Список вторых блюд на каждый день: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Рецепты вторых блюд с пошаговыми фото на difoodlover.com

Популярные категории рецептов

Популярные категории

По курсу

Выпечка
  • Блины, оладьи, панкейки(10)
  • Сладкие пироги, пирожки(16)
  • Несладкие пироги, пирожки, пицца(14)
  • Булочки, куличи(11)
  • Торты, пирожные(14)
  • Кексы, маффины, капкейки(9)
  • Печенье, пряники(16)
  • Слойки, вафли, пончики(4)
  • Хлеб(7)
  • Разная выпечка(18)
Десерты
  • Кексы, маффины, капкейки(9)
  • Торты, пирожные(14)
  • Печенье, пряники(16)
  • Слойки, вафли, пончики(4)
  • Десерты без выпечки(7)
  • Желе, суфле, муссы(4)
  • Пудинги, запеканки(0)
  • Глазури, пасты, помадки(1)
  • Разные десерты(35)
Основные блюда
  • Супы(1)
  • Котлеты, зразы, голубцы(25)
  • Пельмени, манты, вареники(2)
  • Запеканки(2)
  • Жаркое, гуляш, рагу(1)
  • Каши(0)
  • Вторые блюда(29)
Закуски
  • Закусочные торты, пирожные(1)
  • Бутерброды, гренки, бургеры(5)
  • Тарталетки, канапе(2)
  • Холодец, заливное(2)
  • Закуски из овощей и грибов(6)
  • Закуски из мяса(2)
  • Закуски из рыбы(2)
  • Закуски из мяса птицы(5)
  • Разные закуски(13)
Салаты
  • Овощные салаты(9)
  • Фруктовые салаты(0)
  • Салаты из рыбы и морепродуктов(2)
  • Салаты из мяса и птицы(2)
  • Салаты с майонезом(10)
  • Салаты без майонеза(3)
  • Классические салаты(4)
  • Разные салаты(5)
Соусы, заправки, маринады
  • Сладкие соусы(0)
  • Несладкие соусы, заправки, маринады(2)

По ингредиентам

Кухни мира

По методу приготовления

По времени приготовления

По типу приёма пищи

По диете

По сезонам

По праздникам

Вторые блюда с фото на difoodlover. com

Как приготовить масляный крем, чтобы он не расслоился?

Чтобы масляный крем получился пышным и однородным, нужно предварительно достать из холодильника все ингредиенты, входящие в его состав и оставить при комнатной температуре на пару часов. Ингредиенты прогреется до одинаковой температуры и при их объединении крем не будет расслаиваться.

Как приготовить сочные котлеты?

Чтобы котлеты получились сочными, фарш должен быть хорошо отбит, в состав должен входить вымоченный хлеб, измельчённые овощи, сливочное масло или ледяная вода, а также соблюдайте время приготовления, чтобы не пересушить котлеты.

Почему блины прилипают к сковороде?

Здесь есть 3 варианта ответа.
  • У вас плохая сковорода. У неё может быть изношенное покрытие, либо вы жарите без масла, а сковорода у вас не антипригарная, не предназначена для жарки без масла
  • У вас неправильное тесто. Чтобы блины не липли, в тесте должен хорошо разойтись глютен. Этого можно добиться, оставив тесто на 20 минут после его приготовления, так в нём разовьётся клейковина и оно немного загустеет. Также блины не будут липнуть, если в тесте достаточное количество яиц. Как правило, чаще всего липнут блины из безглютеновой муки, их приготовить немного сложнее.
  • Сковорода плохо разогрета. Сковорода для блинов должна быть раскалённой, тогда блины будут хорошо схватываться и приготовятся быстрее. Когда начинаете готовить тесто, сразу включите плиту и поставьте сковороду, чтобы она успела прогреться.

Сколько времени готовится курица в духовке?

  • Цельная курица весом ~ 1,5 кг, готовится в среднем около 1ч 40 мин при 200°С;
  • Крылышки готовятся 25-30 минут при 200°С;
  • Бёдра и окорочка готовятся 30-35 минут при 200°С;
  • Грудка 35-40 минут при 180°С.

Сколько варится картофель?

  • Картофель в мундире среднего размера после закипания варится 20-25 минут;
  • Очищенный цельный картофель среднего размера после закипания варится также 20-25 минут;
  • Очищенный нарезанный картофель на средние куски после закипания варится 15-20 минут;
  • Очищенный мелко нарезанный картофель (на суп) после закипания варится 10-15 минут.

Когда нужно солить жареную картошку?

Если вы хотите получить румяную, цельную картошку, не похожую на пюре, то солить нужно непосредственно перед подачей, то есть в самом конце приготовления.

Как правильно размораживать мясо?

Достаньте мясо из морозилки, уложите в миску и уберите в холодильник до полного оттаивания. Таким образом мясо потеряет наименьшее количество сока.

Всем привет!

Спасибо, что заглянули в мой вкусный блог. Надеюсь, что мои рецепты пришлись вам по вкусу!

