Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Сливочная паста с ветчиной и сыром

Эта сливочная паста с ветчиной и сыром проста, легка и вкусна. Вы можете сделать это за 30 минут или меньше. Идеально подходит для беспокойных ужинов, когда нет времени приготовить изысканную еду.

Сливочно-сырная паста с ветчиной

Я называю эту пасту разборчивыми в еде. Паста, ветчина, сливки и сыр — я имею в виду, что не нравится? Это просто, но увлекательно.

И что самое приятное? Для этого не нужно много усилий.

Что вам понадобится

Этот рецепт требует простых ингредиентов, которые при необходимости можно легко заменить. Но есть 3 вещи, которые придают соусу дополнительную глубину вкуса. Так что не пропустите

• Паста — вы можете использовать любую пасту от спагетти, феттучини до лингвини. Он также отлично подойдет для большинства коротких макарон, таких как фузилли, галстук-бабочка, пенне и зити.
• Чеснок — делает соус особенно ароматным.Мне просто нравится аромат, который он придает соусам для белой пасты.
• Ветчина — используйте оставшуюся ветчину или даже ветчину.
• Масло — добавляет соусу аромат, но также может быть заменено оливковым маслом.
• Сливки — лучше всего использовать при приготовлении сливочного соуса из-за его богатой консистенции. См. Заменители ниже.
• Куриный бульон — чтобы соус был ароматным, т.е. не пресным.
• Итальянская приправа — Необязательно, но настоятельно рекомендуется для придания вкуса.
• Сыр — используйте пармезан или мягкий чеддер.

Вот и все!

Советы, заменители и дополнения

1. Густые сливки можно заменить молоком или пополам. Чтобы соус приобрел кремообразную консистенцию, можно добавить муку или кукурузный крахмал.
2. Используйте куриный бульон с низким содержанием натрия или органический . Я считаю, что они дают лучший вкус соусам для пасты по сравнению с обычным куриным бульоном.
3. Используйте воду для приготовления макарон вместо обычной воды.Дополнительный крахмал делает соус более густым.
4. Другие сушеные травы , которые вы можете использовать, — это эстрагон, петрушка и базилик. Конечно, если есть свежие, используйте их с удовольствием.
5. Сделайте его «здоровым» , добавив овощи: брокколи, зеленый горошек, белые и коричневые шампиньоны, гриб портобелло.

Нужны более простые рецепты ужина? Попробуйте эти

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Сливочная паста с ветчиной и сыром

Сливочная паста с сырной ветчиной, которую можно приготовить за 30 минут или меньше. Идеально подходит для беспокойных ночей, когда нет времени приготовить изысканную еду.

Автор: Mella

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Порции 4 порции

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Инструкции

• Готовьте макароны в кастрюле с соленой кипящей водой до состояния al dente.Слейте воду и оставьте около 2 стаканов воды для макарон.

• Растопите масло на сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и варите, пока он не станет мягким и ароматным. Добавьте ветчину и готовьте 1-2 минуты.

• Сливки, паста и куриный бульон. Варить на медленном огне до полного растворения бульона. Добавить сыр и тушить до плавления. Дегустировать и приправить солью и перцем.

• Добавьте макароны и аккуратно перемешайте в соусе до образования покрытия. Если соус становится слишком густым, добавьте немного воды для пасты.

• Украсить петрушкой и пармезаном. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

Густые сливки — можно заменить молоком или половиной. Чтобы соус загустел, добавьте 1 столовую ложку муки после небольшого приготовления ветчины (шаг 2).

