Салат со свеклой и сыром

Салат со свеклой и сыром считают одним из самых быстрых в приготовлении. Он не требует особых кулинарных знаний и навыков.

Такая простота в приготовлении не означает банальный вкус. Все привыкли видеть свеклу в ансамбле с другими овощами, чесноком или рыбой. Но сыр придает салату нежности, сытности и дарит ему праздничную нотку.

Такое блюдо нужно иметь в рационе тех, кто имеет проблемы с кишечником. Свекла способствует нормализации стула, а также пестрит витаминами. Провитамин А, клетчатка, фосфор, калий — и это не весь перечень полезных компонентов, которые включает в себя свекла.

Качественные твердые сыры также имеют в составе витамины А, Е, С, а также микроэлементы — цинк, йод, селен, железо, медь, а также кальций.

Если добавить в салат несколько новых ингредиентов, то он заиграет совсем другими красками. Эта хорошая основа для кулинарных экспериментов.

Как приготовить салат со свеклой и сыром — 15 разновидностей

1. Салат со свеклой и сыром — классика жанра
2. Свекольный салат с сыром и кукурузой
3. Салат со свеклой с сыром и яйцом
4. Салат со свеклой с сыром, брынзой и соленым огурцом
5. Салат слоеный со свеклой, морковью и сыром «Трио»
6. Салат со свеклой, сыром и морковью в лаваше
7. Салат с печеной свеклой и козьим сыром
8. Салат со свеклой, сыром, помидором и гранатом
9. Салат со свеклой, яйцом, сыром и зеленым горошком
10. Салат со свеклой, сыром, морковью и рыбой
11. Салат со свеклой и колбасным сыром
12. Салат со свеклой, брынзой, яблоком и курицей
13. Свекольный салат с сыром «Фета», рукколой и апельсиновым соком
14. Салат со свеклой, сыром и редисом
15. Свекольный салат с сыром, яблоком и фасолью

Салат со свеклой и сыром — классика жанра

Самой простой вариант приготовления, который берется за основу в более сложных рецептах. «Ничего лишнего» — так звучит принцип этого блюда. Сочетание свеклы, сыра и чеснока — едва ли не самое идеальное в кулинарном мире.

Ингредиенты:

• Свекла отваренная — 2 шт
• Сыр твердых сортов — 100 г
• Чеснок — 1 — 2 зубка
• Майонез и соль пот вкусу

Приготовление:

Приготовление салата начинается с того, что нужно натереть на крупной терке сыр и свеклу. Выдавить с помощью пресса чеснок ( можно просто мелко порубить). Посолить по вкусу. Заправить майонезом.

Количество чеснока нужно регулировать не только в зависимости от вкуса, но и опираясь на вкусовые качества свеклы. Если она сахарная, то чеснока нужно положить больше. Иначе салат не будет выразительным.

Свекольный салат с сыром и кукурузой

Этот салат идеально подойдет для праздничного стола. Хоть его составляющие и не очень дорогостоящие, но получается вкусное и интересное блюдо.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Кукуруза — 1 банка
• Яйца — 3 шт
• Майонез
• Соль по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты натираются на терке. К ним добавляется кукуруза и салат перемешивается. Блюдо нужно подсолить и заправить майонезом.

Салат со свеклой с сыром и яйцом

Яйцо идеально вписывается в свекольно — сырную компанию и подчеркивает нежный вкус салата.

Ингредиенты:

• Отварная свекла — 500 — 600 г
• Яйца — 4 — 5 шт
• Сыр твердый — 150 — 200 г
• Чеснок — 2 — 3 зубчика
• Майонез или сметана по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление:

Нужно взять терку и натереть на крупной ее секции все ингредиенты, кроме чеснока. Его измельчить в прессе, а если его нет, то можно воспользоваться мелкой теркой.

Заправить майонезом. Также можно приготовить соус из сметаны и майонеза ( брать 50 на 50). Предварительно нужно не забыть посолить блюдо.

Вместо твердого сыра можно взять плавленный. Чтобы он хорошо натирался на терке, ее нужно смочить водой.

Салат со свеклой с сыром, брынзой и соленым огурцом

Рецепт базируется на использование двух видов сыра — твердого и брынзы. Чем солонее брынза, тем лучше. Салат не солят. Достаточно вкусовых качеств огурцов и брынзы.