обо мне

Подписывайтесь

Рассылка рецептов

Вы новичок на моём сайте? Тогда начните с подписки на рассылку, чтобы раньше всех получать письма с новыми вкусными рецептами.

Кулинарные рецепты на каждый день » BigPicture.ru

Ежедневно тысячи, даже миллионы людей задаются вопросом, что приготовить на завтрак, обед или ужин? Но особенно необходимость в эксклюзивных рецептах возникает перед памятными датами, такими как дни рождения или популярными праздниками.

В сети существуют тысячи разных сайтов, на которых можно найти кулинарные рецепты как просто без особых описаний и подсказок к приготовлению, так и очень подробные рецепты с детальным фото. Большую популярность, конечно же, имеют те сайты, на которых  красиво расписаны рецепты, а еще и приготовлены автором. Так как они действительно приносят пользу посетителям, и посетители с помощью таких сайтов могут приготовить отличные вкусные блюда своим близким и любимым людям.

Какие рецепты больше всего востребованы?

Среды русскоязычной аудитории по статистики больше всего популярны традиционные национальные рецепты. То есть на первые блюда больше всего востребованы борщ, щи, окрошка, бульон и грибной суп. То, что с детства любой украинец или россиянин привык кушать. Среди вторых блюд  выбор значительно больше, это например мясные блюда из курицы, свинины, говядины, баранины. Менее популярны кролятина, индейка, корейка и ягненок.

После вторых блюд сильно востребована выпечка. Ведь практически все любят вкусные блинчики, оладьи, кексы, пироги, запеканки, сырники и так дальше. Список можно продолжать очень долго, так как выпечка очень большой раздел современной кулинарии.

Уже больше 10 лет в Украине и России востребованы итальянская и японская кухни. Многие предпочитают готовить пиццу или суши дома самостоятельно.  Это не так сложно, но зато получается больше, иногда вкуснее, и значительно дешевле, чем сходить в ресторан. Рецепты приготовления суши в основном ищет молодежь.

В Украине и России достаточно популярно консервирование. Так как многие приезжают жить в города из сел, у них в селах остаются родители, или дедушки и бабушки, которые могут выращивать капусту, собирать вишни черешни, и много разного. Поэтому консервирование делится зачастую на соление, квашение, маринады, сушку и джемы.

Ну и конечно же не забываем про любителей сладкого. Нет, это не выпечка, а именно торты. Последнее время наблюдается тенденция роста процента людей, которые готовят разные торты в домашних условиях. Домохозяюшки всегда ищут оригинальные рецепты тортов, что бы удивить свою семью на десерт или праздник вкусным и питательным блюдом.

С данной статьи мы видим что кулинарные рецепты сильно востребованы, и она будет постоянно расти, так как количество пользователей в интернете становится все больше и больше, и найти то что надо становится легче. Кулинарные сайты, порталы и блоги дают ответы на вопросы тех людей, которые хотят, что-то вкусное приготовить и служат в этом незаменимыми помощниками. Самое главное что бы рецепты были понятны, подробно расписаны и содержали много фото!

Смотрите также: Топ 100 лучших постов.

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

47 бесплатных онлайн-курсов для развития вашей карьеры

Изучение нового навыка поможет вашей карьере. Период. И это правда, кем бы ты ни был.

Какая работа для тебя самая лучшая?

Используйте Muse, чтобы найти работу в компании с культурой, которую вы любите. Выберите карьерный путь, который вам подходит:

Маркетинг

Продажи

Данные

Управление персоналом

Обслуживание клиентов

Разработка программного обеспечения

Управление продуктами

Образование

Дизайн и UX

Администрация

Сколько лет у вас опыта?

0–1 год

1–5 лет

5–10+ лет

Какие преимущества компании для вас наиболее важны?

Медицинское страхование

Оплачиваемый отпуск

Возможности удаленной работы

Стоматологическая страховка

401k С соответствием

Страхование зрения

Продвижение изнутри

Гибкий график работы

Индивидуальные больничные

Премия за результат

Расчет вашей работы соответствует…

Ищете новую работу? Уникальный навык может легко выделить вас среди сотен других претендентов. Работали на одной должности долгое время? Опыт в новой области может стать фактором, который поможет вам получить повышение. И даже если вы руководитель высшего звена, который полностью доволен, получение опыта в незнакомой области покажет вашей команде, насколько вы цените изучение чего-то нового.

Прежде чем вы начнете нервничать, знайте, что мы не просим вас пожертвовать своей жизнью ради бубнящего профессора. Вместо этого мы предлагаем посвящать несколько часов каждую неделю развитию своей карьеры с помощью онлайн-курсов. (Онлайн равносильно лежанию на диване, в спортивных штанах и с бокалом вина или кружкой горячего шоколада по желанию.)

