Тушеная свинина с картошкой в мультиварке – пошаговый рецепт приготовления с фото

31 мая 2023

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Вкусный и аппетитный ужин для всей семьи, который легко и удобно готовить в мультиварке.

Автор: Екатерина,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 20 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Свинина	500 г
Картошка	5 шт. = 650 г
Морковь	1 шт. = 90 г
Соль	1 ст. л. = 25 г
Вода	1000 мл = 1000 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Свинину порезать кубиками. Поставить в мультиварку (режим «Жарка») на 10 минут.

Шаг 2

Овощи помыть, почистить. Покрошить кубиками.

Шаг 3

Когда мясо обжарится, добавить к нему овощи, воду, соль. Поставить мультиварку на 1 час (режим «Тушение»).

произвести впечатление

Вкусный ужин для всей семьи готов!

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #основное дерево
• #вторые блюда
• #мясные блюда
• #блюда из свинины
• #просто
• #низкокалорийный
• #обед
• #ужин
• #сезон картошки
• #сезон моркови
• #блюда в мультиварке
• #ваши рецепты
• #не содержит распространенных аллергенов
• #свинина тушеная

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Свинина с картошкой в мультиварке на ужин – недорогой рецепт с тушенкой

Тушенка из свинины

ГОСТ 32125-2013 высший сорт 525 гр.

КУПИТЬ

Блюдо с фото в мультиварке – картошка с мясом свинины тушеной Войсковой Спецрезерв

• Ингредиенты:
• Свинина тушеная1 банка (525 гр.)
• Войсковой Спецрезерв
• Картофель2 шт.
• Помидоры (среднего размера) 2 шт.
• Лук репчатый ½ часть

• Кинзаполпучка
• Фасоль в томатном соусе
• консервированная½ банки

Свинина с картошкой в мультиварке – это сытный, ароматный, вкусный и простой рецепт с тушенкой. Предлагаем по-новому взглянуть, каким может быть домашний рецепт картошки с мясом.

В недорогом рецепте свинины с картошкой в мультиварке все ингредиенты – предельно доступны и широко распространены. Мы с уверенностью говорим о том, что предлагаемый с тушенкой рецепт в мультиварке с фото по силам даже начинающей хозяйке.

Так,  достаточно лишь купить тушенку из свинины и консервированную фасоль, а немного картошки, помидоров и зелени либо растут на собственном приусадебном участке, либо предлагаются повсеместно в магазинах и на рынках.

Рецепт от шеф-повара с фото и подробные текстовые пояснения дают исчерпывающее представление о том, как приготовить замечательное к ужину блюдо и обеду. Причем, использование в рецепте свинины тушеной Войсковой Спецрезерв обеспечивает не только отличные вкусовые качества и отменный аромат, но и быстроту и легкость кулинарного процесса. Ведь, настоящая армейская тушенка – это мясные консервы, в которых мясо отборных сортов идеально протушено в соответствии с традиционной многолетней рецептурой. Не случайно, о тушенке Войсковой Спецрезерв говорят: «Та самая тушенка – с тем самым вкусом и ароматом, как в СССР!».

Стоит сказать, что сегодня рецепты с тушенкой благодаря кулинарной фантазии и таланту шеф-повара столичного ресторана не только стали необычайно разнообразны. На примере каждого из блюд хозяйки могут вслед за мастером поварского искусства повторить кулинарные идеи декорирования еды. Причем, чаще всего, для этого вовсе не нужно иметь глубокие познания в приготовлении пищи.

Свинина и картошка в мультиварке в домашних условиях по рецепту со свининой тушеной Войсковой Спецрезерв – это экономия, как минимум, часа на готовке еды, поскольку сырое мясо пришлось бы сначала разморозить, разделать и предварительно отварить. Более того, мясные консервы в домашней кулинарии позволяют гораздо быстрее определиться, что приготовить в качестве вкусных рецептов на ужин и не менее вкусных угощений к обеду.