Питание

Калорий: 895 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 33 г | Жиры: 59 г | Насыщенные жиры: 34 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 199 мг | Натрий: 1182 мг | Калий: 430 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 1799 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 372 мг | Железо: 2 мг

Ключевое слово рецепт пасты с ветчиной, рецепт оставшейся ветчины

Riverten Kitchen является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Рецепт пасты с ветчиной и овощами в одной горшочке

Превосходно. Я добавила 1/4 стакана сыра чеддер, а вместо горошка и моркови обжарила грибы, красный, зеленый и желтый перец, цветную капусту на пару.Было восхитительно

Я израсходовал ветчину, макароны и горох! Горох был замороженным, но уже был приготовлен в упаковке в микроволновой печи для более раннего приема пищи. У меня осталось ровно столько, чтобы использовать их в этом. Вкус отличный!

Муж просил поставить эту ротацию во главе! Я использовал оставшуюся пасхальную ветчину и заменил лапшу — я использовал лапшу из нута и куркумы — потому что мы делаем мало углеводов. Используется миндальная мука вместо обычной. Я использовал смесь сыра джек / чеддер. Использовал только замороженный горошек, потому что он был у меня под рукой.О боже, это была комфортная еда и сытность, но без слов «Я набит, мне нужно вздремнуть» или «Черт возьми, я снова испортил свою диету». Так рада, что нашла этот рецепт!

Вкусно. Использованная ветчина, оставшаяся после Пасхи. Добавлены грибы и использовалась паста Пенне. Безусловно, комфортная еда. Вкусный. Сделаю еще раз.

Вкусно !! Сделано как написано. В конце потребовалось еще немного бульона. Семье из 5 человек понравилось! Прекрасно подходит для оставшейся пасхальной ветчины.

Отличная комфортная еда … Я не понимаю, почему больше поваров не используют основу для супа из ветчины (вместо куриного бульона)… как «Лучше чем бульон» (хотя есть и другие). Если вы делаете что-то с ветчиной … почему бы и нет?

Легко и вкусно. Этот деф — хранитель

Я использовал яичную лапшу, потому что это то, что у меня было. Я уменьшил рецепт вдвое, чтобы вместить количество людей в моем доме. Единственное, что я бы изменил, — это НЕ добавлять дополнительную соль. Это было очень приятно, и все в одном горшке.

Нам это было наплевать. Это немного ниже помощника по гамбургеру для ветчины.Паста поменьше могла бы помочь, но я использовал нарезанную кубиками ветчину, которая была предварительно расфасована, и, возможно, настоящая оставшаяся ветчина могла бы помочь с ароматом. Еще я использовала только что приготовленный на пару горох и морковь. Каждый из нас съел одну маленькую миску, а остальную часть сковороды выбросил в мусор

Феттучини Альфредо с ветчиной Рецепт

Отличный рецепт. Я попробовал это как есть, а затем попробовал заменить сметану на жирные сливки, и мне это понравилось еще больше. Я также добавил горох и свежее место. Очень вкусно!

Это потрясающий феттучини! Я обжарил в равных частях ветчину и лук с маслом и чесноком и добавил их в лапшу и соус.У него очень насыщенный вкус, и он хорошо разогревается. НЯМ!

Просто круто. И я имею в виду буквально. Это чрезвычайно ПРОСТОЙ рецепт — невероятно простой в приготовлении — с потрясающим вкусом, намного лучше, чем я ожидал. Этот соус напоминает мне сицилийский соус из Valentino’s, популярного ресторана на Среднем Западе, который возник в Линкольне, Небраска. Я использовал тертый пармезан, это единственный выход. Это был отличный способ использовать кусочки ветчины, оставшейся после праздников.Пусть вас не пугает идея о ветчине в соусе для пасты. Это намного лучше, чем вы думаете. Обратите внимание: как предположил по крайней мере один другой рецензент, вам понадобится только 3/4 пасты в упаковке весом один фунт. На полкилограмма пасты соуса не хватит. Паста действительно впитывает соус.

Несколько лет назад я работал в итальянской кухне, и каждое воскресенье жена хозяина готовила такое же блюдо. У нее было немного сбрызнутых яиц, которые я тоже добавил, когда приготовил…. излишне говорить, что этот рецепт был ЗА УМЕРТЬ!