ПОИСК ОТКРЫТЫХ ВАКАНСИЙ НА MUSE! Посмотрите, кто нанимает здесь , и вы даже можете отфильтровать свой поиск по преимуществам, размеру компании, удаленным возможностям и многому другому. Затем Подпишитесь на нашу рассылку , и мы предоставим вам рекомендации по трудоустройству.

Кроме того, вам не нужно часами искать, что и где изучать, потому что мы составили список из 47 онлайн-курсов из замечательных ресурсов в Интернете. Лучшая часть? Все они бесплатны. Если вы заинтересованы в изучении программирования, графического дизайна, письма или нового языка, для вас обязательно найдется занятие.

через GIPHY

Программирование

1. Введение в компьютерные науки Гарвардского университета , edX

Версия этого курса для кампусов является крупнейшей в Гарварде. Вы научитесь мыслить алгоритмически, эффективно решать задачи программирования и познакомитесь с рядом языков, включая CSS, HTML и PHP. Занятия бесплатные, но вы можете заплатить за добавление проверенного сертификата HarvardX.

Продолжительность: 9 уроков

2. Введение в интерактивное программирование на Python (часть 1) , Coursera

Любой, кто изучал математику в средней школе, может пройти этот курс, разработанный Университетом Райса. Вы научитесь создавать простые интерактивные игры, такие как Pong, Blackjack и Asteroids, используя браузерную программу, разработанную специально для этого класса.

Примечание: бесплатно с пробной версией

Продолжительность: 3-4 часа в неделю/5 недель

3 Основы программирования на Java Если вы никогда раньше не занимались программированием, но заинтересованы в изучении любой из этих областей, то этот курс — идеальное место для начала.

Продолжительность: 6 недель/5 уроков

4. Изучение HTML , Codecademy

HTML — это основной язык кодирования для отображения контента на веб-сайтах. Даже если вы не хотите быть программистом, если вы каким-либо образом работаете с веб-сайтами, знание HTML обязательно вам пригодится. Вы можете просматривать уроки бесплатно, но вам нужно перейти на Pro, чтобы получить сертификат об окончании. (Не волнуйтесь, есть бесплатная пробная версия!)

Продолжительность: 9 часов

5. HTML5 Coding Essentials and Best Practices , edX

Любой, кто имеет базовые знания HTML и знаком с CSS, может пройти этот курс, который преподает World Wide Web Consortium ( также известный как W3C). Вы научитесь использовать упрощенные элементы HTML5, анимировать забавную веб-графику и попрактиковаться в методах кодирования с помощью множества интерактивных упражнений.

Продолжительность: 6 недель/6-8 часов в неделю

6. Dash , General Assembly

Dash обучает HTML, CSS и JavaScript, предоставляя вам пошаговые инструкции по созданию забавных веб-сайтов. Мы попробовали, и нам понравилось, как пользовательское рабочее пространство позволяет вам видеть вывод вашего кода в режиме реального времени.

Продолжительность: 4 проекта

7. Введение в C++ , MIT OpenCourseWare

Этот четырехнедельный курс представляет собой быстрое введение в языки программирования C и C++. Вы изучите необходимые базовые знания, включая управление памятью, указатели и объектно-ориентированное программирование, а также попрактикуетесь в поиске ошибок, когда вы неизбежно используете что-то из этого неправильно.

Продолжительность: 10 лекций, 5 заданий

8. Это то, как вы делаете приложения для iPhone , Udemy

App Store до конца дня.

Продолжительность: 4,5 часа/23 урока

Подробнее: 10 онлайн-курсов по программированию для начинающих (и все они бесплатны!)

Дизайн

9. Руководство для начинающих по редактированию изображений в Photoshop , Pluralsight

Изучите основы Photoshop, включая вводные термины, определения, инструменты и определения. Вы будете удивлены тем, как много вы можете узнать о редактировании изображений за 90 минут!

Примечание: бесплатно с пробной версией

Продолжительность: 1 час 31 минута

10. Профессиональный дизайн логотипа в Adobe Illustrator , Udemy

Создайте привлекательный бренд компании, создав выделяющийся логотип. Этот курс покажет вам, как использовать Illustrator для этого.

Продолжительность: 7 часов 22 минуты/45 лекций

11. Основы графического дизайна , Coursera

С помощью этого курса от CalArts вы сможете изучить основы дизайна и теории цвета. как основные строительные блоки графического дизайна: создание изображений, типографика, композиция, цвет и форма. Доступ к Adobe Creative Suite и базовые знания о нем помогут вам в этом классе, но это не обязательно.

Продолжительность: 3-5 часов в неделю/4 недели

12. Руководство для начинающих по концептуальному наброску , Pluralsight

Концептуальные наброски можно использовать для дизайна окружающей среды и персонажей, макетов, логотипов, логотипов более. В этом курсе вы изучите основы каждого типа проектов с использованием Adobe Photoshop.

Примечание: бесплатно с пробной версией

Продолжительность: 1 час 31 минута

13. Adobe InDesign Made Easy: руководство для начинающих по InDesign , Udemy

Мы знаем, что прохождение 105 уроков кажется большим, но большинство из них длятся менее 10 минут. Даже если вы новичок, после прохождения этого курса вы будете знать, как использовать InDesign для создания макетов страниц для различных документов.