Как готовить:

Перед приготовлением подготовьте банку свинины тушеной Войсковой Спецрезерв и необходимое количество консервированной фасоли. Почистите картошку и лук, вымойте зелень.

Первым делом откройте банку свинины тушеной Войсковой Спецрезерв и переложите мясо вместе с мясным желе в мультиварочную чашу.

К мясному ингредиенту присоедините круглые срезы картофеля (толщина – около 5 мм) и поделенный на полукольца лук.

К мясу с картошкой выложите фасоль в томатном соусе. Перемешивать компоненты не обязательно.

Установите мультиварке режим Тушение и таймер на один час.

После завершения процесса готовки откройте крышку кухонного прибора, присоединив к будущему блюду дольки помидоров. Далее засыпьте листики кинзы и вновь закройте крышку на пять минут уже без нагрева, чтобы еда потомилась.

Ароматное и очень сытное блюдо подавайте в глубокой тарелке, посыпав специями и украсив листиками свежей кинзы.

Добавить комментарий

Купить мясные консервы

Мы в соц. сетях

Одноклассники Вконтакте

Рецепты с тушенкой © 2018.

Корзина

Рецепт тушеной свинины в мультиварке

Тушеная свинина в мультиварке состоит из нежных кусочков мяса и овощей в ароматном бульоне! А готовить в мультиварке очень просто!

Нам нравятся наши рецепты мультиварки, потому что все они такие вкусные. Долгие часы, которые уходят на приготовление таких блюд, как суп для лазаньи, швейцарский стейк и курица в масле, того стоят!

Тушеная свинина в мультиварке

Тушеная свинина в мультиварке — мой любимый рецепт, когда у меня есть свободное время. На приготовление уходит несколько часов, но результат такой богатый и вкусный, и это то, что мне нужно.

При медленном приготовлении извлекается столько аромата, сколько возможно, чтобы сделать блюдо вкусным. И мясо в итоге становится таким нежным и влажным.

Вместо простой воды я люблю использовать для бульона смесь вина и говяжьего бульона. Это сочетание прекрасно дополняет вкус свинины. А добавление нарезанных помидоров еще больше повышает насыщенность!

В этом блюде также есть овощи. Таким образом, он уже сам по себе делает полноценную еду. Или сочетайте его практически с чем угодно.

В общем, вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Что такое тушение свинины?

Это мясо свиньи, обычно поступающее из области плеча, нарезанное на небольшие куски или кубики. В нем много коллагена, который сохраняет мясо влажным и нежным, несмотря на медленный процесс тушения.

Тушение – это приготовление небольших кусочков, погруженных в жидкость, в отличие от тушения, при котором мясо не полностью погружено в жидкость. Это отлично подходит для жестких кусков мяса, которые недороги и не слишком постные, чтобы их можно было легко высушить.

Какой кусок свинины лучше всего использовать для тушения?

Лучше всего использовать свиную лопатку. Этот тип нарезки хорошо размягчается после долгих часов приготовления.

Но вы можете использовать и другие типы, если хотите. Используйте отбивные, корейку, вырезку, свиные ребрышки или ногу, если это то, что у вас есть.

Как приготовить тушеную свинину в мультиварке

• Приправа : В миске смешайте кубики мяса с мукой, солью, черным перцем и паприкой для приправы.
• Коричневый
  : В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте кубики до коричневого цвета со всех сторон. Возможно, вам придется делать это партиями, стараясь каждый раз не переполнять сковороду.
• Соте : В той же сковороде обжарьте ароматические ингредиенты.
• Деглазирование : Добавьте вино и перемешайте, чтобы удалить кусочки, прилипшие ко дну кастрюли. Переложить все в мультиварку.
• Повар : Положите мясо и остальные ингредиенты в мультиварку. Установите, как указано в карточке рецепта ниже. Как правило, вы можете приготовить это в течение 7 или 8 часов в режиме LOW.
• Подача : Попробуйте и при необходимости отрегулируйте солью и перцем. Затем украсьте петрушкой и подавайте горячим.