Очень хороший рецепт. Хорошим заменителем сливок является сгущенное молоко, которое сделает все рецепты альфредо менее дорогостоящими и полезными без ущерба для вкуса.

Это было потрясающе! Я сделал, как предлагали другие, и добавил в ветчину нарезанный кубиками лук и чеснок. Я бы предположил, что около трех столовых ложек лука и одной чайной ложки с горкой чеснока. Ветчина, лук и чеснок вместе достигли линии двух чашек в моей мерной чашке, прежде чем я нагрел их все вместе.Я также использовал только 3/4 упаковки феттуцина. Возможно, соус мог бы обработать всю коробку, но я подумал, что так было как раз. Я бы попробовала добавить горошек или грибы, но моя привередливая 11-летняя девочка тогда бы наверняка вздрогнула. Я думаю, что после того, как я его съел, лучше всего подойдут грибы, хотя рецепт без них отличный. Спасибо за отличный рецепт, который я буду готовить снова. Моей суетливой дочке даже понравилось, и это о многом говорит! Она ненавидит пробовать новое.

Какой замечательный рецепт! Я добавил немного чеснока с ветчиной и маслом, и я думаю, что положил слишком много макарон. Я использовал целую коробку, и она была слишком сухой, но в следующий раз она будет идеальной только с 3/4 коробкой феттуцина.

Отлично! Добавлены нарезанные кубиками консервированные грибы с ветчиной и немного измельченного чеснока. Абсолютно невероятно!! Впервые я приготовил качественные макаронные изделия в собственном доме!

Довольно хорошо — хороший способ израсходовать ветчину. Сливки напугали меня, поэтому я добавил банку куриного бульона и 2% молока.Использовал немного измельченного чеснока, несколько хлопьев красного перца и добавил немного замороженного зеленого горошка.

Я попробовал это из-за всех замечательных отзывов. Извините, но мне это совсем не понравилось. Феттучини альфредо гораздо лучше сочетается с курицей, чем с ветчиной. Я использовал остатки вкусной спиральной ветчины, которую я приготовил … вместо этого я бы просто разогрел ветчину. Я не буду делать это снова, но, возможно, мой вкус отличается от вкуса других рецензентов. Это было не совсем плохо … просто нехорошо.

7 традиционных итальянских рецептов пасты с ветчиной — The Pasta Project

Итальянцы любят свою прошутто-котто (вареную ветчину) так же сильно, как и прошутто-крудо! Они используют его во многих блюдах, в том числе в рецептах пасты. Эти 7 традиционных итальянских рецептов пасты с ветчиной — всего лишь пример того, сколько восхитительных способов сочетать приготовленную ветчину с макаронами.

Итальянцы любят прошутто-котто (вареную ветчину) не меньше, чем ветчину-крудо.И, как прошутто крудо, его едят в панини, на пицце и в различных закусках. Но в целом вареная ветчина — более универсальный ингредиент, чем ее двоюродный брат Crudo! Вы можете найти его во многих блюдах, особенно в семейных трапезах и домашних рецептах. Интересно, что в Италии не принято готовить на еду целую ветчину, как это делают многие в США или Великобритании на Пасху или Рождество.

Есть несколько замечательных рецептов пасты с прошутто крудо, например, этот рецепт тальолини с ветчиной Сан-Даниэле и маком.Однако рецептов пасты с вареной ветчиной так много! Некоторые из них являются традиционными для определенных регионов, другие популярны по всей стране. Приведенные ниже 7 традиционных итальянских рецептов пасты — это всего лишь пример того, как итальянцы сочетают ветчину с пастой.

Вареная ветчина популярна во многих странах. Но, хотя я не эксперт, будет справедливо сказать, что на вкус они не все одинаковы.Различия зависят от породы свиней, от того, чем их кормят, а также от того, как обрабатывается и готовится ветчина. Как и прошутто крудо, итальянская вареная ветчина хорошего качества производится из бедра итальянских свиней в соответствии со строгими методами производства.