Продолжительность:  105 лекций/11 часов

через GIPHY

Интернет-маркетинг

14. Social Media Quickstarter , Constant Contact

Провайдер электронного маркетинга Constant Contact создал это онлайн-руководство, чтобы помочь вам создавать и расширять присутствие в социальных сетях для вашего бренда или бизнеса. Вы узнаете о различных платформах, включая Facebook, Twitter, LinkedIn, Instagram и YouTube.

Продолжительность: 1 час

15. Учебник SEO для начинающих , Udemy

Слышали о SEO, но никогда не имели возможности понять, что это такое на самом деле? Это курс для вас. Вы узнаете, как определить ключевые слова, чтобы привлечь посетителей на свой веб-сайт, и что вам нужно сделать, чтобы занять высокое место в результатах поиска Google.

Продолжительность: 46 минут/12 лекций

16. Начало работы с электронным маркетингом , Skillshare

развивать свой бизнес. Узнайте, как разрабатывать новые кампании или пересматривать всю свою маркетинговую стратегию по электронной почте.

ПРИМЕЧАНИЕ. БЕСПЛАТНО С ТРУД

Продолжительность: 1 час. день с недельным курсом электронной почты Buffer. Вы освоите все, от создания тона для ваших сообщений в социальных сетях до понимания аналитики онлайн-маркетинга.

Продолжительность: 14 минут/7 уроков

18. Диплом по маркетингу в социальных сетях , ЭЛИСОН

Этот курс расскажет вам о росте социальных сетей за последние 20 лет, чтобы дать вам всестороннее представление о том, как их можно использовать в маркетинге. Узнайте, как анализировать своих подписчиков в социальных сетях, чтобы собирать данные о ваших клиентах и ​​рынке, как создать образ бренда и как создать успешную кампанию в социальных сетях.

Продолжительность: 10-15 часов

19. Интернет-маркетинг для умных людей , Copyblogger

Copyblogger предлагает систематический и простой подход к реализации эффективного онлайн-маркетинга с помощью этого курса электронной почты. Зарегистрировавшись, вы также получите мгновенный доступ к 14 электронным книгам по контент-маркетингу, копирайтингу, исследованию ключевых слов и многим другим темам.

Продолжительность: 20 уроков

20. Маркетинг в цифровом мире , Coursera

Этот курс Университета Иллинойса в Урбане-Шампейне — один из самых популярных на Coursera. Вы узнаете, как новые технологии меняют то, как мы думаем о маркетинге и проводим его, и как использовать эту технологию в собственных маркетинговых целях.

Продолжительность: 32 часа/24 урока

21. Начало работы с Google Analytics , Udemy

Этот учебный курс научит вас основам мощных средств отслеживания трафика веб-сайтов Google Analytics. Вы также узнаете, как получать данные о трафике и использовать их для составления бизнес-планов.

Продолжительность: 3 часа

Коммуникация

22. Межкультурное общение и разрешение конфликтов , Coursera

Университет Калифорния, IRVINE, этот курс объясняет этот курс. Земной шар может влиять на взаимодействие как внутри бизнеса, так и между бизнесами. Вы разовьете навыки, направленные на управление межкультурными конфликтами в современном глобальном обществе и общение с людьми, у которых другой опыт, чем у вас.

Продолжительность: 5 часов

23. Основы публичных выступлений: как создать свою личную историю , Udemy

Этот курс поможет вам рассказать свою личную историю уверенно и уравновешенно. Вы научитесь составлять речь и произносить ее увлекательно и увлекательно.

Продолжительность: 1 час 10 минут/33 лекции

24. Успешные переговоры: основные стратегии и навыки , Coursera

Переговоры — это не только получение максимальной оплаты или посредничество в сделках с клиентами. Переговоры — важная часть общения, поскольку вам часто приходится выяснять, как получить то, что вам нужно на рабочем месте, и идти на компромисс с вашими коллегами по всем вопросам, начиная с того, кто и какую часть проекта выполняет, и заканчивая наилучшей стратегией отслеживания кампания.

Продолжительность: 17,5 часов

25.

Улучшение навыков общения , Центральный класс

Независимо от того, чем вы занимаетесь, сильные (или более сильные) коммуникативные навыки только помогут вам. Этот класс учит вас как навыкам, которые вам нужны, так и тому, как определить, когда их использовать.

Продолжительность: 4 недели

Письмо

26. Техники делового письма , edX , edX

9 900 Вы также узнаете, как оценивать стили письма и общения, чтобы эффективно общаться с помощью текстовых сообщений со всеми, с кем вы можете столкнуться.

Продолжительность:  4 недели/5–8 часов в неделю

27. Высокоэффективное деловое письмо , Coursera

Возможность четко и эффективно излагать свои мысли в письменной форме бесценна на рабочем месте. . Вы также узнаете, как избежать распространенных ошибок при написании и исправить их, когда они все же случаются.