Вариант рецепта

Вы также можете попробовать другие мои рецепты рагу из курицы, говядины и баранины! В этих рецептах используются разные сорта вина.

В курином тоже используется белое вино. Между тем, в рецептах с бараниной и говядиной используется красное вино. Вы также можете использовать пиво для говядины, как в рецепте тушеной говядины Гиннесс.

Можно ли добавить фасоль в тушеную свинину в мультиварке?

Да, можно! Добавьте фасоль пинто, почку, черную или любую другую фасоль, чтобы в смеси было больше клетчатки и углеводов. Они также делают блюдо более сытным.

Как хранить:

• Охлаждение : Переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3-4 дней.
• Замораживание : Чтобы продлить срок хранения, переложите его в пакеты для заморозки и заморозьте на срок до 4 месяцев. Просто разморозьте на ночь и разогрейте на плите.

Подсказки к рецепту:

• Это блюдо хорошо сочетается с рисом, кукурузным хлебом, картофельным пюре или французским багетом. Вы также можете подать салаты, такие как салат «Цезарь» или сливочно-томатный салат.
• Если вы хотите сделать его более густым, вы можете сделать пюре из картофеля. Крахмал загустит бульон.
• Или используйте взвесь воды и кукурузного крахмала или муки, чтобы добавить в конце. Однако он может отделиться, если вы планируете заморозить его позже.
• Не открывайте крышку часто, чтобы сохранить тепло и не увеличить время приготовления.

Тушеная свинина:

• ▢ 2-3 фунта тушеной свинины, обрезанной и нарезанной кубиками размером 2-3 дюйма
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
• ▢ 1/4 стакана мука специального назначения
• ▢ 4 ст. л. растительного масла
• ▢ 1/3 стакана красного вина
• ▢ 2 ст. л.
• ▢ 2 столовые ложки томатной пасты
• ▢ 5 чашек говяжьего бульона с низким содержанием натрия, при необходимости больше
• ▢ 4 средние моркови, очищенные и нарезанные на 1/4-дюймовые кусочки
• ▢ 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
• ▢ 1 фунт очищенного и нарезанного пополам маленького красного картофеля
• ▢ 1 чашка замороженного горошка
901 27 ▢ 3 лавровых листа

Смесь кукурузного крахмала:

• ▢ 3 ст. 38

• ▢

  Поместите куски свинины в большую миску, посыпьте мукой, солью , и черный перец. Используйте кухонные щипцы, чтобы равномерно перемешать.

• ▢

  Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и добавьте 2 столовые ложки масла. Как только масло нагреется, положите мясо в один слой и при необходимости работайте партиями. Подрумяньте со всех сторон примерно по 5 минут на партию. После приготовления переложите в мультиварку.

• ▢

  Добавьте вино в сковороду, чтобы деглазировать ее, соскоблите остатки со дна и добавьте жидкость в медленноварку.

• ▢

  Убавьте огонь до среднего и добавьте сливочное масло, когда оно растопится, добавьте лук и чеснок и готовьте 1-2 минуты. Добавьте 1 стакан бульона, чтобы деглазировать сковороду, деревянной ложкой соскребите прилипшие к ней кусочки. Переложите смесь в мультиварку поверх мяса и добавьте томатную пасту.

• ▢

  Добавьте морковь, сельдерей, картофель и замороженный горошек.

• ▢

  Сверху залить оставшимся говяжьим бульоном.

• ▢

  Добавьте лавровый лист, приправьте солью и перцем.

• ▢

  Накройте крышкой и готовьте в режиме НИЗКИЙ в течение 7-8 часов.

• ▢

  Попробуйте на соль и перец.