Ингредиенты:

• Свекла варенная — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Брынза сильносоленая — 100 г
• Огурец маринованный — 3 шт
• Оливковое масло
• Зелень по желанию

Приготовление:

Свеклу нарезать средними кубиками. Брынзу и сыр также измельчить. Огурец нарезать полосками или кубиками по желанию. Слить с него жидкость.

Все перемешать и залить оливковым маслом.

Салат слоеный со свеклой, морковью и сыром «Трио»

Это вариант слоеного овощного салата, который усовершенствован сыром. Получается очень вкусное и сытное блюдо для праздничного и повседневного стола.

Ингредиенты:

• Свекла — 4 шт
• Морковь — 4 шт
• Сыр твердый — 250 г
• Грецкие орехи — горсть
• Изюм — горсть
• Чеснок — 4 зубчика
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Сперва нужно подготовить слоя, из которых будет состоять салат. Первый слой из свеклы готовится так: нужно натереть на мелкой терке свеклу, отжать сок. Измельчить грецкие орехи и всыпать в массу. Заправить майонезом.

Второй слой — морковный. Морковь натирают, всыпать к ней изюм. Добавить майонез.

Третий слой из яиц. Их таким же способом натирают и добавляют измельченный чеснок. Перемешивают массу с майонезом.

Салат формируется в таком порядке: свекольный слой — морковный слой — яичный слой.

Варенную свеклу в этом салате можно заменить на сырую, а все остальные составляющие отварить.

Салат со свеклой, сыром и морковью в лаваше

Очень оригинальная подача салата — свекольную начинку обрамляет лаваш. Таким блюдом можно удивить гостей.

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез
• Зелень
• Соль

Приготовление:

Процесс приготовления незамысловатый. Нужно отварить овощи и натереть их на терке. Добавить натертый сыр и дробленый чеснок. Заправить майонезом.

Начинку поместить на лист лаваша и свернуть рулет. Сверху также можно посыпать сыром и подогреть в микроволновой печи.

Салат с печеной свеклой и козьим сыром

Такое блюдо можно отнести к специфическим. Все потому, что козий сыр имеет своеобразный вкус, что дополнительно подчеркивается запеченной свеклой. Но зато такой салат очень полезный.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт
• Руккола — 50 г
• Сыр козий мягкий — 60 г
• Орехи кедровые — 3 ст.л
• Оливковое масло по вкусу
• Бальзамический уксус по вкусу

Приготовление:

Сперва нужно испечь свеклу. Для этого ее моют и сушат. Чистить не нужно. Замотать каждый овощ в фольгу и проткнуть зубочисткой. Поместить ее на противень и отправить духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекаться свекла будет примерно 40 — 50 минут.

После того, как она будет готова, остудить и нарезать кусочками.

Орехи нужно обжарить на сухой сковороде. Нарезать сыр и рукколу. Соединить все компоненты и полить оливковым масло и уксусом.

Если сыр не слишком соленый, то салат можно посолить.

Салат со свеклой, сыром, помидором и гранатом

Очень необычный вариант салата. Редко можно встретить сочетание помидора и свеклы, но получается весеннее вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Свекла — 1 — 2 шт
• Сыр твердый или брынза — 150 г
• Помидор — 1 — 2 шт
• Гранат — 1/2 стакана
• Оливковое масло
• Зелень
• Соль

Приготовление:

Отваренную свеклу нарезать пластинками, сыр и помидор — кубиками. Перемешать компоненты, посолить и заправить маслом. Добавить сверху гранат и зелень.

Салат со свеклой, яйцом, сыром и зеленым горошком

Рецепт также не отличается сложным и долгим приготовлением. Оригинальности добавляет зеленый горошек.

Ингредиенты:

• Свекла отварная — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Яйца — 3 шт
• Чеснок — 3 зубка
• Горошек консервированный — 4 ст.л
• Зелень
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Свеклу, яйца и сыр натереть на крупной терке. Чеснок мелко порезать. Соединить все ингредиенты, включая горошек и зелень. Посолить и заправить майонезом.

Салат со свеклой, сыром, морковью и рыбой

Эта более усовершенствованная «Селедка под шубой». Только без картофеля и подается в смешанном виде.

Ингредиенты:

• Селедка ( филе) — 200 г
• Свекла — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр — 150 г
• Майонез

Приготовление:

Селедку, свеклу, морковь и сыр нарезать средними кубиками. Лук измельчить мелко. Добавить майонез и перемешать.

