий раз, когда мне требовалась паста с мягкой текстурой, которая сочеталась бы по текстуре с богатым соусом медленного приготовления, который цеплялся бы за его довольно гладкую поверхность.

Тальятелле будет плохим выбором для любого соуса, который либо жидкий по вязкости , либо имеет очень слабую способность к захвату из-за недостатка жиров и коллагена, которые получают из мяса, приготовленного на медленном огне.

Лучшие блюда с тальятелле

1. Тальятелле аль рагу (Болонья, Эмилия-Романья)
2. Tagliatelle ai funghi (Болонья, Эмилия-Романья)
3. Tagliatelle al ragu di strolghino (Парма, Эмилия-Романья)
4. Tagliatelle con nocchie e pomodorini (Анкона, Марке)
90701 Ancola scoglioe

Что такое Паппарделле?

Свежая паста паппарделле

Паппарделле — тонкая и очень широкая паста, которая ценится за свою забавную текстуру, которая почти тает во рту.

Хотя он готовится из яичного теста, похожего на тальятелле, его раскатывают немного тоньше и нарезают на полоски шириной около 1 дюйма.

Название pappardelle происходит от слова « pappare », что в переводе с итальянского означает «быстро потреблять» или «есть быстро».

Происхождение паппарделле уходит своими корнями в регион Тоскана, где он широко используется в качестве предпочтительной пасты для медленного приготовления соусов из дичи, включая дикого кабана и кролика.

Паста папарделле завоевала популярность в регионах Италии и теперь подается с дикими белыми грибами или другими сезонными грибами и трюфелями.

Вы также можете найти вариант рагу, приготовленный из легендарной тосканской говядины Кьянина.

В Италии папарделле продается как в свежем, так и в сушеном виде, а в Соединенных Штатах вы найдете только сушеный папарделле. Обе версии сделаны из манной крупы из твердых сортов пшеницы и яиц.

Лучшее применение папарделле

Лучшие рецепты папарделле включают насыщенные соусы, которые покрывают пасту. Ему нужен соус с некоторой силой захвата, так как он гладкий и не имеет отверстий или выступов.

В моем бывшем итальянском ресторане я готовила папарделле с любым соусом, приготовленным из мяса, приготовленного на медленном огне.

Большие куски мяса ломались и почти растворялись в тонкие пластины, когда соус уменьшался и густел.

Это обеспечит такую ​​же мягкую текстуру и шелковистость, о которых так мечтал папарделле.

Лучшие блюда с Pappardelle

1. Pappardelle al sugo di cinghiale (Флоренция, Тоскана)
2. Pappardelle all’Anatra (Флоренция, Тоскана)
3. Pappardelle ai funghi porcini (Флоренция, Тоскана)
4. Pappardelle Al Ragú D’Anatra (Лукка, Тоскана
5. Паппарделл Аль Рагу Ди Чианина (Arezzo, Tuscanse)

Типы Flat Pasta

202020:

типов Flat Pasta

202020202020:

мм) 

Эта яичная паста похожа на тальятелле по форме, но не такая широкая и со слегка закругленными краями. подается с их знаменитыми белыми трюфелями Alba.

Феттучини: (3–5 мм) 

Его родина находится в итальянском регионе Лацио, и он появляется в меню в Риме с такими блюдами, как Alla Ciociara.

Это традиционный тип яичной пасты, но версия, к которой привыкло большинство американцев, представляет собой сушеную версию феттучини, приготовленную из муки и воды без яиц. Эта паста похожа по форме на тальятелле, но немного толще.

Тальятелле: (6–9 мм) 

Тонкая плоская яичная лапша из Северной Италии в регионе Эмилия-Романья. Тальятелле — паста, которую выбирают для легендарного тальятелле аль рагу из Болоньи. 9№ 0007

Папарделле: (10–25 мм)

Эти широкие и плоские ленты для макарон, сделанные из яиц и муки, — любимая паста для соусов из дичи в регионе Тоскана в Италии.

Этот сорт макарон в Италии популярен за свою текстуру, обволакивающую язык, и способность выступать в качестве основы для насыщенных мясных соусов.

Тальятелле и Паппарделле: сравнительная таблица0356

Ширина 8 мм (. 33 дюйма) приготовлена ​​ 2-3 сантиметров (от 0,75 до 1,25 дюйма) . Лучше всего подавать с Сытными мясными соусами, сезонными грибами и соусами на основе вяленого мяса Мясные соусы с сильно разбавленным мясом, которые прилипают к поверхности Тальятелле и Паппарделле: Сравнительная таблица

Часто задаваемые вопросы

Тальятелле аль-Рагу

Можно ли заменить тальятелле папарделле?

В большинстве случаев замена тальятелле на папарделле вполне сработает, так как типы соусов, которые обычно подают к этим видам пасты, очень похожи.

Какая паста ближе всего к тальятелле?

Свежие феттучини, приготовленные из яиц, будут ближе всего по текстуре и форме, хотя они немного толще.

Папарделле против яичной лапши

Паппарделле считается яичной лапшой, поскольку она готовится из яиц, как и многие разновидности пасты в Италии.