• ▢

  Если вы предпочитаете, чтобы тушеное мясо было более густым, разомните немного картофеля или добавьте смесь кукурузного крахмала.

• ▢

  Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске до полного смешивания. Добавьте смесь в кастрюлю в течение последних 30 минут приготовления.

• ▢

  Украсить рубленой петрушкой и подавать.

Тушеная свинина из осеннего урожая — опытная мама

Перейти к рецептуПерейти к видеоОставить отзывРецепт булавки

Уведомление: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получить небольшую комиссию за одобрение, рекомендацию, отзыв и/или ссылку на любые продукты или услуги с этого веб-сайта.

Приготовьте тушеную свинину по простому рецепту в жаровне или мультиварке! Этот набор Autumn Harvest Pork Stew , полный сладкого картофеля, яблок, лука и свиной вырезки, представляет собой легкий и полезный ужин, демонстрирующий лучшие сезонные вкусы!

Приготовьтесь к большой теплой миске этого сытного и сытного рагу из свинины! Сладко-соленое сочетание яблок, сладкого картофеля и бульона, приготовленного из яблочного сидра, — это богатое празднование всего, что может предложить осень. Лучше всего то, что вы можете варить порцию в мультиварке весь день или готовить еду на плите. В любом случае, это удобный и питательный ужин, который понравится всей семье!

Как приготовить тушеную свинину:

Здесь я покажу вам метод приготовления в медленноварке, но я также включил в рецепт ниже инструкции для жарки на плите.

Тушеная свинина Ингредиенты:

• Сладкий картофель
• Красный картофель
• Яблоки
• Лук Видалия
• Жареная свиная вырезка с чесноком и травами (или другая бескостная свиная вырезка) )
• Свежий тимьян, розмарин, соль и перец
• Яблоко сидр (или яблочный сок)
• Куриный бульон

Сначала положите картофель, яблоки и лук на дно медленноварки.

Затем добавьте свинину, тимьян, розмарин, соль и перец. Сверху залить сидром и бульоном.

Мне нравится использовать свежую свиную вырезку, маринованную в жареном чесноке и травах, потому что она придает блюду легкий вкус. Если вы не можете найти именно эту свиную вырезку в своем магазине, вы можете использовать любой похожий маринованный аромат, который вы предпочитаете, или просто использовать обычную бескостную свиную вырезку. Если вы используете обычную неприправленную вырезку, я рекомендую добавить в рагу дополнительные приправы (например, пару зубчиков чеснока).

Накройте кастрюлю крышкой и готовьте тушеное мясо в режиме «НИЗКИЙ» в течение 6–8 часов или в режиме «ВЫСОКИЙ» в течение 3–4 часов. Картошка будет нежной, а свинина невероятно нежной!

Что подавать к тушеной свинине:

Благодаря белку, крахмалу и овощам это классическое блюдо из одной кастрюли! На самом деле нет необходимости добавлять какие-либо стороны; однако, если вы хотите сочетать тушеное мясо с чем-то еще, вот несколько отличных вариантов:

• Секретный ингредиент Jiffy Cornbread
• Тыквенный хлеб или Тыквенные кексы из двух ингредиентов
• Печенье из чеддера с зеленым луком и беконом
• Простой зеленый салат с заправкой из пахты
• Салат с соусом из яблочного масла Винегрет

Советы повара и варианты рецептов:

• 90 201 Чтобы заморозить рагу: Дать полностью остыть; разложите по порциям в полиэтиленовые пакеты для заморозки, выдавливая лишний воздух перед запечатыванием. Положите пакеты в один слой в морозильную камеру.
• Можно ли разогреть тушеную свинину? Абсолютно! Это блюдо, которое можно заморозить, — отличный вариант для приготовления наперед. Рагу останется свежим в холодильнике около 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев в герметичном контейнере или пакете для заморозки Ziploc. Чтобы разогреть, разморозить в течение ночи в холодильнике, разогревая на медленном огне, время от времени помешивая, пока не прогреется.
• Я использовал сочетание батата и красновато-коричневого картофеля, но вы можете выбрать только один сорт картофеля вместо него. Например, используйте 4 батата (и без батата) или используйте 4 батата (и без батата). Все, что вам нравится больше всего!
• Хотя я предпочитаю свежие травы, когда они доступны, вы можете заменить их 1 чайной ложкой сушеного тимьяна и 1/2 чайной ложки сушеного розмарина , если это необходимо.
• Это тушеная свинина с сидром имеет приятный пряно-сладкий вкус. Однако, если вы предпочитаете более пикантное рагу, вы можете заменить сидр и использовать дополнительно 1 чашку куриного бульона .
• Для этого рецепта я выбрал свиную вырезку , потому что мясо становится очень нежным за короткое время (идеально подходит для приготовления на плите) и не содержит много жира, который может сделать ваш суп «жирным». Тем не менее, вместо вырезки можно также использовать 1 фунт другого тушеного мяса из свинины, например свиной лопатки (или жареной свинины по-бостонски) . Если вы используете свиную лопатку, я рекомендую приготовить тушеное мясо в мультиварке, так как этот кусок мяса требует более длительного и медленного приготовления, чтобы стать нежным.
• Мне нравится сладко-терпкий вкус яблок Гренни Смит в этом рецепте, но вы можете использовать любые яблоки с твердой мякотью, которые вы предпочитаете. Другие отличные варианты включают Бреберн, Хани Крисп и Пинк Леди яблоки . Вы просто хотите выбрать яблоко, которое лучше сохраняется в течение этого длительного времени приготовления (они все равно сломаются и станут очень мягкими, что придаст тушеному мясу нежную текстуру и аромат).
• Полезна ли тушеная свинина? Да! Благодаря нежирному белку, фруктам и овощам это сытное и сытное рагу богато витаминами и минералами, которые питают ваш организм — всего 167 калорий на чашку.

Другие простые рецепты свиной вырезки, которые могут вам понравиться:

• Маринад для свиной вырезки
• Свиная вырезка с чесноком и травами на одно блюдо
• Свиная вырезка из 4 ингредиентов, завернутая в бекон
• Жареная свиная вырезка с яблоками

900 34

Мультиварка

Голландская жаровня

• 2 средних батата (около 8 унций каждый ), очищенных и нарезанных кубиками
• 2 средних красновато-коричневых картофеля (около 6 унций каждый ), очищенных и нарезанных кубиками
• 2 маленьких яблока Гренни Смит, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
• 1 средний лук Видалия, нарезанный кубиками
• 1 (18,4 унции) жареная свиная вырезка с чесноком и травами, нарезанная кубиками по 1 дюйму (или см. примечание ниже, чтобы заменить ее простой бескостной свиной вырезкой)
• 1 столовая ложка листьев свежего тимьяна
• 1 ½ чайной ложки свежего измельченного розмарина
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки перца
• 1 чашка яблочного сидра (или яблочного сока)
• 1 чашка куриного бульона

Т:

• Положите картофель, яблоки и лук на дно медленноварки. Добавьте свинину, тимьян, розмарин, соль и перец. Сверху залить сидром и бульоном. Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 6–8 часов или в режиме HIGH в течение 3–4 часов. Подавать немедленно.

ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПЕЧИ:

• Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте в кастрюлю нарезанную кубиками свинину и готовьте, периодически помешивая, пока она не подрумянится, примерно 6-8 минут; отложить.

• Добавить лук. Готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 3-4 минут.

• Вмешайте сидр и бульон, соскребая пригоревшие кусочки со дна кастрюли.

• Добавить тимьян, розмарин, соль, перец и свинину. Довести до кипения; уменьшить огонь и накрыть. Варить (под крышкой) на медленном огне, пока свинина не станет очень нежной, около 20 минут.

• Смешать картофель и яблоки; варить (под крышкой) на слабом огне, пока картофель не станет мягким, около 20 минут. Подавать немедленно.

• Мне нравится использовать эту свежую свиную вырезку, маринованную в жареном чесноке и травах, потому что она придает блюду легкий вкус. Если вы не можете найти именно эту свиную вырезку в своем магазине, вы можете использовать любой похожий маринованный вкус, который вы предпочитаете, или просто использовать обычную бескостную свиную вырезку . Если вы используете обычную неприправленную вырезку, я рекомендую добавить в рагу дополнительные приправы (например, пару зубчиков чеснока).
• Чтобы заморозить рагу: Дать полностью остыть; разложите по порциям в полиэтиленовые пакеты для заморозки, выдавливая лишний воздух перед запечатыванием. Положите пакеты в один слой в морозильную камеру.
• Можно ли разогреть тушеную свинину? Абсолютно! Это блюдо, которое можно заморозить, — отличный вариант для приготовления наперед. Рагу будет оставаться свежим
  в холодильнике около 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев в герметичном контейнере или пакете для заморозки на молнии. Чтобы разогреть, разморозить в течение ночи в холодильнике, разогревая на медленном огне, время от времени помешивая, пока не прогреется.
• Я использовал сочетание батата и красновато-коричневого картофеля, но вы можете выбрать только один сорт картофеля вместо него. Например, используйте 4 батата (и без батата) или используйте 4 батата (и без батата). Все, что вам нравится больше всего!
• Хотя я предпочитаю свежие травы, когда они доступны, вы можете заменить их 1 чайной ложкой сушеного тимьяна и 1/2 чайной ложки сушеного розмарина , если это необходимо.
• Это тушеная свинина с сидром имеет приятный пряно-сладкий вкус. Однако, если вы предпочитаете более пикантное рагу, вы можете заменить сидр и просто используйте дополнительно 1 чашку куриного бульона .
• Для этого рецепта я выбрал свиную вырезку , потому что мясо за короткое время становится очень нежным (идеально подходит для приготовления на плите) и не содержит большого количества жира, который может сделать ваш суп «жирным». Тем не менее, вы также можете использовать 1 фунт другого тушеного мяса свинины, например, свиную лопатку (или «жаркое из свинины по-бостонски») — вместо вырезки. Если вы используете свиную лопатку, я рекомендую приготовить тушеное мясо в мультиварке, так как этот кусок мяса требует более длительного и медленного приготовления, чтобы стать нежным.
• Мне нравится сладко-терпкий вкус яблок Гренни Смит в этом рецепте, но вы можете использовать любые яблоки с твердой мякотью, которые вы предпочитаете. Другие отличные варианты включают Braeburn, Honey Crisp и Pink Lady яблоки . Вы просто хотите выбрать яблоко, которое лучше сохраняется в течение этого длительного времени приготовления (они все равно сломаются и станут очень мягкими, что придаст тушеному мясу нежную текстуру и аромат).
• Полезно ли тушеное мясо свинины? Да! Благодаря нежирному белку, фруктам и овощам это сытное и сытное рагу богато витаминами и минералами, которые питают ваш организм — всего 167 калорий на чашку.

Этот рецепт адаптирован из рецепта, который я первоначально нашел в местной кулинарной книге под названием Eat and Explore Virginia .

Порция: 1 чашкаКалории: 167 ккалУглеводы: 27,6 г Белки: 12,1 г Жиры: 1,3 г Насыщенные жиры: 0,3 г Полиненасыщенные жиры: 0,1 г Холестерин: 31,6 мг Натрий: 643,2 мг Калий: 293,8 мг Клетчатка: 2,8 gСахар: 7,5 г

Привет, я Блэр!

Добро пожаловать на кухню моего фермерского дома в предгорьях Голубого хребта Вирджинии.