Салат со свеклой и колбасным сыром

Эта вариация подразумевает использование колбасного подкопченного сыра. Такой кулинарный ход позволит салату обрести новый вкус.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт
• Сыр колбасный — 150 — 200 г
• Лук зеленый — 1/2 пучка
• Чеснок — 1 — 2 зубка
• Майонез
• Сметана

Приготовление:

Свеклу измельчить с помощью терки. Также поступить с сыром. Соединить эти компоненты. Добавить к ним измельченный чеснок, нашинкованный лук. Заправить салат соусом из майонеза и сметаны.

Салат со свеклой, брынзой, яблоком и курицей

Настоящее ассорти: тут и курица, и овощи и яблоко. Но получается неповторимый салат.

Ингредиенты:

• Филе курицы — 200 г
• Свекла — 2 шт
• Сыр ( брынза) — 150 г
• Яблоко — 1 шт
• Салат, зелень
• Оливковое масло
• Соль

Приготовление:

Мясо нарезать средними кусочками. Сыр, свеклу и яблоко можно измельчить брусочками или также, как и мясо. Мелко порубить зелень, порвать руками салат. Посолить и слегка залить оливковым маслом.

Свекольный салат с сыром «Фета», рукколой и апельсиновым соком

Очень оригинальный и полезный салат. Его компоненты прекрасно сочетаются и содержат в себе большое количество полезных микроэлементов.

Ингредиенты:

• Свекла — 450 г
• Сыр «Фета» — 150 г
• Орехи грецкие — 1/2 стакана
• Руккола — 1 пучок
• Лук шалот — 1 шт
• Винный уксус — 2 ст.л
• Сок апельсина — 2 ст.л
• Оливковое масло — 3 ст.л
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Сперва нужно сформировать сырные шарики. Для этого следует обжарить грецкие орехи несколько минут, а потом измельчить их. Сыр размять вилкой, сделать шарики и обвалять их в ореховой крошке.

Свеклу нарезать крупно.

Заправка: смешать уксус, сок апельсина, соль, перец и оливковое масло. Залить соусом свеклу. Сверху на нее выложить шарики, рукколу и лук шалот.

Салат со свеклой, сыром и редисом

Благодаря тому, что все компоненты нарезаются крупно, салат готовится в считанные минуты.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт
• Сыр — 100 г
• Редис — 300 г
• Оливковое масло
• Зелень
• Соль

Приготовление:

Нужно все крупно нарезать. Заправить маслом и посолить. Украсить зеленью, зеленым салатом и черешней.

Свекольный салат с сыром, яблоком и фасолью

Это блюдо получается более сытным благодаря добавлению фасоли. Сочетание сладкого яблока и горького лука придает салату особенный вкус.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт
• Яблоко — 2 шт
• Луковица — 1 шт
• Фасоль — 1 банка
• Яблочный уксус — 2 ст.л
• Растительное масло — 4 ст.л
• Соль

Приготовление:

Сперва нужно замариновать лук. Для этого его нарезают полукольцами и заливают уксусом. Добавить немного соли и сахара.

Свеклу отварить и нарезать крупными дольками. Яблоко измельчить кубиками. Добавить в салат промаринованный лук и фасоль.

Заправить маслом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ Вкусно и просто

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 15 МИНУТ

Салат из свеклы с сыром и чесноком oчeнь известен на постсоветском пространстве. Eгo часто готовят не только в кaчecтвe лeгкoй caмocтoятeльнoй зaкycки, но и для дoпoлнeния ocнoвных блюд на праздничном столе. Kpoмe тoгo, этo cытнoe и весьма пoлeзнoe блюдo, ведь отварная свекла очень полезна, прежде всего, своей легкой усвояемостью. В ней содержатся т клетчатка которая нормализует пищеварение, простые углеводы – никотиновая кислота и витамин PP, которые нормализуют уровень холестерина.