Продолжительность: 4 недели/1-2 часа в неделю

28. Секретный соус великого письма , Udemy

С более чем 200 000 студентов и тысячами пятизвездочных отзывов курс «Секретный соус» научит вас повышать уровень вашего делового письма — будь то сопроводительные письма, пресс-релизы, коммерческие электронные письма или сообщения в блогах. . Этот курс предназначен для профессионалов, которые хотят улучшить свои навыки письма, а также для компаний, которые хотят улучшить свои корпоративные коммуникации.

Продолжительность: 1 час

29.

Распространенные грамматические ошибки в английском языке и способы их исправления — Пример , Udemy

Этот бесплатный мини-курс представляет собой комбинированную и сокращенную версию двух платных занятий от Udemy: «Распространенные грамматические ошибки в английском языке и способы их исправления» и «Часто встречающиеся английские слова и фразы». Если вы обнаружите, что часто делаете ошибки в своем письме и хотите освежить свою грамматику, этот класс — быстрый способ сделать это.

Продолжительность: 22 лекции/2 часа

30. Что такое новости? Курсера

Этот курс для начинающих даст вам обзор журналистики как области и научит вас этике репортажа. Вы также узнаете о различных типах журналистики, таких как печатная, онлайновая, радиовещательная и мультимедийная.

Продолжительность: Всего 6 недель/22 часа

31. Начать писать художественную литературу , FutureLearn

Этот курс предназначен для всех, кто интересуется написанием художественной литературы (без предварительного опыта). как разрабатывать сюжеты и персонажей, проводить исследования, а также размышлять и редактировать свою работу. Вы также услышите, как другие писатели рассказывают о своих процессах, чтобы помочь вам разработать свои собственные.

ПРИМЕЧАНИЕ: БЕСПЛАТНО СРЕДУЮТ

Продолжительность: 8 недель/3 часа в неделю

Растущий и управление бизнесом

32. . начать свой собственный бизнес — от разработки идеи до первой продажи — и все это при принятии лучших стратегических решений.

Продолжительность: 6 недель/1-3 часа в неделю

33. Операции масштабирования: связь стратегии и исполнения , Coursera

Этот курс Северо-Западного университета посвящен тому, как принимать стратегические бизнес-решения в реальном мире. Вы узнаете, как учитывать сильные стороны, активы и процессы вашей компании, чтобы создавать лучшие стратегии для ваших нужд, независимо от того, расширяете ли вы отдел или всю организацию.

Продолжительность: 5 недель/2-4 часа в неделю

34. ModMBA, Udemy

Этот курс дает вам бесплатный обзор навыков, которые вы получите от формального MBA. Вы узнаете, как начать свой собственный бизнес, и получите руководство на каждом этапе — от генерации идеи до создания бизнес-модели и онлайн-маркетинга.

Продолжительность:  23 лекции/2 часа

35. Новое венчурное финансирование: финансирование стартапов для предпринимателей , Coursera

Этот университет Мэриленда поможет вам понять, как обеспечить финансирование для базового курса новое деловое предприятие. Вы узнаете о венчурном капитале и различных типах инвесторов, а также о том, как их найти и обеспечить.

Продолжительность: Всего 4 недели/20 часов

36. Как создать стартап , Udacity

На этом занятии серийный предприниматель из Силиконовой долины Стив Бланк научит вас, как развивать свой бизнес, получая отзывы клиентов и рынка на всех этапах. Вы узнаете, как создать компанию, которая вписывается в рынок и решает проблемы клиентов.

Продолжительность: 9 уроков

37. Конкурентная стратегия , Coursera

Преподается в Ludwig-Maximilians-Universität, как вы взаимозависимы, включая студентов в Мюнхене, этот курс учит тому, как вы можете влиять на бизнес-решения студентов, включая всех конкурентов и как конкуренты могут повлиять на вас — и погружается в то, как использовать теорию игр, чтобы получить преимущество на рынке.

Продолжительность: 6 недель/3–4 часа в неделю

38. Дизайн продукта — проверка и UX через дизайн-спринты , Udacity

Этот курс создан Google идея в продукт, достаточно сильный, чтобы поддерживать бизнес. Вы узнаете о проверке продукта, методах UI/UX, процессе Google Design Sprint, а также о настройке и отслеживании метрик.

Продолжительность:  4 занятия/48 часов

Закон

39. Введение в экологическое право и политику , Coursera

Если вы заботитесь об окружающей среде и хотите принять участие в ее защите, этот курс для начинающих — отличное место для начала. Узнайте о существующих правовых вопросах, регулирующих загрязнение, водное право, исчезающие виды, токсичные вещества, анализ воздействия на окружающую среду и экологический риск.

Продолжительность: 6 недель/2-3 часа в неделю

40. Авторское право – это просто , Udemy

Этот курс, разработанный лицензированным юристом, дает вам полное представление об авторском праве. Это особенно полезно для тех, кто создает контент, такой как веб-сайты, статьи или видео.