Он ярко-розового цвета и светлее по вкусу, чем крудо. Перед приготовлением ветчину ее очищают от косточек и заливают рассолом, который часто содержит ряд трав и специй. Затем ветчину массируют, чтобы распределить рассол.После этого его прессуют в формы для придания формы и готовят на медленном огне аль вапоре (на пару). Есть также несколько итальянских жареных ветчин, производство которых такое же, за исключением способа приготовления.

Как я уже упоминал выше, итальянцы не готовят целую ветчину для еды дома. Но они действительно используют вареную ветчину во многих рецептах пасты. Чаще всего в этих рецептах используются толстые ломтики ветчины, нарезанные мелкими кубиками или жульенами.Итак, следующие рецепты пасты с ветчиной можно приготовить либо из остатков праздничной ветчины, либо из ветчины, купленной специально для использования в них. Большинство из этих рецептов довольно легко приготовить и идеально подходят для семейных обедов.

Щелкните название рецепта, чтобы перейти к публикации рецепта и инструкциям.

Тальолини в запеканке.

Оригинальная версия этого запеченного блюда тальолини происходит из бара Cipriani’s Harry’s в Венеции. Этот рецепт пасты в виде запеканки — настоящая жемчужина, которая идеально подходит для семейного обеда.Все, что вам нужно, это паста, яйца, ветчина, тертый пармезан и сливки. Вы тоже можете использовать тальятелле!

Сделал этот рецепт сегодня вечером. Это был большой успех. Мой муж итальянец, и ему трудно угодить. Он любил это. Так просто. Nona

Из отзывов и комментариев к рецепту

Паста Гарганелли с ветчиной, цветами цуккини и шафраном.

Этот прекрасный рецепт летней пасты настолько нежный и сливочный, что вы обязательно влюбитесь в него. Я уверен, что как только вы попробуете это, вы захотите делать это снова и снова (по крайней мере, пока идет сезон цукини / кабачков!)

Пенне аль баффо с ветчиной и помидорами.

Один из последних рецептов, опубликованных на сайте The Pasta Project, это идеальный рецепт макаронных изделий в будние дни. Это блюдо не только очень сливочное и ароматное, но и очень быстрое и легкое в приготовлении. Фактически, вы можете положить его на стол за столько времени, сколько потребуется, чтобы вскипятить воду и приготовить пасту!

Это был такой восхитительный рецепт. Контраст ветчины и соуса был потрясающим! Шанна

из отзывов и комментариев рецепта.

Неаполитанская запеченная паста зити аль-гратен.

Это традиционное блюдо из Неаполя, Южная Италия. Как и другие рецепты пасты аль-форно, запеченный зити аль-гратен популярен для семейных обедов по воскресеньям и праздникам. Однако эта восхитительная запеченная паста готовится очень быстро, и ее можно легко включить в ваше меню и в будние дни.

Этот рецепт был прекрасным изменением моего обычного блюда из зити. Мне очень понравилось добавление соуса бешамель и ветчины! Капри

Penne alla Valdostana.

Эта сливочно-сырная паста alla Valdostana родом из долины Аоста в Северной Италии.Валле-д’Аоста славится своим сыром, в частности, Fontina, суперплавким сыром, который используется во многих блюдах, включая итальянское фондю. Кроме сыра, все, что вам нужно, это ветчина, масло, пармезан и сливки, ну и, конечно же, паста! Получите это на столе через 30 минут!

Это было чудесно. Мне удалось найти на нашем местном рынке немного сыра Фонтина, и я убедился, что сохранил его для этого рецепта. Сделано сегодня — наш первый действительно крутой вечер здесь, в центральной Калифорнии — так хорошо! Шестигранник

Тальолини паста аранчини.

Еще один рецепт из Неаполя, эти паста аранчини — популярная уличная еда, которая восходит к 1800-м годам! Гнезда из макарон, начиненные ветчиной и сыром, а затем панированные и обжаренные, покорят вас с первого укуса! Они идеальны в качестве перекуса, легкого обеда или ужина на вечеринках. Кроме того, это отличный способ израсходовать остатки пасты.

Когда я был в армии, я ездил в Неаполь на конференцию. У меня был уличный вариант этих крокетов. Я так любил их, что ел их каждый вечер на конференции по дороге домой! Жаннет

Паста алла папалина.

Этот рецепт кремовой пасты из Рима назван в честь Папы Пия XII, который вдохновил его на создание. Это блюдо, которое обычно готовят из феттучини, очень просто приготовить. Это отличный вариант для семейного обеда и вкусный способ съесть остатки ветчины после отпуска!

Было ВКУСНО !! Такой сливочный, но не слишком тяжелый, я добавил еще несколько обжаренных овощей и нервничал из-за яиц, но все сошлось, и пузырящийся острый соус, смешанный с горячей пастой, приготовил яйца.Какая еда, такая вкусная !! Дженнифер

Если вам нравится паста с грибами, возможно, вам стоит ознакомиться с этой коллекцией традиционных рецептов пасты с грибами … нажмите здесь и наслаждайтесь! 12 рецептов грибной пасты

Сообщите мне, что вы думаете.

Если вы попробуете какую-либо из этих традиционных итальянских макарон с рецептами ветчины, я хотел бы услышать ваше мнение. Пожалуйста, напишите комментарий здесь в блоге или оставьте комментарий на странице Pasta Project в Facebook.

Ваш отзыв очень много значит для меня!

Buon Appetito!

Хотите узнать больше о моей жизни в Италии? Почему бы не подписаться на мою рассылку новостей? Новые подписчики также получают бесплатную серию электронных книг с рецептами!

Сливочная паста с ветчиной и пармезаном — Kitchen Divas

Эта паста с кремовой ветчиной и пармезаном просто божественна.Я просто не могу насытиться этим соусом. Вкус просто идеальный. Используйте свои любимые овощи и макароны! Это блюдо не разочарует вас и вашу семью!

Это правда, я большой поклонник соусов и подливок. Я всегда им был. Этот крем-соус с пармезаном поистине божественен, я не могу насытиться им и очень надеюсь, что вы бросите кости и попробуете этот замечательный рецепт пасты! Не могу дождаться, чтобы услышать ваше мнение!

Это блюдо такое универсальное. Вы буквально можете включить в него свои любимые овощи и любое мясо, которое у вас есть под рукой.Я обычно использую остатки ветчины, чтобы приготовить это блюдо, или беру стейк из ветчины из морозильной камеры.

Я всегда покупаю несколько стейков из ветчины каждый раз, когда замечаю их на распродаже. Ветчина — это такой легкий белок, который можно добавить во многие продукты, чтобы приготовить быстрый и потрясающий ужин!

При этом, если у вас когда-нибудь будет возможность, вам нужно попробовать найти панчетту или итальянскую ветчину. Возможно, вы даже сможете найти его уже нарезанным на небольшие кусочки в местном продуктовом магазине. Я призываю вас хотя бы раз попробовать.Бьюсь об заклад, вы будете рады, что сделали! Ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!

Я всегда меняю вид макарон, которые использую для этого, или любой другой рецепт макарон, который я готовлю в этом отношении, и вы тоже можете! Когда я готовлю блюдо из макарон, для меня не имеет большого значения вид или форма пасты. Это всегда только соус, и этот соус потрясающий!

Ингредиенты в сливочной пасте с пармезаном и ветчиной

• сливки жирные или взбитые
• Куриный бульон
• Желтки яичные
• сыр пармезан
• ветчина или панчетта
• брокколи, грибы, морковь, сладкий перец
• лук
• макаронные изделия
• масло
• соль
• перец

Как приготовить сливочную пасту с ветчиной и пармезаном

В миске среднего размера взбейте бульон, сливки, желтки, пармезан и немного перца до смешивания.Отложите в сторону.

В сковороде на среднем или средне сильном огне поместите одну или две столовые ложки масла. Нагрейте, пока он не начнет мерцать или пока в нем не прольется капля воды.

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.

Когда масло начинает мерцать или когда в него капает капля воды, добавьте ветчину или панчетту и готовьте несколько минут.

Добавить нарезанные кубиками или мелко нарезанные овощи и обжарить еще несколько минут.

Ветчина или панчетта должны быть хрустящими, а овощи — нежными.

Снимите сковороду с огня и добавьте бульон, постоянно помешивая.

Верните сковороду на средний огонь и готовьте, часто помешивая, пока соус не загустеет, еще несколько минут.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Перемешайте или подавайте с пастой.

Если вы ищете надежный сливочный восхитительный соус, вы попали в нужное место. Этот соус — наш любимый и будет вашим любимым тоже!

Как приготовить лучший сливочный соус из пармезана

• сливки жирные или взбитые
• Куриный бульон
• Желтки яичные
• сыр пармезан
• перец

В сковороде на среднем огне смешайте бульон, сливки, желтки, пармезан и немного перца.Постоянно взбивайте, пока полностью не смешается, а соус не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте или подавайте с пастой.

Могу ли я использовать тертый сыр пармезан для этого сливочного соуса с пармезаном?

Вы могли бы технически, но я бы не рекомендовал это. На мой взгляд, соус не получится.

После того, как сыр натереть на терке и расфасован для продажи, он высыхает и начинает терять свой аромат. Это забавно, но вам понадобится намного больше, чтобы приблизиться к возможности попробовать это в своем соусе.Кроме того, настоящий сыр пармезан стоит вложений, так как небольшое количество имеет большое значение!

Найдите небольшой запечатанный в вакууме кусок сыра пармезан и натрите его на терке. Вам это очень понравится. Вы не только заметите разницу во вкусе, но и в текстуре соуса. Намного более гладкий и кремовый.

Еще вкусные макаронные изделия, чтобы попробовать

Паста Awesome Pasta Alfredo загружена

Паста с креветками и чесноком Easy Garlic

Паста с курицей и горчицей

Наша любимая загруженная паста Карбонара

Паста с курицей и пармезаном со сливками

Паста с курицей в сливочно-вишневом соусе

Запеканка из пасты за миллион долларов

Meat Lovers Pizza Pasta Casserole

Запеканка из пасты с сыром и лососем

Соус для пасты из водки с добавкой

Лучшие запеченные фаршированные ракушки

Потрясающий соус Альфредо

Сливочный строганов из говядины и грибов

Запеканка из говядины по-ломбарди

Сырный спагетти-пирог

Легкий куриный паприкаш

Строганов с курицей на сковороде, простой

Бекон, курица и овощи

Стейк Спагетти

Рагу со свининой Easy Pork

Запеканка со спагетти для пиццы с сыром

Медленноварка Cheesy Chili Mac

Тетраццини с курицей с беконом

Запеканка с мясной лапшой

Сливочная паста с пармезаном и ветчиной Видео

Сливочная паста с пармезаном и ветчиной

Эта кремовая паста с ветчиной и пармезаном просто божественна.Я просто не могу насытиться этим соусом. Вкус просто идеальный. Используйте свои любимые овощи и макароны!

Курс Основное блюдо

Итальянская кухня

Ингредиенты

• 2 стакана ветчины или панчетты, нарезанных кубиками
• 1 стакан куриного бульона
• ½ стакана жирных сливок (35%)
• 2 больших яичных желтка
• стакана сыра Пармезан
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 стакана брокколи, красный перец, свежие грибы, морковь, мелко нарезанные любые комбинации ваших любимых овощей, всего 2 стакана
• 2 стакана ваших любимых макарон примерно количество макарон
• масло
• соль по вкусу
• ½ чайной ложки перца вкус

Инструкции

• Приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке.Слейте воду и отложите в сторону.

• В миске среднего размера взбейте бульон, сливки, желтки, пармезан и немного перца до смешивания. Отложите в сторону.

• В сковороде на среднем или средне сильном огне поместите одну или две столовые ложки масла. Нагрейте, пока он не начнет мерцать или пока в нем не прольется капля воды.

• Добавьте ветчину или панчетту и готовьте несколько минут. Просто нагреть и немного подрумянить по краям.

• Добавьте нарезанные кубиками или мелко нарезанные овощи и тушите еще несколько минут.

• Ветчина или панчетта должны быть хрустящими, а овощи — нежными.

• Снимите сковороду с огня и добавьте бульонную смесь, постоянно помешивая.

• Верните сковороду на средний огонь и готовьте, часто помешивая, пока соус не загустеет, еще несколько минут.

• Добавьте соль и перец по вкусу.

• Подавать или перемешивать с макаронами. Наслаждаться!

Ключевое слово сливочный соус, ветчина, панчетта, пармезан, паста

Рецепт пасты с ветчиной и сыром [Видео]

Рецепт пасты с ветчиной и сыром на одну сковороду — сливочный, сырный и вкусный, он готов менее чем за 30 минут.Это идеальное комфортное блюдо для ужина в загруженные будни. Посмотрите короткий видеоурок ниже и убедитесь в этом сами!

Если вы ищете другие легкие и вкусные блюда в будние дни, я бы посоветовал также попробовать брюссельскую капусту в пасте с соусом Альфредо, рулетики с тако тортилья и чугунную курицу с грибами.

Легкая паста с ветчиной и сыром

Когда у меня нет свободного времени или я хочу что-то быстрое и легкое, я всегда выбираю Паста с ветчиной и сыром .Во-первых, это очень доступно и сытно. Это полноценный обед, который накормит всю вашу семью. Во-вторых, он готов менее чем за 30 минут, и вы также можете сделать большую порцию и заморозить ее на потом.

Остатки вкусные, их легко хранить. Также мне нравится то, что это блюдо легко модифицируется. Например, можно использовать различные виды сыров или макароны.

Если вы готовите пасту на один горшок, значит, у вас меньше работы. Это идеальная пища для комфорта и отличный способ израсходовать остатки ветчины.

Кроме того, вы можете приготовить его в кастрюле на плите или, если хотите, что-то более традиционное, приготовить в духовке как запеканку. Это так же просто и вкусно, и это отличный способ использовать остатки ветчины!

Как приготовить пасту с ветчиной и сыром?

Это простое блюдо готово в кратчайшие сроки и требует нескольких простых шагов, описанных ниже:

• В большую сковороду или чугунную сковороду налейте немного оливкового масла. Дайте ему нагреться в течение минуты на среднем или сильном огне. Затем добавьте нарезанную кубиками ветчину и обжаривайте около 5 минут, пока не подрумянится.Обжарить чеснок.
• Добавьте пасту, воду, сливки и приправьте солью и перцем.
• Доведите до кипения и тушите 9-13 минут или пока паста не станет al dente, время от времени помешивая.
• После того, как паста будет приготовлена, снимите ее с огня и посыпьте тертым сыром пармезан, а затем перемешайте, чтобы все перемешалось.
• Подавать теплым.

Как приготовить запеканку из пасты с ветчиной и сыром?

Приготовить запеканку в духовке одинаково просто и вкусно.

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
• Пока духовка нагревается, варите макароны в большой кастрюле примерно 6-8 минут. Вы можете использовать любой тип макарон, например, макароны с локтями и т. Д. Убедитесь, что они приготовлены al dente, так как они все равно будут готовиться в духовке.
• Используйте форму для запекания и добавьте макароны al dente, сыр Чеддер, ветчину и перемешайте. Приправить солью и перцем. Не стесняйтесь посыпать его панировочными сухарями.
• Наконец, запекайте запеканку примерно 25 минут или пока она не подрумянится и не запекется.

Можно ли приготовить это с другим мясом?

Совершенно верно! Готовить это блюдо можно с любым мясом. Поскольку это быстрый ужин, я рекомендую сочетать приготовленную курицу, свинину, говядину или индейку. Кроме того, не стесняйтесь использовать курицу-гриль и просто измельчить ее. Время приготовления будет таким же.

Однако, если вы хотите использовать сырое мясо, я бы рекомендовал сначала поджарить его. Затем добавьте его в рецепт, выполнив те же действия, что и на карточке рецепта ниже.

Могу ли я приготовить пасту с ветчиной и сыром заранее?

Да, это блюдо можно легко приготовить заранее и просто хранить в холодильнике. После приготовления дайте ему полностью остыть. Затем поместите его в холодильник на срок до 3 дней. На самом деле в следующие дни он становится вкуснее, потому что вкусы сливаются вместе, делая его еще более вкусным!

Советы по рецептам:

• Используйте для этого блюда свой любимый сорт пасты или сыра. Вы можете комбинировать любые сыры, которые вам нравятся.
• Также не стесняйтесь использовать другое мясо.
• Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком, петрушкой и даже покрошенным беконом!
• Иногда я добавляю в него овощи, например стручковую фасоль, грибы или горох.

Рецепт пасты с ветчиной и сыром на одну сковороду — сливочный, сырный и вкусный, он готов менее чем за 30 минут.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Паста с ветчиной и сыром One Pan

Порции: 6 порций

Калорийность: 851.29 ккал

Автор: Каталина Кастравет

• 4 столовая ложка оливковое масло разделенный
• 2 чашки нарезанный кубиками ветчина нарезать кубиками по 1 дюйм
• 3 гвоздика чеснок рубленый
• 1 кварта бульон из курицы низкое содержание натрия
• 2 чашки жирные сливки
• 1 фунт макароны со средней скорлупой
• 2 1/2 чашки сыр пармезан недавно измельченный
• 1/2 чайная ложка поваренная соль или по вкусу
• 1/4 чайная ложка молотый черный перец
• 1 столовая ложка петрушка нарезанный

1. Поставьте большую сковороду на средний огонь, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте ветчину.

2. Как только ветчина подрумянится, добавьте еще две столовые ложки оливкового масла и измельченный чеснок, перемешайте и обжарьте примерно одну минуту.

3. Добавьте куриный бульон, жирные сливки, 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца и сырые макароны, перемешайте, чтобы смешать.

4. Как только смесь закипит, накройте крышкой и убавьте огонь до кипения.

5. Варить на медленном огне 15-20 минут или пока паста не станет мягкой, время от времени помешивая.

6. Снимите с огня и добавьте 2 стакана тертого сыра пармезан. Попробуйте и добавьте соли и перца.

7. Подавать, посыпав свежей петрушкой и оставшимся сыром.

Пищевая ценность

Паста с ветчиной и сыром на одной сковороде

Сумма на порцию

калорий 851,29 Калорий в составе жира 471

% дневная стоимость *

Жир 52.3 г 80%

Насыщенные жиры 26,66 г 167%

Холестерин 157,38 мг 52%

Натрий 1969,44 мг 86%

398,61

Углеводы 61,95 г 21%

Клетчатка 2,42 г 10%

Сахар 3,14 г 3%

Белок 33,97 г 68%

Витамин А 1547.78IU 31%

Витамин C 12,87 мг 16%

Кальций 572,95 мг 57%

Железо 1,98 мг 11%

* Дневные значения в процентах основаны на 2000 г. калорийность диеты.