Cyщecтвyeт мнoгo cпocoбoв пpигoтoвлeния такого caлaтa. Сегодня приготовим вариант с твердым cыpом, чесноком и грецким орехом. Кстати, вполне можно использовать для приготовления такого салата и домашний сыр.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 шт. свeклa cpeднего размера
• 50 гp. твердого сыpа
• 2 зyбчикa чecнoка
• 1 грецкий орех
• Coль пo вкycy
• Maйoнeз

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Cвeклy почистите и oтвapите дo гoтoвнocти
• Очиcтите oт кoжypы и нaтpите нa cpeднeй тёpкe
• Oтожмите oбpaзoвaвшийcя coк
• Натрите сыp нa тёpкe
• Очистите чеснок и выдавите его прессом для чеснока или раздавите боковой поверхностью ножа
• В емкость выложите cвeклy и cыp
• Добавьте туда же чecнoк, coль и мaйoнeз и тщaтeльнo пepeмeшaйте
• Очистите грецкий орех и измельчите его
• Охладите готовый салат в холодильнике

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понравился этот рецепт? Возможно, что понравится и вот такой: ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЯЙЦОМ ПАШОТ, или вот этот похожий рецепт: САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ОМЛЕТОМ.

Салат из сырой свёклы с чесноком рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим салат из свежей свёклы с чесноком и майонезом

Свёкла — всем известный овощ, богатый витаминным и минеральным составом, пектинами, органическими кислотами, микроэлементами, глюкозой, аминокислотами и фруктозой. Всё это способствует предотвращению авитаминоза, укреплению иммунной системы, поддержанию жизненного тонуса, улучшению обмена веществ и кровообращения.

Но, к сожалению, при термической обработке некоторая часть витаминов и полезных свойств свёклы утрачиваются. Поэтому сегодня предлагаю приготовить очень полезный и довольно простой салатик из сырой свёклы, с добавлением чеснока, майонеза и орехов.

Такой свекольный салатик придётся по вкусу абсолютно всем, так он достаточно сытный, имеет изысканный вкус и красивый вид. Орехи можно добавлять абсолютно любые: грецкие, фундук, арахис. Уместно будет, дополнить этот салатик свежей зеленью, натёртым сыром, кунжутом или семенами льна.

Как приготовить «Салат из сырой свёклы с чесноком и майонезом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления свекольного салата подготавливаем следующие продукты: свёклу, чеснок, арахис и майонез.

Шаг 2 Ссылка

Свёклу очищаем от кожуры и хорошо промываем.

Шаг 3 Ссылка

Натираем свёклу на тёрке для корейской морковки.

Шаг 5 Ссылка

Очищенный и поджаренный арахис перекладываем в чашу блендера.

Шаг 6 Ссылка

Измельчаем орехи блендером, на высоких оборотах, в мелкую крошку.

Шаг 8 Ссылка

Свёклу с орехами и с чесноком хорошенько перемешиваем и добавляем майонез.

Шаг 9 Ссылка

Салат ещё раз перемешиваем и отправляем настояться в холодильник на 30 минут. Подаём салатик из сырой свёклы порционно, украсив листьями свежей зелени.

Рецепт Салат из вареной свеклы с сыром, чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.3 кКал	1684 кКал	11.4%	5.9%	876 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4.1%	1267 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	15.2%	341 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.2%	4380 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.4%	1176 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	1.5%	3408 г
Зола	1.474 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50 мкг	900 мкг	5.6%	2.9%	1800 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.6%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2.7%	1915 г
Витамин В4, холин	9.22 мг	500 мг	1.8%	0.9%	5423 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	1.2%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	1.6%	3390 г
Витамин В9, фолаты	6.982 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5729 г
Витамин В12, кобаламин	0.246 мкг	3 мкг	8.2%	4.3%	1220 г
Витамин C, аскорбиновая	1.53 мг	90 мг	1.7%	0.9%	5882 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.418 мг	15 мг	36.1%	18.8%	277 г
Витамин Н, биотин	0.537 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9311 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.4561 мг	20 мг	7.3%	3.8%	1374 г
Ниацин	0.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.39 мг	2500 мг	7.3%	3.8%	1371 г
Кальций, Ca	187.05 мг	1000 мг	18.7%	9.7%	535 г
Кремний, Si	33.263 мг	30 мг	110.9%	57.7%	90 г
Магний, Mg	24.95 мг	400 мг	6.2%	3.2%	1603 г
Натрий, Na	262.46 мг	1300 мг	20.2%	10.5%	495 г
Сера, S	49.58 мг	1000 мг	5%	2.6%	2017 г
Фосфор, Ph	140.1 мг	800 мг	17.5%	9.1%	571 г
Хлор, Cl	252.46 мг	2300 мг	11%	5.7%	911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.3 мкг	~
Бор, B	117.9 мкг	~
Ванадий, V	29.47 мкг	~
Железо, Fe	1.218 мг	18 мг	6.8%	3.5%	1478 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	1.1%	4630 г
Кобальт, Co	1.263 мкг	10 мкг	12.6%	6.6%	792 г
Литий, Li	25.263 мкг	~
Марганец, Mn	0.2954 мг	2 мг	14.8%	7.7%	677 г
Медь, Cu	107.16 мкг	1000 мкг	10.7%	5.6%	933 г
Молибден, Mo	4.211 мкг	70 мкг	6%	3.1%	1662 г
Никель, Ni	5.895 мкг	~
Рубидий, Rb	190.7 мкг	~
Селен, Se	2.952 мкг	55 мкг	5.4%	2.8%	1863 г
Стронций, Sr	3.54 мкг	~
Фтор, F	8.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47506 г
Хром, Cr	8.42 мкг	50 мкг	16.8%	8.7%	594 г
Цинк, Zn	1.0668 мг	12 мг	8.9%	4.6%	1125 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.211 г	~
Сахароза	6.035 г	~
Фруктоза	0.07 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.125 г	~
Аргинин*	0.218 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.235 г	~
Лейцин	0.463 г	~
Лизин	0.382 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.172 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.588 г	~
Заменимые аминокислоты	3.248 г	~
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.539 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.931 г	~
Пролин	0.528 г	~
Серин	0.26 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	22.807 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.102 г	~
12:0 Лауриновая	0.135 г	~
14:0 Миристиновая	0.475 г	~
15:0 Пентадекановая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.732 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.844 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.063 г	min 16.8 г	24.2%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.116 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.868 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.818 г	от 11.2 до 20.6 г	69.8%	36.3%
18:2 Линолевая	7.053 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	7.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	52%