Продолжительность: 2 часа/8 лекций

41. Кибервойна, наблюдение и безопасность , edX

онлайн безопасность. Вы узнаете о законах, регулирующих конфиденциальность и слежку в Интернете, а также о последствиях массового сбора данных интернет-провайдерами и технологическими компаниями. 9 Основы коммерческого права . Вы изучите все, от различных типов владения бизнесом до финансового положения и налогообложения.

Продолжительность: 2 модуля

Языки

43. Испанский I , MIT OpenCourseWare

Посмотрев эти видеоэпизоды, вы выучите испанский язык (и ощутите его культурное разнообразие) с помощью качественной драматической истории. Кроме того, вы будете слушать аудиопрограмму, интегрированную с текстом и рабочей тетрадью.

Продолжительность: 26 получасовых видеоэпизодов

44. Курс немецкого языка для начинающих , Deutsch-Lernen.com

Правила этого курса строятся на основе обзора базовой грамматики немецкого языка краткие грамматические таблицы. Вы изучите основные формы глаголов и синтаксис простым и понятным способом.

Продолжительность: 10 уроков

45. Говорить по-итальянски , BBC

Языковой курс BBC включает девять коротких разделов на повседневные темы, такие как заказ еды, спрашивание направления, сообщение, где вы находитесь и регистрация в отеле. Вы можете смотреть и слушать клипы, а также просматривать стенограммы для дополнительной практики.

Продолжительность: 9 уроков

46. Китайский для начинающих , Coursera

Этот курс научит вас основам китайского языка, включая фонетику и повседневные выражения. Вы не будете изучать китайские иероглифы в этом классе, что позволит новичкам двигаться быстрее. Вместо этого вы сосредоточитесь на повседневных разговорах в различных сценариях.

Продолжительность: 7 недель/3-4 часа в неделю

47. Базовые навыки французского языка для повседневной жизни к различным аспектам французского языка. Вы научитесь использовать широкий словарный запас французского языка; понимать прошедшее, настоящее и будущее время глаголов; и овладеть разговорным французским языком.

Продолжительность: 6 модулей

Кэт Мун и Регина Борселлино внесли свой вклад в написание этой статьи, отчеты и/или советы.

The Muse — это карьерный сайт, основанный на ценностях, который помогает людям ориентироваться во всех аспектах своей карьеры и искать работу в компаниях, сотрудники, преимущества и ценности которых соответствуют их уникальным профессиональным потребностям. The Muse предлагает советы экспертов, возможности трудоустройства, заглянуть за кулисы компаний, которые сейчас нанимают сотрудников, и услуги карьерного коучинга. Нынешняя команда писателей и редакторов раздела советов The Muse включает Реджину Борселлино, Брук Кац, Ребеку Пиккардо, Девин Томб и Став Зив, а за прошедшие годы в нее вошли многие другие талантливые сотрудники! Вы также можете найти The Muse на Facebook, Twitter, LinkedIn, Instagram, TikTok и Flipboard.

Еще от редакторов Muse

101 вещь, которую вы можете сделать за первые три недели занятий | Аспирантура

Джойс Повлакс Лунде


Введение

Начинания важны. Будь то большой вводный курс для первокурсников или углубленный курс в основной области, имеет смысл хорошо начать семестр. Учащиеся очень рано — некоторые говорят, в первый день занятий — решат, понравится ли им курс, его содержание, преподаватель и их однокурсники.

Следующий список предлагается для правильного старта. Это каталог предложений для преподавателей колледжей, которые ищут новые способы создания наилучшей среды для обучения. Исследования говорят, что не только первый день, но и первые три недели курса особенно важны для удержания способных студентов. Даже если программа напечатана и конспекты лекций готовы к августу, большинство преподавателей колледжей обычно могут вносить коррективы в методы преподавания по мере развития курса и выявления характеристик своих студентов.

Эти предложения были получены от профессоров UNL и преподавателей других колледжей. Обоснование этих методов основано на следующих потребностях:

  • , чтобы помочь учащимся перейти от средней школы и летних занятий к обучению в колледже;
  • , чтобы обратить внимание студентов на непосредственную ситуацию для обучения — час в классе;
  • , чтобы разжечь интеллектуальное любопытство — бросить вызов учащимся;
  • для поддержки новичков и неофитов в процессе обучения дисциплине;
  • для поощрения активного участия учащихся в обучении; и
  • , чтобы создать чувство общности в классе.

Вот несколько идей для учителей колледжей, которые они могут использовать в своих курсах в новом учебном году:

Помощь учащимся в переходе

  1. Приступайте к работе в первый день занятий с существенным содержанием.
  2. Учет посещаемости: перекличка, буфер обмена, вход, схема рассадки.
  3. Представьте помощников учителя с помощью слайда, короткой презентации или представления себя.
  4. Раздайте информативную, художественную и удобную программу.
  5. Дайте задание в первый день, чтобы собрать его на следующей встрече.
  6. Начинайте лабораторные эксперименты и другие упражнения при первой встрече лаборатории.
  7. Привлечь внимание (письменно и устно) к тому, что составляет хорошую лабораторную практику: завершение работы, процедуры, оборудование, очистка, техническое обслуживание, безопасность, сохранение расходных материалов, полное использование лабораторного времени.
  8. Дайте учащимся перечень стилей обучения, чтобы помочь им узнать о себе.
  9. Направьте учащихся в Центр академического успеха за помощью по базовым навыкам.
  10. Сообщите учащимся, сколько времени им потребуется для изучения этого курса.
  11. Раздайте дополнительные учебные пособия: пользование библиотекой, учебные советы, дополнительную литературу и упражнения.
  12. Объясните, как готовиться к тем тестам, которые вы даете.
  13. Запишите в письменном виде ограниченное количество основных правил, касающихся отсутствия, несвоевременной работы, процедур тестирования, оценок и общего приличия, и соблюдайте их.
  14. Часто объявляйте часы работы и соблюдайте их в обязательном порядке.
  15. Покажите учащимся, как справляться с обучением в больших классах и безличных ситуациях.
  16. Дайте образцы тестовых вопросов.
  17. Дайте образцы ответов на вопросы теста.
  18. Объясните разницу между законным сотрудничеством и академической нечестностью; быть ясным, когда сотрудничество желательно, а когда оно запрещено.
  19. Каждый день ищите нового ученика и узнайте что-нибудь о нем или о ней.
  20. Попросите учащихся написать о том, что важного происходит в их жизни в настоящее время.
  21. Узнать о работе студентов; если они работают, сколько часов в неделю и какую работу они занимают.

Привлечение внимания учащихся

  1. Приветствуйте учащихся у дверей, когда они входят в класс.
  2. Начать урок вовремя.
  3. Сделайте грандиозный выход на сцену, чтобы заставить замолчать большой класс и привлечь внимание.
  4. Проведите предварительный тест по теме дня.
  5. Начните лекцию с загадки, вопроса, парадокса, картинки или мультфильма на слайде или прозрачном пленке, чтобы сосредоточиться на теме дня.
  6. В начале урока выясните у учащихся вопросы и опасения и запишите их на доске, на которые нужно ответить в течение часа.
  7. Предложите учащимся записать, что, по их мнению, будет важным вопросом или ключевым моментом лекции дня.
  8. Спросите человека, который читает студенческую газету, что сегодня в новостях.

Трудные учащиеся

  1. Попросите учащихся написать свои ожидания от курса и свои собственные цели обучения.
  2. Используйте разнообразные методы презентации на каждом собрании класса.
  3. Устройте образный «кофе-брейк» примерно через двадцать минут после начала часа; расскажите анекдот, предложите учащимся положить ручки и карандаши, расскажите о текущем событии, переключите медиа.
  4. Включите общественные ресурсы: спектакли, концерты, Ярмарка штата, государственные учреждения, предприятия, отдых на природе.
  5. Показывайте фильм по-новому: останавливайте его для обсуждения, показывайте только несколько кадров, предвосхищайте концовку, раздавайте листы для просмотра или критики, играйте и переигрывайте части.
  6. Поделитесь своей философией преподавания со своими учениками.
  7. Сформируйте группу студентов, чтобы представить альтернативные взгляды на одну и ту же концепцию.
  8. Устройте дебаты о том, как изменить свое мнение, когда учащиеся перемещаются в разные части класса, чтобы сигнализировать об изменении мнения во время обсуждения.
  9. Проведите «живой» демографический опрос, попросив учащихся перемещаться в разные части классной комнаты: размер средней школы, сельские и городские районы, потребительские предпочтения.
  10. Расскажите о ваших текущих научных интересах и о том, как вы пришли к ним с самого начала в этой дисциплине.
  11. Проведите ролевую игру, чтобы высказать свое мнение или обсудить проблемы.
  12. Пусть ваши ученики возьмут на себя роль профессионала в данной дисциплине: философа, литературоведа, биолога, агронома, политолога, инженера.
  13. Проводите сеансы мозгового штурма, генерирующие идеи, чтобы расширить горизонты.
  14. Дайте учащимся два отрывка материала, содержащие альтернативные взгляды, чтобы сравнить и сопоставить.
  15. Раздайте список нерешенных проблем, дилемм или важных вопросов по вашей дисциплине и предложите учащимся назвать одну из них своей собственной для исследования.
  16. Спросите учащихся, какие книги они прочитали за лето.
  17. Спросите учащихся, что происходит в законодательном собрании штата по этому вопросу, что может повлиять на их будущее.
  18. Пусть ваши ученики увидят энтузиазм, который вы испытываете к своему предмету, и вашу любовь к учебе.
  19. Возьмите с собой студентов, чтобы послушать приглашенных докладчиков или специальные программы в кампусе.
  20. Спланируйте урок или модуль «ученый-цыган», который продемонстрирует учащимся волнение открытия в вашей дисциплине.