Рецепт Салат из свеклы с сыром майонезом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.8 кКал	1684 кКал	9.2%	5.9%	1088 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.1%	1551 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	13.6%	475 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	2.1%	3129 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.1%	1053 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.1%	3135 г
Зола	1.5343 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.7 мкг	900 мкг	4.3%	2.8%	2326 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	3%	2143 г
Витамин В4, холин	1.81 мг	500 мг	0.4%	0.3%	27624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.09 мг	5 мг	1.8%	1.2%	5556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.3%	2778 г
Витамин В9, фолаты	12.191 мкг	400 мкг	3%	1.9%	3281 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	4.1%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	7.52 мг	90 мг	8.4%	5.4%	1197 г
Витамин D, кальциферол	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.819 мг	15 мг	25.5%	16.5%	393 г
Витамин РР, НЭ	1.2539 мг	20 мг	6.3%	4.1%	1595 г
Ниацин	0.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.25 мг	2500 мг	9.2%	5.9%	1091 г
Кальций, Ca	153.2 мг	1000 мг	15.3%	9.9%	653 г
Магний, Mg	24.69 мг	400 мг	6.2%	4%	1620 г
Натрий, Na	210.93 мг	1300 мг	16.2%	10.5%	616 г
Сера, S	39.69 мг	1000 мг	4%	2.6%	2520 г
Фосфор, Ph	118.2 мг	800 мг	14.8%	9.6%	677 г
Хлор, Cl	31.9 мг	2300 мг	1.4%	0.9%	7210 г
Микроэлементы
Бор, B	207.3 мкг	~
Ванадий, V	51.81 мкг	~
Железо, Fe	1.284 мг	18 мг	7.1%	4.6%	1402 г
Йод, I	5.2 мкг	150 мкг	3.5%	2.3%	2885 г
Кобальт, Co	1.502 мкг	10 мкг	15%	9.7%	666 г
Марганец, Mn	0.504 мг	2 мг	25.2%	16.3%	397 г
Медь, Cu	116.08 мкг	1000 мкг	11.6%	7.5%	861 г
Молибден, Mo	7.402 мкг	70 мкг	10.6%	6.8%	946 г
Никель, Ni	10.363 мкг	~
Рубидий, Rb	335.3 мкг	~
Селен, Se	0.035 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	157143 г
Фтор, F	14.8 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27027 г
Хром, Cr	14.8 мкг	50 мкг	29.6%	19.1%	338 г
Цинк, Zn	0.9274 мг	12 мг	7.7%	5%	1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.138 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2221 г	~
Сахароза	6.3657 г	~
Фруктоза	0.074 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.7149 г	~
Аргинин*	0.1821 г	~
Валин	0.2509 г	~
Гистидин*	0.1135 г	~
Изолейцин	0.1927 г	~
Лейцин	0.3691 г	~
Лизин	0.3121 г	~
Метионин	0.0849 г	~
Метионин + Цистеин	0.1401 г	~
Треонин	0.1754 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.2207 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.4717 г	~
Заменимые аминокислоты	2.6849 г	~
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Глицин	0.0888 г	~
Глутаминовая кислота	0.7703 г	~
Пролин	0.4149 г	~
Серин	0.2124 г	~
Тирозин	0.2473 г	~
Цистеин	0.0515 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.9314 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.0135 г	~
8:0 Каприловая	0.0256 г	~
10:0 Каприновая	0.0782 г	~
12:0 Лауриновая	0.1038 г	~
14:0 Миристиновая	0.3652 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0526 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.2756 г	~
17:0 Маргариновая	0.0256 г	~
18:0 Стеариновая	0.6142 г	~
20:0 Арахиновая	0.0245 г	~
22:0 Бегеновая	0.0564 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.9221 г	min 16.8 г	17.4%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.0526 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.7741 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.9419 г	от 11.2 до 20.6 г	44.1%	28.5%
18:2 Линолевая	4.9382 г	~
18:3 Линоленовая	0.0012 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%

Калорийность Салат из свеклы с сыром и майонезом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свеклы с сыром и майонезом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.72 кКал	1684 кКал	11%	6%	912 г
Белки	5.24 г	76 г	6.9%	3.7%	1450 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	14.4%	376 г
Углеводы	7.52 г	219 г	3.4%	1.8%	2912 г

Энергетическая ценность Салат из свеклы с сыром и майонезом составляет 184,72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Салат свекла с сыром и чесноком под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Салат свекла с сыром и чесноком под майонезом богат такими витаминами и минералами, как: кальцием — 23,6 %, фосфором — 19,6 %, кобальтом — 19,1 %, марганцем — 29,7 %, медью — 13,9 %, молибденом — 12 %, хромом — 33,6 %, цинком — 11,7 %

• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Масло против. Мейо Жареный тест на вкус сыра

• Дом
• Около
• Контакт
• участников

Полный ваших любимых тем еды

• Ebooks
• Темы
  • закуски фритюрницы
  • Фритюрница с курицей
  • Фритюрница Овощи
  • Авокадо
  • Запеченный картофель
  • Василий
  • Соус для барбекю
  • Бефстроганов
  • брюссельская капуста
  • Цыпленок Буффало
  • конфеты яблоки
  • Рис цветной капусты
  • Шампанское Коктейли
  • Чизкейк
  • Куриные Обеды в мультиварке
  • Куриный Пармезан
  • Куриные крылышки
  • Классические запеканки
  • яйца 101
  • яйца Бенедикт
  • Фарро
  • Fika
  • Морозильная еда
  • Жареная курица
  • Замороженные коктейли
  • Ганач
  • Чеснок 101
  • Жареный сыр
  • Салат Голова 101
  • Горячий шоколад
  • Говядина быстрого приготовления
  • Мгновенная курица в горшочке
  • Это та еда?
  • капуста
  • Ножевые навыки
  • Лимонад
  • Mac и сыр
  • Маргарита
  • Маринады
  • Фрикадельки
  • Мясной рулет
  • Рождественское печенье без выпечки
  • Макаронные изделия One Pot
  • Кладовая Обеды
  • Попкорн
  • Картофель
  • Тыквенный пирог
  • Семена тыквы
  • Салатные заправки
  • Пирожок Пастуха
  • Медленные провалы плиты
  • Супы (Быстрые)
  • Клубника
  • фаршированные перцы
  • Сладкий картофель
  • Tater Tots
  • Помидоры 101
  • Овощные гарниры
  • Вегетарианские бургеры
  • Vidalia Лук
• Указатель рецептов

Сыр гриль

Лучшие жареные сыры »

Еще по этой теме:

Как приготовить классический сыр на гриле, когда сэндвич с сыром гриль больше не является сэндвичем с сыром грильЗавтрак на гриле с сыромОСРОЧНЫЙ Сэндвич с сыром на грилеПосмотреть все » Кристина Питтман 17 комментарии »

194

акцииPinYumShareTweet.

Салат из жареной свеклы с голубым сыром и кленовым бальзамиком

Салат из жареной свеклы с голубым сыром и кленовым бальзамическим восстановлением — это идеальное сочетание сладких и соленых ароматов.

Свекла — это всего лишь одна из тех вещей, с которой нет никакого среднего уровня: вы либо любите их земную сладость, либо это совсем не ваша вещь. Для тех из вас, кто обожает свеклу, этот легкий салат для вас!

Я вырос на свекле; моя мама их варила, очищала и нарезала кубиками, а потом позволяла щедрому кусочку масла таять в них.Им не нужно ничего, кроме соли и перца, чтобы достичь совершенства. На мой взгляд, в любом случае … моя сестра их абсолютно ненавидела. (У нас с ней была система, которая работала для нас! Двойная свекла для меня, двойные свиные отбивные для нее, смеется.)

Я возьму свеклу так, как смогу, но я немного частично к глубине аромата, который производит жарение. И бонус, я думаю, что это на самом деле наименее практичный метод приготовления свеклы.

В этом салате я сочетал жареную свеклу со сливочным сыром с голубой текстурой.Грецкие орехи добавляют ореховый хруст, а супер легкий клен-бальзамический редук — забавный, уникальный способ заправить салат.

Хедз-ап, сокращение также сказочно сбрызнулось на курицу-гриль, которая, я думаю, прекрасно сочетается с этим салатом. Если подавать с жареной курицей и хрустящим хлебом или зерновым пловом, это делает элегантный и легкий ужин; или подайте его как есть для здорового и впечатляющего обеда на двоих.

Выход: от 2 до 4 порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Жареная свекла (см. Примечание):

• 3 свеклы среднего размера, вычистить и обрезать листья и стебли
• 1/2 стакана воды

Клен-бальзамический экстракт:

• 1/2 стакана хорошего бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка чистого кленового сиропа

салат:

• 6 чашки смешанного салата с зеленью
• 4 столовые ложки грецких орехов, поджаренных и нарезанных
• 4 столовые ложки измельченного голубого сыра

Указания:

1. Для жареной свеклы предварительно разогрейте духовку до 425F.Поместите свеклу и воду в 8-дюймовую безопасную для духовки посуду и накройте фольгой. Жарить до тех пор, пока нож для очистки овощей, вставленный в центр, не выдвинется, около 45 минут. Полностью охладите свеклу, а затем потрите кожу пальцами (если свекла полностью приготовлена, шкуры должны сразу соскользнуть; чтобы сделать это еще проще, вы можете сделать это под струей воды или в миске с холодной водой) , Высушить, а затем тонко нарезать свеклу.
2. Пока свекла готовится, уменьшите уксус. Для этого добавьте уксус и кленовый сироп в небольшую кастрюлю на среднем огне; довести до кипения, а затем убавить огонь до среднего и варить до тех пор, пока не уменьшится примерно на 1/3.Полностью остудите (сироп сгущается больше, поскольку он охлаждается).
3. Для сервировки выложить салат из зелени на большое блюдо. Вершина с нарезанной свеклой, грецкими орехами и голубым сыром. Полить уменьшением по вкусу и подавать немедленно.

Питание:

• 5 наблюдателей веса Фристайл SmartPoints за порцию , если подано как 4 порции.
• Свекла: Если у вас мало времени, вместо того, чтобы жарить свеклу самостоятельно, вы можете использовать предварительно приготовленные в секции продуктов в продуктовом магазине.Качественные консервированные или консервированные свеклы также подойдут.

ИСТОЧНИК : RecipeGirl.com

Вот еще несколько рецептов салатов из свеклы, которые вам могут понравиться:

Познакомьтесь с автором: Вера Горски

Вера — писатель, разработчик рецептов, фотограф и стилист еды за www .AnEdibleMosaic.com, а также автор кулинарной книги «Съедобная мозаика: Ближневосточный проезд с необычайным талантом». Ее путешествия по всему миру в такие места, как Таиланд, Ближний Восток и Европа, сильно повлияли на ее стиль приготовления пищи, и она любит делиться обновленными классическими американскими и международными любимыми рецептами.Она доступна для фотосъемки с едой, укладки пищи и соответствующих консультаций; разработка рецептов; написание еды и путешествий; спонсорские поездки; спонсорские сообщения; и партнерства в социальных сетях.

Жареная свекла с козьим сыром и грецкими орехами Видео Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

• Следуйте за нами на:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и Fair Food
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и просто
  • Мультиварка
  • вегетарианский
  • вегетарианец

• Мировая Кухня

  • азиатка
  • индийский
  • итальянский
  • мексиканец
  • южный

.

Поделиться