Предоставление поддержки

  1. Соберите текущие номера телефонов и адреса учащихся и сообщите им, что вам может понадобиться связаться с ними.
  2. Выписка отсутствующих. Звоните или пишите в личку.
  3. Диагностируйте предварительные условия обучения учащихся с помощью анкеты или предварительного теста и дайте им обратную связь как можно скорее.
  4. Раздайте учебные вопросы или учебные пособия.
  5. Быть избыточным. Студенты должны услышать, прочитать или увидеть ключевой материал не менее трех раз.
  6. Позвольте учащимся продемонстрировать прогресс в обучении: итоговый тест по работе за день, письменная реакция на материал дня.
  7. Используйте неоцениваемую обратную связь, чтобы сообщать учащимся об их успехах: публикуйте ответы на неоцененные тесты и наборы задач, упражнения в классе, устные отзывы.
  8. Поощряйте поведение, которое вы хотите: похвала, звезды, список почета, личное примечание.
  9. Используйте легкое прикосновение: улыбнитесь, расскажите хороший анекдот, преодолейте беспокойство с помощью сочувственного комментария.
  10. Организовать. Создайте видимую структуру, разместив «меню» дня на доске или над головой.
  11. Используйте несколько носителей: диапозитивы, слайды, пленку, видеокассету, аудиокассету, модели, образцы материалов.
  12. Используйте несколько примеров на разных носителях, чтобы проиллюстрировать ключевые моменты и важные концепции.
  13. Назначайте встречи со всеми учащимися (индивидуально или в небольших группах).
  14. Раздайте телефонные карточки размером с бумажник, на которых указаны все важные телефонные номера: кабинета, отдела, ресурсных центров, ассистента преподавателя, лаборатории.
  15. Напечатайте все важные даты курса на карточке, которую можно раздать и приклеить скотчем к зеркалу.
  16. Подслушивайте учеников до или после занятий и присоединяйтесь к их разговору на темы курса.
  17. Во время лабораторных работ вести открытый журнал успеваемости с актуальными оценками, чтобы учащиеся могли проверять свои успехи.
  18. Проверьте, нет ли у кого-либо из студентов проблем с академическими вопросами или вопросами кампуса, и направьте их в соответствующие офисы или к соответствующим ресурсам.
  19. Расскажите учащимся, что им нужно сделать, чтобы получить пятерку по вашему курсу.
  20. Остановите мир, чтобы узнать, что ваши ученики думают, чувствуют и делают в повседневной жизни.

Поощрение активного обучения

  1. Предложите учащимся что-нибудь написать.
  2. Предложите учащимся вести трехнедельные журналы три раза в неделю, в которых они комментируют, задают вопросы и отвечают на вопросы по темам курса.
  3. Предложите учащимся критически оценить сочинения или короткие ответы друг друга на тесты на удобочитаемость или содержание.
  4. Предложите учащимся задавать вопросы и ждать ответа.
  5. Проверяйте ответы учащихся на вопросы и их комментарии.
  6. Объедините учащихся в пары или в «учебные ячейки», чтобы задать друг другу вопросы по материалу на день.
  7. Дайте учащимся возможность высказать свое мнение по предмету.
  8. Предложите учащимся применить предмет для решения реальных задач.
  9. Раздайте учащимся красные, желтые и зеленые карточки (из картона) и периодически призывайте к голосованию по какому-либо вопросу, требуя одновременного показа карточек.
  10. Прогуливайтесь по проходам большого класса и ведите беседы со студентами, пока они работают над задачами курса (помогает портативный микрофон).
  11. Задайте вопрос одному из учащихся и дождитесь ответа.
  12. Поставьте ящик для предложений в конце комнаты и предложите учащимся оставлять письменные комментарии на каждом собрании класса.
  13. Выполняйте устные тесты, тесты с поднятием рук и несколькими вариантами ответов для подведения итогов, обзора и мгновенной обратной связи.
  14. Используйте группы задач для достижения определенных целей.
  15. Оценка викторин и упражнений в классе в качестве инструмента обучения.
  16. Предоставьте учащимся много возможностей для практики перед важным тестом.
  17. Проведите тест в начале семестра и верните его с оценкой на следующем собрании класса.
  18. Предложите учащимся написать вопросы на каталожных карточках, чтобы собрать их и ответить на них на следующем занятии.
  19. Создавайте совместные задания для нескольких учащихся, чтобы они работали вместе.
  20. Назначьте письменные пересказы и конспекты трудного чтения.
  21. Дайте учащимся домашнее задание, связанное с сегодняшней лекцией.
  22. Поощряйте учащихся приносить в класс текущие новости, относящиеся к предмету, и размещать их на доске объявлений поблизости.
  1. Учи имена. Каждый прилагает усилия, чтобы выучить хотя бы несколько имен.
  2. Настройте систему друзей, чтобы учащиеся могли общаться друг с другом по поводу заданий и курсовых работ.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *